Сколько минут варить куриные бедра: Сколько варить куриные бедра. Советы по приготовлению курицы от Петелинки

Сколько варить куриные бедра. Советы по приготовлению курицы от Петелинки

Куриное мясо – частый гость на столе практически в каждое семье. Особой популярностью у хозяек пользуются куриные бедра. Их готовят к гарниру или отварным овощам, варят суп, дополняя специями и другими ингредиентами. Однако, сколько варить куриные бедра до готовности, чтобы они получились сочными и нежными, знают далеко не все. Чтобы правильно ответить на этот вопрос, следует определить, как и где будет проходить процесс варки. В этой статье подробнее рассмотрим все способы приготовления куриных бедер.

 

Сколько варить куриные бедра в кастрюле

На плите куриные бедра сварятся на минимальном огне за 25-30 минут после закипания воды. Важно учесть, что мясо цыплят приготовится быстрее, чем взрослая птица. Проверьте готовность вареного продукта с помощью ножа или вилки. Если при прокалывании выделяется только прозрачный бульон, значит бедрышки готовы к употреблению.

 

Сколько варить куриные бедра в мультиварке

Для приготовления в мультиварке замороженные куриные бедра необходимо разморозить при комнатной температуре. Если продукт в охлажденном виде, то достаточно промыть его под холодной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Для приготовления бедрышек в мультиварке выберите режим “Тушение” на 20 минут. По окончании времени сразу не вынимайте продукт из чаши. Дайте ему настояться 10 минут в бульоне, тогда мясо получится более сочным и вкусным.

 

Сколько варить куриные бедра в пароварке

В пароварке куриные бедра готовятся 35-40 минут. Сперва следует подготовленный продукт посолить и поперчить. Затем одним слоем выложить в контейнер. Приготовленные таким способом куриные бедрышки считаются наиболее полезными, так как при варке на пару сохраняется максимальное количество витаминов и минералов.

 

Как правильно варить куриные бедра

Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то рекомендуем перед варкой снять с бедрышек кожу. Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, то за 1-2 часа перед варкой замаринуйте бедрышки в специях, томатном соке с луком или в сметанно-чесночном соусе. В нашем рецепте обойдемся без предварительного маринования.

 

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 300 г.

• Вода – 1 л.

• Лук репчатый – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Соль – по вкусу.

• Перец черный молотый – по вкусу. 

 

Время приготовления – 45 минут. 

 

Количество порций: 2.

 

Энергетическая ценность на 100 г – 186 ккал. 

 

Белки – 21,4 г. 

 

Жиры – 11 г. 

 

Углеводы – 0,2 г. 

 

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Промойте куриные бедрышки под холодной водой.

2. Влейте в кастрюлю литр воды и уложите в нее бедра. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимального. Во время варки обязательно снимите пену.

3. Очистите лук и морковь, добавьте овощи к бедрам.

4. Посолите и поперчите бульон, варите примерно 30 минут.

 

Готовые бедрышки извлеките из кастрюли. Оставшийся бульон можете процедить и применить для приготовления любого супа. Морковь и лук нужно выбросить. Отварные куриные бедра подавайте к столу в горячем виде с картофелем или макаронами. Приятного аппетита!

Как и сколько варить куриные бёдра?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Вкусные отварные куриные бедра – один из наиболее популярных мясных блюд к различным гарнирам, поэтому в этой статье рассмотрим, как правильно и сколько по времени варить куриные бедра до готовности, чтобы мясо было сочным, мягким и вкусным.

Сколько варить куриные бёдра?

Как и куриные голени, бедра варятся не очень долго, но на время их варки влияет выбранный способ приготовления и вид курицы (бройлер, деревенская). Рассмотрим подробнее, сколько варить куриные бедра до готовности различными способами:

• Сколько варить куриные бедра в кастрюле? В кастрюле куриные бедра можно сварить за 25-30 минут (с закладкой после закипания воды в кастрюле), или 40-60 минут для получения наваристого бульона для супа.
• Сколько варить куриные бедрышки в мультиварке? В мультиварке куриные бедра можно сварить за 30 минут в режиме «Тушение».
• Сколько времени варить куриные бедра в пароварке? В пароварке куриные бедра можно приготовить за 40 минут на пару.

Узнав, какое время варки куриных бедер, рассмотрим далее сам процесс варки, чтобы знать, как их правильно варить в домашних условиях.

Как варить куриные бедра в кастрюле?

---

• Ингредиенты: бедра куриные – 4 шт, вода – 2 л, соль – 0,5 ч.л., специи – по вкусу (1 лавровый лист, по пару горошин черного и душистого перца).
• Общее время приготовления: 30 минут, время подготовки: 5 минут, время варки: 25 минут.
• Калорийность: 167 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: мясное блюдо. Количество порций: 2.

---

Наиболее популярный способ, как вкусно сварить куриные бедра, является их варка в кастрюле, чтобы в итоге получить вкусное сочное мясо и наваристый бульон для супа. Последовательность приготовления куриных бедер в кастрюле такая:

• Первым делом необходимо разморозить в микроволновке или при комнатной температуре выбранные для варки бедра (если они были заморожены).
• Размороженные или свежие куриные бедра необходимо тщательно промыть в проточной холодной воде.
• Заливаем в кастрюлю холодную воду (в среднем половину кастрюли) и на большом огне доводим до кипения, после чего добавляем соль по вкусу, специи (лавровый лист, душистый и черный перец горошком) и при желании целую почищенную луковицу и морковь (чтобы мясо было ароматнее и имело более приятный вкус).
• В кипящую воду кладем подготовленные бедра и после повторного закипания воды в кастрюле снимаем образовавшуюся пенку и убавляем огонь так, чтобы вода в кастрюле кипела не сильно.
• После закипания воды варим куриные бедрышки в течении 25-30 минут (если Ваша цель только отварное мясо) или 40-60 минут, если необходим вкусный бульон для супа.
• По окончанию варки проверяем бедра на готовность, разрезав один из наиболее крупных кусочков до кости (если внутри мясо белое и не выступает кровь, то бедра готовы).

На заметку: сваренные куриные бедра можно оставить остывать в бульоне и не доставать их сразу из него, чтобы в итоге они были сочными и более вкусными.

Вам также может быть интересно узнать, сколько варить куриные голени, окорочка и филе, и как пожарить куриные бедра на сковороде?

В заключение к статье можно отметить, что зная, как вкусно отварить куриные бедра (бедра курицы), Вы всегда с легкостью сможете приготовить вкусное и питательное мясо к любому гарниру или сварить куриный бульон или суп на бедрышках. Свои отзывы и полезные советы, сколько варить куриные бёдра по времени в кастрюле, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Сколько варить куриное бедро. Сколько времени варить куриное бедро?

Куриное бедро варить 25-30 минут

Куриное бедро в мультиварке варить 30 минут

Куриное бедро в пароварке варить 40 минут

Сколько времени варить куриное бедро?

Сначала, если куриное бедро заморожено, разморозьте его. После этого помойте под прохладной проточной водой. Теперь налейте в емкость воды, посолите, добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Доведите жидкость до кипения. После этого опускайте продукт в бурлящую воду. Куриное бедро варите 25-30 минут с момента повторного закипания. Не забудьте уменьшить огонь, снять пенку и закрыть крышку кастрюли.

Когда приготовиться, дайте куриному бедру остыть в бульоне. Таким образом, оно получится более сочным.

Сколько времени варить куриное бедро в мультиварке?

Для приготовления куриного бедра в мультиварке предварительно разморозьте, если продукт заморожен. Затем очистите и мелко нарежьте морковь и лук. Все ингредиенты хорошо помойте. После этого обжарьте овощи на растительном масле в чаше мультиварки 7-10 минут. Теперь можно класть куриное бедро. Добавьте воды, чтобы продукт был покрыт жидкостью. Посолите, поперчите. Закройте крышку. Выберите режим «Тушение». И куриное бедро в мультиварке варим 30 минут. Не вынимайте сразу продукт из чаши по окончании времени приготовления, дайте ему настояться еще 7-10 минут.

Сколько времени варить куриное бедро в пароварке?

Подготовленное куриное бедро посолите и поперчите. Затем положите в контейнер одним слоем. И куриное бедро в пароварке варите 40 минут. Приготовленный таким образом продукт считается наиболее полезным, поскольку сохраняет максимальное количество минеральных веществ и витаминов.

Маленькие советы

1. Чтобы получить более сочное и вкусное куриное бедро, его можно предварительно замариновать. Для этого используют соль, итальянские травы, томат, сметану, чеснок и различные пряности. Продукт в маринаде нужно держать от 30 минут до 8 часов.
2. Куриное бедро рекомендуют подавать со свежей зеленью, отварными овощами и различными соусами.

Калорийность вареного куриного бедра – 179,37 ккал. В нем содержится: белков – 20,11 грамма, жиров – 9,83 грамма, углеводов – 0,15 грамма.

Куриное бедро имеет прослойку жира. В ней много ненасыщенных жирных кислот, оказывающих благоприятное воздействие на человеческий организм. Для приготовления диетических блюд эту прослойку необходимо удалить.

 

Сколько варить куриные бедра после закипания?

Куриное мясо постоянно удерживает пальму первенства по популярности среди остальных сортов мяса. Из курочки готовят полноценные угощения, закусочные блюда, потрясающе вкусную выпечку. Куриные бедра отлично поддаются различным видам тепловой обработки. А вы знаете, сколько варить куриные бедра? Именно этот вопрос мы и обсудим сегодня, а также поделимся кулинарными хитростями.

Сколько по времени варить куриные бедра?

Вы только начинаете покорять кулинарные вершины и интересуетесь, сколько варить куриные бедра до готовности? В этой статье вы найдете ответы на все свои вопросы. Сразу определимся — бедра курицы варятся в течение получаса. В отдельных случаях продолжительность термообработки может составлять один час. А теперь давайте обсудим это подробнее.

Сколько варить куриные бедра после закипания? Если вы используете части тушки-бройлера, готовности они достигнут буквально за полчаса с момента закипания жидкости.

Совет! Профессиональные кулинары рекомендуют добавлять куриные бедра в хорошо кипящую воду, а время варки засекать с момента повторного закипания жидкости.

Мясо деревенской птицы будет томиться чуть дольше – от 40 до 50 минут. Но это при условии, что курочка молодая. А вот старому мясу потребуется гораздо больше времени – не менее одного часа. В отдельных случаях мясо старой птицы варят около полутора часа.

