Фруктоза противопоказания: Описание ФРУКТОЗА показания, дозировки, противопоказания активного вещества FRUCTOSE — akvaufa5.ru

Фруктоза – польза и вред для организма

Содержание:

Добавки в питании

Использование добавок регламентировано на уровне закона. Особый комитет, состоящий из специалистов, отслеживает актуальную информацию об исследованиях и формирует список разрешенных компонентов. Им присваивается международный код, который производитель обязан указывать на упаковке.

Пищевые добавки делятся на группы в зависимости от выполняемой задачи. Подсластители — одна из самых популярных, чья функция состоит в достижении оптимального уровня сладости. Обычно первым приходит на ум сахар, который кладут во все блюда кондитерской отрасли. Но существуют и альтернативные варианты натуральной и синтетической природы. Их используют для снижения затрат на производство (зачастую стоимость ниже цены сахара) и нужд людей с особенностями здоровья.

Что такое фруктоза

Один из наиболее известных натуральных заменителей сахара — фруктоза. Этот углевод содержится в меде, плодах фруктов и ягод. Именно из такого сырья ее получают в промышленном количестве. Конечным продуктом становится кристаллический порошок. Его активно применяют при изготовлении сладких продуктов. Сегодня на полках магазинов можно встретить огромное количество подобных товаров. Поэтому важно разобраться в характеристиках вещества, возможных пользе и вреде фруктозы, применении и влиянии на организм.

Фруктоза вместо сахара

Фруктозу кладут в молочные изделия, газированные сладкие напитки, десерты, варенье, конфеты, печенья, джемы, соки, конфитюры, мармелад и желе. Что же отличает эти продукты от тех, в чьем составе присутствует сахар?

фруктоза в несколько раз слаще сахарозы, а значит, для насыщения ее нужно гораздо меньше. Таким образом, калорийность продукта снижается;
она только в малой степени влияет на уровень сахара в крови — это свойство вытекает из предыдущего.

Продукты на фруктозе окружены разными мифами. Например, кто-то считает их исключительно полезными, а кто-то, наоборот, отказывается от употребления. Разберем эти утверждения подробно.

Вред и польза фруктозы вместо сахара

Фруктоза содержится в яблоках, бананах персиках и как и любое природное вещество имеет свои положительные качества:

легко усваивается организмом благодаря низкой калорийности;
уменьшает чувство голода;
тонизирует и придает бодрости при физической и умственной нагрузках;
не дает избытку углеводов собираться в клетках организма;
снижает риск возникновения кариеса;
разрешена к применению людям с нарушениями углеводного обмена.

Также нужно учитывать потенциальный вред фруктозы. Он обусловлен как индивидуальными особенностями здоровья, так и самими ее характеристиками. Вот на что стоит обратить внимание:

фруктоза входит в состав подавляющего большинства продуктов: диетического питания, колы, соков в пакетах, кетчупов, йогуртов и майонезов. Но это не та же самая фруктоза, из которой состоят ягоды и фрукты. Вместо нее используется фруктозный сироп кукурузы (при этом производители нередко пишут на упаковке «натуральный мед», что не соответствует действительности). Такой сахар усваивается хуже и приводит к отложению жиров, что позволяет говорить о вреде фруктозы для печени;
фруктоза слабее стимулирует выработку гормона инсулина, который служит индикатором насыщения и это может привести к набору веса;
даже фруктоза, при избыточном употреблении, может привести к нарушениям в обмене углеводов, в том числе сахарному диабету;
существует непереносимость фруктозы, когда организм не в состоянии нормально расщепить и переварить ее. Она обнаруживается в раннем возрасте и требует жесткого ограничения либо исключения этого сахара из употребления.

Диетологи считают нормальной суточной дозой 40 граммов фруктозы. Такое количество точно не повредит здоровому человеку. При этом лучше употреблять «правильную» фруктозу из свежих плодов и меда, а также продуктов здорового питания.

Теперь рассмотрим особенности употребления фруктозы детьми и людьми с сахарным диабетом.

Фруктоза при диабете

Диабетикам приходится четко рассчитывать свой рацион и менять пищевые привычки. Фруктоза служит им отличным заменителем глюкозы и помогает разнообразить питание. Именно промышленное производство фруктозы помогло появлению целого ряда диабетических продуктов. Они позволяют есть сладкие продукты без риска развития гипогликемии, то есть критического повышения уровня глюкозы в крови (в 3-5 раз).

Фруктоза безопасна в дозировке до 40 граммов, так как по сравнению с сахарозой имеет низкий гликемический индекс. Она слаще сахара, поэтому для производства лакомств ее требуется совсем немного.

Вред и польза сладостей на фруктозе

Сегодня индустрия питания выпускает специальные сладости, которые разрешены людям с диабетом 1 и 2 типа. Среди них особенно популярны:

варенья;
печенья;
конфеты и мармелад.

Можно предположить, что основное отличие этих продуктов от обычных в том, что привычный сахар заменен на фруктозу. На деле же в составе часто отсутствует пшеничная мука и крахмал, которые тоже сильно влияют на уровень глюкозы в крови. Поэтому нужно внимательно читать перечень ингредиентов, покупая что-то для себя. Также эндокринологи рекомендуют следить за тем, как влияет употребление тех или иных сладостей на самочувствие и регулярно измерять уровень сахара.

Фруктоза для детей

Традиционный сахар принято считать вредным для детского организма:

шоколад и конфеты вызывают рост болезнетворных бактерий и кариес;
избыток сладкого мешает нормальному развитию органов пищеварения, приводит к аллергическим реакциям и набору веса.

Тем не менее, многие родители предпочитают не отказывать детям в сахаре, а заменять его на подсластитель. В данной ситуации он имеет свои преимущества:

снижает вероятность развития кариеса;
не нагружает печень, почки и пищеварительную систему;
не сказывается на уровне глюкозы в крови.

Педиатры уверены, что без особой необходимости заменять сахар не стоит, так как фруктоза может спровоцировать накопление в организме мочевой кислоты и ее производных. Если же ребенок страдает сахарным диабетом, то давать сладости на фруктозе можно только после консультации со специалистом, поскольку неумеренное употребление может спровоцировать еще большие нарушения углеводного обмена.

Существуют общие рекомендации относительно детского питания с фруктозой:

его следует сделать разнообразным, добавляя туда мясо, рыбу, молочные продукты, каши и овощи;
лучше давать ребенку фруктозу в «натуральном» виде: ягодах, фруктах и сухофруктах;
количество готовой еды, содержащей фруктозу (магазинные батончики, газировка, пакетированные соки), лучше ограничить;
употребление продуктов должно сочетаться с физической активностью ребенка.

Продукты на фруктозе для здорового человека

Полезна ли фруктоза вместо сахара в принципе? Здесь не существует универсальной рекомендации, все упирается в индивидуальные цели и особенности организма. Здоровому человеку вполне допустимо употреблять около 40 граммов фруктозы в сутки. Разумеется, желательно есть больше фруктов, меда и ягод, нежели обычную кристаллическую фруктозу. Если же вас привлекает низкая энергетическая ценность ингредиента и вы рассчитываете сбросить вес, то об этом стоит посоветоваться с врачом. В любом случае, злоупотреблять диетическими батончиками и класть этот подсластитель во все без разбора напитки не нужно.

Сорбит как альтернатива сахару

Сорбит по популярности конкурирует с фруктозой. В натуральном виде содержится в рябине (из нее он был впервые получен), яблоках, персиках, абрикосах и водорослях. В пищевой индустрии этот белый кристаллический порошок используют не только как подсластитель, он еще и отлично удерживает влагу, совершенствует вкус продуктов и увеличивает срок реализации. Помимо этого, он обладает такими важными характеристиками:

высокая питательность;
хорошая всасываемость пищеварительным трактом;
снижение расхода организмом витаминов и стимулирование иммунитета.

Сорбит при диабете

Сорбит менее сладкий, чем сахар и не влияет на уровень глюкозы в крови, поэтому вполне разрешен для употребления диабетиками. Его гликемический индекс ниже, чем у фруктозы, что делает ее более удачным заменителем сахара. Впрочем, специалисты не советуют принимать больше 40 граммов в день, поскольку это может привести к расстройству желудка из-за слабительного эффекта порошка. Также существует вероятность набрать лишний вес. Чтобы достичь чувства сытости, люди часто превышают нужное количество, получая избыток калорий.

Несмотря на противоречивые мнения, ученые пришли к выводу о безопасности сорбита, при соблюдении всех рекомендаций и отсутствии противопоказаний (заболеваний ЖКТ).

Выбор заменителя сахара

Существуют также искусственно синтезированные заменители сахара:

аспартам. Очень распространенный низкокалорийный подсластитель, в 200 раз слаще сахара. Разрешен всем людям, используется в очень большом спектре продовольственных товаров, а для насыщения его нужно совсем чуть-чуть;
сукралоза. Это устойчивое к нагреванию вещество в 600 раз слаще сахарозы и абсолютно не сказывается на уровне глюкозы в крови.

Тем не менее, ряд специалистов выдвигает гипотезу о взаимосвязи употребления этих добавок и быстрого увеличения массы тела и рекомендует применять в пищу натуральные подсластители. Главным ориентиром остается цель, которую вы преследуете в выборе заменителя (поддержание формы, режим тренировок, диета при различных заболеваниях). Помимо этого, выбирать нужно тщательно, изучив сведения о происхождении добавки, степени ее изученности и качества. Поэтому обращайте внимание на срок годности продукта и наличие примесей, которых ответственный производитель старается избегать.

Для того, чтобы добавить коментарий, авторизируйтесь.

Фруктоза – польза и вред для организма

Содержание:

Добавки в питании

Что такое фруктоза

Фруктоза вместо сахара

фруктоза в несколько раз слаще сахарозы, а значит, для насыщения ее нужно гораздо меньше. Таким образом, калорийность продукта снижается;
она только в малой степени влияет на уровень сахара в крови — это свойство вытекает из предыдущего.

