Сколько можно сидеть на гречке для похудения: Гречневая диета

Диета на кефире и гречке для полненьких подростков.

Меню кефирной диеты достаточно интересно. Если человек заинтересовался подобной диетой, он должен знать, что она способна вывести из организма огромное количество шлаков. Диета на кефире и гречке достаточно эффективна, более того, она полезна и привлекательна для многих.

Что нам известно о кефирной диете, кроме того, что она достаточно легка, проста в использовании и не калорийна? Кто не хочет быстро похудеть? Большинство подростков, которые привыкли хорошо кушать, очень часто не могут остановиться, хотя и желают это сделать. Есть и такие, которые мечтают меньше есть и хорошо выглядеть. Как им быть? Кефирная диета — это выход из тупика. Тем более, что голодать ни в коем случае нельзя!

Кефирная диета для похудения — отличный способ сбросить лишний вес. Причём в достаточно быстрые сроки, можно сказать даже с ветерком, то есть ускоренно. Что можно для этого предпринять? Для начала купить кефир. Причем желательно разобраться сначала в проценте его жирности и в пропорциях белка, находящегося в нём.

Эффективная диета — это диета, состоящая из моно продуктов. Что туда может входить? Такие продукты как био-кефир, нежирный творог, яблоки. Кефира желательно пить как можно больше. В день можно получать от 1500 ккал. Учитывая потребности организма человека, необходимо предпринять всё, чтобы не было чувства голода и  не мучили спазмолитические боли в животе. Ощущение сытости всегда приятно: оно поднимает настроение и повышает жизненный тонус! При кефирной диете настроение не будет особо повышенным. С чем это может быть связано? Например, с тем, что в организме не будет содержаться углеводов. Таким образом, без углеводная диета достаточно жёсткая и трудно переносимая. Как её можно перенести?

Меню кефирной диеты достаточно простое. Оно состоит из белковых молочных продуктов. Пить можно кефир, употреблять яблоки.  Утром кефир 0,5 литра. В обед кефир 1 литр, в ужин можно 0,5 литра, можно больше. Перед сном, желательно, опять же  выпить кефир. При этом на следующий день стоит разбавить рацион фруктами.

Помните: питаться нужно всегда правильной и здоровой пищей. Кефирной диетой можно пользоваться на протяжении 10 дней, а единственный минус ее заключается в том, что ею можно не успеть воспользоваться, потому что невозможно будет устоять от углеводов. Но дело даже не в этом: можно употребить углеводы после диеты, и быстро набрать вес. Поэтому смысл диеты – максимально очистить кишечник, освободить организм от шлаков и избавиться от лишнего веса. При этом её реально надо выдержать, точнее: нужно быть достаточно сильной личностью, с огромным желанием выглядеть хорошо, можно сказать достаточно привлекательно.

Единственное, стоит помнить, что диета на кефире противопоказана всем тем, у кого повышенная кислотность. Более того, кефирная диета, хоть и является быстрой и эффективной — это всегда риск поправиться в дальнейшем. Не стоит себя истязать ею первоначально.

Диета на кефире и гречке достаточно актуальна, так как, придерживаясь ее, можно употреблять продукты, которые сочетаются друг с другом.

При этом стоит отметить, что желание употреблять кефир всегда улучшает перистальтику кишечника, повышает иммунитет, насыщает организм полезными бактериями, стройнит, насыщает организм кальцием и увеличивает сопротивляемость организма. Кефирная диета поможет вывести шлаки (освободить место) — таким образом, уйдёт лишний жир. Если человек привык употреблять множество углеводов, то кефирная диета будет для него мучением. Опять же, питание стоит разбавлять творогом и продуктами, которые способствуют активной перистальтике кишечника. Гречка как раз и будет таким компонентом, который насытит организм и наполнит его железом.

Диета на кефире и гречке на 7 дней, на 9 дней и на 3 дня друг от друга ничем не отличается. То есть, состав меню может варьироваться разбавлением разных порций гречки и количества кефира.  

Если есть желание, то можно покупать молоко и делать из него кефир самостоятельно, таким образом, насыщая организм полезными веществами. Учёными доказано, что все те, кто употребляет творог, более уравновешены. Нервная система у таких людей достаточно крепкая и спокойная. Почему? Потому что кальций всегда успокаивает. Эти люди обладают позитивным мышлением, любят употреблять в пищу продукты, которые усваиваются легко и эффективно. Если кто-то считает, что такая диета способна навредить организму, то он очень ошибается.  Навредить организму способно употребление мучного и сладкого, а так же некачественных продуктов, а гречка и кефир, плюс осознание того, что вы питаетесь правильно, способны поднять настроение и повысить уровень эндорфинов. Каким образом? Да хотя бы таким, что отражаемая фигура в зеркале будет радовать, и человек будет счастлив от того, что обладает красивой внешностью.

Любимая диета Аллы Пугачёвой и многих других артистов — это диета на кефире и гречке. Кто об этом не знает, вероятно, не читал ранее прессу и не слушал интервью звезд об этом.

Как понять какая диета по душе? Достаточно употреблять много белковой пищи.  Чем хорошо употребление таких продуктов? Тем, что человек, взрослый ребенок, в основном,  любит выпить. То есть он не только ест гречку, но и постоянно пьёт кефир.  Возможно, такой способ употребления пищи покажется не особо хорошим вариантом, но с другой стороны, чем же он плох? Он не плох. И главное, он достаточно хорош для всех тех, кто хочет иметь не только стройную фигуру, но и хорошее самочувствие. Но опять же:  количество углеводов нужно варьировать. Если человек не ест яблоки, он должен употреблять их только потому, что углеводы также нужны организму, к тому же, яблоки выводят шлаки и чистят кишечник, а также способны размять зубы.

Диета кефирная на неделю способна поднимать настроение и повысить сопротивляемость организма инфекциям. Диета на кефире и гречке очень хорошо действует на печень и жёлчный пузырь. С её помощью можно лечить свое тело. В санаториях и домах отдыха часто прописывают именно кефирную диету. Она насыщает кровь кислородом и помогает не только организму, но и телу стать лёгким, молодым и здоровым. А что мешает нам заняться этим в домашних условиях?

Большинство подростков знают о кефирной диете интуитивно. Когда им бывает плохо, либо они получают отравление — доктора, как правило, прописывают им такую диету. С её помощью можно ощутить бодрость духа, получить хорошее самочувствие и позитивное настроение. Опять же, после диеты можно купить, например, платье, о котором давно мечтала девушка, либо приобрести брюки, в которые хотел влезть парень: всё зависит от того, кто ‘’сидел’’ на ней.

Многие могут сказать: «Ну, зачем сидеть на подобной диете, ведь можно просто пить воду, и этого будет достаточно»… Нет, воды порой недостаточно. Что тогда делать с чувством голода?

Пить воду трудно, да и незачем. Потому что, если говорить о воде, то пить её и не есть – это, как минимум, голодно, а максимум: как только человек перейдет на другой вид поглощения продуктов, у него будет огромная вероятность быстро поправиться. Воду пить — не вариант. Поэтому лучше пить молочные продукты.

Иногда подросток  приходит к такому выводу, что ему интуитивно хочется пить один кефир, не разбавляя его другими продуктами питания. Хотя бы несколько дней. Это ему уже сам организм шепчет.

Таким образом, можно с удовольствием пить кефир с утра до вечера. Если взрослый ребенок любит употреблять его, то есть, его организм требует, что необходимо очиститься и почувствовать силу и бодрость — необходимо дать ему такую возможность, это поможет подростку  пребывать в отличном состоянии духа. Другими словами, диета на кефире и гречке способна творить чудеса. У человека возникают положительные эмоции, а у организма разгрузочные дни, да и в доходе семьи также произойдут крупные изменения, а именно: на диете можно будет еще и сэкономить. Однако на сегодняшний день гречка уже не так и мало стоит, да и кефиром, к сожалению, не насытишься… Именно по этой причине, актуально выбирать продукты по душе.

Бонус всем подросткам — быстрое похудение обеспечено, потому что обмен веществ достаточно высок.

Сколько можно сидеть на гречневой диеты и какие могут быть результаты — Jenclub.ru

Как избавиться от лишних килограммов за короткий срок? На фоне огромного количества методик лидирует гречневая диета. Это эффективный способ интенсивного похудения за несколько дней, требующий соблюдения определенных правил.

Состав гречки

Нельзя представить ни один вариант здорового питания без гречневой крупы. Она полюбилась «зожниками» за уникальный состав. В 300 г гречки содержится:

• углеводы – 57 г;
• белки – 12 г;
• жиры – 3 г.

Преобладание углеводов в продукте – неоспоримый плюс. Они являются главным источником энергии для человека. Гречка состоит из медленных (сложных) углеводов, которые насыщают организм постепенно.

Внимание! Гликемический индекс сложных углеводов небольшой. За счет этого не вырабатывается высокий уровень инсулина. Сахар попадает в кровь плавно, не образуя высоких скачков, что сохраняет чувство сытости на протяжении долгого времени.

Помимо 3-х «китов» БЖУ гречка наполнена огромным количеством полезных компонентов: витаминами группы B, PP, E, H. В крупе содержится достаточное количество калия, железа, кремния, марганца, кобальта, молибдена, меди, фосфора, селена, цинка, хрома и немного кальция. Гречка насыщена растительными жирами и аминокислотами.

Эти макро и микро элементы способны стать основой рациона питания человека на небольшой промежуток времени.

Состав гречки вмещает множество полезных компонентов при небольшой калорийности продукта. Это основной фактор продвижения гречневой монодиеты.

Придерживаться такому питанию можно не более недели или 10-14 дней. Такой срок не приведет к истощению организма, а поможет ему очиститься от шлаков.

Разрешенные продукты при гречневой диете

Классический вариант диеты – запаренная греча без соли и сахара и других продуктов в ежедневном меню. Разрешается выпивать 1 л кефира в течение дня, чтобы немного разбавить скудный рацион. Обязательно выпивать необходимое количество чистой воды.

Важно! Соблюдение строгого регламента питания под силу не всем. Да и особой необходимости в нем нет.

Лучше немного увеличить время до достижения желаемого веса, но разнообразить свою еду. В таком случае оптимально пользоваться облегченной гречневой диетой, в которой присутствуют другие продукты.

Можно ли есть

1. Фрукты и сухофрукты станут спасением для тех, кто не представляет жизни без сладкого. Это нельзя назвать человеческой прихотью, ведь сахар нормализует работу головного мозга. Глюкоза повышает настроение, отвечает за ясность сознания, снимает головные бои и даже влияет на зрение. Недостаток сахара в крови приводит к постоянному чувству голода и нервному напряжению.

Нельзя употреблять бананы, вишню, виноград и другие калорийные фрукты.

Пара зеленых яблок или 3-4 шт. чернослива не навредят монодиете, а добавят сил, чтобы продержаться на ней.

2. Овощи для гречневой диеты подойдут некрахмалистые.

Из зелени: листья салата, петрушка, укроп, руккола, щавель и шпинат.

Капуста пекинская, белокочанная, брюссельская, краснокочанная.

Болгарский, перец, цуккини, лук репчатый и порей, чеснок, огурцы.

Внимание! Допустимо употребление умеренно крахмалистых овощей: морковь, кабачок, баклажан и свекла.

