Японская белковая диета: полное меню, особенности, список продуктов

Японская или Белковая диета — Диеты — Питание

Сбросить за две недели от трех до восьми килограммов можно при помощи популярной белковой диеты. В ней много белка — мяса, яиц и рыбы, а овощи и фрукты, хотя и скрашивают общую картину, но присутствуют в незначительных количествах и в определенные дни. То есть мы сознательно вызываем в организме дефицит углеводов и избыток белков. Причем специально подобранное по дням чередование продуктов создает особый пищеварительный ритм, который подвергает организм подобию шока и заставляет резко перестраивать обмен веществ.

Именно поэтому белковая диета — отнюдь не система принципов здорового питания, рассчитанная на многие годы. Она никак не может быть основой образа жизни. Обычно специалисты советуют сбрасывать не больше 1 кг в неделю. При белковой диете из-за быстрой перестройки обмена веществ мы теряем вес стремительно. Именно поэтому особенно важно следовать определенным правилам.

1. Строго соблюдайте последовательность — что и в какой день есть. Любая замена или перестановка будет лишней и вредной нагрузкой на организм, и так работающий в экстремальном режиме. Более того, только при точном выполнении всех инструкций произойдет необходимая перестройка обмена веществ.

2. Единственное послабление — в размерах порций. Если вы не в силах съесть указанное количество сразу — разделите дозу на несколько приемов пищи или просто уменьшите ее. Но помните: взрослый человек, не сидящий ни на какой разгрузочной диете, в сутки должен получать 1500-2000 ккал (в зависимости от физической нагрузки).

3. Некоторые дни будут особенно трудными, иногда почти невыносимыми. Обычно это третий, четвертый, пятый, двенадцатый, тринадцатый и четырнадцатый дни. Старайтесь отвлекаться, пейте теплую воду, загрузите себя делами под завязку, находитесь вдали от сладострастно пьющих и жующих собратьев. Ваша задача — выдержать!

4. Белковая диета — стресс для организма, поэтому повторять ее можно не раньше, чем через два года.

5. Избыток белка — большая нагрузка на организм, особенно на почки. Поэтому старайтесь не есть слишком поздно перед сном.

6. Эта диета подходит в основном молодым людям, ведущим активный образ жизни. В то же время она противопоказана пожилым и очень тучным людям, у которых риск образования тромбов и так высок, а белок еще больше увеличивает свертываемость крови и риск образования тромбов.

7. Правило «чем быстрее сбрасываешь вес, тем быстрее набираешь его снова» справедливо и для белковой диеты. Чтобы этого не произошло, по окончании белкового марафона переходите на рациональную систему питания, следите за весом, занимайтесь спортом.

8. Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5 литра кипяченой или минеральной воды. Это очень важно! Если диета переносится тяжело, можно пить больше, а воду подогревать.

1-я неделя

Понедельник

Завтрак: черный кофе

Обед: яйца вкрутую, стакан томатного сока, вареная капуста с растительным маслом

Ужин: вареная или жареная рыба

Вторник

Завтрак: черный кофе с сухариком

Обед: вареная или жареная рыба с капустным или овощным салатом на растительном масле

Ужин: стакан кефира и 200 г вареной говядины

Среда

Завтрак: черный кофе с сухариком

Обед: яблоки и большой кабачок (поджарить или потушить в растительном масле)

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, капустный салат на растительном масле

Четверг

Завтрак: черный кофе

Обед: 3 большие вареные моркови, приправленные растительным маслом, 1 сырое яйцо и 15 г сыра (кроме сливочных сыров)

Ужин: фрукты

Пятница

Завтрак: сырая морковка, приправленная соком лимона (сок можно выпить, размешав с водой)

Обед: стакан томатного сока с жареной или вареной рыбой больших размеров

Ужин: фрукты

Суббота

Завтрак: черный кофе

Обед: половина вареной курицы и свежий капустный и/или морковный салат

Ужин: сырая тертая морковь (примерно 1 стакан) с растительным маслом, 2 яйца вкрутую

Воскресенье

Завтрак: чай

Обед: фрукты и 200 г вареной говядины

Ужин: такой же, как в любой из дней диеты, кроме 3-го

2-я неделя

Теперь повторяйте меню, перевернув его «вверх тормашками». То есть в понедельник второй недели ешьте то же, что в воскресенье первой, и так далее. Во вторник второй недели ваше меню будет совпадать с субботой первой недели, в среду — с пятницей, в четверг — с четвергом, в пятницу — со средой, в субботу — со вторником, и, наконец, в последнее воскресенье вашей диеты вы будете питаться так же, как в понедельник первой недели.

Комментарий от специалиста

Одна из самых популярных диет — белковая или японская — содержит завышенное количество жира, белка и весьма скудное количество углеводов. Большой акцент в диете сделан на употребление кофе. По утрам. Натощак. Вы всё еще уверены, что хотите попробовать?

В диете заявлено о перестройке обмена веществ. Да, он действительно перестраивается, но совсем не в ту сторону, в которую вам хотелось бы. Он за-мед-ля-ет-ся. А основная причина — низкокалорийность диеты. Нельзя потреблять в сутки менее 1000 ккал, а в этом рационе дневной каллораж составляет порой значительно ниже этого числа.

Белковая диета — жалкое подобие предсоревновательной диеты спортсменов, целью которой является не потеря веса, а сведение жировой прослойки к минимуму. И результат им нужен всего лишь на пару часов, которые они проведут на сцене. В вашем же случае, при недостатке углеводов в расход пойдут прежде всего мышцы, а потом уже, возможно, и жир. А самая фишка в том, что при окончании диеты, мышцы восстановятся не в полной степени. Их место займет все тот же… всеми ненавистный жир…

Японская бессолевая белковая диета для похудения на 7, 13 и 14 дней от Яэло

Главная » Питание » Японская диета Едимка: схема

Японская бессолевая диета уже многие годы находится в списке самых популярных. Её секрет совсем не в особом меню, хотя у многих наверное слово «японская» сразу же ассоциируется с суши, сашими и онигири. Всё обстоит немного иначе. Японская диета Едимка вовсе не предполагает употребление только морепродуктов и риса, напротив, её меню будет вполне привычно среднестатистическому европейцу, да и вовсе оно будет скудным.

Японская белковая диета для похудения – основы

Эту диету ещё называют «Японская диета Яэло». Почему? Всё дело в том, что автором диеты является не какой-то один человек, а целая клиника с аналогичным названием. Над созданием универсального меню и правил доктора клиники трудились не один месяц, хотя, думаю, каждый знает, что универсальных правил в похудении и вовсе не бывает.

Рассчитана японская диета для похудения на 7 дней, 13 или 14. Здесь всё зависит от того, насколько вы хотите похудеть и какие правила ради этого вы готовы соблюдать. Диета является бессолевой и белковой, и позволяет избавиться за период похудения на 3-9 кг. Плюс ко всему, результат является не только придёт быстро, но и останется с вами при соблюдении правил здорового питания и образа жизни.

Работает японская диета через следующий механизм: при резком сокращении углеводов и увеличении белка, метаболизм организма перестраивается и начинается быстрое сжигание жировых запасов.

Японская диета с меню и схемой

Мы пойдём по порядку, и начнём с самого короткого варианта – японской диеты на 7 дней. Для начала запомните, что ваш день должен начинаться с чашки кофе или зелёного чая, а всё остальное время вы должны пить только чистую воду. Соль класть в пищу строго запрещается!

Японская диета 7 дней – меню:

1 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 2 варёных яйца, салат из капусты, вода/томатный сок;
• Ужин – 100 грамм запечённой рыбы.

2 день:

• Завтрак – кофе и один сухарик;
• Обед – 100 г рыбы и салат из овощей;
• Ужин – 100 г говядины и стакан кефира.

3 день:

• Завтрак – кофе с сухариком;
• Обед – кабачок на пару;
• Ужин – 2 варённых яйца, 100 грамм говядины на пару.

4 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 1 сырое яйцо, 3 моркови с растительным маслом и 20 г сыра;
• Ужин – фрукты.

5 день:

• Завтрак – морковь с соком лимона;
• Обед – 100 грамм рыбы и томат;
• Ужин – фрукты.

6 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 200 грамм отварной курицы и салат из помидор;
• Ужин – 2 яйца и салат из моркови.

7 день:

• Завтрак – зелёный чай;
• Обед – 200 г говядины и фрукты;
• Ужин – любой вариант приведённого ужина.

Схема японской диеты на 13 дней очень похожа на предыдущую. Вам также запрещается соль, обязательно вводится большое количество белка в рацион, но, так как эта диета длиннее, она позволяет составить не такое скудное меню. В этом варианте вы чередуете меню 4 через 4. То есть первые 4 дня вы едите большое количество белковой пищи, во вторые 4 дня вы добавляете к каждому приёму пищи салат из овощей и фрукты, в третьи четыре дня вы опять кушаете много белковой пищи, а 13 день оставляете разгрузочным и пьёте только зелёный чай и кефир.

Японская диета 13 дней – меню:

1 день:

• Завтрак – 3 варёных яйца, зелёный чай с йогуртом;
• Обед – 200 г курицы с грибами;
• Ужин – 200 г творога со сметаной.

2 день:

• Завтрак – стакан кефира и банан;
• Обед – 200 г лосося и зелёный чай;
• Ужин – 200 грамм несладкого йогурта.

3 день:

• Завтрак – омлет из 3 яиц с 2 чайными ложками кефира;
• Обед – 200 грамм свинины, запечённой в лимонном соке и чашка кофе;
• Ужин – стакан кефира.

4 день:

• Завтрак – стакан кефира и банан;
• Обед – 200 г курицы, запечённой с орехами и цедрой лимона;
• Ужин – чашка зелёного чая и 200 грамм творога.

Как уже говорилось на вторые 4 дня предполагает японская диета меню с добавлением овощного салата и фруктов к каждому приёму пищи.

Японская диета на 14 дней – это продолжение семидневного варианта с постепенным увеличением углеводов и белковой пищи в рационе. Сейчас мы предложим вам меню на оставшиеся 7 дней диеты.

Японская диета 14 дней с количеством пищи:

8 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 500 г курицы + салат из моркови и яблок;
• Ужин – 2 варённых яйца и морковь.

9 день:

• Завтрак – морковь, заправленная лимонным соком и чашка зелёного чая;
• Обед – 200 грамм запечённой рыбы и томатный сок;
• Ужин – 200 грамм фруктов.

10 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 30 грамм сыра, варёное яйцо, салат из моркови и яблок;
• Ужин – 200 грамм фруктов.

11 день:

• Завтрак – кофе и кусочек хлеба;
• Обед – кабачки, запечённые в духовке;
• Ужин – 200 г говядины, 2 яйца и салат из капусты.

12 день:

• Завтрак – кофе и кусочек хлеба;
• Обед – 200 грамм рыбы и салата из капусты;
• Ужин – 100 грамм говядины и стакан кефира.

13 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 2 варёных яйца, стакан молока и салат из капусты;
• Ужин – 200 грамм отварной рыбы.

14 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 200 грамм рыбы и салат из капусты;
• Ужин – 200 грамм говядины и стакан кефира.

Японская диета — отзывы врачей

«Честно говоря, диета очень странная. Нет чёткого указания об использовании количества жиров в рационе, а ведь это важно, если вы хотите похудеть. Думаю, нужно более внимательно продумать свой рацион и посоветоваться с диетологом, прежде чем прибегать к такой диете, хотя, признаться, меню более менее сбалансированно» — врач-диетолог Амельская О.Н.

«Любая низкокалорийная диета, как эта, будет стрессом для организма, что ведёт к срывам в питании, а по прекращению диеты – к возвращению лишних килограмм. Меню очень скудно, не превышает 1200 ккал в день. Думаю, это достаточно вредно. Не лучший вариант, если вы хотите сохранить здоровье» — врач-терапевт Путро В.В.

Самой распространённой диетой из всех трёх вариантов является четырнадцатидневная. Мнение врачей мы уже узнали, так что давайте теперь посмотрим, что думают о диете те, кто её пробовал.

Японская диета для похудения 14 дней – отзывы:

«Мне не особо понравилась диета, так как удалось сбросить только 4 кг. Особенно странно, что нужно питаться только 3 раза в день, хотя, везде пишут, что для похудения полезно кушать 5-6 раз в день. Больше не доверюсь!»

