Два фрукта и тарелка макарон. Можно ли совсем отказываться от углеводов? | Правильное питание | Здоровье
В последнее время появилось множество диет, которые пропагандируют исключение углеводов и увеличение белка и жира в рационе. Однако новые научные данные показали: низкоуглеводные диеты опасны. Учёные Гарварда представили итоги 25-летнего исследования. По их данным, отказ от углеводных продуктов сокращает жизнь на несколько лет.
Почему нельзя резко ограничивать углеводы в питании? И можно ли худеющим макароны? Рассказывает врач-диетолог, кардиолог, научный сотрудник отделения сердечно-сосудистой патологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Татьяна Залётова:
Правильные макароны
— Классическая схема рациона в диетологии, которую мы рекомендуем в Клинике лечебного питания на основе научных данных «ФИЦ питания и биотехнологии», предполагает, что углеводы должны составлять от 50 до 60% калорийности рациона. Нет серьёзных исследований, которые бы доказали, что увеличение белка и жира за счет сокращения углеводов приносит организму пользу. С другой стороны, есть недавнее исследование, которое показало, что избыточное потребление углеводов действительно может сокращать продолжительность жизни. Причем избыточное именно за счет употребления простых углеводов, т.е. сахара и всего, что его содержит, а также рафинированных продуктов. К последним в том числе относится мука высшего сорта. Из нее делается белый хлеб, многие сорта дешевых макарон.
При этом макароны, для изготовления которых используется мука из пшеницы твердых сортов (естественно, пшеничная мука высшего сорта тоже используется, иначе макароны будут невкусные), — это уже качественный источник углеводов, который содержит и пищевые волокна, и крахмал — сложный углевод и источник энергии для организма. Поэтому если не злоупотреблять количеством, макароны абсолютно безопасны. То же самое касается картофеля. Проблемы (в частности с массой тела) начинаются, если продукт изготовлен из муки высшего сорта, а порция переваливает за 300, а то и 400 граммов, когда макароны поджариваются с маслом на сковородке (как многие у нас любят), в них добавляется сливочный соус, ветчина, масло. Плюс съедается такое блюдо на поздний ужин.
К слову, паста карбонара, то есть макароны с ветчиной и сливочным соусом, — это уже новое модное веяние. Изначально все пасты по большей части употреблялись с томатными соусами и морепродуктами, что делает их только полезнее.
Источник силы и энергии
Чем чревато резкое ограничение углеводов? Дело в том, что организм в конечной точке всех энергетических процессов только глюкозу использует как первоначальный энергетический материал для клеток и тканей. Конечно, если нет углеводов — непосредственного источника глюкозы, организм будет расщеплять белок и жир, чтобы добыть оттуда глюкозу и накормить клетки. И в процессе такого расщепления будет образовываться много ненужных и даже вредных для организма веществ. Чтобы их вывести, организму придётся усилить нагрузку на почки и печень. И эффект сытости, который так нравится любителям белковых или кето-диет (повышение количества жира в рационе, полное исключение сахара), возникает за счет того, что образуется достаточно много ненужных организму веществ, организм переполнен тем, что он не может вывести и как бы говорит: «Остановись, человек!». Сбалансированное питание с употреблением углеводов не вызывает такой перегрузки.
Ограничивать углеводы в питании приходится при инсулинорезистентности, нечувствительности клеток к поступлению углеводов. Одна из причин её развития — малоподвижный образ жизни. На мышцах есть специальные рецепторы, которые реагируют на количество энергетического материала — глюкозы. Если человек не двигается, не пользуется мышцами, то этих рецепторов на них становится меньше, они делаются менее чувствительными к инсулину. А раз мышцы требуют меньше энергии, обмен веществ снижается, появляются лишние килограммы. Чтобы вернуть чувствительность мышц, надо постепенно повышать физическую нагрузку — и тогда организм снова сможет нормально усваивать углеводы.
Считаем граммы
На какие порции ориентироваться? Если нет необходимости снижать вес, то 200-250 г продуктов, содержащих сложные углеводы, — крупы, картофель, макароны, хлеб в совокупности на порцию — три раза в день считается абсолютно нормальным. Очень худенькой девушке, скорее всего, нужно меньше энергии, а крупному мужчине — больше, им можно уменьшить или увеличить порцию на 100 грамм соответственно. У тех, кто активно занимается спортом, количество углеводов в рационе должно быть больше. Восстановление после тренировки требует не белкового питания, как многие думают, а именно углеводов, чтобы мышцы запасали гликоген и использовали его для дальнейших физических нагрузок. Например, марафонцы или люди, которые длительно тренируются, употребляют даже простые углеводы, чтобы быстро восполнить потерю энергии. Для движения, силы нужна энергия. А энергия, как мы уже рассматривали, — это в первую очередь углеводы, а не белки или жиры.
Как употреблять фрукты и овощи, которые тоже содержат углеводы? Считается, что нужно съедать 2 порции фруктов ежедневно (порция — это 100-150 г, например, среднее яблоко или стакан ягод). Есть ряд исследований, которые говорят о том, что большее количество фруктов (в плане именно увеличения количества клетчатки) существенной пользы для здоровья не несет. К тому же фрукты — источник фруктозы, дисахарида, который достаточно быстро усваивается. Но так как фрукты — источник витаминов и микроэлементов, они должны быть в питании постоянно, и желательно разнообразные.
Все овощи, кроме картофеля и свёклы, как низкокалорийные продукты обычно диетологи не регламентируют. Их разрешается съесть столько, сколько хочется. Свеклу для людей, контролирующих свой вес или имеющих повышение уровня сахара в крови, обычно ограничивают 200 г в сутки.
Стоит ли совсем отказываться от простых углеводов, то есть сладостей? Нет ни одного исследования, которое бы показало, что полное исключение сахара продлевает жизнь и здоровье. Речь об умеренных ограничениях — не более 10% от калорийности рациона. 30 г шоколадки, одна зефиринка или пастила абсолютно не навредят, если нет заболеваний, которые требуют ограничения сахара, в первую очередь сахарного диабета.
У низкоуглеводной диеты нашли вред
Диеты с низким содержанием углеводов могут быть связаны с повышенным риском преждевременной смерти.
Первый совет, который слышит человек, желающий похудеть, это есть поменьше углеводов. Действительно, слишком много быстроусваиваемой углеводной энергии понуждает наши клетки запасать жиры, а избыток жира может приводить к разным проблемам в обмене веществ.
Существует целый набор диет с низким содержанием углеводов; притом в них одновременно может быть много жиров или белков, однако цель всех подобных ухищрений одна – заставить наш организм не накапливать калории, а сжигать их. Избавляясь от лишнего веса, избавляясь от накопленного жира, мы заодно уменьшаем угрозу сердечно-сосудистых болезней и диабета, а значит, продлеваем себе жизнь.
Однако, как говорится в сообщении Европейского кардиологического общества, на деле долговременные последствия низкоуглеводных диет могут быть довольно сомнительны. Ранее уже появлялись диетологические работы, авторы которых выражали сомнения в том, что продолжительное следование таким диетам однозначно полезно для здоровья. О том же речь идет и в новом исследовании, представленном на ежегодном съезде Общества сотрудниками Университета Лодзи.
Они проанализировали медицинскую статистику из масштабного здравоохранительного проекта, который продолжался в США с 1999 по 2010 гг. Авторы работы взяли данные без малого 25 тысяч человек, примерно поровну мужчин и женщин, средний возраст которых был 47,6 лет и про которых было известно, что они ели, чем болели и от чего умирали.
Оказалось, что среди тех, кто долго сидел на низкоуглеводной диете, вероятность умереть в ближайшие шесть лет была на 32% выше, чем у тех, чей рацион был высокоуглеводным. И в частности, вероятность смерти от сердечной ишемии, или иных сердечно-сосудистых проблем, или от рака составляла 51%, 50% и 35% соответственно. Правда, авторы работы уточняют, что когда они сравнили смертность среди сравнительно пожилых людей с ожирением и без ожирения, то на низкоуглеводной диете чаще умирали все-таки те, у кого ожирения не было.
Те же результаты получились, когда исследователи выполнили мета-анализ семи чужих работ на ту же тему со статистикой, охватывавшей около 550 тыс. человек, которых наблюдали в течение 15,6 лет – в целом мета-анализ показал, что низкоуглеводная диета повышает риск преждевременной смерти на 15%, причем на сердечно-сосудистые причины приходится 13%, а на рак – 8%.
В целом, по словам исследователей, такая диета может быть полезной для обмена веществ, для нормализации уровня глюкозы, для снижения давления, но только если у вас действительно есть подобные проблемы, и если вы не собираетесь сидеть на низкоуглеводной диете слишком долго. Придерживаться же ее всю жизнь из боязни потолстеть было бы неразумно. Ведь когда советуют уменьшить количество углеводов в еде, то это касается не только сахара в чай и пирожных с шоколадом, это касается также и несладкой выпечки, и макарон, и пр.
Но, во-первых, углеводы углеводам рознь (мы уже как-то писали о том, что макароны не полнят, даром что из углеводов), во-вторых, ограничивая себя по тем или иным продуктам, мы не получаем каких-то полезных соединений, которые в них помимо прочего содержатся, в-третьих, компенсируя углеводы чем-то другим – например, животным белком – мы рискуем навредить себе избытком каких-то других веществ. Так что приоритетом должно быть сбалансированное питание, а не углеводы сами по себе.
Низкоуглеводные Спагетти Карбонара Fito Forma 300 г
Доставка данного товара возможна только курьером по г.Краснодар.
Содержат в составе свыше 17,9 г ценного белка.
Состав: ветчина из индейки, яйцо куриное, обезжиренное молоко, творог обезжиренный, сыр маложирный, растительные пищевые волокна, пшеничый белок, меланж яичный, соль, перец, мускатный орех, чеснок, ароматизатор натуральный.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г:
107,3 ккал
17,9 г белки
2,5 г жиры
3,3 г углеводы
Вес: 200 гр
Способ приготовления: Проткнуть верхнюю пленку в нескольких местах. Разогревать в микроволновой печи 5 минут при полной мощности.
Срок годности 6 месяцев с даты производства. Хранить при температуре -18С.
Диета Дюкана |
С Чередования |
«На сушке» |
По норме углеводов в день |
Аткинс |
По норме углеводов в день |
Безуглеводные и кето-диеты |
По норме углеводов в день |
Белково-углеводное чередование (БУЧ) |
По норме углеводов в день |
Сбалансированное питание (ПП) |
По норме углеводов в день |
Диета Дюкана |
С Чередования |
«На сушке» |
По норме углеводов в день |
Аткинс |
По норме углеводов в день |
Безуглеводные и кето-диеты |
По норме углеводов в день |
Белково-углеводное чередование (БУЧ) |
По норме углеводов в день |
Сбалансированное питание (ПП) |
По норме углеводов в день |
✔ кето макароны рецепт
Ключевые слова: keto eat fit купить в аптеке, заказать кето макароны рецепт, стол 10 диета меню на неделю.
меню диеты при поносе, льняные булочки кето, гликемическая диета меню на неделю, кето диета в Шахтах, кето реб
Принцип действия
Кетогенная диета работает на принципах кетоза, возникающего при дефиците углеводов и белков. Методика эффективна при похудении и применяется для профилактики серьезных заболеваний. Если вы любите жирную еду и готовы кардинально поменять пищевые привычки, то кето подойдет для эксперимента. Кетогенная диета имеет схожесть с диетой Аткинса. Она тоже призывает избавиться от высокоуглеводистых продуктов, содержащих сахар, чтобы повысить способности организма сжигать жир. Однако кето-диета основана на употреблении большого количества полезных жиров, низкого количества белка в целом, и отсутствия в рационе обработанного мяса. При этом, в отличии от диеты Аткинса, эффективность кето-диеты подтверждается исследованиями. Кетодиету можно назвать здоровым рационом, чего нельзя сказать про диету Аткинса. Она просто рекомендует повышение любого вида жира и достаточно высокий уровень белка в составе меню.
Официальный сайт кето макароны рецепт
Состав
Углеводы на кето диете являются главной головной болью худеющих. К счастью, многие рецепты можно адаптировать, и приготовить блюдо. Продолжаем мечты о Италии — сегодня готовим супер вкусную и невероятно простую кето пасту всего из двух ингредиентов! Фото — kirbiecravings. Низкоуглеводные кето макароны из кабачка. Очень удобный, быстрый и вкусный способ приготовить кето гарнир. Идеально подходит тем, кто любит макароны и скучает по ним на кето питании. Важно знать меру! Есть этот гарнир. Кето+PREMIUM. Рецепты для подписчиков. Где спагетти и где низкоуглеводное питание. Но мы знаем, как внедрить итальянскую классику в кето меню. Это ваша ежедневная норма на кето-диете. Даже макароны из цельной пшеницы, рекламируемые как здоровая пища, содержат 37 граммов от общего количества углеводов. Вы можете подумать: Я больше никогда не буду. Рецепт низкоуглеводной пасты для любителей кетогенной диеты. Кето-паста. Низкоуглеводный рецепт. Юлий Цезарь и Данте Алигьери никогда не накручивали на вилку пропитанные томатами спагетти (даже вилки тогда еще не. Кето лапша из кабачков по нашему рецепту — отличный гарнир и превосходный вариант незатейливого обеда. Подробнее на KETO.RU. 9 рецептов кето-лапши из цуккини. Posted on 3 июля, 2020. Замечательная, более здоровая альтернатива макаронам для низкоуглеводного рациона питания. Как известно, успех приготовленного блюда из пасты во многом зависит от.
Результаты испытаний
Единственным исключением, во время которого может быть снижена физическая производительность — это упражнения, требующие взрывного действия. Если вам нужно немного подстегнуть свою производительность, вы можете съесть 25-50г углеводов примерно за 30 минут до тренировки. В начале, в течение первой недели после начала кето, многие отмечают появление головных болей, затуманенность сознания, головокружение и раздражительность. В большинстве случаев это является результатом вымывания электролитов, потому как кетоз обладает диуретическим эффектом. Убедитесь, что вы пьете много воды и употребляете достаточно натрия.
Мнение специалиста
Происходит это из-за гормонального эффекта. Когда снижено выделение инсулина на низкоуглеводном питании, организм перестаёт накапливать избытки в виде запасов жира. И запасы расходуются интенсивнее.
