Протеины для начинающих: что необходимо знать | Все о фитнесе и здоровье
Протеин для начинающих заниматься фитнесом вопрос не первостепенный. Ведь занятия фитнесом они ассоциируют вначале с выполнением различных комплексов физических упражнений. Лишь потом к новичкам приходит понимание что здоровый образ жизни состоит не только из занятий фитнесом а также из правильного своевременного питания (кроме, конечно, соблюдения режима сна, отдыха, других сопутствующих факторов).
Излишне говорить, что правильное питание это сбалансированное соотношение приема основных компонентов пищевых продуктов: углеводов, белков, жиров. Как часть сбалансированного питания порошковый протеин является источником белка, который используется для наращивания мышечной массы а также коррекции веса тела. Поэтому протеин для начинающих задумываться о включении его в свой рацион, является чем то абстрактным белым порошком.
А ведь его существует несколько типов с массой различий. Все это необходимо знать, чтобы сделать правильный выбор. Вот об этом дальше и пойдет разговор. Прошли те времена, когда протеин продавался только одного вида. Тогда не было необходимости выбирать.
В конечном итоге эта статья должна помочь понять, что нужно знать про протеин для начинающих включать его в свой рацион, чтобы в любом оффлайновом или интернет магазине вы без затруднений совершали покупки.
Итак приступаем…
Протеин для начинающих.Сывороточный протеин
Извлеченный из сырого молока, сывороточный продукт является самой распространённой формой протеиновых порошков. Во время производства сыра из молока добавляется элементы, которые позволяют произвести сепарацию сырого молока. Примерно 20% от всей массы сырого коровьего молока составляет белок молочной сыворотки, который отделяется во время сепарации, пастеризуется и преобразуется в порошковую форму.
Для фильтрации сывороточного протеина микрофильтрация и метод ионного обмена являются основными методами.
Зачем он нужен?
Сывороточный протеин идеальный быстроусвояемый источник полноценного белка. Идеально подходит для того, чтобы в короткое время наполнить организм аминокислотами, например, рано утром или сразу после тренировки.
Преимущества
• Сывороточный протеин богат аминокислотами с разветвленной цепью (по английски branched chain amino acids, сокр. ВСАА) – лейцином, валином и изолейцином, которые играют ключевую роль в продуцировании мышечного протеина (т.е. мышц).
• Очень высока биологическая ценность
• Как правило, имеет насыщенный кремовый вкус
Недостатки
• Люди с аллергией на молочные продукты или иной непереносимостью лактозы могут испытывать некоторые трудности с перевариванием сывороточного протеина поэтому таким людям он будет не идеальным источником протеина. Добавление пищеварительных ферментов в шейкер с протеином может помочь в этом.
• Большинство его форм усваивается по истечении одного часа после потребления, что делает его не самым лучшим продуктом, чтобы поддерживать чувство сытости или обеспечивать непрерывное поступление аминокислот в организм.
Подвиды сывороточного протеина
Концентрат сывороточного белка: содержит от 70% до 80% белка, а также такие вещества как иммуноглобулины, лактоферрин, конъюгированную линолевую кислоту, лактозу, биоактивные липиды, минералы. Таким образом, хотя сывороточные концентраты содержат меньше белка на грамм чем изоляты, они содержат множество других, полезных для здоровья а также укрепления иммунитета компонентов, которые тоже не нужно упускать из вида.
Изолят сывороточного протеина: самая чистая, самая его фильтрованная форма, содержащая от 90% до 95% белка. Очень низкое содержание жиров а также, как правило, содержит лишь незначительное количество лактозы.
Гидролизат сывороточного протеина: эта форма сделана под видом сыворотки из неповрежденных остатков белков, когда они разбиваются при сепарации на более мелкие пептиды. Они усваиваются и перевариваются немного быстрее, чем изолят. Гидролизованная сыворотка имеет более горький вкус по сравнению с другими подвидами сывороточного протеина.
Новозеландский сывороточный протеин: по мнению многих он находится на самом верхушке рейтинга, имея высочайшее качество по причине особой обработки и экстрагирования. Молочные фермы Новой Зеландии известны следованием самым строгим в мире стандартам качества, гарантированным отсутствием антибиотиков, гормонов и химических консервантов. Кроме того, все коровы обязательно питаются свежей травой.
Мицеллярная сыворотка: уникальная форма белка, отличительной чертой которого является медленное высвобождение в организме. Она имеет одновременно все преимущества сывороточного протеина (весь набор аминокислот) а также пользу от медленного высвобождения белка. Это делает его идеально подходящим по составу для потребления вечером перед сном.
Протеин для начинающих.Вегетарианский протеин
Протеин на растительной основе, набирающий последнее время популярность. Состав полностью основан на протеине растительного происхождения. Появился как альтернатива сывороточному протеину. Хотя большинство растительных белков считаются «неполноценными» (не хватает ключевых аминокислот), если все их соединить в одну смесь то можно получить полноценный протеиновый порошок, что делают многие компании- производители.
Зачем он нужен?
Этот продукт изготавливается для тех, кто проповедует вегетарианство или для тех, кто страдает непереносимостью молочной лактозы (или аллергией любого вида на молочные продукты).
Преимущества
• Потребители вегетарианского протеина сообщают, что использование его несет меньшую нагрузку на пищеварительный тракт по сравнению с молочными (сывороточный) или другого происхождения (яичный или мясной) протеинами.
• Облегчает проведение вегетарианской диеты, с наличием полного комплекса белков
Недостатки
• Не всем нравится вегетарианский вкус таких белков
• Смешиваемость является проблемой для некоторых брендов, добиться качества как в изоляте не всегда получается
• Средняя биологическая ценность по сравнению с сывороточным протеином
Протеин для начинающих.
Мясной протеин
Для настоящего хищника существует также мясной протеиновый порошок, который является еще одной альтернативой тем людям, кто не переносит молочные продукты а также имеет полный набор аминокислот, не отличающийся по составу от свежеприготовленного сочного стейка.
Некоторые потребители уверены, что именно этот вид протеина наиболее способствует наращиванию мышечной массы чем растительными или молочными протеинами.
Зачем он нужен?
Идеально подходит для тех, кто находится на палео диете или тех, кто подвержен молочной аллергии подыскивая достойную замену белкам молочного происхождения.
Обычно используется как продукт пролонгированного высвобождения, для построения мышц и быстрого восстановления после силовых тренировок а также занятиями другими видами фитнеса.
Преимущества
• Способствует длительному ощущению сытости по сравнению с сывороточным протеином
• Помогает получить все преимущества говяжьего протеина без приготовления мяса
Недостатки
• Имеет уникальный вкус, похожий на кофе или карамельного оттенка, который может оттолкнуть от потребления людей, потреблявших сывороточный протеин
• Некоторые бренды не смешиваются также легко как сывороточный протеин
Протеин для начинающих.
Яичный протеин
Другим хорошим продуктом, свободным от лактозы, является яичный белый протеиновый порошок. Яичный белок являются является полноценным самодостаточным продуктом, содержащим все незаменимые аминокислоты.
Хорошо принимается большинством диет.
Он также отличается низким содержанием калорий, отсутствием жиров а также обеспечивает умеренные темпы пищеварения.
Зачем он нужен?
Яичный протеин лучше употреблять утром или вечером, когда вы хотите обеспечить максимально долгое снабжение аминокислотами ваших мышц. Тем, кто не переносит лактозу или им не нравится вкус вегетарианского или мясного протеинов могут открыть для себя, что яичный протеин является прекрасной альтернативой сывороточному.
Преимущества
• Легко смешивается
• Нет жиров и низкое содержание калорий
• Содержит витамины А.В, Д и Е
Недостатки
• Возможно не самый лучший протеин для потребления после тренировки по причине замедленного усвоения аминокислот
• Есть потенциальный риск заражения сальмонеллой, если не соблюдены стандарты приготовления
Протеин для начинающих.
Казеин или казеинат кальция
Похожий на сывороточный протеин, казеин, также извлекается из молока при приготовлении сыра. Если 20% свежего коровьего молока это сыворотка, то остальные 80% это казеин. Казеин извлекают аналогичным способом как и сыворотку. Затем через сушку преобразуют в порошок. Это очень медленно усваиваемый белок, при смешении с жидкостью образует крошечные кластеры, называемые мицеллами.
Казеинат кальция извлекают из казеина, многими считается взаимозаменяемым продуктом с другими протеинами
Зачем он нужен?
Казеин является отличным выбором, когда необходимо медленное усвоение белка например, перед сном. Он обеспечивает постоянный приток аминокислот к мышцам пока вы спите.
Преимущества
• Отличный вкус с густой кремовой структурой
• Замедленное усвоение белка помогает ощущать дольше чувство сытости для тех, кто занимается диетами
• Известно об анти- катаболических эффектах при потреблении – поддержании азотного мышечного баланса.
Недостатки
• Казеин имеет несколько большее количество лактозы, что может вызвать проблемы пищеварения для людей с молочной аллергией
• Недостаточно анаболического эффекта по сравнению с сывороточным протеином из-за низкого содержания ВСАА
Протеин для начинающих.Соевый протеин
Соевый протеин отнюдь не новичок в группе протеиновых порошков. Обычно содержит до 90% чистого белка. В мире растительных белков он считается тяжеловесом ведь только он обладает полноценным набором аминокислот.
Зачем он нужен?
Отлично подходит для людей, страдающих непереносимостью лактозы а также тем, кто придерживается вегетарианской диеты.
Преимущества
• Соя является полноценным белком и содержит все незаменимые аминокислоты
Недостатки
• Содержит фитоэстрогены и таким образом может спровоцировать различные нежелательные реакции у зависимых людей.
Я надеюсь, что эта статья поможет выбрать правильно протеин для начинающих потребителей, избежать лишних ошибок. Тщательно подумайте о выборе белка согласно вашим целям, конкретным потребностям и образа жизни. Если вы в чем то сомневаетесь, посоветуйтесь с инструктором по фитнесу или врачом-диетологом какой из порошков вам выбрать.
Советую также для получения белка с обычным питанием, прочитать статью «Лучшие источники белка для тех, кто занимается фитнесом».
Источник: сайт «Все о Фитнесе и Здоровье»
Протеин для начинающих: виды и особенности
Нередко начинающие бодибилдеры, желая быстро нарастить мускулатуру, приобретают разные спортивные протеины, даже не разобравшись, как правильно их выбирать и принимать. Среди большого разнообразия спортивного питания важно подобрать то, что поможет атлету достичь желаемого результата. Для этого нужно предварительно изучить состав спортивного комплекса, чтобы понимать, что он собой представляет.
Основным компонентом спортивного питания является протеин. Он выступает строительным материалом организма, поэтому незаменим для спортсмена. При недостатке белка мышечная ткань истощается и все тренировки становятся нерезультативными.
Что на этикетке?
Выбирая спортивное питание, необходимо ознакомиться с его составом. Основное внимание нужно обратить на протеин. На этикетке указывается его вид, процентное соотношение к другим ингредиентам, количество углеводов и жиров. Картинин, глютамин и витамины являются второстепенными ингредиентами.
Прежде чем отдать предпочтение одному из видов спортивного питания нужно внимательно изучить его состав.
Какой протеин самый лучший для новичка?
По сути, схема протеина всюду одинакова и равна для атлетов всех уровней подготовленности. Каждый день организму нужны протеины двух видов – которые усваиваются мгновенно, и которые усваиваются на протяжении нескольких часов. Среди всего многообразия видов протеина лучшими по этим критериям считаются сыворотка и казеин.
