Меню на неделю для семьи из 2 человек
Ищете способ сэкономить время и деньги на ежедневных завтраках-обедах-ужинах? Выход есть: сесть и составить меню на неделю для семьи! Если вы все спланируете заранее, вам не придется отвлекаться на дополнительные покупки и выискивать рецепты. А некоторые блюда (например, плов или суп) можно «растянуть» на два дня, тем самым сэкономив не только деньги, но и время.
Идеальное меню на неделю для семьи из 2 человек — экономичное и разнообразное. Если питаться день за днем одной курицей и картошкой – легко заскучать, особенно в будничной рутине, а слишком разноплановые блюда грозят остатками продуктов, которые могут испортиться.
Как составить меню на неделю?
Составить экономное меню на неделю для семьи проще, чем кажется. Главный секрет в том, чтобы сфокусироваться на нескольких недорогих продуктах, с которыми можно придумать множество комбинаций. Главный акцент стоит сделать на овощи: они стоят недорого, полезны и помогут разнообразить бюджетное меню. В качестве основной составляющей подойдет курица, а в качестве гарнира – по пачке риса и макарон.
Сэкономить помогут простые рецепты из небольшого количества ингредиентов, а за разнообразие отвечают способы готовки. Судите сами: одну и ту же курицу можно жарить, варить, тушить, запекать… Словом, вариантов масса. Предложенные ниже продукты можно найти в любом супермаркете и купить за один раз, ведь они не успеют испортиться за неделю.
Понедельник
Начинать неделю нужно ярко! Завтрак со свежими поджаренными яйцами и красочным томатным соусом однозначно поднимет настроение даже в самый хмурый день. На обед можно выбрать что-нибудь диетическое: например, курицу с салатом, а завершить день — овощными котлетами и нежным пюре.
Шакшука
За необычным названием скрывается вкуснейшая яичница в томатном соусе. Мы сделаем классический вариант, но, если вы любите попикантнее – просто добавьте острый перец.
Ингредиенты:
- яйца — 2шт;
- зубчик чеснока;
- болгарский перец;
- помидор — 2 шт.;
- зира, соль, сахар.
Как готовить
Для начала займемся приготовлением соуса. Мелко порубите чеснок, перец и помидоры нарежьте небольшими кубиками.
Обжарьте до золотистой корочки перец с чесноком, добавьте зиру и томаты — и оставьте тушиться на 5-7 минут. Затем добавьте соль и сахар и подержите еще пару минут до готовности.
В соусе сделайте два углубления и разбейте в них яйца. Посыпьте их солью и перцем, накройте крышкой и готовьте, пока белок полностью не свернется.
Куриные голени по-средиземноморски и салат
Сочетать мясо с легким овощным гарниром – гораздо полезнее, чем с тяжелыми углеводами. Овощи богаты клетчаткой, отлично насыщают и выгодно дополняют пикантный вкус курицы.
Ингредиенты:
- куриные голени — 400 гр;
- морковь;
- капуста;
- растительное масло;
- соль, перец, любимые специи.
Приготовление
В глубокой миске смешайте растительное масло, соль и все специи. Тщательно перемешайте, натрите получившимся маринадом куриные голени и оставьте на 20 минут в холодном месте.
Переложите курицу в форму для запекания и готовьте в духовке полчаса при 180-200 градусов до появления золотистой корочки. После оставьте ненадолго «отдохнуть», чтобы мясо стало сочнее.
Пока основное блюдо готовится, нашинкуйте капусту, натрите на крупной терке морковь. Перемешайте салат, заправьте его смесью из столовой ложки масла, щепотки соли и любимых специй.
Котлеты из баклажана с картофельным пюре
Эти вегетарианские котлеты — прекрасный и вкусный способ разнообразить рацион. А нежное картофельное пюре способно превратить любой ужин в теплое воспоминание из детства.
Ингредиенты:
- баклажан — 2 шт.;
- картофель — 500 гр;
- сыр — 100 гр;
- панировочные сухари;
- молоко;
- зубчик чеснока;
- яйцо;
- сливочное и растительное масло;
- соль, перец.
Как готовить
Баклажаны вымойте и положите в духовку запекаться до мягкости. Картофель очистите и сварите до готовности. Пока все готовится, натрите 100 грамм твердого сыра на средней терке.
Из запеченных баклажанов выньте мякоть и разомните вилкой или блендером до состояния пюре. Добавьте натертый сыр, раздавленный зубчик чеснока, яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец. Сформируйте котлеты толщиной 2-3 см, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на масле.
Отваренный картофель разомните, постепенно добавляя молоко – вручную или с помощью блендера, пока он не достигнет нужной консистенции. Готовое пюре можно сдобрить сливочным маслом.
Вторник
Проспали? Не беда: у нас есть для вас секрет простого и сытного утра (напоминает пиццу!). На обед приготовим плов, которого хватит на два дня, а вечер проведем в азиатском стиле — с рисом и баклажанами.
Горячие бутерброды с сыром и помидором
Простой и быстрый вариант завтрака: просто положите на хлеб по кружку помидора, посыпьте солью и перцем, сверху накройте сыром и отправьте в микроволновку, пока сыр не расплавится.
Ингредиенты:
- помидор;
- хлеб;
- сыр;
- соль, перец.
На заметку!
Вариантов подобных горячих сэндвичей с сыром — масса: можно использовать все, что найдете в холодильнике — колбасу, грудинку, зелень, разнообразные овощи. И не забывайте про хлеб — с черным, белым или зерновым бутерброды каждый раз будут «звучать» по-новому. 
Плов с курицей
Плов – блюдо для большой семьи, но, так как у нас меню на двоих, то его хватит на два дня, и на следующий день можно будет не тратить время на ужин!
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 400 гр;
- рис — 200 гр;
- морковь;
- луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, зира;
- вода — 400 мл.
Приготовление
Первым делом нарежьте полукольцами две луковицы и обжарьте до золотистого цвета. Морковь нарежьте соломкой и тоже обжарьте.
Куриные окорочка разделайте на крупные кусочки и вместе с луком и морковью переложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте чеснок, соль, зиру, воду и варите на среднем огне до готовности мяса.
Затем добавьте промытый рис и варите в накрытой крышкой кастрюле, пока вода не впитается полностью.
Если это уже произошло, а рис еще не готов — просто добавьте еще немного воды и перемешайте. После приготовления оставляем плов еще на 10-15 минут настояться.
Тушеные баклажаны
Ингредиенты:
- кабачок;
- болгарский перец;
- помидоры — 4 шт.;
- рис — 100 гр;
- зубчик чеснока.
Как готовить
Нарежьте кабачок, перец и баклажан кольцами, а помидоры – дольками. В сковороде разогрейте растительное масло и подрумяньте овощи, добавив нашинкованный зубчик чеснока. Накройте крышкой и тушите около 15 минут. Пока баклажаны готовятся, отварите рис, который можно подать в качестве гарнира.
Внимание!
Соль и перец в блюдо лучше добавлять в самом конце, чтобы овощи не потеряли много воды и остались сочными. 
Среда
Середина недели – время побаловать себя чем-то особенным. Предлагаем наш особенный рецепт блинчиков! С ними точно будет приятней смириться с тем, что выходные еще не скоро. Кстати, помните, что вчера мы приготовили плов на два дня? Сегодня можно расслабиться и не думать об ужине.
Блинчики
Что может быть лучше румяных ароматных блинчиков прямо с утра? Тем более, что это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйке: при минимуме ингредиентов можно приготовить целую гору блинов.
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл;
- мука — 1 стакан;
- кипяток — 250 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- соль, сахар.
Приготовление
Отделите белок в отдельную чашку и отставьте в сторону, а желток разотрите с сахаром. Влейте в полученную массу стакан молока. Добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте. Затем начинайте всыпать в тесто муку, помешивая венчиком, пока тесто не станет однородным.
Яичный белок взбейте с солью до образования густой пены и аккуратно вмешайте эту густую воздушную пену в тесто.
После этого тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая помешивать. Жарьте блины с двух сторон до готовности.
Томатный суп-пюре со сливками
Этот красочный и необычный рецепт супа — настоящее спасение в череде однообразных будней. Тем более, что его очень просто готовить!
Ингредиенты:
- помидоры — 6шт;
- морковь;
- лук;
- зубчик чеснока;
- сливки 30% — 3 ст.л;
- соль, перец.
Как готовить
Морковь, чеснок и лук мелко порубите и обжарьте в масле. Томаты поделите на дольки, уложите в форму для запекания, сбрызните маслом, посыпьте перцем – и отправьте в духовку на 20-25 минут при 200 градусах.
Все овощи переложите в кастрюлю, влейте стакан воды и доведите до кипения. Варите еще 10-15 минут, затем снимите с огня и превратите массу в пюре с помощью блендера.
Снова верните кастрюлю на плиту. Добавьте 3 ложки густых сливок и специи. Варите еще пару минут и подавайте с хлебом или сухариками.
Плов с курицей
Приготовленный накануне плов можно разогреть в микроволновке или обжарить на сковороде – просто так или с добавлением яйца.
Четверг
Четверг начнем с вкусного белкового завтрака: он не только вкусный, но еще и сытный. В обед вспомним про суп (кстати, рецепт универсальный: его можно приготовить как с клецками, так и без них), а вечером приготовим вкусную пасту со сливочным соусом.
Омлет с шампиньонами и перцем
Секрет вкусного омлета — в большом количестве масла! Не скупитесь на него — и у вас получится настоящее произведение искусства ресторанного уровня.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.;
- молоко — 1/2 стакана;
- шампиньоны — 100 гр;
- болгарский перец;
- сливочное и растительное масло;
- соль, перец.
Приготовление
Взбейте яйца с молоком. На сковороде слегка обжарьте в растительном масле грибы и перец, добавьте квадратик сливочного масла и вылейте молочно-яичную смесь. Накройте крышкой, убавьте огонь и держите до готовности.
Куриный суп с клецками
Меню на неделю немыслимо без горячих блюд. В прошлый раз мы готовили оригинальный томатный суп, а сегодня обратимся к классике и приготовим суп, к которому многие привыкли с детства.
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 400 гр;
- морковь;
- луковица;
- картофель — 2 шт.;
- яйцо;
- мука — 3 ст.л;
- соль, перец, любимые специи.
Как готовить
Первым делом — бульон. Мясо птицы опустите в холодную воду и доведите до кипения. Шумовкой снимите пену и оставьте на 40-60 минут на слабом огне. Подсолите по вкусу. Готовое мясо выньте, остудите и разделите на кусочки.
Морковь, лук и картофель нарежьте кубиками. Картофель опустите в кипящий бульон и варите 10 минут. Затем добавьте морковь. Лук обжарьте до прозрачности – и тоже добавьте к супу.
Принимаемся за клецки. Смешайте яйцо с солью, добавьте муку и перемешайте до однородности. Тесто берите ложкой и опускайте в кипящую воду, формируя клецки. Оставьте суп еще на 10 минут при слабом огне до полной готовности теста.
Макароны с грибами в сливочном соусе
Простой, сытный и очень вкусный ужин в итальянском стиле. Он не требует много времени для приготовления, зато выглядит как ресторанное блюдо и вполне может составить компанию бокалу вина.
Ингредиенты:
- шампиньоны 200 гр;
- луковица;
- сливки 30%;
- макароны 200 гр;
- соль, перец.
Как готовить
Лук нашинуйте кубиками, шампиньоны нарежьте пластинками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости лук.
Добавьте грибы и готовьте еще около 5-7 минут. Затем влейте полстакана воды, 3 ложки жирных сливок, посыпьте перцем и тушите на среднем огне еще 10 минут.
Отварите макароны до состояния al dente (точное время указано на упаковке) и добавьте к соусу. Тщательно перемешайте и подавайте.
На заметку!
Если хотите получить более диетический вариант блюда — потушите овощи вместо обжаривания на масле, а сливки в рецепте замените томатной пастой. 
Пятница
Оладьи на завтрак — всегда хорошая идея, особенно если они овощные (так гораздо полезнее). Днем — запечем курицу (ее можно подготовить с вечера), а вечерний прием пищи сделаем вегетарианским, но от этого не менее вкусным.
Кабачковые оладьи с сыром
Главная фишка этих оладьев — сыр в составе. Так они получаются не только более вкусными, но еще и гораздо более питательными, сохраняя чувство сытости надолго.
Ингредиенты:
- кабачок;
- яйцо;
- мука — 200 гр;
- сыр — 100 гр;
- соль.
Как готовить
Кабачок натрите на крупной терке, посолите и оставьте на четверть часа, пока не выйдет лишний сок. В это время натрите на мелкой терке сыр.
Убрав жидкость, перемешайте с яйцом и мукой и добавьте сыр. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до готовности на среднем огне.
Куриные бедра с хрустящей корочкой
Великолепное блюдо, которое можно приготовить из минимального количества ингредиентов и без особых трудозатрат. В качестве гарнира можно отварить макароны.
Ингредиенты:
- куриные бедра — 400 гр;
- соевый соус;
- макароны — 200 гр;
- соль, приправы.
Приготовление
Куриные бедра выложите в миску, смажьте смесью приправ, соевого соуса и растительного масла, накройте пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на пару часов.