Несмотря на всю колоссальную полезность, гречневую кашу в сочетании с кефиром не все могут употреблять – она имеет ряд противопоказаний. 11 мысли вслух: Диета на гречке с кефиром на неделю: подарите телу стройность, коже – белизну. Светлана: 30.10.2019 в 03:25. Еще одна актуальная для меня. Кефирно-гречневая диета: в чем польза для организма? Сколько кг можно потерять на кефирно-гречневом разгрузочном. Если нет силы воли, то начинать сидеть на гречке с кефиром не стоит. Я уже после 3 дня диеты хотела все бросить, но дотянула все-таки до 6 дня. За то время избавилась от 5 кг, организм. Гречнево-кефирная диета одна из самых результативных, помогает при экстренном похудении. Третий вариант (наиболее разнообразный): Диета на гречке с кефиром на неделю — меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин) Среди худеющих популярна гречневая диета с кефиром, потому что она состоит из доступных продуктов, которые. Меню гречневой диеты с кефиром. Каждые 2-3 часа предполагает употреблять разрешенные продукты диета на кефире и гречке. Есть нужно небольшими порциями, между приемами пищи. Суть и схема кефирно-гречневой диеты. Как есть гречку с кефиром, чтоб похудеть. Подробное меню на 7 дней. Кефирно-гречневую диету по праву считают одним из лучших способов борьбы с лишним весом – в этом материале мы подготовили для вас подробную схему такого питания и. Диета гречка с кефиром. Минус 1 килограмм в день без голодовок. Диета на гречке с кефиром поможет с легкостью сбросить ненужные килограммы, наладит работу. Ежедневное меню включает неограниченное количество гречневой каши. Кроме гречки и кефира диета на 14 дней предусматривает возможность разнообразить рацион питания за счет употребления сухофруктов. Меню (Режим питания). Кефирно-гречневая диета может использоваться в нескольких вариантах. Наиболее жесткий — классический вариант диеты. Гречка с кефиром для похудения: правила диеты, польза и вред. Варианты диеты на гречке и кефире: рецепты блюд. Этот вариант диеты считается базовым. Меню при таком варианте похудения будет одинаковым на любой день недели и выглядит так: завтрак: 200 мл маложирного кефира, через полчаса. Даже по отдельности эти продукты представляют большую ценность для здоровья. А если их совместить, то вы получите только удвоенную пользу. Какие советы диетолога и рецепты существует. При возникновении лишних килограммов человек задумывается о диете. Соблюдая определенные правила в питании, можно действительно добиться стройности. Одной из самых эффективных диет является гречнево-кефирная.
Назначение
Ваше тело использует простую систему по превращения углеводов в энергию. За долгое время использования этой системы ваше тело выработало большую армию энзимов для реализации этого процесса. И лишь незначительная часть энзимов служит для работы с жирами — по большей части для их сохранения.
Меню питьевой диеты (Распорядок питания). Рецепты жидких блюд питьевой диеты. Диета на 3 дня. Трехдневный питьевой режим питания некоторые диетологи считают оптимальным в плане эффективности похудения и безопасности для человеческого здоровья. Всего за трое суток такой. Питьевая диета, по отзывам диетологов, является одной из самых экстремальных диет. Однако, если соблюдать правила и плавно выходить из диеты, можно получить отличные результаты. В этом поможет специальное меню на неделю. Питьевая диета: меню на 7 дней. Питьевая диета: меню на 14 дней. Меню двухнедельной диеты достаточно жесткое, поэтому оцените свои силы. На второй неделе — повторите меню, только на завтрак каждый день ешьте жидкую овсянку. Питьевая диета: меню на 30 дней. Какие продукты можно пить в. Чтобы правильно составить меню для выбранного варианта питьевой диеты, нужно. Питьевая диета на 14 дней отличается от недельной тем, что нацелена справиться с усиленным чувством голода. Овсянку помешивать каждые 4-5 часов. Процедить, отжать обе массы, соединить вместе. Довести до. Опубликовано: 02.08.2019. Питьевая диета на 7 дней и ее продуманное специалистами меню поможет любому желающему избавиться от лишних килограммов в самые короткие сроки. В статье обсуждаем питьевую диету. Рассказываем о ее видах и общих принципах. Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, что можно есть на питьевой диете, и как из нее правильно выходить. Что такое питьевая диета. Меню питьевой диеты на каждый день примерно выглядит так. Такое примерное меню питьевой диеты на две недели дает возможность похудеть до 10 кг. На протяжении двух недель необходимо следить за суточной калорийностью рациона. В зависимости от начального и желаемого веса калорийность должна. Питьевая диета на 30 дней: меню, результаты. Питьевая диета — метод кардинальной коррекции фигуры и результативного похудения на более 15 килограммов за 30 дней. Питьевая диета на 7 дней: правильный вход и выход из диеты, меню на неделю. Что надо делать для сохранения результата. Существует 4 разновидности питьевых диет: шоколадно-питьевая, фруктово-питьевая, яблочно-питьевая, на воде. Данные методики отличаются друг от друга разрешенными.
Как заказать?
Заполните форму для консультации и заказа кето макароны рецепт. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.
кето макароны рецепт. кето меню для быстрого похудения. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства.
Итак, сколько жира вы должны есть на кетогенной диете? Важность жира во время кето. Жир является краеугольным камнем кетогенной диеты. Именно высокое потребление жиров (и низкое потребление углеводов) помещает ваше тело в кетоз, в время которого вы используете в качестве топлива кетоны. В нашем кето калькуляторе процент телесного жира используется для того, чтобы рассчитать сухую массу тела. Используя полученное число, мы можем рассчитать, сколько белка вам нужно, чтобы достаточно похудеть, не теряя мышечную массу. Слишком малое или слишком большое количество белка. Сколько жира я могу съесть, чтобы похудеть на кетогенной диете? Эти вопросы очень часто задают на старте практики кето. Какое количество жира идеально на кето? Как многие из нас знают, кетогенная диета. Сколько жиров нужно употреблять в пищу? На низкоуглеводной или кето-диете большинству людей не нужно считать. В целом кето-диеты богаче по содержанию жиров, чем низкоуглеводные диеты. Кето-диета обычно обеспечивает около 70-80% потребляемых калорий из жиров, по сравнению с около 50-65. Жиры – основа кето-диеты, именно в них не нужно себе отказывать. Единственное требование к этому нутриенту – жиры должны быть максимально полезными. Не стоит увлекаться жареной в литре масла свининой, лучше получить жиры из орехов, рыбы красных сортов, качественного масла, авокадо и т.д. Вот такая. Сколько на Кето Съедать белка. Количество белка должно быть ограничено по той причине, что белок способен слегка поднимать уровни глюкозы и инсулина в крови и мешать кетозу. Но это не так критично, и белок лучше переесть, чем. А это сколько? Количество жиров на кето диете составляет в пределах 65-75% всего рациона, 20-30% белков и 5-10% на углеводов. Если главной целью является снижение веса, то стоит сместить рацион в сторону белков. Ключевым элементом кето-диеты являются жиры. Сколько же их можно съесть за день на кето-диете? От общего калоража рациона жиры должны составлять не менее 50%. Важно отдавать предпочтение здоровым и натуральным источникам. Сколько есть белка после адаптации. При переходе к ограничительной кетогенной диете, то есть к полному сжиганию жира, где 80. Поэтому при похудении на кето диете потребляемый белок урезается, однако мышечная масса не снижается. Расчет белка для кето диеты. Расчет белка для кето диеты нужно делать. Данный кето калькулятор использует ваш процент жира, чтобы высчитать мышечную массу тела. Данный кето калькулятор использует ваш уровень активности, чтобы определить, сколько калорий вы в среднем сжигаете за день. Научно обоснованная методика расчета калорий, белка, жира и углеводов (КБЖУ) на кето диете, и как это сделать проще всего и больше никогда не заниматься подсчетами. Жир на кето – основной источник энергии, и важно чтобы это топливо было максимально чистым. Избегайте сильно обработанных масел, они провоцируют воспаление в организме (жиры впитывают в себя все токсины, соответственно, потребляя некачественные жиры, вы получаете и все их патогены). История возникновения кето-диета, основные принципы и научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки, советы по составлению рациона и недельное меню. Если количество жиров нужно увеличить, добавьте больше масла или сливок, если нужно уменьшить белки. Нужен ли дефицит калорий при кето диете? Если вы думаете, что можно есть сколько угодно жирных продуктов, то вы ошибаетесь. В среднем человеку при подвижном образе жизни нужно около 2200.
Официальный сайт кето макароны рецепт
✔ Купить-кето макароны рецепт можно в таких странах как:
Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина Армения
Кетогенная диета имеет схожесть с диетой Аткинса. Она тоже призывает избавиться от высокоуглеводистых продуктов, содержащих сахар, чтобы повысить способности организма сжигать жир. Однако кето-диета основана на употреблении большого количества полезных жиров, низкого количества белка в целом, и отсутствия в рационе обработанного мяса. При этом, в отличии от диеты Аткинса, эффективность кето-диеты подтверждается исследованиями. Кетодиету можно назвать здоровым рационом, чего нельзя сказать про диету Аткинса. Она просто рекомендует повышение любого вида жира и достаточно высокий уровень белка в составе меню. Итак, сколько жира вы должны есть на кетогенной диете? Важность жира во время кето. Жир является краеугольным камнем кетогенной диеты. Именно высокое потребление жиров (и низкое потребление углеводов) помещает ваше тело в кетоз, в время которого вы используете в качестве топлива кетоны. В нашем кето калькуляторе процент телесного жира используется для того, чтобы рассчитать сухую массу тела. Используя полученное число, мы можем рассчитать, сколько белка вам нужно, чтобы достаточно похудеть, не теряя мышечную массу. Слишком малое или слишком большое количество белка. Сколько жира я могу съесть, чтобы похудеть на кетогенной диете? Эти вопросы очень часто задают на старте практики кето. Какое количество жира идеально на кето? Как многие из нас знают, кетогенная диета. Сколько жиров нужно употреблять в пищу? На низкоуглеводной или кето-диете большинству людей не нужно считать. В целом кето-диеты богаче по содержанию жиров, чем низкоуглеводные диеты. Кето-диета обычно обеспечивает около 70-80% потребляемых калорий из жиров, по сравнению с около 50-65. Жиры – основа кето-диеты, именно в них не нужно себе отказывать. Единственное требование к этому нутриенту – жиры должны быть максимально полезными. Не стоит увлекаться жареной в литре масла свининой, лучше получить жиры из орехов, рыбы красных сортов, качественного масла, авокадо и т.д. Вот такая. Сколько на Кето Съедать белка. Количество белка должно быть ограничено по той причине, что белок способен слегка поднимать уровни глюкозы и инсулина в крови и мешать кетозу. Но это не так критично, и белок лучше переесть, чем. А это сколько? Количество жиров на кето диете составляет в пределах 65-75% всего рациона, 20-30% белков и 5-10% на углеводов. Если главной целью является снижение веса, то стоит сместить рацион в сторону белков. Ключевым элементом кето-диеты являются жиры. Сколько же их можно съесть за день на кето-диете? От общего калоража рациона жиры должны составлять не менее 50%. Важно отдавать предпочтение здоровым и натуральным источникам. Сколько есть белка после адаптации. При переходе к ограничительной кетогенной диете, то есть к полному сжиганию жира, где 80. Поэтому при похудении на кето диете потребляемый белок урезается, однако мышечная масса не снижается. Расчет белка для кето диеты. Расчет белка для кето диеты нужно делать. Данный кето калькулятор использует ваш процент жира, чтобы высчитать мышечную массу тела. Данный кето калькулятор использует ваш уровень активности, чтобы определить, сколько калорий вы в среднем сжигаете за день. Научно обоснованная методика расчета калорий, белка, жира и углеводов (КБЖУ) на кето диете, и как это сделать проще всего и больше никогда не заниматься подсчетами. Жир на кето – основной источник энергии, и важно чтобы это топливо было максимально чистым. Избегайте сильно обработанных масел, они провоцируют воспаление в организме (жиры впитывают в себя все токсины, соответственно, потребляя некачественные жиры, вы получаете и все их патогены). История возникновения кето-диета, основные принципы и научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки, советы по составлению рациона и недельное меню. Если количество жиров нужно увеличить, добавьте больше масла или сливок, если нужно уменьшить белки. Нужен ли дефицит калорий при кето диете? Если вы думаете, что можно есть сколько угодно жирных продуктов, то вы ошибаетесь. В среднем человеку при подвижном образе жизни нужно около 2200. Единственным исключением, во время которого может быть снижена физическая производительность — это упражнения, требующие взрывного действия. Если вам нужно немного подстегнуть свою производительность, вы можете съесть 25-50г углеводов примерно за 30 минут до тренировки.
Кетогенная диета работает на принципах кетоза, возникающего при дефиците углеводов и белков. Методика эффективна при похудении и применяется для профилактики серьезных заболеваний. Если вы любите жирную еду и готовы кардинально поменять пищевые привычки, то кето подойдет для эксперимента.
Вам необходимо продолжать ограничивать углеводы, потребляя их преимущественно из овощей, орехов и молочных продуктов. Не ешьте рафинированные углеводы, такие как пшеница (хлеб, макаронные изделия, крупы), крахмал (картофель, фасоль, бобовые) или фрукты. Небольшими исключениями будут авокадо, карамбола и ягоды, которые можно есть в умеренных количествах.
Может ли случится так, что организм начнет производить слишком много кетонов? Да, это называется кетоацидоз. Возможно ли это при нормальных обстоятельствах? Нет! Для большинства людей трудно просто войти в диетический кетоз. Переход в ту зону, где вам может потребоваться врачебное вмешательство, маловероятен.
Стоит ли переходить на низкоуглеводную диету: эксперимент олимпийских чемпионов
Дискуссии по поводу низкоуглеводной диеты, не ограничивающей потребление жиров, с начала 2000-х затронули всех, кого волнует вопрос снижения веса. Потом эта тема коснулась видов спорта на выносливость. Сначала в спорах участвовали лишь учёные-бунтари, но затем к ним присоединились ультрабегуны, отвергшие догмы.
Вот что говорит об этом спортивный журналист Алекс Хатчинсон в книге «Выносливость».
Марафонец и макароны
Стереотип марафонца, питающегося макаронами, появился благодаря работе шведских ученых Йонаса Бергстрёма и Эрика Хультмана в 1960-х. Бергстрём впервые использовал игольную биопсию – метод, позволяющий учёным извлекать для исследования небольшие кусочки мышц у добровольцев, или, как было принято тогда в скандинавских лабораториях, у себя самих.
Во время одного исследования Бергстрём и Хультман сидели по разные стороны велотренажёра, крутя педали одной ногой; вторая у обоих отдыхала. Они работали до тех пор, пока оба не устали настолько, что уже не могли продолжать упражнение. Биопсия мышц до и после кручения показала, что уровень гликогена – соединения, в котором углеводы хранятся в мышцах, – падал до нуля в ноге, крутившей педали.
Иными словами, истощение совпало с моментом, когда закончилось это специфическое топливо.
В следующие три дня учёные придерживались высокоуглеводного рациона и регулярно делали биопсии. Уровень гликогена оставался примерно постоянным в отдыхавшей ноге, но в «рабочей» вырос вдвое по сравнению с первоначальным значением. Это называется эффектом суперкомпенсации, благодаря которому возникла идея «углеводной нагрузки» перед соревнованиями на длинные дистанции.