Сывороточный протеин
Извлеченный из сырого молока, сывороточный продукт является самой распространённой формой протеиновых порошков. Во время производства сыра из молока добавляется элементы, которые позволяют произвести сепарацию сырого молока. Примерно 20% от всей массы сырого коровьего молока составляет белок молочной сыворотки, который отделяется во время сепарации, пастеризуется и преобразуется в порошковую форму. Для фильтрации сывороточного протеина микрофильтрация и метод ионного обмена являются основными методами.
Технология трехфазной очистки молока для получения сывороточного протеина
Зачем он нужен?
Сывороточный протеин идеальный быстроусвояемый источник полноценного белка. Идеально подходит для того, чтобы в короткое время наполнить организм аминокислотами, например, рано утром или сразу после тренировки.
Преимущества
- Сывороточный протеин богат аминокислотами с разветвленной цепью (по-английски branched chain amino acids, сокр. ВСАА) – лейцином, валином и изолейцином, которые играют ключевую роль в продуцировании мышечного протеина (т.е. мышц).
- Очень высока биологическая ценность
- Как правило, имеет насыщенный кремовый вкус
Недостатки
- Люди с аллергией на молочные продукты или иной непереносимостью лактозы могут испытывать некоторые трудности с перевариванием сывороточного протеина поэтому таким людям он будет не идеальным источником протеина. Добавление пищеварительных ферментов в шейкер с протеином может помочь в этом.
- Большинство его форм усваивается по истечении одного часа после потребления, что делает его не самым лучшим продуктом, чтобы поддерживать чувство сытости или обеспечивать непрерывное поступление аминокислот в организм.
Виды сывороточного протеина
Концентрат сывороточного белка: содержит от 70% до 80% белка, а также такие вещества как иммуноглобулины, лактоферрин, конъюгированную линолевую кислоту, лактозу, биоактивные липиды, минералы. Таким образом, хотя сывороточные концентраты содержат меньше белка на грамм чем изоляты, они содержат множество других, полезных для здоровья, а также укрепления иммунитета компонентов, которые тоже не нужно упускать из вида.
Изолят сывороточного протеина: самая чистая, самая его фильтрованная форма, содержащая от 90% до 95% белка. Очень низкое содержание жиров, а также, как правило, содержит лишь незначительное количество лактозы.
Гидролизат сывороточного протеина: эта форма сделана под видом сыворотки из неповрежденных остатков белков, когда они разбиваются при сепарации на более мелкие пептиды. Они усваиваются и перевариваются немного быстрее, чем изолят. Гидролизованная сыворотка имеет более горький вкус по сравнению с другими подвидами сывороточного протеина.
Новозеландский сывороточный протеин: по мнению многих он находится на самой верхушке рейтинга, имея высочайшее качество по причине особой обработки и экстрагирования. Молочные фермы Новой Зеландии известны следованием самым строгим в мире стандартам качества, гарантированным отсутствием антибиотиков, гормонов и химических консервантов. Кроме того, все коровы обязательно питаются свежей травой.
Новозеландский сывороточный протеин имеет наивысшую биологическую ценность поскольку содержит все незаменимые аминокислоты в достаточном количестве
Мицеллярная сыворотка: уникальная форма белка, отличительной чертой которого является медленное высвобождение в организме. Она имеет одновременно все преимущества сывороточного протеина (весь набор аминокислот) а также пользу от медленного высвобождения белка. Это делает его идеально подходящим по составу для потребления вечером перед сном.
Вегетарианский протеин
Протеин на растительной основе, набирающий последнее время популярность. Состав полностью основан на протеине растительного происхождения. Появился как альтернатива сывороточному протеину. Хотя большинство растительных белков считаются «неполноценными» (не хватает ключевых аминокислот), если все их соединить в одну смесь, то можно получить полноценный протеиновый порошок, что делают многие компании- производители.
Зачем он нужен?
- Этот продукт изготавливается для тех, кто проповедует вегетарианство или для тех, кто страдает непереносимостью молочной лактозы (или аллергией любого вида на молочные продукты).
Преимущества
- Потребители вегетарианского протеина сообщают, что использование его несет меньшую нагрузку на пищеварительный тракт по сравнению с молочными (сывороточный) или другого происхождения (яичный или мясной) протеинами.
- Облегчает проведение вегетарианской диеты, с наличием полного комплекса белков
Недостатки
- Не всем нравится вегетарианский вкус таких белков
- Смешиваемость является проблемой для некоторых брендов, добиться качества как в изоляте не всегда получается
- Средняя биологическая ценность по сравнению с сывороточным протеином
В действительности технологии производства такого спортивного питания как протеин являются копией производства детского питания. Протеин — это только концентрат белка. Если он в чистом виде, то есть, более высокой очистки, его называют изолят. А концентрат — это не столь очищенный, то есть, с содержанием жира и углеводов. Конечно, изолят гораздо качественней.
Также, часто приходится слышать об опасности протеина для печени. Но это не совсем соответствует действительности. Опасен не протеин, а его переизбыток. Настолько же, насколько опасно съедать в день по много яиц. Большая доза белка, то есть, его переизбыток, всегда опасна. Но употребление продукта в сниженных дозах, будет даже полезно, так как это позволит преодолеть возрастающие нагрузки в начале Вашей карьеры.
Приготовление протеина для начинающих
Самой распространенной ошибкой среди новичков-умышленное превышение рекомендуемой дозы концентрированного протеина в разовом приеме.
Следует всегда помнить, что увеличение рекомендованных дозировок в спортивном питании, несет ухудшение самочувствия, нарушение процессов пищеварения, а не быстрое увеличение массы тела и объема мышц.
Наиболее распространенным и проверенным, является прием не более 30 г. протеина за один прием. Для разведения протеина используют:
- кипяченую воду
- сок
- молоко
Лучше протеиновый коктейль для начинающих, делать на основе молока. Если ваш организм нормально реагирует на молоко, протеиновой коктейль усилится многими биологически активными веществами и на вкус будет лучшим. Относительно молока стоит также отметить, что выбирать молоко для протеинового коктейля нужно качественное, а лучше натуральное. Тем спортсменам, которые контролируют увеличение собственного веса, подойдет обезжиренное молоко.
Время приема протеина
По завершению тренировок приходит время, когда надо пить протеиновый коктейль. Если спортсмен новичок и еще не научился распределять распорядок занятий и прием протеина, то в таком случае необходимо пить протеиновый коктейль строго по часам. Если же спортсмен уже со стажем, то он и без учета времени умеет распределять прием белка в течение дня.
Опытные спортсмены без учета времени знают когда лучше выпить протеин
К примеру, по завершению тренировки нужно выпить одну или две порции протеинового коктейля из расчета на массу тела, то есть примерно 20-40 г белка, однако, время «после тренировки» означает полтора часа, не позднее. С утра необходимо принимать что-либо с углеводами, так как большая часть белка должна поступить в организм до обеда. Если в какой-то день тренировок нет, то отказываться от протеина не стоит.
Необходимо во время обеда (до или после неважно), употребить стакан протеина. Помимо этого, протеиновый коктейль рекомендуется употреблять как меню на ужин, ведь на ночь необходимо большее количество белка. Учитывать также нужно и то, как быстро усваиваются белки. Перед сном рекомендуется употреблять белки, которые медленно усваиваются, а на завтрак – наоборот.
Дозировка протеинового коктейля для начинающих
Зачастую советуется получать около четверти общей величины пищевых веществ за счет добавок. Но при надобности 2,5 г (не более 3 г) белка на килограмм веса, можно увеличить употребление протеина. Хоть и в инструкции написано, что нужно принимать не более нормы за раз, можно принимать и больше, ведь все зависит индивидуально от организма. У одного успеет усвоиться, а у другого – нет.
Стоит обратить внимание, что могут пострадать почки, поэтому нужно употреблять необходимое количество жидкости.
Растворять протеин можно почти в любой жидкости, будь то сок или просто вода. Важно знать, что именно необходимо: чисто белковый напиток, белково-углеводный коктейль или же замена пищи. Необходимо помнить, что если растворять протеин в молоке или соке, то это иногда вызывает раздражение кишечника у тех людей, у которых этот орган не здоров.
Из чего состоит протеиновый коктейль
Главными составляющими протеинового коктейля являются белок и углеводы, другими составляющими может быть что угодно. Производители чаще и больше уделяют внимание инновации, а не действительному эффекту. Поэтому множество протеиновых препаратов содержит слишком много дополнительных веществ, особенно витамина B. Однако эти полезные вещества организм получает из обычного рациона пищи.
Биологическую ценность протеина можно повысить при помощи недостающих аминокислот. Зачастую добавочные составляющие дорогих препаратов с протеином не имеют никакой пользы в том количестве, которое описано в инструкции. Да и эффект от них даже не объясняется, в чем он должен проявиться.
Качество белка для протеинового коктейля
Всем известно, что важной составляющей белков является аминокислотные вещества, а точнее, правильно подобранные вещества для работы организма. Важным требованием к протеину идет «идеальный» белок по ФАО/ВОЗ. Содержащиеся в нем компоненты являются средним необходимым для организма.
Содержание в 1 грамме: изолейцин – 40 мг, лейцина – 70 мг, лизин – 55 мг, метионин и цистин – вместе 35 мг, фенилаланин и тирозин – всего 60 мг. Однако, для спортсменов наиболее подходящий состав отличается от состава для обычного человека, но точных значений нет, еще не исследовано полностью. Считается, что для роста организма необходим белок, который практически одинаков с молоком матери.
Следует вывод, что «идеальный» белок по ФАО/ВОЗ необходим организму в качестве поддержки необходимого количества белка, но увеличение этого количества происходить не будет, даже после тренировок. Если затронуть тему пищевых источников, то сыворотка намного превосходит сою. Но и состав сыворотки нужно немного изменять добавлением некоторых аминокислот и др.
Соя, сыворотка и яичный белок — наиболее популярные компоненты для протеина
За последнее время для производства протеина почти ничего не поменялось, так и остались соя, сыворотка, яичный белок и казеин. Использовались и мясные протеины, но производство не приобрело достаточного результата. Сейчас пытаются преобразить производство на этих протеинах. Был пшеничный белок, но он содержит слишком мало лизина. Существуют еще много протеинов, однако они содержат довольно экзотические компоненты. Интересно почему до сих пор еще не делают протеины из легкоусвояемого рыбного белка.
Способы получения белков в настоящее время дают возможность получить высокий уровень очистки продукта. Ультра- и микрофильтрация на сегодняшний день можно использовать чуть ли не дома. Поэтому некачественно очищенный протеин сейчас – редкость. Однако, и плохо очищенные частенько попадаются. Поэтому необходимо выбирать продукты, которые не содержат примеси (натрий, лактоза, углеводы из сои и другие).
Усвояемость белков зависит как от аминокислотных составляющих, так и от источника. Самым быстроусвояемым считается белок из сыворотки. Этот белок обладает быстрой и полной перевариваемостью в течение 2-3 часов. Казеин считается противоположностью сыворотке, но все же соя усваивается еще медленнее. Однако не быстрое постепенное усвоение более равномерное.
Вкус протеинового коктейля
Вкусы, естественно, у всех разные, но большинство предпочитает протеиновый коктейль с ванильным и шоколадным вкусами, а вот ягодные зачастую имеют резкий привкус химии. Это и так всем понятно, так как ароматизаторы ягод и фруктов почти всегда химия. А вот всеми любимые шоколад и ваниль во многих производствах идут как натуральные ароматизаторы.
