Скручивания с блином: Косые скручивания с блином — Каталог упражнений

Эффективные упражнения с блином от штанги

В тренировочной деятельности важна не современность используемых тренажёров, а величина и систематичность нагрузки, оказываемой на мышцы.
В этом плане блины от штанги — лучший снаряд для проработки мышечных групп тела. В этой статье будут рассмотрены суть и польза выполнения упражнений с блинами, техника их выполнения, а также особенные программы тренировок.

• Суть и польза упражнений с блином
• Техника выполнения упражнений На пресс
• На плечи
• На грудь
• На руки

Программа тренировок

«Водитель автобуса»

«Вокруг света»

Дополнительные советы

Суть и польза упражнений с блином

Удержание блина на весу увеличивает нагрузку, оказываемую на тело в процессе тренировок. К выполнению заданий подключаются глубинные мышцы-стабилизаторы корпуса, которые отвечают за удержание баланса.

Вес блинов можно регулярно увеличивать, достигая тем самым лучшего результата тренировок. Выносливость организма при этом повышается, сжигается прослойка подкожного жира, тело становится более подтянутым и рельефным.

Важно! Тренируйтесь блинами не чаще четырёх раз в неделю, остальное время уделяйте кардиотренировкам и аэробике. Выполнение различных видов упражнений позволит не только укрепить тело, но и избавиться от лишней жировой ткани.

Вне зависимости от того, какая часть тела прорабатывается с блином, нагрузка оказывается на всё тело — разные группы мышц задействованы в тренировочном процессе постоянно.

Зачем нужно укреплять мышцы спины

Несмотря на то, что позвоночник является крепкой основой организма, служить нам вечно он не сможет, если не обеспечить ему своевременную защиту. Регулярно выполняя комплекс специальных физических упражнений, вы сможете забыть о боли и наслаждаться жизнью.

Упражнения для укрепления мышц спины регулярно выполняют немногие. Большая часть страдающих подобной проблемой вспоминает о них, лишь когда назревает угроза здоровью. В основном, тренировки в домашних условиях, направленные на укрепление мышц спины, шеи, позвоночника и в частности поясничного отдела, выполняются под действием энтузиазма. С уменьшением болевых ощущений в «проблемных» зонах, о них, как правило, забывают.

Эффективными считаются подобные упражнения, разработанные для людей, страдающих от неприятных ощущений в области шеи, спины и вытекающих из этого последствий, при условии регулярного выполнения.

Техника выполнения упражнений

Существует большое количество тренировочных комплексов, разработанных для различных частей тела.

Ознакомьтесь с комплексами упражнений для всего тела с: медболом, фитболом, обручем, гирями, эластичной лентой и пружинным эспандером.

На пресс

Упражнения необходимо выполнять с максимально выносимой нагрузкой за шесть-восемь повторов. Именно такой способ, а не экстремально длительное накачивание, увеличивает мышечную массу и силу.

1. Опуститесь на пол, лягте прямо и согните ноги в коленях. Положите блин на нижнюю часть живота и придерживайте его руками. Плавно оторвите таз от пола и поднимите его так, чтобы корпус образовал с бёдрами прямую линию. Вернитесь в начальное положение. Это упражнение называется ягодичным мостиком с утяжелением.

2. Лягте на пол, руки со снарядом вытяните над головой и подтяните ступни к тазу. При помощи одних только мышц пресса (не напрягая плечевой пояс) поднимите над полом голову, шею и плечи. Плавно опуститесь в начальную позицию. Выполните 8 повторов.
3. Лягте на маты, возьмите блин в руки и дотроньтесь им до корпуса. Придвиньте ступни к тазу. Теперь поднимайте корпус, одновременно поворачивая его в сторону, пока прижатый к нему блин не дотронется до бёдер. Плавно вернитесь в исходное положение, выполните скручивание в другую сторону. Сделайте по четыре повторения для каждой стороны.

4. Положите нетяжёлый снаряд на поясницу, аккуратно нагнитесь и станьте на пол ладонями. Прошагайте ими по направлению вперёд, пока не станете в позу «планка». Оставайтесь в этом положении в течение 30 секунд. При желании выполните отжимание. Количество повторений — до семи раз.

На плечи

Выполняйте следующие упражнения осторожно, чтобы не повредить плечевые суставы.

1. Станьте прямо, ступни разместите на расстоянии 45 см друг от друга. Возьмите блин и плавно поднимите его на вытянутых руках на уровень груди. Опустите его в начальную позицию. Сделайте восемь повторов.
   Знаете ли вы? Пуловеры считаются одними из самых популярных силовых упражнений. Российский цирковой борец начала XX века Карл Гакеншмидт ввёл это упражнение в обиход и прославился во многом благодаря ему. Он становился на борцовский мостик, брал в руки штангу и отжимал её, а затем заводил за голову. Само нахождение в позиции пуловера очень сложно для среднестатистического человека, но Гакеншмидт был настолько силён, что отжимал из этой позиции штангу весом более 140 кг.
2. Станьте ровно, возьмите в руки снаряд и заведите руки за голову. Теперь на счёт «раз» поднимайте его над головой, а на счёт «два» — опускайте в предыдущую позицию. Делайте секундный перерыв и повторяйте очерёдность. Количество повторений — восемь.
3. Опуститесь в полуприседе, слегка наклоните корпус. Держите блин перед собой на полусогнутых руках. Приблизьте блин к корпусу, а затем вернитесь в исходную позицию.
4. Лягте на низкую скамью вдоль, ноги поставьте по обе стороны от скамьи. Возьмите снаряд, положите его на лоб и придерживайте руками. Поднимайте верхний плечевой пояс до тех пор, пока лопатки не оторвутся от скамьи. Вернитесь в начальное положение. Будет достаточно шести повторений. Данное упражнение можно разнообразить подъёмом таза — в этом случае блин кладётся на него.

Видео: упражнения на плечи с блином от штанги

На грудь

Чтобы не сорвать грудные мышцы, начните тренировки с небольшого веса (до 5 кг). Наращивайте его на 2–3 кг еженедельно.

1. Станьте прямо, возьмите в руки блин и зафиксируйте его перед корпусом на полусогнутых руках. Опишите им круговую траекторию по часовой стрелке — к плечу, над головой, через второе плечо и обратно к груди. Опишите круг в другую сторону. Выполните два подхода по пять раз.
2. Опустите блин на пол, примите над ним горизонтальный упор. Прыжком сдвиньте себя в положение на корточках, возьмите блин и поднимитесь вместе с ним. Вытяните снаряд над головой, опустите его на пол и повторите очерёдность. Это усложнённое берпи, которое следует выполнять не более пяти раз за один подход.
3. Сядьте на корточки, широко разведите колени. Охватите ладонями диск, опустите его между колен так, чтобы он практически ложился на пол, затем на полусогнутых руках поднесите к груди. Сделайте 10 повторов.
4. Станьте прямо, ноги разместите на расстоянии 45 см. Возьмите в руки блин и сделайте приседание. Теперь сгибайте руки в локтях, то отдаляя блин от корпуса, то приближая его обратно. Выполните два подхода по семь раз.
5. Станьте прямо, ноги расставьте на ширине 45–50 см. С блином в ладонях опуститесь на корточки, а затем сильным движением вытолкните себя вверх. Плавно вернитесь в исходную позицию, выполните шесть повторений.

На руки

Это одни из самых простых упражнений, которые допускают большое количество повторений.

1. Возьмите диск в руки и удерживайте его перед собой в течение полуминуты. Затем поднимите его над головой и задержитесь в этой позе ещё на одну минуту.
2. Лягте на скамью лопатками, ноги согните под углом 90 градусов и сделайте на них упор. Возьмите в ладони снаряд, плавно проведите его на вытянутых руках от корпуса над головой за плечи и вернитесь в предыдущую позицию. Это упражнение называется «пуловер» и выполняется в два подхода по семь раз.
3. Станьте прямо, смотрите перед собой. Поднимите снаряд на уровень груди и опишите им в воздухе небольшой круг. Прижмите снаряд к груди, отдохните 2–3 секунды, повторите упражнение. Максимальное количество подходов — 20.
4. Прижмите снаряд к корпусу. Наклонитесь с ним так, чтобы корпус был параллельным полу, и одновременно отведите назад одну из ног. Дотроньтесь блином до пола и вернитесь в начальную позицию. Сделайте 10–15 повторений.
5. Поместите ноги на расстоянии 50 см друг от друга. Согните их в коленях, наклонив корпус на 45 градусов. На полусогнутых руках задержите блин перед животом и с небольшого размаха поднимите его к плечу. Опустите снаряд обратно и махните им к другому плечу. Выполните 15–20 махов.

Видео: упражнения с блином от штанги

Программа тренировок

Данные программы тренируют не только силу мышц, но и их выносливость, так как были разработаны бойцами ММА.

Важно! Не останавливайтесь во время выполнения упражнения, чтобы перевести дух. Если вы чувствуете, что силы заканчиваются, завершите подход и дайте себе пять минут отдыха, выполняя лёгкие упражнения.

«Водитель автобуса»

Возьмите снаряд, вытяните его перед собой на прямых руках. Теперь вращайте его то в одну, то в другую сторону, используя только силу рук и плеч. Выполните два подхода по 30 секунд — этого будет достаточно для того, чтобы нагрузить мышцы — стабилизаторы плеч.

«Вокруг света»

Станьте прямо, сведите лопатки вместе. Поднимите снаряд над головой на слегка согнутых руках и опишите им круг настолько широкий, насколько это возможно. Эта программа укрепляет мышцы кора и плеч и сильно утомляет мышцы. Сделайте два подхода по семь оборотов.

Тяга гантелей

Тяга гантелей к поясу в наклоне является самым крутым упражнением для развития широчайших и круглых мышц спины. Самым удобным вариантом выполнения данного упражнения является выполнение на скамье.

Например, для выполнения тяг правой рукой, мы ставим левую ногу коленом на скамью, левую руку ладонью на скамью (вместо скамьи можно использовать любую выступающую от пола поверхность). Правая нога стоит в стороне на полу, а права рука держит гантель.

Наша задача – согнуть руку так, чтобы гантель оказалась около пояса. Спина при этом прогнута и находится под углом около 45% градусов к скамье.

Важно чувствовать, что вы работаете именно спиной, а не трицепсами. Для этого опускайте руку как можно ниже, растягивая при этом широчайшие мышцы

Дополнительные советы

Чтобы ваши тренировки были максимально эффективными, соблюдайте следующие правила работы с блином:

1. Начинайте тренировку с небольшого веса (до 5 кг) и постепенно увеличивайте нагрузку, исходя из самоощущений.
2. Всегда тренируйтесь в удобных кроссовках с нескользящей подошвой — это снизит травматизм.
3. Делайте перерывы между упражнениями по 3–4 минуты, чтобы мышцы успевали восстанавливаться и не покрывались микронадрывами.
4. Когда вы выполняете упражнения с подъёмом блина, поднимайте его методом становой тяги — это поможет вам не травмировать позвоночник.
5. Старайтесь расставить упражнения так, чтобы общая длительность тренировки не превышала 20 минут. Проведите эти 20 минут максимально интенсивно.
6. Если вы планируете работать на силу, делайте до десятка повторений с максимальным весом. Если вас интересует мышечный объём, накачивайте его минимальным весом с большим количеством подходов и повторений.

Видео: упражнения с блином от штанги Упражнения с блинами используются большим количеством профессиональных спортсменов и борцов. Они способствуют наращиванию мышечной массы, увеличивают силу и помогают очертить рельеф мышц за счёт сжигания подкожного жира.

Знаете ли вы? У истоков силовых тренировок стоит американский изобретатель и спортсмен Артур Джонс. Именно ему бодибилдинг и силовые тренировки обязаны своей феноменальной популярностью в конце XX века. В 1970-х годах он выпустил новаторскую серию тренажёров для силовых упражнений и стал первым, кто выдвинул идею коротких тренировок с максимальными нагрузками.

Строго придерживайтесь техники выполнения упражнений, чтобы получить от них максимальную пользу.

Упражнения Спорт и фитнес Силовая тренировка Спортивный инвентарь

Упражнения с блином от штанги: тренировка в зале

Упражнения со штангой делают многие атлеты. Именно благодаря ей они могут похвастаться накаченным телом и рельефными мышцами. Но штанга может быть полезной и по частям. Например, с блином можно выполнять целых комплекс упражнений, который:

• развивает мускулы на руках;
• помогает усилить хват кистей;
• заменяет тренировку с гантелями, при их отсутствии.

В этой статье узнаем, какие упражнения с блином от штанги можно выполнять.

С помощью диска от штанги можно устроить полноценную тренировку и проработать разные группы мышц. Они отличаются по весу, поэтому сначала выберите для себя посильный вариант. Самый лёгкий блин весит около 250 граммов, а самый тяжёлый — 25 кг. Начать можно с малого и постепенно увеличивать нагрузку.

Можно выполнять с блинами привычный комплекс упражнений. Дополнительное отягощение добавит динамики, а значит тренировка пройдёт эффективнее.

Примеры упражнений

Перед началом тренировки не забывайте разминаться. Подготовка мышц убережёт вас от случайных травм. Не беритесь за слишком большой вес сразу, чтобы не надорвать связки. Откажитесь от занятий с блинами, если у вас:

• недавно было оперативное вмешательство;
• повышенное артериальное давление;
• были травмы рук.

Когда вы выступаете на ринге, то должны быть выносливы, чтобы выдерживать удары противника, и сильным, чтобы наносить их самому. Но это еще не все: важно быть не просто сильным, но и быстрым. Сначала вы проводите серию ударов, через секунду уже делаете захват, а еще через две – отбиваете нападение сами. К сожалению, в тренажерном зале достаточно трудно подражать борьбе на ринге. Поэтому опытные бойцы проходит мимо новомодного оборудования и берут простой 25-килограммовый блин для штанги.

Используя 25-килограммовый блин, профессиональный боец Альджамейн «The Funk Master» Стерлинг (Aljamain Sterling) проводит полноценную 20-минутную тренировку всего тела. Кажется слишком тяжелым?

Программа тренировки с блином

Необходимо работать в быстром темпе, начав с жимов над головой, затем перейти к выпадам, держа вес у груди, после выполнить приседания, сгибания рук, разгибания рук и тяги. Стерлинг делает эту тренировку похожим на бой: делает упражнение за 30-40 секунд, 5 секунд отдыхает и переходит к следующему. Это действительно походит на борьбу: взрывная атака, затем короткая пауза, когда вы ходите по кругу, чтобы отдышаться.

Кроме выполнения основных упражнений с блином (вместо штанги или гантелей), Стерлинг добавил еще и необычные упражнения, как «Водитель автобуса» и «Вокруг света».

