Воскресенье, 5 февраля

Творог 9 процентов: Творог 9% с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

сколько калорий в 100 граммах, состав, БЖУ и пищевая ценность

В течение тысяч лет человек использовал молоко для приготовления других продуктов. Некоторые оказались чрезвычайно полезными для организма. Среди них творог – древний, но популярный молочный продукт, технология изготовления которого сохранилась и передаётся через поколения.

Описание

Творогом называют продукт, получаемый в результате сворачивания молочного белка. От качества используемого молока зависит и его качество. Он может быть разной жирности, поэтому и цвет творога варьируется от белого до желтоватого.

Среди всех молочных продуктов именно он является богатым источником кальция и белка. Благодаря питательным веществам, творог активно советуют вводить в рацион диетологи и другие специалисты. Он может быть сладким, взбитым с фруктами или изюмом, подаваться отдельно со сметаной или являться начинкой для блинов и вареников. Нередко его используют в салатах.

История потребления этого, богатого кальцием продукта, насчитывает более 10 000 лет. Одни историки говорят, что технология получения творожной массы разрабатывалась целенаправленно, другие утверждают, что продукт был получен случайно.

Легенда гласит, что арабский путешественник поместил молоко в ёмкость, сделанную из овечьего желудка. Несколько часов спустя, к его удивлению, молоко превратилось в творог. Есть научное объяснение этому феномену. Сворачивание белка произошло из-за комбинации солнечного тепла и коагулирующего фермента, реннина, присутствующего в желудке овцы. С тех пор творог стал популярным блюдом во многих культурах и кухнях по всему миру. Говорят, что творог стал настолько важным, что у римлян были отдельные комнаты для его приготовления.

Калорийность творога 9 процентов и состав

БЖУ творога 9-процентной жирности это 159 ккал на 100 грамм. Из них больше всего белка — 16 гр., жиров всего 9 грамм и углеводов 2 грамма. Таким образом, пищевая ценность для тех, кто держит диету, неоспорима.

Кроме того, в его составе есть такие элементы, как:

  • Зола.
  • Витамины А, С, Е, К.
  • Ниацин.
  • Фолат.
  • Омега — 3 и 6.
  • Рибофлавин.
  • Тиамин.
  • Холин.
  • Магний.
  • Цинк, марганец.
  • Железо и другие минералы.

Подробнее о свойствах творога жирностью 9% вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Польза

Витамины группы В, присутствующие в продукте, необходимы для формирования и укрепления хрящевой ткани у детей, беременных и кормящих женщин. Они облегчают правильное всасывание и распределение кальция в организме и обеспечивают защиту от таких заболеваний, как авитаминоз. Людей, которые имеют недостаточный вес, творог помогает набрать лишние килограммы. В нем содержится необходимое количество протеинов и минералов.

Наличие конъюгированной линолевой кислоты и сфинголипидов в твороге делает его эффективным средством для профилактики рака.

Известно, что творог укрепляет печень и способствует усвоению питательных веществ.

Как много других «культивируемых» молочных продуктов, творог богат протеином, который просто необходим спортсменам. На 100г. творога приходится около 11 или 12 грамм белка, что составляет около 20% от ежедневной потребности человека. Казеин медленно усваивается, питает мышцы во время интенсивных тренировок.

Питательные микроэлементы – это то, что обычно определяет, какие продукты являются полезными, а какие нет. Как и многие другие молочные продукты, творог богат различными витаминами В группы. Можно получить приблизительно 7% ежедневной потребности B12 в 100 граммах творога.

Стоит сказать, что этот витамин, почти полностью отсутствует в растительной пище.

Витамин А связан с хорошей иммунной системой и здоровьем кожи. Недостаток его может вызвать серьёзные дерматологические проблемы.

Больше всего человек испытывает дефицит витамина Д, поскольку его можно получить из немногих продуктов, среди которых творог занимает не последнее место. Основная роль витамина D для здоровья — поддержание плотности костной ткани и усвоение кальция в костях. Те, кто не потребляет достаточное его количество в молодости, более склонны к развитию остеопороза и переломов в возрасте.

Магний, найденный в твороге, используется организмом для нервов и мышц. Благодаря достаточному количеству этого элемента в крови, мышцы становится более гибкими и выдерживают большие физические нагрузки, меньше повреждаются при падениях.

Селен особенно необходим мужчинам, поскольку его сильное антиоксидантное действие оказывает конкретное влияние на рак простаты. Антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов. Количество калорий и КБЖУ способствует употреблению этого продукта в любом возрасте.

калорийность на 100 грамм продукта и пищевая ценность

Творог считается одним из обязательных продуктов нашего рациона. Он является источником кальция, благодаря которому укрепляются зубы и кости, а в детском возрасте данный элемент способствует их росту. Творог широко используется в косметологи и кулинарии. Из него готовят вкусные пироги, ватрушки и другие блюда, например, лазанью и запеканки, добавляют в десерты и используют как основу для крема.

Пищевая ценность блюда

Состав творога уникален. Почти 20% отводится белкам. Также в нем содержатся аминокислоты, холин, метионин, лизин, минеральные вещества, кальций и витамины. Показатели БЖУ творога и блюд на его основе соответствуют следующим данным (на 100 грамм продукта):

  1. «Пустой» творог 9 процентов жирности – 18,0/9,0/3,0 г
  2. Продукт 9-процентный со сметаной 20% и сахаром – 52,0/47,0/29,14 г
  3. Со сметаной без сахара – 11,39/8,53/3,34 г
  4. С клубникой и персиком – 4,8/2,5/7,1 г
  5. Шоколадно-молочный десерт – 13,1/7,2/6,4 г
  6. С бананом – 10,5/5,4/10,1 г
  7. С молоком и бананом – 9,77/5,41/8,28 г
  8. Творог морковно-яблочный – 18,4/9,5/18,7 г
  9. Творожный салат – 9,9/8,1/3,1 г
  10. «Простоквашино» – 16,0/9,0/3,0 г
  11. Сырники творожные – 14,1/7,4/19,1 г

Читайте также

Калорийность творога 9% жирности

Творог необходим для поддержания функционирования всего организма. Продукт разрешается есть каждый день, но при этом объем порции не должно превышать 100 грамм. Оптимальный вариант – есть блюдо дважды в неделю по 0,2 кг. Что касается калорийности, то значения по продукту таковы:

  1. Чистый творог – 169 ккал.
  2. С сахарным песком и сметаной 20% – 181,57 единиц.
  3. Со сметаной без сахарного песка – 135,76 ккал.
  4. С ягодами – 71,8.
  5. Десерт на основе продукта – 144,6.
  6. С добавлением банана – 130,5 единиц.
  7. Банан с молоком – 120,98.
  8. С яблоком и морковкой – 238 ккал.
  9. Салат из творога и моркови – 127,2.
  10. Творог «Простоквашино» – 157 ккал.
  11. Калорийность сырников – 201,4 ккал.

Даже учитывая, сколько творога вы съедите за один раз, не стоит забывать, что максимально полно кальций усваивается при наличии витамина D (особенно важно для детей). Поэтому следует употреблять препараты с его содержанием.

Калорийность творога (обезжиренного и 5%, 9%) на 100 грамм

Калорийность творога: 220 ккал*
*среднее значение на 100 грамм, зависит от жирности продукта и качества наполнителей

Одним из самых популярных кисломолочных продуктов считается творог, получаемый в результате сквашивания молока. Этот продукт можно употреблять как отдельно, так и готовить из него множество вкусных блюд.

Энергетическая ценность творога разной жирности

Продукт отличается содержанием большого количества полезных веществ, легкой усвояемостью, положительным действием на пищеварительную систему. В зависимости от вида и жирности определяется энергетическая ценность. У домашнего творога калорийность равна 144 ккал, у обезжиренного – около 70 ккал. Последний подходит для многих диетических систем питания. Кроме того, можно без опаски за фигуру есть 1%-ый продукт (79 ккал), а также 2%-ый (103 ккал).

Творог жирностью 5%, 9% и 18% имеет энергетическую ценность 121, 159 и 232 ккал соответственно.

Отличается натуральностью и великолепным вкусом популярный продукт торговой марки «Простоквашино». Калорийность такого зерненного творога с жирностью в 5% равна 105 ккал, классического – 120 ккал. Более легкий вариант от «Простоквашино» (2%) включает в себя 100 ккал, а 9%-ый продукт – 160 ккал. Энергетическая ценность десертов с клубничным и персиковым наполнителем составляет около 140 ккал на 100 г.