Выложите мясо в форму для запекания и готовьте 30 минут при температуре 220 градусов. Затем понизьте температуру до 160 градусов и оставьте еще на 20 минут.
Рис, обжаренный с помидорами и яйцом
Еще один вариант вегетарианского ужина, который очень легко и просто приготовить, особенно если вы отварите рис заранее — тогда время готовки убавится всего до 10-15 минут!
Ингредиенты:
- рис — 100 гр;
- яйцо — 2 шт.;
- зубчик чеснока;
- Помидор — 1 шт.;
- соль, специи.
Отварите рис, выложите на сковороду с добавлением растительного масла и слегка разогрейте. Разбейте яйцо и готовьте, помешивая. Добавьте мелко порубленный зубчик чеснока и нарезанные помидоры. Добавьте соль и специи по вкусу.
Суббота
Время выспаться, отдохнуть и порадовать себя аппетитными пышными оладьями. После такого завтрака в обед не захочется наедаться — поэтому можно приготовить вкусную овощную запеканку. Ну, а на ужин — курица и тушеная капуста.
Завтрак — панкейки
Эти пышные оладьи отличаются от обычных тем, что жарятся на антипригарной сковороде без масла – и получаются менее тяжелыми. Секрет их пышности — в тщательно взбитых белках.
Ингредиенты:
- мука — 200 гр;
- яйцо;
- молоко 1 стакан;
- соль, сахар;
- разрыхлитель для теста;
- растительное масло.
Приготовление
В большой миске смешайте 200 грамм муки, разрыхлитель, соль, столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте, добавьте яйцо. Постепенно разбавьте тесто молоком или водой до консистенции сметаны. Добавьте ложку растительного масла.
Выпекайте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, под крышкой. С одной стороны – до появления пузырьков, с другой – до готовности.
Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке
Одно из самых полезных блюд в нашем рационе по совпадению оказалось еще и самым экономичным. Что совсем не удивительно, ведь в его основе — свежие овощи.
Ингредиенты:
- кабачок;
- помидоры — 2 шт.;
- баклажан;
- сыр — 100 гр;
- соль, специи.
Как готовить
Кабачок, помидоры и баклажан нарежьте кружками. Уложите, чередуя, в форму для запекания, смазанную маслом. Добавьте соль, перец и отправьте в духовку на 35 минут при 180 градусах.
За 10-15 минут до конца добавьте натертый сыр — чтобы он образовал аппетитную корочку и не успел подгореть.
Тушеная капуста с курицей
Тушеная капуста — привычное домашнее блюдо и оригинальный рецепт для нее найдется у любой хозяйки. Мы предлагаем классический вариант, который можно разнообразить томатной пастой или вашим фирменным набором специй.
Ингредиенты:
- капуста 200 гр;
- луковица;
- морковь;
- куриное бедро — 200 гр.
Как готовить
Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками и слегка обжарьте. Добавьте нашинкованную соломкой капусту, влейте ½ стакана воды, посолите и тушите около 30 минут под крышкой.
Куриное бедро порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте на масле до появления золотистой корочки. Готовую курицу добавьте к капусте, перемешайте и обжарьте еще в течение пару минут.
Воскресенье
Наконец, последний день недели. У нас еще остались продукты: ровно столько, чтобы хватило на интересный и разнообразный рацион на двоих в течение дня. Надеемся, что составлять меню на неделю вам понравилось, а бюджет заметно выиграл от планирования!
Завтрак — яйцо в хлебе
Это блюдо — превосходный способ «оживить» слегка зачерствевший хлеб и открыть новые грани привычных продуктов.
Ингредиенты:
- хлеб;
- яйца — 4 шт.;
- соль, растительное масло.
Приготовление:
Разрежьте хлеб на большие ломтики. В каждом прорежьте отверстие по центру. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте хлеб с одной стороны, переверните и разбейте внутрь яйцо. Когда оно схватится, кусочки хлеба можно перевернуть.
Обед — картофельные драники
И снова овощные оладьи! Но драники — это совершенно другой взгляд и на картошку, и на оладьи в принципе. Всего четыре составляющих — а результат порадует любого, кто любит жареный картофель.
Ингредиенты:
- картофель — 4шт;
- яйцо;
- мука — 3ст.л;
- соль.
Приготовление
Натрите картофель на терке. Добавьте яйцо, муку и соль, тщательно перемешайте. Обжаривайте с каждой стороны до появления хрустящей корочки.
Паста с томатным соусом
Лучший выбор для завершения недели — вкуснейшая паста с густым насыщенным соусом. Все составляющие нам уже хорошо знакомы.
Ингредиенты:
- баклажан;
- помидоры — 4 шт.;
- зубчик чеснока;
- макароны — 200 гр;
- соль, сахар.
Как приготовить
Баклажан нарежьте и обжарьте до золотистой корочки на слабом огне. Томаты ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и разомните вилкой или блендером.
Луковицу нарежьте кольцами и поджарьте в масле вместе с порубленным зубчиком чеснока. Добавьте томаты, соль и сахар. Доводим до кипения, а затем оставьте на медленном огне на 10 минут.
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, разложите по тарелкам. Сверху выложите поджаренные баклажаны, щедро полейте томатным соусом.
Нужные продукты
Итак, разнообразное сытное и питательное меню составлено: осталось выписать список покупок! На приготовление всех перечисленных блюд нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца – 2 десятка;
- помидоры – 20 шт.;
- болгарский перец – 3 шт.;
- молоко – 1 литр;
- кабачки – 3 шт.;
- баклажан – 4 шт.;
- картофель – 2 кг;
- сыр – 350 гр;
- мука – 1 кг;
- курица (бедра и голени) – 2 кг;
- морковь – 5 шт.;
- лук – 5 шт.;
- сливки 30% — 200 мл;
- шампиньоны 300 гр;
- капуста – 1 кочан;
- рис, макароны – по одной упаковке;
- хлеб;
Дополнительно: сахар, соль, перец, растительное масло, соевый соус, зира, любимые специи, панировочные сухари, томатная паста.
Как видите, такая сложная задача как планирование блюд для семьи на неделю оказалась проще, чем казалось сначала. Оцените такой подход к рациону, воспользовавшись нашим списком, а на следующую неделю попробуйте составить меню самостоятельно, воспользовавшись обширным каталогом рецептов на нашем сайте!
Сказать спасибо за статью 73
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»
Оглавление [Показать]
Приветствую вас, дорогие друзья, читатели блога Семья и мама! Сегодня расскажу о том, как составить меню на неделю для семьи, основываясь на своем опыте. Ранее в статьях я уже упоминала о том, что раз в неделю выделаю время на составление/планирование меню на каждый день для всей семьи, но не углублялась в детали. Сегодня же я хочу более подробно поговорить об этом.
Составление меню на неделю для семьи имеет множество плюсов – мама (то есть я) не стоит ежедневно перед открытым холодильником и не ломает голову что же такое приготовить? Питание семьи становится разнообразным и полезным, экономятся время, деньги, нервы. Семья каждый день кушает здоровую, домашнюю пищу, а не покупные полуфабрикаты.
Первым делом давайте разберемся зачем вообще планировать меню на неделю, месяц, день? Не легче ли готовить спонтанно, ничего не планируя? К чему лишняя трата времени на составление меню, списки и прочее?
Признаюсь, раньше, до рождения детей, я не заморачивалась с составлением меню, планированием покупок, решение о том, что будем кушать на завтрак/обед/ужин приходило спонтанно и решалось сообща вместе с мужем. Могли покушать и рожки с сосисками, покупные пельмени, пиццу. А что? Кушать-то хочется. Перекусить, а потом уже заняться приготовлением «правильной» еды.
Но после рождения детей жизнь поменялась и поменялись взгляды на питание, ведь хотелось, чтобы моя семья, дети, муж питались вкусной, полезной и разнообразной пищей. К тому же было жалко тратить ежедневно время на походы по магазинам, отстаивая длинные очереди, лишние деньги (без списка, без какого-то представления о том, что будем кушать в ближайшую неделю, совершалось много необдуманных покупок), нервы (ну… с маленьким ребенком-двумя поход в магазин превращается в маленькое приключение – ведь нужно не только отстоять очереди и выбрать/купить продукты, но и дотащить их до дома + ребенка + коляску и так каждый день).
- Экономия времени. Многие отказываются от планирования меню, так как считают, что на составление меню уйдет уйма времени, которое можно потратить на что-нибудь другое. Но уверяю вас – это далеко не так. На составление меню уходит не так много времени, особенно, когда вы приноровитесь и у вас уже будет отработана схема составления (можно даже оставля
список продуктов и рецепты – Рецепты с фото
Планирование бюджета — это отличная возможность контролировать и управлять деньгами семьи. У большинства людей статья «Расходы на продукты» занимает большую часть затрат. Мы поможем составить список продуктов и меню на неделю. Если рационально подойти к этому вопросу, можно не только значительно уменьшить эту составляющую бюджета, но и улучшить качество питания, сделать стол более разнообразным.
Меню на неделю для семьи из 4 человек
Предлагаемое примерное меню на семью из четырех человек составлено с требованиями к здоровому питанию. Употребляйте еду небольшими порциями 4 раза в день, не забывайте про небольшие полезные перекусы фруктами, орехами, молочно- кислыми продуктами. Чем разнообразнее и продуманнее состав продуктовой корзины, тем больше полезных веществ получает организм, тем лучше ваше самочувствие.
| День недели | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| понедельник | омлет | куриный суп с нутом | плов с индейкой | минтай в мультиварке |
| вторник | кабачковый омлет | суп из фасоли консервированной в томатном соусе | салат «90-60-90» | куриное суфле |
| среда | каша овсяная, бутерброд с сыром, кофе с молоком | суп из фасоли, который сделали вчера | баклажаны с кабачками в духовке | тыквенно-картофельные клецки |
| четверг | гречневая каша с молоком, чай с булочкой и джемом | грибной суп со сливками | пицца из картошки | отварной рис с рыбой на пару |
| пятница | манная каша с тостами со сливочным маслом и сыром, какао | борщ с фасолью | макароны по-флотски | омлет с тушеными овощами |
| суббота | блинчики с творогом | борщ с фасолью | греча с тушеным мясом | котлеты из индейки и кабачка |
| воскресенье | рисовая молочная каша | борщ с фасолью | горячие бутерброды с чаем | треска под маринадом |
Рецепты блюд для меню
Самым удачным выбором для завтрака станут злаки, которые содержат медленные углеводы. Они позволяют организму долго не испытывать чувство голода и легко усваиваются. Сочетайте предложенные блюда с небольшими перекусами, орешками, фруктами и кисло-молочными продуктами.
Если мужчинам покажется такое количество еды недостаточным, предложите к баклажанам бекон, буженину или рыбу в любом виде. Добавьте к меню отличный десерт из запеченных яблок с медом и орехами. Так же яблоки получаются очень вкусными в пароварке, а орешки и мед добавите, пока они еще будут горячими. Не забудьте про семейные ужины или завтраки. Ничто так не укрепляет отношения, как совместное приготовление еды или красиво сервированный стол.
Омлет на пару
Дополните это блюдо какао или горячим шоколадом с кусочком сыра. Мужчинам предложите бутерброд с сыром.
Состав:
- яйцо куриное — 8 шт.;
- молоко — 420 мл.;
- соль, перец.
Приготовление:
В миску разбейте яйца, венчиком взболтайте их. Влейте необходимое количество молока, добавьте соль, перец.
Хозяйкам на заметку!
Если использовать миксер, омлет не получится воздушным.
Влейте массу в форму. Готовить можно в пароварке или в мультиварке в режиме — «варка на пару».
Те, кто не имеет возможность использовать удобные приспособления, возьмите кастрюлю с водой и установите форму так, чтобы она не касалась уровня воды. Накройте сверху крышкой. Через 15-20 минут блюдо будет готово.
Куриный суп с нутом
Сочетание растительных и животных белков дадут ощущение сытости на длительное время. В перекус добавьте кисло-молочные продукты или орехи.
Состав:
- 1 ст. нута;
- половина куриной грудки;
- 1 шт. — морковь;
- 1 шт. — сладкий перец;
- 2 шт. — помидоры;
- 50 мл. — подсолнечное масло
- 1 ч.л. — специи «прованские травы»;
- укроп, лавровый лист, соль;
- вода — 3-3,5 литра.
Приготовление:
Замочите нут в холодной воде на ночь. Утром залейте свежей водой и поставьте варить. Положите в нее 2 лавровых листочка. Варите на медленном огне до полуготовности, не солите.
Подготовьте поджарку для супа — не очень крупно нарежьте лук и на крупной терке измельчите морковь. Поджарьте лук до золотистой корочки, потом поджарьте морковку.
Куру разделите на 2 части, так будет вкуснее, не нужно резать мелко мясо. Положите в кастрюлю к нуту, посолите, варите еще минут 20. Тем временем, зелень и перец мелко порежьте, бросьте в кастрюлю.
Снимите кожуру с помидор. Для этого ошпарьте его и воспользуйтесь острым ножом. Их нужно порезать мелко и даже на терке можно измельчить. Помидоры, поджарку и прованские травы опустите в суп одновременно, кипятите еще 10-15 минут, пока нут полностью не сварится. После приготовления, супу нужно около 10 минут настояться.
