Что кушать утром перед тренировкой: Нужно ли завтракать перед тренировкой

20 советов о том, что можно есть на завтрак перед утренней тренировкой

А Вы тоже относитесь к людям, которые тренируются утром, чтобы иметь достаточно времени для дальнейших занятий во второй половине дня? Вы тоже как только встаете с кровати, сразу надеваете лосины и кроссовки? В таком случае эта статья именно для Вас. Вы узнаете, нужен ли завтрак перед утренней тренировкой, и что говорят эксперты по этому поводу. Мы также расскажем о том, что следует кушать перед тренировкой, и какие пищевые добавки повышают уровень энергии и восполняют запас необходимых питательных веществ. Мы также дадим несколько советов о том, как может выглядеть ваш завтрак перед тренировкой.

Завтрак перед тренировкой – да или нет?

Бывает ли такое, что Вам перед тренировкой не хочется есть? У некоторых людей рано утром совсем нет аппетита. Совет экспертов по диете и фитнесу выглядит следующим образом: если вы не голодны рано утром и у вас есть силы, вам не следует заставлять себя есть перед тренировкой. Хотя, все равно эксперты рекомендуют кушать завтрак перед тренировкой. Но если вы чувствуете усталость по утрам, необходимо подобрать правильный рацион. [1]

 

 

 

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Что есть перед тренировкой?

При выборе раннего завтрака важно подумать о том, сколько времени вам придется потратить на еду. В общем, следует есть не менее чем за 90 минут до тренировки. Но, если вы встаете очень рано, то вам вряд ли хочется вставать еще на 90 минут раньше, чтобы просто поесть. Это не проблема, так как существует множество быстро перевариваемых завтраков, которые можно кушать без необходимости вставать еще раньше. [1]

Выбор еды перед тренировкой также зависит от вида тренировки. Низкоинтенсивная тренировка не требует насколько сытного завтрака, как силовые тренировки. Такие тренировки как кардио (бег, езда на велосипеде, плавание) и силовые тренировки или упражнения с большим количеством повторений, такие как гимнастика или боевые искусства, требуют достаточного количества энергии в форме пищи. Если у вас нет сил, ваше тело будет реагировать медленно, или вы будете чувствовать себя более уставшим. Даже возможно, что у вас не будет сил тренироваться так долго или так как обычно. [2]

Организм нуждается в питательных веществах и в источнике энергии. Если у вас не так много времени, чтобы организм успел переварить пищу, просто постарайтесь уменьшить количество пищи, которую вы регулярно потребляете. Например, если вы привыкли есть греческий йогурт с бананом и ореховой пастой, то перед утренней тренировкой просто съешьте только греческий йогурт. В следующих строках Вы узнаете как же должен выглядеть правильный завтрак.

Идеальный завтрак перед утренней тренировкой

Угадать правильную порцию завтрака может быть сложной задачей. Если вы едите слишком много, то вы почувствуете это во время тренировки. С другой стороны, если вы едите слишком мало, вы поставите под угрозу свою производительность и не сможете тренироваться в полной мере. [3] Итак, что должен включать ваш завтрак перед тренировкой?

1. Белки

Важнее всего белки Почему? Через три часа после приема пищи, богатой белками, организм получает отрицательный баланс белков. Это означает, что запускается процесс катаболизма после 8 часов сна. Профилактика этого процесса проста. Просто употребляйте белок вместе с аминокислотами BCAA, которые непосредственно стимулируют наращивание мышц и ускоряют регенерацию мышц. [3]

Подходит любой источник белка, например, яичные белки, куриная грудка или греческий йогурт. Если вы хотите что-то более легкое и легко усваиваемое, выберите сывороточный протеин или BCAA, чтобы минимизировать риск возникновения проблем с желудком во время тренировок. Независимо от источника белка, однако, не забудьте принять по крайней мере 2-3 г лейцина. Лейцин является незаменимой аминокислотой, которая входит в состав BCAA и отвечает за рост мышечной массы. [4]

2. Углеводы

Углеводы являются основным источником энергии для мышц, поэтому их не следует упускать из завтрака перед тренировкой. На самом деле углеводы распадаются на глюкозу, из которой ваши мышцы и мозг черпают энергию.

Углеводы, которые организм не сразу использует в качестве энергии, хранятся в печени или мышцах в виде гликогена.

Ночью гликоген в печени истощается, потому что он используется мозгом и центральной нервной системой для поддержания основных функций организма во время сна. Поэтому важно пополнять запасы энергии с утра. Гликоген в печени является основным источником энергии даже при низкоинтенсивных тренировках. [5]

Но будьте осторожны, углеводы, как правило, коварны. Начало тренировок без них может привести к преждевременной усталости и снижению производительности. С другой стороны, если вы едите слишком много или употребляете не тот тип углеводов, вы можете замедлить и навредить своим результатам.

Чтобы максимизировать доступную энергию и минимизировать проблемы с желудком во время тренировок, выбирайте пищу с низким содержанием клетчатки, содержащую быстрорастворимые углеводы. Подходят рисовые хлебцы, сухофрукты или бананы. Попробуйте смешать протеин или BCAA с декстрозой и пить этот напиток во время тренировки.

3. Избегайте продукты с высоким содержанием жира

Утром у вас, скорее всего, мало времени, поэтому пища с высоким содержанием жиров не является хорошим выбором. Жиры замедляют пищеварение и поэтому их потребление следует отложить на позже.

Поэтому специалисты рекомендуют придерживаться следующего соотношения отдельных питательных веществ. Решающими факторами являются время, которое вы едите перед тренировкой, и тип тренировки. [2]

Утром перед кардиотренировкой желательно употреблять[2]:

• За 30 минут до тренировки – 30 грамм углеводов, минимум белка
• За 60 минут до тренировки – 60 – 70 г углеводов, 5 – 10 г белка
• За 120 минут до тренировки – 120 – 140 г углеводов, 15 – 25 г белка

Перед силовой тренировкой или тренировки с отягощениями утром мы рекомендуем есть не менее 60 минут перед посещением тренажерного зала, 30-40 г углеводов и 10-20 г белка.  [2] Как это выглядит на практике?

20 советов о том, что есть перед утренней тренировкой

Чтобы вам было легче выбрать идеальный завтрак перед тренировкой, мы подготовили несколько советов. Мы разделили различные типы блюд на 3 категории, в зависимости от того, за сколько минут вы можете их съесть перед тренировкой.

За 30 минут до кардиотренировки [1] [2]:

• протеиновый коктейль или BCAA
• целый банан или два небольших кусочка фруктов
• ломтик хлеба со столовой ложкой варенья
• ¼ чашки сухофруктов
• стакан 100% фруктового сока

За 30-60 минут до силовых тренировок [1] [2]:

• протеиновый коктейль или BCAA
• ¾ чашки греческого йогурта с ¼ Гранола
• несколько кусочков ветчины с ломтиком хлеба или тортилья с низким содержанием клетчатки
• ¼ чашки микса орехов и сухофруктов
• один запеченный сладкий картофель вместе с ореховой пастой или греческим йогуртом
• молочный или миндальный смузи с мерной ложкой протеина и фруктами
• рисовый хлебец, который можно приготовить смешав протеин с небольшим количеством воды
• яйца с небольшим куском хлеба или тостом

За 60 минут до кардиотренировки [1] [2]:

• тост с арахисовой пастой и джемом и одной чашкой изюма или других фруктов
• одна чашка хлопьев с низким содержанием клетчатки с 100 мл молока и один банан
• ¾ чашки йогурта вместе с одним большим бананом
• вареное яйцо и половина тоста
• ½ чашки овсянки с фруктами
• 2 вафли из непросеянной муки с 2 ч. л. сиропа агавы и джемом
• один крендель или крекеры с ореховой пастой

Пищевые добавки перед утренней тренировкой

Пищевые добавки являются быстрым источником полезных веществ. Их преимущество в том, что они восполняют запас важных питательных веществ. Кроме того, их можно употреблять по пути на утреннюю тренировку. Они сэкономят вам время, которое вы можете использовать для сна.

 

Стимуляторы, такие как кофеин или зеленый чай, содержащий кофеин, также могут придать энергию по утрам. Поскольку кофеин может повысить как производительность, так и силу, он также снимает усталость и стимулирует сжигание жира. [9] [10]  Его можно найти в форме таблеток, чая, кофе или в RTD напитке и предтренировочных добавках. Узнайте, как можно оптимизировать свои тренировки с кофеином здесь.

Бета-аланин также является подходящей пищевой добавкой перед тренировкой. Это аминокислота, которая повышает работоспособность и выносливость мышц, особенно при упражнениях высокой интенсивности. В то же время, он снимает усталость и увеличивает запас карнозина в мышцах. [11] [12] [13] Узнайте больше об применении бета-аланина в спорте в нашей статье.

Питьевой режим так же важен, как и диета

Потребление жидкости перед тренировкой и утром особенно важно. Организм может быть обезвожен после сна из-за недостатка жидкости в течение ночи. Если возможно, пейте не менее 200 – 300 мл воды перед тренировкой и не забывайте пить и во время тренировки.

Если вы выберете ионный напиток или энергетический напиток BCAA, то таким образом Вы пополняете запасы жидкости и энергии одновременно. После тренировки не забудьте принимать минералы, которые выводятся из организма вместе с потом. [7] [8]

Завтрак и гидратация – две вещи, которые вы не должны забывать перед тренировкой. Они зарядят вас энергией, и таким образом вы сможете тренироваться намного лучше, чем натощак.

Пищевые добавки служат быстрым источником энергии и необходимых питательные веществ.

А Вы тренируетесь утром? Вы предпочитаете утренее кардио или силовые тренировки? Напишите нам в комментариях, что Вы обычно едите после утренней тренировки. Если вам понравилась статья и она была полезной, то поддержите нас репостом.

