как правильно принимать для снижения веса
Приветствую вас, уважаемые читатели блога! Говорят, что казеин для похудения — незаменимая вещь. Правильное применение этой добавки придает силуэту красивые изгибы.
Хотите узнать, что из себя представляет этот “волшебный” напиток? А как грамотно его употреблять? Тогда эта статья именно для вас!
Казеиновый протеин — что это?
Казеин — это молочный белок. Он является основной фракцией молока любых млекопитающих. Получают его путем створаживания молока.
Это интересно. В 1 литре молока содержится около 30 г казеина.
Этот белок, в отличие от других, способен обеспечить поступление аминокислот в организм человека в течение длительного времени.
О разновидностях и преимуществах сывороточного протеина я писал недавно в этой статье — “Протеин для снижения веса: виды, правила приема и рекомендации”. Можете внимательно ознакомиться с информацией.
Казеин надолго подпитывает мышечную ткань. За это его любят и бодибилдеры, и худеющие. Ведь во время снижения веса неминуема потеря жировых отложений и мышц. А протеин насыщает и по максимуму сохраняет мышечные ткани. Пьют казеин в основном на ночь.
Особенности
Казеин, попадая в желудок, под действием ферментов начинает сворачиваться. В этом процессе он образует творожный сгусток, который в небольшом количестве выделяет питательные элементы. Медленное расщепление позволяет принимать его перед длительными перерывами в приеме пищи.
Современные технологии не стоят на месте. Совсем недавно получили новый вид казеина — мицеллярный.
Разработчики утверждают, что он содержит еще больше полезных веществ. А знаете почему? Потому что в процессе производства не подвергается термической обработке.
Организм усваивает такой протеин на протяжении 10-12 часов. А это означает лишь одно — чувство сытости будет с вами продолжительное время.
Это интересно. Французские ученые провели исследование на группе добровольцев и опубликовали его результаты в журнале “Sport Nutrition”. Выяснилось, что казеин обладает менее выраженным свойством в наборе массы. А вот для похудения он отлично подходит. Первая группа людей, которая употребляла казеин для снижения веса, смогла достичь прекрасных результатов. Средний отвес составлял минус 4,5 кг за месяц. Участники отмечали, что долго не испытывали чувства голода.
Состав
Казеин, как и любой другой протеин, выпускается в форме порошка белого или молочного цвета. Пожалуй, его главное преимущество заключается в том, что в нем полностью отсутствует лактоза.
Лактоза — это углевод, который содержится в молочных продуктах. Как говорят врачи, для обычного человека это вещество безопасно. А вот людям, которые страдают непереносимостью лактозы, категорически противопоказаны молочные продукты.
Таким образом, протеиновый казеин доступен любому человеку, даже с таким недугом. Однако, друзья, смею вас предупредить.
Некоторые производители добавляют в казеин различные искусственные ароматизаторы, красители и другие химические вещества.
Перед покупкой настоятельно рекомендуется ознакомиться с составом. И помните — хороший протеин стоит недешево.
Ниже я составил рейтинг популярных и лучших производителей казеина. Предлагаю ознакомиться со списком в следующей главе.
Выбираем правильный порошок
Все тренеры твердят одно и то же: лучше всего покупать спортивную добавку у известных фирм. Они отвечают за свой продукт своей репутацией. Итак, вот список марок, которым можно доверять:
- Gold Standart Casein от производителя Optimum Nutrition. В одной порции содержится 24 г казеина в чистом виде. Эта фирма — лидер среди других аналогов.
- Elite Casein от Dymatize.
- Casein от фирмы Musclepharm. Количество белка составляет 80%.
- Casein Pro от компании Universal Nutrition. В его основу входит мицеллярный казеин. Выпускается с различными вкусами, где использованы натуральные добавки.
- MRM 100% имеет приятный вкус (отмечают потребители). В основу этого протеина также входит мицеллярный казеин.
Как пить казеин
Казеин в большей степени подойдет девушкам или парням, которые хотят подкорректировать свой вес. Поскольку на набор мышечной массы эта спортивная добавка оказывает минимальное влияние.
Есть несколько вариантов употребления протеина для похудения.
- Первый — употреблять его за 30 минут до приема пищи. 15-20 г порошка разводят в стакане чистой воды. Напиток насытит организм. В результате за трапезой вы
Разумеется, принимать один казеин и надеяться на снижение веса не стоит. Да, он помогает. Однако правильное питание и физические нагрузки должны присутствовать в вашей жизни.
- Вторая схема — употреблять казеиновый протеин вместо ужина. На одну порцию необходимо развести 15-20 г порошка в 300-350 мл воды.
- Третий вариант — сделать напиток перед тренировкой. Для этого нужно развести то количество порошка, которое указано на упаковке.
Специалисты советуют принимать казеин 2-3 раза в день. Обычную еду им заменять нельзя. В противном случае можно нарушить работу пищеварительной системы.
А есть ли вред?
Некоторые люди считают, что спортивное питание — это гормональные порошки, которые наносят непоправимый вред для организма.
На самом деле это не так. Протеин — это белок, который жизненно необходим для нас. Казеин делают из натуральных продуктов. К тому же, как уже говорилось выше, он не содержит лактозу. Поэтому добавка абсолютно безопасна.
Однако есть один нюанс…
Не исключено, что казеиновый протеин может навредить организму. Это будет только в том случае, если есть индивидуальная непереносимость. Или когда человек превысил суточную дозировку. Тогда возможны побочные эффекты в виде тошноты, рвоты или расстройства кишечника.
Тренеры говорят, что грамотное применение казеина принесет лишь пользу для организма. Поэтому всегда изучайте информации на упаковке по разрешенному суточному применению препарата.
Что запомнить
Протеиновый казеин является источником натурального белка. Его получают методом створаживания молока.
Казеин медленно усваивается, тем самым обеспечивает непрерывный и продолжительный приток аминокислот к мышцам. Профессиональные спортсмены пьют его перед сном.
Эта спортивная добавка идеально подходит для снижения веса. Приготовленный напиток надолго насыщает организм. Его можно употреблять 2-3 раза в день по наиболее подходящей для вас схеме.
Помните, что правильное применение казеина принесет пользу для организма. Не превышайте суточную дозировку, которая указана на баночке продукта.
Казеиновый протеин — это не панацея от лишнего веса. Это лишь дополнительное средство в борьбе с жировыми отложениями.
Важно правильно питаться и регулярно заниматься фитнесом. Только таким образом можно добиться стройного тела без вреда для здоровья.
Друзья, а вы когда-нибудь употребляли спортивные добавки? Какие? Расскажите о вашей схеме и према и результатах в комментариях!
А на этом я заканчиваю. До скорых встреч в следующих статьях!
tvoy-ves.ru
Казеиновый протеин для похудения девушкам: как принимать?
Лишний вес – частая причина плохого самочувствия, настроения, низкой самооценки и множества других проблем. Именно поэтому каждый человек старается как можно быстрее избавиться от ненавистных объёмов и получить заветную цифру на весах. Изнуряющие диеты и постоянные тренировки, к сожалению, не всегда приносят результат. И тогда на помощь приходят различные пищевые добавки, способствующие снижению веса и формированию желаемой фигуры, например, казеиновый протеин. В чём механизм действия данного вещества, и каковы правила его приёма, расскажет данная статья.
Содержание:
Что это?
Если обобщать понятие протеин, то можно сказать, что это белок, который в свою очередь состоит из аминокислот.
