Суточная норма омега 3 в день: Омега-3: кому и сколько необходимо? — akvaufa5.ru

Омега-3: кому и сколько необходимо?

Переоценить пользу Омега-3 просто невозможно: эта группа полиненасыщенных жирных кислот выполняет невероятное количество функций, начиная от защиты от разрушения клеточных мембран, заканчивая предотвращением хронической усталости, стрессов, депрессий. Кроме того, Омега-3 снижает риск развития воспалений, способствует активизации иммунитета, работы нервной системы, сердца и сосудов. Продолжать этот список можно еще очень долго, но есть определенные нюансы.

Проблема заключается в том, что человеческий организм не способен синтезировать жиры Омега-3 самостоятельно, поэтому приходится обеспечить регулярное поступление липидов с едой.

Омега-3: суточная доза

Кажется, что проще — определить, в каких продуктах питания присутствует Омега-3, включить их в рацион и не переживать больше по этому поводу. Но, чтобы получить ощутимый эффект, необходимо вычислить оптимальную дозу жиров. Она будет зависеть от множества факторов: это образ жизни, особенности здоровья, климат, возраст и прочее.

Так, например, потребность в жирах увеличивается в холодное время года, во время депрессий и стрессов, при активных спортивных тренировках. Особенно нуждаются в Омега-3 пожилые люди и дети. Отдельно рассчитывать оптимальную суточную дозу жиров стоит и в случае определенных проблем со здоровьем, начиная от повышенного холестерина, заканчивая атеросклерозом.

Нужно учитывать, что организм негативно реагирует не только на дефицит Омега-3, но и на переизбыток жиров. Верхним безопасным пределом считается суточная доза в 8 мг.

Если оптимальное количество жиров не поступает в организм, стремительно развивается риск развития «жирового» дефицита. Симптомов, позволяющих заподозрить недостаток Омега-3, довольно много:

жажда;
ломкие ногти;
слишком сухая кожа;
появление перхоти;
затянувшаяся депрессия;
повышенное артериальное давление;
ослабление иммунитета;
быстрая утомляемость;
потеря концентрации;
ухудшение памяти.

Зная пользу от Омега-3, не нужно увеличивать рекомендуемую дозу производителя без консультации специалиста, потому что передозировка препаратом может привести к нежелательным последствиям для организма.

Омега-3: суточная доза для взрослых

Оптимальная доза Омега-3 для здорового взрослого человека (до 60 лет) варьируется в диапазоне 0,9-1,6 г.

Максимально допустимое количество жиров составляет 6-8 г. Это важно учитывать, если вы дополняете рацион специальными витаминными комплексами, БАДами. Если же Омега-3 попадает в ваш организм исключительно через растительные масла и рыбу (то есть, через еду), передозировка практически невозможна — организм берет из продуктов ровно столько жиров, сколько ему необходимо.

После 70 лет ежедневная оптимальная доза Омега-3 увеличивается: так как потребность в полиненасыщенных жирных кислотах повышается, а усвояемость жиров уменьшается. После 70 лет каждый день необходимо принимать порядка 1,5-2 г липидов.

Омега-3: суточная доза для беременных

По данным ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), оптимальная суточная норма рыбьего жира для будущих мам составляет от 2,3 до 2,7 г. Причем обогащать рацион липидами следует уже с первой недели беременности. Но не стоит активно экспериментировать с морепродуктами, так как в них наблюдается чрезмерное количество ртути — разрешается съедать до 100 г рыбы в день. Чтобы свести к нулю риск негативного влияния на плод некоторых продуктов, дефицит Омега-3 лучше компенсировать биологически активными добавками, так как рыбий жир подвергается очистке.

Повышенное количество Омега-3 (до 2-2,5 г в сутки) рекомендуется принимать и кормящим женщинам. После того, как ребенок с грудного вскармливания переведен на обычную пищу, можно возвращаться к стандартной норме кислоты.

Омега-3: суточная доза для детей

Суточная доза Омега-3 для детей определяется несколькими факторами. Во-первых, нужно учитывать возраст:

для детей до одного года дневной нормой считается 0,5 г рыбьего жира в день;
малышам от года до трех следует давать до 0,7 г;
норма для детей от 4 до 8 лет составляет 0,9 г;
подростки от 9 до 13 лет нуждаются в увеличенной дозе: суточная норма колеблется в диапазоне от 1 до 1,2 г;
до 18 лет оптимальным количеством рыбьего жира в сутки считается 1,2-1,6 г.

Но учитывать нужно не только возраст, но также индивидуальные особенности ребенка (вес, состояние здоровья), энергетическую ценность пищи.
Компания «БиоФарм» одна из первых в России стала производить рыбий жир для детей «Биафишенол рыбий жир для детей с 3-х лет». В препарате используется сырье из Исландии, которое изготовлено из тушек дикой рыбы. Капсулы Биафишенол небольшие, благодаря чему детям их легко принимать. По ссылке выше вы найдёте информацию, сколько принимать капсул детям от 3 до 14 лет, учитывая пол ребенка.

Биафишенол с Омега-3: рыбий жир в капсулах

Резюмируя все сказанное, чтобы удовлетворить потребность организма в Омега-3, следует каждые три дня есть жирную рыбу. А всем тем, кто отдает предпочтение в еде другим продуктам, самым лучшим способом станут добавки Омега-3. Предпочтение лучше отдать проверенным компаниям, которые имеют безупречную репутацию на рынке, ведь это спокойствие за своё здоровье и уверенность в содержании каждой капсулы, что позволит исключить риск дефицита или передозировки.

Рыбий жир Биафишенол от «БиоФарм» — отличный вариант. Компания производит рыбий жир с 2001 года, соблюдая все требования ТР/ТС. На сегодняшний день, в линейке Биафишенол представлено 30 препаратов, содержащих ту самую необходимую всем нам Омега-3.

Омега-3 для детей: польза, суточная норма и основные источники

В период активного роста и развития ребенок должен получать все необходимые питательные вещества и витамины. Среди них — Омега-3. Вот только рацион питания у детей иногда далек от идеала — они недополучают достаточное количество полезных компонентов, чтобы расти здоровыми и быстрее адаптироваться к возрастающим школьным нагрузкам. Подробно разберем, сколько Омега-3 нужно ребенку и что делать, если эта норма не соблюдается?

Что такое Омега-3?

Омега-3 входит в группу полиненасыщенных жирных кислот. В этом семействе веществ много представителей, но самые важные из них — альфа-линолевая, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты. Они участвуют во многих процессах, происходящих в организме, — присутствуют в клеточных мембранах и сосудах, активизируют обменные процессы и обеспечивают работу внутренних органов.
Организм производит далеко не все ненасыщенные кислоты Омега-3. Многие из них ребенок может получить только с пищей, поэтому рацион ребенка имеет большое значение.
Суточная норма Омега-3 для детей:
● до года — 0,5 г/день;
● 1-3 года — 0,7 г/день;
● 4-8 лет — 1 г/день;
● 9-14 лет — 1,2 г/день;
● 15-18 лет — 1,6 г/день.

Что происходит, если малыш получает достаточное количество Омега-3?

1. Укрепляется общий иммунитет. Организм ребенка лучше справляется с инфекциями и вирусами. Это важно в сезон гриппа и простуды, а также в период, когда малыш идет в детский сад и школу.
2. Полиненасыщенные кислоты присутствуют в составе серого вещества головного мозга и участвуют в передаче нервных импульсов. При регулярном поступлении в организм Омега-3 ребенок становится внимательнее, повышаются его умственные способности.
3. Считается, что достаточное количество Омега-3 в организме ребенка — эффективная профилактика синдрома дефицита внимания и гиперактивности. Также жирные кислоты помогают ребенку справляться с тревогами и стрессами, связанными с повышенной умственной нагрузкой.
4. Жирные кислоты Омега-3 повышают выработку слезной жидкости, что препятствует развитию синдрома «сухого глаза» у тех детей, которые много времени проводят за компьютером. А в раннем возрасте полезные вещества участвуют в формировании зрительного анализатора. Это профилактика плохого зрения у ребенка.
5. Омега-3 играет важную роль в правильном формирования костей и зубов — кислоты регулируют уровень фосфора и кальция в крови, а также повышают всасывание минералов в кишечнике. Важно обеспечить поступление полезных веществ в период активного роста ребенка.
6. Полиненасыщенные кислоты защищают сердечно-сосудистую систему ребенка, способствуя снижению уровня «плохого» холестерина в крови. И это важно при несбалансированном питании.
7. Жирные кислоты участвуют в усваивании организмом жирорастворимых витаминов — Е, А, D, K. Они важны для нормального состояния волос, кожи и ногтей.
Специалисты отмечают, что дети с дефицитом Омега-3 имеют проблемы с обучением, вызванные рассеянным вниманием и гиперактивностью, у них отмечаются нарушения сна, тревожность и раздражительность. Проблемы, знакомые, к сожалению, многим родителям. И прежде чем постоянно ругать ребенка за невнимательность и неусидчивость, стоит подумать, насколько сбалансированный у него рацион. В ряде случаев при дефиците Омега-3 у детей также наблюдается недостаточная масса тела.

Пищевые источники Омега-3

Организм не воспроизводит многие из кислот Омега-3. Но их можно получить с пищей. Главные источники:
● морепродукты и жирная рыба;
● семена горчицы, чиа и льна, а также масло на их основе;
● мясо диких животных;
● водоросли;
● шпинат.
Педиатры настаивают, чтобы каждый ребенок как минимум 3 раза в неделю ел рыбу. Это основной источник жирных кислот. При этом лучше выбирать свежий продукт, а не подвергшийся заморозке. Чем выше жирность рыбы, тем больше в ней жирных кислот. Подойдет лосось, скумбрия, сельдь, анчоусы, окунь. Можно остановить выбор и на рыбных консервах — растительное масло в составе препятствует разрушению ненасыщенных жирных кислот даже при длительном хранении продукта.
Для поддержания «правильного» уровня Омега-3 также важно достаточное потребление ребенком овощей и фруктов, растительных масел, листовой зелени.
Все это — вполне доступные продукты. Вот только далеко не каждый ребенок питает любовь к «правильной» пище. Рыба — одно дело. Но вот с водорослями и шпинатом явно возникнут проблемы. Иногда накормить малыша продуктами, богатыми Омега-3, — сложная задачка для родителей.

Что делать, если рацион питания не восполняет норму Омега-3?

Если не удается нормализовать меню ребенка для достаточного поступления в его организм ненасыщенных кислот, в питание можно включить биологически активные добавки. Самая популярная — рыбий жир. Наверное, каждый хоть раз пробовал его. В рыбьем жире содержатся все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты и многие другие полезные вещества.
Но сами вспомните, насколько специфический вкус и аромат у рыбьего жира. Вряд ли им удастся накормить ребенка. Значит ищем другой путь — добавку без столь неприятного запаха и вкуса, чтобы ребенок и не понял, что принимает рыбий жир.

Мирролла предлагает родителям легкое решение проблемы — жевательные капсулы со вкусом тутти-фрутти «Кук ля Кук».
Отличный вариант для тех, кто не знает, как накормить ребенка полезным, но такими неприятным рыбьим жиром. В составе ничего лишнего — только Омега-3 жирные кислоты (эйкозапентаеновая и докозагексаеновая), витамины А, Е и D3.
Сам продукт получают из рыб океанических пород, которые считаются самыми полезными в плане высокого содержания Омега-3. В одной жевательной капсуле Mirrolla 105 мг полиненасыщенных жиров. Дети до 7 лет, принимая по 3 капсулы в день, восполняют около 20% суточной нормы по Омега-3. И практически 100 % от нормы ежедневного поступления в организм витаминов А, Е и D3. Отличное дополнение к рациону питания, которое сделает несбалансированное меню ребенка более полезным.

ОМЕГА-3 ЗАБЛУЖДЕНИЯ И СЕКРЕТЫ

Вы принимаете Омега 3? Это #mustdo каждого современного человека. Но 95% делают это не эффективно для себя и своего здоровья, затрачивая при этом не малые деньги и НЕ получая нужного эффекта. Почему? Ответ на этот вопрос, а так же на многие другие даст — Наира Рябчикова, врач-диетолог, вице-президент Ассоциации диетологов РБ, заместитель главного врача клиники Giovane.

Начнём с первой и главной уловки производителей — Полезная Омега 3 — это вовсе не рыбий жир (fish oil), а содержащиеся в нем 2 важнейшие полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — 1. Эйкозопентоеновая (EPA) и 2. Докозагексоеновая (DHA) . Именно их количество в мг надо учитывать при подборе собственной дозы. То есть когда я выписываю своим пациентам 2000 мг (стандартную суточную дозу) , то хочу , что бы они получили это количеств EPA и DHA . Для этого на задней поверхности упаковки находим состав и вычисляем в каком количестве капсул содержится 2000 мг этих самых ПНЖК). НЕ ориентируемся на количество мг, указанное на фронтальной части упаковки! Там, как правило указывают общее содержание рыбьего жира в капсуле, а вот нужных нам веществ (EPA /DHA) может быть в два или три раза меньше. Так что будьте внимательны! Не поддавайтесь на уловки не очень добросовестных производителей!

Один из самых часто задаваемых вопросов — как подобрать правильную дозировку Омега 3? И здесь, скажу я вам, не все так просто.
Вообще, каждому человеку, особенно после 35 лет просто необходимо знать свой Омега 3 индекс, это выраженное в % отношение EPA и DHA ( рассказывала о них в прошлом посте) к общему количеству жирных кислот ( определяется в мембране эритроцитов). В норме он составляет менее 3,3%. ⁉️Зачем знать омега 3 индекс?

1. Для того что бы оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний
2. Понимать есть ли дисбаланс жирных кислот, который приводит к дислипидемии крови ( повышению «плохого» холестерина ), нарушению обменных процессов и набору веса, жироотложению в «проблемных» зонах
3. Что бы выяснить, есть ли дефицит омега 3 и каковы масштабы катастрофы. Очень важно знать этот индекс вот еще по какой причине, мы часто недопонимаем что Омега 3 и Омега 6 и 9 — совершенно разные представители жирных кислот. И не смотря на то, что как говорится: «Омеги разные нужны, Омеги разные важны….» Омега 6 и 9 в достаточном количестве поступают к нам с пищей и их избыток — вредит! Так что не стоит принимать их дополнительно! Единственный метод, позволяющийся «золотым стандартом» определения Омега 3 индекса является газовая-хромато-масс-спектрометрия.

Как принимать поддерживающие дозировки Омега 3.