Источники:

[1] Andrey Bruno — The best breakfasts to eat before an early workout – https://www.self.com/story/the-best-breakfasts-to-eat-before-an-early-workout

[2] Jess Cording — What to eat before a morning workout – https://www.forbes.com/sites/jesscording/2017/12/11/eat-before-a-morning-workout/#2b3410a33292

[3] Paul Salter — What to eat before your morning workout – https://www.bodybuilding.com/content/what-to-eat-before-your-morning-workout. html

[4] Layne Norton, Gabriel J. Wilson — Optimal protein intake to maximize muscle protein synthesis examinations of optimal meal protein intake and frequency for athletes – https://www.researchgate.net/publication/288150322_Optimal_protein_intake_to_maximize_muscle_protein_synthesis_Examinations_of_optimal_meal_protein_intake_and_frequency_for_athletes

[5] Baldwin KM, Fitts RH, Booth FW, Winder WW, Holloszy JO — Depletion of muscle and liver glycogen during exercise. Protective effect of training. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1167678

[6] Kristina Larue — 18 ways to fuel for a 6 a.m. workout: what dietitians eat before they work out – https://blog.myfitnesspal.com/18-ways-to-fuel-for-a-6-a-m-workout-what-dietitians-eat-before-they-work-out/

[7] Arlene Semeco — Pre-workout nutrition: What to eat before a workout – https://www.healthline.com/nutrition/eat-before-workout

[8] Ana Koose — Good Food to eat before gym in the morning – https://www.livestrong. com/article/520992-good-food-to-eat-before-gym-in-the-morning/

[9] Maughan RJ — Nutritional ergogenic aids and exercise performance. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19087454

[10] Kim J, Park J, Lim K — Nutrition Supplements to stimulate lipolysis: A review in relation to endurance exercise capacity. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27465721

[11] Eric T. Trexler, Abbie E. Smith-Ryan, Jeffrey R. Stout, Jay R. Hoffman, Colin D. Wilborn, Craig Sale,Richard B. Kreider, Ralf Jäger, Conrad P. Earnest, Laurent Bannock, Bill Campbell, Douglas Kalman,Tim N. Ziegenfuss, Jose Antonio — International society of sports nutrition position stand: Beta-Alanine – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4501114/

[12] Hoffman JR, Ratamess NA, Faigenbaum AD, Ross R, Kang J, Stout JR, Wise JA — Short duration beta-alanine supplementation increases training volume and reduces subjective feelings of fatique in college football players. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19083385

[13] Ghiasvand R, Askari G, Malekzadeh J, Hajishafiee M, Daneshvar P, Akbari F, Bahreynian M — Effects of Six Weeks of β-alanine Administration on VO(2) max, Time to Exhaustion and Lactate Concentrations in Physical Education Students. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22973486

Как правильно питаться перед утренней тренировкой

Автор: Рик Каттуф (Dr. Rick Kattouf)

 

Есть или не есть перед утренней тренировкой — по-прежнему очень популярная тема для дискуссий. Если вкратце, то да, вам необходимо подпитать организм после пробуждения перед тренировкой. Однако нужно понимать, что есть много отличий между тем, чтобы «наполнить желудок» и «заправить организм необходимым топливом». Это две большие разницы.

К примеру, вы можете съесть яичницу с беконом на завтрак до тренировки. Это наполнит ваш организм, но никак не даст ему необходимого топлива. Это будет похоже на то, чтобы залить воду в бензобак вашего автомобиля. И вода, и бензин — жидкости, но это не означает, что и то, и другое является топливом.

То же самое верно и в отношении человеческого организма. Вы должны быть уверены, что после пробуждения (и с каждым приемом пищи в течение дня) вы даете топливо своему организму и делаете это целенаправленно, а не просто набиваете свой организм едой. Это конечно, если вы хотите хорошей работоспособности, результатов, восстановления и состава тела.

 

Запасы гликогена

Одним из ключевых факторов успеха для эффективных тренировок, восстановления и состава тела является постоянное и регулярное пополнение запасов гликогена в мышцах. Именно поэтому правильное питание с утра, сразу после пробуждения, так важно.

Когда вы просыпаетесь с утра, ваш организм обезвожен, а запасы гликогена снижены. Зачем заставлять свое тело работать в таком неоптимальном состоянии? Правильная подзаправка (конечно же, вместе с водой) поможет пополнить запасы жидкости. Уже хотя бы  это весьма положительно скажется на вашей тренировке. Если вы выйдете на тренировку голодным и обезвоженным, скорее всего, у вас будет повышенный пульс (по сравнению с обычными значениями). Если вы тренируетесь грамотно и следите за пульсовыми зонами, вам не нужно объяснять, почему это плохо.

 

Возможные препятствия

Что обычно мешает правильно питаться с утра перед тренировками? Вот несколько типичных ответов:

• «Мне не хочется есть по утрам»
• «Я пытаюсь похудеть и считаю, что если буду тренироваться натощак, это поможет мне сжечь жир и сбросить вес»
• «У меня просто нет времени: мне приходится вставать в 4:30 и начинать тренировку уже в 5:00»
• «Мой желудок не воспринимает пищу перед тренировкой»

Есть много хороших способов подзаправить организм перед тренировкой. Твердая или жидкая пища могут быть одинаково ценны и полезны, и я рекомендую вам попробовать разные варианты, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас. Жидкая пища (смузи) — это отличный вариант по целому ряду причин. Он легкий для пищеварительной системы, быстро переваривается и помимо питания, дает организму необходимую жидкость.

Вам нужно ориентироваться на то, чтобы 50-65% калорий утреннего приема пищи были из углеводов, 15-25% — из белков и 15-25% — из жиров. Такой баланс источников энергии создаст постепенный рост сахара в крови и инсулина в противовес резкому всплеску, а затем падению этих показателей. Благодаря этому уровень вашей энергии будет стабильным и высоким.

Вот пример рецепта смузи, подходящего в качестве питания перед утренней тренировкой.

Смешайте в блендере, добавив воды, следующие ингредиенты:

• 1 банан
• 1/8 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1/4 стакана ягод (например, черники)
• 1/3 мерной ложки порошка протеина (примерно 40 килокалорий на 10 грамм)
• 1 столовая ложка арахисового масла

Это обеспечит вас высокооктановым топливом: 296 килокалорий, 54% дневной нормы витамина С, 19% дневной нормы калия, 27% — фолиевой кислоты.

Если выбирать твердую пищу, то энергетические батончики со сходным сочетанием источников энергии — тоже хороший выбор перед тренировкой. Также выпивайте примерно 500мл воды сразу, как только проснулись.

Если ваша утренняя тренировка короткая (30-45 минут), съешьте перед ней только половину указанного объема смузи.

Если вы новичок в том, чтобы питаться перед утренней тренировкой, не откладывайте, попробуйте прямо с завтрашнего дня. Если у вас уже много опыта в утренней подзаправке организма, все равно попробуйте дать вашему телу энергию при помощи такого смузи. Не важно, будет ли ваша тренировка длиться 30 минут или 6 часов (или что-то посередине), это даст хорошее питание вашему организму. Конечно, если вам предстоит длинная тренировка продолжительностью 2 часа или больше, объем смузи также должен быть больше.

 

Когда есть перед тренировкой?

Поэкспериментируйте со временем приема пищи перед тренировкой. К примеру, для кого-то не является проблемой поесть и уже через 15 минут начать тренировку. А для кого-то будет комфортным прием пищи за 30-90 или даже больше минут до занятий. Конечно, это также сильно зависит от того, сколько времени у вас есть между пробуждением и тренировкой. В день соревнований, когда у вас точно будет побольше времени, я рекомендую вам 1.5-2 порции смузи за 2.5-3 часа до вашей гонки.

 

Преимущества питания перед тренировкой

Да, у вас займет какое-то время, чтобы опытным путем найти свой оптимальный режим питания перед тренировками. Но утренняя подзаправка — это необходимость. С ней ваши тренировки станут более продуктивными; станет меньше слабости и усталости, связанных с низким уровнем сахара в крови и гликогена в мышцах; ясность мышления повысится. Начинайте день с правильного питания, и ваши результаты станут лучше.

 

Оригинал статьи

Перевод — Ольга Полякова

 

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал (@strela_coach) и читайте новые статьи!

Рекомендации для вас:

 Завтрак. Начинаем день правильно

 Как наполнить энергией вашу утреннюю тренировку

 Баланс белков, жиров и углеводов. Углеводы

 Питание до, во время и после тренировки

 Как завтракать в день соревнований?

 Баланс белков, жиров и углеводов. Белок

 Почему спортсменам нужны углеводы?

 Большой спор о сахаре

 Питание для восстановления после тренировок

 Питание для поддержки иммунной системы спортсменов

 

Что съесть перед тренировкой: 8 быстрых и вкусных блюд

За 2–3 часа до тренировки обязательно нужно поесть, иначе у организма не будет достаточно энергии для эффективной работы.

Однако этот приём пищи должен включать определённые питательные вещества. Если вы съедите жирную пищу, она не успеет перевариться, поэтому во время тренировки вас будет преследовать чувство тяжести, отрыжка, колики. Поэтому перед занятиями спортом желательно есть блюда с минимумов жиров, но богатые белками и углеводами.

Эти простые в приготовлении блюда можно сделать за 5–15 минут, съесть за два часа до тренировки и получить все необходимые питательные вещества. Кроме того, их можно использовать как быстрый питательный завтрак.

1. Овсянка с омлетом и бананом

fannetasticfood.com

В одной порции этого блюда 13 г белка, а банан и овсянка обеспечивают достаточно углеводов.

Ингредиенты

• ¾ стакана овсяных хлопьев;
• 2 яйца;
• ¹⁄₂ стакана молока;
• 1 банан;
• 1 чайная ложка корицы.

Приготовление

Разомните банан вилкой или в блендере до состояния пюре. Смешайте все ингредиенты в кастрюльке. Варите на медленном огне, пока смесь не приобретёт консистенцию обычной овсянки (около 5 минут).

2. Творог с клубникой и арахисом

Honored / Depositphotos.com

В этом блюде много белка из творога и йогурта и углеводов из арахиса, хлопьев и мёда.

Ингредиенты

• 1 стакан клубники;
• 2 стакана хлопьев для завтрака;
• 100 г зернистого творога;
• 50 г греческого йогурта;
• 30 г арахиса;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка мёда.

Приготовление

Смешайте творог, греческий йогурт, ванильный сахар, мёд и лимонный сок. В стакан выложите слоями хлопья для завтрака, творожно-йогуртовую смесь, клубнику (можно добавить другие ягоды или нарезанный банан) и арахис.

3. Бутерброд с тунцом и яйцом

m.pinger.pl

В этом рецепте много белка из яиц, тунца и йогурта и углеводов из хлеба.

Ингредиенты

• 1 банка консервированного тунца;
• 2 столовые ложки йогурта;
• 2 яйца;
• 2 ломтика хлеба;
• петрушка или укроп.

Приготовление

Отварите яйца, разрежьте их пополам. Слейте лишнюю жидкость из банки с тунцом, разомните его вилкой, добавьте йогурт. Намажьте смесь на хлеб, положите две половинки яйца, украсьте петрушкой.

4. Йогурт с ягодами и гранолой

5PH / Depositphotos.com

В этом блюде много белка из греческого йогурта и углеводов из ягод и гранолы — сладкой смеси из овсянки, мёда, орехов и сухофруктов. Если нет ягод — ничего страшного, гранола перекрывает потребность в углеводах.

Ингредиенты

• 150 г греческого йогурта 2% жирности;
• горсть любых ягод;
• 50 г гранолы.

Для гранолы:

• 2 стакана овсяных хлопьев;
• 1 стакан миндаля;
• ¹⁄₃ стакана мёда;
• щепотка соли;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• щепотка ванильного сахара;
• ⅔ стакана сушёных ягод;
• ¹⁄₂ стакана коричневого сахара.

Приготовление

Чтобы сделать гранолу, в кастрюле смешайте мёд, сахар, соль и растительное масло. Подогревайте на маленьком огне, пока сахар не растворится, затем добавьте ванильный сахар и остудите. Смешайте овсяные хлопья, сушёные ягоды, миндаль и медово-масляную смесь. Разомните её руками до однородного состояния.