Плов с индейкой
Отличное блюдо. Множество ароматных специй делают блюдо невероятно вкусным. Мясо индейки экологически чистый, диетический продукт, в сочетании с рисом — отличный источник энергии, питательных веществ.
Состав:
- 1 ст. риса;
- 270 гр. — филе индейки;
- 1 — луковица;
- 1 — морковь;
- 1 — головка чеснока;
- 3 ст.л оливкового масла;
- пол чайной ложки пажитника;
- 1 ч.л. — барбарис;
- 0,5 ч.л. — тимьян;
- 1ч.л. — кумин;
- 1 ч.л. — сухая петрушка;
- 2 веточки тархуна;
- 0,5 стручка — чили;
- соль, перец.
Приготовление:
Промойте рис и замочите в холодной воде на 15 минут. Индейку нарежьте небольшими кусочками. Морковь порежьте толстыми брусками, а лук — мелкими кубиками.
В сотейник или в глубокую сковородку с толстым дном, в которой будете готовить плов, налейте масло и хорошо разогрейте.
Бросьте туда лук и через 2 минуты морковь, обжарьте все в течении трех минут. К поджарке добавьте мясо, на сильном огне все жарьте и мешайте около 5 минут, включите медленный огонь.
С риса слейте воду и распределите равномерно в казане. Залейте все горячей водой. Над рисом вода должна находиться на высоте толщины ладони. Добавьте все специи, закройте крышкой.
Как только содержимое сотейника закипело, засеките 5 минут. Через это время сделайте средний огонь на 4 минуты, потом переключите на медленный — еще 4 минуты.
Дайте плову настояться 10 минут. Удалите лишние травы, а перец и чеснок можно выложить на отдельную тарелку. Плов отлично сочетается с зеленым луком.
Минтай с морковью и луком в мультиварке
Легкоусвояемый продукт это, как раз то, что нужно перед грядущим сном. Рыба будет отлично сочетаться с отварным рисом, тушеными овощами.
Продукты:
- 3 шт. — минтай;
- 3 шт. — лук;
- 2 шт. моркови;
- 2/3 стакана сметаны;
- соль по вкусу;
- приправа для рыбы;
- несколько веточек укропа;
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовление:
Разморозьте рыбу почистите, разрежьте стейком на 4 части. Обсыпьте рыбу специями, пусть маринуется.
Лук порежьте для поджарки полукольцами. На мультиварке поставьте режим «Жарка». В мультиварку влейте масло и обжарьте лук. Морковь крупно натрите, можно на терке для корейской морковки, добавьте к луку на 5-7 минут.
Промокните с минтая влагу, уложите рыбу к поджарке и смажьте сметаной. Мультиварку переключите на режим «Тушение» на 15 минут.
Дайте немного постоять под крышкой выключенным и подавайте блюдо к столу с овощами.
Кабачковый омлет на сковороде
Завтрак — это обязательный компонент дневного рациона, его нельзя пропускать, но не всегда утром хочется кушать. Именно поэтому, предлагаем легкий, но в тоже время питательный омлет.
Состав:
- 8 шт. — яйца;
- 600 гр. — кабачков;
- 400 гр. — помидор;
- 4ст.л. — сметана;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец.
Приготовление:
При необходимости очистите кабачок от кожуры и семян, натрите на средним размером. На сковородку налейте масло, уложите кабачок. Жарьте в течении двух минут, закрыв крышкой.
Хозяйкам на заметку!
Кабачок даст сок, поэтому масло используйте как можно меньше.
Взболтайте яйца с солью, залейте ими кабачки и держите под крышкой около двух минут.
Томаты порежьте в виде кубиков, мелко, соедините со сметаной, солью и перцем.
Блин со сковороды положите на плоскую тарелку, заверните в него начинку из помидор.
Завтрак готов, приятного аппетита.
Быстрый суп из фасоли в томатном соусе из банки
Рецепт подойдет для тех, кто не любит готовить или не имеет на это время. Очень вкусное и быстрое блюдо. Понравится даже детям. Если использовать постные сорта мяса, то суп подойдет, для тех, кто сидит на диете, так как он не содержит обжаренных и жирных продуктов. Рецепт рассчитан на 10 порций. Значит в среду, на обед можно опять его предложить.
Состав:
- 800 гр. — мясо;
- 3 литра — вода;
- 3 шт. — картофель;
- 800 гр.- консервированная фасоль в томатном соусе;
- 1 шт. — репчатый лук;
- 2 зуб. — чеснок;
- 1 шт. — морковь;
- 1 шт. — перец сладкий;
- соль, черный перец, зелень.
Приготовление:
Промойте мясо, удалите пленку. В кастрюлю налейте воду и начинайте варить мясо с репчатым луком. Последний, положите целиком, только очистите.
Как только бульон закипит, снимите пену, добавьте специи. Варите мясо до готовности на минимальном огне.
Очистите морковь и порежьте ее соломкой. Картофель тоже подготовьте, его надо порезать средними кубиками. Овощи положите к мясу, которое уже сварилось и варите еще 7 минут
Откройте банку с фасолью и добавьте все содержимое к мясу и овощам.
Теперь подготовьте перец. Освободите его от семян, плодоножки и порежьте кубиками, измельчите зелень. Суп, с добавленными в него перцем и зеленью, варите еще 10 минут и подавайте к столу.
Салат «90-60-90» – с курицей и брокколи
Идеальный набор питательных веществ, витаминов и микроэлементов содержит в себе сочетание куриной грудки с брокколи. Спортсмены особенно оценят этот рецепт.
Состав:
- 500 гр. — куриная грудка;
- 240 гр. — капуста брокколи;
- 2 шт. — огурец свежий;
- 2 ст.л. — густой йогурт;
- соль, перец;
- по вкусу можно добавить чеснок.
Приготовление:
Капусту разделите на соцветия, предварительно вымыв и просушив, варите в чуть соленой воде около 2 минут. Отварите мясо куры, остудите ее в бульоне и оно будет сочным. Нарежьте маленькими кусочками.
Огурец порежьте тонкой соломкой. При необходимости удалите кожу. Соедините огурец, мясо и охлажденную брокколи. Полейте салат йогуртом, присыпьте солью и перцем. Можно порезать чеснок. Все перемешайте и подавайте к столу.
Куриное суфле «Как в садике»
Чудесное блюдо отлично подходит как для детского питания, так и для тех, кто заботится о здоровье. Многим из нас этот вкус напомнит детство, ведь именно таким способом готовилось суфле в садике. Предложите блюдо как самостоятельное или сочетайте с картофельным или гороховым пюре, овощами.
Состав:
- 500 гр. — куриная грудка;
- 2 куриных яйца;
- 2 шт. — репчатый лук;
- соль по вкусу;
- масло растительное для жарки;
- 100 мл. — сливки либо молоко.
Приготовление:
В блендер положите мясо и лук, сделайте однородную массу.
У сырого яйца отделите белок от желтка. Желток в отдельной тарелке разведите с молоком. Белок с щепоткой соли взбейте, что бы он поднялся, стал плотным.
Фарш посолите, положите немного сушеного чеснока, положите в тарелку с белком.
Хозяйкам на заметку!
Мешайте массу аккуратно в одном направлении.
В форму налейте масло и выложите белково-мясную массу. Сверху влейте желтки с молоком и отправьте все в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Котлеты из тыквы
Состав:
- 400 гр — тыква;
- 200 гр. — манка;
- 5 ст.л. — сахар;
- 5 ст.л. — мука;
- корица по вкусу;
- 200 мл. — горячая вода, но не кипяток;
- 180 мл. — подсолнечное масло;
- соль;
- мед, сметана — топинг.
Приготовление:
Тыкву очистите от семян и кожуры, натрите на средней терке в миску для теста. Посыпьте корицей и добавьте манку. Перемешайте. Теперь влейте воду. Все перемешайте, пусть вода впитается в массу. На это уйдет около 10 минут. Спустя это время, влейте масло, посыпьте солью, сахаром, пусть дальше масса пропитывается.
Разогрейте сковородку с масло. Столовой ложкой накладывайте массу на нее. Одна столовая ложка- одна котлета. Обжарьте с обоеих сторон.
Грибной суп со сливками
Желающие, могут доесть суп, который остался от вчерашнего меню, а если есть возможность и желание приготовить что-то новое — предлагаем простой рецепт. Грибы — отличный источник белка. А каким ароматом наполнится дом. К обеду прибегут не только домочадцы, но и соседи. Вы готовы к гостям? Грибы могут быть любые от лесных домашнего сбора белых до магазинных доступных вешенок, шампиньонов и опят.
Состав:
- 600 гр. — грибы;
- 800 гр. — картофель;
- 3-4 шт.- лук;
- масло для жарки;
- 150 мл. — сливки;
- специи, соль;
- 2л. — вода.
Приготовление:
Порежьте грибы пластинками. Если используете лесные — подготовьте их для варки, очистите, промойте все зависимости от того, какие грибы собрали. В течении 15 минут отварите грибы и отложите в дуршлак. Воду слейте.
Нарежьте лук, как это обычно делаете для супа. Разогрейте сковородку и в раскаленное масло выложите грибы, лук. Обжарьте все со специями около 15 минут. Налейте в кастрюлю воду, в которой будете варить суп.
Пока закипает вода, почистите и кубиками порежьте картофель. Бросьте его в кипящую подсоленую воду, варите около 10 минут. На очереди грибная поджарка. Варите ее с картофелем еще 15 минут. Затем влейте сливки, доведите до кипения.
Предложите суп с белыми гренками и зеленью.
Баклажаны с кабачками запеченные в духовке с помидорами и сыром
Свежие овощи доступны круглый год, а можно заранее позаботиться о зимних запасах и заморозить необходимые продукты. Если будете использовать замороженные овощи не стоит их полностью размораживать, иначе они потеряют форму. Если нож достаточно острый, то вы с легкостью все нарежете.
Состав:
- 400 гр. — кабачки;
- 400 гр. — баклажаны;
- 240 гр. — томаты;
- 200 гр. — твердый сыр;
- соль, перец, зелень;
- масло растительное.
Приготовление:
Подготовьте баклажан к разделке. Если используете свежий овощ, уберите плодоножку.
Нарежьте овощ кольцами в 0,5см., присыпьте солью.
Помидоры лучше взять крупные. Разрежьте их пополам, отрежьте место где был черенок. Томаты порежьте полукольцами толщиной 2 см. Кабачки порежьте кольцами, как баклажаны.
Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом и выложите сыр, овощи в следующем порядке — кабачок, баклажан, помидор. Укладывайте все по-кругу.
То, что не поместилось, положите в центр. Сверху тщательно полейте маслом, можно оливковым или подсолнечным.
Пока разогревается духовой шкаф до 185 градусов, натрите сыр, посыпьте им овощи. Запекайте все пол часа, пока не появится корочка. Подавайте блюдо посыпанным черным перцем, зеленью из кинзы или базилика с петрушкой.
Тыквенно-картофельные клецки
В блюде тыква не ощущается, но придает ему приятный желтый оттенок и наполняет полезными веществами. Хотите сделать клецки еще сытнее, предложите их с кусочками поджареного бекона или шкварками.
Состав:
- 200 гр. — тыква вареная;
- 600 гр. — мука;
- 3 ст.л — манка;
- 240 гр. — вареный картофель;
- 2 шт. — яйцо;
- соль — по вкусу;
- 6 гр. — кориандр молотый с черным перцем;
- сметана, зелень — украшение.
Приготовление:
Картофель крупно натрите в глубокое блюдо. Соедините с размятой вилкой тыквой, посыпьте все специями. Добавьте манку и 1/2 часть муки. Смешайте все, посолите.
Вбейте в массу яйца и досыпьте оставшуюся часть муки. Очень тщательно все перемешайте. Пока закипает вода, в которой будете варить клецки, тесто пусть настоится. Добавьте в воду соль, а тесто разделите на части.
Из этих частей скатайте колбаски около 3 см толщиной и нарежьте их кусочками толщиной в один сантиметр. Посыпьте на срезы мукой.
В кипящую воду опускайте изделие и постоянно мешайте, что бы предотвратить склеивание теста. После закипания время варки составит 2 минуты. Достаньте из бульона клецки укасьте блюдо зеленью и сметаной.
Пицца из картошки на сковородке
Предлагаем рецепт усовершенствованных драников. Сытное, ароматное блюдо. Основа блюда картофель, он сочетается со множеством продуктов. Придумывайте свои начинки и без труда получите новые вкусы.
Состав:
- 4 шт. — картофель;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст.л. сметаны;
- 4 ст.л. — томатный соус;
- 2 сосиски;
- 100 гр. — колбаса копченая;
- 1 большой помидор;
- 100 гр. — сыр;
- соль, перец, прованские травы;
- масло для жарки.
Приготовление:
Снимите с картофеля кожуру, помойте и крупно натрите. Пока картофель не стал темным положите в него сметану и перемешайте, так мы сохраним цвет овоща.
Добавьте яйцо, соль, перец. Мешайте до однородной массы. Насыпьте муку и еще раз тщательно все размешайте.
На раскаленную сковороду налейте масло, дождитесь, пока оно хорошо нагреется, выложите картофельное тесто на сковородку толщиной примерно в полтора сантиметра.
Жарьте под крышкой на огне выше среднего 10 минут Теперь блин переверните, и пока он жарится на другой стороне приступайте к начинке. Нарежьте колбасу и сосиски кружочками.