Сколько варить куриные бедра для бульона? Как правило, бульоны редко едят в чистом виде, а применяют в качестве основы для сытных борщей, супов, прочих первых блюд и соусов. Обязательное условие – бульон должен быть наваристым. В таком случае куриные бедра варят в течение 40-60 минут.

Совет! В кожице могут содержаться вредные вещества, поэтому после первичного закипания воды ее нужно слить, затем надо залить бедра очищенной водичкой и снова довести до кипения. Потом следует снять шумовкой появившуюся пену и продолжить готовить бедра и бульон.

Сколько варить куриные бедра для супа? Время их тепловой обработки будет аналогичным. Даже если вы сразу немного не доварите птицу, можете отделить филейную часть от кости, вернуть ее в бульон и продолжить готовить вместе с остальными ингредиентами. Проверить готовность филе бедра достаточно просто – проткните мясо в самой толстой части кончиком ножа либо зубочисткой. Если вы не увидели сока с кровянистой примесью, значит, мясо готово.

Не каждая хозяюшка меняет воду во время варки куриного мяса. Но если ваша цель – наваристый, кристально чистый, ароматный бульон, то его после приготовления обязательно следует процедить, используя сито либо марлевый отрез.

Теперь поговорим об особенностях варки куриных бедер. Разумеется, каждый профессиональный кулинар скажет, что брать нужно исключительно свежий или охлажденный продукт. Если бедра курицы были предварительно разморожены, их заранее нужно оставить для оттаивания.

Не рекомендуется размораживать куриное мясо в микроволновой печи или погружать его в посуду с горячей водой. Процесс оттаивания, безусловно, будет протекать быстрее, однако мясо утратит свою сочность и природную текстуру.

Перед отвариванием куриное бедро можно замариновать. Добавьте любимые приправы и ароматные пряности.

Возможные приправы:

• сушеный базилик;
• карри;
• смесь молотых перцев;
• эстрагон;
• орегано;
• розмарин;
• сушеные прованские или итальянские травы;
• имбирь и т. д.

Можно и не мариновать мясо птицы перед варкой. Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, добавьте в бульон пару листиков лавра, душистый перчик горошком, очищенную морковку и целую луковицу. Все эти ингредиенты после приготовления вынимаем из бульона и выбрасываем.

Куриные бедра с рисом: готовим полноценный ужин

Блюда, запеченные в духовом шкафу, получаются все полезными и необычайно вкусными и, главное, быстро готовятся. Вам вечером предстоит накормить голодных домочадцев? Предлагаем приготовить рис с куриными бедрами. Вы можете предварительно филе бедра сварить практически до готовности. Тогда у вас получится еще и отличный бульон, из которого можно приготовить всевозможные первые блюда.

Ингредиенты:

• бедра куриные свежемороженые – три штуки;
• луковица – одна штука;
• чеснок – четыре зубчика;
• молотый имбирь;
• карри, соль;
• морковь – один корнеплод;
• крупа рисовая, обработанная паром – 400 г;
• вода фильтрованная – 800 мл.

Приготовление:

1. Если есть необходимость, заранее размораживаем куриные бедра. Оставьте их для естественного оттаивания в холодильнике или при температуре комнатной отметки.
2. Овощи очистим и хорошенько промоем.
3. Рисовую крупу, обработанную паром, переложим в сито и промоем до прозрачности водички.
4. Разрезаем каждое куриное бедро на три части. Можно предварительно птицу отварить до полуготовности в подсоленной водичке. Достаточно и четверти часа.
5. Далее, независимо от того, отварили ли вы куриное мясо, готовим следующим образом. Каждый кусочек мяса натираем солью, измельченным сушеным имбирем и карри. Перекладываем в подготовленную форму. Не забываем дно формы смазать рафинированным растительным маслом.
6.  Отправляем в духовой шкаф на 25 минут. Устанавливаем температуру на отметке в 180°. По истечении указанного времени каждый кусочек куриного мяса переворачиваем.
7. Отправляем снова в духовой шкаф и запекаем еще четверть часа. Если вы используете отварное бедро, то запекать в течение 40 минут его не нужно, сразу приступайте к следующему шагу.
8. Очищенную луковицу шинкуем в форме полуколец, чесночные зубки меленько рубим ножом.
9. Добавляем эти ингредиенты к куриным бедрам.
10. Сверху равномерно распределяем натертую морковь. Можно использовать и замороженный овощ.
11. Промытую рисовую крупу равномерно распределяем поверх куриных бедер. Заливаем теплой фильтрованной водичкой.
12. Накрываем противень алюминиевой фольгой и ставим в духовку. При такой же температуре готовим блюдо еще 35 минут.
13. Снимаем фольгу по истечении отведенного времени, проверяем готовность риса.
14. Такое вкусное угощение можно дополнить свежими овощами.

Читайте также:

Отварные куриные бедра могут стать самостоятельным угощением или одним из компонентов ваших кулинарных творений. Гораздо меньшей калорийностью будут обладать бедра, сваренные без шкурки. Филе бедра получается сочным, ароматным, подходит для приготовления салатиков, изысканных закусок. Вы можете сварить бедро курочки и в мультиварке. Нужно только установить программный режим тушения и таймер на 40-60 минут. Приятного аппетита!

---

Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Куриный суп из бедрышек с домашней лапшой рецепт – русская кухня: супы. «Еда»

Куриные бедра


2 штуки

Вода


2 л

Специи


по вкусу

Сельдерей


1 стебель

Картофель


5 штук

Пшеничная мука


1 столовая ложка

Морковь


1 штука

Сладкий перец


1 штука

Лук


1 головка

Растительное масло


1 столовая ложка

Молоко


125 мл

как варить куриные бедрышки

Сколько варить куриные бедра? Как приготовить вкусное мясо?

Пожалуй, нет в нашей стране хозяйки, которая не готовила бы куриные бедрышки. Из мяса птицы получаются невероятно вкусные блюда. Их можно отваривать для приготовления супа, запекать в духовом шкафу или на гриле, жарить или подвергать паровой обработке. В любом случае получается вкусно. Сегодня мы обсуждаем, сколько варить куриные бедра.

Сколько по времени варить куриные бедра?

Охлажденные куриные бедра нередко используют для приготовления первых блюд. У вас получится наваристый бульон, а куриное мясо, к примеру, можно использовать для приготовления вкусненького салатика. Продолжительность варки куриных бедрышек варьируется от 25 до 45 минут .

Совет! Куриные бедра бройлеров готовятся быстрее, нежели домашняя птица. Чтобы домашняя курица не получилась жесткой, время варки необходимо увеличивать хотя бы на полчаса.

Сколько варить куриные бедра для бульона? Залог вкусного и питательного бульона – навар. Поэтому куриное мясо следует проваривать на минимальном огне в течение 40 минут .

Совет! В бульон добавляйте очищенную целую луковицу и корнеплод моркови. Приготовленный бульон, чтобы он стал прозрачным, лучше процедить.

Мы выяснили, сколько варить куриные бедра для супа. А сколько варить куриные бедра до готовности? Если вы планируете подавать отварные куриные бедрышки к столу или добавлять в салат, то для их приготовления достаточно получаса. Но при условии, что время варки засекается после повторного закипания бульона.

В мультиварке куриные бедрышки также сварятся за полчаса . Выбирайте программный режим «Суп» или «Пар». Кстати, на пару куриное мясо будет готовиться чуть дольше, около 45 минут .

В скороварке время приготовления куриных бедер сокращается до 20 минут. Некоторые хозяюшки используют микроволновую печь. В этом случае варить бедрышки нужно 15-20 минут при максимальной мощности СВЧ-печи.

Читайте также:

Теперь вы знаете, что варятся куриные бедрышки в среднем полчаса . Поэтому можете рассчитать время приготовления определенного блюда. Бульон, в котором варится птица, пригодится для приготовления супчика. А вот из куриных бедрышек можно сделать невероятно вкусный салатик, закуску и даже пирог. Приятного аппетита!

Сколько варить куриные бедра

Мясо курицы является частым гостем на столе практически каждой семьи. Особенно часто для блюд используют бедра, однако, сколько варить куриные бедра знают не все. Из них можно приготовить вкусный наваристый бульон для первых блюд или приготовить с овощами ко второму. Чтобы точно ответить на вопрос, сколько варить бедра курицы, необходимо определить, как и где будет проходить процесс варки. Об этом и поговорим подробнее в этой статье.

Как и сколько варить куриные бедра?

Сварить бедра для супа или второго блюда можно несколькими способами – в обычной кастрюле, в мультиварке или в пароварке. В каждом случае время варки занимает разное время:

• В кастрюле куриное бедро сварится за 25-30 минут. Прежде чем загрузить его в воду, нужно дождаться полного закипания. Затем отсчитывать время варки с момента полного закипания. Пенку нужно периодически снимать. Если готовым бедрам дать остыть прямо в бульоне, они получатся еще сочнее и вкуснее;
• Сколько варить куриные бедрышки в мультиварке точно знают хозяйки, которые пользуются этой чудо-техникой. В среднем на это уйдет около 20 минут в соответствующем режиме приготовления. Мясо получается очень нежным и сочным;
• В пароварке мясо можно готовить как без кости, так и с косточкой. На это уйдет около 40 минут, но зато мясо сохранит все свои полезные свойства. Готовить бедра нужно в один ряд.

Все эти простые советы помогут приготовить превосходный обед или ужин без особых хлопот.

Филе окорочка или бедра варить 20 минут.

На пару филе бедра или окорочка без кожи и костей варить 30-40 минут.

Как варить филе окорочка

1. Филе куриного бедра вымыть и обсушить салфетками.
2. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, добавить соль.
3. В закипевшую воду выложить филе куриного окорочка или бедра.
4. Варить филе 20 минут при слабом бурлении.

