Сколько раз в день нужно есть
В последние годы слово «диета» так безнадежно устарело, что стало моветоном. Дюкан и Аткинс сброшены с корабля современности. Мы и так давно заучили, что булки и соусы — плохо, а овощи, цельные злаки, бобовые, морепродукты — хорошо. Вместо жестких ограничений продвинутые девушки выбирают сбалансированное питание и делают его образом жизни. Вопрос теперь не в том, что есть, главное — сколько раз в день?
«Дробное питание — изобретение XX века, — объясняет Андрей Беловешкин, врач-диетолог, к. м. н., автор книги «Что и когда есть». — Раньше во всех культурах трапеза была строгим ритуалом, для которого специально отводили место и время. Но еда становилась доступнее. Количество приемов пищи начало расти с 1950-х годов вместе с рынком рекламы и культом потребления. В 1990-х появилась теория о разгоне метаболизма. Якобы каждый следующий прием пищи запускает обменные процессы в организме, а большая часть калорий тратится на пищеварение. Как это нередко бывает, общественность неверно истолковала научные исследования. Но было поздно. Людям понравилась идея: есть часто, чтобы худеть».
В последние годы маятник качнулся в другую сторону. В 2016 году японский ученый Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие и исследование механизмов аутофагии. Если клетке на время ограничить питание, она жертвует старыми и неполноценными органеллами. Вместо них синтезируются молодые и борзые, и таким образом клетка обновляется. Так родился фастинг, он же интервальное голодание, которое обитатели Кремниевой долины и Голливудских холмов полюбили всей душой (если допустить, что она у них имеется). Вариаций много. Самая популярная: 16 часов голодаем, 8 часов — едим (так называемое пищевое окно). Простая идея «не объедаться на ночь» людям не нравилась — скучно. Зато понравились новые приложения в айфоне, которые считают интервалы. Самое популярное — Zero. Шутка ли — 120-е место в App Store в категории «Здоровье и фитнес». Или пока что не такое растиражированное, зато уже нежно любимое топ-моделью и филантропом Натальей Водяновой — Simple Fasting & Meal. Настолько любимое, что Водянова даже стала его инвестором: «Мой протокол в Simple — 14/10. Фастинг — простой и очень естественный для человеческого организма режим. Отсюда долгосрочный результат и улучшение самочувствия».
Эффективность любого вида фастинга, с приложениями или без, конечно, в дисциплине. «У нас в организме нет счетчика калорийности. Зато мы хорошо фиксируем время. Чем меньше пищевое окно, тем сложнее объесться — человек просто не успевает это сделать», — объясняет логику Андрей Беловешкин. По этой же причине врач пропагандирует отказ от перекусов: «Математика простая. При пятиразовом питании вам нужно пять раз в день подумать о том, что будет в вашей тарелке, когда, как и где вы будете есть. Целых пять раз в день. Если уделять еде столько внимания и времени, то когда жить? А если не думать об этом вовсе, то дробное питание может быстро превратиться в сплошное или хаотичное».
Перекус горстью орехов без отрыва от рабочей почты? А дальше – все как в тумане. Пока отвечали на письма, прикончили пачку миндаля с суточной нормой калорийности.
Это подтверждает масштабное исследование ученых из Медицинской школы при Университете Лома-Линда в Калифорнии, Института клинической и экспериментальной медицины и Института эндокринологии в Праге. Специалисты исследовали пищевое поведение более чем 50 тысяч людей старше 30 лет. Те, кто ел больше трех раз в день, в течение года поправлялись, пусть и незначительно. А те, кто ел два и даже один раз в день, наоборот, худели. Исследования утверждают: чем реже мы едим, тем меньше цифры на весах. Важная деталь, которую сложно принять мозгу, отравленному зелеными смузи: приемы пищи должны быть полноценными. Например, на завтрак яйца, рыба, овощи. И не на выбор, а вместе.
У Зулай Ибрагимовой, диетолога, гастроэнтеролога, заведующей отделением диетологии и нутрициологии X-Clinic, не такой строгий подход: «Молодому здоровому человеку до 30 лет не так важно количество приемов пищи. Гораздо важнее не есть после семи вечера. Тогда организм способен компенсировать даже неправильное питание. Но чем старше человек и чем больше у него проблем со здоровьем — 45 лет и старше, инсулинорезистентность, сахарный диабет, ожирение, проблемы с сердцем, — тем больше ему подходит трехразовое питание без перекусов».
Но и на дробном питании диетологи при этом тоже не ставят крест. «Дробное питание может подойти при заболеваниях органов пищеварения или некоторых психологических состояниях. Например, когда человек бесконтрольно срывается на еду. Пусть лучше питается пять раз в день, но по режиму», — рекомендует Андрей Беловешкин. Зулай Ибрагимова считает, что дробное питание подойдет и здоровым людям, но с особенностями пищеварения: «Например, с повышенной кислотностью, активным желчеотделением, усиленным обменом веществ. Зачем таким людям себя насиловать и есть два-три раза в день? Можно и чаще». Распознать себя в этих определениях самостоятельно практически невозможно. Без помощи диетолога не обойтись. Сигнал к действию — дискомфорт между приемами пищи.
Чтобы не запутаться окончательно, ответьте себе на простые вопросы. Вас долгое время беспокоит лишний вес или проблемы с пищеварением? Если да, то, дочитав до конца, обратитесь к диетологу-гастроэнтерологу. Хотите сбросить несколько килограммов после гастротура по Италии? Создайте дефицит калорий — ничего другого для похудения эволюцией не предусмотрено. Как вы это сделаете — отказавшись от перекусов или уменьшив размер порций, — это ваш личный выбор и вопрос комфорта.
Инфо Поле » Сколько раз в день нужно есть
Правильное питание — это режим. Углеводы до тренировки, белки — после. А еще дополнительная порция витаминов и минералов. Подскажем, как правильно составить рацион, а для тех, кто прочтет до конца — бонус: примерного меню на день.
Для того, чтобы мышцы росли, недостаточно выпить порцию протеинового коктейля утром. Необходимо полностью пересмотреть свой рацион и использовать спортпит лишь в качестве дополнительного источника энергии.
Даже если вы будете качаться со всем усердием, без соблюдения спортивной диеты добиться результата трудно. Рацион должен отличаться повышенной калорийностью, ведь чтобы нарастить мышцы, вам потребуется много энергии. Но не стоит думать, что для этого существуют какие-то специальные продукты. Вполне подойдут привычная гречка, овсянка и курица.
Как правильно питаться при тренировках?
Прежде всего придется научиться рассчитывать КБЖУ. Это единственный верный способ контролировать правильность своей диеты. А это значит — запасаемся терпением, кухонными весами для взвешивания продуктов, учимся готовить дома и начинаем вести дневник питания. К сожалению, пока это единственный способ определить, сколько калорий, белков, жиров и углеводов потребил организм в течение дня.
Чтобы набрать мышечную массу, нужно есть много. Особенно, если мужчина от природы худощавого телосложения. Как правило, они съедают около 2000 ккал в день. А для набора массы нужно потреблять, как минимум, 2700. А лучше — 2900.
Ежедневный рацион строится по следующему принципу:
- быстрые углеводы утром, чтобы повысить работоспособность;
- главный прием пищи и наибольшее количество углеводов — в обед;
- овощи и мясо на ужин.
Вот 7 важных правил, которые реально помогут нарастить мышцы:
1. Увеличиваем суточную норму калорий на 15-20%. Организму нужна энергия не только для роста мышц, но и для восстановления после тренировок.
2. Следим за балансом нутриентов. Мало просто начать есть больше, нужно знать, что есть. Треть всех калорий должна приходиться на правильные жиры. На каждый кг веса — по 2 г белка. Остальное — углеводы.
3. Перед тренировкой — углеводы. Плотный перекус за пару часов до спортзала — то, что нужно. Если же вы тренируетесь по утрам и физически не успеваете позавтракать, пейте гейнер.
4. Спортивному протеину — да! Его можно пить и до, и после тренировки. В отличие от простого белка, спортпит усваивается гораздо быстрее. В этом случае вы получите необходимую энергию как раз тогда, когда она будет вам нужна.
5. Обязательный прием аминокислот. Они не только станут дописточником энергии для силовой, но и помогут снизить уровень стресса, нейтрализуя тем самым мышечную усталость. А значит мускулатура будет быстрее восстанавливаться и расти.
6. Углеводное окно никто не отменял. Сразу после тренировки организм необходимо покормить. Идеальный вариант — гейнер или смесь протеина-изолята с соком. Напиток должен содержать не только белки, но и углеводы (0.3-0.5 г белка и 0.3-1.5 г углеводов на кг массы тела)
7. Не спортпитом единым. Вне тренировок питайтесь обычными продуктами. В конце концов, это намного дешевле.
Какие добавки пригодятся в первую очередь
Если мы говорим о спортсмене мужчине, то ему прежде всего стоит позаботиться о том, чтобы организм получал достаточно магния и цинка. Дефицит этих микроэлементов крайне плохо влияет на обмен веществ и рост мускулатуры. Причем совершенно неважно, откуда вы будете их получать: из комплекса поливитаминов или овощей, фруктов и орехов. Правда второй вариант остается более предпочтительным, ведь вместе с витаминами и минералами организм получит еще и бесценную клетчатку.
Для поддержания работоспособности на силовых понадобятся аминокислоты. Достаточно одной порции BCAA AIR. Как вариант, заменить их на 12-15 г протеина-изолята и 30-45 г углеводов на каждый час тренировки. Но, как нам кажется, проще один раз выпить аминокислоты. Впрочем, решать вам.
Здорово, если ваш коктейль будет обогащен витамином С (0.2-0.5 г) и D-аспарагиновой кислотой (3-5 г). Это позволит достичь дополнительного снижения гормона стресса, что ускорит процесс восстановления и роста мышц.
Быстрому росту мускулатуры способствует и креатин. Это источник энергии, который помогает мышцам стать сильнее и объемнее одновременно. Принимать его нужно каждый день, поскольку он имеет накопительный эффект. Первые результаты появятся не раньше, чем через неделю с начала приема добавки.
Примерное меню на день
1 прием пищи. Порция овсяной каши на молоке с сухофруктами и бананом (30-50 г крупы, пол-банана, 30 г сухофруктов).