В гречневую диету не добавляют картофель, корни растений, тыкву, патиссоны и бобовые.

Меню должно быть составлено так, чтобы в первой половине дня употреблять гречку, а ближе к вечеру есть овощи, приготовленные на пару и тешенные в небольшом количестве воды без масла.

3. Соевый соус разнообразит монодиету, если использовать его в качестве заправки. Он разбавит пикантными нотками привычный вкус запаренной гречки. Соус стимулирует похудение, нормализует работу кровеносной системы, выводит токсины, способствует выработке серотонина, служит защитой от свободных радикалов, благотворно воздействует на ЖКТ, заряжает энергией, является достойной заменой растительного масла и соли.

Польза и противопоказания

Многие считают, что главным преимуществом монодиеты является употребление определенного продукта в неограниченном количестве. Это не так. Если наедать запаренной гречки на 2000 ккал, то похудеть не получится. Каждый прием пищи включает 200-400 г готовой крупы (калорийность продукта без добавок и специй 70 ккал/100г), со временем станет труднее употреблять даже это количество из-за скудности рациона.

Польза гречневой диеты в ее очищающих свойствах. За 7-10 дней организм теряет около 5 кг.

Справка! При сбалансированном питании в совокупности с физическими нагрузками такой вес уходит за 4-5 недель.

Плюсы

• Интенсивное похудение дает возможность привести себя в форму за короткий промежуток времени.
• Из всех монодиет гречневая считается максимально полноценной, благодаря полезному наполнению.
• Клетчатка в составе стимулирует перистальтику.
• Такое питание дает возможность отдохнуть от вредной и тяжелой пищи.
• В процессе диеты организм подключает резервы для получения энергии и появляется чувство легкости.
• Улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
• С приготовлением гречки справится каждый. Надо всего лишь залить крупу кипятком, запарить ее.
• Доступная стоимость главного продукта.

Минусы

• Однообразие рациона на протяжении недели угнетает не только физически, но и морально.
• Организм будет испытывать недостаток необходимых веществ (животного жира и белка, других растительных компонентов, витаминов и минералов иного происхождения).
• Возможны перепады настроения, чувство голода, спутанность сознания, головокружение, отсутствие концентрации внимания.
• Изменение ферментативного состава в кишечнике, что может привести к вздутию и неприятным ощущениям в первые 2-3 дня диеты.
• Резкий выход из диеты приведет к возвращению потерянной массы в двойном объеме.

Осторожно! Гречневая диета противопоказана людям с сахарным диабетом, проблемами сердечнососудистой системы и хроническими заболеваниями ЖКТ, имеющим нестабильное психологическое состояние, пожилым, детям, беременным и кормящим.

Строгое соблюдение монодиеты опасно для людей с большой избыточной массой. Им подойдет ослабленный вариант питания на протяжении длительного срока, где гречка дополнена другими продуктами.

Длительность диеты и правильный выход

Гречневая диета имеет несколько вариаций.

1. Разгрузочные дни – 2-4 дня.
2. Классический вариант – 5-7 дней.
3. Для продвинутых – 7-14 дней.

Гречневая диета в любом проявлении предполагает точный подсчет калорий. Это поможет правильно выйти из такого режима питания. После окончания курса каждую неделю можно пополнять рацион на 250-400 ккал до достижения суточной нормы.

Справка! Правильное сбалансированное питание должно включать разнообразные продукты с преобладанием белков и умеренным количеством углеводов и жиров. Норма для поддержания оптимального веса 1800-1900 ккал в день.

После гречневой диеты необходимо соблюдать регламент питания:

• постепенно вводить запрещенные продукты;
• соблюдать питьевой режим;
• изменить систему питания, исключить или снизить уровень жирных, мучных, сладких, копченых и жареных блюд;
• не переедать;
• не забывать о физической активности.

Необходимо психологически настроиться на переход в питании, иначе возможно чувство постоянного голода и неконтролируемое потребление еды, что быстро приведет к возвращению потерянных килограммов.

Сколько можно сидеть на диете

Две недели – максимальный срок, которого могут придерживаться только те, кто систематически «сидит» на монодиетах, не имеет проблем с физическим и психическим здоровьем, ведет здоровый образ жизни.

Новичкам подойдет упрощенная версия от 5 до 7 дней с добавлением разрешенных продуктов.

Разгрузочные дни на гречке и кефире до 4 дней – альтернативный способ для тех, кому срочно нужно сбросить 2-3 кг.

Подготовиться к полноценному курсу гречневой диеты поможет ее постепенное введение, например, 1-2 разгрузочных дня в неделю на протяжении 1,5 месяцев. Такой прием, возможно, приведет к отсутствию необходимости в монодиете.

Важно! Повторять гречневую диету допускается спустя 1,5-2 месяца после окончания предыдущего курса.

Щадящий вариант диеты на гречке

Любая диета – стресс. Монодиеты приводят к двойному утомлению организма. К ним нужно готовиться либо разбавлять другими продуктами.

Облегченная гречневая диета идеальна для новичков и людей с небольшим избыточным весом.

Примерное меню.

1. Завтрак: запаренная гречка с добавлением соевого соуса, гречневая каша с сухофруктами или оладьи из гречи и твердый обезжиренный сыр.
2. Обед: морковные котлеты на пару и гречневая каша с растительным маслом, салат из свежих овощей и гречка или гречневые котлеты на пару из филе индейки и крупы.
3. Ужин: запаренная гречка и яблоко или стакан кефира, каша и овощной салат или гречневые хлебцы и йогурт.

Внимание! Из напитков можно негазированную воду, зеленый или травяной чай, редко кофе, иногда натуральный сок или компот.

Щадящий рацион не приносит молниеносных результатов, а постепенно избавляет от лишнего веса и легче переносится организмом.

Пищевые семена https://www.wildberries.ru/catalog/pitanie/zdorovoe-pitanie/semena-pishchevye.

Отзывы и результаты похудевших

Мария 32 года.

Гречневая диета помогла мне восстановить прежнюю форму после родов. Трудностей не было, я просто шла к своей цели. За 7 дней строгого соблюдения монодиеты я потеряла 5 кг, «ушли» 7 см в талии и 9 см на бедрах. Мой нынешний вес 55 кг. Результатом довольна, думаю, что мне помогли продержаться целеустремленность и сила воли.

Инна 25 лет.

Лишние килограммы – моя проблема с детства. Мой стабильный вес 70 кг, сейчас я вешу 62 кг. Придерживаюсь упрощенной гречневой диеты 2 недели в месяц, потом делаю перерыв на 1,5 месяца. Первый раз сидела строго на гречке и кефире ровно 5 дней, сорвалась и сразу же набрала еще 4 лишних килограмма. Облеченные варианты мне больше подходят, я не нервничаю и питаюсь вполне разнообразно. Это медленная, но качественная потеря веса.

Ирина 40 лет.

В прошлом году решила быстро привести себя в форму перед началом летнего отпуска. Неделю придерживалась строгой гречневой диеты. Первые дни дались очень тяжело, но я смогла. В итоге потеряла 6 кг. Первоначальный вес был 68 кг. Результатом осталась довольна. За несколько дней отдыха и неконтролируемого питания набрала 4 кг. Пришлось снова считать калории и постепенно выходить из режима диеты, чтобы сохранить результат.

Гречневая диета не панацея и не лучший способ избавиться от ненавистных килограммов. Это метод похудения для экстренных случаев и абсолютно здоровых людей.

Как правильно сидеть на гречневой диете

Гречневая диета для похудения – один из наиболее эффективных способов попрощаться с лишним весом и очистить организм.

Как проводится диета на гречке? В первую очередь, стоит обратить внимание на то, что рецепт каши для гречневой диеты особенный – он не предусматривает варку крупы. Гречку нужно заливать на ночь кипятком, а с утра каша уже будет готова к употреблению. Еще один вариант: обработанную (вымытую и высушенную) гречку насыпать в термос на ночь, а утром залить кипятком – через 2 часа кашу можно будет есть.

Какая гречка подойдет для гречневой диеты? Лучшим вариантом будет цельная, недробленая гречка без особой обработки – именно такая крупа способна полноценно очистить организм, освободив его от шлаков и лишних килограммов. Различные «быстрые» каши, готовящиеся за 5 минут, для диеты на гречке категорически не подойдут.

На протяжении 10-14 дней нужно питаться исключительно гречневой кашей без добавления соли и специй. Ограничений в приеме самой каши нет – ее можно есть столько, сколько захочется. Запивать гречневую кашу можно нежирным кефиром (до 1 литра в сутки) – такая диета носит название кефирно-гречневой. Также в неограниченном количестве можно пить негазированную минеральную воду.

Важным моментом гречневой диеты является требование организовать последний прием пищи не менее чем за 4 часа до сна. Если чувство голода не даст выдержать такой промежуток, за час до сна можно выпить стакан кефира.

Гречневая диета для похудения также разрешает съедать около 150 г несладких фруктов в день или баночку нежирного йогурта без добавок – однако по возможности от этого лучше отказаться.

Гречневая диета длится 10-14 дней – после этого стоит сделать перерыв в месяц и снова повторить диету на гречке. В первые дни после окончания гречневой диеты старайтесь ограничивать себя в еде, потребляя около 600 Ккал. Затем количество калорий можно увеличить до 1500 Ккал. Питание должно быть максимально разнообразным и состоять из полезных продуктов. Повторный курс гречневой диеты для похудения способствует закреплению полученного результата и является гарантией того, что потерянный вес не вернется на протяжении длительного времени.

Результаты гречневой диеты

Каким же является эффект гречневой диеты? Она очищает организм от вредных веществ, способствуя выведению лишней жидкости и нормализации веса. Результаты гречневой диеты поражают – она позволяет сбросить до 12 кг веса за две недели. Гречневая каша дает ощущение сытости – у вас не будет ощущения постоянного голода, и вы легко перенесете эти дни. Это отличный вариант постпраздничной диеты.

Эффективность гречневой диеты обусловлена полезными свойствами гречки. Эта крупа в больших количествах содержит витамины и минеральные вещества, необходимые организму. Регулярное употребление гречневой каши способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина в крови, профилактике остеохондроза и запоров.

Диета на гречке – обратная сторона медали

Гречневая диета имеет ряд противопоказаний. В первую очередь, она не рекомендована диабетикам и гипертоникам. И, конечно, от этой монодиеты лучше отказаться людям, не любящим гречку – ведь для них это станет настоящим испытанием.

Ввиду длительного отсутствия в рационе соли и сахара, у человека, сидящего на гречневой диете для похудения, могут возникнуть некоторые проблемы со здоровьем. Наиболее распространенные из них: головные боли, снижение артериального давления, проблемы с памятью и умственной активностью в целом. Поэтому диета на гречке нежелательна для людей, в данный момент времени занятых умственным трудом.

Гречневая диета для похудения, модификации гречневой диеты

С помощью гречневой диеты для похудения можно за неделю сбросить 8 кг.

Для того, чтобы похудеть женщины пробуют всевозможные диеты. Особенно эффективной является гречневая  — это монодиета, при которой в течение всех дней диеты следует употреблять только один продукт. Как монопродукт выбрана гречневая крупа и это не случайно, потому что она и сытная, и содержит много полезных веществ, а именно –  витаминов, аминокислот, микроэлементов и очень ценный белок. А еще в составе этой крупы  количество углеводов намного меньше, чем в других кашах.