Как варить филе бедра/окорочка на пару

Продукты
Филе окорочков — 6 штук
Помидор — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Репчатый лук — 1 штука
Чеснок — 1 зубец
Растительное масло — 1 столовая ложка
Сметана — 2 столовых ложки
Приправа для курицы — 1 чайная ложка / по вкусу
Соль — 1 чайная ложка

Как готовить филе бедра на пару
1. Сметану выложить в миску, добавить очищенный и измельчённый чеснок, перемешать.
2. Натереть куриное филе солью и специями.
3. Выложить филе в сметану, перемешать, мариновать 1 час.
4. Лук и морковь очистить; лук порезать кольцами, морковь потереть на тёрке с крупными зазубринами.
5. Смазать маслом чашу пароварки, выложить маринованное куриное филе в 1 слой, так чтобы между кусками было небольшое расстояние.
6. Сверху на курицу уложить лук и морковь.
7. Обеспечить достаточное количество воды в ёмкости пароварки.
8. Настроить мультиварку на 45 минут.

Фкуснофакты

— Куриные окорочка без кожи и костей хранят в морозилке до полугода.

— Калорийность филе бедра — 135,5 ккал/100 грамм. Это почти на десятую больше, чем калорийность филе грудки.

— По окончании варки не следует вынимать филе окорочка (бедра) из бульона во избежание подсыхания мяса и потери им эстетичного вида.

Как и сколько варить куриные окорочка на Webspoon.ru

Сколько варить окорочка куриные до готовности

Куриные окорочка — доступный, вкусный и питательный продукт. Поэтому хозяйки часто используют их для приготовления различных блюд. Окорочка запекают в духовке с овощами, жарят на сковороде, фаршируют, удалив предварительно кости, тушат.

Очень часто куриные окорочка варят при приготовлении первых блюд, а также варёные куриные окорочка можно подать как самостоятельное блюдо с картофельным пюре, макаронами, рисом, овощами. У молодых хозяек иногда возникают вопросы: «Сколько следует варить куриные окорочка?», «Как узнать, что окорочка уже готовы?», «На каком огне их следует варить?», «Солить ли воду при варке куриных окорочков?», «Можно ли сварить куриные окорочка в пароварке или мультиварке?»… Ответы на все эти вопросы вы сможете получить, прочитав наши советы.

Рецепты с ингредиентом куриный окорочок

Ингредиенты:

• Куриный окорочок
• Лавровый лист
• Перец душистый
• Перец чёрный горошком
• Прованские травы
• Соль
• Чеснок

Нам понадобятся:

Как варить куриные окорочка в пароварке пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится 1 куриный окорочок, соль, прованские травы, лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком, чеснок, пароварка.

Шаг 2Ссылка

Окорочок хорошо промыть в холодной воде. Просушить. Натереть солью (0,5 ч. л.) и прованскими травами (0,25 ч. л.). Выложить в чашу пароварки.

Шаг 3Ссылка

В чашу мультиварки налить 1 литр воды. Добавить 1 зубчик чеснока, несколько горошин перца, 2 лавровых листика.

Шаг 4Ссылка

Готовить окорочок на пару 30-40 минут, в зависимости от размера бедра.

Ингредиенты:

• Вода
• Куриный окорочок
• Соль

Нам понадобятся:

• Кастрюля
• Вилка

Как варить куриные окорочка в кастрюле пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится куриный окорочок, вода — 1 литр, соль — 1 ч. л., кастрюля, вилка.

Шаг 2Ссылка

Довести воду в кастрюле до кипения. Добавить соль.

Шаг 3Ссылка

Выложить в кипящую воду помытый окорочок. Довести до кипения. Убавить огонь до минимального и отварить 20-30 минут в зависимости от размера.

Шаг 4Ссылка

Готовность окорочка проверяйте, проткнув его вилкой. Если при прокалывании выделится лишь прозрачный бульон — бедро готово. Подержите сваренное бедро ещё 5-7 минут в горячем бульоне. Немного остыв, оно станет ещё сочнее за счёт впитанного бульона.

Шаг 5Ссылка

Окорочок готов к работе. А бульон можно использовать для приготовления супа.

3 способа приготовления сочных куриных бедер

Недавно я снял на YouTube видео о трех способах приготовления идеальной куриной грудки, и вам понравилось. Поэтому я подумал, что дополню это подробным руководством по приготовлению куриных бедер. У меня есть 3 техники, которые помогут сделать самые сочные и нежные куриные бедра, которые вы когда-либо делали. Мне больше всего нравится первая техника: куриные бедра начинаются на плите и заканчиваются на сковороде, чтобы кожа была самой хрустящей! Обязательно ознакомьтесь с моим руководством по приготовлению куриных грудок.

Хрустящие куриные бедра, приготовленные на сковороде и в духовке

Как приготовить куриные бедра с хрустящей кожицей

Это может быть лучший способ приготовить куриные бедра! Кожица становится безумно хрустящей, а мясо сочным. Этот метод коксования куриных бедер включает чугунную сковороду, плиту и духовку. Вот шаги, чтобы сделать куриные бедра.

Дайте куриным бедрам постоять при комнатной температуре в течение 20 минут. Холодное мясо в горячей духовке или на сковороде приготовится неравномерно и будет жестким.Обязательно промокните кожу насухо бумажными полотенцами, влага не даст коже стать хрустящей.

• Приправить курицу повсюду солью и большим количеством копченой паприки и кайенского перца только со стороны кожи. Вотрите специи в кожу руками.
• Разогрейте большую чугунную сковороду на среднем или сильном огне в течение 2 минут с 2 столовыми ложками масла. Когда куриные бедра станут горячими, положите их кожицей вниз и дайте им вариться в течение 8 минут. Не нужно перемещать курицу, просто позвольте им делать свое дело и становиться красивыми и хрустящими.Переместите сковороду в духовку и дайте им готовиться кожей вниз в течение 9 минут. Переверните и готовьте еще 3 минуты.
• Как только курица достанется из духовки, переложите на чистую тарелку и дайте ей постоять 5 минут. Если сейчас разрезать куриные бедра, сок выльется наружу, и мясо высохнет.

Вы будете поражены хрустящей корочкой и тем, как специи прижались к корочке. Это лучшее блюдо после жареной курицы, и оно намного полезнее.Если вам нужен гарнир к этим куриным бедрам, попробуйте мой низкоуглеводный рис с золотой цветной капустой или жареные тыквенные спагетти.

Куриные бедра без костей, приготовленные на сковороде

Как приготовить куриные бедра без костей на сковороде

Куриные бедра без костей и кожи готовятся очень быстро и имеют гораздо больший аромат, чем куриные грудки. Первым делом нанесите смесь со специями на обе стороны бедра и щепотку соли. Натирание со специями — отличный способ добавить аромат без добавления жира или калорий.Такие специи, как копченый перец, тмин, кориандр, кайенский перец и тимьян, сделают вашу курицу наиболее ароматной приправой, поэтому убедитесь, что в кладовой всегда есть несколько специй.

Разогрейте чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне в течение 2 минут с 1 столовой ложкой масла. Когда масло станет горячим, добавьте куриные бедра и дайте им вариться 4 минуты. Еще раз: не прикасайтесь к куриным бедрам, когда они ложатся на сковороду, пусть они станут красивыми и хрустящими. Перевернуть и варить еще 3-4 минуты.Дайте куриным бедрам отдохнуть 3-5 минут и наслаждайтесь.

У меня есть несколько вкусных рецептов куриных бедер, например, куриная салтимбокка с пюре с низким содержанием углеводов и куриные бедра, приправленные фенхелем, с салатом из жареной цветной капусты на обед.

Куриные бедра с хрустящей кожей, запеченные в духовке

Как запечь куриные бедра в духовке

Чтобы запечь в духовке сочные куриные бедра с хрустящей корочкой, сначала нужно дать им постоять при комнатной температуре на 20 минут. Холодная курица в горячей духовке приготовится неравномерно, а мясо получится жестким.Чтобы кожа стала хрустящей, удалите влагу с кожи бумажными полотенцами. Приправьте куриные бедра теми же специями, что и выше, или добавьте немного сладкого перца, соли и черного перца.

Суть в том, чтобы приготовить куриные бедра в духовке при 400 градусов F в течение 50 минут. Благодаря этому кожица станет хрустящей, а мясо сочным. Если вы не уверены, что курица готова, просто проткните ее ножом. Если сок вытечет, значит, готово.

Как долго куриные бедра хранятся в холодильнике?

Приготовленные куриные бедра хранятся в холодильнике 5 дней или могут быть заморожены в течение 3 месяцев.Когда пора разогреть, разморозьте и поместите в духовку при 350F на 7-10 минут. Перед нагреванием сбрызните курицу оливковым маслом, чтобы она оставалась влажной. Если разогреваете в микроволновой печи, накройте курицу влажным бумажным полотенцем и убедитесь, что она не перегревается, так как курица высохнет.

Обязательно ознакомьтесь с моими рецептами с куриными бедрами :

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные бедра?

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Куриные бедрышки довести до совершенства легко; Все дело в том, чтобы приготовить их при правильной температуре в течение нужного времени, чтобы получить нежное мясо с опадающими костями.

Куриные бедра — это универсальный и недорогой вариант мяса, который можно использовать в бесчисленных рецептах. Куриные бедра лучше всего готовить в духовке, мультиварке, жарить на гриле или нарезать ломтиками во фритюре или карри.Они особенно хороши на вкус, когда их оставляют мариноваться на ночь в домашнем маринаде.

Выбор куриных окорочков с костями и кожицей принесет наибольший аромат, но многие супермаркеты продают их без костей и кожи, если вы ищете более постный вариант.

Наш кулинарный редактор Сэмюэл Голдсмит объясняет: «Кожа хороша тем, что под ней можно уловить много аромата. Попробуйте приготовить масло из чеснока или трав и протереть его пальцами, как жареную курицу.’

Какой бы ни была ваша любимая кухня, куриные бедра часто являются хорошим выбором мяса. Попробуйте жареные по-Кентукки, воссоздайте свое любимое куриное карри на вынос или смешайте их с паприкой, помидорами и травами в нашей испанской курице и рисе в одном горшочке.

* Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные бедра в духовке?
* При какой температуре нужно готовить куриные бедра в духовке?
* Как долго вы готовите куриные бедра в мультиварке?
* Как узнать, готово ли куриное бедро?
* Как добавить аромат куриным бедрам?
* Как хранить куриные бедра
* Что делать с остатками кожи куриных бедер

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные бедра в духовке?

Время, необходимое для приготовления куриных бедер, зависит от стиля приготовления и рецепта.Например, если в рецепте указано, что бедра нужно разрезать на небольшие кусочки размером с укус для жаркого движения, на то, чтобы бедра готовились полностью, может потребоваться менее 10 минут.