Вред и польза фруктозы вместо сахара

легко усваивается организмом благодаря низкой калорийности;
уменьшает чувство голода;
тонизирует и придает бодрости при физической и умственной нагрузках;
не дает избытку углеводов собираться в клетках организма;
снижает риск возникновения кариеса;
разрешена к применению людям с нарушениями углеводного обмена.

фруктоза входит в состав подавляющего большинства продуктов: диетического питания, колы, соков в пакетах, кетчупов, йогуртов и майонезов. Но это не та же самая фруктоза, из которой состоят ягоды и фрукты. Вместо нее используется фруктозный сироп кукурузы (при этом производители нередко пишут на упаковке «натуральный мед», что не соответствует действительности). Такой сахар усваивается хуже и приводит к отложению жиров, что позволяет говорить о вреде фруктозы для печени;
фруктоза слабее стимулирует выработку гормона инсулина, который служит индикатором насыщения и это может привести к набору веса;
даже фруктоза, при избыточном употреблении, может привести к нарушениям в обмене углеводов, в том числе сахарному диабету;
существует непереносимость фруктозы, когда организм не в состоянии нормально расщепить и переварить ее. Она обнаруживается в раннем возрасте и требует жесткого ограничения либо исключения этого сахара из употребления.

Теперь рассмотрим особенности употребления фруктозы детьми и людьми с сахарным диабетом.

Фруктоза при диабете

Вред и польза сладостей на фруктозе

варенья;
печенья;
конфеты и мармелад.

Фруктоза для детей

Традиционный сахар принято считать вредным для детского организма:

шоколад и конфеты вызывают рост болезнетворных бактерий и кариес;
избыток сладкого мешает нормальному развитию органов пищеварения, приводит к аллергическим реакциям и набору веса.

снижает вероятность развития кариеса;
не нагружает печень, почки и пищеварительную систему;
не сказывается на уровне глюкозы в крови.

Существуют общие рекомендации относительно детского питания с фруктозой:

его следует сделать разнообразным, добавляя туда мясо, рыбу, молочные продукты, каши и овощи;
лучше давать ребенку фруктозу в «натуральном» виде: ягодах, фруктах и сухофруктах;
количество готовой еды, содержащей фруктозу (магазинные батончики, газировка, пакетированные соки), лучше ограничить;
употребление продуктов должно сочетаться с физической активностью ребенка.

Продукты на фруктозе для здорового человека

Сорбит как альтернатива сахару

высокая питательность;
хорошая всасываемость пищеварительным трактом;
снижение расхода организмом витаминов и стимулирование иммунитета.

Сорбит при диабете

Выбор заменителя сахара

Существуют также искусственно синтезированные заменители сахара:

аспартам. Очень распространенный низкокалорийный подсластитель, в 200 раз слаще сахара. Разрешен всем людям, используется в очень большом спектре продовольственных товаров, а для насыщения его нужно совсем чуть-чуть;
сукралоза. Это устойчивое к нагреванию вещество в 600 раз слаще сахарозы и абсолютно не сказывается на уровне глюкозы в крови.

Для того, чтобы добавить коментарий, авторизируйтесь.

Фруктоза – польза и вред для организма

Содержание:

Добавки в питании

Что такое фруктоза

Фруктоза вместо сахара

фруктоза в несколько раз слаще сахарозы, а значит, для насыщения ее нужно гораздо меньше. Таким образом, калорийность продукта снижается;
она только в малой степени влияет на уровень сахара в крови — это свойство вытекает из предыдущего.

Вред и польза фруктозы вместо сахара

легко усваивается организмом благодаря низкой калорийности;
уменьшает чувство голода;
тонизирует и придает бодрости при физической и умственной нагрузках;
не дает избытку углеводов собираться в клетках организма;
снижает риск возникновения кариеса;
разрешена к применению людям с нарушениями углеводного обмена.

фруктоза входит в состав подавляющего большинства продуктов: диетического питания, колы, соков в пакетах, кетчупов, йогуртов и майонезов. Но это не та же самая фруктоза, из которой состоят ягоды и фрукты. Вместо нее используется фруктозный сироп кукурузы (при этом производители нередко пишут на упаковке «натуральный мед», что не соответствует действительности). Такой сахар усваивается хуже и приводит к отложению жиров, что позволяет говорить о вреде фруктозы для печени;
фруктоза слабее стимулирует выработку гормона инсулина, который служит индикатором насыщения и это может привести к набору веса;
даже фруктоза, при избыточном употреблении, может привести к нарушениям в обмене углеводов, в том числе сахарному диабету;
существует непереносимость фруктозы, когда организм не в состоянии нормально расщепить и переварить ее. Она обнаруживается в раннем возрасте и требует жесткого ограничения либо исключения этого сахара из употребления.

Теперь рассмотрим особенности употребления фруктозы детьми и людьми с сахарным диабетом.

Фруктоза при диабете

Вред и польза сладостей на фруктозе

варенья;
печенья;
конфеты и мармелад.

Фруктоза для детей

Традиционный сахар принято считать вредным для детского организма:

шоколад и конфеты вызывают рост болезнетворных бактерий и кариес;
избыток сладкого мешает нормальному развитию органов пищеварения, приводит к аллергическим реакциям и набору веса.

снижает вероятность развития кариеса;
не нагружает печень, почки и пищеварительную систему;
не сказывается на уровне глюкозы в крови.

Существуют общие рекомендации относительно детского питания с фруктозой:

его следует сделать разнообразным, добавляя туда мясо, рыбу, молочные продукты, каши и овощи;
лучше давать ребенку фруктозу в «натуральном» виде: ягодах, фруктах и сухофруктах;
количество готовой еды, содержащей фруктозу (магазинные батончики, газировка, пакетированные соки), лучше ограничить;
употребление продуктов должно сочетаться с физической активностью ребенка.

Продукты на фруктозе для здорового человека

Сорбит как альтернатива сахару

высокая питательность;
хорошая всасываемость пищеварительным трактом;
снижение расхода организмом витаминов и стимулирование иммунитета.

Сорбит при диабете

Выбор заменителя сахара

Существуют также искусственно синтезированные заменители сахара:

аспартам. Очень распространенный низкокалорийный подсластитель, в 200 раз слаще сахара. Разрешен всем людям, используется в очень большом спектре продовольственных товаров, а для насыщения его нужно совсем чуть-чуть;
сукралоза. Это устойчивое к нагреванию вещество в 600 раз слаще сахарозы и абсолютно не сказывается на уровне глюкозы в крови.

Для того, чтобы добавить коментарий, авторизируйтесь.

польза и вред для организма, полезные свойства и противопоказания

Фруктоза — натуральный сахар, который находится в составе сладких овощей, меда, фруктов и ягод. Является природным сахаром, углеводом. Продается в магазинах в виде отдельного компонента.

В основном фруктозу употребляют приверженцы здорового образа жизни. Она слаще, чем обычный сахар и обладает низким гликемическим индексом, от чего является достойной заменой.

Свойства фруктозы

Фруктоза, попадая в организм человека, работает иным способом, нежели сахар. Сахар вызывает чувство сытости и способствуют повышению уровня глюкозы в крови. Чтобы снизить глюкозу на помощь организму приходит инсулин. Особенно это опасно для людей, больных сахарным диабетом. При этой болезни организм не может вырабатывать инсулин в достаточном количестве, и отмечается высокий уровень сахара. Он воздействует на сосуды негативно, разрушая их стенки. На месте повреждений скапливаются холестериновые бляшки со всеми вытекающими последствиями: язвы, инфаркты, инсульты.

Фруктоза не повышает уровень сахара, и этим от него отличается. Она усваивается кровяными клетками и без инсулина, благодаря чему используется как замена сахару в первую очередь при диабете. С ее помощью можно нормализовать уровень сахара.

Польза фруктозы

Благодаря тому, как фруктоза усваивается организмом, она полезна для больных сахарным диабетом, и используется преимущественно для данной категории людей. Кроме того, фруктоза не воздействует негативно на эмаль зубов, в сравнении с тем же сахаром. Соответственно, вероятность кариеса при употреблении фруктозы снижается.

Желающие вести здоровый образ жизни также используют фруктозу как заменитель сахара. Она хорошо растворяется в воде, от чего хорошо подходит для добавления ее в напитки или продукты из молока.

Все блюда, где вместо сахара содержится фруктоза, считаются блюдами здорового питания. Это обуславливается не только хорошей усвояемостью фруктозы организмом, но и тем, что такие блюда считаются малокалорийными и проще усваиваются организмом.

Поскольку фруктоза слаще сахара, то она употребляется в меньших количествах, нежели сам сахар. Это в том числе и экономно. Как уже было сказано ранее, фруктоза имеет свойство понижения калорийности пищи и препятствует скоплению лишних углеводов в организме. Это в свою очередь влияет на сохранение фигуры.

Помимо этого, фруктоза может восстанавливать организм после физических или умственных нагрузок. Ее можно употреблять при активном образе жизни и для снижения сильного чувства голода.

Применение фруктозы

Фруктоза активно используется в кулинарии вместо сахара. Соответственно, ее можно добавлять во все блюда, где необходимо добавлять сахар. Однако стоит учитывать пропорции, ведь фруктоза слаще сахара.

Ее можно добавлять в молочные продукты, выпечку, для консервирования овощей, фруктов, при изготовлении варенья, мороженого, сладких десертов.

Примечательно, что фруктоза усиливает аромат фруктов и ягод, что можно заменить при приготовлении блюд.

Стоит отметить и то, что фруктоза поступает в наш организм при употреблении разнообразных плодов и ягод.

Вред фруктозы

Несмотря на прекрасные свойства фруктозы, она имеет и ряд вредных свойств.