«Как по мне, так вполне приличная диета, ведь много белка – это всегда хорошо. Я продержалась на ней все 14 дней и похудела на 8 кг! Очень неплохой результат, как считаете?»

«Я ходила по поводу этой диеты к диетологу, и она посоветовала не заниматься ерундой, расписала мне схему правильного питания (причём калорийность его составила не меньше 1500 ккал в день) и сказала обязательно посещать бассейн или спортзал, если я хочу стройное подтянутое тело».

Японская диета — фото до и после:

Пробуйте и худейте!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Японская бессолевая диета: меню на 14 дней

Почему бессолевую диету называют «японской», до сих пор не совсем понятно. Есть версия, что придумали такой способ питания ученые из Страны восходящего солнца. Кто-то наоборот утверждает, что это были европейские диетологи. А назвали они свое творение так потому, что А) японки всегда отличались хрупким телосложением, Б) считается, что в Японии не употребляют соль. Последний пункт, кстати, не совсем верен. Просто соль там успешно заменяет соевый соус. Так или иначе, название это прижилось и сейчас очень многие худеют по «японской» системе.

Соль: вред и польза

Почему такое внимание в диете уделяется соли? Натрий, основной элемент поваренной соли, нужен для обмена веществ, он задерживает жидкость в клетках. Соль стабилизирует уровень глюкозы в крови и снижает количество инсулина, который необходим для нейтрализации излишков глюкозы.

Не опровергая все эти положительные свойства соли, многие диетологи в то же время выступают за ограничения ее употребления в пище. Ведь чрезмерные соленые запасы в организме вызывают отечность, нагружают сердечно-сосудистую систему, нарушают работу почек и других органов, даже повышают давление. Несмотря на то, что калорийность соли — 0 ккал, она действительно влияет на вес. Отказавшись от соли, ты начинаешь терять жидкость, которую она удерживала. Именно в этом и заключается механизм потери лишних килограмм. Кроме того, доказано, что соль пробуждает аппетит и обострят вкус блюд. Поэтому легко и незаметно можно съесть намного больше, чем нам бы хотелось.

! На заметку. Фастфуд, концентрированные супы и бульонные кубики содержат большое количество соли. Даже если ты не сидишь на бессолевой диете, от этих продуктов лучше отказаться!

Не пропустите

Основные принципы японской диеты

Есть ряд правил, которые нельзя нарушать во время японской диеты. Малейшее послабление или изменения в режиме питания влияют на результат и количество потерянных килограммов.

• Полный отказ от соли в течение всего срока соблюдения диета.
• Также необходимо исключить из рациона все приправы и сахар.
• Нельзя употреблять алкоголь в любом виде и любых дозах.
• Исключаются все мучные изделия.
• Обильное питье — обязательное условие диеты. За сутки необходимо выпивать около 1,5-2,5  литров чистой воды, не считая других напитков (сока и кофе). Помни, что чем больше масса тела, тем больше суточная норма питья.
• Нельзя садиться на диету без подготовки. Поэтому за несколько дней перейди на облегченное меню, в котором должны присутствовать свежие овощи и злаковые. Пей больше воды, завтракай и ужинай (не позднее 3 часов до сна) легкой пищей, а вот обед должен быть сытным с блюдом из мяса или рыбы. Ограничь употребление соли и сахара.

Классическое меню японской диеты на 14 дней

Меню японской бессолевой диеты очень строгое, менять местами приемы пищи, массу и количество продуктов (даже если это напитки) нельзя.

Первый день

Завтрак: чашка натурального кофе без подсластителей.

Обед: 2 вареных яйца, нашинкованная белокочанная капуста, заправленная чайной ложкой оливкового масла; 200 мл свежего сока из томатов или цельный томат. Крайне важно делать сок самой, так как многие производители добавляют в томатный сок соль.

Ужин: салат из свежей капусты (можно заправить чайной ложкой оливкового масла), отварная или запеченная морская рыба (нежирная).

Второй день

Завтрак: натуральный кофе, один несладкий сухарик.

Обед: салат из свежей капусты, заправленный чайной ложкой оливкового масла, рыба, приготовленная на пару или вареная. Можно приготовить салат из овощей: огурцы, помидоры.

Ужин: 250 мл кефира низкой жирности и 200 г запеченного нежирного мяса (телятина, говядина или диетический кролик).

Третий день

Завтрак: натуральный молотый кофе, несладкий сухарик.

Обед: средний кабачок (400 г), поджаренный на паре каплях растительного масла.

Ужин: 200 г нежирного мяса, салат из свежей капусты, 2 отваренных яйца.

Четвертый день

Завтрак: кофе, чайная ложечка меда.

Обед: 300 г отварной или свежей моркови, одно яйцо, приготовленное вкрутую (можно выпить сырое яйцо), 20 г сыра твердого сыра (например, пармезан).

Ужин: 200-250 г любых фруктов. Скажем, яблоки, груши или ягоды.

Пятый день

Завтрак: салат из одной тертой моркови, заправленный соком четверти лимона.

Обед: 400 г рыбы (жарить, варить), 250 мл домашнего томатного сока.

Ужин: 200-250 г любых фруктов.

Шестой день

Завтрак: чашечка кофе.

Обед: 500 грамм отварного куриного филе (без кожи), салат из свежей капусты и моркови, заправленный столовой ложкой растительного масла.

Ужин: 2 отварных яйца и салат из натертой моркови, заправленный оливковым маслом.

Седьмой день

Завтрак: чашка черного или зеленого чая без добавок.

Обед: 200-250 г отварной или приготовленной на гриле говядины и свежие фрукты по сезону.

Ужин: 200 г нежирной рыбы, салат из двух яиц и свежей моркови; стакан кефира.

Вторую неделю диеты придерживайся аналогичного меню, только в обратном порядке, начиная с седьмого дня и продвигаясь к первому. То есть 2-й день повторяет 13-й, 3-й день — 12-й и так далее.

Выход из диеты

Здесь нужно быть очень осторожной, иначе потерянные килограммы быстро вернуться с «друзьями». В первую неделю не рекомендуется употреблять соленую пищу. Вводить соль в рацион нужно постепенно и маленькими порциями. Не нужно добавлять острые приправы, специи, уксус, соевый соус или жирный майонез. Продолжай заправлять салаты маслом, через 2 дня добавляй в них йогурт или нежирный кефир. Избегай застолий и фастфуда. Употребляй продукты, к которым привык твой организм за время диеты: рыбу, овощи, сок томата, капусту. Порции увеличивай постепенно.

Если хочешь закрепить результат надолго, избегай продуктов, которые содержат жиры животного происхождения и углеводы. Также ешь поменьше мучного и побольше фруктов и овощей. Но это уже стандартные принципы здорового питания.

После диеты и окончания дней выхода из нее займись спортом, чтобы подтянуть фигуру по контуру. Подойдет бег, плавание или фитнес.

Плюсы и минусы бессолевой диеты

Один из существенных плюсов диеты в том, что меню здесь достаточно разнообразное и сбалансированное по сравнению с другими двухнедельными системами питания (к примеру, диетой космонавтов). Сильно голодать не придется.

В то же время многие специалисты обращают внимание на маленькое количество суточных калорий (около 1200 кал). Возможно срывы, организм будет испытывать стресс. Недостаток калорий диктует и отказ от серьезных и утомительных физических нагрузок во время диеты, так это может привести к истощению организма.

Также врачи категорически не рекомендуют эту диету следующим категориям людей:

• Гипертоникам и людям с болезнями сердечнососудистой системы, ведь все завтраки состоят из кофе.
• Тем, кто страдает заболеваниями почек и печени, так как в меню большое количество белковой пищи, которая станет дополнительной нагрузкой на проблемные органы.
• Беременным и кормящим (питание в этот период все-таки должно быть разнообразным).

В любом случае, так как диета считается строгой, лучше сначала проконсультироваться со своим врачом. Он же поможет тебе скорректировать меню питания, если у тебя  есть другие хронические заболевания, и ты нуждаешься в определенных продуктах в ежедневном рационе.

Если во время диеты ты почувствуешь дискомфорт, недомогание, боли в желудке или слабость, диету нужно сразу же прекратить. Постарайтесь как можно мягче войти в обычный режим питания и сразу же обратиться к врачу.

Некоторые жалуются и на неточность меню. Не всегда понятно, сколько добавлять масла в салаты, сколько есть фруктов, какие сорта рыбы и мяса лучше вводить в рацион, сколько можно выпить кофе, какой пить чай и т.д. Точное меню «под себя» можно сформировать только вместе с врачом и по отзывам на различных форумах от тех, кто уже испытал на себе японскую систему.

И еще один существенный минус — еда без соли, конечно же, невкусная. Особенно это касается мяса и рыбы. Но всегда можно добавить в пищу чуть-чуть лимонного сока, а также петрушки и укропа с собственных грядок.

! Внимание: врачи настаивают, что применять японскую бессолевую диету следует не чаще 1 раза в год, а то и реже.

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Диета космонавтов: меню на 20 дней

Шоколадная диета: минус 5 кг за неделю

Фото: Pixabay.com

меню, эффективность, плюсы и минусы

Про суперэффективную японскую диету знают все. Мы рассматривали её классический вариант на 14 дней, но есть ещё режим питания на 7, 9 и 13 дней. Давай узнаем, что можно есть на «японке» и выберем подходящий вариант.

Японскую бессолевую диету придумали в клинике ЯЭЛО (или «Яэкс»), когда разрабатывали здоровое питание для пациентов с лишним весом. Обнаружилось, насколько эффективным может быть низкоуглеводное питание — когда белков в рационе много, а углеводов мало, активизируются процессы сжигания жиров в организме. В целом «японка» длится 20 дней: 7 дней готовишься, 13 дней сидишь на диете. Ну, и ещё выходишь из неё в течение 26 дней.

За это время (конечно, в зависимости от изначального веса) можно похудеть на 5-15 кг. И если не нарушать условий, лишние кило не вернутся.

Основные правила японской диеты:

• Есть только продукты из списка
• Не менять последовательность меню
• Исключить полностью сахар, соль и мучные продукты (кроме указанных)
• Каждый день выпивать 1,5-2 л негазированной воды
• Если ты не пьёшь кофе, заменить его зелёным или травяным чаем без добавок. Также зелёный чай можно пить между приёмами пищи
• Кабачок можно запекать в фольге и добавлять оливковое масло. Также его можно заменять свеклой, тыквой, морковью, цуккини
• Повторять диету не чаще двух раз в год
• Принимай витамины. Meню диeты дoвoльнo cкyднoe, так что запасы питательных веществ в организме нужно будет восполнять
• Проконсультироваться с врачом, прежде чем садиться на диету
• Подготовиться психологически и проявить самурайскую силу воли

Список разрешенных продуктов японской диеты:

• кофе в зёрнах или молотый
• чай (зелёный или черный) без ароматизаторов
• морская рыба
• свежие фрукты (кроме бананов и винограда)
• постная говядина
• обезжиренный или нежирный кефир
• свежие овощи (морковь, кабачки, баклажаны, цукини, капуста)
• свежий томатный сок
• яйца (куриные или перепелиные)
• куриное филе
• лимоны
• масло (оливковое, холодного отжима Extra Virgin)

Список запрещенных продуктов японской диеты:

• алкоголь
• полуфабрикаты
• сахар
• сладкие фрукты
• мучные изделия
• соль и специи
• сладости

 

 

“Good morning @nutritionschool fam! My name Julia Chebotar and I’m a natural foods educator, chef, health coach, and wellness expert. I enrolled at IIN because I wanted to learn more about health, wellness, diet, and nutrition. I was diagnosed with shingles right before I signed up for IIN; I was overworked, tired, weak and wanted to learn why my body was having such severe autoimmune issues. While in the program I learned to combat the year long symptoms of shingles holistically. I also wanted to start a new carrier with flexible hours and a more sustainable salary. I wanted to help clients like I helped myself through techniques I learned in IIN. Since graduating I have started my own private chef & wellness coaching business. I have had the opportunities to fly around the country and cook for events, seminars, & celebrity clients. Follow me along for the day!” — @healthchefjulia #IINtakeover #nutritionschool #eatrealfood 📸:@dianadaviscreative

Публикация от Integrative Nutrition (IIN) (@nutritionschool) 18 Окт 2018 в 7:16 PDT

Меню японской диеты на 13 дней

Интересно, что все думают, будто классический вариант японской диеты — это 14 дней. Но на самом деле число дней 13 — именно это число у японцев считается счастливым.