Водитель автобуса

Необходимо встать прямо, ноги на ширине плеч. Возьмите блин за края и вытяните руки перед собой на уровне груди. Теперь крутить блин влево и вправо, как будто вы крутите руль автобуса. Это жесткое упражнение за 30 секунд «сожжет» стабилизаторы мышц плеча, и вы уже никогда не будете считать усилитель руля самим собой разумеющимся.

Вокруг света

Необходимо взять блин и начать вращать его над головой. Это упражнение прорабатывает плечи и спину; одновременно вы напрягаете мышцы пресса, которые важны, чтобы быть сильным в борьбе. Для тех, чья жизнь не проходит на ринге, мы советуем начинать с более легких блинов (от 10 до 20 кг) и выполнять упражнения без перерыва столько, сколько можете, постепенно прогрессируя в весе отягощений и времени тренировки. Это прекрасный вариант для тех, кто скучает среди тренажеров: 20 минут разнообразных интенсивных движений – и мышцы всего тела истощены.

Что потребуется

Среди многочисленных кроссфит-комплексов, используемых не только профессиональными кроссфитерами, но и начинающими спортсменами, особой популярностью пользуются выпады с блином над головой. Данное упражнение не требует специальной подготовки, а выполняться может даже в домашних условиях, единственным требованием является наличие блина от штанги.

Упражнения с блином от штанги: тренировка в зале

Спорт и Фитнес 10 сентября 2018
Занятия спортом в последнее время набирают все больше оборотов. При этом популярность тренажерных залов растет. С возникшей популярностью все больше развиваются техники бодибилдинга и фитнеса. Одна из таких методик – упражнения с блином от штанги для отдельных групп мышц, как и в целом.

Основы

Блин от штанги всегда имел высокую популярность. Первая методика упражнений с блином от штанги была придумана еще полвека назад. Ею активно пользовались такие знаменитые спортсмены, как Мохаммед Али, Арнольд Шварценеггер и другие. Сейчас наиболее популярны упражнения с блином от штанги в кроссфите. Но этот вид тренировок запрещен для использования людям, у которых имеются проблемы со спиной. Однако в тренажерных залах также активно используется блин как средство тренировок.

Упражнения с блином от штанги для девушек

Многие девушки идут в спортзал для того, чтобы похудеть и подтянуть кожу. Спустя определенное время необходимо начинать нагружать мышцы. Для этого используется блин. Поскольку большинство девушек мечтает о плоском животе, то именно в этом направлении они и стараются работать.

Рассмотрим основные упражнения с блином от штанги, которые используют в тренировках девушки:

• Скручивания на наклонной лавке с блином 5 кг. Для наиболее эффективного результата необходимо проводить 10-20 повторений по 2-3 подхода. Интервал между подходами составляет 30-60 секунд.
• Скручивания на полу, при этом ноги необходимо расположить кверху на лавке. Начальный вес блина составляет 2,5 кг. Нагрузка распределяется на пресс и мышцы позвоночника.
• Классические скручивания. Обычное упражнение для пресса выполняется с прямыми или согнутыми ногами. Основная нагрузка ложится на мышцы пресса.
• Поднимание блина перед собой. Укрепляет переднюю дельту, а также мышцы груди.
• Боковые наклоны с блином. Они позволяют накачать и подтянуть косые мышцы живота. Также участвуют мышцы спины и плеча.

Видео по теме

Суть и польза упражнения

Выпады с блином являются упражнением, направленным на развитие координационных и стабилизационных способностей спортсмена. Оно полезно тем, что, в отличие от обычных выпадов без утяжелителей, нагружает не только мышцы ног, но и укрепляет плечевой пояс за счёт удержания в статическом положении веса снаряда над головой.

Ещё одним преимуществом данного движения является то, что в ходе его выполнения, исключается динамическая нагрузка на мышцы поясничного отдела, так как удержание веса над головой подразумевает статичное перпендикулярное положение спины относительно пола.

Упражнения с собственным весом

Описанные ниже 4 упражнения с использованием массы тела также включены в восьминедельную программу тренировки.

Тяга бедра одной ноги

Лягте на пол, колени должны быть согнуты под углом в сорок пять градусов. Поднимите одну ногу вверх так высоко, насколько это возможно. А потом еще немножечко выше. Для более серьезной нагрузки верхнюю часть спины можно опереть на лавку.

Подтягивания

Возьмите перекладину обратным хватом (ладонями к себе). Подтянитесь

Локти должны быть направлены в пол, а подбородок должен быть приподнят над перекладиной. Если не получается, не расстраивайтесь! Попробуйте обычный хват и уделите больше времени упражнениям по подтягиванию.

Выпады

Сделайте большой шаг вперед. Наклоните свое тело таким образом, чтобы бедро было параллельно полу. После чего вернитесь в стартовую позицию. А затем сделайте то же упражнение с другой ногой.

Планка

Встаньте в позицию «упор лежа». Замрите в таком положении. Тело и мышцы пресса должны быть максимально напряженным, ягодицы сжатыми. Если это упражнение слишком простое, его можно усложнить. Встаньте на бок, упритесь на одну из рук, вторая конечность направлена прямо вверх! Будьте уверены, что ваше тело образует прямую линию от лодыжек до плеч.

Техника выполнения упражнения

Данное упражнение является многосуставным и достаточно сложным в исполнении. Следовательно, нужно внимательно отнестись к технике его выполнения. Для грамотного выполнения данного упражнения следует научиться работать ногами, соблюдая правильные рабочие углы в суставах. Только после того, как вы освоите технику выполнения упражнения без дополнительного отягощения, можно переходить к подбору снаряда. Для начала попробуйте выполнить классические . Когда ваши ноги будут адаптированы к работе с отягощением, вы можете переходить к выполнению выпадов с блином над головой.

Подбирайте вес блина таким образом, чтобы вам было комфортно выполнять данное упражнение. Дополнительную нагрузку следует наращивать постепенно.

Итак, как же правильно делать выпады с блином над головой? Техника выполнения упражнения достаточно проста и выглядит следующим образом:

Займите исходное положение — возьмите блин в руки и поднимите его над головой. Руки должны быть полностью выпрямлены в локтевом суставе. Взгляд направьте перед собой или на пол. Ноги поставьте по ширине плеч.

Делая глубокий вдох, сделайте широкий шаг вперёд и начните опускаться вниз до касания коленом пола таким образом, чтобы берцовая кость выведенной вперёд ноги и бедренная кость задней ноги были перпендикулярны полу.

На выдохе разогните ноги, делая акцент на переднюю ногу, и вернитесь в исходное положение, сделав шаг назад.

Сгибание рук со штангой

Одно из самых популярных и востребованных упражнений для развития бицепса. Неважно новичок вы или профессионал, оно находится всегда в арсенале упражнений для увеличения массы и развития силы. Изменяя ширину хвата, можно варьировать нагрузку, узкий хват тренирует внешний участок бицепса, хват на ширине плеч центральный участок, а широкий хват прорабатывает преимущественно внутреннюю область.

Подробная техника и наглядное видео выполнения упражнения – здесь.

Типичные ошибки

Среди тех ошибок, которые чаще всего допускают спортсмены при выполнении этого упражнения, можно выделить несколько типичных. Наиболее часто они встречаются у начинающих атлетов, инстинктивно, можно сказать — на подсознательном уровне, стремящихся облегчить выполнение упражнения. Выглядят эти ошибки следующим образом:

1. Не полностью выпрямленные руки в локтевом суставе – наиболее распространённая ошибка начинающих спортсменов. Если руки с блином над головой выпрямлены не полностью, то начинает нагружаться трицепс, что является нежелательным в данном упражнении.
2. Наклон рук с блином вперёд – данная ошибка приводит к неправильному распределению нагрузки, так как перенапрягаются дельтовидные мышцы, которые должны выполнять роль стабилизаторов в данном движении.
3. Неправильный угол в коленном суставе является самой травмоопасной ошибкой. Нагрузка с ягодичных мышц переходит на квадрицепс и перегружает его сухожилие, что может привести к растяжению. Поэтому нужно обязательно следить за углом в 90 градусов между бедренной и берцовыми костями.
4. Перенос нагрузки на заднюю ногу – ошибка, в ходе которой перегружается квадрицепс, что также может привести к травме. Следовательно, нужно основную нагрузку переносить на ягодичную мышцу и квадрицепс передней ноги.
5. Неправильная осанка (чрезмерный прогиб или скругление спины). Такая ошибка может быть чревата получением травмы позвоночника.
6. Выпады с блином над головой являются сложным и многосуставным упражнением, поэтому во избежание ошибок и травм постановку его техники лучше доверить квалифицированному специалисту. И не забывайте делать разминку для прогрева суставов, связок и сухожилий перед тренировкой.

Жим Свенда — довольно экзотическое упражнение, во многом за счет того, что было изобретено давно и считается «устаревшим». Забытое упражнение для проработки груди с использованием двух блинов, о котором знают далеко не все современные атлеты. Но это не мешает нам попробовать разнообразить тренировку с его помощью. Поэтому поговорим о нем подробнее.

Комплекс упражнений

Обязательной процедурой, предшествующей выполнению любого упражнения со штангой является выбор веса. Обычно он подбирается путем экспериментальных проб. Для мужчин он может составлять в пределах 40 килограмм, для девушек или начинающих атлетов — ориентировочно своих ощущений, но не более 20 кг.

А теперь рассмотрим несколько характеристик основных упражнений, которые можно включать в программу тренинга атлетов, в зависимости от направления их тренировок.

Становая тяга

Данное упражнение является базовым и подходит как для профессионалов, так и для начинающих атлетов. Оно рекомендуется тем, кто хочет нарастить мышечную массу с проработкой:

• Спины;
• Ягодиц;
• Бицепсов;
• Трицепсов;
• Бедер.

Становая тяга может выполняться мужчинами или девушками в таких вариантах, как:

• Классическом;
• Румынском;
• Сумо;
• Шреп-штанги.

Все эти разновидности становой тяги направлены на проработку определенных мышечных групп, могут выполняться с различными хватами и типом опускания.

Приседания со штангой

Во время выполнения этих упражнений эффективно прорабатываются все мышечные группы, но особенно ноги. При этом здесь хорошо прокачиваются:

• Передняя и задняя зона бедра;
• Спина;
• Живот;
• Ягодицы;
• Мелкие мышцы стабилизаторы.

Приседания со штангой с небольшими весами в классическом исполнении, рекомендованы для начинающих атлетов или девушек в программах для похудения. А опытным атлетам она полезна в более сложных вариациях:

1. С узкой или широкой постановкой ног.
2. Классическим приседом с грузом на спине.
3. Фронтальным: спереди на грудь или на плечах.

Французский жим

Это упражнение более нравится мужчинам, так как оно развивает у них трехглавые мышцы плеча, которые играют немаловажную роль в формировании подковообразной формы трицепса и очень полезны для программы тренинга на массу.

Из вариативных исполнений французский жим можно выполнять:

• В классическом стиле стоя с изогнутым грифом;
• На наклонной или горизонтальной скамье;
• С различной постановкой рук, для проработки определенных мышечных структур.

Нашим читателям, которые решили узнать больше о тренировках дома со штангой, я могу предложить подписаться на рассылки от нашего авторского коллектива с новыми статьями, публикуемые на нашем сайте прямо на Ваш электронный адрес.

Что позволит каждому из Вас иметь уникальную возможность, более конкретно разбираться в данной тематике, активно участвовать в дискуссиях или оставлять свои комментарии для друзей.

Всем удачи и до свидания!

какой стабилизатор напряжения лучше релейный или электромеханический. https://skupkavto24.ru/o-kompanii/done?start=24dddddddddddddddd35 skupkavto24.ru.

Техника выполнения

Для выполнения понадобятся блины (в количестве двух штук) подходящего для вас веса. Минимальным считается вес блина 5 кг, но, разумеется, если вы новичок, можете попробовать стартовать с меньшим весом (2,5 кг), постепенно его увеличивая.

Техника выглядит следующим образом:

1. Плотно прижмите ладонями блины друг к другу. Ладони располагаются на уровне груди, руки согнуты в локтях. Так выглядит исходное положение.
2. Сделайте вдох, затем на выдохе, выжмите блины перед собой, выпрямляя руки и продолжая плотно сжимать ладони. Само собой, постарайтесь ничего не уронить. Это движение можно выполнять прямо от себя или немного вверх по диагонали. Прочувствуйте работу целевых мышц и отработайте идеальный вариант техники для себя.
3. Возвращайтесь в исходное положение и, не разжимая ладоней, переходите к следующему повтору. Ориентируйтесь на 3–4 подхода по 10 повторений.

Техника незатейливая, но вполне вероятно, что для начинающих упражнения окажется сложнее, чем это может показаться на первый взгляд. Не опускайте руки и начните с меньшего веса.

Вы опытный атлет и для вас всё наоборот — слишком просто? Увеличивайте не только вес, но и количество — добавьте к двум блинам третий!

Подъём штанги на бицепс

Одно из самых лучших упражнений для улучшения формы рук, а именно увеличения объёма бицепсов.

Какие мышцы задействованы?

• Бицепсы плеча;
• Брахиалис;
• Трапециевидные мышцы;
• Дельтовидные мышцы;
• Большая грудная мышца;
• Лучевой сгибатель запястья;
• Локтевой сгибатель;
• Длинная ладонная мышца.

Как выполнять?

• Шаг 1.
  Возьмитесь за штангу так, чтобы ширина хвата была равна ширине плеч. Локти почти прижаты к корпусу, а ладони смотрят наружу. Ноги расставьте по ширине плеч, колени слегка согните.
• Шаг 2.
  Поднимайте штангу вверх усилием бицепсов, грудных и дельтовидных мышц. Движение должно осуществляться только в локтях, плечевые суставы остаются неподвижны. Поднимите штангу до уровня плеч, а затем медленно верните вниз. Контролируйте движения

.

Автор упражнения

Скажем несколько слов об истории появления упражнения и о его изобретателе. Название заслуженно дано в честь Свенда Карлсена — норвежского бодибилдера и силовика. Многим этот харизматичный спортсмен запомнился благодаря кличу «Сила викинга!», который он выкрикивал в ходе соревнований.

Жим Свенда в свое время был весьма популярен среди атлетов, но в последствии переместился в категорию «забытых упражнений прошлого». С тех пор появилось множество других эффективных упражнений, но попробовать такой жим все же стоит.

Быть может, если вы разнообразите тренировку грудных, добавив его в программу (особенно если мышцы привыкли к нагрузке), это позволит вам победить застой добиться желаемого прогресса.

Добавьте эти упражнения в свои тренировки и станьте обладателем стального пресса.

Шесть или восемь кубиков пресса – заветная мечта многих мужчин, но не все знают, как добиться этого заветного идеала. Добиться стального пресса можно не только бесконечными скручиваниями, существует множество других не менее эффективных упражнений; к слову, слишком много скручиваний могут негативно отразиться на пояснице. Пришло время расширить ваш арсенал упражнений для пресса мечты.