1. Для среднестатистического человека, без особых психологических и физических нагрузок — 1000 мг (EPA +DHA)
2. Для человека, ведущего активный образ жизни, затрачивающего много энергии на работу или физические нагрузки — 2000 мг (EPA +DHA)
3. Если у вас один и более следующих признаков: более 35 лет / диагностирована дислипидемия (повышение «плохого» холестерина)/ атеросклероз у ближайших родственников/ интенсивные регулярные физические нагрузки, то требуется 3000-4000 мг (EPA +DHA)
Часто людей пугают передозировкой Омега 3. Могу вам точно сказать что при средней дозе в 3 000 мг ежедневного приема, для среднестатистического относительно здорового Россиянина избытка достичь практически не возможно, а вот дефицит — точно плохо скажется на качестве вашей жизни!
Ну вот мы и добрались до детских дозировок. Это должен знать каждый родитель!
Три главные опасности возникающие при недостатке Омега 3 в организме ребёнка :
1. Снижение когнитивных функций: памяти, скорости мышления, скорости логических умозаключений.
2. Снижение зрения , особенно при повышенной нагрузке глаз при использовании планшетов и смартфонов (перегрузка синим спектром света- который, кстати, в том числе снижает выработку мелатонина и гормона роста у детей).
3. Увеличение склонности к простудным заболеваниям из-за снижения естественных защитных механизмов иммунитета.
Итак, МИНИМАЛЬНЫЕ дозы, необходимые для поддержания нормального количества Омега 3 в рационе:

6-24 мес : не менее 15 мг DHA в сут (о том что такое ЕРА И DHA и чем они отличаются от понятия «рыбий жир» (fish oil), я писалась первом посте о Омега 3)
2-4 года : не менее 100-150 мг EPA и DHA
4-6 лет : не менее 150-200 мг EPA и DHA
6-10 лет : не менее 200-250 мг EPA и DHA
10-18 лет : не менее 250 мг EPA и DHA
Если ваш ребёнок, начиная с 6 лет занимается в спорт секциях или/и от него требуется максимальная интеллектуальная отдача в школе или доп занятиях, дозировку увеличиваем вдвое от минимальной! То есть умножаем вышеприведённые числа на два!
О том какие формы лучше использовать- в отдельном обзоре. Кроме того, по многочисленным просьбам через пару недель проведу мастер класс в клинике , где подробно разберём все вопросы об Омега 3 и научимся вместе с поваром готовить «правильную» рыбу.

Рыба — самый лучший источник Омега 3, обладающий максимальной биодоступностью и лучшим (по сравнению с другими натуральными источниками, соотношением Омега 3 и Омега 6 . Но не из всей рыбы мы получаем заветные жирные кислоты. Давайте разбираться!

Итак, если говорить серьёзно :

— Рыба сама по себе не вырабатывает Омега3, а получает её, поедая планктон и водоросли, после чего откладывает в жирочек. Поэтому
— ТОЛЬКО рыба живущая в холодных морях и океанических водах , может быть полноценным источником Омега 3.
— БЕСПОЛЕЗНО ждать достаточного поступления Омега 3, поедая рыбу, выращенную на рыб фермах и вскормленных искусственно.
— Потери Омега 3 (до 25%) идут на этапе термообработки . То есть, если мы ждём от 200 г. стейка лосося примерно 3600 мг омеги, то после приготовления , по факту , получим 2500 мг. При этом , разумеется, часть разрушится в желудочно-кишечном тракте. И ,в конце концов, организм усвоит около 1500 мг (половину суточной дозы человека, ведущего активный образ жизни ). И помним, что помимо пнжк в этой рыбе большое содержание жиров и высокая калорийность, то есть много и каждый день её есть не стоит.
— Состояние желудочно-кишечного тракта так же имеет большое значение в том , как будет усваиваться рыба и её полезные элементы
— Людям с заболеваниями печени, язвами желудка и 12-ти перстной кишки — нельзя есть жирную рыбу.
ВЫВОД: Рыба — отличный источник, но получить всю необходимую суточную дозу Омега 3 из неё не возможно, так как она слишком жирная, калорийная и достаточно дорогая, то количество, которое покроет суточную потребность Омеги , приведёт к переизбытку других веществ , который повредит организму. А значит, обязательно включаем правильную рыбу в рацион- 2-3 раза в неделю!

О профилактической, лечебной и избыточной дозе омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в прегравидарный период, во время беременности и кормления грудью

Из омега-3 ПНЖК образуется широкий спектр противовоспалительных молекул – резолвинов, способствующих нормальному физиологическому процессу прекращения воспаления при сахарном диабете. Например, прием омега-3 ПНЖК 2720 мг/сут (1548 мг ЭПК + 828 мг ДГК + 338 мг других омега-3 ПНЖК, всего три капсулы в день) в рандомизированном исследовании способствовал снижению провоспалительных интерлейкина 2, фактора некроза опухоли альфа в плазме крови в группе 84 пациентов (45–85 лет) с сахарным диабетом 2 типа по сравнению с контролем (р

Заметным терапевтическим эффектом обладают и более низкие дозы омега-3 ПНЖК. Так, прием ДГК в течение шести месяцев в дозах 250 и 500 мг/сут в группе 60 детей с неалкогольной жировой болезнью печени достоверно по сравнению с плацебо снижал степень тяжести течения заболевания. При этом дозы 250 и 500 мг/сут в равной степени уменьшали выраженность стеатоза печени. Эффект приема препарата сохранялся практически неизменным по крайней мере в течение последующих 18 месяцев (p = 0,02) [20].

Различные дозировки омега-3 ПНЖК при беременности

В другом исследовании 145 женщин принимали 1600 мг ЭПК + 1100 мг ДГК, что превышало суточную потребность в 34 раза. Было установлено, что распространенность пищевой аллергии была ниже в группе омега-3 ПНЖК по сравнению с группой плацебо (2 и 15% соответственно, р

Омега-3 ПНЖК в лечении тромбофилии у беременных

Нарушения процессов регуляции воспаления и тромбофилия играют основную роль в развитии патологий беременности. Фармакотерапия традиционно включает дипиридамол (антиагрегант), аспирин (антиагрегантное и отчасти противовоспалительное действие), антикоагулянтную терапию (препараты микродозированного гепарина). Прием этих препаратов дает определенную нагрузку на выводящие системы организма (печень и почки) и в ряде случаев сопровождается побочными эффектами. Кроме того, у некоторых пациенток эффект от подобной терапии не наблюдается. Таким образом, актуальность поиска эффективных и безопасных средств, снижающих воспаление и тромбофилию, очевидна.

Прием в течение четырех недель 1200 мг/сут омега-3 ПНЖК преимущественно в форме ЭПК (1000 мг ЭПК + 200 мг ДГК) или преимущественно в форме ДГК (200 мг ЭПК + 1000 мг ДГК) приводил к достоверному уменьшению агрегации по сравнению с плацебо (-12%, р = 0,016). При этом ЭПК в большей степени уменьшала агрегацию тромбоцитов у мужчин (-18%, p = 0,005), а ДГК – у женщин (-19%, p = 0,001) [28].

Прием 640 мг/сут омега-3 ПНЖК (520 мг ДГК + 120 мг ЭПК) в течение четырех недель в группе 40 здоровых добровольцев и 16 пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями существенно уменьшал аденозиндифосфат-индуцированную (р = 0,036) и адреналин-индуцированную (р = 0,013) агрегацию тромбоцитов [29].

Механизмы воздействия омега-3 ПНЖК на различные патофизиологические процессы, приводящие в конечном счете к тромбоэмболии, основаны на исследованиях по фундаментальной медицине и экспериментальной фармакологии (рисунок) [30]. По данным многочисленных экспериментальных и клинических исследований, омега-3 ПНЖК существенно снижают агрегационную способность тромбоцитов, значительно улучшают параметры коагуляции (протромбиновое время, активированное частичное тромбопластиновое время, уровень фибриногена, активность факторов II, V, VII, VIII, IX, X, XI, XII и антитромбина III) и параметры фибринолиза (плазминоген, тканевый активатор плазминогена, альфа-2-ингибитор плазмина и ингибитор активатора плазминогена). На фоне приема омега-3 ПНЖК снижаются уровни триглицеридов в плазме и активации тромбоцитов, агрегации тромбоцитов, а также плазменные уровни фибриногена и фактора V [31].

Тридцать здоровых добровольцев получали ЭПК и ДГК всего 3400 мг/сут в течение 28 дней. Омега-3 ПНЖК не столько снижали уровни тромбоцитов (на 6,3%), сколько уменьшали активацию тромбоцитов посредством коллагена (на 50%) [32].

Повышенные уровни гомоцистеина, фактора VIII и фактора Виллебранда в плазме крови являются факторами риска тромбоэмболии и в значительной мере зависят от адекватности пищевого рациона. В проспективном исследовании ARIC в течение 12 лет наблюдали 14 962 взрослых среднего возраста. За этот срок было зарегистрировано 196 случаев венозной тромбоэмболии. Потребление рыбы один или более раз в неделю коррелировало с 30–45%-ным снижением риска тромбоэмболии, в то время как потребление красного жареного мяса двукратно повышало риск венозной тромбоэмболии [33].

Использование стандартизированных форм омега-3 ПНЖК перспективно в комбинированной терапии, направленной на снижение риска атеросклероза и протромботических состояний. Группа из 42 пациентов с сочетанной гиперлипидемией (уровень триглицеридов сыворотки 2,0–15,0 ммоль/л, сывороточный холестерин > 5,3 ммоль/л) после трехмесячного периода нормализации диеты получали лечение аторвастатином 10 мг/сут в течение 10 недель. В течение последних пяти недель пациенты были рандомизированы на две группы: в первой группе дополнительно назначали омега-3 ПНЖК по 1680 мг/сут, во второй – плацебо (кукурузное масло). Дополнительный прием препарата омега-3 ПНЖК вызвал дальнейшее снижение концентрации фактора FVIIa, а также уровня и активности фактора FVII [34].

Омега-3 ПНЖК уменьшают активность тромбоцитов и у пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца, перенесших чрескожное коронарное вмешательство. Группа из 62 пациентов, получавших стандартную антиагрегантную терапию (аспирин 75 мг/сут, клопидогрел в нагрузочной дозе 600 мг, затем по 75 мг/сут), были рандомизированы на две группы: получение дополнительной дотации этилового эфира омега-3 в количестве 1000 мг/сут (n = 32) или плацебо (n = 30). Функция тромбоцитов была измерена трансмиссионной световой агрегометрией с аденозиндифосфатом и арахидоновой кислотой в качестве стимуляторов тромбообразования. После одного месяца лечения омега-3 ПНЖК максимальная агрегация тромбоцитов, вызванная 20 мкмоль/л аденозиндифосфата, была на 10% ниже по сравнению с контрольной группой (р = 0,029) [35].

В исследовании когорты из 485 пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца все участники принимали низкие дозы аспирина (от 75 до 162 мг/сут) в течение одной недели. Пациенты были обследованы на аспирин-резистентность с использованием анализа VerifyNow Aspirin и тестов на агрегацию тромбоцитов. Аспирин-резистентность устанавливалась при наличии двух из трех критериев:

1) балл по шкале VerifyNow более 550;

2) агрегация тромбоцитов, вызванная 0,5 мг/мл арахидоновой кислоты, ≥ 20%;

3) агрегация тромбоцитов, вызванная 10 мкмоль/л аденозиндифосфата, ≥ 70%.

У 30 (6,2%) пациентов была выявлена аспириновая резистентность. Они были рандомизированы на получение либо низких доз аспирина и омега-3 ПНЖК (4 г/сут), либо аспирина в дозе 325 мг/сут. После 30 дней лечения пациенты прошли повторное обследование. В обеих группах наблюдалось значительное сокращение числа пациентов с резистентностью к аспирину, снижение уровней тромбоксана В2 в плазме (на 57% в группе принимавших омега-3 и на 40% в группе принимавших аспирин) [36].

В итальянском исследовании было установлено, что эффективность омега-3 ПНЖК сравнима с эффективностью малых доз аспирина у женщин с антифосфолипидным синдромом. Роды в срок произошли у 80% женщин, принимавших аспирин, и у 74% женщин, принимавших омега-3 ПНЖК [37]. Представляется перспективным изучение совместного назначения малых доз аспирина и омега-3 ПНЖК с целью повышения эффективности терапии антифосфолипидного синдрома.

В Научно-исследовательском институте акушерства и гинекологии им. Д.О. Отта РАМН (Санкт-Петербург) проанализирован клинический опыт использования капсул «9 месяцев. Омегамама» у беременных с высоким риском развития сосудистых осложнений и у беременных с гестозом легкой/средней степени в третьем триместре. В основной группе пациентки принимали добавку «9 месяцев. Омегамама» (две капсулы два раза в день, постоянно в течение всего третьего триместра). В контрольной группе проводилась стандартная комплексная профилактика эндотелиальной дисфункции тем или иным поливитаминным комплексом (Элевитом, Витрумом, Мульти-табсом – одна таблетка в день постоянно, Магне В6 Форте – по одной таблетке три раза в день, не менее одного месяца в триместр).

В основной группе гестоз отсутствовал в 53% случаев, легкая форма гестоза зарегистрирована у 47% беременных, в группе сравнения – 16 и 72% соответственно. Кроме того, если в основной группе формы гестоза средней и тяжелой степени не наблюдались, то в группе сравнения случаи гестоза средней степени отмечены у 8% пациенток, а тяжелой степени – у 4%.

Капсулы «9 месяцев. Омегамама» значимо нормализовали липидный профиль и коагулограмму пациенток по сравнению с группой контроля. В частности, снижались уровни триглицеридов (от 342 ± 15 до 308 ± 13 мл/дл), общего холестерина (от 272 ± 6 до 243 ± 5 мг/дл), повышался уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (от 52 ± 2 до 59 ± 2 мг/дл). На фоне приема омега-3 ПНЖК достоверно увеличилось время свертывания (с 27± 0,7 до 36 ± 0,5 с) и снизились уровни фибриногена (с 5,8 ± 0,2 до 4,1 ± 0,1 г/л).

Следует отметить: на фоне стандартной терапии преждевременное родоразрешение имело место в 22% случаев, а при приеме капсул «9 месяцев. Омегамама» – только у 12,5% женщин. Состояние новорожденных по шкале Апгар оценивалось в среднем в 5,5 ± 2 балла в контрольной группе и 7,3 ± 0,5 балла в основной. Прием капсул «9 месяцев. Омегамама» способствовал достоверной нормализации массы тела новорожденного (в среднем 2457 ± 48 г в основной группе и 2075 ± 56 г в группе сравнения). Кроме того, 15% новорожденных, матери которых не получали поддержку омега-3 ПНЖК, находились на искусственной вентиляции легких, в то время как ни один ребенок в основной группе не имел показаний для проведения искусственной вентиляции легких [38].

Выбор препаратов омега-3 ПНЖК для беременных: практические рекомендации

В России компенсация микронутриентной недостаточности у беременных, как правило, осуществляется специализированными витаминно-минеральными комплексами (Элевит Пронаталь, Витрум Пренатал форте, Компливит Мама). В последнее время появились витаминно-минеральные комплексы для беременных, содержащие от 90 до 200 мг омега-3 ПНЖК в правильной, так называемой акушерской пропорции (содержание ДГК превышает содержание ЭПК). Однако такие количества омега-3 ПНЖК ориентированы на дополнение хорошего (с точки зрения содержания омега-3) рациона питания у женщин, не имеющих соматической патологии и патологии беременности. В то же время стандартизированные по ДГК и ЭПК препараты омега-3 ПНЖК, имеющие доказательную базу эффективного применения, используются нечасто.

