В каких продуктов много магния: 35 продуктов питания где магния больше всего таблица

В каких продуктах много магния. Таблицы соотношения магния и кальция в них

Здравствуйте, друзья! Сегодня узнаем, в каких продуктах много магния. Из прошлой публикации мы помним, что кальций без магния не усваивается,  как надо. Напротив, кальций при нехватке магния откладывается в клетках организма,  нарушая работу сердца, сосудов и практически всех органов. Кальций без магния приводит к ускоренному старению организма.

А при недостатке кальция организм тоже не может нормально существовать, как мы убедились из статистики заболеваний людей, употребляющих мягкую воду, в которой не хватает для организма кальция.

Так что сегодня познакомимся с таблицами, в которых отражается в каких продуктах магния больше всего, и насколько они сбалансированы к содержанию в них кальция.

Но недостаточно знать, сколько магния и кальция содержится в исходных продуктах. Важно сохранить эти ценнейшие для жизни элементы при их обработке.

В каких продуктах много магния и соотношение между магнием и кальцием дано в сводных таблицах.:

Из предыдущей статьи мы помним, что соотношение между кальцием и магнием должно быть не хуже, чем 1: 0.6

• Таблица 1. Орехи, семечки, сухофрукты — продукты,  содержащие много магния и соотношение в них магния с кальцием.
• Резюме к таблице 1:
• Таблица 2. Молоко и его производные  и соотношение в них магния с кальцием.
• Таблица 3. Яйца и соотношение в них магния с кальцием.
• Таблица 4. Рыбные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.
• Таблица 5. Мясные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.
• Таблица 6. Овощи,  содержащие магний, и соотношение в них магния с кальцием.
• Таблица 7. Фрукты и ягоды,  содержащие  магний, и соотношение в них магния с кальцием.
• Таблица 8. Содержание магния в крупах и бобовых и соотношение в них магния с кальцием.
• А теперь прикинем, сколько мы употребляем в сутки магния и кальция из воды и продуктов. Таблица 9.
• Таблица 10 .  Трафарет.

Таблица 1. Орехи, семечки, сухофрукты — продукты,  содержащие много магния и соотношение в них магния с кальцием.

В каких орехах и сухофруктах много магния

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Кунжут	351-540 мг	1474 мг	1: 0.37
2.	Тыквенные семечки	534 мг	43 мг	1: 12,4
3.	Льняное семя	392 мг	255 мг	1: 1.54
4.	Подсолнух семечки	317 мг	367 мг	1:0.86
5.	Кешью	270мг	47 мг	1: 5.74
6.	Черный тмин семена	258 мг	689 мг	1: 0.37
7.	Кедровый орех	234-251 мг	16 мг	1:15.7
8.	Миндаль	304-234 мг	273 мг	1: 1.1
9.	Арахис	185 мг	76 мг	1: 2.4
10.	Халва подсолнечная	178 мг	211 мг	1: 0.84
11.	Фундук	160 мг	188 мг	1: 0.85
12.	Фисташки	121 мг	105 мг	1:1.15
13.	Грецкий орех	169-120 мг	89 мг	1:1.9
14.	Курага	105 мг	160мг	1: 0.65
15.	Чернослив	102 мг	80 мг	1: 1.3
16.	Финики	59-69 мг	65 мг	1: 1
17.	Груша сушёная	66 мг	107 мг	1: 0.62
18.	Инжир сушёный	59 мг	35 мг	1: 1.7
19.	Изюм	25.2 мг	48 мг	1:0.525
20.	Желуди сушёные	82 мг	54 мг	1: 1.5
21.	Яблоки сушёные	30 мг	45мг	1: 0.67

Резюме к таблице 1:

Из этой таблицы мы видим, что

• Кунжутные семена числятся в первой строчке,  как чемпионы по содержанию магния и кальция.
• Также богаты магнием и кальцием семена черного тмина.
• Поэтому и кунжут, и тмин очень полезны. На Востоке известен афоризм: «Чёрный тмин исцеляет от любой болезни, кроме смерти».
•   Однако, кальция в семенах кунжута и тмина столько, что он использует весь магний из семян для своего усвоения. Более того,  кальцию в кунжутных и тминных семенах для усвоения нужна со стороны добавка магния.
• Очень важна технология приготовления семян кунжута (да и всего остального) для употребления. Например, в размолотом и очищенном кунжуте остаётся едва ли одна десятая часть полезных микроэлементов. О сберегающей технологии приготовления продуктов я расскажу в следующей статье.
• Такие продукты, как тыквенные семечки, льняное семя, арахис, кедровый орех, грецкий орех могут служить хорошей добавкой магния. Они могут отдавать свободный магний организму для связывания со свободным кальцием,  и тем самым предотвращать кальциноз и отодвигать наступление старости.
• Обратим внимание, что в 100 г. перечисленных продуктов кальция немного. Для организма суточная потребность в кальции ориентировочно 1000 мг. Поэтому потребность в кальции необходимо восполнять другими продуктами. Мы ведь не едим за день 1кг. орехов. И даже 100 г. орехов или сухофруктов в день далеко не каждый съест.
• Поэтому перечисленные в таблице 1 продукты  идут не как самостоятельное питание, а как источник магния к тем продуктам, где магния не хватает. Таким образом, мы понимаем, что приведённые в таблице 1 продукты необходимо употреблять ежедневно. Они спасают от кальциноза и омолаживают организм.

Таблица 2. Молоко и его производные  и соотношение в них магния с кальцием.

Содержание магния в молоке и молочных продуктах

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Молоко 1,5% -3,5%	14 мг	120 мг	1: 0,12
2.	Молоко сгущённое с сахаром 5%	34 мг	317 мг	1: 0,11
3.	Мороженое сливочное	22 мг	148 мг	1: 0,15
4.	Пахта	18 мг	120 мг	1:0.15
5.	Простокваша 1% — 3,2%	16 мг	118 мг	1: 0,14
6.	Ряженка 1% — 6%	14 мг	124 мг	1: 0.11
7.	Сливки 10%	10 мг	90 мг	1:0,11
8.	Сметана 10%	10 мг	90 мг	1: 0.11
9.	Сыр «Адыгейский»	25 мг	520 мг	1: 0.05
10.	Сыр «Голландский» 45%	55 мг	1000 мг	1: 0.055
11.	Сыр «Пошехонский» 45%	45 мг	1000 мг	1: 0.045
12.	Сыр «Российский» 50%	35 мг	880 мг	1:0.04
13.	Сыр «Сулугуни»	35 мг	650 мг	1:0.054
14.	Сыр плавленый «Российский»	33 мг	700 мг	1: 0.047
15.	Сырки глазированные 27,7%	39 мг	114 мг	1: 0.34
16.	Творог 2% -18%	23 мг	150 мг	1: 0,15

Эта таблица нам показывает, что хотя молоко и молочные продукты содержат много кальция,  в них недостаточно магния. Если не добавлять магний, то кальций в организме из молочных продуктов усвоится не полностью и отложится в клетках, в сосудах, в сердце, что приведёт к преждевременному старению организма.

Запомним, что оптимальное соотношения кальция к магнию 1: 0,6, а оптимальное потребление кальция в день 1000 мг.

Таблица 3. Яйца и соотношение в них магния с кальцием.