Сыр протрите в крупную терку и нарежьте помидоры как вам больше нравится. На золотистую сторону картофеля нанесите слой соуса, посыпьте половиной от общего объема сыром. Выложите колбасные изделия, помидоры, припорошите сыром и прованскими травами.
Уменьшите огонь и жарьте все под крышкой около 10 минут. Блюдо готово, подавайте украшенным зеленью.
Борщ с фасолью
Всего через полтора часа вы получите 8 порций вкуснейшего супа. Очень простой рецепт, вы будете его готовить регулярно.
Состав:
- 20 гр — капуста;
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная свекла;
- 3 шт.- картофель;
- 1 крупная морковь;
- 1 шт. — сладкий перец;
- 450 гр. — мясо на косточке;
- 2 зубчика чеснока;
- соль;
- черный перец.
Приготовление:
Поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и луковицей, разрезаной пополам. На среднем огне доведите до кипения, сделайте его минимальным и варите 40 минут. Не забудьте снимать пену. Мясо готово, когда легко отходит от кости. В конце варки добавьте соль и фасоль белого цвета. Заранее бобы можно на ночь замочить в воде или сварить до полуготовности.
Очищенный картофель порежьте как обычно режете в суп. Очищенную капусту тонко нашинкуйте, положите в кастрюлю и еще варите 15 минут. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, можно на корейской.
Сначала на сковородку с раскаленным маслом положите морковь, жарьте ее на медленном огне. пока не станет мягкой.
Теперь доложите свеклу и жарьте еще 10 минут, выложите все в кастрюлю. Перец нужно порезать мелко, отправьте его в суп вместе с рубленым чесноком и специями.
Еще варите четверть часа. В конце добавьте сахар и уксус, тогда вкус будет очень насыщенным.
Хозяйкам на заметку!
Особенно вкусным суп будет из говядины или баранины. Чеснок лучше добавить, когда суп перестанет кипеть, тогда он сохранит полезные свойства.
Котлеты из индейки и кабачка
Чудесное блюдо для ужина. Сочетайте его с овощами гриль или на пару, кашами, салатами. Приготовление не займет много времени.
Состав:
- 600 гр. — филе индейки;
- 1 шт. — кабачок;
- 140 гр. — сыр;
- 2 яйца;
- соль, перец;
- 2 ст.л. муки;
- 2 зуб- чеснок;
- масло растительное для жарки.
Приготовление:
Филе индейки измельчите в блендере. Положите к нему кусочки кабачков, яйцо, чеснок. Сделайте однородную массу. Переложите массу в чашу и смешайте все с мукой, сырной крошкой, солью, перцем.
Выкладывайте котлетки в хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом, обжарьте с двух сторон. Блюдо готово, украсьте его зеленью и овощами.
Треска под маринадом
Треска считается не самой сочной рыбой, но наш рецепт превратит эту рыбу в нежнейшее блюдо с кисло-сладким овощным маринадом. Размораживайте рыбу при комнатной температуре или в холодильнике.
Продукты:
- 600 гр. — филе трески;
- 2 шт.- морковь;
- 2 луковицы;
- 6 шт. — помидоры;
- 2 шт. — сладкий перец;
- 40 гр. — мука;
- 4 ч.л. — приправа хмели-сунели;
- сливочное и подсолнечное масло, перец, соль, сахар.
Приготовление:
Сначала сделайте панировку — в тарелке смешайте муку, соль, перец и хмели-сунели. Нагрейте на сковороде масло подсолнечное, добавьте к нему сливочное. Рыбу обваляйте в панировке, быстро обжарьте с двух сторон. Мелко порежьте лук и натрите морковку. Пассируйте овощи.
Подготовьте перец и помидор для перемолки в блендере. Удалите из перца семена, черенок, у помидора вырежьте плодоножку. Пюре из овощей положите к поджарке и жарьте все 10 минут. В самом конце посолите, поперчите овощи. Можно добавить сахар, он усилит вкус.
Выложите рыбу к получившимуся маринаду, накройте крышкой и на медленном огне тушите 10 минут. Рыба невероятно вкусна в горячем и холодном виде.
Хозяйкам на заметку!
Чтобы избавиться от лишнего жира выложете кусочки на тарелку с салфеткой. Она впитает излишки. 
Список продуктов на неделю
Список продуктов продуктов можно не только взять с собой в магазин. С помощью него можно рассчитать потребляемое количество калорий и сбалансировать энергетическую ценность за счет добавления или сокращения дополнительных перекусов.
Продукты:
- 24 куриных яйца;
- 500 мл. — сливки либо молоко;
- 150 мл. — сливки;
- 2 ст.л. — густой йогурт;
- 400 гр. — сметана;
- 2 ст.л. сметаны;
- 1 ст. нута;
- 1 ст. риса;
- 200 гр. — манка;
- 3 ст.л — манка;
- 5 ст.л. — мука;
- 700 гр. — мука;
- 800 гр. — консервированная фасоль в томатном соусе;
- 1,5 кг — куриной грудки;
- 800 гр. — мясо;
- 870 гр. — филе индейки;
- 100 гр. — колбаса копченая;
- 450 гр. — мясо на косточке;
- 600 гр. — филе трески;
- 2 сосиски;
- 400 гр — тыква;
- 3 шт. — минтай;
- 6 шт. — морковь;
- 5 шт. — сладкий перец;
- 15 шт. — помидоры;
- 4 ст.л. — томатный соус;
- 14 шт. – лук репчатый;
- 1400 гр. — кабачки;
- 400 гр. — баклажаны;
- подсолнечное масло;
- 3 ст. л. — оливковое масло;
- 600 гр. — грибы;
- 450 гр.- твердый сыр;
- 2 — головка чеснока;
- 25 шт. — картофель;
- 240 гр. — капуста брокколи;
- 200 гр — капуста;
- 1 крупная свекла;
- 200 гр. — тыква вареная;
- 2 шт. — огурец свежий;
- специи «прованские травы»;
- укроп, лавровый лист, соль;
- пол чайной ложки пажитника;
- 1 ч.л. — барбарис;
- 0,5 ч.л. — тимьян;
- 1ч.л. — кумин;
- 1 ч.л. — сухая петрушка;
- 2 веточки — тархун;
- 0,5 стручка — чили;
- соль, перец, сахар;
- приправа для рыбы;
- несколько веточек укропа;
- корица по вкусу;
- 6 гр. — кориандр молотый с черным перцем;
- 4 ч.л. — приправа хмели-сунели.
Заключение
Распечатывайте готовый список продуктов, определяйте примерную стоимость продуктов, не забудьте посчитать дополнительные продукты для перекусов и семейный бюджет на неделю готов. Планируя таким образом рацион семьи, вы всегда будете понимать на что тратятся деньги, на чем можно сэкономить. Вы полностью контролируете свой бюджет.
Сказать спасибо за статью 150
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»
Питание важная статья расходов семейного бюджета и своеобразный тест для хозяйки насколько она экономная и умелая. Ведь чтобы экономить на питании и при этом кормить семью полноценно, согласитесь, нужно мастерство.
Мы с вами уже знаем, как
. Об этом я уже не раз писала на блоге.
Нужно составлять меню на неделю, контролировать остатки еды в холодильнике, делать запасы на зиму.
Самые большие и не нужные растраты мы совершаем при стихийных посещениях магазинов, рынков и супермаркетов. Чтобы их избежать нужно придерживаться определенных правил.
Два правила экономных хозяек
1.Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что нужно, а не то, что нам хотят продать.
- Составляем список продуктов и покупаем строго по списку
- Мониторим, в Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам
- Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно»
- Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома
- Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности
- Основные закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.
- Не покупаем полуфабрикаты.
2.Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.
Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов и рынков, мы можем сократить их до минимума
Для этого выберем время (лучше сразу после зарплаты), составим меню на месяц и один раз закупим все основные продукты.
Меню на месяц
Это, конечно, работа не очень простая. Нужно:
- Продумать разнообразие блюд и посчитать, сколько понадобится продуктов.
- Составить список продуктов и сделать закупки
- Самостоятельно приготовить полуфабрикаты
- Разделить на порции и заморозить, то, что подлежит заморозке.
Расчет количества блюд на месяц
Давайте посчитаем:
Одна неделя — это 7 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов.
Стало быть, в месяце у нас получается по 28 завтраков, обедов и ужинов.
В идеале завтрак состоит из салата, второго блюда и напитка, обед — салата, первого, второго и напитка, а ужин — салата, второго блюда и напитка.
Кроме этого мы, как правило, готовим десерты или сладкую выпечку к чаю, кофе,
Если готовить каждый раз свежее блюдо, то в месяц нужно приготовить – ВНИМАНИЕ ТЫ-ДЫН… 🙂 — 84 салата, 84 вторых блюда и 28 первых блюд!!!
Но не пугайтесь. Все знают, что на практике это не так, у каждой семьи свои предпочтения. Для кого-то важен плотный завтрак, а кто-то завтракает, выпив кофе с бутербродом. Многие семьи вместе обедают только в выходные дни. Поэтому, так или иначе, Ваше собственное меню на месяц должно соответствовать Вашим привычкам и предпочтениям.
Кроме этого:
-Первое блюдо
мы готовим на два-три дня. Получаем 28:3= 9-10 (первых блюд), а если среди недели дома никто не обедает и того меньше (всего четыре в выходные дни)
-Второе блюдо
, если оно «основательное», например такое, как плов, голубцы, жаркое или блюда, к которым требуются гарниры (котлеты, отбивные, тефтели) — тоже готовим на 2-3 дня. Поэтому 84:2= 42 (вторых блюда).Опять же с обедами дома (без обедов меньше на 5*4=20 блюд, 42-20=22)
-Гарниры:
если это каши, готовим на два дня.
-Салаты:
С ними немного другая ситуация — салат салату рознь. «Оливье», «Лакомый», салаты с курицей или мясом не теряют свои вкусовые качества в течение 24 часов, то есть, если такой салат Вы приготовили вечером, то на следующий день утром или вечером он еще очень даже съедобен. Это полноценные блюда «два в одном» и салат и второе.
Салаты простые или сезонные (огурцы и помидоры летом, редис – весной, редька, свекла, капуста и квашеная капуста — круглый год), готовятся быстро и особых премудростей не требуют. Они должны быть всегда свежие.
-Выпечк
а: если в семье дети, без этого не обойтись. Во-первых, детям нужны перекусы в школу, и гораздо лучше дать ребенку с собой йогурт и кексик или пирожок, приготовленный лично Вами, чем рисковать его желудком, покупая то же самое в магазине.
Это была прелюдия к основной работе. Порассуждав таким образом, мы берем в руки список экономных блюд
(если такого нет составьте, я настаиваю – он намного упростит Вам жизнь), выбираем подходящие и выписываем те, которые будем готовить.
Перед составлением меню проверьте все свои «закрома» в холодильнике (морозилке), шкафчиках, кладовке. Контролируйте свои «стратегические запасы» используйте то, что есть и не покупайте лишнее.
Готовьте полуфабрикаты
Если мы закупаем продукты на месяц, часть из них нужно оперативно переработать на полуфабрикаты. Именно приготовленные и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам в будущем месяце больше не тратить деньги на продукты
и сократят время на приготовление блюд.
Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того же куска мяса, можно нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, перемолов его на фарш, приготовить котлеты, голубцы или налепить пельмени.
Очень выгоден домашний . Готовиться он просто, обходится недорого и по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников или макарон по-флотски.
Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума», в меню на месяц включайте блюда с использованием фарша или ливера.
Также можно сделать заготовки бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (на две недели мясо для бульонов отвариваем, а еще на 2 недели замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый — разделите на 5 порций и заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.
Сварившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.
Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующего месяца (главное о них не забыть)
Выбираем, записываем в табличку, а рядом отмечаем, что нужно будет купить.
Блюда для меню на месяц и их состав
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты, десерты, выпечка
Если Вы, следуя моему примеру, заполнили
такую табличку, дальше не составит труда подсчитать количество продуктов и написать список, с которым Вы отправитесь за продуктами. Можно закупить все сразу, кроме молочного, хлеба и части овощей и фруктов.
А можно делать покупки 1 раз в неделю или в две недели.
Не забудьте проверить, что у Вас есть в наличии дома. Например, джем, соленые огурцы зелень Вы приготовили и запасли на зиму, а гречка манка и какао, куплены недавно и для запланированного количества блюд, их достаточно. В свой список, мы их включать не будем. И так по всем позициям.
Наша задача расходы на продукты питания оптимизировать.
Теперь благодаря тому, что мы составили меню на месяц с полным списком продуктов — это легко. Если полученная сумма великовата, меняем одно или несколько блюд на более экономные.
Ну а дальше — за покупками и, на свое усмотрение: покупаем все сразу, оставляя небольшую сумму на покупку хлеба, молочных продуктов и фруктов или пишем меню на неделю и покупаем продукты на неделю плюс, частично, для полуфабрикатов.
В любом случае вы будете в выигрыше – или деньги на питание отложены, или продукты на месяц закуплены. И не возникнет вопрос, который задают некоторые нерадивые хозяйки
Составленное меню и закупка продуктов на неделю ил
Продукты, входящих в состав меню на неделю для семьи из 4 человек, должны содержать достаточное количество полезных микронутриентов.