Европейский сертификат качества для применения у беременных имеет субстанция MEG-3 (DSM, Швейцария) и производимая на основании этой субстанции добавка «9 месяцев. Омегамама». Следует подчеркнуть, что DSM имеет не только европейский статус фармацевтической субстанции, но и европейский сертификат фармакологического качества Ph/Eur для применения у беременных.

ПНЖК в добавке «9 месяцев. Омегамама» представлены практически полностью в виде ДГК (соотношение ДГК : ЭПК – 7 : 1), что оптимально для матери и важно для обеспечения оптимального нервно-психического развития будущего ребенка [15]. ДГК- и ЭПК-субстанции защищены от окисления посредством добавления альфа-, бета- и гамма-токоферолов, аскорбилпальмитата и лимонной кислоты. Субстанция приготовляется на основе экстракта жира из анчоусов и сардин. Эти виды рыб имеют короткий жизненный цикл и практически не накапливают токсичных металлов (ртуть, кадмий и т.д.). В двух капсулах добавки «9 месяцев. Омегамама» содержится 300 мг ПНЖК, что соответствует рекомендованной суточной потребности в ПНЖК (200–400 мг) и 40% рекомендованной суточной потребности в ДГК (700 мг).

В 2012 г. Российское общество акушеров-гинекологов издало информационное письмо, регламентирующее индивидуальный подход к дозированию препаратов омега-3 ПНЖК для беременных (на примере добавки капсул «9 месяцев. Омегамама», поскольку «…омега-3 ПНЖК в Омегамаме представлены практически полностью в виде ДГК. Соотношение ДГК : ЭПК крайне высоко (7 : 1), что оптимально и для матери, и для развивающегося плода, так как ДГК обладает антиапоптотическими и иммуномодулирующими свойствами. Содержание омега-3 ПНЖК в одной капсуле Омегамамы составляет 150 мг…»).

При физиологической беременности рекомендовано использовать две капсулы добавки «9 месяцев. Омегамама» в сутки (300 мг омега-3 ПНЖК). При осложненной беременности и при сопутствующей соматической патологии дозу можно увеличить до шести – восьми капсул (900–1200 мг) в сутки. Российское общество акушеров-гинекологов также рекомендует обязательно включать прием капсул «9 месяцев. Омегамама» в комплекс терапевтических мер для профилактики фетоплацентарной недостаточности, преэклампсии и осложнений беременности.

Таким образом, при нормальной беременности и отсутствии соматической патологии витаминно-минеральные комплексы, не содержащие омега-3 ПНЖК, следует дополнять приемом двух капсул добавки «9 месяцев. Омегамама» (300 мг/сут). При использовании витаминно-минеральных комплексов, содержащих ту или иную дозу омега-3 ПНЖК (например, 200 мг омега-3 ПНЖК в Наталбене Супра или Фемибионе II), дополнительно следует принимать одну капсулу добавки «9 месяцев. Омегамама» в день (150 мг/сут).

При патологии беременности и соматической патологии использование любых витаминно-минеральных комплексов для беременных, в том числе содержащих ту или иную дозу омега-3 ПНЖК, следует дополнять приемом капсул «9 месяцев. Омегамама» так, чтобы суммарная доза омега-3 ПНЖК составляла от 900 до 1200 мг/сут (шесть – восемь капсул в сутки). Эта рекомендация хорошо себя показала при ведении сложных клинических случаев повторно беременных женщин с дефицитом соединительной ткани в анамнезе, у которых в первых родах родились дети с кистами головного мозга и неврологической патологией разной степени тяжести [39, 40].

Прием добавки «9 месяцев. Омегамама» от 900 мг/сут (две капсулы три раза в день) до 1200 мг/сут (две капсулы четыре раза в день) в сочетании с органическим магнием в виде цитрата магния в течение трех-четырех месяцев беременности приводил к редукции кист головного мозга, в ряде случаев вплоть до полного исчезновения. Адекватный (необходимый и достаточный) уровень потребления омега-3 ПНЖК в виде ДГК позволяет существенно улучшать прогноз беременности у женщин с отягощенным провоспалительным анамнезом, страдающих дисплазией соединительной ткани, улучшать прогноз жизни и нервно-психического и интеллектуального развития новорожденных.

Заключение

Следует отметить высокую безопасность использования омега-3 ПНЖК во время беременности. Омега-3 ПНЖК являются не просто фармацевтическим препаратом, а имеют статус эсссенциального микронутриента. Юридически установленными в Российской Федерации нормами предписано потребление 700 мг/сут омега-3 в форме ДГК и 600 мг/сут омега-3 в форме ЭПК. Широкое распространение дефицита потребления омега-3 ПНЖК (менее 30% от рекомендуемой суточной нормы) среди россиянок репродуктивного возраста ведет к нарушению регуляции процессов воспаления и формированию тромбофилии. Как следствие, эффективность противовоспалительной, антикоагулянтной и антиагрегантной фармакотерапии снижается. Именно поэтому использование высокоочищенных стандартизированных форм омега-3 ПНЖК весьма перспективно для преодоления резистентности конкретных пациенток к аспирину и другим антиагрегантам.

Для профилактики и лечения гестоза и тромбофилии у беременных рекомендуется использовать капсулы «9 месяцев. Омегамама», содержащие омега-3 ПНЖК преимущественно в виде ДГК. Кроме этого, прием капсул «9 месяцев. Омегамама» может быть рекомендован для коррекции неидеального уровня потребления беременными ДГК и ЭПК. В России у женщин с патологией беременности в виде тромбофилии, гестоза обеспеченность омега-3 ПНЖК в виде ДГК недостаточна для покрытия возрастающих потребностей в этом микронутриенте. Физиологическая обеспеченность ДГК – одно из определяющих условий для профилактики гестоза и тромбофилии у беременных; а также для развития мозга, зрения, иммунной системы плода.

Роль жирных кислот в организме человека

Омега-3, омега-6, омега-9: что такое жирные кислоты и зачем они нужны

Что такое омега жирные кислоты? Жиры — природные органические соединения, представляющие собой полные сложные эфиры трехатомного спирта глицерина ижирных кислот. Все жирные кислоты имеют четное число атомов углерода, которые присоединены друг к другу по цепи. Некоторые из них имеют простые связи между атомами углерода и называются насыщенными жирами, другие же имеют двойные связи и считаются ненасыщенными. Омега-3, омега-6 и омега-9 — все эти типы естественных ненасыщенных жиров, которые большинство экспертов в области здорового питания считают значительно полезнее, чем насыщенные жиры.

Если обратиться к химической структуре — начало углеродной цепи называется «альфа», а ее конец — «омега». Омега-3 кислоты имеют тройку в названии, потому что первая молекула с двойной связью находится на три атома углерода от омега-конца (то же самое — с омега-6 и омега-9 жирными кислотами). Условно все жирные кислоты делят на две группы:

мононенасыщенные — соседние атомы углерода имеют не более одной двойной связи (омега-9). Эти кислоты не относятся к группе незаменимых кислот.

полиненасыщенные – здесь связей больше (омега-3 и омега-6). Полиненасыщенные жирные кислоты являются одним из очень важных базовых элементов здоровья человека и относятся к незаменимым факторам питания. Они не образуются в организме и должны поступать с пищей.

Наиболее изученными жирными кислотами являются:

из Омега -9:

олеиновая кислота

эруковая кислота

эйкозеновая кислота

мидовая кислота

элаидиновая кислота

нервоновая или селахолевая кислота

Источниками Омега- 9 являются: оливковое масло, арахис, авокадо, орехи и семечки, семена горчицы, льна, кунжута, а также лососевые рыбы.Некоторые из входящих в комплекс Омега -9 жирных кислот при чрезмерном и несбалансированном поступлении имеют свойство накапливаться в организме, что, разумеется, не очень хорошо для здоровья человека. Полезным в Омега -9 является то, что они повышают усвоение глюкозы и этим предупреждают развитие диабета и метаболического синдрома, предотвращают развитие рака молочной железы у женщин, а также участвуют в укреплении иммунитета. Кроме того, Омега -9 снижают уровень холестерина в крови и препятствуют оседанию холестериновых бляшек на стенках сосудов, снижая таким образом риск развития атеросклероза. Омега- 9 снижают риск развития хронических воспалений в организме за счет улучшения тканевого метаболизма. Суточная норма потребности организма человека в мононенасыщенных жирах Омега-9 колеблется в пределах 15-20% от общей калорийности пищевого рациона. В зависимости от общих показателей здоровья, возрастных особенностей и условий проживания, показатель суточной потребности может изменяться.

из Омега- 6:

линолевая (ЛК, или, в англоязычном варианте, LA)

арахидоновая (АРК или ARA)

Источники Омега-6 весьма обширны: в первую очередь это растительные масла — пальмовое, соевое, рапсовое, подсолнечное, энотеры, бораго, чёрной смородины, соевое, конопляное, кукурузное, хлопковое и сафлоровое. Кроме растительных масел, Омега- 6 много в мясе птицы, яйцах, подсолнечных и тыквенных семечках, авокадо, злаках и хлебе, орехах кешью, пекан и кокосовых. Омега-6 обеспечивает здоровье нашей коже и снижает уровень холестерина, улучшает свёртываемость крови, снимает воспаления, ослабляет боль. Потребность организма в Омега-6 индивидуальна для каждого человека и находится в пределах 4,5 – 8 граммов в день (5 – 8% от общей калорийности пищевого рациона).

При этом важно соблюдать соотношение Омега-3 и Омега-6 в рационе. Оптимальным соотношением Омега-3 и Омега- 6 является 1:4, но к сожалению в современном питании это соотношение иногда перекошено в пользу Омега-6 подчас в десятки раз.

из Омега- 3:

эйкозапентаеновая (ЭПК или EPA)

докозагексаеновая (ДГК, или DHA)

альфа-линоленовая (АЛК или ALA)

Источником Омега -3 является, прежде всего, морская рыба. Больше всего Омега-3 содержит жирная и полужирная рыба (скумбрия, сардина, лосось, тунец и др.). Наибольшая польза от свежей рыбы, но есть жирные кислоты и в рыбных консервах в масле.

Из растений наибольшим содержанием Омега-3 могут похвастаться льняное семя и кунжут. Поэтому льняным и кунжутным маслом рекомендуется заправлять овощные салаты. Можно употреблять и порошок из семени льна, он хорош тем, что в нем еще и содержится клетчатка. Много Омега-3 в грецких орехах. Есть Омега-3 (хотя и в меньших количествах) в фасоли, цветной капусте, шпинате, брокколи.

Основная польза омега — 3 жирных кислот заключена в их способности укреплять структуру клеточных мембран. Попадая внутрь организма, кислоты улучшают клеточную деятельность, что естественным образом влияет на нормальное функционирование всех органов и систем организма.

Достаточное количество в организме омега- 3 жирных кислот позволяет достичь следующих результатов:

улучшается работа мозга, сердечно — сосудистой системы и ЖКТ;

нормализуется эмоциональное и психологическое состояние человека, после чего пропадает хроническая усталость, раздражение, депрессия;

пропадают болевые ощущения и воспаление при артрозе и ревматизме;

улучшается половая функция у мужчин;

понижается уровень холестерина;

улучшается работа нервной системы;

стимулируются репродуктивная система;

укрепляется иммунная система и выравнивается гормональный фон;

повышается способность организма к регенерации, быстрому заживлению ран и повреждений внутренних органов;

организм омолаживается естественным образом, повышается тонус и эластичность кожи, укрепляются ногти и волосяные луковицы;

существенно снижается вероятность развития онкологических заболеваний.

Современные исследования установили, что на сегодняшний день среднестатистический человек потребляет этих полезных жиров непозволительно мало. Было установлено, что в рационе взрослого человека количество Омега-3 жиров составляет лишь 50-70% от жизненно необходимой нормы. Поэтому особое внимание следует уделять формированию своего пищевого рациона. Для этого необходимо знать, в каких продуктах можно найти эти необходимые Омега-3 жирные кислоты.

Оптимальное ежедневное потребление Омега-3 1 грамм в сутки. Именно такое количество необходимо для нормального функционирования клеток организма. Если перевести на пищевые продукты, то это (на выбор): 1 ст. ложка рапсового масла, 1 чайная ложка льняного семени, 5-10 штук не жареных орехов, 70 граммов лосося, 90 граммов консервированных сардин, 120 граммов тунца.

Противопоказаниями к употреблению омега- 3 являются:

склонность к аллергии на любой вид морепродуктов;

тяжёлые травмы, кровопотери;

послеоперационный период;

геморрой, болезни желчевыводящих путей, почек и печени;

активная форма туберкулёза и некоторых заболеваниях щитовидной железы;

Но обычными последствиями, с которыми могут столкнуться здоровые люди при переизбытке омега- 3 в организме – это тошнота, диарея и другие проблемы с ЖКТ.

Для того чтобы Вы были здоровыми, бодрыми, энергичными, следует создавать свой пищевой рацион, сохраняя при этом оптимальный баланс жирных кислот.

Врач – диетолог

Л.В. Иванович

Омега-3 и рыбий жир: суточная норма и как принимать

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 – представляют собой важную разновидность жирных кислот, как вы сами догадались, они содержатся в рыбьем жире, сюда относятся и масла тех или иных растений.

Важно отметить, что в природе можно встретить великое множество различных видов жирных кислот.

Что такое Омега–3, и чем они полезны?

Омега – 3 является наиболее значимой и важной группой, которая состоит из трех различных веществ, они в свою очередь, станут отличаться, прежде всего, степенью воздействия на организм, что обязательно следует учитывать. Часто кислоты Омега -3 сравнивают с витаминами, по сути, так оно и есть, ведь они не смогут вырабатываться в организме, но являются важнейшим компонентом в плане здоровья, сюда относится и обмен веществ, что особенно важно.

Содержание Омега – 3 в рыбьем жире

Важно осознавать, что именно рыбий жир – представляет собой один из главнейших источников Омега -3 в рационе человека, и около пятидесяти процентов жира морской рыбы, принято относить исключительно к полиненасыщенным жирным кислотам Омега – 3.

Несложно догадаться, чем жирнее окажется рыба, тем в ней больше полезных и необходимых для организма человека веществ, например, речные рыбы крайне бедны Омега – 3, что следует учесть. Что же, касается морских рыб, то в них содержание Омега – 3, колеблется от одного – двух грамм, в то время, как печень рыб холодных вод, отличаются тем, что содержат более высокие дозы. Растительные источники Омега – 3

Важно осознавать, понимать, что Омега – 3 содержится в маслах тех или иных растений, что касается степени их эффективности, то знайте, что она ниже, а в качестве лидеров выступают – масла семян чиа, или же, киви,

Следует знать, что лишь пять – десять процентов растительных Омега – 3, как правило, могут быть усвоены организмом человека.

Суточная норма Омега – 3, рыбьего жира

Если рассматривать минимальную суточную норму потребления Омега – 3, то нужно запомнить, она составляет – 250 мг, оптимальная для здоровья доза – 1000 мг. Вообще нужно понимать, что многое зависит от источником Омега – 3.