Важно учесть, что при наличии проблем со здоровьем применение любой диеты обязательно возможно только с разрешения лечащего врача.

Другие диеты, которые дают быстрый результат

Японская диета – позволяет сбросить до 8 кг за короткий срок

Кефирная диета – предназначена не только для похудения, но и для лечения

Белковая диета – узнайте основные особенности этой диеты

По стандартной схеме гречневая диета для похудения длится 7-14 дней, однако рекомендуется  соблюдать ее не больше, чем неделю. За этот период времени исчезают отеки, нормализуется состояние кожи и, главное, тело худеет на 8 кг. Вообще, гречневая диета довольно давно популярна, поэтому существует много отзывов сторонников, из которых известно, что первые 5 дней диеты переносятся легче всего. После этого начального периода длительное отсутствие нужного количества глюкозы приводит к головокружению и ощущению слабости. Поэтому следует во время гречневой диеты принимать комплекс витаминов и микроэлементов. Помните, что данная диета для похудения довольно строга по составу и правилам применения, поэтому если надумаете пройти ее снова, то нужно выдержать перерыв до начала следующего «захода» не менее месяца после окончания предыдущего.

Пользой гречневой диеты считают снижение в крови холестерина, выведение шлаков и токсинов из организма, преодоление запоров. Но придерживаться этой диеты следует с большой осторожностью людям, страдающим на повышенное артериальное давление.

Отличное видео для девушек. Смотрим и поднимаем себе настроение!

Гречневая диета для похудения

Модификации гречневой диеты для похудения

В последнее время известны многие разновидности гречневой диеты. Один из  вариантов  «Гречневая разгрузка» – применение гречневой диеты на протяжении трех дней, что  довольно легко переносится организмом. Еще один вариант –  дважды в неделю организовывать на гречке и кефире разгрузочные дни. После такого дня на завтрак нужно выпить сладкий чай и съесть одно вареное яйцо, а возвратиться к привычному питанию рекомендовано с обеда.

Упражнения, которые помогут вам похудеть

Как и большинство диет, гречневая также предполагает употребление каши без добавления масла и специй (в том числе сахара, соли). При приготовлении каши нужно стакан промытой гречневой крупы залить 2,5 стакана кипятка, оставив на ночь, чтобы крупа насытилась водой и разбухла. Варить гречку не нужно, чтобы сохранить полезные вещества, входящие в ее состав. Через долгое усвоение организмом гречки (которая богата  сложными углеводами) во время данной диеты чувство сытости все же наступает. Если же переносить вкус гречки без соли трудно, то можете попробовать кушать ее с соевым соусом. Однако он должен быть не соленым, чтобы не «утерять» суть гречневой диеты. Также во время гречневой диеты для похудения рекомендовано выпивать 1 л кефира 1% жирности в день на Ваш выбор: или просто пить, или  заливать им гречку.

Кроме кефира на протяжении дня разрешается пить негазированную минеральную воду либо чай зеленый, но без меда и сахара. По графику данной диеты за 4 часа перед сном – последний прием пищи. Если же мучает досадное чувство голода, то можно выпить кефир, но только разбавленный пополам с водой.

Худеем с помощью здорового питания

При менее строгой гречневой диете можно кушать немного фруктов (за исключением сладких бананов и винограда), а также до 150 г обезжиренного йогурта. Через употребление фруктов в организм поступает глюкоза, поэтому данная диета для похудения несложно переносится организмом, однако ее эффективность меньше.

Выход из гречневой диеты для похудения

Выход из гречневой диеты дя похудения является важным моментом. Первую неделю после нее нужно   придерживаться легкого рациона питания, исключив жирные, мучные и жареные блюда. Нельзя злоупотреблять солью, поскольку это приведет к образованию отеков и плохо повлияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Для закрепления достигнутых результатов похудения необходимо привыкнуть к рациональному питанию и придерживаться его. Это будет способствовать не только установлению нового веса, но и поможет в дальнейшем сбросить еще немного лишнего.

Смузи, кефир, гречка. Как провести разгрузочный день без вреда для здоровья | ЗДОРОВЬЕ: Здоровая жизнь | ЗДОРОВЬЕ

После новогоднего застолья нашему организму часто требуется помощь. Обилие жирной и вредной еды нагружает желудок и приводит к общему недомоганию. Симптомы переедания знакомы каждому: тяжесть, затрудненное дыхание, тошнота, слабость и вздутие. Если после застолья вы чувствуете что-то из перечисленного, самое время устроить разгрузку своего организма.

В Международный разгрузочный день — 5 января — «АиФ-Воронеж» пообщался с врачом-диетологом Татьяной Коточиговой и блогером и сертифицированным диетологом Еленой Туевой и составил топ-5 самых эффективных диет для возвращения к здоровой диете после праздников.

Не диета, а сокращение рациона

Первое, о чем предупреждают диетологи, — не стоит корить себя из-за съеденного сверх меры. Любые проблемы, связанные с перееданием, решаются без труда в кратчайшие сроки. Также нужно помнить — куда проще, чем исправлять последствия, их предупредить: заранее спланировать меню, не садиться за праздничный стол голодными, ограничить использование жирного майонеза и соусов в салатах, уменьшить потребление жиров (запекать, а не жарить), заменить любимый тортик фруктовым салатом, а также не налегать на алкоголь.

«Разгрузочные дни не избавят от наеденного ранее и в период праздников подкожного жира, а лишь выведут лишнюю жидкость из организма и остатки пищи из нижних отделов кишечника», — рассказывает Елена Туева.

Специалисты советуют не прибегать к разгрузочным дням сразу же после обильных новогодних застолий. Резкие изменения в количестве пищи будут иметь неприятные последствия для организма. Сидеть на какой-либо диете без вреда для здоровья можно не более одного-двух дней и не чаще, чем раз в месяц.

«После выхода с разгрузки не нужно объедаться как в последний раз. Результат в таком случае сразу сведётся на «нет», а вред для организма будет ощутимый. При недомогании сразу же перестаньте ограничивать себя в еде и отдайте предпочтение здоровым продуктам», — советует Елена Туева.

«Разгрузочный день нельзя проводить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам, пожилым и ослабленным людям, а также людям, страдающим обострениями всех хронических заболеваний. Это стресс для организма, поэтому он может провоцировать обострение других заболеваний», — говорит врач-диетолог Татьяна Коточигова.

Перед тем, как проводить разгрузку, необходимо проконсультироваться со специалистом, особенно это касается  тех людей, которые уже имеют проблемы со здоровьем.

«Нужно понимать, что разгрузочный день – это не жесткая диета на яблоках и кефире. Это сокращение рациона и уменьшение количества потребляемой пищи и, соответственно, калорий», — считает эксперт.

Работа над ошибками

Татьяна Коточигова назвала четыре самые распространенные ошибки, которые допускают люди, решившиеся на разгрузочные дни.

Во-первых, резкое начало разгрузки. К любой диете нужно подготовиться заранее. Накануне нужно выбирать более лёгкие продукты, хотя бы на ужин. Можно увеличить количество клетчатки и кефира или другой кисломолочной продукции.

Во-вторых, подбор неподходящего типа разгрузки. Людям с заболеваниями ЖКТ, непереносимостью лактозы, аллергией, сахарным диабетом, хроническими заболеваниями нужно консультироваться со специалистом.

Третья ошибка — повышение физической активности. В разгрузочный день нужно отказаться от чрезмерной физической нагрузки и поберечь свой организм от лишнего стресса.

И, наконец, «зажор» на следующий день. Выходить из разгрузочного дня нужно плавно, постепенно добавляя привычные продукты питания и ни в коем случае не объедаться.

Топ-5 диет для разгрузочных дней

Гречневая

Запариваем 200 граммов гречки кипятком в соотношении один к трем, не солим. Далее делим количество на пять порций и едим через равные промежутки времени. Более щадящий вариант: к 400 граммам отварной гречки добавить 250-300 граммов грибов с зеленью. Делим общее количество на пять-шесть приёмов. Вечером можно выпить стакан кефира 2,5% жирности.

Белковая

В меню входят нежирные сорта мяса, рыбы, сыра и творога, а также яйца и бобовые. Все продукты употребляются небольшими порциями по 200 граммов за раз. Интервал между приемами пищи должен составлять четыре часа.

Можно выбрать также альтернативы белковой диете. Например, съесть за день два яйца, нежирное мясо и рыбу. При этом обязательно пить чистую воду из расчета 30 миллилитров на килограмм веса.

Можно устроить себе рыбный день: 600 граммов нежирной рыбы отвариваем, делим на шесть порций и едим в течение всего дня. Также пьём воду без газа, несладкий чай или кофе. Еще один вариант — белково-овощной день. Потребуется 400 граммов отварного нежирного мяса и 800 граммов овощей. Пьём воду обязательно.

Кефирная

Полтора литра кефира 2,5% жирности употребляемся порциями пять-шесть раз в день. Пьём воду без газа. Второй вариант — кефирно-творожный день. В меню входит один литр кефира и 400 граммов творога. Можно добавить немного свежих или замороженных ягод.

Суповая

Готовим суп на овощном бульоне без добавления мяса. В день положено съесть полтора-два литра такого супа за пять-шесть приемов пищи. Для более щадящего варианта в суп разрешено добавить несколько ломтиков нежирной отварной курицы, индейки или говядины.

Смузи

Смешиваем в блендере любимые ягоды, фрукты или овощи. Можно добавить молоко, кефир или нежирный натуральны йогурт без сахара, а также орехи или семечки. Далее выпиваем по одной порции смузи пять-шесть раз в день. Объем одной порции –200 граммов.

Такой напиток сохраняет в себе клетчатку. В отличие от соков он не столь агрессивно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Кстати, смузи лучше есть ложкой, а не пить. Так процесс потребления пищи покажется более привычным и займет больше времени.

Противопоказано при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, появляющихся при повышении кислотности желудочного сока (гастрит, язвы и так далее).

Гречневая диета или худеем с пользой для организма

«Царица круп» — так называли гречку в старину. И по сей день большинство диетологов и косметологов всего мира уделяют особое внимание этой крупе. Ведь благодаря гречневой диете можно похудеть, нормализовать обменные процессы, очистить организм от вредных накоплений и стать обладательницей великолепной кожи.

О пользе гречки

Гречневая крупа радует нас богатейшим составом. Благодаря содержащимся в ней белкам, она способна заменить собой мясные продукты. Калорийность 100 г гречки составляет 313 ккал. Но поправиться, кушая полезную кашу, практически невозможно. Конечно, если не дополнять ее калорийными соусами, майонезом и большим количеством сливочного масла. Гречка включает в свой состав полезные углеводы и небольшое количество жиров. В ней содержатся пищевые волокна, улучшающие работу ЖКТ, а также 19 микро- и макроэлементов (в первую очередь стоит отметить кальций, калий, железо, фосфор, марганец, йод и цинк). Присутствуют в ней и витамины (А, В1, В2, В6, В9, РР и Е).