Разогрейте духовку до 160 градусов, выложите на противень готовую массу и выпекайте в течение 30 минут. Готовую гранолу можно хранить в холодильнике до двух недель. Вы можете заменять ингредиенты и использовать банан, разные ягоды, орехи или сухофрукты.

Готовить гранолу лучше заранее, например в выходные. Если не хотите тратить на это время, купите готовую гранолу в магазине.

Смешайте йогурт, ягоды и гранолу. Вкусное и питательное блюдо готово.

5. Творожная запеканка в микроволновке

WillyHaase / Flickr.com

На приготовление этого блюда уйдёт всего 10–15 минут. За счёт творога в запеканке много белка, а благодаря сахару и манной крупе достаточно углеводов.

Ингредиенты

• 250 г творога;
• 3–4 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• ¹⁄₂ чайной ложки соды.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты, положите в стеклянную или пластиковую посуду, закройте крышкой. Поставьте в микроволновку на 8 минут на мощности 800 Вт.

6. Йогурт с орехами и бананом

styleinked.com

Ингредиенты

• 3 столовые ложки смеси орехов;
• 1 столовая ложка семян подсолнечника;
• 1 столовая ложка тыквенных семян;
• 1 банан;
• 2 горсти ягод;
• 200 г йогурта со вкусом ванили.

Приготовление

Банан нарежьте слайсами. Смешайте все ингредиенты.

7. Картошка с тунцом и сыром

thedomesticman.com

За счёт тунца и зернистого творога в этом блюде очень много белка.

Ингредиенты

• 3 средних клубня картофеля;
• 1 банка консервированного тунца;
• 100 г сливочного сыра;
• зелёный лук.

Приготовление

Почистите картофель, разрежьте пополам и поставьте в микроволновку на 10 минут на максимальную мощность. Проверьте готовность: картошка должна быть мягкой. Откройте банку тунца, слейте жидкость, разомните вилкой и смешайте со сливочным сыром и зелёным луком.

Достаньте картошку, ложкой выньте сердцевину и начините смесью тунца и сыра. Поставьте в микроволновку ещё на пару минут.

8. Омлет с овощами

В этом блюде много белка, но недостаточно углеводов. Если вас ждёт тренировка на выносливость, можно в качестве десерта съесть грейпфрут, гранолу, смесь сухофруктов или банан.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 яичных белка;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 250 г грибов;
• 75 мл молока;
• зелёный лук или петрушка;
• ¹⁄₂ столовой ложки муки.

Приготовление

Нарежьте репчатый лук кубиками, обжарьте до прозрачности. Пока готовится лук, нарежьте грибы, выложите на сковородку и обжаривайте до тех пор, пока из них не выпарится влага.

Нарежьте соломкой болгарский перец. Добавьте в сковородку к луку и грибам и оставьте на 1–2 минуты под крышкой, чтобы перец стал мягким. Смешайте яйца, белки, молоко, муку и зелёный лук, залейте этой смесью грибы и перец. Закройте крышкой и доведите до готовности.

Читайте также:

Что съесть перед утренней тренировкой

Качество утренней тренировки зависит от того, что вы съели перед приходом в спортзал. Узнайте, что станет хорошим выбором, а что — плохим?

Автор: Пол Солтер, магистр наук, сертифицированный диетолог

Дзынннннннь. 6 утра, пора ударить по кнопке будильника. Вы еще наполовину спите, но по плану — который вчера вечером казался идеальным — вам надо закончить тренировку до прихода в офис.

Но еще перед тренировкой, даже до первого разминочного подхода, надо что-то забросить в желудок. Что выбрать — кашу, миску овсяных хлопьев или яйца? А как насчет быстрого в приготовлении коктейля?

Или лучше перед тренировкой вообще ничего не есть?

Непросто контролировать размер порции и пропорции БЖУ, но в это время дня это особенно важно. Съедите слишком много, и снова увидите свой завтрак вскоре после начала тренировки. Слишком мало, и низкая работоспособность негативно скажется на результате.

Защищайте мышцы протеином

Если утром вы выходите за порог не поев, вы тренируетесь натощак. Тем самым вы упускаете возможность защитить драгоценную мышечную массу от значительного разрушения.

Примерно через три часа после богатой протеином пищи организм возвращается к отрицательному балансу белка. Следовательно, после восьми часов сна ваше тело оказывается в состоянии выраженного катаболизма. Избежать экстремально отрицательного баланса довольно просто: съешьте белковую пищу перед тренировкой. Аминокислоты (на которые расщепляется протеин) напрямую стимулируют синтез мышечного белка, а также участвуют в восстановлении и росте.

Что съесть, и сколько

Любой нежирный источник белка будет прекрасным выбором. Примеры: яичные белки, куриные грудки и постные мясные деликатесы. Впрочем, лучше остановиться на быстрых источниках, таких как BCAA или сывороточный протеин, чтобы уменьшить риск дискомфорта в желудке во время тренировки. Выбирать вам, но я бы рекомендовал вместо BCAA принять сывороточный протеин, особенно если вы не завтракаете, а только пьете спортивные добавки.

Вне зависимости от выбранного источника белка, рассчитайте размер порции так, чтобы получить 2-3 грамма лейцина — ключевой аминокислоты, отвечающей за активацию синтеза мышечного протеина. Точное количество называется лейциновым порогом, и зависит оно от возраста и массы тела.

Представьте, что лейциновый порог — это выключатель. Если не сможете полностью передвинуть рубильник, света не будет — к аналогичному результату приводит недобор лейцина с пищей. Зато как только минимальный порог преодолен, свет (мышечный рост) включается на всю.

Количество белка, необходимое для 2-3 грамм лейцина

Источник	Лейцин, %	Белка на 2 г лейцина, г	Порция	Белка на 3 г лейцина, г	Порция
Сыворотка	12	17	0,75-1,0 ложки	25	0,75-1,0 ложки
Молоко	9,8	21	620 мл (2,5 чашки)	31	920 мл (4 чашки)
Казеин	9,3	22	1-1,25 ложки	32	1-1,25 ложки
Яйцо	8,6	24	4 больших яйца	35	5 больших яиц
Рыба	8,1	25	106 г	37	155 г
Говядина	8	26	113 г	38	163 г
Свинина	8	26	113 г	38	163 г
Соя	8	26	113 г	38	163 г
Курица	7,5	27	128 г	40	191 г

Углеводы — главный источник топлива

Углеводы — главный источник энергии для мышц, так что перед утренней тренировкой есть смысл заправиться парой ложек овсянки или съесть на ходу банан. Логика понятна, верно?

Мышцы и мозг полагаются на глюкозу (до которой расщепляются углеводы), как на основное топливо. Углеводы, которые не используются сразу, откладывают про запас в виде печеночного или мышечного гликогена, который можно израсходовать позднее, когда потребность в энергии будет высокой (например, во время выполнения упражнений).

За ночь запасы печеночного гликогена сильно истощаются, поскольку мозг и центральная нервная система даже ночью нуждаются в топливе для поддержания жизненно важных функций. Проснуться и отправится на тренировку без дозаправки углеводами — довольно опрометчивая идея, ведь печеночный гликоген является первым источником энергии еще и во время упражнений, выполняемых с небольшой интенсивностью.

Старт с пустыми топливными баками может закончиться быстрой усталостью и вялой тренировкой. Но и слишком обильный прием пищи, равно как и неправильный выбор углеводов, ставит палки в колеса и снижает работоспособность.

Что съесть, и сколько

Учитывая, что времени у вас в обрез, надо получить достаточное количество нутриентов при размере порции, которая не вызовет дискомфорта в желудке. Если выберите продукты с высоким содержанием клетчатки, например, овсяную кашу или цельно-зерновой хлеб, сделать это будет непросто. Чтобы обеспечить себя максимальным выбросом энергии при минимальном дискомфорте, остановитесь на легкоусвояемых углеводах с низким содержанием пищевых волокон.

Рисовые хлебцы, сухари, сушки, сухофрукты и бананы — все это отличные кандидаты для завтрака. Как вариант, можете смешать сывороточный протеин или BCAA со спортивными напитками или порошком декстрозы. Начните потягивать коктейль, когда отправитесь в спортзал, и продолжайте на протяжении всей тренировки.

Универсальной порции углеводов на все случаи жизни не существует. Может, у вас железный желудок, который запросто разделается с одним или двумя стаканами овсянки. А, может, он с трудом переварит и половину банана. Поэкспериментируйте с разными продуктами и размерами порции. Посмотрите, как себя чувствуете, как работается на тренировке. Со временем вы найдете золотую середину и тот идеальный продукт, который наполнит ваши тренировки неукротимой энергией!

Приберегите жиры на потом

Жир переваривается медленно. Поскольку время вас поджимает, жирные блюда будут не лучшим выбором. В малых количествах они не навредят, но жирный источник белка или щедрая порция арахисового масла может сыграть с вами злую шутку.

Утренние предтренировочные завтраки: примеры

Подведем итоги и посмотрим на комбинации продуктов, соответствующие озвученным выше принципам. Такой завтрак обеспечит вашему телу максимальную работоспособность даже в ранние утренние часы!

1. Рисовые хлебцы с пастой из сывороточного протеина. Возьмите 1 совок сывороточного протеина, добавьте немного воды, размешайте до липкой консистенции. Намажьте пасту на рисовые хлебцы.
2. Бутерброд с нежирными мясными деликатесами. Положите 6-8 ломтиков любимого мясного деликатеса (куриное филе, филе индейки, ветчина, ростбиф) на лепешку с низким содержанием клетчатки.
3. Сандвич на завтрак. На скорую руку приготовьте несколько яичных белков, поджарьте пару ломтиков бекона и выложите все это на мини-багет.

Читайте также

Что есть перед утренней тренировкой? | Osporte.

info

Завтрак перед тренировкой

Для набора массы

Чтобы сжечь жир

Завтрак перед утренней тренировкой обеспечивает поступление нутриентов, необходимых для нормального функционирования организма. Однако решающую роль играет качество и количество пищи, а также соотношение составляющих компонентов. Определение КБЖУ и выбор правильных продуктов зависит от преследуемой цели – похудение или набор массы. При этом следует учитывать индивидуальные особенности, скорость метаболизма и степень физической активности. Что можно есть перед утренней пробежкой или полноценной тренировкой?

Завтрак перед тренировкой

Для того чтобы похудеть или нарастить массу необходимо правильно питаться в течение дня, а также до и после тренировочного процесса. Что лучше есть перед утренним тренингом? Тренера и диетологи рекомендуют соблюдать принципы сбалансированности и рациональности при составлении меню. Обязательно следует учитывать индивидуальные предпочтения и потребности. Возможно, придется поэкспериментировать с первым приемом пищи, пока не будет найден идеальный вариант.

Завтракать лучше за 1,5-2 часа до физической нагрузки. Однако, если временные ресурсы строго ограничены, на помощь придет протеиновый коктейль, гейнер или аминокислотный комплекс.

Правильный завтрак

Обязательно помните про важность воды. Выпивайте стакан жидкости комнатной температуры утром натощак. Это активизирует метаболизм и ускорит липолиз. Кроме того, жидкость обеспечит поддержание водно-электролитного баланса, предотвратит обезвоживание и развитие другой негативной реакции.