Начиная задумываться о приеме Омега – 3, вам должно быть известно, что подходить к изучению этого вопроса следует комплексно и ответственно, чтобы избежать различных недугов, неприятностей и проблем со здоровьем, с чем часто приходится сталкиваться.

Например, регулярное употребление рыбьего жира, станет положительно проявляться в тот момент, когда человеку удастся покрыть существующий в организме дефицит, стоит взять на заметку. Все это сводится к тому, что регулярный и неправильный прием более высоких доз, может привести к негативным последствиям, и вообще является опасным для организма.

Недостаток Омега–3 в организме

Как правило, если в рационе отсутствует Омега – 3, а именно так и происходит у большинства людей, то можно сталкиваться с различными проблемами в плане здоровья, ведь в первую очередь серьезно страдает иммунитет, обменные процессы. Это приводит к различным болезням сердца, а это чревато различными проблемами, поэтому лучше не допускать подобной ситуации. Польза рыбьего жира

Рыбий жир и жирные кислоты, славятся тем, что они способны улучшить состояние кожи, ускорить важнейшие процессы восстановления, которые оказывают положительный результат на рост мышц.

Как утверждают специалисты, употребление рыбьего жира, делая это правильно и грамотно, позволит забыть навсегда о депрессии, плохом настроении, сюда относится и снижение риска появления тех или иных сердечно – сосудистых заболеваний. Важно добавить, что ненасыщенные жирные кислоты Омега – 3, способствуют отличной усваиваемости кальция, происходит укрепление костной ткани. Омега – 3, славится и тем, что эффективно и грамотно защищает суставы, делая их более подвижными, а значит, можно забыть об артрите, его разновидностях.

Лучший рыбий жир в капсулах

Начиная выбирать для себя рыбий жир в капсулах, всегда нужно понимать, что делать это необходимо с особой ответственностью, серьезностью. Например, никогда не забывайте внимательным образом изучать инструкцию, сюда относится и дозировка, которая рекомендована производителем, содержание тех или иных активных веществ, ведь это так важно.

Также учтите, что нельзя экономить на покупке рыбьего жира, ведь если он стоит дешево, то состав может быть лишен важнейших, ингредиентов, или содержать их, но в незначительном количестве. Никогда не забывайте, превышение положенной суточной нормы, может привести к различным проблемам, ведь это очень опасно.

Заключение

Необходимо осознавать, здоровые продукты питания славятся тем, что они позволяют обеспечить организм полезными и важными жирными кислотами, в которых он нуждается, поэтому при грамотно разработанном рационе, те или иные дополнительные препараты не потребуются вовсе, так что не забывайте об этом.

Как выбрать Омега 3 для детей: как принимать, EPA и DHA в составе

Омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются неотъемлемой частью многих аспектов здоровья, включая развитие плода, функцию мозга, здоровье сердца и иммунитет (1). Однако многие родители не уверены, необходимы ли добавки омега-3 детям или даже безопасны ли они для них?

Существует три основных типа омега-3:

альфа-линоленовая кислота (ALA)

эйкозапентаеновая кислота (EPA)

докозагексаеновая кислота (DHA)

ALA содержится в растительных продуктах, включая растительные масла, орехи, семена и некоторые овощи. Однако, эта форма не активна и требует преобразования в активные формы, такие как DHA и EPA. Известно, что EPA и DHA в достаточном количестве содержатся в жирной рыбе, например лосось, сельдь, тунец и т.д., а также широко доступны в виде добавок.

Важно! Существует множество типов дополнительных источников омега-3, наиболее распространенными являются рыбий жир, масло криля и масло водорослей.

Докозагексаеновая кислота (DHA) является важным субстратом для развития мозга и ЦНС во время внутриутробного развития плода, поэтому были предложены дополнительные источники омега-3 жирных кислот для матери в качестве средства оптимизации когнитивного развития плода (2).

Зачем ребенку омега-3 и рыбий жир?
Многие исследования показывают, что дополнительные омега-3 обладают рядом положительных факторов для детей:

Улучшают функцию головного мозга и настроение у детей, в частности, обучение, память и развитие мозга (3). Кроме того, несколько исследований показывают, что жиры омега-3 помогают предотвратить депрессию и расстройства настроения у детей (4).

Снижают проявления синдрома дефицита внимания и гиперактивности, которое протекает с такими симптомами, как гиперактивность, импульсивность и трудности с фокусировкой внимания. Большой обзор 52 исследований пришел к выводу, что добавки рыбьего жира были двумя из наиболее многообещающих методов уменьшения симптомов этого состояния у детей (5).

Облегчают течение бронхиальной астмы. Некоторые исследования показали, что омега-3 помогают облегчить эти симптомы. Например, исследование с участием детей с диагнозом бронхиальная астма показало, что ежедневный прием 120 мг комбинированных DHA и EPA, помогает уменьшить симптомы астмы (6). Так же ряд исследований указывают на возможную связь между жирными кислотами омега-3 и более низким риском развития астмы у детей (7).

Как принимать Омега-3 для детей?
Всем людям, независимо от возраста или состояния здоровья, рекомендуется определить уровень омега-3 в крови и проконсультироваться с врачом, который даст индивидуальные рекомендации. Также нужно обратить внимание на ряд условий во время приема рыбьего жира ребенком:

По возможности употреблять жирную рыбу, не реже двух раз в неделю.

Снизить потребление жиров омега-6 (обычно содержащихся в растительных маслах, орехах). Это связано с тем, что жиры омега-6 конкурируют с омега-3 за ферменты, таким образом, чрезмерное потребление жирных кислот омега-6 может заменять омега-3 в клеточных мембранах.

Омега-3 для новорожденных и грудных детей
Экспертные организации рекомендуют беременным и кормящим женщинам получать не менее 1300 мг ALA и 200 мг DHA в день, чтобы новорожденный получал необходимое количество омега-3 через грудное молоко. Омега-3 важны для постоянного развития мозга и сетчатки глаз грудного ребенка. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то обязательно следует приобретать смеси, обогащенные DHA и ALA. Когда малыш подрастет и начнет употреблять твердую пищу, необходимо соблюдать рекомендации по обеспечению ребенка жирами омега-3, вводя морепродукты с низким содержанием ртути по 50 грамм 1-2 раза в неделю.

Следует знать! Помните, что коровье молоко не содержит омега-3, в отличие от материнского молока или обогащенных смесей, поэтому незаменимые жирные кислоты должны поступать из полноценных пищевых источников. Употребление омега-3 в первые несколько лет жизни жизненно важно для непрерывного когнитивного и поведенческого развития.

Накопление DHA в сетчатке завершается к рождению, тогда как накопление в головном мозге продолжается в течение первых 2 лет после рождения. Поэтому омега-3 кислоты очень важны для малышей.

EPA и DHA норма в омега-3
Источники омега-3 , включая рыбий жир, содержат длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, которые составляют примерно 10 % от общего потребления омега-3 жирных кислот.

Проверьте добавку, которую приобретаете на тип и количество омега-3. Она должна содержать EPA и DHA в удовлетворительных количествах — и предпочтительно антиоксидант для борьбы с прогорклостью. Например, продукт может содержать 1000 мг рыбьего жира, но уровень этих двух веществ может быть намного ниже.

Омега 3 передозировка и побочные эффекты
Обычно побочные эффекты добавок омега-3, таких как рыбий жир, обычно очень легкие. К наиболее распространенным относятся:

неприятный запах изо рта

неприятное послевкусие

головная боль

изжога

тошнота

понос

Важно! Убедитесь, что ваш ребенок придерживается рекомендованной дозировки, чтобы снизить риск побочных эффектов. Можно начать прием добавок омега-3 с более низкой дозы и постепенно увеличить ее до полной для оценки переносимости.

Иногда употребление слишком большого количества рыбьего жира может серьезно сказаться на здоровье и привести к побочным эффектам, таким как высокий уровень сахара в крови и повышенный риск кровотечения. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, добавки с омега-3 жирными кислотами можно безопасно употреблять в дозах до 5000 мг в день. Как правило, если человек испытывает какие-либо негативные симптомы, достаточно уменьшить дозу или на время остановить прием.

Проконсультируйтесь с врачом и придерживайтесь рекомендованной дозировки, а также стремитесь получать большую часть жирных кислот омега-3 из пищевых источников, чтобы получить максимальную питательную ценность.

Аллергия на рыбий жир у ребенка, что делать?
Если у ребенка есть склонность к развитию аллергических реакций или существует подтвержденный случай аллергии на рыбу или моллюсков, то вероятность развития реакции на рыбий жир тоже имеет место. В таких случаях следует избегать добавок на основе рыбьего жира и подобных компонентов, таких как масло печени трески и масло криля.

Вместо можно использовать другие продукты или добавки, богатые омега-3, например ,такие как льняное или водорослевое масло. Однако следует помнить, что человеческий организм не использует жирные кислоты омега-3, которые содержаться в растительных источниках, так же эффективно, как в морепродуктах. Поэтому добавки из микроводорослей, такие как спирулина, считаются наиболее эффективными источниками DHA и EPA (8).

Не забудьте посоветоваться с вашим педиатром или лечащим врачом, прежде чем вносить изменения в количество питательных веществ для вас или вашего ребенка.

Рекомендации ВОЗ по суточным нормам омега-3 для детей*

%E – процент энергии, для младенцев рекомендуемое потребление жира выражается в % E.

*World Health Organization. (2008). Interim summary of conclusions and dietary recommendations on total fat & fatty acids. From the joint FAO/WHO expert consultation on fats and fatty acids in human nutrition, 10-14.

Сравнительная таблица препаратов

Об авторе

Мария Яворович

кандидат медицинских наук, педиатр

Источники

Swanson, D., Block, R., & Mousa, S. A. (2012). Omega-3 fatty acids EPA and DHA: health benefits throughout life. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 3(1), 1–7.

Adams P, Lawson S, Sanigorski A, Sinclair A. Arachidonic acid to eicosapentaenoic acid ratio in blood correlates positively with clinical symptoms of depression. Lipids31,S157–S161 (1996)

Stonehouse W. (2014). Does consumption of LC omega-3 PUFA enhance cognitive performance in healthy school-aged children and throughout adulthood? Evidence from clinical trials. Nutrients, 6(7), 2730–2758.

Trebatická, J., Hradečná, Z., Böhmer, F., Vaváková, M., Waczulíková, I., Garaiova, I., Luha, J., Škodáček, I., Šuba, J., & Ďuračková, Z. (2017). Emulsified omega-3 fatty-acids modulate the symptoms of depressive disorder in children and adolescents: a pilot study. Child and adolescent psychiatry and mental health, 11, 30.

Heilskov Rytter MJ, Andersen LB, Houmann T, Bilenberg N, Hvolby A, Mølgaard C, Michaelsen KF, Lauritzen L. Diet in the treatment of ADHD in children — a systematic review of the literature. Nord J Psychiatry. 2015 Jan;69(1):1-18

Nagakura T, Matsuda S, Shichijyo K, Sugimoto H, Hata K. Dietary supplementation with fish oil rich in omega-3 polyunsaturated fatty acids in children with bronchial asthma. Eur Respir J. 2000 Nov;16(5):861-5

Li, J., Xun, P., Zamora, D., Sood, A., Liu, K., Daviglus, M., Iribarren, C., Jacobs, D., Jr, Shikany, J. M., & He, K. (2013). Intakes of long-chain omega-3 (n-3) PUFAs and fish in relation to incidence of asthma among American young adults: the CARDIA study. The American journal of clinical nutrition, 97(1), 173–178

Peltomaa E, Johnson MD, Taipale SJ. Marine Cryptophytes Are Great Sources of EPA and DHA. Mar Drugs. 2017;16(1).

ежедневных омега-3, рекомендованных для сердца

3 августа 2009 г. — Здоровая доза омега-3 жирных кислот, таких как DHA и EPA, не только предотвращает сердечные заболевания у здоровых людей, но также снижает риск сердечного приступа у людей. с существующей болезнью сердца, согласно новому исследованию. Это открытие побудило исследователей рекомендовать людям добавлять в свой рацион ежедневную дозу омега-3 жирных кислот.

Основываясь на обзоре нескольких крупных исследований с участием более 40 000 человек, исследователи говорят, что польза жирных кислот омега-3 для здоровья сердца очевидна и заслуживает принятия мер для предотвращения ненужных смертей от сердечных заболеваний.

Организм не производит жирных кислот, поэтому исследователи рекомендуют здоровым людям ежедневно потреблять 500 миллиграммов ЭПК плюс ДГК, а людям с известным заболеванием сердца или сердечной недостаточностью следует стремиться к почти вдвое большему количеству (по крайней мере, от 800 до 1000 миллиграммов в день). .

«Существует очевидная польза для здоровья и сердца, связанная с увеличением потребления продуктов, богатых Омега-3, включая жирную рыбу, такую как лосось, сардины, форель, сельдь и устрицы», исследователь Карл Лави, доктор медицины, медицинский директор кардиологического отделения. реабилитация и профилактика в медицинском центре Ochsner в Новом Орлеане, говорится в пресс-релизе.«Пациенты должны поговорить со своими врачами о том, нужна ли добавка рыбьего жира, чтобы получить нужное количество и, в свою очередь, получить пользу от соответствующей защиты сердечно-сосудистой системы».

DHA и EPA помогают сердцу

В исследовании, опубликованном в журнале Американского кардиологического колледжа , были проанализированы результаты четырех исследований, сравнивающих преимущества омега-3 жирных кислот в профилактике сердечных заболеваний за последние 30 лет.

Результаты показали, что самый сильный защитный эффект омега-3 жирных кислот проявляется у людей с установленным заболеванием сердца после сердечного приступа.У этих людей ежедневная доза DHA и EPA связана с 30% снижением риска сердечной смерти.

Но исследователи говорят, что здоровым людям также полезно включать в свой рацион омега-3. Исследования показывают, что диета, богатая омега-3, также может снизить риск укрепления артерий (атеросклероза), нерегулярного сердцебиения (аритмии), сердечного приступа, внезапной сердечной смерти и сердечной недостаточности.

Большинство доказательств пользы рыбьего жира получено из использования DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйосапентаеновая кислота), которые являются длинноцепочечными жирными кислотами в семействе омега-3.

Лави говорит, что EPA и DHA действуют, проникая в мембраны клеток и тем самым улучшая электрическую активность сердца, мышечный тонус, стабилизацию бляшек, кровяное давление и другие аспекты здоровья сердца.

Исследование также показало, что омега-3 жирные кислоты имеют меньшее преимущество в предотвращении 9% случаев смерти от сердечной недостаточности у людей с сердечной недостаточностью, которые принимали добавки с омега-3. Учитывая тяжелый прогноз пациентов с сердечной недостаточностью, Лави считает, что это впечатляет.

«Если мы переведем это открытие, это означает, что нам нужно пролечить только 56 пациентов в течение четырех лет, чтобы предотвратить одну смерть», — говорит Лави. «И мы говорим об очень безопасной и относительно недорогой терапии».