2 прием пищи. Двойная порция плова с куриной грудкой и заправкой из оливкового масла. Вместо белого риса используем бурый рис или микс из гречки, киноа, булгура и чечевицы (150 г крупы, 100 г курицы, столовая ложка масла).
3 прием пищи. Высокобелковый молочный коктейль со вкусом шоколада (3 мерные ложки на стакан обезжиренного молока).
4 прием пищи. Омлет, приготовленный на пару (3 яйца).
5 прием пищи. Порция тушеных овощей с говядиной с заправкой из оливкового масла. Для рагу берем кабачки, кукурузу, тыкву, сладкий перец и батат. Можно добавить крупу или макароны из твердых сортов пшеницы (300-350 г овощей, 50-60 г крупы или макарон, 100-150 г мяса).
Сколько оливок в день нужно есть, чтобы быть здоровым, и почему свежие плоды не годятся к употреблению
Что общего у олимпийского огня и банки с маслинами, сколько лет самой старой в мире оливе и почему оливки нельзя есть в сыром виде? Обо всем этом и многом другом мы расскажем в нашей статье, которая наверняка пробудит в вас желание немедленно открыть баночку с оливками. Или маслинами!
Оливки vs маслины
Самый частый вопрос, которым задаются покупатели: в чем разница между этими продуктами? Почему столь похожие оливки и маслины носят разные названия и чем они на самом деле отличаются?
Если в двух словах – способом обработки. А так это одно и то же.
Оливковое дерево способно приносить более 100 килограммов плодов за один сезон. В зависимости от сроков созревания эти плоды выглядят по-разному – от твердых зеленых до сморщенных фиолетовых. Во всем мире люди называют их одним словом, не создавая путаницы, но в России возникла своя особая дифференциация, которая сегодня отражена в документе ГОСТ Р 55464-2013.
Именно в нем официально зафиксирована разница: «Оливки – однородные по цвету с оттенком от зеленого до темно-зеленого. Маслины одинаковые по цвету, от темно-фиолетового до черного».
Таким образом:
- оливки – это всегда незрелые плоды зеленого цвета;
- маслины могут быть как незрелыми, так и спелыми, но в любом случае они проходят дополнительную обработку кислородом, в результате которой меняют свой цвет на ярко-черный.
Нет смысла разделять маслины и оливки на менее или более полезные для здоровья: их состав всегда плюс-минус одинаковый и варьируется в зависимости от сортов деревьев, почвы, на которой они растут, и методов обработки плодов. Считается, что в маслинах чуть больше железа (за счет ферментации), а в оливках – соли (за счет методов консервирования). Так что вопрос выбора между оливками и маслинами становится, скорее, делом вкуса и любви к соленому/малосольному.
Кстати, еще один скользкий вопрос относительно плодов оливы: чем они являются? Это ягода или фрукт? С точки зрения ботаники оливки следует относить к костянкам. Именно так грамотно будет называть плод, имеющий семя и твердую оболочку (это может быть как ягода, так и то, что в быту называют фруктами). Нам это может показаться забавным, но в англоговорящей среде оливки также нередко считают… овощами.
Какими бывают оливки: полная классификация
Помимо чисто российского разделения на оливки и маслины, все плоды оливкового дерева, поступающие к нам на стол, можно дифференцировать и по другим параметрам:
-
спелость, -
способ приготовления, -
размер, -
целостность, -
сорт.
Классификация по спелости
За пределами стран СНГ оливки принято делить на спелые (темные) и неспелые (зеленые). Выделяют также третий вид – плоды, созревшие до половины. Как правило, они имеют бело-розовый цвет. Перезревшие оливки становятся ярко-фиолетовыми, как спелый виноград. В природе маслины никогда не бывают по-настоящему черными. Черный цвет является только следствием обработки.
Классификация по способу приготовления
Оливки редко едят в свежем виде, поскольку они горькие. Вместо этого их особым образом вымачивают и ферментируют. Этот процесс позволяет удалить горькие соединения, такие как олеуропеин.
Самый низкий уровень горьких соединений обнаружен в спелых темных оливках, но даже они не слишком вкусны в необработанном виде. Справедливости ради следует отметить, что некоторые сорта не нуждаются в «доработке» и могут употребляться в пищу после созревания.
Обработка оливок может занять от нескольких дней до нескольких месяцев в зависимости от используемого метода (часто основанного на местных традициях), который влияет на вкус, цвет и текстуру плодов.
В целом можно выделить два основных компонента для ферментации – щелочь и соленый раствор. Первый работает быстрее (несколько дней), второй медленней (несколько месяцев). Для того чтобы получить ярко-черный цвет, характерный для плодов, которые мы называем маслинами, рассол насыщают кислородом, из-за чего происходит процесс окисления.
Оливки никто не красит специальными красителями, это было бы неоправданно дорого. Всю работу по окрашиванию совершает кислород.
Классификация по размеру
Во всем мире традиционно оценивают размеры оливок по их количеству в одном килограмме. Названия в разных странах могут различаться, но в целом сегодня существует около полутора десятков градаций:
Название |
Количество оливок в килограмме |
Atlas |
71-90 |
Mammouth |
101-110 |
Super Colossal |
111-120 |
Colossal |
121-140 |
Giants |
141-160 |
Extra Jumbo |
161-180 |
Jumbo |
181-200 |
Extra Large |
201-230 |
Large |
231-260 |
Superior |
261-290 |
Brilliant |
291-320 |
Fine |
321-350 |
Bullets A |
351-380 |
Bullets B |
381-420 |
Упрощенно оливки делят на 4 категории:
-
гигантские (от 70 до 110 плодов в 1 кг), -
крупные (от 111 до 160), -
средние (от 161 до 260), -
мелкие (от 261 до 420).
Классификация по целостности
Принято выделять следующие типы готовых к употреблению оливок:
-
целые с косточкой, -
без косточки, -
ломаные или раздавленные, -
резаные, -
фаршированные.
Еще оливки классифицируют по сортам. Но несколько сотен сортов, существующих в природе, вы все равно не запомните, поэтому пробуйте, ищите свои любимые оливки и уже никогда им не изменяйте.
Чем же так хороши оливки?
Оливки – один из базовых продуктов средиземноморской диеты. Им приписывают множество полезных качеств, положительным образом влияющих на наше здоровье. Мы предлагаем ознакомиться с некоторыми доказанными свойствами этих маленьких, но, без сомнения, очень ценных плодов.
Здоровье костей
Однажды ученые обратили внимание, что уровень остеопороза в странах Средиземноморья ниже, чем в остальной Европе, что навело их на мысль о влиянии употребления оливок. И в самом деле, исследования показали, что некоторые из растительных соединений, которые содержатся в оливках и оливковом масле, помогают предотвратить потерю костной массы.
Здоровье сердца и сосудов
Все мы знаем, что высокий уровень холестерина в крови и повышенное артериальное давление могут привести к сердечным заболеваниям. Оливки и тут приходят на помощь: олеиновая кислота, которая в большом количестве содержится в них, позволяет регулировать уровень холестерина и защищать «плохой» холестерин от окисления. Это доказали бразильские и израильские ученые. А пакистанские и итальянские исследователи отмечают, что оливки и оливковое масло могут снизить кровяное давление.
Профилактика рака
Также в Средиземноморском регионе намного ниже, чем в других странах, уровень заболеваемости раком. По мнению ученых, это может быть связано с употреблением оливок и оливкового масла, которые обладают высоким содержанием антиоксидантов и олеиновой кислоты. Исследования показывают, что эти соединения нарушают жизненный цикл раковых клеток.
Состав оливок
Плоды оливы могут иметь разную калорийность и пищевую ценность. В среднем в 100 г оливок содержатся:
-
белки – 0,8–1 г, -
жиры – 11–15 г, -
углеводы – 4–6 г, -
калории – 115.
При этом 74% от всех жиров составляет олеиновая кислота, а большая часть углеводов – это клетчатка. Оливки – хороший источник витаминов и минералов, некоторые из которых появляются во время обработки. В их числе:
-
витамины А, С, Е и К, -
железо (особенно в черных оливках), -
медь, -
калий, -
кальций, -
натрий (особенно в консервах с соленым рассолом).
Они также богаты антиоксидантами, среди которых:
-
олеуропеин (особенно в незрелых оливках), -
гидрокситирозол, -
тирозол (особенно в оливковом масле), -
олеаноловая кислота, -
кверцетин.
Норма употребления оливок
Сколько же оливок в день следует съедать, чтобы в полной мере ощутить все их преимущества? К сожалению, нам не удалось найти научных исследований на эту тему, а рекомендации диетологов разнятся: одни советуют есть 15–20 плодов в день, другие – не более 5.
Главное, что следует принимать в расчет людям, не имеющим аллергии на оливки, – это ограничение по употреблению соли. Именно повышенное количество натрия должно настораживать в первую очередь. Из-за соли оливки не рекомендуется вводить в рацион малышей до трех лет, но и детям старшего возраста плоды нужно давать с осторожностью и в первое время наблюдать за реакцией. Эта же причина лежит в основе запрета на оливки для людей с обострениями заболеваний ЖКТ и почек.
Зато оливковое масло точно не имеет таких недостатков: если вы по какой-либо причине не готовы дополнять свое меню плодами оливы, вполне можно заменить их этим полезным продуктом. Главное помнить, что масло, в отличие от оливок, очень калорийно – 884 ккал в 100 г. Оно содержит те же антиоксиданты и витамины, богато жирными кислотами омега-3 и омега-6, олеиновой кислотой (омега-9). Считается, что оливковое масло может быть идеальной составляющей рациона людей с расстройствами ЖКТ, диабетиков, гипертоников и тех, кому нужна дополнительная поддержка нервной системы.
Оливки: вопросы и ответы
А теперь проверим, что еще вы знаете об оливках. Мы собрали самые популярные вопросы, касательно этой темы, и ответы на них. Ставьте себе плюсик за каждый верный ответ!
Полезны ли оливки в банках?
Да, оливки в жестяных банках могут быть так же полезны, как оливки в вакуумной упаковке, стекле, дой-паке или пластиковой коробке, но только в том случае, если в составе нет вредящих здоровью компонентов. А вот вкус – уже другое дело. Тут важно понимать, что в «жестянки» и дой-паки часто фасуют не самые отборные плоды, ведь за непрозрачной упаковкой их, увы, нельзя увидеть, а значит, и невозможно оценить заранее.
