Читмил что: 4 главных правила пищевой и психологической разгрузки — akvaufa5.ru

Читмил: как есть сладости и фастфуд и оставаться в форме

Что такое читмил

Читмил (англ. cheat meal: cheat — «мошенничать», «обманывать»; meal — «еда») — это запланированное нарушение диеты. Приём пищи, состоящий из вкусных, но запрещённых в обычные дни продуктов вроде сладостей, фастфуда или алкоголя.

Например, знаменитый читмил Дуэйна Скалы Джонсона часто включает целые горы роллов, огромные стопки блинов, пиццу и почти всегда текилу.

Такая особенность питания очень популярна в сообществах культуристов и фитнес‑маньяков — любителей, которые не выступают на сцене, но занимаются силовыми тренировками и стремятся к мускулистому телу с низким процентом жира.

Считается, что читмил помогает снизить психологическое напряжение от невозможности потреблять любимые вкусные продукты и тем самым поддерживает готовность и дальше сидеть на диете.

Также предполагают, что периодический профицит калорий и углеводов способствует ускорению метаболизма, замедленного в процессе снижения веса, и подталкивает тело к дальнейшему сбросу жировых отложений.

Правда ли читмил помогает худеть

Низкокалорийная диета и потеря жира уменьшают скорость метаболизма — тело тратит меньше энергии в покое и во время активности, что влияет на дефицит калорий и может замедлить или остановить прогресс. Более того, похудение часто оборачивается потерей мышечной массы, что также плохо отражается на скорости метаболизма.

В теории перерыв на читмил может спасти от негативных эффектов диеты, и некоторые научные работы подтверждают это.

В одном эксперименте ^{атлетов силового спорта разделили на две группы. Одни постоянно придерживались диеты с урезанной калорийностью в 25% от нормы. Другие участники пять дней в неделю ели ещё меньше: −35% от суточной потребности, но зато в выходные питались на все 100%.}

В результате атлеты из обеих групп скинули примерно одинаковое количество жира. Но при этом те, кто два раза в неделю отдыхал от диеты, практически не потеряли сухую мускульную массу, а постоянно недоедающие участники недосчитались 2 кг мышц. Кроме того, метаболизм на прерывистой диете замедлился всего на 38 ккал в сутки, а на постоянной — на 78 ккал.

Пользу перерывов в диете подтвердило ^{и другое исследование. Правда, здесь фигурировали даже не дни, а целые недели отдыха от дефицита калорий.}

В первой группе люди потребляли на 33% ккал в сутки меньше своей нормы на протяжении 16 недель без перерывов. Во второй — делали то же самое в течение двух недель, затем устраивали перерыв на следующие 14 дней и снова садились на диету. За время эксперимента у участников из этой группы было восемь двухнедельных блоков ограничений в еде вперемежку с семью блоками отдыха. В целом 30 недель, и 16 из них — на диете.

В результате люди на постоянном ограничении калоража потеряли только 10 кг веса, а те, кому достался прерывистый вариант, — 15,4 кг. Более того, к 16‑й неделе режима метаболизм участников во второй группе замедлился только на 48 ккал, а в первой — на 143 ккал.

Но тут надо отметить, что в обоих экспериментах и количество калорий, и процент макронутриентов строго контролировался. Участники соблюдали режим, а в дни отдыха ели 100% своей нормы, а не бросались в обжорство, превышая свои потребности в два, три, а то и в пять раз, как делают некоторые отчаянные «читмилеры».

Читмил может поддержать скорость метаболизма и сохранить мышечную массу на низкокалорийной диете. Но только если вы планируете его и контролируете количество потребляемой еды. Однако основной положительный момент читмила касается не физиологических причин, а психологии. И в этом плане он действительно может принести пользу.

Помогает ли читмил удержаться на диете

В одном исследовании ^{проверили, как запланированный читмил влияет на способность людей поддерживать диету.}

Участников разделили на две группы. Одни две недели без перерывов сидели на диете с 1 500 ккал в сутки. Другие ограничили рацион до 1 300 ккал, но при этом в конце недели устраивали выходной и потребляли 2 700 ккал в день.

Люди из обеих групп потеряли примерно одинаковое количество веса, но те, кто мог позволить себе читмил, были более позитивными, не перестали верить в эффективность диеты и не утратили мотивацию поддерживать её. В отличие от участников, недоедавших постоянно.

Возможность иногда нарушить строгие правила защищает от непреодолимой тяги съесть что‑то запрещённое, которая может обернуться перееданием и отказом от диеты.

Вам будет проще удержаться от пончика или куска пиццы, если вы знаете, что сможете позволить себе их завтра (или через 2–5 дней). И при этом не нарушить свой план питания и не ощущать себя преступником.

Кстати, чувство вины играет здесь не последнюю роль. В одном эксперименте проверили ^{, как отношение людей к еде влияет на их успех в похудении. Оказалось, что те, кто связывал запрещённую пищу (шоколадный торт) с празднованием, имели больший прогресс за три месяца, чем те, кто ассоциировал вкусности с чувством вины.}

Так что такое восприятие не помогает людям соблюдать диету и выбирать здоровую пищу. Чем меньше вы переживаете из‑за своих пищевых грешков, тем выше шансы успешно похудеть и сохранить вес.

Кому не стоит пробовать читмил

В то время как одни люди с помощью читмила могут разгрузить психику и поддержать мышечную массу, другие только испортят свои результаты, усугубят психологические проблемы и навредят здоровью. Вот кому стоит отказаться от послаблений в диете.

Людям с пищевой зависимостью

В одной научной работе ^{учёные проанализировали 600 постов из Instagram с тегом #cheatmeal и обнаружили, что в 71,3% случаев читмил можно идентифицировать как эпизод переедания.}

Люди пишут, что теряют контроль и не могут остановиться — поглощают от 1 000 ккал за один раз, а после наказывают себя за срыв ещё более строгими ограничениями и серьёзными нагрузками.

Учёные отметили, что читмилы по всем показателям сильно напоминают эпизоды импульсивного переедания — болезненного явления, которое лежит в основе пищевых расстройств.

Если вы не можете остановиться и превышаете любые разумные меры, после чего испытываете чувство вины, вызываете рвоту либо наказываете себя ещё более строгими ограничениями и изнуряющими тренировками, читмил — не для вас.

Более того, любые жёсткие рамки в питании лишь поддержат нездоровые отношения с едой. Так что вместо самой эффективной диеты вам лучше поискать хорошего психотерапевта.

Худеющим на низкоуглеводных режимах питания

Сладкий и мучной читмил не подойдёт тем, кто придерживается кетодиеты — режима питания, при котором можно есть не более ^{50 г углеводов в сутки.}

Это ограничение способствует пребыванию в пищевом кетозе — состоянии, при котором организм начинает вырабатывать больше кетоновых тел, чтобы частично заменить ими углеводы.

В первую неделю на кетодиете часто наблюдаются ^{симптомы «кето‑гриппа»: головная боль, усталость, тошнота, головокружение, сложности с концентрацией, дискомфорт в животе. К четвёртой неделе эти симптомы стихают, но только если человек поддерживает стабильный уровень кетонов в крови.}

Избыточное количество углеводов в читмиле может нарушить состояние кетоза, и вам снова придётся проходить через прелести «кето‑гриппа».

Более того, резкое повышение уровня сахара может быть опасно. В одном исследовании ^{молодые здоровые мужчины 7 дней сидели на низкоуглеводной диете с 10% калорий из углеводов и 70% — из жиров. После этого им дали напиток, содержащий 75 г глюкозы.}

Вместе с резким скачком уровня сахара в крови у участников также повысилась концентрация веществ, указывающих на повреждение сосудов. В итоге учёные сделали вывод, что гипергликемия после высокожировой диеты может негативно сказаться на состоянии сердечно‑сосудистой системы.

Как устроить читмил, чтобы не навредить результатам

Вот несколько советов, как сделать читмил действительно полезным и защититься от срывов.

Спланируйте всё заранее

Люди склонны недооценивать калорийность и количество съеденного, так что вы можете не замечать, какой большой профицит создаёте за счёт читмила. Особенно если устраиваете его когда захочется.

Чтобы не перебрать с калориями, запланируйте читмил заранее. Определите день, в который будете съедать больше обычного и включать в рацион запрещённые продукты. Например, делайте это по выходным или каждый шестой день диеты.

Также подумайте, что за пища это будет и в каком количестве. Заранее определив это, вы снизите риск переедания, большого профицита калорий и чувства вины.

Урезайте рацион в другие дни

Чтобы читмил наверняка не снизил ваши результаты в похудении, вы можете немного убавить калорийность рациона в обычные дни.

Например, если вы установили планку в 1 500 ккал в день — в неделю это будет 10 500 ккал. Чтобы не создавать профицит, вы можете убавить суточное потребление до 1 400 ккал, а в субботу устроить читмил на 700 ккал. Например, это может быть бургер с картошкой фри или большая порция мороженого.

При этом общая калорийность за неделю не изменится. Именно такую модель использовали в исследованиях прерывистой диеты и получили хорошие результаты.

Выбирайте для читмила продукты с углеводами

Есть несколько причин включить в свой читмил высокоуглеводные продукты:

Меньше лишней энергии отложится в жир. Если вы съели слишком много углеводов, только 75–85% избыточной энергии отложится ^{в нежелательные запасы, а остальное сгорит в процессе липогенеза. А вот избыток жиров практически полностью уйдёт в бока.}
Ненадолго увеличится уровень лептина. Это гормон, который влияет на аппетит и метаболизм и снижается из‑за похудения и дефицита калорий. Низкий лептин заставляет ^{жаждать еды, так что удержаться на диете становится сложнее, а набрать вес после срыва — проще. Одно исследование ^{с участием 10 женщин показало, что углеводная загрузка (дополнительные 40% ккал из углеводов) увеличивает уровень лептина на 28% в следующие 24 часа после переедания. Можно предположить, что это сработает на людях обоих полов.}}
Получится накопить больше гликогена. Это может быть важно для спортсменов перед соревнованиями или тяжёлой тренировкой. Избыток углеводов пополнит запасы гликогена в мышцах и увеличит вашу производительность.

Смело включайте в читмил любимые сладости и выпечку, картошку и макароны, ешьте в удовольствие и не страдайте от чувства вины.

Текст статьи обновлён 2 апреля 2021 года.

Cheat meal или читмил — что это такое и как оно работает для спортсменов

Придерживаться новых привычек и отказаться от своих любимых блюд – огромная проблема для многих. Но вы не должны убирать их из своего рациона навсегда. Включение читмилов (cheat meal) или даже читдэй (cheat days) в план диеты очень популярно среди любителей фитнеса. Давайте рассмотрим, что такое читмил и читдэй и как можно использовать их в своих фитнес целях и здоровому образу жизни.

Что такое читдэй и читмил?

Практически невозможно поддерживать здоровую диету 100% своего времени. Желание съесть что-то вне диеты однажды постигает каждого. Но если вы вернетесь на путь употребления нездоровых и калорийных блюд, ваши цели и достижения могут быстро уйти в прошлое. Поэтому многие эксперты рекомендуют не избегать таких соблазнов в своей диете, и включить в свой рацион читмил или читдэй. [1] [4]

Официального определения для этого не существует, но читдэй имеет особое значение в мире фитнеса. Его можно определить как краткосрочный запланированный период переедания. Обычно речь идет о потреблении определенных макроэлементов, которые превышают текущее потребление калорий. Читмил – это одно блюдо, которое вы обычно не включаете в свой рацион.

Поэтому читдэй, можно условно определить как день, в который вы не учитываете калории и потребляете пищу или читмил, выходящую за рамки обычной диеты. В зависимости от ваших желаний в эти дни могут быть включены высококалорийные продукты или блюда, которые вы не включаете в план здорового питания, такие как гамбургеры, пицца, сладости – действительно все, что вы хотите. Читмил ориентировано больше на количество, а не качество. [4] [6]

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Кому нужен читмил?