Казеин – это сложный белок, который получают из молока, путём его створаживания. Он имеет огромную пищевую ценность.
Существует 2 вида данного вещества, которое различается по способу выработки:
- мицеллярный — является невероятно полезным. Дело в том, что его выработка проходит методом ультрафильтрации молока, без участия химических веществ и применения высоких температур, благодаря чему все полезные свойства вещества сохраняются по максимуму.Он приятен на вкус, но отличается высокой стоимостью.
- казеинат натрия – добывают при помощи воздействия различных кислот на молоко. Он неприятен на вкус и может вызвать тяжесть в желудке, однако стоит такое вещество недорого.
Казеин является отличной заменой яичному или сывороточному протеину, на который у многих людей проявляется аллергия.
Польза
Основной функцией подобных веществ является – построение мышц, поскольку протеин является для них строительным материалом. Однако у белков существуют и другие свойства, а именно:
- Повышение защитных сил организма;
- Обеспечение своевременной доставки ко всем тканям необходимых питательных веществ;
- Улучшение состояния волос и ногтей.
А также белки дают силу организму. Нехватка протеина в организме ухудшает состояние тела (поскольку мышечные ткани без участия белков разрушаются), и замедляет обмен веществ. Помимо этого белок способствует снижению веса.
Однако протеин не может заменять обычные продукты, богатые минералами и витаминами. При злоупотреблении казеином могут возникнуть проблемы с органами пищеварения и другие негативные последствия. Именно поэтому необходимо правильно принимать данное вещество.
Как он работает?
Казеин является источником белка, который, попадая в желудок, выпадает в виде осадка. Данное вещество действует по 3 принципам:
- Запускает сжигание жировых запасов, за счёт создания искусственной недостаточности калорий. Полученное вещество перерабатывается очень медленно, на что требуется большое количество энергии, которую организм берёт за счёт расщепления жирового запаса.
- Притупляет голод. Протеин обеспечивает чувство насыщённости и надолго притупляет чувство голода. В результате человек намного легче переносит ограничение в своём питании, связанное с диетой. Чувство голода от применения казеинового протеина притупляется до 7 часов, поэтому если принять такую добавку перед сном, можно исключить вредные ночные перекусы.
- Содержит мало калорий. Казеиновый протеин лишен жиров и углеводов, поэтому является низкокалорийным веществом.
Помимо этого во время своего медленного переваривания белок длительное время насыщает организм полезными аминокислотами, способствует расщеплению жира, ускоряет обменные процессы. Именно поэтому белок играет важную роль в процессе похудения.
Особенно полезен протеин тем, кто проводит длительное время в тренажёрных залах. Данное вещество помогает быстро восстановить силы после изнуряющих тренировок, а также предотвращает повреждение мышц из-за их сильного перенапряжения.
При этом во время такого длительного усвоения исключено превращение вещества в шлаки и другие вредные компоненты, а также его отложение в виде жировых запасов.
В результате его приёма происходит снижение веса без стресса (поскольку нет сильного чувства голода) и без потери мышечной массы.
Однако стоит помнить, что протеин это не волшебный порошок, который позволит сразу сбросить вес. Он лишь помогает создать дефицит калорий, за счёт чего организм тратит свои запасы в виде жира. Именно поэтому так важно сочетать приём данного вещества с физической активностью.
Противопоказания
Однако казеиновый протеин можно употреблять не всем людям, мечтающим сбросить лишний вес.
К противопоказаниям применения данного белка относят:
- Нехватку пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления белков;
- Заболевания органов пищеварения;
- Индивидуальную непереносимость данного вещества;
- Патологии почек и печени. Дело в том, что усвоение протеинов даёт сильную нагрузку на эти органы.
Нежелательно употреблять данный белок во время вынашивания малыша и кормления грудью, а также, если после приёма вещества возникают побочные эффекты в виде запоров, колик и других неприятных симптомов.
Именно поэтому прежде чем принимать вещество для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом.
Правила приёма
Чтобы получить желаемый эффект, необходимо правильно принимать протеин:
- Перед тем как употреблять казеин, порошок растворяют в жидкости, лучше всего в воде или обезжиренном молоке. Если же такой перекус неприятен, то допустимо смешать вещество с обезжиренным йогуртом, хлопьями и распаренными сухофруктами. Помимо этого казеин можно добавлять в муку, выпекая диетическое печенье или хлебцы.
- Для получения необходимой консистенции компоненты протеинового коктейля следует смешивать при помощи миксера.
- Чтобы не чувствовать тяжесть в желудке, и не нарушить правильное пищеварение следует соблюдать частоту приёма белка. Его принимают от 2 до 4 раз в сутки по 15 — 20 г (для замены полноценного приёма пищи — 30 г). Если используется казеин в качестве спортивного питания, то следует внимательно читать инструкцию, правильно рассчитывая дозировку вещества.
- Тем, кто использует данное вещество наряду с усиленными тренировками, лучше всего принимать его перед сном в количестве 30 г. В результате такого приёма боль после тренировок уменьшается, а мышечная масса нарастает быстрее. Существует ещё одна схема приёма. Первая порция коктейля принимается утром, вторая – за пару часов до тренировки, а третья – спустя час после физической активности. Если принять казеин за час (а не за два) до похода в фитнес клуб, то он усвоится только наполовину и особого эффекта не будет. За час до физической активности можно употребить яблоко или апельсин.
- Для снижения веса казеиновый коктейль употребляется в качестве перекуса или замены 1-2 приёмов пищи. Однако следует помнить, что полностью заменять привычные продукты протеином категорически запрещено. Казеином можно заменять не более чем 50% суточной нормы белка. Поэтому следует питаться сбалансировано малыми порциями около 5 раз в день. При подсчёте суточной калорийности обязательно следует учитывать казеин. Суточную дозировку белка рассчитывают следующим образом: на 1 кг веса приходится примерно 1,5-2 г белка. Для набора мышц и поддержания веса количество белка обычно немного увеличивают.
- Обязательное условие при приёме казеина – спорт. Активные тренировки помогут ускорить сжигание жировых запасов и заменить их мышечной тканью. Если просто принимать казеин для похудения результата это не принесёт.
- Важно также правильно питаться. Из рациона обязательно следует исключить хлебобулочные изделия, сладости, десерты и всю вредную пищу. Если же в питании оставить лёгкие углеводы, то протеин не поможет сбросить вес, а даже наоборот увеличит количество жировых запасов, чтобы облегчить своё переваривание. Поэтому лёгкие углеводы обязательно заменяют на сложные, которые можно найти в кашах и бобовых культурах. Количество жиров сокращают до 15-20%, увеличивая при этом потребление белка.
- Откажитесь от сигарет и приёма алкоголя.
- Обязательно следует выпивать около 2 л жидкости в сутки. Помимо этого необходимо употреблять клетчатку, которая поможет избежать проблем с отхождением стула.
- Обеспечьте себе полноценный и качественный сон. Доказано, что недосыпание повышает уровень вещества, которое снижает мышечную массу, увеличивая количество жировых запасов.
Важно также купить качественный казеиновый протеин, ведь зачастую можно наткнуться на подделку.
Во-первых, проверьте вещество на наличие клейковины. Хороший белковый продукт прилипает к зубам, деснам и т.д. Подделка при размешивании будет приобретать состояние кашицы, не образуя клейких комков.
Во-вторых, попробуйте залить вещество водой. На 1 чайную ложку возьмите примерно 100 мл воды. Если белок обладает высоким качеством, то через несколько минут он разбухнет и приобретёт творожистую консистенцию.