Калорийность творога со сметаной, сахаром, медом, изюмом

При добавлении любых ингредиентов, содержащих фруктозу и углеводы, будет увеличиваться калорийность творога. Продукт хорошо сочетается со сметаной, бананами, изюмом, финиками, медом и сахаром. Показатель ценности при добавлении 10%-ой сметаны будет равен 110 ккал при условии, что творог обезжиренный, а на 105 единиц больше, если домашний. Ценность повышается, если берутся компоненты с высоким содержанием жиров.

Смесь «творог (2%) + сметана (20%) + сахар (2 ст. л.)» оценивается в 150 ккал.

При смешивании 90 г рассматриваемого обезжиренного творога с 10 г изюма число калорий будет равно всего 90. Если смешать в тех же пропорциях 9%-ый продукт, ценность увеличится на 60 ккал, домашний – на 67 ккал. Очень полезно регулярно есть смесь с медом в период кормления грудью или при беременности, однако стоит обратить внимание на аллергенность сладкого компонента. В среднем энергетическая ценность десерта составляет от 120 до 150 ккал. Все зависит от жирности продукта и сорта меда. Тем, кто любит молоко, посмотрите таблицу калорийности этого продукта, а калории в сметане читайте здесь.

Творожная масса и сырки – считаем калорийность

Любимое лакомство как взрослых, так и детей – глазированные и сладкие с наполнителем сырки, а также творожная масса. Ценность классической массы жирностью в 18% составляет около 280 ккал, а в 16% – 230 ккал. Продукт 23%-ый с изюмом включает в себя 343 ккал. Чуть больше показатель у массы с курагой – 357 ккал.

Сладкие сырки хорошо усваиваются, богаты минералами, многими группами витаминов, они заряжают энергией и повышают настроение.

Однако во время диеты десертом злоупотреблять не рекомендуется. Пользуется спросом у потребителей продукция компании «Александров»: сырки в молочном шоколаде (около 410 ккал), а также в темном (280 ккал). Жирность продукта не превышает 5%, один сырок весит 25 г. В десертах «Ростагроэкспорт» содержится примерно 400 ккал на 100 г, а в сырках «Светлогорье» – 410 ккал (масса 1 сырка = 50 г).

Таблица калорийности творога на 100 г

Подробная таблица калорийности на 100 г – помощник для тех, кто следит за своей фигурой, стремится узнать, какова пищевая ценность творога разной жирности и блюд из него.

Сколько калорий в сырниках, варениках

Довольно много полезных и вкусных блюд можно приготовить из творога. Калорийность сырников при выборе обезжиренного продукта будет равна 180 ккал на 100 г. Если взять в основу домашний, то показатель будет составлять уже 240 ккал, при выборе 9%-ого – 265 ккал. Энергетическая ценность ленивых вареников будет зависеть от того, какой сорт выбран и в каком количестве. Кроме того значительное влияние оказывает сахар, поэтому число калорий варьируется от 170 до 250 единиц.

Питательная ценность классических вареников с добавлением творога малой жирности колеблется в пределах 200-260 ккал.

Калорийность запеканки – от 160 до 220 ккал, ароматных творожных шариков из 9%-ого кисломолочного продукта – 200 ккал. При минимальном добавлении сахара в ватрушки показатель ценности блюда составляет 330 ккал. Более безопасными для фигуры считаются блинчики с начинкой, в них содержится около 180 ккал.

Рассматриваемый белковый продукт насыщен аминокислотами, микроэлементами и разными группами витаминов. При правильном подборе жирности можно снизить вес, нормализовать обменные процессы в организме или нарастить мышечную массу.

Калорийность Творог 9 процентов жирности. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Творог 9 процентов жирности».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 151 кКал 1684 кКал 9% 6% 1115 г
Белки 14. 3 г 76 г 18.8% 12.5% 531 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.7% 622 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г

Энергетическая ценность Творог 9 процентов жирности составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Как правильно выбрать творог — признаки настоящего творога

Все мы знаем, что настоящий творог – невероятно полезный продукт. Бывает купишь творог, а он совсем невкусный. Но если приправить молочком, песочком или сметанкой, — ничего, есть можно. Творог часто подделывают, и он становится вредным. Так не дадим же обманывать себя, и научимся выбирать самый вкусный, качественный и полезный творог.

Как выбрать творог хороший, а не плохой?

Оптимальная жирность

Полезнее всего творог средней жирности (до 9 процентов) или обезжиренный. Выбор зависит от веса и ваших диетический предпочтений. Для полных и пожилых людей более актуален обезжиренный творог с процентом жирности от 0 до 3 процентов.

Творог содержит насыщенные жирные кислоты . Частое употребление жирного творога (18 – 20%) процентов будет способствовать развитию раннего атеросклероза.
Детям не рекомендуется кушать жирный творог, лучше выбрать с содержанием среднего количества жира. Людям старше полезен творог меньше 5 процентов.

Если нет противопоказаний, таких как заболевания печени, ожирения, лучше выбрать классический творог жирностью 9 и 18 процентов. 100 грамм такого творога полностью обеспечивают норму по кальцию в день.

Какой творог лучше по констистенции?

Рассыпчатый по консистенции творог представляет собой сильно гидролизированные белки. Для усвоения такого белка понадобится больше энергии , и усвоится он не полностью.

Творог мягкой, вязкой консистенции лучше усваивается. У такого творога, как правило, молочный цвет. Настоящий творог пахнет только молоком, никаких посторонних запахов. Хороший продукт содержит больше калия, который выводит лишнюю воду из организма.

В зерненом твороге, как правило, больше натрия чем обычно. В состав такого творога входят и сливки, хотя жирность и небольшая.

Вкус настоящего творога

В отношении творога действует правило: менее кислый — более полезный.
Обычная кислотность творога – это 225 градусов по шкале Тернера . 225 градусов указывает на то, что этот продукт диетический. Для детей идеально кислый продукт – 150 грудусов, норма для пожилых – 175.

Слишком кислый творог – вероятно, срок годности подошел к концу. Неприятный салистый привкус во рту указывает на то, что в творог было добавлено пальмовое масло.

Вкус творога зависит прежде всего от жирности, поэтому обязательно смотрим на содержание жира в продукте. Обезжиренный творог обычно рассыпчатый с малым содержанием жира и выделением сыворотки . Его вкус может показаться пустоватым. Намного вкуснее классический творог от 4 до 18 процентов жирности. Он имеет мягкую пластичную констистенцию, и поэтому идеально подходит для запеканок.

Какой творог лучше выбрать для ребенка?

Дети — самое дорогое, что у нас есть, поэтому, заботясь об их здоровье, стоит выбирать лучшее. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что хороший полезный творог должен быть помягче, менее кислым и не жирным. Детям лучше выбрать творог с содержанием среднего количества жира (до 9 процентов). Для запеканок идеально подойдет классический творог от 4 до 18 процентов жирности. Норма кислотности продукта – 150 грудусов. Лучше покапать творог в упаковке, нежели на развес — он может быть опасен (см. далее).

Как определить, настоящий творог или поддельный?

Обратите внимание на этикетку

В составе настоящего творога должны быть только молоко и закваска. Некоторые производители, чтобы сэкономить разводят творог водой, а для густоты добавляют крахмал. Проверить сей факт можно с помощью обычной спиртовой настойки йода. Добавляем в творог капельку йода. Если он синеет, значит в составе творога есть крахмал.

Выбирая кисломолочный продукт ищите надпись на упаковке «Творог», но не «Творожок» или «Творожный десерт». Хороший творог имеет отметку ГОСТ (государственный стандарт), маркировка ТУ обозначает, что творог приготовлен по техническим условиям, разработанным самим производителем.

Дорогой и дешевый

Если творог изготовлен из цельного молока путем обычного сквашивания, такой творог будет стоить дорого. Дешевый творог практически гарантированно содержит пальмовое масло, обезжиренное молоко, и прочие добавки.

Растительные жиры добавляют в творог, чтобы удешевить этот продукт. Многие производители вынуждены это делать из-за дефицита молочного сырья. Волей-неволей приходится изощряться и заменять продукт, вместо коровьего молока употреблять заменители жира и даже сою.

Цвет настоящего творога

Настоящий творог имеет чисто белый цвет. В желтом твороге почти наверняка содержатся красители. Это могут быть как безвредные красители, например, бета-каротин, который даже полезен для человека, так и химические красители, которые для здоровья небезопасны. Розоватый оттенок творога говорит о буйном росте микроорганизмов. Поэтому покупаем творог только белого цвета.