Дозировки EPA и DHA — Сколько омега-3 следует принимать человеку?

Может быть сложно составить рекомендации по дозировке омега-3

Десятилетия научных исследований сводятся к выводам о том, что омега-3 жирные кислоты, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) обеспечивают важные преимущества для здоровья клеток и метаболизма на протяжении всей жизни.¹ ^, ² Узнав об этих преимуществах, люди в первую очередь хотят знать, сколько EPA и DHA им следует принимать для удовлетворения своих повседневных потребностей? Хотя это может показаться простым вопросом, поскольку на статус человека омега-3 влияет ряд факторов, на самом деле ответ может быть довольно сложным.

Чтобы помочь решить этот вопрос о дозировке, несколько организаций здравоохранения выпустили свои собственные рекомендации по дозировке, основанные на имеющихся исследованиях и различных других критериях.³ ^, ⁴ Эти организации обычно рекомендуют здоровым взрослым потреблять минимум 500 мг EPA и DHA каждый день, но признают, что людям с метаболическими факторами риска и в определенные периоды развития часто требуются более высокие количества. такие как беременность и младенчество. ⁵

Многие общие рекомендации по дозировке не учитывают определенные переменные

Хотя эти обобщенные рекомендации полезны, они не учитывают ряд известных генетических и экологических переменных, которые могут влиять на метаболизм омега-3, и часто приводят к значительным различиям между людьми.⁶ В сочетании с доказательствами того, что большие дозы EPA и DHA безопасны, хорошо переносятся и более эффективны для повышения уровня омега-3 в крови, чем умеренные дозы, очевидно, что многим людям будет полезно употребление значительно более высоких доз. чем исторически рекомендованные. ⁷

Практически все наши клетки зависят от омега-3 жирных кислот EPA и DHA

В среднем человеческое тело состоит примерно из 37 триллионов клеток, и практически все они зависят от омега-3 жирных кислот EPA и DHA для поддержания основной повседневной клеточной активности.⁸ ^, ⁹ Хотя люди способны синтезировать EPA и DHA из альфа-линолевой кислоты (ALA) — предшественника жирной кислоты, обнаруженного в льняном семени, грецких орехах и масле канолы, — потому что преобразование ALA в EPA и DHA очень велико. низкий, обычно рекомендуется употреблять EPA и DHA непосредственно из пищевых источников, включая холодноводную жирную рыбу и / или добавки рыбьего жира. ¹⁰ ^, ¹¹

После проглатывания EPA и DHA они помещаются в фосфолипиды клеточных мембран, где они прямо или косвенно влияют на клеточную функцию, способствуя текучести, гибкости и / или проницаемости клеточных мембран.⁸ Эти функции жизненно важны для многочисленных ежедневных операций соты, включая получение, обработку и ответ на информацию от ближайших сот и сообщений, поступающих из окружающей среды. ⁸ ^, ¹² Важно отметить, что поскольку органы состоят из клеток, получение достаточного количества омега-3 означает, что органы также будут иметь потенциал для более оптимального функционирования. И поскольку нормальное функционирование органов связано с улучшением общего состояния здоровья, достаточное количество омега-3 может помочь улучшить общее состояние здоровья.(Для получения дополнительной информации о преимуществах омега-3 см. «Введение в жиры омега-3».) В целом, потребление жирных кислот влияет практически на все аспекты здоровья и болезней из-за их разнообразной роли в качестве структурных липидов в каждой клетке. и как сигнальные предшественники по всему телу. ¹³

Доказательства показывают, что большие дозы EPA и DHA безопасны и потенциально более эффективны

Несмотря на значительную потребность организма в EPA и DHA (опять же, 37 триллионов клеток зависят от этих пищевых жиров для выполнения повседневной клеточной активности!), Большинство клинических испытаний, оценивающих эффекты EPA + DHA, исторически имели тенденцию ошибаться. сторону осторожности, используя меньшие (и несколько произвольные) дозы в диапазоне от 250 мг в день до 1000 мг в день.В то время как умеренная дозировка могла быть разумной мерой предосторожности на более раннем этапе в литературе по омега-3, накопление доказательств, демонстрирующих, что большие дозы безопасны и потенциально более эффективны, предполагает, что исследования с использованием меньших доз, возможно, не раскрывают весь потенциал омега-3. -3с за оптимизацию здоровья. ¹⁴ ^— ¹⁶ Более того, меньшие дозы с меньшей вероятностью обеспечат достаточную поддержку для всех людей, учитывая, что различия в диете и метаболизме означают, что некоторым людям требуется гораздо большее количество EPA и DHA, чем другим.⁶

Требования к Омега-3 различаются от человека к человеку

Как уже говорилось, ряд переменных влияет на количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которое потребуется организму человека для поддержания нормальной клеточной и метаболической активности. В частности, переменные, включая возраст, пол, диету, массу тела, генетику, использование лекарств, состояние здоровья и воздействие загрязняющих веществ и токсинов, влияют на то, насколько хорошо кто-то усваивает пищевые жирные кислоты и, следовательно, на его статус омега-3.¹⁷ ^, ¹⁸ Эта вариабельность статуса омега-3 также помогает объяснить, почему мы склонны видеть смешанные результаты в результатах исследований по омега-3. ⁶

Например, введение фиксированной дозы 1000 мг в день человеку, страдающему острым дефицитом омега-3, может едва сдвинуть иглу с точки зрения повышения уровня омега-3 в крови, тогда как введение такой же фиксированной дозы тому, кто соблюдает диету. богатый рыбой и не имеющий проблем с метаболизмом пищевых жиров, может быть вполне достаточным для достижения терапевтического уровня EPA + DHA в крови.В свете этой вариабельности рекомендации EPA + DHA должны, по возможности, основываться на индивидуальных потребностях и потребностях омега-3.

Анализ крови на Омега-3: важные цифры

Самый быстрый и эффективный способ определить ваши потребности в омега-3 — это сдать анализ крови для оценки вашего индекса омега-3 и вместе с врачом определить режим дозирования, который лучше всего соответствует вашим потребностям. В последние годы ряд компаний начали предоставлять наборы для тестирования «в домашних условиях» для определения вашего индекса омега-3.Хотя это может показаться более удобным вариантом, чем традиционное тестирование, важно понимать, что простого знания уровня омега-3 недостаточно для определения «оптимального» количества рыбьего жира, которое вам следует принимать. Тем, кто действительно заинтересован в улучшении своего здоровья, рекомендуется работать напрямую со своим лечащим врачом, чтобы получить услуги тестирования, установить режим приема добавок и повторно проверить свои уровни омега-3 в крови через 3-6 месяцев, чтобы определить, каковы их уровни омега-3. реагирует на добавку.

Индекс омега-3 — это мера относительного количества EPA и DHA в красных кровяных тельцах, выраженная в процентах от общего количества присутствующих жирных кислот. Если у человека индекс омега-3 составляет 3,6%, это означает, что 3,6% всех жирных кислот, присутствующих в мембранах его эритроцитов, составляют EPA + DHA. Важно отметить, что этот результат также предполагает, что у человека дефицит омега-3, что связано с широким спектром негативных последствий для здоровья. ¹⁹

Например, исследования показывают, что индекс омега-3 менее 4% соответствует критериям фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний.²⁰ И наоборот, значение индекса, превышающее 8%, считается кардиозащитным и связано со снижением риска сердечных событий, сердечной смерти и проблем, связанных со здоровьем коронарных сосудов. ²¹ В качестве ориентира, в исследованиях с участием американцев, не принимающих добавки омега-3, средние значения индекса омега-3 варьировались от 4 до 5% (то есть намного ниже кардиозащитных уровней). Учитывая, что эксперты обычно рекомендуют ориентироваться на индекс омега-3 от 8% до 12%, эти результаты предполагают, что средний американец выиграет от увеличения своего индекса омега-3 с помощью пищевых добавок.²² ^, ²³

Но здесь возникает аналогичный вопрос — сколько EPA и DHA нужно принять человеку, чтобы увеличить свой индекс омега-3? Хотя окончательный ответ на этот вопрос можно получить только путем тестирования, добавления и повторного тестирования, ряд наблюдательных и интервенционных исследований обнаруживает дозозависимую связь между добавлением омега-3 и индексом омега-3. ⁶ ^, ²¹ Другими словами: чем выше доза дополнительных EPA + DHA, тем больше увеличивается индекс омега-3.

Проблемы безопасности: существует ли слишком много омега-3?

Еще один часто задаваемый вопрос относительно дозировки омега-3 — это максимальное количество омега-3, которое человек может безопасно потреблять. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), группы научных экспертов, созданной Европейским союзом для оценки рисков, связанных с пищевой цепочкой, ответ на этот вопрос еще не известен. Основываясь на оценке имеющихся исследований, EFSA утверждает, что данных по омега-3 недостаточно для установления верхнего уровня потребления EPA и DHA, но что дополнительные дозы до 5000 мг в день обычно хорошо переносятся и не переносятся. увеличивают риск неблагоприятных осложнений для здоровья, таких как длительное кровотечение или сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ).⁷

Что касается безопасности рыбьего жира с омега-3, более важным фактором, чем дозировка, является окислительная стабильность продукта. Окислительная прогорклость возникает, когда двойные связи молекулы жирной кислоты реагируют с кислородом и разрушаются, образуя свободный радикал и химическую группу, которые способствуют «рыбному запаху», часто связанному с менее свежим рыбьим жиром. Из-за наличия множественных двойных связей жирные кислоты в рыбьем жире более подвержены окислительной прогорклости, чем другие пищевые жиры.Более того, поскольку было показано, что потребление окисленных жирных кислот способствует негативным последствиям для здоровья, таким как образование свободных радикалов и повышенная восприимчивость к окислительному повреждению тканей, люди должны проявлять большую осторожность при выборе высококачественного рыбьего жира, протестированного третьей стороной, для помогают обеспечить свежесть и безопасность их рыбьего жира. ²⁵

Рекомендации по потреблению омега-3

Всем людям, независимо от возраста или состояния здоровья, рекомендуется пройти анализ крови и работать с врачом, который может дать индивидуальные рекомендации, основанные на их уникальных диетических потребностях.Однако в отсутствие тестирования мы предоставили общие ежедневные рекомендации, основанные на стадии жизни и общем состоянии здоровья. Эти рекомендации основаны на: 1) обширном обзоре литературы по омега-3 и физиологии человека, 2) рассмотрении многих факторов, препятствующих синтезу и всасыванию омега-3, 3) клиническим данным, демонстрирующим, что более высокие дозы омега-3 приводят к более высоким уровни омега-3, ⁶ ^, ²¹ и 4) исследования, показывающие, что дозы до 5000 мг в день безопасны для ежедневного употребления взрослыми.⁷

Важно отметить, что эти рекомендации по дозировке должны сочетаться с усилиями по потреблению: 1) жирной рыбы, пойманной в дикой природе не реже двух раз в неделю, и 2) низкого потребления жиров омега-6 (обычно содержащихся в растительных маслах, орехах, обработанных пищевых продуктах. , так далее.). Это связано с тем, что жиры омега-6 конкурируют с омега-3 за ферменты, необходимые для синтеза их производных жирных кислот, и, таким образом, чрезмерное потребление жирных кислот омега-6 может эффективно заменять омега-3 в клеточных мембранах. (Полный обзор преимуществ омега-3 и рисков, связанных с высоким соотношением омега-6 и омега-3, см. В разделе «Введение в жиры омега-3».)

Здоровые дети (возраст 4-12) : 2000 мг EPA + DHA в день

Здоровые подростки (в возрасте 13-18 лет) : 2000-3000 мг EPA + DHA в день

Здоровые Взрослые (возраст 18+) : 3000-4000 мг EPA + DHA в день

Как вы, вероятно, заметили, эти рекомендации по потреблению значительно выше, чем рекомендации других организаций здравоохранения, которые обычно рекомендуют здоровым взрослым принимать минимум 500 мг EPA + DHA в день.⁵ Важно понимать, что эти более скромные рекомендации по потреблению представляют собой минимумов , а не рекомендации по оптимальному здоровью и функционированию клеток. Более того, эти скромные рекомендации по потреблению основаны на исследованиях, которые исторически имели тенденцию ошибаться в сторону осторожности, используя меньшие дозы, тогда как теперь у нас есть достаточные доказательства того, что дозы до 5000 мг в день безопасны для ежедневного потребления и более эффективны для повышение индекса омега-3 до кардиозащитного уровня.⁶ ^, ²¹ ^, ²⁶

3000-4000 мг EPA и DHA в день для большинства здоровых взрослых

Таким образом, на статус человека в отношении омега-3 и количество EPA и DHA, необходимых для оптимального здоровья клеток, влияет ряд факторов. Хотя единственный убедительный способ убедиться, что вы удовлетворяете свои ежедневные потребности, — это анализ крови, ежедневный прием от 3000 до 4000 мг ЭПК + ДГК должен обеспечить достаточную поддержку для большинства здоровых взрослых и, что важно, защитить от конкурентного воздействия факторов, препятствующих омеге. -3 метаболизм.

Сколько рыбьего жира нужно принимать в день? –Nature Made®

Совок Quick Health

Рыбий жир содержит жирные кислоты Омега-3

Два типа жирных кислот Омега-3, на которых следует сосредоточиться, — это EPA и DHA

Рекомендуемое употребление двух порций жирной рыбы в неделю для здоровых взрослых соответствует примерно 500 мг EPA и DHA Omega-3 в день ‡

Стандартная мягкая капсула с рыбьим жиром на 1000 мг обеспечивает около 300 мг Омега-3 (и еще меньше EPA и DHA), и для соответствия рекомендациям EPA и DHA 500 мг потребуется минимум две капсулы

Многие люди сосредотачиваются на ежедневной дозировке рыбьего жира, например 1000 мг или 1200 мг, но важны именно Омега-3.В этом и проявляются преимущества рыбьего жира. Следует обратить внимание на два типа жирных кислот Омега-3: EPA и DHA. Эти омега-3 естественным образом содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, палтус, сардины и анчоусы, и являются той самой причиной, по которой добавки с рыбьим жиром получили такую высокую оценку.

EPA и DHA: в чем выгода?

Регулярный прием EPA и DHA может иметь положительное значение для вашего здоровья. Когда они становятся доступными для организма, EPA и DHA включаются в клеточные мембраны (например, клетки сердца) и помогают поддерживать гибкость клеточных мембран.† Ученые продолжают расширять обширные исследования EPA и DHA.

Сколько EPA и DHA мне нужно в день?

Уважаемые медицинские организации рекомендуют потребление жирной рыбы двумя порциями в неделю для здоровых взрослых, что соответствует примерно суточной дозе 500 миллиграммов (мг) EPA и DHA. ‡ Эта рекомендация поощряет взрослых с риском или находящихся в группе риска. о развитии сердечно-сосудистых заболеваний, чтобы поговорить со своим лечащим врачом о приеме добавок, превышающих 500 мг EPA и DHA в день.Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что потребление жирных кислот омега-3 EPA и DHA может снизить риск ишемической болезни сердца.