Не рекомендуется употреблять фруктозу на постоянной основе. Дело в том, что по результатам некоторых исследований при систематическом употреблении может развиться гипоглекимическое состояние, от чего наблюдается стабильно низкий уровень сахара в крови.

Вред фруктозы кроется и в ее чрезмерном употреблении. Поэтому важно соблюдать все ежедневные нормы и не превышать их. В противном случае будет постоянное ощущение голода. И если идти на поводу у этого чувства, то неизбежно накопление лишних килограммов вплоть до ожирения и сахарного диабета.

Доказан вред фруктозы и для печени. Поскольку при расщеплении фруктоза довольно быстро переводится в жир, и это может перерасти в жировую дистрофию печени. Чрезмерное употребление фруктозы неизбежно поражает печень.

В связи с этим, чтобы этот продукт не стал опаснейшим врагом, стоит соблюдать дозировку продукта и по возможности заменять фруктозу другими продуктами. Например, добавлять в чай не фруктозу, а мед. Таким образом, от фруктозы можно получить лишь пользу.

Употреблять фруктозу рекомендуется под наблюдением лечащего врача.

Видео

вред и чем она отличается от сахара

Фруктоза – это “натуральный” сахар. Безопасный, потому что не влияет на сахар крови. Можно даже диабетикам! По крайней мере, так утверждают многие производители. Саша КУЗНЕЦОВА разбирается, где правда, а где вранью про вред и пользу фруктозы.

Повсеместное распространение фруктозы – это пережиток 80-х. Когда жиры были окончательно признаны исчадием ада, в пресные и невкусные продукты стали добавлять сахар, а затем и фруктозу. Она слаще сахара, а еще дешевле. К тому же “фруктоза натуральная” и “полезнее сахара”. Ведь она не влияет на уровень глюкозы крови и инсулин, а значит ее и диабетикам можно, и желающим похудеть. Ну сказка же! Или нет?

Нет времени читать? Весь текст за минуту

Употреблять фруктозу в качестве подсластителя опасно для здоровья.
Регулярно употреблять продукты на фруктозе, все равно, что беспробудно пьянствовать – эффект на печень похож.
Во фруктах действительно содержится фруктоза. Фрукты натуральные, но ведь и яд поганок тоже? Фрукты, конечно же, не ядовиты. Но их польза и натуральность сильно преувеличены.
В продуктах обычно используется фруктоза в порошке или фруктозный сироп (фруктозно-глюкозный сироп, глюкозно-фруктозный сироп). Это токсичные ингредиенты и их надо избегать – всегда.

Что такое фруктоза?

Это моносахарид, который не распадается на более простые составляющие, простейший источник углеводной энергии.

Формула фруктозы совпадает с формулой глюкозы – C₆H₁₂O_6. Это изомеры, то есть соединения с одинаковым атомным составом, но при этом разные по строению и расположению атомов в пространстве. Из-за этого они по-разному ведут себя в организме.

Глюкоза и фруктоза: в чем разница

Глюкоза дает чувство насыщения и энергию, повышает уровень сахара в крови и, соответственно, инсулина (у здоровых людей). Травмирует сосуды, нервные клетки, повышает воспаление в организме. 1 г глюкозы содержит 3,4 ккал.

Фруктоза – не влияет на сахар крови и не дергает инсулин, придает продуктам сладкий вкус – более сладкий, чем глюкоза. Калорийность фруктозы – 3,96 г.

Чем опасна фруктоза?

“На фруктозе” – радостно сообщает нам этикетка продукта для диабетиков. На фруктозу не последует инсулинового отклика, поэтому она считается безопасным подсластителем для тех, кому нужно следить за уровнем сахара в крови. И о каком же тогда вреде фруктозы может идти речь?

Если глюкозу могут использовать все клетки организма, то с фруктозой имеет дело только печень. Этот орган может использовать совсем небольшое количество фруктозы. Все остальное он откладывает до лучших (вернее, худших, когда срочно понадобится энергия) времен. При избыточном потреблении фруктозы развивается гепатоз – ожирение печени. В дальнейшем – цирроз. Совсем как у алкоголиков, но чуточку быстрее.

Когда человек употребляет много фруктозы, триглицериды в крови повышаются (больше, чем от глюкозы). Начинает расти висцеральный жир – тот, что окружает внутренние органы. Человек с таким типом ожирения может быть худым, но выглядеть немножко (или множко) беременным.

При диабете организм не вырабатывает (или производит очень мало) инсулина, гормона, который должен отправлять глюкозу в клетки. Диабетикам приходится вводить инсулин, чтобы держать уровень сахара крови нормальным. К сожалению, вместо советов избегать углеводов, диабетиков учат рассчитывать количество инсулина под сладкую еду, а фруктозу предлагают как здоровую альтернативу сахару. Но это только усугубляет их проблемы. Многие люди, страдающие диабетом, годами не могут избавиться от лишнего веса, у них часто случаются сердечно-сосудистые заболевания.

Тогда что лучше сахар или фруктоза?

Ничего. В идеале – отказаться от обоих. Сахар состоит из глюкозы и фруктозы 50/50, так что несет вроде бы двойной вред, но есть нюансы. Например, выбирая между шоколадом на фруктозе и шоколадом от 80% какао, но с сахаром, лучше выбрать второй.

Вопрос, что полезнее, сахар или фруктоза бессмысленен, вредны оба. Но иногда “классику” не нужно заменять альтернативой.

В каких продуктах содержится фруктоза?

Даже если вы проходите мимо мракобесия в отделе для диабетиков ближайшего супермаркета, есть шанс наесть фруктозы больше, чем может справиться наша печень. Фруктоза содержится в:

Сахаре
Сиропах (агавы, кленовом, кукурузном, топинамбура, финиковом)
Мёде
Крахмалистых овощах и корнеплодах
Фруктах
Промышленных сладостях

Многие “здоровые”, “без сахара”, “фитнес” и “диетические” продукты содержат “натуральную” фруктозу.

Обращайте внимание, что производители “полезных сладостей” очень любят этот “натуральный сахар” (как мы помним, он дешевый). Поэтому фруктозу часто можно обнаружить в “полезных десертах” не для диабетиков. Причем обычно на упаковке будет большими буквами написано “без сахара”, “натурально”, “на стевии”, а вредную фруктозу в составе обнаружит только зоркий глаз.

Если фруктоза в десертах – обычное дело (помните, она дешевая и сладкая), то вряд ли вы ожидаете ее обнаружить в корме своего кота (да, животным она тоже не полезна) и уж тем более, в детских продуктах.

Опасна ли фруктоза во фруктах?

Фрукты на кето диете – камень преткновения на. Кто-то прощается с ними навсегда, кто-то не мыслит лета без арбузов. На самом деле все зависит от исходных данных. Если вы не имеет внушительного лишнего веса, занимаетесь спортом и в целом активны, то яблоко (один из рекордсменов по фруктозе) вас не погубит. Главное, этим же яблоком и ограничиться и не каждый день.

Тем же, кто пришел на кето с серьезным висцеральным ожирением, инсулинорезистентностью или неалкогольным гепатозом печени, с фруктами стоит быть аккуратнее.

Фрукты – это натуральные конфеты. Натуральные ли они? Смотря что мы под этим подразумеваем. Современное магазинное яблоко отличается от дичка так же, как сестры Дженнер-Кардашьян до пластики. Они были доступны только в сезон, для жителей нашего региона это означает в конце лета – начале осени. Отличное время, чтобы наесть немного жира, который зимой спасет от голода и холода. Сегодня мы имеет дело с гораздо более сладкими фруктами, а необходимость сделать зимние запасы более менее отпала.

Какие подсластители можно на кето?

Наши фавориты – стевия и эритритол. Они не вызывают повышения сахара крови и пока нет исследований, доказывающих их вред. Их минусы: стевия горчит, эритритол имеет вкус с холодком, а еще – может слабить, если съесть много. Их продают как микс, вместе они дополняют друг друга и больше похожи на сахар по вкусу.

При этом стевии нужно совсем чуть-чуть, чтобы придать сладость. Но её сложно использовать в тех рецептах, где нужен объём, например, в выпечке. Тут на помощь приходит эритритол. Но он плохо растворяется (в некоторых случаях его лучше смолоть в пудру), с его помощью не сделаешь “карамелизацию”.

“Новичок” среди коммерческих подсластителей – монк (он же фрукт монаха или ло хан го), фактически – альтернатива стевии. Ксилитол (ксилит) похож на эритритол, но все же незначительно влияет на сахар крови и обладает не нулевой калорийностью.

Аллюлоза – перспективный сахарозаменитель на кето, мы пока к ней присматриваемся.

Другой вопрос, что очень скоро на кето вы будете чувствовать сладость даже в кокосовой стружке, а булочки из миндальной муки не потребуют никаких подсластителей. В этом и кайф кетожизни.

Поделиться записью:

Фруктоза :: Инструкция :: Цена :: Описание препарата

Фруктоза (Fructose)
Раствор для инфузий 100 мл содержат:
Фруктоза кристаллическая 5 или 10г
Дополнительные вещества.
Моносахарид – изомер глюкозы. Метаболизм фруктозы в организме отличается от метаболизма глюкозы, что и обуславливает её действие на организм и возможности применения в медицине и диетологии. Фруктоза всасывается из кишечника преимущественно путем пассивной диффузии, что занимает достаточно длительное время. Метаболизм её, напротив, происходит быстро, большая часть фруктозы метаболизируется в печени, кроме того, в процессе метаболизма фруктозы принимают участие почки и стенки кишечника. Этот процесс не регулируется инсулином и потому фруктозу можно применять в рационе больных сахарным диабетом. В ходе исследований была доказана способность фруктозы ускорять метаболизм алкоголя в организме. Это свойство активно используется в лечении алкогольных отравлений и похмельного синдрома. Фруктозу в таком случае вводят внутривенно в виде раствора для инфузий. Применение фруктозы благотворно влияет на организм при длительном напряжении и повышенных физических и интеллектуальных нагрузках. После приема не наблюдается резкого скачка уровня сахара в крови и следующего за ним резкого спада, уровень сахара повышается равномерно и постепенно. Соответственно концентрация гликогена в крови, даже после однократного приема, длительное время находится на уровне способном поддерживать энергетический баланс. При замене в рационе сахарозы фруктозой снижается поражение зубов кариесом и уменьшается интенсивность образующегося налета на зубах.