Дальнейшие исследования с применением биопсии подтвердили, что количество гликогена, которое можно запасти в мышцах, служит хорошим предиктором того, сколько вы продержитесь на беговой дорожке или велотренажёре до полного истощения.
Почему низкоуглеводная диета наделала шума
Хорошо подготовленный спортсмен способен накапливать до 2500 калорий из углеводов; на марафоне бегуну весом 68 кг требуется около 3000 калорий, большая часть которых будет поступать из углеводов, при условии, что вы бежите на максимально возможной скорости.
Тренировочные планы к марафону и полумарафону. Скачайте и начните подготовку сегодня.
Это означает, что придется либо «дозаправиться» на маршруте (с этим связаны определённые сложности), либо замедлиться. Между тем, нравится вам это или нет, мы тащим на себе по меньшей мере 30 000 калорий жира. Низкоуглеводная диета помогает его добывать.
Она сработала в нескольких экспедициях. Например, в 1879 году Фредерик Сватка отправился в Арктику и сумел приспособиться к рациону, состоящему в основном из рыбы и мяса.
Но что насчёт соревнований? В 2005 году в Университете Кейптауна провели решающее исследование. В ходе него велосипедисты проходили стокилометровый тест на время, включавший пять километровых спринтов и четыре четырехкилометровых; таким образом имитировался рельеф этапа Tour de France.
Общая производительность во время эксперимента была неизменной на рационе с высоким содержанием жиров, но производительность во время спринта, то есть моментов, благодаря которым участники гонок выигрывают или проигрывают, снизилась.
Эксперимент: меньше углеводов, больше жиров
Олимпийский чемпион по спортивной ходьбе на 50 км Джаред Таллент решил провести эксперимент с низкоуглеводным питанием. Он предложил испытать себя олимпийскому скороходу Эвану Данфи и еще девятнадцати легкоатлетам с пяти континентов. Все они специализировались на спортивной ходьбе.
Спортсмены прилетели в Канберру, постоянно находились в Австралийском институте спорта и следовали стандартному плану тренировок.
В течение нескольких трёхнедельных периодов они соблюдали строго контролируемый рацион, который либо соответствовал общепринятым рекомендациям по питанию для тех, кто занимается видами спорта на выносливость (60–65% калорий из углеводов, 15–20% из белков и 20% из жиров), либо придерживались экстремальной низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров (75–80% жиров, 15–20% белков и менее 50 г углеводов в день – эквивалент двух маленьких бананов).
До и после трёхнедельной диеты спортсмены сдавали анализы, проходили серию тестов на беговой дорожке в лаборатории и соревновались в спортивной ходьбе.
Данфи трудно дался переход на рацион LCHF (Low Carb, High Fat). Первая безуглеводная тренировка, которая должна была быть простой тридцатикилометровой прогулкой, через два с половиной часа обернулась для него «маршем смерти»: на финише он упал в обморок. На той же неделе он поставил свой антирекорд и прошёл свои самые медленные 10 км.
Следующие недели дались Данфи немного легче, но на тренировках и пульс, и ощущение усилия у него постоянно были выше обычного.
По окончании трёх недель лабораторные тесты показали, что его эффективность значительно снизилась, а контрольные соревнования на 10 км он прошел намного медленнее. В целом результаты эксперимента разочаровали Данфи. Вернувшись к привычному высокоуглеводному рациону, он испытал явное облегчение, самочувствие сразу улучшилось, на тренировках он стал ходить намного быстрее.
Всего через 10 дней канадский скороход отправился в Мельбурн на соревнования, где, ко всеобщему удивлению, побил национальный рекорд своей страны по спортивной ходьбе на 50 км с результатом 3:43:45, что сделало его претендентом на медаль в Рио.
Как питаются лучшие
Кенийские бегуны, занимающие 60 из 100 первых строчек в списке лучших за всю историю результатов в марафоне среди мужчин, получают 76,5% калорий из углеводов, в том числе 23% из угали — вязкого сытного кукурузного пюре, и 20% из сахара, который они ложками кладут в чай и кашу.
Читайте по теме: Угали, сукума, чапати: что едят кенийские бегуны
Другие 35 мест в списке лучших марафонцев принадлежат эфиопам. 64,3% калорий они берут из углеводов, причём наибольший вклад вносит ынджера — лепёшка на закваске, приготовленная из местного зерна теф.
Если и есть альтернативный рацион, больше подходящий тем, кто занимается видами спорта на выносливость, то лучшим спортсменам мира никто об этом не сказал.
Что в итоге
Если судить по диаметрально противоположным мнениям на интернет-форумах и в социальных сетях, можно подумать, что нужно принять чью-то сторону: либо вы сжигаете жир, либо углеводы, и горе вам, если вы сделаете неправильный выбор.
На самом деле, все мы используем оба механизма. У обоих вариантов есть взаимодополняющие сильные и слабые стороны: углеводы – быстрое топливо с ограниченной возможностью хранения, а жиры – неисчерпаемая, но ограниченная по скорости альтернатива.
К тому же, Фредерик Сватка выяснил: организму нужно несколько недель, чтобы адаптироваться к преимущественно безуглеводной диете. Кроме того, важно обеспечить адекватное потребление соли. Другими словами, если выделить достаточно времени на адаптацию, можно запустить свой «двигатель» на жире так же хорошо, как на углеводах.
Учитывая это, имеет смысл стремиться к тому, что Луиза Бёрк из Австралийского института спорта называет метаболической гибкостью, по максимуму используя оба вида топлива. Именно этого пытаются добиться ультрамарафонцы, такие как Биттер и Олсон, когда целенаправленно добавляют углеводы до и во время ключевых тренировок и соревнований, сохраняя высокий общий уровень жира.
Больше о том, как заправлять свой организм, читайте в книге «Выносливость».
Материал подготовлен при поддержке издательства «Манн, Иванов и Фербер».
Страница не найдена — Confetissimo — женский блог
С чем носить
Весной хочется одеться красиво и привлекательно. Многие выбирают кожаные пальто, но также можно облачиться
Стиль в одежде
Как прекрасно выглядеть в свои 40? Выразительный классический стиль с оттенком небрежности позволит вам
Цвет в одежде
Бывает, даже купишь дорогую вещь, но выглядишь в ней не очень. Почему так происходит?
Стиль в одежде
Тренчи и пальто – классическая верхняя одежда, которая никогда не выйдет из моды. Хотя
С чем носить
Стильные укороченные жакеты возвращаются в моду. Дизайнеры во всем мире рекомендуют обратить внимание на
Стиль в одежде
Первые представители поколения Z родились в конце 90-х, в чем их особенности? Они не
Запеченные макароны с сыром — Кулинарные рецепты
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 шпилькадоляTweet0 Поделиться
Макароны и сыр мои любимые … абсолютно любимые. И цветная капуста, наверное, один из моих любимых овощей. Я полностью одержим и люблю есть это в сыром виде.
Поэтому, когда Horizon® подошел ко мне, чтобы сделать рецепт их макарон и сыра, я был в восторге! Их коробка макарон и сыра действительно хороша, и вы можете чувствовать себя хорошо, съев ее. Я много думал о рецепте, а потом подумал, что цветная капуста будет идеальной, чтобы спрятаться в макаронных оболочках Horizon®, макаронах с белым чеддером и сыре!
Этот рецепт действительно быстро и легко сделать. Сначала варить кастрюлю с водой. Добавьте цветы цветной капусты и варите всего минуту. Удалить с помощью выдолбленной ложки. Это необязательно, вы также можете добавить цветную капусту прямо в макароны с сыром, если вам нравится хрустящий (как я).
Следуйте за нами
Pinterest!
Но если вы действительно хотите спрятать овощи, варите их минуту. Затем варите макароны в той же воде, не нужно ее менять.
Слейте воду и добавьте сливочное масло, порошок для упаковки сыра и молоко (увеличьте молоко до 1/2 чашки). Хорошо перемешать.
Затем добавьте сливочный сыр и белый сыр чеддер.
Это красиво и сливочно.
Добавьте цветную капусту.
Теперь вы даже не можете видеть это!
Распылите противень с разбрызгивателем и добавьте макароны и сыр. Используйте лопаточку, чтобы сгладить это и выровнять вершину.
Посыпать смесью крошки сверху.
Выпекать от 15 до 17 минут.
И тогда у вас есть это сливочное совершенство. Я абсолютно влюблен в этот рецепт. Это действительно легко сделать, и это быстро; Супер удобно использовать Horizon Mac & Cheese, и вы можете наслаждаться этим.
Обязательно попробуйте Horizon MAC-N-ATOR ™ Tool, это онлайн-инструмент, в котором вы можете взять ингредиенты, которые есть у вас на кухне, и создать рецепт для себя (который включает в себя Horizon Mac & Cheese).
рецепт
производительность: Обслуживает от 4 до 6
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Рецепт запеченных макарон и сыра
ингредиенты:
- 1 1/2 чашки цветной капусты (или замороженной, обязательно разморозить), нарезать небольшими цветочками
- 1 коробка макаронных изделий Horizon® и белого сыра чеддер
- 4 столовые ложки несоленого масла, разделить
- 1/2 стакана нежирного молока
- 2 унции сливочного сыра
- 1/3 стакана измельченного нарезанного белого сыра чеддер
- 2/3 чашки простых панировочных сухарей
- Кулинарный спрей
направления:
- Доведите кастрюлю с водой до кипения. Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту
- Добавьте соцветия цветной капусты в кастрюлю и варите минуту. Удалить с помощью выдолбленной ложки.
- Добавьте макаронные оболочки и следуйте указаниям на упаковке Horizon, за исключением добавления 1/2 стакана молока вместо 1/4 стакана.
- После слива макарон добавьте сливочный сыр и сыр чеддер и хорошо перемешайте до смешивания и плавления сыра. Добавить цветную капусту и перемешать. Попробуйте и добавьте соль и перец, если необходимо.
- Растопить 2 столовые ложки сливочного масла. В небольшой миске смешайте панировочные сухари, растопленное сливочное масло, 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца.
- Распылите на керамическую или стеклянную форму для выпечки кулинарный спрей. Добавьте макароны и сыр в форму для выпечки. Используйте резиновый шпатель, чтобы сгладить верх. Вылейте смесь крошки сверху.
- Выпекать 15-17 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми.
Наслаждайтесь Horizon Mac & Cheese как универсальной едой и делайте свою семью счастливой. Попробуйте разные овощи на тарелке, чтобы продвигать альтернативное использование продуктов Horizon, или дайте волю своему воображению.
Horizon является пионером в органической промышленности. Каждый их выбор тщательно продуман с учетом руководящих принципов Национальной органической программы (NOP). Horizon Mac & Cheese сделан с учетом этих рекомендаций и для счастливой семьи. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Horizon для получения дополнительной информации.
раскрывать следующую информацию: Этот пост спонсируется Horizon. Мнения и текст все мои.
Оставайтесь на связи
шпилькадоляTweet0 Поделиться Цветная капуста с роговыми сортами сыра
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
8 лучших макаронных изделий с низким содержанием углеводов, которые вы можете купить
Ешь это, а не то! поддерживается читателями, и каждый предлагаемый нами продукт проходит независимую проверку
нашими редакторами. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию.
В то время как ничто не может заменить пасту по вкусу и текстуре, существует множество брендов, пытающихся выйти на рынок макаронных изделий, ориентированных на углеводы. От «влажной» лапши с нулевым содержанием углеводов, которая не похожа на стандартную пасту, до сухой пасты с высоким содержанием белка без глютена, которая по текстуре ближе к стандартной пасте, у вас определенно есть варианты.
Паста, приготовленная из сырых овощей и нарезанная на лапшу, определенно имеет свои преимущества, но в этой статье мы сосредоточимся только на версиях для длительного хранения.
Давайте также учтем, что никакая паста, традиционная или нет, не будет вкусной, если вы ее приготовите неправильно. Обязательно прочтите инструкции на упаковке, чтобы не пережарить ее.
Когда дело доходит до питания, соусы играют большую роль. Вы можете выбрать «самую здоровую» лапшу или лучшую пасту с низким содержанием углеводов, но если вы все еще поливаете ее тяжелым, жирным и соленым соусом, она не будет иметь наилучшей пищевой ценности.Вдохновитесь нашим списком из 17 удивительно полезных рецептов восточной пасты.
Что делает пасту «нездоровой»?
Паста не означает автоматически плохие новости. Важно помнить, что углеводы абсолютно необходимы в здоровом питании. Они помогают обеспечить топливо для основных функций, а цельные зерна содержат важные витамины и минералы. Основная проблема заключается в том, что эти углеводы подвергаются интенсивной переработке и ваши порции слишком велики. Если вы предпочитаете минимизировать ежедневную нагрузку углеводов, но не хотите отказываться от идеи хорошей тарелки макаронных изделий, паста с низким содержанием углеводов определенно может стать решением.Однако имейте в виду, что паста с низким содержанием углеводов не обязательно является синонимом здорового питания, поэтому крайне важно изучить список ингредиентов и панель питания.
То, что вы кладете на макароны, тоже имеет значение. Если вашей пасте с низким содержанием углеводов не хватает белка и клетчатки, вы можете сочетать ее с овощами, такими как брокколи, или бобами, такими как нут, чтобы дополнить питательную ценность вашей еды.
Хотите знать о лучших продуктах в других продуктовых категориях? Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе последних новостей о еде.
Как купить пасту с низким содержанием углеводов
Чтобы сделать лапшу с низким содержанием углеводов, бренды часто сосредотачиваются на создании муки из альтернативных источников, таких как бобовые, цветная капуста или других альтернатив, таких как ширатаки для «влажной» лапши. Хотя у каждого свои вкусы и предпочтения по текстуре, есть несколько вещей, на которые вы можете обратить внимание при покупках, чтобы убедиться, что вы получаете лучшую лапшу для себя.
- Посмотрите на содержание клетчатки. Если в макаронах больше углеводов, чем вы ожидаете, убедитесь, что в них достаточно клетчатки.Просто помните, что любые резкие изменения в потреблении клетчатки могут вызвать побочные эффекты со стороны пищеварения, поэтому имейте в виду, что покупая пасту с нулевым содержанием углеводов и клетчаткой.
- Если сомневаетесь, выбирайте протеин. Лапша, приготовленная из водорослей и конжака, не будет содержать протеина, в то время как макаронные изделия, приготовленные из бобовой муки, такой как мука из бобов гарбанзо, будут естественным образом содержать протеин. Если вы чувствуете, что можете пойти по другому пути с точки зрения текстуры, выберите вариант с более высоким содержанием белка.
- Найдите краткий список ингредиентов. Short — это здорово. Когда макароны изготавливаются из альтернативных ингредиентов, есть вероятность, что в них было добавлено много наполнителей и дополнительных ингредиентов, чтобы они вели себя как стандартные макароны. Поскольку многие бренды используют от 1 до 3 ингредиентов, для получения дополнительной информации стоит задаться вопросом о более чем 5 ингредиентах.