В-третьих, внимательно читайте состав. Среди компонентов избегайте красителей, ароматизаторов, консервантов и прочих вредных веществ.
Иногда на упаковках можно заметить, что протеин предназначен именно для женщин. Однако это всего лишь маркетинговый ход, ведь белки не подразделяются на женские и мужские.
Казеиновый протеин – отличный помощник в снижении веса, который поможет не только нарастить мышечную массу, но и запустить активное сжигание жиров. Самое главное сочетать правильный приём данного вещества с физическими упражнениями и правильным питанием. И тогда результат не заставит себя ждать, ведь вскоре ваше тело станет более рельефным и подтянутым.
saharokclub.ru
Казеин для похудения: как правильно принимать?
Казеином называют сложносоставной белок, содержащийся в коровьем молоке. Его получают из молочной сыворотки в процессе ферментного створаживания. Основным отличием казеина от других видов белка является его высокая питательная ценность и длительный период переваривания. Он расщепляется в организме на протяжении 5-10 часов, постепенно высвобождая ценные аминокислоты.
Казеиновые добавки очень популярны среди спортсменов, ведь они надолго удовлетворяют потребность мышц в аминокислотах и защищают ткани от разрушения. Кроме того, казеин уменьшает чувство голода и надолго насыщает, поэтому широко используется во многих спортивных диетах для похудения.
К преимуществам казеинового протеина можно отнести хороший аминокислотный состав, высокое содержание кальция и антикатаболический эффект. Этот вид белка практически не содержит лактозу, поэтому лучше усваивается организмом и не вызывает проблем с пищеварением.
Польза и вред казеина
Многие из нас знают, как полезен творог, не догадываясь, что этот знакомый с детства продукт состоит преимущественно из казеина. Содержание в нем полезных микроэлементов, ценных аминокислот и высокая биодоступность делают этот белок незаменимым в рационе любого человека, а не только спортсменов.
Среди новичков в спорте часто возникает вопрос: можно ли казеин заменить обычным творогом? Да, можно, ведь эти продукты имеют одинаковый аминокислотный профиль. Но в спортивных коктейлях содержится около 70% белка, а в твороге всего 15-18%. Кроме того, казеин содержит меньше жира и легче усваивается организмом.
Если говорить о вреде казеина, то не стоит забывать, что этот вид белка, как и любой другой продукт, может вызывать аллергию. А чрезмерное употребление коктейлей может негативно сказываться на деятельности почек и печени. Специалисты не рекомендуют пить больше 5-6 порций в сутки.
Какой казеин лучше
Сегодня производители спортивного питания выпускают несколько видов казеина:
Все эти виды отличает способ производства и степень очистки. Казеинаты производятся путем обработки молока кислотами при высокой температуре и являются более дешевой формой казеина. Протеин в таких добавках частично денатурирован, поэтому время расщепления его в организме составляет около 4-5 часов.
Мицеллярный казеин образуется в процессе ультрафильтрации молока, в результате чего сохраняется натуральная структура белка. Он не содержит лактозу и не вызывает расстройств пищеварения. Время расщепления составляет 8-10 часов.
Профессиональные спортсмены считают мицеллярный казеин лучшим, как для похудения, так и для наращивания мышц.
Можно ли пить казеин для похудения?
Многие тренирующиеся с целью похудения, а особенно девушки, боятся употреблять белковые продукты, чтобы не «перекачаться» и считают спортивные добавки исключительно мужскими. Но практика показывает, что девушкам нарастить мышечную массу гораздо сложнее, чем похудеть, и сделать это без тяжелого тренинга – невозможно.
Пить коктейли с мицеллярным казеином для похудения не только можно, но и нужно, ведь белок устраняет голод и не дает срываться на вредные продукты.
Как правильно пить казеин для похудения
Самое эффективное время приема казеина для похудения – это за 1-2 часа до сна или вместо ужина. Как уже говорилось, казеин хорошо насыщает и помогает избежать вечерних походов к холодильнику. А так как белок расщепляется длительное время, то во время сна мышцы не будут испытывать нехватку в аминокислотах.
Принимать казеин можно и днем, заменив им один из приемов пищи. В таком случае промежуток между тренировкой и приемом коктейля должен составлять не менее 1 часа. В противном случае физическая нагрузка может спровоцировать неприятные ощущения в желудке и чувство тяжести.
Можно ли похудеть без спорта, но регулярно употребляя казеин? Можно, если придерживаться диеты с дефицитом калорий. В таком случае принимать казеин лучше всего вместо ужина.
Советы по применению казеина
Казеин лучше размешивать в теплой воде, так как при низкой температуре он плохо растворяется. Количество воды можно немного варьировать, исходя из своих вкусовых предпочтений. Для приготовления холодного коктейля рекомендуется использовать блендер.
Рекомендации экспертов PRIME KRAFT
Нам часто задают вопрос: что лучше для похудения – казеин или протеин?
На этот вопрос нет однозначного ответа, так как оба вида белка помогают худеть, при условии, что ваш рацион составлен с дефицитом калорий. Если ваша цель просто избавиться от лишних килограммов, то мы советуем выпивать 1-2 порции казеина в день вместо дневного перекуса и/или ужина. Если же вы хотите не только сбросить лишнее, но и подкачать мышцы, то помимо казеина включите в свой рацион и сывороточный протеин. Порцию быстрого белка принимайте до и после тренировки, а казеиновый коктейль выпивайте за 1-2 часа до сна.
Главное помните, нельзя лежать на диване, запивать белковым коктейлем очередной гамбургер и надеяться похудеть. Так это не работает. Только сбалансированный рацион, соблюдение КБЖУ и регулярный тренинг помогут вам сбросить вес. А белковые коктейли ускорят и облегчат этот процесс.
Успехов вам в построении красивого тела!
primekraft.ru
Казеиновый протеин для похудения, как принимать, эффективность
Содержание статьи
Казеин для похудения: вся правда о казеиновом протеине
Казеин представляет собой сложносоставной белок, изготовленный методом створаживания молока. Он имеет очень высокую питательную ценность, так как его доля в сыром молоке доходит до 80%.
Благодаря современным технологиям удалось получить его более совершенную разновидность — мицеллярный казеин: он не подвергается термической обработке, а значит, сохраняет еще больше полезных свойств.
Казеин – это долгий источник белка, поэтому казеиновый протеин непременно включается в рацион интенсивно тренирующихся спортсменов, всех тех, кто стремится набрать мышечную массу: используется также казеиновый протеин для похудения.
Его действие основано на том, что в желудке казеин сразу же выпадает в виде осадка и перерабатывается довольно медленно, удовлетворяя потребность мышц и других тканей в белках продолжительное время. При этом исключено отложение в виде жировых запасов или превращение в бесполезные отходы и шлаки.
Это уникальное свойство казеинового протеина предотвращает катаболизм мышц, что крайне важно для спортсменов. Но не меньший интерес представляет продукт и для женщин, стремящихся, во-первых, похудеть, а во-вторых, приобрести подтянутую фигуру с крепкими мышцами.
Длительный период его усвоения позволяет женщинам и девушкам дольше не испытывать чувство голода и легче переносить ограничение рациона.
Изолят или казеин
Изолят – это практически очищенный концентрат. Он содержит около 97% белка и обладает весьма высоким качеством, поскольку содержит наилучший набор аминокислот, что крайне важно для иммунной системы. Но все-таки не стоит употреблять изолят большими дозами, так как все полезные свойства этого протеина перейдут во вредные, и могут значительно навредить функционированию печени.