Гречневая диета особенно полезна при заболеваниях сердечнососудистой системы. Благодаря большому содержанию рутина гречка делает крепкими сосуды, увеличивает кроветворение, является хорошим средством профилактики и лечения атеросклероза, анемии, лейкемии, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни. Гречка незаменима при нарушении обмена веществ и при сахарном диабете – она поддерживает уровень глюкозы на стабильном уровне. Полезная крупа усиливает иммунную систему и является прекрасным средством профилактики онкологических заболеваний. Тот, кто постоянно употребляет в пищу гречку, повышает сопротивляемость своего организма ко многим болезням. Гречка даёт силу и выносливость. Наверное, не зря гречневую кашу ели былинные богатыри.

Вообще на Руси гречку не только ели, ею еще и лечили! Гречка была незаменима при исцелении от желтухи. Больного натирали жидкой гречневой кашей и оставляли лежать в тепле 2-3 часа. При болях в горле гречку разогревали на сковороде, насыпали в чулок и обвязывали вокруг шеи.

Стоит сказать и о пользе гречки для кожи. Раньше для избавления от нарывов сырую гречневую крупу разжёвывали и привязывали к чирьям и нарывам. Последние заживали очень быстро, практически не оставляя следов. Сегодня же в косметологии активно используются настои на основе гречневой крупы. Вы сами можете сделать такой настой. Для этого промойте гречу, залейте ее теплой водой и оставьте на полчаса. После чего воду слейте в другую ёмкость и умывайтесь ей. Такая процедура полезна для уставшей, увядающей и жирной кожи. Кстати, немаловажно для женской красоты то, что гречка в большом количестве содержит флавоноиды – вещества, которые активно борются со свободными радикалами, заметно замедляя процессы старения.

На Востоке знают о том, что гречневая диета лучше всех кремов и масок делает волосы блестящими, ногти и зубы крепкими, а кожу гладкой и нежной.

И, пожалуй, последний, но очень значимый факт в пользу гречки: гречневая крупа всегда натуральна, это едва ли не единственный продукт, который не удалось геномодифицировать!

Гречневые вариации

Прежде чем познакомиться с видами гречневых диет, стоит сразу отметить, что диета на основе гречневой крупы – диета достаточно суровая. Но при этом обладающая очень хорошим эффектом! Благодаря ей можно быстро скинуть от 3 до 10 кг лишнего веса. Суть диеты в том, что можно есть только гречку. Однако каждый вид диеты предполагает гречку в разном количестве и по-разному приготовленную.

Гречневая диета «Неделька»

Эта гречневая диета длится неделю. Особенность подобной диеты в том, что гречку не нужно варить. Рецепт приготовления элементарен – берете стакан гречи, заливаете его кипятком на ночь, укутываете кастрюльку махровым полотенцем или одеялом, чтобы как можно дольше сохранить тепло, и с чувством выполненного долга ложитесь спать. Вот и вся кулинария. Если этого объема пищи на целый день вам мало, значит, сделайте с утра еще одну порцию. Ведь в количестве съедаемой каши вас никто не ограничивает. Важное требование гречневой диеты – употребление продукта без соли, сахара, масла и приправ. Только гречка и только в чистом виде, последний прием которой должен быть не менее чем за 3-4 часа до сна. Соблюдаете условия? Тогда можете не сомневаться, что такая диета очень скоро поможет вам посмотреть на себя в зеркало с удовольствием!

Кефирно-гречневая диета

Особенность кефирно-гречневой диеты состоит в том, что помимо запаренной на ночь гречки вы можете в течение дня выпивать до 1 литра нежирного, 1% кефира. Кефир отлично сочетается с гречкой, способствует выведению из организма шлаков и расщеплению жиров. Но обратите внимание, что при кефирно-гречневой диете последний приём пищи должен быть не менее чем за 6 часов до сна.

Лечебная гречневая диета

Лечебная гречневая диета также длится всего 1 неделю, но в отличие от недельной гречневой диеты направлена не на резкое уменьшение веса, а на укрепление нервной системы и очистку организма. Хотя 2-3 кг при лечебной гречневой диете вы потеряете без труда.

В качестве примера приведем меню лечебной гречневой диеты:
Завтрак: гречневая каша на воде без соли, сахара и приправ, 150 гр. нежирного творога, 100 гр. йогурта, несколько кусочков сыра.
Обед: салат из капусты, огурцов, зелени, 100 гр. отварной куриной грудки или нежирной телятины.
Полдник: 125 гр. натурального йогурта и 1 фрукт (кроме банана).
Ужин: Гречневая каша с тушеными овощами без соли и приправ.

Разгрузочная гречневая диета

Длится такая диета всего 1 день. Устраивать ее можно с периодичностью раз в 2-3 дня. Смысл диеты в том, что в течение всего дня можно есть только гречневую кашу, добавив в неё немного мёда или оливкового (подсолнечного) масла. Соль, сахар и специи добавлять нельзя. Пить можно компот без сахара и чистую минеральную воду без газа. Если совсем тяжело, то можно съесть пару штучек кураги или чернослива. Но именно пару штучек, а не упаковок!

Именно гречневую диету используют тибетские монахи во время очистительных постов и медитации.

Как выходить из гречневой диеты

Теперь о главном – как сохранить стройность после недельных усилий? Как и любая строгая диета, гречневая требует осторожного и внимательно выхода, иначе вернуть сброшенные килограммы – раз плюнуть. Чтобы мягко выйти из диеты, не нужно сразу же съедать всё то, что лежит у вас в холодильнике. Помните, что для того, чтобы сохранить результат от гречневой диеты, необходимо на протяжении нескольких дней употреблять не более 600 Ккал. Потом увеличьте количество допустимых калорий вдвое и питайтесь так не менее 10 дней.

Что касается продуктов, то есть вы можете всё, но понемногу, чтобы не перейти допустимый по калорийности рубеж. Единственное, что вы не сможете какое-то время есть – это гречка.

Важно: на гречневой или кефирно-гречневой диете можно сидеть не чаще одного раза в месяц и не более 10 дней подряд!

Иначе проблемы вам обеспечены. К сожалению, есть у гречневой диеты и подводный камень. Связан он с биохимией организма, и вот в чем дело: гречневая диета резко ограничивает присутствие в еде соли и сахаров, которые все же необходимы для правильного обмена веществ. Поэтому при жесткой гречневой диете люди жалуются на недомогание, головные боли и даже апатию. Если вы решили держать строгую диету и чувствуете упадок сил, не мучайте себя – разбавьте диету теми же сухофруктами. Разумеется, в умеренном количестве. Или добавьте к гречке немного свежих овощей. Или позвольте себе съесть на полдник любимый фрукт (за исключением бананов и винограда). От того, что вы будете себя насиловать в погоне за быстрым снижением веса, толк, конечно, есть, но ненадолго. Лучше прощаться с лишним весом медленнее, но радостнее! Тогда и от шлаков организм хорошенько очистите, и без стресса надолго (!) распрощаетесь с лишними килограммами, и кожа засияет чистотой и свежестью!
Худейте с умом, и тогда здоровая красота вам обеспечена!

Автор
Журавлева Наталья для Женского журнала «Прелесть»

Можно ли похудеть на гречке и как это сделать

Можно ли похудеть на гречке? Гречневая каша -диетический и очень полезный продукт. Ее рекомендуют детям и взрослым, здоровым и больным,  тем, кто следит за состоянием  кожи. Желающим сбросить лишние килограммы, часто советуют гречневую диету. Примечательно то, что гречневая диета не вызывает чувство голода, продолжительность ее от 7 до 14 дней, а лишние килограммы теряются быстро и легко. Но не стоит рассчитывать на то, что за месяц вы сможете потерять до 20 кг. Сколько можно похудеть на гречке?  Если следить за калорийностью продуктов, заниматься спортом, регулярно в рацион питания включать гречку, то за 3-4 недели можно потерять от 2,5 кг до 6 кг.

Как же можно похудеть на гречке? Гречка низкокалорийный продукт. В 100гр сухой крупы содержится 310ккал. Но для приготовления хорошей порции каши вы берете меньшую порцию и съедаете всего 130-180 ккал. В гречке содержатся углеводы, которые усваиваются медленно, постепенно, что надолго утоляет чувство голода и позволяет отказаться от перекусов. Крупа содержит большое количество растительного белка, витаминов, является богатым источником пищевых волокон. Это улучшает пищеварение, работу всего ЖКТ, способствует полноценному усваиванию питательных веществ. Таким образом похудение на гречневой диете возможно. Этому способствуют полезные свойства гречки — невысокая калорийность, улучшение пищеварения, обмена веществ, выведение вредных веществ из организма,  ощущение сытости, укрепление иммунитета.

При желании скинуть лишний вес, крупу можно добавлять почти во все блюда. Гречка для похудения готовится в любом виде. С ней можно варить суп, добавлять в мясные блюда (в котлеты, тефтели), готовить просто кашу, белковый коктейли. Многие рецепты на основе гречки считаются диетическими. Такое питание вкусное, разнообразное, здоровое. И самое главное, вам не приходится терпеть голод.

Необходимо правильно выходить из диеты. Новое меню вводите постепенно, сначала отварные рыбу и мясо, затем кисло-молочные продукты, овощи, салаты, фрукты. Продолжайте кушать небольшими порциями и придерживаться здорового питания. Ограничьте употребление копченого, соленого, жирного, сладкого, мучного. Это поможет сохранить вам нужный вес.

Несмотря на полезные качества, у гречки все же есть противопоказания. Диета на гречке не рекомендуется тем, кто страдает язвой желудка, сахарным диабетом, имеет повышенное давление. Применять диетическое питание нельзя беременным женщинам и кормящим мамам.

27 лучших продуктов для упаковки из 6 штук — съешьте это не то

Вы тренируетесь как можно больше, выполняете бесчисленное количество повторений приседаний и упражнений на устойчивость и проводите кучу времени на беговой дорожке — но вы все еще не знаете, как набрать пресс. Ни даже одной пачки. Мы знаем, что это может быть неприятно.

Поговорка «пресс делают на кухне» уже стала клише, но ее основа все еще верна. Неважно, насколько силен ваш корпус, никто не сможет увидеть этот пресс, если вы не сделаете что-то с надоедливым слоем жира, который сидит на нем.

Чтобы избавиться от выпуклости на животе и получить тот пресс, о котором вы мечтали, вам придется не только отказаться от нездоровой пищи, но и включить в рацион продукты, которые ускоряют метаболизм, сжигают жир на животе и предотвращают увеличение веса в будущем. и избавиться от вздутия живота. Ешьте по этому списку, чтобы срезать сантиметры от талии и сделать мышцы живота более яркими. И пока вы вносите изменения, обязательно ознакомьтесь с 21 лучшим приемом здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Даже если вы хорошо питаетесь и занимаетесь спортом, хронический стресс может помешать появлению вашего пресса.Когда мы испытываем стресс, организм начинает вырабатывать гормон кортизол, который побуждает организм накапливать повышающий холестерин жир вокруг живота. Хорошая новость заключается в том, что продукты, богатые витамином С, такие как перец, брокколи и брюссельская капуста, содержат питательные вещества, которые снижают уровень кортизола во время стрессовых ситуаций, что, в свою очередь, не позволяет вашему организму накапливать жир.