Содержание магния в яйцах

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Белок куриного яйца	9 мг	10 мг	1: 0,9
2.	Желток куриного яйца	15 мг	136 мг	1: 0,11
3.	Яичный порошок	42 мг	193 мг	1: 0,22
4.	Яйцо куриное	12 мг	55 мг	1:0.22
5.	Яйцо перепелиное	32 мг	54мг	1: 0,59

Нам часто говорят, что перепелиные яйца полезны. Теперь мы уже осознанным взглядом на эту таблицу можем убедиться в этом. Яйца  вообще полезны содержанием в них лецитина, витаминов и минералов.

Таблица 4. Рыбные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.

В рыбных продуктах много магния. Таблица соотношения в них магния и кальция

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Вобла	25 мг	40 мг	1: 0,625
2.	Горбуша	30 мг	20мг	1: 1,5
3.	Икра красная зернистая	129 мг	90 мг	1: 1,43
4.	Икра минтая	35 мг	35 мг	1:1
5.	Икра чёрная зернистая	37 мг	55 мг	1: 0,6
6.	Кальмар	90мг	40 мг	1: 2,25
7.	Камбала	35 мг	45 мг	1:0,8
8.	Кета	30 мг	20 мг	1: 1.5
9.	Килька балтийская	30 мг	50 мг	1: 0.6
10.	Креветка	50 мг	70 мг	1: 0.71
11.	Лещ	30 мг	25 мг	1: 1,2
12.	Сёмга	25 мг	15 мг	1:1,7
13.	Мидии	30 мг	50 мг	1:0.6
14.	Минтай	50 мг	40 мг	1: 1,25
15.	Мойва	30 мг	30 мг	1: 1
16.	Навага	40мг	40 мг	1: 1
17.	Окунь морской	60 мг	120 мг	1: 0,5
18.	Окунь речной	30 мг	50 мг	1: 0,6
19.	Осётр	75мг	50 мг	1: 1,5
20.	Палтус	60 мг	30 мг	1:2
21.	Пикша	35 мг	20 мг	1: 1,75
22.	Салака	20мг	20 мг	1: 1
23.	Сельдь	30 мг	60 мг	1:0,5
24.	Скумбрия	50 мг	90 мг	1: 0.56
25.	Ставрида	40 мг	65 мг	1: 0.6
26.	Треска	30 мг	25 мг	1: 1,2
27.	Тунец	30 мг	30 мг	1: 1
28.	Угорь	30 мг	20 мг	1:1,5
29.	Устрица	40 мг	60 мг	1:0.7
30.	Хек	35 мг	30 мг	1:1.17
31.	Щука	35 мг	40мг	1: 0.88

Из этой таблицы мы видим, что

• Рыбные продукты могут служить источником магния и омолаживать организм.
• Кальция, как и магния,  в рыбных продуктах немного, поэтому восполнять требуемые организмом микроэлементы надо из других продуктов.
• Обычный человек съедает 100 г. рыбного продукта в день. Таким образом, он получает около 90 мг кальция и 50 мг магния, т.е. потребность организма в кальции и магнии удовлетворяется всего на 10%.
• Соотношение между содержанием кальция и магния в рыбных продуктах благоприятное для организма. Поэтому кальций усваивается полностью в организме и не приводит к кальцинозу

Таблица 5. Мясные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.

Мясные продукты и магний. Таблица соотношения магния и кальция

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Мясо (баранина)	20 мг	9 мг	1:2,22
2.	Мясо (говядина)	22 мг	14 мг	1: 1,57
3.	Мясо (индейка)	19 мг	12 мг	1: 1,6
4.	Мясо (кролик)	25 мг	20 мг	1:1,25
5.	Мясо (куриное)	18 мг	15 мг	1: 1,2
6.	Свинина, сало)	20 мг	1 мг	1: 20
7.	Мясо (свинина мясная)	24 мг	1мг	1:24
8.	Мясо (цыплята бройлеры)	19 мг	14 мг	1: 1,36
9.	Печень говяжья	18 мг	14 мг	1: 1,3
10.	Почки говяжьи	18 мг	13 мг	1: 1,4

Из этой таблицы можно сделать вывод, что

• В мясных продуктах кальция не много. В 100 г. мяса суточная потребность в кальции удовлетворяется всего на 1 -2%.
• Магния  тоже не много: в 100 г.  мяса суточная потребность в магнии удовлетворяется только на 5 -6 %. Поэтому мясо  не является главным поставщиком кальция и магния для удовлетворения потребности организма.
• Соотношение магния и кальция в мясных продуктах таково, что кальций из мяса усваивается организмом практически полностью и не приводит к кальцинозу.

Таблица 6. Овощи,  содержащие магний, и соотношение в них магния с кальцием.

Содержание магния и кальция в овощах

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Баклажаны	14 мг	15 мг	1: 0,93
2.	Кабачки	9 мг	15 мг	1: 0,6
3.	Капуста белокочанная	16 мг	48 мг	1: 0,36
4.	Капуста брокколи	21 мг	47 мг	1:45
5.	Капуста брюссельская	40мг	34 мг	1: 1,18
6.	Капуста кольраби	30 мг	46 мг	1: 0,65
7.	Капуста краснокочанная	16 мг	53 мг	1:0,3
8.	Капуста пекинская	13 мг	77 мг	1: 0.65
9.	Капуста савойская	9 мг	15 мг	1: 0.6
10.	Капуста цветная	17 мг	26 мг	1: 0.65
11.	Картофель	23 мг	10 мг	1: 2,3
12.	Кинза (зелень)	26 мг	67 мг	1:0,39
13.	Кресс-салат (зелень)	38 мг	81 мг	1:0.47
14.	Листья одуванчика	36 мг	187 мг	1: 0,19
15.	Лук зелёный (перо)	18 мг	100 мг	1: 018
16.	Лук порей	10мг	87 мг	1: 0,11
17.	Лук репчатый	14 мг	31 мг	1: 0,45
18.	Морковь	38 мг	27 мг	1: 1,52
19.	Морская капуста	170 мг	40 мг	1: 4,25
20.	Огурец	14 мг	23 мг	1:0,6
21.	Перец сладкий (болгарский)	12 мг	8 мг	1:1, 5
22.	Петрушка (зелень)	85мг	245 мг	1: 0,35
23.	Петрушка (корень)	22 мг	57 мг	1:0,38
24.	Помидор (томат)	20 мг	14 мг	1: 1.43
25.	Редис	13мг	39  мг	1:0,33
26.	Редька чёрная	22 мг	35 мг	1: 0,63
27.	Салат листовой (зелень)	40 мг	77 мг	1: 0,52
28.	Свекла	22 мг	37 мг	1:0,59
29.	Сельдерей (зелень)	50 мг	72 мг	1:0.69
30.	Сельдерей (корень)	33 мг	63 мг	1:0,52
31.	Топинамбур	12 мг	20мг	1: 0.6
27.	Тыква	14 мг	25 мг	1: 0,56
28.	Укроп (зелень)	70 мг	223 мг	1:0,3
29.	Хрен (корень)	36 мг	119 мг	1:0.3
30.	Чеснок	30 мг	180 мг	1:0.17
31.	Шпинат (зелень)	82 мг	106 мг	1: 0.77
32.	Щавель (зелень)	85 мг	47 мг	1: 1,81

Из таблицы 6 мы видим, что

• соотношение между кальцием и магнием в овощах благоприятное. Это позволяет кальцию усваиваться организмом и не приводит к кальцинозу.
• Даже если некоторые из перечисленных овощей можно употребить 100 г в день, потребность организма в кальции и магнии удовлетворится всего на 2 -3%.Так что овощи не могут служить основным поставщиком кальция и магния в организме.