Ванильный и шоколадный вкус протеинового коктейля считается самыми натуральными
Подсластители некоторым нужны, другим нет, но свой выбор останавливать рекомендуется исключительно аспартаме, чем иными токсичными сладкими добавками. Однако, он не имеет никаких побочных эффектов, ни плохих, ни хороших. И вообще лучше всего выбирать без ароматизатора и самостоятельно смешать с натуральными ингредиентами. Если же протеин горький, то возможно белок начал разлагаться и пить это уже нельзя.
Протеин какой фирмы лучше?
Настал черед самого главного для всех бодибилдеров вопроса: какая марка протеина лучшая? Давайте с начала рассмотрим комплексные протеины. Их рейтинг таков:
- Syntha-6 от BSN лидирует по всем параметрам. Он идеален как в соотношении цена/качество, так и по своему составу. Кстати, похожий состав и приемлемое качество имеют иNitroCore 24 от Optimum Nutrition. В своем составе он имеет пищевые волокна и энзимы, что очень важно для лучшего усвоения белка.
- Matrix от Syntrax и Protein 80 Plus от Weider – добротные средства как по цене, так и по качеству. Одобряем! Elite Fusion 7 от Dymatize–очень высококачественный комплекс, но его трудно найти на российском рынке.
- Elite 12 HourProtein от Dymatize – вариант «эконом», приемлемый в цене, хороший на вкус и быстрорастворимый. Лучший вариант для условий жесткой экономии средств! Кстати, Elite Gourmet Protein от Dymatize – еще один из неплохих бюджетных вариантов.
- Probolic-SR от MHP — один из лучших комплексов по всем параметрам, кроме двух пунктов: пугающая цена и соевый белок. Именно поэтому этот комплексный протеин опустился на последнее место в нашем рейтинге.
Раздумывая, какой протеин лучше выбрать, всегда обращайтесь в первую очередь к источнику знаний – своему тренеру, эксперту или полезному ресурсу, например, нашему сайту – bodymaster.ru. Какая марка протеина лучшая – решает каждый для себя сам, взвесив при этом свои возможности и цели. Однако факт остается фактом: протеин – действительно незаменимый продукт как для желающих накачаться, так и для тех, кто стремится похудеть. Лучше всего принимать этот мощный белок сразу после тренировок по набору массы или проработки рельефа тела – ведь именно в этот момент вашим мышцам нужно восстановление и дополнительная энергия!
Как принимать протеин начинающим девушкам-спортсменкам?
Девушки, которые решили подружиться со спортом, наверняка много слышали про протеин (протеиновые коктейли, порошки, батончики). Но что это за зверь такой? Как правильно его употреблять? Опасен ли белок для девушек? Обо всем этом подробнее.
Опасен ли протеин для девушек
Нет, протеин абсолютно безопасен для мужчин, женщин, подростков. Другой вопрос – нужен ли протеиновый коктейль девушкам, занимающимся менее полугода. Обычно таким атлеткам достаточно белка, который поступает из пищи. Если в первые же дни легких тренировок начать принимать протеин, то организм может его просто не усвоить. Если же речь идет об ударных занятиях, при этом рацион питания совершенно точно не покрывает необходимое количество белка, тогда прием протеина вполне обоснован.
Вводить дополнительный белок в рацион нужно аккуратно, постепенно увеличивая дозировку и прислушиваясь к своему телу. Случается, что какой-то протеин вызывает тяжесть в желудке или повышенное газообразование. Тогда стоит подумать о том, чтобы поменять марку.
Роль протеинов для девушек
Протеин играет наиважнейшую роль для женского организма.
- Стабилизация гормонального фона женщины.
- Активизация защитных сил организма.
- Дополнительные питательные и минеральные вещества.
- Улучшается усвоение продуктов питания.
- Рост мышц.
Девушки, которые поставили себе цель – похудеть
Худеющим девушкам протеин станет отличным помощником. Белковым коктейлем можно заменить один из приемов пищи. Это может быть завтрак, ужин или перекус после тренировки. Но определиться все ж лучше заранее, какой именно прим пищи решено убрать.
Растворяют порошок обычно в любой жидкости: вода, сок, молочный продукт. Взбалтывают шейкером или блендером, чтобы не осталось комочков. Однородную массу пить легче и приятнее.
Вкус коктейля для начинающих спортсменок
Новичков приятно удивят вкусы современных протеиновых напитков. Производители научились делать вкусные и приятные коктейли. Наиболее востребованными считаются ваниль и шоколад. Ягодный вкус чаще всего имеет ненатуральный, химозный привкус. Подсластители в протеиновых коктейлях не нужны.
Если при употреблении вы вдруг почувствовали горьковатый привкус, то это опасный признак.
Дело в том, что горький вкус дает белок, когда начинает разлагаться. Или это просто не совсем грамотные добавки, они тоже могут негативно отразиться на организме.
Какое другое спортивное питание рекомендуют новичкам?
Наиболее полезен протеин новичкам-эктоморфам. Без этого продукта спортивного питания, набрать вес почти невозможно.
Что касается гейнеров, здесь картина немного другая. Дело в том, что этот продукт содержит белок и углеводы. Этот продукт не очень подойдет эктоморфам, также новичкам, также и профессиональным спортсменам.
Если у тебя высокий рост, худощавое телосложение и проблемы с набором веса, то твой тип эктоформ
Ведь гейнеры содержат слишком большое количество калорий. Зато для эктоморфов это незаменимый продукт. Даже для тех, кто находится на начальном этапе тренировок. Ведь организму эктоморфа приспособиться к изматывающим тренировкам трудно. А такой продукт спортивного питания пойдет им на пользу.
Но большей частью необходимость в этом продукте спортивного питания появляется через 6-9 месяцев.
Теперь о ВСАА. Это комплекс аминокислот. Эти 3 наиболее важные аминокислоты просто необходимы мышцам и должны приниматься сразу после тренировки. Их употребление помогает мышцам восстановиться в максимально короткий срок.
Но новичкам этот продукт спортивного питания на начальном этапе занятий не очень нужен. Для новичков будет достаточно протеина и гейнера.
Как выбрать подходящий протеин для начинающих
Протеин: простое руководство для начинающих
С огромным количеством доступных протеинов может быть трудно решить, какой из них лучше купить для ваших целей в спорте или вообще нужны ли они вам. Прежде чем мы перейдем к различным типам протеинов, нам необходимо установить некоторые «основные правила» в отношении вашего потребления белка.
Независимо от того, насколько хорош может быть протеин, не забываем, что это еще один источник белка и не имеет других волшебных преимуществ. Это означает, что именно общее количество белка, которое вы едите в течение дня, будет самым важным фактором, если вы хотите похудеть, нарастить мышечную массу или ускорить восстановление после тренировок.
Чтобы выбрать и купить лучший протеин для новичка, нужно определиться какая цель преследуется:
1. Протеин для снижения веса
Когда речь идет о потере веса, белок очень важен, так как он является наиболее насыщающим макроэлементом, помогает защитить мышечную ткань, а также способствует обмену веществ, поскольку обладает самым высоким тепловым эффектом пищи (TEF). TEF — это энергия, необходимая для переваривания, усвоения и хранения питательных веществ.
Предлагаемые диапазоны потребления белка для людей с целью снижения веса находятся где-то между 1,5-3 г на кг сухой массы тела. В качестве альтернативы, просто стремитесь к середине этого диапазона примерно в 2 г на кг веса тела.
2. Протеин для роста мышц
Для увеличения мышечной массы, если вы потребляете около 2 г на кг массы тела, то, скорее всего, вы будете получать достаточно белка для поддержания роста мышц. Для человека весом 80 кг это равняется 160 г белка в день. Как вы заметили, 30-граммовая порция протеина после тренировки — это лишь малая часть того, что вам потребуется для увеличения мышечной массы. Существует также миф о том, что вам нужно употреблять протеиновый коктейль НЕМЕДЛЕННО после тренировки для наращивания мышечной массы. Хотя после тренировки рекомендуется употреблять протеиновый коктейль (или любой другой источник белка), поскольку организм начинает процесс восстановления после силовых тренировок, но это «анаболическое окно» длится намного дольше, чем думают люди.
Теперь определяемся с разновидностью происхождения протеиновой добавки:
1. Сывороточный протеин
Идея анаболического окна после тренировки заключается в том, что многие посетители тренажерного зала, желающие нарастить мышечную массу, используют сывороточный белок в качестве предпочтительного источника белка в этот период. Даже если идея «анаболического окна» не так важна, сывороточный протеин по-прежнему является отличным источником белка для наращивания мышечной массы. Он быстро переваривается и усваивается организмом, благодаря чему аминокислоты (строительные блоки белка) становятся доступными для восстановления и роста мышц. Аминокислотный профиль сыворотки содержит все аминокислоты, необходимые организму для поддержки мышц в этих процессах.
Сывороточные протеины представлены в трех формах: концентрат, изолят и гидролизат; в реальных условиях наращивания мышечной массы нет большой разницы между тем, какой из них принимать, но изоляты и гидролизаты сыворотки содержат больше белка и меньше сахара и жиров, чем концентрат (как правило, но не всегда).
2. Казеиновый протеин
Сыворотка — один из белков, содержащихся в молоке, а другой — казеин. Как и сыворотка, казеин является полноценным белком, то есть содержит все незаменимые аминокислоты, но в отличие от сыворотки он намного медленнее переваривается и усваивается. Это потому, что он коагулирует в желудке и проходит медленнее через пищеварительную систему, что означает, что, хотя мы не получаем столь же быстрого «всплеска» аминокислот, поступающих в организм, по сравнению с сывороткой, мы получаем более устойчивый запас, который может быть преимуществом в периоды, когда мы не можем регулярно обеспечивать белком. Это делает казеин популярным источником белка перед сном для поддержки восстановления во время сна.
3. Многокомпонентный протеин
Далее у нас есть смесь белков из разных источников. Они содержат источники белка молочной сыворотки, казеина, яичного альбумина, к примеру, и действительно являются лучшими протеинами, разработанными для обеспечения -кратко; — средне и долгосрочной пользы от приёма белка. Смешанные протеины являются идеальным источником белка для использования в любое время, особенно если вы используете протеиновые коктейли для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в белке. Это потому, что они точнее копируют цельные источники белка, такие как яйца, молочные продукты, мясо и рыба.
4. Растительный протеин
В основном растительные протеины используют люди, которые по тем или иным причинам не могут принимать другие источники белка. К примеру, это могут быть вегетарианци, веганы или лактозники (люди, которые не переваривают лактозу).
Растительные протеины для веганов бывают разных форм, включая источники гороха, риса, пшеницы и сои. В отличие от источников животного белка, источники растительного белка (кроме сои и нескольких других) являются неполноценными. Это означает, что в их составе нет несколько аминокислот. В общих чертах для организма это не критично, так как мы помним, что протеиновые коктейли и добавки являются только дополнительным источником белка, а основное питание мы получаем с ежедневной обычной пищей.
Веганские протеиновые порошки отлично подходят для людей, которые хотят похудеть, потому что большинство растительных источников белка содержат меньше калорий по сравнению с животными. Это означает, что растительный протеин может быть очень важен для удовлетворения ежедневных потребностей в белке при одновременном контроле калорий и веса.