Shutterstock

Этот любимый завтрак содержит питательное вещество под названием холин, которое ускоряет обмен веществ и может помочь отключить гены, ответственные за накопление жира на животе.Исследование, опубликованное в Международном журнале ожирения , показало, что употребление яиц на завтрак вместо блюд с высоким содержанием углеводов, таких как бублик, может облегчить похудание — вероятно, из-за ценности сытости яиц. Сделайте сваренные вкрутую яйца или взбейте партию мини-фриттат, чтобы вы могли получать богатые питательными веществами преимущества измельчения на ходу. Наскучили вареные яйца? Без проблем! Попробуйте любой из этих способов сжигания жира, чтобы съесть яйца, и ваша здоровая диета будет увлекательной и вкусной.

Shutterstock

Из-за раздутого живота даже самый подтянутый живот может выглядеть немного пузатым.Боритесь с газом и задержкой воды с помощью бананов. Одно исследование Anaerobe показало, что женщины, которые ели банан два раза в день в качестве перекуса перед едой в течение 60 дней, уменьшили вздутие живота на 50 процентов! Фрукты не только улучшают микрофлору желудка, но и являются хорошим источником калия, который помогает уменьшить задержку воды. После того, как вы оттолкнетесь от тротуара, вы сможете уверенно отправиться на пляж и похвастаться своим с трудом заработанным телом!

Shutterstock

Помогите своей упаковке из шести упаковок раскрыть весь свой потенциал с ежедневной порцией молока и йогурта, обогащенного витамином D.Исследование Nutrition Journal , проведенное в 2013 году, показало, что употребление комбинации кальция и витамина D может значительно снизить абсорбцию абдоминального жира и липидов у людей с избыточным весом. В исследовании участники разделились на две группы: контрольная группа, которая получала 500-калорийную диету без добавок витаминов, и тестовая группа, которая получала ту же диету, но также принимала добавку кальция 600 мг и добавку витамина D. За 12 недель группа, принимавшая добавки, потеряла 2 человека.6 процентов их телесного жира и 1,1 фунта абдоминального жира, в то время как в контрольной группе наблюдалось только 1,5-процентное снижение общего телесного жира и потеря 0,4 фунта абдоминального жира.

Shutterstock

Зеленый чай может сделать время, проведенное в тренажерном зале, более полезным. Исследование Journal of Health Sciences показало, что чай увеличивает сжигание жира на животе в покое и даже во время физических упражнений. Что делает этот напиток таким сильным резцом? Этот отвар содержит катехины — антиоксидант, который препятствует накоплению жира на животе.Не любите чай? Вместо этого съешьте свежие груши. Фрукты — еще один хороший источник антиоксидантов.

Shutterstock

Удвойте свою выпуклость на животе, ежедневно ешьте нежирные куски индейки и курицы. Исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что употребление протеина не только повышает чувство сытости и помогает людям меньше есть при последующих приемах пищи, но также имеет высокий термогенный эффект по сравнению с жирами и углеводами. Перевод: ваше тело фактически сжигает изрядное количество калорий в мясе, когда оно переваривается.Для достижения наилучших результатов в жарке эксперты предлагают ежедневно потреблять от 0,8 до одного грамма белка на килограмм веса тела.

Shutterstock

Вы знаете, что коричневый лучше, но знаете, почему? Это потому, что цельная пшеница содержит три части зерна, все они богаты питательными веществами и содержат клетчатку. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что у людей, соблюдающих диету, богатую цельнозерновыми продуктами, наблюдалось значительное уменьшение жировых отложений в области живота. Вы также можете взбить макароны из чечевицы, нута, черной фасоли или киноа.Перед тем, как отправиться в следующий поход по магазинам, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим пастам для похудения!

Shutterstock

Помимо одной трети дневной клетчатки, одна чашка этого очень питательного, естественно сладкого овоща содержит 30 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине С. По данным исследователей из Университета штата Аризона, организм использует это питательное вещество для формирования мышц и кровеносных сосудов, и оно может даже ускорить окисление жиров.

Чечевица, нут, горох и фасоль — все они волшебные пули для выявления пресса.В одном четырехнедельном испанском исследовании исследователи обнаружили, что диета с ограничением калорий, включающая четыре еженедельные порции бобовых, способствует снижению веса более эффективно, чем эквивалентная диета, в которую они не входят. Те, кто придерживался диеты, богатой бобовыми, также отметили улучшение своего «плохого» уровня холестерина ЛПНП и систолического артериального давления. Чтобы получить пользу в домашних условиях, включайте их в свой рацион в течение недели. Добавьте к ним больше лучших ингредиентов салата для похудения!

Shutterstock

На самом деле простые бобы — это продвинутая машина для сжигания жира и наращивания мышц.«Фасоль — отличный источник белка, в том числе клетчатки», — говорит Леа Кауфман, диетолог из Нью-Йорка. «Это гарантирует, что ваш уровень сахара в крови не резко возрастет, и даст вам энергию для наращивания мышц, которые вы хотите». Одна чашка черных бобов содержит 12 граммов белка и 9 граммов клетчатки; они также богаты фолиевой кислотой, витамином B, который стимулирует рост мышц, и медью, которая укрепляет сухожилия.

Shutterstock

Да, овес богат углеводами, но высвобождение этих сахаров замедляется клетчаткой, а поскольку овес также содержит 10 граммов белка на полстакана, он обеспечивает стабильную энергию, благоприятную для мышц живота.И эта клетчатка растворима, что снижает риск сердечных заболеваний. Крупный план здоровой пищи — овес — получил первую печать одобрения FDA. Если вам нужны безумно вкусные способы добавить овес к утреннему распорядку, ознакомьтесь с этими рецептами ночного овса для похудения!

Shutterstock

Квиноа содержит больше белка, чем любое другое зерно, и содержит изрядную дозу полезных для сердца ненасыщенных жиров. «Квиноа также является отличным источником клетчатки и витаминов группы В», — говорит Кристофер Мор, доктор философии., Доктор медицины, профессор питания в Университете Луисвилля. Попробуйте квиноа утром. В нем вдвое больше белка, чем в большинстве злаков, и меньше углеводов.

Shutterstock

Квиноа, освободите место за столом — на блоке новое древнее зерно. Камут — это зерно, произрастающее на Ближнем Востоке. Он богат полезными для сердца омега-3 жирными кислотами, а также с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий. Порция в полчашки содержит на 30% больше белка, чем обычная пшеница (шесть граммов), и содержит всего 140 калорий. Употребление камута снижает уровень холестерина, сахара в крови и цитокинов, которые вызывают воспаление по всему телу, как показало исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition .Добавьте его в салаты или съешьте как самостоятельный гарнир.

Джоанна Косинска / Unsplash

Это восхитительная закуска, богатая фитонутриентами. Но настоящая вишневая бомба — это терпкая вишня, а не та, которую вы привыкли видеть каждое лето в супермаркете гроздьями. В большинстве стран вы найдете их сушеные, замороженные или консервированные. Но их стоит искать, потому что они являются настоящим плодом сверхдержавы. Исследование, проведенное в Университете Мичигана, показало, что у крыс, которых кормили терпкой вишней, наблюдалось снижение жира на животе на 9 процентов по сравнению с крысами, получавшими стандартную диету.Более того, исследователи отметили, что вишня изменяет экспрессию жировых генов!

Shutterstock

Яблоки — один из лучших источников клетчатки, а это значит, что вы должны есть их при любой возможности. Исследование, проведенное в Баптистском медицинском центре Уэйк Форест, показало, что на каждые 10 граммов увеличения количества растворимой клетчатки, потребляемой в день, жир на животе уменьшался на 3,7 процента в течение пяти лет. А исследование, проведенное в Университете Западной Австралии, показало, что сорт Pink Lady имеет самый высокий уровень антиоксидантных флавоноидов — жиросжигающего соединения — среди всех яблок.

Shutterstock

Сладкий картофель, король медленных углеводов (то есть они медленно перевариваются и дольше сохраняют чувство сытости и энергии), богат клетчаткой и питательными веществами, которые помогают сжигать жир. Волшебным ингредиентом здесь являются каротиноиды, антиоксиданты, которые стабилизируют уровень сахара в крови и снижают инсулинорезистентность, что предотвращает превращение калорий в жир. А их высокий витаминный профиль (включая A, C и B6) дает вам больше энергии для сжигания в тренажерном зале.

Shutterstock

Этот цветочный овощ не только защищает от рака предстательной железы, груди, легких и кожи, но и помогает избавиться от середины.По мнению экспертов, брокколи содержит фитонутриент, называемый сульфорафаном, который повышает уровень тестостерона и препятствует накоплению жира в организме. Он также богат витамином С (простая чашка этого вещества может помочь вам достичь дневной нормы), питательным веществом, которое может снизить уровень кортизола во время стрессовых ситуаций, помогая вашему прессу занять центральное место. Его двоюродные братья из семейства крестоцветных также являются отличными углеводами для вашего пресса: китайская капуста, капуста, цветная капуста, руккола и другие.

Shutterstock

В чашке черники содержится 21 грамм углеводов, но они не могут быть лучше для вас.Они не только богаты полифенолами — химическими соединениями, предотвращающими образование жира, но и активно сжигают жир на животе, уменьшая его количество! Исследование Мичиганского университета показало, что крысы, которые ели черничный порошок вместе с едой, теряли жир на животе и имели более низкий уровень холестерина, даже когда ели диету с высоким содержанием жиров. Предполагается, что катехины черники активируют ген сжигания жира в жировых клетках живота. Кроме того, черника способствует наращиванию мышечной массы. Их кожа богата урсоловой кислотой, химическим веществом, которое, как обнаружили исследователи из Университета Айовы, предотвращает разрушение мышц у лабораторных животных.

Shutterstock

Как и киноа, гречка не содержит глютена и является полноценным источником белка, а это означает, что она содержит все девять незаменимых аминокислот для наращивания мышечной массы, которые организм не может производить самостоятельно, говорит диетолог Изабель Смит. Но что делает этого родственника ревеня такой питательной рок-звездой, так это его содержание магния и клетчатки. «Клетчатка замедляет пищеварение, предотвращает скачки уровня сахара в крови и чувство голода и помогает поддерживать контроль уровня сахара в крови — все это важные ключи к похуданию и управлению», — объясняет Смит.Исследования также показали, что гречка улучшает кровообращение и снижает уровень холестерина.

Shutterstock

Этот богатый питательными веществами хлеб наполнен чечевицей, наполненной фолиевой кислотой, и полезными проросшими зернами и семенами, такими как ячмень и просо. Как и киноа, пророщенный хлеб увеличивает биодоступность витаминов и минералов. Он оказывает такое влияние на важные питательные вещества, такие как витамин С, питательное вещество, которое противодействует гормонам стресса, вызывающим накопление жира в брюшной полости, незаменимым аминокислотам, которые способствуют росту мышц и клетчатке, наполняющей живот.Перевод: Абс для вас.

Shutterstock

Это мягкое, ореховое цельное зерно представляет собой полноценный белок, богатый витаминами и клетчаткой, как и киноа, — говорит Александра Миллер, диетолог из Пенсильвании, RDN, LDN. Что делает его более питательным, так это его содержание кальция и железа, способствующего укреплению организма. «Тефф обеспечивает почти в четыре раза больше кальция и в два раза больше железа, чем киноа, — говорит Миллер. Не стоит недооценивать эти питательные вещества; их влияние на ваше тело больше, чем вы ожидаете.«Диета, богатая кальцием, была связана с более низкой массой тела и уменьшением набора веса с течением времени. Кальций также помогает сохранить наши кости и зубы крепкими и может снизить риск рака толстой кишки», — объясняет она. Тефф можно готовить и добавлять в овощи, салаты, супы и запеканки, или вы можете наслаждаться его тарелкой на завтрак. Чтобы узнать о других недневниковых источниках кальция, ознакомьтесь с этими 10 способами получить кальций из молочных продуктов!