Таблица 7. Фрукты и ягоды,  содержащие  магний, и соотношение в них магния с кальцием.

Содержание магния во фруктах. Таблица соотношения кальция с магнием

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Абрикос	8 мг	28 мг	1: 0,29
2.	Авокадо	29 мг	12 мг	1: 2,4
3.	Айва	14 мг	23 мг	1: 0,61
4.	Ананас	11 мг	16 мг	1:0,69
5.	Апельсин	13 мг	34 мг	1: 0,38
6.	Арбуз	12 мг	14 мг	1: 0,86
7.	Банан	42 мг	8 мг	1:5,25
8.	Брусника	7 мг	25 мг	1: 0.28
9.	Виноград	17 мг	30 мг	1: 0.57
10.	Вишня	26 мг	37 мг	1: 0.7
11.	Голубика	7 мг	16 мг	1: 0,44
12.	Грейпфрут	10 мг	23 мг	1:0,43
13.	Груша	12 мг	19 мг	1:0.63
14.	Дыня	13 мг	16 мг	1: 0,82
15.	Ежевика	29 мг	30 мг	1: 0,97
16.	Земляника	18 мг	40 мг	1: 0,45
17.	Инжир свежий	17 мг	35 мг	1: 0,48
17.	Калина	57 мг	171 мг	1: 0,33
18.	Киви	25 мг	40 мг	1: 0,6
19.	Клюква	15мг	14 мг	1: 1,07
20.	Крыжовник	9 мг	22 мг	1:0,41
21.	Лимон	12 мг	40 мг	1: 0,3
22.	Малина	22 мг	40 мг	1: 0,55
23.	Манго	10 мг	11 мг	1:0,91
24.	Мандарин	11 мг	35 мг	1: 0,31
25.	Нектарин	9 мг	6 мг	1: 1.5
26.	Облепиха	30 мг	22 мг	1: 1,36
27.	Папайя	21 мг	20 мг	1: 1
28.	Персик	16 мг	20 мг	1:0,8
29.	Помело	6 мг	4 мг	1:1.5
30.	Рябина красная	33 мг	42 мг	1:0.78
31.	Рябина черноплодная	14 мг	28 мг	1: 0.5
32.	Слива	9 мг	20 мг	1: 0,45
33.	Смородина белая	9 мг	36 мг	1: 0,25
34.	Смородина красная	17 мг	36 мг	1: 0,47
35.	Смородина чёрная	31 мг	36 мг	1:0,86
36.	Фейхоа	9 мг	17 мг	1: 0,53
37.	Хурма	56 мг	127 мг	1: 0,44
38.	Черешня	24 мг	33 мг	1:0,72
39.	Черника	6 мг	16 мг	1: 0.37
40.	Шиповник	8 мг	28 мг	1: 0.28
41.	Яблоки	9мг	16 мг	1: 0.56

Из таблицы 7 мы можем увидеть, что

• Соотношение между содержанием кальция и магния в ягодах и фруктах благоприятно для усвоения кальция. Поэтому фрукты и ягоды омолаживают организм.
• Особенно богата магнием и кальцием хурма. Употребление хурмы укрепляет здоровье.
• Очень благоприятное соотношение между магнием и кальцием в авокадо, ананасе, дыне, арбузе, папайе, персике, винограде, нектарине, облепихе, черной смородине, рябине красной, яблоках и др.
• Также как и овощи, фрукты и ягоды не могут служить основным поставщиком кальция и магния из-за того, что 100 г. продукта удовлетворяет потребность организма всего на 3 -8 %

Таблица 8. Содержание магния в крупах и бобовых и соотношение в них магния с кальцием.

Содержание магния в крупах и его соотношение с кальцием

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Горох (лущеный)	88 мг	89 мг	1: 1
2.	Горох зелёный (свежий)	38 мг	26 мг	1: 1,46
3.	Гречиха (зерно)	258 мг	70 мг	1: 3,68
4.	Крупа гречневая (продел)	150 мг	20 мг	1:7,5
5.	Крупа гречневая (ядрица)	200 мг	20 мг	1: 10
6.	Крупа кукурузная	30 мг	20мг	1: 1,5
7.	Крупа манная	18 мг	20 мг	1:0,9
8.	Крупа овсяная	116 мг	64 мг	1: 1.8
9.	Крупа перловая	40 мг	38 мг	1: 1
10.	Крупа пшеничная	50 мг	40 мг	1: 1.25
11.	Крупа пшено (шлифованное)	83 мг	27 мг	1: 3,07
12.	Крупа рисовая	50 мг	40 мг	1:1,25
13.	Крупа ячневая	50 мг	80 мг	1:0.63
14.	Крупа кукурузная	30 мг	20 мг	1: 1,5
15.	Макароны из муки 1 сорта	45 мг	25 мг	1: 1,8
16.	Макароны из муки в/с	76 мг	19 мг	1: 4
17.	Маш	174 мг	192 мг	1: 0,9
18.	Мука гречневая	251 мг	41 мг	1: 6,1
19.	Мука овсяная (толокно)	111 мг	58 мг	1: 1,91
20.	Мука пшеничная 1 сорта	44 мг	24 мг	1:1,83
21.	Мука пшеничная 2 сорта	73 мг	32 мг	1: 2,3
22.	Мука пшеничная в/с	16 мг	18 мг	1: 0,9
23.	Мука ржаная обдирная	60 мг	34 мг	1:1,76
24.	Мука ржаная сеяная	25 мг	19 мг	1: 1,31
25.	Нут	126 мг	193 мг	1: 0.65
26.	Овёс (зерно)	135 мг	117 мг	1: 1,15
27.	Отруби овсяные	235 мг	58 мг	1: 4
28.	Отруби пшеничные	448 мг	150 мг	1:3
29.	Пшеница (зерно, мягкий сорт)	108 мг	54 мг	1:2
30.	Пшеница (зерно, твердый сорт)	114 мг	62 мг	1:2.9
31.	Рис (зерно)	116 мг	40 мг	1: 2.9
32.	Рожь (зерно)	120 мг	59 мг	1: 2
33.	Соя (зерно)	226 мг	348 мг	1: 0,65
34.	Фасоль (зерно)	103 мг	150 мг	1: 0,69
35.	Фасоль (стручковая)	26 мг	65 мг	1:0,4
36.	Хлопья овсяные «Геркулес»	129 мг	52 мг	1: 2,5
37.	Чечевица (зерно)	80 мг	83 мг	1: 1
38.	Ячмень (зерно)	109 мг	93 мг	1:1,2

Из таблицы 8 мы можем увидеть, что

• по соотношению кальция к магнию крупы и мучные изделия благоприятны для усвоения кальция.
• Крупы и мучные изделия можно считать поставщиком свободного магния для связывания свободного кальция в организме. Поэтому они считаются целебными и их надо включать в рацион ежедневно.
• Крупы могут вытянуть и скомпенсировать свободный кальций из молочных продуктов. Поэтому часто употребляют, к примеру, гречку с молоком, молоко с хлебом, варят каши на молоке.

А теперь прикинем, сколько мы употребляем в сутки магния и кальция из воды и продуктов. Таблица 9.