Корректирует нарушения углеводного обмена. Применяется при активной мышечной нагрузке у спортсменов, ввиду наличия свойств к накоплению гликогена в мышечной ткани. Имеются клинические данные относительно применения фруктозы при неукротимой рвоте беременных.
С точки зрения диетологии можно сказать, что замена сахарозы фруктозой целесообразна при излишнем весе, ожирении, быстрой утомляемости. Фруктозу также используют для коррекции некоторых нервных расстройств. Фруктоза слаще сахарозы в полтора раза, не имеет постороннего привкуса, применяется в рационе больных сахарным диабетом и при изготовлении детского питания. Фруктоза обладает свойством подчеркивать ароматы и образовывать новые ароматические субстанции, имеет хорошую растворимость в воде, практически не имеет побочных явлений, облегчает работу поджелудочной железы, нормализует её способность к выработке ферментов.

Инсулинозависимый и инсулиннезависимый сахарный диабет;
Потребность в диетическом питании;
Различные поражения печени;
Повышенное внутричерепное давление;
Глаукома;
Острое алкогольное опьянение;
Дефицит глюкозы в до- и послеоперационный период.
Внутрь: в качестве заменителя сахарозы, при интеллектуальных и физических нагрузках в комплексе с витаминами.
Внутривенно: взрослым вводят внутривенно капельно с максимальной скоростью 100 капель/минута для 5% раствора и 40 капель/минута для 10% раствора, детям 0,25 г/кг.
Внутрь – отсутствуют;
Внутривенно – возможно развитие тромбофлебита (чаще наблюдается при быстром введении), аллергические реакции (кожный зуд, крапивница, гиперемия верхней части тела и лица).
Внутрь – отсутствуют;
Внутривенно – повышенная индивидуальная чувствительность, отравление метиловым спиртом, лактатацидоз, тяжелая сердечная недостаточность с застойными явлениями, олигурия, анурия, отек легких, декомпенсированный сахарный диабет.
Возможно применение в период беременности и лактации. По рекомендации врача возможна коррекция состояний токсикоза и рвоты у беременных с помощью фруктозы.
Передозировка отмечается преимущественно при внутривенном введении. В случае передозировки отмечается гиперемия верхней части туловища, потливость, боль в эпигастральной области, лактатацидоз.
Порошок в пакетах для перорального применения по 250, 300, 350, 500 г.
Саше в пакетах по 5г 50 шт. в картонной упаковке.
Раствор для инфузий 5% и 10% флаконы по 500мл.
В сухом, защищенном от света месте при температуре 15-25 градусов Цельчия.
Срок годности:
Раствор для инфузий – 3 года;
Порошок – 3 года.
Левулоза, Фруктовый сахар, Фруктоза-новасвит.

Инструкция составлена коллективом авторов и редакторов сайта Piluli. Список авторов справочника лекарств представлен на странице редакции сайта: Редакция сайта.

Ссылки на использованные источники информации.

Описание препарата «Фруктоза» на данной странице является упрощённой и дополненной версией официальной инструкции по применению. Перед приобретением или использованием препарата вы должны проконсультироваться с врачом и ознакомиться с утверждённой производителем аннотацией.
Информация о препарате предоставлена исключительно с ознакомительной целью и не должна быть использована как руководство к самолечению. Только врач может принять решение о назначении препарата, а также определить дозы и способы его применения.

Количество просмотров: 23849.

Потребление фруктозы и набор лишнего веса

Мальцева Оксана Александровна

Врач-диетолог

Учеными доказано: фруктоза способствует набору лишнего веса сразу несколькими способами:

1. Фруктоза приводит к возникновению лептиновой резистентности. Лептин – это гормон жировой ткани, блокирующий чувство голода. Таким образом, чем больше человек потребляет фруктозы, тем меньше его организм становится невосприимчив к лептину. Именно поэтому он все время хочет есть, и, как правило, есть, быстро набирая лишние кг.

2. Чрезмерное потребление фруктозы также ведет к развитию инсулиновой резистентности, приводящей к ожирению печени, а затем к общему ожирению.

3. Фруктоза – причина сокращения выработки энергии организмом. Энергии становится меньше, как в печени, так и в мышцах. И именно с этим связан тот недостаток физической активности, который наблюдается у большинства людей в наши дни.

Люди мало и с неохотой двигаются не потому, что они ленивые, а потому, что им не хватает энергии. И каждое движение дается им с большим трудом.

Низкая физическая активность же, в свою очередь, ведет к тому, что масса тела увеличивается и двигаться становится все сложнее и сложнее.

Нехватка энергии ведет к набору лишнего веса не только за счет гиподинамии, а также потому, что фруктоза препятствует окислению жиров. А если жиры не окисляются, они накапливаются, а энергия не вырабатывается. Жировые отложения растут и не сгорают.

Фруктоза, как вид сахара, в больших объемах содержится в таких продуктах питания как: виноград, картофель, мед, земляника, яблоко, апельсины, бананы, арбуз, груша, черника, вишня.

Как видим, в любимых нами фруктах содержится максимальный объем фруктозы. Закономерный вопрос: сколько можно есть фруктозы и можно ли есть фрукты вообще?

Если вы уже страдаете резистентностью к инсулину и лептину, то не должны съедать в день больше 25 граммов фруктозы. А лучше – не более 15.

Понять, что у вас имеется резистентность к этим двум гормонам, довольно просто. Она есть у всех, кто имеет избыточную массу тела, у кого высокое артериальное давление, диабет или предиабетическое состояние.

Впрочем, по оценкам некоторых специалистов резистентность к инсулину и лептину имеет место у 4 из 5 взрослых людей. Так что, ограничить потребление фруктозы 25 граммами в сутки будет хорошо практически для всех.

Необходимо помнить: польза фруктов неоспорима, ведь в них большое количество питательных веществ, например, витаминов, а также антиоксидантов и клетчатки. Поэтому исключать их из своего меню не стоит. Однако во всем хороша мера. Запомните: фрукты – это десерт, точно такой же, как любая другая сладость. Так что, нельзя заканчивать обед десертом и фруктами. Либо фруктами, либо десертом. Впрочем, для тех, кто худеет, противопоказаны после обеда и фрукты, и десерт. А вот люди с нормальным весом должны выбрать что-то одно.

Если же вы уже страдаете лишним весом, вы должны быть крайне острожными с включением фруктов в свое меню. Употребляя фрукты, следует помнить, что вы едите фруктозу, и что ее безопасное ежедневное количество строго ограничено.

Каких фруктов стоит опасаться в большей мере, а какие безопасны для людей, борющихся с избыточным весом.

Первое, что нужно знать — вред или пользу фруктов не стоит измерять их калорийностью! Запомните: фруктоза низкокалорийна, но она намного опаснее больших калорий!

Конечно, не все плоды содержат избыточное количество фруктозы, существуют такие, которые можно назвать фруктами для похудения. Это – лимоны и лаймы, содержание фруктозы в которых минимально.

Грейпфруты, многие ягоды и киви также разрешено включать в меню при борьбе с лишним весом, так как содержание фруктозы в них не очень велико, а вот количество питательных веществ и антиоксидантов радует.

Однако, существуют фрукты, количество фруктозы в которых столь значительно, что их надо исключить из своего рациона тем, у кого есть малейшие признаки резистентности к инсулину и лептину – лишний вес, гипертония, и тем более диабет.

К таким опасным фруктам относят яблоки (особенно красные), абрикосы, персики, сливы.

Сухофрукты так же нельзя назвать чем-то безусловно полезным. В них много полезных веществ, например, микроэлементов, в частности калия. Но вот высокое содержание фруктозы заметно уменьшает их пользу.

Потому, если сравнивать сухофрукты со свежими фруктами, то предпочтение следует отдавать свежим. Сухие фрукты имеют более высокую концентрацию фруктозы и более низкое количество клетчатки.

Еще один вариант «безусловно полезного питания», с которым надо держать ухо востро, — это фруктовые соки. Пожалуй, это – самый плохой вариант употребления фруктов. Вся полезная клетчатка из них изымается. Выпить же сока можно и много, и очень много, нагрузив организм фруктозой выше всякой меры.

Противопоказания фруктозы — Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002, г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
Установить уровни защиты пользователей от кибератак.
Для сохранения предпочтений просмотра.
Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie существуют?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не нашим доменом. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie	Назначение
aviso_idioma	Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc	Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Имя файла cookie	Назначение
_gid _ga _gat_gtag_ *	Относится к аналитической или статистической функции посещаемости сайта.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads	Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
IDE DSID СОГЛАСИЕ NID	Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube	Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Фруктоза в медицине | Postgraduate Medical Journal

Обзор, посвященный сахарному диабету

Реферат

Дан обзор метаболизма фруктозы в организме млекопитающих и его значения в медицине. Акцент делается на всасывание и усвоение фруктозы путями, не идентичными путям глюкозы. Метаболизм фруктозы в значительной степени инсулино-независимый, хотя окончательная судьба углеродных атомов фруктозы определяется присутствием или отсутствием инсулина.

Клинические и экспериментальные исследования показали, что фруктоза может оказывать положительное воздействие в качестве компонента диеты для пациентов с легким и хорошо сбалансированным диабетом. Фруктоза медленно всасывается из кишечника и не вызывает резких изменений уровня сахара в крови. Во-вторых, фруктоза метаболизируется инсулиннезависимыми путями в печени, стенке кишечника, почках и жировой ткани.