Какие оливки самые вкусные и полезные?
Опыт показывает, что самые вкусные оливки продаются в стеклянной таре или вакуумной упаковке. Примечательно, что их размеры, цвет и состояние можно хорошо рассмотреть.
Для здоровья полезней будут оливки с минимальным содержанием соли, а также без добавления консервантов, стабилизаторов и других ингредиентов с символом «Е». Плоды в масле кажутся более натуральными, чем те, что в рассоле. Оливки с косточкой часто сохраняют больше полезных веществ, чем полые внутри.
Куда добавляют оливки?
Оливки сами по себе – прекрасная закуска. Они хорошо сочетаются с винами (в том числе игристыми), мартини, ромом, вермутом, разными сортами пива и алкогольными коктейлями.
Что касается еды, оливки идеально подходят к сыру, мясу, рыбе, яйцам, свежим овощам (огурцы, помидоры, перцы), зелени (рукола, базилик, разные виды салата) и свежему хлебу. Во многих странах принято добавлять оливки в маринады, жаркое, супы и соусы.
Где выращивают оливки?
Оливковые деревья растут во многих регионах Средиземноморья, а также в Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке и в Америке. Но настоящими рекордсменами по производству оливок считаются не так много стран. В тройку лидеров входят: Испания (1 место, 6,5 млн тонн в год), Греция (2 место, 2,4 млн тонн) и Италия (3 место, 2 млн тонн). Рядом в этом хит-параде находятся и Турция (1,7 млн тонн) с Марокко (1,4 млн тонн). Кроме того, оливки выращивают в Тунисе, Китае, Сирии, Португалии, Алжире, Индии, Ираке, Иране и на Яве. Среди стран бывшего СССР производителями оливок являются Туркмения, Грузия, Азербайджан и Абхазия. Очень небольшой урожай собирают и в России – на Черноморском побережье.
Что собой представляют оливковые деревья?
Оливковые деревья относится к вечнозеленым. Обычно они довольно короткие и приземистые, редко бывают выше 15 метров (чаще 8–10), имеют живописно скрученный крепкий ствол и упругие ветви с длинными серебристо-зелеными листьями. В мире существуют сотни различных видов оливковых деревьев и, соответственно, сотни разных сортов оливок, которые отличаются по вкусу, цвету и размеру.
Впервые цвести дерево начинает на четвертый год после посадки, а первые плоды дает не раньше, чем через 10–15 лет. Чем оно старше, тем больше оливок вырастает на его ветвях.
Оливковое дерево – почти бессмертное. Если его беречь, оно может жить сотни лет. Во многих странах есть старые оливы, которые, по мнению местных жителей, были посажены еще до нашей эры. Сложно сказать, так ли это на самом деле или просто красивые легенды, потому что все эти деревья не входят в список растений с подтвержденным возрастом. Тем не менее ученые вполне допускают вероятность существования древних олив: такие деревья отмечены в Португалии, Италии, Греции и Черногории. Самыми старыми из них считаются ливанские «Сестры» – роща из шестнадцати деревьев в городе Бчеале. Если верить местным преданиям, «Сестрам» уже примерно 6000 лет.
Средняя продолжительность жизни оливкового дерева сегодня составляет от 300 до 600 лет.
Масло для олимпийского огня и другие оливковые факты
-
Ископаемые свидетельства указывают на то, что первое оливковое дерево появилось 20–40 миллионов лет назад в регионе, соответствующем современной Италии и восточному Средиземноморскому бассейну. -
Люди начали выращивать оливковые деревья 7000 лет назад в средиземноморских регионах. -
Сбор оливок начинается с ранней осени и может длиться до зимы. -
Около 90% всех собранных оливок превращаются в оливковое масло. И только около 10% используются в качестве еды. -
Для производства одного литра оливкового масла требуется примерно 5–6 килограмм оливок. -
Гиппократ, греческий врач и «отец медицины», называл оливковое масло «великим лечебным средством». -
В Древнем Риме женщины наносили оливковое масло на кожу и волосы после купания для защиты от солнца. -
А вот греческие женщины придумали первые тени для век, которые были созданы путем смешивания молотого древесного угля с оливковым маслом. -
Согласно библейской истории (Бытие 8:11), после потопа Ной выпустил голубя, чтобы найти землю, и тот вернулся с оливковой ветвью в клюве. -
Позже оливковая ветвь стала символом мира: люди использовали ее, чтобы объявить перемирие, отдав своим врагам. -
Оливковые ветви также использовались для коронации чемпионов Олимпийских игр. Эта традиция была возрождена в Афинах в 2004 году. -
Оливковое масло служило топливом для священных светильников в греческих храмах и было «вечным огнем» первоначальных Олимпийских игр.
Как часто вы едите оливки?
Кардиологи рассказали, сколько фруктов и овощей надо есть каждый день
Новое исследование американских кардиологов определило количество порций растительных продуктов для снижения риска смерти и хронических заболеваний.
Ешьте на здоровье
Американские исследователи проанализировали данные около двух миллионов человек и пришли к выводу, что две из пяти съедаемых человеком порций в день должны содержать фрукты, а остальные три — овощи. Они советуют заполнять, по крайней мере, половину тарелки фруктами и овощами при каждом приеме пищи.
— Это соотношение дает наибольшую пользу с точки зрения профилактики хронических заболеваний и является относительно достижимым для большинства людей. Полученный результат важно донести до тех, кто редко ест фрукты или овощи, ведь даже в умеренных количествах они очень полезны, — сказал ведущий автор исследования доктор Донг Ван.
В чем польза, док?
При этом эксперты обнаружили, что не все фрукты и овощи одинаково полезны. Например, горох, кукуруза, картофель и другие крахмалосодержащие продукты не показали свою эффективность в снижении риска смерти или хронических заболеваний.
Зато богатые бета-каротином и витамином С зеленые листовые овощи, такие как шпинат, зеленый салат, капуста и морковь, подтвердили свою пользу. По этим же показателям среди фруктов лидируют ягоды всех видов и цитрусовые, кроме фруктовых соков.
Сила пяти порций
В ходе исследования выяснилось, что ежедневное употребление пяти порций фруктов и овощей связано с 12% снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Среди тех, кто придерживался этого правила питания, на 10% более низкий риск развития рака и на 35% ниже угроза умереть от респираторных заболеваний, чем у тех, кто съедал только две порции.
В то же время, исследование не выявило пользы в продлении жизни за счет употребления более пяти порций фруктов и овощей в день.
Ранее «Кубанские новости» рассказали, в чем польза пищевых волокон.
Сколько калорий нужно съедать в день, чтобы похудеть?
Ниже приведен простой, но очень точный научный калькулятор калорий, а также пять научно обоснованных советов о том, как устойчиво снизить потребление калорий.
Введите свои данные в калькулятор ниже, чтобы выяснить, сколько калорий вы должны съедать в день, чтобы поддерживать или худеть.
Предлагаем вам:
Сколько сахара нужно есть в день?
Калькулятор основан на уравнении Миффлина-Сент-Джора, формуле, которая, как показали многочисленные исследования, является точным способом оценки потребности в калориях.
Калькулятор и счетчик калорий
Введите свои данные в калькулятор ниже, чтобы определить, сколько калорий вы должны съедать в день, чтобы поддерживать, терять или набирать вес.
Этот калькулятор предназначен только для информационных целей, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо решения в отношении здоровья. Калькулятор основан на Mifflin-St. Уравнение Джора, формула, которая, как было показано в многочисленных исследованиях, является точным способом оценки потребности в калориях.
Сколько калорий в среднем нужно есть?
Ответ на этот вопрос зависит от множества факторов, включая ваш возраст, рост, текущий вес, уровень активности и метаболическое здоровье, среди ряда других.
Предлагаем вам: Плохо ли слишком быстро похудеть?
При попытке похудеть, общее практическое правило состоит в том, чтобы снизить потребление калорий на 500 калорий меньше, чем необходимо вашему телу для поддержания текущего веса. Это поможет вам сбросить около 0,45 кг массы тела в неделю.
Ниже приведены средние диапазоны калорий, которые учитывают эти факторы.
Женщины
Среднестатистической умеренно активной женщине в возрасте от 26 до 50 лет необходимо съедать около 2000 калорий в день, чтобы поддерживать свой вес, и 1500 калорий в день, чтобы терять 1 фунт (0,45 кг) веса в неделю.
Предлагаем вам: Потребление протеина — Сколько протеина вы должны есть в день?
Женщины, которые ведут активный образ жизни и проходят более 3 миль в день, должны будут потреблять 2200 или более калорий в день, чтобы поддерживать свой вес, и не менее 1700 калорий, чтобы сбросить 1 фунт (0,45 кг) веса в неделю.
Молодые женщины в возрасте от 20 до 20 лет имеют более высокие потребности в калориях. Им требуется около 2200 калорий в день, чтобы поддерживать свой вес.
Женщинам старше 50 лет обычно требуется меньше калорий. Среднестатистической умеренно активной женщине старше 50 требуется около 1800 калорий в день для поддержания веса и 1300 калорий в день, чтобы сбросить 1 фунт (0,45 кг) в неделю.
Предлагаем вам:
7 проверенных способов похудеть без подсчета калорий
Эти оценки не относятся к беременным или кормящим женщинам, поскольку у них значительно более высокие потребности в калориях.
Мужчины
Среднему умеренно активному мужчине в возрасте от 26 до 45 лет необходимо 2600 калорий в день для поддержания своего веса и 2100 калорий в день, чтобы сбросить 1 (0,45 кг) фунта в неделю.
Активным мужчинам, которые проходят более 3 миль в день, может потребоваться 2800–3000 калорий в день для поддержания своего веса и 2300–2500 калорий в день, чтобы сбросить 1 фунт (0,45 кг) веса в неделю.
Юноши в возрасте 19–25 лет имеют более высокие потребности в энергии. Им требуется в среднем 2800 калорий в день для поддержания веса и до 3000 калорий, если они активны. Чтобы сбросить 1 фунт (0,45 кг) в неделю, умеренно активным молодым мужчинам следует потреблять 2300–2500 калорий в день.
Предлагаем вам: Как периодическое голодание помогает похудеть
Потребности в энергии уменьшаются с возрастом мужчины. В возрасте 46–65 лет умеренно активным мужчинам требуется в среднем 2400 калорий в день. После 66 лет калорийность среднего мужчины должна снизиться примерно до 2200 калорий в день.