День 1

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай)
• Обед: 2 варёных яйца, 150 г салата (пекинская капуста + морковь + 1 чайн. ложка оливкового масла), 200 мл томатного сока
• Ужин: 200 г отварной трески

День 2

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай) и сухарик из ржаного хлеба (15 г)
• Обед: 200 г отварного минтая, 150 г салата (капуста, морковь, 2 чайн. ложки оливкового масла)
• Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл томатного сока

День 3

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай) и сухарик из ржаного хлеба (15 г)
• Обед: 1 жареный кабачок
• Ужин: 2 варёных яйца, 200 г отварной говядины, 100 г пекинской капусты и 1 чайн. ложка растительного масла

День 4

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай)
• Обед: 1 сырое яйцо, 100 г тертой моркови и 1 чайн. ложка растительного масла, 15 г твердого сыра
• Ужин: 200 г свежих фруктов

День 5

• Завтрак: 100 г тертой моркови и 2 стол. ложки лимонного сока
• Обед: 200 г запеченной трески, 200 мл томатного сока
• Ужин: 200 г фруктов

День 6

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай)
• Обед: 300 г отварной куриной грудки, 100 г салата (капуста и морковь)
• Ужин: 2 варёных яйца, 100 г тертой моркови и 1 чайн. ложка оливкового масла

День 7

• Завтрак: зелёный чай
• Обед: 200 г отварной говядины, 150 г фруктов
• Ужин: 2 варёных яйца, 100 г тертой моркови и 1 чайн. ложка оливкового масла

День 8

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай)
• Обед: 250 г отварной куриной грудки, 150 г салата (морковь и капуста)
• Ужин: 2 варёных яйца, 150 г тертой моркови и 1 чайн. ложка растительного масла

День 9

• Завтрак: 100 г тертой моркови и 2 стол. ложки лимонного сока
• Обед: 200 г запеченного минтая, 200 мл томатного сока
• Ужин: 200 г фруктов

День 10

• Завтрак: черный кофе (или зелёный чай)
• Обед: 1 сырое яйцо, 150 г тертой моркови и 1 чайн. ложка растительного масла, 15 г твердого сыра.
• Ужин: 200 г фруктов

День 11

• Завтрак: чёрный кофе, сухарик из ржаного хлеба (15 г)
• Обед: 1 жареный кабачок
• Ужин: 2 варёных яйца, 200 г отварной говядины, 100 г свежей капусты и 1 чайн. ложка растительного масла

День 12

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай), сухарик из ржаного хлеба (15 г)
• Обед: 200 г запеченного хека, 150 г свежей капусты и 1 чайн. ложка оливкового масла
• Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл нежирного кефира

День 13

• Завтрак: чёрный кофе (или зелёный чай)
• Обед: не предусмотрен
• Ужин: 2 варёных яйца, 200 г варёной капусты + 1 чайн. ложка оливкового масла, 200 мл томатного сока

Плюсы японской диеты

• Значительные потери веса
• Килограммы редко возвращаются
• Быстрый курс
• Недорогой рацион и доступные в нашем регионе продукты

Минусы японской диеты

• Низкая калорийность (диета не дотягивает до дневной нормы около 200 ккал, физическая активность будет падать)
• Несбалансированность (из-за дефицита углеводов, жиров и витаминов, может быть сухость кожи, волос, ломкость ногтей, нервозность и проблемы со сном)
• Чувство голода и возможность сорваться

Выход из японской диеты

• В первую неделю после диеты тело продолжает худеть и адаптироваться, поэтому важно не накинуться на еду, а постепенно вводить в рацион привычные продукты.
• Период выхода должен длиться в два раза дольше. Из 13-дневной японской диеты выход не менее чем 26 дней — около 4 недель.
• В первую неделю постепенно увеличивай порции мясных и рыбных блюд – на 50 г, овощных – на 100 г
• На завтрак ешь каши на воде (гречку, овсянку, рис) и омлеты — в день около 200 г
• Соль добавляй постепенно — не более 5 г в день
• Ужин из фруктов замени полноценным приемом пищи из овощей и белков (например, 200 г рагу из овощей и куриная котлета на пару)
• Не снижай количество белковой пищи
• Питайся дробно (5-6 раз в день)

Почему японская диета так полезна и является ли она ключом к долголетию японцев?

Японцы издавна отличались показателями продолжительности жизни – представители данного народа живут дольше, чем где-либо еще в мире. В чем же секрет японцев и что они едят? Является ли японская диета из рыбы и свежих овощей главным секретом впечатляющих показателей здоровья и за счет чего жители этой страны бьют все рекорды активного долголетия?

Во-первых, немаловажную роль в Японии играет здоровое пищевое поведение и здоровое отношение к еде как часть традиционной национальной культуры. У них есть правило «хара хати бу» − поговорка-напоминание, которая произносится перед едой и означает, что не нужно наедаться досыта. Достаточно наполниться на 80%, чтобы исчезло чувство голода. И это не редкость – они учат этому детей с ранних лет.

То, как японцы подают еду, также является ключевым. Вместо того чтобы брать одну большую тарелку, они часто едят из маленькой миски, выстраивая приемы пищи из нескольких разных блюд. Обычно это миска с рисом, миска мисо-супа, немного рыбы или мяса, а затем два или три овощных блюда, которые часто подают вместе и едят по очереди.

Еще один постулат японской мудрости в вопросах питания – они твердо верят в «гибкую сдержанность», когда дело доходит до угощений и десертов. Они умеют наслаждаться ими время от времени, но употребляют при этом совсем небольшие порции.

Каковы преимущества традиционного японского питания?

Классический рацион жителей Японии подразумевает употребление в основном свежих и необработанных продуктов, с умеренным количеством кисломолочки, небольшим процентом масла, минимальной дозой сахара и практически отказом от соли.

Недавнее исследование, проведенное British Medical Journal, показало, что у людей, которые придерживались рекомендаций, близких к принципам японского питания – диеты с высоким содержанием зерновых и овощей, с умеренным количеством продуктов животного происхождения и сои, но с минимальным количеством молочных продуктов и фруктов, − снижался риск ранней смерти, а также развития болезней сердца или инсульта. Так как в их рационе традиционно много сои и рыбы, это также играет значительную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, у японцев самый низкий уровень ожирения среди мужчин и женщин, а средняя продолжительность жизни на 2018 год составляла 87 лет для женщин и 81 год – для мужчин.

Остров Окинава, самая южная часть Японии, насчитывает наибольшее количество долгожителей в мире, а также имеет самый низкий риск возрастных заболеваний (например, диабета, рака, артрита и болезни Альцгеймера). Частично это объясняется их традиционной японской диетой, в которой мало калорий и насыщенных жиров, но много питательных веществ, особенно фитонутриентов, таких как антиоксиданты и флавоноиды, которые содержатся в овощах разного цвета. Такой рацион также включает фитоэстрогены или растительные эстрогены, которые способствуют защите организма от гормонозависимого рака, такого как рак молочной железы. На питание жителей Окинавы мало повлияли food-изменения в более городских районах Японии, влияние на которые оказала западная культура.

Как видишь, секрет долголетия прост: меньше соли и трансжиров, больше рыбы и овощей.

Японская диета на 7 дней (Оригинал): меню, отзывы похудевших, результаты

Суть оригинальной японской диеты на 7 дней

Как только женщина заметит в своем отражении перед зеркалом лишнюю складку на коже живота, она тут же принимает решение, что ей необходимо начать соблюдение диеты, но вот какой именно диеты, знают далеко не многие, ведь сегодня уже существует несчетное множество методик похудения различных типов. Если требовать от диеты только похудения, то подойдет практически любая методика, но ведь нужно еще осознавать тот факт, что диетическое питание не должно нести какой-либо вред организму. Японская диета на 7 дней не только не несет в себе вреда, но и, напротив, помимо похудения, она поможет добиться здорового цвета лица, улучшит протекание обменных процессов в организме и поможет укрепить ногти и волосы.

Худеть по-японски или минус 5 кг за 7 дней

Японская диета на 7 дней (как и аналогичная ей японская диета 14 дней) весьма эффективна — она не только позволяет вам избавиться от 5 лишних килограммов, но и удержать результат при должном соблюдении рациона до трех лет. Главные запреты в японской диете — на сладкое, мучное, жирное и соленое. Если после выхода из японской диеты на 7 дней придерживаться тех же самых принципов, на которых она основана, то потерянные килограммы к вам не вернутся.

Японская диета на 7 дней весьма проста в соблюдении, но требует от вас строгого придерживания всех ее предписаний. Чтобы японская диета на 7 дней не стала для вас пыткой, выдержите ее в стиле восточной культуры. Ешьте палочками, слушайте восточную музыку, смотрите азиатские фильмы и т.?д. Так японская диета на 7 дней покажется вам намного интереснее для соблюдения, чем любая другая похожая диета.

Для того, чтобы правильно «войти» в японскую диету на 7 дней за день до ее начала, ограничьте себя в соли и употреблении мяса, налегайте на овощи и нешлифованный вареный рис, и выпивайте в день не менее 1,5л воды.

Основные принципы

• Четкая последовательность. Меню японской диеты на 7 дней разработано не только для того, чтобы потеря лишних килограммов была постепенной, но и для продолжительного сохранения полученного результата. А главное, оно не терпит изменений рациона. Категорически запрещено менять местами дни и меню обедов, завтраков и ужинов.
• Меню японской диеты на 7 дней подразумевает неукоснительное соблюдение рациона. Нельзя заменять предложенные продукты альтернативными. Допускается только заменить шпинат белокочанной капустой и помидоры томатным соком или наоборот.
• Отсутствие сахара. Категорически запрещены сладкие, мучные, сдобные продукты и мед.
• Отсутствие соли. Данная система питания направлена на выведение лишней жидкости из организма, за счет чего может уйти порядка 30% избыточной массы.
• Достаточное количество жидкости. За день рекомендуется потреблять не меньше, чем два литра воды без газа. Этот объем не включает в себя кофе и чай.

• Испытав меню японской диеты на 7 дней, отзывы женщины оставляют рекомендательного характера и утверждают, что эффективна любая ее разновидность. При этом диетологи рекомендуют хорошо подумать и решить, какой вариант будет для вас наиболее оптимальным. Если у вас незначительное количество излишнего веса, то вполне достаточно и 7 дней. Если же у вас серьезный перебор, то придерживайтесь этой диеты 14 дней. В последнем случае потеря в весе составит около 10 кг, в первом – до 6 кг.
• Запрет увеличения сроков. Из-за опасности для организма дольше 14 дней продолжать подобное диетическое питание нельзя.
• Постепенный вход и выход из диеты. Японская диета на 7 дней (отзывы и результаты убеждают нас в том) значительнее действует на тех, у кого предварительный образ питания не был диетическим. И хуже показатели у тех, кто переходит к этой системе из другой диеты. При полноценном питании накануне рекомендуется устроить разгрузочный день, к примеру, яблочный или кефирный. Или же можно устроить легкий ужин – отварной коричневый рис и свежие овощи. При выходе необходимо постепенно вводить повседневные продукты, где-то по одному в неделю.

Плюсы японской диеты на 7 дней

• Чем больше веса, тем существеннее худеет организм. За время диеты можно сбросить более 7 кг за неделю.
• Организм быстро адаптируется к новому способу питания, меню японской диеты не сложное и довольно привычное для каждого.
• Суть японской диеты заключается не только в лишении организмом нескольких килограмм, но это и отличный вариант нормализовать обмен веществ и изменить в лучшую сторону привычки в еде.
• Стабильный результат, что потерял-больше не возвращается!

Минусы

• Слишком низкая калорийность рациона на каждый день, что может вызывать слабость, истощение организма, нарушение координации, сонливость и потерю сознания. Поэтому диетологи не советуют сидеть на ней более 7 дней в год. Да, да, больше не следует. Красота красотой, а здоровье превыше всего!
• Наличие огромного списка противопоказаний, это и проблемы с желудком, сердцем, сосудами, печенью, высоким давлением. Кофе каждый день не всякий организм выдержит.
• НЕТ диете по-японски беременным и кормящим грудью, есть риск потери молока и недостатка витаминов для развивающего плода.
• И самое основное, это трехразовое питание при диете, это при условии, что все ведущие доктора и диетологи советуют принимать пищу 5 раз в день, но небольшими порциями.