Хитрый маркетинг
Что касается протеинов для похудения, многие на рынке специально ориентированы на женщин и добавили «компоненты» для поддержки похудения. Честно говоря, большинство этих ингредиентов не увеличивают скорость потери веса, и белок часто имеет более низкое качество и, как правило, намного дороже, чем обычный сывороточный белок, без каких-либо дополнительных преимуществ.
Существует (опять же из-за хитрого маркетинга) предположение, что сывороточный протеин нарастит большие и громоздкие мышцы, и некоторые люди, которые хотят избежать этого, часто избегают сывороточного протеина, даже если он может иметь потенциальные выгоды. Правда заключается в том, что рост мышц на самом деле является медленным процессом у мужчин и ещё медленнее у женщин и обычно происходит только при избытке калорий и при правильном типе тренировок. Так что, если вы беспокоитесь о чрезмерном росте мышц, не беспокойтесь, протеин сам по себе этого не сделает, это просто еще один источник белка, ни больше, ни меньше.
Иногда может быть трудно принимать достаточное количество белка и общих калорий для поддержки роста мышц у некоторых людей, часто называемых хардгейнерами. В этой ситуации коктейли гейнеров, которые сочетают в себе протеин и много углеводов и потенциально добавленных жиров, являются удобным способом повысить ежедневную потребность в калориях и белке.
В конечном счете, многие формы протеина могут быть полезны для начинающих, чтобы помочь вам удовлетворить ежедневные потребности в белке. Если вы хотите купить протеин для тренировок, вам нужно учитывать содержание белка, калорийность, тип и качество белка, который он содержит. В NOSOROG Nutrition используются лучшие европейские источники белка и продукция соответствует заявленному на этикетке.
Автор: Стеценко Ирина
Какой протеин выбрать для новичка
Начинающие спортсмены должны тщательно придерживаться специального рациона. Это необходимо для поддержания в теле нужного количества белка. Потребность организма в протеине очень легко компенсируется приемом спортивного питания, а именно – протеина. Дело в том, что употребляя большое количество обычных продуктов, мы не можем обеспечить себя белками полностью.
Спортивный протеин представляет собой концентрат расщепленного белка. Расщепление белка происходит на более короткие цепочки аминокислот. Расщепление и гидролиз существенно облегчают и ускоряют усвояемость. Также это способствует катализации синтеза белка внутри клеток. На ранних стадиях занятий очень важно правильно выбрать тип протеина.
Протеин делится на несколько видов, в зависимости от использования начального сырья. Это:
· Сывороточный
· Соевый
· Казеин
Существуют также типы протеинов, разделенные на группы по степени очистки:
· Гидролизаты
· Концентраты
· Изоляты
Изоляты обладают самой высокой степенью очистки. Здесь имеется полный набор аминокислот, а также наилучшие пропорции растительных и животных белков. Именно изоляты лучше всего усваиваются телом. Это происходит на сто процентов.
Для новичков лучше всего подойдет сывороточный протеин. Его нужно принимать сразу после занятий спортом. Это поможет восстановиться в максимально короткие сроки. Благодаря этому спортивному питанию, организм получит максимальное количество аминокислот. Главное то что Вам больше не надо искать где купить протеин, мы уже все подготовили для Вас на страницах нашего магазина.
Видео о всех типах протеина
Современные производители спортивного питания предлагают нам самые разные варианты. Самый популярный вид протеиновых смесей – это гейнеры, где имеется большое количества и белков, и углеводов. Однако, новички должны иметь в виду, что гейнеры – это продукты с большим количеством калорий. Его не стоит принимать тем, кто нуждается в сбрасывании веса.
Какой протеин выбрать? Для начинающих и похудения девушкам
26 сентября 2016 г.
Наша статья посвящена сразу нескольким темам. Во-первых, многим читательницам интересно, какой протеин выбрать для похудения девушкам. Во-вторых, есть немало начинающих, которые занимаются силовыми видами спорта, интересуются спортивным питанием и его типами. Также мы рассмотрим наиболее популярные типы протеинов.
Выбираем протеин для похудения
Миллионы женщин во всём мире прошли через диеты, но не похудели. Ничуть не меньше – отправились в спортзалы, но не получили желаемого результата. Почему так происходит?
Человеческий организм требует разумного баланса питательных веществ. Если углеводы современные люди потребляют регулярно (хлеб, картофель, рис, сладости, фрукты), то вот с белками намного сложнее.
Как известно, необходим баланс белков, жиров и углеводов. А если человек занимается спортом, то белка нужно несколько больше. Углеводы в рационе остаются, но их становится меньше. В протеиновых смесях, не прошедших сложную очистку, также содержится небольшой процент углеводов. Если важна сухая масса, выбираются изоляты и гидролизаты, очищенные от жиров и углеводных соединений.
Протеин для увеличения мышечной массы
Для получения быстрого результата требуется с каждым приёмом пищи употреблять 30 граммов легкоусвояемых протеинов, получаемых из молочной сыворотки.
Какой сывороточный протеин лучше выбрать для набора мышечной массы
- Качественно очищенный. В нем будет минимум углеводов, и полное отсутствие жиров;
- С комплексом ВСАА;
- Возможно, с креатином.
Таких продуктов сейчас много. Среди них:
- Fit Foods Mutant Whey. Пусть вас не пугает специфическое название на упаковке. Это качественный, безопасный и прошедший сертификацию GMP? сывороточный протеин. В составе есть ВСАА и глютамин;
- Dymatize ISO – 100 – этот 100% изолят от известной марки прекрасно усваивается, снабжая организм всеми необходимыми аминокислотами для роста мышц.
Спросите у своего консультанта, какая фирма – производитель лучше, какой продукт содержит нужное лично вам кол-во белка, важных аминокислот и т.д. Сравните с рейтингами, советами диетологов. На основании суммарной информации можно составить более объективное мнение.
Читайте отзывы спортсменов о разных продуктах. В ассортименте zel-sport-pit.ru есть продукция практически всех известных производителей. В том числе – протеины, получившие первые места в рейтинге качества и эффективности.
Выбираем протеин для начинающих
Итак, какой протеин выбрать для начинающих? Всё зависит от того, какая цель поставлена изначально. К примеру, если задача – сброс веса, новичку лучше использовать комплексный подход.
- До и после тренировки по 30 граммов сывороточного протеина;
- Перед сном порцию казеинового протеина;
Если есть аллергия на лактозу, можно выбрать наиболее очищенные продукты, частично заменить соевым изолятом.
В некоторых продуктах используется белок, получаемый из растительного сырья, в частности – коричневого риса. Однако специалисты считают, что оптимально сочетать растительный и животный протеин, чтобы получить все нужные аминокислоты.
Если вы не планируете худеть, можно совмещать приём протеина с употреблением гейнера. Но важно считать кол-во углеводов, получаемых как из спортивного питания, так и из обычной еды.
Норма спортсмена при интенсивных тренировках может быть повышена до 2.5 граммов белка на каждый килограмм массы тела. В этом случае выбирайте продукты, в которых кол-во протеина в порции (мерной ложке) выше.
Видео: Какой протеин лучше выбрать
Протеин для начинающих — Atletizm.com.ua
Протеин для начинающих
Для тех, кто только начинает заниматься бодибилдингом, необходимость в протеине появляется только через 6-9 месяцев.
Следует знать, что процесс формирования красивого тела состоит из трех компонентов, это:
Питание — это один из основных вопросов. Ведь решение именно этого вопроса послужит базовой опорой в решении проблемы построения красивого тела. Это сложный процесс, и его важность недооценивать нельзя.
Для начала нужно отказаться от вредных продуктов:
- кондитерские изделия,
- жирная пища,
- животные жиры,
- белый хлеб всех видов,
- сладкие газированные напитки.
Также нужно исключить из рациона:
- копченые продукты,
- колбасы,
- консервированные продукты,
- продукты быстрого приготовления.
А для удовлетворения потребности в питательных веществах нужно употреблять в пищу такие продукты как постное мясо, рыба, лучше морская, другие морепродукты. Меню нужно дополнить яйцами, мясом птицы, нежирным молоком и другими молочными продуктами. Также в суточный рацион можно внести бобовые культуры, как источник белка и клетчатки.
Нужно стараться, чтобы первые два-три месяца тренировок получать от 1 до 1,5 граммов белка из натуральных продуктов на 1 кг веса тела.
Пожалуй, самые лучшие источники углеводов из натуральных продуктов — это крупы. В этот список не входят шлифованный рис и манка. А список углеводов можно дополнить макаронами темных сортов, мюслями, картофелем и конечно овощами и фруктами, лучше в сыром виде.
Также, хорошим источником белка и углеводов является черный хлеб, приготовленный из муки крупного помола или зерновой.
Хорошим источником жиров является растительное масло, рыба жирных сортов, орехи, сливочное масло и свиное сало. Последние нужно употреблять в малых количествах. Общее количество жиров должно быть не более 22-24% от суточного потребления калорий.
Лучше применять способ так называемого дробного питания, придерживаясь оптимального числа калорий.
Это проще всего делать по такому принципу: например, при 3-х разовом приеме пищи добавить второй завтрак, через пару недель добавить ужин за час до сна, вроде орехов или обезжиренного творога. Но не стоит принимать пищу после 6 часов вечера, так как это вредно для мышц и уменьшения жировых отложений.
Когда можно начинать принимать протеин
Часто приходится слышать вопрос вроде: «Вот в зал решил идти, не знаю с какого протеина начать». Нужно знать, что по крайней мере первые полгода никаких специальных добавок делать не нужно. Разве после 2-3-х месяцев занятий можно пропить хороший витаминный комплекс.
Но вот, что касается нормального питания, его придется настраивать с первых дней. Нужно организовать пред- и после-тренировочное питание, ориентируясь на поставленные перед собой задачи.
Впоследствии это может быть порция протеина, лучше если это будет сывороточный протеин, за час до тренировки и в течение 20 минут после тренировки.
После окончания тренировки можно добавить гейнер, если Вашей целью является увеличение мышечной массы. Но если Ваша цель — сбросить жировую прослойку, то несколько таблеток ВСАА или 1-2 чайных ложки глютамина. При работе на увеличение мышечной массы эти 2 продукта часто объединяют.
Что касается жиросжигающих программ, нужно добавить от 1 до 3-х граммов L-карнитина, употребив его до тренировки.
По прошествии месяца нужно добавить еще порцию протеина утром. Лучше сывороточного.
Еще через месяц, если Ваша цель увеличение массы, добавить порцию комплексного протеина перед сном. Общая суточная доза белков должна быть в пределах 2-2,5 грамма на 1 кг веса тела. Но эта доза зависит от поставленных перед собой задач.
Конечно, имея некоторый опыт, хотя бы 6-7 месяцев, можно пробовать любые варианты, так как дать рекомендации можно только общие, а лучший результат будет при индивидуальном подборе нужных добавок.
Главное, все делать постепенно. Это очень важно, так как слишком быстрое изменение в рационе питания просто может причинить вред не только пищеварительной системе, но и здоровью в целом.
Проблемы от употребления спортпита
Проблемы после употребления продуктов спортивного питания как правило возникают по причине низкого качества употребляемых продуктов. Похожие проблемы также вызывает и слишком резкая смена питания.
То есть, организм резко получает такую дозу веществ, которых он не получал ранее. И причем эта доза такая, какую принимают опытные атлеты.
Конечно, современные продукты спортивного питания — это продукты высокого качества, высокой биологической ценности. Вполне естественно, что такие продукты значительно улучшат результаты тренировок, но только при разумном их применении и сочетании.