Это позволит организму вырабатывать энергию, необходимую для выполнения различных ежедневных действий, и поддерживать оптимальный уровень иммунной защиты. Также важным условием рационального питания является разнообразие подаваемых блюд, ведь каждое употребление пищи должно доставлять человеку удовольствие.
Список продуктов
На семью из 4 человек для приготовления блюд на 7 дней нужно закупить следующие продовольственные товары:
- пшенная крупа;
- картофель;
- сыр;
- свекла;
- капуста;
- перец сладкий и горький;
- баклажаны;
- кабачки;
- вешенки;
- томаты «черри»;
- зелень;
- морковь;
- мак;
- гречневая крупа;
- горох;
- курица;
- хек;
- тыква;
- лук;
- чеснок;
- копченые колбаски;
- говядина;
- рис;
- мясной фарш;
- кефир;
- яйца;
- вареная колбаса;
- сливочное масло;
- творог;
- майонез;
- йогурт;
- свежие фрукты и овощи;
- хлеб;
- соль;
- перец;
- растительное масло;
- сахар;
- чай;
- какао;
- мука;
- молоко;
- сметана;
- лавровый лист;
- томатная паста;
- яблочный уксус;
- изюм, курага или чернослив;
- панировочные сухари.
Ниже будет представлен вариант меню на неделю и рецепты блюд для завтрака, обеда и ужина из этого списка продуктов.
Читайте также!
Подробное меню
Ежедневный рацион питания состоит из 3 основных приемов пищи, которые рекомендуют совершать в установленные часы. Для облегчения чувства голода, возникающего в перерывах между завтраком, обедом и ужином, советуют совершать перекусы.
Важно!
Их порции не предназначены для полного насыщения организма едой, поэтому в 11 ч. утра и в 17 ч. вечера можно съедать несколько любимых фруктов или выпивать стакан йогурта (кефира) с печеньем.
Такие перекусы помогают восстановить силы и обогащают организма полезными веществами.
Понедельник
Завтрак – молочная пшенная каша с тыквой, хлеб, чай.
Обед – гороховый суп, тушеная капуста, хлеб и компот.
Ужин – картофельное пюре с паровыми котлетами, свежие или консервированные огурцы (помидоры), хлеб, чай.
Пшённая каша с тыквой на молоке
Блюдо можно приготовить на печке или в мультиварке. В первом случае процесс потребует личного присутствия хозяйки на кухне, так как кашу нужно будет постоянно помешивать во избежание ее пригорания. Рассмотрим второй вариант приготовления блюда.
Ингредиенты:
- пшенная крупа – 250 г;
- тыква – 400 г;
- сливочное масло – 20 г;
- сахар – 50 г;
- молоко – 0,5 л;
- соль – 2-3 г;
- вода – 250 мл.
Важно!
Количество добавляемого сахара зависит от сладости тыквы, поэтому его можно немного увеличить или уменьшить.
Как готовить:
Очищенную тыкву нарежьте небольшими кусочками.
Смажьте чашу маслом.
Налейте в нее молоко и воду.
Добавьте тыкву.
Включите функцию «Крупа» на 30 мин.
Промойте хорошо крупу, чтобы вода стала прозрачной. Приготовленная каша не будет горчить.
После отключения мультиварки разомните тыкву толкушкой до получения пюреобразной массы.
Добавьте крупу, сахар и соль.
Перемешайте и включите повторно функцию «Крупа» на 30 мин. Добавьте в приготовленное блюдо масло, перемешайте и оставьте кашу 10 мин. настаиваться.
Гороховый суп
Рецепт предполагает приготовление блюда на 4 порции, но первое многие готовят на несколько дней, поэтому количество продуктов нужно будет умножить на 2.
Состав:
- копченая куриная грудка – 200 г;
- колотый горох – 1 стакан;
- картофель – 4 шт.;
- копченые сосиски (охотничьи) – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 1 ст.л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- перец и соль – по вкусу;
- вода – 1 л.
Как готовить:
Очистите сосиски от пленки, а с грудки снимите шкурку. Первые нарежьте колечками, толщина которых составляет 5 мм, а курицу измельчите на мелкие кусочки любой формы.
Промойте предварительно очищенные овощи. Лук режьте мелко, а морковь потрите на крупно.
Картофель нарежьте кубиками среднего размера.
Добавьте в чашу масло, лук и морковь и включите функцию «Жарка» на 2-3 мин., помешивая специальной ложкой.
К подрумяненным овощам засыпьте грудинку и сосиски. Жарьте 2 мин., не забывая помешивать.
Слейте воду с гороха и бросайте его в чашу с картошкой.
Важно!
Предварительно замочите горох на 2 ч. в холодной воде или залейте его кипятком на 30-40 мин.
Налейте кипяток.
Добавьте лаврушку и специи, перемешайте и включите функцию «Выпечка» на 30 мин.
Затем пробуйте блюдо на вкус. Если нужно, то добавьте специи, и варите еще 30 мин.
Готовый суп оставьте настаиваться, а потом разлейте в тарелки. Остатки слейте в другую емкость, и после остывания уберите в холодильник.
Тушеная капуста
Для приготовления этого блюда нужно приобрести следующие продукты:
- капуста – 1 кг;
- вареная колбаса – 0,4 кг;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 2 головки;
- томатная паста – 1 тюбик;
- растительное масло;
- соль и перец – по вкусу.
Как готовить:
Крупно натрите морковь.
Лук и помидоры порежьте мелко.
Нашинкуйте капусту.
Колбасу порежьте средними кусочками.
Обжарьте на масле лук с морковью до золотистого цвета.
Добавьте остальные компоненты блюда, залейте воду и тушите 1 ч.
За 5 мин. до готовности попробуйте капусту на вкус. Если нужно, то добавьте специи.
Паровые котлеты с картофельным пюре
В составе мяса присутствуют многие полезные микронутриенты, поэтому его наличие в ежедневном меню многие диетологи считают необходимым.
Важно!
Для людей такой продукт может стать тяжелой пищей, если его употреблять вечером. Решить эту проблему можно путем его приготовления на пару.
Компоненты:
- свино-говяжий фарш – 0,5 кг;
- лук – 1 головка;
- чеснок – 2 зубчика;
- яйцо – 1 шт.;
- хлеб белый – 150 г;
- картофель – 1 кг;
- молоко – 100 мл;
- растительное масло – 0,5 ч.л.;
- соль и перец – по вкусу;
- сливочное масло – 50 г;
- мука.
Как готовить:
Размочите хлеб в молоке. Нарежьте мелко лук и чеснок. Добавьте подготовленные ингредиенты в фарш вместе с яйцом, специями и мукой, если измельченная мясная масса стала жидковатой.
Сформируйте из фарша котлеты и разложите их на мультиварочной корзине, предварительно смазав ее маслом.
Картофель разрежьте на 4-6 частей и опустите в чашу, заполненную водой.
Включите функцию «На пару».
Сваренный картофель разомните толкушкой с добавлением сливочного масла.
Блюдо подайте с нарезанными помидорами или огурцами. Оставшиеся котлеты уберите потом в холодильник.
Читайте также!
Вторник
Завтрак – ленивые вареники, какао.
Обед – гороховый суп, гречка с овощами и паровыми котлетами, компот, хлеб.
Ужин – говядина в горшочках с картошкой, чай, хлеб.
Ленивые вареники в сметанно-маковой заливке
Это блюдо многие любят с времен детского сада. Полив его специальным соусом, вы придадите ему необычный вкус.
Компоненты:
- творог – 1 кг;
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 300 г;
- мука – 12 ст.л.;
- масло растительное – 20 мл;
- вода – 3 л;
- сметана – 450 г;
- мак – 2 ст.л.;
- соль – по вкусу.
Как готовить:
Добавьте в творог яйца, муку и 200 г сахара. Перемешайте все до получения пастообразной массы.
Сделайте из нее влажными руками вареники в виде шариков (примерный вес – 20 г).
Вскипятите воду в кастрюле, положите в нее полученные шарики и варите их 2-3 мин.
Смешайте сметану, сахар и мак.
Чашу смажьте маслом, переложите туда вареники и добавьте заливку.
Перемешайте содержимое чаши и включите функцию «Выпечка» на 30 мин.
Гречневая каша с овощами
Легкое блюдо станет хорошим гарниром к паровым котлетам, оставшимся со вчерашнего дня.
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 головка;
- соль – по вкусу;
- вода – 700 мл.
Как готовить:
Промойте гречку.
Морковь потрите на средней терке.
Нарежьте мелко лук.
Переложите подготовленные ингредиенты в чашу и залейте их водой.
Посолите и нажмите функцию «Тушение» на 50 мин.
Подайте кашу с разогретыми паровыми котлетами.
Говядина в горшочках с картошкой
Приготовление блюда занимает не менее 2 ч., но его вкус этого стоит.
Компоненты:
- говядина – 600 г;
- картофель – 1 кг;
- лук – 4 головки;
- растительное масло – 4 ст.л.;
- чеснок – 3 зубчика;
- специи – по вкусу.
Как готовить:
Промойте и высушите мясо. Нарежьте его средними кусочками.
Лук измельчите полукольцами.
Картофель нарежьте крупно.
Ингредиенты положите слоями: картошка, мясо и лук, добавляя специи по вкусу.
В каждый горшочек выдавите немного чеснока, добавьте 1 ст.л. масла и залейте на 2/3 водой.
Установите температуру духовки на 180-190 градусов и тушите 1,5 ч. под крышкой.
Через час при необходимости долейте в горшочки воды.
Важно!
Попробуйте готовность мяса ножом. Если оно мягкое, то блюдо доставайте из духовки.
Среда
Завтрак – рататуй, хлеб и чай.
Обед – борщ, плов, свежие или консервированные овощи, хлеб и компот.
Ужин – молочная пшенная каша с тыквой, чай.
Рататуй из кабачков и баклажан
Овощное блюдо, приготовленное по рецепту французских кулинаров из Прованса, известно благодаря одноименному мультфильму.
Состав:
- баклажан – 1 шт.;
- лук – 20 г;
- морковь – 30 г;
- помидоры – 2 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- томаты черри – 6 шт.;
- горький перец – 8 г;
- сухие травы – 5 г;
- зеленый лук и укроп – 10 г;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль и перец – по вкусу;
- яблочный уксус – 1 ст.л.
Как готовить:
Измельчите лук и томаты полукольцами.
Крупно натрите морковь.
Баклажан и кабачок порежьте кольцами и посолите.
½ сладкого перца разрежьте колечками, а остальную его часть измельчите полосочками.
Морковь с луком выпекайте на 10 мин. с открытой крышой.
Добавьте черри, разрезанные пополам, чеснок и перец. Готовьте еще 1,5 ч.
Через 20 мин.посолите и пробейте блендером.
Сверху на пипераду выложите поочередно по кругу и в центре: кабачок, помидор, баклажаны и перец.
Полейте овощи маслом, посыпьте травами и закройте крышку.
При подаче блюда по центру тарелки разместите овощи, а по бокам пипераду. Сверху посыпьте зелень.
Борщ на говяжьем бульоне
Для получения наваристого бульона советуют купить мясо с косточкой.
Ингредиенты:
- говядина с костью – 350 г;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- свекла – 1-2 шт.;
- капуста – 300 г;
- соль – 1 ч.л.;
- томатная паста – 1 тюбик;
- лавровый лист – 3 шт.;
- вода – 2 л;
- столовый уксус – 1 ч.л.;
- сметана 250 г.
Как готовить:
Лук и морковь (по 1 шт.) крупно порежьте.
Вместе с мясом положите в кастрюлю, залейте водой и тушите 1,5 ч.
Достаньте мясо, процедите бульон и вылейте его в вымытую чашу.
Свеклу измельчите соломкой и обжарьте ее на сковороде с маслом и томатной пастой. Добавьте к ней уксус, сахар и немного бульона. Тушите 30 мин., а затем переложите в мультиварку.
Мелко нарезанную морковь с луком обжарьте и добавьте в бульон вместе с нашинкованной капустой, лавровым листом и специями. Тушите 2 ч.
Подайте борщ с зеленью и сметаной, предварительно разрезав мясо на кусочки.
Плов с курицей
Блюдо рекомендуют готовить на 8 порций, чтобы его хватило на несколько дней.
Состав:
- рис – 0,8 кг;
- куриные голени – 0,7 кг;
- лук – 4 головки;
- морковь – 3 шт.;
- масло растительное – для жарки;
- соль и перец – по вкусу;
- чеснок – 1 головка.
Этапы готовки:
Нашинкуйте лук
Морковь порежьте кружочками.
Обжарьте голени.
Добавьте овощи и готовьте еще 10 мин.
Засыпьте рис, специи и вставьте в него чеснок.
Залейте воду и установите функцию «Плов».
Подают блюдо после того, как оно еще 15 мин. настоится.
Четверг
Завтрак – рисово-творожная запеканка и чай.
Обед – борщ, манты, помидор, хлеб и компот.
Ужин – хек в томате и картофельное пюре, чай и хлеб.
Запеканка из творога с рисом
Вкусное и тающее во рту блюдо подавайте со сметаной, вареньем или сгущенкой. Готовится оно очень быстро.