В основном, читмил имеет смысл, особенно для тех, кто придерживается строгой диеты и много тренируется в спортзале. Таким образом, делается небольшой перерыв, прежде чем вернуться к здоровому питанию. [9] Поэтому читмилы очень популярны среди спортсменов и любителей фитнеса. Даже сам The Rock придерживается этого правила, и в социальных сетях он любит делиться своими читмилами. У него это в основном блины, сладкие пироги или гамбургеры. [5] [13] [14]

Читмил в настоящее время оказывают большое влияние на лечение заболеваний, связанных с перееданием. Расстройство пищевого поведения (BED) представляет собой опасное для жизни, но поддающееся лечению заболевание, для которого характерны периодические эпизоды употребления большого количества пищи. Впоследствии у людей, страдающих от этого расстройства, развиваются психические проблемы, такие как чувство стыда, страха или вины.

Одним из видов лечения расстройств пищевого поведения является использование строгих диет. В таких случаях используются читмилы, чтобы людям было легче бороться с болезнью. Включение читмилов приводит к снижению расстройств пищевого поведения у людей с тенденцией к пищевой зависимости или неспособностью регулировать свои привычки питания. [19] [4]

Cheat meal или cheat day?

Часто возникает вопрос, лучше ли съесть один читмил, или сделать целый читдэй. Это означает, что в этот день, вы можете позволить себе есть все, что захотите. Но правильно ли забывать о своем плане питания на такое долгое время?

Все зависит от мотивации. Основная роль читмилов заключается в том, чтобы положительно влиять на психику человека. Иногда очень трудно соблюдать строгую диету, и перспектива того, что, например, в воскресенье, вы можете побаловать себя одним вкусным и калорийным блюдом, является отличным мотиватором. Употребляя высококалорийные блюда в течение целого дня, ваши усилия перед этим могут быть потрачены впустую. После читдэй вам будет сложнее вернуться к правильному рациону. [4] [2]

Попробуйте добавить в свою диету только читмил, например, в среду на обед побалуйте себя пиццей, в воскресенье блинчиками на завтрак, чтобы разделить вашу мотивацию на меньшее количество дней и удовлетворить свой аппетит. Читмилы должны быть о компромиссе. Большинство людей склонны думать: «Я хочу все или ничего». Поэтому может быть трудно почувствовать грань между перееданием и читмилом. [3]

Правило 90/10

Вы слышали об этом правиле? Оно в основном означает, что 90% времени вы должны кушать в соответствии с вашим планом диеты и 10% времени вы можете поддаться любому искушению. Употребление в пищу читмилов таким образом не разрушит ваши цели и достижения в фитнесе. [13] [14]

Первое, что вам нужно понять с этим правилом, это то, что это речь идет о читмиле, а не читдэй. Например, если вы хотите придерживаться диеты, которая включает в себя пять небольших приемов пищи в течение дня, то вы будете потреблять 35 приемов пищи в неделю. Если вы соблюдаете правило 90/10, вы можете включить до 4-5 читмилов в неделю. [5] [13] [14]

Преимущества cheat meals

Существует большой знак вопроса о преимуществах читмила. Некоторые утверждают, что их никогда не следует включать в рацион, потому что речь идет о приеме «плохих» калорий. Другие утверждают, что случайный и особенно хорошо спланированный читмил может принести несколько преимуществ. Каковы факты о включении читмилов в свой рацион?

1. Регулируют гормоны аппетита

Два гормона – грелин и лептин – играют огромную роль в том, насколько сильно и часто наше чувства голода. Лептин известен как гормон, подавляющий аппетит, а грелин стимулирует голод. [10] [17]

Исследования показали значительные изменения в уровнях лептина и грелина в течение 24-72 часов после соблюдения здоровой диеты. Если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий, это может вызвать снижение уровня лептина и повышение уровня гелина. После употребления здоровой и меньшей порции ваш аппетит повысится, и вы не будете чувствовать себя сытым. [8]

Временно увеличивая потребление калорий – благодяря читмилу – организм может регулировать уровень этих гормонов, заставляя организм контролировать наш аппетит. Одно исследование показало, что выработка лептина может увеличиться почти на 30% в течение 24 часов после употребления пищи, богатой углеводами, то есть читмила. Включая такие блюда в свой рацион, вы можете подавить чувство голода и повысить чувство сытости. [10]

2. Увеличивают выработку гормонов щитовидной железы

Когда вы потребляете мало калорий, ваш организм вырабатывает меньше гормонов T3 и T4. Это йодированные аминокислоты, которые регулируют экспрессию генов в организме с помощью механизмов, подобных стероидным гормонам. Они также необходимы для правильной работы щитовидной железы. Именно читмилс используются для частичного увеличения уровня этих гормонов. [20]

3. Не мешают похудению

Регулярная высококалорийная диета и похудение не могут использоваться одновременно. А как насчет читмилов? В одном исследовании исследователи разделили 36 участников на две группы. Одной группе было разрешено употреблять читмилы, а другой – нет. Те, кому было позволено читмилы, говорили, что они лучше удержать свою мотивацию и самоконтроль во употребления еды, чем те, кто ежедневно придерживался строгой диеты. Удивительно, но обе группы потеряли почти одинаковое количество веса. [21]

4. Подходят спортсменам

Во время упражнений выводится из организма полисахарид гликоген, который находится в печени и мышцах. Это важно для контроля уровня сахара в крови и обеспечивает мышцы необходимой энергией. Самый простой способ истощить запасы гликогена с помощью упражнений. Чтобы максимизировать уровень гликогена в мышцах, нужно употреблять углеводы. [7] Во многих случаях достаточное количество углеводов содержится в таких блюдах, как гамбургеры или пицца. Их потребление может помочь восстановить уровень гликогена в организме.

Кроме того, физические упражнения также являются отличным мотиватором в диете, так как они увеличивают количество эндорфинов, которые способствуют хорошему самочувствию. Достижение определенной цели в фитнесе можно отпраздновать читмилом. Подобные стимулы могут избавить вас от чувства голода и позволить вам иметь более позитивное отношение к похудению. [21]

Прочитайте еще несколько советов о том, как правильно использовать читмилы

Не переедайте.
Если вы чувствуете голод после еды, подождите 20 минут.
Позаботьтесь о том, что вы пьете достаточное количество воды.
Не позволяйте себе голодать.
Поделитесь своим любимым читмилом с другом.
Ешьте спокойно и за столом. Не ешьте во время ходьбы.
Не позволяйте читмилу превратится в читдэй.
Не волнуйтесь и наслаждайтесь читмилом. Физическая активность поможет быстро сжечь лишние калории. [11]

Ваша цель – избавиться от нездоровой пищи, но вам все равно нужно получать достаточно жиров, белков и углеводов. Они в основном находятся в читмиле. Думайте о своем читмиле, как о времени, когда вы получаете «плохой» белок, углеводы и жиры. Тем не менее, они все еще являются питательными веществами, без которых ваше тело не может функционировать должным образом. [16]

Выбирайте качественную еду

Однако даже читмил не обязательно должен быть супер жирным и калорийным. Если вы решили съесть читмил, попробуйте найти лучшие варианты промышленно обработанным продуктам. Хочешь чизбургер? Выберите тот, который сделан из 100% натуральной говядины без гормонов. Собираетесь заказать пиццу? Попробуйте приготовить тесто дома, чтобы знать, какие ингредиенты в нем содержатся. Любите сладкое и не можете без него? Попытайтесь заменить белую муку на спельтовую или кокосовую при выпечке. Используйте ксилит или сироп агавы вместо рафинированного белого сахара. [15]

Мы надеемся, что вы узнали всю необходимую информацию о читмиле в нашей статье. Включаете ли вы в свой рацион читмил? Поделитесь своими ответами в комментариях. Если вам понравилась статья и она была полезной, поддержите нас репостом.

Источники:

[1] Evan M. Forman — A New Look at the Science of Weight Control: How Acceptance and Commitment Strategies Can Address the Challenge of Self-Regulation – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4314333/

[2] Ferreira C — Physical appearance as a measure of social ranking: the role of a new scale to understand the relationship between weight and dieting. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21796733

[3] Boggiano MM — Motives for eating tasty foods associated with binge-eating. Results from a student and a weight-loss seeking population. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25169880

[4] Ansley Hill — Should You Have Cheat Meals or Cheat Days? – https://www.healthline.com/nutrition/cheat-meals

[5] Dwayne ‘The Rock’ Johnson: How to eat a cheat meal like the star, and how much it’ll cost – https://www.foxbusiness.com/media/dwayne-the-rock-johnson-how-to-eat-a-cheat-meal-like-the-star-and-how-much-itll-cost]

[6] Hillary B. Loper — Taste perception, associated hormonal modulation, and nutrient intake – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4555787/

[7] Shin YK — Roles of hormones in taste signaling. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20865376

[8] Alessandro Laviano -Changes in eating behavior, taste and food preferences and the effects of gastrointestinal hormones – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S235293931830037X

[9] Warren JM — A structured literature review on the role of mindfulness, mindful eating and intuitive eating in changing eating behaviours: effectiveness and associated potential mechanisms. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28718396

[10] Klok MD — The role of leptin and ghrelin in the regulation of food intake and body weight in humans: a review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17212793

[11] Richard N. Fogoros, MD — What You Should Know About ‘Cheat’ Meals – https://www.verywellfit.com/cheat-meals-good-or-bad-3121326

[12] Samantha Cassetty, RD — The do’s and don’ts of cheat meals, according to nutrition experts – https://www.nbcnews.com/better/health/do-s-don-ts-cheat-meals-according-nutrition-experts-ncna786516

[13] Obi Obadike — Ask The Ripped Dude: Cheat Meals Won’t Stop You From Getting Diced – https://www.bodybuilding.com/content/ask-the-ripped-dude-cheat-meals.html

[14] Justin Caba — The 90/10 Rule: Cheat Meals Actually Boost Your Metabolism And Help You Lose Weight – https://www.medicaldaily.com/9010-rule-cheat-meals-actually-boost-your-metabolism-and-help-you-lose-weight-327212

[15] Chris Mohr, PHD, R.D. — How Cheat Days Affect Your Body, According to Experts – https://www.menshealth.com/nutrition/a19541029/how-cheat-days-affect-your-body/

[16] How many calories are in one gram of fat, carbohydrate, or protein? – https://www.nal.usda.gov/fnic/how-many-calories-are-one-gram-fat-carbohydrate-or-protein

[17] Strohacker K — Adaptations of leptin, ghrelin or insulin during weight loss as predictors of weight regain: a review of current literature. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23801147

[18] Fat: What You Need to Know – https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11208-fat-what-you-need-to-know

[19] Kimberly A. Brownley, PhD — Binge-Eating Disorder in Adults – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5637727/

[20] Amy Schroeder — The Ability of Thyroid Hormone Receptors to Sense T4 as an Agonist Depends on Receptor Isoform and on Cellular Cofactors – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4004778/

[21] Rita Coelho do Vale — The benefits of behaving badly on occasion: Successful regulation by planned hedonic deviations – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1057740815000443?via%3Dihub

Читмил: похудение и поощрение

Читмил и правило 90/10

Чтобы соблюсти разумный баланс в следовании диетам, придумали так называемый читмил (от англ. cheat — «жульничество» и meal — «прием пищи») — плановое нарушение диеты. Кому угодно будет сложно на протяжении долгого времени следовать правилам питания от и до. Куда проще соблюдать их, зная, что в воскресенье можно будет устроить читмил — съесть то, что душа (и желудок) попросит.

Самое главное: читмил — это не обманный день, а обманный прием пищи. Вы можете себе его позволить, если «читерство» не растянется с утра и до вечера: в этом случае от вашего сбалансированного питания останется одно название, и все старания предыдущих дней пойдут насмарку.