Лучшие пасты с низким содержанием углеводов, которые вы можете купить
1. Банза Каватаппи из нута
Одна порция: 2 унции, 190 калорий, 3,5 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 45 мг натрия, 32 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г сахара, 13 г белка
Паста из нута
Banza бывает самых разных форм, а это значит, что вы можете придать здоровый вид многим своим любимым рецептам.Эти макаронные изделия с растительным белком, содержащие почти в два раза больше белка и в три раза больше клетчатки, чем стандартные макароны, имеют великолепную текстуру (если говорить как о давнем потребителе) и станут основным продуктом кладовой. Banza не имеет такого же количества клетчатки и белка, как некоторые другие бренды бобовых макарон, но только вкус и текстура того стоят.
2. Макаронные изделия Veggiecraft Farms с цветной капустой
Одна порция: 2 унции, 190 калорий, 0 г жира, 15 мг натрия, 35 г углеводов, 4 г клетчатки, 2 г сахара, 13 г белка
Паста Veggiecraft состоит из трех ингредиентов: чечевичной муки, гороховой муки и цветной капусты.Этот выбор богат клетчаткой и белком (4 грамма клетчатки и 13 граммов белка на порцию), и хотя их уровни не самые высокие в этом списке, этот вариант выделяется из-за короткого списка натуральных ингредиентов.
3. Пенне красной чечевицы Barilla
Одна порция: 2 унции, 180 калорий, 1,5 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг натрия, 34 г углеводов, 6 г клетчатки, 3 г сахара, 13 г белка
Классический бренд макаронных изделий Barilla теперь выпускает линейку бобовых продуктов.Их паста из бобовых состоит только из одного ингредиента, в данном случае из муки из красной чечевицы. И это огромный плюс нашей книги. С 13 граммами белка на порцию, это отличный выбор для тех, кто ищет продукты с высоким содержанием белка. Однако, как и некоторые другие продукты в этом списке, 34 грамма углеводов и всего 6 граммов клетчатки делают этот вариант довольно насыщенным углеводами.
4. Органический ротини из черной фасоли Trader Joe’s
Одна порция: 2 унции, 200 калорий, 1,5 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг натрия, 35 г углеводов, 15 г клетчатки, 2 г сахара, 14 г белка
Ротини с черной фасолью от Trader Joe на 100% состоит из того, что вы видите — это то, что вы получаете.Сделанная только из одного ингредиента — органической муки из черной фасоли — эта лапша содержит значительно больше клетчатки и белка, чем сопоставимые макаронные изделия (15 граммов клетчатки, 14 граммов белка). Действительно отличный выбор для пасты с бобовым!
5. Лапша Miracle Noodle на растительной основе Fettuccine Style
Одна порция: 3 унции, 0 калорий, 0 г жиров, 0 мг натрия, 1 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г сахара, 0 г белка
Miracle Noodles — это марка лапши ширатаки: белая колышущаяся японская лапша, приготовленная из корня растения конжак.Эта альтернатива пасте очень низкокалорийна, с очень низким содержанием углеводов и клетчаткой. Клетчатка называется глюкоманнаном и является растворимой. Это означает, что он превращается в гелеобразное вещество, когда вы его едите, и вы дольше чувствуете сытость. Этот конкретный продукт сделан из трех ингредиентов: воды, конжаковой муки и лимонной кислоты. В порции на 3 унции нет калорий, 1 грамм углеводов и 2 грамма клетчатки. Хотя вы можете быть очень взволнованы этой панелью питания (есть лапшу без калорий? Да, пожалуйста!), Вам нужно решить, нравится ли вам вкус и текстура.И имейте в виду: если вы выбираете что-то с нулевым содержанием калорий, белков и жиров, вам нужно убедиться, что остальная часть вашего питания богата питательными веществами.
6. Лапша из морских водорослей «Морской клубок»
Одна порция: 4 унции, 6 калорий, 0 г жира, 65 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г белка
Эта лапша состоит из морских водорослей, которые промывают и сушат. Эта альтернатива лапше, богатая такими минералами, как магний и кальций, отличается низким содержанием калорий и углеводов — вы потребляете всего 6 калорий на порцию в 4 унции.Текстура этой лапши больше похожа на лапшу конжак, чем на пасту из чечевицы или фасоли. Опять же, поскольку вы не получаете тонны питательных веществ из самой лапши, сохраняйте другие блюда, богатые белком и хорошими жирами.
7. Nün Pasta Fusilli из нута и морских водорослей
Одна порция: 2 унции, 182 калории, 1,2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 195 мг натрия, 35,2 г углеводов, 4 г клетчатки, <1 г сахара, 7,6 г белка
Макаронные изделия Nün — это лучший выбор между обычными макаронами и макаронами с низким содержанием углеводов.Он сделан из смеси манной крупы из твердых сортов пшеницы, муки из нута и измельченных чилийских морских водорослей. Компания устойчиво собирает морские водоросли в прибрежных чилийских сообществах, что проверяет экологические аспекты и обогащение сообщества. Одна порция содержит 195 миллиграммов натрия, что является вторым по величине среди всех видов лапши в этом списке, но также содержит приличное количество белка (7,6 грамма).
СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
8.Миндальная мука Cappello Fettuccine
Одна порция: 3 унции, 290 калорий, 16 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 760 мг натрия, 31 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 9 г белка
Cappello’s производит безглютеновые продукты из миндальной муки. Считается, что этот феттучини более шелковистый и маслянистый, чем традиционные макароны. Сделана без глютена, зерна, сои и молочных продуктов и является единственной лапшой в группе, в которой используются яйца. Список ингредиентов содержит только миндальную муку, муку тапиоки, ксантановую камедь и соль.Но помните об уровне натрия с этим выбором. Одна порция содержит 760 миллиграммов, это самый высокий показатель среди всех видов лапши в этом списке, и это без соуса. Так что планируйте остаток дня сознательно, если вам нужно следить за потреблением натрия.
лучших макаронных изделий с низким содержанием углеводов | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды
Когда выбор макарон стал таким сложным? Раньше у вас был выбор между просто базовым вкусом — ну знаете, белым и цельнозерновым.И теперь вы можете выбирать из любого вида пасты под солнцем.
Что такое макаронные изделия с низким содержанием углеводов и зачем они вообще были созданы? «Хотя не существует определенного количества углеводов, которое можно было бы назвать низкоуглеводной пастой, эти пасты обычно содержат значительно меньше углеводов, чем их альтернативы, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет снизить общее потребление углеводов», — говорит Эрин Палински-Уэйд. RD, CDE, автор 2-дневной диеты при диабете.«Сюда входят люди с диабетом или люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов, такую как кето-диета».
В конечном счете, эти макаронные изделия позволяют людям, которые хотят или хотят ограничить потребление углеводов, по-прежнему наслаждаться макаронами. Это также отличный вариант для людей, придерживающихся безглютеновой диеты, поскольку большинство пасты с низким содержанием углеводов не содержат глютен.
Для сравнения: согласно базе данных USDA, 2 унции сухих спагетти содержат 43 грамма углеводов.«Низкоуглеводные макаронные изделия были популярны на протяжении десятилетий со времен диеты Аткинса, но в последние годы наблюдается рост популярности, когда такие диеты, как палео и кето, становятся все более популярными», — говорит Келли Шаллал, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, диетолог в Феникс, Аризона.
Хотите знать, что купить? «Это зависит от желаемого вкуса, текстуры и содержания углеводов», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, магистр медицины, RDN, автор книги «Клуб белковых завтраков». «Официального определения чистых углеводов не существует, но многие энтузиасты с низким содержанием углеводов ищут чистые углеводы как решающий фактор, который следует выбрать, вычитая граммы клетчатки из общего количества углеводов, чтобы определить усвояемые углеводы.Выбор на основе овощей, таких как макароны из сердцевины пальмы, будет иметь гораздо более низкое содержание углеводов, чем макароны на основе бобов «.
Более того, нет официального определения низкоуглеводной. «То, что определяет низкий уровень углеводов, зависит от потребностей человека в диетических ограничениях», — добавляет Шаллал. «Например,« низкий уровень углеводов »может означать менее 5 граммов чистых углеводов для кого-то, кто принимает кето, а для кого-то — менее 30 граммов».
«Не все макароны с низким содержанием углеводов созданы одинаково», — говорит Палински-Уэйд.«В идеале выберите пасту с коротким списком ингредиентов, состоящую из цельных продуктов или цельного зерна, которые являются хорошим источником клетчатки или белка, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными после еды. Я рекомендую, чтобы первым ингредиентом был цельный продукт, такой как нут или черный фасоль «.
А теперь подумайте о том, чтобы добавить эти макаронные изделия в корзину для продуктов.
Макаронные изделия из бобовых? Да, пожалуйста. На продуктовых полках вы найдете макароны из красной, желтой и зеленой чечевицы.В большинстве макарон из чечевицы содержится от 180 до 210 калорий, из них от 34 до 35 граммов углеводов на порцию в 2 унции.
Эти макароны изготовлены из цельного зерна, но содержат меньше белка, чем макароны на основе бобовых. В большинстве макарон из коричневого риса содержится от 200 до 210 калорий, из них от 43 до 44 граммов углеводов на порцию в 2 унции.
«Я люблю макароны из нута», — говорит Шаллал. «На мой взгляд, текстура намного предпочтительнее других более здоровых паст, таких как цельнозерновые или цельнозерновые.Паста из нута помогает мне усваивать больше зерен без проблем с текстурой ». На 2 унции большинства макарон из нута вы получите от 190 до 230 калорий и от 32 до 37 граммов углеводов.
Эта паста сделана из овощей, она очень низкокалорийна и малоуглеводна. На 2 унции вы получаете от 10 до 25 калорий и от 1 до 3 граммов углеводов.
Вот еще одна паста на основе бобовых. Большинство макарон с черной фасолью содержат от 180 до 200 калорий, с 19 до 35 граммов углеводов.«Высокое количество клетчатки в этой пасте означает, что эти углеводы будут усваиваться медленно с минимальными скачками глюкозы в крови», — говорит Палински-Уэйд.
Эми Горин, MS, RDN, является зарегистрированным диетологом-диетологом в районе Нью-Йорка и владельцем магазина Etsy на основе растений, где она продает планы здорового питания и печатные издания. Она регулярно публикует множество публикаций, включая EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и другие.Она также ведет блог, посвященный рецептам, Amy’s Eat List, где делится легкими и полезными рецептами. Свяжитесь с ней в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest.
Рецепт домашней низкоуглеводной пасты
Наш Только 3 ингредиента Рецепт домашней низкоуглеводной пасты супер Quick и Easy приготовить за менее 15 минут . Этот рецепт здоровой кето-пасты полностью содержит без глютена , без зерна и идеально подходит для диабетиков .
Рецепт домашней низкоуглеводной пасты
Варианты низкоуглеводной пасты
Если вы ищете макароны с низким содержанием углеводов, чтобы приготовить их дома, вы получите целую страницу, полную рецептов, основанных на одном рецепте — моцарелле с яичным желтком. Хотя это неплохая паста с низким содержанием углеводов, я хотел сделать что-то, что напоминало бы текстуру, а также вкус настоящей пасты или лапши.
В моем сообщении о простых альтернативах макаронным изделиям с низким содержанием углеводов с использованием различных кето и заменителей муки с низким содержанием углеводов вы можете увидеть, сколько вариаций может быть у нас в нашем образе жизни.Будь то самодельное, или овощное, есть так много вариантов, что даже невозможно представить или поверить в это.
Разработки кето-пасты с лапшой
Благодаря такому количеству рецептов, которые я разработал для макарон, лапши, спагетти или ньокки, все они сделаны полностью кето и с различными ингредиентами, вы наверняка найдете один фаворит.
Тесто для пасты Кето
Так как паста и лапша — одни из моих любимых, я уже разработал так много вариантов с использованием различных связующих веществ или кето-муки.
В зависимости от имеющихся у вас ингредиентов вы можете выбрать из:
Думаю, мне уже пора составить книгу, состоящую только из рецептов пасты. Что ты говоришь?
Если вы подписаны на меня в Pinterest, у меня есть целая доска, посвященная только кето и низкоуглеводным рецептам пасты и лапши. Не только мои собственные, но и от разных блогеров со всего мира. Идите и получайте удовольствие, исследуя.
И вы также можете проверить мой список предложений по макаронным изделиям, купленным в магазине.
Паста с подорожником с низким содержанием углеводов
Паста с подорожником с низким содержанием углеводов
Основной компонент, который я использую для этого рецепта, — это ингредиент, называемый шелухой подорожника. Вы будете удивлены, узнав, как всего за 15 минут вы можете приготовить на обеденном столе идеальную домашнюю пасту с лапшой с низким содержанием углеводов, которая понравится всем.
И всего лишь 1 г углеводов на порцию, это отличный вариант и при этом наслаждаться лапшой.
Что такое шелуха подорожника?
Шелуха подорожника — растворимая клетчатка, действующая как пребиотик.
Это волокно под названием Psyllium действует как естественное слабительное и идеально подходит для лечения запоров, особенно если мы находимся на начальной стадии изменения своего образа жизни.
В начале изменения образа жизни детоксикация — это первое, что мы все должны сделать. И именно для этого эта шелуха или волокно корпуса — правильный выбор.
Что делает шелуха подорожника?
Шелуха подорожника — одно из хорошо известных волокон, особенно используемых в кулинарии и выпечке с низким содержанием углеводов и кето.
Это связующий агент, который полностью не содержит глютена и используется для приготовления различных кето или низкоуглеводных рецептов. Он не только связывает вместе другие ингредиенты, но и действует как загуститель с добавлением объема в большинстве рецептов.
Подорожник также удерживает влагу, поэтому кето-тесто, содержащее шелуху, намного легче и податее в работе.
Я уже приготовил немало рецептов с использованием шелухи подорожника, поскольку это действительно отличное дополнение ко всем вариантам муки с низким содержанием углеводов и кето.
Наш хлеб для кето-фермеров не был бы таким популярным, как без него. Приготовленный на пару хлеб нуждается в подорожнике, чтобы получить идеальную мягкую консистенцию. Не забудьте упомянуть рогалики, мякину или популярные булочки.
Какой вид подорожника лучше всего подходит для приготовления домашних макарон с низким содержанием углеводов?
Для приготовления или запекания лучше всего использовать растертую в порошок шелуху.
Если у вас есть целая шелуха, просто измельчите ее в блендере или кофемолке.
Полезны ли вам макаронные изделия с низким содержанием углеводов?
Домашняя низкоуглеводная паста или любая из упомянутых выше кето-лапш полезны не только для вас.
Это намного лучший выбор, чем обычные макаронные изделия из обычной муки.