Упражнения для девушек в тренажерном зале

В данной программе тренировок мы используем наибольший арсенал упражнений, в тяжелые недели делается акцент на выполнение базовых многосуставных упражнений, в легкие подключаем изолированные упражнения не прицельную проработку отдельных мышечных групп.

Упражнения в зависимости от плана тренировочной недели будем выполнять с разной интенсивностью и количеством повторений в подходе. Для усиления тренировочного эффекта в программу включены суперсеты из двух упражнений на мышечную группу, а также дроп-сеты, когда выполняется упражнение со сбрасывание веса. Дроп-сеты мы будем выполнять в последних подходах упражнений в тройном варианте, когда вес сбрасывается два раза после начала выполнения подхода.

Самые эффективные упражнения для пресса

Не важно, выберете ли вы одно упражнение и будете наращивать выносливость или будете выполнять по пять упражнений за раз – перечисленные тренировки – то, что вам нужно для достижения цели. Удачи!

Упражнение «Полотер» со штангой

Лягте на спину, штангу держите на вытянутых руках на уровне груди. Не сгибая, поднимите ноги вверх. Опустите ноги вправо, при этом, не касаясь ими пола. Вернитесь в исходное положение и повторите с левой стороны.

Совет:

Когда ноги опущены максимально близко к полу, задержитесь в таком положении на пару секунд. Это позволит не только эффективней проработать косые мышцы, но и укрепит мышцы кора, которые в данном положении активно напрягаются, чтобы удержать равновесие.

Повесьте на гриф штанги блины по 5 килограмм. Возьмитесь за штангу верхним хватом, руки при этом на ширине плеч. Встаньте так, чтобы плечи были ровно над штангой и медленно катите штангу по направлению от себя, затем обратно в исходное положение.

Совет:

Чем дальше вы отводите штангу, тем тяжелее. Не пытайтесь прыгнуть выше головы и следите, чтобы бедра не провисали. Одно короткое повторение с правильной осанкой гораздо эффективней отведенной максимально далеко штанги при сгорбленной спине.

Повороты корпуса с тягой верхнего блока («Дровосек»)

Встаньте на небольшом расстоянии сбоку от тренажера, ноги на ширине плеч, обеими руками возьмитесь за рукоятку троса. Не сгибая руки, тяните трос вниз по направлению к противоположному колену, поворачивая при этом корпус. Чуть согните ноги в коленях и опирайтесь на дальнюю ногу. Медленно вернитесь в исходное положение.

Совет:

Следите, чтобы трос не «утягивал» вас в исходное положение, иначе эффективность упражнения снизится вдвое. В исходное положение возвращайтесь медленно и на сопротивлении. Выполняя движение назад, медленно считайте до трех.

Повороты корпуса на блоке

Возьмитесь за рукоятку троса обеими руками так, чтобы левая рука была полностью выпрямлена и пересекала тело. Двигая только руками, тяните трос в противоположную сторону до тех пор, пока правая рука полностью не выпрямится. Вернитесь в исходное положение и повторите упражнение.

Совет:

Зафиксируйте положение рук и плеч, подавляйте желание напрягать данные мышцы, чтобы помочь себе. Чем лучше вы способны изолировать мышцы кора, тем быстрее вы сможете похвастаться шестью кубиками пресса.

Флаг дракона

Лягте на спину, руками схватитесь за скамейку над головой. Согните ноги в коленях и выталкивайте ноги вверх к потолку, таким образом, отрывая спину от скамейки. Медленно опустите ноги и вернитесь в исходное положение, затем повторите.

Совет:

Несмотря на то, что это облегчает выполнение упражнения, не раскачивайте ногами в верхней точке. Вместо этого медленно вытяните ноги до хруста, прежде чем толкать их вверх.

Подъем ног лежа на скамье

Лягте на скамью, на спину так, чтобы ноги свисали с края. Держитесь руками за край скамьи, чтобы удерживать равновесие. Ноги держите максимально прямо. На выдохе поднимите ноги перпендикулярно полу. Затем медленно вернитесь в исходное положение.

Совет:

Прижмите поясницу к скамье – это не только позволит вам целенаправленно работать над мышцами пресса, но и защитит позвоночник от травм.

Бросок медицинского мяча об пол

Встаньте, чуть согнув ноги, медицинский мяч держите в выпрямленных руках над головой. Немного наклонитесь вперед и, используя мышцы корпуса, со всей силы ударьте мячом об пол примерно в 30 сантиметрах перед собой. Позвольте рукам следовать за мячом, чтобы не упасть вперед. Поймайте мяч и повторите упражнение.

Совет:

Убедитесь, что выполняете данное упражнение, как упражнение для пресса, а не для плеч. Сфокусируйтесь на скручивании пресса в момент, когда вы кидаете мяч на пол. Вы удивитесь, насколько сильнее вы станете. Мяч будет отскакивать так высоко, что придется избегать помещений с низкими потолками.

V-скручивания с медицинским мячом

Лягте на спину, мяч держите над головой. Руки и ноги вытяните, ладони и ступни чуть приподнимите над полом. Одновременно поднимите вверх туловище и ноги. Старайтесь коснуться медицинским мячом ног. Затем медленно опуститесь обратно на пол.

Совет:

Не позволяйте весу мяча утянуть вас обратно на пол. Следите за техникой и за тем, чтобы плечи не касались пола. Таким образом, мышцы пресса будут работать на протяжении всего упражнения.

Подъемы ног и корпуса

Лягте на бок, правую ногу положите на левую. Правую руку расположите за головой, локоть отведите в сторону, а левую положите перед собой для равновесия. Выполняйте скручивание, при этом старайтесь правой ногой коснуться правого локтя. Сделайте необходимое количество повторений на левом боку, затем на правом.

Совет:

Если для вас данное упражнение в новинку, вы скорее почувствуете напряжение в сгибателях бедра, чем в косых мышцах. Выполняйте растяжку после каждого подхода, чтобы расслабить сухожилия и увеличить количество повторений.

Боковые скручивания

Лягте на спину, ноги согните в коленях, ступнями упритесь в пол. Правую руку заведите за голову, локоть отведите в сторону, левую руку ладонью вниз расположите перпендикулярно туловищу. Напрягите мышцы пресса, оторвите плечи от поля и тянитесь правым локтем по направлению к левому колену. Медленно опуститесь в исходное положение. Сначала выполните необходимое количество повторений на одну сторону и только потом переходите на другую.

Совет:

Выполняйте данное упражнение в конце каждой тренировки на пресс. Это упражнение лучше всего подходит для создания стального пресса.

Планка с опорой на две точки

Встаньте в позицию классической планки: ноги и руки выпрямлены, плечи находятся над ладонями, мышцы пресса напряжены, все тело составляет прямую линию. Напрягите пресс и, подавляя желание поднять бедра, поднимите правую руку и левую ногу параллельно полу. Медленно вернитесь в исходное положение, повторите для противоположной стороны.

Совет:

Поднятие двух конечностей превращает стандартную планку в динамическое упражнение для качественной проработки мышц пресса. Если конечно вы следите за техникой выполнения. Если вам тяжело сохранять равновесие, поднимайте по одной конечности зараз.

Подъем тела

Встаньте в положение планки с опорой на предплечья, руки на ширине плеч. Обопритесь ладонями об пол и тянитесь телом вверх, туловище при этом остается прямым. Медленно опуститесь в исходное положение и повторите.

Совет:

Ваша цель не только накачанный пресс, но и большие и сильные плечи и руки? Это упражнение совмещает работу верхней части тела с помощью планки – 3 подхода по 20 раз из любой планки.

Краб

Сядьте на пол, руки за спиной, ноги согнуты в коленях перед собой. Поднимите бедра вверх, опираясь только на ладони и ступни. Начинайте ходить, используя и руки и ноги.

Совет:

Приподнявшись всего на пару сантиметров над полом, вы дадите нагрузку только на плечи. Держите бедра максимально высоко. Постарайтесь пройти примерно 25 метров и не обращайте внимания на смешки за спиной.

Движение паука

Исходное положение: упор лежа. Оторвите одну ногу от пола и подтяните её к локтю. Задержитесь ненадолго в таком положении, затем вернитесь в исходное положение и повторите другой ногой.

Совет:

Чтобы добавить упражнению сложности и эффективней работать над косыми мышцами живота, после того, как подтянете колено к локтю, отведите ногу немного назад, затем снова подтяните колено к локтю и только тогда возвращайтесь в исходное положение.

Скручивания с подъемом ног

Лягте на спину, руки вытяните вверх над головой. Подтяните колени к груди и одновременно оторвите спину от пола и, помогая себе руками, выполните скручивание. Вернитесь в исходное положение и затем повторите.

Совет:

Тянитесь руками над собой на протяжении всего упражнения. Это увеличит диапазон движения, что положительно влияет на работу мышц пресса.

Махи ногами

Лягте на пол, пятки поднимите на 10-15 сантиметров от пола, напрягая при этом мышцы кора. Поочередно поднимайте одну ногу и опускайте другую, словно вы плаваете в бассейне.

Совет:

Скрещивайте ноги вправо-влево, а не только вверх-вниз. Тогда ваш пресс будет работать в разных направлениях, задействуя также и косые мышцы живота.

Подъем ног в висе

Возьмитесь за перекладину, убедитесь, что в висе вы не касаетесь ногами пола. Позвольте прямым ногам тянуть таз немного назад. Напрягите мышцы пресса и поднимите ноги то тех пор, пока они не будут перпендикулярны туловищу. Ненадолго задержитесь в таком положении, затем медленно вернитесь в исходное.

Совет:

Позвольте ногам свободно болтаться после каждого повторения. Это заставить вас сильнее напрягать пресс, чтобы избежать излишнего раскачивания. Если вы болтаетесь, то успеха вы не добьетесь.

Скручивания на верхнем блоке «Молитва»

Встаньте на колени перед тренажером, рукоятки троса держите по обе стороны от шеи. Не двигая бедрами, задействуя только мышцы пресса, старайтесь локтями дотянуться до бедер. В нижней точке задержитесь на несколько секунд, а затем вернитесь в исходное положение.

Совет:

Не бойтесь отягчения. Это одно из упражнений, которое не зависит от веса вашего тела и вам не нужно делать 20 повторений, чтобы понять это. Держите устойчивый темп и не делайте резких рывков.

Подъем туловища с сэндбэгом

Лягте на спину, ноги согните в коленях, на вытянутых перед собой руках держите сэндбэг (спортивный снаряд — мешок с песком). Напрягите мышцы пресса и поднимите туловище вверх так, чтобы верхняя часть тела составляла букву V с бедрами. Медленно вернитесь в исходное положение.

Совет:

Чтобы облегчить выполнение упражнение, обопритесь ногами обо что-нибудь. В другой ситуации мы бы назвали это мошенничеством, но вы выполняете упражнение с дополнительным весом, так что это простительно.

Русские скручивания с весом

Сядьте на пол, ноги выпрямлены перед собой, на вытянутых руках перед собой держите мешок с песком. Быстро поворачивайте корпус вправо-влево, перекладывая при этом сэндбэг в разные стороны.

Совет:

Не двигайте плечами и ягодичными мышцами, чтобы максимально изолировать мышцы пресса. Таким образом, мышцы кора будут работать еще сильнее, чтобы погасить импульс от перекладывания мешка.

Жим штанги лёжа

Этот вид жима в основном используется для улучшения формы груди, усиления рук и пресса (читайте о правильном выполнении жима штанги лежа).

Какие мышцы задействованы?

• Большая грудная мышца;
• Трицепс и бицепс плеча;
• Локтевая мышца;
• Большая круглая мышца;
• Передняя зубчатая мышца;
• Подлопаточная мышца;
• Широчайшая мышца спины;
• Подлопаточная мышца;
• Ладонная мышца;
• Лучевой сгибатель запястья.

Как выполнять?

• Шаг 1
  . Лягте на скамью, так чтобы ягодицы и лопатки плотно прижимались к ней. Ноги должны стоять на полу полной стопой. Нельзя стоять на носках.
• Шаг 2.
  Возьмитесь за штангу классическим хватом, расставив руки в стороны так чтобы угол сгиба локтя образовывал 90 градусов. Наберите воздуха в грудь, и на выдохе поднимайте штангу вверх, затем, снова делая вдох, возвращайте её в прежнее положение. При опускании штанги, не подпирайте её грудью, основную работу делают мышцы рук и плеч (читайте, как избежать ошибок при выполнении жима лежа).

Штанга. Упражнения дома

Если у вас нет возможности посещать тренажерные залы и фитнес-клубы, тогда упражнения дома именно для вас.

Выбор штанги

Для начала стоит определиться со своими целями, возможностями и габаритами будущей штанги, которую необходимо приобрести для занятий. Так как штанга с прямым грифом универсальна и будет поддерживать все группы мышц, то остановимся именно на ней

Стоит обратить внимание на размеры. Если ваша квартира не отличается масштабом, то и гриф штанги не должен быть очень длинным, но и не самым коротким, иначе упражнения будет неудобно выполнять

Техника занятий

Перед началом занятий тщательно изучите технику. Для этого в интернете есть масса видеоуроков и обучающих видео. Желательно выбрать не первое попавшееся на глаза, а с известным фитнес-инструктором или бодибилдером в главной роли, который уж точно плохого не посоветует.

Правильное питание

И помните, что для получения максимальных результатов требуется рациональное питание, которое составляет 80% успеха любого спортсмена.

Отдых

Отдых тоже немаловажен при занятиях спортом. Не нужно перетруждать себя ежедневными убойными суперсетами, 3-4 раза в неделю будет вполне достаточно. Полноценный отдых для мышц составляет 1-2 дня. При слишком частых занятиях организм может перетренироваться, что плохо скажется на состоянии здоровья. Пропадет желание заниматься, появится тошнота и головокружение, мышцы станут вялыми и непослушными.

Противовоспалительные мази

Запаситесь противовоспалительными мазями и комплексами для суставов, которые можно приобрести как в аптеке, так и в магазинах спортивного питания.

Натуральные средства для суставов

Комплекс глюкозамина с хондроитином поможет суставам не истощиться в процессе тренировок. Это абсолютно натуральные компоненты, можно не бояться того, что химией вы испортите свое здоровье.

Правильный пояс

При правильно поставленной технике, травм можно избежать. Также стоит приобрести специальный пояс, который будет фиксировать поясницу при выполнении таких упражнений со штангой, как присед и становая тяга.