Но ведь это только вещества, добываемые из обычных продуктов. И протеин — это всего лишь пищевой белок высокой концентрации.
Теперь Вы понимаете, что вопросы, вроде: сколько кг мышечной массы можно нарастить употребив упаковку протеина, даже самого качественного, выглядят просто смешно.
Конечно, при помощи протеина можно решить многие проблемы, которые невозможно решить при помощи обычных продуктов. Но только с разумным подходом.
По материалам: Атлетизм.com.ua
- Подробности
-
Просмотров: 4393
Как правильно новичку выбрать недорогой и качественный протеин
Если перед вами стоит вопрос о том, какой именно протеин лучше приобрести, стоит прочитать статью, где сказано о том, как выбрать самый лучший препарат, который подойдёт как для начинающих, так и для профессиональных спортсменов. Также сказано о том, что протеиновый коктейль (гейнер) для набора мышечной массы можно не только купить, но и сделать самостоятельно домашний вариант напитка.
Каждый человек, а преимущественно мужчины, заинтересованы в том, чтобы их тело было накаченным, выглядело рельефно и красиво. Никто не хочет показаться слабым, что приводит к отправлению человека в спортзал.
Проходит неделя, но упорные тренировки не дают никакого результата и масса не набирается, а жир не сжигается, не появляется рельеф. Проходит и месяц, но результат мало заметен, вес остался прежним, силы не прибавилось. Примерно так у всех и случается, но никто не хочет останавливаться на пройденном. В ход идут всевозможные добавки, спортивное питание. Одним из таких вариантов становится протеин.
Что такое протеин? На самом деле это обыкновенный белок, который необходим человеку для роста тканей. Это, пожалуй, один из основных элементов, без которых человеку будет невозможно существовать. Чтобы тело нормально развивалось, и было в форме, необходимо в день употреблять 1,5-2 грамма данного вещества на 1 кг вашего веса.
Для чего нужны протеиновые препараты? Есть три основных направления:
- Ускоренное сжигание лишнего жира за счёт увеличения скорости расщепления веществ.
- Увеличение скорости роста мышечной массы.
- Увеличение силы тела, что позволяет преодолевать большие расстояния, перемещать большой вес.
Протеиновые препараты чаще всего употребляют спортсмены в период подготовки к каким-либо соревнованиям. Так им удаётся более эффективно и быстро привести своё тело в порядок и сделать его более сильным, крепким и «подсушенным» от лишнего жира.
Как сделать гейнер в домашних условиях
Если вы новичок в спорте и решили, что с протеиновыми добавками вам будет легче добиться результата, такое мнение можно считать действительно правильным. Первый вариант – это приготовление углеводно-белковых коктейлей дома, используя самые обыкновенные продукты. Если говорить на более профессиональном языке, то такой коктейль можно назвать гейнером. Три его основных преимущества:
- Высокая энергетическая ценность благодаря наличию углеводов и белков. Это позволит набраться сил перед тренировкой, а также ускорить рост мышечной массы.
- Домашний гейнер сделан из натуральных продуктов, а это даёт великолепный вкус напитку, не говоря уже о наивысшем уровне полезности.
- Цена такого гейнера будет минимальной, однако результат не отличить от того, который мог быть в случае покупки магазинного коктейля.
Гейнер легко приготовить самостоятельно
Чтобы сделать один из самых лучших гейнеров, вам понадобится:
- Один продукт из ряда белковых. Отлично подойдёт либо творог, либо яичные белки.
- Углеводная доля коктейля может состоять из мёда или фруктозы (список продуктов значительно больше, однако предложенные будут давать максимальный эффект и хороший вкус коктейля).
- Основа всего напитка – это либо молоко, либо йогурт, либо сок, но только натуральный, желательно свежевыжатый.
Чтобы приготовить вкуснейший гейнер, нужно лишь смешать все продукты в блендере в равных пропорциях. Так вы получите великолепный коктейль, который нужно будет пить три раза в день и перед каждой тренировкой.
Совет. Гейнер следует принимать в ограниченных количествах и небольшими дозами. Так эффект будет максимальным, а отрицательного воздействия наблюдаться не будет.
Как выбрать качественный протеин по доступной цене
Хотите купить протеин для набора мышечной массы, а какой лучше не знаете? Есть масса производителей протеина, однако не всем удаётся добиться нужной концентрации необходимых веществ, что не всегда положительно сказывается на результате тренировок спортсменов.
Первый претендент – Probolic-SR от фирмы MHP может называться одним из лучших протеинов, ведь создавали его по особым технологиям. В состав не входит ни одного вещества, которое могло бы стать вредным для организма человека. Кроме этого, данный протеин имеет приемлемую цену, что чаще всего только радует покупателя.
При выборе протеина внимательно изучайте состав, указанный на этикетке
Второй вариант – Nitro Core 24 от бренда Optimum Nutrition станет также не менее худшим решением для тех, кто в результате хочет видеть своё накаченное тело. В состав входят те вещества, которые позволяют организму очень быстро и эффективно усваивать белок. Рост мышечной массы, увеличение силы, а также уничтожение лишнего жира вам обеспечено. Кстати, всё это за весьма привлекательную цену.
Претендент на третье место – многокомпонентный протеин Matrix от фирмы Syntrax. Цена у данного белкового вещества достаточно низкая, однако результат можно считать более чем успешным. Принимая данный протеин на протяжении всех занятий, вы сможете наблюдать замечательный результат в виде увеличения массы. Также тело станет более рельефным за счёт уменьшения процента подкожного жира.
Вреден ли протеин
В заключение стоит сказать о том, вреден ли протеин для здоровья человека. На этот вопрос есть один конкретный ответ – нет. Всё это по одной простой причине – в протеине только полезные вещества, которые легко усваиваются организмом. Да, встречаются случаи, когда происходит аллергическая реакция, однако это лишь в единичных случаях.
Совет. Перед тем, как начинать принимать протеин, стоит проконсультироваться с врачом по этому поводу. Если аллергической реакции не будет обнаружено, вы можете ни о чём не переживать.
В каком возрасте стоит принимать протеины? Возраст также не важен, в любые года протеин может быть полезным. Главное правильно его применять, в нужных количествах и в необходимое время. Как вы понимаете, нет такой смеси, которая бы на 100% состояла из чистого белка. Поэтому нужно крайне внимательно принимать препараты, чтобы в итоге не получить от них вреда.
Как принимать протеин — видео
Белок для начинающих: 4 основных правила
Белок — важная часть спортивного питания — в этом нет ничего нового. Но когда дело доходит до выяснения, что есть, когда и сколько есть, вся тема становится намного сложнее. Если вы хотите знать основные, но важные принципы потребления белка, ниже мы собрали несколько простых правил, которые помогут вам достичь своих #ProteinGoals, не перегружая себя всей другой ненужной информацией.
Правило №1: 0.8 граммов протеина на килограмм массы тела.
Звучит сложно — это не так. Конечно, рекомендуемая суточная доза белка зависит от ваших индивидуальных обстоятельств — например, вашей цели, веса, роста, пола, уровня физической активности и т. Д., НО если все эти полезные продукты питания для вас новы, рекомендуемое выше количество является хорошим. минимум, к которому нужно стремиться в начале.
Чтобы дать вам представление о том, сколько это протеина, вот примерное количество, которое вы найдете в следующих распространенных продуктах:
Тунец (100 г консервированных в воде): 25.5 грамм
Цыпленок (100 г грудки, приготовленная): 30 г
Тофу (100 грамм): 8 грамм
Чечевица (приготовленная на 100 грамм, без добавления жира): 9 грамм
1 яйцо : 6 граммов
1 яичный белок : 3 грамма
Означает ли это, что вам нужно использовать калькулятор каждый раз, когда вы готовите еду? Нет. Если вы ведете активный образ жизни, 1 или 2 протеиновых коктейля в день, а также сочетание мяса или рыбы на обед и ужин и завтрак, включающий такие продукты, как йогурт или яйца, должны дать вам достаточно белка для достижения ваших ежедневных целей.
Правило №2: Чем меньше ножек, тем лучше.
Это в основном означает, что чем меньше у животного ног, из которых поступает белок, тем лучше для вас. Рыба и белое мясо птицы, очевидно, лучший вариант, потому что у рыбы вообще нет ног, а у курицы или птицы их всего две — мы говорили вам, что это не будет так сложно, как вы думали, верно ?!
Правило № 3: Белок должен быть включен в каждый прием пищи.
Будь то завтрак, обед или ужин, потребление белка должно быть разделено на весь день и включено во все приемы пищи.И это не только для того, чтобы помочь вам удовлетворить ваши повседневные потребности. Белок также помогает стабилизировать вашу энергию, заставляет вас дольше чувствовать сытость и ускоряет метаболизм. Вот почему, чем больше вы едите продуктов с высоким содержанием белка, тем меньше вероятность того, что вы будете испытывать постоянную тягу между ними. #AllDayEveryDay
Правило №4: пока придерживайтесь сывороточного протеина.
На рынке так много разных видов протеиновых порошков, что легко запутаться и увлечься. Откроем вам секрет: вам не нужны все эти добавки.По крайней мере, пока. Когда дело доходит до покупки протеинового порошка, выбирайте тот, который является основным и натуральным, без добавок или странных ингредиентов. Когда дело доходит до его употребления, мы рекомендуем через 10-30 минут после тренировки, когда ваше тело находится в упадке и ваши клетки нуждаются в питательных веществах. Смешайте одну мерную ложку порошка сывороточного протеина с бананом и небольшим количеством воды, чтобы получить легкий, но эффективный восстанавливающий коктейль после тренировки.
Руководство для новичков по использованию протеинового порошка
Фото (по часовой стрелке сверху слева): Twenty20; Перри Сантаначоте; Pond5; Перри Сантаначот
Зайдите в любой тренажерный зал в наши дни, и вы с такой же вероятностью услышите стук бутылки шейкера, как и лязг гантелей.Порошки, батончики и другие добавки настолько прочно укоренились в культуре тренировок, что трудно представить, чтобы после отличной тренировки не было какого-то коктейля (а иногда даже во время тренировки). И, в частности, протеиновый порошок лидирует. Созданная из различных источников — от сыворотки до сои и гороха — популярная добавка прочно закрепила свое место в наших умах, диетах и даже в наших местных продуктовых магазинах.
Если вы элитный спортсмен или просто воин на выходных, скорее всего, у вас дома стоит туба с протеиновым порошком.А если нет, то, возможно, в какой-то момент вы проглотили коктейль или смузи. Но знаете ли вы, что внутри вашего протеинового порошка? И знаете ли вы, как с его помощью получить наилучшие результаты? Чтобы помочь вам более эффективно решить, как, когда и следует ли вам использовать это дополнение, мы создали это руководство для начинающих. Вот как решаются самые популярные вопросы о протеиновом порошке.
СВЯЗАННЫЙ: 9 полезных рецептов домашних протеиновых батончиков
Protein Powder Primer: почему и что такое
Многие посетители тренажерного зала берут ванну и начинают добавлять коктейли в свой рацион, даже не задумываясь, зачем им вообще нужен протеиновый порошок или вообще нужен ли им.По словам Брайана Сен-Пьера, спортивного диетолога и тренера по питанию в Precision Nutrition, наиболее очевидной причиной для приема протеинового порошка является достижение дневной нормы потребления протеина. Однако в них нет необходимости. «Если вы можете удовлетворить свои потребности в белке с помощью цельных продуктов, это нормально», — говорит Сен-Пьер. Если вы обнаружите, что принимаете качественный цельный источник белка три-четыре раза в день, обычно это один грамм белка на фунт веса тела, возможно, вам даже не понадобится запасной порошок.Но когда у вас мало времени, протеиновые добавки могут стать вашим главным союзником.