Shutterstock

Квиноа и амарант — это чудо-близнецы зерен, вырезанные из граней.Оба являются безглютеновыми источниками полноценных белков и содержат примерно одинаковое количество клетчатки и белка. Но у амаранта есть свои сверхспособности: в нем больше противовоспалительных мононенасыщенных жиров, чем в киноа, в четыре раза больше кальция (электролита, способствующего сытости) и на 20 процентов больше магния, питательного вещества, которое может помочь похудеть благодаря его способности контролировать кровь. сахар и избавьтесь от голода », — говорит диетолог Изабель Смит. Амарант — прекрасная замена утренней овсянке.Кроме того, его можно использовать как киноа в салатах и ​​гарнирах.

Shutterstock

Богатый белком, насыщенный кальцием и пробиотиками, йогурт обладает всеми качествами лучших продуктов для похудения. Как бы вы хотели взять все замечательные результаты по снижению веса, о которых вы только что читали, и удвоить их? По данным исследования American Journal of Clinical Nutrition , именно это происходит, когда вы дополняете свой рацион комбинацией витамина D и кальция. Всего через четыре недели после начала 12-недельного эксперимента испытуемые, которые принимали эти два питательных вещества, которых в изобилии содержится в некоторых йогуртах, потеряли в два раза больше жира, чем другая группа! Чтобы добиться аналогичных результатов дома, начните свой день с одного из этих лучших йогуртов для похудения!

Shutterstock

Выглядит скромно, но любимые овощи Попая могут помочь поднять ваш потенциал сжигания калорий на новый уровень.Зелень переполнена белком (только одна чашка вареного на пару содержит столько же белка, сколько и яйцо, сваренное вкрутую среднего размера), питательным веществом, которое способствует восстановлению и росту мышц после накачки. И помните: чем больше у вас мышечной массы, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя! Более того, листовая зелень также богата тилакоидами — соединением, которое, как было показано, значительно снижает тягу к еде и способствует снижению веса.

Shutterstock

Пшеничные отруби, содержащие клетчатку, предотвращающую вздутие живота, с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка для наращивания мышечной массы, определенно являются чемпионом по питанию.Сделанный из плотной внешней оболочки зерен пшеницы, он придает сладкий ореховый вкус домашним кексам, вафлям, блинам и хлебу. Также он является хорошей добавкой к горячим и холодным кашам. Если вы действительно пытаетесь увеличить количество пищевых волокон, употребляйте его самостоятельно, в виде каши, с добавлением корицы и меда.

Shutterstock

Яркие клубни не зря называют суперпродуктами: морковь богата каротиноидами, мощными антиоксидантами, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и снижают резистентность к инсулину, что предотвращает превращение калорий в жир.

Shutterstock

Или нет? Вот в чем вопрос. Консервированный светлый тунец — основной источник докозагексаеновой кислоты (ДГК) — одна из лучших рыб для похудания, особенно для живота. Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что добавки омега-3 жирных кислот обладают огромной способностью отключать гены брюшного жира. И вы найдете два типа жирных кислот в холодноводной рыбе и рыбьем жире — DHA и эйкозапентаеновая кислота (EPA). А как насчет вредной ртути? Уровни ртути в тунце различаются в зависимости от вида; вообще говоря, чем крупнее и худее рыба, тем выше уровень ртути.Но консервированный кусок светлого тунца, полученный из самой мелкой рыбы, считается «рыбой с низким содержанием ртути», и в соответствии с рекомендациями FDA можно — и нужно! — употреблять в пищу два-три раза в неделю (или до 12 унций).

Гречка | Суперпродукт месяца

Гречка Описание и польза для здоровья

• Гречка — член ботанического семейства Polygonaceae, в которое также входит ревень.
• Гречиха как семя считается псевдозерном, как киноа и амарант.Псевдозерна используются аналогично зернам, имеют сходные питательные профили с зерновыми и, как правило, относятся к зернам.
• Несмотря на противоречивое название, гречка не содержит глютена.
• Гречка — отличный источник клетчатки, рибофлавина, ниацина, магния, фосфора, меди и марганца.
  • Клетчатка поддерживает пищеварение, предотвращая запоры и снижая уровень холестерина. Это поможет вам быстрее почувствовать сытость, что поможет контролировать вес.
  • Рибофлавин жизненно важен для роста и образования красных кровяных телец.
  • Ниацин поддерживает функцию кожи, нервов и пищеварения, а также способствует преобразованию пищи в энергию.
  • Магний нормализует работу мышц и нервов, уровень сахара в крови и артериальное давление.
  • Фосфор способствует формированию костей и зубов и необходим для роста, поддержания и восстановления клеток и тканей.
  • Медь взаимодействует с железом, помогая организму образовывать красные кровяные тельца, а также помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов, нервов, иммунной системы и костей.
  • Марганец способствует образованию соединительных тканей, костей и факторов свертывания крови, а также необходим для нормального функционирования мозга и нервов.

Закупка, выбор, хранение и подготовка

• Покупайте гречку в продуктовых магазинах или через Интернет круглый год.
• Выберите гречку в плотно закрытой упаковке в срок до даты окончания. При покупке из контейнера для массовых грузов убедитесь, что в магазине есть высокая текучесть кадров, чтобы продавать самые свежие продукты.Не покупайте гречку с затхлым или прогорклым запахом.
• Хранить в герметичном контейнере вдали от прямых солнечных лучей, тепла и влаги.
• Гречка хранится два месяца в кладовой или четыре месяца в морозильной камере.
• Чтобы приготовить гречку, сначала промойте в холодной воде, чтобы удалить остатки мусора.
• Поджарьте гречку в сухой сковороде на среднем огне, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета, чтобы раскрыть ее ореховый аромат. Добавьте гречку в кипящую воду в соотношении одна часть зерна к двум частям воды и тушите 15 минут в закрытой кастрюле.Снимите с огня и оставьте в кастрюле с крышкой еще на 15 минут, чтобы впиталось больше воды. Взбить гречку и добавить в блюдо.
• Ешьте ядра гречневой крупы, соло, добавьте к овощам в качестве гарнира или добавьте в салат. Используйте гречневую муку для приготовления любой безглютеновой выпечки или попробуйте лапшу соба из гречневой муки.
• Проверьте ингредиенты лапши соба, поскольку в некоторых марках иногда используется пшеничная мука.

Пищевая ценность

Гречневая крупа, жареная, вареная, на порцию 1/2 чашки
Калорийность: 77 | Белок: 2.84 г | Жиры: 0,52 г | Углеводы: 16,75 г | Клетчатка: 2,3 г | Кальций: 6 мг | Железо: 25,2 мг | Магний: 43 мг | Калий: 74 мг | Фолиевая кислота: 12 мкг

ndb.nal.usda.gov

Рецепты

Рецепт гречневого хлеба с чиа (без глютена)

Цельнозерновой гречневый хлеб с чиа — сытная буханка, естественно веганская и не содержащая глютена! Он начинается с гречки и семян чиа, и ему не нужно время, чтобы подняться. Поздоровайся с новым любимым хлебом!

Гречка отлично подходит для приготовления блинов и вафель, но знаете ли вы, что из нее также можно делать хлеб?

Этот рецепт цельнозернового хлеба из гречки и чиа практически невероятен.По сути, вы смешиваете гречневую крупу с семенами чиа и несколькими другими ингредиентами, запекаете и получаете здоровый веганский хлеб без глютена.

Этот гречневый хлеб с чиа также не требует дрожжей, замеса и перерыва.

Полезен ли гречневый хлеб?

Вы уверены, что это так! Он не содержит глютена, цельнозерновой, богат клетчаткой и белком и богат различными минералами. Из этого хлеба можно отлично позавтракать или пообедать, и его можно дополнить чем угодно.

Гречневая глютен не содержит глютена? Это лучше для тебя, чем пшеница?

Гречка — это на самом деле псевдозерно, то есть зерно, которое не растет на травах. Вопреки своему названию, гречка на самом деле не содержит пшеницы.

Гречка также содержит в 4 раза больше клетчатки, чем цельнозерновая, что делает ее полезной и полезной для употребления в хлеб. Если у вас есть чувствительность к глютену, гречневый хлеб — отличный выбор для здоровья.

Как приготовить гречневый хлеб с семенами чиа

Начните делать гель чиа, смешав семена чиа и воду и оставив смесь на 20 минут.Вы увидите, как смесь загустеет в гель.

Затем добавьте все ингредиенты хлеба в кухонный комбайн и перемешайте все вместе 1-2 минуты.

Выстелите форму для выпечки хлеба размером 8 × 4 дюйма пергаментной бумагой и равномерно распределите по ней хлебное тесто. Выпекать час 10 минут.

Дайте хлебу полностью остыть на столешнице, прежде чем вынуть его из формы и нарезать ломтиками.

Варианты и заменители гречневого хлеба с семенами чиа

• Читатели сообщили об успехе использования гречневой муки вместо гречневой крупы . Если вы хотите заменить гречневую муку, используйте примерно 1 стакан + 2 столовые ложки муки.
• В этом рецепте также можно заменить гречневую крупу на овсянку.
• Используйте любой тип орехов или семян вместо (или в дополнение) к семенам подсолнечника.
• Для версии без сахара не используйте кленовый сироп.
• Для обезжиренной версии замените оливковое масло яблочным соусом.

Советы по приготовлению идеального гречневого хлеба с чиа

• Не забудьте замочить гречневую крупу.это поможет смягчить их . Замочите их на 1-2 часа перед запеканием и промойте после замачивания. Крупа может быть немного слизистой, это нормально.
• Хорошо взбейте смесь семян чиа и воды , прежде чем дать ей застыть в геле, иначе вы получите комки семян чиа.
• В зависимости от вашей духовки вам может потребоваться выпекать хлеб немного длиннее или короче . Чтобы проверить хлеб, воткните в него зубочистку. Если зубочистка выходит чистой, хлеб готов.

Гречневый хлеб FAQ

• У меня только гречневая мука, можно ее использовать?
  Да! В этом рецепте подойдет гречневая мука. Муки нужно будет добавить чуть меньше, чем крупы, примерно 1 стакан + 2 ст.
• Почему у меня не поднялся хлеб?
  Этот гречневый хлеб не поднимется так сильно, как обычный дрожжевой хлеб. Это более плотный хлеб. При этом он еще должен немного подняться. Обязательно используйте свежий разрыхлитель. Несвежий разрыхлитель может повлиять на то, насколько поднимется хлеб. Вы также можете добавить 1/2 чайной ложки пищевой соды.
• Мой хлеб внутри оказался немного влажным, что мне делать?
  Этот хлеб, естественно, будет немного влажным внутри, но если вы предпочитаете более сухой хлеб, лучше всего нарезать его и поджарить перед подачей на стол.

Как хранить гречневый хлеб без глютена

Храните этот гречневый хлеб с чиа в холодильнике до недели. Ломтики тостов для лучшего вкуса.