Жиры

Липиды во время завтрака следует ограничить. Несмотря на их высокую энергетическую ценность (1 г = 9 ккал), они имеют очень низкую скорость усвоения и энергия будет получена уже после тренинга. Исключите растительные и животные жиры, восполняя калорийность за счет других нутриентов. Они тормозят усвоение остальных веществ, замедляют метаболизм, могут вызвать тяжесть и дискомфорт в желудке.

Первый прием пищи, который включает белок животного происхождения, содержит небольшое количество липидов. Они позволят поддерживать баланс и нормальное самочувствие. В их дополнительном поступлении нет необходимости.

Белки

После сна организм испытывает острую потребность в белках. Они обеспечивают строение мышц, предотвращают катаболизм и способствуют набору массы. Если во время завтрака не съесть достаточно протеина – тренировка будет бесполезна в плане мышечного роста, а поможет лишь поддерживать общий тонус организм и запустит метаболизм.

Восполнение белка в утреннее время предотвращает также катаболическую реакцию, которая возникает ночью. Включая в завтрак молочную продукцию, вы предотвратите разрушение мышечных волокон и повысите шанс на формирование идеальной мускулатуры.

Углеводы

Завтрак перед ранней тренировкой должен включать углеводы. Это источник энергии, которая необходима для выполнения запланированной программы. В период сна организм активно использует энергетические запасы для поддержания жизнедеятельности, поэтому к утру они значительно истощаются. Если вы решили отправиться на утреннюю тренировку, без дополнительного заряда энергии не обойтись.

Недостаточное поступление веществ приведет к быстрой усталости, снизит эффективность тренинга из-за невозможности работы с большими весами, а также будет постоянное чувство вялости. Дефицит веществ может привести также к апатии и плохому психоэмоциональному состоянию, что негативно отобразиться на мотивации и психологическом настрое.

Особенность питания перед утренней тренировкой состоит в необходимости сочетания быстрых и медленных углеводов. В таком случае, как правило, нет достаточно времени на усвоение простых, а заряд энергии требуется практически мгновенно. Полезными станут следующие продукты:

• бананы, персики или другие сладкие фрукты;
• каши с добавлением меда или сухофруктов;
• свежие овощи;
• молочный коктейль.

Для набора массы

Если ваша цель – массонабор, употребляйте белок. Это строительный элемент для мышц, который дополнительно снабжает организм аминокислотами. Последние повышают силу и выносливость, ускоряют восстановительные процессы, а также дарят заряд бодрости.

Для завтрака выбирайте один из продуктов: куриное или индюшиное филе, нежирную говядину, яйца, арахис, лосось, тунец или тилапию, творог, кефир или молоко. Для приготовления используйте метод варки, тушения или запекания, дабы сохранить максимум пользы и полезных веществ.

Если восполнить потребность в нутриенте при помощи питания не представляется возможным, достойной альтернативой выступит протеиновый коктейль.

Чтобы сжечь жир

Занятие на голодный желудок позволяет сжечь больше калорий, а следовательно ускорить процесс похудения. В таком случае сжигаются старые жировые запасы, а не расходуются калории, полученные с едой. Однако, достичь желаемого результата можно только в случае, если вы сможете полноценно и качественно выполнить запланированную программу. Похвастаться такими способностями способен далеко не каждый, даже профессиональный, спортсмен.

В среднем человек может тренироваться 35-45 минут натощак, но все очень индивидуально. Зачастую занятие проходит с низкой интенсивностью и минимальной эффективностью. В результате сжигается меньше калорий, чем можно было потратить, занимаясь на полную силу после правильной трапезы.

Для того чтобы укорить процесс похудения и не упасть в голодный обморок в зале или на пробежке, позавтракайте за час до тренинга. Идеальным вариантом станет цельнозерновой хлебец с куриным филе, йогурт с фруктами, молочный коктейль и др. При этом калорийность должна быть не более 200 ккал. Избегайте чрезмерного употребления углеводов, дабы предотвратить скопления гликогена в мышцах и печени. Съедайте ровно столько, сколько необходимо для полноценного и эффективного занятия.

Трапеза перед утренней тренировкой в зале должен включать важные нутриенты: белок для обеспечения мышечного роста и углеводы для получения энергии. При этом отдавайте предпочтение полезным продуктам и следите за соотношением КБЖУ.

Питание перед утренней, дневной и вечерней тренировками

07.04.2020

Когда вы предпочитаете тренироваться – утром или вечером? Наиболее подходящее время для занятий спортом зависит от ваших предпочтений и распорядка дня. В общем, независимо от времени суток, сбалансированный по составу прием пищи должен быть запланирован за один-два часа до тренировки. 

 

Наш организм работает по двадцатичетырехчасовому циклу сна и бодрствования, называемому циркадными ритмами, а прием пищи может служить для организма сигналом о том, что пришло время для тренировки. Так как результаты исследований говорят о том, что циркадные ритмы регулируют аппетит, уровень глюкозы и чувствительность организма к ней, инсулин и уровень жиров, а также расход энергии, то прием пищи перед тренировкой может оказывать различное влияние на организм в зависимости от времени суток. 

 

Несмотря на то, что у каждого из нас нутрициональные потребности зависят от таких факторов как возраст, рост, вес, пол и уровень физической активности, существуют общие рекомендации, которым можно следовать с целью увеличения спортивной результативности независимо от того, в какое время суток вы занимаетесь. 

 

Питание перед утренней тренировкой

 

Если утром вы первым делом идете на тренировку, то вам необходимо уделить особое внимание предтренировочному приему пищи. После сна организм обезвожен, поэтому выпейте воды и обязательно пополните запасы электролитов, покушав или приняв специальных добавок. 

 

Скорость опорожнения желудка и моторика желудочно-кишечного тракта выше всего в утренние часы. Организм готовит пищеварительную систему к плотному завтраку. Утро – лучшее время для продуктов с высоким гликемическим индексом, поскольку в эти часы уровень гликогена и сахара в крови снижены. Более объемный прием пищи по утрам также позволяет контролировать уровень глюкозы, инсулина, грелина (гормона голода) и чувство голода. 

 

Перед утренней тренировкой потребляйте углеводы с более высоким гликемическим индексом, чтобы поднять уровень глюкозы в крови, умеренное количество белков – для пополнения запасов незаменимых аминокислот, и немного жиров, чтобы минимизировать риск расстройства желудочно-кишечного тракта. Жиры замедляют пищеварение, поэтому, если у вас легко возникает расстройство желудка, перед сессией их следует потреблять в небольших количествах. То же относится к клетчатке – чтобы избежать дискомфорта, ее должно быть немного.

 

Примеры утреннего предтренировочного приема пищи:

 

— финики и вяленая говядина;

— йогурт с гранолой и медом;

— тост с желе и семенами конопли.

 

Эти примеры относятся к так называемым приемам пищи “на скорую руку”. Если у вас есть два-три часа перед тренировкой на то, чтобы пища полностью переварилась, то вы можете позволить себе более сбалансированный и объемный завтрак (например, яйца и тосты с фруктами или овощами). 

Что можно есть перед тренировкой и за сколько времени до начала занятий кушать

От того, что съедать перед тренировкой и в каком количестве, зависит результат. Еда, может как повысить трудоспособность, так и снизить. Сочетание и правильное соотношение продуктов в нужное время ускорит результат, какие бы цели вы перед собой ни поставили.

Содержание

За сколько до тренировки можно есть и какие продукты

Каждый макроэлемент играет свою роль для организма при физических нагрузках. Тем не менее соотношение, в котором вы должны потреблять их, зависит от конкретного человека и типа нагрузок.

Перед тренировкой рекомендуется потреблять пищу за 1–1.5 часа, но не больше двух часов.

Все зависит от пищи и ее скорости усвоения. Например, для утренних нагрузок, пища на завтрак должна употребляться сразу после сна и за час-полтора до занятий. Общая потребность в белке перед тренировкой составляет 20–25 грамм, углеводов 40–60.

Что есть утром перед тренировкой?

Для упражнений с короткой и высокой интенсивностью ваши запасы гликогена в мышцах и печени являются основным источником энергии мышц. Во сне вы потратили весь гликоген из печени, то есть никаких запасов энергии у организма нет, он может начать разрушать собственный белок, поскольку ему пока нечем подкрепиться. Для этого не ходите голодными.

Быстрые углеводы помогут в кратчайшие сроки обеспечить энергией, а сложные помогут долго эту энергию доставлять в мышцы. Белки нужны в качестве материала для новых клеток. Преимущества употребления белка перед тренировкой включают:

На завтрак перед тренировкой вам необходимы легкоусвояемые белки (яйца, творог, молоко) и углеводы (простые и сложные).

Поэтому еда до тренировки должна включать следующие продукты:

• каши (овсяная, рисовая — вкус), можно на молоке с добавлением меда или сухофруктов (простые углеводы).
• А также яйца, можно приготовить омлет, творог или тост с сыром.

Все на ваш выбор, такие продукты обеспечат вас энергией на всю тренировку. Поскольку пища быстро усваивается, начните тренировку не позднее чем через полтора часа. Жиры будут содержаться в небольшом количестве в молоке, твороге, овсянке и желтке, поэтому дополнительного приема не требуется. Количество жиров не должно превышать 3–5 г перед тренировкой. К тому же, жиры в большом количестве долго усваиваются, содержат много калорий, также ухудшают работоспособность.

После тренировки вам будет необходим уже второй завтрак.

Что кушать перед тренировкой в дневное и вечернее время?

Перед тренировками в дневное и вечернее время необходимы по-прежнему белки и сложные углеводы. Такими продуктами являются:

• нежирное мясо;
• рыба;
• яйца;
• молочные продукты;
• крупы;
• зерновые;
• овощи и фрукты.

Простые углеводы еще допускаются днем перед тренировкой, содержащийся сахар будет давать энергию и полностью сгорит за тренировку. Но в вечернее время исключите их из рациона, особенно это касается тех, кто хочет похудеть, так как глюкоза может перейти в жир.

• Девушкам до тренировки можно съедать 20 г белка и 40 г углеводов.
• Для мужчин рекомендована верхняя граница нормы: б-25, у-60.

Особенности питания для всех типов телосложения: рекомендации

Существует несколько типов телосложения: эктоморф, мезоморф, эндоморф. Эктоморфы отличаются от остальных низким содержанием жировой прослойки и быстрым метаболизмом. Такой организм способен быстро переваривать пищу в энергию и не откладывать жировые запасы. Такому типу нужно питаться за час до тренировки, поскольку длительное голодание навредит мышечной массе такого вида конституции. Дозы белков и углеводов при этом максимальные.

Что касается мезоморфа и эндоморфа – здесь нужно быть осторожными, особенно последним, и не просто подсчитывать БЖУ, а потреблять их из правильных продуктов. Такая конституция обладает низким уровнем обмена веществ и легко откладывает нерасходованную энергию в жировое депо. Поэтому задача обладателя средней и тучной конституции – оградить себя от простых углеводов до и после тренировки. Худеющим разрешены простые углеводы только на завтрак, чтобы поднять уровень глюкозы в крови. Перед утреней тренировкой разрешен мед, фрукты, сухофрукты, молочные продукты. В остальное время ваш рацион составляют:

• Белки – нежирное мясо и рыба, яйца.
• Углеводы – крупы, несладкие и некрахмалистые овощи, зелень.