Хотя на этикетках может быть указано иное, разные ванны более равны, чем вы думаете. В основе всех протеиновых порошков лежит именно то, что можно было бы предположить (или надеяться) — протеин, будь то сыворотка, конопля, соя или что-то еще. Тем не менее, вы можете встретить такие термины, как «гидролизованный» и «современный», чтобы украсить бутылки. Сен-Пьер утверждает, что стремление к лучшему и быстрому перевариванию протеиновых порошков может быть легкомысленным по большому счету (исследования соглашаются).«Многие компании будут настаивать на том, чтобы вы платили большие деньги за сыворотку травяного откорма или сыворотку, фильтрованную холодным способом», — говорит Сен-Пьер. «Это могут быть вещи, которые сделают их лучше, но вопрос насколько лучше — предмет обсуждения».
СВЯЗАННЫЙ: Как выбрать лучший протеиновый порошок для вас
Итак, если большие расходы не обязательно улучшают протеиновый порошок, на что следует обратить внимание покупателям при покупке пищевых добавок? Сен-Пьер рекомендует сначала поискать компанию с хорошей репутацией, которая имеет хорошие производственные практики (они часто рекламируют это на этикетке).Он также предлагает покупателям проверять различные продукты с помощью сторонних сертифицирующих брендов, таких как Informed Choice. Сертифицирующие компании покупают настоящие продукты с полок магазинов (как обычный покупатель) и проводят тесты, чтобы убедиться, что на бутылке есть то, что рекламируется на этикетке.
После того, как вы сузили поиск по белкам до нескольких брендов, пора исследовать факты о пищевой ценности. Хотя числа и слова могут показаться странными, Сен-Пьер рекомендует просто взглянуть на несколько характеристик.Ему нравится протеиновый порошок с относительно низким содержанием жиров и углеводов.
Фото и рецепт: Perry Santanachote
Когда смешивать
Итак, вы провели исследование и принесли домой банку высококачественного протеинового порошка. Что теперь? Определить лучшее время для приема добавок может быть непросто. Вот два наиболее распространенных использования протеинового порошка в течение дня и конкретные применения для каждого из них.
1. Замена еды
Когда вы поздно спешите на работу утром, последнее, на что у вас есть время, — это приготовить быстрый завтрак, чтобы начать свой день.Это один из сценариев, в котором протеиновые коктейли могут пригодиться. В общем, Сен-Пьер рекомендует добавлять овощи, одну-две порции фруктов и немного полезных жиров вместе с одной-двумя ложками протеинового порошка. Фактически, он и команда Precision Nutrition придумали термин для этих массовых заменителей еды — «супер-коктейли». Эти коктейли можно использовать вместо еды или в дополнение к обычному приему пищи, когда вы пытаетесь набрать вес. Вот их рекомендуемый рецепт как для мужчин, так и для женщин:
Мужчины
2 ложки протеинового порошка
1-2 чашки овощей (например, шпината, который не влияет на вкус)
2 горсти фруктов (свежих или замороженных)
2 столовые ложки здорового жира (ореховое масло или семена, например)
Миксер (миндальное молоко, обычное молоко, вода — на ваш выбор)
Женщины
1 мерная ложка протеинового порошка
1 чашка овощей
Пригоршня фруктов
1 столовая ложка полезных жиров
Миксер (миндальное молоко, обычное молоко, вода — на ваш выбор)
Эти рецепты поднимают еще одну волнующую тему — гендерные различия.Пищевые добавки для тренировок часто рассматриваются как отрасль, в которой доминируют мужчины, но протеиновые порошки также эффективны для женщин. Однако Сен-Пьер отмечает, что потребности женщин в питании отличаются от потребностей мужчин. В целом им требуется меньше белка на фунт веса (в первую очередь из-за различий в составе тела). По этой причине Сен-Пьер изначально рекомендует женщинам использовать одну мерную ложку вместо двух. Однако он сразу признает, что урок «разрезать пополам» не является окончательным решением. «Дело не в том, что женщинам нужно ровно вдвое меньше мужчин … В конечном счете, это просто дает вам основу, чтобы что-то начать.Оттуда вы можете настроить его в соответствии со своими потребностями », — говорит Сен-Пьер.
СВЯЗАННЫЙ: Как на самом деле выглядят 25 граммов белка
Помимо гендерных различий, если эти коктейли так богаты питательными веществами, почему бы вам просто не смешивать шейкер для каждого приема пищи и не отказываться от готовки (и грязной посуды) навсегда? Сен-Пьер предупреждает, что, хотя коктейли отличные, они все же не такие, как цельные продукты. «Цельные продукты содержат больше питательных веществ, чем когда-либо было в порошке», — говорит он.Вы также можете иногда потерять питательную ценность, употребляя питательные вещества и витамины вместо того, чтобы есть их. По этой причине он рекомендует принимать не более двух коктейлей в день (даже если это слишком сильно). Ключ состоит в том, чтобы использовать коктейли в крайнем случае и полагаться на цельные источники пищи для остальной части ваших приемов пищи.
Фото: Pond5
2. После тренировки
С появлением посттренировочного окна — небольшого отрезка времени для приема питательных веществ после тренировки с наибольшей пользой — протеиновые коктейли и бутылки-шейкер стали необходимостью для похода в тренажерный зал.Считалось, что если вы не встряхиваете перед тем, как выйти за дверь, вы снижаете время восстановления и сводите к нулю те преимущества, которые вы могли бы получить от тренировки. Было доказано, что добавление протеина после тренировки полезно, особенно в том, что оно помогает людям восстановиться после тяжелой тренировки и потенциально увеличивает прирост мышц и силы. Однако окно после тренировки могло быть немного раздутым. Сен-Пьер признает важность посттренировочного питания, но не в такой степени, как вы думали ранее.«В принципе, это неплохо — встряхнуть сразу после тренировки, но это не обязательно», — объясняет он. «Не сводите себя с ума, думая, что вы зря потратили тренировку, потому что сразу после нее не встряхнули».
СВЯЗАННЫЙ: 15 неожиданных рецептов протеинового порошка
Итак, как послетренировочные коктейли должны вписаться в ваше питание? Это действительно зависит от личных предпочтений. Раньше считалось, что протеиновые коктейли перевариваются в желудке быстрее, чем цельные продукты, быстрее обеспечивая питательные вещества для наращивания мышц.Сен-Пьер объясняет, что новое исследование показывает, что это не так. Теперь он советует клиентам использовать то, что наиболее удобно. «Если хочешь выпить, это круто. Если вы хотите приготовить полноценную еду, это тоже более чем нормально. Любой из подходов допустим, так что это личное предпочтение », — говорит тренер. Также может иметь значение чувствительность желудка. Некоторым людям труднее принимать цельную пищу сразу после тренировки. В таких случаях встряхивание будет правильной заменой быстрой дозы протеина.
Протеиновые порошки, казалось бы, стали необходимостью для активного образа жизни наряду с высокотехнологичными фитнес-трекерами и ультрасовременной обувью. Хотя протеиновые коктейли могут быть удобным способом получения калорий, это не значит, что они всегда лучший вариант. Источники цельной пищи по-прежнему являются вашим лучшим выбором для получения жизненно важных питательных веществ. Вывод состоит в том, чтобы построить свой рацион на основе твердой пищи и использовать протеиновый порошок в качестве, как вы уже догадались, добавки, когда это полезно и удобно.
СВЯЗАННЫЙ: 11 вкусных рецептов протеинового порошка
Первоначально опубликовано в июле 2014 г. Обновлено в марте 2017 г.
Раскрытие информации: Все продукты, представленные на нашем сайте, отобраны нашей редакционной командой в надежде приблизить вас к вашим целям в области здоровья и фитнеса. Мы рекомендуем только те продукты, которые нам нравятся и которые, по нашему мнению, понравятся и вам. Если вы встретите на нашем сайте партнерскую ссылку, это означает, что мы получим небольшую комиссию, если вы решите совершить покупку.
Руководство по протеиновым коктейлям для начинающих
Нет никаких сомнений в том, что протеиновые коктейли — это полезная добавка, позволяющая получить немного дополнительного белка в вашем рационе. Так почему же так много парней в спортзале не имеют плана действий? У нас есть подробный анализ коктейлей, чтобы вы могли извлечь максимальную пользу из своих супов.
Лучше всего для… перед тренировкой
Предтренировочный коктейль наиболее эффективен, если выпить примерно за полчаса до начала тренировки.Если вы не начнете тренировку в течение нескольких часов после того, как ее выпили, вы вряд ли заметите реальную пользу. И не выбирайте коктейль, состоящий исключительно из белков . «Коктейль с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов не идеален», — говорит спортивный диетолог Карен Рид . «Недостаток углеводов увеличивает риск повреждения мышц».
Не ждите, что ваш коктейль сделает всю работу за вас. «Что касается максимального наращивания мышц, ваш прогресс полностью зависит от тренировок», — говорит Урсула Аренс, представитель Британской диетической ассоциации.Используйте встряхивание, чтобы накачать, подготовить — и подтолкнуть себя немного сильнее.
Подходит для … после тренировки
Есть время и место для жира, а после тренировки в спортзале — нет. Опять же, коктейль с небольшим количеством углеводов — хороший вариант, поскольку углеводы катализируют всплеск инсулина в организме. Это ускоряет поступление питательных веществ в мышечную ткань. Вам также понадобится , чтобы выбрать правильный коктейль . Лучше всего протеин с высоким содержанием сывороточного протеина — это самый быстро усваиваемый протеин, который сразу воздействует на ваши мышцы.
Те, кто тренируется регулярно и интенсивно, должны стремиться получать два грамма протеина на килограмм своего веса в день — или даже немного больше. Но пить бесконечное количество чистого протеина — не лучшая идея. «Когда вы дойдете до определенной точки, больше не поможет», — говорит Аренс. Что наиболее важно, — это выпить коктейль как можно скорее после окончания тренировки. «Все дело в том, чтобы попасть в эти временные окна», — говорит Рид.
Optimum Nutrition Gold Standard 100% казеиновый порошок
Подходит для… перед сном
Протеиновый коктейль примерно за час до того, как вы отправитесь в мешок, является оптимальным, но некоторые могут обнаружить, что им нужно немного раньше, чтобы спать комфортно. Идеально подойдет коктейль на основе казеина, который действует через ваше тело очень медленно. «Вы будете кормить мышцы в то время, когда у вас повышен уровень гормонов роста, поэтому сейчас самое время получить лучший стимул», — говорит Рид.
Если вы не хотите выплеснуть коктейли, , большой стакан молока и банан — фантастическая недорогая альтернатива.Молоко содержит смесь сывороточного протеина и казеина и стимулирует рост мышц в течение ночи.
Эд Ванстон
Эд Ванстон — цифровой директор отдела мужского здоровья.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Протеиновый порошок: полное руководство для начинающих
При большом количестве доступных протеиновых коктейлей и порошков может быть трудно решить, какой из них лучше всего подойдет для ваших фитнес-целей… или нужны ли они вам вообще! Прежде чем мы перейдем к различным типам протеиновых коктейлей и порошков, нам нужно установить некоторые «основные правила» в отношении потребления протеина.