Упражнения со штангой

Давайте подведем итоги, что важно выполнять при упражнениях со штангой:

• первое и самое главное – это правильный рацион с полноценным содержанием белков, жиров и углеводов. Если какого-то ингредиента будет недостаточно, то не стоит ждать прогресса.
• Второе – это полноценный отдых. Давайте себе отдыхать хотя бы день между тренировками, спите не менее 8 часов.
• Регулярные тренировки. Не пропускайте занятия, постоянство – залог успеха.
• Правильная техника выполнения упражнений. Не забывайте о ней, если не хотите получить травму.
• Помощники в поддержании здоровья атлета – витаминные комплексы и хондропротекторы для восполнения хрящевой ткани сустава.

Совет: подходите к занятиям с умом, и тогда желанные результаты не заставят себя ждать. Если интересует, как правильно подобрать гантели, читайте: Как выбрать гантели для мужчин

Блин комом. Три тренировки, для которых нужен всего лишь один блин от штанги

Блины от старых отцовских гантелей или штанги пылятся дома у многих. Тем временем, даже один старый блин – мощное подспорье в тренинге, которое позволит вам прокачать все тело.

Как построить программу и выбрать упражнения, имея всего один блин, разбирался «Советский спорт».

Кроссфит с блином от штанги или гантели

Тренинг: Блин от штанги весом 10-15 кг — идеален для занятий круговым функциональным тренингом. Такой тренинг не нарастит вам большой мышечной массы, но он сделает ваши мышцы рельефными и заметными. Он поможет вам обрести хороший пресс, избавиться от излишков веса, будет хорошей тренировкой сердечно-сосудистой системы ы и просто фантастически увеличит вашу выносливость.

Программа: Занимайтесь 3 раза в неделю – дома или на улице. Потом делайте один день перерыва и начинайте снова.

День 1 – сделайте как можно больше раундов за 20 минут: 10 трастеров (выбросов блина из приседа), 20 отжиманий (если есть турник – замените отжимания подтягиваниями), 30 скручиваний на пресс.

После этого, если останутся силы, можно сделать 3-5 подходов приседаний с блином – отдыхая по 30 секунд между подходами (количество повторов в каждом раунде 15-20)

День 2 – сделайте 5 раундов за минимальное время. Каждый раунд – 20 берпи, 30 прыжков с поднятыми коленями, 30 подъемов ног из положения лежа, 50 армейских прыжков (ноги врозь, ладонями хлопаем над головой), 10 «ножниц» (из положения лежа поднимаем ноги и руки, пытаемся коснуться носков руками).

Читать еще на «Советском спорте» — Ушел в загул. Что делать если тренировки надоели

Если останутся силы, можно сделать 3 суперсерии – подъем блина на бицепс/жим на трицепс блина из-за головы. 15 повторов в каждом упражнении, отдых – 1 минута.

День 3 – сделайте 5 раундов за минимальное время: 10 выпадов на каждую ногу с блином на груди, 10 взятий блина в сед (начальное положение – держим блин двумя руками на уровне колен или чуть ниже), 10 жимов блина над головой, 10 становых тяг блина.

Детали: варьируйте тренинг. По своему усмотрению добавляйте и меняйте упражения – программа должна меняться каждую неделю и быть «неожиданной» для ваших мышц. Включите в комплексы программы спринтерский бег на 40 м, выпады с блином над головой, подтягивания с блином в виде отягощения, отжимания на брусьях с блином в виде отягощения.

Если у вас в наличии нет 10-15 кг блина от штанги, но есть старые блины от гантелей 2,5-5 кг – используйте их. Мышцы получат дополнительную нагрузку, потому что им придется удерживать несколько блинов, прижимая один к другому.

Бодибилдинг с блином от штанги

Тренинг: 10-15-килограммовый блин от штанги может стать основой многоповторной программы по бодибилдингу. Блин позволит проработать мышцы рук, плечевой пояс, мышцы ног, спину и грудь.

Программа: Делайте эту тренировку три дня в неделю, делая перерыв между тренингом один день.

Суперсерия: 1 упражнение — тяга блина к поясу в наклоне с опорой, попеременно левой/правой рукой. 15-20 повторов на каждую руку. 2 упражнение – приседания с блином на груди (20 повторов). 3 упражнение – выпады с блином на груди (по 10 на каждую ногу)

Всего три подхода. Если есть турник – замените тягу блина подтягиваниями.

Суперсерия: 1 упражнение — подъем блина бицепс (блин держим одной рукой и меняем руки. Если тяжело – держим блин двумя руками). 2 упражнение – разгибание рук с блином из-за головы. 15 повторов в каждом упражнении, три подхода.

Читать на «Советском Спорте» — Восставший из ада. Все секреты быстрого восстановления

Суперсерия: 1 упражнение – жим блина от груди вперед стоя, 2 упражнение – отжимания, 3 упражнение – пулловер через скамью с блином (ложитесь верхней частью спины на табурет, руки с блином перед собой – на прямых руках заводите блин как можно дальше за голову и возвращаете в исходное положение). Три подхода, по 15 повторов на жиме и пуловере, 25-30 повторов в отжимании.

Суперсерия: 1 упражнение — жим блина над головой вверх, 2 упражнение – тяга блина к подбородку (блин держим за край узким хватом, начальное положение – свободно опускаем блин, конечное – поднимаем блин к подбородку), 3 упражнение – подъем блина перед собой и вверх на вытянутых руках. Три подхода – по 15 повторов в каждом упражнении.

Скручивания на пресс – 4 подхода по максимуму.

Детали: Отдыхайте между суперсериями в среднем 1,5 минуты. Постепенно сокращайте время отдыха до 45 секунд. Увеличивайте количество повторений в каждом упражнении на два каждые две-три недели.

Быстрая тренировка на пресс с блином

Тренинг: Можно делать этот короткий интенсивный тренинг в дни свободные от бодибилдинг-программы – тогда уберите из нее скручивания на пресс. Можно делать его 3-4 раза в неделю отдельно, если нет времени на полноценный тренинг.

Сочетание упражнений на разные зоны мышц живота позволит проработать пресс комплексно.

Программа: Делайте три раунда из трех упражнений, стараясь не останавливаться и не делать перерывов.

Скручивания на пресс (в начальном положении лежа – блин на вытянутых руках за головой, в конечном – вы кладете его на ноги перед собой). Повороты с блином в разные стороны (в начальном положении – вы сидите на полу, ноги слегка согнуты в коленях, не касаются пола. Блин держим руками перед животом. Делаем повороты корпуса влево-вправо с блином). Ножницы (лежа на полу поднимаем одновременно руки и ноги).

Детали: на начальном уровне делайте по 10 повторов каждого упражнения. Через 2-3 недели начните делать по 20 повторов. Еще через 2-3 недели доведите количество повторов до 30. Старайтесь выполнять упражнения за максимально короткое время.

техника выполнения твиста на пресс с поворотом корпуса

Русский твист является одним из наиболее сложных по технике упражнений на косые мышцы живота. Помимо основной работы, которая заключается в диагональном скручивании, еще присутствует и баланс, при который тело необходимо удерживать в статике. У многих не получается выполнить это упражнение с первого раза, поэтому давайте рассмотрим особенности техники и рекомендации по выполнению твиста.

Содержание

Плюсы и минусы русских скручиваний

Плюсы упражнения:

• Благодаря особенностям техники упражнение тренирует не только наружные мышцы живота, но и внутренние, которые отвечают за удержание позвоночника и правильное положение и функционирование внутренних органов. Расслабленные внутренние мышцы пресса не могут удержать поясницу в правильном положении, из-за этого формируется гиперлордоз поясничного отдела.
• Упражнение при выполнении большого количества повторений формирует мышечный корсет, визуально улучшает форму мышц и косвенно способствует уменьшению объемов талии, особенно при правильных нагрузках и питании. Само по себе упражнение не сжигает жир локально в этой зоне. А работа с отягощением делает мышцы толще и отчетливее.

Недостатком твиста является то, что техника косых скручиваний подходит далеко не всем, а именно при проблемах с позвоночником – грыжи, протрузии, защемления нервных окончаний, остеохондроз и смещение позвонков. Даже у здоровых людей неправильное выполнение твиста может спровоцировать болезненные ощущения в спине. Поэтому выполнять его следует при хорошей физической подготовке и осваивать технику сначала без отягощения.

Какие мышцы работают

1. Прямая мышца живота.
2. Наружные и внутренние косые мышцы.
3. Поперечная мышца живота.

Техника русских скручиваний на полу

1. Исходное положение: сидя на ягодицах, удерживайте стопы навесу, согнув ноги в коленях. Отклоните корпус назад, примерно на 45 градусов, слегка округлив спину. Руки вытяните перед собой, соединив ладони для удобства. Такое положение следует удерживать весь подход. Главное, не потерять равновесие.
2. В центре движения делайте вдох, с выдохом скручивайте туловище вправо одновременно с руками. Возвращайтесь в центр на вдохе, и с выдохом скручивайтесь в противоположную сторону.
3. При выполнении движения не торопитесь и не поворачивайте вместе с туловищем таз или ноги. Движение должно выполняться косыми мышцами живота.

Для упрощения техники опустите пятки на пол, немного согнув ноги в коленях.

Особенности русского твиста с гирей

Техника твиста неизменна, разница лишь в добавлении отягощения. Это необходимо в тот момент, когда мышцы адаптировались к нагрузке с собственным весом и перестали развиваться.

1. Для этого необходимо взять гирю за дужки по бокам, отклонить корпус, приняв исходное положение с оторванными от пола стопами, и скручиваться в сторону.
2. Переносите гирю руками, согнутыми в локтях, над туловищем, а при повороте – касайтесь гирей пола. Так же и в обратную сторону. Но можно и не опускать гирю так низко, работая руками на уровне параллели с полом, амплитуда будет меньше. Выбор техники зависит от веса гири.

Особенности русского твиста с блином

Этот вариант довольно удобен, если в блинах присутствуют по бокам отверстия, облегчающие хват.

1. Следует удерживать блин необходимого веса по бокам, конечно, его вес должен быть умеренным.
2. При скручиваниях блин движется параллельно полу. Техника выполнения и дыхание остаются прежними.

Особенности русских скручиваний с гантелью

Выполнять твист можно как с одной, так и двумя гантелями. Все зависит от их веса и физической подготовки. При работе с двумя гантелями следует их соединить между собой и удерживать в руках с согнутыми локтями, чтобы не нагружать суставы. Движение осуществляется параллельно полу. Не стоит слишком интенсивно скручивать позвоночник, выполняйте упражнение плавно, без рывков. При работе с одной гантелью необходимо удерживать рукоять обеими руками или держаться за утяжелители.

Русские скручивания на фитболе

Этот вариант подразумевает еще большую нагрузку при удержании равновесия, поскольку положение тела не на полу, а на нестабильной поверхности. Выполнять упражнение можно с оборудованием и без. Для отягощения на фитболе лучше использовать медбол или небольшие гантели.

1. Сядьте на мяч, согнув колени, уприте стопы в пол. Поставьте ноги шире для устойчивости.
2. Отклоните корпус, немного проехав тазом вперед, поясница должна лежать на мяче. Позвоночник немного округлен. Поднимите руки перпендикулярно туловищу.
3. С выдохом плавно скручивайте туловище в сторону, не отрывая поясницы от мяча, удерживайте равновесие.
4. На вдохе вернитесь в центр.
5. С выдохом выполните скручивание в противоположную сторону.

Рекомендации для мужчин и женщин: как правильно делать твист

Русский твист – эффективное упражнение, как для мужчин, так и для женщин. Только есть небольшая разница в выполнении. Выполнять скручивание лучше в конце тренировки. Его можно совмещать с прямыми скручиваниями и подъемами ног для мышц живота.

• Женщинам рекомендуется выполнять технику без отягощения с большим количеством повторений: 20-30 раз по 3 подхода.
• Мужчинам для прорисовки мышц следует выполнять твист с отягощением по 10-12 скручиваний 3-4 подхода.

Заключение

Твист, конечно, хорошее упражнение, поскольку тренирует глубокие мышцы, улучшает баланс и координацию движений, но довольно травмоопасное. Если выполнять его некорректно, резко, с большим отягощением, то повышается вероятность получения травмы или болей в спине.

Упражнение русский твист в видео формате

А также читайте, лучшие упражнения на пресс →

10 лучших упражнений Геннадия Головкина – Karate.ru

Простым любителям бокса всегда интересно, как тренируются лучшие из лучших. Тренировочный процесс сильно разнится в зависимости от конкретного боксёра – это весьма индивидуальная вещь. Но если вы захотите узнать, что делает в зале один из самых физически мощных боксёров современности Геннадий Головкин, то у нас для вас есть так называемый топ-10 упражнений казахского панчера.

Бой с тенью с отягощением

Бой с тенью – фундаментальное упражнение для боксёра. Оно помогает выполнять правильную технику удара, выстраивать стратегию вокруг мнимого противника и улучшать работу ног. А бой с тенью при помощи гантелей (0,5 или 1 кг) поможет лучше тренировать «ударные» мышцы, дополнительно нагрузив их.

Повороты с блином лёжа

Косые мышцы живота крайне важны в боксе, они задействованы при нанесении бокового удара и различных движениях корпуса при защите. Повороты лёжа – обычное упражнение для боксёров, но чтобы сделать его более интенсивным, возьмите в руки блин, дабы мышцы получали ещё большую нагрузку.

Скручивания на полу

Стандартные подъёмы корпуса на пресс могут повредить вашу шею и спину, особенно при неправильном их выполнении. Скручивания же не травмоопасны, это распространённое и эффективное упражнение отлично подходит для тонуса мышц живота.

Гимнастический ролик

Вероятно, вы увидите этот снаряд в каждом зале. Гимнастический ролик – это, по сути, небольшое колесо с двумя ручками по бокам, которое идеально подходит для укрепления мышц кора.

Повороты туловища с палкой

Это упражнение весьма распространено в мире единоборств. Оно отлично подходит для улучшения движений, на которых основываются все удары. Нужно всего лишь взять какую-нибудь палку достаточно толстую и длинную, чтобы вы могли комфортно делать повороты. Для усложнения задачи можно взять гриф штанги.

Вращение блином

Вы просто вращаете отягощение по кругу вокруг головы. Эти вращательные движения близко имитируют выбрасывания хуков и оверхендов, так что упражнение хорошо подходит для развития групп мышц, связанных с этими ударами.

Интервальные спринты

Один из лучших способов сжигать жир и улучшить анаэробную выносливость – делать интервальные спринты. Во взрывчатых видах спорта таких как бокс и ММА этот вид выносливости крайне важен, поскольку позволяет вам максимально использовать энергию в кратчайшие сроки. В боксе, где скорость, мощь и сила являются важнейшими факторами на ринге, вы должны быть в состоянии наносить удары (часто их комбинации) с максимальной силой в любой момент времени. Интервальные спринты помогут вам подготовиться к такой интенсивности.