Казеин – усваивается не так быстро, как сывороточный белок, но это позволяет поддерживать анаболические процессы на протяжении всего дня. Что еще необходимо знать о казеине, это то, что он действует совершенно противоположным образом, в отличие от сывороточного белка, но этот вид протеина полезнее для здоровья. При его употреблении в вашем организме будет сбалансировано поддерживаться концентрация аминокислот, которые содержаться в крови. Но в употреблении казеина есть свои нюансы. Один из них: казеин достаточно проблематично растворяется в воде, ну, а второе – крайне неприятный вкус. Казеин намного эффективнее принимать на ночь, как раз перед сном, когда отмечается наибольший прирост мышц.
Многие культуристы спорят, какое спортивное питание лучше – казеиновый протеин для похудения или изолят, в чем разница? Однозначный ответ дать непросто, так как каждый продукт имеет свои плюсы и минусы, поэтому вы должны ориентироваться на свои цели.
Как принимать казеин
Разовая норма потребления казеинового протеина составляет от 30 и до 40 граммов. Его разводят в молоке, соке, обычной воде. Разбавленный казеин обладает творожным вкусом, который можно разнообразить. Чтобы подсластить коктейль, в него добавляют какао, фрукты, варенье. Готовить смесь удобнее всего в миксере или шейкере.
Не рекомендуется употреблять за один раз больше 40 граммов казеина для похудения. Превышение оптимальной дозировки способно стать причиной расстройства желудка. Казеин может вызывать индивидуальную непереносимость. Она проявляется диареей, рвотой, болями в области желудка, проблемами с пищеварением. Если аллергия проявила себя, следует перейти на другой тип протеина.
Приобретать добавку следует от дорожащих своей репутацией известных компаний-производителей. Казеин от менее популярной фирмы допустимо покупать только в тех случаях, когда к протеину прилагаются результаты лабораторных исследований. Выгоднее брать чистый продукт, а не смесь белков.
Как похудеть на казеине
Многочисленные отзывы свидетельствуют, что включение в рацион казеина с его сбалансированными характеристиками действительно помогает похудеть, что обусловлено:
- снижением аппетита благодаря ощущению сытости;
- активизацией обмена веществ, благодаря чему сжигается больше жира;
- повышением активности в течение дня.
Однако важно знать, как правильно пить казеин для похудения. Оптимальный вариант – жидкий коктейль, основой которого может служить вода, сок, нежирное молоко или фильтрованная сыворотка.
Чтобы коктейль хорошо перемешался, придется использовать шейкер или миксер, простое перемешивание не подойдет. Дозировка в одной порции составляет 20-30 г. Принимать такой протеиновый коктейль можно от 2 до 4 раз в день, а также использовать казеин вместо ужина.
Важное его преимущество заключается в том, что можно похудеть, не испытывая постоянного чувства голода и не теряя мышечной массы, так как концентрация аминокислот в крови сохраняется одинаковой и через 15 минут после приема, и через несколько часов. Однако без адекватной физической нагрузки и сбалансированного рациона питания не обойтись.
Польза и вред казеинового протеина
Казеиновый протеин помогает атлетам растить мышечную массу и повышать силовые показатели. Он особенно полезен для тех людей, которые страдают аллергией на сывороточный или яичный белок. Также казеин полезен при похудении, он подавляет аппетит и помогает сохранить мышцы во время сушки. Он легко переваривается и усваивается, поэтому очень часто его используют в диетическом питании. Очень ценится этот белок из-за почти полного спектра аминокислот, казеин для похудения способен удовлетворить все потребности организма и мышечных тканей атлета, в нем отсутствует только одна аминокислота – гликоль, которая является заменимой и отлично синтезируется организмом.
Изготовление казеина – не сложный процесс, и поэтому много компаний производит данный белок, который не всегда является качественным. Покупать подобные спортивные комплексы стоит у компаний с многолетним стажем и заслуженной репутацией. Вред от казеинового протеина, как и любого другого белка, сам по себе отсутствует, но некоторые атлеты могут принимать его в слишком больших дозах. Если не соблюдать все рекомендации по применению продукции, то вы рискуете погубить свое здоровье – от избытка белка пострадают почки и печень. Стоит помнить, что натуральному атлету достаточно 1.5-2г белка на 1кг веса для роста и прогрессирования, профессиональные атлеты, которые принимают дополнительную фармакологию, употребляют по 3-4г белка.
Эффективность казеинового протеина при наборе мышечной массы
Казеин демонстрирует гораздо меньшую результативность в увеличении массы, нежели прочие виды. Его прием для набора мускулатуры целесообразен тогда, когда у атлета имеется приличный объем сывороточного протеина.
Набор массы с казеином предполагает правильный выбор времени приема. Протеин этого вида лучше всего пить на ночь. Это способствует замедлению скорости протекания катаболических процессов, ограждает мышцы от влияния кортизола, называемого стрессовым гормоном.
Восемь часов, проводимых во сне, подразумевают отсутствие питания, что влечет за собой замедление анаболических процессов. Употребление казеина и позволяет обеспечить на этот период времени хорошую антикатаболическую защиту. Сывороточный белок лучше употреблять в дневное время.
Как правильно готовить и сколько принимать казеинового протеина?
Для приготовления коктейля понадобится шейкер, чтобы он полностью растворился. Одну порцию казеина разводят с 300-350 мл молока или воды. Объем коктейля рассчитывается индивидуально, основываясь на массе тела, уровня натренированности и энергетических потребностях. В среднем 25-45 грамм белка (1-2 мерные ложки) обеспечивает организм на период равный 8 часам.
Протеин казеиновый очень эффективен для похудения и сжигания жира. Связано это с тем, что готовый напиток способствует снижению аппетита, но при этом снабжает всеми необходимыми питательными элементами. Для тех, кто стремится похудеть, принимайте 15 грамм (половина мерной ложки).
Комплексный протеин
Комплексный (многокомпонентный) протеин – это смесь из ингредиентов, в которые входят быстрый протеин и медленный. Комплексный протеин является одним из лучших протеинов, как для набора массы, так и для прорисовки красивого рельефа. Быстрый протеин расщепляется на аминокислоты около 30-40 минут, он отличный строительный материал для роста мускулатуры. Медленный протеин расщепляется 6 – 10 часов, чем постоянно подпитывает мышцы белком.
Как принимать композитный протеин? Как и говорилось, он одинаково хорош, для тех, кто хочет набрать массу, так и скинуть лишний вес, спалить жировую прослойку. Результат зависит от способа употребления протеинового коктейля. Если вы собираетесь принять коктейль перед тренировкой, сделайте это не менее чем за 3 часа до занятий в зале. При употреблении коктейля перед тренировкой следует знать, что быстрые белки организм усвоит сразу, а вот медленные через 6 часов. Такое состояние может немного повлиять на ход тренировки, у вас будет чувство, что вы только что поели. Так что не забудьте, что принимать коктейль нужно не менее чем за 3 часа до тренировки, чтобы он как можно лучше усвоился организмом, для максимального эффекта.