Чем опасен творог на развес?

Некоторые творожные продукты на развес не только невкусные, но и опасные из-за повышенного содержания в них плесени и кишечной палочки. Часто в них вместо молочного используется пальмовый жир.

Хороший творог на развес: не пахнет дрожжами, не имеет вкуса кислоты и четкой зернистости, рассыпчатости, должен быть хороший нейтральный запах.

Проблемы: в результате неправильного хранения и транспортировки часто развиваются бактерии.

У творога, продающегося на развес, самый короткий срок годности – всего 36 часов.
Исследования показывают, что 85 процентов крупных молокозаводов добавляют в творог растительные жиры. Часто это творожный продукт а не творог, что бывает либо не указано, либо искусно замаскировано на упаковке. В случае с творогом на развес этот факт особенно сложно отследить рядовому покупателю.

Похожие рецепты:

калорийность и свойства. Польза и вред творога



Свойства творога

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит творог ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

200 р.

 


Традиционной разновидностью сыра для Северной и Восточной Европы, является кисломолочный продукт, который получают путем сквашивания молока с последующим удалением сыворотки — творог. Официально его принято классифицировать по процентному содержанию жира. В соответствии с этим различают:


К последнему, кстати, относится творог зерненый, который в последнее время особенно полюбился нашим соотечественникам за своеобразную структуру и нежность. Калорийность творога напрямую связана с его жирностью.


Перед использованием творог принято протирать или же пропускать через мясорубку, для получения более нежной консистенции и однородности. Блюда с этой рыхлой белоснежной массой готовят разными способами: в отварном виде, запеченными, жареными, припускают с сахаром, маслом или сладким соусом.


Область кулинарного искусства предлагает огромное количество вариантов приготовления вкуснейших блюд на основе творога: сырники, ватрушки, различные десерты, булочки с творогом, пирожки с творожной начинкой, творожное печенье. Но самым полезным способом использования этого продукта в пищу называют естественный сырой вид. Именно таким образом проявляются все питательные качества и чудесные свойства творога.


В древности, когда не было холодильников, этот продукт прессовался на зиму. Он становился таким твердым, что из творога изготавливали даже пуговицы. Сегодня, если качество купленного творога все же вызывает сомнение, его рекомендуют использовать в переработанном виде.


Помните, что творог — это продукт с очень высоким содержанием белка, в связи с чем не стоит им злоупотреблять, а кушать небольшими порциями. Хранить его нужно исключительно в холодильнике, из-за того, что он представляет собой отличную среду для развития болезнетворных бактерий и микробов.

Польза творога


Всем известна польза творога для детей и взрослых, так как в нем содержится важный макроэлемент — кальций. Кроме того, это еще и отличный источник белка, который усваивается организмом значительно лучше, чем белок мяса, а также принимает участие в формировании клеток, иммунных тел и ферментов.


О пользе творога говорит и тот факт, что он богат железом, которое регулирует уровень гемоглобина в крови, и манием, являющимся важным элементом для нормальной жизнедеятельности всех органов.

Вред творога


В настоящее время творог является одним из самых нужных и востребованных продуктов питания, который находит свое применение не только в области диетологии, но и занимает почетное место среди косметологических средств. Его полезные свойства очевидны, а вот вред творога может проявиться при индивидуальной непереносимости этого белоснежного продукта и его неправильном хранении, когда происходит развитие вредных бактерий. В связи с этим рекомендуется ответственно подходить к выбору творога: при покупке удостовериться в его свежести и убедиться в отсутствии у вас личной неприязни этого продукта, проконсультировавшись у специалиста.

Калорийность творога 136 кКал

Энергетическая ценность творога (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):


Белки: 21 г. (~84 кКал)
Жиры: 4 г. (~36 кКал)
Углеводы: 3 г. (~12 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 62%|26%|9%

Рецепты с творогом



Пропорции продукта. Сколько грамм?


в 1 стакане 135 граммов

 

Пищевая ценность и состав творога

Моно- и дисахариды

3 г

Холестерин

11 мг

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

2. 5 г

Органические кислоты

1.2 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 59019


Сырники из творога 9 процентов рецепт

Как приготовить сырники из творога 9 процентов рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как приготовить сырники из 9 процентного творога рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Сырники – любимый десерт детей и взрослых. Готовятся сырники из творога невероятно просто, хотя и здесь надо знать нюансы приготовления, чтобы они получились пышными и сочными, не разваливались во время жарки и наоборот, не были слишком тугими и жёсткими. Сырники бывают разных видов – на муке, сырники на манке, с бананом, печёные в духовке, жареные на сковороде, в мультиварке и много других домашних рецептов. Основой этого десерта, конечно, является творог. Он может быть как влажным, так и сухим, жирным или обезжиренным, от этого может и зависеть добавления других ингредиентов. Дешевый творожный продукт с растительными маслами не подходит для приготовления сырников. Сырники получатся вкусными только из натурального творога. Если вы новичок и не знаете, как правильно приготовить это блюдо из творога, и не уверенны в консистенции теста, пожарьте для начала один сырник, проверьте, что получится, может нужно добавить немного муки, а затем готовьте остальные.

Оглавление

Оглавление [Показать]

Классический рецепт сырников на сковороде

Для классического рецепта сырников нужен только творог, яйца, мука и сахар. Из этих основных ингредиентов вы сможете приготовить вкуснейший завтрак для всей семьи. Сырники получаются мягкими и сочными, а подать их можно со сметаной или вареньем.

Ингредиенты для приготовления классического рецепта сырников на сковороде

Творог 500 г
Желток 1 шт
Мука 2-3 ст. л.
Соль щепотка
Сахар 2 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.

Пошаговое приготовление классических сырников на сковороде с фото

  1. К творогу добавьте один желток. Если творог очень сухой, добавьте яйцо целиком. Также всыпьте соль, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте творожную массу вилкой до однородности.
  2. Добавьте муку и заместите гладкую, однородную массу без комочков.
  3. В плоскую тарелку насыпьте две-три столовые ложки муки, также присыпьте разделочную доску тоже мукой, на неё нужно будет выкладывать сформированные сырники. Набирайте столовой ложкой тесто для сырника, слепите руками шарик, обваляйте его в муке, слегка придавливая, образуя лепешку. Выложите на доску.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите сырники и жарьте их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Не жарьте их на большом огне, так как внутри они не успеют прожариться. Можно накрывать сковороду крышкой.
  5. Готовые сырники переложите на блюдо и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Сырники без яиц диетические

Оказывается можно приготовить идеальные сырники без яиц! Для этого рецепта нужен натуральный, сухой творог и немного манной крупы. Сырники хорошо держат форму, получаются пышными и мягкими. Такой вкусный домашний рецепт сырников без яиц и муки обязательно станет вашим любимым!

Ингредиенты для приготовления сырников без яиц диетических

Творог сухой 600 г
Манная крупа 6 ст. л.
Сахар или мёд 2 ст. л.

Пошаговое приготовление сырников без яиц диетических с фото

  1. Если творог будет влажным, может понадобиться много манки или муки, а от этого сырники уже не будут пышными, поэтому выбирайте для этого рецепта сухой творог. Тщательно разотрите творог около 5 минут, при помощи ложки в однородную, эластичную массу. Это один из секретов идеальных сырников.
  2. На каждые 100 г творога нужно добавлять 1 ст.л. манки. Добавьте манку и сахар (мёд) и снова тщательно перемешайте. Масса должна получиться цельная и однородная, если этого ещё нет, мешайте творожное тесто ещё.
  3. Перед жаркой обваляйте сырники в муке со всех сторон, а затем выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом. Мука образует корочку и сырник хорошо будет держать форму. Жарьте сначала с одной стороны около 3 минут, а затем переверните на другую сторону.
  4. Готовые сырники подавайте с джемом, мёдом или сметаной к чаю или кофе.

Сырники как в детском саду по ГОСТу с молочно-сметанной подливкой

Некоторым из нас знаком аромат и вкус бесподобных сырников из творога, которые подавали малышам в детском саду. Такой десерт легко приготовить в домашних условиях. Сырники для детей получаются пышными, ароматными, что называется, тают во рту!