Вследствие быстрого и эффективного использования фруктозы она широко используется для внутривенного кормления в медицине и хирургии.Однако было показано, что быстрое введение большого количества фруктозы может вызвать накопление молочной кислоты во внеклеточной жидкости. Возможность лактат-ацидоза с сопутствующим нарушением уже нарушенного кислотно-щелочного баланса составляет относительное противопоказание к применению фруктозы внутривенно при лечении диабетического кетоацидоза.

Известно, что фруктоза ускоряет метаболизм этанола в печени. Не было опубликовано хорошо задокументированных отчетов об использовании фруктозы для лечения интоксикации этанолом, хотя недавно было высказано предположение, что фруктоза может иметь ценность при лечении белой горячки.

Фруктоза может быть менее кариесогенной, чем сахароза, по крайней мере, в краткосрочных экспериментах. Отсутствуют долгосрочные испытания, и поэтому потенциальные преимущества фруктозы в профилактической стоматологии не определены.

Фруктоза не вызывает побочных эффектов при использовании в разумных количествах. Однако сообщалось, что введение фруктозы в больших количествах вызывает гиперлипидемию как у человека, так и у экспериментальных животных. Предыдущие предположения, касающиеся атерогенных свойств фруктозы, недавно были оспорены.Очевидное увеличение заболеваемости ишемической болезнью сердца среди потребителей сахарозы, по-видимому, является статистическим артефактом, вызванным увеличением потребления кофе и безалкогольных напитков курильщиками сигарет.

Medijel Gel — Краткое описание характеристик продукта (SmPC) — для печати

Лидокаина гидрохлорид BP	0,66% по массе
Аминоакридина гидрохлорид BP 1968	0.05% по массе

Быстрое и эффективное облегчение боли при обычных язвах во рту и трении зубных протезов. Гель Медиджель наносится непосредственно на пораженный участок чистым пальцем или небольшим ватным тампоном.

Гель следует нанести непосредственно на пораженные участки чистым пальцем или небольшим тампоном ваты. При необходимости нанесение можно повторить через 20 минут.

Каждая доза составляет примерно 300 мг, т.е. 2 мг лидокаина гидрохлорида и 0.15 мг гидрохлорида аминоакридина. Медиджель гель можно использовать по назначению для взрослых и детей.

Повышенная чувствительность к активным веществам или любому другому ингредиенту.

Содержит сахарозу. Пациентам с редкими наследственными проблемами непереносимости фруктозы, мальабсорбцией глюкозы-галактозы или недостаточностью сахаразы-изомальтазы не следует принимать это лекарство.

Если симптомы сохраняются более 7 дней после использования продукта, следует проконсультироваться с врачом или стоматологом.Не подходит для лечения прорезывания зубов у детей.

Безопасность препарата Медиджель Гель во время беременности и кормления грудью не установлена, но считается, что он не представляет опасности.

О реакциях гиперчувствительности на лидокаин сообщалось в редких случаях.

Сообщение о предполагаемых побочных реакциях

Важно сообщать о предполагаемых побочных реакциях после получения разрешения на лекарственный препарат. Это позволяет непрерывно контролировать соотношение польза / риск лекарственного препарата.Медицинских работников просят сообщать о любых предполагаемых побочных реакциях через веб-сайт системы желтых карточек: www.mhra.gov.uk/yellowcard.

Максимальная безопасная доза для взрослого человека весом 70 кг составляет 750 мг лидокаина (Goodman & Gilman, стр. 313). Содержание лидокаина гидрохлорида в 15-граммовой тюбике Medijel Gel составляет 99 мг, поэтому передозировка не является проблемой.

Лидокаина гидрохлорид хорошо описан в Мартиндейле, 28-е издание, стр. 900-904, и в Goodman & Gilman, Глава 15, и на страницах 767-770.

Лидокаина гидрохлорид был впервые представлен в 1948 году и является одним из наиболее широко используемых местных анестетиков, обеспечивающих более быструю, более интенсивную, более продолжительную и более обширную анестезию, чем прокаин в такой же концентрации (пиковая анестезия в течение 2-5 минут). Местные анестетики — это препараты, которые блокируют нервную проводимость при местном нанесении на нервную ткань в соответствующих концентрациях. У них хорошая проникающая способность, и их действие обратимо. Их применение сопровождается полным восстановлением функции нервов без признаков структурного повреждения нервных волокон или клеток.

Аминоакридина гидрохлорид — дезинфицирующее средство медленного действия. Обладает бактерицидным действием против бактерий и грибков. Он также используется в качестве хирургического и эндодонтического ирригационного средства и для лечения местных инфекций уха, рта и горла. Его точный механизм действия неизвестен, но он включает нарушение определенных метаболических путей.

Лидокаин легко всасывается через слизистые оболочки. Они проявляют свое действие в форме неионизированного основания. Лидокаин подвергается метаболизму первого прохождения в печени, и его биодоступность низкая после приема внутрь.Он быстро деэтилируется до активного метаболита моноэтилглицинексилидида, а затем гидролизуется амидазами до различных соединений, включая глицинексилидид, который имеет пониженную активность, но более длительный период полувыведения. Менее 10% дозы выводится в неизмененном виде через почки. Продукты обмена выводятся с мочой.

Аминоакридина гидрохлорид при систематическом применении быстро выводится через почки (0,2 г выводится из крови за 30 минут).(Medijel Gel, доза 0,15 мг гидрохлорида аминоакридина).

Нет никаких доклинических данных, относящихся к лицу, выписывающему рецепт, помимо тех, которые уже включены в другие разделы SPC.

Глицерин, гидроксиполиэтоксидодекан HSE, спирт 96% об. / Об., Карбомер, сахароза, сахарин натрия, масло перечной мяты, этилванилин, диизопропаноламин 90% водный, очищенная вода

Не хранить при температуре выше 25 ° C.

Алюминиевая трубка с мембранным уплотнением и полиэтиленовой крышкой с шипами.

Размер упаковки: 15 г

DDD LIMITED

94, Рикмансворт-роуд,

Уотфорд,

Хартфордшир,

WDI8 7JJ

Великобритания,

Полезные свойства, применение и противопоказания арбуза

Арбуз — это превосходный летний фрукт: свежий, освежающий и не только! Помимо того, что он содержит очень мало калорий, он также обладает множеством полезных свойств: он обладает мочегонным действием и помогает похудеть!

Арбуз (Cucumis citrullus) принадлежит к семейству тыквенных, таких как дыня и огурец.Это один из самых утоляющих жажду фруктов: он содержит 92% воды и может достигать больших размеров при весе до 20 фунтов. Снаружи твердая и гладкая, зеленая с более светлыми прожилками, мякоть свежая, семена съедобны и богаты минеральными солями. Существует два основных сорта арбуза: сладкий малиновый, который родом из Америки и который наиболее культивируется в Италии, и сахарный бэби, арбуз меньшего размера с зеленой кожицей без полос.

Особый вид, редко встречающийся в Италии, но мы можем найти его в Северной Америке, — это желтый арбуз, называемый ананасовым арбузом, снаружи он зеленый, как обычные арбузы, но внутри он желтый и имеет более экзотический вкус.Наиболее важным активным ингредиентом арбуза является ликопин, который придает фруктам его антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Давайте узнаем о пользе, которую этот богатый минералами и витаминами фрукт приносит нашему организму.

Полезные свойства арбуза

Диуретики : употребление арбуза в перерывах между приемами пищи помогает очистить наш организм, выводя лишние токсины. Это также ценная помощь в борьбе с целлюлитом, а также благотворное влияние на здоровье почек.

Это помогает похудеть : многие спрашивают себя, заставляет ли арбуз набирать вес, потому что они думают, что это фрукт, богатый сахаром. Это неправильно, потому что арбуз содержит мало сахаров и в основном фруктозу, но также и потому, что в нем мало калорий. Это делает его идеальным фруктом при низкокалорийном питании. Соблюдая арбузную диету, вы можете сбросить до 7 фунтов за неделю. Режим питания будет сбалансированным и разнообразным, а главное — перекусить арбузом, кубиками, фруктовым салатом или смузи.

Он борется с гипертонией и снижает уровень холестерина. : калий и цитрулины, содержащиеся в арбузе, могут регулировать кровяное давление, поэтому полезны при гипертонии. Кроме того, благодаря содержанию клетчатки и воды он помогает крови быть более жидкой за счет снижения холестерина, что также предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Полезен при запорах. : слабое слабительное действие делает этот фрукт идеальным для тех, кто страдает запорами и ленивым кишечником.

Сохраняет кожу молодой и здоровой. : арбуз богат бета-каротином, который помогает коже оставаться молодой благодаря увлажнению и регенерации клеток. Кроме того, витамин А и витамин С стимулируют выработку коллагена, принося пользу коже и волосам, которые становятся сильнее и ярче.

Можно есть при диабете : больные диабетом также должны быть осторожны с фруктами, которые содержат много сахара. Арбуз содержит фруктозу, быстро усваивающийся сахар, который хорошо переносится больными диабетом.Правило — всегда не переусердствовать, но съесть ломтик арбуза в качестве закуски, конечно, не опасно.
Пищевая ценность

Арбуз — Количество на 100 грамм — Калорий 30
Жир 0,2 г
Насыщенные 0 г
Полиненасыщенные 0,1 г
Мононенасыщенные 0 г
Холестерин 0 мг
Натрий 1 мг
Калий 112 мг
Углеводы 8 г
Волокна 0,4 г
Сахар 6 г
Белки 0,6 г
Витамин A 569 МЕ — витамин C 8,1 мг
Кальций 7 мг — Железо 0.2 мг
Витамин D 0 МЕ — Витамин B6 0 мг
Витамин B12 0 мкг — Магний 10 мг
Как вырастить арбуз в вазе.