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.	Горох (лущеный) 50 г.(суп)	44 мг	44 мг	1: 1
3.	Гречиха (зерно) 50 г. (каша)	129 мг	35мг	1: 3,68
4.	Молоко 250 г.	35 мг	280 мг	1:0,125
5.	Хлеб 300 г.	146 мг	64 мг	1: 2,28
6.	Яблоки 200 г.	18 мг	32 мг	1: 0,56
7.	Морковь 200 г.	76 мг	54 мг	1:1,4
8.	Картофель 200 г.	46 мг	20 мг	1: 1.23
9.	Помидор 200 г.	40 мг	28 мг	1: 1,43
10.	Огурец 100 г	14 мг	23 мг	1: 0.61
11.	Капуста белокочанная 200 г.	32 мг	96 мг	1: 0,33
12.	Курица 100 г.	18 мг	15 мг	1:1,2
13.	Рыба окунь морской 200 г.	120 мг	240 мг	1:0.5
14.	Тыквенные семена 30 г.	160 мг	13 мг	1: 1,23
15.	Зелень петрушки 50 г.	43 мг	122 мг	1: 0,35
16.	Сухофрукты 50 г.	50 мг	80 мг	1: 0,625
17.	Орехи грецкие 30 г.	90 мг	27 мг	1: 3,33
18.	Вода питьевая (бутилированная Акварус) 2 литра.	130 мг	260 мг	1: 0,5
19.	Сумма	1191 мг	1433 мг	1: 0,83

Резюме по таблице 9:

• Набор продуктов, представленный здесь,   на один день — удачный. Кальций будет усваиваться организмом, благодаря магнию.
• Ежедневно можно менять набор продуктов, ориентируясь на таблицы 1-9.
• Необходимо пить не менее 2 литров питьевой воды хорошего качества для метаболизма.
• Надо учесть, что представленные здесь продукты при обработке могут потерять много кальция и магния. поэтому надо владеть умениями щадящей обработки продуктов.
• О способах щадящей обработки продуктов я расскажу в следующий раз.

Таблица 10 .  Трафарет.

А здесь я публикую таблицу — трафарет. Распечатайте её, размножьте и заносите туда данные о дневном питании. Таким образом, вы сможете выработать в себе привычку к употреблению полезных продуктов, способствующих продлению молодости и предотвращению кальциноза.

Номер	Название продукта	Содержание магния в 100 г.	Содержание кальция в 100 г.	Соотношение кальция к  магнию
1.		мг	мг	1:
3.		мг	мг	1:
4.		мг	мг	1:
5.		мг	мг	1:
6.		мг	мг	1:
7.		мг	мг	1:
8.		мг	мг	1:
9.		мг	мг	1:
10.		мг	мг	1:
11.		мг	мг	1:
12.		мг	мг	1:
13.		мг	мг	1:
14.		мг	мг	1:
15.		мг	мг	1:
16.		мг	мг	1:
17.		мг	мг	1:
18.		мг	мг	1:
19.	Вода питьевая (бутилированная Акварус) 2 литра.	130 мг	260 мг	1: 0,5
20.	Сумма	мг	мг	1:

Продолжение следует…

Друзья,уже через короткое время наступит Новый Год! Желаю вам встретить его в хорошем настроении! Пройдите по ссылке и послушайте «Песенку о хорошем настроении» в исполнении великой актрисы Людмилы Гурченко в к/ф. «Карнавальная ночь»

Песенка о хорошем настроении

Источники:

1. frs24.ru/
2. vitaminyinfo.ru/

Друзья, прошу вас написать в комментариях ваши вопросы. Нажмите на кнопки соц сетей. Не забудьте подписаться на новые статьи и комментарии.

С уважением и любовью, Алина Таранец

Автор: Алина Таранец

В каких продуктах содержится магний больше всего

Макроэлемент магний это незаменимый участник множества химических реакций человеческого организма, он находится на втором месте по количеству содержания в живой клетке. Данная статья поможет выяснить, в каких продуктах содержится магния больше всего.

В чистом виде магний в природе не встречается, ученые выделили его из солей только в начале 19 века, после чего его в различных видах начали активно использовать в медицине. В виде солей рапы магний применяется наружно, в виде инъекций и таблеток в составе с другими веществами применяется внутрь.

К сожалению, магний — один из самых капризных и неустойчивых элементов в теле человека, а его дефицит влияет почти на все сферы жизни, поэтому всегда остаётся актуальным вопрос – как же компенсировать эту нехватку? Для начала разберемся, почему же магний так важен для нас.

Свойства магния для организма

Магний, совместно с другими микроэлементами, включен в более чем 300 процессов ферментирования в организме. Он работает как:

• детоксикатор: в виде сульфата магния способствует устранению запоров, выведению вредных веществ, предотвращает образование камней в почках, снижает показатели «плохого» холестерина;
• спазмолитик: применяется при болях, судорогах в мышцах;
• успокоительное: при приёме вместе с B6 стабилизирует нервную систему, снижает тревожность, уменьшает уровень стресса, способствует расслаблению, улучшению качества сна, снимает головные боли;
• мочегонное и желчегонное средство;
• понижающее давление и снижающее уровень сахара в крови средство;
• сердечно-сосудистое: устраняет аритмии, спазмы в сосудах;
• строительный элемент: благодаря достаточному количеству магния в теле человека происходит нормальное формирование костей, зубов, мышц, улучшается синтез белка;
• мужской и женский помощник: регулярно употребляя магний, можно добиться улучшения

функций предстательной железы и нейтрализации неприятных симптомов менопаузы, а также убирает менструальные боли.

Как действует магний на наше здоровье

Нехватка магния ощущается организмом как бессонница, нервозность, усталость, головокружения, частые головные боли, волосы выпадают, ногти становятся ломкими. Со стороны ЖКТ это могут быть боли и спазмы в желудке, расстройства пищеварения, диарея. Также говорят о нехватке боли в мышцах, судороги.

При избыточном потреблении наблюдаются следующие неприятные симптомы: возникает сухость во рту (и на других слизистых), тошнота, вплоть до рвоты и поноса, замедленный пульс, плохая координация, затрудненная, заторможенная речь.

Еще одна из интересных способностей магния — при достаточном и регулярном употреблении с пищей, он накапливается в организме в виде источника энергии, который активизируется при взаимодействии с водой.

Достаточное количество магния предотвращает сахарный диабет, повышает иммунитет, снижает риск развития онкологических заболеваний.

Суточная норма употребления магния

Повышенная нагрузка, стрессы, создающие выброс адреналина, приводят к выведению магния из организма посредством почек, с желчью и через пот. Очень важно вовремя восполнять количество этого вещества до необходимого, особенно спортсменам, студентам, беременным.

Норма потребления магния зависит от пола, возраста, веса и вида нагрузки и примерно составляет 300-450 (в отдельных случаях до 750) мг в сутки. Весь магний поступает в организм с пищей и совершенно не вырабатывается организмом самостоятельно.

В современном мире потребление магния в среднем снизилось в несколько раз, потому что достаточно сложно постоянно иметь на своем столе необработанные злаки, свежие фрукты и овощи. Усугубляет ситуацию избыток в рационе сахара, соли, консервантов, ортофосфорной кислоты (содержащейся, например, в известной газировке).

Но стоит быть умеренным в его применении, так как при переизбытке магния будет плохо усваиваться кальций. Избыток, как правило, выводится самостоятельно естественным путем.

Признаки недостатка магния в организме

Симптомы недостатка магния в большинстве своем схожи с симптомами нехватки других веществ. Поэтому для подтверждения выводов самодиагностики, следует обратиться к врачу и сдать необходимые анализы.