Ингредиенты для приготовления сырников по ГОСТу с подливкой

Творог 9% 300 г
Сахар 2 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Для подливки
Молоко 100 мл
Сахар 1 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Ваниль на кончике ножа
Мука 1 ст.л. без горки

Пошаговое приготовление сырников как в детском саду по ГОСТу с фото

  1. Для приготовления сырников как в садике нужен натуральный, сухой творог. Разомните его вилкой или перетрите блендером, чтобы не было комочков. Добавьте сахар, соль, яйцо и муку. Хорошо вымешайте массу.
  2. Насыпьте на рабочую поверхность муку, выложите творожную массу и сформируйте колбаску. Нарежьте ножом кружочки толщиной до 2 см. Придайте им правильную круглую форму, обваляйте в муке.
  3. Разогрейте на сковороде растительное масло и кусочек сливочного. Обжарьте сырники по минутке 2 с двух сторон.
  4. Переложите горячие сырники на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку допекаться на 5-7 минут. Температура выпекания должна быть 190-200 градусов.
  5. Вскипятите молоко. Растворите ложку муки в 2 ст.л. воды и влейте в кипящее молоко. Добавьте сахар. Всё время помешивайте и варите соус до загустения, добавьте ваниль. Охладите соус, а затем добавьте сметану и перемешайте.
  6. Подавайте сырники как в садите по ГОСТу, полив их молочно-сметанной подливкой или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Пышные сырники с изюмом

Сырники являются одним из полезных десертов. Творог имеет высокую энергетическую и питательную ценность, а также содержит большое количество полезных веществ для организма. Если добавить в блюдо из творога изюм, курагу или бананы, они не только станут более полезными, но и приобретут дополнительный, фруктово-ягодный привкус.

Ингредиенты для приготовления пышных сырников с изюмом

Творог 9% 500  г
Мука 60 г (2 ст. л.)
Изюм 2 ст. л.
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст. л.
Сахар ванильный 10 г

Пошаговое приготовление пышных сырников с изюмом с фото

  1. Тщательно разомните творог блендером или ложкой, добавьте к нему яйцо, сахар, ванильный сахар и муку. Сахара всего ложка, так как изюм отдаёт свою сладость. Большое количество сахара в сырниках не даёт им пышности. Если творог влажноват, добавьте только желток.
  2. В тесто добавьте промытый горячей водой изюм и снова хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте из теста сырники небольшого размера, обваляйте их в муке, чтобы образовалась хрустящая корочка при жарке.
  4. Раскалите растительное масло на сковороде, и обжаривайте в нём сырники с двух сторон. Огонь нужно сделать ниже среднего, чтобы они успели хорошо прожариться с двух сторон.
  5. Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Творожные сырники с манкой

Манка в отличие от муки даёт сырникам более рыхлую, воздушную текстуру, поэтому этот домашний рецепт сырников нравится большинству хозяек. Также такой десерт хорошо держит форму и не растекается во время обжаривания. Сырники хороши со сметаной, вареньем или сгущенкой. Такой вкусный десерт к чаю оценят все ваши близкие, особенно дети!

Ингредиенты для приготовления творожных сырников с манкой

Творог 200  г
Крупа манная 2 ст. л.
Яйцо 1 шт
Сахар 1-2 ст. л.
Соль щепотка
Мука для обваливания 2 ст. л.

Пошаговое приготовление творожных сырников с манкой с фото

  1. Творог, желательно сухой, разомните при помощи вилки с сахаром, соль и яйцом. Если творог жирный или влажный, добавьте только желток.
  2. Всыпьте манную крупу, тесто должно быть густым, не плотным, но и не жидким.
  3. Отщипывайте кусочки теста небольшого размера, обваляйте в муке, сделайте сырник в виде лепешечки.
  4. Обжаривайте сырники на разогретой сковороде с маслом. Можно смешать растительное масло со сливочным. Сырники готовят на среднем огне, накрыв крышкой. Когда одно сторона подрумяниться, переверните на другую.
  5. Сырники без муки с манкой подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт сырников без муки с крахмалом и манкой

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт сырников, которые получаются всегда! Сырники будем готовить с манкой и добавлением небольшого количество кукурузного крахмала. Даже если в твороге много влаги, крахмал и манка вберут её в себя, и сырники не будут растекаться на сковороде. Подарите себе чудесное настроение и заряд бодрости на весь день, приготовьте вкусные, сочные и воздушные сырники без муки.

Ингредиенты для приготовления сырников без муки с крахмалом и манкой

Творог 250 г
Яйца 1 шт
Сахар 1 ст. л.
Крупа манная 2 ст. л.
Крахмал кукурузный 1 ч. л.
Ванилин щепотка

Пошаговое приготовление сырников без муки с крахмалом и манкой

  1. Перед замешиванием теста необходимо растереть творог, чтобы не было комочков. Добавьте сахар, яйцо, ванильный сахар и хорошо размешайте.
  2. Всыпьте крахмал и манку и снова размешайте до однородного состояния. Отставьте тесто на 10 минут, чтобы манка немного впитала в себя влагу.
  3. Сформируйте из теста сырники, обваляйте их в муке и обжаривайте на раскалённом масле и среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки. Чтобы сырники внутри хорошо прожарились, когда жарите первую сторону, накрывайте их крышкой.
  4. Подавайте сырники тёплыми со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

Сырники в духовке воздушные

Такие нежные и пышные сырники предлагаю приготовить в формочках для кексов или маффинов. Воздушность сырники приобретают за счёт взбитых белков, поэтому они отлично поднимаются в духовке и получаются необыкновенно сочными и аппетитными. Обязательно приготовьте это блюдо из творога – ваши детки обязательно оценят ваше умение готовить вкусные сырники в духовке!

Ингредиенты для приготовления сырников в духовке воздушных

Творог 300 г
Яйца 3 шт
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.

Пошаговое приготовление сырников в духовке воздушных с фото

  1. Белки отделите от желтков и взбейте их в крепкую пену.
  2. В миске смешайте творог, сахар, желтки,муку и крахмал. Творожную массу необходимо сделать однородной, поэтому либо взбейте блендером или протрите через сито.
  3. К этой творожной массе добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте.
  4. Формочки смажьте растительным маслом. Выложите в них творожную массу 1 см до края.
  5. Отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут. Сырники должны хорошо подняться и подрумяниться. Доведите сырники до полной готовности, иначе они опадут.
  6. Остывшие сырники выньте из формочек и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Простой рецепт сырников с мукой

Когда не хочется что-то изобретать, а просто приготовить вкусные сырники в домашних условиях, на выручку придёт самый простой домашний рецепт. Он является базовым, и под настроение вы можете добавлять в него изюм, чернослив, жарить сырники на сковороде или печь в духовке. Если вы хорошо освоите азы приготовления пышных сырников, вы сможете научиться готовить это блюдо из творога и по другим рецептам.

Ингредиенты для приготовления простого рецепта сырников с мукой

Творог сухой 500 г
Яйца 2 шт
Сахар 3-4 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Мука 80-100 г
Соль щепотка

Пошаговое приготовление простого рецепта сырников с мукой с фото

  1. Творог, для достижения однородности, необходимо взбить блендером.
  2. К творогу добавьте яйца. Если он не сухой, добавьте только желтки. Также всыпьте сахар, ванильный сахар, соль. Всё перемешайте, чтобы сахар растворился.
  3. К творожной массе добавьте просеянную муку.
  4. Смоченной в воде ложкой, набирайте творожную массу, выкладывайте её в тарелку с мукой. Обваляйте сырник в муке, придав ему круглую форму.
  5. Разогрейте растительное масло. Если вы начнёте жарить сырники не на горячем масле, оно начнёт впитываться в сырник. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
  6. Готовые аппетитные сырники подавайте со сметаной или ягодным вареньем!

Сырники на пару в мультиварке с бананом

В мультиварке можно приготовить жареные сырники и сырники на пару. На пару, выпечка получается диетической и более полезной, да и времени приготовление много не отнимает. Сырники можно украсить глазурью из растопленного шоколада.

Ингредиенты для приготовления сырников на пару с мультиварке с бананом

Творог 200 г
Сахар 1 ст. л.
Яйцо 1 шт
Крупа манная 2 ст. л.
Банан 1 шт
Сметана 2 ст. л.