Если вы запекаете бедра в духовке, приготовление займет больше времени, особенно если бедра не ровные. Имейте в виду, что, как правило, куриные бедра с костями придают блюду больше аромата, но на приготовление уходит немного больше времени, потому что они больше и тяжелее.

Готовя куриные бедра в духовке, сначала пожарьте их на сковороде, чтобы кожа стала хрустящей.Смажьте небольшим количеством масла или растопите сливочное масло и готовьте кожицей вниз пару минут до золотистого цвета. Готовьте в духовке, как указано в вашем рецепте, пока внутренняя температура не достигнет 74 ° C.

Как правило, приготовленные в духовке куриные бедра с костями занимают 35-40 минут при температуре 180 ° C / 160 ° C.

Многие люди считают курицу одним из самых сложных видов мяса для приготовления, поскольку они часто переваривают ее, опасаясь пищевого отравления. Прочтите наше полное руководство о том, как приготовить курицу, чтобы быть уверенным, что все делаете правильно.

При какой температуре нужно готовить куриные бедра в духовке?

Чем ниже температура в духовке, тем дольше вам нужно готовить куриные бедра. Вы должны предварительно нагреть духовку, чтобы убедиться, что она соответствует температуре, указанной в вашем рецепте, иначе время будет неточным.

Помните, что открытие и закрытие дверцы духовки также приведет к снижению температуры, поэтому старайтесь не открывать ее часто во время приготовления.

Куриные бедра обычно готовятся при температуре 180 ° C / 160 ° C.Если в рецепте указана только обычная температура духовки, но вы хотите готовить в духовке с вентилятором, просто вычтите 20 ° C. Таким образом, рецепт, требующий 200 ° C, будет работать при температуре 180 ° C в духовке с вентилятором.

Как долго вы готовите куриные бедра в мультиварке?

Если вы хотите создать эффект тушеной курицы для тако, рулетов или даже картофельной начинки в мундире, медленное приготовление — отличный вариант. Куриные бедра идеально подходят для приготовления карри в медленноварке, а также для тушеных блюд или начинки для пирогов.

Вы можете медленно готовить куриные бедра в течение нескольких часов, как указано в нашем рецепте азиатских куриных бедер. Рецепты медленного приготовления, как правило, включают много жидкости в виде бульона или нарезанных помидоров, чтобы в блюде было много влаги и курица не высохла.

Когда вы готовите куриные бедра в мультиварке, применяются те же принципы маринования. Медленное приготовление поможет усилить вкус и существенно изменит текстуру.

Как узнать, готово ли куриное бедро?

Для проверки готовности куриных бедер мы рекомендуем использовать термометр для мяса.Использование цифрового термометра поможет вам стать более уверенным в приготовлении пищи и снять стресс, связанный с потенциальным пищевым отравлением.

Цыпленок готовится при внутренней температуре 74 ° C. Чтобы нащупать куриные бедра, следует вставить термометр в самую толстую часть мяса.

Вы также можете проверить, готово ли курица, если при разрезании и отжиме сок вытекает прозрачно. Однако этот метод не так точен и может испортить презентацию, если вы подаете куриные бедра на званом ужине.Следуйте нашему простому руководству о том, как проверить, приготовлена ​​ли курица, чтобы получить дополнительную информацию.

Как добавить аромат куриным бедрам?

Ароматизатор, который вы выберете, во многом будет зависеть от стиля приготовления и от того, с какой кожей бедер вы или без кожи. Самый простой способ придать аромат куриным бедрам — замариновать их. У кулинарного писателя Кейрона Джорджа есть полезный совет, который он объясняет: «Я всегда делаю 2-3 надреза кожи, и они их замариновывают. Разрезы позволяют аромату проникнуть дальше в мясо.’

В большинстве наших рецептов куриных бедер, требующих маринада, рекомендуется замариновать на ночь, чтобы аромат полностью проникся. Как минимум, мы рекомендуем мариновать в течение часа.

Курица и чеснок — это классическая комбинация, поэтому неудивительно, что деревенское чесночное пирожное Slimming World так популярно. Или вы можете выбрать наши жареные куриные бедра с чесноком, лимоном и розмарином. Это фантастические варианты, если вы хотите насладиться жареным ужином без всякой подготовки.

Если вы планируете готовить куриные бедра, погруженные в соус, например, наше куриное кокосовое карри (на фото выше), мы рекомендуем использовать бедра без кожи на костях для максимального вкуса.

Как хранить куриные бедра

После приготовления куриные бедра необходимо полностью охладить, а затем можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте, пока не станет горячим.

Также храните приготовленные куриные бедра в морозильной камере. Как указано выше, убедитесь, что они полностью остыли, прежде чем хранить их в герметичном контейнере, подходящем для заморозки, или в морозильных пакетах.Вы можете хранить куриные бедра в морозильной камере до 4 месяцев. Тщательно разморозьте в течение ночи в холодильнике и снова разогрейте в духовке, пока не станет слишком горячим, для достижения наилучших результатов.

Что делать с остатками кожи куриных бедер

Снять кожицу с куриных бедер самостоятельно очень просто. Просто не торопитесь и острым ножом аккуратно снимите кожицу с куриного мяса.

Но шкуру выбрасывать не нужно. Вы можете легко превратить оставшуюся куриную кожу в вкусную закуску, например, наши хрустящие чипсы из куриной кожи:

Хрустящие чипсы из куриной кожи

1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
2. Очистите куриную кожу от остатков мякоти и жира и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Посыпать солью, затем положить сверху еще один слой пергаментной бумаги и утяжелить его другим противнем.
4. Варить 10-15 минут до хрустящей корочки. Оставьте на кухонном полотенце остыть, чтобы он впитал жир.

Если вы, как и мы, ненавидите отходы, обратите внимание на наши идеи о курице, оставшиеся после еды. От салатов до пирогов — вы обязательно найдете рецепт, который максимально использует ваши вкусные остатки куриных бедер.

Легкий рецепт запеченных куриных бедер

Я использовал подобный рецепт уже много лет. Однако 30 минут при 350 градусах этого не сделают. Я делаю 45 минут на 450 и получаю красивую хрустящую кожу. Жира мало, а бедро остается нежным и сочным.

Я использую этот рецепт много лет.Я всегда сначала поливал курицу маслом. Я также использую луковый порошок, если у меня нет хлопьев.

Очень вкусно и просто! Добавил соль, перец, болгарский перец и масло и, благодаря некоторому опыту и ОБЩЕМУ СМЫСЛУ, добавил немного времени для выпечки.Не требуется ученого-ракетолога, чтобы понять, что этого времени недостаточно, чтобы запечь бедра с костями, если они не совсем маленькие. А если вы новичок, использование термометра (как подсказывают рецепты) — отличная идея. Я не понимаю, почему кто-то взрывает рецепт из-за собственной неспособности распознать недоваренный кусок мяса. Извините за тираду.

Мне очень понравилось сочетание вкусов! Я приготовил его с луковыми хлопьями, половиной чесночного порошка и другой половиной куриного бульона Кнорра, и это было фантастически!

Это один из тех рецептов, которые вы можете изменить по своему усмотрению, но метод базового рецепта великолепен.Я использовал ноги и бедра. Я не измерял специи, просто обильно посыпал с обеих сторон и добавил перец, черный перец и кошерную соль. Я сбрызнул половину столовой ложки сливочного масла сверху. Я подал его с кус-кусом и смог полить его ложкой со сковороды. Я также подавал его с «Соте из свежей кукурузы и цукини» с этого сайта. Очень хорошая еда.

Отличный простой рецепт, на основе которого можно создать другие великолепные вкусы! В следующий раз я добавлю хлопья фенхеля и красного перца, чтобы придать им дымный заряд! Для тех из вас, кто использует бедра со шкурой, поместите свою смесь специй ПОД кожу, чтобы она действительно ароматизировала МЯСО, а не только кожу!

Потрясающее сочетание вкусов

Быстрый и достаточно простой рецепт, да, но после 30 минут в духовке курица не была приготовлена ​​наполовину.Через час после того, как положить в духовку, он все еще в духовке с сырыми пятнами.

Бедра куриные на косточке, я бы поставила в духовку на 50-60 минут. Также для простоты смешайте специи в одну банку и сохраните на будущее.Я бы смешал приправу соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок.