К счастью, для эктоморфа ограничений в продуктах и калорийности нет. Как и для всех – нежелательно употребление большого количества жира перед тренировкой, это способствует ощущению дискомфорта органам пищеварения и снижению физической активности.

Если нет времени поесть: перекус перед тренировкой

Если вы спешите на тренировку с работы или в обеденный перерыв и не успеваете поесть, для вас удобным перекусом станет:

• нежирный питьевой йогурт;
• хлебцы;
• банан;
• творог.

Эти продукты насытят вас всеми необходимыми питательными веществами до тренировки и обеспечат энергией. А главное, спасут от желания перекусить фастфудом, булками и прочими кондитерскими излишествами.

Питание до тренировки при похудении и наборе массы

Если вы худеете, ваша суточная норма составит 2 г углевода на каждый кг собственного веса, а иногда 1 г – например, в период сушки мышц. Соответственно, количество углеводов будет уменьшаться, а белков – расти.

• Перед тренировкой увеличится потребность в белке до 40 г;
• углевода – уменьшится до 20–30 г.

Что касается периода набора массы:

• потребности в углеводах растут до 4–5 грамм на каждый килограмм веса;
• а белков до 3–4 г.

Общую норму вы будете делить на количество приемов пищи, и получите норму БЖУ до и после тренировки.

Питание до тренировки – важный прием пищи для производительности труда. Если всех питательных веществ будет достаточно, и вы употребите их в правильное время – сможете повысить результативность и спортивные показатели, а также предотвратите нежелательную потерю массы. Если наоборот, получите малую долю питательных веществ – запустите процесс разрушения мышц. А прием пищи непосредственно перед тренировкой не позволит организму полноценно потрудиться, неусвоенная пища будет доставлять дискомфорт.

Правильное питание после тренировки в видео формате

Также читайте, что такое углеводное окно.
Рецепты для сушки тела в этой статье →
15 упражнений для домашней кардиотренировки.

Спросите экспертов: стоит ли есть перед утренней тренировкой?

Q Я начал ходить в тренажерный зал каждое утро перед работой и в течение часа выполнять полноценную тренировку, но обнаружил, что по прошествии недели я действительно устаю. К пятнице я чувствую, что у меня совсем нет сил на занятиях, которые я хожу. Я не чувствую, что могу есть до того, как пойду в спортзал, но мне интересно, проблема ли в этом или, может быть, это что-то еще связано с тем, как я питаюсь в целом? Любые идеи?

A Когда дело доходит до оптимизации вашего питания для тренировок, нужно учитывать две вещи: тип еды, которую вы едите, и время.

Нет необходимости есть перед утренней тренировкой, если вы тренируетесь в течение часа, поскольку в вашем организме есть запас углеводов, называемых гликогеном. Он находится в ваших мышцах и печени и может обеспечить вас энергией примерно на 60-90 минут упражнений.

Если вы тренируетесь каждое утро без выходных, важно получать восстановительное питание сразу после каждой тренировки.

Это поможет пополнить запасы гликогена, чтобы они пополнились и были готовы к тренировке на следующий день.Однако, если вы слишком долго ждете, чтобы поесть после тренировки, ваше восстановление может замедлиться. Это одна из причин, по которой вы можете постепенно чувствовать себя более усталым и «биться о стену» в ваших тренировках по прошествии недели.

Вскоре после утренней тренировки вашему организму необходимы как углеводы, так и белки для оптимизации подпитки и восстановления мышц, а также жидкость для регидратации. Если вы тренировались с отягощениями в рамках тренировки, постарайтесь включить 20-30 г белка вместе с небольшим количеством углеводов, чтобы добиться оптимальных результатов.

Попробуйте эти простые блюда после тренировки:

• Смузи из банана, ягод, молока и йогурта
• Большой банан, разрезанный пополам, намазанный арахисовым маслом и стакан молока
• Яйца на тосте
• Чаша несладкого йогурта с измельченными фруктами и парой столовых ложек мюсли.

7 продуктов, которые можно съесть на ночь перед тренировкой, чтобы убить раннюю игру

Тренировка первым делом с утра — впечатляющая привычка.Конечно, это то, что я не всегда могу поддерживать, так как пробуждение с постели, чтобы побегать с птицами, иногда может показаться физической невозможностью. Тем не менее, я не могу утверждать, что это отличный способ начать день, поэтому я узнал, что есть определенные способы подготовиться к такой дурацкой привычке, которая облегчит ее поддержание. Во-первых, есть продукты, которые нужно съесть вечером перед тренировкой, которые действительно помогут вам выложиться на рассвете.

Следует напомнить, что регулярные тренировки всегда лучше всего подкрепляются твердыми пищевыми привычками.Это означает, что вам просто нужно есть и есть достаточно, чтобы быть уверенным в том, что вы наполнены топливом, которое может поддерживать вас энергией, силой и, надеюсь, счастливым на протяжении всего вашего режима упражнений и до конца дня. Существует множество продуктов (и сочетаний продуктов), которые вы можете попробовать наилучшим образом поддержать любую тренировку, которую вы любите выполнять — от продуктов, поддерживающих плотность костей, до продуктов, облегчающих восстановление мышц.

И подумайте о закусках, которые вам действительно нравятся, поскольку они также могут обеспечить дополнительную питательную поддержку.Такие продукты, как ореховое масло, темный шоколад, инжир, гуакамоле, ягоды или цельнозерновые чипсы с хумусом, — все это отличные варианты для начала.

Но если вы собираетесь, в частности, на утреннюю тренировку, то, что вы съедите накануне вечером, действительно может иметь огромное значение. Хотя часто рекомендуется не есть на ночь, на самом деле это не относится к людям, которые встают на велосипед или бегают трусцой, чтобы начать свой день. Вот несколько продуктов, которые помогут вам зарядиться энергией, прежде чем вставать и измельчать.

1.Veggie Stir Fy

Попробуйте его с коричневым рисом или каким-нибудь безумным цельнозерновым продуктом, таким как фарро или ячмень. И, конечно же, добавьте массу любимых овощей.

Такой обильный ужин — это не только отличный способ подготовиться к утренней тренировке, но и сытость на всю ночь, чтобы вы не проснулись полностью голодными.

2. Паста и томатный соус

Такие углеводы дадут вам заряд энергии, необходимый для долгой утренней пробежки или даже хорошего самочувствия.м. Схема HIIT.

На самом деле, углеводы являются предпочтительным источником энергии для вашего тела, когда вы тренируетесь. Так что, если вы усердно работаете, вам понадобится их много. Принеси пасту, детка.

3. Греческий йогурт

Посыпьте ягодами десерт после обеда. Возможно, откажитесь от меда или подсластителей, чтобы не вызвать резкого скачка сахара в крови прямо перед сном, но белок в йогурте отлично подходит для долгой и устойчивой энергии, а кальций поддерживает эти кости.

(Плюс сам кальций должен быть помощником для сна!)

4. Фисташки

Орех, который часто пролетает мимо радаров, фисташки определенно не мешают вашему сну, и они содержат много полезных для тренировок питательные вещества, такие как клетчатка и витамин B6.

5. Бананы

Калий, содержащийся в бананах, помогает уснуть, но они также являются легко усваиваемой пищей, которая в сочетании с жирным ореховым маслом или горсткой грецких орехов дает отличное сочетание устойчивой энергии, которая заставит ваше утро двигаться.

6. Постные белки

Это правда, что углеводы действительно заставляют некоторых людей чувствовать себя очень вялыми по утрам, поэтому обратите внимание на то, какие продукты дают вам хорошее самочувствие в зависимости от типа тренировки.

Нежирные белки, такие как курица и рыба, в сочетании с овощами и авокадо — здесь беспроигрышный вариант.

7. Овсянка

Завтрак накануне вечером, может быть?

Овсянка — это часто рекомендуемый продукт питания для спортсменов, а в качестве ночного перед едой магний, калий и кремний способствуют сну, обеспечивая при этом длительное высвобождение энергии в виде углеводов с низким гликемическим индексом (также называемых углеводами, которые не поднять уровень сахара в крови) с белком.Как раз к утренней работе!

Итак, вы готовы попробовать уроки горячей йоги в 6:30 утра, когда у вас есть готовые вечерние закуски? Я так и думал.

Усердно тренироваться завтра? Вот что поесть сегодня

Если вы когда-либо много тренировались на пустой желудок, вы знаете, насколько трудно — это может быть невозможно. Вы можете чувствовать слабость, усталость, головокружение или просто неспособность работать на пике возможностей.

Бегаете ли вы на 10 километров, едете ли вы на велосипеде в аттракцион «Whoop Whoop» и обратно или тренируетесь по максимуму в силовых тренировках, вам необходимо правильно питаться за день — и за несколько часов — до этого.

«Употребление пищи и жидкости перед тренировкой следует рассматривать как возможность точно настроить уровни углеводов и жидкости, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уверенно, а также поддержали спортивные результаты», — сказал диетолог Робби Кларк в интервью газете Huffington Post Australia.

«Если вы недостаточно налились, будь то тренировка с большим весом или пробежка, вы не сможете проявить себя с максимальной эффективностью», — сказала аккредитованный практикующий диетолог и спортивный диетолог Хлоя МакЛеод.

«Речь идет о потреблении достаточного количества углеводов и белка, чтобы у вашего тела было достаточно энергии (и нужных видов энергии) для работы.«

Уильям Ститт

Три самые большие ошибки, которые люди совершают, когда едят во время тренировки: недоедание, неправильное сочетание макроэлементов и неправильное время приема пищи.

«Когда продолжительность и интенсивность тренировок увеличиваются, важно также увеличивать потребление калорий, чтобы поддерживать дополнительные энергетические потребности организма», — сказал Кларк.

«Я часто вижу людей, которые не питаются должным образом. Их уровень энергии страдает, как и их концентрация, сосредоточенность и работоспособность.Это может подвергнуть их более высокому риску травм, а также продлить процесс восстановления после тренировок ».

Особенно после тренировки важно есть или пить смесь белков и углеводов, а не только белок.

«Самой большой ошибкой будут люди, которые забывают съесть смесь углеводов и после тренировки. Часто это просто протеиновый коктейль, но, особенно при упражнениях сердечно-сосудистого типа, углеводы очень важны — они помогают нам пополнить запасы мускулов. с энергией, чтобы мы могли быть готовы к следующей тренировке.- сказал МакЛеод HuffPost Australia.

«Кроме того, есть слишком много неправильных продуктов в неподходящее время. Если вы собираетесь на длительную пробежку, заранее спланируйте богатую углеводами пищу, а затем смесь белков и углеводов. Вместо того, чтобы есть просто перекусить заранее или вообще не есть «.

Пит Новицки

Углеводы и белок — ваши лучшие друзья.