Японская диета на 7 дней в деле

 

Первый день: 

• на завтрак вы можете выпить только чашку кофе, а сразу после пробуждения выпить стакан воды для улучшения пищеварения и вымывания шлаков и токсинов из организма;

 

• на обед сварите 2 яйца, сделайте легкий салатик из пекинской капусты и выпейте стакан томатного сока, причем сок лучше всего делать дома, так как в состав покупного, как правило, входит соль, которая под запретом в японской диете на 7 дней, если же возможности делать сок дома у вас нет, выбирайте томатный сок с мякотью;

 

• на ужин сварите или приготовьте на пару рыбу (250г).

 

Второй день:

• на завтрак кроме чашки кофе также нужно обязательно съесть ржаной сухарик;

 

• на обед разрешается съесть салатик из капусты и отварную рыбу, как видите обед довольно скуден, особенно после такого же скудного завтрака, тем не менее, нарушать рекомендации японской диеты на 7 дней нельзя, лучше последуйте совету диетологов: чтобы насытиться малым количеством пищи, нужно пережевывать каждый кусочек пищи медленно и тщательно;

 

• на ужин нужно съесть 100г вареной говядины и выпить кефир 1% жирности, так как организм не нуждается в жирах во время японской диеты на 7 дней, поэтому жирность кисломолочных продуктов должна быть не выше 1%.

 

Третий день:

• на завтрак в этот день вы едите то же самое, что и в предыдущий день, т.е. чашку кофе и ржаной сухарик;

 

• на обед обжарьте на сковородке кабачок с оливковым маслом, при этом кабачок может быть любых размеров;

 

• на ужин можно съесть 2 вареных яйца, 200г вареной говядины и салат из капусты.

 

Четвертый день:

• на завтрак в середине соблюдения японской диеты на 7 дней можно выпить только чашку кофе, только не забывайте, что в кофе нельзя добавлять сахар и сливки;

 

• на обед обязательно надо съесть небольшой (15г) кусочек сыра, вареное яйцо и вареную морковь;

 

• на ужин ограничьтесь двумя красными яблоками.

 

Пятый день:

• завтрак в этот день отличается от всех предыдущих — вареная морковь с лимонным соком;

 

• на обед — вареная или приготовленная на пару рыба и томатный сок;

 

• на ужин — так как и в предыдущий день, два красных яблока.

 

Шестой день:

• на завтрак — чашка кофе без сливок и сахара.

 

• на обед — 500г вареной курицы и салат из капусты или моркови с оливковым маслом.

 

• на ужин — салат из капусты и 2 вареных яйца.

 

Седьмой день:

• на завтрак в последний день соблюдения японской диеты на 7 дней вы пьете зеленый чай.

 

• На обед — 200г вареной говядины и фрукты (яблоки, груши, апельсины).

 

• На ужин — меню любого из предыдущих дней, кроме третьего.

 

Японская диета на 7 дней отличается тем, что полученный результат в виде 5-7 потерянных килограммов не возвращаются, как это случается после соблюдения других диет. Также после выхода из этой диеты вы почувствуете, что ваши вкусовые пристрастия изменились, а аппетит стал значительно меньше. Только не забывайте каждый день даже после выхода из японской диеты на 7 дней выпивать в день не менее 1,5л воды.

Популярные отзывы на японскую диету врачей и пользователей подобного образа питания.

Если правильно готовится к началу проведения диеты, то и результаты будут утешительными. Вот, например, пишет Елена с города Краснодароа.
Перед началом курса похудения я проконсультировалась с диетологом, тот выписал мне рецепт с поправкой на мой организм, и я строго придерживалась его 7 дней, после медленно выходила с диеты на протяжении трех недель. Похудела я на 6 кг, этого было для меня вполне достаточно. Теперь я и впредь придерживаюсь некоторых особенностей японского питания и не жалею, что пошла на такой риск. Моя фигура стройная и настроение отличное.

А вот Катерина с города М. решила этот вопрос кардинально, вследствие чего результаты были плачеными. Давайте послушаем:
Я попробовала японскую диету на семь дней без специальных подготовок, села и все. Хотела по принципу «сегодня и сразу» лишиться 10 кг. Меня ели хватило на шесть дней, появилась страшная усталость, рвота, непрекращающееся чувство голода. Да, я потеряла 5 кг, они ко мне не вернулись, но вот желудок за это время я испортила окончательно. Два месяца лечения в стационаре и то до сих пор не все слава богу. Может это вследствие непринятия моего организма такого способа питания, я не знаю. Одно точно, нельзя самостоятельно принимать такое кардинальное решение. Только с диетологом или другим специалистом. Я очень расстроена, мне японская диета принесла только вред!

Вот такие трогательные комментарии. Важно следить за своим питанием, стараться не переедать, кушать на ночь за три часа до постели, пить много жидкости, не злоупотреблять хлебобулочными изделиями, сладостями, а также копченостями, жирными продуктами, пищей быстрого приготовления, полуфабрикатами и т.д. Наш организм не готов к таким катаклизмам. Все должно быть в меру, по немного, и тогда не будет лишних килограмм и мучительных диет.

Японская диета как кардинальное изменение внешности

На сегодняшний день японская система питания — это только здоровая и сбалансированная пища, где основным источником сложных углеводов в рационе является коричневый рис, а свежие фрукты и овощи насыщают тело необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Только маленькие порции, и не каких перееданий.

Все эксперименты с организмом должны проводиться под надсмотром врача.

Будьте здоровы и красивы, пусть Ваш внутренний голос не забывает говорить Вам каждое утро: «Ты самая обаятельная и привлекательная!», поверьте, тогда и не возникнет причины идти к диетологу и морить себя голодом.

Правильный выход из диеты

Чтобы сохранить результат, необходимо правильно выходить из японской диеты. Для этого вы должны в последующие 2 недели полностью ограничить себя в потреблении сладкого, на ужин в вашей тарелке должно быть то же самое, что вы ели в течении 7 дней диеты. Все калорийные приемы пищи будет разумным перенести на первую половину дня. В случае успешного выхода вы не только сможете сохранить и закрепить полученный результат, но и нормализовать обмен веществ в организме.

Вывод

Такая японская диета на 7 дней предназначена больше для людей, которые пытаются сбросить огромное количество килограмм, и до сих пор им это не удавалось. Неделя времени, и стабильный удовлетворенный результат. Но в любом случаи, перед тем, как перейти на непривычный способ питания, необходимо посоветоваться со специалистом.

Японская диета: меню по дням

Фото: UGC

Японская диета при условии соблюдения всех правил очень эффективна. Это обусловлено свойственной жителям Страны восходящего солнца умеренностью во всем, включая питание. Планируя похудеть таким способом, подготовьтесь к строгому режиму. Но результат непременно порадует и сохранится несколько лет. О том, насколько сложная японская диета и о ее секретах, читайте в статье.

Японская диета: результаты и правила

Рассчитана японская диета на 7 дней. За это время важно выработать привычку умеренно питаться.

Японская диета для похудения разработана известным диетологом Наоми Морияма. По оценке диетолога жители Японии не сладкоежки, а также употребляют мало картофельных чипсов, сливочного масла и фастфуда.

Доктор уверяет, что благодаря регулярному употреблению незначительного количества углеводов и умеренным порциям, можно надолго сохранить молодость. Соблюдается диета 7 дней — за этот период обмен веществ должен полностью перестроиться, что приведет к стойкому эффекту.

Читайте также

10 правил питания при климаксе: советы эксперта

Полноценная японская диета, отзывы о которой самые лучшие, изначально рассчитывалась на две недели. Но потом была сокращена до недели, так как выдержать строгий режим продолжительное время довольно сложно. Ни свойственных японцам риса и водорослей, ни большого количества продуктов моря в ней нет.

Фото: Бодибилдинг: UGC

Если вам нравится диета японская, выполняйте следующие правила:

• Соблюдайте дисциплину. Диета очень строгая, и любая слабина все усилия сведет к нулю.
• Недопустимо заменять продукты в меню по своему усмотрению — только при точном соблюдении достигнете эффективного результата.
• Уменьшите количество потребляемой соли. Уже за несколько дней до старта постарайтесь меньше солить блюда, чтобы привыкнуть к новому вкусу.
• Порции во время соблюдения диеты будут маленькими, поэтому за неделю до начала диеты попробуйте есть палочками.
• Приготовьтесь, что не будет никаких промежуточных перекусов — только строгое трехразовое питание. Чтобы легче перенести голод, между завтраком, обедом и ужином пейте воду либо зеленый чай.

Читайте также

Молочная рисовая каша: рецепт для детей

При похудении с помощью диеты основное — настрой.

Читайте также: Помидор: калорийность, диета

Японская диета: меню на каждый день

Фото: google.com.ua: UGC

В японской диете много белковых блюд. Приготовьтесь, что неделю придется употреблять яйца, куриное мясо, нежирную морскую рыбу, говядину, молочные изделия.

Диетическое меню по-японски богато углеводами, которые получите из оливкового масла и сухарей. А вывести токсины помогут кофе и чистый зеленый чай.

Если вас привлекла японская диета, меню на семь дней выглядит так:

На завтрак отварите и выпейте кофе.

В обед приготовьте салат из капусты (200 г). Съешьте его с одним небольшим помидором и двумя вареными яйцами.

На ужин запеките морскую рыбу (150 г), а в качестве гарнира приготовьте салат из свежей капусты (220 г).

Читайте также

Рисовая диета для похудения: правила

Утром — чашка заварного кофе с одним сухарем из цельнозернового хлеба.

В обед съешьте салат из белокочанной капусты (200 г) и рыбу, которую запеките в духовке (150 г).

Во время ужина ешьте вареную говядину (200 г), выпейте стакан ряженки. Можете заменить ряженку кефиром.

Завтрак — кофе без добавления подсластителя.

На обед выпейте сырое яйцо и съешьте 220 г вареной тертой моркови, сбрызнутой маслом.

Ужин третьего дня состоит из яблок. Есть их можно сколько хочется.

Утро начните с кофе.

На обед обжарьте 200 г корня петрушки в оливковом масле.

Во время ужина ешьте сезонные фрукты и ягоды.

Читайте также

Зеленый чай для похудения в домашних условиях

Фото: Рецепты здоровья: UGC

Завтрак состоит из 200 г морковного салата с лимонным соком.

На обед — 200 г обжаренной на оливковом масле морской рыбы, помидор.

Вечером ешьте ягоды.

Завтрак состоит из заварного кофе.

На обед — салат из белокочанной капусты и 220 г вареного филе курицы.

Во время ужина съешьте два вареных яйца и приготовьте салат из тертой свежей моркови с маслом (220 г).

На завтрак выпейте чашку зеленого чая.

Обед состоит из 200 г вареной говядины и яблок.

На ужин допускаются любимые фрукты и ягоды.

После столь напряженного режима не стоит на утро следующего дня набрасываться на деликатесы, есть бутерброды и пить спиртное. Организму будет сложно справиться с тяжелой пищей. Поэтому, соблюдайте умеренность и после выхода с диеты.

Читайте также

Сбалансированное питание для похудения

Читайте также: Белки: продукты для похудения

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1760941-aponskaa-dieta-menu-po-dnam/

японская диета и спорт — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Белковая диета для похудения

Сбалансированная белковая диета считается одной из самых простых и довольно эффективных методик для похудения. Диета рассчитана на желающих похудеть, не отказываясь от мясных продуктов. Меню белковой диеты в основном составляет белковая пища, а потребление жиров и углеводов сводится к разумному минимуму. Белковая диета для похудения поможет расстаться с лишними килограммами, не причиняя своему организму особого вреда, при условии, что вы будете соблюдать все нижеизложенные рекомендации.

Основные принципы белковой диеты для похудения

Когда человек употребляет в пищу много углеводо-содержащих продуктов, он подпитывает организм простым «топливом», а все булочки, пирожные, пиццы и многое другое, в большинстве своём, содержат простые жиры и углеводы. Организм, распознавая пищу, использует углеводы для того, чтобы поддерживать силы человека, другими словами — тратит на производство энергии, а вот оставшиеся жиры он (организм) откладывает в закрома, как бы на «чёрный день». Таких мест, куда можно было бы спрятать жир, у человека предостаточно, например, живот или бока. Но не стоит отчаиваться, организм можно перехитрить. Достаточно исключить из употребления углеводы и подавать организму только белки, он сразу начнёт искать выход из сложившейся ситуации и ему придётся сжигать собственные жиры для получения энергии.