Состав:
- творог – 300 г;
- сахар – 3 ст.л.;
- рис – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- сливочное масло – 30 г;
- мука – 3 ст.л.;
- соль – 3 г;
- панировочные сухари или подсолнечное масло – 1 ст.л.;
- изюм, курага или чернослив — по желанию.
Этапы готовки:
Сварите рис, а затем промойте его и оставьте в кастрюле.
Смешайте творог, яйца, соль и сахар. Добавьте, если хотите сухофрукты.
Важно!
При наличии комочков в твороге потрите его через ситечко до получения однородной массы.
Просейте муку и вмешайте ее в полученную творожную массу.
Добавьте рис и снова хорошо помешайте.
Противень посыпьте сухарями или смажьте подсолнечным маслом, чтобы запеканка не пристала к нему.
Выложите смесь в форму равномерным слоем и посыпьте тертым сливочным маслом.
Выпекайте в духовке при температуре 100 градусов 40-60 мин.
Манты
Рецепт этого блюда пришел к нам из Центральной Азии. По вкусу оно напоминает пельмени, но отличается способом лепки.
Ингредиенты:
- свинина или говядина – 0,6 кг;
- кефир – 100 мл;
- лук – 1 головка;
- яйцо – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- мука – 2,5 ст.;
- соль и перец – по вкусу;
- лавровый лист – 1 шт.;
- растительное масло – 1 ч.л.
Как готовить:
Разрежьте луковицу на 8 долек.
Промытое и высушенное мясо измельчите на маленькие кусочки.
Подготовленные компоненты перемелите в блендере.
Посолите и поперчите полученный фарш.
Хорошо его вымесите, чтобы он стал липким.
Смешайте кефир, яйца, соль и просеянную муку. Оставьте тесто настаиваться 1 ч.
Раскатайте его, и стаканом сделайте кружочки (5 см), по центру которых положите шарик фарша.
Делайте складки из теста, приподнимая его, чтобы закрыть тесто до нужной высоты.
Чашу смажьте растительным маслом.
Налейте воды и бросьте в нее лаврушку.
Манты разместите по всей площади корзины на расстоянии 2 см друг от друга и включите функцию «На пару».
Хек в томатном соусе с овощами
Рыба – это источник фосфора, поэтому ее наличие в меню также важно. Этот рецепт подойдет для тех, кто не любит выбирать кости из нее.
Ингредиенты:
- хек – 400 г;
- лук – 2 головки;
- морковь – 2 шт.;
- томатная паста – 2 ст.л.;
- подсолнечное масло – 50 мл;
- специи и соль – по вкусу.
Как готовить:
Разрежьте очищенный хек на кусочки, размер которых соответствует 1 порции.
Посыпьте солью и специями.
Обжарьте рыбу на масле.
Потрите крупно морковь и порежьте полукольцами лук.
Обжарьте овощи на масле до золотистого оттенка, а затем положите хек и залейте все томатной пастой, разведенной в воде. Тушите 1 ч.
Пятница
Завтрак – пицца и какао.
Обед – рассольник, плов, хлеб и компот.
Ужин – картофель в горшочках, огурец и чай.
Пицца на кефире
Тесто готовится быстро, поэтому блюдо будет готово через 10 мин.
Компоненты:
- мука – 250 г;
- кефир – 200 г;
- колбаса вареная – 200 г;
- яйца – 1 шт.;
- сыр – 50 г;
- сладкий перец – 1-2 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- кетчуп – 1,5 ст.л.;
- соль и сода – по 0,5 ч.л.
Приготовление:
Налейте кефир в миску (он не должен быть холодным) и вбейте туда яйцо.
Добавьте соль и соду.
Перемешайте ингредиенты, постепенно подсыпая муку.
Важно!
Медленное стекание массы с ложки свидетельствует о получении необходимой ее консистенции.
Смажьте сковороду подсолнечным маслом и вылейте в нее тесто. С помощью лопатки разровняйте его, чтобы слой был равномерным.
Размажьте по тесту кетчуп.
Нарежьте колбасу небольшими кубиками.
Перец почистите и измельчите полосками.
Выложите подготовленные ингредиенты на корж.
Посыпьте их тертым сыром.
Сверху полейте майонезом.
Жарьте на слабом огне под крышкой 10-12 мин.
Рассольник с пшеном и солеными огурцами
Готовить блюдо можно в кастрюле или мультиварке.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- курица – 500 г;
- пшено – полстакана;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соленые огурцы – 5 шт.;
- растительное масло;
- зелень;
- соль и перец – по вкусу;
- лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
Покупную курицу разделите на кусочки и кладите в воду с пшеном и картофелем, а домашнюю предварительно проварите.
Добавьте в кастрюлю лаврушку и специи.
Закройте крышку и включите режим «Суп».
Нарежьте морковь тонкой соломкой, а лук мелкими квадратиками.
Налейте в сковороду масло и обжаривайте лук.
Через несколько минут добавьте морковь.
Когда она потемнеет, засыпьте порезанную мелко зелень и жарьте еще 2 мин.
Пшено несколько раз промойте в кипятке, чтобы оно не горчило.
Порежьте огурцы и картофель средними кубиками.
Добавьте в бульон подготовленные ингредиенты и долейте воды до максимальной отметки.
Закройте крышку и продолжайте варить.
Готовый рассольник оставьте настояться 2-3 ч.
Суббота
Завтрак – сырный омлет, помидор и чай.
Обед – рассольник, хек в томатном соусе, компот и хлеб.
Ужин – гречка с паровыми котлетами, чай и хлеб.
Сырный омлет
Яйца часто используют для приготовления завтрака. Сыр добавит блюду пикантный вкус.
Состав:
- молоко – 100 мл;
- яйца – 4 шт.;
- твердый сыр – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- соль и перец – по вкусу;
- петрушка – для украшения.
Как готовить:
Взболтайте яйца венчиком или миксером в глубокой тарелке.
Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Насыпьте специй по вкусу.
Натрите сыр на средней терке, добавьте в миску и перемешайте.
Растопите масло на сковороде.
Вылейте на нее подготовленную массу.
Включите слабый огонь и жарьте омлет 3-4 мин.
При подаче блюда украсьте его веточками петрушки.
Воскресенье
Завтрак – шоколадная шарлотка и чай.
Обед – борщ, вешенки с овощами, хлеб и компот.
Ужин – манты, хлеб и чай.
Шоколадная шарлотка
В выходной день можно побаловать всех на завтрак вкусным пирогом.
Компоненты:
- яйца – 5 шт.;
- яблоки – 0,6 кг;
- какао – 25 г;
- мука – 120 г;
- растительное масло – 1 ст.л.;
- сахар – 150 г.
Приготовление:
Разогрейте духовку, установив температуру 180 градусов.
Просейте через сито предварительно смешанную муку с какао.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, пока он не раствориться. Яичная масса должна стать белой и густой.
Добавьте в нее просеянную муку с какао и мешайте до получения массы однородной консистенции.
Смажьте противень растительным маслом и вылейте на него приготовленную смесь.
Нарежьте очищенные яблоки на небольшие кусочки и положите их в тесто, распределяя равномерно по всей его площади.
Выпекайте 50 мин.
Готовность проверьте спичкой (зубочисткой). Если на ней осталось тесто, то нужно выпекать дальше.
Из формы извлекайте шарлотку через 10 мин. после готовности.
Вешенки с овощами
Вкусно приготовить грибы можно в мультиварке.
Ингредиенты:
- вешенки – 700 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 головка;
- растительное масло – 3 ст.л.;
- укроп – 2 веточки;
- сметана – 400 г;
- соль и перец – по вкусу.
Как готовить:
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на масле в чаше в течение 5 мин.
Добавьте морковь, порезанную короткой соломкой, и жарьте еще 5 мин.
Вешенки нарежьте крупными кусочками и высыпьте к овощам.
Перемешайте ингредиенты и продолжайте жарить. Когда грибы пустят сок, посолите их.
Сметану и укроп добавьте после подрумянивания грибов.
Перемешайте массу и готовьте еще 3 мин.
Блюдо получается вкусным и сытным.
У каждого члена семьи есть свои предпочтения в еде. Эти рецепты не оставят никого равнодушными. Вы можете заранее подсчитать нужное количество продуктов на неделю и скупить в магазине, чтобы вас ничего не отвлекало от приготовления блюд.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»
90000 9 Easy Weekly Meal Plan Ideas That Really Work 90001
90002 Between busy schedules and a family full of picky eaters, the dinner struggle is real. Finding inspiration for quick, budget-friendly and (at least somewhat) healthy meals can challenge the best of home cooks, never mind those whose plates are already heaped pile-high. 90003
90002 That’s where meal planning becomes a lifesaver-if you can take the time to actually do it. If you do not have the means to sit down weekly and plot out your favourite fare, we’ve got your back with this simple guide that will help you plan your meals and grocery list, too.These meal ideas and recipes (one for every night of the week, plus two bonus ideas to swap in and out) makes preparing a weekly meal plan or menu easy while helping you to create dishes that are anything but 90005 routine 90006. 90003
90008 90009 How to Start Meal Planning? Try These No-Fail Meal Planning Ideas! 90010 90011
90002 90003
90002 Get the recipe for Pasta with Pumpkin and Sausage 90003
90016 90009 1. Start with Pasta 90010 90019
90002 Pasta is an affordable universal favourite, so why not make it a weekly thing? Having a designated pasta night is genius because you can essentially pair any kind of pasta with whichever sauce, protein and veggie you feel like, and then you can do something completely different the following week.90003
90002 Looking for some inspiration other than another plate of spaghetti and meatballs? Try these recipes instead: 90003
90002 Pasta with Pumpkin and Sausage 90003
90002 15-Minute Three-Cheese Spring Pasta with Peas 90003
90002 Sweet Potato and Zucchini Noodle Pasta with Garlic Scapes and Grilled Shrimp 90003
90002 Anna Olson’s Beef Stroganoff 90003
90002 Ina Garten’s Bow Tie Pasta with Broccoli and Peas 90003
90002 Get the recipe for Korean-Style Marinated Skirt Steak 90003
90016 90009 2.You Can not go Wrong with Protein and Veg 90010 90009 90010 90019
90002 A barbecued, baked or even pan-fried cut of meat or fish always pairs well with some steamed or baked veggies. Switch up your marinades and cooking methods for even more variety, and then throw in some rice, lentils or potatoes for a complete meal. 90003
90002 Want some new ideas? Check out these simple-to-prepare recipes: 90003
90002 Giada De Laurentiis ‘Ginger-Soy Chicken Wings 90003
90002 No-Mess Sheet Pan Chicken Fajitas 90003
90002 Pork Tenderloin with Chipotle-Maple Mop 90003
90002 Flank Steak with Chimichurri 90003
90002 Bobby Flay’s Korean-Style Marinated Skirt Steak 90003
90002 Baked Fish Packets 90003
90002 Anna Olson’s Horseradish Grill-Roasted Salmon 90003
90002 Get the recipe for Portuguese Chourico and Kale Soup 90003
90016 90009 3.Soup and Salads are Your Friends 90010 90019
90002 There are so many hearty salads and filling soups out there these days that it’s easy to make either one a meal in itself. If the weather is nice, plan on eating an elevated salad one night of the week with some fancy ingredients to make it interesting. Or, for those weeks when you need something a little more comforting, plan on having a hot soup and some crusty baguette to go with it. 90003
90002 Get started with these recipes: 90003
90002 Immune-Boosting Bone Broth, Chicken and Vegetable Soup 90003
90002 The Pioneer Woman’s Cheesy Cauliflower Soup 90003
90002 Portuguese Chourico and Kale Soup 90003
90002 Asian Noodle Salad with Sweet Ginger Dressing 90003
90002 Marinated Artichoke Salad with Prosciutto and Parmesan 90003
90002 Grilled Turkey, Brie and Pecan Salad 90003
90002 Get the recipe for Instant Pot Barbecue Pulled Pork Sandwich 90003
90016 90009 4.Make Use of Your Slow Cooker or Instapot 90010 90019
90002 Who does not love a meal that you can throw together and then forget about until it’s ready? That’s the beauty of slow-cookers and Instapots-they do all of the heavy lifting for you. Figure out which night of the week will be your busiest, and then plan to use either tool to help pull dinner together in a breeze. 90003
90002 Need a new Crockpot or pressure cooker recipe? Check out any of these delicious dishes: 90003
90002 Instant Pot Barbecue Pulled Pork Sandwich 90003
90002 Instant Pot Chicken Adobo 90003
90002 Alton Brown’s Pressure Cooker Chili 90003
90002 Slow-Cooker Enchiladas Two Ways 90003
90002 Slow Cooker Swedish Meatballs 90003
90002 Slow Cooker Shrimp Boil 90003
90002 Get the recipe for Spicy Shrimp and Pineapple Fried Rice 90003
90016 90009 5.Stock up on Easy-to-Assemble Ingredients 90010 90019
90002 Having a well-stocked pantry is always key when it comes to throwing together last-minute dinners, or figuring out how to use up fresh ingredients that have been sitting in your fridge for a few extra days. Make sure to keep things like canned tuna, crab or chicken on hand, as well as lots of stock, tomato sauce and a few protein-filled grains and legumes. 90003
90002 Check out these simple ideas to elevate your basic pantry staples: 90003
90002 Crispy Tuna-Cake Sliders with Citrus Slaw 90003
90002 Stuffed Mozza Peppers 90003
90002 Classic Crab Cakes with Pea Puree 90003
90002 One-Pot Spaghetti with Fresh Tomato Sauce 90003
90002 Farmer’s Market Quinoa Salad 90003
90002 Spicy Shrimp and Pineapple Fried Rice 90003
90002 Get the recipe for Giada de Laurentiis ‘Lasagna Rolls 90003
90016 90009 6.Find Your Freezer Meals 90010 90019