Дети
Потребности детей в калориях сильно различаются в зависимости от их возраста, размера и уровня активности.
В то время как среднему малышу требуется 1 200–1400 калорий в день, среднему умеренно активному подростку требуется 2 000–2800 калорий в день. Активным мальчикам-подросткам требуется еще больше.
Детям, которые нормально растут и развиваются и регулярно занимаются физическими упражнениями, обычно не нужно считать калории. Когда им предоставляется ряд здоровых вариантов питания, большинство умеренно активных детей естественным образом съедают то количество пищи, которое требуется их организму.
Предлагаем вам: Сколько калорий я сжигаю за день?
Какие калории?
Калория — это единица измерения энергии. Калории обычно используются для измерения энергетической ценности продуктов и напитков. Чтобы похудеть, нужно есть меньше калорий, чем сжигает ваше тело каждый день.
Как снизить потребление калорий
Калории — это просто мера энергии. Чтобы набрать вес, вам нужно потреблять больше калорий, чем вы расходуете. И наоборот, вы худеете, если потребляете больше калорий, чем потребляете.
Тем не менее, сокращение калорий без учета того, какие продукты вы едите, обычно не является устойчивым способом похудеть. Например, выбор продуктов, богатых питательными веществами, принесет больше пользы вашему здоровью, чем выбор продуктов с низким содержанием питательных веществ.
Предлагаем вам:
Сколько воды нужно пить в день?
Хотя это работает для некоторых людей, большинство из них в конечном итоге голодны и в конечном итоге возвращаются к своим старым привычкам.
По этой причине настоятельно рекомендуется внести еще несколько постоянных изменений, чтобы помочь вам поддерживать дефицит калорий в долгосрочной перспективе, не чувствуя голода.
Было показано, что следующие научно обоснованные изменения в питании и образе жизни помогают людям похудеть.
1. Ешьте больше белка.
Когда дело доходит до похудения, белок — король питательных веществ.
Добавление белка в свой рацион — простой и эффективный способ похудеть с минимальными усилиями.
Исследования показывают, что белок увеличивает скорость метаболизма и помогает обуздать аппетит.
Поскольку белок требует энергии для метаболизма, диета с высоким содержанием белка может увеличить количество сжигаемых калорий на 80–100 калорий в день.
Предлагаем вам: Сколько веса вы можете сбросить за 2 недели?
Употребление протеина поможет вам дольше оставаться сытым и может помочь вам потреблять меньше калорий в течение дня. Одно более раннее исследование показало, что люди, которые потребляли 30% калорий из белков, ели на 441 калорию меньше в день.
Другими словами, вы можете увеличить количество сжигаемых калорий и уменьшить количество потребляемых калорий, просто добавив белок в свой рацион. Белок также помогает бороться с тягой.
В одном исследовании 2011 года потребление 25% ежедневных калорий из белка уменьшило навязчивые мысли о еде на 60%, а также желание перекусить поздно вечером на 50%.%.
Если вы хотите стабильно и с минимальными усилиями похудеть, подумайте об увеличении потребления белка.
Это может не только помочь вам сбросить вес, но и предотвратить или уменьшить его восстановление.
Резюме: Увеличение потребления белка может улучшить ваш метаболизм, снизить тягу к еде и значительно снизить аппетит. Это может помочь вам сбросить вес и сохранить его.
2. Избегайте сладких безалкогольных напитков и фруктовых соков.
Еще одно относительно простое изменение, которое вы можете сделать, — это исключить жидкий сахар из своего рациона.
Предлагаем вам: Сколько времени нужно, чтобы похудеть?
Это включает газированные напитки, фруктовые соки, шоколадное молоко и другие напитки с добавлением сахара.
Ваш мозг не регистрирует жидкие калории так, как он регистрирует твердые калории.
По этой причине употребление сладкой газировки не заставляет ваш мозг автоматически компенсировать это за счет того, что вы вместо этого потребляете меньшее количество других продуктов.
Исследования показали, что сладкие напитки тесно связаны с повышенным риском ожирения, при этом одно исследование с участием детей показало 60% повышение риска для каждой ежедневной порции сахаросодержащего напитка.
Вредное воздействие сахара выходит за рамки увеличения веса. Это может оказать негативное влияние на метаболизм и повысить риск многих заболеваний.
Употребление фруктов, которые также содержат клетчатку и другие важные питательные вещества, не связано с такими же отрицательными последствиями, как употребление фруктового сока или других подслащенных напитков. Однако употребление большого количества добавленного сахара и сладких напитков может нанести вред вашему здоровью разными способами.
Предлагаем вам:
Как пить больше воды может помочь сбросить вес
В этих напитках нет физиологической необходимости, и долгосрочные преимущества отказа от них могут быть огромными.
Резюме: важно избегать сладких безалкогольных напитков и фруктовых соков, так как жидкий сахар является единственным аспектом западной диеты, который способствует ожирению.
3. Пейте больше воды.
Один очень простой способ увеличить потерю веса — пить больше воды.
Исследования показали, что употребление воды может увеличить количество сжигаемых калорий на срок до 90 минут.
Выпивая около восьми стаканов (2 литра) воды в день, вы можете сжечь на 96 калорий больше.
Однако недавние исследования показывают, что употребление воды не может увеличить количество сжигаемых калорий.
Время, когда вы пьете воду, возможно, даже более важно. Питьевая вода непосредственно перед едой может помочь уменьшить чувство голода и снизить потребление калорий.
В одном 12-недельном исследовании употребление 17 унций (0,5 литра) воды за полчаса до еды заставляло людей терять на 44% больше веса.
В сочетании со здоровой диетой пить больше воды, особенно перед едой, оказывается полезным, если вам нужно похудеть.
Предлагаем вам: 10 утренних привычек, которые помогут похудеть
Напитки с кофеином, например кофе а также зеленый чай, может также немного повысить метаболизм, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Это связано с потерей веса и его сохранением.
Резюме: некоторые исследования показали, что питьевая вода может ускорить обмен веществ. Выпейте его за полчаса до еды, чтобы съесть меньше калорий.
4. Упражнения и поднятие тяжестей.
Когда вы едите меньше калорий, ваше тело компенсирует это за счет экономии энергии, заставляя вас сжигать меньше калорий.
Вот почему длительное ограничение калорий может значительно снизить метаболизм.
Кроме того, это может привести к потере мышечной массы. Мышцы метаболически активны, поэтому это может еще больше снизить метаболизм.
Единственная проверенная стратегия предотвращения этого эффекта — это напрягать мышцы, поднимая тяжести.
Было неоднократно показано, что это предотвращает потерю мышечной массы и предотвращает замедление метаболизма во время длительного ограничения калорий.
Когда вы пытаетесь похудеть, важно не только сжигать жир, но и поддерживать или укреплять мышцы.
Если вы не можете попасть в тренажерный зал, подумайте о том, чтобы делать упражнения с собственным весом, такие как отжимания, приседания и приседания, дома.
Предлагаем вам: Как быть этичным всеядным
Также могут быть важны кардио, в том числе ходьба, плавание или бег трусцой — не обязательно для похудания, но для оптимального здоровья и общего самочувствия.
Более того, у упражнений есть ряд других преимуществ, которые выходят за рамки потери веса, такие как увеличение продолжительности жизни и уровня энергии, меньший риск заболеваний и просто улучшение самочувствия с каждым днем.
Резюме: поднятие тяжестей важно, так как это снижает потерю мышечной массы и предотвращает замедление метаболизма.
5. Уменьшите потребление рафинированных углеводов.
Сокращение потребления углеводов — очень эффективный способ похудеть, поскольку снижает аппетит и заставляет вас есть меньше калорий.
Исследования показали, что соблюдение низкоуглеводной диеты до насыщения может привести к потере веса примерно в два-три раза больше, чем диета с ограничением калорий и низким содержанием жиров.
Более того, низкоуглеводные диеты имеют много других преимуществ для здоровья, особенно для людей с диабетом 2 типа или метаболическим синдромом.
Тем не менее, вам не нужно переходить на низкоуглеводный. Просто убедитесь, что вы едите качественные, богатые клетчаткой источники углеводов, уделяя особое внимание цельным продуктам из одного ингредиента.
Предлагаем вам:
Как зеленый чай помогает похудеть
Если вы будете придерживаться цельных продуктов, точный состав вашего рациона станет менее важным.
Резюме: сокращение углеводов может помочь похудеть за счет снижения аппетита и уменьшения количества потребляемых калорий.
Резюме
Сколько калорий вам нужно в день, зависит от того, хотите ли вы поддерживать, терять или набирать вес, а также от различных других факторов, таких как ваш пол, возраст, рост, текущий вес, уровень активности и метаболическое здоровье.
Уменьшение калорий не означает голодание. Несколько простых изменений в диете и образе жизни, в том числе упражнения, правильное увлажнение и увеличение потребления белка, могут помочь вам похудеть и почувствовать удовлетворение.
Последнее обновление —
21 октябрь 2021 г., последний раз проверено экспертом
26 сентябрь 2021 г..
Сколько нужно есть?
По поводу влияния правильного питания на здоровье говорится немало. Однако большинство людей продолжают относиться к этому вопросу скептически. Фастфуды, переедание, продукты с некачественным составом, все это продолжает преобладать в повседневном рационе большинства людей.
Давайте еще раз попытаемся разобраться, сколько и какую пищу нужно есть, чтобы оставаться здоровыми.
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Многие путают это понятие с диетами, что в корне не верно.
Различают два закона правильного питания:
- Соотношение энергетической ценности продуктов с энергетическими тратами организма.
- Необходимость получения организмом с пищей компонентов, которые нужны для его нормальной работы.
Если питание несбалансированное и мы не получаем необходимые витамины и химические элементы, то нарушается обмен веществ, что приводит к болезням. Если такое питание продолжается долгое время, то ускоряется опасность внезапного летального исхода.
Избыточный вес является катализатором возникновения многих хронических заболеваний.
Поэтому необходимо сбалансированное питание, при котором человек потребляет определенное количество пищи в день. Только не считайте ее калорийность. Это придумали немцы в 1914 году. Готовясь к войне, они сжигали в печах сухой паек солдат, определяя, таким образом, ее калорийность. То есть нас прировняли к сосуду и ложке, прошло более 100 лет и ничего не изменилось. А как же вода, в ней нет ни одной ккал, но без нее человек может прожить только 5-7 дней, а вот без еды до 40 дней, то есть вода важнее, чем еда и не в ккал дело.