Большинство нутрициологов сходится во мнении, что при любой диете можно придерживаться правила 90/10: то есть 90% вашего рациона должна составлять здоровая пища, а еще 10% — ваши любимые лакомства. Например, если вы едите пять раз в день (то есть 35 раз в неделю), то, следуя правилу 90/10, вы можете делать себе послабления 3-4 раза еженедельно.

Впрочем, некоторые специалисты придерживаются мнения, что вполне достаточно и одного раза. А некоторые вообще критикуют этот метод.

Зачем нужен читмил?

«Я хорошо отношусь к читмилам и периодически позволяю их своим клиентам. Если человек занимается спортом для здоровья и фигуры, а не готовится к соревнованиям, где выверен каждый грамм, то почему бы и нет?» — говорит спортсменка мирового класса, основатель и тренер Мария Попретинская.

По ее словам, необходимо привить себе культуру питания — представление о том, что, когда и в каких количествах можно есть. Но важно и уметь расслабляться, освобождать голову от мыслей о еде. Не беда, если на неделе случился праздник и был нарушен какой-то пункт или даже все — если на следующий день вернуться к правильному питанию.

Цель придерживаться правильного питания будет гораздо более достижимой, если знать, что спустя шесть дней стараний вас будут ждать несколько ложек любимого мороженого.

Читмил — что это такое и как правильно делать при похудении

Опубликовано: 15.11.2019Время на чтение: 5 минут9544

Читмил (cheat meal) – это систематическое, спланированное нарушение установленного рациона диеты при похудении. Иными словами, это контролируемый срыв. К данному приему прибегают многие сидящие на жестких диетах люди. Читмилы помогают легче переносить ограничения в еде в остальное время, дают психологическую разгрузку и хорошую встряску в организме, привыкающем к определенной еде.

Зачем нужен читмил

Какую пользу несет запланированный срыв?

Употребление «вредной» пищи, которую едят при этом методе, позволяет активизировать работу щитовидной железы.

Читмилы помогают улучшить деятельность пищеварительной системы. Дело в том, что большинство продуктов и блюд, допустимых при диетах для похудения, благоприятны для сжигания жировых отложений, но могут вредить печени и поджелудочной железе. При срывах организм получают богатую жирами и углеводами еду, что позволяет пищеварительной системе отдохнуть от тяжелых аминокислот.

Как упоминалось выше, контролируемые срывы – это спасение для психики. Понимание, что есть дни, когда можно съедать в любых количествах запрещенную диетами пищу, облегчает ограничения в рационе и продуктах в остальные дни.

Интересный факт: Прием придумали бодибилдеры и на практике доказали его целесообразность.

Правила читмила

Срыв называется контролируемым, поскольку применение данного метода при диетах имеет ряд правил и рекомендаций, которых необходимо придерживаться.

Читмил требует спокойной обстановки. Не нужно есть на бегу, нервничая, торопясь. В противном случае психика даже не заметит произошедшего срыва и продолжит пребывать в напряженном состоянии.

Читмил – это дополнительный прием пищи. Заменять им основной нельзя.

Забудьте при срыве о весах. Показатели наверняка превысят норму, но уже на следующий день результаты должны стать положительными.

При читмиле есть можно что угодно, однако предпочтение рекомендуется отдавать продуктам, богатым углеводами и белками. Такой выбор должен положительно сказаться на ускорении обменных процессов.

Для срыва нужно отводить наиболее подходящий день. Устраивать его можно в выходной или на праздник. Приуроченный к определенному событию, читмил принесет больше удовольствия.

Избегайте переедания. Ваша пищеварительная система привыкает за время диеты к низкокалорийным продуктам, поэтому резкое получение излишка высококалорийной пищи может вызвать недомогание.

Читмил распространяется только на еду. Газированные и спиртные напитки в него не входят.

Устраивать срывы можно только до пяти вечера. Все съеденные углеводы и жиры должны успеть переработаться до сна. Оптимальное время для читмила – это обед. Есть вредную пищу на завтрак также нежелательно, поскольку на пустой желудок есть риск переесть.

Читмил не требует специальной подготовки. Перед ним не нужно сокращать калорийность, а после – устраивать разгрузочные дни. Контролируемый срыв – это часть диеты, и наказывать себя за него нельзя.

Что можно есть
Несмотря на то, что читмил вроде как разрешает есть почти все, на практике это не совсем так. Есть продукты, которые употреблять желательно, а есть те, на которые и смотреть не стоит. Чем можно лакомиться во время срыва? Вы смело можете есть:

пиццу,

пасту,

хлеб,

хлопья,

картофельные блюда,

конфеты,

мармелад,

любые другие продукты, содержащие быстрые углеводы и малое количество клетчатки.

Что не нужно есть
Не стоит употреблять в пищу жирные продукты, поскольку они не влияют на обменные процессы. Жиры быстро оседают на проблемных зонах, что сводит на нет попытки похудеть. Следует избегать блюд с повышенным содержанием клетчатки, так как они замедляют процесс пищеварения. В день срыва на пищеварительную систему дается лишняя нагрузка, поэтому усложнять работу органов ЖКТ не следует. Фруктоза и белковые продукты также будут бесполезны при читмиле, поэтому делать на них упор не рекомендуется. Чтобы снять тягу к сладкому, можно применять «Желтые таблетки» Herbalife. Они содержат хром, помогающий контролировать чувство голода, и гарцинию камбоджийскую, которая является источником гидроксилимонной кислоты, стимулирует процесс сжигания жиров. Чтобы узнать, как приобрести продукт, загляните на сайт herbalife.ru.

Как часто можно устраивать читмил

Периодичность срывов зависит от того, сколько килограммов требуется скинуть, за какой срок, от образа жизни и ежедневной физической активности. Существует три стратегии повторения cheat meal:

90/10. При таком графике 90 % времени нужно придерживаться диеты, а 10 % отвести на читмилы (срывы через девять дней на десятый). Такая загрузка рекомендуется тем, кто ведет малоактивный образ жизни и сжигает ежедневно мало калорий.

80/20. При таком графике 80 % времени отводится приему диетической пищи, а 20 % – на срывы. Допускать читмилы можно через каждые четыре дня на пятый. Режим подходит спортсменам, людям, ведущим активный образ жизни. Также к нему можно прибегать в начале диеты тем, кому сложно перестроиться на график 90/10.

Чит-день. Так называются полноценные загрузочные дни, когда во все приемы пищи можно есть вредную, запрещенную диетой еду. Метод подходит для профессиональных спортсменов и спортивно ориентированным людям, у которых не менее 4 тренировок в неделю.

Как правильно делать читмил

Избегайте срывов дома. Лучше отправьтесь в кафе или ресторан. Это позволит получить большее удовольствие и психологическую разгрузку.

Если читмил устраивается в домашних условиях, его нельзя совмещать с сидением за компьютером или телевизором, просмотром фильмов или сериалов, играми, работой. Срыв – это удовлетворение потребности в запретной пище, а не утоление голода. Плюс за просмотром тех же фильмов еды съедается больше, что может привести к перееданию.

Есть нужно медленно, не торопясь, наслаждаясь каждым блюдом и съеденным кусочком.

Оптимально пить перед читмилом побольше жидкости. Это позволит избежать переедания.

Читмил после хорошей тренировки считается хорошим вариантом, поскольку интенсивные физические нагрузки ускоряют метаболизм, в результате чего вредная еда быстрее переваривается.

Ошибки, которых следует избегать

Страх переесть или набрать излишне много лишних граммов провоцирует многих устраивать излишне «чистый» читмил. Иными словами, даже в то время, когда запрещенную еду есть можно, ее избегают, отказывают себе в ней. Возможен даже вариант, когда увеличивается обычная порция еды. Но в итоге это просто повышает количество съеденных калорий. Не стоит обманывать собственный организм.

Читмил – это рацион в обычный день. До него и после следует питаться так, как обычно. Иными словами, посиделки вечером в выходной день в компании друзей и с алкоголем к читмилу не относятся. Особенно если перед этим весь день не есть.

Регулярность очень важна. Забывать о ней, сбивать график и режим тоже является ошибкой.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
15 ноября 2019, 11:002019-11-15

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Отзывы

Виктория
| 29.02.2020 15:49

Дважды улучшала своё здоровье с Гербалайф . Во второй раз подготовилась и родила в 41 абсолютно здоровую девочку. А сейчас за 8 мес без особой тяжести порой нарушая, скинула 15 кг веса. Улучшилось здоровье, знакомые интересуются моей диетой) Спасибо, Гербалайф! Я продолжаю!

Юля
| 10.12.2019 10:59

Очень здоровская статья! Всегда тяжело решится на диету, мысль о полном ограничении на длительный период просто убийственная. Читмил при похудении как глоток свежего воздуха, теперь я знаю, как его правильно делать и буду с удовольствием применять!

Татьяна
| 21.11.2019 4:39

Я раньше этого не знала…

Читмил: что это и как он помогает худеть

У большинства людей диеты связаны в сознании только с длительными беспросветными лишениями. Однако существует прием, перечеркивающий этот стереотип. Так называемые читмилы или запланированные срывы в питании — тоже путь к похудению, как бы странно это не звучало.

Буквально cheat meal — обман желудка, прием калорийной пищи на фоне ограниченного рациона. Его практикуют профессиональные спортсмены для ускорения сжигания жира и сохранения мышечной массы. Полезен этот прием и просто худеющим. Важно лишь грамотно его использовать.

Зачем обманывать организм

Человеческое тело настроено природой снижать скорость обмена веществ в условиях недостаточного питания. Хотя бы однажды сидевшие на строгой диете об этом знают. Быстро вес снижается в первую пару недель. Затем худеть становится труднее, а хорошее самочувствие и настроение убывают неизменно. Срывы, которыми многие грешат в таких ситуациях, — вовсе не досадная слабость, а обоснованная физиологией необходимость. И если ими управлять, постройнеть можно намного быстрее и с комфортом.

Наукой установлено, что периодические отклонения от диет не замедляют расщепление подкожного жира, а ускоряют его сгорание. Моменты чревоугодия фактически дают организму понять, что ничего экстремального не происходит, еды достаточно и копить питательные вещества впрок не требуется.

Если на фоне диеты время от времени позволять себе любимые вкусные блюда, похудеть удастся даже быстрее. Более того, доказано, что откаты веса у практикующих читмил при похудении происходят намного реже. «Жульническое питание» позволяет решить сразу несколько проблем.

Читмил помогает:

Нормализует выработку лептина и грелина. Первый гормон выделяется, когда все нутриенты находятся в норме, подавляет аппетит. Второй нарастает, когда человек голоден. Во время диет его уровень зашкаливает. Своевременный читмил исправляет ситуацию, возвращая чувство сытости и комфорта.

Разгоняет метаболизм. Кратковременное повышение калорийности подстегивает обмен, давая организму необходимое топливо. Это актуально для преодоления «плато», когда вес прекращает снижаться, несмотря на ограниченный рацион и физическую активность.

Предотвращает излишнюю потерю мышечной ткани.

День читмила дает возможность психологически расслабиться, снять стресс и набраться сил для нового рывка. Пищевая разгрузка наполняет положительными эмоциями эффективнее, чем интересный фильм, ароматерапия, массаж и другие радости.

Помогает снизить тягу к вредным продуктам. Чтобы не думать круглосуточно о пирожных, нужно время от времени их есть.

Какой читмил выбрать

Тем, чей вес слегка выходит за пределы нормы, а содержание жира в организме не превышает 20%, «отклоняться от курса» можно в каждые 2 приема пищи из 10. Например, позволять себе обильный вкусный обед 2–3 раза в неделю, а в остальное время — есть диетические продукты. Тучным такая программа не подходит. Им полезнее организовать читмил не чаще одного раза в 1–2 недели.

Правила эффективного cheat meal:

чревоугодничать можно не целый день, а — в единственный прием пищи, желательно в первой половине дня или после активной физической тренировки;

за один раз рекомендуется употреблять не более 2000 ккал: этого с лихвой хватит для насыщения и получения удовольствия;

предпочтительнее углеводистая пища, она быстрее переходит в энергию, чем продукты, богатые жирами;

дома или на природе устраивать читмил безопаснее, чем в кафе или ресторане — еда, приготовленная собственноручно, менее калорийна.