90002 Remember those freezer meals you made a few months ago that have been sitting in your freezer just waiting to be eaten ever since? Well, make use of them already, especially if you know you have an evening coming up where preparing dinner is just going to be another thing to worry about. And if you have not gotten on the freezer meal train just yet, you may want to think about starting. Whether it’s doubling up on your next pasta sauce or cobbling together a second lasagna or tray of enchiladas, there are plenty of freezer meals that you can make ahead of time to enjoy on those hectic nights when cooking is the last thing you want to be doing .90003
90002 Get the recipe for Guy Fieri’s Turkey Burger Patty Melts 90003
90016 90009 7. Have an Eat-With-Your-Hands Night 90010 90019
90002 Whether it’s a burger, pizza or taco, it’s always fun to eat with your hands. That’s probably why these are the same fast-food items we tend to usually order throughout the week. If you want to save money, use better ingredients and still have a meal in a matter of minutes for a well-deserved Eat-With-Your-Hands night! 90003
90002 From pizza and tacos to sloppy joes and charcuterie boards, there are plenty of hands-on dishes to choose from here: 90003
90002 Bobby Flay’s Shredded Chicken and Tomatillo Tacos 90003
90002 Southwestern Sloppy Joes 90003
90002 Ina Garten’s Cheese and Bread Platter 90003
90002 Guy Fieri’s Turkey Burger Patty Melts 90003
90002 Get the recipe for Vegan Shepherd’s Pie with Crispy Cauliflower Crust 90003
90016 90009 8.Make One Night a Meatless Night 90010 90019
90002 We’ve heard of Meatless Mondays, but really any night of the week is a good excuse to go meatless-especially when you incorporate foods like whole grains, quinoa and barley that fill the tummy and soul. Stir yourself up a creamy risotto, build a yummy Buddha bowl with all the things, or stuff an eggplant or squash with some whole grains and nuts. Keep it simple and hearty, and before long, you will not even remember a time when you did not incorporate a meatless dish into your meal planning.90003
90002 Check out these 20 easy vegan weeknight dinner recipes to get you started. 90003
90002 Get the recipe for Leftover Turkey Chili 90003
90016 90009 9. Plan a Designated Leftover Night 90010 90019
90002 Last but not least, it’s always a great idea to make one night an evening of no planning. That’s right, we’re talking leftovers. Once a week, throw whatever leftovers you have in the fridge on the table for everyone to enjoy, or reimagine them into a creative, brand new dish that requires very little effort.90003
90002 Check out some of our favourite ways to use up leftovers here: 90003
90002 Leftover Steak and Potato Salad with Bold Tomato Dressing 90003
90002 Italian Chicken Pasta Salad 90003
90002 Sweet Arancini with Leftover Rice 90003
90002 Leftover Turkey Chili 90003
90002 Leftover Chili Mac and Cheese 90003
90002 Looking for more meal planning tips? Try these hacks that will help you plan like a pro. 90003
.90000 Test English — Prepare for your English exam 90001
90002 Read a letter about accommodation and for questions 1 to 10, choose the correct option. 90003
90004 90005
90002 Accommodation 90003
90004 90005
90004
To: Ellie Crest 90005
90004 Subject: Surfing Holiday 90005
90004 90005
90004 Hi Ellie, 90005
90004 I’m so pleased you can come surfing in August! Paul, Rose and Kevin are coming too, so there will be five of us. We’ve decided to return to New Sands for a couple of days, because the surf board hire is so cheap there.90005
90004 I’m starting to think about accommodation. We will not camp again after last year! I hated staying in a tent in all that rain! 90005
90004 Kevin wants to hire a caravan. There are some nice ones with 3 bedrooms, showers and cooking facilities. The problem is, none of the caravan parks take short bookings in the summer. The minimum stay is a week. It’s a shame because there are several nice parks near the beach. 90005
90004 There’s a hostel for young people in New Sands. It’s the cheapest option after camping, and there’s a big kitchen and dining room where we can cook.The problem is, accommodation is in dormitories and I do not really want to sleep with strangers. 90005
90004 There are a few guest houses in New Sands. Some have triple rooms, so we only need to book two rooms. We’ll have to book soon if we choose that option, because many guest houses are already full. The hotels in New Sands are too expensive, although I’d love to stay at the Sunrise Pavilion with its large pool! 90005
90004 The final option is to rent a cottage. I found one. It has three bedrooms — a double, a single and a twin, so two of us would have to share a bed! There’s a big kitchen diner with a microwave, washing machine and dishwasher.The living room has a TV and DVD player. There’s just one bathroom, but there’s a separate WC. There’s a nice garden too. The problem is, it’s 5 miles from the beach. 90005
90004 Let me know which option you prefer. 90005
90004 Cheers, 90005
90004 Natalie 90005
90036 90037 From EOI Principado de Asturias 90038 90039
90040
90002 Take the reading test 90003
90004 90005
.90000 1.2 Grammar :: INGLÉS DE NEGOCIOS BÁSICO 90001
90002 90003 Open your 90004 Market Leader 90005 book on page 68: Develop exercises A to E of 90004 Language Focus 1 90005. 90008 90009
90010 90003 A. Put these words in the right order to make sentences about problems at work. 90008 90013
90010 1 The deadlines / the projects / were not / for / realistic 90013
90010 90004 The deadlines for the projects were not realistic 90005. 90013
90010 2 Most people / the office / did not / leaven / until 8.00 pm 90013
90010 Most people did not leave the office until 8.00 pm 90013
90010 3 a / manager / good / was not / she 90013
90010 She was not a good manager 90013
90010 4 On time / start / meetings / did not 90013
90010 Meetings did not start on time 90013
90010 5 Did not / she / to motivate / know / the staff / how 90013
90010 She did not know how to motivate the staff 90013
90010 90013
90010 90003 C. Correct one mistake in each line of this message 90008 90013
90042
90043 Maris, I am sorry.I am having a bad day. I did not 90003 90045 sent 90046 90008 the report 90003 90045 1. 90046 90008 90003 90045 Send 90046 90008 90056
90043 Out, and I 90003 90045 not 90046 90008 check the figures. I did not get to the bank. 90003 90045 2. did not 90046 90008 90056
90043 On time, and I did not 90003 90045 phoned 90046 90008 the suppliers. I tried to call you. 90003 90045 3. 90046 90008 90003 90045 Phone 90046 90008 90056
90043 This morning, but 90003 90045 you not 90046 90008 answer.I think I need to go home. 4. 90003 90045 You did not 90046 90008 90056
90091
90010 90003 D. Complete these questions with did, was or were 90008. 90013
90096
90043 Was he and efficient manger? 90056
90043 When were you born? 90056
90043 When did Ana start to work for IBM? 90056
90043 Why was Marcus change jobs? 90056
90043 Where did your next job? 90056
90107
90010 90003 E. Read the extract below. Then write questions using each of the words from the box.90008 90013
90010 90004 Where did Danielle grow up? 90005 90013
90010 Why how long what when where 90013
90010 Danielle grew up in Geneva. She studied engineering at university in Paris. Then she worked for Renault for four years, from 2004 until 2008. She left Renault because she wanted to do an MBA. She did an MBA at the Harvard Business School in 2009. Her next job was with GE. 90013
90042
90043 When did she start her studies? 90056
90043 How long was she working for Renault? 90056
90043 Why did she leave Renault? 90056
90043 90056
90091
90002 90003 Open your Market Leader book on page 70: Develop exercises A to G of Language Focus 90008 90009
90010 90003 A.Discuss these questions in pairs 90008. 90013
90042
90043 What was Steve jobs s greatest success? 90056
90091
90010 When he left Apple and set up a new computer company. 90013
90042
90043 What made him successful? 90056
90091
90010 A way to innovate without surrender 90013
90010 90003 B. Read this article (ignoring the missing information) then write the question to complete the quiz on page 71 use the article to help you 90008. 90013
90010 90004 1 Where was Steven Jobs born? 90005 90013
90010 In California.90013
90010 2 Who did Jobs start Apple with? 90013
90010 his friends Steve Woznjak 90013
90010 3 Why did Jobs leave Apple? 90013
90010 in 1984 90013
90010 4 Why did he leave the company? 90013
90010 disagreements with CEO, john Sculley 90013
90010 5 What did Pixar specialize in t? 90013
90010 computer animation 90013
90010 6 Who did Jobs marry? 90013
90010 Laurene 90013
90010 7- How much did apple pay for Next? 90013
90010 $ 400 m 90013
90010 8- When did Steven Jobs resign as Apple’s CEO 90013
90010 August 2011 90013
90010 9-How old was Steven Jobs when he died? 90013
90010 56 90013
90010 10 Who is Apple’s new CEO? 90013
90010 Tim cook 90013
90010 11- How many people does Apple employ worldwide? 90013
90010 46.500. 90013
90010 90013
90010 90003 D. Answer the questions in the quiz above and use your answer the questions to complete the article on page 70. 90008 90013
90010 Barack Obama describe Steven Jobs as «one of the greatest American innovators». This is his story. He was born February 24, 1995 in California. In 1976, after dropping out of college, Jobs started Apple with his friend Steve Woznjak. The company quickly became successful. In 1984, Apple introduced the famous Macintosh computer.The following year, in 1985, Jobs left Apple because of disagreements with the CEO, John Sculley. After leaving Apple, Jobs set up a new computer company called NEXT. He also bought a company called Pixar. It specialised in computer animation. Jobs married his wife, Laurene, at a Zen Buddhist ceremony in 1991. The couple had three children. The early nineties were difficult years for Apple, and the company soon wanted jobs back. In December 1996 року, apple bought Jobs’s Company NETX. Apple paid $ 400m for it.Jobs returned to apple and in 1997 became the CEO. Under his leadership, jobs turned the company around, with innovative products such as the iMac, IPod, Iphone an Ipad. In august 2011, after a long period of illness, Steve Jobs resigned as apple’s CEO. He died two months later at the age of 56. Time cook is Apple’s new CEO. Is his time at apple, Steve Jobs created most valuable technology company in the world. Today, it employs more than 46.500 people worldwide. 90013
90010 90013
90010 90003 F.Work in pairs. Take it in turns to choose five questions from the quiz and test your partner. Help with answers if necessary. 90008 90013
90096
90043 Where was Steven Jobs born? 90056
90043 Who did Jobs start Apple with? 90056
90043 When did apple introduce the famous Macintosh computer? 90056
90043 Who did Jobs marry? 90056
90043 How old was Steven Jobs when he died? 90056
90107
90010 90003 G. Complete these sentences. Give true information about yourself 90008 90013
90096
90043 Last year, I bought 90004 a new camera 90005 90056
90043 Yesterday, I was eating in front of my office 90056
90043 Last summer, I was visiting Medellin 90056
90043 When I was a child, I was happy, I did have a good childhood 90056
90107
90002 90003 Now go over exercises A to F on pages 77 and 78 of your Market Leader book about comparatives and superlatives.90008 90009
90010 90003 A. Write the comparative forms of these adjectives. Then listen to check how they are pronounced. 90008 90013
90010 90003 1. Smaller 90008 90253 90003 2. Faster 90008 90253 90003 3. Slower 90008 90253 90003 4. Higher 90008 90253 90003 5. Worse 90008 90253 90003 6. Better 90008 90253 90003 7. Competitive than 90008 90253 90003 8. Efficient than 90008 90253 90003 9. Interesting than 90008 90013
90010 90013
90010 90003 B.Look at this chart. Decide whether the sentences below are true (T) or false (F). Correct the false ones. 90008 90013
90284
90285
90286
90287
90010 90013
90290
90287
90010 90003 VW PASSAT 90008 90013
90290
90287
90010 90003 MAZDA MX-5 90008 90013
90290
90287
90010 90003 MINI HATCHBACK 90008 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Engine size 90013
90290
90287
90010 2.0 L 90013
90290
90287
90010 1.8 L 90013
90290
90287
90010 1.6 L 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Maximum speed 90013
90290
90287
90010 195 kph 90013
90290
90287
90010 195 kph 90013
90290
90287
90010 203 Kph 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Petrol consumption 90013
90290
90287
90010 4.6 L / 100 Km 90013
90290
90287
90010 7.3 L / 100 Km 90013
90290
90287
90010 5.4 L / 100 Km 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Luggage compartment 90013
90290
90287
90010 566 L 90013
90290
90287
90010 150 L 90013
90290
90287
90010 160 L 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Length 90013
90290
90287
90010 4,769 mm 90013
90290
90287
90010 4,020 mm 90013
90290
90287
90010 3,699 mm 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Price 90013
90290
90287
90010 € 19,665 90013
90290
90287
90010 € 19,174 90013
90290
90287
90010 € 13,410 90013
90290
90309
90418
90419
90010 90013
90010 1 The Mazda is a faster car than the Mini.90013
90010 (F) The Mini is a faster car than the Mazda. 90013
90010 2 The Mazda had a smaller luggage compartment than the Mini. 90013