При малоподвижном образ жизни, вам достаточно 800 грамм в сутки сбалансированной пищи.
Оптимальное соотношение основных веществ в пище выглядит следующим образом:
- Белки — 12-15% от дневной нормы.
- Жиры — 25-30% от дневной нормы.
- Углеводы — 55-60% от дневной нормы.
Наиболее полезны белки животного происхождения, они содержатся в молочных продуктах и мясе. Также полезны белки в хлебе, морепродуктах и картофеле.
Источником жиров является мясо, сметана, молоко, сыр, растительные масла и орехи.
Углеводы содержатся в мучных изделиях, бобовых, фруктах и ягодах.
Необходимые для нормальной работы витамины находятся в разных количествах во всех продуктах питания, в них же имеются химические элементы. В наиболее активном состоянии они находятся в минеральных водах и позволяют получать из одной пищи больше витаминов и энергии, если пить их за 15-20 минут до еды.
Если соотнести массу среднего человека с необходимым количеством питательных веществ, то получим следующую дневную норму для организма: 120 грамм белка, 80 грамм жиров, 400 грамм углеводов. Добавим сюда 200 граммов ягод и фруктов и получим 800 грамм пищи в день. Этот объем нужно употребить за 3-5 приемов пищи: завтрак, обед, ужин и перекусы. Для детей и пожилых людей, количество пищи следует уменьшить.
Нельзя навсегда определить, сколько нужно пищи человеку в день, без знания особенностей его организма и предстоящих энергозатрат. Таким образом, понятие правильного питания в каждом случае индивидуально.
ЕДА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Что бы похудеть и вернуть телу привлекательный вид не обязательно сидеть на диете. Достаточно питаться сбалансированно, не забывать про физические нагрузки и воду, которая будет выводить из вас токсины с дыханием, мочой и потом. Поэтому всегда начинайте утро с питья воды, ведь ночью происходит максимально очищение организма и потеря воды.
Какие же продукты нужно употреблять для снижения веса:
- Яйца — большая энергетическая ценность, ежедневное употребление яиц на завтрак в течение месяца, способно снизить ваш вес на несколько килограмм.
- Белокочанная капуста — полезные свойства сохраняются как в свежем, так и в квашеном виде.
- Картофель — источник клетчатки и белка. Что бы похудеть с помощью картофеля и получить все полезные вещества, важно уметь правильно его готовить.
Также чтобы похудеть, замените перекусы с чаем и булками фруктами, они обладают высокой энергетической ценностью и снижают вес.
Теги:
Здоровье
Вода
Витамины
Еда
Красота
Диета
Ожирение
Организм
Обезвоживание
Рацион
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
Спасибо за подписку на нашу рассылку
Сколько калорий нужно есть в день? Расчет калорийности рациона и нормы БЖУ
Все рекомендации по питанию индивидуальны и зависят от поставленных целей.
По определению ВОЗ питание – это источник здоровья. Физиологически полноценное здоровое питание обеспечивает человеку нормальный рост и развитие, поддерживает жизнедеятельность, способствует профилактике заболеваний.
Что такое сбалансированное питание
По теории сбалансированного питания, принятой еще в XIX веке, приход энергии в калориях, получаемой с пищей, должен быть равен расходу.
Энергетические затраты различны и зависят от пола, возраста, от вида трудовой деятельности, физической активности, физиологических и генетических особенностей человека, а также от среды обитания. У женщин энергозатраты ниже, чем у мужчин примерно на 10%, а у пожилых людей они снижаются на 7% каждые десять лет.
Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо не только снабжать его оптимальным количеством энергии и питательных веществ, но и соблюдать определенные соотношения, поступающих с пищей белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов.
Белки
Белок в качестве пластического материала необходим для строительства клеток и тканей организма. Он активно участвует во всех жизненно важных процессах (пищеварение, рост, развитие, иммунитет), входит в состав ферментов, гормонов, антител.
Белок в кишечнике расщепляется до свободных аминокислот, которые используются организмом для синтеза собственных белковых молекул. Аминокислоты по биологической ценности разделяют на незаменимые и заменимые. Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме, а поступают в организм только с пищей. Заменимые могут образовываться в организме из других аминокислот.
Биологическая ценность белка определяется количеством незаменимых аминокислот. Белки, в составе которых находятся все восемь незаменимых аминокислот, считаются полноценными. Это продукты животного происхождения: молоко, мясо, рыба, птица, яйца. Источник заменимых аминокислот – это растительные продукты: хлеб, крупы, овощи, фрукты.
Средняя суточная норма потребления белка для взрослого составляет 0,75-1,5 г на кг массы тела, причем 55% из них должна приходиться на животные белки.
Жиры
Жиры – важнейший компонент рационального сбалансированного питания. Именно жировые отложения являются энергетическим резервом организма. Так, при окислении 1 г жира освобождается 9 ккал энергии. Жир входит в состав клеточных мембран и оболочек нервных волокон, участвует в синтезе витаминов, гормонов, желчных кислот.
Жиры разделяют на насыщенные (в животных продуктах) и ненасыщенные (в растительных). Пищевая ценность жиров связана с наличием в них ненасыщенных жирных кислот, витаминов А. Е, Д.
Средняя суточная потребность – 80-100 г жира, из них 30% должны составлять растительные масла.
Углеводы
Основная функция углеводов энергетическая – снабжение клеток и тканей организма энергией. При утилизации 1 г углеводов образуется 4 ккал энергии. Кроме того, углеводы (глюкоза) постоянно присутствуют в крови, а в печени и мышцах в форме гликогена. В комплексе с белками и липидами входят в состав ферментов, гормонов и других структур.
Важное значение придается клетчатке, пектину, целлюлозе, которые являясь составной частью пищевых волокон, почти не перевариваются, но требуются организму для нормальной работы кишечника.
В зависимости от строения молекулы углеводы делят на:
- Простые или моносахара (глюкоза, фруктоза), которые быстро усваиваются организмом.
- Сложные сахара или дисахариды (сахароза, лактоза), при расщеплении распадаются на моносахариды.
- Полисахариды (крахмал, клетчатка, пектин) или «медленные» углеводы, для переваривания которых требуется несколько часов.
Большую часть углеводов (до 45%) организм должен получать в виде сложных сахаров. Их усвоение осуществляется по схеме, которая обеспечивает длительное и равномерное насыщение клеток энергией.
Простые моносахариды в общем количестве углеводов должны составлять не более 20%, так как их неумеренное потребление провоцируют ожирение. Остальная часть суточной потребности в углеводах приходится на клетчатку и пектиновые вещества.
Углеводы содержатся в основном в растительных продуктах: овощах, фруктах, зерновых, бобовых, орехах.
Расчет калорийности и нормы БЖУ
Калорийность пищи определяется энергией, заключенной в пищевых веществах: белках, жирах, углеводах. По мнению специалистов ВОЗ среднесуточная калорийность рациона не должна быть меньше 2500 килокалорий (ккал).
Энергетические затраты рассчитываются в калориях. Общий расход энергии в течение суток суммируется из:
- Энергозатрат на основной обмен – это минимум энергии, необходимой для работы жизненно важных органов в состоянии покоя.
- Энергии, расходуемой на любой вид деятельности: физическая и умственная активность.
- Энергии, затрачиваемой на переваривание пищи.
Разработано множество формул расчета суточных энергозатрат. При их вычислении учитываются следующие показатели: вес, возраст, пол, уровень физической активности, профессия, климатические условия и многое другое. Такие сложные «инженерные» расчеты необходимы в практике врачей-диетологов, а в повседневной жизни достаточно освоить лишь несколько простых приемов.
I – определение калорийности основного обмена:
- Для женщин: 0,9*вес(кг)*24=кол-во ккал/сутки.
- Для мужчин: 1*вес(кг)*24=кол-во ккал/сутки.
II – подсчет суточной нормы калорий, необходимой для оптимальной физической и умственной деятельности.
Калорийность основного обмена умножается на коэффициент физической активности:
- малоподвижный образ жизни – 1,4;
- средняя физическая активность – 1,75;
- тяжелый физический труд – 2,4 и выше.
III –расчет калорий в процентах по основным питательным веществам: белкам, жирам, углеводам:
Женщины:
- белки – 25%;
- жиры – 25%;
- углеводы – 50%.
Мужчины:
- белки – 25%;
- жиры – 15%;
- углеводы – 60%.
Такое соотношение наиболее полно соответствует энергетическим, пластическим и другим потребностям организма.
Пример: как рассчитать калории для женщины с массой тела 70 кг, со средней физической активностью.
Основной обмен: 0,9*70 (кг)*24=1512 ккал.
Среднесуточное количество калорий: 1512*1,75=2545 ккал.
Следующий этап – определение оптимального соотношения белков, жиров, углеводов в суточном рационе:
Белки: 2545*25:100=626 ккал.
Жиры: 2545*25:100=626 ккал.
Углеводы: 2545*50:100=1272 ккал.
Таким образом, женщине для удовлетворения физиологических потребностей организма необходимо в сутки 2545 ккал. На долю белков и жиров приходится примерно по 626 ккал, а на углеводы 1272 ккал.
Для того, чтобы самостоятельно составить рацион питания можно воспользоваться специальными таблицами калорийности продуктов.
При соответствии энергетического потенциала потребляемой пищи с потребностями организма обменные процессы, связанные с усвоением питательных веществ и выведением токсических продуктов распада, работают особенно эффективно.
Суточные нормы углеводов, белков, жиров – это усредненные показатели, которые носят справочно-информационный характер.
Характер питания оказывает воздействие на все биохимические и физиологические процессы в организме. Недостаток или избыток тех или иных пищевых ингредиентов вызывает запуск патологических процесс, что приводит к развитию болезней.
Поэтому так важно, чтобы в рационе питания соблюдался баланс белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, а суточная калорийность не превышала рекомендуемых диетологами показателей.
Основы правильного питания
Чтобы оставаться здоровым, поддерживать хорошую физическую форму, не набирать лишний вес, человек должен в своей жизни руководствоваться принципами рационального питания.