Арбуз — это фрукт, который нужно сажать весной, чтобы собрать урожай в августе. Тем, кто хочет его посеять, рекомендуется сорт Baby, также известный как карликовый арбуз. Для роста этому фрукту необходимо тепло и терракотовый горшок не менее 50 см в диаметре. Также необходим хорошо дренированный верхний слой почвы в саду, даже если положить на дно вазы глину, это поможет избежать застоя воды.
Поместите семена в почву, накройте их и полейте. Почва всегда должна быть немного влажной, но никогда не слишком влажной, ее также необходимо удобрять, как только плод вырастет, и пока он полностью не вырастет.

Противопоказания

Арбуз противопоказан, если вы страдаете спастической толстой кишкой из-за его слабительных свойств, и вы должны есть его осторожно, даже если вы страдаете гастритом, потому что он может усилить боль. Следует соблюдать осторожность и тем, кто страдает аллергией и непереносимостью, особенно тем, у кого аллергия на травы.Не противопоказан при беременности и кормлении грудью.

Как выбрать и хранить арбуз

Арбуз следует покупать в период с мая по сентябрь. Чтобы убедиться, что он созрел в нужный момент, сначала проверьте кожицу, которая должна быть гладкой и плотной, без вмятин или более темных участков. Тогда это всегда хорошая привычка — слегка постучать костяшками по фрукту: если звук пустой, значит, он созрел в нужном месте. Если снизу он белый или зеленоватый, значит, он недозрел.

Когда арбуз еще закрыт, лучше хранить его при комнатной температуре.

Когда мы собираемся съесть, мы можем положить немного в холодильник, прежде чем открывать, чтобы попробовать свежий. Для консервации, если разрезать на куски, лучше всего положить в холодильную тару и употребить в течение дня, в противном случае накрыть полиэтиленовой пленкой и положить на дно холодильника. Употребить в течение пары дней.

Арбуз: когда его есть? Использование на кухне и рецепты

Арбуз следует есть вне еды, чтобы насладиться полным вкусом и его полезными свойствами.После обеда или ужина может усилиться чувство отека из-за большого содержания воды. Также не рекомендуется есть его слишком холодным, чтобы предотвратить проблемы с животом.
Арбуз обычно едят ломтиками, кубиками, фруктовыми салатами, а его мякоть также часто добавляют к мороженому и десертам. Вы также можете приготовить освежающие сорбеты и шашлык.

Шашлык соленый с арбузом

Свежий и вкусный рецепт на лето. Вот что вам понадобится: арбуз, 150 г моцареллы нарезанными, 100 г копченого лосося, 50 г ветчины, 1 огурец.Нарезать кубиками 3 ломтика арбуза. Выложите моцареллу и выложите на нее лосося. Теперь скатайте моцареллу и нарежьте ее дольками, огурец порежьте и чередуйте на шпажке: моцареллу и лосось, огурец, ветчину и арбуз. Ваше блюдо готово к подаче в качестве закуски.

Арбузный сорбет

Арбузный сорбет может быть свежим после еды, прост в приготовлении. Что вам нужно: 600 гр мякоти арбуза, 100 гр сахара, 1 лимонный сок, 250 гр воды и 1 яичный белок.Приготовьте мякоть арбуза в миксере и удалите все кусочки через сито. Теперь приготовьте сироп, поставив воду в кастрюлю на медленный огонь, добавив сахар. Закипятить, подождать 5 минут и выключить. Переложите в миску и остудите. Поместите мякоть арбуза и сироп в холодильник. Затем выдавите лимон и добавьте сок к мякоти с сиропом. Смешайте со взбитым яичным белком. Все перемешать и вылить в мороженицу примерно на 30 минут. Его можно подавать сразу или хранить в морозильной камере 4 дня в герметично закрытой таре.Если у вас нет машины для мороженого, поместите смесь в морозильную камеру и проверяйте ее каждые полчаса, переворачивая и удаляя лед с поверхности.

Замена сахара аллюлозой — Питер Аттиа

Мой интерес к аллюлозе возник в 2015 году, когда я начал использовать ее как замену сахару. В то время его было практически невозможно приобрести, поскольку для него практически не было рынка за пределами Японии. Но я знал кого-то, кто знал кого-то, кто знал кого-то в Tate & Lyle, главном импортере аллюлозы в США, поэтому у меня в кладовой был довольно приличный запас килограммовых мешков белого порошка без опознавательных знаков.Не выдумывать. Он не получил столько прессы, как другие широко используемые сахарозаменители, в отношении которых у нас есть наиболее доступные доказательства. Я говорю о подсластителях, таких как ацесульфам К (Sunnett, Sweet One), аспартам (NutraSweet, Equal), сахарин (Sweet’N Low), стевиоловые гликозиды (Stevia) и сукралоза (Splenda). На мой взгляд, аллюлоза — это хорошо хранимый секрет, которым следует делиться. Он заслуживает внимания. Но прежде чем я расскажу, что это такое и почему я предпочитаю его всем другим альтернативным подсластителям, давайте сначала рассмотрим, почему мы вообще хотели бы заменить то, что называется сахаром.В конце концов, рынка заменителей не существовало бы, если бы сахар в последние десятилетия не стал неразрывно связан с метаболической дисфункцией и болезнями. И если бы это было не так чертовски вкусно.

Давайте на мгновение задумаемся о том, как мы относимся к сахару. Сахар часто называют «натуральными» сахарами, содержащимися во фруктах и овощах, в отличие от «искусственных» сахаров, которые добавляют в пищевые продукты, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Но эти категории — не самый полезный способ думать о сахаре и его эффектах.И вот почему: к тому времени, когда любой тип подсластителя покидает желудок, в основном это набор мономеров глюкозы и фруктозы. Кишечник и печень не заботятся о том, присутствовали ли эти молекулы изначально в пище, которую они съели или добавили позже.

Но если разные сахара на самом деле представляют собой одну и ту же молекулу — некоторую комбинацию фруктозы и глюкозы, — почему они имеют такие разные эффекты? Это вопрос плотности и объема, которые влияют на дозу. Это также функция скорости, с которой молекула движется через верхний пищеварительный тракт, и, в частности, скорость, с которой они достигают вашей печени (скорость).

Рассмотрим мешок сушеного манго. Это может показаться здоровым выбором, потому что все это натуральное, без добавления сахара, но, тем не менее, это закуска с очень высоким содержанием сахара. Одна из этих упаковок Трейдера Джо (которую я легко могу закончить за один присест) содержала 90 граммов «натурального» сахара (т.е. в еду не было добавлено ничего). Точно так же сравните сливы с их сушеным черносливом. Плотность говорит о том, что когда вы рассматриваете высушенный вариант фрукта, плотность содержащегося в нем сахара выше, поэтому вы получаете такое же количество сахара при меньшем объеме.В результате чернослив содержит примерно в 5 раз больше калорий, чем сливы. Чернослив также содержит меньше воды, поэтому вероятность употребления большего количества выше (доза составляет яд).

В этом контексте скорость можно рассматривать как скорость, с которой сахар попадает в нашу систему и влияет на наш метаболизм. Волокно играет здесь важную роль. В отличие от большинства углеводов, клетчатка в основном не усваивается организмом человека, а метаболизируется бактериями в толстой кишке. Он замедляет переваривание других углеводов, поэтому лучше есть сахар с клетчаткой.Таким образом, хотя происхождение подсластителя не имеет прямого значения, оно может иметь второстепенное значение. Подсластитель, который является чисто натуральным, гораздо чаще попадает в организм вместе с водой и клетчаткой. Я расскажу о том, что я думаю о метаболизме сахара в предстоящем эпизоде AMA (№ 18). Мне еще предстоит увидеть хорошую модель (возможно, я ее пропустил), которая четко объясняла бы разницу между, скажем, употреблением яблочного и яблочного сока — обоих естественных источников фруктозы — но для меня это сводится к плотности , количество, скорость — переменные, которые имеют значение.

Как и многое другое, это вопрос дозы и функции. В моем интервью с Риком Джонсоном мы обсуждали, как фруктоза — натуральный сладкий сахар, обычно содержащийся во фруктах и некоторых других продуктах, — используется животными для хранения энергии. Например, животное ест фруктозу для накопления энергии при подготовке к спячке. Таким образом, существует эволюционная функция того, как наши тела хранят эти расщепленные молекулы углеводов. В связи с этим я подробно рассмотрю инсулин и инсулинорезистентность как эволюционную адаптацию, позволяющую пережить голодную смерть, в моем разговоре с доктором.Джеральд Шульман. В западных обществах наиболее часто используемые подсластители — это сахароза (столовый сахар) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), искусственный продукт, изготовленный из кукурузного крахмала. Проблема с кумулятивным количеством сахара, потребляемого сегодня в большинстве современных обществ, заключается в том, что мы фактически заставляем наши тела думать, что сейчас зима круглый год. Реальность такова, что нам не нужно накапливать энергию, как если бы мы готовились к периоду нехватки пищи, как это делают животные перед спячкой. В моем разговоре с Робертом Люстигом мы подробно говорили о проблемах пищевой промышленности, хроническом воздействии сахара и сопутствующем росте ожирения.Я признаю, что, хотя избыток сахара, без сомнения, плохая новость, я не верю, что — только виновник ожирения. Я могу многое сказать по этой теме, и о некоторых из них я писал в предыдущем посте. В AMA # 18 скоро выйдет, я также пересмотрю другие альтернативы сахару (включая другие непитательные и алкогольные сахара) в качестве обновления к предыдущему сообщению по этому вопросу, учитывая то, что мы знали в то время. Но пока давайте вернемся к аллюлозе, приняв предпосылку о том, что минимизация потребления сахарозы, HFCS и других добавленных сахаров является хорошей вещью для вашего здоровья.