Пошаговое приготовление сырников на пару с мультиварке с бананом с фото

  1. Соедините перетёртый творог со сметаной, взбитым яйцом, сахаром и манной крупой.
  2. Нарежьте банан кусочками и добавьте в творожное тесто.
  3. Смажьте силиконовые формочки растительным маслом и выложите в них творожную массу.
  4. Налейте в чашу мультиварки воду. Поставьте решетку-пароварку, а на неё формочки с тестом.
  5. Включите режим «Варка на пару» на 20-30 минут.
  6. Остывшие сырники можно украсить растопленным шоколадом. Подавайте сырники к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Recipe Name

Сырники из творога 9 самых вкусных и простых рецептов с фото

Published On

2018-05-25

Average Rating

Новости сети:

Нам потребуется:
250 г творога 9%
1-2 ст. лож. сахара
2 ст. лож. манной крупы (1,если творог сухой)
1 яйцо
По щепотке: соль, ванильный сахар, сода

Мука (чтобы обвалять сырники)

Способ приготовления:
Творог, яйцо, манную крупу, сахар хорошо растереть.
Добавить щепотку соли и ванильного сахара.
Все хорошо перемешать, оставить на 20- 30 минут для того, чтобы манка разошлась.
После добавить щепотку соды.

В тарелочку насыпать муки 3 ст. ложки.
Набрать полную ложку творожной массы и выложить на муку.
Осторожно творог обвалять в муке, и сформировать сырник.
На хорошо разогретую сковороду с маслом выложить сырники.
Сделать минимальный огонь!
Подрумянить с двух сторон.
 

Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, самое время приготовить сырники из творога на сковороде. Это незамысловатое, но очень вкусное традиционное блюдо готовится за считанные минуты, нужно только замесить творожное тесто, налепить сырников и обжарить их. Главный секрет вкусных сырников, конечно же, хороший и качественный творог. Не покупайте непонятные сырные продукты, найдите натуральный продукт или сделайте творог сами. Сейчас можно найти множество рецептов приготовления домашнего творога.

Сырники из творога можно жарить в масле, а можно печь в духовке, оба способа по своему хороши, но в этот раз я расскажу о первом из них. Можно сказать, что это не самый здоровый способ, но он очень быстрый и удобный, плюс плита с духовкой не всегда есть под рукой. Например, на даче у нас долгое время стояла маленькая двухконфорочная плитка, а сырников от этого меньше не хотелось.

Творожники, как еще иногда называют сырники, очень любят есть дети. Даже в детских садах и школах их готовят ребятишкам на завтрак. И нам готовили в нашем детстве, откуда и осталась эта любовь.

Очень вкусно есть сырники из творога со сметаной, варением или сгущенкой. Обычно это какие-то сладкие добавки и соусы, хотя иногда и сами сырники делаются со сладкими начинками или запекают внутри них фрукты. А летом отлично подойдут свежие ягодки и фрукты.

Классические сырники из творога — пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Для тех, кто никогда не жарил классические сырники из творога, или не очень дружит с этим простым рецептом, хочу в первую очередь показать подробный пошаговый рецепт. Когда получаются такие сырники, получаются и любые другие вариации. Поэтому давайте посмотрим, как же готовятся сырники по самому простому рецепту.

Понадобится:

  • творог 9% — 500 грамм (2 пачки по 250),
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • мука — 2 столовые ложки,
  • яйцо — 1 штука,
  • соль — щепотка,
  • ванильный сахар по вкусу — 1 чайная ложка,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Для приготовления вкусных сырников выберите хороший сухой творог. Положите его миску и добавьте к нему яйцо, сахар и ванильный сахар. Теперь необходимо все это перетереть вилкой или ложкой до полной однородности.

2. Размешанный творог должен превратиться в однородную гладкую массу без комочков и остатков яйца приятного кремового цвета. Можно попробовать ее на вкус и оценить достаточно ли она сладкая. Некоторые любят делать сырники очень сладкими и кушать их с несладкими соусами. Сейчас самое время это оценить.

3. Теперь для того, чтобы наши сырники не рассыпались при жарке и хорошо сформировались в лепешечки, добавляем две столовые ложки муки. Больше класть не стоит, если вы любите сочные творожные сырники с ярко выраженным вкусом.

4. В итоге должна получиться густая упругая масса, из которой теперь будем лепить сырники. Если она чуть жидковата, то можно добавить еще одну ложку муки. Это бывает если творог был не очень сухим, а мягким еще до замешивания. Для лепки сырников необходимо обвалять их в муке. Для этого возьмите мелкую тарелочку и насыпьте горкой муку. Так же поставьте рядом доску натертую мукой. На нее мы будем складывать сформированные сырники, чтобы потом все вместе отправить их на сковородку.

По своему опыту могу вам сказать, что лучше не класть сырники сразу на сковородку. Пока вы будете их лепить, первые уже могут пережариться, а последние только займут свое место. Уследить за ними сложно, да и руки все время то в муке, то в твороге, чтобы вовремя перевернуть. Лучше сразу налепить и сразу положить жариться. Результат будет намного лучше.

5. Начинаем формировать сырники. Чтобы они получились одинакового размера, отмеряйте творожную массу столовой ложкой. Зачерпните массу ложкой и сразу положите в муку на тарелке. Немного обваляйте, а теперь руками в муке скатайте из нее шарик. После чего слегка сплющите сверху в толстенькую лепешечку. Не стоит делать сырники толще вашего собственного пальца, они будут хуже пропекаться. А слишком тонкие наоборот потеряют сочность.

6. Из указанных ингредиентов получится от 10 до 12 сырников. Выкладывайте слепленные на дощечку и ставьте на плиту сковородку с растительным маслом.

7. Когда масло на сковородке нагреется, выкладывайте сырники и убавляйте огонь до среднего или чуть меньше. Слишком большая температура быстро сожжет сырники снаружи, а внутри они останутся сырыми. Поэтому пусть огонь лучше будет слабым, чем наоборот. Но тут все зависит от вашей плиты. На газовой обычно температура выше, поэтому делайте слабый огонь.

8. Когда сырники из творога на сковороде подрумянятся с одной стороны, переверните их и продолжайте жарить пока не подрумянится точно так же и вторая сторона.

9. К этому времени на запах уже прибегают члены семьи, даже если они до этого момента  еще спали. Устоять не возможно. Выкладывайте готовые сырники на тарелочку, Доставайте сметану и сгущенку и садитесь завтракать, пока они еще тепленькие.

Вкуснятина невозможная! Приятного аппетита!

Рецепт вкусных сырников из творога с манкой

Теперь рецепты буду рассказывать немного покороче, чтобы успеть описать побольше вкусных вариантов. Тем более что первый рецепт приготовления сырников достаточно наглядный и остальные его почти повторяют, за исключением немногих ингредиентов и приемов. А так же секретиков. Куда же без них.

В этот раз приготовим сырники из творога с добавлением манной крупы. В рецепте останутся все остальные ингредиенты, что и в классическом, но добавится манная крупа. Это сделает сырники вкусными, воздушными и упругими, они будут меньше разваливаться.

Понадобится:

  • творог 5-9% жирности — 500 грамм,
  • яйца — 2 шт,
  • мука — 2 столовые ложки,
  • манная крупа — 2 столовые ложки,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию),
  • щепотка соли.

Приготовление:

1. Положите в миску творог и разомните его вилкой. Обычно я использую достаточно сухой творог в брикетах, поэтому его необходимо хорошенько размять.

2. После этого добавьте к творогу яйца (или только желток), сахар, ванильный сахар и соль. Все это хорошенько перемешайте, снова разминая. Обычно это делается вилкой из-за того что творог густой и легко прилипает. Ложкой это сделать сложнее.

3. Теперь добавьте две столовые ложки манки и две ложки муки, снова хорошенько замесите. Получится похоже на густое тесто. Творожная масса не должна растекаться, иначе будет сложно слепить сырники.

4. Оставьте массу на 20 минут, чтобы манная крупа впитала в себя жидкость и разбухла. Она позволит сырникам получше схватиться, влияя на консистенцию.

5. Спустя это время, подготовьте тарелку с мукой для обваливания, доску для готовых сырников и поставьте нагреваться сковородку на плиту. Особенно это важно тем, у кого плита электрическая, ей требуется время для разогрева.

6. Набирайте творожную массу ложкой, кладите в курганчик из муки и немного обваливайте. Присыпьте руки мукой и лепите из массы шарики, а затем их немного сплющите, чтобы получились лепешки. Готовые сырники кладите на доску или вторую тарелку, присыпанную мукой.

7. Сковородка с маслом должна нагреться к этому времени. Убавьте огонь до среднего и выкладывайте сырники из творога столько, сколько поместится. Остальное пожарите второй партией. Уложите так, чтобы оставалась возможность их без труда перевернуть.

8. Когда с одной стороны сырники обжарятся, переверните их и продолжайте до готовности. Если они получились толстыми и вы сомневаетесь в том, что они пропеклись внутри, но боитесь их пережарить. То можно снять сковородку с огня, сложить в нее все сырники и накрыть крышкой. На остаточном жаре они пропекуться и будут готовыми внутри. А еще так можно сохранить их теплыми, пока все не соберутся к столу на завтрак.