Когда дело доходит до того, что есть за день (или часы) перед большим пробегом / циклом / тренировкой с отягощениями, это зависит от типа упражнений, которые вы выполняете.Однако есть два общих фактора.

«Пейте много жидкости, чтобы хорошо обезвоживаться. Ешьте необходимое количество качественных источников углеводов. Это главное, на что я должен обратить внимание заранее», — сказал МакЛеод.

Если вы атлет на выносливость, накануне особенно рекомендуется «углеводная загрузка». В силовых тренировках белок — ваш друг.

«Если это тренировка с большим весом, я бы порекомендовал включить в нее и белок, просто потому, что это может помочь сохранить мышечную массу.С сердечно-сосудистой деятельностью это не так важно, — сказал МакЛеод.

Что касается сроков, опять же, это зависит, в основном, от размера и качества еды.

«Чтобы определить, насколько заблаговременно вы должны съесть еду или закуску перед тренировкой или перед тренировкой, важно отметить, что еда, потребляемая перед тренировкой, полезна только после того, как она переваривается и усваивается», — объяснил Кларк.

Это означает, что вам нужно рассчитать время приема пищи, чтобы топливо было доступно во время тренировки.

Getty Images / iStockphoto

Вы НЕ хотите, чтобы вас застали на полпути из-за головокружения и тошноты.

«Время, необходимое для переваривания пищи, зависит от типа и количества потребляемой пищи. Обычно рекомендуется есть за 3-4 часа до тренировки или легкие закуски за 1-2 часа до тренировки. Рекомендуется поэкспериментировать, чтобы подберите время, количество и макияж, которые лучше всего подходят вашим индивидуальным потребностям », — сказал Кларк.

Несмотря на то, что накануне важно есть здоровую, сбалансированную по макроэлементам еду, еще более важно то, что вы едите в часы, предшествующие мероприятию или тренировке, объяснил Кларк.

«Исключение из правила может быть, если вы тренируетесь очень рано утром. Даже в этом случае не рекомендуется есть много еды перед сном», — сказал Кларк.

«Просто помните, что продукты с высоким содержанием жира, белка и клетчатки, как правило, перевариваются дольше, чем другие продукты, а большие количества продуктов перевариваются дольше, чем небольшие количества».

Еда и закуски перед тренировкой или перед мероприятием

Следующие продукты можно есть за 3-4 часа до тренировки:

• Яичница и грибы на гренках из непросеянной муки
• Жаркое из нежирного мяса и овощей с коричневым рисом или киноа
• Запеченная фасоль на тосте из непросеянной муки
• Рулет из непросеянной муки / рулет с нежирным мясом, творогом и овощным салатом
• Паста, киноа или коричневый рис с соусом на основе нежирных ингредиентов (например,грамм. томат, овощи, нежирное мясо)
• Запеченный картофель с творогом и овощной начинкой

Следующие закуски можно есть за 1-2 часа до тренировки:

• Жидкая пищевая добавка
• Протеиновый коктейль или фруктовый смузи
• Рисовые лепешки со спредом
• Сухой завтрак с молоком
• Зерновые батончики
• Натуральный или греческий йогурт и фрукты
• Фрукты (особенно бананы)

«Я больше всего порекомендую банан для приготовления.К тому же это действительно удобно, особенно в городе — фруктовые ларьки есть повсюду, поэтому к ним легко добраться », — сказал МакЛауд.

«Это зависит от времени суток, но Weet-Bix или овсянка в смузи очень хороши. Или ваш обед в этот день — сэндвич с курицей и салатом с хорошим цельнозерновым хлебом».

Getty Images / Бренд X

Наполните свой смузи углеводами (фрукты, овес, Weet-Bix) и белком (орехи, молоко, йогурт, протеиновый порошок).

После тренировки или после тренировки

Не менее (если не больше) важно ваше восстанавливающее питание после тренировки или завершения соревнования.

«Когда дело доходит до выбора лучшей закуски или еды после тренировки, не существует единого« лучшего »варианта или подхода« один размер для всех », и стратегии восстановления должны быть индивидуализированы в зависимости от нагрузки, размера тела, типа и продолжительности. Цели только что завершенной тренировки связаны с составом тела и личными предпочтениями «, — сказал Кларк.

Однако есть несколько основных целей, которые должны преследовать все перекусы и обеды для восстановления:

• Соответствующие запасы гликогена и регидратация организма
• Способствует восстановлению и росту мышц
• Оптимизировать адаптацию после тренировки
• Поддержите иммунную систему

«Когда речь идет о макроэлементах (белках, углеводах и жирах), жидкости и электролитах, основное внимание следует уделять составу закуски или еды», — сказал Кларк.

Общее практическое правило, когда дело доходит до потребления углеводов после тренировки, заключается в том, чтобы потреблять 1,2 грамма на килограмм массы тела в час в течение первых четырех часов (например, 85 граммов углеводов на 70-килограммового человека).

Monstruo Estudio

Цельнозерновые тосты с лососем и творогом — отличное блюдо после тренировки или мероприятия.

«Наибольшие преимущества проявляются в сочетании с протеином в течение 30-45 минут после завершения тренировки или упражнения.Эта немедленная доставка не только помогает пополнить запасы гликогена в мышцах, но также может иметь положительный эффект на иммунную систему, поскольку помогает подавлять реакцию на гормональный стресс », — сказал Кларк.

«Когда дело доходит до потребности в белке, потребление незаменимых аминокислот, в частности лейцина, в период немедленного восстановления необходимо для стимулирования синтеза мышечного белка, что имеет решающее значение для восстановления и адаптации мышц.

«Общая рекомендация — потреблять 20-30 граммов протеина (или эквивалент девяти граммов незаменимых аминокислот, если вы принимаете пищевые добавки), который, как сообщается, способствует максимальному синтезу мышечного протеина в первый час послетренировочного восстановления. .«

Еда и закуски после тренировки или мероприятия

Некоторые популярные закуски и блюда после тренировки:

• Протеиновый коктейль / смузи — протеиновый порошок с добавлением молока или альтернативного молока (например, миндального молока, кокосового молока и т. Д.) И фруктов
• Два вареных яйца и банан
• Маленькая банка тунца на двух лепешках из цельнозернового риса
• Салат из сезонных фруктов с греческим йогуртом
• Маленькая ванна (200 г) Греческий йогурт с чайной ложкой семян чиа и ореховой посыпкой
• Нежирная курица и салат из непросеянной муки
• Маленькая банка тунца и одна чашка вареной киноа
• Гречневая крупа с натуральным арахисовым маслом (или другим ореховым маслом) и бананом
• Хумус и лаваш из непросеянной муки
• Маленькая миска постного фарша Болоньезе с пастой
• Одна чашка рикотты, смешанная с одной чайной ложкой меда, посыпкой корицей и кусочками яблока

«Йогурт, молоко, яйца на тосте и лосось с коричневым рисом были бы моим продуктом, который я рекомендую людям из-за смеси белка и углеводов», — сказал МакЛеод.

Нажмите ниже, чтобы подписаться на HuffPost Australia на Snapchat!

Вызов всех фанатов HuffPost!

Подпишитесь на членство, чтобы стать одним из основателей и помочь сформировать следующую главу HuffPost

5 способов саботировать утреннюю тренировку

Наука действительно на стороне тех, кто рано встает, показывая, что люди, которые потеют в утренние часы. снизили артериальное давление и больше спите. Фактически, исследователи из Университета Бригама Янга обнаружили, что женщины, которые занимались утром 45 минут, ели меньше и были более физически активными в течение остальной части дня.Но если вытащить себя из постели пораньше, это не просто избавит вас от тяги; Как выяснили бельгийские ученые, мужчины, которые придерживались высококалорийной диеты с высоким содержанием жиров, но тренировались по утрам, избегали набора веса и инсулинорезистентности и передавали больше белка в свои мышцы, чем мужчины, которые этого не делали. Вы уже устанавливаете более ранний будильник?

Но этого недостаточно, чтобы встать с постели в столь ранний час, чтобы отправиться в спортзал. Вы можете принять участие в самой интенсивной тренировке CrossFit, какую только можно представить, но если вы делаете некоторые типичные ошибки вне тренажерного зала, вы рискуете стереть свои результаты.Вот несколько способов саботировать утреннюю тренировку:

Еда после 20:00 — это не билет в один конец для набора веса, как это принято делать. Но если вы слишком много поели и слишком поздно, ваше тело должно работать, чтобы переварить его за ночь, нарушая ваш сон и высвобождая гормон стресса кортизол, который вызывает увеличение веса. Так что помните и о том, когда вы едите, и о том, что. Джим Уайт RD, ACSM HFS, владелец Jim White Fitness and Nutrition Studios, говорит, что эффективная утренняя тренировка начинается с ужина накануне вечером; он рекомендует коричневый рис, приготовленную на пару брокколи и от 3 до 5 унций нежирного белка.

Постоянный сон — это не просто ключ к получению достаточного количества энергии для утренней тренировки — это очень важно для похудания. Фактически, недосыпание может подорвать потерю веса на целых 55 процентов, как показало исследование Canadian Medical Association Journal . Причина: плохой сон ухудшает гормон, контролирующий аппетит, заставляя вас тянуть к углеводам для получения энергии, говорят исследователи из Университета Небраски-Линкольн. Поскольку было доказано, что утренние упражнения улучшают сон, приобретение этой привычки положит начало положительному циклу.Национальный фонд сна рекомендует взрослым спать от семи до девяти часов в сутки, и недавние исследования показывают, что оптимальное количество находится в нижней части этого диапазона. К сожалению, около 69% американцев говорят, что не высыпаются в будние дни; чтобы убедиться, что вы видите результаты своей работы в тренажерном зале, не будьте одним из них.

Делаете ли вы кардио или тренируетесь с отягощениями в утренние часы, вам нужно зарядиться энергией. В последнее время было много публикаций об исследованиях, посвященных упражнениям в голодном состоянии по утрам., но эффективность этого подхода далеко не окончательная, и диетологи рекомендуют перед любой тренировкой для энергии перекусить. Для типичной тренировки Кэти Кавуто, диетолог из Philadelphia Phillies и Philadelphia Flyers, советует съесть 6 унций йогурта или полчашки фруктов; Шон М. Уэллс, владелец Naples Personal Training, рекомендует взять с собой банан, немного миндального масла и изюм. Если вы занимаетесь чем-то более интенсивным, например, кроссфитом, возможно, вы захотите загрузить больше калорий; чтобы получить индивидуальные закуски, воспользуйтесь нашим руководством по выбору лучшего топлива для каждой тренировки.

СВЯЗАННЫЕ: Более 100 идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Когда дело доходит до перекусов перед тренировкой, избегайте трудно перевариваемой пищи, например, потный парень в жиме лежа. По словам Тэмми Лакатос Шамес, RDN, CDN, CFT, вы должны пропускать все, что с высоким содержанием жира, например авокадо или клетчатку, например сырые овощи или зеленые соки. Это может привести к вздутию живота, расстройству желудка и перерывам в туалет, которые мешают тренировке. И убедитесь, что вы избегаете этих семи продуктов, которые испортят вашу тренировку.