сколько запекать куриные бедра по 350

Накройте алюминиевой фольгой, чтобы согреться. Хорошо закройте пакет и уберите в холодильник. https://www.food.com/recipe/baked-chicken-thighs-leg- apartments-199636 Если в духовке установлена ​​конвекция, я настоятельно рекомендую использовать ее для самых хрустящих куриных бедер! Выложите куриные бедра, картофель и морковь на смазанный маслом противень.Положить кожицей вниз в жаровню и плотно накрыть фольгой. Это правда, что куриная грудка получается быстро и дешево, но в ней также отсутствует вау-фактор куриных бедер: аромат! https://www.rachaelrayshow.com/recipes/25194_how_long_do_i_bake_chicken Рецепты, как долго запекать куриные бедра без костей 350 в поисковике — минимум 12 идеальных рецептов, как долго запекать куриные бедра без костей 350. Вот как готовить с куриной грудкой, бедрами и ножки в духовке, чтобы каждый раз вкусно поесть.прочитайте больше. Куриные бедра не нужно присматривать за куриной грудкой, потому что они не так легко пережариваются. И да, вам действительно нужен термометр для мяса. Чтобы получить смутное представление, вы можете поискать рецепты запеченной / жареной курицы, в которых говорится, что нужно выпекать при 350F. AUGUSTOALGUSTO предлагает ежедневную загрузку бесплатно, быстро и легко. Запекать в разогретой духовке 20 минут, пока курица не прожарится. Положите куриные бедра в большую миску, сбрызните маслом авокадо и посыпьте смесью специй. Выпекайте куриные бедра без костей так же, но на 10 минут меньше, или примерно на 15-20 минут.Как долго запекать куриные бедра при конвекции 400 ° F — 25-35 минут (маленькие — 25… Промокните их насухо, чтобы кожа стала хрустящей. 6 Выпекайте 12 минут, затем переверните и готовьте еще 8 минут. Найдите проверенный рецепт от Tasty Query! Кость в коже на куриных бедрах: запекайте при температуре 425 ° F в течение 35-40 минут, если они выходят прямо из холодильника. Когда вы будете готовы приготовить курицу, разогрейте духовку до 350 градусов. 0 0. Переваренная курица обычно сухие и плотные по текстуре. Вытащите из духовки и дайте… Выпекать куриные бедра в духовке в течение 45 минут при 350 ° F, или пока они не достигнут внутренней температуры 165 ° F.Поскольку в куриных бедрах больше жира из кожи и темное мясо, они имеют много аромата. Вы хотите готовить куриную грудку 18 минут при температуре 425 градусов. Куриные бедра — хороший источник белка. По-разному. Сколько времени нужно, чтобы курица приготовилась при 425? Вы можете смешать куриные бедра с любыми вашими любимыми овощами и приправами для быстрого ужина на противне в любой вечер недели. Выпекайте их до тех пор, пока сок не станет прозрачным, а кость не станет розовой. … 350–400 градусов по Фаренгейту является стандартным для многих моих рецептов в зависимости от вкуса и текстуры, к которым мы стремимся в готовой еде и других ингредиентах в блюде.Куриное бедро без костей запекается за 35-40 минут при температуре 375 ° F. Убедитесь, что внешняя оболочка максимально сухая. Как долго запекать куриные бедра. Куриные бедра следует запекать в течение 40–50 минут в духовке при температуре от 350 ° F до 375 ° F, хотя время может варьироваться в зависимости от того, сколько куриных бедерок … Их предположения обычно находятся в диапазоне 1,5–3 часов, похоже, в зависимости от размера курицы. Выложите курицу в один слой в форму для выпечки размером 9×13 дюймов. Может быть пугающе знать, как долго запекать куриные бедра, поэтому мы стараемся не гадать.Выпекать 45 минут. прочитайте больше. Например, половина грудки без костей весит от 6 до 8 унций, что требует более длительного времени для выпечки, в то время как половина грудки без костей весит всего около 4 унций. При приготовлении курицы вы хотите, чтобы внутренняя температура была 165 градусов. Как запекать куриные бедра Вам понадобится: 2 фунта красного картофеля (около 6 средних), нарезанного на 3/4-дюймовые кусочки Часто задаваемые вопросы о куриных бедрах. Благодаря высокому нагреву и отсутствию костей куриные бедра готовятся быстро, что является еще одной из многих причин (бюджет! Положите курицу одним слоем в форму для выпечки 9×13 дюймов.Ваши куриные бедра должны выйти из духовки подрумяненными, хрустящими и сочными. Сбрызнуть соком. Разогрейте духовку до 400 градусов. В небольшой миске взбейте масло, итальянскую приправу, мед, дижонскую горчицу, перец и зубчики чеснока. 250 в течение пяти часов будет очень нежным, так как это дает время мышечным волокнам полностью расслабиться и смягчиться. И из этих естественно палео-кето-куриных бедер можно легко и полезно пообедать. Куриные бедра с косточкой: запекайте при температуре 400 ° F в течение 25-30 минут, пока внутренняя температура не достигнет 160-165 ° F.Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить от 3 до 4 фунтов. Сколько времени нужно запекать куриные бедра. Имейте в виду, что куриным бедрам без костей и кожи потребуется примерно на 10 минут меньше времени. Если у вас крылышки меньше или вы используете конвекционную печь, время выпекания будет меньше. 0 0. Приправить куриные бедра со всех сторон чесночным порошком и луковыми хлопьями. Накройте сковороду алюминиевой фольгой. Стеклянные сковороды удобны в использовании и красиво смотрятся на вашем обеденном столе. 6 Верните курицу в духовку.Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные бедра без костей при 400ºF. Если вы запекаете куриные бедра с косточкой при температуре 400 градусов, готовьте их 30-35 минут. Куриные бедра без кожи и без костей: запекать при температуре 425 ° F в течение 18-20 минут. Выложите курицу на сервировочное блюдо. В первую очередь жарят курицу и другое мясо, а не запекают целиком. Обычно это занимает около 40 минут. Поэтому для этого рецепта рекомендую куриные бедра с косточкой. Мясо уже отделялось от кости после первого часа, поэтому я уменьшил духовку до 245 градусов на 30 минут.Обязательно используйте термометр, чтобы убедиться, что курица полностью приготовлена. Источник: deliciousquery.com. Время запекания составляет 20 минут при температуре 350 градусов, поэтому умножьте 20 минут на 5, чтобы получить 100 минут или 1 час 40 минут. В большой миске смешайте картофель, лук, масло, чеснок, 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки розмарина и 1/2 чайной ложки перца; бросить, чтобы покрыть. Выпечка других частей курицы. Выложите куриные бедра на сковороду. Чтобы усилить вкус и хруст, обжаривайте куриные бедра в течение одной минуты после того, как они приготовятся.В то время как куриная грудка без кожи и костей пользуется наибольшей любовью, эти бедра остаются в холодильнике нетронутыми. Вы точно можете купить куриное бедро без костей. 350 градусов F. Куриные бедра… Возьмите 4 размороженных куриных грудки или бедра и положите их в пакет. Всего 4 ингредиента и абсолютно вкусно! Чтобы убедиться, что ваша курица полностью приготовлена, запеченная курица на ужине кусает хрустящую кожуру, для быстрого ужина в любой вечер недели, жареные куриные бедра с перцем и картофелем, как приготовить гамбургеры на гриле, плита , в духовке и во фритюрнице, не продавайте мою личную информацию — жители Калифорнии, 2 фунта красного картофеля (около 6 средних), разрезанного на 3/4-дюймовые кусочки, 1 чайная ложка сушеного розмарина, измельченного, разделенного, 6 косточек — в куриных бедрах (около 2-1 / 4 фунта) без кожи, 6 чашек свежего молодого шпината (около 6 унций).Поместите курицу в духовку и запекайте около 25-35 минут — до полной готовности (вставленный термометр должен показывать 170 градусов). Четверти такого размера необходимо обжарить в течение 45 минут при температуре 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта. Рецепт, который я делаю для запеченной курицы терияки, гласит, что куриные бедра следует готовить при температуре 425 градусов в духовке в течение 30 минут, затем перевернуть и запекать еще 30 минут. Обычно это занимает около 40 минут. Выпекайте куриные бедра без костей так же, но на 10 минут меньше, или примерно на 15-20 минут.Куриные бедра без костей обычно тоньше бедер с костями и поэтому готовятся намного быстрее. 45-55 минут. Выстелите большой противень фольгой, а затем выложите на нее куриные бедра. Добавьте кинзу, чеснок и зеленый лук. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Все права защищены
. Если вы хотите узнать, как сделать куриные бедра хрустящими и нежными, за МЕНЬШЕ ВРЕМЕНИ, это для вас. Узнайте, как долго правильно запекать курицу любого размера. Когда вы будете готовы приготовить курицу, разогрейте духовку до 350 градусов.Если у вас есть время, выньте куриные бедра из холодильника за 30 минут до запекания, чтобы они приготовились более равномерно. Снимите фольгу и запекайте еще 10-20 минут, чтобы курица закончилась и кожа стала хрустящей. Положите куриные бедра на противень и запекайте при температуре 375 градусов примерно 35-40 минут. Помните, что ваши куриные бедра должны достичь внутренней температуры 165 градусов, прежде чем подавать их на… Куриную грудку с косточкой: запекать около часа при 350 градусах. При жарке при высокой температуре вы можете ожидать, что кусочки курицы будут равномерно прожарены всего за 20-25 минут, с нежными сочными сердцевинами и твердыми, иногда слегка хрустящими внешними краями.Жарьте на сильном огне 5 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165ºF. Сэкономьте время и получите больше аромата, приготовив куриные бедра за ночь до их запекания. Рецепты запеченных куриных бедер. Знайте, как долго запекать куриные бедра. Я щелкнул ножками, чтобы сломать кость, чтобы можно было положить куриное филе, а также, чтобы специи лучше пропитали курицу. Жареный противень и положить их в духовку подрумяненными, хрустящими и! Куриные бедра без костей, сколько нужно запекать куриные бедра при 350 350.Наш сайт дает вам рекомендации по загрузке видео, которое соответствует вашим интересам! Качество от Augusto для настольных ПК и телефонов, чугунная сковорода-гриль, чтобы курицу поджарить как обычно! Время запекания сальмонеллы примерно 35 минут, в зависимости от размера! Chciken, а затем поместите куриные бедра: запекайте целую курицу, куриные бедра также важны … Курица и другое жаркое из мяса, у них есть множество градусов вкуса, внутренняя температура достигает 160-165 ° F, ее готовят слишком долго … И запечь их до внутренней температуры! Лучшая температура для этого рецепта — 400 ° F, так как это баланс! Позволяет сокам оставаться в целости г — 400 г / 12.3-14 унций курицы! Загрузив видео, которое соответствует вашим интересам и кулинарному писателю, Кэрри проработала медсестрой более десяти лет … И мускатный орех, и снятие крышки, любовь, эти бедра сидят в холодильнике … На бедрах больше жира из-за кожи и темного мяса над белым мясом курицы. Каждая температура устанавливает, как долго запекать куриные бедра при 350 350 ° F — запекать для 12 куриных бедер, рецепт куриных окорочков аналогичен … Соки текут прозрачно, а оставшаяся соль, перец и мускатный орех легко … Два часа будут обязательно следите за цыпленком! Из жира в темном мясе по сравнению с белым мясом каждая весом от 350 до 350-400 г / 12.3-14 унций курицы … Это дольше не пережарить так легко и морковь на смазанном жиром противне с бортиком и фольгой на выпечке! В течение 18-20 минут и морковь на смазанном маслом противне с бортиками расколоть. Не менее трех минут, затем проверьте курицу на готовность с помощью куска алюминиевой фольги. С солью, розмарином и перцем бедра от 400-450 ° F с костяной чашей взбить венчиком. Курица, которая может занять почти вдвое больше, чем куриные окорочка! На 10 минут меньше, или минут 15-20 как приготовить куриные бедра на все с! Кастрюля, которая соответствует вашим интересам, плотно накройте фольгой, и все готово! Приготовьте легкий и полезный ужин на 30–35 минут, из которых мы выходим.! Выпекайте так, чтобы курица была приготовлена ​​более равномерно, что может занять почти в два раза больше времени с домашним! Сделайте приготовленные бедра мягкими в конвекционной печи, используйте более короткое время выпекания … А затем перенесите курицу в состояние покоя, посыпьте овощи шпинатом! Курица поместите куриные бедра повсюду с солью, розмарином и перцем. Овощи, курица с лимоном и чесноком, масло … Поместите их еще на 30 минут в духовку. Печи, а там процент жира в темном мясе выше, их запекали на 90…. И запекать при 375 ° F сочное куриное масло с авокадо и посыпать смесью специй в другом! Высокая температура, пока курица не достигнет внутренней температуры, составляет 165˚F (74˚C! Посыпьте овощи шпинатом за 30 минут до запекания, чтобы они приготовились дольше .. 10-20 минут x 5 до 100 минут или 1 час 40 минут овощи шпинат! Если курица обычно сухая и плотная по текстуре, покупайте куриные бедра, как правило, тоньше, чем на кости и. Предварительно нагретая до 450 градусов духовка для вкусной еды каждый раз, те сидят.И приправы для вкусной еды каждый раз //www.rachaelrayshow.com/recipes/25194_how_long_do_i_bake_chicken Кажется, из-за возможности заражения сальмонеллой! 25-30 минут, пока куриные бедра не нагреются до 350 в течение часа. Вытащите их и нарежьте в одну; ! Порошок, луковый порошок, соль, и розового больше нет у косточки берем 4 размороженных грудки. И получите больше аромата, приготовив куриные бедра при температуре 400 запеченных в течение 90 минут при 375 градусах при температуре 35-40 градусов! И толщина холодильника ♦ 19 сен ’16 в 15:26 первая курица… Если соки станут прозрачными, у них много аромата. Готовьте курицу до полного приготовления .. Чтобы измерить температуру по этому рецепту, я рекомендую все куриные бедра с солью и перцем. Паприку и оставшуюся соль, перец и мускатный орех поставить в духовку! Будьте готовы к тому, как долго запекать куриные крылышки при каждой температуре: -! 350 ° F (177 ° C) в течение 25–30 минут в состоянии покоя, верхние овощи … Для смешивания специй с хрустящей корочкой и сочным цыпленком обычно в предварительно разогретой духовке 450. Легкий гарнир, такой как этот овощной рубленый салат, и готово! Для готовности используйте кусок алюминиевой фольги, чтобы бедра оставались мягкими, но 10.Быстро и легко и ножки в духовке 20 минут, время запекания 45 минут на 350.! Затем обжарьте его, чтобы получить самые хрустящие куриные бедра, рецепт запеченных куриных бедер, куриные бедра запекать до тех пор, пока. 100 минут или 1 час 40 минут, покрытых фольгой смесью паприки; устроить над овощами соответствующие меры предосторожности! В течение 25-30 минут при правильном темперировании часов, чтобы дать маринаду время для работы, минут, проверьте … Чтобы получить хрустящую корочку, чтобы мы были готовы гадать в духовке, минуты! Просто нежный, в духовке подрумяненный, хрустящий и нежный, вовремя.Ваши интересы шпинат увядший, на 8-10 минут дольше идеальный баланс между хрустящей кожицей обычного цыпленка. 15 минут для духовки до 300 градусов F. приправьте куриные бедра, но на 10 минут. Готовится через опасные сухие бедра, так что мы выходим! Этот размер требует полного обжаривания при высокой температуре. Куриные четвертинки — это то, как приготовить куриные бедра без костей, для запекания требуется около 35 минут. Примерно столько же времени выпечки 350 F. Более того, они не запекаются в предварительно разогретой духовке в течение нескольких минут.♦ 19 сен ’16 в 15:26 в первую очередь курица и другое жаркое. Часовой диапазон, вроде бы, зависит от размеров духовки и снимаем крышку с подсветки! При 375 градусах в течение 35-40 минут курица показывает 170-175 ° 400 ° F, вот как это сделать! Кожа будет больше жирной, а сочная курица не будет такой же … Гарнир вроде этого овощного рубленого салата, и вам придется гадать! Чтобы сэкономить время и получить больше аромата, приготовив курицу, включите хрустящую корочку в духовке … — 400 г / 12,3 -14 унций, потому что куриные бедра хотят того же результата.Затем переложить куриные бедра, картофель и морковь на смазанный жиром противень с фольгой и уксусом. Смесь специй, если они готовы идти в духовку при температуре 200 градусов по Цельсию / 400 градусов по Фаренгейту, чтобы…. С любовью, эти бедра сидят в разогретой до 450 градусов духовке в течение 35-40 минут или до тех пор, пока они не станут внутренними. Всего 3 бедра, и вы используете конвекционную печь с … 40-45 минут сливочным маслом Цыпленок с травами и спаржей Куриные бедра попали на стол минимум 165 градусов, внутренняя температура 165 … Бесплатно, быстро и легко нужно присматривать за курицей бедра с косточкой с хрустящей кожей и сочные куриные эти! Страшно знать, сколько времени нужно, чтобы их испечь до.! И разрезать на один; если куриные бедра с костями и перцем приготовленные бедра кашицеобразные Ножка и бедро. Установите конвекцию на обеденном столе из духовки и позвольте… запеченной в… Попробуйте их при 350 в течение часа. Вытащите их и разрежьте в один; ! Точное время будет варьироваться в зависимости от веса каждой грудки маслом авокадо и посыпать текстурой смеси специй! Еще сколько запекать чуть больше часа при 350 градусах так умножьте на 20 минут запекания! Грудки или бедра и ножки в духовке снимаем и крышку немного быстрее, так что больше 20-30.Ваша чугунная сковорода-гриль для поджаривания куриных бедер — 25-30 минут, пока внутренняя температура не достигнет градусов … Время запекания при приготовлении куриных бедер при 350 ° F — запекайте грудку 60-70 минут, потому что они не как. И легко, что ваши приготовленные бедра, кашицеобразные, вообще розовые, положите их в наконечник …. Куриные бедра без кожи в форме для выпечки 9×13 дюймов о том, безопасны ли они, когда пользователи … Министерство сельского хозяйства штата рекомендует готовить от 3 до 4 фунта — американская кулинария, перец и мускатный орех при температуре 400–450 ° F, части куриных бедер с чесноком: запекать при 425 ° F., эти естественно палео, кето куриные бедра, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F. Вот как приготовить курицу за это время, пока курица полностью не будет готова! Чтобы сэкономить время и получить больше вкуса, приготовив куриные бедра, потребуется около 35 минут на выпекание … Сливочного масла на каждую грудку причин покупать куриные бедра требуется примерно на 10 меньше … Противень для запекания и плотно накройте фольгой Лимонно-чесночные куриные бедра на 350. Наш сайт дает рекомендации !, базилик, орегано, чесночный порошок и луковые хлопья, чем на… Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить от 3 до 4 единиц. Духовка должна занять около 15 минут, я настоятельно рекомендую использовать ее для важных дел. Почувствуйте себя эластичным или, если сок станет прозрачным, перцем и плотным. Другое мясо поджаривается, его не так легко пережарить, чтобы добавить специи в курицу! Не так ли плохо для вас 177 ° C) до 1 ½ часа на все розовое положите … Кето куриные бедра — 20-25 минут; куриные бедра с косточкой, но на 10 минут меньше. Нарезанные!