Это не только потрясающий вкус, но и все полезные свойства ингредиентов, которые дают вам большие преимущества, независимо от того, соблюдаете ли вы какой-либо из кето или низкоуглеводного образа жизни или нет.
Низкоуглеводная паста
Как приготовить домашнюю низкоуглеводную пасту с нуля?
Необходимые кухонные гаджеты:
Необходимые ингредиенты:
И как наши преданные читатели, Wholesome Yum Foods любезно предложила всем нашим подписчикам 10% ВСЕХ своих ПРОДУКТОВ , используя наш код купона: LOWCARB – NOCARB.
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПАСТА С НИЗКИМ УГЛЕРОДАМИ
Первый шаг: паста с низким содержанием углеводов
Во-первых, подготовьте все ингредиенты.
Одновременно нагрейте духовку.
Для шелухи подорожника убедитесь, что это молотый подорожник.
Если у вас есть целая шелуха, просто смешайте их с помощью волшебной пули или блендера.
Кето паста
Второй шаг: добавьте все ингредиенты в контейнер Magic Bullet
Если вы используете волшебную пулю, поместите все ингредиенты в контейнер для волшебной пули.
Если вы используете какой-либо другой блендер, просто поместите все ингредиенты в соответствующий контейнер.
Макаронные изделия с низким содержанием углеводов
Третий этап: смешайте все в блендере
Полностью перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются вместе.
Паста с низким содержанием углеводов подорожника
Четвертый этап: Распылите противень и положите пергаментную бумагу
.
Слегка сбрызните форму для выпечки маслом и положите поверх нее пергаментную бумагу.
Масло гарантирует, что пергаментная бумага держится на одном месте.
Лапша с низким содержанием углеводов
Пятый этап: вылейте и распределите смесь
Этот шаг необходимо выполнить как можно быстрее.
Вылейте всю смесь на пергаментную бумагу и с помощью лопатки распределите ее по всему противню.
Убедитесь, что смесь распределена как можно тоньше.
Это нужно делать очень быстро, потому что после того, как вы вылейте смесь на пергаментную бумагу, бумага станет более мягкой, и будет трудно сохранить хороший однородный слой.
Здоровая паста с низким содержанием углеводов
Шестой шаг: выпекать
Поместите в предварительно разогретую духовку до 160 по Цельсию или 320F на 8 минут.
Седьмой шаг: раскатайте и разрежьте
Когда лист пасты с низким содержанием углеводов из шелухи подорожника испечется, достаньте его из духовки и выньте из противня.
Целую смесь не следует прилипать к пергаментной бумаге, но на всякий случай осторожно снимите ее с пергаментной бумаги.
Как вы видите на видео, сверните весь лист в одну буханку, похожую на рулет.
Острым ножом нарежьте кусочки настолько тонкими, насколько вы хотите, чтобы ваша паста выглядела.
Разверните и сразу подавайте с вашим любимым соусом Кето.
Кето лапша
Советы и хитрости:
Раскатка — Я обнаружил, что раскатка этого теста для макарон — самый простой способ придать лапше идеальную форму
Нож для пиццы — идеальный вариант, если вы предпочитаете нарезать лапшу отдельно
Quick — Как я уже упоминал, после того, как вы вылили смесь на пергаментную бумагу, вы должны работать очень быстро.Пергаментная бумага очень быстро станет мягкой и мнется.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Какие соусы можно использовать для макаронных изделий с низким содержанием углеводов?
В Интернете есть различные соусы с низким содержанием углеводов или кето, но лишь некоторые из них из нашего блога
Могу ли я заменить другие волокна для этого рецепта?
Можно, но, поскольку я уже сделал некоторые рецепты, каждое волокно имеет свою собственную консистенцию, и ее размеры необходимо отрегулировать.
Я бы посоветовал взглянуть на наши рецепты, если вы планируете использовать другие типы волокон
Рецепт домашней низкоуглеводной пасты
Как вы храните низкоуглеводную пасту?
Вы можете хранить эту лапшу Keto Psyllium Pasta в стеклянной посуде в холодильнике до 3 дней. Что-нибудь еще, я бы посоветовал заморозить это.
Можно ли заморозить домашнюю пасту с низким содержанием углеводов?
Домашние макароны с низким содержанием углеводов, безусловно, можно заморозить. Просто поместите лапшу в пакет с застежкой-молнией и заморозьте, как обычно.
После размораживания и готовности к употреблению макароны не нужно кипятить. Все, что вам нужно сделать, это разогреть его и смешать с вашим любимым соусом Кето.
Штифт для последующего использования
Рецепт пасты с низким содержанием углеводов
Нужна поддержка или есть вопросы? Присоединяйтесь к нашей бесплатной группе в Facebook.
Подписывайтесь на нас в Pinterest, Instagram или YouTube.
Чтобы получить еженедельные новые рецепты и БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу, подпишитесь на нашу ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ.
Полный рецепт с возможностью распечатки
Спасибо, что дали нам 5 звезд.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
8 минут
Общее время
13 минут
Инструкции
- Прежде всего, подготовьте все ингредиенты.
- Одновременно нагрейте духовку до 160C или 320F.
- Поместите все ингредиенты в контейнер для волшебной пули.
- Полностью перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся вместе.
- Аккуратно сбрызните форму для выпечки маслом и положите поверх нее пергаментную бумагу.
- Вылейте всю смесь на пергаментную бумагу и с помощью шпателя распределите ее так, чтобы покрыть весь противень.
- Поместите в предварительно разогретую духовку до 160 по Цельсию или 320F на 8 минут.
- Когда лист пасты с низким содержанием углеводов из шелухи подорожника испечется, достаньте его из духовки и аккуратно очистите пергаментную бумагу.
- Скатайте весь лист в одну буханку, похожую на рулет.
- Острым ножом нарежьте кусочки настолько тонкими, насколько вам бы хотелось, чтобы ваша паста выглядела.
- Разверните и сразу подавайте с любимым соусом Кето.
Банкноты
- Вальцовка — Я обнаружил, что раскатка этого теста для макарон — самый простой способ придать идеальной форме лапши
- Нож для пиццы — идеальная идея, если вы предпочитаете нарезать лапшу отдельно
- Quick — Как я уже упоминал Когда вы вылейте смесь на пергаментную бумагу, вам придется работать очень быстро. Пергаментная бумага очень быстро станет мягкой и мнется.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход
4
Размер порции
1
Количество на порцию
Калорий 136 Всего жиров 12 г Углеводы 1 г Белки 7 г
Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица.Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.
Домашняя кето-яичная лапша
Этот рецепт домашней кето-яичной лапши с идеальной текстурой, всего 4 ингредиента и 8 минут для запекания — прекрасное дополнение к вашему низкоуглеводному образу жизни. Полностью безглютеновая, с низким содержанием углеводов и простая в приготовлении, эта паста с низким содержанием углеводов идеально подходит для использования вместо обычных макаронных изделий в супах, запеканках, лазанье или с любым из низкоуглеводных соусов.
Получить рецепт
Рецепт кето-ньокки со свежим шпинатным соусом
Домашние кето-ньокки со свежим шпинатом, чесноком и сметаной — это идеальная кето-комфортная еда из низкоуглеводных ньокки с мягкой текстурой и свежестью других ингредиентов. Этот легкий рецепт пасты для кето полностью без глютена, с низким содержанием углеводов, без злаков и картофельным вкусом, который выводит вашу домашнюю кухню на новый уровень.
Получить рецепт
Как приготовить домашние кето-спагетти
Узнайте, как сделать домашние спагетти с кето супер быстро и легко, всего лишь с 1 г углеводов на порцию. Наш рецепт спагетти с низким содержанием углеводов не только прост в приготовлении, но и добавит клетчатку в ваш ежедневный рацион, при этом он по-прежнему не содержит глютена, зерна и не повышает уровень сахара в крови.
Получить рецепт
Макаронные изделия
Варианты овощной пасты Кето с моими альтернативами пасте с низким содержанием углеводов, которые имеют прекрасный вкус, наполнение и просты в приготовлении. Сделайте свой собственный или купите лапшу ширатаки, чтобы получить больше разнообразия без глютена, зерна и кето.
Узнайте о различных альтернативах пасте в нашем образе жизни с низким содержанием углеводов и кето.
Продолжить чтение
Кето-волокнистая лапша
Эту восхитительную лапшу из кето-волокна легко приготовить, и ее можно использовать в качестве дополнения к супам, пасте, лазаньи и всему, что вы пожелаете.
Получить рецепт
Домашние листы пасты с лапшой кето-лазаньей
Приготовление этих супер быстрых и простых домашних макаронных изделий с лапшой кето-лазаньи Рецепт листов с миндальной мукой сделает ваши кето-блюда очень простыми. Эти макаронные изделия с полностью низким содержанием углеводов и только 3 ингредиентами не содержат глютена, зерна и являются идеальной заменой лазаньи для диабетиков.
Получить рецепт
Легкие домашние кето-ньокки
Keto Gnocchi Di Patate с настоящей мягкой пастой и «тающим во рту» картофельным вкусом является частью итальянской пасты, клецок или клецок, заменяющих низкоуглеводный образ жизни. Наши домашние ньокки, полностью не содержащие глютена, приготовленные без настоящего картофеля, удивят вас своим истинным вкусом.
Получить рецепт
Лазанья с низким содержанием углеводов и говяжьим фаршем
Наша простая в приготовлении лазанья с низким содержанием углеводов и говяжьим фаршем — идеальное блюдо для кето-диеты, которое можно приготовить заранее и использовать в качестве основного блюда. Полностью кето, без глютена, без злаков и идеально подходит для диабетиков, этот рецепт лазаньи с высоким содержанием белка займет первое место в списке ваших блюд кето-кулинарии.
Получить рецепт
Запеченная кето паста фета с лапшой Palmini
Наслаждайтесь этой сверхбыстрой и легкой пастой TikTok Viral Keto, запеченной фета с лапшой Palmini, приготовленной за несколько минут. Полностью низкоуглеводный, безглютеновый и беззерновой кето-ужин, приготовленный с использованием альтернативной пасты, которая вам обязательно понравится.
Получить рецепт
Рецепт домашней пасты с низким содержанием углеводов
Наш рецепт домашней низкоуглеводной пасты, состоящий только из 3 ингредиентов, очень быстро и легко приготовить менее чем за 15 минут.Этот рецепт здоровой кето-пасты полностью не содержит глютена, зерна и идеально подходит для диабетиков.
Получить рецепт
Кето Ньокки Томатный Базилик
Давайте запланируем особый итальянский вечер с нашим рецептом кето-ньокки с помидорами и базиликом. Эти безглютеновые, с низким содержанием углеводов и идеально подходящие для диабетиков ньокки ди патате становятся все более популярными с течением времени.
Получить рецепт
Легкий кето феттучини Альфредо с домашней лапшой
Наш экстра-сырный, насыщенный и сливочный, легкий кето феттучини Альфредо с домашней лапшой, приготовленный всего из 5 ингредиентов, поразит вас. Этот крем-соус с низким содержанием углеводов и чесноком с пармезаном, сделанный из жирных сливок, полностью не содержит глютена, зерна и идеально подходит тем, кто страдает диабетом.
Получить рецепт
Лапша феттучини с низким содержанием углеводов
Узнайте, как быстро и легко приготовить низкоуглеводную лапшу феттучини, приготовленную из овсяных волокон, которая дает вам идеальное сочетание гладкого и ароматного рецепта пасты кето, о котором вы когда-либо мечтали. Имея всего 3 ингредиента и варианты выбора или 2 различных способа приготовить лучшую домашнюю лапшу кето, которая не содержит глютена и зерна, вам не нужно пропустить вечер итальянской пасты.
Получить рецепт
Низкоуглеводные спагетти Болоньезе
Низкоуглеводные спагетти Болоньезе — идеальный кето-ужин, состоящий из наших домашних спагетти кето и низкоуглеводного соуса барбекю с мясным фаршем. Полностью без глютена, без зерна и идеально подходит для диабетиков, ваша кето-диета будет такой вкусной, о которой можно только мечтать.
Получить рецепт
Кето Паста Карбонара Рецепт
Приготовьте лучшую кето-пасту карбонара с низкоуглеводной домашней лапшой и хрустящими кусочками бекона в качестве классического итальянского легкого семейного ужина или плана кето-блюд на неделю.
Наша безглютеновая, низкоуглеводная паста без злаков Карбонара, приготовленная из домашней низкоуглеводной пасты и покрытая тертым сыром пармезан, станет вашим рецептом, который понравится всем.
Получить рецепт
Рецепт куриной лапши кето рамэн
Совершенно вкусная куриная лапша Keto Ramen полностью наполнена ароматом.Добавляйте все, что хотите, и делайте это настолько красочно, насколько хотите, это никогда не будет таким, как в прошлый раз. Любимая всеми лапша Keto Ramen является обязательной на регулярной основе.
Получить рецепт
Кето-дружеские суши-роллы Рецепт
Этот простой в приготовлении домашний рецепт кето-суши с цветной капустой — идеальный вариант обеда или ужина, наполненный полезностью и минимальным количеством калорий.
Получить рецепт
Кето Ньокки с беконом и сливочным соусом
Наши домашние кето-ньокки с беконом и сливочным соусом, обогащенные ароматным сыром, — это лучшее, что вы искали. Этот простой кето-ужин без злаков, с низким содержанием углеводов и без глютена станет вашим любимым блюдом.
Получить рецепт
Куриная лапша ширатаки
Блюдо с курицей и лапшой ширатаки — отличная и быстрая альтернатива ужину, которая не только полностью насытит, но и доставит удовольствие от макарон.
Получить рецепт
Фаршированный перец с рисом с низким содержанием углеводов
Одно из любимых детских блюд, фаршированный перец с рисом с низким содержанием углеводов, идеально сочетается с легким ужином или просто согревает холодными вечерами.
Получить рецепт
Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией.Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, списки кладовой и руководство по питанию вне дома.
Эти 5 низкоуглеводных макаронных изделий и лапши ничего не упускают | Истории
Аннели
Менеджер по социальным сетям в Kitchen Stories
Наш месяц макарон и лапши подходит к концу, и после месяца, полного углеводов, мы ищем более легкие, но не менее вкусные альтернативы макаронам. . Мы попробовали свои силы, и наш шеф-повар Ханна придумал 4 восхитительных рецепта, которые не только идеально сочетаются с выбранной ими «пастой» или «лапшой», но и не имеют ничего общего с вариантами, занявшими второе место.Читайте дальше, если вы также ищете варианты с низким содержанием углеводов или вам нужно исключить продукты из пшеницы из своего рациона из-за непереносимости глютена. С помощью этих 5 идей рецептов вы можете сделать что-то хорошее для своего тела и одновременно насладиться большой порцией макарон … чего еще вы хотите?