Способствовать похудению будут и физические нагрузки. Белковая диета — прекрасный момент для поднятия тонуса и укрепления мышц (для этого как раз нужно много белков), а упражнения помогут быстрее сжигать лишний жир.

Преимущества и недостатки белковой диеты для похудения

Плюсы белковой диеты

Основным и одним из самых важных плюсов белковой диеты, можно считать тот факт, что после употребления в пищу положенной доли белков человек на долгое время лишён голода, а в это время организм продолжает работать на вас. Белок считается сложным пищевым компонентом, на переваривание которого у организма затачивается больше времени и сил, поэтому голод не будет грызть вас и через час, и через несколько часов. Вторым плюсом белковой диеты, естественно, остаётся тот факт, что после того, как курс диеты будет завершён, человек не наберёт все те килограммы, которых с таким трудом лишался, при соблюдении сбалансированного питания. Особенно хорошо заметна потеря веса у людей с большой лишней долей жира в организме. Похудение проходит достаточно быстро, не позволяя начать скучать по сладостям. Кроме того, в интернете появилось огромное количество рецептов, которые скрасят не столь яркие диетные будни, но при этом позволит сохранять положенное количество разрешённых калорий. Главное сделать первый шаг, а когда начинаешь замечать удивительное перевоплощение, и старая одежда становится большой, поворачивать назад или сходить с намеченной цели, уже не захочется.

Минусы белковой диеты для похудения

Как и в любом другом случае, перед тем, как начинать соблюдать белковую диету, необходимо посетить врача и получить персональные рекомендации касательно этого шага. Все белковые диеты имеют противопоказания — это нарушения работы почек, печени, сердца, беременность. Конечно, белковая диета очень отличается от некоторых других моно-диет, в которых баланса витаминов и полезных минералов нет вообще. Что говорить, хотя бы, о сырной или кефирно-яблочной диете. Если человек решается соблюдать подобные рационы, он столкнется не только с ухудшением качества волос и ногтей, но и испытает на себе все прелести неправильного/замедленного пищеварения и запоров. В случае с белковой диетой, конечно, тоже лучше подстраховать свой организм при помощи таблетированных витаминов. А замедленное получение энергии из употребляемой пищи может вызвать лёгкое головокружение и слабость. Во время соблюдения диеты рекомендуется пить больше жидкости. Она будет способствовать хорошей работе почек, которые подвержены риску во время белковой диеты для похудения. Кроме того, не стоит садиться на белковую диету пожилым людям. Большое количество белка и малая доля жиров увеличивает вероятность возникновения тромбов из-за улучшения свёртываемости крови. Именно поэтому к белковой диете, как и к остальным, стоит подходить с осторожностью.

Продукты для белковой диеты, их подготовка

Не нужно бояться, что сейчас вам придётся днями простаивать на кухне, стараясь приготовить всё меню диеты по рецептам. Отнюдь! Рацион очень прост и не требует каждый день покупать папайю или мангустины. Основной пищей на весь период диеты должны стать белково-содержащее продукты. Особенно к ним относятся нежирные сорта рыбы и мяса, а так же белок в большом количестве (содержится в яйцах и всевозможных молочных продуктах). Не стоит злоупотреблять процентами жирности, употребляя молочные продукты, лучше ограничиться 1-3%-ными. В некоторых диетических меню разрешено включить грейпфрут или апельсин, но не стоит злоупотреблять данными цитрусовыми, так как кислотность желудка может повыситься, что в свою очередь повлечёт за собой негативные последствия. Все продукты для диеты, которые разрешены к употреблению, лучше отваривать, при этом используя пароварку. Этот аппарат великолепно готовит блюда, не позволяя витаминам «убежать» из продукта (как может произойти во врем варки), а так же экономит ваше время и силы. Многоярусные пароварки предназначены для обработки и приготовления сразу нескольких продуктов. Вашим помощником на время белковой диеты станет и гриль, на котором вы можете легко готовить без масла и жира.

Стоит отметить, что вместе с перечисленными продуктами, разрешёнными к употреблению, существуют и те, которые категорически запрещается есть всем тем, кто строго соблюдает белковую диету для похудения. Например, всем любителям жаренной картошечки придётся забыть о своём лакомстве на все время диеты! Картофель не желателен к употреблению в любом виде, будь то пюре или запечённая картошка. Всевозможные каши, и макароны теперь под запретом! И не стоит вестись на увещевания продавцов о том, что твёрдые сорта пшеницы, из которых сделаны их макароны, можно есть хоть каждый день. Это не правда, как и то, что для хорошей работы желудка жизненно необходимо есть геркулесовую кашу по утрам, ведь есть масса заменителей этого продукта, чтобы качественно запустить организм после сна. Вся выпечка, естественно, тоже остаётся в прошлом, особенно сдобная. Это же касается и всех сортов масла (сливочное, подсолнечное).

Продолжительность белковой диеты

Обычно диеты белкового типа прописываются в подробностях на одну две недели. Меню не очень разнообразно, на второй неделе, если таковая присутствует, профессионалы советуют употреблять в пищу то же самое меню, что и в первую неделю, в рационе следуя от последнего дня к первому. Кроме всего прочего диетологи советуют соблюдать белковую диету не больше двух недель, затем, желательно делать перерыв в пол года, только после этого можно возобновлять курс.

Меню белковой диеты для похудения на день

Все меню белковых диет, которых, на данное время, существует огромное множество (и они часто носят гордые имена создателей меню), можно изучить и составить собственное на их основе. К белковым принято относить кремлевскую диету, диету Пьера Дюкана, яичную диету, японскую диету для похудения, диету ангела, английскую и спортивную диеты.

Сборный вариант диеты особенно подойдёт тем худеющим, которые не привыкли следовать плану, составленному другим человеком.

Стоит помнить, что есть нужно не меньше четырёх раз в день, это может показаться сложным для некоторых людей, которые ведут активный образ жизни и не могут уделять много времени на принятие пищи. Но заявления о том, что похудеть можно, кушая один раз в день, является огромным заблуждением. Китайская мудрость гласит: «Хочешь вырастить бойца сумо? Давай ему еду один раз в день!» Дело в том, что за весь день наш организм очень устал и голод будет напоминать о себе всё чаще и с новой силой, в следствие чего существует риск поправиться за счёт одного, но очень плотного перекуса. В эти моменты человек не может контролировать себя, а чувство насыщения приходит не сразу, в результате чего человек переедает и набирает лишний вес. Пищу нужно принимать небольшими порциями несколько раз в день. Необходимо помнить, что утром нужно начать свой рацион с одного стакана воды, после этого стоит подождать пол часа и только тогда можно приступать к завтраку. Последний приём пищи должен быть не позднее двух-трёх часов до сна. После полудня разрешено употреблять белки вместе с некоторым количеством клетчатки, а именно — овощей. Это может быть небольшое количество помидоров или капусты, огурец или кабачок.

Чтобы лучше воспринимать информацию, нужно представлять себе полное меню на неделю.

Для завтрака:

Можно пить любой кофе, даже с молоком, который даже желательнее употреблять, чем обычный чёрный, так как второй увеличивает кислотносить в желудке. Вместо кофе можно выпить любой из видов чая, естественно все напитки стоит употреблять без сахара. Можно позволить себе небольшую баночку обычного или питьевого йогурта или творог или вареное яйцо. Раз в неделю можно гречневую или овсяную кашу на воде.

Для ланча:

После первого приёма пищи, тем более такого скудного, поначалу будет хотеться есть, поэтому через два-три часа можно съесть любой фрукт, кроме бананов и персиков, предпочтительно цитрус. Выпейте ещё чаю.

Для обеда:

Обед может быть совершенно разнообразным, в первое время можно побаловать себя чёрный хлебом грубого помола, добавить два средних помидора, один огурец или пару салатных листов, сто граммов говядины/рыбы/куриного мяса. Изредка — суп из овощей, богатых клетчаткой (кабачок, капуста). Можно выпить чай.

Для полдника:

Разрешается кушать яблоки, только одно-два и пить кефир.

Для ужина:

Можно приготовить салат из морепродуктов с яйцом, естественно, без употребления майонеза. Можно съесть куриную грудку в травах, положив ее в фольгу и приготовив в духовке без использования масла. Любое мясо, кроме свинины, с овощами будет прекрасным ужином и позволит вам насытиться на долгое время. После ужина старайтесь не употреблять в пищу ничего кроме кефира. Или, что бы не набивать себе живот на ночь глядя тяжелыми продуктами, все это можно заменить вкусным и полезным протеиновым коктейлем из спортивного питания.

Меню белковой диеты на 14 дней

Меню белковой диеты для похудения на две недели может выглядеть следующим образом.

1 день. Завтрак: 100 г обезжиренного творога. Второй завтрак: 2 вареных яйца. Обед: крем-суп из брокколи или цуккини запеченные с 100 г сыра фета. Полдник: 100 мл обезжиренного питьевого йогурта. Ужин: 150г филе индейки на гриле с клюквенным соусом.

2 день. Завтрак: 100г омлета. Второй завтрак: салат из свежих листовых овощей с 1 ч.л. оливкового масла. Обед: окрошка на обезжиренном кефире с мясом индейки или говядины, 150г рыбы на пару. Полдник: 100 мл кефира. Ужин: 150г отварной говядины, салат из свежих овощей.

3 день. Завтрак: 100 г обезжиренного творога с кислыми ягодами (брусника, клюква). Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 200г фаршированного перца, только вместо риса использовать овощи, например брокколи. Полдник: 100г салата из огурцов и капусты с оливковым маслом. Ужин: 150 -200 г говядины, запеченной с чесноком.

4 день. Завтрак: 100г вареной куриной грудки без кожи. Второй завтрак: 100г рыбы на гриле, один огурец. Обед: 150 мл овощного супа без картофеля. Полдник: салат из свежих помидоров, заправленный оливковым маслом. Ужин: 150г говядины, запеченной с чесноком, 100г овощей на гриле.

5 день. Завтрак: 150г обезжиренного творога. Второй завтрак: 1 апельсин. Обед: рыбная уха, 100г салата из красного болгарского перца, листьев салата, помидоров заправленных лимонным соком. Полдник: 100г обезжиренного йогурта. Ужин: 150г индейки, тушенной с цветной капустой или брокколи.

6 день. Завтрак: овсяная каша на воде. Второй завтрак: 100г кислых ягод. Обед: 150г рыбы на гриле, 100г тушеных баклажанов. Полдник: обезжиренный йогурт без сахара и добавок. Ужин: 150г говядины на пару, 100г салата из помидоров и огурцов, заправленного оливковым маслом.

7 день. Завтрак: 150 г обезжиренного творога. Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 150г курицы на гриле без кожицы, два свежих помидора. Полдник: тертая морковь с лимонным соком. Ужин: 150г вареных креветок, 100г стручковой фасоли.

8. Завтрак: каша пшенная на воде, можно добавить ягоды или кусочки фруктов. Второй завтрак: салат из тунца и помидоров, заправленного лимоном и оливковым маслом. Обед: 200 г рыбные паровые котлеты, 100г любых свежих овощей. Полдник: 125 мл питьевого йогурта без добавок. Ужин: 200 г любой рыбы на гриле с овощами.

9. Завтрак: 150 г обезжиренного творога с мелко нарезанной зеленью (укропом и петрушкой). Второй завтрак: вареное яйцо с огурцом. Обед: 200 г вареной говядины, 150 мл томатного сока. Полдник: 50 г кедровых орехов. Ужин: 200 г рыбы на пару, листовой салат.

10 день. Завтрак: яичница из двух яиц со шпинатом. Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога. Обед: 150г вареной индейки, салат из свежих огурцов и помидоров, заправленного лимонным соком и оливковым маслом. Полдник: 1 грейпфрут. Ужин: 200 г котлет из говядины, листовой салат

11. Завтрак: 100 г обезжиренный творог с кислыми ягодами. Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 150 г вареной индейки, салат из свежих овощей. Полдник: 75 г сыра тофу. Ужин: 150 г куриного филе на гриле.

12. Завтрак: 2 обезжиренных йогурта, 1 вареное яйцо. Второй завтрак: салат из свежих овощей с кусочками сыра фета. Обед: уха из рыбы (без картофеля). Полдник: 100 г салата из белокочанной капусты. Ужин: 150г говядины отварной, 200 мл томатного сока.