Независимо от того, насколько хорошо они продаются, протеиновый коктейль — это всего лишь еще один источник белка и не имеет других волшебных преимуществ. Это означает, что именно общее количество белка, которое вы потребляете в течение дня, будет самым важным фактором, если вы хотите похудеть, нарастить мышцы или ускорить восстановление после упражнений.
БЕЛК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Когда дело доходит до похудания, очень важен белок, так как он является наиболее насыщающим макроэлементом, помогает защитить мышечную ткань, а также помогает ускорить обмен веществ, поскольку он оказывает наивысшее термическое воздействие пищи (TEF).TEF — это энергия, необходимая для переваривания, поглощения и хранения питательных веществ и других факторов? калорий, содержащихся в белке, расходуется в этом процессе!
Рекомендуемый диапазон потребления белка для тех, кто хочет похудеть, находится в пределах 1,5–3 г на кг безжировой массы тела. Если вы не знаете свою сухую массу тела, вы можете легко получить оценку у одного из наших тренеров в тренажерном зале. В качестве альтернативы, просто нацельтесь на середину этого диапазона — около 2 г на кг веса, и вы будете точно там, где должны быть.
БЕЛК ДЛЯ НАБОР МЫШЦ
Для набора мышечной массы, если вы потребляете около 2 г на кг веса тела, то, скорее всего, вы получите достаточно белка для поддержки роста мышц. Для человека весом 80 кг это соответствует 160 г белка в день. Как видите, 30 г протеина после тренировки — это лишь малая часть того, что вам потребуется для максимального увеличения мышечной массы. Существует также своего рода миф о том, что для наращивания мышечной массы нужно принимать протеиновый коктейль НЕМЕДЛЕННО после тренировки.Хотя после тренировки рекомендуется употреблять протеиновый коктейль (или любой другой источник белка), так как после силовой тренировки организм начинает процесс восстановления и восстановления, это «анаболическое окно» намного больше, чем думают люди.
БЕЛК СЫВОРОТКИ
Идея анаболического окна после тренировки объясняется тем, что многие участники тренажерного зала, стремящиеся нарастить мышечную массу, используют сывороточный протеин в качестве предпочтительного источника протеина в этот период. Несмотря на то, что это может быть несущественно, сывороточный протеин является отличным источником белка для наращивания мышечной массы.Он быстро переваривается и всасывается в организм, делая аминокислоты (строительные блоки белка) доступными для восстановления и роста мышц. Аминокислотный профиль сыворотки обеспечивает все аминокислоты, необходимые организму для поддержки мышц в этих процессах.
Сывороточный протеин бывает трех видов: концентрат, изолят и гидролизованная сыворотка; С точки зрения реального наращивания мышечной массы особой разницы нет, но изоляты и гидролизованная сыворотка содержат больше белка и меньше сахара и жиров на грамм, чем концентрат.
Источник изображения: My Protein
CASEIN PROTEIN
Сыворотка — это один из белков, содержащихся в молоке, а другой — казеин. Как и сыворотка, казеин — это полноценный белок, то есть он содержит все незаменимые аминокислоты, но в отличие от сыворотки он намного медленнее переваривается и усваивается. Это связано с тем, что он коагулирует в желудке и медленнее проходит через пищеварительную систему, а это означает, что, хотя мы не получаем такого быстрого « всплеска » аминокислот, поступающих в организм по сравнению с сывороткой, мы получаем более устойчивое поступление, что может быть преимуществом в периоды, когда мы не можем регулярно давать белок.Это делает казеин популярным источником белка перед сном, способствующим восстановлению во время сна.
Источник изображения: The Protein Works
BLEND PROTEIN
Далее у нас есть смешанные белки. Они содержат источники как сывороточного, так и казеинового белка и действительно являются лучшей из двух белковых добавок, разработанных для обеспечения краткосрочных преимуществ сыворотки с более долгосрочными преимуществами казеина. Смесь белков — идеальный источник белка, который можно использовать в любое время, особенно если вы используете протеиновые коктейли для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в белке.Это потому, что они более точно воспроизводят источники полноценного белка из цельных продуктов, таких как яйца, молочные продукты, мясо и рыба.
Источник изображения: Bulk Powders
VEGAN PROTEIN
Веганские протеины бывают разных форм, включая экстракты гороха, риса, пшеницы и сои. В отличие от источников животного белка, источники растительного белка (кроме сои и некоторых других) представляют собой неполноценные белки. Это означает, что они не содержат всех незаменимых аминокислот для поддержания здоровья, восстановления и роста мышц.Поэтому многие веганские белки сочетают в себе различные растительные источники, чтобы создать более полноценный источник белка.
Веганские протеиновые порошки отлично подходят для людей, которые хотят похудеть, потому что большинство растительных источников с высоким содержанием белка также высококалорийны. Это означает, что порошки могут быть очень важны для удовлетворения ежедневных потребностей в белке, при этом контролируя калорийность.
Источник изображения: My Protein
УМНЫЙ МАРКЕТИНГ
Что касается протеиновых порошков / коктейлей для похудания, многие из представленных на рынке специально предназначены для женщин и добавили «добавки» для поддержки похудания.Честно говоря, большинство из этих ингредиентов не увеличивают скорость похудания, а белок часто бывает более низкого качества и, как правило, намного дороже, чем нормальный сывороточный белок, без дополнительных преимуществ.
Существует (опять же из-за продуманного маркетинга) предположение, что сывороточный протеин создаст большие и объемные мускулы, и некоторые люди, которые хотят избежать этого взгляда, часто отказываются от сывороточного протеина, даже если он может иметь потенциальную пользу. Правда в том, что рост мышц на самом деле является медленным процессом у мужчин и даже медленнее у женщин и обычно происходит только при избытке калорий при правильном типе тренировок.Так что, если вас беспокоит чрезмерный прирост мышц, не беспокойтесь, протеиновый порошок сам по себе не вызовет этого, это просто еще один источник протеина, ни больше ни меньше.
Важное замечание: для похудения рекомендуется (если вам не нужен белок) не пить свои калории. Это потому, что цельные источники белка помогут вам чувствовать сытость и контролировать тягу. Не поддавайтесь маркетинговой шумихе.
Одна из ситуаций, когда вы, возможно, захотите выпить свои калории, — это если вы изо всех сил пытаетесь набрать вес / мышцы.По мере того, как белок насыщается, может быть трудно потреблять достаточно белка и общих калорий для поддержки роста мышц для некоторых людей, которых часто называют хард-гейнерами. В этой ситуации коктейли для набора массы, которые сочетают в себе белок (обычно сывороточный), большое количество углеводов и потенциально добавленных жиров, являются удобным способом увеличить суточные потребности в калориях и белках. Но будьте осторожны, они ВЫСОКАЯ калорийность и могут легко привести к нежелательному набору жира.
В конечном счете, многие формы протеинового порошка и коктейлей могут быть полезны, но не важны для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в белке.Если вы ищете протеиновый порошок, вам больше всего нужно учитывать содержание белка, калорийность, а также тип и качество белка, который он содержит. Среди более дорогих брендов часто очень мало различий по качеству и цене (хотя всегда есть исключения!), И часто предполагается, что более дешевые бренды могут не обладать качеством, однако существует очень большая разница между брендами и брендами, так что делайте это. свои исследования и выбирайте с умом!
Руководство по белку для новичков: протеиновые добавки [Часть вторая] | The Source
Из-за множества доступных протеиновых порошков, когда вы принимаете решение добавить протеиновую добавку в свой рацион и / или тренировки, вам может быть сложно.Правильный тип протеинового порошка — это индивидуальный выбор, который зависит от ряда факторов.
Хотите нарастить мышечную массу? Вы хотите утолить голод? Вы страдаете непереносимостью лактозы и ищете добавки на растительной основе? Уже чувствуете себя подавленным? Не волнуйтесь! У меня есть все, что вам нужно знать, изложенное ниже.
Прежде чем мы начнем, я всегда рекомендую в первую очередь диету, богатую белком, состоящую из настоящей пищи, а во вторую — порошковую добавку или в сочетании с тренировкой. Перед началом любой диеты или программы тренировок всегда сначала проконсультируйтесь с диетологом или врачом.
Ниже приведены наиболее распространенные типы протеиновых порошков. Давайте начнем!
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин — самая популярная и легкодоступная протеиновая добавка. Это легкоусвояемый молочный продукт животного происхождения. Он содержит все 9 аминокислот и считается полноценным белком, в нем меньше лактозы, чем в других белках.
Сывороточный протеин считается доступным по цене, но вы найдете диапазон цен в зависимости от концентрации (Концентрация сывороточного протеина — WPC).Нижние конечные концентрации содержат примерно 30% белка, а верхние концентрации — 80-90% (обычно считается изолятом белка, о котором мы поговорим в №2 ). Сывороточный протеин обычно используется людьми, которые хотят быстро пополнить свой обычный рацион.
Сывороточный протеин обычно имеет больше вкусов на выбор. У вас стандартный вкус шоколада или ванили, но если вы хотите соблазнить свой вкус, вы можете найти банановый крем, мокко и даже каменистую дорогу!
Сывороточный протеин также помогает сжигать жир и укрепляет вашу иммунную систему.Он может помочь улучшить восстановление мышц у активного человека, а в сочетании с правильными компонентами он может стимулировать рост мышц. Итак, после хорошей тренировки, когда ваши мышцы устали и хотят, чтобы их можно было накормить и пополнить, попробуйте приготовить быстрый протеиновый коктейль в течение пары часов и посмотрите, заметите ли вы разницу.
Изоляты сывороточного протеина (WPI)
Проще говоря, изоляты — это лишь дополнительный шаг в процессе получения сывороточного протеина. Жиры и лактоза, которые присутствуют в обычном сывороточном протеине, удаляются, и вы получаете более высокую конечную концентрацию протеина на единицу.
Изоляты сыворотки перевариваются даже быстрее, чем сывороточный протеин, поэтому ваши мышцы будут быстрее питаться при более высокой концентрации протеина. Изоляты также являются лучшим выбором для тех, кто чувствителен к лактозе из-за их обработки. Изоляты легко смешивать, но они стоят дороже, чем стандартный сывороточный протеин.
Изоляты сыворотки перевариваются даже быстрее, чем сывороточный белок, поэтому ваши мышцы будут быстрее питаться при более высокой концентрации белка.
Наконец, обратите внимание на маркировку, на которой вы ищете высокую концентрацию белка.
Казеиновый белок
Казеины составляют 80% белков в молоке (сывороточные белки составляют остальные 20%). Также считается полноценным белком, казеин — это медленно сжигаемый белок, в отличие от сывороточного белка, который легче переваривается. Из-за времени, необходимого для переваривания, казеин не рекомендуется употреблять сразу после тренировки.
Многие исследования показывают, что казеиновый протеин более эффективен, чем сывороточный протеин. Соответственно, исследования показали, что казеин, смешанный с сывороткой, дает более высокие результаты в наращивании мышечной массы, чем те субъекты, которые просто потребляют продукты из сыворотки.
Как и другие белки, казеин ускоряет восстановление мышц и помогает наращивать мышечную массу. Поскольку белок помогает организму самовосстанавливаться, а рост мышц, как известно, происходит во время сна, некоторые люди принимают казеин перед сном, чтобы получить максимальные результаты. Казеин обеспечивает более густой коктейль, при этом одни бренды смешиваются лучше, чем другие. Вы всегда можете отрегулировать толщину, добавив больше жидкости. К сожалению, варианты вкуса казеина более ограничены по сравнению с сывороткой.