Подробнее: полезные свойства рыбьего жира для сердца

Хотя рыба на обед — один из способов получить ЭПК и ДГК, большинство людей не едят рекомендованные две-три порции жирной рыбы в неделю, чтобы воспользоваться всеми преимуществами омега-3. Более того, помимо рыбы крайне мало источников пищи, которые естественным образом содержат ЭПК и ДГК.При всех преимуществах, которые может дать рыбий жир, неудивительно, что популярность этих добавок растет.

Что мне следует искать в добавках с рыбьим жиром / омега-3?

Во-первых, всегда помните, что важны Омега-3. При покупке обязательно определите количество Омега-3 на порцию. Итак, сколько Омега-3 нужно употреблять в день? Многие врачи часто рекомендуют от 1000 до 1200 мг рыбьего жира , потому что это количество рыбьего жира содержит общее количество омега-3, которое доктор хочет, чтобы вы потребляли.Но 1000 мг или 1200 мг рыбьего жира не равны 1000 или 1200 мг омега-3 . Стандартная мягкая таблетка рыбьего жира на 1000 мг обеспечивает около 300 мг Омега-3 (и даже меньше важных EPA и DHA), и для соответствия 500 мг EPA и рекомендации DHA потребуется как минимум две мягкие капсулы. Обязательно прочтите этикетку «Факты о добавках», чтобы определить количество EPA и DHA в добавке с рыбьим жиром / омега-3.

Во-вторых, качество имеет значение. Важно приобретать рыбий жир у известного производителя, который соблюдает правила надлежащей производственной практики (GMP) и принимает необходимые меры для очистки масла.Выбирая такой бренд, как Nature Made®, бренд №1, рекомендованный фармацевтами с содержанием омега-3 / рыбьего жира *, вы можете не сомневаться, зная, что Nature Made твердо привержен созданию качественных добавок, чтобы вы могли ощутить преимущества рыбьего жира.

Подробнее: добавки для здоровья сердца, которые нужно принимать

Природные добавки с рыбьим жиром

Nature Made Extra Strength Fish Oil 2800 мг мягких капсул обеспечивает нашу самую высокую дозу EPA и DHA в двух мягких капсулах.Каждая порция содержит 1870 мг EPA и DHA.

Если вы хотите принять только одну мягкую таблетку, Nature Made Ultra Omega-3 1400 мг — это уникальная формула, которая обеспечивает нашу самую высокую дозу ЭПК и ДГК всего в одной желатиновой капсуле, по сравнению с менее концентрированными мягкими капсулами рыбьего жира — почти в 3 раза количество. Каждая желатиновая капсула содержит в общей сложности 935 мг EPA и DHA.

Узнайте больше об омега-3 и здоровье сердца:

Можете ли вы подсчитать, сколько Omega3 вам нужно в день?

В предыдущих блогах мы говорили о многих способах увеличения индекса Омега-3, включая употребление большего количества жирной рыбы, такой как лосось, или прием добавок омега-3, содержащих ЭПК и ДГК.Но знание того, сколько вам действительно нужно для достижения оптимального индекса Омега-3, только недавно стало предметом исследования.

Фактически, исследование, опубликованное в этом месяце в Американском журнале клинического питания (AJCN), установило новый способ расчета того, сколько омега-3 EPA и DHA, вероятно, потребуется для достижения высокого индекса омега-3 (8 -12%). Индекс Омега-3 — это стандарт для определения статуса питания.

БЛОГ: 6 причин оценить свой статус питания с помощью теста на индекс омега-3

Доза имеет значение, но ваш уровень омега-3 в крови имеет значение Подробнее…

До сих пор было очень мало указаний о том, какую дозу EPA и DHA следует тестировать в исследовании.А рекомендации по дозировке от поставщиков медицинских услуг или других органов здравоохранения сильно различаются в зависимости от мира. Отсутствие консенсуса, вероятно, основано на широком диапазоне доз (или количествах EPA и DHA), используемых в исследованиях за последние несколько десятилетий.

Учитывая большие расхождения в результатах исследований в последние годы, вполне вероятно, что доза сыграла центральную роль в относительном успехе или неудаче исследований омега-3. Другими словами, если доза EPA и DHA в исследовании была недостаточно высокой, чтобы повлиять на уровни в крови (т.е. Omega-3 Index), скорее всего, не будет никакого эффекта на желаемую конечную точку, что приведет к нейтральному или отрицательному результату.

По словам Кристины Харрис Джексон, доктора философии, доктора медицинских наук, которая является автором статьи AJCN, «низкая доза может привести к тому, что исследование не покажет никакого эффекта EPA и DHA, что сделает литературу более нерешительной и запутает потребителя», — она сказал. «Надеюсь, обеспечение достаточной дозы EPA и DHA для достижения целевого уровня индекса Омега-3 прояснит, эффективны ли EPA и DHA.”

БЛОГ: Что не говорят заголовки о последнем испытании Омега-3

Как доза повлияла на некоторые недавние исследования здоровья сердца

Что касается, в частности, сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), литература, подтверждающая преимущества омега-3 ЭПК и ДГК, неоднозначна.

С одной стороны, метаанализ 2018 года показал, что имеющиеся данные не подтверждают роль омега-3 в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

С другой стороны, три крупных рандомизированных исследования, опубликованные в конце 2018 года, показали, что омега-3 значительно снижают риск смерти от сосудов, инфаркта миокарда и серьезных неблагоприятных сердечно-сосудистых событий.

Последнее исследование было особенно убедительным, поскольку оно использовало 4 грамма EPA (в отличие от обычных 0,84 грамма EPA и DHA) у пациентов, получавших статины, и обнаружило снижение риска сердечно-сосудистых событий на 25%.

БЛОГ: два новых исследования показывают, почему вам нужно принимать омега-3

Людям, вероятно, нужно больше омега-3, чем они думают

Ранее в этом году исследование, опубликованное в разделе Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты , , , показало, что людям, вероятно, нужно есть больше рыбы и принимать добавки с омега-3, чтобы достичь уровня кардиозащитного индекса Омега-3 на уровне 8%. или выше, давая людям общее представление о том, что нужно для поддержания здорового уровня омега-3.

Доктор Джексон был ведущим автором этого исследования, цель которого состояла в том, чтобы ответить на вопрос: «Какая комбинация потребления нежареной рыбы и добавок омега-3 связана с кардиозащитным уровнем индекса Омега-3 (т. Е. 8% или больше)? »

В 2018 году Американская кардиологическая ассоциация (AHA) обновила свои рекомендации 2002 года относительно потребления рыбы и морепродуктов с «… разнообразной (желательно жирной) рыбы не менее двух раз в неделю» на «… 1-2 приема пищи из морепродуктов в неделю».

«Это очевидное понижение в рекомендации (т.д., удаление слов «предпочтительно жирный» и «по крайней мере») было сделано, несмотря на доказательства того, что более частое употребление рыбы (например, ежедневно или несколько раз в день) может обеспечить еще большую кардиозащиту », — отметили доктор Джексон и ее коллеги. бумага.

ВИДЕО: Доктор Кристина Джексон и доктор Билл Харрис обсуждают это последнее исследование во время прямой трансляции в Facebook

В онлайн-комментарии Луиса Куллера, доктора медицины, который сопровождал публикацию новых рекомендаций AHA, ставился под вопрос, будут ли новые рекомендации по потреблению рыбы обеспечивать кардиозащитные уровни омега-3 в крови.Он утверждал, что рекомендации по потреблению должны основываться на тех, которые позволяют достичь целевого уровня в крови.

В этом исследовании доктор Джексон и ее команда оценили уровни омега-3 EPA и DHA в крови почти 3500 человек, а также задали вопросы об их рыбе и потреблении пищевых добавок. У людей, которые не употребляли в пищу рыбу и не принимали добавки омега-3, средний индекс омега-3 составлял около 4,1%, что отражает средний показатель для большинства американцев и считается «недостаточным».

С другой стороны, средний индекс омега-3 людей, сообщающих о приеме пищевых добавок И трех рыбных приемах пищи в неделю, составил 8.1% — уровень, определенный в исследовании как «кардиозащитный».

Таким образом, в условиях свободного проживания доктор Джексон и ее коллеги считают, что 8% -ный индекс омега-3 наиболее вероятно будет обнаружен у людей, которые едят не менее трех «не жареных» рыбных блюд в неделю и принимают омега-3. 3 Добавка EPA / DHA.

«В настоящее время AHA рекомендует два рыбных обеда в неделю и не рекомендует принимать добавки. В свете наших выводов, этот режим вряд ли обеспечит кардиозащитный индекс омега-3 8% », — сказал д-р.Джексон объяснил. «Рекомендации по питанию, направленные на достижение целевого уровня в крови, вероятно, будут более эффективными для снижения риска сердечных заболеваний».

Это исследование приближает нас к тому, чтобы помочь людям сориентироваться в категории омега-3, чтобы узнать, что им подходит, хотя это все еще немного общее. Например, сколько омега-3 EPA и DHA должно быть в добавке, которую человек принимает, если он ест 3 рыбных блюда в неделю по сравнению с отсутствием рыбных блюд в неделю? Ответ для каждого заключается в том, чтобы проверить свой собственный уровень омега-3.

Узнайте больше о тесте на определение индекса Омега-3

Как рассчитать необходимое количество Омега-3

Уравнение модели, разработанное в последней статье AJCN, упомянутой ранее в этом посте, можно использовать для оценки окончательного индекса Омега-3 в популяции с учетом дозировки Омега-3 ЭПК и ДГК и исходного индекса Омега-3. Другими словами, вы можете рассчитать, сколько вам нужно, только если знаете, какой у вас базовый уровень омега-3 в первую очередь.

В качестве примера, популяция с базовым индексом Омега-3, равным 4.9%, которым вводят 840 мг EPA и DHA в день (в виде 1-граммовой капсулы этилового эфира), достигают среднего индекса Омега-3 ∼6,5% (95% ДИ: 6,3%, 6,7%).

Изменив уравнение, можно рассчитать приблизительные дозы EPA / DHA (форм триглицеридов) для достижения среднего индекса Омега-3 8% за 13 недель. Для этого потребуется 2200 мг EPA и DHA для исходного уровня Омега-3 2%, 1500 мг для индекса Омега-3 4% на исходном уровне и 750 мг EPA и DHA для исходного уровня 6%.

Если вы уже знаете свой индекс омега-3, вы можете рассчитать, сколько омега-3 EPA и DHA вам нужно. , здесь .

ВИДЕО: Что означают индексы Омега-3

Используя этот пример, исследователи в этой статье предсказывают, что минимальная доза EPA и DHA, необходимая для 95% уверенности в том, что средний исходный индекс Омега-3 с 4% увеличится до 8% (через 13 недель), составляет ~ 1750 мг. в день состава триглицерида или 2500 мг в день состава сложного этилового эфира. Обе эти формы наиболее заметны в препаратах рыбьего жира.

Таким образом, для того, чтобы 95% субъектов (а не только 50%) достигли желаемого индекса Омега-3 по сравнению с исходным значением ~ 4%, примерно 2000 мг в день EPA и DHA (в зависимости от химической формы), вероятно, будут обязательный.

Нужен ли еще исследователям индекс Омега-3, если у них есть калькулятор для определения дозы?

Короткий ответ — да. Без расчета базового индекса омега-3 невозможно узнать, сколько нужно человеку, чтобы достичь желаемого уровня омега-3, уровня, на котором реализуется большинство преимуществ омега-3.

Калькулятор, представленный в статье AJCN, не исключает необходимости тестирования индекса Омега-3. Фактически, для использования калькулятора необходимо установить базовый индекс Омега-3.

Индивидуальная реакция на EPA и DHA различается, поэтому тестирование так важно

Расчеты, обсуждаемые в этом посте, предназначены для управления потреблением омега-3, но, в конце концов, то, как кто-то реагирует на эти питательные вещества, можно узнать только путем тестирования и повторного тестирования уровня их индекса Омега-3 с течением времени.

«Рекомендуемые дозы — это просто средние ответы, но индивидуальные реакции на EPA и DHA по-прежнему очень трудно предсказать», — сказал д-р.Джексон. «В недавней когорте потребителей мы обнаружили, что люди охватывали весь диапазон индекса Омега-3, несмотря на то, что сообщали об одинаковом количестве потребляемой рыбы и добавок».

ИНФОРМАЦИЯ: Почему выбирают индекс Омега-3 от OmegaQuant

Этот документ показал, что если люди хотят достичь 8% за относительно короткий промежуток времени, например, за три-четыре месяца, им потребуется 1-2 грамма EPA и DHA в день, в зависимости от их начального индекса Омега-3.

«Как уже отмечалось, уравнение, разработанное [в этой статье], может помочь в прогнозировании популяционных изменений индекса Омега-3, но из-за большой индивидуальной вариабельности реакции индекса Омега-3 на добавление ЭПК и ДГК оно, вероятно, будет менее полезным. в клинических условиях, где прямое тестирование индекса Омега-3 было бы предпочтительным подходом к оценке статуса EPA и DHA », — пояснили авторы исследования AJCN.

Попробуйте наш калькулятор индекса Омега-3

Сколько рыбьего жира в день даст результат?

Если вы ежедневно принимаете капсулу с рыбьим жиром или пьете чайную ложку рыбьего жира каждое утро, может возникнуть соблазн подумать, что вы все настроены на уровень омега-3.

Но исследования говорят о другом: 4 из 5 пользователей добавок имеют низкий уровень омега-3 (1).

Потребление достаточного количества омега-3 связано с множеством преимуществ, от улучшения здоровья сердца до уменьшения воспаления. Но для полного удовлетворения ваших потребностей в омега-3 часто требуется более высокая доза, чем многие ожидают, чтобы ощутить пользу.

О каком количестве рыбьего жира мы говорим? Давайте подробнее рассмотрим исследование и то, как рассчитать правильный размер порции для вашего продукта.

Прежде всего: почему ежедневная доза омега-3 полезна?

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в нашем организме. Они имеют решающее значение для борьбы с воспалением, поддержки вашего микробиома, поддержания гибкости клеточных мембран и обеспечения передачи сигналов здоровыми клетками (чтобы назвать несколько ключевых функций) (2, 3).

Из-за этих эффектов ученые всесторонне исследовали омега-3 для различных проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, расстройства настроения, осложнения при беременности, проблемы с суставами, сухость глаз и многое другое.

Какие виды омега-3 лучше всего?

Два самых важных члена семейства омега-3 — это эйкозапентаеновая кислота ( EPA, ) и докозагексаеновая кислота ( DHA, ), которые в основном содержатся в жирной рыбе и рыбьем жире.

EPA и DHA — не единственные существующие типы жирных кислот омега-3. Тем не менее, они считаются самыми мощными . Вот почему почти все исследования омега-3 за последние 50 лет были сосредоточены на пользе для здоровья именно ЭПК и / или ДГК.

Меньше исследований о влиянии омега-3 на растительной основе — ALA — который содержится в грецких орехах, семенах льна и чиа. Хотя в нашем организме есть ферменты, которые превращают растительную АЛК в ЭПК (и в некоторой степени ДГК), эта скорость преобразования незначительна (4). По этой причине эффективность добавки омега-3 обычно измеряется только количеством EPA и DHA, которые она содержит.