Перекус после тренировки — ключ к выздоровлению, гарантирующий, что вы увидите результаты, над которыми работали. Морить себя голодом — не добродетель. Шоколадное молоко в настоящее время является горячим напитком после тренировки из-за его баланса хороших углеводов и белка для наращивания мышечной массы. Уайт рекомендует соотношение углеводов и белков с низким содержанием клетчатки 2: 1, например, пшеничные хлопья с половиной банана и чашкой обезжиренного молока. Если вы принимаете протеиновый порошок, станьте веганом, чтобы избежать вздутия живота, вызванного белками, полученными из молока, такими как казеин и сыворотка.

И даже если вы тренируетесь в утреннее время, вам следует весь день не забывать есть для восстановления. В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Международного общества спортивного питания , исследователи обнаружили, что у людей, занимающихся спортом, которые ели легкие протеиновые закуски перед сном, улучшился синтез белка и восстановление мышц. Мы рекомендуем попробовать одни из наших 25 лучших белковых закусок в Америке.

Кардио натощак: вредны ли тренировки без еды?

Вы из тех, кто делает утреннюю пробежку перед завтраком? Или сходить в спортзал перед ужином? Тренировка на пустой желудок не повредит вам — и может действительно помочь, в зависимости от вашей цели.

Но сначала о минусах. Выполнение упражнений перед едой сопряжено с риском «сбить с толку» — настоящий спортивный термин для обозначения вялости или головокружения из-за низкого уровня сахара в крови. «Вы можете чувствовать усталость или нервозность, и вы не сможете тренироваться так интенсивно, как если бы что-то съели», — говорит Дуглас Паддон-Джонс, исследователь физиологии мышц и профессор старения и здоровья в Медицинский филиал Техасского университета. «Небольшое количество еды поможет вам пройти тренировку более комфортно и с большей энергией.(Вот что есть перед тренировкой.)

Для пожилых людей старше 55 лет очень важно что-нибудь съесть перед тренировкой, особенно если она тренируется с утра. «В течение ночи наше тело производит физиологические корректировки, чтобы мы могли выжить, в том числе и саморазрушение, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови», — говорит Нэнси Родригес, профессор диетологии в Университете Коннектикута.Она объясняет, что если вы тренируетесь в утренние часы перед едой, ваше тело продолжает работать в этом «состоянии упадка», что может привести к потере мышечной массы, что беспокоит многих пожилых людей.

Но если ваша основная цель упражнений — похудание, упражнения на пустой желудок могут дать некоторые многообещающие преимущества, хотя все же необходимы дополнительные исследования.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье.Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени.Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

«Существуют некоторые исследования, подтверждающие идею о том, что тренировки натощак могут сжигать больше жира [чем упражнения сытости]», — говорит Паддон-Джонс. Одно исследование, проведенное в 2013 году с участием 64 человек с ожирением, показало, что голодание через день — потребление только 25% от их типичных дневных калорий во время выполнения программы аэробных тренировок привело к большей потере веса, чем диета или одни упражнения.

Но доказательства неоднозначны. Некоторые исследования также не смогли выявить преимущества похудания, связанные с голоданием, по сравнению с традиционными диетами. Другие исследования показывают, что пропуск завтрака может нанести вред вашему здоровью. Паддон-Джонс отмечает, что даже когда исследования голодания показали преимущества, эксперименты строго контролировались, и люди, участвовавшие в них, получали помощь от ученых-диетологов, чтобы гарантировать, что они получают все питательные вещества, в которых нуждается их организм.

Шумиха вокруг кардиотренировок натощак может оказаться верной не для всех.«Вы видите, как некоторые люди выступают за упражнения натощак в блогах и на сайтах, посвященных образу жизни, но эти люди, как правило, молоды и находятся в удивительной физической форме», — говорит он. «Все остальные составляющие их диеты и образа жизни соблюдены, у них нет проблем со здоровьем, а когда они едят, то то, что они едят, очень высокого качества и тщательно регулируется». С другой стороны, когда «средний Джо» пытается выполнить план кардио натощак без надлежащего планирования или профессионального надзора, он может столкнуться с риском дефицита питательных веществ или нездоровых изменений в составе тела, объясняет Паддон-Джонс.

Опять же, взрослым старше 50 необходимо соблюдать осторожность перед тренировкой. «Рекомендации по потреблению белка, как правило, выше для пожилых людей, и этот белок может быть более полезным, если распределить его в течение дня», — говорит Шивани Сахни, директор программы питания в Институте исследований старения Гарвардского университета. «Я думаю, что необходимо проделать еще большую работу по прерывистому голоданию и упражнениям, прежде чем мы сможем сказать:« Да, это хорошо работает для этого типа людей »».

Для людей, которые не являются спортсменами, заправка едой перед тренировкой может быть лучшим способом добиться максимальной пользы от сжигания жира.Родригес рекомендует небольшой перекус перед тренировкой, который сочетает в себе белок и углеводы. «Съешьте половину банана с ложкой арахисового масла или сваренное вкрутую яйцо», — предлагает она. Вы не хотите заполняться; вы просто хотите дать своему телу прилив энергии для тренировки.

После тренировки выпейте немного воды, но подождите 60–90 минут перед едой. «Вы пытаетесь использовать в своих интересах повышенный уровень метаболизма после тренировки, поэтому, если вы можете пропустить час или полтора без еды, вы получите максимальную реакцию сжигания жира», — говорит она.

Это, конечно, общий совет. Если вы занимаетесь бодибилдингом или готовитесь к марафону — или если у вас метаболическое заболевание, такое как диабет, — вам следует поговорить с врачом или диетологом, чтобы разработать план, соответствующий вашим потребностям.

Свяжитесь с нами по письму@time.com.

Что съесть перед утренней тренировкой (10 простых идей для завтрака)

Я работаю диетологом уже долгое время (больше лет, чем я хочу упомянуть), и если есть что-то, что я знаю наверняка, так это то, что лучше избегать модных диет.Вот почему мне так приятно, что о диетах из цельных продуктов говорят все больше и больше.

Вместо «диеты» я предпочитаю думать о полноценной диете как об образе жизни. Такой способ питания является сбалансированным, и это отличный способ поддержать здоровье и долголетие вашего тела. Кроме того, это вкусно и, на мой взгляд, не ограничивает, что является огромным бонусом.

Хорошо сбалансированная диета следует некоторым довольно простым принципам и, по сути, состоит из множества следующих элементов:

• Фрукты
• Овощи
• Цельнозерновые
• Постный белок
• Гайки
• Вода

По сути, это все, что представляет собой цельная диета.К сожалению, не существует общепринятого определения полноценной пищевой диеты, а это означает, что существует несколько строго ограничительных версий, а некоторые содержат принципы, определяющие вашу диету, а не строгие правила.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о цельном питании как о структуре питания, а не о строгих правилах, которые ограничивают ваш образ жизни.

Что такое полноценная диета?

По определению, полноценная диета состоит из употребления продуктов, максимально приближенных к их естественной форме.Легко заблудиться в трясине органических, местных продуктов или продуктов, не содержащих пестицидов, но полноценная диета — это, по сути, еда в ее самой естественной форме. Очевидно, что специи можно измельчать, а зерна — лущить, но суть вы поняли. Вы едите всю пищу целиком, а не то, что осталось после очистки или обработки.

Другими словами, это требует много времени на приготовление пищи, потому что цельные продукты не требуют обработки. Это означает отсутствие готовых соусов, соусов или полуфабрикатов, таких как шоколадные батончики, сладости или готовые блюда.В него также входят консервированные овощи и белый хлеб.

Почему? Обработанные продукты и полуфабрикаты часто содержат много соли, насыщенных жиров и добавок по сравнению с любыми домашними продуктами. Из-за этого их влияние на ваше общее состояние здоровья выше.

Могут ли другие диеты быть полноценными диетами?

Вот где это сбивает с толку — да, другие диеты также могут быть диетами из цельных продуктов. Полноценная диета — это образ жизни, но многие другие диеты могут существовать в составе цельной пищевой конструкции.Таким образом, такие диеты, как MIND Diet и средиземноморская диета, также являются цельными диетами.

Например, вот продукты, входящие в состав MIND Diet:

• Зеленые листовые овощи пять раз в неделю
• Пять или более фруктов и овощей разного цвета каждый день.
• Ягоды пять раз в неделю
• Пять или более порций орехов в неделю
• Оливковое масло пять раз в неделю
• Цельнозерновые 5 раз в неделю
• Жирная рыба два раза в неделю или принимайте добавки омега-3 на основе водорослей
• Бобовые и зернобобовые культуры пять раз в неделю
• Белое мясо / смесь растительных белков два раза в неделю
• Добавка витамина D
• Минимально обработанные продукты
• Не более одного бокала вина в день
• Один или два кофе или чая в день максимум
• Два литра воды в день

Это почти полноценная диета, верно? Если мясо или растительные белки максимально необработаны, это может быть полноценная диета.

Другие диеты, например, веганская диета, могут состоять из цельных продуктов или нет. Это действительно зависит от того, включены ли обработанные пищевые продукты. Некоторые пищевые заменители действительно подвергаются большой переработке, поэтому важно внимательно читать этикетки. Но это только некоторые, а не все.

И вот где это становится нечетким. Если вам не нужно отказываться от определенных групп продуктов питания по каким-либо причинам — этическим, медицинским, религиозным — тогда полноценная диета может быть отличным вариантом. Но если вы исключите определенные продукты, было бы полезно включить определенные «обработанные» продукты.Это сделано для того, чтобы вы не упустили жизненно важные питательные вещества, необходимые для вашего здоровья.

Обработанные продукты, подходящие для диеты из цельных продуктов

Многие бренды злаков обогащены витамином группы B, который трудно получить при растительной диете.

Например, витамин B12 (необходимый для поддержания здоровья нервной системы, энергии и регулирования настроения) в основном содержится в животных источниках. Это то, за чем следует следить тем, кто придерживается растительной диеты, поскольку исследования показывают, что около 20% из нас страдают дефицитом.И мы также знаем, что 65% веганов и вегетарианцев не принимают добавки с витамином B.

Так что в этом случае хорошим вариантом будет выбор каши, обогащенной витамином B, если все будет сделано с умом. Под этим я подразумеваю, что используйте свое усмотрение и проверяйте этикетки, так как многие марки круп содержат сахар и добавки. Но вы можете стратегически выбирать продукты с минимальной обработкой, используя менталитет цельных продуктов.

Как показывает опыт, если есть какие-то ингредиенты, которые вы не можете произнести, не понять или звучат искусственно, их, вероятно, лучше избегать.

Преимущества цельнопищевой диеты

В анализе, проведенном Йельским университетом в 2014 году, они пришли к выводу, что «диета, состоящая из продуктов с минимальной обработкой, близких к природе, преимущественно растений, в решающей степени связана с укреплением здоровья и профилактикой заболеваний».

Диета, богатая фруктами и овощами или другими продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельнозерновые и орехи, действительно важна для поддержания хорошего здоровья в долгосрочной перспективе и предотвращения таких проблем со здоровьем, как диабет и рак. Эти виды продуктов также помогают нашему организму справляться с последствиями воспаления и контролировать их.