Нормативное количество магния в крови зависит от возраста человека. Так в норме (ммоль/л): у детей

1. до 5 месяцев должно быть 0,62–0,91
2. с 5 месяцев до 6 лет 0,70–0,95
3. с 6 до 12 лет 0,70–0,86
4. с 12 до 20 лет 0,70–0,91
5. с 20 до 60 лет 0,66–1,07
6. с 60 до 90 лет 0,66–0,99
7. старше 90 лет 0,70–0,95

В случае, когда магния недостаёт в рационе длительное время, возникает риск появления кариеса, растёт раздражительность, беспокоят тики, спазмы, судороги, подергивания, падает аппетит, человек может испытывать тошноту. Он быстро устает утром и днем, а к вечеру, наоборот, активность повышается.

Также признаками являются учащенное сердцебиение, плохо сворачивающаяся кровь, сосуды, кости и мышцы становятся хрупкими из-за избытка кальция. Пострадавшие от избытка кальция сосуды несут с собой инфаркт миокарда, атеросклероз, инсульт. Беспокоит отёчность, ухудшается память, внимание рассеивается.

Переизбыток кальция также ведет к образованию камней в почках. У человека с длительным дефицитом магния мёрзнут конечности, повышается жировая масса, давление всегда ниже или выше нормы, могут развиться простатит или геморрой, частые рецидивы грибковых заболеваний. Может наблюдаться звон в ушах, точки перед глазами, онемение, покалывание в руках, аллергические приступы, астма, крапивница.

Нехватка магния также может иметь генетические корни, но такое бывает достаточно редко.

Причины нехватки магния

Для жителей России, к сожалению, дефицит магния весьма распространенный факт. По разным данным до 90% жителей страны испытывает постоянный недостаток этого макроэлемента. К такому результату приводит любовь к многократно обработанной пище – консервы, жареная, вареная, замороженная еда, механически переработанные полуфабрикаты.

Кроме того, в связи с введением различных современных технологий в процесс выращивания, сбора и хранения урожая, количество магния даже в сырых зелени, овощах, зернах и фруктах стало ниже примерно на 80%, чем в выращенных самостоятельно на даче.

Повсеместно наблюдается истощенность почвы, растений, выращенных на ней и мяса тех животных, которые питаются такими растениями.

Западные исследования с середины 70 годов называют чуть ли не основной причиной возникновения «эпидемий 21-го века» (онкология, сахарный диабет, ожирение, остеопороз, нервное истощение, сердечно-сосудистые заболевания и прочее) избыточное рафинирование продуктов, в связи с чем современный человек редко а то и никогда не видит в своей тарелки цельные хлебные злаки.

История знает такой пример: в 1917 году в Дании стали печь хлеб из муки грубого помола, для экономии зерна и удивительно, но смертность снизилась на 17%.

Хлорированная и фторированная вода из водопровода связывает магний в воде и не дает ему поступать в организм. Ученые установили взаимосвязь жесткости местной воды с количеством сердечно-сосудистых заболеваний жителей.

Так в Глазго, где пьют самую мягкую воду в Англии, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 50% выше, чем в Лондоне, где вода гораздо жестче. Похожие исследования были проведены и в России, при сравнении Санкт-Петербургской мягкой воды, также было установлено большее число соответствующих заболеваний, чем в других городах. В связи с этим, было рекомендовано жителям регионов с мягкой питьевой водой, каждый день пожизненно принимать 60 мг магния и 100 мг кальция, что равноценно двум литрам жесткой питьевой воды.

Помимо глобальных причин, дефицит кальция вызывают такие особенности современной жизни, как частая подверженность стрессам на работе, сидячий образ жизни, сбитый режим питания и сна, ежедневное употребление кофе, алкоголя.

Некоторые недуги и способы их лечения подразумевают увеличенную потерю магния как побочный эффект: заболевания почек, повышенная потливость, диарея, учащенное мочеиспускание, сахарный диабет (использование инсулина), отравления. Помните, что всего 10 минут сильного стресса моментально израсходует больше половины ваших суточных запасов магния, а в теле человека обычно в норме находится всего 21 мг.

В каких продуктах магния больше всего

При составлении рациона следует учитывать следующие особенности усваивания магния:

• Витамин В6 помогает магнию всасываться из кишечника и задерживает его в клетках. Содержание B6 велико в пшеничных, рисовых отрубях, зародышах пшеницы, буром рисе.
• Усвоение магния лучше всего происходит в форме цитрата и лактата (соли молочной и аспарагиновой кислот), сульфат, по сравнению с ними, всасывается гораздо хуже. Такая кислота содержится, например, в квашеной капусте.
• Во многих процессах магний неотделим от витаминов D и С. Больше гуляйте днем, пейте морсы из шиповника, облепихи, чёрной смородины, рябины.
• Не забывайте о противодействии магния кальцию, а также фосфора, калия, жиров и натрия. Из ухудшающих усвоение магния продуктов всегда помните о кофе и об алкоголе.

После отрубей, на первом месте по содержанию магния стоят какао-бобы. В какао-порошке также содержится хорошее количество магния, даже после разбавления водой, поэтому горячий шоколад или какао способны действительно улучшить наше настроение и успокоить. Из цельных злаков больше всего магния вы найдете в гречке, грубом рисе, пшенице.

Среди бобовых, чемпионы это соя, чечевица, фасоль. Темно-листовая зелень и орехи также богаты магнием. А вот в молочных и мясных продуктах магния совсем немного, но стоит обратить внимание на твердый сыр.

Учитывайте также, что при приготовлении в воде, большая часть магния из продуктов уходит, а усваивается, даже при поедании в сыром виде, всего 35% этого ценного вещества. Тем не менее, рекомендуется варить, а не жарить то, что невозможно употребить в сыром виде.

При сильно выраженных симптомах нехватки магния, особенно на протяжении долгого периода, стоит обратиться за консультацией к врачу, для назначения специальных препаратов, в медикаментах содержится от 50 до 750 мг в одной дозе.

Приведенная ниже таблица дает ориентировочные, примерные данные по содержанию магния в продуктах в порядке убывания и поможет вам сбалансировать рацион с учетом климатических особенностей.

Содержание мг магния на 100г в:

• Рисовых отрубях 781
• кориандре, шалфее, базилике 690 (на столовую ложку)
• пшеничных отрубях 586-590
• какао бобах 414-442
• проросших пшеничных зернах 150-320
• кунжуте 320-351
• кешью 270-292
• бобах соевых 200-260
• соевом мясе (текстурате) 120-139
• крупе гречневой 200-260
• орехах кедровых 230-251
• миндале 230-286
• шпинате 79-157
• фисташках 121-200
• плитке темного шоколада 150-200
• арахисе 162-180
• фундуке 172
• хлопьях овсяные 140
• овсяной каше 137
• рисе (бурый нешлифованный длинный) 100-129
• зеленом горошке свежем 105
• хлебе (белый с отрубями) 40-92
• петрушке зелени 19-85
• финиках сушеных 69-85
• пшенной каше 83
• укропе зелени 70
• хлебе ржаном с отрубями 23-70
• чечевице красная вареная 36-40
• фасоли красной вареной 68
• рисе (шлифованный белый) 50-64
• сырах твердых (эдам) 40-60
• ячневой каше 50
• хурме 56
• фенхеле 26-49
• рукколе 47
• салате 40
• черносливе 44
• кукурузе свежей 43
• бананах 39-49
• моркови 38
• курином мясе 18-37
• изюме 31
• сельди 31
• свинине 27
• говядине 27
• брокколи 24
• молоке коровьем 12
• яйцах куриных вареных 12-20

описание, польза и где содержится

Магний (Mg) является одним из самых распространенных минералов
в природе и четвертым по количеству минералом в живых организмах.
Он участвует во многих ключевых метаболических реакциях, таких как
выработка энергии, синтез нуклеиновых кислот и белков, в окислительных
реакциях. Магний очень важен для здоровья иммунной и нервной систем,
для мышц и скелета. Взаимодействуя с другими микроэлементами (кальцием,
натрием, калием), он имеет очень важное значение для здоровья всего
организма^[1].