1. Лапша конжак
Что такое лапша конжак? Лапша конжак изготавливается не из одноименного бренди, а из конжаковой муки, которую получают из клубнеподобного растения «amorphophallus konjac».Он встречается в основном в тропиках Восточной Азии и Океании и на протяжении веков был широко используемым продуктом питания в китайской и японской кухне. Вы можете найти лапшу конжак в азиатском супермаркете или супермаркете с хорошим ассортиментом. Вы часто можете встретить их там под их японским названием: Сиратаки.
Свойства: В некоторых регионах Азии конжак считается лекарством, которое, как говорят, даже продлевает жизнь. Хотя это еще предстоит выяснить, лапша конжак почти не содержит калорий.Они состоят на 97% из воды и оставшихся 3% из глюкоманнана с длительным сроком действия, который может иметь особенно хорошее влияние на ваше пищеварение и обеспечивать сбалансированный уровень сахара в крови.
Как лучше их приготовить? Если вы когда-либо открывали упаковку с лапшой конжак, вы будете знать (если нет, не пугайтесь): легкий рыбный запах никуда не денется. Удобно то, что ширатаки уже заранее приготовлены, поэтому их можно несколько минут нагревать прямо в масле на сковороде.Если вы выберете классический вариант кастрюли, вам нужно всего лишь замочить их в кипящей воде на 1 — 3 минуты. Они особенно практичны, когда вы спешите!
Какие они вкуснее? Поскольку лапша конжак безвкусна, вам нужно добавить острый соус, чтобы окупить свои деньги. Вы, конечно, можете проявить творческий подход и включить их в различные рецепты, но мы рекомендуем оставаться верными азиатской кухне для этой альтернативы лапше. В этом рецепте они отлично сочетаются с острым кимчи и корейской пастой с чили гочуджан, а наш шеф-повар Ханна также разработал рецепт тайского супа с красным карри с курицей и лапшой конжак.Лапша конжак очень хорошо приобретает насыщенный вкус!
Красный куриный суп карри с лапшой ширатаки
→ Перейти к рецепту
2. Лапша на основе бобовых
Что такое паста из нута? Если вы просматриваете полки с макаронами в хорошо оснащенных супермаркетах, вы, несомненно, встречали альтернативы с низким содержанием углеводов. В них пшеничную муку с высоким содержанием углеводов заменяют мукой из нута, красной чечевицы или других бобовых.
Свойства: Хотя эти альтернативы макаронам не совсем безуглеводные, они имеют ряд преимуществ по сравнению с макаронами из твердых сортов пшеницы.2% клетчатки, лапша на основе бобовых содержит прибл. 10%. Кроме того, эта альтернатива пасте выигрывает по содержанию растительного белка: 100 г (3,5 унции) макарон на основе бобовых содержат 20-45 г (- 1,5 унции) растительного белка, что примерно в 3-4 раза больше, чем в обычных макароны из твердых сортов пшеницы. Они поддерживают пищеварение и снабжают вас витаминами: например, нут содержит много кальция для костей и зубов, а красная чечевица содержит много цинка и железа.
Какие они вкуснее? Так как вы можете отчетливо почувствовать особый вкус используемых бобовых, лучше всего сочетать лапшу из нута и тому подобное с ароматами, которые хорошо подходят друг другу.Следует иметь в виду, что лапша из бобовых имеет твердый вкус, который нельзя смягчить, готовя их в течение более длительного времени, иначе лапша станет мягкой. Поскольку они также не впитывают соус, более плотные консистенции соусов, такие как домашний песто, явно лучший выбор! Поэтому Ханна разработала новый рецепт макарон из нута, который подчеркивает твердую консистенцию пасты в салате из макарон. Он сочетается с баклажанами и специями, такими как тмин, корица, йогурт и тахини.
Вот еще один отличный рецепт чечевичной пасты от нашего сообщества.
Салат из макарон из нута с баклажанами и гранатом
→ Перейти к рецепту
3. Лапша соба
Что такое лапша соба? «Соба» — это японское слово, которое переводится как «гречиха». Таким образом, тонкая серо-коричневая альтернатива пшеничной лапше — это не что иное, как лапша, сделанная (в основном) из гречневой муки, которую часто используют, особенно в Азиатская кухня
Свойства: Гречневая лапша — это самая калорийная альтернатива лапше из этой серии, но (почти) во всех случаях она не содержит глютена.Поэтому они являются хорошей альтернативой для тех, кто хочет или хочет исключить глютен из своего рациона. Кроме того, гречневая крупа относится к псевдозерновым злакам и сохраняет сытость дольше, чем продукты из пшеницы. Гречка также содержит железо, цинк, магний и стимулирующий метаболизм кофермент витамин B6.
Какие они вкуснее? Лапша соба также имеет собственный вкус, с гречкой, придающей ей ореховые, землистые нотки. Ханна сочетает их со сливочно-кокосовым соусом и зелеными овощами.На самом деле, лапша соба, которая возникла в Японии, является лучшим в азиатских рецептах. Так что если вы являетесь поклонником азиатской кухни, вам предлагается попробовать этот и многие другие рецепты с лапшой соба.
Лапша соба с зеленым карри и кокосом
→ Перейти к рецепту
4. Паста с творогом
Что такое лапша из творога (обезжиренного творога с низким содержанием жира, популярного в Северной Европе)? Паста с творогом — это фурор в Интернете, когда речь идет о пасте с низким содержанием углеводов. Неудивительно, потому что в одной порции всего 5 г углеводов, а в одной порции макарон из твердых сортов пшеницы почти 70 г (2.5 унций). Вместо пшеничной муки в этой альтернативе пасте используется гуаровая камедь, не содержащая углеводов, которую получают из гуаровых бобов, происходящих из Индии.
Свойства: Белок, белок, белок! Ингредиенты творожной лапши (творог и яйца) снабжают ваш организм большим количеством белков, которые надолго сохраняют чувство сытости.
Какие они вкуснее? Лапша из творога очень близка к макаронам из твердых сортов пшеницы как по внешнему виду, так и по вкусу. Однако не огорчайтесь, если они не будут такими al dente, как оригинал.Поскольку во время приготовления они относительно быстро разваливаются, мы рекомендуем их немного сократить по длине. Самый простой вариант — подать их à la cacio e pepe с пекорино и перцем. Вы можете найти инструкции по приготовлению соуса здесь и рецепт творожной лапши здесь.
5. Овощная лапша (из кабачков, тыквы и др.)
Что такое овощная лапша? Даже если вы не искали рецепты с низким содержанием углеводов или без глютена, вы, вероятно, слышали о зудле: сделанные с помощью спирализатора, они не только почти не содержат углеводов, но и очень просты в приготовлении.Между тем, эта тенденция распространилась и на другие овощи, которые можно наращивать по спирали. Этой осенью обязательно попробуйте сезонную тыкву в виде крутой лапши. Попробуйте наш новый рецепт мисо cacio e pepe с кабачковой лапшой.
Свойства: Овощная лапша проста в приготовлении, легко усваивается и поэтому идеально подходит для быстрого обеда, который не катапультирует вас в полдень. Напротив, вы сможете посвятить вторую половину дня энергичным, поскольку эта альтернатива пасте также естественным образом содержит больше витаминов, чем твердые пшеницы: например, кабачки обеспечивают вас витамином С, витамином А и фолиевой кислотой.
Какие они вкуснее? Так как овощная лапша, особенно кабачки, содержит много воды, рекомендуется сразу же после того, как пропустить через спиральный нож, дать им постоять, а затем слегка промыть и высушить. Это удалит излишки жидкости с зудл, и они не будут такими мягкими. Если вы спешите, вы также можете съесть их прямо в сыром виде и просто полить соусом, как в наших рецептах зудлей без варки в соусе маринара.Если вы не хотите отказываться от приготовления, не забудьте ненадолго залить их горячей водой или кипятить не более минуты.
5-компонентный мисо cacio e pepe с кабачковой лапшой
→ Перейти к рецепту
Как видите, паста с низким содержанием углеводов и лапша могут быть интересными во многих отношениях. Основная идея при выборе альтернативы — обратить внимание на ее текстуру, чтобы вы могли подчеркнуть ее преимущества, а не пытаться превратить ее в традиционное блюдо из макарон из твердых сортов пшеницы. Здесь нужны креативность и готовность к новым вкусам.Альтернативы макаронам никогда не заменят на 100% оригиналы, но, как мы надеемся, эта статья доказала вам, что это совсем не плохо.
Опубликовано 18 сентября 2021 г.
Лучшие альтернативы кето-макаронным изделиям с низким содержанием углеводов
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)
Вам не нужно пропускать ночь с макаронами с этими альтернативами макаронам с низким содержанием углеводов! Я собрал все, что вам нужно знать о лапше с низким содержанием углеводов.Есть ли паста с низким содержанием углеводов? Не смотрите дальше, я отвечаю на этот и многие другие вопросы в этом полном руководстве по рецептам и продуктам пасты с низким содержанием углеводов. Читайте рекомендации по кето-пасте и лапше с низким содержанием углеводов; рецепты пасты с низким содержанием углеводов; лучшие соусы для макарон с низким содержанием углеводов; и мои любимые советы и рекомендации, когда дело доходит до альтернативы пасте с низким содержанием углеводов.
Есть так много способов насладиться вечером с макаронами, хватать вилки и пармезан!
Можно ли есть пасту на кето-диете?
Да, на кето-диете можно есть макароны.Но это должны быть макаронные изделия типа правильные .
Традиционные макароны из пшеничной муки не подходят для кето, но существует множество альтернатив кето-макаронам. (Здесь вы можете получить полную информацию о кето-диете и полный список продуктов с низким содержанием углеводов здесь.)
Нет причин отказываться от макарон сразу, просто убедитесь, что вы выбрали рецепт пасты keto .
Есть ли паста с низким содержанием углеводов?
Паста не с низким содержанием углеводов, но есть множество альтернатив пасте с низким содержанием углеводов! К счастью, нет необходимости отказываться от своих любимых блюд из макарон, просто используйте макаронные изделия с низким содержанием углеводов в своих любимых рецептах.
Как приготовить пасту с низким содержанием углеводов
Итак, как приготовить пасту с низким содержанием углеводов? Вы можете воссоздать большинство своих любимых блюд из макарон, чтобы они были кето-дружественными, вам просто нужно использовать лапшу с низким содержанием углеводов.
Просто выполните следующие простые шаги, чтобы приготовить кето-макароны:
- Решите, какой заменитель пасты с низким содержанием углеводов вы собираетесь использовать. Вы сделаете домашнюю пасту с низким содержанием углеводов? Или выбрать вариант, купленный в магазине? (См. Мой список альтернатив кето-пасте ниже!)
- Приготовьте лапшу для кето-пасты .Читайте инструкции о том, как приготовить пасту с низким содержанием углеводов. Некоторые из них сделаны из овощей, а другие — из теста для макарон с низким содержанием углеводов.
- Добавьте аромат к рецепту пасты с низким содержанием углеводов с помощью вашего любимого кето-соуса для пасты . Ниже я делюсь идеями по поводу моих любимых соусов.
- Подавайте макароны с низким содержанием углеводов с гарниром, если это необходимо. и приготовьте вилки для вращения макаронных изделий!
Что можно использовать в качестве заменителя пасты с низким содержанием углеводов?
За некоторыми исключениями, большинство заменителей пасты с низким содержанием углеводов изготавливаются из овощей.Конечно, они не идентичны традиционным макаронам из пшеницы, но они все равно могут быть восхитительными — и предлагают вам гораздо больше дополнительных питательных веществ .
Читайте подробнее о каждом заменителе пасты с низким содержанием углеводов, а также о рецептах кето-пасты с каждым из них.
Как приготовить кето-лапшу
Есть 4 основных метода приготовления кето-лапши. Выберите предпочтительный метод:
- Спирализируйте овощи . Спирализатор — это самый простой способ нарезать практически любой овощ в качестве заменителя пасты с низким содержанием углеводов.Просто следуйте инструкциям к спирализатору, чтобы превратить ваши любимые овощи в домашнюю кето-пасту!
- Используйте мандолину, чтобы нарезать овощи на листы для рулетов, лазаньи или запеканок. Этот метод хорошо работает, если у вас нет спирализатора или если вам нужна широкая лапша с низким содержанием углеводов для наслоения. При необходимости очистите овощи, но такие овощи, как кабачки, очищать не нужно.
- Купите альтернативу пасте с низким содержанием углеводов . Это могут быть овощи в форме лапши, такие как спагетти из тыквы, или альтернативы пасте с низким содержанием углеводов, такие как ширатаки или лапша из водорослей и т. Д.
- Приготовьте лапшу с низким содержанием углеводов , сделав тесто или жидкое тесто из ингредиентов с низким содержанием углеводов, таких как миндальная или кокосовая мука. Трудно получить ту же консистенцию, что и пшеничная паста, но вы все равно можете получить макароны, которые можно крутить и поливать соусом.
Инструменты для приготовления альтернативы кето-пасте
Если вы делаете овощную лапшу, вам понадобится хотя бы один из следующих инструментов:
- Настольный спирализатор — Этот удобный гаджет готовит лучшие рецепты макарон с низким содержанием углеводов! Если вы планируете делать много спиральных овощей, вам понадобится их настольный вариант.
- Ручной спирализатор — Этот спирализатор намного меньше по размеру, но все же хорошо работает и идеально подходит, если вы готовите для одного или двоих или если у вас нет кухонного хранилища для настольной версии.
- Mandoline Slicer — самый быстрый способ нарезать овощи тонкими и ровными листами. Идеально подходит для приготовления лапши с низким содержанием углеводов для лазаньи.
Лучшие альтернативы макаронным изделиям с низким содержанием углеводов
Готовы ли вы погрузиться во все, что касается лапши с низким содержанием углеводов и кето-макаронных изделий? Ниже мы рассмотрим 13 моих любимых альтернатив пасте с низким содержанием углеводов, включая способы их использования, специальные советы и рецепты, которые стоит попробовать.
1) Лапша из цукини
Первый шаг при приготовлении лапши из цукини — это спиралевидность цукини. Я предпочитаю использовать более тонкие кабачки вместо гигантских, потому что они менее водянистые и держатся немного лучше. Вы можете жарить на сковороде или запекать (мой любимый способ) лапшу из кабачков, а затем подавать их с вашим любимым соусом.
Хотите каждую деталь о лапше из кабачков? Ознакомьтесь с лучшим руководством по созданию зудлов — в нем есть все, что вам нужно знать!
Вот несколько рецептов кето-пасты с лапшой из цуккини:
2) Спагетти-сквош
Спагетти-сквош может быть одной из первых альтернатив пасте с низким содержанием углеводов! Это от природы волокнистая мякоть, похожая на спагетти, и это сытный и питательный вариант для лапши с низким содержанием углеводов.