Не страшно, если после отклонения в питании талия становится чуть шире. Это вовсе не возвращение веса, а задержка жидкости в тканях. В течение 1–2 суток вода уходит и объемы тела вновь уменьшаются. Если опасения получить привес не отпускают, перед или после читмила 2–3 приема пищи рекомендуется сделать исключительно белковыми. Тогда полученный излишек углеводов и липидов сгорит моментально.

Противопоказания

Поблажки в диете не нужны, если худеющие не испытывают физического и эмоционального дискомфорта от ограничений, успешно сбрасывают вес без отклонений. Вредны они и тем, кто плохо способен контролировать пищевое поведение, психологически зависит от вкусной еды и может уйти в продолжительный срыв. Таким людям больше помогает умеренный сбалансированный рацион.

Противопоказан читмил страдающим патологиями органов ЖКТ и эндокринной системы. У них большое количество пищи на фоне диеты может спровоцировать обострение.

Что такое читмил и зачем он нужен

Расскажем про ягоды, полезные для вашего здоровья и кожи. Некоторые из них могут вас удивить.

То, что мы вкладываем в тело, может оказать не меньшее влияние и на нашу кожу. В частности, ягоды содержат витамины и антиоксиданты, которые точно придутся ей по вкусу.

Когда вы произносите слово «ягода», вы можете думать о клубнике и малине, но на самом деле это не ягоды. По словам Джуди Джернстедт, профессора наук о растениях Калифорнийского университета в Дэвисе, эти фрукты получили свои названия тысячи лет назад, до того, как в науке появилось определение слова ягода.

Согласно Live Science, чтобы настоящая ягода была классифицирована в ботаническом смысле, плод должен иметь внешнюю оболочку, называемую экзокарпом, мясистую середину, называемую мезокарпом, и внутреннюю часть, содержащую семена, называемую эндокарпом. Он также должен иметь два или более семян и происходить от цветка с одной завязью. Вот почему клубника и малина не считаются настоящими ягодами — они происходят от цветка с более чем одной завязью.

Вы можете быть удивлены некоторыми фруктами в этом списке, такими как бананы и арбуз — они на самом деле классифицируются как ягоды. Каждый из этих плодов, богатых питательными веществами, имеет полезные свойства по уходу за кожей.

1. Черника

Пожалуй, одна из самых известных ягод, черника — лучшее, что может быть для вашей кожи. Как минимум потому, что она богата антиоксидантами.

Антиоксиданты борются с повреждением клеток, вызванным свободными радикалами (нестабильными атомами). По сути, их действие связано с развитием хронических заболеваний, а также с ускорением процесса старения.

По словам диетолога Кэти Дэвидсон (MScFN, RD), черника особенно богата антоцианами. Это растительные соединения, которые «обладают сильными антиоксидантными свойствами и придают чернике естественный пурпурно-синий оттенок».

Черника может помочь улучшить кровообращение, отмечает Дэвидсон, уменьшить воспаление, связанное с акне, и повысить выработку коллагена, который помогает укрепить кожу и играет ключевую роль в поддержании эластичности, что уменьшает морщины.

2. Арбуз

Да, арбуз на самом деле ягода. Плоды, получившие научное название «пепос», относятся к особой категории ягод — с жесткой кожурой, множеством плоских семян и мясистой мякотью, — и они также полезны для кожи. В то время как внутренняя часть арбуза восхитительно сочная, сладкая и питательная, кожура особенно полезна для кожи, поскольку богата витаминами B₆ и C.

Витамины группы В полезны для кожи, потому что стимулируют обменные процессы и помогают клеткам обновляться. Дефицит витамина B может стать причиной появления прыщей, сухости кожи, сыпи и морщин. Витамин С, как мощный антиоксидант, может помочь восстановить и защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

При этом вовсе не обязательно есть кожуру арбуза, вы можете выжать из нее сок и добавить в смузи или просто втереть в кожу.

По словам дерматолога Анны Гуанче, жители Кореи десятилетиями используют кожуру арбуза для ухода за кожей. Она рассказала Business Insider: «Корейские бабушки натирали коркой арбуза солнечные ожоги, сыпь или раздраженную кожу, чтобы успокоить ее и помочь быстрее восстановиться. Охлаждающие маски, в которых корка арбуза сочетается с авокадо или бананом, могут помочь в заживлении». Именно поэтому в K-beauty так популярна косметика на основе арбуза.

3. Виноград

Виноградные ягоды классифицируются как «настоящие ягоды», потому что стенка плода, известная как околоплодник, полностью мясистая. Как и черника, виноград богат антиоксидантами. Он также содержит витамин К, который помогает поддерживать здоровье костей и мышц.

Помимо пищевой ценности, виноград хорошо подходит для увлажнения кожи, поскольку на 82% состоит из воды. Сохранение гидратации — ключ к здоровью кожи. Если вы не пьете достаточно воды, она может стать стянутой и сухой, менее эластичной и склонной к образованию морщин.

4. Авокадо

Многие думают, что авокадо — это фрукт, но на самом деле он также считается ягодой. Популярность авокадо за последние несколько лет выросла из-за нежного вкуса, который отлично подходит для салатов и тостов, а также питательности. Также он хорош и для кожи. Авокадо богат витаминами C и E и содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые помогают бороться с повреждением клеток свободными радикалами.

5. Черная смородина

Черная смородина, популярный ингредиент в напитках и продуктах питания и может помочь сохранить здоровье кожи. Она содержит в два раза больше антиоксидантов, чем черника, а также богата витамином С (его в ней в четыре раза больше, чем в апельсинах).

6. Бананы

Банановое дерево — растение, плоды которого образуются из одной завязи и нескольких семян. Так что с научной точки зрения бананы — это ягоды. Они полезны для здоровья кожи, потому что в них много витаминов C, B₆ и A. Последний — антиоксидант — помогает увлажнять кожу, а также ускоряет процесс заживления кожи и предотвращает высыпания.

По словам Зары Рисолди Кокрейн, фармацевта, магистра медицины, FASCP, витамин А может помочь тем, кто страдает акне. «Все зависит от источника и того, как вы его используете», — говорит она. «Употребление в пищу продуктов, богатых витамином А, может способствовать лучшему здоровью кожи изнутри, в то время как формулы для местного применения могут напрямую бороться с высыпаниями».

7. Клюква

Клюква — популярная ягода, которую часто употребляют в виде сока или джема. Она также чрезвычайно полезна для кожи, поскольку содержит много витамина С и А.

Если вы не любите вкус клюквы, можно нанести ее сок прямо на лицо, чтобы уменьшить проявление морщин.

8. Киви

Киви (возможно, еще один неожиданный плод, который классифицируется как ягода) отлично подходит для вашей кожи благодаря содержанию витамина C и E. Последний — антиоксидант — известен своими преимуществами для здоровья кожи и входит во многие увлажняющие средства и другие продукты по уходу. Некоторые исследования показали, что нанесение витамина Е на кожу может помочь восстановить кожу, поврежденную солнечными УФ-лучами.

9. Ягоды асаи

Ягоды асаи, популярные в качестве ингредиента для смузи, похожи на чернику или виноград. Они содержат антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами. По словам эксперта по витаминам Эми Браун, они помогают бороться с повреждением клеток, поддерживают выработку коллагена, а также помогают уменьшить пигментацию.

Она отмечает: «Ягоды асаи содержат медь, которая отвечает за поддержание нормальной пигментации нашей кожи. Это также может помочь предотвратить гиперпигментацию».

Читмил: что это, что можно есть, как выбрать день читмила — 29 мая 2021

Читмилом (дословно с английского cheat meal — «обманывать еду») называют один очень калорийный прием пищи. Он подразумевает запланированное нарушение диеты, которое при правильном применении помогает в похудении.

Читмил пока что не имеет научного обоснования, но активно используется на практике у спортсменов и нутрициологов.

shutterstock.com

Польза и вред читмила

Главная задача читмила — помочь худеющему психологически отдохнуть от диеты. Так, разрешив себе запланировано съесть все, что хочется, человек предостерегает себя от возможного срыва. Есть у читмила и другие плюсы:

Он улучшает процессы обмена веществ;

Улучшает работу щитовидной железы;

Повышает работоспособность за счет увеличения углеводов;

Повышает настроение и мотивацию.

Вред читмила:

Риск полного отступления от правильного питания, потеря всех результатов диеты;

Возможное увеличение веса;

Тяжесть и вздутия в животе.

shutterstock.com

Как правильно проводить читмил

Для того, чтобы читмил принес пользу, а не лишние килограммы, нужно придерживаться некоторых правил:

1. Необходимо заранее определить день и время для читмила: идеально совместить его с праздниками или встречей с друзьями.
2. Не устраивайте читмил поздно вечером — тяжелая еда должна перевариться до сна.
3. Не проводите читмил чаще одного раза в неделю, иначе не будет результатов в похудении.
4. Не нарушайте режим питания в остальные приемы пищи, чтобы не увеличить количество потребленных калорий в несколько раз.
5. Не устраивайте читмил «на бегу» — насладитесь запланированным «срывом» как следует.
6. Выбирайте еду с хорошим составом — избегайте продуктов с трансжирами (фри, майонез, чипсы, маргарин и тд).
7. Контролируйте размер порции — не переедайте.
8. Исключите алкоголь — он может привести к срыву

shutterstock.com

Что есть во время читмила

Во время читмила рекомендуется есть то, без чего вам сложно на диете. Если вы сладкоежка и не представляете свою жизнь без сладкого — запланируйте день, купите самое вкусное пирожное и насладитесь им в спокойной обстановке. Если вы обожаете суши — закажите порцию любимых роллов. Ешьте в удовольствие и не испытывайте чувства вины, тогда читмил принесет результаты.

shutterstock.com

Кому не подходит читмил

Читмил не рекомендуется проводить:

Людям с расстройством пищевого поведения и склонным к импульсивным перееданиям.

Людям, страдающим сахарным диабетом

Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ

Тем, кто придерживается кетодиеты

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Читмил — что это и как работает «читмил» в интернате спортсменов

Придерживаться новых привычек и отказаться от любимой еды — огромная проблема для многих. Но вам не нужно навсегда исключать из своего плана питания . Включение читмилов или даже чит-дней в план диеты довольно популярно среди любителей фитнеса. Давайте подробнее рассмотрим, что такое читмил и чит-дней , и как их можно использовать для достижения цели в отношении здоровья и фитнеса.

Что такое чит-день и читмил?

Практически невозможно полностью придерживаться здорового питания. Желание съесть что-нибудь, выходящее за рамки предписанной диеты, однажды охватывает всех. Но если вы вернетесь на путь e , употребляя нездоровую пищу, полную калорий , ваши цели в фитнесе могут быстро уйти в прошлое. Поэтому многие эксперты рекомендуют не избегать этих соблазнов в своей диете, но включить читмил или читмил в свой план диеты.[1] [4]

Официального определения читерства во время еды не существует, но день читерства имеет особое значение в мире фитнеса. Его можно определить как краткосрочный плановый период переедания. Обычно он фокусируется на потреблении определенных макроэлементов, превышающих текущее потребление калорий. Читмил — это блюдо, которое вы обычно не включаете в свой рацион.

Таким образом, день, когда вы балуете себя читмилом, можно условно определить как день, в который вы не подсчитываете калорий и потребляете пищу, выходящую за рамки обычного режима — читмилы .В зависимости от ваших желаний, в наши дни можно включить высококалорийных продуктов , которые иначе не разрешены в плане здорового питания, например, гамбургеров, пиццу, сладостей — действительно, все, что вы хотите. Читмил фокусируется на количестве , а не на качестве. [4] [6]

Возможно, вам будут интересны следующие товары:

Для кого предназначен читмил?