Сырники из творога с манкой готовы. Они получились пышные, румяные и очень вкусные. Кушайте на здоровье!

Сырники из творога с манкой без муки

Вторая вариация приготовления сырников с манкой. В этот раз мы не будем класть муку, да и для того, чтобы обвалять сырники ее тоже использовать не будем. В этом рецепт у нас вместо муки будет полностью манная крупа. У таких сырников получается очень вкусная хрустящая корочка из манки. Попробуйте такой вариант, возможно вы решите этим рецептом разнообразить ваши завтраки из сырников.

Понадобится:

  • творог 9% — 400 грамм,
  • яичный желток — 2-3 штуки,
  • яичный белок — 1 штука,
  • манная крупа в творог — 4 столовые ложки,
  • манная крупа для панировки — 100 грамм,
  • сахар — 3 столовые ложки,
  • соль — 1/4 чайной ложки,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске разомните свежий творог. Лучше всего брать достаточно сухой, который упаковывают в брикеты. Жидкий творог точно не подойдет, сырники расплывутся.

2. Отделите желтки от белков и положите в творог только один белок и два желтка. Три, если яйца мелкие.

3. Добавьте в миску  сахар, соль и ванильный сахар. Хорошенько все размешайте до однородной массы.

4. Насыпьте туда же четыре ложки манной крупы и размешайте, пока не исчезнут любые комочки. Эту массу нужно оставить на время, чтобы манная крупа размокла. Двадцать минут будет достаточно.

5. Насыпьте в тарелку манку. Поставьте разогреваться сковородку с маслом.

6. Готовая творожная масса должна получиться густой, даже гуще, чем тесто для оладий. Набирайте ее ложкой или руками одинаковыми порциями. Формируйте шарики, а затем сплющивайте в толстенькие лепешки. Кладите каждый сырник в тарелку с манкой и обваливайте его со всех сторон.

7. Выкладывайте сырники на сковородку и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте сырники из творога с манкой и без муки с разнообразными соусами и вареньем.

Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто любит настоящий творожный вкус, без отвлекающих привкусов или добавок, могут понравиться идеальные сырники без яиц и муки. Они готовятся настолько просто, что даже не из чего расписывать рецепт. Он немного отличается от тех, что я уже показал, но только в лучшую сторону. Иногда хочется приготовить именно такие творожные сырники и наслаждаться вкусом.

Понадобится:

  • творог 9% — 600 грамм,
  • манная крупа — 6 столовых ложек,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • соль — на кончике ножа,
  • мука для обваливания,
  • масло для жарки.

Приготовление:

1. Даже из одного только творога с манкой и без яиц могут получиться толстенькие пышные сочные сырники. Само собой для такого рецепта стоит тщательней выбирать творог. Хороший жирный крупенистый творог очень густой консистенции подойдет идеально.

Положите его в удобную кастрюльку или миску и начните растирать ложкой, разминая все крупинки.

2. По началу крупинки творога будут активно рассыпаться, но постепенно они начнут слипаться в более однородную пластичную массу. Именно из-за этого сырники будут более нежными и не будут сильно крошиться. Когда творожная масса будет легко отлипать от стенок и почти не станет при этом рассыпаться, можно прекратить растирать ее.

3. Далее добавьте в сырники сахар, соль и манку. Если нет сахара, то можно положить ложку меда. Манки требуется положить столько, чтобы получилась пропорция: одна столовая ложка манки на 100 грамм творога. Если у вас другое количество творога, рассчитайте сколько нужно манки по этой пропорции.

Все это необходимо еще раз растереть, пока хорошо не перемешается.

4. Готовая творожная масса получится пластичной и густой, почти как пластилин. Она не будет липнуть к рукам при формировании сырников. Насыпьте немного муки в тарелку и начинайте лепить сырники. Обваливайте каждый из них со всех сторон в муке.

5. Сковородку разогрейте заранее на среднем огне. Выкладывайте сырнички и обжаривайте их до корочки с двух сторон.

Готовые сырники получатся идеально творожными и сочными. Вкус просто отличный.

Пора звать всех к столу и начинать прекрасную трапезу!

Оригинальные сырники с яблоком или изюмом — подробный видео рецепт

И напоследок, так сказать на десерт, вкуснейшие сырники с фруктовыми добавками. В данном случае с яблоками.

Тем сырники и хороши, что в них можно добавлять разные вкусности. С изюмом наверняка пробовали многие, ведь это совсем не сложно. Главное размочить ушеный изюм и положить его в творожную массу при замешивании. Но я так же проделывала эксперименты и с курагой, абрикосами, вяленой вишней. Каждый раз получалось очень вкусно и с новыми оттенками. В итоге у каждого найдется свой любимый фруктовый наполнитель. А потом и с орехами можно будет провести эксперимент. Они ведь тоже очень вкусные и полезные.

А теперь смотрим рецепт, в котором доходчиво показано, как легко приготовить вкуснейшие сырники с яблоками.

Оценка: 4.5/5. 11 голосов.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Нам потребуется:
250 г творога 9%
1-2 ст. лож. сахара
2 ст. лож. манной крупы (1,если творог сухой)
1 яйцо
По щепотке: соль, ванильный сахар, сода

Мука (чтобы обвалять сырники)

Способ приготовления:
Творог, яйцо, манную крупу, сахар хорошо растереть.
Добавить щепотку соли и ванильного сахара.
Все хорошо перемешать, оставить на 20- 30 минут для того, чтобы манка разошлась.
После добавить щепотку соды.

В тарелочку насыпать муки 3 ст. ложки.
Набрать полную ложку творожной массы и выложить на муку.
Осторожно творог обвалять в муке, и сформировать сырник.
На хорошо разогретую сковороду с маслом выложить сырники.
Сделать минимальный огонь!
Подрумянить с двух сторон.
 

Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, самое время приготовить сырники из творога на сковороде. Это незамысловатое, но очень вкусное традиционное блюдо готовится за считанные минуты, нужно только замесить творожное тесто, налепить сырников и обжарить их. Главный секрет вкусных сырников, конечно же, хороший и качественный творог. Не покупайте непонятные сырные продукты, найдите натуральный продукт или сделайте творог сами. Сейчас можно найти множество рецептов приготовления домашнего творога.

Сырники из творога можно жарить в масле, а можно печь в духовке, оба способа по своему хороши, но в этот раз я расскажу о первом из них. Можно сказать, что это не самый здоровый способ, но он очень быстрый и удобный, плюс плита с духовкой не всегда есть под рукой. Например, на даче у нас долгое время стояла маленькая двухконфорочная плитка, а сырников от этого меньше не хотелось.

Творожники, как еще иногда называют сырники, очень любят есть дети. Даже в детских садах и школах их готовят ребятишкам на завтрак. И нам готовили в нашем детстве, откуда и осталась эта любовь.

Очень вкусно есть сырники из творога со сметаной, варением или сгущенкой. Обычно это какие-то сладкие добавки и соусы, хотя иногда и сами сырники делаются со сладкими начинками или запекают внутри них фрукты. А летом отлично подойдут свежие ягодки и фрукты.

Классические сырники из творога — пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Для тех, кто никогда не жарил классические сырники из творога, или не очень дружит с этим простым рецептом, хочу в первую очередь показать подробный пошаговый рецепт. Когда получаются такие сырники, получаются и любые другие вариации. Поэтому давайте посмотрим, как же готовятся сырники по самому простому рецепту.

Понадобится:

  • творог 9% — 500 грамм (2 пачки по 250),
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • мука — 2 столовые ложки,
  • яйцо — 1 штука,
  • соль — щепотка,
  • ванильный сахар по вкусу — 1 чайная ложка,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Для приготовления вкусных сырников выберите хороший сухой творог. Положите его миску и добавьте к нему яйцо, сахар и ванильный сахар. Теперь необходимо все это перетереть вилкой или ложкой до полной однородности.

2. Размешанный творог должен превратиться в однородную гладкую массу без комочков и остатков яйца приятного кремового цвета. Можно попробовать ее на вкус и оценить достаточно ли она сладкая. Некоторые любят делать сырники очень сладкими и кушать их с несладкими соусами. Сейчас самое время это оценить.

3. Теперь для того, чтобы наши сырники не рассыпались при жарке и хорошо сформировались в лепешечки, добавляем две столовые ложки муки. Больше класть не стоит, если вы любите сочные творожные сырники с ярко выраженным вкусом.