Тяга и толкание кроссфит-саней

Если вам нужно упражнение, которое бросит вам вызов физически и ментально, то попробуйте сани для кроссфита. В зависимости от желаемой нагрузки, вы можете регулировать их вес. Есть два способа работы с санями – толкать или тянуть их.

Тренировка шеи

Сильная шея не делает ваш подбородок крепче, однако она способна снизить вероятность нокаута. Укрепив мышцы шеи, при пропущенном ударе ваша голова будет отбрасываться не так сильно и, следовательно, сотрясение мозга будет менее сильным. Вот почему боксёры укрепляют свою шею.

 

Борьба

Борьба в стойке играет большую роль в боксе, чем вы думаете. Когда ты можешь оттолкнуть соперника в клинче или в ближнем бою брать на себя инициативу, то это конечно не приводит тебя к победе, но даёт огромное преимущество перед оппонентом не столько физически, столько ментально. Поскольку теперь ваш противник будет понимать, что вы сильнее. Когда ваш пихают – это отбирает силы и лишает уверенности.

Тренировка с диском (блином) от штанги

В подготовке представителей боевых единоборств эти упражнения используются очень широко. С блином (диском) от штанги можно провести специализированную тренировку для бойцов, которая нагрузит все необходимые для поединка мышцы, а также положительно повлияет на вашу скорость проведения приемов.

Вашему вниманию упражнения.

Жим блина стоя, при этом скорость выполнения упражнения нужно увеличивать.

Выброс блина вперед, одновременно подпрыгивая.

Выпады с блином.

«Водитель автобуса» – держим блин на вытянутых руках впереди и имитируем движения руля при поворотах.

«Вокруг света» — держим блин на вытянутых вверх руках и делаем вращения корпусом и руками.

Приседания с блином

Подъем блина перед собой на вытянутых руках

Упражнение на бицепс

Упражнение на трицепс

Удерживание блина пальцами

«Перекаты» с блином

Подъем таза лежа с блином

Подъем туловища (пресс) с блином

Боковые скручивания с блином

Отжимания от скамьи на трицепс

Подъем на носки

Толкание блина вперед по полу

Имитация ударов с блинами

Гелевые стельки для комфорта ног спортсменов во время тренировок

Активная амортизация ноги в наиболее важных точках. Поглощает удары и устраняет стресс в суставах. Протестировано спортсменами. Характеристики стельки:

— Жесткая голубая пена для амортизации ударов
— Твердая белая вставка для поддержки свода стопы во время упражнений
— Желтый гель для точечного поглощения ударов

Стельки смягчают удар ноги при каждом шаге и прыжке, обеспечивая необходимую поддержку стопы, давая вам энергию, с которой хочется двигаться больше. Превосходная амортизация, уникальная форма, разработанная специально под каждую активность поддержат вас, что бы вы ни делали — работали, занимались спортом или танцевали всю ночь!

Способ применения

— Обрежьте под свой размер
— Поместите вместо обычной стельки гелевой стороной ВНИЗ
— Меняйте стельку каждые 6 месяцев или при первых признаках износа
— Можно стирать.

Scholl — немецкий бренд с многолетней историей. Его продукция давно уже считается во многих странах эталоном идеального ухода за кожей стоп. Средства Scholl сочетают в себе достижения медицины и создаются в сотрудничестве с врачами-ортопедами и дерматологами. Клинически тестированы по самым строгим стандартам.

Упражнения с блином от штанги: тренировка в зале

Занятия спортом в последнее время набирают все больше оборотов. При этом популярность тренажерных залов растет. С возникшей популярностью все больше развиваются техники бодибилдинга и фитнеса. Одна из таких методик – упражнения с блином от штанги для отдельных групп мышц, как и в целом.

Основы

Блин от штанги всегда имел высокую популярность. Первая методика упражнений с блином от штанги была придумана еще полвека назад. Ею активно пользовались такие знаменитые спортсмены, как Мохаммед Али, Арнольд Шварценеггер и другие. Сейчас наиболее популярны упражнения с блином от штанги в кроссфите. Но этот вид тренировок запрещен для использования людям, у которых имеются проблемы со спиной. Однако в тренажерных залах также активно используется блин как средство тренировок.

Упражнения с блином от штанги для девушек

Многие девушки идут в спортзал для того, чтобы похудеть и подтянуть кожу. Спустя определенное время необходимо начинать нагружать мышцы. Для этого используется блин. Поскольку большинство девушек мечтает о плоском животе, то именно в этом направлении они и стараются работать.

Рассмотрим основные упражнения с блином от штанги, которые используют в тренировках девушки:

• Скручивания на наклонной лавке с блином 5 кг. Для наиболее эффективного результата необходимо проводить 10-20 повторений по 2-3 подхода. Интервал между подходами составляет 30-60 секунд.
• Скручивания на полу, при этом ноги необходимо расположить кверху на лавке. Начальный вес блина составляет 2,5 кг. Нагрузка распределяется на пресс и мышцы позвоночника.
• Классические скручивания. Обычное упражнение для пресса выполняется с прямыми или согнутыми ногами. Основная нагрузка ложится на мышцы пресса.
• Поднимание блина перед собой. Укрепляет переднюю дельту, а также мышцы груди.
• Боковые наклоны с блином. Они позволяют накачать и подтянуть косые мышцы живота. Также участвуют мышцы спины и плеча.

Упражнения с блином от штанги для мужчин

Как известно, мужчины любят накачиваться, а поэтому им будет мало тренировки, предложенной девушкам. Кроме этого, используется еще ряд тренировок, а также упражнения с блином для штанги, чтобы набрать мышечную массу. Рассмотрим, какие упражнения необходимо добавить мужчинам:

• Гиперэкстензия, или наклоны на прямой лавке. Это позволит отлично накачать спину, а также избавиться от остеохондроза при правильных нагрузках.
• Пуловер с блином. Поможет накачать мышцы груди, трицепса, широчайшие мышцы спины.
• Сгибания шеи, лежа на спине. При этом применяется блин, который кладется на лоб. В этом упражнении работает только шея.
• Обратное упражнение. Разгибание шеи, лежа на животе. В этом упражнении блин кладется на затылок, а голова поднимается назад.
• Повороты с блином у груди. Позволяет укрепить боковые мышцы пресса.

Многие бодибилдеры придумывают все новые и новые упражнения с блином от штанги, чтобы наиболее эффективно нагрузить мышцы разных групп. Стоит понимать, что если вы — новички, то рекомендуется провести несколько занятий с тренером, чтобы он показал основные методики и правила работы.

Блинчики со сметаной и хрустящими краями

Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. Мое полное раскрытие здесь

Эти хрустящие блины легкие, пушистые и нежные внутри и хрустящие, золотистые и маслянистые снаружи благодаря добавлению сметаны. Старомодные блины со сметаной — вот для чего готовятся завтраки на выходных.

Блинчики со сметаной

Этот рецепт блинов с хрустящей корочкой на сметане был опробован и протестирован.Он был передан моей бабушкой и использует половину сметаны и половину пахты, чтобы создать хрустящий блин в старинном стиле, который можно заправить любимой начинкой.

Из всего лишь нескольких основных ингредиентов и всего за несколько минут на приготовление они представляют собой идеальную стопку легких, хрустящих и пушистых блинов, которые понравятся как детям, так и взрослым.

Состав:

Яйца

Мука

Соль

Пищевая сода

Разрыхлитель

Сахар

Ванильный экстракт

9000 Сметана Добавление сметаны рецепт хрустящих блинов придает им нежный, но легкий и пушистый вид.Это потому, что он помогает активировать разрыхлитель в кляре.

Не волнуйтесь, если вы не без ума от вкуса сметаны — она ​​придает этим блинам тонкий пикантный вкус, но идеально сбалансирована сахаром и пахтой в тесте (и прекрасно сочетается с другими сладкими блинами. начинки). Этот рецепт — идеальный способ израсходовать остатки сметаны в холодильнике. Знаете ли вы, что вы можете использовать новую или открытую тару со сметаной в течение 3 недель после истечения срока годности? Клянусь, старая сметана в этом рецепте просто восхитительна.Если у вас есть только новая емкость со сметаной, она тоже подойдет.

Пахта

Сливочное масло против масла

Не поддавайтесь соблазну использовать масло вместо сливочного при жарке хрустящих блинов. Масло распадается на сильном огне, а также придает блинам маслянистый вкус, а это неприятно. С другой стороны, сливочное масло поможет вашим сметанным блинам стать красивым золотисто-коричневым и сделает их очень вкусными. Главное — убедиться, что масло не подгорает. Чтобы этого избежать, просто время от времени протирайте сковороду и заливайте ее свежей ручкой сливочного масла.

Хрустящие начинки для блинов

Я подаю свои хрустящие блины просто с кленовым сиропом, черникой и маслом сверху, но не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти свои любимые вкусовые сочетания. Вот несколько идей для начала:

• Банан и топленое ореховое масло
• Кленовый сироп и бекон
• Греческий йогурт и свежие ягоды
• Фруктовый компот
• Нарезанные орехи и мед

Что за сковорода мне использовать для хрустящих блинов?

В идеале вы захотите использовать чугунную сковороду диаметром около 10 дюймов, чтобы поджарить эту стопку блинов с хрустящими краями.Мне нравится использовать этот , один . В зависимости от того, какого размера вы хотите, чтобы ваши оладьи были со сметаной, большая площадь поверхности позволит вам готовить более одного за раз (для сковороды такого размера мы рекомендуем готовить сразу два-три блина, используя чашки тесто). Если вы хотите блины большего размера, используйте тесто на ½ стакана и готовьте только по одному.

Чугунные сковороды сохраняют и распределяют тепло намного лучше, чем другие материалы, благодаря чему все ваши блины будут приготовлены равномерно с однородным золотистым цветом.Их естественные антипригарные свойства также должны помочь вам избежать неприятностей, связанных с переворачиванием блинов!

Как получить четкие края?

Один из ключевых элементов получения красивого золотистого хруста — убедиться, что сковорода и масло должным образом нагреваются, прежде чем добавлять тесто.

Если сковорода недостаточно горячая и масло не растопилось, тесто просто начнет впитывать масло, в результате чего получится жирный, мокрый блин. Всегда предварительно разогревайте плиту до среднего огня, добавьте масло и тесто для блинов, затем уменьшите огонь до среднего.

Как я уже упоминал выше, готовьте от 1 до 3 блинов размером ¼ чашки с одной столовой ложкой сливочного масла за раз. Хорошее количество сливочного масла и чугунная сковорода — ключ к хрустящим краям. Наконец, протирайте сковороду бумажным полотенцем после каждой партии блинов.

Как узнать, когда переворачивать блины?

До тех пор, пока вы как следует разогреете сковороду, эти хрустящие блины должны приготовиться всего за несколько минут. Не стоит переворачивать их слишком рано, так как у вас не будет такого же однородного золотисто-коричневого цвета.

Главное — следить за пузырьками, образующимися на поверхности блина — это верный признак того, что они готовы перевернуться. Это связано с тем, что, когда дно блина готово, тепло от сковороды переходит в середину, выталкивая все пузырьки воздуха на поверхность.

После того, как вы перевернули блины, их приготовление займет около минуты (максимум две минуты). Вы всегда можете немного приподнять боковые стороны, чтобы убедиться, что они коричневые снизу.

Тесто для блинов

Эти блины можно смешать до получения однородной массы.Я знаю, что некоторые люди говорят, что не следует перемешивать слишком много, но слишком сложно перемешать тесто для блинов. Я всегда перемешиваю, пока тесто не станет однородным, но комочки останутся, но не беспокойтесь о том, чтобы от них избавиться. Тем не менее, вам нужно оставить тесто на 15-20 минут — это отличный способ сделать блины легкими и пушистыми. Если у вас мало времени, постарайтесь нацелиться хотя бы на 15 минут.

КАК СДЕЛАТЬ БЛИНЧИКИ С ХРУСТЯЩИМИ КРАЯМИ:

Разогрейте духовку до 170 градусов по Фаренгейту. В одну миску добавьте муку, сахарную соль, пищевую соду и разрыхлитель.

В другую миску добавьте яйца, пахту, сметану и ванильный экстракт.

Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте, пока тесто не станет однородным.

Добавьте топленое масло. Хорошо перемешайте, пока не останется следов топленого масла. Отложить в сторону на 15 минут.

На среднем огне добавьте в сковороду одну столовую ложку сливочного масла. Намажьте маслом всю сковороду.

Выложите тесто ¼ -1 / 2 стакана на сковороду.Уменьшите огонь до среднего. Варить 2-3 минуты или пока сверху не появится пара пузырьков, а края не станут четкими.

Загляните под блин. Когда он слегка подрумянится, переверните и готовьте другую сторону еще 2-3 минуты или до золотистого цвета.

Поставьте блинчики со сметаной в теплую духовку, пока все блинчики не приготовятся. И вот вам простой рецепт стопки хрустящих блинов. Ознакомьтесь с полным рецептом ниже.

Оборудование, используемое для приготовления этого рецепта:

Лодж Чугунная сковорода

Хрустящие блины

апреля

Сметанные блины с хрустящими краями станут любимым завтраком вашей семьи!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порции на 5 человек

Калорийность 370 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 ст.л. соли
• ¾ чайной ложки пищевой соды
• 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
• 2 яйца
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан пахты
• 4 столовые ложки растопленного масла плюс дополнительно для сковороды
• 1 столовая ложка ванильного экстракта

Инструкции

• Разогрейте духовку до 170 градусов по Фаренгейту.В одной миске смешайте в миске муку, сахар, соль, пищевую соду и разрыхлитель. В другую миску добавляем яйцо, сметану, молоко, экстракт ванили. Смешайте жидкое тесто, пока оно не станет однородным. Влить топленое масло. Перемешивайте, пока не останется и следа топленого масла. Отложить в сторону на 15 минут.

• На среднем огне добавьте одну столовую ложку сливочного масла в сковороду высотой 8–10 дюймов. Распределите масло по участкам, где будет выливаться жидкое тесто. Выложите-1/2 стакана жидкого теста на сковороду, слегка распределив его по дну чашки.Уменьшите огонь до среднего.

• Варить 2–3 минуты или пока сверху не появится пара пузырьков. Загляните под блин. Если он слегка подрумянился, переверните и готовьте примерно 2-3 минуты. Поставьте в теплую духовку, пока остальные блины не будут готовы. * См. Примечания

Примечания

Знаете ли вы, что вы можете использовать новую или открытую тару со сметаной в течение 3 недель после истечения срока ее годности? Клянусь, старая сметана в этом рецепте просто восхитительна.Если у вас есть только новый контейнер со сметаной, он тоже подойдет, но старый лучше. Нет пахты? Сделать это очень просто. Ознакомьтесь с рецептом пахты Pinch Of Yum ЗДЕСЬ.

Время отдыха:

Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут. Это отличный способ сделать блины легкими и пушистыми. Если у вас мало времени, постарайтесь нацелиться хотя бы на 15 минут.