В целом читмил имеет смысл, особенно для тех, кто придерживается строгой диеты и усиленно тренируется в спортзале .Они делают небольшой перерыв, прежде чем вернуться к здоровому питанию. [9] Поэтому они очень популярны среди спортсменов и любителей фитнеса. Даже сам The Rock следует этому правилу, и в социальных сетях он любит делиться своими чит-блюдами. В основном это блины, сладкие пирожные или гамбургеры. [5] [13] [14]

В настоящее время читмилы оказывают большое влияние на лечение заболеваний, связанных с перееданием. Расстройство переедания (BED) — опасное для жизни, но поддающееся лечению заболевание, характеризующееся повторяющимися эпизодами употребления больших количеств пищи .Впоследствии у людей, страдающих этим расстройством, развивается психических проблем , таких как чувство стыда, страха или вины.

Одним из видов лечения расстройств пищевого поведения является соблюдение строгих диетических диет . В таких случаях используются читмилов, , чтобы облегчить людям борьбу с болезнью. Включение читмилов приводит к снижению на расстройств пищевого поведения на у людей со склонностью к пищевой зависимости или неспособности регулировать свои пищевые привычки.[19] [4]

Читмил или чит-день?

Часто возникает вопрос, лучше ли обойтись без жульничества в своем плане питания только с одним приемом пищи в день или включить в него так называемый «чит-день» . Это означает, что вы можете позволить себе есть все, что захотите, один полный день недели. Но правильно ли оставлять свой обычный план питания на на такой долгий срок?

Это все о мотивации. Основная роль чит-блюд — положительно влиять на психику человека.Иногда очень трудно поддерживать на строгой диете , и перспектива, что, например, в воскресенье вы сможете побаловать себя одним читмилом, является отличным мотиватором . Если вы будете употреблять калорийных блюд в течение дня , ваши усилия, которые вы приложили до сих пор, могут быть потрачены зря. После чит-дня вам будет сложнее снова въехать в предписанный план питания . [4] [2]

Попробуйте добавить в свой рацион только читмил, например, есть блины на обед по средам и блины на завтрак в воскресенье, чтобы распределить свою мотивацию на меньшее количество дней, и ваши вкусы останутся довольными .Читмил должен быть компромиссным. Большинство людей склонны думать «Я хочу все или ничего» . Следовательно, найти границу между перееданием и читмилом может быть сложно. [3]

Правило 90/10

Вы уже слышали об этом правиле? Это в основном означает, что 90% времени вы должны есть в соответствии с вашим планом питания и 10% времени вы можете предаваться любому искушению. Читмил таким образом не разрушит ваши фитнес-цели .[13] [14]

Первое, что вам нужно понять в связи с этим правилом, — это читмил, а не чит-день. Например, если вы хотите придерживаться диеты, которая предполагает употребление пяти небольших порций в течение дня, то вы будете потреблять 35 приемов пищи в неделю. Если соблюдать правило 90/10, можно включать от до 3-4 читмилов до в неделю. [5] [13] [14]

Преимущества читмилов

Польза читмилов вызывает большой вопрос.Некоторые утверждают, что их никогда не следует включать в диету, потому что речь идет о приеме «плохих» калорий. Другие утверждают, что случайных и особенно хорошо спланированных мошенничества могут принести несколько преимуществ. Каковы факты о включении читмилов в свой рацион?

1. Регулируют гормоны аппетита

Два гормона — грелин и лептин — играют огромную роль в том, насколько сильны и часты наши чувства голода . Лептин известен как гормон, подавляющий аппетит , , а грелин стимулирует чувство голода. [10] [17]

Исследования показали значительные изменения уровней лептина и грелина в течение 24-72 часов после соблюдения здоровой диеты. Если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий, у вас может снизиться уровень лептина, а уровень грелина повысится на . После того, как вы съедите здоровую и меньшую порцию, ваш аппетит повысится на , и вы не почувствуете удовлетворения. [8]

Временно увеличивая потребление калорий — с помощью читмила — организм может регулировать уровни этих гормонов, заставляя наш аппетит держаться под контролем .Одно исследование показало, что выработка лептина может увеличиваться почти на 30% в течение 24 часов после употребления пищи, богатой углеводами, то есть чит-масла. Включив такие блюда в свой рацион, вы сможете подавить чувство голода и усилить чувство удовлетворения от еды. [10]

2. Увеличивают выработку гормонов щитовидной железы

Когда у вас при дефиците калорий, ваш организм вырабатывает меньше гормонов Т3 и гормонов Т4.Это йодированные аминокислоты, которые регулируют экспрессию генов в организме с помощью механизмов, аналогичных стероидным гормонам. Они также необходимы для правильного функционирования щитовидной железы . Это просто читмилы, которые используются для частичного увеличения этих гормонов. [20]

3. Они не помешают похуданию

Регулярная калорийная диета и похудание просто не идут рука об руку. Но разве случайное употребление читмила саботирует и попытку похудеть ? В одном исследовании исследователи разделили 36 участников на две группы.Одной группе было разрешено употреблять читмилов , а другой — нет. Те, кому было разрешено жульничать, сказали, что они на были лучше способны поддерживать свою мотивацию и самоконтроль с помощью плана питания, чем те, кто ел диетическое питание каждый день. Удивительно, но обе группы потеряли почти на одинаковые веса. [21]

4. Подходит для спортсменов

Во время упражнений полисахарид гликоген , который содержится в печени и мышцах, выводится из организма.Это важно для контроля уровня сахара в крови и обеспечивает мышцы необходимыми энергией . Самый простой способ истощить запасы гликогена — это упражнения. Чтобы максимально увеличить уровень гликогена в ваших мышцах, вам необходимо потреблять углеводов . [7] Достаточное количество углеводов часто встречается в читмиле, таком как гамбургеры или пицца. Их употребление может помочь восстановить гликоген в организме.

Кроме того, упражнения также являются отличным мотиватором в диете, поскольку они увеличивают эндорфинов , которые способствуют чувству благополучия. За достижение определенной фитнес-цели вы можете вознаградить себя чит-фудом. Подобные стимулы могут избавить вас от голода и позволить вам более позитивно относиться к потере веса. [21]

Прочтите еще несколько советов о том, как дополнить свой план питания читмилом

Ешьте до тех пор, пока не насытитесь, но не до тех пор, пока не насытитесь.

Если вы чувствуете голод после еды, подождите 20 минут.

Обеспечьте достаточное увлажнение.

Не позволяйте себе голодать.

Поделитесь своим любимым читмилом с другом.

Ешьте спокойно и за вашим столом. Не ешьте во время прогулки или на работе.

Не позволяйте читмилу перейти на чит-дни.

Не волнуйтесь и наслаждайтесь читмилом. Физическая активность может быстро сжигать лишние калории. [11]

Ваша цель — избавиться от нездоровой пищи, но при этом вам необходимо получать достаточно жиров, белков и углеводов. Они в основном содержатся в читмиле. Поэтому думайте о своем обмане как о времени, когда вы получаете «плохих» белков, углеводов и жиров. Однако они по-прежнему являются питательными веществами, без которых ваше тело не может функционировать должным образом. [16]

Выбирайте качественную еду

Однако даже читмил не должен быть жирной суперкалорийной бомбой. Если вы решили обмануть, попробуйте найти лучшую альтернативу промышленно обработанным продуктам. Хочешь чизбургер? Выберите тот, который сделан из говядины 100% натуральной без гормонов . Вы собираетесь пиццу? Попробуйте приготовить тесто дома, чтобы узнать, какие ингредиенты оно содержит.Вы любите сладкое и не можете отказаться от него? Старайтесь при выпечке заменить белую муку на полбовидную или кокосовую муку. Используйте ксилит или сироп агавы вместо белого сахара-рафинада. [15]

Надеемся, вы узнали всю необходимую информацию о читмиле в нашей статье. Включаете ли вы читмил в свой рацион и ? Оставляйте нам свои отзывы в комментариях. Если вам понравилась статья, обязательно поддержите ее, опубликовав и поделившись .

Источники:

[1] Эван М.Forman — Новый взгляд на науку о контроле веса: как стратегии принятия и приверженности могут решить проблему саморегулирования — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4314333/

[2 ] Феррейра C — Внешний вид как мера социального ранжирования: роль новой шкалы для понимания взаимосвязи между весом и диетой. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21796733

[3] Боггиано М.М. — Мотивы употребления вкусной пищи, связанные с перееданием.Результаты исследования студента и желающих похудеть. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25169880

[4] Энсли Хилл — Следует ли проводить читмилы или чит-дни? — https://www.healthline.com/nutrition/cheat-meals

[5] Дуэйн «Скала» Джонсон: Как есть читмил, как звезда, и сколько это будет стоить — https: // www.foxbusiness.com/media/dwayne-the-rock-johnson-how-to-eat-a-cheat-meal-like-the-star-and-how-much-itll-cost]

[6] Хиллари Б. Лопер — Восприятие вкуса, связанная с ним гормональная модуляция и потребление питательных веществ — https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4555787/

[7] Шин Ю.К. — Роль гормонов в передаче сигналов вкуса. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20865376

[8] Алессандро Лавиано — Изменения пищевого поведения, вкусовых и пищевых предпочтений, а также влияние гормонов желудочно-кишечного тракта — https: //www.sciencedirect. com / science / article / pii / S235293931830037X

[9] Уоррен Дж. М. — Структурированный обзор литературы о роли внимательности, осознанного питания и интуитивного питания в изменении пищевого поведения: эффективность и связанные с ней потенциальные механизмы.- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28718396

[10] Klok MD — Роль лептина и грелина в регуляции потребления пищи и массы тела у людей: обзор. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17212793

[11] Ричард Н. Фогорос, доктор медицины — Что следует знать о «читерских» блюдах — https://www.verywellfit.com/ cheat-food-good-or-bad-3121326

[12] Саманта Кассетти, Р. Д. — Что можно и чего нельзя использовать читмил, по мнению экспертов по питанию — https: //www.nbcnews.com / better / health / do-s-don-ts-cheat-foods-согласно-Nutrition-expert-ncna786516

[13] Оби Обадике — Спросите у разорванного чувака: читмилы не помешают вам получить кубики — https : //www.bodybuilding.com/content/ask-the-ripped-dude-cheat-meals.html

[14] Джастин Каба — Правило 90/10: читмилы на самом деле ускоряют метаболизм и помогают похудеть — https://www.medicaldaily.com/9010-rule-cheat-meals-actually-boost-your-metabolism-and-help-you-lose-weight-327212

[15] Крис Мор, доктор медицинских наук, Р.D. — Как Cheat Days влияет на ваше тело, по мнению экспертов — https://www.menshealth.com/nutrition/a19541029/how-cheat-days-affect-your-body/

[16] Сколько калорий в один грамм жира, углеводов или белков? — https://www.nal.usda.gov/fnic/how-many-calories-are-one-gram-fat-carbohydrate-or-protein

[17] Strohacker K — Адаптация лептина, грелина или инсулина во время потеря веса как предикторы восстановления веса: обзор современной литературы. — https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23801147

[18] Жир: что нужно знать — https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11208-fat-what-you-need-to-know

[ 19] Кимберли А. Браунли, доктор философии — Переедание у взрослых — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5637727/

[20] Эми Шредер — Способность рецепторов гормонов щитовидной железы Восприятие Т4 как агониста зависит от изоформы рецептора и клеточных кофакторов — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4004778/

[21] Рита Коэльо до Вале — Преимущества плохого поведения в некоторых случаях: Успешное регулирование с помощью запланированных гедонистических отклонений — https: // www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1057740815000443?via%3Dihub

По мнению экспертов по питанию, что можно и чего нельзя делать от читмилов. время от времени побуждайте к тому, чтобы расслабиться. Будь то пара кусочков пиццы в пятницу вечером или рожок мороженого в жаркий летний день, иногда вызов страстного желания слишком сложно отрицать. Помогает ли вам эта тяга или причиняет боль в долгосрочной перспективе, во многом зависит от того, как вы к ней подойдете.Итак, я обратился к профессионалам — зарегистрированным диетологам, признанным на национальном уровне, — чтобы узнать, что можно и чего нельзя делать, чтобы контролировать тягу.

НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТО

1. Не поддавайтесь чувству вины

Как и большинство диетологов, с которыми я говорила, Патриция Баннан, специалист по питанию из Лос-Анджелеса, не любит термин «обман». По словам Баннана, «это подпитывает понятие« хорошая »,« плохая »или худшая еда, связывает ваш выбор еды с вами как с« хорошим »или« плохим »человеком.’”

Чтобы не есть чудовищные порции любимой еды, каждый день пробуйте уменьшенную версию и находите время, чтобы насладиться ею.

Джули Эндрюс, RDN

Люди часто говорят мне о том критическом голосе в своей голове, который судит их за переедание. Я всегда советую им снижать этот голос. Я уже говорил об этом раньше, но стоит повторить: когда вы поворачиваете не туда, ваш GPS не судит вас. Вместо этого она мягко напоминает вам сделать следующий разворот. Баннан предлагает это мягкое напоминание: «Определенно бывают случаи, когда люди переедают нездоровую пищу и после этого чувствуют себя эмоционально и / или физически плохо.Другой крайностью может быть ситуация, когда люди полностью лишают себя всех продуктов, которые они считают «плохими», например, мороженого, картофеля фри или шоколада, а затем без необходимости получают удовольствие от своей диеты или в конечном итоге переедают. На самом деле имеет значение ваша общая диета и образ жизни ».

Другими словами, отпустите чувство вины и вернитесь к более здоровому выбору во время следующего приема пищи. Одно удовольствие не сделает и не испортит в основном здоровое меню.

2. Не превращайте читмил в читмил день, неделю или месяц

«Хотя я не поклонник слова« чит », я думаю, что время от времени можно потакать ему.Просто делай это с умом. Выберите то, что вы действительно хотите, будь то мороженое или пина-колада, но не оправдывайтесь, чтобы превратить одно удовольствие в целый день или неделю переедания! » советует Эми Горин, RDN, владелицу Amy Gorin Nutrition в Джерси-Сити, штат Нью-Джерси.

Другой способ взглянуть на это: съешьте французские тосты на бранче, а затем направьте себя на вкусный сезонный салат во время следующего приема пищи. В конце концов, когда вы роняете смартфон и треснете по экрану, у вас не будет следующего шанса швырнуть его через комнату.Примените это мышление к своему меню. Имейте то, что хотите, но не превращайте это в праздник читов на весь день.

3. Не тратьте время на аппетитную еду из-за голода

Если вы знаете, что вас ждет счастливый час или воскресный бранч с друзьями, полезно продумать план. Вы хотите проводить время с друзьями, а не терзать первое, что видите, — а все остальное — в поле зрения. Если я завтракаю в 11 утра, но не сплю с 8 утра, я могу съесть банан или тарелку ягод, прежде чем отправиться в путь.Таким образом, я могу сделать лучший выбор из меню, выбрав, например, тост из авокадо с яйцом-пашот вместо стопки блинов со взбитыми сливками.

Приглашение на «счастливый час» может потребовать небольшого кусочка сыра с нарезанным перцем или виноградной стороны, что позволит мне разделить большую тарелку начо, а не пообедать ими в одиночку. И, говоря о счастливом часе, помните, что выпивка снижает ваши запреты, поэтому придерживайтесь одного пива, бокала вина или коктейля с низким содержанием сахара, чтобы вы сами принимали решения.

СДЕЛАЙТЕ ЭТО ВМЕСТО

1. Удовлетворяйте свои пристрастия

Все профессионалы, с которыми я консультировался, хотят, чтобы вы получали удовольствие от своих пристрастий. Кейли МакМорди, RDN из Лаббока, штат Техас, дает мудрый совет: «Я думаю, что лучшая еда для преодоления тяги — это еда, которую вы жаждете». Как и другие, МакМорди не верит в читмилы или в отказ от некоторых ваших любимых блюд. «Отказ от своего тела в том, чего он на самом деле хочет, часто приводит либо к одержимости едой, либо к продолжению есть и поиску продуктов, которые никогда вас не удовлетворят.Любой из них может привести к перееданию ».

Лучшая еда для того, чтобы победить тягу, — это еда, которую вы жаждете.

Я рассматриваю приготовление пищи и еду как акт любви. Это прекрасное выражение, чтобы приготовить кому-нибудь еду или преломить хлеб с друзьями. Это хорошо согласуется с концепцией внимательности и позволяет себе есть любимую пищу. Другими словами, есть свежий, горячий, небольшой пончик — мой личный фаворит — в редких случаях означает относиться ко мне с любовью и добротой. Делать по одному в день — не из любви, потому что это не забота о себе.Этот пример также иллюстрирует то, что известно большинству диетологов: одни лакомства того стоят, а другие просто «ох». Если вы собираетесь это делать, убедитесь, что оно того стоит!

Имеет ли смысл читмилы в диете?

Вы обманываете? Читмилы — это подход к питанию, при котором 90% времени придерживаются чистой диеты и обмениваются 10% приемов пищи (или даже в соотношении 80:20), или целый день скромно предаваясь не столь желанным для здоровья продуктам.

Может ли обман помочь вам или вашим клиентам в достижении целей в области питания? Вместо того, чтобы полностью отказываться от того, что вы хотите есть, можно было бы подумать о небольшом или случайном удовольствии.

Вот почему.

Канун Нового года и Жирный вторник — два события, когда многие люди злоупотребляют диетической роскошью, прежде чем решиться на более здоровые изменения. Пост, хотя и не относится только к отказу от еды, имеет заранее определенный промежуток времени с возможностью использовать новые способы.

Самое важное новогоднее решение из года в год — похудеть, и из 45% людей, которые на самом деле принимают решения, только около 64% решений остаются в силе после одного месяца и только 46% — за последние шесть месяцев (1 ).Работают ли подходы «все или ничего» для этих новых способов и решений? Приведет ли разовая ошибка к чувству вины и неудачи, а также к полному отказу от цели?

Возможно, когда дело доходит до выбора продуктов питания, случайные послабления могут улучшить шансы на долгосрочные изменения. (Примечание: стратегия обмана не распространяется на вредные или опасные для здоровья привычки!)

Тяга к еде отличается от голода. Голод можно утолить практически любой пищей. Тяга — это постоянное желание независимо от статуса голода.

Тяга может быть связана с психологическими и физиологическими триггерами, включая недостаток сна, ПМС, эмоциональный статус, стресс, дефицит питательных веществ или даже вид или запах пищи (2-4). Сильная тяга к пище также может стать причиной смерти человека, сидящего на диете, с повышенными факторами риска переедания, повышенного ИМТ и ожирения (3-5).

Ограничение еды увеличивает желание? Полное исключение любимых продуктов из рациона может иметь негативные последствия. В исследовании, опубликованном Blechert et al., (2014) о лишении шоколада всего на одну неделю указали на увеличение количества лайков, желания и увеличение потребления шоколада в конце недели участниками по сравнению с неделей, когда им разрешалось есть шоколад по желанию (3). Когда они были лишены шоколада, они также испытали повышенный рейтинг разочарования и депрессии (3).

Планирование читмила может помочь людям придерживаться чистой в остальном диеты. Знание о том, что предстоящий обед позволит съесть кусок пиццы, небольшую ложку шоколадного мороженого или съесть кусок торта на предстоящей свадьбе, может держать людей, сидящих на диете, на правильном пути.С помощью читмила или запланированного скромного удовольствия психологическую вину или чувство неудачи можно держать под контролем, сохраняя при этом приверженность цели, а не отказываться от нее полностью. Следует понимать, что чем больше читмилов будет съедено, тем дольше будет путь к цели по снижению веса.

Есть дополнительная информация, откуда это взялось! Если вы хотите получить дополнительную информацию о размерах порций, о том, как ориентироваться в диетах и даже об изменении питания и поведения, см. Наш каталог курсов по питанию.

Список литературы

«Новогодняя статистика разрешения — статистический мозг». 2014 Статистический институт исследования мозга. 1.1.2014. http://www.statisticbrain.com/new-years-resolution-statistics/

Insel PM, Ross D, McMahon K, et al. Питание . 4-е изд. Садбери, Массачусетс: Джонс и Бартлетт; 2011.

Blechert J, Naumann E, Schmitz J, Herbert BM, Tuschen-Caffier B. (2014). Поразительно сладкие соблазны: лишение гедонистического шоколада модулирует переживания, пищевое поведение и моргание глаз. PLoS ONE, 9 (1): e85679. DOI: 10.1371 / journal.pone.0085679

Йен Дж., Чанг С., Ко С. и др. (2010). Тяга женщин с предменструальным дисфорическим расстройством к пище с высоким содержанием сладких жиров: эмоциональная реакция, скрытое отношение и поощрение чувствительности. Психонейроэндокринология 35: 1203-1212.

Kemps E, Tiggeman M, Bettany S. (2008) Тяга к еде потребляет ограниченные когнитивные ресурсы. Журнал экспериментальной психологии: прикладное , 14 (3): 247-254.

16 читмил-стратегий для похудания

Нет, не жульничать в спорте, как Лэнс Армстронг; или в политике, как Владимир Путин; или влюблен, как все население Капитолийского холма.Мы имеем в виду изменение диеты и получение неожиданных преимуществ.

На самом деле, когда дело доходит до потери веса, диетологи почти всегда преуспевают. Это потому, что при правильных параметрах еженедельный «читмил», как было доказано, ускоряет ваш метаболизм и предотвращает чувство депривации, улучшая не только вашу способность похудеть, но и вашу способность придерживаться диеты.

Фактически, исследование 2017 года, опубликованное в Международном журнале ожирения , показало, что люди, сидящие на диете, которые сделали двухнедельный перерыв в своем низкокалорийном плане питания, потеряли больше веса, чем те, кто сидел на диете постоянно.Австралийские исследователи обнаружили, что люди, сидящие на диете, отклонившиеся от предписанной диеты, сбросили примерно на 50 процентов больше веса в дополнение к потере большего количества жира, чем те, кто регулярно сидит на диете. Хотя шесть месяцев спустя обе группы в конечном итоге набрали несколько фунтов, люди, сидящие на диете читмила, весили примерно на 18 фунтов легче, чем те, кто не употреблял несколько читмилов.

Получите максимальную пользу от потери веса и минимизируйте ущерб при употреблении в пищу той пищи, которую вы жаждете. Вот как вы можете употребить читмил (или два) в своей диете — и при этом похудеть!

Shutterstock

Стратегия — ключевая часть читмила.Спланируйте, когда и что вы собираетесь есть. Большинство экспертов сходятся во мнении, что одной смены у кормушки в неделю достаточно. Хорошая идея — приготовить читмил на выходных или по общественному мероприятию. «Планируя читмил, вы знаете, что будете есть, и можете сократить несколько лишних калорий в начале дня», — говорит Джим Уайт, доктор медицинских наук, специалист по фитнесу ACSM и владелец студии Jim White Fitness & Nutrition Studios. Это также позволяет вам выбрать любимую еду вместо того, чтобы тратить калории на то, что вам не понравилось.«

Эми Шапиро, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC, дает аналогичный совет. «Выбери свой яд. Если ты собираешься пойти куда-нибудь, собирайся пустить пыль в глаза. Собираешься ли ты копаться в углеводах — например, в корзине с хлебом или пасте — или в десерте? Или ты собираешься выпить несколько коктейлей?» Она призывает мошенников избегать употребления всех трех из этих общих категорий одновременно, сидя. «Сосредоточьтесь только на одном», — говорит она, добавляя, что, откладывая другие на другое время, вы можете «наслаждаться, не переусердствуя».