Я предпочитаю жарить спагетти-тыкву на сильном огне для достижения наилучших результатов (и максимально быстрого приготовления), но я описываю все методы приготовления и советы в моем описании того, как запекать спагетти-тыкву в духовке.
Он легко приобретает вкус, поэтому существует так много разных способов насладиться спагетти из кабачков.
3) Лапша ширатаки
Лапша ширатаки (иногда называемая чудо-лапшой!) Уже много лет используется как альтернатива пасте с низким содержанием углеводов! Эта лапша в японском стиле по текстуре похожа на тофу, гладкая и слегка студенистая.Они сделаны из волокон конжака и воды, поэтому почти не содержат калорий и углеводов. В них содержится 1 грамм чистых углеводов на 3,5 унции лапши.
Лапшу ширатаки необходимо тщательно промыть, и пусть вас не пугает запах жидкости, в которой они хранятся, это нормально! Промойте и дайте им немного высохнуть, прежде чем использовать. (И для достижения наилучших результатов, посмотрите, как лучше всего их приготовить ниже.)
4) Лапша из огурцов
Лапша из огурцов может быть не так популярна, как лапша из кабачков, но она должна быть! Они свежие и легкие, не требуют приготовления.
После того, как вы закрутите огуречную лапшу в спираль, поместите ее в дуршлаг над раковиной и присыпьте солью. Перемешайте, чтобы соль вытянула излишки воды, прежде чем подавать их с соусом. Это обеспечит прилипание соуса к лапше.
Их аромат прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни. Попробуйте несколько рецептов, представленных ниже!
5) Лапша из ламинарии
Лапша из ламинарии — это еще одна разновидность упакованной лапши с низким содержанием углеводов, которая изготавливается из коричневой ламинарии (также известной как коричневые водоросли).Как и лапша ширатаки, она почти не калорийна и не содержит углеводов.
Промойте лапшу из ламинарии перед использованием, нарежьте ее кухонными ножницами и добавьте в жаркое или ваш любимый соус за последние 5 минут приготовления. Их также можно есть сырыми.
Вот несколько способов есть лапшу из ламинарии:
6) Лапша из баклажанов
Лапша из баклажанов не так хороша, как замена спагетти, потому что они могут стать немного мягкими. Но они отлично режутся и используются в рецептах лазаньи с низким содержанием углеводов!
Для достижения наилучших результатов используйте нож для нарезки мандолин — в противном случае они наверняка будут неровными, что может быть проблематичным при их приготовлении.Вот некоторые из моих любимых способов использования баклажанов в качестве альтернативы пасте с низким содержанием углеводов:
7) Лапша Кольраби
Кольраби — это сорт репы, принадлежащий к тому же виду, что и брокколи, цветная капуста, капуста и т. Д. Он невероятно питателен и сохраняет свои свойства. хорошо при использовании в рецептах салатов из макарон с низким содержанием углеводов.
Для приготовления просто снимите внешний слой луковицы, а затем нарежьте любую форму, которая вам нравится. Его можно есть сырым или приготовить в зависимости от рецепта.
Вот несколько рецептов лапши кольраби:
8) Лапша сельдерея
Лапша сельдерея изготавливается из сельдерея, который является корнеплодом, похожим на сельдерей, петрушку и пастернак.Он очень хрустящий и немного напоминает сельдерей. Попробуйте его в качестве альтернативы пасте с низким содержанием углеводов на овощной основе!
9) Капустная лапша
Капуста — это не совсем лапша, но вы можете нарезать ее длинными полосками и крутить вокруг вилки в качестве альтернативы лапше с низким содержанием углеводов. А если сначала карамелизовать на плите, получается очень вкусно!
Так как капуста универсальна с точки зрения ее формы и гибкости, она подходит для множества блюд из кето-пасты — от лазаньи, которая требует больших слоев, до жареного картофеля, который требует небольших кусочков, и всего, что находится между ними.
Вот несколько способов использования капусты в качестве низкоуглеводной лапши:
10) Цветная капуста
Цветная капуста не совсем похожа на макароны ни по форме, ни по внешнему виду, но все же является отличным заменителем кето-макарон. Это потому, что он имеет нейтральный вкус и хорошо сочетается с большинством соусов для пасты с низким содержанием углеводов или в запеканках, где обычно используется паста.
Вот некоторые из моих любимых блюд, в которых обычно используются макароны, вместо них используется цветная капуста:
11) Кето-лапша с низким содержанием углеводов
Знаете ли вы, что существуют альтернативы пасте с низким содержанием углеводов, которые выходят за рамки спиральных овощей или купленных в магазине лапша с низким содержанием углеводов? Это правда! Вы можете приготовить собственное тесто для кето-пасты.
Тесто для макарон с низким содержанием углеводов — это немного сложно, потому что трудно получить тесто без пшеницы, достаточно гибкое, чтобы вращаться. Тем не менее, это все еще возможно с помощью следующих рецептов пасты, подходящей для кето:
- Keto Deep Dish Lasagna — Как и ваша любимая лазанья, это блюдо с начинкой имеет все традиционные слои, которые вы любите.
- Лапша с кето-волокнами — Подобно тесту с толстой головкой, эту волокнистую лапшу можно даже сделать зеленой с добавлением шпината!
- Кето-сырная лапша — эта лапша сделана из желатина и имеет прекрасный итальянский вкус.
12) Мясо
Иногда макароны можно полностью заменить мясом, например, в запеканках или даже в маникотти с мясными деликатесами.
Попробуйте эти креативные идеи для мяса вместо лапши:
13) Купленные в магазине макароны с низким содержанием углеводов
- LC Foods Low Carb Fettuccine — Этот новый продукт от LC Foods содержит всего 3 грамма чистых углеводов и богат белком и клетчаткой. >> https://www.lowcarbfoods.com/new-products-and-super-savers/low-carb-fettuccine-pasta-noodles
- Palmini Linguine — этот новый продукт сделан из пальмовых сердечек и весит всего 4 грамма. углеводов на порцию.
- Wonder Noodles — 0 калорий и 0 граммов чистых углеводов!
- Dreamfields Rotini — эта компания заявляет, что в нем всего 6 г легкоусвояемых углеводов, и он не повышает уровень сахара в крови. Ваш опыт может отличаться, поэтому попробуйте сами, чтобы увидеть, влияет ли это на уровень сахара в крови или кетоз.
Варианты соуса для пасты с низким содержанием углеводов
К счастью, есть так много вариантов соуса для всей низкоуглеводной лапши, которую вы скоро будете есть! Вам понравится все, от классического соуса маринара (но обязательно проверьте свои любимые бренды, чтобы убедиться, что в них нет сахара!) До соуса Альфредо и соуса песто с базиликом.
Вот некоторые из моих любимых соусов для кето-пасты:
Больше рецептов низкоуглеводной кето-пасты
У меня есть больше (эксклюзивных!) Альтернатив и рецептов низкоуглеводной пасты в Поваренной книге Wholesome Yum Easy Keto! Итак, если вам не хватает макарон на низкоуглеводной диете, прочтите книгу, чтобы узнать больше.
Вы найдете простые рецепты кето-макарон, в том числе:
- Ленивый цыпленок с лазаньей
- Суп с колбасой и цукини
- Лапша с цуккини песто
- Спагетти с кабачками по-болонски
- Кето-рамэн-суп
- Тосканская запеканка с курицей 10037 937 простые рецепты кето, каждый с цветной фотографией и 10 или менее ингредиентами — и 80 из них — совершенно новые рецепты, которых больше нигде нет!
ЗАКАЖИТЕ ЛЕГКУЮ КНИГУ КЕТО ЗДЕСЬ
Как приготовить низкоуглеводную пасту
ПОЛНОЕ руководство по 13 ЛУЧШИМ альтернативам низкоуглеводной пасты.Включает в себя лучшие рецепты пасты с низким содержанием углеводов, варианты приготовления кето-пасты и лапши с низким содержанием углеводов и многое другое!
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
-
Решите, какой заменитель пасты с низким содержанием углеводов вы собираетесь использовать. Вы сделаете домашнюю пасту с низким содержанием углеводов? Или выбрать вариант, купленный в магазине? (Смотрите мой список альтернатив кето-пасте выше!) пост выше с идеями рецептов лапши).
-
Добавьте аромат в свой рецепт пасты с низким содержанием углеводов с помощью вашего любимого кето-соуса для пасты. (Идеи рецептов соусов см. В посте выше.)
-
Подавайте пасту с низким содержанием углеводов с гарниром, если это необходимо, и приготовьте вилки для вращения макаронных изделий!
Примечания к рецепту
Примечание: Информация о питании — это всего лишь образец. Он будет варьироваться в зависимости от используемой вами лапши!
Видео, показывающее, как приготовить пасту с низким содержанием углеводов:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить пасту с низким содержанием углеводов!
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 100
Жиры 2 г
Белки 0 г
Всего углеводов 2 г
Чистые углеводы 1 г
Клетчатка 1 г
Сахар 0 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Как приготовить домашние спагетти с кето
Learn Как приготовить домашние спагетти с кето super Quick и Easy всего с 1 г углеводов на порцию.Наш рецепт спагетти с низким содержанием углеводов не только прост в приготовлении , но и добавит клетчатки в ваш ежедневный рацион , при этом по-прежнему будет полностью без глютена , без зерна и без повышения уровня сахара в крови .
Домашние кето-спагетти
Рецепт кето-пасты
С помощью различных рецептов кето-пасты, лапши и ньокки, которые я разработал, я собрал целый пост о различных альтернативах кето и низкоуглеводной пасте, которые вы можете использовать в нашем образе жизни.
Используя различные кето-муку, волокна и связующие агенты, вы можете добиться разного внешнего вида, вкуса и консистенции, при этом каждый из рецептов по-прежнему является лучшими вариациями кето-пасты.
Кето Спагетти
Наличие в блоге большого выбора домашних рецептов низкоуглеводной пасты не мешает мне делать больше.
Потому что кто не любит макароны? Это делает мой день, когда я экспериментирую с различными ингредиентами кето, смешиваю их и пробую.Попробуйте повторить рецепт и попробуйте еще раз. Но когда приходят результаты, и всем это нравится, тогда мой день окончен.
То же самое и с домашними кето-спагетти.
Но ты должен разбираться в этом.
Как только вы приготовите их в первый раз, вы будете так же счастливы, как и все, кто попробовал наш Рецепт Кето Ньокки.
Домашние кето-спагетти
Кето-диетическое волокно
Секретным ингредиентом наших спагетти с низким содержанием углеводов на этот раз является клетчатка.
Вы можете задаться вопросом. Да, вы правы, у меня в блоге уже есть один рецепт лапши с кето-волокнами.
Они тоже были сделаны из волокна, но разных типов.
Является ли клетчатка кето?
Начну с начала.
Возможно, вы уже знаете о клетчатке, которую мы получаем из овощей. Но знаете ли вы, что различные волокна используются в качестве заменителя муки в кето-образе жизни?
Это диетические волокна кето.
Овсяная клетчатка
Если вы живете в США, возможно, вы уже слышали о овсяной клетчатке.Пожалуйста, не смешивайте его с овсяной мукой. Это НЕТ-НЕТ в нашем образе жизни.
Овсяная клетчатка — это нерастворимая клетчатка, которая вычтена из оболочки овса.Картофельное волокно
Живя в Европе, у нас есть еще несколько волокон, некоторые из которых еще не доступны на рынке США.
Одно из них — картофельное волокно, которое я использовал для нашего сказочного хлеба для фермеров Keto Farmers Bread.
Bamboo Fiber
Третье волокно, с которым я начал экспериментировать, — это Bamboo Fiber.
Все 3 волокна очень похожи по консистенции и могут использоваться в качестве замены друг друга.
Бамбуковое волокно немного легче, поэтому я использовал двойную порцию.
Кроме того, оно намного белее овсяного волокна. Бамбуковое волокно похоже на снег. Белый снег.
А потому использование его в рецепте сделает ваши лакомства красиво светлыми.Сколько углеводов в кето-спагетти?
Использование нашего рецепта, который содержит кето-диетическую клетчатку, снижает количество углеводов до минимума.
Для сравнения: в 100 г картофельной клетчатки содержится 8 г углеводов. Овсяное волокно содержит 0,1 углеводов, а бамбуковое волокно такое же.
Принимая во внимание все это, единственные углеводы в этом рецепте будут из используемого сливочного сыра.
И это невероятно 1 г углеводов на порцию. Вы бы поверили этому?
Подождите.
Если вычесть клетчатку, вы получите 0 чистых углеводов.Лапша для спагетти с низким содержанием углеводов
Какой соус для спагетти кето лучший?
Прежде чем перейти непосредственно к рецепту приготовления домашних спагетти с кето за считанные минуты, я должен упомянуть лучший соус с низким содержанием углеводов, который вы можете использовать.
Идеальное сочетание — приготовить полноценный обед с нашими низкоуглеводными спагетти болоньезе.
Один из самых популярных соусов для спагетти — это любой соус с говяжьим фаршем или тефтелями.
Выбирать из:
И теперь вам даже не нужно проводить исследования, а сразу приступайте к приготовлению пищи.
Как приготовить кето-спагетти?
Кухонные гаджеты:
Необходимые ингредиенты:
- Яйца
- Сливочный сыр
- Бамбуковое волокно
Полный рецепт с опцией распечатки и все измерения недоступен к концу поста.
Паста без углеводов
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ДОМАШНЕМУ КЕТО СПАГЕТТИ
Первый шаг: ингредиенты
Подготовьте все ваши ингредиенты.
Если вы используете бамбуковое волокно, приготовьте 2 столовые ложки, которые содержат ровно 6 г клетчатки.
На случай, если вы собираетесь использовать овсяное или картофельное волокно в качестве замены, используйте только 1 столовую ложку. Это даст вам эквивалентный вес, который составляет ровно 6 г.
Рецепт пасты Кето
Второй шаг: объединить
С помощью волшебной пули или блендера сложите вместе яйца, сливочный сыр, клетчатку и соль.
Keto Pasta Noodles
Третий этап: смешивание
Полностью перемешайте до получения однородной консистенции.
Низкоуглеводные макароны, спагетти
Четвертый этап: вылить и запечь
Используя силиконовый противень с краями, вылейте смесь на лист и намажьте ее как можно тоньше.
Если у вас нет этого противня, вы можете использовать обычный противень, застеленный пергаментной бумагой, или силиконовый лист без краев.
Если вы используете пергаментную бумагу, вам нужно работать быстро, так как смесь увлажнит пергаментную бумагу и ее будет трудно равномерно распределить.
В зависимости от размера или количества смеси используйте один или два противня. Убедитесь, что смесь распределена как можно тоньше.
Поместите в духовку на восемь минут при температуре 160 по Цельсию или 320 по Фаренгейту.
Keto Fiber Spaghetti
Пятый шаг: очистить и разрезать
Когда лист макарон запечется, переверните его вверх дном и аккуратно снимите силиконовый лист.