Этот хлеб тоже хорошо замораживается. Перед замораживанием нарежьте хлеб.

Еще рецепты хлеба, чтобы попробовать:

Если вы попробовали этот гречневый и чиа хлеб или любой другой рецепт в блоге, дайте мне знать, как он вам понравился, оставив комментарий / оценку ниже! Обязательно подпишитесь на Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы еще больше вкусностей!

Распечатать
часы значок часов

---

Описание

Этот гречневый хлеб с чиа легко приготовить, он не требует замешивания, не содержит дрожжей и очень вкусный! Наслаждайтесь его поджаренным с любимыми начинками, такими как миндальное масло или авокадо.Адаптировано от здорового шеф-повара.

---

---

1. Взбейте в миске семена чиа и воду. Отложите и дайте «застыть» на 20 минут.
2. Разогрейте духовку до 325 F и выстелите противень 8 × 4 пергаментной бумагой.
3. Поместите семена чиа, гречневую крупу, семена льна, семена подсолнечника, оливковое масло, кленовый сироп, разрыхлитель и соль вместе в кухонный комбайн.
4. Взбивайте 1-2 минуты, пока все хорошо не смешается.
5. Выложите тесто равномерно на форму для выпечки хлеба.
6. Выпекать 1 час 15 минут, пока хлеб не станет твердым на ощупь.
7. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут, прежде чем вынуть хлеб из формы и дать ему полностью остыть на решетке.

---

---

Банкноты

Не забудьте замочить гречневую крупу. это поможет их смягчить. Замочите их на 1-2 часа перед запеканием и промойте после замачивания.Крупа может быть немного слизистой, это нормально.

Хорошо взбейте смесь семян чиа и воды, прежде чем дать ей застыть в желе, иначе вы получите комки семян чиа.

В зависимости от вашей духовки вам может потребоваться выпекать хлеб немного длиннее или короче. Чтобы проверить хлеб, воткните в него зубочистку. Если зубочистка выходит чистой, хлеб готов.

Этот хлеб должен быть плотнее обычного пшеничного хлеба.

Храните этот хлеб в холодильнике.Поджарьте перед едой для лучшего вкуса.

---

Питание

• Размер порции: 1 ломтик
• Калорий: 95
• Сахар: 0,6 г
• Жиры: 4 г
• Насыщенные жиры: 0 г
• Углеводы: 13 г
• Волокно: 3 г
• Белок: 2 г

Ключевые слова: рецепт гречневого хлеба, хлеб без замеса, безглютеновый хлеб

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я буду делать небольшую комиссию, если вы совершаете покупки по этим ссылкам.Я рекомендую только те продукты, которые знаю, которым доверяю и которые люблю!

Отравление гречкой у собак — симптомы, причины, диагностика, лечение, выздоровление, управление, стоимость

Симптомы отравления гречишной зеленью вызваны светочувствительностью, вызываемой фагопирином в растении. Симптомы светочувствительности заметно уменьшаются, если не подвергаться воздействию ультрафиолетового света. Эти симптомы могут включать:

• Перемешивание
• Смерть клетки
• Дискомфорт
• Желтуха
• Поражения
• Светобоязнь (боязнь солнечного света)
• Струпья
• Отслоение кожи
• Отек кожи

Собаки с высокой светочувствительностью будут прилагать неистовые усилия, чтобы найти тень или укрытие из-за дискомфорта.

Типы

Люди употребляли в пищу растения гречихи во многих формах, как семена растения, которые не содержат фагопирин, так и листья, которые содержат. Приготовленные семена гречихи на самом деле довольно питательны и являются безглютеновой альтернативой пшенице и рису как для собак, так и для людей. Листья гречихи также называют гречишным салатом, и в умеренных количествах они являются мягким, но острым дополнением к салатам, а в некоторых местах эти листья также измельчают в мелкую зеленую муку и используют в таких продуктах, как блины и хлеб.В отличие от многих соединений, тепло не снижает эффективность токсина, однако концентрация фагопирина в пище вряд ли может причинить вред, если только не проглатывается очень большое количество или он принимается постоянно. Ростки гречихи также добавлялись в соки, но чрезмерное использование этого метода приема внутрь привело к фототоксичности и у людей.

Что поесть перед поездкой на велосипеде

Шоссейный велоспорт стал свидетелем огромного роста в последние годы после успеха элитных велосипедистов Великобритании.Элитные гонщики могут преодолевать от 400 до 1000 км в неделю, в то время как их коллеги-любители могут преодолевать более 300 км в неделю. Такой большой объем тренировок придает большое значение диете для поддержания работоспособности и помощи всем велосипедистам в улучшении их физической формы.

Что и сколько мне есть перед поездкой?

Правильная подпитка для упражнений жизненно важна для получения максимальной отдачи от тренировки. Основным топливом для упражнений являются углеводы, которые затем откладываются в мышцах и печени в виде гликогена.Тело может хранить только относительно небольшое количество углеводов, поэтому так важно поддерживать их в пополнении.

Хорошо известно, что потребности в углеводах элитных велосипедистов Тур де Франс могут варьироваться от 8-11 г на килограмм веса тела (480-660 г углеводов для велосипедиста весом 60 кг). Планирование на этом уровне имеет жизненно важное значение, поскольку постоянный «выпас» — это единственный способ, которым наездники могут удовлетворить высокие потребности в энергии, чтобы восстановить гликоген в мышцах. Для райдеров-любителей, тренирующихся с достаточно высокой интенсивностью, их ежедневные потребности в углеводах составляют 5-8 г углеводов на килограмм веса тела.

Диета

наездников также должна быть достаточно разнообразной, чтобы обеспечивать достаточное количество белка для восстановления мышц, полиненасыщенные жиры для уменьшения повреждения мышц и витамины и минералы для ускорения роста и восстановления клеток.

Принимая во внимание продолжительность (и интенсивность) тренировок, вы можете соответствующим образом спланировать свою стратегию заправки. Для поездки на выходных менее 3 часов; приема пищи с высоким содержанием углеводов накануне вечером с последующим завтраком с высоким содержанием углеводов будет достаточно, чтобы начать поездку с соответствующим повышенным уровнем гликогена в мышцах.

Вопрос 1

Как долго после еды мне следует подождать, прежде чем сесть на велосипед?

У всех разный уровень комфорта в отношении приема пищи во время тренировок, поэтому важно проверить, что работает для вас. В общем, подождите 2–4 часа до езды на велосипеде, после обильного приема пищи, чтобы обеспечить пищеварение, и от 30 минут до 2 часов для небольшого перекуса.

Рассмотрим гликемический индекс (ГИ) углеводов — ГИ пищи измеряет, насколько быстро она переваривается и расщепляется на глюкозу.Продукты с низким ГИ, дают более медленное высвобождение энергии и должны быть в центре основных приемов пищи во время тренировки. Продукты с высоким ГИ быстро расщепляются до глюкозы и, следовательно, до доступной энергии. Это отличный вариант для быстрого перекуса до, во время или после тренировки, а также при «углеводной загрузке».

В целом, основных приема пищи должны быть с высоким содержанием углеводов с низким ГИ и умеренным содержанием белков и жиров. Хорошие варианты еды включают;

Пицца со свежей начинкой
Средиземноморская паста с базиликом
Запеканка из курицы, фасоли и риса с манго
Булгарский плов со специями и рыбой

Вопрос 2

Стоит ли есть перед утренней поездкой, и если да, то что мне выбрать?

По возможности поешьте перед утренней поездкой; особенно если это более длительный сеанс (1 час) или сеанс высокой интенсивности.Организм использует запасы углеводов (быстро превращаются в энергию) для высокоинтенсивной работы, и если вы едете на велосипеде без завтрака, вы не сможете поддерживать качество упражнений. Из-за положения тела на велосипеде гонщикам обычно легче переносить еду, близкую к велоспорту, хотя вам следует попробовать несколько стратегий и посмотреть, что лучше всего подходит для вас.

Вот две утренние ситуации, на которые стоит обратить внимание:

Рано встает — Если вы просыпаетесь за 2 часа до цикла, хорошие варианты включают:

Каша плюс
Черничные березовые горшки
Манго-банановый смузи
Гречневые оладьи с корицей и вишней
Гренки с омлетом

Прямо с постели — Если вы предпочитаете сразу сесть на велосипед, вам подойдут следующие, быстро усваиваемые варианты:

Фруктовый торт
Смузи для завтрака
Батончик для завтрака
Маффины для завтрака

Если вы не переносите какую-либо пищу перед поездкой или предпочитаете не есть, попробуйте увеличить углеводную часть вашего ужина накануне вечером, так как они будут накапливаться в мышцах (в виде гликогена) и готовы к утренней тренировке.

Вопрос 3

Чего категорически нельзя есть перед поездкой?

Чтобы обеспечить достаточное количество топлива, пища должна преимущественно содержать углеводы. Всадники также должны употреблять продукты, к которым они привыкли, чтобы они чувствовали себя комфортно и не вызывали никаких желудочно-кишечных симптомов.

За 2-4 часа до заезда гонщики должны попытаться ограничить следующее, поскольку они хорошо известны, вызывая желудочно-кишечные расстройства (диарея, расстройства кишечника): избыток клетчатки, избыток жирной пищи, необычно острой пищи, избыточное потребление кофеина и, что более очевидно, , алкоголь! За час до поездки следует сосредоточить внимание на небольших, легко усваиваемых закусках с высоким ГИ и уменьшить количество потребляемой клетчатки.

Теперь вы знаете, что есть перед циклом, и правильно подбирайте остальную часть своего тренировочного питания:

Что есть во время цикла
Что есть после цикла
Что есть перед плаванием
Что есть во время плавания
Что есть после плавания
Что есть перед бегом
Что есть во время бега
Что есть после пробежки

Вы готовитесь к мероприятию в этом году или занимаетесь новым видом спорта? Поделитесь своими советами и опытом ниже.

Как специалист по спортивному питанию и физическим упражнениям, Джеймс Коллинз регулярно дает комментарии и консультации в средствах массовой информации, а также играет руководящую роль в сфере здравоохранения и питания в Великобритании, где он входит в доклад Королевского медицинского общества (RSM) «Продовольствие и здоровье». Совет. Он активно консультировал команду Великобритании в преддверии Олимпийских игр 2012 года в Лондоне, а теперь и перед Рио-2016.

Один из лучших в мире продуктов для похудения

Булгур — это цельнозерновой продукт, который часто уступает место более традиционным зернам, таким как киноа.Знаете ли вы, что в киноа с 222 калориями на чашку почти в два раза больше калорий, чем в булгуре, у которого 112 калорий на чашку?

Чашка на чашку, в киноа больше макроэлементов, за исключением пищевых волокон. Однако, если вы съедите две чашки булгура, вы будете съедать то же количество калорий и питательных веществ, что и в одной чашке киноа.

С точки зрения протеина, киноа содержит примерно 8 граммов белка на чашку, а булгур — 4 грамма белка на порцию, но по калорийности булгур содержит столько же белка, как и киноа.

Одно из самых больших преимуществ употребления булгура перед киноа — это клетчатка. Вы получаете 8 граммов пищевых волокон на одну чашку приготовленного булгура по сравнению с лебедой, которая составляет 5 граммов.