Читмил может ускорить обмен веществ за счет повышения уровня лептина, гормона «против голода», ответственного за отправку телу сообщений о голоде.Согласно исследованию журнала Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , когда ваше тело ощущает дефицит калорий, уровень лептина падает, заставляя метаболизм замедляться и сохранять энергию. Добавление в смесь богатого калориями читмила заставляет ваш организм думать, что еды много и сжигать жировые отложения — это нормально.

В контексте строгой диеты читмилы могут помочь похудеть, временно повышая уровень лептина. Но если вы не придерживаетесь своего плана питания, аргумент о лептине — спорный вопрос.Другими словами, вы должны быть милыми, прежде чем сможете позволить себе шалить.

Некоторые люди перед игрой в читмил наказывают себя на беговой дорожке и строго ограничивают калории на несколько дней вперед. Вероятно, это те же люди, которые спят с выключенным обогревом и живут при свечах, чтобы сэкономить на небольшом отпуске. Хотя создание «калорийного буфера» может быть разумной стратегией «читмила», чрезмерная компенсация застолья за счет «экономии» калорий на несколько дней вперед почти всегда приводит к обратным результатам.Вы с большей вероятностью переедете, если придете к столу в обделенном виде.

Shutterstock

Есть читмил и есть чит-день… или дни. А последнее — сходить с ума на выходных, потому что в течение недели вы строго придерживались диеты — никогда не бывает хорошей идеей. Твердая диета и программа упражнений помогут вам сбросить 1–2 фунта в неделю — дефицит составляет примерно 3500–7000 калорий. Учтите, что исследование Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics, исследование показало, что средняя еда в ресторане в обеденном зале содержит 1205 калорий, и легко увидеть, как слишком большое или слишком частое мошенничество может свести на нет ваши усилия по снижению веса. часов.Если вы серьезно настроены похудеть, ограничьтесь одним читмилом в неделю. Выберите дату, время приема пищи и ресторан; и положи в дневник.

Shutterstock

Вы можете свести к минимуму ущерб от читмила в день вашего застолья, «скопив» большую часть ваших ежедневных калорий, в первую очередь из углеводов и жиров. Есть несколько способов сделать это эффективно. Если возможно, поститесь перед едой. Другими словами, если вы обманываете во время ужина, перенесите свой первый прием пищи на более позднее время дня (обеденное время).Сокращение количества часов, которые вы будете есть, не только экономит калории, но и переводит ваше тело в состояние «сжигания жира».

Подходить к столу голодным — тоже не лучшая идея. Поэтому убедитесь, что вы съели одну высококачественную пищу с высоким содержанием белка перед читом, желательно с овощами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием крахмала, чтобы замедлить пищеварение. Например, большой зеленый салат с простой куриной грудкой на гриле и небольшим количеством лимона был бы идеальным блюдом перед читом, поскольку он максимизирует насыщение при минимальном количестве калорий.Вы не будете голодать, когда придет время пиршества, и у вас все равно будет в банке вся суточная «норма» углеводов и жиров. (Если вы ищете щадящий способ сэкономить эти калории, попробуйте нашу однодневную детоксикацию.)

Shutterstock

Еще одна уловка, позволяющая свести к минимуму набор жира от читмила, — это истощить запасы гликогена — сахара в организме, который организм сжигает для получения энергии. Почему это работает? Организм не будет накапливать углеводы в виде жира, пока запасы гликогена не будут заполнены, поэтому чем опустошается ваш резервуар, тем больше у вас места для, скажем, спагетти, прежде чем они окажутся у вас на бедрах.Как ты делаешь это? Посещайте тренажерный зал перед читмилом (в идеале, прежде чем что-нибудь съесть в этот день). Лучшими тренировками на истощение являются тренировки с высоким числом повторений. Даже 20 минут могут оставить вмятину. Хотите дополнительный импульс? Выпейте чашку черного кофе перед тем, как потеть. Исследования показывают, что кофеин может увеличить метаболизм жиров, если принимать его перед тренировкой.

В меню легко поддаться искушению. Исследования показывают, что когда людям предлагают несколько вариантов еды, они едят больше.Постарайтесь мысленно ограничить выбор блюд, которые вам разрешены, перед читмилом, сосредоточив внимание на вариантах, которые вы абсолютно любите и жаждете. Выбирайте ресторан с меню вместо шведского стола и, если возможно, заранее просмотрите варианты. Отправляйтесь в свой ресторан с планом игры: хорошо представляйте, что вы собираетесь заказать, до того, как официант появится к вашему столу. Придерживайтесь того, что, как вы знаете, вам понравится больше всего, и пропустите остальное.

Подождите, что? Разве сама идея этого не напичкать себя глупой, чтобы принести все жертвы? Вообще-то, нет.Читмил — это возможность есть то, что вам нравится, а не требование есть то, что вы можете. Есть два способа остановить себя от переедания. Во-первых, установите временные ограничения. «Помните, что это читмил, а не чит-день», — говорит Уайт. «Не переусердствуйте и целый день ешьте много лишних калорий или ешьте много нездоровой пищи. Так что ешьте два-три кусочка пиццы, а не целый пирог».

Шапиро выступает за контроль порций. (Да, даже когда обманываешь.) Ее лучший совет — заказывать половину того, что тебе нравится.«Порции в ресторане слишком велики, поэтому, даже когда мы планируем побаловать себя, мы в конечном итоге переусердствуем», — говорит она. «Я всегда рекомендую своим клиентам заказывать такие продукты, как макароны, размером с закуску, и многие рестораны вам это сделают. Этого более чем достаточно, чтобы утолить вашу тягу, не нарушая диеты».

СВЯЗАННЫЙ : 150+ идей рецептов, которые помогут вам пожизненно похудеть.

Shutterstock

Не поддавайтесь желанию взять табурет в баре и перекусить, пока вы смотрите игру. Исследования показывают, что люди, которые едят во время просмотра телевизора, съедают в среднем на 10 процентов больше за один присест, чем в противном случае.Мало того, «отвлеченные едоки» продолжают съедать на 25 процентов больше калорий в течение дня. Вы можете насладиться каждым кусочком и сэкономить сотни калорий, просто посидев в столовой, а не в баре.

Shutterstock

Некоторые читмилы лучше других. А еда с высоким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка, пусть даже «непослушная», может помочь вам придерживаться своего рациона. Почему? Углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень лептина, который помогает сжигать жир и чувствовать себя удовлетворенным.А белок имеет наибольшее влияние на чувство сытости из-за его влияния на гормоны, регулирующие аппетит, и высокий термический эффект — процесс переваривания белка требует от вашего тела больше энергии, чем любой другой макроэлемент. Нужен пример? Как насчет нескольких роллов суши? Стейк и картошка? Блины и омлет из яичного белка? Спагетти с фрикадельками? Варианты практически безграничны, пока вы…

Shutterstock

Еда с высоким содержанием жиров вызывает более быстрое накопление жира, чем еда с высоким содержанием углеводов.Причина? Пищевые жиры сохраняются в виде жировых отложений более эффективно, чем углеводы или белки. Чтобы ваше тело превратило молекулу углевода в совершенно другую молекулу жира, оно должно использовать химический процесс, который сам по себе сжигает энергию (около 25 процентов на грамм углеводов). С другой стороны, диетический жир химически похож на телесный жир и почти не требует энергии для преобразования. Кроме того, жир не очень эффективен для повышения уровня лептина, поэтому вы упускаете временное ускорение метаболизма.Избегайте блюд с высоким содержанием жира, таких как сливочные блюда из пасты, жирная пицца, продукты в кляре или темпуре и, к сожалению, большинство десертов. Обманывать на свой страх и риск!

Shutterstock

… Несколько раундов воды. Блюда в ресторанах, как правило, содержат большое количество натрия, который выделяет антидиуретические гормоны — химические вещества, контролирующие количество мочи, и может вызвать у вас чувство обезвоживания и вздутия живота. Начните восполнять свое тело, выпив несколько больших стаканов воды.Выпейте несколько стаканов во время еды, прежде чем лечь в мешок, и когда проснетесь на следующий день. (А если вы хотите вернуться к привычному здоровому питанию, попробуйте добавить пару лучших чаев для похудения).

Наслаждайтесь и наслаждайтесь. Вы с нетерпением ждали этого всю неделю, так что оцените вкус любимых блюд и продолжите веселье. Уайт добавляет, что, замедляя бросок, вы узнаете, когда вы сыты. Это поможет предотвратить переедание.

Выберите еду, которая по-прежнему имеет питательную ценность, вместо еды с пустыми калориями.Если вы выбираете между Ding-Dongs и Slurpee, с одной стороны, и полностью загруженным чизбургером, картофелем фри и пивом, с другой, выберите последнее. Воспользуйтесь преимуществами белков, жиров и углеводов, даже если они содержат больше калорий, чем продукты, обработанные, искусственно ароматизированные или содержащие ингредиенты, которые вы не можете произнести.

Shutterstock

«Каждый имеет право на читмил, но никто не имеет права на читмил-неделю — даже в ваш день рождения», — говорит Шапиро. «Не думайте:« Я только что испортил свою диету, поэтому буду продолжать есть все, что захочу ».«Наслаждайтесь едой и возобновите свой здоровый план как можно скорее». Это поможет вам двигаться в правильном направлении и не допустит никаких постоянных неудач », — говорит она. Уайт также рекомендует очищать холодильник от остатков еды, чтобы не допустить искушений. вылет

Этот совет может показаться самым нелогичным из всех. Если у вас было три или четыре скучных тренировки подряд, возможно, ваше тело истощено гликогеном или нуждается в других питательных веществах. Обманите свое лицо и посмотрите, что произойдет.Вы можете обнаружить, что тарелка феттучини альфредо улучшит ваш моральный дух и вернет вас в норму. Только не лечите путином каждое плато в спортзале. Гораздо полезнее сначала попробовать послушать новый плейлист Spotify.

Помогают ли читмилы вашей диете или вредят? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Вы умеете следить за тем, что едите. Но время от времени вы тратите деньги на еду, которая определенно не входит ни в один план похудания.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Читмил» — это хорошо или плохо? Наши диетологи делятся своей точкой зрения:

Con: Мошенники никогда не выиграют

«С« читмилом »вы обманываете только себя, — говорит Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDE.

Если вы надеетесь сбросить 1 фунт в неделю и сжигать 2000 калорий в день, вам придется сократить на 500 калорий в день.Это означает, что вы потребляете не более 1500 калорий в день.

Читмил, состоящий из двойного чизбургера с картофелем фри и молочного коктейля, может вернуть вам более 2000 калорий.

«Когда вы добавляете другие блюда и закуски, это буквально сводит на нет половину вашей тяжелой работы по достижению целей по калориям и упражнениям на всю неделю», — говорит она.

Pro (с некоторыми оговорками)

Кейт Паттон, медицинский факультет, доктор медицинских наук, CSSD, LD, не против читмилов в качестве положительного вознаграждения, если вы компенсируете лишние калории где-нибудь в другом месте в течение дня.

«Например, вы можете тренироваться дольше или с большей интенсивностью», — говорит она.

«Помогает» читмил или вредно — зависит от человека, — говорит Джулия Зумпано, доктор медицинских наук.

«Если вы чувствуете себя менее обделенным, съев этот кусок торта или гамбургер с картошкой фри, и не чувствуете, что вам нужно заказывать что-нибудь из меню, это может привести к лучшим долгосрочным результатам», — говорит она.

Но знайте, что употребление «запрещенной» пищи может вызвать у вас тягу к ней.«И если у вас есть история переедания или переедания, читмилы могут спровоцировать такое поведение», — отмечает она.

Собираешься обмануть? Будь умным

Кристин Киркпатрик, MS, RD, LD, рекомендует действовать стратегически, если вы решили обмануть. «Не планируйте читмил только для того, чтобы сойти с ума от диеты», — говорит она.

«Позвольте себе отказаться от диеты для особого события. Если вы обнаружите, что не хотите обманывать, тогда не надо — не заставляйте это ».