Как приготовить хрустящие блины

Готовьте от 1 до 3 блинов размером ¼ чашки с одной столовой ложкой сливочного масла за раз. Хорошее количество сливочного масла (по 1 столовой ложке на каждую партию) и чугунная сковорода — ключ к получению хрустящих блинов.После каждой партии блинов протирайте сковороду бумажным полотенцем. На этом этапе ваши блины будут выглядеть идеально. Если вам нужны блинчики побольше, используйте мерный стаканчик размером ½ размера.

Как мне узнать, когда перевернуть блины?

Если сковорода хорошо разогрета, приготовление этих хрустящих блинов займет всего несколько минут. Не стоит переворачивать их слишком рано, так как у вас не будет такого же однородного золотисто-коричневого цвета. Главное — следить за пузырьками, образующимися на поверхности блина — это верный признак того, что они готовы перевернуться.Это связано с тем, что, когда дно блина готово, тепло от сковороды переходит в середину, выталкивая все пузырьки воздуха на поверхность. После того, как вы перевернете блины, их приготовление займет около минуты (максимум две минуты). Вы всегда можете немного приподнять боковые стороны, чтобы убедиться, что они коричневые снизу. Оборудование, используемое для изготовления этого рецепта: Чугунная сковорода Lodge

Питание

Порция: 1 г Калорийность: 370 ккал Углеводы: 51 г Белок: 10 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 96 мг Натрий: 851 мг Витамин: 1 Калий: 1 г 254 мг Железо: 3 мг

Ключевое слово блины с хрустящими краями, хрустящие блины, блины со сметаной

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Лучший рецепт блинов — выдержать тепло

Это рецепт, который навсегда избавит вас от блинов.

Если честно, я никогда не был большим поклонником блинов. Я обычно предпочитаю французские тосты или вафли.

Я думаю, это потому, что блины в большинстве ресторанов такие скучные и безвкусные как по вкусу, так и по текстуре.

Но эти младенцы все наоборот. Я ОБОЖАЮ блины с хрустящими карамелизованными маслянистыми золотисто-коричневыми краями. Мне больше всего нравится контраст этих краев с пушистым и нежным интерьером. Добавьте здоровую дозу кленового сиропа, и это будет рай на тарелке.

Как приготовить ЛУЧШИЙ рецепт блинов

Нужно ли мне использовать пахту?

Для достижения наилучших результатов — да.И вы хотите лучшего, не так ли? Вот почему вы читаете ЛУЧШИЙ рецепт блинов!

Я провел обширное параллельное тестирование пахты по сравнению с заменителями пахты или обычным молоком. О моих экспериментах вы можете прочитать здесь: Пахта 101.

В конце концов, я не нашел ничего, что могло бы сравниться со вкусом и густой текстурой настоящего продукта. Так что, если можете, я бы порекомендовал использовать настоящую пахту.

Если не можете, воспользуйтесь этим заменителем: 2 скудных стакана цельного молока + 1 столовая ложка дистиллированного уксуса или лимонного сока

Как сделать пушистые мягкие блины

Есть два ключа к пушистым блинам.Во-первых, убедитесь, что разрыхлитель и пищевая сода СВЕЖИЕ. Здесь вы можете узнать больше о химических заквасках и о том, как проверить их свежесть.

Во-вторых, не перемешивайте тесто слишком сильно! В кляре должны остаться комочки и даже прослои муки. Будьте здесь нежны! Даже небольшое перемешивание может сделать блины эластичными и жесткими, а не нежными и пушистыми.

Как приготовить блины с золотистыми хрустящими краями

Во-первых, для жарки блинов лучше всего подходят большая сковорода с антипригарным покрытием, сковородка или чугунная сковорода.Вы должны убедиться, что масло горячее, прежде чем заливать тесто в сковороду, но вам нужно, чтобы сковорода была нагрета только до среднего огня. Это поможет вам получить золотистые края идеально прожаренных блинов в центре.

Итак, начните с нагрева сковороды на среднем огне, пока она не станет горячей. Это займет несколько минут. Положите кусочки масла на сковороду, куда вы будете выливать тесто. На 12-дюймовой сковороде не готовьте больше трех блинов за один раз.

Дайте маслу полностью растаять и нагреться перед тем, как налить тесто на 1/4 стакана в сковороду.Так вы получите золотистые хрустящие края. Однако, если вам не нравятся эти края, вы можете готовить немного медленнее и медленнее.

Дайте блинам приготовиться, не касаясь друг друга, пока на поверхности теста не появятся большие пузыри, около 3 минут (меньше времени для более светлого блина). Используя тонкую широкую пластиковую лопатку, уверенно переверните блины через запястье и продолжайте готовить в течение 2–3 минут или до готовности. Я считаю, что первые один или два блина всегда самые уродливые, и из них получаются отличные образцы шеф-повара

Как приготовить блины раньше времени

Если вы делаете большой кусок, держите духовку в тепле при температуре 200 ° F и переложите приготовленные блины на решетку для охлаждения, установленную на противне с бортиками.Решетка для охлаждения предотвращает намокание блинов. С помощью этого метода держите блины в тепле примерно на полчаса.

Замораживание блинов:

Поместите лист пергаментной бумаги между слоями блинов и поместите в герметичный контейнер. Заморозить до 2 месяцев. Разогрейте в микроволновой печи без крышки примерно 1-2 минуты или пока не прогреется.

Лучшие блины для завтрака — Once Upon a Chef

Пушистые внутри и хрустящие на поверхности, это лучшие блины для завтрака, которые вы когда-либо пробовали.

Адаптировано из The New York Times Cookbook , эти блины пушистые внутри и хрустящие снаружи. Как только вы их попробуете, вы удивитесь, что такое все эти смеси для блинов в коробках — для этого не нужно больше работать, и они вдвое лучше. К тому же, держу пари, у вас уже есть все ингредиенты под рукой.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Лучшие блины для завтрака

Дженнифер Сигал, адаптировано из Поваренной книги New York Times

Пушистые внутри и хрустящие на поверхности, это лучшие блины для завтрака, которые вы когда-либо пробовали.

Ингредиенты

• 1 стакан универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять задним краем ножа
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 большое яйцо
• 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого и слегка охлажденного
• Растительное масло для приготовления пищи

Инструкции

1. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, сахар и соль и хорошо перемешайте .
2. Взбейте в миске яйцо и молоко. В другой миске добавьте молочную смесь в растопленное масло, постоянно помешивая венчиком.
3. Влейте молочную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте ровно настолько, чтобы мучная смесь увлажнялась. Он должен выглядеть немного бугристым. (Если вы переборщите со смесью, блины получатся жесткими.) Это густое тесто, но если оно кажется слишком густым, добавьте еще немного молока.
4. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.Вылейте тесто из большой ложки (примерно 1/4 стакана) и готовьте, пока первая сторона не станет золотисто-коричневой или пока верхняя поверхность не станет пузырящейся и не будет покрыта дырками. Переверните и готовьте, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой. Это происходит быстро, поэтому посмотрите через 30 секунд и внимательно посмотрите! При необходимости отрегулируйте уровень нагрева. Полностью протирайте сковороду бумажным полотенцем между замесами. Подавать немедленно.
5. Инструкции для морозильной камеры: Блины можно замораживать на срок до 3 месяцев.После того, как они полностью остынут, поместите лист пергамента или вощеной бумаги между каждым блинчиком и сложите вместе. Плотно заверните стопку блинов в алюминиевую фольгу или поместите в прочный пакет для заморозки. Чтобы разогреть, выложите их в один слой на противень и накройте фольгой. Выпекайте в духовке при 375 ° F примерно 8-10 минут или пока она не станет горячей.

См. Другие рецепты:

Уловка для очень хрустящих блинов

Каждые выходные — это возможность для блинов, а каждый блин — это возможность для мудрости.Развивайте новые направления в приготовлении блинов, и вы узнаете, что можно делать блины на противне; можно добавить в тесто сельтерскую воду, чтобы блины стали более пышными; вы даже можете сделать свои блины пикантными и подать их на ужин.

Книга охватывает гораздо больше, чем просто блины.

Фото Cara Howe

Но как бы сильно вы ни старались, вы никогда не сможете превратить блин в вафлю.

Это важный момент, потому что в мире есть два типа людей, и один из них всегда выберет вафли, а не блины.У них есть веская причина: они хотят хрустящей корочки хорошей вафли. Они даже заметят легкую жевательность посредственной вафли. Но воздушное ничтожество хорошего блина (и свинцового характера блина плохого )? Это им определенно неинтересно.

Так что в том редком случае, когда есть рецепт, по которому люди могут согласиться как с блинами , так и с вафлями , стоит принять к сведению. Такой рецепт находится в конце страницы с блинами в новой кулинарной книге моего друга Лукаса Волгера, Start Simple .На самом деле, это даже не рецепт — это скорее трюк, который Волгер описывает в трех предложениях под заголовком «Конфеты для ваших блинов»:

Работая партиями, верните приготовленные блины на горячую сковороду, а затем налейте кленовый сироп. над ними, сколько бы вы обычно ни использовали за столом. Сироп будет пузыриться, слегка загустеть и прилипать к хрустящим краям блинов, как глазурь. Это здорово. Я не добавляю масла на стол (так как они готовятся на сливочном масле), но я люблю заканчивать свои кленовые блины разумной щепоткой соленой соли.

Понятно, почему такого блинчика, как я, такое воодушевило. (Что может быть лучше блина? Засахаренный блин , блин !) Интересно то, что мой коллега Эндрю Спена — стойкий любитель вафель — тоже тяготел к этому. Фактически, Эндрю опробовал этот трюк дома раньше меня.

Ну, конечно, — все дело в текстуре. Когда горячий сироп перестает пузыриться, он оседает на блинчике, образуя карамельно-жевательную пленку в центре и хрустящую как леденец по краям.Для Волгера этот хрустящий край — главное. Когда вы просто поливаете сиропом стопку блинов, «все становится мокрым», — говорит он. Между тем, леденцы «сохраняют текстуру блина».

Пара советов, когда вы попробуете это дома: направьте сироп в центр блина и дайте ему стечь в сковороду. И будьте готовы работать быстро: сироп закипит и начнет засахариваться практически сразу. Наконец, не спите, посыпав рассыпчатой ​​морской солью. Даже для такого дьявола текстуры, как Спена, прикосновение соли было, по его словам, «самой лучшей частью».”

Начните с простого: одиннадцать ингредиентов на каждый день для бесчисленных обедов по будням Лукас Волгер

Как приготовить панки с острыми краями

Набор навыков, который выведет ваши блины на совершенно новый уровень!

Блины — без сомнения, одна из первых продуктов питания , которые я научился готовить. Я так отчетливо помню , как стоял над плитой, изучая важность пузырьков воздуха. Терпеливо ждет, пока на каждом блинчике образуется достаточно пузырей, чтобы их можно было переворачивать.Стою на стремянке , потому что без нее мой лоб едва доходил до столешницы.

Меня учила мама . Мы использовали бы плоскую сковородку Джорджа Формана, полную смесь для блинов Aunt Jemima , просто добавьте воду, лопатку, немного масла или сливочного масла и бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. ТО! — это ключ к идеально золотистым блинам.

-Золотая. Идеальные круги. Как узнать, когда они готовы.Хрустящие края. Я даю вам все советов гуру . Кликните сюда.

Происхождение моей одержимости блинами

Комплекс № 1

Я не уверен, где началась моя одержимость блинами. Я помню, как провел выходных в доме моей Наны с братом и сестрой. Мы просыпались от запаха блинов в субботу утром или в воскресенье перед церковью . Казалось, что на их изготовление ушло так много времени! Я терпеливо ждал, что, казалось, было несколько часов, пока будет готов завтрак.Но тогда мне понадобится всего несколько минут, чтобы полностью сожрать их! Я всегда хотел большего. Дело в том, что на их изготовление уходит так много времени, поэтому есть ограничения на количество, которое вы можете иметь. В детстве это было логично. На самом деле, вероятно, проблем со здоровьем и мешали мне съесть стопки блинов.

Комплекс № 2

Я был в доме моего детства лучшего друга, Саффия. У нас была ночевка, и я помню, как проснулся от запаха блинов, приготовленных ее мамой.Я, должно быть, сходил с ума по блинчикам , потому что тогда этого тоже было мало! Я хотел большего, но это было все, момент казался таким недолгим.

Комплекс №3

Мы всей семьей, , заказали блинов в Mc Donalds . Перед школой, по выходным, перед церковью, приведи их! Мои родители пережили развод . Не знаю точно, как это работало, но, видимо, моя мама отвезла меня и моих братьев и сестер по адресу , дом моего отца , и когда мы приехали, с нами были блины из МакДональдса.Мой двоюродный брат рассказал мне эту историю. Все мы близки по возрасту. Она расстроилась, потому что застряла в вафлях Eggo , в то время как мы с братьями и сестрами ели блины.

Молодой шеф-повар

Я со временем овладел искусством блинов. Я начал делать их самостоятельно и для всей своей семьи. До сих пор я по-прежнему одержим блинами. Хотя увлечение еще не закончилось, мои вкусовые рецепторы эволюционировали и стали более хай-сайд.

Моя эволюция Tastebud — затем Vs. Сейчас

Молодежный комплекс:

Любые блины сделают меня счастливым и никакой суммы не хватит!

В настоящее время повышенное увлечение:

Если я планирую перейти на I-hop, , я действительно принесу свой собственный кленовый сироп и не буду иметь стыда! Когда я дома, я делаю дополнительный шаг, чтобы сделать CRIPSY EDGES, потому что они действительно меняют жизнь! Когда Mc Donald’s начал предлагать 24-часовой завтрак, а мне было , мне понравилось , потому что вы понимаете, что это значит !? Блины в любое время дня и в пути!

Рецепт блинов в стиле бочонка с крекером — безвозвратно

Рецепты Веспы были опубликованы в «Midwest Living» и «Taste of Home».Она принадлежит к Cook’s Recipe Testers для «Cook’s Illustrated».

Блинчики типа «Крекер-бочонок».

Vespawoolf

Легкие легкие и пушистые блины с хрустящими краями

В ресторанах Cracker Barrel подают невероятные блины. Они легкие и пушистые, с четкими краями и влажным нежным мякишем. Как можно воссоздать эти вкусные блины в домашних условиях?

• Секретный ингредиент? Хрустящая кукурузная мука. Это одни из самых вкусных домашних блинов, в которые вы когда-либо влезете.Кроме того, большое количество разрыхлителя делает их пушистыми.
• Секретный метод? Обязательно смажьте сковороду топленым маслом перед тем, как заливать тесто. Ваши края будут хрустящими и вкусными, как у Cracker Barrel. Обязательно следуйте советам по приготовлению надежных блинов каждый раз.