Указано ориентировочное наличие мг в 100 г продукта^[3]:

В 1993 году Европейский Научный Комитет по Питанию определил, что
приемлемой дозой магния в день для взрослого человека будет от 150
до 500 мг в день.

На основе результатов исследований Совет по Продовольствию и Питанию
США установил рекомендованную диету (RDA) для магния в 1997 году.
Она зависит от возраста и пола человека:

В 2010 году было установлено, что около 60% взрослых в США употребляют
недостаточно магния с пищей^[4].

Суточная потребность в магнии повышается при некоторых заболеваниях:
судороги у новорожденных, гиперлипидемия, отравление литием, гипертиреоидизм,
панкреатит,
гепатит,
флебит, заболевания коронарной артерии, аритмия,
отравление дигоксином.

Кроме этого, большее количество магния советуют употреблять при:

Суточная потребность в магнии понижается при плохом функционировании
почек. В таких случаях избыток магния в организме (в первую очередь
при приеме пищевых добавок) может быть токсичным^[2].

Польза магния и влияние на организм

Более половины магния в организме содержится в костях, где он играет
важную роль в их росте и поддержание их здоровья. Большая часть
остального минерала находится в мышцах и мягких тканях, и только
1% — во внеклеточной жидкости. Костный магний служит резервуаром
для обеспечения нормальной концентрации магния в крови.

Магний участвует в более чем 300 основных метаболических реакциях,
таких как синтез нашего генетический материал (ДНК / РНК) и белков,
в росте и размножении клеток, а также в производстве и сохраниении
энергии. Магний важен для формирования основного энергетического
соединения организма – аденозинтрифосфата — в котором нуждаются
все наши клетки^[10].

Преимущества для здоровья

• Магний принимает участие в сотнях биохимических реакциях в организме.
  Магний нужен всем без исключения клеткам нашего организма для
  производства энергии, выработки белка, поддержания работы генов,
  мышц и нервной системы.
• Магний может повысить эффективность занятий спортом. В зависимости
  от вида спорта, организму нужно на 10-20% больше магния. Он
  помогает в транспортировке глюкозы
  в мышцы и в переработке молочной кислоты, которая может приводить
  к боли после занятий спортом. Исследования показывают, что употребление
  дополнительного магния повышает эффективность упражнений у профессиональных
  спортсменов, пожилых людей и у людей с хроническими заболеваниями.
• Магний помогает
  в борьбе с депрессией. Магний играет ключевую роль в работе
  мозга и регулировке настроения, а его низкий уровень в организме
  связан с повышенным риском развития депрессии. Некоторые ученые
  считают, что недостаток магния в современных продуктах питания
  может быть причиной многих случаев депрессии и других психических
  заболеваний.
• Магний полезен людям с диабетом
  2-го типа. Исследования показывают, что 48% людей с диабетом
  2-го типа имеют низкий уровень магния в крови. Это может приводить
  к ослаблению способности инсулина контролировать уровень сахара
  в крови. Еще одно исследование показало, что у людей с диабетом
  2-го типа, принимающих высокие дозы магния каждый день, наблюдалось
  значительное улучшение уровня сахара в крови и гемоглобина.
• Магний помогает снизить уровень кровяного давления. Согласно
  результатам одного исследования, люди, принимавшие 450 мг магния
  в день, испытывали значительное снижение систолического и диастолического
  артериального давления. Следует отметить, что результаты исследования
  наблюдались у людей с повышенным кровяным давлением, и не привели
  ни к каким изменениям у людей с нормальным уровнем давления.
• Магний имеет противовоспалительные свойства. Низкое потребление
  магния связано с хроническим воспалением, которое является одним
  из факторов старения, ожирения
  и хронических заболеваний. Исследования показывают, что у детей,
  пожилых людей, людей, страдающих ожирением и людей с диабетом
  понижен уровень магния в крови и повышены маркеры воспаления.
• Магний может помочь предотвратить мигрени.
  Некоторые исследователи считают, что люди, страдающие от мигрени,
  чаще других страдают от дефицита магния. В одном исследовании
  добавление 1 грамма магния помогло избавиться от острого приступа
  мигрени быстрее и эффективнее, чем обычное лекарство. Кроме
  того, продукты, богатые магнием могут помочь уменьшить симптомы
  мигрени.
• Магний снижает резистентность к инсулину. Резистентность к инсулину
  является одной из основных причин диабета 2-го типа. Он характеризуется
  ослабленной способностью мышечных и печеночных клеток правильно
  поглощать сахар из крови. Магний играет решающую роль в этом процессе.
  Кроме того, высокий уровень инсулина приводит к повышению количества
  магния, выводимого с мочой.
• Магний помогает
  при ПМС. Магний помогает при таких симптомах предменструального
  синдрома, как задержка воды, спазмы в животе, усталость и раздражительность^[5].

Усвояемость

В условиях растущего дефицита магния, часто возникает вопрос:
как получить достаточное его количество из ежедневного рациона?
Многие не знают о том, что количество магния в современных продуктах
значительно снизилось. К примеру, в овощах
содержится на 25-80% меньше магния, а при переработке макаронных
изделий и хлеба, разрушается 80-95% всего магния. Источники магния,
которые когда-то широко потреблялись, в прошлом столетии сократились
вследствие индустриального сельского хозяйства и изменения рациона.
Продуктами, наиболее богатыми магнием, являются бобы и орехи,
зеленые листовые овощи и цельные зерна, такие как коричневый рис
и цельная пшеница.
Учитывая нынешние предпочтения в еде, можно понять, как трудно
достичь рекомендуемой 100%-ой суточной нормы магния. Большинство
продуктов, содержащих высокий уровень магния, потребляются в слишком
малых количествах.

Степень поглощения магния также варьируется, и иногда достигает
всего 20%. На усвоение магния влияют такие факторы, как фитиновая
и щавелевая
кислоты, принимаемые лекарства, возраст и генетические факторы.

Существует три основные причины, по которым мы не получаем достаточное
количество магния из рациона:

1. 1 индустриальная обработка пищи;
2. 2 состав почвы, в которой выращен продукт;
3. 3 изменения в привычках питания.

Обработка пищевых продуктов, по сути, разделяет растительные источники
пищи на компоненты – для простоты использования и для уменьшения
порчи. При переработке зерна в белую муку отруби и зародыши удаляются.
При переработке семян и орехов в рафинированные масла, продукты
перегреваются, а содержание магния деформируется или удаляется
с помощью химических добавок. Из очищенных зерен удаляется 80-97
процентов магния, а в рафинированной муке удаляется не менее двадцати
питательных веществ. Только пять из них добавляются обратно при
«обогащении», и магний не является одним из них. Кроме этого,
при обработке пищи, увеличивается количество калорий. Рафинированный
сахар теряет весь магний. Меласса, которая удаляется из сахарного
тростника при рафинировании, содержит до 25% дневной нормы магния
в одной столовой ложке. В сахаре его нет совсем.