13. Завтрак: гречневая каша. Второй завтрак: 2 вареных яйца. Обед: 160 г любой рыбы на гриле, листовой салат. Полдник: одно яблоко. Ужин: 120 г телятины тушеной, салат из капусты и морковки.

14 день. Завтрак: овсяная каша. Второй завтрак: листовой салат с брынзой. Обед: сливочный крем-суп из цветной капусты, куриная грудка на гриле. Полдник: одно вареное яйцо, стакан томатного сока. Ужин: 200 г любых морепродуктов на гриле, 100 г зеленой фасоли на пару.

Что можно пить во время белковой диеты для похудения

Во время диеты можно пить чай или кофе без сахара, настои трава, воду как обычную, так и минеральную. Из меню белковой диеты для похудения исключаются любые фруктовые соки и сладкие напитки. При белковой диете можно иногда пить овощные соки — томатный сок или сок из сельдерея и яблока. Главное, чтобы сок содержал низкое количество углеводов.

Полностью исключаются диетой любые алкогольные напитки для снижения нагрузки на печень, желудок и почки. К тому же алкоголь блокирует фермент пепсин, который расщепляет животный белок в желудке, и употребляя вместе белковую пищу и спиртное вы не только не похудеете, но и вполне вероятно, «заработаете» несварение желудка.

Прогноз похудения на белковой диете

При соблюдении всех предписаний диеты, а так же при занятиях спортом, вес будет уходить достаточно быстро. Но снижение происходит по разному у людей с разной долей жира. Например, при росте 170 сантиметров и весе в шестьдесят пять килограмм за две недели диеты можно с лёгкостью сбросить от шести до десяти килограммов, в зависимости от продолжительности и энергозатрат на тренировках.

Данная диета подходит не всем, но, если получив разрешение врача, подойти к выполнению всех пунктов грамотно, можно обеспечить себе великолепную фигуру за небольшой срок. Причём, фигура эта сохранится на долгое время после диеты.
Продолжение поста и отзывы……..

Эти 5 протеиновых японских диетических добавок в моде в Токио! (2020)

ДОМ
Эти 5 протеиновых японских диетических добавок в моде в Токио! (2020)

Дата публикации: 7 января 2020 г.
Последнее обновление: 13 февраля 2021 г.

В Японии фраза «протеиновые девушки» (# プ ロ テ イ ン 女子) очень популярна в наши дни, особенно в Instagram.Японские диетические добавки предназначены не только для похудения. Изображения мужчин, работающих над наращиванием мускулов, ушли в прошлое. Теперь молодые женщины хорошо осведомлены о том, что диета способствует красоте и здоровью.

Из-за такой популярности потребления дополнительного белка в виде закусок, в магазинах Японии расширяется ассортимент. Мы рассмотрели пять различных японских диетических добавок и белковых закусок, которые доступны в 7-Eleven. Есть все виды протеина, от батончиков до напитков и горячих напитков.

1. Savas MILK PROTEIN STYLE BODY: Освежающий протеиновый напиток с ягодным вкусом.

Первым в нашем списке японских диетических добавок стоит напиток «Savas MILK PROTEIN STYLE BODY» с ягодным вкусом. Он поставляется в контейнере на 200 мл и стоит 142 иены (без учета налогов). Это протеиновый напиток от компании «Савас», предназначенный для женщин.

Этот напиток содержит 12,5 г молочного протеина для наращивания мышечной массы. Кроме того, он содержит кальций, железо, три формы витамина B, фолиевую кислоту и многие другие полезные ингредиенты.

Емкость 200 мл, которая идеально помещается в кофейную чашку. Освежающий ягодный вкус позволяет легко пить, что отличается от того, что большинство людей думают о протеиновом напитке. Наслаждайтесь им в любое время: за завтраком, после тренировки или перед сном. Также доступен аромат манго.

Производитель: Meiji
Рекомендуемая розничная цена: 142 иены (без налогов)

2. Батончик Ippon Manzoku — Protein Run: восхитительный батончик со вкусом печеного шоколада!

Следующим в нашем списке идет батончик Ippon Manzoku Bar — Protein Run (печеный шоколад) за 140 иен (без налогов). Это испеченный шоколадный батончик, содержащий 10 г белка и 4 вида минералов (железо, кальций, магний и цинк).Идеально подходит для бегунов!

Обязательно попробуйте все разновидности батончиков серии «Ippon Manzoku Bar — Protein Run». Они оправдывают свою крылатую фразу: «Удовлетворение в одном батончике! Питательно сбалансированная пища, которая будет держать вас в тонусе».

Так какой же вкус у этой японской диетической добавки? Ну, полусладкий шоколадный вкус восхитителен. Влажное тесто с мягкой текстурой содержит хрустящие слойки, что делает его забавным угощением с двумя разными текстурами.

Производитель: Asahi Group Food
Рекомендуемая розничная цена: 140 иен (без налогов)

3. Протеиновая гранола в батончике: идеально подходит для послеобеденных закусок!

In Bar — это отличный протеиновый батончик мюсли (170 иен без налогов). Помимо батончика мюсли, производитель предлагает ряд различных японских диетических добавок и вариантов протеиновых батончиков, включая вафли и печеный шоколад.

Батончики мюсли с высоким содержанием белка и низким содержанием жира идеально подходят для послеобеденных закусок! Они хорошо подходят для послеобеденного спада на работе или после тренировки.

Хрустящая текстура восхитительной мюсли. Один батончик содержит 10 г белка. Этот батончик с низким содержанием жира (0,7 г) идеально подходит для тех, кто соблюдает диету.

Производитель: Morinaga Confectionery
Рекомендуемая розничная цена: 170 иен (без налогов)

4.In Jelly Protein: идеально подходит для завтрака в те дни, когда вы действительно не хотите есть полноценную еду.

In Jelly Protein (200 иен без налогов) — это простой способ получить протеин. Этот ежедневный набор японских диетических добавок содержит 5000 мг сывороточного пептида и 1000 мг лимонной кислоты и имеет низкую калорийность — 90 ккал. Он входит в серию «In Jelly», которая также разрабатывает варианты Energy и Multivitamin.

Освежающее желе со вкусом йогурта легко пить, оно отлично подходит для наполнения живота, когда вы заняты, или для получения протеина после тренировки.Он также идеально подходит для легкого поступления белка в ваш организм, когда вы больны и у вас отсутствует аппетит.

Производитель: Morinaga Confectionery
Рекомендуемая розничная цена: 200 иен (без налогов)

5. Куриный протеиновый батончик PROFIT: отличный способ съесть качественную куриную грудку в виде батончика!

Последний перекус — протеиновый батончик PROFIT Chicken Protein Bar (200 иен без налогов). Это уникальный протеиновый батончик среди сладостей.Это привлекательное спортивное питание, приготовленное из высококачественной куриной грудки.

Они продаются с двумя протеиновыми батончиками в упаковке. Каждая упаковка содержит 22 г белка и 4000 мг коллагена. Содержание коллагена особенно привлекательно для женщин, заботящихся о своем здоровье и красоте. Они хранятся при комнатной температуре и их легко есть.

Похоже на тюбик колбасы или что-то в этом роде, но на самом деле имеет мягкую, но твердую консистенцию и сделан из куриной грудки.Это одна из японских диетических добавок, которая особенно рекомендуется людям, не любящим сладкое. В дополнение к аромату красного перца, который имеет приятный пряный вкус, есть другие варианты: простой, лимонный и черный перец.

Производитель: Maruzen
Рекомендуемая розничная цена: 200 иен (без налогов)

Помимо перечисленных выше вариантов, в Японии есть много других белковых альтернатив и японских диетических добавок. Почему бы не дать другим попробовать? Их так много становится доступным, и их легко найти в магазинах.

* Цена может отличаться в зависимости от региона.
* Технические характеристики, цены и даты выпуска продуктов могут отличаться в зависимости от региона.
* Доступно не во всех магазинах и регионах.
* В зависимости от региона продажи могут быть прекращены без предварительного уведомления.

Автор Нахо Дзишикю

* Это информация с момента публикации статьи.
* Указанные цены и опции могут быть изменены.
* Если не указано иное, все цены включают налог.

Секреты здоровой японской диеты

Традиционная японская диета хорошо сбалансирована. В нем больше рыбы, чем красного мяса, много овощей, маринованные и ферментированные продукты и небольшие порции риса. Также распространена сырая рыба в блюдах. Диета включает мало продуктов с высокой степенью переработки и пониженное общее потребление сахара.По сути, японская диета низкокалорийна и чрезвычайно питательна, что делает Японию одной из самых здоровых и долгоживущих стран.

На самом деле, японцев давно почитают и изучают за их долгую продолжительность жизни, которая выше, чем где-либо еще в мире. Вы можете спросить — что мне есть, чтобы быть таким же здоровым, как японцы?

Польза для здоровья:

1. Богат питательными веществами и полезными соединениями

• • • Естественно богат минералами и питательными веществами.К ним относятся клетчатка, кальций, калий, железо, магний и витамины A, C и E (источник).
    • Многие блюда на основе рыбы и морских водорослей содержат длинноцепочечные жиры омега-3. Они способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (источник).
    • Овощи увеличивают питательную ценность этого рациона. Овощи часто готовят в даси — бульоне на основе сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и усиливает вкус, облегчая употребление в пищу больших количеств (источник).
    • Хорошее количество морских водорослей и зеленого чая, которые являются прекрасными источниками антиоксидантов.Они защищают ваше тело от повреждения клеток и болезней (Источники: 4, 6, 7).

2. Улучшает пищеварение

• • • Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи от природы богаты клетчаткой — питательным веществом, которое способствует нормальному пищеварению.
    • Маринованные и ферментированные фрукты и овощи — отличный источник пробиотиков.

3.Помогает поддерживать здоровый вес

• • • Богато овощами и обычно подается небольшими порциями. Позволяет чередовать блюда и вкусы, что может уменьшить общее количество еды, съедаемой за один прием пищи (Источники: 26).
    • Естественно с низким содержанием сахара и жира, что приводит к низкому количеству калорий (Источники: 18). Поощряет умеренное питание. Конфуцианское учение под названием Hara hachi bun me предписывает людям есть до тех пор, пока они не насытятся на 80 процентов.Японская пословица гласит: «Восемь частей полного желудка поддерживают человека; двое других поддерживают доктора ». Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (источники: 19, 20, 21, 22).
    • Богатые клетчаткой овощи, соевые продукты, бобовые и супы могут помочь снизить аппетит и повысить чувство насыщения. Таким образом способствует контролю веса (Источники: 23, 24, 25).

4. Защищает от хронических заболеваний

• • • У японцев самый низкий уровень ожирения и большая продолжительность жизни.Их диета может защитить от таких состояний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.
    • Естественно богат соей, овощами, рыбой, водорослями, зеленым чаем, фруктами, но с низким содержанием сахара, жира и животного белка. Считается, что все эти факторы способствуют здоровому сердцу. (Источники: 27, 28, 29, 30, 31).
    • Высокое содержание сои и рыбы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
    • Высокое потребление зеленого чая может защитить от болезни Альцгеймера, Паркинсона и некоторых видов рака (Источники: 34, 35, 36, 37).

5. Поможет прожить дольше

• • • В Японии одна из самых высоких в мире показателей продолжительности жизни, которую многие эксперты относят к традиционной японской диете (Источники: 38, 39, 40, 41).
    • На Окинаве, на самом юге Японии, самое большое количество долгожителей в мире. А также самый низкий риск возрастных заболеваний (таких как диабет, рак, артрит и болезнь Альцгеймера).
    • 15-летнее исследование с участием более 75 000 японцев показало, что те, кто строго придерживается традиционной японской диеты (по сравнению с западной), имеют на 15% меньший риск преждевременной смерти (Источники: 3).

Основные блюда японской диеты

Учитывая, что Япония представляет собой группу островов (а именно 6582 из них), ее жители потребляют очень много рыбы . В традиционной японской диете основными продуктами питания являются рис , вареные и маринованные овощи, , рыба и мясо. Сырая рыба в суши и сашими , а также много маринованных и копченых продуктов также потребляются.

Соевые бобы , обычно в форме тофу или свежего эдамаме , являются еще одной ключевой частью японской диеты, наряду с другими бобами, такими как адуки. Ферментированные соевые продукты, такие как мисо и натто , являются основными продуктами японской диеты. Натто традиционно употребляется на завтрак и имеет пробиотические свойства.