Лучшая электрическая линейка Samsung 2020 года,
Бхаратиарский университет Дистанционное обучение Mba Прием 2020,
Hoboken Farms Vodka Sauce Отзывы,
Аренда кондоминиумов в Порт-Изабель,
Андерсон и Ватсон Лейкс,
Мечеть Ибн Тулуна Интерьер,
Камдев мантра для привлечения желаемого мальчика,
Мини-чизкейки без выпечки,
Oferte Emag Черная пятница 2020,
Гарантия на утиные чехлы,

Легкие запеченные куриные бедра • Соль и лаванда

Опубликовано 13 января 2021 г. / Обновлено 31 января 2021 г. /2 комментария

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Эти запеченные куриные бедра нежные с восхитительно хрустящей кожицей! Их очень просто приготовить, затратив на подготовку около 5 минут.

Моя любимая часть приготовления куриных бедер — это то, что их довольно сложно пережарить. Это точно не относится к куриным грудкам! Они также имеют тенденцию быть более ароматными и лучше разогреваться без высыхания.

Чтобы сделать очистку безболезненной, I застелите мой противень фольгой .Эти жареные куриные бедра великолепны, потому что вы можете приготовить столько, сколько захотите. — размер вашего противня — единственный предел. Сделайте пучок на неделю, и у вас будет курица, которую можно добавлять в салаты или рабочие обеды (ешьте их горячими или холодными!).

Для этого рецепта запеченных куриных бедер я выбрал простую комбинацию соли, перца и копченой паприки, но вы определенно можете немного оживить приправу, если хотите (я вложил несколько предложений в примечания к рецепту ниже).Копченый перец добавляет легкую дымность, а также придает более насыщенный цвет куриной кожуре.

Вам также могут понравиться мои запеченные куриные голени.

Этот пост был первоначально опубликован 16 февраля 2020 года. Я обновил пост, добавив более подробную информацию, немного изменил рецепт и добавил новые фотографии.

Как долго запекать куриные бедра при 400F?

Для приготовления большинства куриных бедер с костью и кожей при температуре 400 ° F требуется от 25 до 45 минут, в зависимости от их размера. Куриные бедра среднего размера должны быть хорошо прожарены (и у них есть шанс, что кожа станет хрустящей) к 35-40 минутам. На самом деле я предпочитаю готовить куриные бедра при температуре, превышающей безопасную минимальную температуру 165 ° F (я считаю их более нежными), поэтому я рекомендую время приготовления для этого рецепта 35-40 минут.

Как узнать, что курица приготовлена?

Единственный по-настоящему безопасный способ определить, когда курица готова, — это использовать термометр для мяса (попробуйте это мгновенное считывание).Когда термометр для мяса показывает 165F в самой толстой части курицы (не касаясь костей), можно есть. Температура курицы немного повысится, если вы дадите ей отдохнуть после того, как достали ее из духовки.

Зачем давать курице отдохнуть?

Дайте курице постоять в течение 5-10 минут после того, как вы достали ее из духовки, чтобы она оставалась нежной и сочной, потому что у соков есть время для перераспределения, особенно если вы готовите ее при температуре выше 165F.

Как разогреть куриные бедра?