Почва, в которой выращиваются продуты, также имеет огромное влияние
на количество полезных веществ, содержащихся в этих продуктах.
Эксперты заявляют, что качество наших культур значительно снижается.
К примеру, в Америке, содержание полезных веществ в почве снизилось
на 40% по сравнению с 1950 годом. Причиной этому считаются попытки
увеличить урожайность. А когда посевы растут быстрее и больше,
они не всегда способны производить или усваивать питательные вещества
вовремя. Количество магния снизилось во всех продуктах питания
– мясе,
зернах, овощах, фруктах, кисломолочных продуктах. Кроме этого,
пестициды уничтожают организмы, которые обеспечивают растения
питательными веществами. Сокращается количество витаминосвязывающих
бактерий в почве и дождевых червей^[6].

В 2006 году Всемирная Организация по Охране Здоровья опубликовала
данные о том, что 75% взрослого населения употребляют рацион,
содержащий дефицит магния^[7].

Полезные сочетания продуктов

• Магний + витамин
  В6. Магний, содержащийся в орехах и семенах, помогает
  регуляции артериального давления, предотвращает ожесточение
  стенок сосудов и поддерживает регулярный ритм сердца. Витамин
  В6 помогает организму усваивать магний. Для того, чтобы увеличить
  потребление магния, попробуйте есть такие продукты, как миндаль,
  шпинат;
  а для получения более высокого количества витамина В6, отдавайте
  предпочтение сырым фруктам и овощам – например, бананам.
• Магний + витамин
  D. Витамин D помогает регулировать кровяное давление
  и улучшает здоровье сердца. Но для того, чтобы он полноценно
  усваивался, ему нужен магний. Без магния витамин D не может
  превратиться в его активную форму – кальцитриол. Хорошими источниками
  витамина D выступают молоко
  и рыба,
  комбинировать их можно со шпинатом, миндалем и черными бобами.
  Кроме этого, для усвоения витамина D необходим кальций^[8].
• Магний + витамин
  В1. Магний необходим для превращения тиамина в
  его активную форму, а также для некоторых тиамин-зависимых энзимов.
• Магний + калий.
  Магний нужен для усвоения калия в клетках организма. А сбалансированное
  сочетание магния, кальция и калия может снизить риск развития
  инсульта^[9].

Магний является незаменимым электролитом и необходим в сочетании
с кальцием, калием, натрием, а также с фосфором и многими микроэлементами,
содержащимися в минеральных и солевых соединениях. Он высоко ценится
среди спортсменов, обычно в сочетании с цинком,
за его влияние на силовую выносливость и восстановление мышц,
особенно в сочетании с достаточным потреблением жидкостей. Электролиты
важны для каждой клетки в организме и абсолютно необходимы для
правильной клеточной функции. Они очень важны для того, чтобы
позволить клеткам генерировать энергию, для регуляции жидкостей,
обеспечивая минералы, необходимые для возбудимости, секреторной
активности, проницаемости мембран и общей клеточной активности.
Они генерируют электричество, сокращают мышцы, перемещают воду
и жидкости в организме и участвуют в множестве других видов деятельности.

Концентрация электролитов в организме контролируется различными
гормонами, большинство из которых вырабатываются в почках и надпочечниках.
Датчики в специализированных клетках почек контролируют количество
натрия, калия и воды в крови.

Электролиты могут выводиться из организма через пот, кал, рвоту
и мочу. Многие желудочно-кишечные расстройства (включая всасывание
желудочно-кишечного тракта) вызывают дегидратацию, так же как
диуретическая терапия и серьезные травмы тканей, такие как ожоги.
В результате у некоторых людей может возникнуть гипомагниемия
– недостаток магния в крови.

Правила готовки

Как и другие минералы, магний не поддается влиянию высокой температуры,
воздуха, кислот или смешивания с другими веществами^[10].

В официальной медицине

Высокое кровяное давление и болезни сердца

Результаты клинических исследований с использованием магниевых
добавок для лечения аномально высокого кровяного давления противоречивы.
Долгосрочные клинические испытания необходимы, чтобы определить,
имеет ли магний какую-либо терапевтическую пользу у людей с гипертонической
болезнью. Тем не менее, магний необходим для
здоровья сердца. Этот минерал особенно важен для поддержания
нормального сердечного ритма и часто используется врачами для
лечения аритмии,
особенно у людей с застойной сердечной недостаточностью. Однако
результаты исследований с использованием магния для лечения выживших
после сердечного приступа были противоречивыми. В то время как
в некоторых исследованиях сообщалось о снижении смертности, а
также о снижении аритмии и улучшении кровяного давления, другие
исследования не показали таких эффектов.

Инсульт

Результаты популяционных исследований показывают, что люди с низким
содержанием магния в своем рационе могут иметь больший риск развития
инсульта. Некоторые предварительные клинические данные свидетельствуют
о том, что сульфат магния может быть полезным в лечении инсульта
или временного нарушения кровоснабжения в области головного мозга.

Преэклампсия

Это состояние, характеризующееся резким повышением артериального
давления в третьем триместре беременности. У женщин с преэклампсией
могут развиться судороги, которые затем называют эклампсией.
Магний, вводимый внутривенно, является лечением для предотвращения
или лечения судорог, связанных с эклампсией.

Диабет

Диабет 2 типа связан с низким уровнем магния в крови. Существуют
данные клинического исследования о том, что более высокое потребление
магния с пищей может защитить от развития диабета 2 типа. Было
обнаружено, что магний улучшает чувствительность к инсулину, снижая
риск развития сахарного диабета 2 типа. Кроме этого, дефицит магния
у больных диабетом может снизить их иммунитет, делая их более
уязвимыми для инфекций и болезней.

Остеопороз

Считается, что дефицит кальция, витамина D, магния и других микроэлементов
играет роль в развитии остеопороза. Адекватное потребление кальция,
магния и витамина D в сочетании с общим правильным питанием и
физическая нагрузка в детстве и в зрелом возрасте является первичной
профилактической мерой для мужчин и женщин.

Мигрень

Уровень магния, как правило, ниже у лиц с мигренью, включая детей
и подростков. Кроме того, некоторые клинические исследования показывают,
что добавки магния могут уменьшить продолжительность мигрени и
количество принимаемых лекарств.

Некоторые эксперты полагают, что пероральный прием магния может
стать подходящей альтернативой назначению лекарства для людей,
которые страдают от мигрени. Добавки магния могут оказаться приемлемым
вариантом для тех, кто не может принимать лекарства из-за побочных
эффектов, из-за беременности или болезни сердца.

Астма

Популяционное исследование показало, что низкое потребление магния
с пищей может быть связано с риском развивития астмы
у детей и взрослых. Кроме того, некоторые клинические исследования
показывают, что внутривенный и вдыхаемый магний может помочь в
лечении острых приступов астмы у детей и взрослых.

Дефицит внимания / гиперактивность (СДВГ)

Некоторые эксперты считают, что дети с синдромом дефицита внимания
/ гиперактивности (СДВГ) могут иметь легкгий дефицита магния,
который проявляется в таких симптомах, как раздражительность и
снижение концентрации внимания. В одном клиническом исследовании
95% детей с СДВГ имели недостаток магния в организме. В другом
клиническом исследовании дети с СДВГ, получавшие магний, продемонстрировали
значительное улучшение поведения, тогда как те, кто получал только
стандартную терапию без магния проявляли ухудшение поведения.
Эти результаты предполагают, что добавки магния могут оказаться
полезными для детей с СДВГ.