Хотя блины, приготовленные «с нуля», требуют немного больше усилий, чем блины, приготовленные из коробочной смеси, результат того стоит. Найдите рецепт и инструкции в этой статье, а в конце этой страницы узнайте о некоторых вариациях, способах устранения неидеальных блинов и об истории этого блюда для завтрака.

Время приготовления

Время приготовления	Время приготовления	Готово через	Урожайность
10 мин	15 мин	блинчики среднего размера

Кукурузная мука, секретный ингредиент.

Ингредиенты

• 1/2 стакана топленого масла
• 2 стакана пахты, комнатной температуры (см. Советы по замене пахты)
• 3 больших яйца
• 2 стакана небеленой муки
• 1/2 стакана желтой или белой кукурузной муки
• 2 столовые ложки белого сахарного песка
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

1. Смешайте молоко и белый уксус.Отложите на несколько минут, пока молоко не загустеет. Добавьте остальные влажные ингредиенты и взбивайте вилкой до однородного состояния.
2. Просейте сухие ингредиенты в миску среднего размера.
3. Добавьте влажные ингредиенты в сухую смесь.
4. Осторожно смешайте, перемешивая только до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много.
5. Нагрейте сковороду до средне-сильного огня (375 ° F). Сбрызните сковороду несколькими каплями воды. Когда вода «танцует» и шипит, сковорода готова к использованию.
6. Смажьте растопленное масло на горячей сковороде.
7. Налейте или разлейте половником около 1/4 стакана теста на горячую сковороду.
8. Готовьте блин на первой стороне от 1 до 3 минут или пока поверхность не заполнится пузырями.
9. Широкой лопаткой осторожно переверните блин. Готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.
10. Подавайте сразу же с маслом и начинкой на ваш выбор.
11. Если не подать сразу, поместите противень или большую тарелку в духовку с температурой 200 ° F.Держите блины на тарелке, не накрывая их, до одного часа, чтобы они оставались теплыми.

Фотоурок

Когда блин выглядит так, его можно переворачивать.

Блины готовы, когда они станут золотисто-коричневыми.

Блинчики с черникой.

Belathee Photography

Как добавить чернику или бананы

Ягоды

• При использовании свежих ягод: перед переворачиванием посыпьте столовую ложку свежей черники или малины на сырой поверхности блина.
• При использовании замороженных ягод: тщательно промыть размороженные ягоды. Перед тем, как переворачивать, посыпьте сырую сторону блина столовой ложкой ягод.

Банан

• Нарежьте банан тонкими ломтиками. Перед тем, как переворачивать, аккуратно выложите несколько ломтиков на сырую сторону блина.

Устранение неисправностей

Если блин есть. . .	Тогда проблема в. . .
Сгорел	Температура решетки слишком высока.
Сухой и бледный	Температура решетки слишком низкая.
Плотный или плоский	Использовано недостаточно разрыхлителя или разрыхлитель не свежий.
Жесткое	Тесто было слишком перемешано.
Сырые	Блин был перевернут слишком рано или готовился недостаточно долго с одной или обеих сторон.

Важные советы

• Всегда используйте ингредиенты комнатной температуры. Накануне вечером выложите яйца на столешницу.
• Оставьте ручной миксер для тортов и взбейте тесто вручную. Осторожно добавьте ингредиенты лопаткой, пока они не станут нежными.
• Для получения более пышных лепешек отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки, пока они не станут густыми, а затем аккуратно добавьте их в тесто для блинов.
• Практическое правило: из толстого теста получаются толстые блины, из тонкого теста получаются тонкие блины.

Другие полезные советы

Ингредиенты

• Вы можете не использовать сливочное масло для версий с низким содержанием жира, но имейте в виду, что нежирное масло более сухое и более хлопковое.
• Если у вас под рукой нет пахты, отмерьте 1 столовую ложку белого уксуса в 2 стаканах молока комнатной температуры. Дайте молоку отдохнуть, отмеряя другие ингредиенты (оно немного загустеет). Используйте простоквашу, как указано.
• Чтобы блины были более питательными, замените 1/2 стакана муки на 1/2 стакана овсяных хлопьев.

В оригинальном рецепте

• Cracker Barrel используется ржаная мука. Если хотите, добавьте в неотбеленную муку пару столовых ложек ржаной или цельнозерновой муки.

Подготовка

• Просейте сухие ингредиенты для более стабильного результата.
• Отмерьте сухие ингредиенты накануне вечером для быстрой сборки утром.
• Будьте осторожны, не переборщите смесь, потому что это приводит к образованию глютена и делает смесь жесткой. Используйте лопатку и аккуратно сложите до тех пор, пока ингредиенты не смешаются, и не перемешивайте больше! Это нормально, если в кляре останется несколько комков и полосок муки.
• С помощью кисточки для выпечки смазать маслом сковороду перед тем, как высыпать каждую.

Порция

• Блины лучше всего готовить с кленовым сиропом и маслом.
• Полить экзотическим соусом из лесных ягод для особого удовольствия.
• Налейте крошечные блины четырех дюймов в поперечнике и сделайте бутерброды для завтрака в стиле этих домашних бутербродов с английскими маффинами.

Краткая история блинов

Блины популярны во всем мире, они появились еще в Греции V века.Затем их называли тагенитами, , и эти ранние версии были сделаны из пшеничной муки, оливкового масла, меда и простокваши. В Соединенных Штатах они также известны как горячие пирожки, оладьи или оладьи. Johnnycakes были традиционными лепешками из кукурузной муки, популярными в ранней Америке.

Алисса из Огайо 4 ноября 2016 г .:

Они выглядят восхитительно! Я возьму кукурузной муки в следующий раз, когда пойду за продуктами, чтобы приготовить их!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 октября 2014 г .:

Спасибо, бабушка!

Мона Сабалонес Гонсалес из Филиппин 26 октября 2014 г .:

Теперь я очень голоден до блинов.Также оцените совет по приготовлению блинов.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 19 сентября 2014 г .:

Enjoy smine27!

Shinichi Mine из Токио, Япония, 19 сентября 2014 г .:

Мне это нравится, потому что я никогда не делал блины из кукурузной муки. Определенно надо попробовать.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 10 июля 2014 г .:

Кэрри Ли Найт, спасибо за ваш комментарий!

Кэрри Ли Найт из северо-востока США 10 июля 2014 г .:

Отличный центр рецептов! 🙂 Теперь я чувствую запах сковороды! Добавьте кленовый сироп и жирное масло.Спасибо, что поделились, завтрак никогда не будет прежним.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 июня 2014 г .:

DonnaCaprio, я рад, что ты собираешься попробовать эти блины!

Donna Caprio Quinlan из Ньюберипорта, Массачусетс, 25 июня 2014 г .:

Они выглядят чудесно! Я делаю блины «с нуля», но кукурузной муки в них никогда не использовала. Не могу дождаться, чтобы попробовать! Спасибо!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 29 апреля 2014 г .:

Lindacee, наслаждайтесь блинами и спасибо, что заглянули!

Линда Чечар из Аризоны 28 апреля 2014 г .:

Мне пришлось пересмотреть этот рецепт и записать его.Планируйте сделать их в ближайшие выходные! Твои центры рецептов — лучшие! 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 25 апреля 2014 г .:

Спасибо, DDE!

Девика Примич из Дубровника, Хорватия, 24 апреля 2014 г .:

Замечательная идея для блинов, и вы сделали это так, фантастически полюбили фото, и мне хочется попробовать на себе.

Адриан из Италии 29 марта 2014 г .:

вау, очень полезно

спасибо

суджая венкатеш 5 марта 2014 г .:

липучка

Vespa Woolf из Перу Южная Америка, 5 марта 2014 г .:

Пстрауби, надеюсь, ты когда-нибудь сможешь попробовать эти вкусные блины!

Патрисия Скотт из Северной Центральной Флориды 5 марта 2014 г .:

Ням…и я еще не позавтракал. Я не думаю, что у меня были эти … нужно будет попробовать. спасибо за то, что поделились. Ангелы уже едут к вам сегодня утром ps

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 19 января 2014 г .:

Lesliebyars, я надеюсь, что эти советы дадут вам информацию, необходимую для создания пушистых блины с хрустящими краями в домашних условиях. Спасибо, что зашли.

lesliebyars 18 января 2014 г .:

OMG !! Они выглядят так хорошо !! Я люблю хрустящие блины.Я пытался воссоздать дома ту же хрустящую корочку, но не смог. Я проголосовал за ваш хаб, и это здорово.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 7 января 2014 г .:

GetitScene, всегда приятно встретить друга-любителя блинов. Наслаждайтесь и спасибо, что пришли.

Дейл Андерсон из открытого моря 6 января 2014 г .:

Полезно и интересно. Если есть только одно, что каждый должен уметь хорошо готовить, так это блины.Я буду сидеть и есть их, пока не перестану ходить. Очень вкусно!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 19 ноября 2013 г .:

Тельма Альбертс, надеюсь, вы когда-нибудь сможете попробовать эти блины. Спасибо, что уделили время чтению и комментированию.

Тельма Альбертс из Германии и Филиппин 19 ноября 2013 г .:

Вкусно! Я люблю блины. Ваши фотографии просто восхитительны. Спасибо, что поделились своими рецептами. Хорошего дня!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 28 мая 2013 г .:

RTalloni, я рад, что эти советы будут полезны в ваших начинаниях по приготовлению блинов.Я никогда не делал их с миндальным молоком, но не понимаю, почему это не сработает. Интересно, на что были бы похожи оладьи из муки гарбанзо ?? Я с нетерпением жду возможности когда-нибудь прочитать твой рецепт приготовления блинов. 🙂

RTalloni от 27 мая 2013 г .:

Спасибо за очень полезные советы по устранению неполадок, а также за надстройки и информацию о гриде. Обо всех этих деталях нужно помнить! Рецепт выглядит чудесно, но я не могу использовать рецепты, требующие традиционных ингредиентов коровьего молока.Многие рецепты хорошо работают с заменой миндального молока (или козьего молока), но это тот, в котором замена, вероятно, изменит вкус настолько, чтобы это было заметно. Тем не менее, я думаю, что мои блины улучшатся, просто прочитав ваш хаб «Рецепты в стиле крекер-бочки». 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 мая 2013 г .:

Дебора-Дайан, это наш любимый рецепт блинов. Наслаждайтесь и большое спасибо за голосование!

Дебора-Дайан из округа Ориндж, Калифорния, 4 мая 2013 г .:

Каждые выходные у нас на завтрак есть блины, и они звучат восхитительно! Придется попробовать ваш рецепт.Спасибо! Проголосовал!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 30 апреля 2013 г .:

JustaskSusan, я рад, что вы нашли эту информацию полезной. С решеткой намного проще приготовить блины. Может, следующая партия вашего мужа получится лучше! Спасибо за голосование, прикрепите и поделитесь.

Susan Zutautas из Онтарио, Канада, 30 апреля 2013 г .:

Мне действительно нужно прекратить посещать ваши хабы, когда я голоден, потому что я всегда нахожу что-то, что звучит так хорошо.Cracker Barrel — одно из моих любимых мест, где можно остановиться, когда я нахожусь в штатах. Мне понравился ваш обзор сковородок, так как я отчаянно нуждаюсь в новой. Блины обычно готовит мой муж, и после прочтения вашего рецепта я понимаю, в чем он ошибается 🙂

Голосование, закрепление и обмен.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 апреля 2013 г .:

InsightfulTiger, я рад, что вы добавили это в свою доску еды! Это наш популярный рецепт блинов и любимец в нашей семье.Наслаждаться! Я ценю ваш комментарий!

Insightful Tiger 26 апреля 2013 г .:

ooooh Я добавляю это на свой стол и не могу дождаться, чтобы попробовать еще один вкусный рецепт от вас 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу , Южная Америка 1 апреля 2013 г .:

Том Шумахер, я рад, что вы собираетесь попробовать эти блины. Наслаждайтесь и спасибо за ваш комментарий!

Tom Schumacher из Хантингтон-Бич, Калифорния, 31 марта 2013 г .:

Выглядит и звучит восхитительно! Теперь я знаю, что у меня завтра на завтрак.:)

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 марта 2013 г .:

Faith A Mullen, надеюсь, вам понравятся эти восхитительные блины. Они наши любимые! Спасибо за голосование.

Faith A Mullen 26 марта 2013 г .:

Они выглядят восхитительно! И я бы никогда не подумал, что кукурузная мука — это секретный ингредиент. Я должен буду попробовать это! Проголосовали 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 25 марта 2013 г .:

Rumanasaiyed, эти блины восхитительны — они наши любимые.Спасибо за голосование и поделитесь!

Rumana из Шарджи, ОАЭ, 25 марта 2013 г .:

Выглядит аппетитно. Я никогда не слышал о банановых блинчиках. Вы поделились очень простым рецептом.

Проголосовали за полезные и поделились!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 14 марта 2013 г .:

Таттувурн, надеюсь, у вас есть шанс попробовать этот рецепт! Это наш рецепт блинов, и он намного вкуснее, чем смеси в коробках.Да, кукурузная мука дает хороший хруст. Я очень ценю вашу поддержку и благодарю вас за голоса и обмен!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 06 марта 2013 г .:

неизвестный шпион, домашние блины намного вкуснее коробочной смеси. Надеюсь, ты когда-нибудь сможешь это попробовать. Это не займет много времени, и вы почувствуете себя вознагражденным, погрузившись зубами в горячие и пушистые блины. Спасибо, что нашли время, чтобы прокомментировать.

Life Under Construction из Неверленда 5 марта 2013 г .:

Раньше я покупал коробки одноэтапной смеси для горячих пирожных.но было бы лучше, если бы я мог сделать его сам? Большое спасибо, Vespa!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 28 февраля 2013 г .:

Да, вы можете использовать белую кукурузную муку. Я никогда не использовал кукурузную муку мелкого помола, но она подойдет, хотя текстура будет немного другой. Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас будет возможность попробовать.

dmallards 28 февраля 2013 г .:

отличный рецепт. Можете ли вы использовать мелкую кукурузную муку или белую кукурузную муку?

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 28 февраля 2013 г .:

PeggyW, это наши любимые блины, хотя я тоже люблю тыквенные блины.Мой муж любит поесть в Cracker Barrel в качестве особого угощения. Спасибо за ваши голоса и содержательный комментарий.

Peggy Woods из Хьюстона, штат Техас, 28 февраля 2013 г .:

Самым любимым местом для завтрака моей свекрови, если не есть дома, был Cracker Barrel. Спасибо, что поделились с нами рецептом блинов и советами, как приготовить идеальный блин. Недавно я приготовил тыквенные оладьи по другому рецепту Хаббера, и они были очень хороши. Вверх и полезные голоса!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 7 февраля 2013 г .:

MomsTreasureChest, это популярный рецепт и наш рецепт блинов.Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам! Спасибо, что зашли.