Важно не злоупотреблять этим белком, потому что чрезмерное потребление может привести к избыточному накоплению жира.Рекомендуется использовать казеин в качестве добавки к другому типу протеина, если вам необходимо усвоение в течение более длительного периода времени. Имейте в виду, что, поскольку казеин — это медленно сжигаемый белок, ваш аппетит может быть подавлен. Вы также должны пить много воды, чтобы помочь переработать и переварить этот белок.
Гейнеры
Проще говоря, гейнеры помогут вам набрать здоровый вес и / или мышечную массу при правильном использовании. Для серьезного набора мышечной массы требуется серьезный избыток калорий, а для достижения избытка калорий в 4000+ иногда требуется небольшая помощь.
Гейнеры созданы, чтобы помочь вам оставаться стройными при достижении цели по калориям. У гейнеров обычно 500-1000 калорий, поэтому употребление этих калорий может помочь вам достичь своей потребности в калориях. Гейнеры можно использовать как до, так и после тренировок, но ищите те, которые содержат мало жиров и много углеводов.
После экстремальной тренировки ваше тело будет жаждать подпитки, поэтому ваше тело будет лучше всего использовать этот вид встряхивания после тренировки. Хороший расчет до / после тренировки: 100 г углеводов, 25 г белка, 2 г жира. Низкое содержание жира или полное его отсутствие — вот ваш ключ, потому что вы хотите оставаться стройным и добиваться положительных результатов, поэтому убедитесь, что вы читаете свои этикетки. Гейнеры в основном представлены в виде порошка, и их легко приготовить из воды или молока.
Белок растительного происхождения
Эти белки прошли долгий путь за короткое время и становятся все популярнее по мере того, как мы в целом становимся более сознательными для здоровья и окружающей среды. Это семейство белков растительного происхождения, как правило, имеет более естественный вкус и большинство из них содержат незаменимые аминокислоты.Этот тип белка легко усваивается, поскольку он содержит такие ингредиенты, как фрукты, овощи, зерна и семена. Если у вас проблемы с перевариванием сывороточного протеина, у вас непереносимость лактозы или вы придерживаетесь веганской диеты, растительный протеин может быть лучшим выбором для вас.
Белки растительного происхождения, как правило, имеют меньший выбор вкуса и не всегда смешиваются так же хорошо, как сыворотка. Вы можете найти множество растительных белков: гороховый белок, люцерну, рис и тыкву, и это лишь некоторые из них. Каждый коктейль может содержать от 15 до 25 г + протеина, и если его смешать утром, это отличный способ начать свой день или использовать в качестве напитка перед / после тренировки.
В качестве дополнительного преимущества большинство растительных белков являются органическими, не содержат ГМО, не содержат наполнителей и обычно поступают из экологически чистых источников, но для проверки прочтите этикетки. Вы можете рассчитывать на более высокую оплату за порцию растительного белка.
Итак, белок играет важную роль в нашем ежедневном рационе. Белок нужен нам, чтобы поддерживать себя, и диета, богатая белком, позволяет именно это. Однако личный выбор и цели могут побудить вас принять дополнительную протеиновую добавку. Подведем итоги.
- Сывороточный протеин — самый доступный и легкий в употреблении протеин. Ищите более высокие уровни белка на единицу, чтобы максимально достичь ваших индивидуальных целей. Здесь много вариантов вкуса.
- Изоляты: усваиваются быстрее, чем стандартная сыворотка, и имеют более высокую концентрацию белка.
- Казеины перевариваются медленно и могут питать организм в течение длительного периода времени, обычно потребляются перед сном или смешиваются с другим порошком.
- Гейнеры могут помочь вам удовлетворить этот экстремальный избыток калорий для наращивания серьезной мышечной массы.
- Белки на растительной основе, как правило, являются органическими и легче усваиваются людьми с повышенной чувствительностью к пищеварению, но рассчитывают, что за порцию придется платить больше.
- Обязательно пейте много воды, чтобы улучшить пищеварение, особенно с казеинами, и всегда консультируйтесь с врачом или диетологом перед началом программы, если у вас есть вопросы или вы страдаете от болезней.
Какой белок лучше для новичка?
Полное руководство по лучшему белку для начинающих
Протеиновый порошок — отличный вариант, если вы новичок, ищите больше белка в своем рационе! Он существует уже много лет, и большинство из нас думает, что его покупают и используют только огромные бодибилдеры.Мы хотели бы выделить людям, которым нужен белок. С учетом вашего образа жизни
- Сидячий образ жизни — от 0,8 до 1 г белка на кг массы тела
- Активный образ жизни (спортивные игры) — от 1,2 до 1,4 г белка на кг массы тела
- Heavy Workout — 1,6-2 г белка на кг массы тела
Помимо технических деталей, касающихся размера порции протеина, типа протеина, при выборе протеина вам также следует обратить внимание на следующие детали:
Как правильно выбрать протеин, если вы новичок? Прочтите это руководство, чтобы узнать.
1. Не вызывает аллергенов
Хотя сывороточный протеин отлично подходит для наращивания мышечной массы, некоторые люди могут страдать от аллергии на сыворотку. Это может вызвать газы или вздутие живота у людей с молочной или другой подобной аллергией. Протеиновый порошок на растительной основе может быть лучшим выбором для тех, кто страдает аллергией на сыворотку. Это также может быть отличным выбором для тех, кто страдает аллергией на глютен! Другие протеиновые порошки могут содержать глютен, чтобы помочь вам почувствовать себя сытым, но протеиновый порошок на растительной основе обычно не содержит глютена и гипоаллергенен! Отсутствие аллергических реакций означает, что вы можете сосредоточиться на том, чтобы ваше тело выглядело и чувствовалось так, как вы этого хотите.Достижение этих целей по тренировкам и похудению стало ближе, чем когда-либо!
2. Дружественное волокно
Хотите знать, почему большинство растительных протеиновых порошков так полезны для вас? Это все из-за маленького слова, которое называется волокно. Растения богаты клетчаткой! Волокно состоит как из растворимых, так и из нерастворимых волокон. Это нерастворимая клетчатка, которая помогает нашей пищеварительной системе работать бесперебойно. Растворимая клетчатка заставляет нас чувствовать себя сытыми и счастливыми после еды. Поскольку растения содержат большое количество как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, мы получаем пользу от правильной работы пищеварения и полного ощущения, которое мы все хотим, особенно когда мы соблюдаем диету , органический белок лучше всего использовать.Существует множество протеиновых порошков, которые служат заменой еды, чтобы вы были сыты, но при этом не теряли вес, но протеиновый порошок на растительной основе естественным образом сохраняет чувство сытости, а также поддерживает регулярность. Это как двойная победа!
3. Без гормонов и антибиотиков
Домашний скот часто обрабатывают гормонами роста и антибиотиками. Это может легко превратиться в сывороточный протеин, который вы, возможно, захотите использовать во время тренировок. Хотя достаточно легко найти сывороточный протеин, полученный от коров, которые не получали все эти противные вещества, некоторые из вас могут чувствовать себя более комфортно, полностью избегая сывороточного протеина.Что ж, с протеиновым порошком на растительной основе вам не нужно беспокоиться о каких-либо из этих гормонов или антибиотиков.
4. Лучший органический белок для новичков
Я бы порекомендовал новичкам лучше всего растительный белок. Пликс — это полноценный растительный белок. Он содержит все девять незаменимых аминокислот и приправлен натуральным какао-порошком. Продукт, не содержащий молочных продуктов, легко усваивается желудком.
В этом продукте нет искусственных ароматизаторов, консервантов и красителей, поэтому стоит беспокоиться о том, что вы потребляете.Поскольку продукт абсолютно натуральный, вы можете быть уверены, что он не имеет побочных эффектов.
Получите органический белок
Белок для начинающих | ProteinWorld.com
Преимущества протеиновых коктейлей
Белки, углеводы и жиры являются макроэлементами, а это значит, что они необходимы организму в больших количествах. Существует множество различных типов белковых молекул, состоящих из 20 различных аминокислот. Эти белки составляют каждую клетку тела и являются важными строительными блоками наших волос, ногтей, костей, гормонов, кожи, крови и мышц.В отличие от углеводов и жиров (к сожалению), организм не может накапливать белок, поэтому нам необходимо обеспечить адекватное и постоянное поступление из продуктов, которые мы едим, для поддержания здорового функционирования организма.
Где можно найти белок?
Продукты, богатые белком, в основном поступают из продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба и молочные продукты. Но большое количество белка содержится в растительных источниках, таких как бобовые, бобы и орехи. Зачем нужен протеиновый коктейль?
Коктейли — отличный способ убедиться, что вы получаете достаточно белка с пищей.Они эффективны как быстрый способ начать процесс восстановления сразу после тренировки. Для занятых людей, находящихся в пути, они также служат удобным способом побороть голод и зарядиться энергией, особенно когда у вас нет времени на приготовление еды. Мамы — отличный пример людей, которым коктейль может быть полезен, поскольку они обычно многозадачны, выполняют 101 разную работу и им не нужно кормить себя! Какой протеин вам нужен в протеиновых коктейлях?
Сывороточный протеин поступает из коровьего молока и, как было доказано, является наиболее эффективной формой протеина для синтеза мышц. Это то, что мы используем в смеси Slender Blend и наших коктейлях с концентратом сывороточного протеина.Сывороточный протеин имеет полный аминокислотный профиль, а это означает, что он содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые нам необходимы с пищей, которую мы едим. Другие типы белка включают источники растительного происхождения, такие как горох, конопля и соя. Эти типы протеина хороши, если кто-то веган или хочет сократить потребление молочных продуктов, однако не каждый растительный источник содержит все 9 незаменимых аминокислот, необходимых организму, поэтому наша веганская смесь содержит смесь гороха, киноа и конопли. протеиновый порошок для обеспечения полного аминокислотного профиля.
Когда использовать протеиновые коктейли?
Протеиновые коктейли в основном используются до или после тренировки, чтобы помочь восстановлению мышц. Когда вы тренируетесь, в мышечной ткани образуются крошечные разрывы (что является нормальным явлением, благодаря которому ваше тело становится сильнее), белок стимулирует синтез мышц, позволяя мышечной ткани восстанавливаться быстрее и сильнее. Наш концентрат сывороточного протеина содержит 30 г белка и имеет низкое содержание углеводов, что делает его идеальным низкокалорийным коктейлем с высоким содержанием белка для поддержки тренировок.
Протеиновые коктейли также используются для снижения веса. Заменив прием пищи специально разработанным коктейлем-заменителем пищи наряду со сбалансированной диетой, вы можете снизить общее дневное потребление калорий и дольше оставаться сытым.
Протеиновые коктейли также можно использовать в качестве перекуса в течение дня. Ароматизаторы Slender Blend могут стать еще одним вкусным низкокалорийным лакомством, если вы чувствуете голод между приемами пищи. Они также являются отличным способом увеличить потребление белка в течение дня.
Протеин для похудания
Протеиновые коктейли, такие как заменитель еды Slender Blend, отлично подходят для похудания, так как помогают дольше оставаться сытым, поскольку белок является более насыщающим макроэлементом.В коктейле обычно меньше калорий, чем в блюдах, содержащих как жиры, так и углеводы, это помогает создать дефицит калорий, способствующий снижению веса.
Белок также сложнее расщепить в организме, чем углеводы и жиры, а это означает, что вы фактически используете больше калорий в процессе расщепления белка для получения энергии, чем для других источников топлива.