В основу рационального питания положены научные разработки, максимально учитывающие индивидуальные особенности человека: возраст, пол, состояние здоровья, профессию, объем физической активности и многое другое.
Общие физиологические требования к нормам правильного питания:
- Рацион питания должен быть сбалансированным по калорийности и основным пищевым веществам: белкам, жирам, углеводам.
- Белки желательно полноценные с набором незаменимых аминокислот: мясо, рыба, яйца, молоко.
- В углеводном составе должны преобладать сложные углеводы: каши, бобовые, цельнозерновой хлеб, а также овощи и фрукты, в которых углеводы соединены с клетчаткой.
- Жиры предпочтительнее растительные, среди животных особенно полезна морская рыба, богатая жирными кислотами омега-3.
- Режим питания предусматривает кратность и время приема пищи, распределение по объему и энергетической ценности потребляемых продуктов. Рекомендуется 4-разовое питание, промежутки между едой не более 4 часов.
Энергетическая ценность пищи должна составлять:
- завтрак – 25% суточного калоража;
- обед – 35%;
- второй завтрак или полдник – 15%;
- ужин – 25%.
Тепловая обработка пищи играет большую роль для полноценного переваривания и усвоения питательных веществ в пищеварительном тракте. Наиболее полезны блюда, приготовленные на пару, запеченные или отварные. При жарении продукты насыщаются лишним жиром, а также повышается вероятность образования канцерогенных продуктов при сильном нагревании масла.
Часть овощей и фруктов желательно потреблять в свежем виде, так как это позволяет сохранять полезные вещества в продуктах (витамины, минералы), ускоряет скорость обменных процессов, не допускает отложения лишнего жира.
Переход на рациональное питание способствует поддержанию нормального функционирования всех систем организма, в том числе это помогает сохранять нормальный вес.
порций и размеров порций: сколько я должен съесть?
Употребление разнообразных продуктов из каждой группы продуктов питания поможет вам получить необходимые питательные вещества.
Диетические рекомендации описывают три модели питания USDA, каждая из которых включает небольшие различия в количествах, рекомендуемых для разных групп продуктов. Например, люди старше 50 лет, соблюдающие схему здорового питания в США, каждый день выбирают одну из следующих продуктов:
- Овощи — 2-3 стакана
- Фрукты — от 1½ до 2 стаканов
- Зерна — от 5 до 8 унций
- Молочные продукты — 3 стакана (обезжиренные или нежирные)
- Белковые продукты — от 5 до 6½ унций
- Масла — от 5 до 7 чайных ложек
Означает ли это, что вы должны измерять или взвешивать все, что вы едите? Не совсем.Некоторые люди считают, что сначала помогает тщательное измерение, но как только вы привыкнете к новому плану питания, в строгом измерении, вероятно, не будет необходимости. Но что такое сервировка? И чем это отличается от порции?
«Размер порции» — это стандартное количество еды, например чашка или унция. Размеры порции могут помочь вам при выборе продуктов и при сравнении одинаковых продуктов во время покупок, но они не являются рекомендациями относительно того, сколько определенной пищи нужно есть.
Прочтите и поделитесь этой инфографикой, чтобы узнать, как правильно выбирать продукты для здорового старения.
Термин «порция» означает, сколько еды вам подали или сколько вы съели. Размер порции может варьироваться от приема пищи к приему пищи. Например, дома вы можете подать себе два небольших блина на одну порцию, а в ресторане вы можете получить большую стопку блинов за одну порцию. Размер порции также может быть больше размера порции. Например, размер порции вашей любимой каши на этикетке «Пищевая ценность» может составлять 1 стакан, но вы можете налить себе 1,5 стакана в миску.
Размер порции может стать проблемой при еде вне дома.Чтобы контролировать размер порций, попробуйте заказать одну или две маленькие закуски вместо большого блюда. Или вы можете разделить блюдо с другом или съесть только половину и попросить контейнер на вынос для остального. Скорее уберите остатки в холодильник. Затем наслаждайтесь ими на следующий день на обед или ужин.
Закуски — это хорошо, если это разумный выбор еды. Если вы хотите перекусить после обеда или после обеда, съешьте фрукт или намазать арахисовое масло или нежирный сливочный сыр на тосты из цельнозерновой муки.Не забывайте включать закуски в свой ежедневный подсчет еды. Например, 1 столовая ложка арахисового масла, намазанного на ломтик тоста из цельной пшеницы, относится к группе белковой пищи и группе зерновых. Вот несколько идей для здорового перекуса:
- Съешьте 30 грамм сыра с крекерами из цельного зерна, контейнер обезжиренного или обезжиренного йогурта или 30 грамм несоленых орехов.
- Положите фрукты вместо конфет в миску на кофейном столике.
- Храните емкость с вымытыми сырыми овощами в холодильнике вместе с хумусом или другими полезными соусами.
- Чтобы ограничить размер порций, не ешьте из пакета. Отсчитайте порцию и уберите пакет.
- Когда вы находитесь вне дома и хотите перекусить, не соблазняйтесь шоколадным батончиком. Вместо этого возьмите с собой самодельную смесь для троп в полиэтиленовом пакете, когда выходите на улицу. Если вам нужно перекусить в дороге, возьмите яблоко или банан — их можно купить в большинстве магазинов.
Прочтите эту тему на испанском. Lea sobre este tema en español.
Для получения дополнительной информации о сервировке и размерах порций
Этот контент предоставлен Национальным институтом старения NIH (NIA).Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы убедиться, что он точен и актуален.
Проверено содержание:
29 апреля 2019 г.,
Вот как часто вам следует есть
- Существует множество противоречивых советов, которые говорят вам, когда вам следует есть в следующий раз.
- Вы, наверное, слышали, что вам нужно есть каждые два-три часа, чтобы ускорить метаболизм.
- Напротив, вы также могли слышать, что вы можете придерживаться обычного трехразового режима питания, чтобы поддерживать здоровый вес.
- Чтобы выяснить, какие из этих утверждений действительно верны, INSIDER поговорил с несколькими экспертами в области здравоохранения, чтобы выяснить, как долго вам следует ждать между приемами пищи.
Принятие решения о том, когда поесть, может быть непростым из-за большого количества информации, дающей вам противоречивые советы. Некоторые диетологи рекомендуют есть каждые два часа для ускорения метаболизма. Другие говорят, что для достижения и поддержания здорового веса можно просто есть три раза в день без перекусов.
INSIDER поговорил с несколькими экспертами в области здравоохранения, чтобы узнать, как долго вам действительно следует ждать между приемами пищи для оптимального здоровья.
Эксперты INSIDER рекомендуют подождать около трех-пяти часов между приемами пищи.
Время ожидания между приемами пищи должно составлять от трех до пяти часов, по словам доктора Эдварда Битока, DrPH, MS, RDN, доцента кафедры питания и диетологии Школы смежных медицинских профессий LLU.
Этот период ожидания идеален, потому что это среднее время, за которое содержимое желудка опорожняется в тонкую кишку после стандартного приема пищи, — пояснил доктор Биток.
Такое долгое ожидание также гарантирует, что истинный аппетит вернется для поддержания тела, вместо того, чтобы просто есть по привычке или в качестве эмоциональной реакции, по словам доктора Прии Хораны, доктора медицинских наук, доктора диетологии.
Слишком долгое ожидание может вызвать такие проблемы, как низкий уровень сахара в крови, дрожь и раздражение.
Ожидание от шести до восьми часов между приемами пищи может вызвать проблемы в вашей повседневной деятельности, по словам доктора Хорана, так как это может привести к потере внимания, повышенной кислотности, раздражению (чувство голода), дрожи, упадку энергии, низкому уровню крови. уровень сахара и, в конечном итоге, переедание.
Вы должны прислушиваться к своему телу.Rawpixel.com/Shutterstock
«Люди, вероятно, переедают, чтобы восполнить недостаток калорий, и слишком быстрое употребление этой пищи может привести к тошноте, вздутию живота и истощению, поскольку вы с большей вероятностью проигнорируете сигналы сытости своего тела», — сказал доктор Хорана INSIDER .
Слишком долгое ожидание также может привести к долгосрочным осложнениям со здоровьем, таким как низкий уровень сахара в крови, по словам Стейси Такер, эксперта по питанию Almeda Labs.
Недостаточное ожидание может вызвать увеличение веса и проблемы с пищеварением.
Если вы не будете ждать достаточно долго между приемами пищи, вы можете столкнуться с проблемами, которые могут повредить вашу сосудистую систему, а также заставить вас набрать вес, по словам Цзяньцин Ву, доктора философии. и J.D., основатель Igoosa.com и автор книги «Health Optimization Engineering».
Перерыв между приемами пищи всего два часа, объяснил Ву, может привести к высокому уровню глюкозы в крови.Пик глюкозы, полученный от первого приема пищи, будет накладываться на глюкозу от второго приема пищи и приведет к большему пику глюкозы.
Это может привести к чрезмерному уровню глюкозы в крови, который может медленно разрушить сосудистую систему.
Кроме того, по словам Такера, недолгое ожидание также приводит к добавлению в пищеварительный процесс большего количества калорий, чем необходимо. Она повторила доктора Битока о трех-пятичасовом перерыве между приемами пищи, чтобы этого не произошло.
Но на самом деле не существует единого ответа на этот вопрос.
Частота приема пищи в значительной степени зависит от человека, по словам Майка Клэнси, C.S.C.S., эксперта по здоровью и благополучию из MikeClancyTraining.
Время ожидания между приемами пищи, сказал Такер, зависит от вашего уровня активности, состояния здоровья и ваших потребностей в питании.
«Люди с хроническими заболеваниями, такими как диабет, обычно придерживаются строгой диеты и едят в одно и то же время каждый день, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови», — сказал Такер INSIDER.
Зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать любимые истории INSIDER прямо на свой почтовый ящик.
Я тратил 7 долларов в день на еду в течение месяца — вот мои 3 главных совета по экономии.
Если вы хотите сократить расходы на еду, но при этом хорошо питаться, есть простое решение: иди дома.
Это то, что я сделал для серии испытаний на денежную диету, в ходе которых проверялась моя способность растянуть свои деньги в продуктовом магазине.
Хотя все испытания были разными, в целом я кормил себя примерно на 50 долларов в неделю или 7 долларов в день, и все же мне удавалось питаться хорошо и сбалансированно.Неплохо, учитывая, что за 7 долларов в Нью-Йорке вы получите половину обеда в любом стандартном ресторане или один напиток в течение счастливого часа.