4. В итоге должна получиться густая упругая масса, из которой теперь будем лепить сырники. Если она чуть жидковата, то можно добавить еще одну ложку муки. Это бывает если творог был не очень сухим, а мягким еще до замешивания. Для лепки сырников необходимо обвалять их в муке. Для этого возьмите мелкую тарелочку и насыпьте горкой муку. Так же поставьте рядом доску натертую мукой. На нее мы будем складывать сформированные сырники, чтобы потом все вместе отправить их на сковородку.

По своему опыту могу вам сказать, что лучше не класть сырники сразу на сковородку. Пока вы будете их лепить, первые уже могут пережариться, а последние только займут свое место. Уследить за ними сложно, да и руки все время то в муке, то в твороге, чтобы вовремя перевернуть. Лучше сразу налепить и сразу положить жариться. Результат будет намного лучше.

5. Начинаем формировать сырники. Чтобы они получились одинакового размера, отмеряйте творожную массу столовой ложкой. Зачерпните массу ложкой и сразу положите в муку на тарелке. Немного обваляйте, а теперь руками в муке скатайте из нее шарик. После чего слегка сплющите сверху в толстенькую лепешечку. Не стоит делать сырники толще вашего собственного пальца, они будут хуже пропекаться. А слишком тонкие наоборот потеряют сочность.

6. Из указанных ингредиентов получится от 10 до 12 сырников. Выкладывайте слепленные на дощечку и ставьте на плиту сковородку с растительным маслом.

7. Когда масло на сковородке нагреется, выкладывайте сырники и убавляйте огонь до среднего или чуть меньше. Слишком большая температура быстро сожжет сырники снаружи, а внутри они останутся сырыми. Поэтому пусть огонь лучше будет слабым, чем наоборот. Но тут все зависит от вашей плиты. На газовой обычно температура выше, поэтому делайте слабый огонь.

8. Когда сырники из творога на сковороде подрумянятся с одной стороны, переверните их и продолжайте жарить пока не подрумянится точно так же и вторая сторона.

9. К этому времени на запах уже прибегают члены семьи, даже если они до этого момента  еще спали. Устоять не возможно. Выкладывайте готовые сырники на тарелочку, Доставайте сметану и сгущенку и садитесь завтракать, пока они еще тепленькие.

Вкуснятина невозможная! Приятного аппетита!

Рецепт вкусных сырников из творога с манкой

Теперь рецепты буду рассказывать немного покороче, чтобы успеть описать побольше вкусных вариантов. Тем более что первый рецепт приготовления сырников достаточно наглядный и остальные его почти повторяют, за исключением немногих ингредиентов и приемов. А так же секретиков. Куда же без них.

В этот раз приготовим сырники из творога с добавлением манной крупы. В рецепте останутся все остальные ингредиенты, что и в классическом, но добавится манная крупа. Это сделает сырники вкусными, воздушными и упругими, они будут меньше разваливаться.

Понадобится:

  • творог 5-9% жирности — 500 грамм,
  • яйца — 2 шт,
  • мука — 2 столовые ложки,
  • манная крупа — 2 столовые ложки,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию),
  • щепотка соли.

Приготовление:

1. Положите в миску творог и разомните его вилкой. Обычно я использую достаточно сухой творог в брикетах, поэтому его необходимо хорошенько размять.

2. После этого добавьте к творогу яйца (или только желток), сахар, ванильный сахар и соль. Все это хорошенько перемешайте, снова разминая. Обычно это делается вилкой из-за того что творог густой и легко прилипает. Ложкой это сделать сложнее.

3. Теперь добавьте две столовые ложки манки и две ложки муки, снова хорошенько замесите. Получится похоже на густое тесто. Творожная масса не должна растекаться, иначе будет сложно слепить сырники.

4. Оставьте массу на 20 минут, чтобы манная крупа впитала в себя жидкость и разбухла. Она позволит сырникам получше схватиться, влияя на консистенцию.

5. Спустя это время, подготовьте тарелку с мукой для обваливания, доску для готовых сырников и поставьте нагреваться сковородку на плиту. Особенно это важно тем, у кого плита электрическая, ей требуется время для разогрева.

6. Набирайте творожную массу ложкой, кладите в курганчик из муки и немного обваливайте. Присыпьте руки мукой и лепите из массы шарики, а затем их немного сплющите, чтобы получились лепешки. Готовые сырники кладите на доску или вторую тарелку, присыпанную мукой.

7. Сковородка с маслом должна нагреться к этому времени. Убавьте огонь до среднего и выкладывайте сырники из творога столько, сколько поместится. Остальное пожарите второй партией. Уложите так, чтобы оставалась возможность их без труда перевернуть.

8. Когда с одной стороны сырники обжарятся, переверните их и продолжайте до готовности. Если они получились толстыми и вы сомневаетесь в том, что они пропеклись внутри, но боитесь их пережарить. То можно снять сковородку с огня, сложить в нее все сырники и накрыть крышкой. На остаточном жаре они пропекуться и будут готовыми внутри. А еще так можно сохранить их теплыми, пока все не соберутся к столу на завтрак.

Сырники из творога с манкой готовы. Они получились пышные, румяные и очень вкусные. Кушайте на здоровье!

Сырники из творога с манкой без муки

Вторая вариация приготовления сырников с манкой. В этот раз мы не будем класть муку, да и для того, чтобы обвалять сырники ее тоже использовать не будем. В этом рецепт у нас вместо муки будет полностью манная крупа. У таких сырников получается очень вкусная хрустящая корочка из манки. Попробуйте такой вариант, возможно вы решите этим рецептом разнообразить ваши завтраки из сырников.

Понадобится:

  • творог 9% — 400 грамм,
  • яичный желток — 2-3 штуки,
  • яичный белок — 1 штука,
  • манная крупа в творог — 4 столовые ложки,
  • манная крупа для панировки — 100 грамм,
  • сахар — 3 столовые ложки,
  • соль — 1/4 чайной ложки,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске разомните свежий творог. Лучше всего брать достаточно сухой, который упаковывают в брикеты. Жидкий творог точно не подойдет, сырники расплывутся.

2. Отделите желтки от белков и положите в творог только один белок и два желтка. Три, если яйца мелкие.

3. Добавьте в миску  сахар, соль и ванильный сахар. Хорошенько все размешайте до однородной массы.

4. Насыпьте туда же четыре ложки манной крупы и размешайте, пока не исчезнут любые комочки. Эту массу нужно оставить на время, чтобы манная крупа размокла. Двадцать минут будет достаточно.

5. Насыпьте в тарелку манку. Поставьте разогреваться сковородку с маслом.

6. Готовая творожная масса должна получиться густой, даже гуще, чем тесто для оладий. Набирайте ее ложкой или руками одинаковыми порциями. Формируйте шарики, а затем сплющивайте в толстенькие лепешки. Кладите каждый сырник в тарелку с манкой и обваливайте его со всех сторон.

7. Выкладывайте сырники на сковородку и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте сырники из творога с манкой и без муки с разнообразными соусами и вареньем.

Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто любит настоящий творожный вкус, без отвлекающих привкусов или добавок, могут понравиться идеальные сырники без яиц и муки. Они готовятся настолько просто, что даже не из чего расписывать рецепт. Он немного отличается от тех, что я уже показал, но только в лучшую сторону. Иногда хочется приготовить именно такие творожные сырники и наслаждаться вкусом.

Понадобится:

  • творог 9% — 600 грамм,
  • манная крупа — 6 столовых ложек,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • соль — на кончике ножа,
  • мука для обваливания,
  • масло для жарки.

Приготовление:

1. Даже из одного только творога с манкой и без яиц могут получиться толстенькие пышные сочные сырники. Само собой для такого рецепта стоит тщательней выбирать творог. Хороший жирный крупенистый творог очень густой консистенции подойдет идеально.

Положите его в удобную кастрюльку или миску и начните растирать ложкой, разминая все крупинки.

2. По началу крупинки творога будут активно рассыпаться, но постепенно они начнут слипаться в более однородную пластичную массу. Именно из-за этого сырники будут более нежными и не будут сильно крошиться. Когда творожная масса будет легко отлипать от стенок и почти не станет при этом рассыпаться, можно прекратить растирать ее.

3. Далее добавьте в сырники сахар, соль и манку. Если нет сахара, то можно положить ложку меда. Манки требуется положить столько, чтобы получилась пропорция: одна столовая ложка манки на 100 грамм творога. Если у вас другое количество творога, рассчитайте сколько нужно манки по этой пропорции.