Не все источники омега-3 равны: Источники омега-3 на растительной основе, такие как льняное семя и семена чиа, не содержат EPA или DHA.

Большинство американцев не получают достаточного количества Омега-3

Несмотря на многочисленные преимущества омега-3, примерно 95% из американцев не имеют оптимального уровня омега-3 (5, 6).

Как показало исследование Grassroots Health, даже регулярные пользователи добавок омега-3 могут испытывать дефицит омега-3. Из 494 пользователей добавок только 19% достигли адекватных результатов по индексу омега-3 (1).

Почему так много пользователей пищевых добавок не могут получить эффективную дозу омега-3?

Хотя причины могут варьироваться от генетических различий до плохого соответствия, одна из главных причин — удивительно маленькие порции EPA и DHA, которые содержатся в большинстве продуктов.Действительно, капсул рыбьего жира обычно содержат только 10-15% от количества омега-3, использованного в успешных клинических испытаниях!

Вопросы дозировки рыбьего жира

Эти низкие дозы EPA / DHA проблематичны, поскольку исследования показывают, что эффективность омега-3 зависит от потребляемого количества.

Исследования неизменно показывают, что не менее 2000 мг EPA / DHA ежедневно может быть необходимо для противовоспалительного действия (7, 8, 9). Точно так же ученые подсчитали, что среднестатистическому взрослому американцу требуется 2000 мг EPA / DHA в день, чтобы достичь здорового уровня индекса омега-3 (10).

При определенных состояниях, таких как ревматоидный артрит и гиперлипидемия , исследования обычно показывают, что для получения положительных результатов требуется 3000 мг EPA / DHA в день и выше (9, 11, 12, 13).

Обман дозы: Доктор Бо Мартинсен объясняет, почему прием одной или двух обычных капсул рыбьего жира редко обеспечивает достаточное количество омега-3.

Сколько EPA и DHA в обычных добавках рыбьего жира?

Капсулы рыбьего жира часто рекламируют, что они содержат 1000 мг рыбьего жира, что звучит как большая доза.Так будет до тех пор, пока вы не поймете, что рыбий жир только на частично состоит из омега-3.

Натуральный (т.е. неконцентрированный) рыбий жир содержит максимум 30% ЭПК и ДГК вместе взятых. С обычной капсулой рыбьего жира на 1000 мг, это означает, что вы получаете только 300 мг EPA и DHA на гелевую капсулу. Неконцентрированное масло криля в капсулах содержит еще более низкий процент омега-3.

Концентрированные продукты с омега-3 содержат более высокие уровни EPA и DHA на порцию. Но даже с концентрированными капсулами вам, как правило, придется проглотить небольшую горсть таблеток, чтобы получить значимое количество EPA и DHA в день.

Как рассчитать дозировку рыбьего жира

Чтобы убедиться, что вы получаете эффективную дозу омега-3, проверьте количество EPA и DHA на порцию, указанное в сведениях о добавках к вашему продукту.

Хотя точные уровни EPA и DHA будут варьироваться в зависимости от бренда и источника, в таблице ниже показаны нормальные диапазоны:

Трудно проглотить истину: При использовании многих добавок омега-3 вам нужно принять несколько капсул, чтобы получить эффективную дозу.

Альтернативные капсулы рыбьего жира

Альтернативы капсулам — лучший выбор для многих.Например, свежее жидкое масло печени трески позволяет легко получить больше омега-3 из нескольких чайных ложек (и также может лучше усваиваться организмом).

Употребление жирной рыбы, такой как сардины, лосось и сельдь , несколько раз в неделю — еще один отличный способ получить больше EPA и DHA. Если вы пойдете по этому маршруту, обратите внимание на то, выловлена ли рыба в дикой природе или выращена на ферме, а также как вы готовите рыбу (чтобы не потерять большую часть омега-3 во время приготовления) (14).

Какая дозировка омега-3 вам подходит?

Ежедневный прием 2000–3000 мг EPA / DHA удовлетворит потребности большинства взрослых в омега-3. Но другие факторы, такие как диета, генетика, образ жизни, возраст, масса тела, состояние здоровья и биодоступность используемого продукта, также играют большую роль (15, 16).

Чтобы учесть эти индивидуальные различия, вы можете сделать быстрый анализ крови, чтобы определить свой уровень индекса омега-3. Уровень омега-3 не менее 8% считается наиболее желательным для здоровья сердца.

Можно ли употреблять слишком много рыбьего жира?

Как упоминалось выше, большинство людей во всем мире, особенно в США, получают слишком мало омега-3. По этой причине не так много исследований о том, следует ли устанавливать суточный предел потребления омега-3 (17).

На сегодняшний день Европейское управление по безопасности пищевых продуктов пришло к выводу, что ежедневное потребление до 5000 мг омега-3 безопасно (18).

Доза — не единственное, что имеет значение

Хотя получение эффективной дозы EPA / DHA является одним из наиболее важных элементов для того, чтобы ваш режим приема добавок работал, вы также должны учитывать качество своей добавки.

Насколько свеж ваш рыбий жир?

Свежесть в значительной степени влияет на эффективность и безопасность продуктов с омега-3. К сожалению, прогорклое масло омега-3 представляет собой проблему, поскольку многочисленные независимые исследования показали, что многие продукты с омега-3 превышают отраслевые стандарты свежести на момент покупки (19, 20, 21).

По мере окисления добавки омега-3 количество EPA и DHA в масле уменьшается, а это означает, что вы можете получать меньше омега-3, чем указано на этикетке.

Еще больше беспокоит вредное воздействие прогорклого масла на ваш организм.Исследования показывают, что чрезмерно окисленный рыбий жир может отрицательно влиять на уровень холестерина и иметь провоспалительный эффект (22, 23, 24).

Что считается свежим? Показатели пероксида определяют степень свежести масла. Как правило, чем ниже перекисное число, тем свежее масло.

Ваш рыбий жир полного спектра?

Натуральный рыбий жир содержит коктейль из полезных жирных кислот и кофакторов питательных веществ (помимо EPA и DHA), которые вместе поддерживают наше здоровье.К сожалению, многие продукты с омега-3 лишены этого богатого содержания жирных кислот из-за подготовки к зиме и / или концентрирования.

Точно так же, как пить фильтрованный апельсиновый сок не так полезно, как употребление в пищу свежего апельсина, чем больше обрабатывается масло омега-3, тем менее действенным и биодоступным оно становится (25). Вот почему важно искать продукты с омега-3, которые не являются зимними (полного спектра) и содержат более широкий спектр жирных кислот, чем только EPA или DHA.

Как долго работает рыбий жир?

Как только вы начнете принимать эффективную дозу омега-3, могут начаться заметные результаты.Но имейте в виду, что увеличение потребления омега-3 — это не быстрое решение.

Исследования показывают, что для насыщения мембран эритроцитов этими полезными жирными кислотами может потребоваться от 3 до 6 месяцев (26). Обычно рекомендуется подождать 4 месяца перед повторным измерением уровня индекса омега-3.

Почувствуй разницу

Хотя получение достаточного количества омега-3 из добавок может показаться сложным, это не обязательно.

Например, Omega Cure® Extra Strength содержит 3000 мг EPA / DHA в одноразовых флаконах без какого-либо рыбного вкуса или запаха.

Удобно предварительно отмеренная, Omega Cure Extra Strength упрощает вопрос о дозе омега-3. И, что лучше всего, вам больше не придется постоянно считать капсулы или чайные ложки рыбьего жира.

Простая эффективная доза омега-3

Получите 3000 мг EPA / DHA на порцию.

Выучить больше

Артикул:

1.Ховард, К. (12 марта 2019 г.). Оптимальный, призрачный уровень омега-3. Natural Products Insider.

2. Колдер П. (2018). N-3 жирные кислоты с очень длинной цепью и здоровье человека: факты, вымысел и будущее. Proceedings of the Nutrition Society, 77 (1), 52-72.

3. Костантини, Л., Молинари, Р., Фаринон, Б., & Мерендино, Н. (2017). Влияние жирных кислот Омега-3 на микробиоту кишечника. Международный журнал молекулярных наук, 18 (12), 2645.

4. Баум, С. Дж., Шольц, К. П. (2019). За углом остаточного риска: последствия REDUCE-IT для лечения полиненасыщенных жирных кислот омега-3 при вторичной профилактике атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания. Клиническая кардиология, 42 (9), 829-838.

5. Даниэллс, С. (10 декабря 2015 г.). Может ли широко распространенный низкий уровень омега-3 подвергать опасности сердца американцев? Nutra-Ingredients-США.

6. Старк, К. Д., Ван Элсвик, М. Э., Хиггинс, Р., Уэтерфорд, А., Салем, Н. (2016). Глобальное исследование жирных кислот омега-3, докозагексаеновой кислоты и эйкозапентаеновой кислоты в кровотоке здоровых взрослых. Прогресс в исследованиях липидов, 63, 132-152.

7. Колдер П. К. (2013). Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и воспалительные процессы: питание или фармакология? Британский журнал клинической фармакологии, 75 (3), 645–662.

8. Тан, А., Салленбаргер, Б., Пракаш, Р., и МакДэниел, Дж.С. (2018). Добавка с эйкозапентаеновой кислотой и докозагексаеновой кислотой снижает высокий уровень циркулирующих провоспалительных цитокинов у пожилых людей: рандомизированное контролируемое исследование. Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты, 132: 23–29.

9. Фабиан, К. Дж., Кимлер, Б. Ф., и Херстинг, С. Д. (2015). Омега-3 жирные кислоты для профилактики рака груди и выживаемости. Исследование рака молочной железы: BCR, 17 (1), 62.

10. Даниэллс, С.(2019, 23 августа). Новое исследование раскрывает дозы, необходимые для достижения оптимального индекса омега-3. Nutra-Ingredients-США.

11. Абдулразак, М., Иннес, Дж. К., Колдер, П. К. (2017). Влияние полиненасыщенных жирных кислот ω-3 на боль при артрите: систематический обзор. Nutrition, 39-40: 57-66.

12. Hill, C. et al. (2009). Использование рыбьего жира в обществе: результаты популяционного исследования. Ревматология, 48 (4), 441-2.

13. DiNicolantonio, J.Дж., & OKeefe, Дж. (2020). Преимущества морских омега-3 для предотвращения аритмий. Открытое сердце, 7 (1), e000904.

14. Шерр К., Фигейредо В. Н., Моура Ф. А. и Спозито А. К. (2015). Дело не только в потреблении рыбы. Текущая сосудистая фармакология, 13 (5): 676-8.

15. Флок, М. Р., Скулас-Рэй, А. К., Харрис, В. С., Этертон, Т. Д., Флеминг, Дж. А., и Крис-Этертон, П. М. (2013). Детерминанты содержания жирных кислот омега-3 в эритроцитах в ответ на добавку рыбьего жира: рандомизированное контролируемое испытание «доза-реакция». Журнал Американской кардиологической ассоциации, 2 (6), e000513.

16. де Гроот Р., Эммет Р. и Мейер Б. Дж. (2019). Недиетические факторы, связанные с уровнями N-3 длинноцепочечных ПНЖК у людей — систематический обзор литературы. Британский журнал питания, 121 (7), 793–808.

17. (25 марта 2020 г.). Что означают результаты вашего индекса Омега-3? OmegaQuant.

18. (2012, 27 июля). EFSA оценивает безопасность длинноцепочечных жирных кислот омега-3. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов.

19. Альберт Б. Б., Деррайк Дж. Г., Камерон-Смит Д., Хофман П. Л., Туманов С., Виллаш-Боас С. Г., Гарг М. Л. и Катфилд В. С. (2015). Добавки рыбьего жира в Новой Зеландии сильно окислены и не соответствуют указанному на этикетке содержанию N-3 ПНЖК. Scientific Reports, 5, 7928.

20. Яковски, С. А., Алви, А. З., Мираджкар, А., Имани, З., Гамалевич, Ю., Шейх, Н. А., и Джаковски, Г. (2015). Уровни окисления североамериканских безрецептурных добавок N-3 (Омега-3) и влияние состава добавки и формы доставки на оценку окислительной безопасности. Journal of Nutritional Science, 4, e30.

21. Опперман, М., и Бенаде, С. (2013). Анализ содержания жирных кислот омега-3 в добавках южноафриканского рыбьего жира: последующее исследование. Кардиоваскулярный журнал Африки, 24 (8), 297–302.

22. Гарсия-Эрнандес, В.М., Галлар, М., Санчес-Сориано, Дж., Миколь, В., Рош, Э., и Гарсиа-Гарсия, Э. (2013). Влияние диетических добавок омега-3 с различными уровнями окисления на липидный профиль женщин: рандомизированное контролируемое исследование. Международный журнал пищевых наук и питания, 64 (8): 993-1000.

23. Рундблад, А., Холвен, К., Оттестад, И., Мирстад, М., и Ульвен, С. (2017). Высококачественный рыбий жир оказывает более благоприятное воздействие, чем окисленный рыбий жир, на подклассы липопротеинов средней плотности и ЛПНП: рандомизированное контролируемое исследование. Британский журнал питания, 117 (9), 1291-1298.

24. Альберт, Б. Б., Камерон-Смит, Д., Хофман, П. Л., Катфилд, В. С. (2013). Окисление морских добавок Омега-3 и здоровье человека. BioMed Research International, 2013, 464921.

25. Дасилва, Г., Боллер, М., Медина, И., и Сторч, Дж. (2018). Относительные уровни диетических EPA и DHA влияют на желудочное окисление и поглощение незаменимых жирных кислот. Журнал пищевой биохимии, 55, 68–75.

26. Neubronner, J., Schuchardt, J., Kressel, G. et al. (2011). Усиленное увеличение индекса омега-3 в ответ на длительный прием жирных кислот N-3 из триацилглицеридов по сравнению с этиловыми эфирами. Европейский журнал клинического питания, 65, 247–254.

Омега-3 жирных кислот — Американский семейный врач

1. Крис-Этертон П.М.,
Тейлор Д.С.,
Ю-Пот С,
Хут П.,
Мориарти К,
Fishell V,

и другие.
Полиненасыщенные жирные кислоты в пищевой цепи США. Ам Дж. Клин Нутр .
200071179S88S …

2. Kris-Etherton PM,
Харрис WS,
Аппель LJ,
Комитет по питанию Американской кардиологической ассоциации.Употребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания [опубликованная поправка опубликована в Circulation 2003; 107: 512]. Тираж .
2002; 106: 2747-57

3. Лаборатория данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Доступ онлайн 29 марта 2004 г., по адресу: http://www.nalusda.gov/fnic/foodcomp.