90010 (T) 90013
90010 3 The Mini has better petrol consumption than the Passat. 90013
90010 (F) The Passat has better petrol consumption than the Mini. 90013
90010 4 The Mazda is more expensive than the Passat. 90013
90010 (F) The Passat is more expensive than the Mazda. 90013
90010 5 The Passat is more practical for a family than the Mini.90013
90010 (T) 90013
90010 90003 C. Complete these sentences about the cars in Exercise B. Used the comparative form of the adjectives in brackets. 90008 90013
90096
90043 I think the Mazda is a more stylish car than the Mini. 90056
90043 The Passat has a more powerful engine than the Mazda. 90056
90043 Compared to the Passat, the Mini is easier to park in small spaces. 90056
90043 The Passat is cheaper to run than the Mazda. 90056
90043 The Passat is a more spacious car than the Mini.90056
90107
90010 90003 D. Complete these conversations. Used the superlative form of the adjectives. 90008 90013
90010 1 Advertising on primetime TV is expensive. 90013
90010 Yes, it’s the most expensive time of the day to show an advert. 90013
90010 2 Nike’s ‘Write the future’ commercial was very good. 90013
90010 Yes, I think it was the best commercial in 2010. 90013
90010 3- 2009 was a bad year for the advertising industry. 90013
90010 Yes, It was the worst year I can remember.90013
90010 4 China has a very high number of internet users. 90013
90010 Yes, it has the highest number of users in the world. 90013
90010 90013
90010 90003 E. Which is the car for each of these people? Choose a car from Exercise B. 90008 90013
90010 Stefan VW Passat 90013
90010 Sophie Mazda MX-5 90013
90010 Petra Mini Hatchback 90013
90010 90013
90010 90003 F. Work in pairs. Explain your choice to your partner.90008 90013
90010 I think the Mini is the best car for me, It’s cheaper to run than the others. 90013
90010 It’s also the smallest car, so it’s easy to park in town. 90013
90010 90013
90002 90003 Develop exercises A to D on page 79 of your Market Leader book about much / a lot, a little / a bit. 90008 90009
90010 90003 B. Complete these sentences about the chart. 90008 90013
90096
90043 In 2010 Toptek spent most of its advertising budget on TV. 90056
90043 The amount it spent on TV advertising was 90003 most 90008 lower in 2011 року.90056
90043 In 2010 the spend on outdoor advertising was a lot higher than in 2011. 90056
90043 Toptek spent most of the budget on internet advertising in 2011. 90056
90107
90010 90003 C. Compare Toptek’s advertising spend in 2010 and 2011. Talk about these points. 90008 90013
90096
90043 90004 In 2010 Toptek spent about 15 per cent of its budget on internet advertising. The amount it spent in 2011 was much higher. 90005 90056
90043 In 2011, Toptek spent about 60 percent of its budget on internet advertising, The amount it spent in 2010 was much less.90056
90043
90010 In 2010. Toptek spent about 35 percent of its budget on print advertising. The amount it spent in 2011 was much litle. 90013
90056
90043
90010 In 2010 and 2011. Toptek about 5 percent of its budget on radio advertisin. 90013
90056
90107
90010 90003 D. Compare these two pool tables using much, a lot a little and a bit. 90008 90013
90284
90285
90286
90287
90010 90013
90290
90287
90010 Trainer pool table 90013
90290
90287
90010 Classic pool table 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Width 90013
90290
90287
90010 93 cm 90013
90290
90287
90010 95 cm 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Length 90013
90290
90287
90010 176 cm 90013
90290
90287
90010 180 cm 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Height 90013
90290
90287
90010 78 cm 90013
90290
90287
90010 80 cm 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Weight 90013
90290
90287
90010 25 kg 90013
90290
90287
90010 50 Kg 90013
90290
90309
90286
90287
90010 Prince 90013
90290
90287
90010 £ 144 90013
90290
90287
90010 £ 280 90013
90290
90309
90418
90419
90042
90043 The classic pool table is a bit larger than the trainer pool table.90056
90043 The trainer pool table is a little shorter than the classic pool table. 90056
90043 The classic pool table is much heavier than the trainer pool table. 90056
90043 The trainer pool table is much cheaper than the classic pool table. 90056
90091
90002 90003 Complete exercises A and B on pages 84 and 85 and A to C on pages 86 and 87 of your Market Leader book 90008. 90009
90010 90003 A. Complete these sentences with the present continuous form of the verbs in brackets.Use contractions where possible. 90008 90013
90010 1. Matti isn’t in the office today. 90004 He’s meeting 90005 customer all day 90013
90010 2. Marta’s on the phone. She’s calling about the sales figure. 90013
90010 3. I can not come to the meeting. I’m writing a report. I must finish in this morning 90013
90010 4. We’re building a new factory in Spain. The work is nearly finished. 90013
90010 5. The marketing tem is very busy right now. They’re working on the lunch of a new product.90013
90010 6. Our business in Japan is not going well at the moment 90013
90010 7. We have a lot of orders, so production is hiring 40 extra staff. 90013
90010 90013
90010 90003 B. Work in pairs. Ask and answer these two questions. Use your own ideas and words from the box in your answer. 90008 90013
90010 Build change develop improve introduce prepare open organise write 90013
90010 90003 A: 90008 What are you working on at the moment? 90013
90010 90003 B: 90008 I’m preparing the presentation for the next week 90013
90010 90003 A: 90008 What is happening at your company / university? 90013
90010 90003 B: 90008 They’re introducing a new intranet.90013
90010 90013
90010 Pag 86 90013
90010 90003 A. Which tense are these time expressions normally used with? Put them in the correct column of the chart below. 90008 90013
90010 Always at the moment currently every day normally now This time today usually 90013
90010 90003 90045 Present simple: 90046 90008 90013
90010 Always currently every day normally usually 90013
90010 90003 90045 Present continuous: 90046 90008 90013
90010 At the moment now this time today.90013
90010 90013
90010 90003 B. Choose either the present simple or the present continuous form of the verb to complete these sentences. 90008 90013
90096
90043 I 90003 90045 stay 90046 90008 / am staying at the Ritz every time I’m in New York. I stay / 90045 90003 am staying 90008 90046 at the Ritz at the moment. 90056
90043 Jan works / 90003 90045 is 90046 90008 90003 90045 working 90046 90008 from home today. She usually 90003 90045 works 90046 90008 / is working at the company’s training centre.90056
90043 She often 90003 90045 calls 90046 90008 / is calling Russia. Right now, she calls / 90003 90045 is calling 90046 90008 a customer in Moscow. 90056
90043 I do not usually 90003 90045 deal 90046 90008 / dealing with the paperwork. I deal / 90003 90045 am dealing 90046 90008 with all the paperwork while Susan is away. 90056
90043 Deliverers take / 90003 90045 are taking 90046 90008 over two months at present. Usually they 90003 90045 take 90046 90008 / are taking just six weeks.90056
90043 Most of the time we 90003 90045 use 90046 90008 / are using DHL for deliveries. This time, we use / 90003 90045 are using 90046 90008 a different company. 90056
90107
90010 90013
90010 90003 C. Complete this article with the present simple or the present continuous form of the verbs in brackets 90008 90013
90010 90003 PROFILE PRET A MANGER 90008 90013
90010 Pret A manager 90003 90045 is 90046 90008 (be) a UK Company and one of the world’s leading sandwich chains.It sells freshly made sandwiches in busy city centres. At the end of each day, the shops are giving (give) any unsold products to the homeless. Currently, Pret is doing very well in the south of England. 90013
90010 Pret operates a total of 232 UK outlets, and this year it is planning (plan) new outlets for London. In the US, it has (have) 23 outlets in New York and another 10 in Hong Kong. 90013
90010 Pret’s international activities is growing (grow) in importance. This month, as part of the next stage of expansion, pret is openning (open) its first two shops in Paris.At the same time, the marketing team is working (work) with Lewis PR, a global PR company, to improve the brand’s international image. 90013
90010 90013
.90000 A week of easy meals for £ 35 90001 90002 These days it’s very easy to feel overwhelmed with the cost of day-to-day living, but with a bit of creativity and careful planning you’ll find you can still eat well, while sticking to a strict budget. 90003 90002 Everyday changes like getting creative with leftovers, visiting local food markets and cooking from scratch mean you will have the satisfaction of feeding your family on wholesome, seasonal food. But the key point always comes down to planning, because impulsive spending leaks money and waste.Oh, and never, ever shop when you’re hungry. 90003 90002 Check out our week of easy meals for £ 35, and let us know how you get on: 90003 90008 Your shopping list: 90009 90010 90011 90012 90013 Fruit & veg: 90014 90015 90016 90017 90018 Large pack of fresh mint 90019 90020 90017 90018 2 onions 90019 90020 90017 90018 1 bunch spring onions 90019 90020 90017 90018 2 peppers 90019 90020 90017 90018 1 carrot 90019 90020 90017 90018 About 400g pack mixed stir-fry vegetables 90019 90020 90017 90018 90019 90020 90045 90046 90011 90012 90013 Meat, fish & dairy: 90014 90015 90016 90017 90018 50g pecorino or parmesan 90019 90020 90017 90018 200g tub half-fat crème fraîche 90019 90020 90017 90018 175g thinly sliced smoked ham 90019 90020 90017 90018 1 pack skin-on chicken thighs and drumsticks (4 of each) 90019 90020 90017 90018 125g pack garlic butter 90019 90020 90017 90018 175g cheddar or mozzarella 90019 90020 90017 90018 300g beef mince 90019 90020 90045 90046 90011 90012 90013 Freezer: 90014 90015 90016 90017 90018 400g frozen peas 90019 90020 90017 90018 140g frozen fine green beans 90019 90020 90017 90018 400g frozen coley or other white fish 90019 90020 90045 90046 90008 90010 90008 90010 90008 90010 90008 90010 90008 90010 90011 90012 90009 90013 Dry goods & bakery: 90014 90015 90016 90017 90018 400g pasta shapes 90019 90020 90017 90018 500g basmati rice 90019 90020 90017 90018 400g can reduced-fat coconut milk 90019 90020 90017 90018 6 tbsp piri-piri marinade 90019 90020 90017 90018 500g pack ciabatta bread mix 90019 90020 90017 90018 2 x 400g cans plum tomatoes 90019 90020 90017 90018 120g sachet black bean sauce 90019 90020 90017 90018 3 nests medium egg noodles 90019 90020 90045 90046 90011 90012 90002 90009 90013 Check your storecupboard for: 90014 90003 90015 90016 90017 90018 3 tbsp korma or mild curry paste 90019 90020 90017 90018 1 chicken stock cube 90019 90020 900 17 90018 2 tbsp sunflower and 2 tsp sesame oil 90019 90020 90017 90018 4 tbsp tomato puree 90019 90020 90017 90018 1 tsp sweet smoked paprika 90019 90020 90017 90018 2 tsp oregano 90019 90020 90017 90018 1 vegetable stock cube 90019 90020 90017 90018 5-6 slices bread, crusts removed (for 200g breadcrumbs) 90019 90020 90017 90018 4 tbsp sweet chilli sauce 90019 90020 90017 90018 3 tbsp ketchup 90019 90020 90017 90018 2 tsp Chinese five-spice powder 90019 90020 90017 90018 3 tbsp soy sauce 90019 90020 90017 90018 90002 1 tbsp sesame seeds 90003 90002 90003 90019 90020 90045 90046 90008 90009 MONDAY 90009 Pasta with ham & minty pea pesto 90010 90008 90226 90010 90002 A steaming bowl of pasta makes the perfect Monday night supper, and this recipe is low-fat to boot.Serve your choice of pasta with ham and homemade sauce made from salty Italian cheese and crème fraîche. 90003 90002 Pasta with ham & minty pea pesto 90003 90008 TUESDAY 90009 Creamy fish curry 90010 90002 90236 90009 Whip up a curry in a hurry with this low-fat Goan-style mild dish with korma paste, coconut, green beans and sustainable coley. 90003 90002 Creamy fish curry 90003 90008 WEDNESDAY 90009 Piri-piri chicken with spicy rice 90010 90002 90245 90009 Use a lime-spiked spicy marinade to coat thighs and drumsticks then roast and serve with paprika rice in this healthy yet filling dish.90003 90002 Piri-piri chicken with spicy rice 90003 90008 THURSDAY 90009 Tomato soup with tear & share cheesy bread 90010 90002 90254 90009 Comfort food does not get much better than a bowl of creamy homemade tomato soup and warm cheesy bread. This super-simple recipe will be on the table in under an hour too. 90003 90002 Tomato soup with tear & share cheesey bread 90003 90008 FRIDAY 90009 Black bean beef meatballs with stir-fried noodles 90010 90002 90263 90009 Try out a new idea with beef mince, served in balls in a Chinese sauce with sweet chilli and five-spice powder — it’s so much better than a takeaway.90003 90002 Black bean beef meatballs with stir-fried noodles 90003 90002 90269 This article was originally published in 2013 and was updated with new pricing on 3 December 2019. 90270 90003 90002 90013 Have you got any tips on how to eat on a budget? Leave a comment below … 90014 90003 90002 90003.