Японцы также потребляют большое разнообразие наземных и морских овощей, таких как водоросли . Они полны полезных для здоровья минералов и могут помочь снизить кровяное давление. Фрукты часто употребляют на завтрак или в качестве десерта, особенно яблоки Фудзи , мандарины и хурму .

Японцы также большие поклонники зеленого чая , в частности чая матча . Матча — это измельченный в порошок зеленый чай, ценимый за его высокие антиоксидантные соединения, известные как катехины.Их связывают с борьбой с раком, вирусами и сердечными заболеваниями.

Ешьте чаще, меньшими порциями

Еще один секрет того, почему японская диета так полезна и которой важно следовать, заключается в том, что она стимулирует все чувства. Ключевым моментом является то, как японцы подают еду. Вместо одной большой тарелки местные жители часто едят из маленькой миски и несколько разных блюд, обычно миску риса, миску мисо, немного рыбы или мяса, а затем два или три овощных блюда, которые часто подают вместе и едят по очереди.Японцы также твердо верят в «гибкую сдержанность», когда дело касается угощений и закусок, время от времени наслаждаясь ими, но меньшими порциями.

Вам может понравиться…

Типичная японская диета | Livestrong.com

Предполагается, что долголетие японцев связано со здоровой диетой, изобилующей свежими, необработанными продуктами с минимальным содержанием сахара и молочных продуктов.

Кредит изображения: Ridofranz / iStock / GettyImages

Японская диета связана с долголетием, вероятно, из-за преимуществ для здоровья употребления в основном свежих продуктов.Японский план питания для похудения и типичные японские диетические рекомендации включают большое количество необработанного белка и овощей.

Tip

Типичная японская еда может включать вареный рис, морские водоросли, протеин и ферментированный суп и / или овощи.

Японская диета, чтобы жить дольше

Всемирная организация здравоохранения утверждает, что средняя продолжительность жизни японских женщин составляет 87 лет. Предполагается, что это долголетие связано со здоровым питанием, состоящим из свежих, необработанных продуктов с минимальным содержанием сахара и молочных продуктов.Типичная японская диета состоит из продуктов с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием антиоксидантов и богатых питательными веществами продуктов, таких как свежая рыба, вареные или маринованные овощи и злаки, такие как рис.

Японская диета обычно также включает зеленый чай, который связан с пользой для здоровья, такой как матча, порошкообразный вид зеленого чая, измельченный на камнях, который содержит катехины, антиоксидантные соединения, которые, как считается, помогают бороться с раком, сердечными заболеваниями и вирусами.

У японцев здоровый подход к приемам пищи, когда люди едят до тех пор, пока не насытятся на 80 процентов.Согласно исследованию, опубликованному в феврале 2018 г. в журнале Nutrients , традиционная японская диета и стиль питания «способствуют не только приятным ощущениям от еды в сочетании с большим содержанием биологически активных соединений из овощей, но и обеспечивают адекватный сигнал о сытости, который предотвращает переедание «.

Ферментированные продукты, вареные и маринованные корнеплоды и злаки составляют большую часть большинства блюд, с небольшими порциями полезных белков, таких как соя или рыба.

Подробнее: Примерные планы питания для диеты Окинавы

Японский план питания для похудания

Клиника Майо рекомендует выбирать более здоровые варианты японской еды, такие как приготовленный на пару рис, лапша соба или удон, жареная лапша якисоба, курица якитори терияки, вареные клецки сюмай, тофу и овощи.Держитесь подальше от жареной пищи, включая креветки или овощную темпуру, куриное кацу, жареную свинину тонкацу и жареный тофу.

В японской диете преобладает потребление сырой рыбы, такой как суши и сашими, вареной или копченой рыбы, большого количества маринованных, ферментированных овощей и супов. Соевые бобы, такие как эдамаме или тофу, также являются ключевыми в японской диете, включая ферментированные соевые продукты, такие как мисо или натто.

Считается, что ферментированные продукты

обладают пробиотическими преимуществами, которые помогают пищеварению и могут снижать свертываемость крови, а также улучшать когнитивные функции, как указано в обзоре Preventive Nutrition and Food Science , опубликованном в декабре 2016 года.

Подробнее: Почему мисо-суп так полезен для вас

Японские диетические стандарты суши

Академия питания и диетологии объясняет, что диета считается секретным оружием Японии для долгой и здоровой жизни. Суши — одно из самых простых и традиционных блюд японской кухни. Как правило, рис для суши является общим знаменателем в большинстве типов суши, с короткозернистым рисом, приготовленным с уксусом, чтобы создать липкую консистенцию, которая помогает суши оставаться вместе.

Нигири — самая популярная основная форма суши, включающая кусок сырой рыбы, помещенный поверх небольшого рисового шарика. Тамаго — это японский омлет из жареного или обжаренного мяса или рыбы и овощей с рисом. Маки — это суши-ролл с водорослями нори в качестве обертки, удерживающей рис и начинку.

Упростите употребление суши в качестве здоровой диеты, которая также является быстрой и легкой пищей, богатой белками. Выбирайте меньше риса и больше белков и овощей в качестве начинки.Откажитесь от суши с жареной начинкой, майонеза, сливочного сыра и минимизируйте количество соевого соуса, который может быть с высоким содержанием натрия, или выберите вариант с низким содержанием натрия.

10 самых здоровых блюд в Японии

Почему японцы живут дольше, чем другие народы? По данным Всемирной организации здравоохранения, Япония занимала первое место среди долгожителей за последние 20 лет. Самая большая причина — их диета. Как правило, японская еда считается полезной для здоровья и с низким содержанием жира, что способствует долгой жизни.Давайте узнаем, какие японские продукты особенно полезны для нашего организма!

Я собираюсь представить вам 10 здоровых продуктов, которые обычно едят в Японии.

Полезные факты о Японии

・ Средняя продолжительность жизни японцев составляет 83,7 года (женщины — 86,8 года, мужчины — 80,5 года).

・ В Японии самый низкий уровень ожирения в мире, который составляет всего 3% по сравнению с 11% во Франции и 32% в Америке.

・ Японцы потребляют на 25% меньше калорий, чем американцы

10 самых здоровых блюд в Японии

1.Мисо

Паста из ферментированных соевых бобов. Мисо обычно едят как суп. Мисо-суп подается с большинством японских блюд и является одним из самых значимых блюд Японии. Мисо богат белком и содержит несколько питательных веществ, которые эффективно снижают уровень холестерина, предотвращают рак и укрепляют иммунную систему.

2. Сашими

Сашими — это нарезанная сырая рыба. Япония окружена двумя великими океанами — Японским морем и Тихим океаном. Благодаря им японцы едят много морепродуктов, особенно в свежем виде.Большая часть рыбы богата белком и содержит жиры омега-3 и другие полезные вещества. Что еще лучше, так это то, что сашими подают с васаби — еще одним суперполезным ингредиентом, снижающим риск рака и сердечных заболеваний.

3. Водоросли

Еще один отличный бонус от великого океана. В Японии водоросли очень часто едят в свежем или сушеном виде. Свежие в основном используются в мисо-супах, салатах или в уксусе, а сухие используются для рисовых шариков или суши. Морские водоросли богаты минералами, которые нелегко получить из других продуктов, и они очень полезны для ваших волос.

4. Натто

Пожалуй, самое ненавистное японское блюдо для большинства иностранцев и даже для многих японцев. Натто — это ферментированные соевые бобы с очень сильным запахом и слизистой консистенцией. Давайте отбросим его негатив, Натто — настоящая супер-еда. Богат белком, мало жира, витаминов B и D, клетчатки, железа … Вы все еще ненавидите это ??

5. Гриб шиитаке

Шиитаке, самый полезный для здоровья гриб, обычно едят в Японии, а также используют в качестве бульона, так как он имеет очень богатый вкус.С высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, кроме того, он защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и высокого уровня холестерина.

6. Тофу

Продукты сои очень распространены в Японии. Тофу — идеальное блюдо для тех, кто придерживается диеты или вегетарианцев. Он богат белком, который можно заменить мясом или рыбой, с низким содержанием жира и содержит изофлавоны, которые помогают лечить женский гормон.

7. Зеленый чай

«Матча» Зеленый чай, наверное, самый полезный напиток в Японии.Матча содержит много антиоксидантов и катехинов, которые помогают предотвратить рак, артрит, высокий уровень холестерина и сердечные заболевания, а также полезны для расслабления.

8. Соба

Японцы едят много лапши, например рамэн, удон и т. Д., Но если вы хотите быть здоровым, ешьте соба! Лапша соба сделана из гречневой муки, которая содержит больше белка, больше минералов и витаминов B1 и B2 по сравнению с другими видами лапши. Также Соба содержит «Рутин», который очень эффективен для борьбы со старением и снижения кровяного давления.

9. Эдамаме

Еще один продукт из соевых бобов! Эдамаме — это свежие соевые бобы, которые обычно едят летом в Японии. Эдамаме богат белком и содержит клетчатку, жиры омега-3, железо, цинк, витамин С и т. Д. Это идеальная здоровая закуска к пиву!

10. Коньяку

Коньяку на первый взгляд может показаться немного странным. Это серый желе из картофеля коньяку. У него действительно нет вкуса … но он полон добра! Очень богатый минералами и клетчаткой, а поскольку 95% Коньяку — это вода, калорийность очень низкая — 6 кал / 100 г.

Итак, вот несколько секретов, по которым японцы едят здоровую пищу и живут долго. Если вы заботитесь о своем здоровье, обязательно попробуйте это !!

Чтобы найти в Японии вкусные и здоровые рестораны, такие как веганские, вегетарианские, безглютеновые и органические, я настоятельно рекомендую вам использовать Vegewel ! На этом веб-сайте представлены более 1300 ресторанов, где подают веганские, вегетарианские и безглютеновые блюда по всей Японии от Хоккайдо до Окинавы! Вы можете искать и находить лучшие веганские и вегетарианские рестораны поблизости или в зависимости от того, что вы хотите съесть!

↓↓↓ Другие статьи о Японии! ↓↓↓

▽ Статьи по теме ▽

▼ Выбор редакции ▼

Преимущества и проблемы адаптации к японской диете

Когда Виктор Н., фитнес-профессионал и модель, прибыл в Токио из США, он обнаружил, что благодаря японской диете легче оставаться стройным.Во-первых, где западные рестораны делают упор на гигантские порции, чтобы посетители получали максимальную отдачу от своих вложений, токийские рестораны известны своими контролируемыми размерами порций.

В то время как Виктор обнаружил, что более изысканная еда помогает ему оставаться в тонусе, Япония также может стать препятствием для тех, кто придерживается определенных диет и режимов фитнеса, особенно для тех, кто хочет нарастить мышцы с помощью обильного питания.

Адаптация к японской диете — это не просто сокращение или изменение одного продукта.Многие аспекты того, что вы едите, изменятся, и это может по-разному влиять на здоровье и физическую форму людей.

Что делает японскую диету устойчивой для современного образа жизни, так это не то, что она исключает фаст-фуд или рафинированный сахар, а то, что она требует умеренности. https://t.co/kmVQBh2uAn @heatedmag

— Марк Биттман (@bittman) 18 июня 2020 г.

Где говядина?

Стандартный выбор мяса в Японии во многих отношениях ограничен по сравнению с западными странами.Мясо, как и говядина, обычно дороже, в то время как белок, такой как баранина и индейка, требует дополнительных усилий для поиска.

«В США одним из основных продуктов питания для меня была нежирная индейка, — говорит Виктор. «Получить нежирный фарш из индейки [в Японии] практически невозможно».

Даже если вы можете найти то, что ищете, мясо обычно составляет небольшой процент японских блюд. Этот общий недостаток белка может быть грубой корректировкой, если вы приедете из страны, где мясо является основным продуктом питания.

Недостаток пернатых и копытных источников белка в Японии компенсируется близостью к океану. В США Виктор нечасто ел рыбу и, чтобы увеличить потребление омега-3, он добавил рыбий жир, что делают многие в менее прибрежных частях мира. Но после переезда в Японию Виктору не потребовался дополнительный импульс.