Если вы хотите сократить свой счет за продукты — до 50 долларов в неделю или чуть меньше, чем вы тратите сейчас, — вот мои лучшие советы, как это сделать.
1. Начните с определения, сколько вы потратили
Знаете ли вы, сколько именно вы потратили на продукты в прошлом месяце? Если нет, просмотрите выписки по кредитной карте или отсортируйте чеки. Используйте данные, чтобы составить оценку, а затем постарайтесь сократить это число.
Средняя семья из четырех человек теряет около 1500 долларов в год из-за потраченной впустую еды, так что есть вероятность, что вы каким-то образом переплачиваете. Но вы не можете снизить свои счета, если изначально не знаете, сколько вы тратите, поэтому оцените цифры, а затем поставьте себе цель, например, сократить общую сумму на 25 процентов.
2. Спланируйте свои блюда и составьте список
Перед тем, как отправиться в магазин, подумайте обо всех блюдах, которые вы хотите приготовить на неделю, и составьте список ингредиентов, которые вам понадобятся.Затем, когда вы действительно покупаете , придерживайтесь списка. Если вы это сделаете, вы не будете без надобности тратить на какие-либо импульсивные покупки.
Когда у вас будут все ингредиенты, необходимые на неделю, приготовьте как можно больше блюд заранее. Я обнаружил, что гораздо менее склонен заказывать или выходить, когда у меня уже приготовлен ужин и я жду меня в холодильнике.
3. Используйте только наличные
Это навсегда останется моим любимым советом по экономии денег. Вот как это работает: если вы хотите, чтобы счет за продукты составлял 50 долларов в неделю, принесите в магазин 50 долларов наличными и не более того.Оставьте свои кредитные карты дома, если вы думаете, что у вас возникнет соблазн ими воспользоваться.
Если у вас есть дисциплина, чтобы тратить только те деньги, которые вы позволяли себе, переход только на наличные деньги — надежный способ придерживаться любого бюджета.
Понравилась эта история? Нравится CNBC Сделать это на Facebook !
Подробнее Проблемы денежной диеты:
Видео от Мэри Стивенс
Контрольные размеры порций
Ни для кого не секрет, что достичь здорового веса так же просто, как сбалансировать количество потребляемых калорий с сжигаемыми калориями.Когда этого не происходит, вы набираете вес. Все, что вы едите, содержит калории, и все, что вы делаете, использует калории. Например, если вы весите 150 фунтов и ведете активный образ жизни, вам нужно около 2250 калорий в день, чтобы поддерживать этот вес, по сравнению с примерно 1950 калориями, если вы ведете малоподвижный образ жизни.
Полезно знать, что 1 фунт жира в организме равен 3500 калориям. Это означает, что для того, чтобы терять 1 фунт в неделю, вам необходимо создать «дефицит» в 500 калорий в день. Вы можете сделать это, например, съедая на 250 калорий меньше в день и сжигая лишние 250 калорий за счет физической активности (например, ходьба 2,5 мили).
Как блюда «супер-размера», так и американская талия
Похоже, что в наши дни все «сверхразмерно». Уменьшить потребление калорий можно так же просто, как следить за размером порций, особенно продуктов и напитков с высоким содержанием жира или сахара.
Употребление меньших порций пищи — один из самых простых способов сократить калорийность, но он также может быть одним из самых сложных, учитывая текущую тенденцию к увеличению размеров. Огромные порции, «шведский стол» с неограниченным количеством еды и очень большие «разовые порции» чипсов, шоколадных батончиков и других закусок — все это может привести к перееданию.
Как узнать разумную порцию еды, когда вы ее видите? Визуализируйте предметы, упомянутые ниже, когда едите вне дома, планируете еду или перекусываете. Например, для людей, которые едят мясо, рекомендуемое количество в составе здоровой еды составляет от 3 до 4 унций — это будет примерно такого же размера, как колода карт.
Как выглядит нормальный размер порции
- 1 унция. мясо = размер спичечного коробки
- 3 унции. мясо = размер колоды карт или куска мыла (рекомендуемая порция для еды)
- 8 унций.мясо = размер тонкой книги в мягкой обложке
- 1 картофель среднего размера = размер компьютерной мыши
Даже некоторые рогалики стали очень крупными, что придает этому достаточно полезному для здоровья продукту завтрака высокую калорийность. В пекарнях и продуктовых магазинах часто продаются гигантские рогалики размером 4¼ дюйма в диаметре, каждый из которых содержит от 300 до 400 калорий. Обычный рогалик диаметром 3 дюйма содержит около 150 калорий.
Чтобы есть меньшие порции, попробуйте следующие идеи.
В ресторане
- Ищите в меню закуски на растительной основе, например, овощную тарелку или салат с нежирным белком, например курицу, тофу или рыбу сверху.
- Если вы пытаетесь правильно питаться и следить за своим весом, но попадаете в ресторан быстрого питания, подумайте о салатах, небольших сэндвичах или блюдах из курицы-гриль.
- Скажи «нет» супер-калибровке. Вместо этого закажите наименьший доступный размер. Пейте воду или несладкий чай со льдом вместо газированных напитков.
- Поделитесь закусками с другом, когда идете в ресторан.
- Попросите, чтобы половина еды была вам упакована, и съешьте ее на обед на следующий день.
Дома
- Не ешьте из пакета. Во время перекуса положите в миску несколько чипсов, крекеров или печенья, чтобы избежать переедания.
- Покупайте закуски отдельными порциями, чтобы не соблазнять вас целым пакетом или коробкой.
- Нравится масло и сметана на запеченном картофеле? Майонез и сыр на бутерброде? Сливочный сыр на рогалике? Используйте половину того количества, которое вы обычно делаете, и сэкономьте еще больше калорий, используя нежирные сорта.
Увеличить порции фруктов и овощей
Американское онкологическое общество (ACS) рекомендует ежедневно есть разноцветные фрукты и овощи, чтобы предотвратить рак. Замените низкокалорийные фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки более калорийными продуктами и закусками — это поможет вам получить необходимые фрукты и овощи, почувствовать сытость и сэкономить калории!
Возвращение под контроль размеров порций — Центр диеты и питания
Более одной трети U.С. Взрослые — это более 72 миллионов человек — теперь считаются страдающими ожирением. То, что мы едим, безусловно, способствует эпидемии ожирения в Америке, но то, сколько мы едим, и отсутствие контроля над порциями могут быть еще более важными факторами. Итог: мы слишком много едим!
Учитывая, что за каждым углом скрываются бесплатные газированные напитки и картофель фри большого размера, неудивительно, что у нас возникают проблемы с контролем за тем, сколько мы едим. Но если вы хотите контролировать свой вес, вы должны продемонстрировать контроль порций.
Что такое контроль порций?
Порция — это просто другое слово для обозначения порции или количества еды.Фактический размер порции любой еды, которую вы едите, независимо от того, готовите ли вы ее дома или заказываете в ресторане, может во много раз превышать количество порций, рекомендованное Министерством сельского хозяйства США (USDA). Это означает, что вы легко можете потреблять больше калорий, чем вы думаете, и больше, чем вам нужно для поддержания здорового веса. Слишком много еды, даже если вы придерживаетесь только здоровой пищи, может вызвать увеличение веса.
Связано: 13 секретов контроля порций
Контроль порций означает знание размера средней порции обычных продуктов и, во избежание набора веса, обеспечение того, чтобы ваши порции не составляли больше еды, чем вам нужно ешьте каждый день.«Размер порций будет определять калорийность еды. Чем больше вы едите, тем больше калорий вы потребляете», — говорит Джоан Салге Блейк, доктор медицинских наук, доцент кафедры медицинских наук Бостонского университета в Бостоне, штат Массачусетс ». пытаясь поддерживать здоровый вес, вы должны следить за тем, чтобы ежедневно не потреблять больше калорий, чем вам нужно ».
Контроль порций: определение общего количества дневных порций
Согласно USDA, текущие ежедневные рекомендации для диеты на 2000 калорий включают:
- 5 1/2 унций нежирного мяса или 1 1/4 стакана вареных бобов
- 2 1/2 стакана овощей
- 2 стакана фруктов
- 3 стакана нежирного или обезжиренного молока или эквивалентных молочных продуктов
- 3+ унции цельнозерновых продуктов
Имейте в виду, что это общее количество пищи из основных пищевых групп, съеденных за день, а не за один прием пищи, и планируйте соответственно.Если вы съедите во время еды небольшой стейк или большую куриную грудку, у вас может быть все необходимое мясо на весь день. Кроме того, диета на 2000 калорий подходит не всем; это может быть слишком много для вас. Сколько калорий вам нужно потреблять в день, зависит от вашего текущего веса, роста и вашей активности. Чтобы узнать, сколько калорий в день вам нужно, посетите веб-сайт пищевой пирамиды Министерства сельского хозяйства США, чтобы получить более персонализированную разбивку размеров порций, подходящих именно вам.
Контроль порций: определение размеров порций
Было бы непрактично думать, что вы можете взвешивать каждый продукт, который кладете на тарелку.Однако вы можете научиться распознавать, как выглядят основные размеры порций, чтобы помочь вам определить правильное количество, которое можно подать себе или поесть в ресторане.
- Используйте тарелки и миски одинакового размера при каждом приеме пищи, чтобы вы могли привыкнуть к правильному размеру порций на каждом блюде.
- Создавайте визуальные подсказки, сопоставляя размеры порций со знакомыми предметами.
- Порция мяса в три унции размером с колоду карт или кусок мыла.
- Средняя картошка примерно равна компьютерной мыши.
- Полстакана риса почти заполнит обертку от кекса обычного размера.
- Одна унция сыра размером с четыре кубика.
- Мясо для сэндвича должно быть эквивалентно толщине одного стандартного ломтика цельнозернового хлеба. Овощи должны быть в два раза толще мяса.
- Порции пищи для глазного яблока в зависимости от количества места, которое они занимают на обеденной тарелке. Например, на тарелке размером 8-10 дюймов половина тарелки должна быть покрыта овощами, четверть — крахмалом, таким как рис или картофель, и четверть — белком.Тарелка не должна быть переполнена, и вы должны увидеть часть тарелки между порциями.