Когда вы едите продукты, богатые клетчаткой, такие как булгур, растворимая клетчатка набухает от воды и замедляет скорость, с которой вы перевариваете пищу и усваиваете как глюкозу, так и холестерин. Более медленное пищеварение позволяет вам чувствовать сытость быстрее и дольше.

Булгур также содержит устойчивый крахмал . Резистентный крахмал назвали прорывом в сжигании жира, потому что резистентный крахмал громоздкий и занимает место в вашей пищеварительной системе.Поскольку вы не можете его переварить или поглотить, крахмал никогда не попадает в ваш кровоток.

Это означает, что он позволяет избежать проблемы с некоторыми углеводами, которые могут быть выброшены в виде жира, когда вы едите больше, чем сжигаете.

Согласно некоторым исследованиям, добавление всего 1/2 стакана к одной чашке продуктов, богатых устойчивым крахмалом — , в день может снизить уровень сахара в крови и отключить гормоны голода. Другие продукты, устойчивые к крахмалу, включают бананы, черную фасоль, овес, картофель, ячмень и коричневый рис.

Не беспокойтесь об этом ореховом цельнозерновом продукте.Вы можете добавлять его в салаты, супы и жаркое.

Я все еще отмечаю томатный сезон, поэтому приготовила восхитительный салат с булгуром из помидоров и огурцов, не содержащий масла, с заправкой из лимонно-мятного винегрета. Для хруста я добавила запеченные баклажаны в панировке в качестве гарнира, которые очень легко приготовить.

Все, что вам нужно сделать, это нарезать средний баклажан ломтиками 1/2 дюйма. Добавьте немного веганских яиц, а затем некоторых приправленных веганских панировочных сухарей. В итоге я использовал около 1/2 стакана панировочных сухарей и три веганских яйца на один средний баклажан.Выпекайте при температуре 400 градусов F в течение 30-40 минут или пока баклажаны не станут мягкими и золотисто-коричневыми. Я заправила панировочные сухари измельченной мятой, измельченной петрушкой, 1/4 стакана молотых кедровых орехов и небольшим количеством молотого черного перца. Не экономьте на травах, потому что именно они делают эти панировочные сухари такими вкусными.

Салат из булгура с помидорами, огурцами и винегретом из лимона и мяты

Итак, в следующий раз, когда вы будете ходить в магазин за продуктами, возьмите пакет этого питательного жиросжигающего зерна. Я люблю делать большие партии и добавлять их в супы и салаты.Я также люблю его, подогретый с небольшим количеством соевого соуса и овощей или на завтрак с миндальным молоком, семенами конопли и небольшим количеством кленового сиропа.

Надеюсь, вам понравится этот полезный рецепт так же, как и нам. Не пропустите ни один из здоровых рецептов на растительной основе от Ordinary Vegan, подписавшись здесь.

Узнайте все, что вам нужно знать о здоровье и питании, из моих недавно выпущенных подкастов. Вы можете послушать их здесь, на моем сайте или в iTunes.

Салат из булгура с помидорами, огурцом и винегретом из лимона и мяты

Автор: Ordinary Vegan

Кухня: салат

• 1 стакан булгура
• 2 стакана воды

¼ чайной ложки 16 соли помидоры черри, разрезанные пополам

• 1 огурец, очищенный, нарезанный и нарезанный кубиками

• 1 лимонный сок
• 2 столовые ложки нарезанного лука-шалота
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• ¼ стакана воды + 2 столовые ложки
• 2 столовые ложки измельченной мяты
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• ¼ чайной ложки молотого черного перца (или больше по вкусу)

1. Добавьте 1 стакан булгура к 2 стаканам соленой холодной воды.Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 12-15 минут или до готовности. Слейте лишнюю жидкость. Делает от 2 до 2 ½ стаканов приготовленного булгура.
2. Смешайте 2 чашки приготовленного булгура с помидорами и огурцом.

1. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте приправы. ** примечание: если вы хотите добавить в этот винегрет оливкового масла — добавьте его в конце и обработайте еще несколько секунд. Я лично не использую много масла, но если вы пропустите этот ингредиент, не стесняйтесь добавлять его — все, что вам нужно, это столовая ложка или две **
2. Смешайте несколько столовых ложек винегрета с горкой и смесью булгура.Попробуйте и продолжайте добавлять, пока он не оденется. Я не люблю переодевать этот салат, поэтому добавляю понемногу.
3. Украсить мелко нарезанной мятой и петрушкой.

3.5.3208

Декадентские и пушистые гречневые блины с черникой

Этот декадентский завтрак идеально подходит для ленивого воскресного утра.

Нам нужно больше блинов в нашей жизни. Этот рецепт оладий с гречкой и черникой отлично подойдет для вашего завтрака.Мы превратили наш любимый рецепт блинов в утренний обед с высоким содержанием белка, чтобы вы были сыты прямо на обед.

Наш секрет успеха заключается в добавлении уксуса в соевое молоко, чтобы имитировать волшебство пахты. Мы также взбили один яичный белок до образования мягкого пика и аккуратно добавили его в жидкое тесто прямо перед тем, как вылить на красивую горячую сковороду.

Нет необходимости в кленовом сиропе, если у вас сладость черники и сытный хруст с орехами пекан. И не забудьте о сливочности греческого йогурта поверх выжатого ломтика лимона.Тем не менее, конечно, вы можете использовать кленовый сироп, если хотите! Независимо от добавок, этот рецепт блинов наверняка порадует ваш желудок всеми этими питательными веществами и пробиотиками, которые едут бок о бок.

Гречка идеальна для черничных блинов

Хотя гречневая выпечка может быть чем-то вроде приобретенного вкуса, как только вы зацепитесь за нее, вы захотите привнести в свою жизнь больше. Землистый ореховый вкус дополняет темно-фиолетовый цвет, которым славится гречиха.Гречиха, которую обычно называют псевдозерновой, не содержит глютена и является отличным зерном для людей с аллергией, чувствительностью и непереносимостью. Как и киноа и амарант, гречка богата белком и помогает снизить гликемическую нагрузку. На самом деле, если блины — ваше любимое блюдо на завтрак, переход на гречневую муку может существенно помочь вам сохранить сытость и здоровье.

Добавьте уксус в соевое молоко для подъемника

Мы любим пахту, но не всегда под рукой.Пахта добавляет коже упругость, приятную легкую остроту и смягчает глютен. К счастью, можно добавить уксус или другую кислоту, например лимонную. Чтобы имитировать пахту для этих оладий с высоким содержанием белка, просто добавьте столовую ложку уксуса в ваше молоко (мы обожаем яблочный сидр) и дайте ему постоять пять минут, чтобы он подействовал. Причина, по которой во многих рецептах теста, таких как блины, требуется, чтобы тесто оставалось в покое, заключается в том, чтобы ингредиенты успели взаимодействовать. Хотя я люблю играть по правилам, я не придерживаюсь этого правила.Имея это в виду, если у вас нет времени дать тесту отдохнуть, скорее всего, ваши блины все равно получатся восхитительными.

Взбейте яичные белки для идеального пуха

На этом пиршестве с гречишно-черничными блинами с высоким содержанием белка мы взбивали яичный белок в последнюю минуту и, конечно же, были вознаграждены серьезным взбиванием. Аккуратно добавив яичный белок, мы заметили эффект мусса. Обычно плотный блин, содержащий гречку, обычно ложится плоско и может иметь немного орехового вкуса.Однако аэрация, обеспечиваемая яичным белком, создала абсолютное совершенство.

Мы выбрали чернику в качестве основы, потому что она обычно всегда доступна и является королем антиоксидантных продуктов. Не говоря уже о том, что чертовски вкусно. Сделав чернику основой своего рациона, вы решите хорошо стареть и защитить свое сердце. Орехи пекан добавляют еще больше белка и немного хрустят. Мы также добавили в блин дольку лимона, потому что нам нравится дополнительная морщинка, которую дает лимон вместе с дозой витамина С.После этого намажьте несколько столовых ложек обезжиренного йогурта с высоким содержанием белка, и вы получите полноценный обед.

Если хотите, добавьте еще ягод и / или немного сиропа, меда или финикового сиропа. Честно говоря, добавлять сахар здесь не обязательно, и даже если вы не можете представить себе блин без сиропа, просто попробуйте один кусочек без него. Эти оладьи с высоким содержанием белка полностью меняют правила игры на завтрак, и мы надеемся, что вы полюбите их так же, как и мы!

• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 разделенное яйцо
• 1 1/3 стакана соевого молока
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан гречневой муки
• 1 чайная ложка кокосового сахара или другого подсластителя
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
• 1/3 стакана черники
• 1 лимон, нарезанный шестью дольками
• 1 1/2 стакана греческого йогурта с высоким содержанием белка

• Добавьте уксус в чашку с молоком и оставьте на пять минут.В большой миске смешайте влажные ингредиенты (кроме яичного белка): масло, яичный желток, соевое молоко с яблочным уксусом и ваниль. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, вылейте сухие ингредиенты во влажные и хорошо перемешайте, но не перемешивайте слишком много. Осторожно добавьте чернику, если не хотите добавлять ее в каждый блин. Осторожно перемешайте, чтобы не смешать слишком много цвета.

• Отдохните двадцать минут, если есть время. Если нет, вы все равно можете добиться хороших результатов.

• Взбейте яичный белок, пока он не достигнет стадии мягкого пика, а затем осторожно добавьте его в смесь. Если вы видите белые пятна в случайных точках, ничего страшного.

• Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне. Вылейте или вылейте тесто на сковороду, используя примерно 1/4 стакана для каждого блина. Если вы используете орехи, ягоды или шоколадную стружку, добавьте их сейчас и аккуратно вдавите в тесто.

• Когда пузырьки поднимутся на поверхность и дно начнет коричневеть, переверните их широким шпателем.Первая сторона обычно занимает 2-4 минуты. После первых или двух блинов вам может потребоваться уменьшить огонь до более низкой температуры, чтобы избежать пригорания.

• Готовьте, пока второе зрение не станет светло-коричневым. Подавать или держать в духовке на противне, пригодном для использования в духовке, до 15 минут при температуре 200 градусов.

• Выдавите ломтик лимона на блин, сверху положите 2 столовые ложки йогурта и любые дополнительные фрукты или орехи, которые у вас могут быть. При желании вы можете добавить немного меда, кленового сиропа или финикового сиропа, но мы считаем, что без сахара он вкусный.

После охлаждения тесто может стать очень густым. Лучше всего дать ему прогреться до комнатной температуры в течение 15-20 минут. Если вы уже добавили яичный белок, можете добавить еще молока или даже воды, чтобы тесто легко растекалось. Начните с 3 столовых ложек, а затем еще одной столовой ложки (обычно максимум пять), пока она не станет однородной.
Если вы хотите вместо этого приготовить вафли, уменьшите количество молока до одной чашки вместо 1 1/3.
Малина, шоколад и другие орехи также восхитительны на вкус в гречневых оладьях!
Можно приготовить заранее, заморозить или заморозить.Хранить в холодильнике неделю, в морозилке до трех месяцев.

Порция: 1 чашка | Калории: 208 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 11 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 281 мг | Калий: 389 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 375 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 179 мг | Железо: 2 мг |

SmartPoints (Фристайл): 6

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Попробуйте использовать гречневую муку в рецепте блинчиков из киноа Happy Protein.Не буду лгать, иногда я фантазирую об этом, прежде чем засыпать.