Allulose находится на первом месте в моем списке предпочтений как по объективным, так и по субъективным причинам. Начнем с фактов. Молекула существует уже давно (встречается в небольших количествах в некоторых фруктах), но только в 2014 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) присвоило ей статус, в целом считающийся безопасным (GRAS) — указывает на общее мнение экспертов о безопасности вещества. До недавнего времени он обычно не использовался в США, потому что FDA не отличало его от сахарозы или HFCS.Другими словами, он должен был быть указан на этикетках ингредиентов как добавленный сахар, что оттолкнуло потенциальных клиентов, которые не были полностью осведомлены. Неудивительно, что у производителей пищевых продуктов было мало стимулов включать аллюлозу в свои продукты, потому что FDA требовало от них маркировать ее точно так же, как они маркируют добавленную сахарозу или HFCS.

Давайте ненадолго отступим. Что же такое аллюлоза? Это еще один моносахарид, но с изюминкой. Видите ли, структура аллюлозы отличается от фруктозы одним из атомов углерода (c3), где гидроксильная группа (-OH) находится на противоположной стороне.Аллулоза — это эпимер фруктозы.

Рисунок. Сравнение структур фруктозы и аллюлозы. [источник]

Хотя она функционально классифицируется как углевод, аллюлоза в основном всасывается в тонком кишечнике, не превращаясь в энергию: по крайней мере 90% выводится почками , а не метаболизируется. Это означает, что в функциональном смысле аллюлоза содержит на 95% меньше калорий, чем сахароза, и именно поэтому FDA определило в 2019 году, что ее не нужно указывать в списке общего или добавленного сахара.Интересно, что, несмотря на то, что аллюлоза почти такая же молекула, как фруктоза, она также немного менее сладкая (70% сладости сахарозы — с чем обычно сравнивают многие исследования, а не с фруктозой, которая заменяется реже). Исследование на крысах показало, что аллюлоза вносит только 0,3% депозита энергии у животных. Но становится лучше.

Этого было бы достаточно, если бы аллюлоза не вызывала физиологический ответ, как это делают другие углеводы (например, повышение уровня сахара в крови, инсулиновый ответ, липогенез de novo).Но аллюлоза может вызвать ряд других интересных и полезных реакций. Данные исследований на животных показывают, что по сравнению с фруктозой и / или глюкозой аллюлоза может снизить уровень глюкозы в крови , уменьшить абдоминальный жир, снизить инсулинорезистентность и накопление жира в печени, а также предотвратить или отсрочить начало диабета 2 типа. В недавнем метаанализе испытаний на людях, когда аллюлозу давали с углеводсодержащей пищей, было обнаружено, что снижает уровень глюкозы после приема пищи на 10% (при этом качество доказательств является умеренным).Я могу анекдотично утверждать, что когда я добавляю аллюлозу в черный кофе, у меня падает уровень глюкозы в крови. Обычно черный кофе нейтрален для моего уровня сахара в крови, поэтому это говорит о том, что аллюлоза выводит глюкозу из моего тела через почки. По моему опыту, это также не оставляет меня с тем странным, слегка терпким послевкусием, которое оставляют многие заменители сахара. Аллюлоза даже кажется сахарозой, если я возьму горсть вещества. Давайте на мгновение осознать все это: аллюлоза — немного менее сладкая, чем профиль вкуса сахарозы, с конфигурацией зеркального отражения фруктозы — не увеличивает уровень глюкозы в крови, но фактически увлекает с собой глюкозы для экскреции.

Но есть ли загвоздка в его безопасности? Было бы разумно поставить под сомнение профиль безопасности соединения, выводящего глюкозу почками. Хотя нет исследования, посвященного раку и аллюлозе как таковым, чтобы индуктивно обосновать профиль риска, который еще не отражен в литературе, мы можем сослаться на метаанализ 2019 года, посвященный совместному переносчику натрия и глюкозы. -2 (SGLT-2i) и рак: SGLT-2i — это препараты, которые используются у пациентов с диабетом 2 типа и вызывают вывод глюкозы почками в количествах, намного превышающих количество аллюлозы.В исследовании проспективно изучалась когорта из более чем 20 000 пациентов с рандомизацией в течение как минимум 12-месячного периода, и не было обнаружено увеличения риска любого рака, в частности, без риска рака мочевого пузыря. Хотя это исследование посвящено SGLT-2i, а не аллюлозе, обнадеживает тот факт, что лекарство, которое переносит БОЛЬШОЕ количество глюкозы через почки в мочевой пузырь, не обнаружило увеличения рака.

Литература, посвященная аллулозе, предполагает, что это соединение не имеет многих побочных эффектов.Исследования на животных не выявили токсичности при высоких дозах (2 г / кг для крыс и 4 г / кг для собак). И хотя некоторые люди испытывают проблемы с пищеварением после употребления аллюлозы, они обычно временные и легкие, особенно по сравнению с другими заменителями сахара, такими как алкоголь: нерандомизированное исследование 30 здоровых молодых участников рекомендовало максимальную разовую дозу 0,4 г / сут. кг и максимальная общая суточная доза 0,9 г / кг. Это означает, что взрослый, который весит 150 фунтов, может принимать 61,2 грамма в день с небольшими побочными эффектами (эквивалент более 15 пакетов сахара).Однако употребление более рекомендованного количества аллюлозы в день может вызвать такие побочные эффекты, как вздутие живота, газы, диарея и боль в животе. Тот факт, что аллюлоза выводится через почки, а это означает, что она, вероятно, проводит меньше времени в кишечнике, возможно, является причиной того, что требуется высокая доза, прежде чем мы увидим побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, которые мы наблюдаем с другими заменителями.

Рискуя звучать как Consumer Reports об альтернативах сахара, я предпочитаю аллюлозу из-за ощущения во рту, профиля безопасности и, конечно же, ее влияния на уровень глюкозы в крови, за которым следует монашеский фрукт.На мой взгляд, это единственные не сахарные подсластители, которые действительно имеют вкус сахара. После этого я соглашался на алкогольные сахара, такие как эритрит и ксилит. Но это во многом вопрос индивидуального вкуса.

Хотя аллюлоза не такая сладкая, как сахар, я обнаружил, что когда моя дочь печет с соотношением замещения 1: 1, как того требуют рецепты, она все равно остается достаточно сладкой. Короче говоря, аллюлоза обеспечивает разумное количество сладости для моей семьи. Одно эстетическое предостережение заключается в том, что аллюлоза приобретает коричневый оттенок в процессе выпечки, поэтому ее лучше всего использовать для продуктов темного цвета … если только вы не похожи на меня и не возражаете против коричневого торта с ангелочком.И — при условии, что мое разоблачение аллюлозы достаточно убедительно, чтобы попробовать — если вам нужно вдохновение, когда вы приступаете к рецептам с заменителем аллюлозы, вот один из сладких пирожных моей дочери Оливии, подслащенных аллюлозой, чтобы пробудить ваше небо.

— Петр

% PDF-1.4
%
17 0 объект
>
эндобдж
xref
17 122
0000000016 00000 н.
0000002789 00000 н.
0000002989 00000 н.
0000003051 00000 н.
0000003618 00000 н.
0000003843 00000 н.
0000004478 00000 н.
0000007513 00000 н.
0000007882 00000 н.
0000008117 00000 н.
0000008445 00000 н.
0000008823 00000 н.
0000010889 00000 п.
0000011277 00000 п.
0000011640 00000 п.
0000012257 00000 п.
0000012575 00000 п.
0000013239 00000 п.
0000013401 00000 п.
0000014809 00000 п.
0000015377 00000 п.
0000015416 00000 п.
0000015950 00000 п.
0000016339 00000 п.
0000016394 00000 п.
0000016827 00000 н.
0000016880 00000 п.
0000021740 00000 п.
0000022128 00000 п.
0000022657 00000 п.
0000022852 00000 п.
0000023665 00000 п.
0000024105 00000 п.
0000024766 00000 п.
0000029490 00000 н.
0000029512 00000 п.
0000032740 00000 п.
0000033046 00000 п.
0000033286 00000 п.
0000033598 00000 п.
0000033682 00000 п.
0000034031 00000 п.
0000034053 00000 п.
0000037279 00000 н.
0000037301 00000 п.
0000040449 00000 п.
0000040471 00000 п.
0000043872 00000 п.
0000043894 00000 п.
0000047058 00000 п.
0000049845 00000 п.
0000050096 00000 п.
0000050456 00000 п.
0000051004 00000 п.
0000051298 00000 п.
0000051938 00000 п.
0000052464 00000 п.
0000053002 00000 п.
0000053291 00000 п.
0000053839 00000 п.
0000054147 00000 п.
0000054419 00000 п.
0000055178 00000 п.
0000055378 00000 п.
0000055783 00000 п.
0000056335 00000 п.
0000056647 00000 п.
0000056669 00000 п.
0000059778 00000 п.
0000059894 00000 п.
0000059960 00000 н.
0000060029 00000 п.
0000060213 00000 п.
0000060458 00000 п.
0000060809 00000 п.
0000061099 00000 п.
0000061121 00000 п.
0000064771 00000 п.
0000064793 00000 п.
0000067676 00000 п.
0000069336 00000 п.
0000072013 00000 н.
0000072954 00000 п.
0000073815 00000 п.
0000075217 00000 п.
0000084379 00000 п.
0000086410 00000 п.
00000

00000 н.
00000

00000 п.
0000090872 00000 н.
0000091101 00000 п.
0000091436 00000 п.
0000091662 00000 н.
0000091891 00000 п.
0000092120 00000 н.
0000092349 00000 п.
0000092593 00000 п.
0000092907 00000 п.
0000093197 00000 п.
0000093523 00000 п.
0000093805 00000 п.
0000094340 00000 п.
0000094751 00000 п.
0000095201 00000 п.
0000095507 00000 п.
0000095725 00000 п.
0000095834 00000 п.
0000095942 00000 п.
0000096050 00000 п.
0000096158 00000 п.
0000096361 00000 п.
0000096453 00000 п.
0000096544 00000 п.
0000096653 00000 п.
0000096761 00000 п.
0000096869 00000 п.
0000096977 00000 п.
0000097180 00000 п.
0000097271 00000 п.
0000099529 00000 н.
0000003195 00000 н.
0000003596 00000 н.
трейлер
]
>>
startxref
0
%% EOF

18 0 объект
>
эндобдж
19 0 объект
>
эндобдж
20 0 объект
> / Кодировка> >>
/ DA (/ Helv 0 Tf 0 г)
>>
эндобдж
137 0 объект
>
ручей
Hb«`f«, ̀
Пи .X & ad`fa`-mclpeaM

(PDF) Реализация и интерпретация водородного дыхательного теста

J. Breath Res. 2 (2008) 046002 A Eisenmann et al

загрузка 12,5 г сорбита + 12,5 г фруктозы, растворенных в

250 мл воды. Этот тест обычно не проводится на

детях. Значения h3 измеряются через 0, 15, 30, 60, 90 и

через 120 минут после загрузки тестируемого вещества. Повышение уровня h3levels

более чем на 20 ppm по сравнению с базальным значением считается положительным результатом теста

.Результаты интерпретируются в соответствии с рекомендациями

, описанными в разделе выше.