Контроль порций при еде вне дома
Контроль размера порции при еде вне дома может быть проблемой, потому что, как правило, порции в ресторане значительно превышают рекомендуемые размеры порций.
«В зависимости от содержания жира и воды в различных продуктах вы можете съесть в два раза больше, чем вы думаете, или вдвое меньше [когда едите вне дома]. Кроме того, это зависит от размера тарелки, сколько сыра спрятано внутри блюдо и так далее », — говорит Сьюзен Б.Робертс, доктор философии, профессор кафедры питания и психиатрии Университета Тафтса в Бостоне и автор книги The Instinct Diet (Workman). «Даже люди с докторской степенью в области питания вроде меня не могут догадаться, глядя на тарелку с едой, которую мы не готовили, сколько калорий в ней содержится!»
Однако есть способы управлять размером порции, когда едите вне дома. Лона Сэндон, доктор медицинских наук, доцент кафедры клинического питания Юго-западного медицинского центра Техасского университета в Далласе, предлагает следующие советы:
- Выберите из детского меню, если ресторан позволяет.«Тот факт, что там написано 12 и меньше, не означает, что вы не можете заказывать в нем», — говорит Сандон.
- Закажите закуску или салат на первое блюдо.
- Заказывайте a la carte из дополнительных блюд в меню, а не из основного блюда.
- Запросите размеры обеденных порций на ужин, так как обеденные порции обычно меньше.
- Попросите принести коробку с собой вместе с едой, и перед тем, как начать есть, положите половину того, что лежит на вашей тарелке, в коробку, чтобы забрать домой для следующего приема пищи. «Это особенно хорошо, когда речь идет о сэндвичах с деликатесами, которые почти всегда в два раза больше, чем нужно человеку», — говорит Сандон.
При тщательном контроле порций вы можете есть пирог и есть его. Только обязательно делайте это в меру!
Сколько должны есть собаки? | Подсчитайте, сколько кормить собаку
Один из лучших способов сохранить здоровье собак — кормить их правильным количеством высококачественного корма. Слишком частое или недостаточное кормление собаки может иметь определенные последствия для здоровья.
Вот почему это важно и что вы можете сделать, чтобы определить, сколько кормить собаку.
Почему правильное количество корма для собак имеет значение
Если вы кормите свою собаку слишком мало, она может страдать от дефицита питательных веществ.
Однако, если вы будете кормить собаку слишком много, это в конечном итоге приведет к ожирению и связанным с ним проблемам со здоровьем, например:
-
Проблемы со скелетно-мышечной системой, такие как остеоартрит, разрывы крестообразных связок и болезни межпозвонковых дисков
-
Застойная сердечная недостаточность
-
Затрудненное дыхание
-
Болезнь Кушинга
-
Кожные заболевания
-
Некоторые виды рака
-
Укороченный срок службы
-
Снижение качества жизни
Если дать собаке правильное количество качественного корма, это поможет поддержать общее состояние здоровья вашего питомца и позволит ему чувствовать себя лучше.
Как подобрать правильное количество корма для собаки
При точном определении того, сколько должна есть ваша собака, необходимо учитывать несколько факторов.
Учитывайте важные факторы
Правильный размер порции зависит от таких факторов, как:
-
Тип питания
-
Количество приемов пищи
-
Масса тела
-
Скорость обмена
-
Объем упражнения
Посмотрите на руководство по кормлению на сумке
Чтобы начать процесс, взгляните на руководство по кормлению на этикетке корма для собак.Обычно они представлены в виде таблицы, которая выглядит примерно так:
Если не указано иное, эти суммы дают вам общую сумму, рекомендованную для вашей собаки в течение 24-часового периода.
Большинство взрослых собак должны есть два раза в день, а щенкам часто требуется три или более кормлений, поэтому вам нужно разделить количество в таблице на количество предлагаемых вами приемов пищи.
Учитывайте образ жизни вашей собаки
Объедините эту информацию со своими знаниями об образе жизни вашей собаки, чтобы определить первоначальное количество корма, которое можно предложить вашей собаке.
Например, если бы у меня был относительно неактивный 35-фунтовый корги, который имел тенденцию набирать вес, я мог бы начать с немного меньшего количества еды, чем рекомендуется в таблице. С другой стороны, если бы моей собакой был 35-фунтовый бордер-колли, который никогда не сидит на месте, я бы кормил немного больше.
Рассмотрите возможность использования калькулятора калорий
Другой вариант — попробовать использовать калькулятор калорий для собак, но имейте в виду, что, хотя он часто выдает точное число, фактические потребности вашей собаки могут быть на 25% больше или меньше.
Определите показатель физического состояния вашей собаки
Какой бы метод вы ни выбрали, вам придется использовать шкалу или систему оценки физического состояния, чтобы точно настроить количество предлагаемой еды.
Ваш ветеринар может помочь вам расшифровать оценку состояния тела вашей собаки (BCS) и определить подходящее количество калорий.
Обычно собаки со здоровым весом:
-
Получите фигуру «песочные часы», если посмотрите на них сверху. Живот должен быть уже груди и бедер.
-
При взгляде сбоку «подвернуты». Это означает, что при стоянии их грудь находится ближе к земле, чем живот.
-
Имеют ребра, которые не всегда видны, но легко прощупываются при небольшом надавливании.
Записывайте изменение веса собаки
Проверяйте вес собаки каждые 2-4 недели и ведите дневник результатов. Если ваша собака неправильно набирает или худеет, отрегулируйте размер порций соответствующим образом.Обязательно обсудите эти изменения со своим ветеринаром, чтобы они могли убедиться, что нет никаких основных условий.
Переоцените размер порции, если вы поменяете еду
Каждый раз, когда вы меняете формулы корма для собак, вам придется проходить весь этот процесс снова, потому что количество калорий в корме будет другим.
Всегда разговаривайте со своим ветеринаром
Поговорите со своим ветеринаром, если у вас есть какие-либо вопросы о здоровье или диете вашей собаки. Они могут помочь вам точно определить, сколько еды предложить, в зависимости от конкретных условий жизни вашей собаки.
Доктор Дженнифер Коутс
Рекомендуемое изображение: iStock.com/Chalabala
Подробнее:
СохранитьСохранить
Сколько натрия вам нужно в день?
Вы, наверное, слышали, что вам следует потреблять меньше натрия. И, возможно, вы читали, что вам следует отказаться от солонки. Некоторые из вас могут даже знать правила, согласно которым общее потребление натрия не превышает 2300 мг в день, и вы читаете этикетки в продуктовом магазине, чтобы не упустить свои цифры.Но что все это значит и сколько из нас действительно успешны?
Рекомендуемое потребление натрия
Начнем с рекомендаций. Всемирная организация здравоохранения, Центры по контролю и профилактике заболеваний и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют удерживать уровень натрия ниже 2300 миллиграммов (мг) в день. Институт медицины (IOM) предлагает стремиться к примерно 1500 мг в день.
Вы можете не знать, что натрий является важным питательным веществом. Это означает, что нам нужен натрий для поддержания хорошего здоровья.Здоровому, активному взрослому человеку необходимо от 200 до 500 мг натрия в день.
Итак, сколько мы на самом деле потребляем? Текущие данные показывают, что средний американец потребляет около 3400 мг натрия в день. Это значительно больше, чем необходимо для выживания, и более чем вдвое превышает рекомендацию МОМ. Для сравнения: 1 чайная ложка поваренной соли равна примерно 2000 мг натрия, а 3400 мг натрия — примерно 1,5 чайным ложкам поваренной соли.
Соль вредна?
Вы можете спросить себя, действительно ли это так важно.Все те же научные организации, которые предоставляют вышеуказанные рекомендации, согласны с тем, что избыточное потребление натрия увеличивает риск развития гипертонии (высокого кровяного давления). В свою очередь, это может привести к сердечным заболеваниям, сердечной недостаточности, инсульту и заболеванию почек. Есть также некоторые свидетельства того, что потребление большого количества натрия увеличивает риск остеопороза из-за вымывания кальция из костей.
Натрий в продуктах питания
Откуда весь этот натрий? Натрий естественным образом содержится во многих продуктах питания, и при соблюдении режима здорового питания большинство взрослых получат все необходимое количество натрия.Однако нам нужно контролировать не натрий естественного происхождения, а добавленную соль. Нам нужно следить за солью, которую мы добавляем дома, солью, добавляемой в ресторанные обеды, и солью, добавляемой в процессе производства продуктов питания.
Самым большим виновником нашего высокого потребления натрия являются обработанные пищевые продукты. Например, хлеб, мясные полуфабрикаты, закуски и консервы содержат добавленный натрий. Мы могли бы перечислить здесь содержание натрия в продуктах питания и предоставить больше данных и цифр, чтобы увидеть, вдохновит ли это вас изменить свой режим питания.Но, возможно, несколько простых советов о том, что вы можете сделать, чтобы избежать соли / натрия без особых дополнительных усилий, будут более полезными!
Как снизить потребление натрия
Четыре простых действия для более здорового питания с низким содержанием натрия:
- Заполните тарелку (и желудок) свежими фруктами и овощами. Фрукты и овощи от природы содержат мало натрия и калия, который может помочь снизить кровяное давление и риск возникновения других заболеваний.
- Выберите травы, специи и свежий сок лимона или лайма , чтобы приправить пищу.Выбор приправ, не содержащих натрия, обеспечивает хороший вкус без негативного воздействия соли. Дайте себе время приспособиться к новым вкусам.
- Больше домашних блюд . Блюда в ресторанах, как правило, очень богаты натрием. Если вы будете больше готовить домашнюю пищу, вы сможете значительно снизить общее потребление соли.
- Прекратите есть, когда будете удовлетворены . В японском городе Окинава они называют это « Hara hachi bu ». Это означает «ешь, пока не насытишься на 80 процентов» .Уменьшая общую порцию потребляемой пищи, вы уменьшите потребление соли. У жителей Окинавы самый низкий уровень сердечных заболеваний, рака и инсультов. И у них одна из самых больших популяций столетних!
Ищете индивидуальный совет? Обратитесь к квалифицированному зарегистрированному диетологу, который сможет оценить ваш текущий режим питания и предоставить индивидуальные рекомендации и поддержку. Дополнительные советы по здоровому питанию можно найти в разделе «Питание» нашего блога о здоровье и благополучии Lifespan Living.
.