Фактически, в одном обзоре от 2019 года говорилось, что «диеты с высоким содержанием растительной пищи потенциально могут предотвратить несколько миллионов преждевременных смертей каждый год, если будут приняты во всем мире». Это большая поддержка для полноценной диеты.

Цельные продукты и кишечник

Цельные продукты содержат большое количество волокон, которые иногда теряются при переработке или переработке. Клетчатка необходима для здоровья кишечника, потому что помимо своей традиционной репутации «грубых кормов», она также питает здоровые бактерии в кишечнике, обеспечивая целый ряд других преимуществ.

Они также обеспечивают большое разнообразие, что нравится кишечнику. Чем больше разнообразия, тем лучше. Таким образом, даже если вы можете полюбить определенные рецепты, важно смешивать виды цельных продуктов, которые вы едите, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Старайтесь есть 30 разных цельных продуктов каждую неделю. Это проще, чем вы думаете!

Цельные продукты и мозг

Мозг — действительно голодный орган, и он использует 25% всей энергии, которую вы потребляете с пищей. Все, что ему нужно для наилучшего функционирования, — это, как вы уже догадались, цельная необработанная пища.

На самом деле, лучшая диета, рекомендованная для здоровья мозга, — это MIND Diet. В одном исследовании было показано, что у людей, которые строго соблюдают диету MIND, вероятность развития болезни Альцгеймера снижается на 53%.

Некоторые из лучших цельных продуктов для мозга:

• Жирная рыба
• Гайки
• Яйца
• Ягоды
• Брокколи
• Цельнозерновые

Легко ли придерживаться цельной диеты?

Как только вы задумались о том, что в кухонном шкафу есть «ингредиенты», а не «готовые к употреблению» вещи, на самом деле это очень просто.Единственная проблема — это связанные с этим изменения в образе жизни и привычках.

Весьма вероятно, что для многих людей полное соблюдение религиозной диеты из цельных продуктов может быть недостижимым, по крайней мере, некоторое время. Например, бывают дни, когда у вас нет времени готовить обед или вы хотите поесть в компании. Точно так же люди, у которых есть маленькие дети или которые работают более чем на одной работе, вряд ли смогут все время придерживаться полноценной диеты.

Иногда мы заставляем себя быть как можно более совершенными с помощью подобных диет, что может привести к расстройству пищевого поведения, называемому орторексией, которое является заботой о здоровом питании.

Это означает, что соблюдение полноценной диеты в принципе может быть полезным и доступным для некоторых людей, но не для всех. Это также означает, что тем, кто ранее страдал от неупорядоченного питания, как всегда, следует избегать каких-либо диетических ограничений или правил в отношении своего рациона.

Скучно ли цельная диета?

Точно нет! Прелесть этого способа питания в том, что практически нет запрещенных рецептов. Если вы можете сделать это самостоятельно, используя натуральные ингредиенты, то это имеет значение.Итак, откопайте свои книги рецептов и познакомьтесь со своим шкафом для специй.

Вот мой совет, если вы только начинаете: запаситесь кокосовым молоком и консервированными помидорами. Вы всегда будете использовать их в соусах.

Лучшие советы по соблюдению диеты из цельных продуктов

Вот несколько советов, которые помогут вам придерживаться цельной диеты и развивать этот образ жизни.

1. Практическое приготовление партиями

Если вы привыкли есть больше удобных или упакованных продуктов, особенно вначале, вам будет казаться, что вы проводите большую часть своей жизни на кухне.Итак, я бы посоветовал достать ваши кулинарные книги и запланировать около пяти вещей, которые нужно делать в неделю. Если вы сделаете двойные или даже тройные порции, в зависимости от вашей семьи, у вас будет достаточно количества, чтобы хватить на несколько приемов пищи.

Например, это может быть домашняя мюсли. Сделайте это один раз, и это будет завтрак на неделю. Полноценные диетические ингредиенты, такие как овес, киноа, гречка, орехи и семена, очень вкусны и являются отличными пищевыми ресурсами, чтобы вы чувствовали себя сытыми до обеда.

Я также люблю готовить большие тушеные блюда, соусы и карри, которые можно с удовольствием разогреть и добавить в течение нескольких дней.

2. Готовьте собственные полуфабрикаты

Придерживаться нового способа питания может быть очень сложно, особенно для вашей силы воли. Поэтому очень важно сделать это как можно проще для себя.

Предварительно нарезать. Предварительно нарезать. Предварительно нарезать.

Если у вас под рукой контейнер с морковными палочками или вы с радостью можете съесть несколько кусочков дыни из холодильника, используйте их — это почти проще, чем брать что-то из упаковки. Это может распространяться и на другие овощи.Если вам доставляют овощи или покупаете их на рынке, выберите несколько вещей, которые нужно разрезать после того, как вы их постираете. Таким образом, если вам нужен скорейший обед или ленивый ужин, он будет готов за считанные минуты.

Готовы попробовать диету из цельных продуктов?

Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, самочувствие и жизнеспособность, я настоятельно рекомендую полностью соблюдать диету. Но, как и во всем, важно делать то, что подходит вам и вашему образу жизни.

Показанное фото: Луи Гензель — ресторанный фотограф через unsplash.com

Что есть перед утренней тренировкой, по мнению диетологов

Что вам следует съесть перед утренней тренировкой?

Когда вы встаете перед рассветом, чтобы завершить утреннюю тренировку, легко забыть о еде — особенно если у вас есть привычка откладывать будильник, которая дает вам всего несколько минут, чтобы выйти за дверь. (Девушка, я была там.) Другая проблема: некоторым людям мысль о том, чтобы съесть еду прямо с постели — и незадолго до сильного пота, — кажется менее аппетитной.

Тем не менее, определенно есть преимущества в том, чтобы зарядить свое тело энергией перед тем, как совершить несколько кайз или серьезную силовую тренировку. К счастью, диетологи здесь, чтобы помочь вам понять, как и когда есть, чтобы вы могли каждый раз подавлять тренировки (ну, знаете, не чувствуя, что вас вот-вот стошнит).

Нужно ли мне есть перед утренней тренировкой?

Это, вероятно, поможет вашей производительности, хотя это зависит от нескольких факторов, включая ваши индивидуальные потребности, тип упражнений, которые вы собираетесь выполнять, вашу способность переваривать пищу и есть ли у вас время, чтобы поесть после этого, — говорит зарегистрированный диетолог и личный тренер Мэри Джейн Детройер.

«Запасы глюкозы в вашем организме сильно истощаются после ночного сна, поэтому остается мало глюкозы для утренней тренировки. Если вы не восстановите запас глюкозы, вы, скорее всего, раньше почувствуете вялость и усталость », — говорит диетолог Тори Армул.

Во-первых, подумайте, как долго вы будете тренироваться. Детройер говорит, что если вы собираетесь потеть более 30 минут, это — хорошая идея. Армул добавляет, что если ваша утренняя тренировка интенсивная (подумайте: HIIT, плавание или спиннинг) или длится дольше 45 минут, еще важнее съесть что-нибудь заранее.

А как насчет концепции «кардио натощак»?

Возможно, вы слышали о кардио натощак, также известном как выполнение аэробной тренировки по утрам без предварительной еды. И хотя у некоторых это может сработать, если вы хотите подтолкнуть свое тело, это, вероятно, не лучший вариант.

«Некоторые люди считают упражнения натощак« зоной сжигания жира », потому что тело превращается в жир в качестве топлива, когда глюкозы недостаточно», — говорит Армул. «Однако жир преобразуется в энергию медленнее, поэтому во время тренировки вы, скорее всего, почувствуете большую усталость, а также меньшую энергию и интенсивность.”

ПОДРОБНЕЕ: 21 удивительный источник белка, не являющегося мясом (и имеющим прекрасный вкус)

Итак, что мне есть, если мне действительно нужно топливо?

Выбирайте простые углеводы, которые быстро и легко перевариваются, плюс небольшое количество белков и жиров для небольшого количества веществ, — говорит Армул.

Если вы не можете перекусить, попробуйте: тост с арахисовым маслом, сыр с крекерами, смузи (фрукты, молоко по вашему выбору, половину ложки протеинового порошка) или кусочек фруктов.

Если вы хотите больше еды: овсяные хлопья, сэндвич с арахисовым маслом и джемом, цельнозерновые хлопья (с молоком и фруктами) или сэндвич с яйцом.

Имейте в виду, что углеводы являются наиболее важным фактором для подпитки вашей тренировки и поддержания вашей энергии во время спринта или выполнения силовых повторений, — говорит Детройер. «Потом вы используете белок для восстановления мышц», — говорит она.

ПОДРОБНЕЕ: 10 способов сделать ваш переход на веганство намного проще

Нужно ли мне ждать после еды, чтобы начать тренировку?

Это зависит от того, насколько хорошо вы перевариваете пищу, — говорит Детройер.Если вы чувствуете себя нормально, чтобы начать тренировку сразу после еды, сделайте это. Но если ваш желудок чувствует повышенную чувствительность к потоотделению, вы можете подумать о том, чтобы подождать час или два до тренировки. Если у вас нет лишнего времени, попробуйте перекусить меньше.

Однако, чтобы перестраховаться, выбирайте простые углеводы (подумайте: тосты с бананом или арахисовым маслом) — большинство людей могут терпеть их без неприятных болей в животе, — говорит Армул. Если вы едите много белков и жиров — питательных веществ, которые перевариваются медленнее, — это может привести к вздутию живота и спазмам.

«Наблюдайте, что происходит и как ваше тело чувствует себя во время тренировки», — говорит Детройер. Спросите себя: Я сильнее? У меня больше энергии? У меня спазмы? Может потребоваться несколько попыток, чтобы выяснить, что лучше для вашего тела.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: 9 продуктов, которые действительно могут снизить уровень холестерина естественным путем

Что мне следует есть после того, как я закончу тренировку?

Углеводы по-прежнему нужны после тренировки, но белок является наиболее важным питательным веществом для восстановления и восстановления мышц, — говорит Армул.Старайтесь потреблять 10 граммов белка в течение 30 минут после физических упражнений и еще 10 граммов в течение двух часов после них.

Детройер предлагает взять с собой перекус или еду после пота, чтобы вы съели их сразу после того, как потеете. После тренировки применяется то же правило интенсивности и продолжительности, что и для предтренировочного топлива: если вы выполняли только 30 минут упражнений с низкой или умеренной интенсивностью, менее важно есть, чем если бы у вас была тяжелая тренировка продолжительностью 45 минут. до часа.

Нужны рекомендации? Попробуйте эти умные продукты после тренировки:

• Шоколадное молоко
• Орехи, такие как миндаль, кешью или фисташки
• Творог
• Греческий йогурт
• Яйцо вкрутую и фрукты
• Смузи с полной мерной ложкой протеин
• Протеиновый батончик
• Одна порция индейки
• Сыр с фруктом
• И не забывайте про воду!

«Гидратация так же важна, как и заправка», — говорит Детройер.