4. Заусенец ML,
Фехилы А.М.,
Гилберт Дж. Ф.,
Роджерс С,
Холлидей Р.М.,
Sweetnam PM,

и другие.
Влияние изменений в потреблении жира, рыбы и клетчатки на смерть и повторный инфаркт миокарда: диета и исследование повторного инфаркта (DART). Ланцет .
1989; 2: 757-61

5. Лист A,
Кан JX,
Сяо Ю.Ф.,
Billman GE.
Клиническая профилактика внезапной сердечной смерти с помощью полиненасыщенных жирных кислот n-3 и механизм предотвращения аритмий с помощью рыбьего жира n-3. Тираж .
2003; 107: 2646-52

6. Пищевые добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto miocardico.Ланцет 1999; 354: 447–55.

7. Bucher HC,
Хенгстлер П.,
Шиндлер С,
Мейер Г.
N-3 полиненасыщенные жирные кислоты при ишемической болезни сердца: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Am J Med .
2002; 112: 298-304

8. Альберт С.М.,
Хеннекенс СН,
О’Доннелл CJ,
Аджани UA,
Кэри VJ,
Willett WC,

и другие.
Потребление рыбы и риск внезапной сердечной смерти. ЯМА .1998; 279: 23-8

9. Альберт С.М.,
Кампос H,
Штампфер MJ,
Ридкер П.М.,
Мэнсон Дж. Э.,
Willett WC,

и другие.
Уровни в крови длинноцепочечных жирных кислот n-3 и риск внезапной смерти. N Engl J Med .
2002; 346: 1113-8

10. Сисковик Д.С.,
Рагхунатан TE,
Король I,
Вайнманн С,
Виклунд КГ,
Олбрайт Дж.

и другие.
Потребление с пищей и уровни длинноцепочечных n-3 полиненасыщенных жирных кислот в клеточных мембранах и риск первичной остановки сердца. ЯМА .
1995; 274: 1363-7

11. Гуаллар Э.,
Аро А,
Хименес Ф.Дж.,
Мартин-Морено Дж. М.,
Салминен I,
ван’т Вир П.

и другие.
Омега-3 жирные кислоты в жировой ткани и риск инфаркта миокарда: исследование EURAMIC. Артериосклер Тромб Vasc Biol .
1999; 19: 1111-8

12. Von Schacky C,
Ангерер П.,
Котни В,
Тайзен К.,
Мудра Х.
Влияние диетических жирных кислот омега-3 на коронарный атеросклероз.Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Энн Интерн Мед.
1999; 130: 554-62

13. Hu FB,
Броннер Л,
Willett WC,
Штампфер MJ,
Rexrode KM, г.
Альберт СМ,

и другие.
Потребление рыбы и омега-3 жирных кислот и риск ишемической болезни сердца у женщин. ЯМА .
2002; 287: 1815-21

14. Harris WS,
Гинзберг HN,
Арунакул Н,
Шахтер Н.С.,
Виндзор С.Л.,
Адамс М,

и другие.Безопасность и эффективность Омакора при тяжелой гипертриглицеридемии. Дж Кардиоваск Риск .
1997; 4: 385-91

15. Harris WS.
N-3 жирные кислоты и липопротеины сыворотки: исследования на людях. Ам Дж. Клин Нутр .
1997; 65: 1645S-54S

16. Даррингтон П.Н.,
Бхатнагар Д.,
Макнесс М.И.,
Морган Дж.
Жюльер К,
Хан М.А.,

и другие.
Концентрат полиненасыщенных жирных кислот омега-3, вводимый в течение одного года, снижал уровень триглицеридов у пациентов, получавших симвастатин, с ишемической болезнью сердца и сохраняющейся гипертриглицеридемией. Сердце .
2001; 85: 544-8

17. Вудман Р.Дж.,
Мори Т.А.,
Берк V,
Пудди И.Б.,
Вт GF,
Бейлин LJ.
Влияние очищенной эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот на гликемический контроль, артериальное давление и липиды сыворотки крови у пациентов с диабетом 2 типа и леченной гипертонией. Ам Дж. Клин Нутр .
2002; 76: 1007-15

18. Howe PR.
Пищевые жиры и гипертония. Сосредоточьтесь на рыбьем жире. Энн Н. И Акад. Наук .1997; 827: 339-52

19. Morris MC,
Мешки F,
Рознер Б.
Снижает ли рыбий жир артериальное давление? Метаанализ контролируемых исследований. Тираж .
1993; 88: 523-33

20. Аппель Л.Дж., Миллер Э.Р. 3d, Зейдлер А.Дж., Велтон П.К. Снижает ли диета с «рыбьим жиром» артериальное давление? Метаанализ контролируемых клинических исследований. Arch Intern Med 1993; 153: 1429–38.

21. Кремер Ю.М.,
Лоуренс Д.А.,
Джубиз В,
DiGiacomo R,
Райнс Р,
Варфоломей Л.Е.,

и другие.Добавки диетического рыбьего жира и оливкового масла у пациентов с ревматоидным артритом. Клинические и иммунологические эффекты. Революционный артрит .
1990; 33: 810-20

22. Cleland LG,
Французский JK,
Ставки WH,
Мерфи Г.А.,
Эллиотт MJ.
Клинические и биохимические эффекты пищевых добавок с рыбьим жиром при ревматоидном артрите. Дж Ревматол .
1988; 15: 1471-5

23. Volker D,
Фицджеральд П.,
Майор G,
Гарг М.Эффективность концентрата рыбьего жира при лечении ревматоидного артрита. Дж Ревматол .
2000; 27: 2343-6

24. Lau CS,
Морли К.Д.,
Belch JJ.
Влияние добавок рыбьего жира на потребность в нестероидных противовоспалительных препаратах у пациентов с легким ревматоидным артритом — двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Br J Ревматол .
1993; 32: 982-9

25. Джеймс М.Дж.,
Cleland LG.
Диетические жирные кислоты n-3 и терапия ревматоидного артрита. Сывороточный артрит .
1997; 27: 85-97

26. Варгова В.,
Веселый Р,
Сасинка М,
Торок К.
Снизит ли введение омега-3 ненасыщенных жирных кислот использование нестероидных противоревматических средств у детей с хроническим ювенильным артритом? [словацкий] Cas Lek Cesk .
1998; 137: 651-3

27. Nordstrom DC,
Хонканен В.Е.,
Насу Й,
Антила Э,
Фриман С,
Konttinen YT.
Альфа-линоленовая кислота в лечении ревматоидного артрита.Двойное слепое, плацебо-контролируемое и рандомизированное исследование: семена льна против семян сафлора. Ревматол Инт .
1995; 14: 231-4

28. Eritsland J,
Арнесен Х,
Гронсет К,
Фьельд Н.Б.,
Абдельнур М.
Влияние пищевых добавок с n-3 жирными кислотами на проходимость трансплантата шунтирования коронарной артерии. Ам Дж. Кардиол .
1996; 77: 31-6

29. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Что нужно знать о ртути в рыбе и моллюсках.FDA / CFSAN Consumer Advisory. EPA-823-R-04-005. Март 2004 г. Доступно в Интернете 20 апреля 2004 г. по адресу: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/admehg3.html.

30. Хитес РА,
Форан Ж.А.,
Плотник Д.О.,
Гамильтон MC,
Кнут Б.А.,
Schwager SJ.
Глобальная оценка органических загрязнителей в выращиваемом лососе. Наука .
2004; 303: 226-9

31. Friedberg CE,
Янссен MJ,
Heine RJ,
Grobbee DE.
Рыбий жир и гликемический контроль при диабете.Метаанализ. Уход за диабетом .
1998; 21: 494-500

32. Connor WE,
Принц MJ,
Ульманн Д.,
Загадка М,
Хэтчер L,
Smith FE,

и другие.
Гипотриглицеридемический эффект рыбьего жира при диабете у взрослых без неблагоприятного контроля глюкозы. Энн Н. И Акад. Наук .
1993; 683: 337-40

33. Фермер А., Монтори В., Диннин С., Клар С. Рыбий жир у людей с сахарным диабетом 2 типа. Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD003205.

34. Центр безопасности пищевых продуктов и прикладного питания Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Ответное письмо агентства. Уведомление ГРАС № GRN 000105. 15 октября 2002 г. На сайте: 29 марта 2004 г. http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g105.html.

Нужны ли детям омега-3 жиры?

SimonRBond / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

В последние годы жирные кислоты омега-3 стали своего рода звездой питания. Но какие они?

Омега-3 — это незаменимые жирные кислоты, которые помогают питать мозг и поддерживать его здоровье.Они являются частью процесса создания новых клеток — ключа к развитию центральной нервной и сердечно-сосудистой систем и помогают организму усваивать питательные вещества. Жиры омега-3 также важны для работы глаз.

Кроме того, некоторые исследования показали, что жиры омега-3 могут помочь справиться с психологическими и поведенческими расстройствами из-за их роли в функции нейротрансмиттеров. Исследования с участием японских детей показали, что потребление рыбы обратно пропорционально симптомам депрессии. Противовоспалительные эффекты омега-3 жиров также изучались в качестве потенциального средства лечения различных состояний, от ожирения до астмы и инфекций верхних дыхательных путей.

Имейте в виду, что некоторые из этих исследований были небольшими, а другие исследования дали противоречивые результаты. Кроме того, исследование могло быть сосредоточено только на одном типе жирных кислот омега-3. Необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы узнаем полное влияние жиров омега-3 на организм. Всегда консультируйтесь с лечащим врачом вашего ребенка, прежде чем давать ему какие-либо диетические добавки.

3 типа жиров Омега-3

Типы жиров омега-3: эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа-линоленовая кислота (ALA).

EPA и DHA содержатся в основном в некоторых видах рыбы, хотя некоторые марки яиц могут быть обогащены. АЛК содержится в основном в растительных источниках, включая льняное семя, семена чиа и грецкие орехи, а также в некоторых рыбе и мясе. Животные, питающиеся травой, как правило, имеют большее количество омега-3 жирных кислот и производят больше молока и яиц.

Еда до добавок

Предложите различные пищевые источники омега-3 жиров, прежде чем пробовать добавки. Подавайте рыбу удобными для детей способами, например запекайте лосось в терияки или медовый соус для барбекю.Из консервированного лосося сделайте слайсеры из лосося, лепешки из лосося или запеченные наггетсы. Для детей порции рыбы меньше и зависят от их возраста. Также важно выбирать рыбу с низким содержанием ртути, например, перечисленную ниже. Дополнительные «Советы по употреблению рыбы» можно найти на веб-сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Если ваши дети не любят рыбу, попробуйте использовать льняное масло. Вы можете добавить чайную ложку в смузи или смешать его с арахисовым маслом для тостов и бутербродов. Вы также можете добавить молотые семена льна в кексы, супы и даже панировочные сухари перед запеканием запеканок или куриных котлет.Сделайте пудинг из семян чиа и добавьте любимые фрукты вашего ребенка на завтрак или перекус, богатый питательными веществами.

В настоящее время рекомендуемая адекватная доза омега-3 для детей составляет:

от 0 до 12 месяцев: 0,5 г / день

От 1 до 3 лет: 0,7 г / день

от 4 до 8 лет: 0,9 г / день

От 9 до 13 лет (мальчики): 1,2 г / день

От 9 до 13 лет (девочки): 1,0 г / день

от 14 до 18 лет (мальчики): 1,6 г / день

От 14 до 18 лет (девочки): 1.1 грамм / день

Чтобы удовлетворить ежедневную потребность детей в жирах омега-3, ищите эти источники пищи:

Лосось

Сардины

Скумбрия тихоокеанская

Консервы из светлого тунца

Пресноводная форель

Селедка

Устрицы

Креветки

Говядина

Семена льна

Грецкие орехи

Семена чиа

Соевые бобы

Сара Клемм, RDN, CD, LDN внесла свой вклад в эту статью.

Posted in Разное

Омега-3: кому и сколько необходимо?

Омега-3: суточная доза

Омега-3: суточная доза для взрослых

Омега-3: суточная доза для беременных

Омега-3: суточная доза для детей

Биафишенол с Омега-3: рыбий жир в капсулах

Омега-3 для детей: польза, суточная норма и основные источники

Что такое Омега-3?

Что происходит, если малыш получает достаточное количество Омега-3?

Пищевые источники Омега-3

Что делать, если рацион питания не восполняет норму Омега-3?

ОМЕГА-3 ЗАБЛУЖДЕНИЯ И СЕКРЕТЫ

О профилактической, лечебной и избыточной дозе омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в прегравидарный период, во время беременности и кормления грудью

Роль жирных кислот в организме человека

Омега-3 и рыбий жир: суточная норма и как принимать

Что такое Омега–3, и чем они полезны?

Содержание Омега – 3 в рыбьем жире

Суточная норма Омега – 3, рыбьего жира

Недостаток Омега–3 в организме

Лучший рыбий жир в капсулах

Заключение

Как выбрать Омега 3 для детей: как принимать, EPA и DHA в составе

ежедневных омега-3, рекомендованных для сердца

DHA и EPA помогают сердцу

Дозировки EPA и DHA — Сколько омега-3 следует принимать человеку?

Может быть сложно составить рекомендации по дозировке омега-3

Многие общие рекомендации по дозировке не учитывают определенные переменные

Практически все наши клетки зависят от омега-3 жирных кислот EPA и DHA

Доказательства показывают, что большие дозы EPA и DHA безопасны и потенциально более эффективны

Требования к Омега-3 различаются от человека к человеку

Анализ крови на Омега-3: важные цифры

Проблемы безопасности: существует ли слишком много омега-3?

Рекомендации по потреблению омега-3

3000-4000 мг EPA и DHA в день для большинства здоровых взрослых

Сколько рыбьего жира нужно принимать в день? –Nature Made®

Совок Quick Health

EPA и DHA: в чем выгода?

Сколько EPA и DHA мне нужно в день?

Что мне следует искать в добавках с рыбьим жиром / омега-3?

Природные добавки с рыбьим жиром

Узнайте больше об омега-3 и здоровье сердца:

Можете ли вы подсчитать, сколько Omega3 вам нужно в день?

Доза имеет значение, но ваш уровень омега-3 в крови имеет значение Подробнее…

Как доза повлияла на некоторые недавние исследования здоровья сердца

Людям, вероятно, нужно больше омега-3, чем они думают

Как рассчитать необходимое количество Омега-3

Нужен ли еще исследователям индекс Омега-3, если у них есть калькулятор для определения дозы?

Индивидуальная реакция на EPA и DHA различается, поэтому тестирование так важно

Сколько рыбьего жира в день даст результат?

Прежде всего: почему ежедневная доза омега-3 полезна?

Какие виды омега-3 лучше всего?

Большинство американцев не получают достаточного количества Омега-3

Вопросы дозировки рыбьего жира

Сколько EPA и DHA в обычных добавках рыбьего жира?

Как рассчитать дозировку рыбьего жира

Альтернативные капсулы рыбьего жира

Какая дозировка омега-3 вам подходит?

Можно ли употреблять слишком много рыбьего жира?

Доза — не единственное, что имеет значение

Насколько свеж ваш рыбий жир?

Ваш рыбий жир полного спектра?

Как долго работает рыбий жир?

Почувствуй разницу

Простая эффективная доза омега-3

Омега-3 жирных кислот — Американский семейный врач

Нужны ли детям омега-3 жиры?

3 типа жиров Омега-3

Еда до добавок

Добавить комментарий Отменить ответ