Seasonal Japanese Ingredients and How To Use Them: Shiso 😋 (via @Tokyo_Weekender) https://t.co/lyUk962QtQ pic.twitter.com/FJ4Y3ui560

— Arigato Travel (@Japanfoodtour) May 26, 2020

Получение витаминов

Хотя привыкнуть к потреблению большего количества морепродуктов может быть непросто, увеличение разнообразия рациона и диапазона витаминов и питательных веществ может принести много пользы для здоровья.Бранди, заботящийся о своем здоровье учитель английского языка и пятилетний ветеран японской программы школьных обедов, говорит, что она обнаружила, что японский школьный обед организован тщательно, с учетом баланса питания.

«Это открыло мне возможность есть более разносторонние блюда», — говорит она. «И заставил меня есть здоровую пищу, с которой я не был знаком, потому что она не популярна в Америке, например, ростки фасоли и морепродукты».

Рыба и ростки фасоли с высоким содержанием белка могут восполнить недостаток белка, если вы потребляете меньше мяса.Кроме того, вы всегда можете найти тофу, «который является простым способом добавить больше белка в блюдо», — говорит Виктор.

В Японии нет недостатка в разнообразных и полезных растениях, полных витаминов и минералов, которые могут улучшить ваше здоровье. Например, морские водоросли богаты йодом и витамином С. Это может помочь со здоровьем щитовидной железы и зубов, а также для восстановления и восстановления организма.

Если вы ищете альтернативный источник витамина С, то японские сливы и юзу содержат большое количество витамина. Редис дайкон имеет высокий уровень калия, магния и фолиевой кислоты, которые поддерживают здоровый обмен веществ.Все они довольно дешевые, низкокалорийные и их легко найти в японских блюдах.

Почему все в Японии пекли хлеб во время карантина? (через @Tokyo_Weekender) https://t.co/gaVzWvdqCs pic.twitter.com/ZFqrRjjnUl

— Arigato Japan (@Japanfoodtour) 4 июня 2020 г.

Сторона риса

В то время как западные страны едят в основном хлеб и крахмалистые овощи, такие как картофель, японская диета, как известно, основана на белом рисе. Цельнозерновые и овощи дольше сохраняют чувство сытости из-за более высокого уровня пищевых волокон.

Клетчатка медленно переваривается после еды, поэтому может способствовать длительному ощущению сытости. Переход на белый рис может вас немного не впечатлить, и вы почувствуете себя сравнительно опустошенным. Даже если посмотреть на белый хлеб по сравнению со стандартным японским белым рисом, хлеб содержит меньше калорий на грамм и больше белка, поэтому вы можете есть больше с меньшими затратами.

Однако рис, как правило, имеет более разнообразный минеральный и витаминный состав, чем белый хлеб. Тем не менее, цельнозерновые варианты всегда будут лучше при добавлении в смесь.Это может быть одной из самых больших проблем, которые необходимо преодолеть с точки зрения питательных веществ и ощущения сытости с каждым приемом пищи, поскольку зерновые углеводы здесь гораздо труднее найти, чем в других странах.

Потеря жира и набор мышц на самом базовом уровне — это калории, поступающие в тело и выходящие из него. Если вы откорректируете то, что входит, в соответствии с вашими фитнес-целями, сохраняя при этом разнообразие в своем выборе, вы сможете добиться успеха даже при адаптации к новой в культурном отношении диете. Это просто требует некоторой адаптации.

Японская диета — Японская — необработанные продукты — злаки и овощи

Япония — самая здоровая и крепкая страна в мире, и секрет кроется в том, что они едят.Читайте дальше, чтобы узнать все о японской диете для похудения.

Автор Джахнави Сарма | Обновлено: 23 августа 2019 г., 16:21 IST

Японцы едят много свежих и необработанных продуктов с очень меньшим количеством рафинированных продуктов и сахара. Рис и морепродукты — основные продукты питания в Японии. Они потребляют много зерна и овощей и умеренное количество продуктов животного происхождения и сои. В их рационе почти не фигурируют молочные продукты и фрукты. В этой стране самый низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, и страна известна своим долголетием и отсутствием проблем, связанных с весом.Об ожирении здесь почти не слышно. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в British Medical Journal, люди, соблюдающие диету, аналогичную японской диете, имели меньший риск сердечных заболеваний и инсульта.

Традиционная японская диета отличается низким содержанием калорий и насыщенных жиров. В его состав входят продукты, богатые антиоксидантами и флавоноидами. На самом деле, если вы хотите сбросить вес и навсегда избавиться от него, вы должны перейти на японскую диету.

SHOKU IKU: СЕКРЕТ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ

Shoku-Iku буквально означает «пищевое образование».Благодаря концепции Сёку-Ику японцам никогда не приходилось садиться на диету. Они хорошо поддерживают идеальную фигуру до преклонного возраста. Они очень хорошо осведомлены о пищевой ценности потребляемой пищи, и они сознательно следят за своим питанием при каждом приеме пищи каждый день. Сёку-Ику пропагандирует вдохновленную буддизмом Силу пяти для увеличения разнообразия. Это означает, что вы должны есть продукты из пяти групп (злаки, овощи, фрукты, белки и молочные продукты), которые обращаются к вашим пяти чувствам. Эти продукты должны содержать пять вкусов (сладкий, кислый, горький, соленый и острый умами) и отражать пять цветов (зеленый / синий, красный / оранжевый, белый, черный / коричневый, желтый).Это составляет основу японской диеты.

Ешьте, как японцы

Японцы — стройные и подтянутые люди. Они практически не страдают болезнями образа жизни и имеют идеальный вес. Многие сторонники японской диеты говорят, что секрет кроется в том, как они едят и что едят. Здесь мы раскрываем важность, которую они придают разным продуктам питания, и то, как вы можете включить их в свой рацион. Мы перечисляем их с точки зрения их важности в японской диете.

Зерна

Зерна с низким содержанием жира, наполненные углеводами, содержат необходимые витамины и противовоспалительные вещества.Gettyimages [/ caption]

Включайте в каждый прием пищи зерновые в той или иной форме. Рис богат углеводами и содержит очень мало натрия, насыщенных жиров, трансжиров и холестерина. В Японии нет ничего необычного в еде без простого риса. Это начинка и заменяет многие менее питательные альтернативы в других кухнях. Еще одним вариантом может быть лапша. Они имеют низкое содержание жира и насыщены углеводами. Лапшу в Японии обычно делают из маша и гречки (соба), а не только из пшеницы.

Ешьте хотя бы одну порцию злаков во время каждого приема пищи и старайтесь есть пять-семь порций в день. Каждая порция должна составлять 40 граммов или около 1/4 стакана риса.

Овощи

японцы сильно зависят от овощей с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Они употребляют столько зеленых листовых овощей, сколько могут. Gettyimages [/ caption]

Овощи имеют низкое содержание жира. Они также богаты клетчаткой. Они наполняют вас и мешают есть слишком много.Добавьте в свой рацион много зеленых и ярких овощей. Пусть будет и во вкусе разнообразие. Ешьте пять-шесть порций овощного блюда в день. Размер каждой порции должен составлять 70 грамм или около 1/3 стакана.

Белки

Японцы предпочитают протеин из рыбы и бобовых, а не из свинины и говядины. Gettyimages [/ caption]

Морепродукты — один из основных продуктов питания в Японии. Японцы потребляют почти 10 процентов мировой рыбы. Ешьте от трех до пяти порций рыбы и мяса в день.Размер порции может составлять 6 граммов на порцию. Помните, что японцы предпочитают белок из рыбы и бобовых, а не из свинины и говядины. Здесь очень популярны лосось и тунец. Оба являются отличными источниками жиров омега-3, необходимых для здоровья сердца и разума.

Морепродукты — основной источник белка. Рыба обеспечивает постный белок. Он содержит мало насыщенных жиров и содержит необходимые витамины и противовоспалительные вещества, такие как жирные кислоты омега-3. Они отлично подходят для похудения.

Японцы потребляют много растительного белка, например сои.Это отлично подходит для похудения. Соя влияет на скорость метаболизма и способствует похуданию. Вы можете добавить в свою диету тофу, эдамаме, соевые бобы и темпе, чтобы воспользоваться этой пищей.

Фрукты и молочные продукты

У японцев не более двух порций фруктов в день. Gettyimages [/ caption]

Они находятся в самом низу таблицы японской кухни. Вы можете есть не более двух порций фруктов и молочных продуктов каждый день.Размер порции для обоих может составлять 100 грамм. Это означает 2/3 стакана нарезанных фруктов или менее 1/2 стакана молока.

Чай

Сенча, или зеленый листовой чай, — самый популярный сорт чая в Японии. Gettyimages [/ caption]

Японцы любят зеленый чай. Флавоноиды защищают от болезней сердца, диабета, а также способствуют снижению веса. Благодаря этой привычке только 3,6% взрослых японцев страдают ожирением. На самом деле, согласно совместному исследованию ученых из Университета Миннесоты и японского Университета Масахико Джемма Васеда, вероятность избыточного веса у взрослых японцев в три раза ниже, чем у их американцев.

ПРАВИЛА ПИТАНИЯ, КОТОРЫЕ ПРИНИМАЮТ ЯПОНЦЫ

У японцев также есть уникальный способ приема пищи. Это то, что предотвращает ожирение. Давайте посмотрим на некоторые из этих отличительных привычек.

Ешьте с умом в перерывах между приемами пищи

Обычно японцы едят 3 раза в день с добавлением полдника. Кроме того, закуски могут быть любыми, от рисовых шариков до конфет и шоколада. Но секрет кроется в крошечном размере порции. Японцы считают, что лишения приводят к перееданию.Так что у них все в меру.

Следуйте концепции хара хачи бу

Это в основном означает, что люди должны есть до тех пор, пока они не насытятся на 80 процентов. Это отличный совет для похудения. Вашему мозгу требуется около 20 минут, чтобы определить, когда ваш желудок полон. Это правило 80 процентов означает, что вы вряд ли переедаете во время еды.

Физическая активность — необходимость

Японцы не верят в спортзал. И все же они одни из самых здоровых и сильных людей на земле.Это потому, что они много гуляют. В основном это связано с дороговизной автомобилей и недоступностью общественного транспорта. Но преимущества очевидны. Это также приносит пользу здоровью костей, сердечно-сосудистой системе и способствует психическому благополучию.

Не говори «нет» ферментированным продуктам

Ферментированная соя и маринованные продукты едят в Японии почти ежедневно. Это положительно сказывается на здоровье кишечника. Это, в свою очередь, способствует похуданию.

Начинайте каждый прием пищи с супа

Это отличная стратегия похудания.Супы содержат очень мало калорий и могут насытить. Вы, как правило, едите меньше, если начинаете прием пищи с супа. Фактически, согласно исследованию, опубликованному в Appetite, миска низкокалорийного супа перед едой может снизить общее потребление калорий и способствовать снижению веса.

Следите за новостями на сайте TheHealthSite

Присоединяйтесь к нам на

Какие продукты есть в японской диете?

Суши и сашими составляют часть японской диеты.(Фото: изображение японской еды, сделанное dethchimo с Fotolia.com)

Обзор

Традиционная японская диета, от суши до тофу и чашек зеленого чая, считается одной из самых здоровых в мире. Традиционная японская кухня с низким содержанием насыщенных жиров полагается на такие основные продукты, как растительная пища и рыба, для создания вкусных блюд, которые, как правило, более полезны, чем их западные аналоги.

Рис

Если вы едите японскую еду, она часто сопровождается миской простого пропаренного риса.Наиболее часто употребляемые разновидности риса — это хакумай, белый рис, и генмай, коричневый рис. Клейкий сладкий рис, или моти гоме, часто подают в виде рисовых лепешек моти, которые едят в качестве закуски.

Рыба

Хотя в Японии потребляют говядину, курицу и свинину, основным источником белка в японской кухне по-прежнему является рыба. От тунца и желтохвоста до небольших сардин и анчоусов — на японских рынках круглый год можно найти разнообразную свежую рыбу.Рыбу часто едят жареную, сушеную, сырую или маринованную. Даши, или рыбный бульон из сушеных хлопьев скумбрии, используется как обычная приправа.

Соя

Соевые бобы играют разностороннюю роль в японской кулинарии. Соевый соус и паста мисо, наиболее часто используемые приправы, изготавливаются из ферментированных или культивированных соевых бобов. Тофу, который часто едят в мисо-супе, получается из-за добавления коагулянта в свежевыжатое соевое молоко. Сами соевые бобы едят вареными как эдамаме или обжаренными в сухом виде и измельченными в мелкий порошок, который подают с рисовыми лепешками.