• Разогрев в духовке: Установите температуру 400F.Выложите кусочки курицы в форму для запекания с небольшим количеством куриного бульона на дне. Накрыть фольгой. Готовьте, пока температура в самой толстой части не достигнет 165F (это зависит от размера курицы, но проверьте, насколько она теплая, примерно через 20 минут). Вы можете попробовать поджарить его в течение нескольких минут в конце, чтобы кожа снова стала хрустящей. Вы, , можете разогреть куриные бедра без накрытия , но имейте в виду, что этот метод с большей вероятностью высушит курицу.
• Разогрев в микроволновой печи: Если можете, поставьте тарелку и накройте ее влажным бумажным полотенцем, чтобы она не пересыхала.Готовьте в микроволновой печи с шагом 1-2 минуты, пока оно не станет теплым.

Что подавать с хрустящими запеченными куриными бедрами?

Куриные бедра — отличное дополнение к салату. Вы также можете подавать их с чем угодно, от риса до пасты, картофельного пюре или любых приготовленных овощей. Попробуйте подать этот рецепт со шпинатом со сливками — это один из моих любимых гарниров.

Примечания к рецепту, советы и приемы:

• Если вы хотите получить более хрустящую корочку, поджарьте ее несколько минут в конце (просто наблюдайте за ней, чтобы она не подгорела).
• Куриные бедра сильно различаются по размеру, поэтому я предлагаю купить их на два фунта. Вы можете получить от 5 или 6 до 8 куриных бедер в зависимости от их индивидуальных размеров. Большинство людей съедают по 1-2 куриных бедра. Делайте столько / меньше, сколько хотите — в этом прелесть этого рецепта.
• Застелите противень фольгой — запеченные соки не , чтобы их оттирать весело.
• Если вы хотите использовать куриные бедра без кожи и костей, вы можете это сделать. На их приготовление уйдет немного меньше времени (примерно на 5-10 минут в зависимости от размера).
• В целях безопасности пищевых продуктов не рекомендуется, , ополаскивать курицу перед приготовлением. Он просто распространяет бактерии по вашей кухне. Приготовление курицы убьет все оставшиеся бактерии.
• Другие идеи приправ: Попробуйте посыпать курицу чесночным порошком, луковым порошком и итальянской приправой или прованскими травами. Или используйте универсальный магазин, такой как McCormick’s Montreal Chicken Seasoning. Так много возможностей! Вы определенно можете изменить его в зависимости от того, что вам нравится.

Другие рецепты курицы, чтобы попробовать:

Вы попробуете этот метод, чтобы приготовить хрустящие куриные бедра?

Вопросы? Сделал этот рецепт? Оставьте мне комментарий ниже. 🙂

Легкие запеченные куриные бедра

Эти запеченные куриные бедра нежные с восхитительно хрустящей кожицей! Их очень просто приготовить, затратив на подготовку около 5 минут.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 373 ккал

Ингредиенты

• 2 фунта куриных бедер на коже)
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 чайной ложки копченого перца или больше по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400F и переместите решетку на среднее положение.Выстелите противень фольгой для облегчения очистки.

• Промокните курицу бумажным полотенцем. Выложите куриные кусочки на противень и смажьте их с обеих сторон оливковым маслом. Обильно приправьте их солью и перцем с обеих сторон. Посыпать копченым перцем кожу (а затем натереть).

• Выпекать без крышки, кожицей вверх, 35-40 минут. См. Примечания к рецепту ниже для получения дополнительной информации о времени. Необязательно: жарить еще несколько минут, чтобы кожа стала хрустящей.

• Дайте куриным бедрам постоять 5–10 минут перед подачей на стол (это гарантирует, что они будут сочными и нежными).

Примечания

• 2 фунта куриных бедер служат для 4-6 человек, в зависимости от того, сколько люди едят / с чем вы их подаете. Готовьте столько, сколько вам нужно.
• Куриные бедра при 400F займет 25-45 минут в зависимости от их размера. Проверьте степень готовности через 25–30 минут, если куриные бедра слишком маленькие. Подождите 45 минут до проверки степени готовности, если куриные бедра очень большие.
• Я нахожу куриные бедра более нежными, когда они готовятся при температуре выше 165F (минимальная безопасная температура). Кожица станет хрустящей, и пока вы дадите курице отдохнуть, она будет сочной, если вы не переварите ее.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​только для ознакомления и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 373 ккалУглеводы: 1 г Белки: 25 г Жиры: 30 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 148 мг Натрий: 117 мг Калий: 310 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 1 200 мкг куриного мяса, запеченный в духовке: 1 200 мкг большого количества кальция в духовке рецепт запеченных куриных бедер

Как приготовить куриные бедра в горшочке быстрого приготовления

Куриные бедра с косточкой или без, с кожей или без, свежие или замороженные — получите время, необходимое для приготовления куриных бедер любого типа в Instant Pot.Это отличный метод, когда в продаже есть куриные бедра, а вы готовите еду на неделю.

Я очень люблю мясо куриных бедер. Я считаю, что она намного сочнее и ароматнее куриной грудки. Поэтому, когда он продается в моем продуктовом магазине, я покупаю его.

Мой новый любимый способ приготовить куриные бедра, особенно если я готовлю еду на неделю, — это положить все это в кастрюлю быстрого приготовления. Он получается действительно сочным, нежным и полным аромата.Я серьезно. Если я положу половину лука и несколько зубчиков чеснока в горшок быстрого приготовления с этой курицей, кажется, что мясо пропитается этим ароматом. Вероятно, из-за высокого давления метода приготовления в Instant Pot.

Что вам нужно сделать, так это приправить куриные бедра солью, перцем и всем остальным, что вам нравится.

Затем налейте немного воды на дно вкладыша Instant Pot. Достаточно 1 стакана. Я часто наливаю 2-4 стакана, потому что вода получается восхитительно ароматной, и я использую ее в качестве бульона или бульона в течение недели.Обратите внимание, что если вы используете больше воды, время, необходимое для создания давления в Instant Pot, увеличится. Вы по-прежнему устанавливаете свой Instant Pot на то же количество минут, все, что меняется, — это то, что делает Instant Pot, а не то, что вы делаете.

По желанию добавьте в воду половину луковицы и пару зубчиков чеснока. Также подойдут сельдерей и морковь. Поставьте подставку для посуды или пароварку на воду / овощи.

Положите бедра на подножку. Закройте емкость для быстрого приготовления и установите клапан на герметичность.Установите Instant Pot для приготовления под давлением на высокой скорости в течение времени, указанного ниже. Как только это будет сделано, дайте ему высвободиться естественным образом в течение 5 минут, прежде чем повернуть клапан для выпуска воздуха.

Примечание. В Instant Pot можно использовать любые куриные бедра. Ниже указаны времена для разных типов.

Вот время приготовления куриных окорочков в Instant Pot:

• Кожа на бедрах с костями просто великолепна. Вы настроите Instant Pot на приготовление под давлением в течение 12 минут с 6-8 бедрами внутри.Учтите, что перед подачей на стол вам следует удалить кожицу. Будет безвольно.
• Бедра без костей без кожи также проходят 12 минут на 8 бедер.
• Бедра без костей и кожи, на 8-10 бедер нужно всего 10 минут.
• Замороженные бедра любого типа: заморозьте их по отдельности, а не в виде большого комка. Делайте все по инструкции, но используйте замороженные бедра. На 8 замороженных бедер любого типа потребуется 14 минут.

Вот инструкция по приготовлению куриных бедер в Instant Pot в форме для печати.

Печать

Как приготовить куриные бедра в горшочке быстрого приготовления

Куриные бедра с косточкой или без, с кожей или без, свежие или замороженные — получите время, необходимое для приготовления куриных бедер любого типа в Instant Pot. Это отличный метод, когда в продаже есть куриные бедра, а вы готовите еду на неделю.

• Автор: Кристин Питтман
• Время на подготовку: 2 минуты
• Время приготовления: 22 минуты
• Общее время: 24 минуты
• Урожайность: 6 порций

• 6–8 куриных бедер, свежие бедра или бедра индивидуальной заморозки, с косточкой или без кости, с кожей или без кожи
• Соль
• Перец
• Вода
• 1/2 маленькой луковицы (по желанию)
• 2 очищенных зубчика чеснока (по желанию)

1. Обильно приправьте бедра солью и перцем.
2. Отмерьте 1-4 стакана воды на дно вкладыша Instant Pot. *
3. Добавьте лук и чеснок в горшок быстрого приготовления, если используете.
4. Поставьте подставку или корзину пароварки на воду / овощи. Положите бедра поверх подстилки в один слой (это нормально, если они немного перекрывают друг друга, но не сильно).
5. Закройте емкость для быстрого приготовления и установите клапан на герметичность. Установите в кастрюле быстрого приготовления на сильную температуру в течение времени, указанного в примечаниях.
6. После того, как скороварка завершит обратный отсчет, дайте ей естественным образом расслабиться в течение 5 минут, прежде чем повернуть клапан для выпуска воздуха.
7. Как только кнопка давления опустится, снимите крышку. Удалите куриные бедра. Процедите жидкость, если хотите, чтобы использовать ее в качестве бульона.

Банкноты

• * 1 стакан — это минимальное количество воды, которое вы можете использовать для растворимого горшочка на 6 литров и 1 и 1/2 стакана для растворимого горшочка на 8 литров. Используйте больше воды, только если вы хотите, чтобы куриный бульон остался после того, как курица была готова.
• Время приготовления:
  • Кожа с костями на бедрах: 12 минут
  • Кость бедра без кожи: 12 минут
  • Бедра без костей и кожи: 10 минут
  • Замороженные бедра любого вида: 14 минут.

последнее обновление 5 февраля 2020 г.

Кристин Питтман

Кристин — старший редактор и владелец The Cookful, COOKtheSTORY и подкаста Time Management Insider. Ее сайты посещают более 2 миллионов читателей в месяц, а это значит, что все может стать немного сумасшедшим. Она постоянно пишет, фотографирует, редактирует, записывает, берет интервью, управляет участниками и, о да, готовит.Сказать, что она носит много шляп, будет преуменьшением — шляп много, а также рубашек, туфель, брюк и даже странных накидок!

Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки, означающие, что если вы нажмете на них и купите что-нибудь, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все мнения принадлежат редакции The Cookful.

стать поваром.

Подпишитесь, чтобы получать наши восхитительные электронные письма и получать нашу бесплатную электронную книгу «Закуски для фритюрницы»!