MomsTreasureChest от 7 февраля 2013 г .:

Я люблю Cracker Barrel, и эти блины выглядят восхитительно. Придется им попробовать! Спасибо, что поделился!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 3 февраля 2013 г .:

AlliOop, белая кукурузная мука отлично подойдет, если она не крупно измельчена. Наслаждаться! Это определенно наши любимые блины, а черника делает их еще вкуснее.Спасибо, что зашли.

AlliOop от 3 февраля 2013 г .:

Во-первых, эти блины выглядят просто восхитительно, и я буду их готовить. Всего один быстрый вопрос. Белая кукурузная мука — главный продукт кладовой для меня. Подойдёт ли он для этих блинов или он должен быть желтым?

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 21 января 2013 г .:

Гленн Сток, я надеюсь, что некоторые из этих вариантов будут вам полезны. Блины — любимый завтрак моего мужа.Спасибо, что зашли!

Гленн Сток из Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк, 21 января 2013 г .:

Я люблю готовить блины на завтрак. Но на самом деле я никогда не пробовал никаких вариаций. Я узнал от вас много новых идей и с нетерпением жду возможности их опробовать.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 20 января 2013 г .:

Hhunterr, это наш любимый рецепт блинов. Наслаждаться! Надеюсь, вам понравится, и спасибо за ваш комментарий.

hhunterr с шоссе 24 18 января 2013 г .:

1001 лайк! Я все время готовлю блины.Это определенно поможет мне с некоторыми необходимыми тонкостями. Очень полный хаб.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 10 января 2013 г .:

Джейми Брок, это наши любимые блины. Я рад, что советы вам пригодились. Блины могут быть привередливыми, но все эти советы помогают им каждый раз выходить восхитительно. Наслаждайтесь и спасибо за голосование и комментарий!

Джейми Брок из Техаса 10 января 2013 г .:

Вау! От ваших кулинарных центров у меня всегда слюнки текут..ржу не могу! Еще один отличный хаб! Мне также нравятся все полезные советы, которые вы даете в своих кулинарных центрах. Я никогда не слышал о добавлении кукурузной муки в блины, но я понимаю, почему это сделает их лучше. Спасибо, что поделились .. проголосовали и полезны. Это еще один, который войдет в мою папку «Рецепты, чтобы попробовать» 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 06 января 2013 г .:

Lindacee, я рад, что вы собираетесь попробуйте эти блины! Они наши абсолютные фавориты.Мы также далеко от Cracker Barrel. В Перу их нет, но мы обязательно нанесем им визит, когда направимся в США. Спасибо, что зашли!

Линда Чечар из Аризоны 6 января 2013 г .:

Ага! Секрет в кукурузной муке! Я просто обожаю Cracker Barrel! К сожалению, ближайший находится в Солт-Лейк-Сити. К счастью, теперь я могу готовить им блины благодаря вашему замечательному рецепту и руководству. 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 16 декабря 2012 г .:

Lwelch, я никогда не слышал о Millie’s Pancake Haus, но я уже продан.Надеюсь, однажды попробую! Спасибо, что зашли.

Лена Велч из США 15 декабря 2012 г .:

Бочка с крекером — единственное место, где есть не слишком сладкие блины. Не так хорошо, как Millie’s Pancake Haus в Тусоне, Арцона, но, увы, я живу в Огайо.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 15 декабря 2012 г .:

Геометрия зубного камня, кукурузная мука придает блинам немного хрусткости. Всегда полезно смазать сковороду настоящим сливочным маслом, прежде чем заливать каждый блин.Я очень разборчива к блинам и, хотя пробую другие рецепты, всегда возвращаюсь к этому. Если у меня есть время, я предпочитаю отделить яичные белки, взбить их, пока они не станут жесткими, и добавить их в тесто для блинов, чтобы блины были более воздушными. Наслаждаться! Большое спасибо, что зашли.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 декабря 2012 г .:

Sgbrown, я действительно думаю, что масло важно для текстуры блинов. Спасибо за комментарий и голосование!

Шейла Браун из Южной Оклахомы 4 декабря 2012 г .:

Звучит потрясающе! Я обязательно попробую этот рецепт.Я люблю смазать маслом свою сковороду перед приготовлением блинов, это делает их оооочень хорошими! Спасибо, что поделились с нами своим рецептом! Проголосовали и многое другое! 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 декабря 2012 г .:

Rajan Jolly, большое спасибо за голосование и комментарий! Блины — любимый завтрак моего мужа, но мы делаем их не слишком часто, и я добавляю цельнозерновую муку или овсянку, чтобы они были полезнее.

Раджан Сингх Джолли из Мумбаи, в настоящее время в Джаландхаре, ИНДИЯ.04 декабря 2012 г.:

Спасибо за этот замечательный рецепт блинов. Блинчики выглядят очень привлекательно и, конечно же, такими хрустящими и коричневыми, как я люблю. Проголосуйте и получите 5 звезд.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 17 октября 2012 г .:

Донтей, я надеюсь, у вас хватит смелости попробовать этот рецепт. Только не перемешивайте тесто слишком сильно и используйте ингредиенты комнатной температуры. Они будут хитом! Спасибо, что нанесли мне визит. 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 17 октября 2012 г .:

Coffeegginmyrice, мне понравилось ваше описание блинов в школьные дни.Масло и сахарная глазурь звучат неотразимо. Надеюсь, у вас есть шанс попробовать это. Спасибо, что зашли!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 17 октября 2012 г .:

Moonlake, иногда мы также любим блины на ужин. По воскресеньям у нас иногда бывает послеобеденный бранч. Надеюсь, вам понравится эта версия с блинами так же, как и нам! Спасибо, что нашли время, чтобы прокомментировать.

Майкл 17 октября 2012 г .:

Ммм, от простого чтения вашего рецепта я проголодался! Я новичок в кулинарии, и мне очень понравилось, как вы объяснили свой рецепт в этом разделе.Теперь, возможно, я сделал шаг вперед по сравнению с конкурсом по приготовлению блинов у себя дома. 🙂

Marites Mabugat-Simbajon из Торонто, Онтарио, 16 октября 2012 г .:

Вот несколько новых рецептов блинов. Я люблю блины! Я помню такие, когда я еще учился в старшей школе на Филиппинах. Мы называем наши блины «горячими пирожками». Когда я приехал в Канаду, мне было интересно, что такое блин. Мобильный продавец продает эти горячие пирожки за пределами территории школы и недалеко от нашего прихода.Смесь была более жидкой и темно-желтой, как цвет сырого желтка. После приготовления на него намазали ложку маргарина, а затем посыпали сахаром. Это была моя любимая школьная закуска, и у меня всегда был запас в пластиковом кармане моей формы.

Хотел бы добавить это в закладки и поделиться. Спасибо, vespawoolf!

Moonlake из Америки 16 октября 2012 г .:

Блины наши самые любимые. Придется попробовать этот рецепт. Иногда мы едим их на ужин.Звук действительно хороший. Проголосовал и поделился.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка 15 октября 2012 г .:

КириЛиз, это действительно особый рецепт. Наслаждаться!

KiriLiz 15 октября 2012 г .:

Они так хорошо выглядят! Никогда раньше не думала класть в оладьи кукурузную муку! Отличный хаб!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 8 октября 2012 г .:

nina64, теперь я тоже голоден! Спасибо за восторженный комментарий.Надеюсь, вам понравятся эти восхитительные блины так же, как и нам. 🙂

Нина Л. Джеймс из Чикаго, Иллинойс, 8 октября 2012 г .:

Эти блины выглядят так восхитительно !!!!! Где моя вилка и нож? Все, что мне нужно, это примерно 2 или 3 таких с маслом и сиропом, пара кусочков сосисок из индейки и чашка кофе, и я готов. Я никогда не знал, что блины можно приготовить из кукурузной муки … отличный рецепт. Проголосовал.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 7 октября 2012 г .:

jmartin, это мой любимый рецепт блинов.Надеюсь, вам он понравится так же, как и нам! Спасибо, что зашли.

jmartin1344 из Royal Oak, штат Мичиган, 7 октября 2012 г .:

Отличный хаб! Блины — одна из моих любимых вещей, но, несмотря на все мои усилия, мне никогда не удавалось приготовить их правильно, когда я сам готовил их.

Глядя на эти фотографии, думаю, я попробую еще раз!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 01 октября 2012 г .:

Сайты Idig, это мои любимые блины, и мне трудно угодить! Надеюсь, они вам тоже понравятся.Большое спасибо, что зашли.

idigwebsites из США на 01 октября 2012 г .:

Ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Спасибо также за то, что поделились своим секретным ингредиентом, vespawoolf, вы щедры. 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 01 октября 2012 г .:

MissyMac, рад, что вам понравился внешний вид рецепта! Наслаждайтесь и спасибо за комментарий.

Missy Mac из Иллинойса 30 сентября 2012 г .:

Отличный рецепт! Я пробую несладкий сироп, и рецепт блинов выглядит отлично.Спасибо

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 22 августа 2012 г .:

CyberShelley, наслаждайтесь блинами! Большое спасибо за посещение.

Shelley Watson 22 августа 2012 г .:

Они просто великолепны, распечатаны, и в эти выходные у меня праздник блинов! Вверх, полезно и круто.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 09 августа 2012 г .:

Titi6601, надеюсь, вам понравятся блины так же, как и нам! Большое спасибо, что зашли.

titi6601 08.08.2012:

Собираюсь попробовать этот блин с утра! Эти фотографии вызывают у меня чувство голода!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 18 июня 2012 г .:

laadhy, спасибо за комментарий!

laadhy с Мальдив — рай на Земле 17 июня 2012 г .:

эта работа действительно потрясающая. продолжай свою хорошую работу.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 июня 2012 г .:

Feistyfood, картина, как говорится, стоит тысячи слов! Спасибо, что пришли и прокомментировали.

feistyfood из Северной Англии. 04 июня 2012 г.:

Во-первых, картинка заставила меня проголодаться. Затем, после прочтения остальной части хаба, я был в восторге. Поехали готовить блины.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 2 июня 2012 г .:

Viking305, надеюсь, у вас есть возможность угостить свою семью домашними блинами. Их гораздо лучше готовить с нуля, и особенно их подают с джемом! Спасибо за комментарий.

L M Reid из Ирландии 2 июня 2012 г .:

Я люблю блины, но не готовлю их так часто, как следовало бы. Фотографии вызывают у меня такой голод. Горячие блины с джемом — моя любимая начинка!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 28 мая 2012 г .:

Анджела Кейн, я рада, что вам понравилась информация, и надеюсь, что она поможет улучшить ваши блины!

Анджела Кейн из Лас-Вегаса, Невада, 28 мая 2012 г .:

Спасибо за советы и инструкции.Каждый раз, когда я готовлю блины, у меня возникают какие-то проблемы. Приведенные выше советы мне очень помогут.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 мая 2012 г .:

Спасибо за ваш комментарий, flashmakeit, и я надеюсь, вам понравится рецепт!

flashmakeit из США 26 мая 2012 г .:

Отличные советы о том, как приготовить идеальный блин, и спасибо за то, что вы включили средство устранения неполадок на случай, если у вас что-то пойдет не так.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 23 мая 2012 г .:

Спасибо, что зашли, Angela_michelle, и наслаждайтесь домашними блинами!

Анджела Мишель Шульц из США 23 мая 2012 г .:

Я еще не пробовала готовить домашние блины.Я приколю это, чтобы попробовать!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 23 мая 2012 г .:

Спасибо, moonlake, за то, что заглянули и поделились!

moonlake из Америки 23 мая 2012 г .:

Мы любим блины, и я люблю их с острыми краями, но никогда не знал, как получить такие края. Теперь я знаю. Проголосовал. Общий.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 16 мая 2012 г .:

Наслаждайтесь блинами, Сьюзи, штаб-квартира, и спасибо, что заглянули!

Suzanne Ridgeway из Дублина, Ирландия, 16 мая 2012 г .:

Отличный хаб, не могу дождаться, чтобы попробовать это и другие из вашего списка!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 12 мая 2012 г .:

Alocsin, если вы сможете пережить отсутствие атмосферы в CB, блины сделают это достойным посещения.Всегда приятно слышать от вас!

Как сделать края блинов хрустящими, а внутренняя часть мягкой

Мне они так нравятся, вот чем я занимаюсь:

Делаю тесто с нуля, сейчас делаю на глаз, так что мерки не помню.

Примерно так:

Смешать 1-2 яйца с молоком, чтобы получилась чашка

2 + стакана муки

столовая ложка сахара

1/2 чайной ложки соли

2 чайные ложки разрыхлителя

4 столовые ложки топленого сливочного масла, без маргарина (прохладный)

сложите сухие ингредиенты в миске и хорошо взбейте, или просейте, или хорошо перемешайте вилкой или чем-то еще.

сделайте углубление в центре сухого вещества и влейте молоко / яйцо (я)

налейте растопленное масло в молочно-яичную смесь и сразу же перемешайте … некоторые комки — это нормально и ожидаемо. У вас должно быть довольно жидкое тесто, если вы думаете, что оно слишком жидкое, добавьте муку, чтобы получилось густое? Добавьте еще молока. Более тонкие блины лучше рассыпаются по краям.

Примечание: если ваши блины имеют вид крапчатого цвета с небольшим подрумянением и некоторыми белыми пятнами, я сказал вам добавить слишком много разрыхлителя, уменьшите его в следующий раз.

предварительно нагрейте тяжелую сковороду (я использую чугунную сковородку), пока масло не начнет дымиться

положите примерно чайную ложку сливочного масла (настоящего) в середину сковороды и дайте ему немного растаять, затем полейте жидким тестом, окружая его жидким тестом.

Примечание: увеличение количества масла увеличивает хрусткость краев.

Когда пузырьки на краю блина застынут (они остаются открытыми), поверните его.

, как только вы вытащите первый блин, повторите процедуру с маслом и налейте немного, продолжайте делать это до тех пор, пока не будут приготовлены все блины, которые вы хотите.

Обычно я ем один, пока готовлю, а потом звоню людям, когда они уже не сковороды, лучше всего, когда они самые свежие.

Примечание: я добавил в этот рецепт все, что только мог придумать, кроме шоколадной стружки … нарезанный банан, апельсины, ароматизированный йогурт, арахисовое масло, все виды орехов, крошеный бекон, чеснок (один раз), лук свежий и кармализованный, сыр, черника, изюм, течения и т. д. Используется, чтобы позволить одному из детей выбрать что-нибудь и добавить. Грузы удовольствия!

Ах да, настоящий кленовый сироп бесподобен.Это дорого, но вы используете его НАМНОГО меньше, и любой, кто ставит свою тарелку в раковину с большой лужей этого материала, выглядит грязно. Требуется немного тренировок, но оно того стоит.