Кто хочет набрать мышечную массу, продукт стоить пить перед сном. Быстрый протеин сделает своё дело и подпитает мышцы необходимым количеством белка после тренировки. Медленный во время вашего сна будет давать мышцам тот белок, который нужен для роста. А для тех, кто хочет добиться красивого рельефа, тем нужно принимать продукт между приёмами пищи и на ночь медленный казеиновый протеин. Пейте комплексный протеин, между приёмами пищи он насытит ваш организм нужным количеством белка. Быстрый белок расщепится за 40 минут после приёма, а медленные белки будут строить ваше тело все оставшееся время. Когда это будет нужно вашему организму.
Плюсы и минусы. Минусов по сути всего один – это то, что в комплексе быстрый белок замедляет расщепление медленного. А вот плюсов намного больше. Многокомпонентный протеиновый коктейль даёт вашему организму на протяжении всего дня и ночи необходимое количество белка, что приводит к очень сильному прогрессу роста мышц. Принимая данный продукт, вы сразу увидите, что ваш выбор был сделан в правильную сторону. Сторону многокомпонентного протеина. Принимайте комплексный многокомпонентный протеин, и вы окажетесь на ступень выше к идеалу вашей фигуры.
jirabas.ru
виды, полезные свойства, как принимать для похудения Казеиновый протеин для похудения
Самая полезная функция казеинового протеина — он обладает запасающим действием. Всасываясь очень медленно, он долго питает мышцы во время продолжительных тренировок. В тренажерном зале на марафонской дистанции, долгом плавании и так далее. Поэтому с ним очень комфортно и легко худеть. Казеиновый протеин очень долго дает чувство насыщения.
Что такое казеин
Казеин является одним из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов наряду с сывороточными белками. Белок (протеин) нужен организму для формирования мышц. Самый популярный белок — сывороточный протеин, который нередко принимают спортсмены.
Самые доступные источники казеина — творог и сыр
Казеин — второй по значимости белок после сывороточного протеина. Он предохраняет мышцы от разрушения, помогает сохранить хорошую физическую форму. Казеин имеет вид порошка бежевого цвета. Запах и вкус выражены слабо. Для улучшения вкуса многие производители добавляют натуральные добавки. В продаже можно встретить казеин, имеющий вкус клубники, ванили, шоколада, арахиса.
В состав входят следующие аминокислоты:
- лейцин;
- валин;
- аргинин;
- изолейцин;
- аланин;
- гистидин;
- глутамин;
- лизин;
- метионин;
- пролин;
- треонин;
- тирозин;
- триптофан и др.
Употребление казеина не только способствует похудению, но и обогащает организм аминокислотами и минералами.
Виды
Существует 2 его вида, которые различаются по способу выработки:
- Мицеллярный. Его вырабатывают методом ультрафильтрации молока без использования химических веществ и высоких температур. Полезные свойства вещества максимально сохраняются. Он приятен на вкус, но отличается высокой стоимостью.
- Казеинат натрия — добывают при помощи воздействия различных кислот на молоко. Он неприятен на вкус. Может вызвать тяжесть в желудке, однако стоит такое вещество недорого.
Казеин (или казеиновый протеин) является заменой протеину, на который у многих может быть аллергия.
Сколько казеина содержится в:
- твороге — 13-18%;
- молоке — 3%;
- кефире — 3%;
- сыре — 15%.
Если цель в том, чтобы сохранить мышцы и похудеть, при этом намного проще и эффективнее употреблять пакетированный чистый казеин.
Для чего девушкам казеин
Отличительной особенностью казеина является повышенное содержание кальция. Он не только обеспечивает здоровье костей, но и помогает потерять лишние килограммы. Казеиновый протеин для похудения позволяет не испытывать чувства голода и легче переносить ограничение рациона.
Этот сложный белок выбирают не только благодаря длительному расщеплению, но и потому, что он замедляет процесс переваривания других типов белка. Казеин подавляет чувство голода.
Казеин подойдет для людей, которым требуются белковые добавки длительного действия. В случае употребления вечером в организме обеспечивается азотистый баланс на время сна. Он принадлежит к группе белков, называемых фосфопротеинами. Как и все белки, он образован из многих различных аминокислот, соединенных друг с другом в полипептидную цепь, содержит большое число фосфатных групп, которые связывают кальций.
Как казеин помогает худеть
В желудке казеин сразу же выпадает в виде осадка и перерабатывается медленно, удовлетворяя потребность мышц и других тканей в белках продолжительное время.
При этом исключено отложение в виде жировых запасов и превращение в бесполезные отходы и шлаки.
- обеспечивает организм аминокислотами, в т.ч. и незаменимыми;
- замедляет усвоение белка;
- помогает сохранять мышцы даже ночью, подавляя процессы накопления жира;
- дает возможность поддерживать спортивную диету при похудении, не превышая оптимальную калорийность;
- нормализует гормональный фон;
- укрепляет иммунную систему.
Правила приема казеина
Применяют казеин в тех случаях, когда нужно увеличить мышечную массу и избавиться от лишнего жира. Также он используется для снижения чувства голода. Удобно делать коктейль. Нужно смешать порошок с молоком, водой, соком с помощью шейкера. Удобно брать бутылочку с коктейлем с собой на прогулку, работу, тренировку.
Для приготовления протеинового коктейля достаточно просто смешать протеин с водой или молоком и добавить немного фруктов.
Можно добавлять этот протеин в муку, чтобы приготовить выпечку. Главное в этом случае полностью не отказываться от муки, иначе выпечка будет «резиновой». Употребление казеина зависит от суточной нормы потребления белка.
Казеин является универсальным протеином, поэтому, чтобы похудеть, его можно использовать в любое время дня. Наибольшая его польза достигается, когда необходимо обеспечить достаточное поступление белка в мышечную ткань или для снижения аппетита.
Для сжигания жира белок принимают исключительно на ночь. В ночное время он усваивается медленнее, при этом питает мышечную ткань на протяжении всего времени сна.
Чтобы похудеть, протеиновый коктейль можно пить от 2 до 4 раз в день. Можно принимать его с добавлением витаминов и минералов. Это позволит сжигать жировые отложения гораздо быстрее. После активных физических упражнений на тренировке, казеиновый коктейль позволяет быстрее восстановить мышцы.
При усиленном потреблении протеина происходит набор веса. Но при интенсивных тренировках растут мышцы, а не жировая прослойка. Вывод: занимайтесь спортом. Казеин медленно расщепляется, помогает подавить голод и сохранить чувство сытости, но без усиленных тренировок в спортзале излишнее количество белка быстро трансформируется в жир.
Для достижения наилучшего результата просто употребления какого-либо средства не достаточно. Правильные привычки помогут закрепить результат
При употреблении казеина важно:
- для наилучшего результата отказаться от сигарет и алкоголя;
- выпивать около 2 л жидкости в сутки;
- правильно питаться.
Не стоит забывать о полноценном сне. Доказано, что недосыпание повышает уровень вещества, которое снижает мышечную массу, увеличивая количество жировых запасов.
Дозировки
- Доза для одного приема казеинового протеина составляет 30-40 г. Не стоит превышать дозировку, т.к. от этого процесс не ускорится, а наоборот замедлится. К тому же, можно спровоцировать расстройство желудка.
- Если цель — избавление от жира, для приема казеина берут по 20 г 3 раза в день в качестве перекуса.
- Если нужно нарастить мышечную массу, то к 3 приемам добавляют порцию в объеме 40 г на ночь. Это остановит процесс катаболизма, сохраняя мышцы.
- Как алтернатива обеду или ужину. В этом случае принимают 30 г порошка в разбавленном виде.
- Казеиновый протеин можно употреблять регулярно, добиваясь положенных 2 г белка в рационе на каждый килограмм массы тела.