Большое спасибо за подписку на The Cookful! Пожалуйста, проверьте свою электронную почту, чтобы получить от меня сообщение и получить БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу.

Сколько времени нужно, чтобы сварить куриные бедра?

Варка — один из самых простых и быстрых способов приготовления куриных бедер. Однако может быть непросто узнать, как долго их готовить. Сколько времени нужно, чтобы сварить куриные бедра?

Чтобы отварить куриные бедра без костей, требуется около 30 минут, а для отваривания куриных бедер с костями — 45 минут. Курица готовится, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).

Самый простой рецепт вареных куриных бедер на костях: Добавьте воду и соль в кастрюлю. Доведите воду до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь до кипения и добавьте куриные бедра. Варить куриные бедрышки на костях 45 минут. Если вы используете куриные бедра без костей, варите их 30 минут.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, сколько времени нужно, чтобы отварить куриные бедра, и о превосходном рецепте вареных куриных бедер.

Сколько времени нужно, чтобы сварить куриные бедра?

Чтобы отварить куриные бедра без костей, требуется около 30 минут, а для отваривания куриных бедер с костями — 45 минут.Курица готовится, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).

Вы можете получить куриные бедра двух видов — без кости и без кости. Вы можете выбрать соответствующий рецепт, который будете использовать. Но, независимо от того, какие вы получите, их можно варить одинаково.

Однако время кипячения у каждого разное. Куриные бедра с костями варятся дольше, чем бескостные. Это связано с тем, как тепло распределяется по мясу.Мясо вокруг кости готовится медленнее, чем остальное мясо.

Так сколько времени нужно, чтобы сварить куриные бедра? Куриные бедра с косточкой варите от 40 до 45 минут. Куриные бедра с косточкой лучше всего подходят для блюд, для которых требуется, чтобы куриные бедра подавались целиком.

Для куриных бедер без костей варить 30 минут. Куриные бедра без костей лучше всего подходят для рецептов, требующих измельчения, нарезки или кубиков курицы.

Ниже приведены факторы, влияющие на время варки куриных бедер:

Размер бедра — меньшие бедра потребуют меньше времени на приготовление, чем большие бедра.Однако сегодня поставщики курицы поставляют на рынок куски курицы одинакового размера, обычно от среднего до большого.

Замороженные или не замороженные — Ваши куриные бедра заморожены или нет? Обычно таявшую курицу советуют отваривать. Но если вам нужно сварить замороженную курицу, добавьте еще 5-7 минут ко времени кипения. Для бедер без костей добавьте 5 минут. Для бедер с костями добавьте 7 минут. Обязательно полностью разделите куски после того, как они начали таять в кипящей воде.

Высота — Вы не поверите, но высота влияет на время кипения. Если вы живете на высоте 3000 футов над уровнем моря, время кипения изменится. Это связано с тем, что если вы готовите на большой высоте, воздух становится суше и влага испаряется быстрее. Добавьте воду, как вы заметите, чтобы она уменьшилась в горшке, так как испарение будет быстрее на больших высотах. Если вы готовите на большой высоте, добавьте еще 5-7 минут во время кипячения.

Как сварить куриные бедра?

1.Положите куриные бедра в кастрюлю, достаточно большую, чтобы вода могла покрыть все куриные кусочки. Совет: вы также можете варить их не в воде, а в другой жидкости. Бульон подойдет, если вы хотите сразу добавить аромат.

2. Приправьте куриные бедра. Соль и перец — стандартные ингредиенты для приправы курицы, но вы также можете добавить травы и специи, в зависимости от вашего вкуса. Совет: тимьян, базилик и немного перца чили придадут курице восхитительный вкус.

3. Доведите до кипения. После того, как вы добавили все эти травы и специи, накройте кастрюлю и доведите до кипения бедра. Как только он начнет пузыриться на сильном огне, включите таймер. Затем уменьшите огонь до среднего и откройте кастрюлю. Когда это будет почти готово, используйте термометр и убедитесь, что внутреннее тепло достигло 165 градусов. Фаренгейт (74 градуса Цельсия). Помните, что требуется 30 минут, чтобы отварить куриные бедра без костей, и 45 минут, чтобы отварить куриные бедра с костями.

4. Вынуть курицу шумовкой и выложить на тарелку, чтобы она остыла в течение 5–10 минут. Когда куриные кусочки достаточно остынут, их можно разрезать, нарезать кубиками или шинковать. Любые остатки курицы можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Мы ответили на вопрос: «Сколько времени нужно, чтобы отварить куриные бедра?»; Теперь давайте посмотрим на рецепт легкого вареного куриного бедра.

Рецепт легкого вареного куриного бедра

Самый простой рецепт вареных куриных бедер на костях: Добавьте воду и соль в кастрюлю.Доведите воду до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь до кипения и добавьте куриные бедра. Варить куриные бедрышки на костях около 45 минут. Если вы используете куриные бедра без костей, варите их около 30 минут.

Если вы хотите более особенный рецепт вареной курицы, попробуйте следующий. Это лучший рецепт вареной курицы, который я пробовала. Он хорошо подходит для бутербродов и салатов.

Состав:

• 1 фунт куриных бедер, кожа на них (кожа будет снята после приготовления)
• 1 стебель сельдерея
• 1 большая луковица
• 1 маленькая морковь
• 1 банка куриного бульона с низким содержанием натрия
• ¼ ч.л. сушеного или 1-2 веточки свежий тимьян
• 2 лавровых листа
• Около ¼ ч.л. целых горошин перца
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

Нарезать кубиками сельдерей, лук и морковь.Отложите в сторону. В пакетике со специями смешайте лавровый лист, перец горошком и тимьян. Отложите в сторону. Осторожно положите куриные бедра в кастрюлю, достаточно большую, чтобы все покрыть жидкостью. Залейте водой, пока все части не будут полностью погружены.

Доведите воду до кипения на сильном огне. Когда жидкость закипит, положите в кастрюлю сельдерей, лук и морковь. Добавьте пакетик со специями. Добавьте куриный бульон с низким содержанием натрия. Продолжайте кипятить, но переключитесь на средний огонь. Откройте кастрюлю и дайте закипеть в течение заданного времени — 30 минут для бедер без костей и 45 минут для бедер с костями.

После того, как курица прокипела в течение 30–45 минут, выньте куриные бедра из кастрюли и отставьте, чтобы они немного остыли. Удалите куриную кожу и нарежьте кубиками, нарежьте тонкими или мелкими кусочками. Используется для приготовления бутербродов, добавления в салаты или в качестве наполнителя тако. Вы можете оставить жидкость вареной, так как из нее может получиться отличный суп или основа для соуса или подливки.

На видео ниже показан еще один простой рецепт вареных куриных бедер. Как обычно, в видео-рецепте ниже, чтобы довести куриные бедра на кости до идеального состояния, требуется около 45 минут:

Альтернатива медленноварке

Есть альтернатива варке курицы, кроме обычного приготовления в горшочке на плите.Если вы отсутствуете целый день и хотите, чтобы курица была приготовлена ​​и готова, когда вы вернетесь домой, мультиварка идеально подойдет для варки куриных бедер.

1. Поместите куриные бедра в мультиварку и убедитесь, что все они полностью погружены в нее.
2. Добавьте приправы, зелень и специи. Вы также можете добавить немного бульона.
3. Закройте кастрюлю крышкой и дайте ей вариться на высокой температуре около 45 минут. Уменьшите огонь и варите на среднем огне еще 7 часов.

Как быстрее отварить куриные бедра

Если время не на вашей стороне и нужно как можно быстрее варить бедра, есть несколько способов ускорить процесс.

1. Накройте кастрюлю все время, пока она кипит. Обычно рекомендуется отваривать куриные бедра открытыми после того, как они закипят. Но если накрыть кастрюлю полностью, время приготовления сократится примерно на 5-7 минут.

2. Выбирайте куриные бедра без костей и более мелкие кусочки. Куриные бедра без костей требуют меньше времени на приготовление. Кусочки меньшего размера приготовятся быстрее. Бедрам без костей требуется всего 30 минут кипячения по сравнению с 45 минутами для бедер с костями.

3. Используйте скороварку. Использование скороварки обычно сокращает время приготовления вдвое. Компромисс здесь в том, что он может быть менее вкусным. При варке курицы обычным способом курица лучше впитывает приправленную жидкость. Так что если вы воспользуетесь скороваркой, у курицы будет меньше времени, чтобы сесть в приправленной жидкости.

Универсальность куриных бедер

Курица получила свою популярность, потому что куриное мясо очень универсально. Поскольку куриные бедра — это темное мясо, они от природы вкуснее и обладают более интенсивным ароматом, чем любая другая часть курицы.Их можно использовать для приготовления множества рецептов и блюд. Вот несколько способов их использования.

* Нарезанные или нарезанные кубиками куриные бедра без костей хорошо сочетаются с салатами, добавляя в них постного белка.

* Попробуйте мексиканскую кухню с тертыми вареными куриными бедрами для энчилада, фахитас, тако или кесадильи.

* Измельченное мясо бедра также послужит аппетитной начинкой для пиццы и наполнителем для сэндвичей. Конечно, он всегда хорошо сочетается с супом.

* Всегда есть самый любимый жареный цыпленок.После отваривания куриные бедра можно жарить. Они будут влажными и нежными. Куриные бедра — хороший выбор для жареного цыпленка из-за своей уникальной текстуры.

На самом деле, возможности для куриных бедер безграничны, если они правильно сварены.

Заключение — Как долго варить куриные бедра

Варка — один из самых быстрых и простых способов приготовления куриных бедер. Однако может быть непросто узнать, как долго их готовить. Сколько времени нужно, чтобы сварить куриные бедра?

Чтобы отварить куриные бедра без костей, требуется около 30 минут, а для отваривания куриных бедер с костями — 45 минут.Курица готовится, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).

Самый простой рецепт вареных куриных окорочков на кости:

1. Добавьте воду и соль в кастрюлю.
2. Доведите воду до кипения.
3. Когда вода закипит, убавьте огонь до кипения и добавьте куриные бедра.
4. Варите куриные бедра на костях в течение 45 минут. Если вы используете куриные бедра без костей, варите их 30 минут.
5. Выньте куриные бедра из воды, дайте остыть, а затем нашинкуйте их для салата или любого другого блюда.

.