6.6. Тест на толерантность к ксилиту (XTT)

Ксилитол является заменителем сахара и, как таковой, часто добавляется в так называемый «не содержащий сахара» корм

под названием E-967. Тест толерантности к ксилиту

(XTT) используется для диагностики непереносимости ксилита.

Ксилит не всасывается в достаточной мере у многих людей, поэтому

нередко симптомы раздраженного кишечника могут быть вызваны

пищей, содержащей ксилит.Несмотря на это, XTT редко выносится

. С клинической точки зрения характеристики

ксилита очень похожи на характеристики сорбита. Показаниями

для теста на толерантность к ксилиту являются подозрение на непереносимость ксилита

(непереносимость жевательной резинки, вареных конфет, диабетических продуктов

и т. Д.) И пограничные положительные результаты теста толерантности к фруктозе

или теста толерантности к сорбиту. Рекомендуем давать нагрузку

из 12.5 г ксилита растворяют в 250 мл воды. Этот тест

обычно не проводится на детях. Показания уровня

h3 следует снимать через 0,15, 30, 60, 90 и 120 мин.

после нагрузки ксилитом. h3 уровней более чем на 20 частей на миллион выше

базальное значение указывает на положительный результат теста и должно быть

, интерпретируемым в соответствии с руководящими принципами, описанными в разделе 5.

В таблице 7 представлен обзор проектных параметров для реализации

самые распространенные водородные дыхательные тесты.

7. Непроизводство h3

Если у пациента не наблюдается увеличения концентрации водорода

в дыхательном воздухе и не наблюдается одновременных

симптомов, такие результаты, как правило, считаются нормальными

. . Если у пациента проявляются симптомы во время или в течение 6 часов

после теста (в частности, если он страдает приступами диареи

в это время), в то время как во время дыхательного теста не может быть установлено повышение h3

, необходимо отсутствие продукции h3. должно быть рассмотрено

, а тест на лактулозу должен быть проведен для подтверждения

отсутствия продукции h3.Отсутствие продукции h3 может, с одной стороны, быть связано с преобладанием кишечных бактерий,

, которые сами метаболизируют водород [33] (например, ацетогенные бактерии

, метаногенные бактерии, нитратредуцирующие бактерии,

сульфатредуцирующих бактерий). Это может произойти так быстро

, что водород не может абсорбироваться в достаточных количествах, чтобы

выводилось через легкие. С другой стороны, из-за недавней антибактериальной терапии

или подготовки к колоноскопии количество бактерий, продуцирующих водород

, могло быть уменьшено до точки

, где водород не может быть произведен в достаточных количествах.

Однако есть редкие исключения, когда увеличение h3 было установлено во время теста нагрузки фруктозой

или теста нагрузки лактозы

, в то время как тест на лактулозу не показывает увеличения h3. В

таком случае предполагается, что кишечник преимущественно

не содержит бактерий, способных расщеплять лактулозу на фруктозу

и галактозу. Хотя это очень редкое явление, время от времени случается

Благодарность

Это исследование было поддержано Stiftung PROPTER HOMINES,

Vaduz – Fuerstentum Liechtenstein.

Ссылки

[1] Филлипс М., Эррера Дж., Кришнан С., Заин М., Гринберг Дж. И

Катанео Р. Н. 1999 Изменения в летучих органических соединениях

в дыхании нормального человека J. Chromatogr. B Biomed.

Sci. Прил. 729 75–88

[2] Микиш В., Шуберт Дж. К. и Ноэльдж-Шомбург Г. Ф. 2004

Диагностический потенциал анализа дыхания — фокус на летучих

органических соединениях Clin. Чим. Acta 347 25–39

[3] Cao W и Duan Y 2006 Анализ дыхания: потенциал для клинической диагностики

и оценка воздействия Clin.Chem. 52 800–11

[4] Levitt M D 1969 Производство и выделение газообразного водорода

человек N. Engl. J. Med. 281 122–7

[5] Саймон Г.Л. и Горбач С.Л. 1984 Кишечная флора в здоровье и

болезни Гастроэнтерология 86 174–93

[6] Аттар А, Флури Б., Рамбауд Дж. С., Франчайзер С.,

Рушневски П. и Bouhnik Y 1999 Эффективность антибиотиков в

хроническом избыточном бактериальном росте в тонком кишечнике

Диарея: перекрестное рандомизированное исследование

Гастроэнтерология 117 794–7

[7] Дональд И.П., Китчингмам Дж., Дональд Ф.

и Купфер 9000 Диагноз избыточного бактериального роста тонкой кишки у

пожилых пациентов J.Являюсь. Гериатр. Soc. 40 692–6

[8] Ян К. И, Чанг С. и Чен Г. Х. 1998 Тонкий кишечник

Избыточный бактериальный рост у пациентов с циррозом печени,

с диагнозом глюкоза h3 или Ch5 дыхательные тесты Scand. J.

Гастроэнтерол. 33 867–71

[9] Castello G, Gerbino TC, Giacosa A, Frascio F и Sukkar SG

1987 Газохроматографическая оценка водорода в выдыхаемом воздухе

как диагностический метод для исследования пищеварения и всасывания в кишечнике

диетических углеводов у человека J.

Хроматогр. 416 119–24

[10] Ли В. С., Дэвидсон Г. П., Мур Д. Дж. И Батлер Р. Н. 2000

Анализ дыхательного водородного теста на углеводы

мальабсорбция: проверка карманного дыхательного теста

анализатор J. Paediatr. Здоровье ребенка 36 340–2

[11] Пеухкури К., Пусса Т. и Корпела Р. 1998 Сравнение портативного анализатора водорода в выдыхаемом воздухе

(micro h3) с

Quintron MicroLyzer при измерении недостаточности пищеварения лактозы,

и оценке микро h3для диагностики

гиполактазии Сканд.J. Clin. Lab Invest. 58 217–24

[12] Перман Дж. А., Модлер С., Барр Р. и Розенталь П. 1984 Натощак

Концентрация водорода в выдыхаемом воздухе: нормальные значения и клиническое применение

Гастроэнтерология 87 1358–63

[13] Томпсон Д.Г., Бинфилд П. , De Belder A, O’Brien J, Warren S

и Wilson M 1985 Внекишечные влияния на выдыхаемом

Измерения водорода в выдыхаемом воздухе во время исследования

желудочно-кишечных заболеваний Кишечник 26 1349–52

[14] Ledochowski M, Bair H и Гуэр В.

Фруктоза – польза и вред для организма

Добавки в питании

Что такое фруктоза

Фруктоза вместо сахара

Вред и польза фруктозы вместо сахара

Фруктоза при диабете

Вред и польза сладостей на фруктозе

Фруктоза для детей

Продукты на фруктозе для здорового человека

Сорбит как альтернатива сахару

Сорбит при диабете

Выбор заменителя сахара

Фруктоза – польза и вред для организма

Добавки в питании

Что такое фруктоза

Фруктоза вместо сахара

Вред и польза фруктозы вместо сахара

Фруктоза при диабете

Вред и польза сладостей на фруктозе

Фруктоза для детей

Продукты на фруктозе для здорового человека

Сорбит как альтернатива сахару

Сорбит при диабете

Выбор заменителя сахара

Фруктоза – польза и вред для организма

Добавки в питании

Что такое фруктоза

Фруктоза вместо сахара

Вред и польза фруктозы вместо сахара

Фруктоза при диабете

Вред и польза сладостей на фруктозе

Фруктоза для детей

Продукты на фруктозе для здорового человека

Сорбит как альтернатива сахару

Сорбит при диабете

Выбор заменителя сахара

польза и вред для организма, полезные свойства и противопоказания

Свойства фруктозы

Польза фруктозы

Применение фруктозы

Вред фруктозы

Видео

вред и чем она отличается от сахара

Нет времени читать? Весь текст за минуту

Что такое фруктоза?

Глюкоза и фруктоза: в чем разница

Чем опасна фруктоза?

Тогда что лучше сахар или фруктоза?

В каких продуктах содержится фруктоза?

Опасна ли фруктоза во фруктах?

Какие подсластители можно на кето?

Фруктоза :: Инструкция :: Цена :: Описание препарата

Потребление фруктозы и набор лишнего веса

Противопоказания фруктозы — Ботанический онлайн

Что такое файлы cookie?

Какую информацию хранит файл cookie?

Какие типы файлов cookie существуют?

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

Собственные файлы cookie

Сторонние файлы cookie

Как изменить настройки файлов cookie?

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Фруктоза в медицине | Postgraduate Medical Journal

Обзор, посвященный сахарному диабету

Реферат

Medijel Gel — Краткое описание характеристик продукта (SmPC) — для печати

Полезные свойства, применение и противопоказания арбуза

Замена сахара аллюлозой — Питер Аттиа

(PDF) Реализация и интерпретация водородного дыхательного теста

Добавить комментарий Отменить ответ