Запоры

Прием магния имеет слабительное свойство, облегчая состояния во
время запоров^[20].

Бесплодие и выкидыш

Небольшое клиническое исследование бесплодных женщин, а также
женщин с историей невынашивания беременности показало, что низкий
уровень магния может ухудшить репродуктивную функцию и увеличить
риск выкидыша. Было высказано предположение, что одним из аспектов
лечения бесплодия должен быть магний и селен.

Предменструальный синдром (ПМС)

Научные данные и клинический опыт показывают, что добавки магния
могут помочь облегчить симптомы, связанные с ПМС, в частности
вздутие живота, бессонницу,
отек
ног, увеличение веса и чувствительность груди. Кроме этого, магний
может помочь в улучшении настроения при ПМС^[4].

Стресс и проблемы со сном

Бессонница
является распространенным симптомом дефицита магния. Люди с низким
содержанием магния часто испытывают беспокойный сон, часто просыпаются
ночью. Поддержание здорового уровня магния часто приводит к более
глубокому и крепкому сну. Магний играет важную роль в поддержании
глубокого восстановительного сна, поддерживая здоровый уровень
ГАМК (нейротрансмиттера, который регулирует сон). Кроме этого,
низкий уровень ГАМК в организме может затруднить расслабление.
Магний также играет ключевую роль в регулировании системы реакции
организма на стресс. Дефицит магния связан с повышенным стрессом
и беспокойством^[21].

При беременности

Многие беременные женщины жалуются на судороги и неясные боли
в животе, которые могут возникнуть вследствие дефицита магния.
Другими симптомами дефицита магния являются сильное сердцебиение
и истощение. Все они, как таковые, еще не повод для беспокойства,
но, тем не менее, следует прислушиваться к сигналам своего тела
и, возможно, пройти тест на дефицит магния. Если во время беременности
возникает сильный дефицит магния, матка теряет способность к расслаблению.
Следовательно, случаются судороги, которые могут вызвать преждевременные
сокращения — и привести к преждевременным родам в серьезных случаях.
При дефиците магния уравновешивающее действие на сердечно-сосудистую
систему прекращается и повышается риск развития гипертонии у беременных.
Кроме того, предполагается, что дефицит магния является причиной
возникновения преэклампсии и усиления тошноты во время беременности.

В народной медицине

Народная медицина признает общеукрепляющие и успокаивающе действие
магния. Кроме этого, согласно народным рецептам, магний обладает
мочегонным, желчегонным и противомикробным действиями. Он препятствует
старению и воспалительным процессам^[11]. Одним
из способов попадания магния в организм является трансдермальный
путь – через кожу. Его применяют путем втирания в кожу соединения
магний-хлорида в виде масла, геля, солей для ванны или лосьона.
Действенным методом является также ванночка для ног с магний-хлоридом,
так как стопа считается одним из наиболее впитывающих поверхностей
тела. Спортсмены, мануальные терапевты, массажисты наносят магний-хлорид
на болезненные мышцы и суставы. Такой метод не только обеспечивает
медицинское действие магния, а также и пользу от массирования
и растирания пораженных участков^[12].

В научных исследованиях

• Новый метод прогнозирования риска преэклампсии. Австралийские
  исследователи разработали способ прогнозирования наступления чрезвычайно
  опасного заболевания беременных, которое ежегодно убивает 76 000
  женщин и полмиллиона детей, в основном в развивающихся странах.
  Это простой и недорогой способ прогнозирования наступления преэклампсии,
  которая может привести к осложнениям у женщин и детей, включая
  травмы головного мозга и печени у матерей и преждевременные роды.
  Исследователи оценили состояние здоровья 593 беременных женщин
  с помощью специального опросника. Сочетая показатели усталости,
  здоровья сердца, пищеварения, иммунитета и психического здоровья,
  опросник дает общий «субоптимальный показатель здоровья». Далее,
  результаты были объединены с анализами крови, в которых измерялись
  уровни кальция и магния в крови. Исследователи смогли точно предсказать
  развитие преэклампсии почти в 80 процентах случаев^[13].
• Новые подробности о механизме защиты клеток от инфекций с помощью
  магния. Когда патогенные микроорганизмы проникают в клетки, наше
  тело борется с ними, используя различные методы. Исследователи
  из Университета Базеля смогли показать, как именно клетки контролируют
  вторгающиеся патогены. Как сообщают исследователи, этот механизм
  вызывает дефицит магния, что, в свою очередь, ограничивает рост
  бактерий.
  Когда патогенные микроорганизмы заражают организм, система защиты
  немедленно начинает бороться с бактериями. Чтобы избежать «встречи»
  с иммунными клетками, некоторые бактерии вторгаются и размножаются
  внутри собственных клеток организма. Тем не менее, такие клетки
  имеют различные стратегии, чтобы держать внутриклеточные бактерии
  под контролем. Ученые, обнаружили, что магний имеет решающее значение
  для роста бактерий внутри клеток-хозяев. Магниевое голодание является
  стрессовым фактором для бактерий, который останавливает их рост
  и размножение. Пораженные клетки ограничивают поступление магния
  к этим внутриклеточным патогенам, таким образом борясь с инфекциями
  ^[14].
• Новый метод лечения сердечной недостаточности.
  Исследования показывают, что магний улучшает форму сердечной
  недостаточности, которая ранее была без лечения. В своей научной
  статье ученые из Университета Миннесоты обнаружили, что магний
  можно использовать для лечения диастолической сердечной недостаточности.
  «Мы обнаружили, что сердечный митохондриальный окислительный
  стресс может вызвать диастолическую дисфункцию. Поскольку магний
  является важным элементом для митохондриальной функции, мы решили
  попробовать добавку в качестве лечения», — объяснил руководитель
  исследования. «Это устраняет слабое сердечное расслабление,
  которое вызывает диастолическую сердечную недостаточность».
  
  Ожирение и диабет являются известными факторами риска сердечно-сосудистых
  заболеваний. Исследователи обнаружили, что добавка магния также
  улучшает функцию митохондрий и уровень глюкозы в крови у субъектов
  ^[15].

В косметологии

Оксид магния часто используется в уходовой косметике. Он обладает
абсорбирующими и матирующими свойствами. Кроме этого, магний уменьшает
количество прыщей
и воспалений, кожных аллергий, а также поддерживает функцию коллагена.
Он входит в состав многих сывороток, лосьонов и эмульсий.

Баланс магния в организме также влияет на состояние кожи. Его
дефицит приводит к снижению уровня жирных кислот на коже, что
снижает ее эластичность и увлажненность. В результате, кожа становится
сухой и теряет тонус, появляются морщины. Начинать заботиться
о достаточном количестве магния в организме следует после 20 лет,
когда уровень антиоксиданта глутатиона достигает пика. В добавок
к этому, магний поддерживает здоровье иммунной системы, что помогает
бороться против вредного влияния токсинов и патологических организмов
на здоровье кожи^[16].

Для похудения

Несмотря на то, что сам по себе магний напрямую не влияет на потерю
веса, он оказывает большое влияние на ряд других факторов, способствующих
похудению:

• позитивно влияет на метаболизм глюкозы в организме;
• снижает
  стресс и улучшает качество сна;
• заряжает клетки энергией, необходимой для занятий спортом;
• играет ключевую роль в сокращении мышц;
• помогает улучшить общее качество тренировок и выносливость;
• поддерживает здоровье и ритм сердца;
• помогает бороться с воспалениями;
• улучшает
  настроение^[17].