Преимущества и недостатки казеина
Плюсы
- стимулирование синтеза мышечного белка;
- хороший антикатаболический эффект;
- длительный период действия;
- подавление аппетита;
- насыщение организма кальцием;
- ускорение обменных процессов в организме;
- расщепление жировых отложений;
- помощь в восстановлении сил после тренировок
Минусы
- возможность индивидуальной непереносимости;
- высокая цена качественного протеина;
- потребность в ежедневном использовании.
Противопоказания
- нехватка пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления белков;
- заболевания ЖКТ;
- индивидуальная непереносимость казеина;
- патологии печени и почек, т.к. при употреблении казеина оказывается сильная нагрузка на эти органы.
- нежелательно употреблять во время беременности и кормления грудью
- если возникают запоры, колики, прием казеина стоит прекратить.
Перед приемом женщинам нужно узнать уровень гормонов. В случае его превышения нужно соблюдать осторожность, чтобы не нарушился обмен калия и натрия в организме. Лучший вариант — проконсультироваться с врачом.
Какой казеин выбрать
Часто с казеином в организм попадают ароматизаторы, красители и другие химические вещества. В результате он может существенно подпортить здоровье.
Верно будет проверить продукт на наличие клейковины. Хороший белковый продукт прилипает к зубам и деснам. Подделка при размешивании будет приобретать состояние кашицы, не образуя клейких комков.
Необходимо залить казеин водой. На 1 ч. л. следует взять примерно 100 мл воды. Если белок обладает высоким качеством, через несколько минут он разбухнет и приобретет творожистую консистенцию.
Критерии выбора:
- Степень очистки. Чем больше в составе жиров и углеводов, тем меньшим будет эффект похудения.
- Удобство в приготовлении. Это позволит правильно подобрать разовую дозировку и почерпнуть из казеина полезные ингредиенты.
- Вкус. Приятный вкус увеличит желание употреблять казеин вместо белковой пищи, результат будет лучше.
Лучший казеиновый протеин
Рейтинг лучших видов казеина возглавляют следующие марки:
- Gold Standard от бренда Optimum Nutrition
- Elite Casein от бренда Dymatize
- Casein от бренда Muscle Pharm
- Casein Pro от бренда Universal Nutrition
Добавки имеют разные цены и вкусовые особенности, но все дают хороший результат и безопасны в использовании.
Сочетание с тренировками
Для тренировок не обязательно покупать абонемент в спортзал, достаточно обеспечить себя хорошей обувью и свежим воздухом.
Обязательное условие для получения желаемого результата при применении казеинового протеина для похудения — занятие спортом. Активные тренировки помогут ускорить сжигание жировых запасов и заменить их мышечной тканью.
Если просто принимать казеин для похудения, результат будет низким. При совмещении с усиленными тренировками казеин следует принимать на ночь в количестве 30 г. В результате боль после тренировок уменьшается, а мышечная масса нарастает быстрее.
Существует еще одна форма приема. Первая порция коктейля употребляется утром, вторая — за пару часов до тренировки, третья — спустя час после физической активности. Если принимать казеин за час (а не за два) до занятий спортом, то он усвоится лишь наполовину и не принесет желаемого результата. За час до тренировок можно съесть яблоко или апельсин.
hudet.net
что это такое и как правильно принимать?
© topteen — stock.adobe.com
Сложно встретить человека, который хотя бы краем уха не слышал о казеиновом протеине. Для большинства людей он ассоциируется с какими-то молочными продуктами, и мало кто задумывается о его значимости для здорового питания. Кто-то принимает его для набора массы, кто-то просто игнорирует, а кто-то давно и успешно использует казеин для похудения.
Казеин — что это?
Что собой представляет казеиновый протеин?
Казеин — это сложный белок, который содержится в больших количествах (примерно 80%) в молоке млекопитающих.
Его получают путем створаживания молока специальными ферментами. Если говорить простым языком, то именно казеин «виновник» образования творога.
Забавным может показаться то факт, что хотя человечество давно знакомо с казеином, ранее он использовался исключительно в качестве составляющей строительных материалов, клея, краски и , о ужас, пластмасс. Постепенно он эволюционировал во вкусовую добавку и составляющую консервантов.
На сегодняшний день казеин занимает лидирующие места среди используемых в спортивном питании протеинов. Его особенности позволяют, как похудеть, так и набрать мышечную массу в зависимости от способа и режима его употребления. Более того, при использовании казеинового протеина, происходит сжигание жиров, а мышечная масса остается неизменной, что делает его незаменимым продуктом при сушке у спортсменов.
Если говорить о его влиянии на организм человека, то он ничем не отличается от от других белковых продуктов и не приносит вреда. Конечно, существуют и исключения.
Казеин противопоказан для людей с непереносимостью лактозы и болезнями поджелудочной железы. В этих случаях его прием может привести к нарушениям в работе пищевого тракта или тошноте.
Важные особенности казеина
Можно сказать, что главной отличительной чертой казеина является именно то, что организм его усваивает очень долго. Для сравнения, сывороточный протеин усваивается в два раза быстрее. Но именно это свойство казеина и обеспечивает длительное и равномерное поступление необходимых аминокислот в организм. Это позволяет свести к минимуму катаболизм и уменьшить содержание жировой клетчатки в организме. Благодаря этому казеин выходит на первое место среди веществ, способствующих снижению веса без вреда для организма.
Казеиновый протеин принимают в виде коктейля, смешивая его с молоком или соком. Такое употребление вызывает длительное ощущение сытости в организме.
А аминокислоты поступают в организм еще в течение 5-8 часов после приема. Что является очень большим плюсом, поскольку препятствует разрушению мышц в периоды сна и отсутствия пищи. Видимо, эта его особенность и повлияла на то, что его стали называть еще и «ночным» протеином. Одним словом, пить казеин после ужина для похудения, как раз то, что нужно для получения быстрого и оптимального результата.
Исходя из изложенного выше, мы можем выделить следующие особенности и преимущества казеина:
- снижение аппетита;
- антикатаболитическое действие;
- равномерное насыщение организма аминокислотами на протяжении длительного времени;
- высокое содержание глютена;
- ценовая доступность вследствие легкости производства;
- содержит все аминокислоты, кроме гликоля, но ее организм может синтезировать сам;
- полностью расщепляется в процессе пищеварения.
Если говорить об использовании казеина для снижения веса, то стоит обратить внимание на мицеллярный казеин, поскольку процесс его усваивания организмом достигает 12 часов. Это позволяет надолго сохранить ощущение сытости организма.
Краткий обзор других видов протеина
Протеин используется в организме, как строительный материал для мышечной ткани. В спортивном питании под протеинами подразумеваются сухие концентраты, которые на 75-90% состоят из белка. Помимо казеина, существует ещё пять основных основных видов белка. Сравнить их со свойствами казеинового протеина и сделать личный вывод, вы сможете прочитав приведенный ниже краткий обзор всех этих разновидностей протеина и сопоставив из особенности и порядок приема.
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин производится, как можно судить по названию, из молочной сыворотки. В процентном соотношении на его долю приходится 20 % всех белков в молоке.
Особенности
- высокая скорость усваивания организмом, буквально в течение полутора — двух часов;
- в состав входят все незаменимые аминокислоты.
Порядок приема
Принимают сывороточный протеин небольшими дозами каждые три-четыре часа в виде коктейля. Он идеально подходит для приема сразу после тренировки. Для снижения катаболизма рекомендуется пить утром сразу после сна.