Кроме того, старайтесь, чтобы читмил оставался достаточно здоровым, — добавляет Мисс.Паттон:

Закажите один чизбургер вместо двойного чизбургера с беконом.

Поделитесь своим картофелем фри.

Разделите пасту примавера вместо того, чтобы заказывать целый феттучини Альфредо.

Как вам подходит эта диета?

Если вы обнаружите, что создали схему читмилов, «ваша диета, вероятно, непригодна для жизни», — говорит г-жа Тейлор. Многие диеты слишком строгие.

Все, что вы едите, не должно быть мечтой диетолога, отмечает она.Начните с продуктов, богатых клетчаткой, цельного зерна, нежирных белков, нежирных молочных продуктов и полезных жиров.

Тогда дайте себе некоторую гибкость:

По поддерживать здоровье , 80 процентов времени есть здоровую пищу и позволять себе 20 процентов пространства для маневра (практика контроля порций).

С

по улучшить здоровье, 90 процентов времени есть здоровую пищу и дать себе 10 процентов пространства для маневра.

Итог: не используйте пищу для вознаграждения, наказания или утешения себя.Стремитесь к здоровому отношению к еде, и у вас будет здоровый вес — при этом также получают удовольствие от еды.

ЗНАЧЕНИЕ «ВИТРИНЫ»

«Читмилы» дает возможность тем, кто сидит на диете, отдохнуть от строгого питания.

Суть этих читов в том, чтобы большую часть недели питаться чисто, оставаться активным и вознаграждать себя тем, что вы действительно хотите съесть.

В то время как некоторые люди, сидящие на диете, могут не выбирать читерство, некоторые считают это жизненно важной частью своей недели.

Было доказано, что еженедельный читмил ускоряет ваш метаболизм и предотвращает любые чувства депривации, улучшая не только вашу способность похудеть, но и способность придерживаться диеты.

Читмил может повысить ваш метаболизм за счет повышения уровня лептина, гормона «против голода», ответственного за отправку сигналов голода в мозг.

Добавление читмила в смесь обманывает вашу систему, заставляя думать, что еды много и можно сжечь жировые отложения.

Читмилы могут помочь сбросить гормоны, ответственные за метаболизм и регуляцию инсулина, восполнить запасы гликогена для увеличения энергии и поддерживать на высоком уровне механизмы калорийности и сжигания жира.

Планирование — ключ к читмилу. Желательно в то время, когда вы, скорее всего, будете испытывать тягу к жирной пище, например, на выходных или по особому случаю. Таким образом, вы сможете подогнать его под свое количество калорий в этот день, и здорово иметь что-то, чего можно ожидать, что даст вам дополнительную мотивацию хорошо работать в течение недели.

Это также позволяет вам выбрать «читмил», который вам действительно понравится.

Читмил также может быть большим психологическим облегчением. Ощущение, что вы не ограничены полностью определенными продуктами.

Однако важно не позволять читмилу превратиться в чит-дни. Читмилы могут быть полезны для утоления тяги к еде, которая может возникнуть у вас во время строгой диеты, а иногда и способствовать ускорению метаболизма. Однако не обманывайте себя, позволяя читмилам выйти из-под контроля, поскольку они могут очень быстро свести на нет любую тяжелую работу.

Чтобы добиться максимальных результатов от читмилов, старайтесь не переедать слишком много. Ешьте то, что хотите, но не переедайте, так как это может сильно повлиять на ваш недельный прогресс.

Не взвешивайтесь хотя бы 2-3 дня после чит-дня. Если вы все делаете правильно, вы все равно должны добиваться прогресса по истечении этого периода.

Помните, что на каждый грамм потребляемых углеводов ваше тело содержит почти 3 грамма воды. Запланируйте дополнительную воду на следующий день после читмила.

Идеальная диета заключается не в ограничениях, а в выборе здорового образа жизни.

Исследования показали, что если вы соблюдаете диету 90% времени, вы можете получать читмил каждую неделю.

Читмил-стратегии для похудения и набора мышечной массы

Горячие крылышки в пивном кляре. Пицца с начинкой. Двузначные мерные ложки мороженого. Это часть фантазий о читмиле. Но чаще всего это также кошмар, связанный с набором веса. Проблема, с которой сталкивается большинство парней, отклоняясь от диеты, заключается в том, что они не знают, как правильно тратить деньги.Ешьте как мусор около 24 часов один раз в неделю — не больше, чем это стимулирует рост мышц и потерю жира. Есть научные и персонализированные компоненты читмила, о которых вы, вероятно, до сих пор не замечали.

«Читмил содержит много калорий и всех макроэлементов — белков, углеводов и жиров — и не входит в состав правильной диеты», — говорит сотрудник BuiltLean и ученый-диетолог Ева Лана, магистр наук.Его не следует путать с читом день , который представляет собой восьми-двенадцатичасовое окно, в котором вы выходите за рамки своей диеты, состоящей из курицы-гриль и жареных овощей, и сразу переедаете. На самом деле, чит-дни не рекомендуются среднестатистическому парню, который занимается в тренажерном зале четыре или около того дня в неделю. По ее словам, чит-день рекомендуется для серьезных, конкурентоспособных спортсменов и бодибилдеров. Среднестатистическому парню Лана предлагает еженедельный чит обедов .

Когда дело доходит до читерства (то есть во время еды), вам следует учитывать два гормона: лептин и грелин.Лептин — это «гормон голода». Он в основном вырабатывается жировой тканью и регулирует аппетит и запасы энергии. Грехлин — это гормон, который в основном вырабатывается желудком. Это стимулятор аппетита, который сигнализирует о высвобождении гормона роста.

«Еженедельные читмилы с более высоким содержанием калорий и углеводов могут помочь повысить уровень лептина и снизить уровень грелина», — говорит Лана. Когда ваши гормоны приходят в норму, они могут помочь обратить вспять или даже предотвратить любые негативные воздействия на обмен веществ, голод и расход энергии.Более того, добавляет она, повышенное количество калорий может также помочь улучшить функцию щитовидной железы, что еще больше повысит метаболизм; поэтому читмил по расписанию может действительно помочь оптимизировать гормоны вашего тела, чтобы избежать плато при похудании и предотвратить хроническую депрессию обмена веществ ».

И, по крайней мере, это долгожданная передышка от вашей типичной диеты, которая поможет вам оставаться на правильном пути до конца недели. (Подумайте: если вы с нетерпением ждете пиццы или крылышек в пятницу вечером, это поможет вам сделать здоровый выбор на обед в среду.)

Прочтите ее советы по использованию читмилов для похудения и набора мышечной массы.

План и расписание

Выберите день недели, который будет вашим назначенным «читерским» днем, и придерживайтесь его. Если вы этого не сделаете и будете просто соблюдать то, что чувствуете или желаете, вы гораздо более восприимчивы к тяге через день. Также нужно помнить, что читмилы — это заменители еды, — говорит Лана. Они должны соответствовать вашему текущему режиму питания и не должны быть дневным фестивалем, когда вы едите в два раза больше и в два раза чаще.

Разоритесь на любимые продукты

Есть несколько причин, по которым вы хотите включать свои любимые продукты в свои читмилы. Во-первых, когда вы с нетерпением ждете определенных продуктов, это может облегчить соблюдение диеты в долгосрочной перспективе, поскольку вы не будете постоянно обделены. При этом «вам нужно выбрать такую еду (читай: единичное блюдо), которая позволит вам побаловать себя, не выходя за борт», — говорит Лана. Это означает, что вы можете взять свои любимые рыбные тако, но откажитесь от чипсов и гуакамоле перед едой и определенно откажитесь от кувшина с маргаритой.«Измена может превратиться в негативную психологическую проблему для некоторых людей, если вы склонны к перееданию», — добавляет она.

Двигайтесь

То, что вы нарушаете диету, не означает, что вы также можете пропускать тренажерный зал. На самом деле, очень важно тренироваться до и / или после пиршества; на самом деле это может способствовать большему и большему успеху. «Цель состоит в том, чтобы истощить мышечный гликоген и активировать переносчики глюкозы в мышцах (GLUT4 и GLUT12), что создает чувствительность к инсулину», — объясняет Лана.«При активации и в присутствии глюкозы GLUT4 и GLUT12 перемещают глюкозу из крови в мышцы». Как только это произойдет, вам понадобится достаточное количество углеводов и калорий для восстановления гликогена.

Воздерживаться от переедания

Несмотря на распространенное мнение, читмилы не оправдывают более удовольствий, говорит Лана. Конечно, вы можете съесть богатую калориями пищу, но вы не хотите заболеть. Вот очевидное эмпирическое правило (которое вы усвоили, когда были маленькими): не ешьте до точки дискомфорта и потенциальной болезни; ешьте, пока не почувствуете сытость.Просто как тот.

Настройте свой чит

«Людям с большим дефицитом калорий (более 750 калорий в день) нужен читмил чаще, чем тем, у кого дефицит калорий меньше, — говорит Лана. «Концентрация лептина (гормона голода) обычно отражает общую жировую массу тела; чем стройнее становится ваше телосложение, тем меньше лептина вырабатывается в организме, и в этот момент более идеальным вариантом будет употребление читмилов. В общем, вам нужно распознавать изменения в своем теле и то, как оно реагирует на различные читмилы.Вы можете психологически и физиологически чувствовать себя очень вялым и раздутым после огромной тарелки феттучини альфредо, или вы можете изо всех сил воздерживаться от переедания в течение всех выходных, когда ваш чит-день приходится на субботу. Вам нужно найти то, что лучше всего соответствует вашему образу жизни, чтобы быть успешным, подходящим и счастливым.

Быстро поместиться

Теперь, чтобы по-настоящему увидеть преимущества обмана, Лана предлагает заранее поститься. Но, подчеркивает она, слово «пост» имеет много значений. Вы можете просто пить жидкость, есть очень мало калорий или вообще ничего не есть.Самое важное, о чем нужно помнить, — это дефицит калорий. «Те, кто большую часть недели питается с небольшим дефицитом калорий, а затем вводят разгрузочный день прямо перед изменой, они видят огромное снижение веса и жировых отложений», — говорит Лана. «Однако, если они потребляют относительно большое количество калорий, но придерживаются режима своего рациона и потребляют мало углеводов, тогда чит не сработает из-за отсутствия изменений в уровне лептина». Вот почему низкокалорийные диеты и постоянные физические упражнения часто приводят к повышению концентрации грелина, что может привести к увеличению потребления пищи и массы тела.

Итак, если вы хотите перекусить за завтраком, Лана предлагает поститься за 12 часов до еды (очевидно, что сон облегчает голодание). Если вы хотите, чтобы читмил был ужином, это будет означать голодание (не есть, есть очень мало или только пить и т. Д.) В течение всего дня перед едой. Имейте в виду, что пост действительно индивидуален. Если вы склонны к головокружению без еды или у вас есть проблемы со здоровьем, убедитесь, что вы едите небольшими порциями в течение дня. В случае сомнений проконсультируйтесь с диетологом или врачом.

Избегайте продуктов с низким содержанием питательных веществ

«Небольшие сладкие продукты — это хорошо, но старайтесь избегать продуктов с высоким содержанием сахара и бедных питательными веществами, которые могут задержать прогресс в течение недели», — говорит Лана. Выбирайте хорошо сбалансированную пищу с более высоким содержанием калорий и углеводов, чем обычно, особенно если вы пытаетесь набрать массу. «Когда дело доходит до наращивания мышечной массы, углеводы служат двум основным целям; они являются прямым источником топлива для интенсивных тренировок и высвобождают белок для наращивания мышечной массы, а не для энергетических нужд », — объясняет Лана.

Вот несколько вкусных вариантов, которые помогут вам начать:

— Чизбургер с булочкой
— Два ломтика пиццы
— Паста с источником белка
— Фахитас из курицы или креветок с двумя лепешками
— Жаркое из курицы с рисом или лапша

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

.

Posted in Разное