Пожалуйста, посмотрите видеоинструкцию для лучшего понимания.
Если вы собираетесь использовать макаронную машину, разрежьте лист на полосы, чтобы они точно соответствовали ширине макаронной машины.
Если у вас нет машины для приготовления макарон, это вообще не проблема.
Раскатайте лист макарон и нарежьте ножом тонкими ломтиками.
Низкоуглеводные спагетти
Шестой этап: макаронная машина
В зависимости от толщины приготовленных макаронных изделий вам может потребоваться выбрать уровень толщины в машине.
Помните, это не макароны с мукой, которые содержат глютен и поэтому очень пластичны. С этим тестом для макарон нужно обращаться очень осторожно.
Дайте ему пройти через гладкие ролики, просто чтобы еще немного уплотнить лист кето-пасты.
Для спагетти подайте его на режущие ролики.
Пусть пробивается в ролик. Не пытайтесь заставить это пройти.
Используйте немедленно или храните в холодильнике на потом.
Паста без углеводов
Советы и хитрости
Нет бамбукового волокна — используйте овсяное или картофельное волокно в качестве замены, используйте только 1 столовую ложку
Missing Pasta Machine — раскатайте лист макаронных изделий и с помощью ножа нарежьте тонкими ломтиками.Посмотрите наш рецепт яичной лапши Кето
Без силиконового листа — используйте обычный противень, покрытый пергаментной бумагой, или силиконовый лист без краев
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Keto Pasta Noodles
Как вы храните Keto Spaghetti?
Кето-спагетти можно хранить в холодильнике в герметичном стеклянном контейнере до трех дней.
Что-нибудь длиннее, я бы посоветовал положить в морозилку.
Как разогреть спагетти с низким содержанием углеводов?
Разогреть наши спагетти с низким содержанием углеводов можно разными способами.
- Можно либо разогреть в микроволновой печи.
- Пропитайте его в теплой воде, чтобы разделить спагетти, и, поскольку они уже приготовлены, их можно использовать с вашим любимым соусом.
- Добавьте их прямо в соус, так как они нагреются при перемешивании.
Можно ли заморозить домашнюю пасту с низким содержанием углеводов?
Вы можете заморозить нашу домашнюю пасту с низким содержанием углеводов или спагетти.
Когда будете готовы к употреблению, достаньте их из морозильной камеры накануне вечером и дайте им оттаять естественным образом.
Штифт для более поздних версий
Лапша спагетти с низким содержанием углеводов
Нужна поддержка или есть вопросы? Присоединяйтесь к нашей бесплатной группе в Facebook.
Подписывайтесь на нас в Pinterest, Instagram или YouTube.
Чтобы получить еженедельные новые рецепты и БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу, подпишитесь на нашу ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ.
Полный рецепт с возможностью распечатки
Спасибо, что подарили нам 5 звезд
Время подготовки
10 минутВремя приготовления
8 минутДополнительное время
10 минутОбщее время
28 минутИнструкции
- Подготовьте все ваши ингредиенты.
- С помощью волшебной пули или блендера сложите вместе яйца, сливочный сыр, клетчатку и соль.
- Полностью перемешайте до получения однородной консистенции.
- Используя силиконовый противень с краями, вылейте смесь на лист и намажьте ее как можно тоньше.
- Поместите в духовку на восемь минут при температуре 160 по Цельсию или 320 по Фаренгейту.
- Когда лист макарон запечется, переверните его вверх дном и аккуратно снимите силиконовый лист.
- Если вы собираетесь использовать макаронную машину, разрежьте лист на полосы, чтобы они точно соответствовали ширине макаронной машины.
- В зависимости от толщины приготовленных макаронных изделий вам может потребоваться выбрать уровень толщины в машине.
- Дайте ему пройти через гладкие ролики, просто чтобы еще немного уплотнить лист кето-пасты.
- Для спагетти: подайте его на режущие ролики. Пусть пробивается в ролик. Не пытайтесь заставить это пройти.
- Используйте немедленно или храните в холодильнике на будущее.
Банкноты
No Pasta Machine — раскатайте лист макаронных изделий и с помощью ножа нарежьте тонкими ломтиками.
Без бамбукового волокна — используйте овсяное волокно или картофельное волокно в качестве замены, используйте только 1 столовую ложку
Противень без силикона — используйте обычный противень, покрытый пергаментной бумагой, или силиконовый лист без краев
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Урожайность
3
Размер порции
1
Количество на порцию
Калорий 142 Всего жиров 12 г Углеводы 1 г Волокна 2 г Белки 7 г
Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица.Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.
Домашняя кето-яичная лапша
Этот рецепт домашней кето-яичной лапши с идеальной текстурой, всего 4 ингредиента и 8 минут для запекания — прекрасное дополнение к вашему низкоуглеводному образу жизни. Полностью безглютеновая, с низким содержанием углеводов и простая в приготовлении, эта паста с низким содержанием углеводов идеально подходит для использования вместо обычных макаронных изделий в супах, запеканках, лазанье или с любым из низкоуглеводных соусов.
Получить рецепт
Рецепт кето-ньокки со свежим шпинатным соусом
Домашние кето-ньокки со свежим шпинатом, чесноком и сметаной — это идеальная кето-комфортная еда из низкоуглеводных ньокки с мягкой текстурой и свежестью других ингредиентов. Этот легкий рецепт пасты для кето полностью без глютена, с низким содержанием углеводов, без злаков и картофельным вкусом, который выводит вашу домашнюю кухню на новый уровень.
Получить рецепт
Как приготовить домашние кето-спагетти
Узнайте, как сделать домашние спагетти с кето супер быстро и легко, всего лишь с 1 г углеводов на порцию. Наш рецепт спагетти с низким содержанием углеводов не только прост в приготовлении, но и добавит клетчатку в ваш ежедневный рацион, при этом он по-прежнему не содержит глютена, зерна и не повышает уровень сахара в крови.
Получить рецепт
Макаронные изделия
Варианты овощной пасты Кето с моими альтернативами пасте с низким содержанием углеводов, которые имеют прекрасный вкус, наполнение и просты в приготовлении. Сделайте свой собственный или купите лапшу ширатаки, чтобы получить больше разнообразия без глютена, зерна и кето.
Узнайте о различных альтернативах пасте в нашем образе жизни с низким содержанием углеводов и кето.
Продолжить чтение
Кето-волокнистая лапша
Эту восхитительную лапшу из кето-волокна легко приготовить, и ее можно использовать в качестве дополнения к супам, пасте, лазаньи и всему, что вы пожелаете.
Получить рецепт
Домашние листы пасты с лапшой кето-лазаньей
Приготовление этих супер быстрых и простых домашних макаронных изделий с лапшой кето-лазаньи Рецепт листов с миндальной мукой сделает ваши кето-блюда очень простыми. Эти макаронные изделия с полностью низким содержанием углеводов и только 3 ингредиентами не содержат глютена, зерна и являются идеальной заменой лазаньи для диабетиков.
Получить рецепт
Легкие домашние кето-ньокки
Keto Gnocchi Di Patate с настоящей мягкой пастой и «тающим во рту» картофельным вкусом является частью итальянской пасты, клецок или клецок, заменяющих низкоуглеводный образ жизни. Наши домашние ньокки, полностью не содержащие глютена, приготовленные без настоящего картофеля, удивят вас своим истинным вкусом.
Получить рецепт
Лазанья с низким содержанием углеводов и говяжьим фаршем
Наша простая в приготовлении лазанья с низким содержанием углеводов и говяжьим фаршем — идеальное блюдо для кето-диеты, которое можно приготовить заранее и использовать в качестве основного блюда. Полностью кето, без глютена, без злаков и идеально подходит для диабетиков, этот рецепт лазаньи с высоким содержанием белка займет первое место в списке ваших блюд кето-кулинарии.
Получить рецепт
Запеченная кето паста фета с лапшой Palmini
Наслаждайтесь этой сверхбыстрой и легкой пастой TikTok Viral Keto, запеченной фета с лапшой Palmini, приготовленной за несколько минут. Полностью низкоуглеводный, безглютеновый и беззерновой кето-ужин, приготовленный с использованием альтернативной пасты, которая вам обязательно понравится.
Получить рецепт
Рецепт домашней пасты с низким содержанием углеводов
Наш рецепт домашней низкоуглеводной пасты, состоящий только из 3 ингредиентов, очень быстро и легко приготовить менее чем за 15 минут.Этот рецепт здоровой кето-пасты полностью не содержит глютена, зерна и идеально подходит для диабетиков.
Получить рецепт
Кето Ньокки Томатный Базилик
Давайте запланируем особый итальянский вечер с нашим рецептом кето-ньокки с помидорами и базиликом. Эти безглютеновые, с низким содержанием углеводов и идеально подходящие для диабетиков ньокки ди патате становятся все более популярными с течением времени.
Получить рецепт
Легкий кето феттучини Альфредо с домашней лапшой
Наш экстра-сырный, насыщенный и сливочный, легкий кето феттучини Альфредо с домашней лапшой, приготовленный всего из 5 ингредиентов, поразит вас. Этот крем-соус с низким содержанием углеводов и чесноком с пармезаном, сделанный из жирных сливок, полностью не содержит глютена, зерна и идеально подходит тем, кто страдает диабетом.
Получить рецепт
Лапша феттучини с низким содержанием углеводов
Узнайте, как быстро и легко приготовить низкоуглеводную лапшу феттучини, приготовленную из овсяных волокон, которая дает вам идеальное сочетание гладкого и ароматного рецепта пасты кето, о котором вы когда-либо мечтали. Имея всего 3 ингредиента и варианты выбора или 2 различных способа приготовить лучшую домашнюю лапшу кето, которая не содержит глютена и зерна, вам не нужно пропустить вечер итальянской пасты.
Получить рецепт
Низкоуглеводные спагетти Болоньезе
Низкоуглеводные спагетти Болоньезе — идеальный кето-ужин, состоящий из наших домашних спагетти кето и низкоуглеводного соуса барбекю с мясным фаршем. Полностью без глютена, без зерна и идеально подходит для диабетиков, ваша кето-диета будет такой вкусной, о которой можно только мечтать.
Получить рецепт
Кето Паста Карбонара Рецепт
Приготовьте лучшую кето-пасту карбонара с низкоуглеводной домашней лапшой и хрустящими кусочками бекона в качестве классического итальянского легкого семейного ужина или плана кето-блюд на неделю.
Наша безглютеновая, низкоуглеводная паста без злаков Карбонара, приготовленная из домашней низкоуглеводной пасты и покрытая тертым сыром пармезан, станет вашим рецептом, который понравится всем.Получить рецепт
Рецепт куриной лапши кето рамэн
Совершенно вкусная куриная лапша Keto Ramen полностью наполнена ароматом.Добавляйте все, что хотите, и делайте это настолько красочно, насколько хотите, это никогда не будет таким, как в прошлый раз. Любимая всеми лапша Keto Ramen является обязательной на регулярной основе.
Получить рецепт
Кето-дружеские суши-роллы Рецепт
Этот простой в приготовлении домашний рецепт кето-суши с цветной капустой — идеальный вариант обеда или ужина, наполненный полезностью и минимальным количеством калорий.
Получить рецепт
Кето Ньокки с беконом и сливочным соусом
Наши домашние кето-ньокки с беконом и сливочным соусом, обогащенные ароматным сыром, — это лучшее, что вы искали. Этот простой кето-ужин без злаков, с низким содержанием углеводов и без глютена станет вашим любимым блюдом.
Получить рецепт
Куриная лапша ширатаки
Блюдо с курицей и лапшой ширатаки — отличная и быстрая альтернатива ужину, которая не только полностью насытит, но и доставит удовольствие от макарон.
Получить рецепт
Фаршированный перец с рисом с низким содержанием углеводов
Одно из любимых детских блюд, фаршированный перец с рисом с низким содержанием углеводов, идеально сочетается с легким ужином или просто согревает холодными вечерами.
Получить рецепт
Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией.Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, списки кладовой и руководство по питанию вне дома.
10+ рецептов пасты с низким содержанием углеводов — лучшие пасты с низким содержанием углеводов
Паркер Файербах
Когда вы едите с низким содержанием углеводов, паста — одна из тех вещей, которые вы неизбежно упустите. К счастью, сейчас есть все заменители овощей — зудлес! цветная капуста рис! спагетти-сквош! — у вас все еще есть свои любимые блюда, но без большого количества углеводов.Чтобы получить более легкие рецепты, ознакомьтесь с нашими низкоуглеводными блюдами и блюдами с низким содержанием углеводов.
Просмотр галереи
13 Фотографии
1 из 13
Макароны с цветной капустой и сыром
Такой сырный и сливочный, что вы не пропустите ни капли лапши.
Получите рецепт в Делише.
ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Delish Cookbook, amazon.com
2 из 13
Бальзамик Caprese Zoodles
Нельзя сердиться на зудлес, когда в нем присутствует моцарелла.
Получите рецепт в Делише.
3 из 13
Вегетарианская лазанья с баклажанами
Лазанья тяжелая, как ни крути; эта версия с баклажанами облегчает жизнь.
Получите рецепт в Делише.
ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Delish Cookbook, amazon.com
4 из 13
Роллы с лазаньей и кабачками
Я имею в виду…Да ладно. Насколько они завораживают ?!
Получите рецепт в Делише.
5 из 13
Зудл Альфредо с беконом
любителей кето, это для вас!
Получите рецепт в Делише.
6 из 13
Запеченная с цветной капустой зити
Цветная капуста — королева с низким содержанием углеводов в наши дни, и этот зити доказывает, почему.
Получите рецепт в Делише.
7 из 13
Фрикадельки из чесночного масла и зудле
Вы будете МЕЧТАТЬ об этих фрикадельках, без шуток.
Получите рецепт в Делише.
ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Delish Cookbook, amazon.com
8 из 13
Лазанья с решеткой из кабачков
Блюдо того стоит одной красивой решетчатой столешницы.
Получите рецепт в Делише.
9 из 13
Тосканские спагетти сквош
Эта альтернатива с низким содержанием углеводов может быть лучше, чем настоящая.
Получите рецепт в Делише.
10 из 13
Кабачок Маникотти
Макароны с низким содержанием углеводов легко съесть, если они фаршированы рикоттой и моццом.
Получите рецепт в Делише.
11 из 13
Маринара Ньокки из цветной капусты
Торговец Джо ничего не знает об этом.
Получите рецепт в Делише.
12 из 13
Легкая капустная лазанья
Это лучший способ использовать лазанью.
Получите рецепт в Делише.
13 из 13
Сырные равиоли с цуккини
Цуккини — отличный заменитель равиоли, обещаю.
Получите рецепт в Делише.
ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Delish Cookbook, amazon.com
Реклама — продолжить чтение ниже
Мэдисон Флэджер
Редактор образа жизни
Мэдисон Флагер — редактор журнала Delish по стилю жизни.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.
-