© thaiprayboy — stock.adobe.com
Молочный протеин
Молочный производится непосредственно из молока. Как следствие, он на 20% состоит из молекул сыворотки, и на 80% — из молекул казеина.
Особенности
- это неразделимая сывороточно-казеиновая смесь белков;
- имеет среднюю скорость усвоения;
- содержит иммуноглобулины, альфа-лактульбин, полипептиды и прочее.
Порядок приема
Поскольку в состав входит и сывороточный, и казеиновый протеин, то, в зависимости от желаемого результата, молочный протеин можно принимать как после тренировок, так и на ночь.
Соевый протеин
Соевый протеин является растительным белком и производится путем дегидрирования соевых бобов.
Особенности
- подходит для использования вегетарианцами и людьми с непереносимостью лактозы;
- в отличие от протеинов животного происхождения содержит большее количество лизина и глютамина;
- понижает уровень холестерина в крови;
- имеет низкую скорость усвоения организмом.
Порядок приема
Употребление соевого протеина осуществляется между приемами пищи, а также перед тренировками и после них.
© New Africa — stock.adobe.com
Яичный протеин
Яичный протеин считается эталоном белка и производится из яичных белков.
Особенности
- имеет максимально высокую скорость усвоения организмом;
- характеризуется высокой биологической активностью;
- является самым дорогим протеином, поэтому крайне редко встречается в чистом виде;
- высокое содержание аминокислот;
- подходит людям с непереносимостью лактозы.
Порядок приема
Прием яичного протеина осуществляется перед тренировкой, затем в течение часа после нее, а так же на ночь.
Комплексный протеин
Комплексный протеин — это разработанная специалистами в диетологии и спортивном питании смесь с различным содержанием двух или более протеинов.
Особенности
- максимальное содержание полезных веществ и аминокислот;
- содержание медленно усваивающихся белков;
- используется также для похудения;
- повышает выносливость.
Порядок приема
Комплексный протеин принимается в зависимости от процентного содержания различных протеинов. Чаще всего его употребляют после тренировок, между приемами пищи и на ночь.
Влияние казеина на массонабор
Хорошо использовать казеин при наборе массы, поскольку он уменьшает процессы катаболизма более чем на 30 процентов. Но принимать его стоит в комплексе с другими протеинами. Так в течение дня рекомендуется принимать каждые три — четыре часа сывороточный протеин, а после тренировки или/и перед сном выпить казеиновый протеин. Это позволит максимально снизить воздействие кортизола на мышечную ткань и не допустить разрушения волокон.
Многие ошибочно считают, что при массонаборе нельзя пить казеин после тренировки. Но это ложное мнение, которое опровергнуто современными исследованиями. В первые несколько часов организм нуждается не в белках, а в углеводах, а непосредственно мышцы начинают «строиться» спустя несколько часов. Так что от скорости усваивания белка в данном случае прирост мышечной массы не зависит.
© zamuruev — stock.adobe.com
Отзывы
Отзывы о приеме казеинового протеина в своем подавляющем большинстве положительные. Отрицательные отзывы в основном имеют отношение к выбору вкуса, так как одним нравится привкус клубники со сливками, а другие предпочитают шоколад. Но при этом все подтверждают способность казеина к подавлению аппетита и процессов катаболизма.
Популярные вопросы про казеин
Чтобы сделать нашу статью максимально полезной, мы отобрали наиболее часто задаваемые вопросы по поводу протеинового казеина и постарались дать на них простые, но исчерпывающие ответы.
Вопрос | Ответ |
Как правильно принимать казеиновый протеин? | Принимать препарат следует 3-4 раза в течение дня (за один раз не более 30 грамм) отдельно от какой-либо другой еды, при чем последний прием должен быть на ночь. |
Есть ли противопоказания при приеме казеина? | Только при непереносимости молочного сахара и болезнях поджелудочной железы казеин принимать нельзя. Других противопоказаний нет. |
Когда лучше пить казеиновый протеин? | Казеиновый протеин можно принимать несколько раз в течение дня и на ночь. |
Подходит ли казеиновый протеин для похудения девушкам? | Ответ однозначен — да, поскольку он снижает чувство голода. |
Какой лучший казеиновый протеин? | Лучшим, безусловно, можно считать мицеллярный казеин, так как время его усваивания организмом составляет 12 часов. |
Можно ли пить казеин вместо ужина? | Конечно. Более того, это способствует скорейшему снижению веса. |
Как пить казеиновый протеин для похудения? | С целью похудения лучше всего казеин употреблять в виде коктейлей на основе молока или сока. |
Подводя итоги, можно смело утверждать, что для людей, стремящихся похудеть, именно казеиновый протеин является лучшим вариантом, поскольку это полезный и безопасный для организма продукт. При чем использовать его можно, как для подавления аппетита, так и для сохранения имеющейся мышечной массы.
Оцените материал
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция Cross.Expert
cross.expert
Казеиновый протеин для похудения, как принимать, эффективность
Казеин для похудения: вся правда о казеиновом протеине
Казеин представляет собой сложносоставной белок, изготовленный методом створаживания молока. Он имеет очень высокую питательную ценность, так как его доля в сыром молоке доходит до 80%.
Благодаря современным технологиям удалось получить его более совершенную разновидность — мицеллярный казеин: он не подвергается термической обработке, а значит, сохраняет еще больше полезных свойств.
Казеин – это долгий источник белка, поэтому казеиновый протеин непременно включается в рацион интенсивно тренирующихся спортсменов, всех тех, кто стремится набрать мышечную массу: используется также казеиновый протеин для похудения.
Его действие основано на том, что в желудке казеин сразу же выпадает в виде осадка и перерабатывается довольно медленно, удовлетворяя потребность мышц и других тканей в белках продолжительное время. При этом исключено отложение в виде жировых запасов или превращение в бесполезные отходы и шлаки.
Это уникальное свойство казеинового протеина предотвращает катаболизм мышц, что крайне важно для спортсменов. Но не меньший интерес представляет продукт и для женщин, стремящихся, во-первых, похудеть, а во-вторых, приобрести подтянутую фигуру с крепкими мышцами.
Длительный период его усвоения позволяет женщинам и девушкам дольше не испытывать чувство голода и легче переносить ограничение рациона.
Изолят или казеин
Изолят – это практически очищенный концентрат. Он содержит около 97% белка и обладает весьма высоким качеством, поскольку содержит наилучший набор аминокислот, что крайне важно для иммунной системы. Но все-таки не стоит употреблять изолят большими дозами, так как все полезные свойства этого протеина перейдут во вредные, и могут значительно навредить функционированию печени.
Казеин усваивается не так быстро, как сывороточный белок, но это позволяет поддерживать анаболические процессы на протяжении всего дня. Что еще необходимо знать о казеине, это то, что он действует совершенно противоположным образом, в отличие от сывороточного белка, но этот вид протеина полезнее для здоровья. При его употреблении в вашем организме будет сбалансировано поддерживаться концентрация аминокислот, которые содержаться в крови. Но в употреблении казеина есть свои нюансы. Один из них: казеин достаточно проблематично растворяется в воде, ну, а второе – крайне неприятный вкус. Казеин намного эффективнее принимать на ночь, как раз перед сном, когда отмечается наибольший прирост мышц.
Многие культуристы спорят, какое спортивное питание лучше – казеиновый протеин для похудения или изолят, в чем разница? Однозначный ответ дать непросто, так как каждый продукт имеет свои плюсы и минусы, поэтому вы должны ориентироваться на свои цели.
Как принимать казеин
Разовая норма потребления казеинового протеина составляет от 30 и до 40 граммов. Его разводят в молоке, соке, обычной воде. Разбавленный казеин обладает творожным вкусом, который можно разнообразить. Чтобы подсластить коктейль, в него добавляют какао, фрукты, варенье. Готовить смесь удобнее всего в миксере или шейкере.
Не рекомендуется употреблять за один раз больше 40 граммов казеина для похудения. Превышение оптимальной дозировки способно стать причиной расстройства желудка. Казеин может вызывать индивидуальную непереносимость. Она проявляется диареей, рвотой, болями в области желудка, проблемами с пищеварением. Если аллергия проявила себя, следует перейти на другой тип протеина.
Приобретать добавку следует от дорожащих своей репутацией известных компаний-производителей. Казеин от менее популярной фирмы допустимо покупать только в тех случаях, когда к протеину прилагаются результаты лабораторных исследований. Выгоднее брать чистый продукт, а не смесь белков.
Как похудеть на казеине
Многочисленные отзывы свидетельствуют, что включение в рацион казеина с его сбалансированными характеристиками действительно помогает похудеть, что обусловлено:
- снижением аппетита благодаря ощущению сытости,
- активизацией обмена веществ, благодаря чему сжигается больше жира,
- повышением активности в течение дня.
Однако важно знать, как правильно пить казеин для похудения. Оптимальный вариант – жидкий коктейль, основой которого может служить вода, сок, нежирное молоко или фильтрованная сыворотка.
Чтобы коктейль хорошо перемешался, придется использовать шейкер или миксер, простое перемешивание не подойдет. Дозировка в одной порции составляет 20-30 г. Принимать такой протеиновый коктейль можно от 2 до 4 раз в день, а также использовать казеин вместо ужина.
Важное его преимущество заключается в том, что можно похудеть, не испытывая постоянного чувства голода и не теряя мышечной массы, так как концентрация аминокислот в крови сохраняется одинаковой и через 15 минут после приема, и через несколько часов. Однако без адекватной физической нагрузки и сбалансированного рациона питания не обойтись.
Польза и вред казеинового протеина
Казеиновый протеин помогает атлетам растить мышечную массу и повышать силовые показатели. Он особенно полезен для тех людей, которые страдают аллергией на сывороточный или яичный белок. Также казеин полезен при похудении, он подавляет аппетит и помогает сохранить мышцы во время сушки. Он легко переваривается и усваивается, поэтому очень часто его используют в диетическом питании. Очень ценится этот белок из-за почти полного спектра аминокислот, казеин для похудения способен удовлетворить все потребности организма и мышечных тканей атлета, в нем отсутствует только одна аминокислота – гликоль, которая является заменимой и отлично синтезируется организмом.
Изготовление казеина – не сложный процесс, и поэтому много компаний производит данный белок, который не всегда является качественным. Покупать подобные спортивные комплексы стоит у компаний с многолетним стажем и заслуженной репутацией. Вред от казеинового протеина, как и любого другого белка, сам по себе отсутствует, но некоторые атлеты могут принимать его в слишком больших дозах. Если не соблюдать все рекомендации по применению продукции, то вы рискуете погубить свое здоровье – от избытка белка пострадают почки и печень. Стоит помнить, что натуральному атлету достаточно 1.5-2г белка на 1кг веса для роста и прогрессирования, профессиональные атлеты, которые принимают дополнительную фармакологию, употребляют по 3-4г белка.
Эффективность казеинового протеина при наборе мышечной массы
Казеин демонстрирует гораздо меньшую результативность в увеличении массы, нежели прочие виды. Его прием для набора мускулатуры целесообразен тогда, когда у атлета имеется приличный объем сывороточного протеина.
Набор массы с казеином предполагает правильный выбор времени приема. Протеин этого вида лучше всего пить на ночь. Это способствует замедлению скорости протекания катаболических процессов, ограждает мышцы от влияния кортизола, называемого стрессовым гормоном.
Восемь часов, проводимых во сне, подразумевают отсутствие питания, что влечет за собой замедление анаболических процессов. Употребление казеина и позволяет обеспечить на этот период времени хорошую антикатаболическую защиту. Сывороточный белок лучше употреблять в дневное время.
Как правильно готовить и сколько принимать казеинового протеина?
Для приготовления коктейля понадобится шейкер, чтобы он полностью растворился. Одну порцию казеина разводят с 300-350 мл молока или воды. Объем коктейля рассчитывается индивидуально, основываясь на массе тела, уровня натренированности и энергетических потребностях. В среднем 25-45 грамм белка (1-2 мерные ложки) обеспечивает организм на период равный 8 часам.
Протеин казеиновый очень эффективен для похудения и сжигания жира. Связано это с тем, что готовый напиток способствует снижению аппетита, но при этом снабжает всеми необходимыми питательными элементами. Для тех, кто стремится похудеть, принимайте 15 грамм (половина мерной ложки).
Комплексный протеин
Комплексный (многокомпонентный) протеин – это смесь из ингредиентов, в которые входят быстрый протеин и медленный. Комплексный протеин является одним из лучших протеинов, как для набора массы, так и для прорисовки красивого рельефа. Быстрый протеин расщепляется на аминокислоты около 30-40 минут, он отличный строительный материал для роста мускулатуры. Медленный протеин расщепляется 6 – 10 часов, чем постоянно подпитывает мышцы белком.
Как принимать композитный протеин? Как и говорилось, он одинаково хорош, для тех, кто хочет набрать массу, так и скинуть лишний вес, спалить жировую прослойку. Результат зависит от способа употребления протеинового коктейля. Если вы собираетесь принять коктейль перед тренировкой, сделайте это не менее чем за 3 часа до занятий в зале. При употреблении коктейля перед тренировкой следует знать, что быстрые белки организм усвоит сразу, а вот медленные через 6 часов. Такое состояние может немного повлиять на ход тренировки, у вас будет чувство, что вы только что поели. Так что не забудьте, что принимать коктейль нужно не менее чем за 3 часа до тренировки, чтобы он как можно лучше усвоился организмом, для максимального эффекта.
Кто хочет набрать мышечную массу, продукт стоить пить перед сном. Быстрый протеин сделает своё дело и подпитает мышцы необходимым количеством белка после тренировки. Медленный во время вашего сна будет давать мышцам тот белок, который нужен для роста. А для тех, кто хочет добиться красивого рельефа, тем нужно принимать продукт между приёмами пищи и на ночь медленный казеиновый протеин. Пейте комплексный протеин, между приёмами пищи он насытит ваш организм нужным количеством белка. Быстрый белок расщепится за 40 минут после приёма, а медленные белки будут строить ваше тело все оставшееся время. Когда это будет нужно вашему организму.
Плюсы и минусы. Минусов по сути всего один это то, что в комплексе быстрый белок замедляет расщепление медленного. А вот плюсов намного больше. Многокомпонентный протеиновый коктейль даёт вашему организму на протяжении всего дня и ночи необходимое количество белка, что приводит к очень сильному прогрессу роста мышц. Принимая данный продукт, вы сразу увидите, что ваш выбор был сделан в правильную сторону. Сторону многокомпонентного протеина. Принимайте комплексный многокомпонентный протеин, и вы окажетесь на ступень выше к идеалу вашей фигуры.
irksportmol.ru