Все это необходимо еще раз растереть, пока хорошо не перемешается.

4. Готовая творожная масса получится пластичной и густой, почти как пластилин. Она не будет липнуть к рукам при формировании сырников. Насыпьте немного муки в тарелку и начинайте лепить сырники. Обваливайте каждый из них со всех сторон в муке.

5. Сковородку разогрейте заранее на среднем огне. Выкладывайте сырнички и обжаривайте их до корочки с двух сторон.

Готовые сырники получатся идеально творожными и сочными. Вкус просто отличный.

Пора звать всех к столу и начинать прекрасную трапезу!

Оригинальные сырники с яблоком или изюмом — подробный видео рецепт

И напоследок, так сказать на десерт, вкуснейшие сырники с фруктовыми добавками. В данном случае с яблоками.

Тем сырники и хороши, что в них можно добавлять разные вкусности. С изюмом наверняка пробовали многие, ведь это совсем не сложно. Главное размочить ушеный изюм и положить его в творожную массу при замешивании. Но я так же проделывала эксперименты и с курагой, абрикосами, вяленой вишней. Каждый раз получалось очень вкусно и с новыми оттенками. В итоге у каждого найдется свой любимый фруктовый наполнитель. А потом и с орехами можно будет провести эксперимент. Они ведь тоже очень вкусные и полезные.

А теперь смотрим рецепт, в котором доходчиво показано, как легко приготовить вкуснейшие сырники с яблоками.

Оценка: 4.5/5. 11 голосов.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Пищевая ценность творога — Ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции
(грамм)
Сколько калорий в твороге? Количество калорий в твороге: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в твороге? Количество жира в твороге: Итого
Жир
Сколько насыщенных жиров в твороге? Количество насыщенных жиров в твороге: насыщенные
жир
Сколько мононенасыщенных жиров в твороге? Количество мононенасыщенных жиров в твороге: Мононенасыщенные.
толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в твороге? Количество полиненасыщенных жиров в твороге: полиненасыщенные
толстый
Сколько трансжиров в твороге? Количество трансжиров в твороге: Транс
толстый
Сколько холестерина в твороге? Количество холестерина в твороге: холестерин

Сколько натрия в твороге? Количество натрия в твороге: Натрий
Сколько калия в твороге? Количество калия в твороге: Калий
Сколько углеводов в твороге? Количество углеводов в твороге: Углеводы
Сколько чистых углеводов в твороге? Количество чистых углеводов в твороге: Нетто
углеводы
Сколько сахара в твороге? Количество сахара в твороге: Сахар
Сколько клетчатки в твороге? Количество клетчатки в твороге: Клетчатка
Сколько лактозы в твороге? Количество лактозы в твороге: Лактоза
Сколько галактозы в твороге? Количество галактозы в твороге: Галактоза
Сколько белка в твороге? Количество протеина в твороге: Протеин
Витамины и минералы
Сколько витамина А в твороге? Количество витамина А в твороге: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в твороге? Количество витамина А в твороге: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 в твороге? Количество витамина B6 в твороге: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в твороге? Количество витамина B12 в твороге: витамин B12
Сколько витамина С в твороге? Количество витамина C в твороге: витамин C
Сколько витамина D содержится в твороге? Количество витамина D в твороге: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в твороге? Количество витамина D МЕ в твороге: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в твороге? Количество витамина E в твороге: витамин E
Сколько витамина К в твороге? Количество витамина К в твороге: витамин К
Сколько кофеина в твороге? Количество кофеина в твороге: кофеин
Сколько кальция в твороге? Количество кальция в твороге: Кальций
Сколько железа в твороге? Количество железа в твороге: железо
Сколько магния в твороге? Количество магния в твороге: магний
Сколько фосфора в твороге? Количество фосфора в твороге: фосфор
Сколько цинка в твороге? Количество цинка в твороге: цинк
Сколько меди в твороге? Количество меди в твороге: Медь
Сколько фтора в твороге? Количество фтора в твороге: фтор
Сколько марганца в твороге? Количество марганца в твороге: марганец
Сколько селена в твороге? Количество селена в твороге: селен
Сколько ретинола в твороге? Количество ретинола в твороге: ретинол
Сколько ликопина в твороге? Количество ликопина в твороге: ликопин
Сколько тиамина в твороге? Количество тиамина в твороге: тиамин
Сколько рибофлавина в твороге? Количество рибофлавина в твороге: рибофлавин
Сколько ниацина в твороге? Количество ниацина в твороге: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты в твороге? Количество фолиевой кислоты в твороге: фолиевая кислота
Сколько холина в твороге? Количество холина в твороге: холин
Сколько бетаина в твороге? Количество бетаина в твороге: бетаин
Сколько воды в твороге? Количество воды в твороге: вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) содержится в твороге? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в твороге: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) содержится в твороге? Количество эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в твороге: эйкозапентаеновая кислота (EPA)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в твороге? Количество докозапентаеновой кислоты (DPA) в твороге: докозапентаеновая кислота (DPA)
Сколько всего омега-3 содержится в твороге? Общее количество Омега-3 в твороге: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в твороге? Общее количество Омега-6 в твороге: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в твороге? Количество триптофана в твороге: триптофан
Сколько треонина в твороге? Количество треонина в твороге: треонин
Сколько изолейцина в твороге? Количество изолейцина в твороге: изолейцин
Сколько лейцина в твороге? Количество лейцина в твороге: лейцин
Сколько лизина в твороге? Количество лизина в твороге: лизин
Сколько метионина в твороге? Количество метионина в твороге: метионин
Сколько цистина в твороге? Количество цистина в твороге: цистин
Сколько фенилаланина в твороге? Количество фенилаланина в твороге: фенилаланин
Сколько тирозина в твороге? Количество тирозина в твороге: тирозин
Сколько валина в твороге? Количество валина в твороге: валин
Сколько аргинина в твороге? Количество аргинина в твороге: аргинин
Сколько гистидина в твороге? Количество гистидина в твороге: гистидин
Сколько аланина в твороге? Количество аланина в твороге: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в твороге? Количество аспарагиновой кислоты в твороге: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в твороге? Количество глутаминовой кислоты в твороге: глутаминовая кислота
Сколько глицина в твороге? Количество глицина в твороге: Глицин
Сколько пролина в твороге? Количество пролина в твороге: пролин
Сколько серина в твороге? Количество серина в твороге: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.
в зависимости от
ваши потребности в калориях.

Жир в твороге, на 100 г

Представляем вам содержание пищевых жиров в 9 различных видах творога, от 4,3 г до 0,29 г на 100 г. Основной вид творога — Сыр творожный с овощами , при этом количество жира в 100 г составляет 4,2 г.

4,2 г жира на 100 г, сыр творожный, с овощами соответствует 6% от суточной нормы жира. Для типичного размера порции в 1 чашку (или 226 г) количество жира составляет 9.49 г. Это соответствует процентной доле RDA в 15%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для жира основан на уровне 65 г RDA для зрелого взрослого человека.

Пять лучших продуктов из творога с высоким содержанием жира

Ниже приведен сводный список пяти лучших продуктов из творога, ранжированных по количеству или уровню жира в 100 г.

1. Сыр творожный, сливочный, большой или мелкий творог: 4,3 г (7% RDA)
2. Сыр, творог с овощами: 4,2 г (6% RDA)
3. Сыр, творог, сливочный, с фруктами : 3.85 г (6% суточной нормы)
4. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 2% молочного жира: 2,45 г (4% суточной нормы)
5. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира: 1,02 г (2% суточной нормы)

Далее из пяти лучших творожных продуктов или продуктов, содержащих жир, у нас есть более полная разбивка на сыр, творог, с овощами и самый высокий продукт, содержащий жир, который представляет собой сыр, творог, сливки, большой или маленький творог. Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 9 видов творога.

Внизу страницы находится полный список 9 различных видов творога, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ жирности творога. .

Сыр творожный с овощами — Пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для сыра, творога с овощами следует учитывать наряду с содержанием жира.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе молочных и яичных продуктов. Другими важными и связанными с жирами питательными веществами являются насыщенные жиры, калории, белки и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество насыщенных жиров составляет 2,646 г (13% RDA), количество калорий — 95 ккал (5% RDA), количество белка — 10,9 г (19% RDA) и количество Углевода составляет 3 г (2% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают насыщенные жиры, калории, белки и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями жира в твороге.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность сыра творожного с овощами составляет 15 из 100. При сравнении содержания жира и пищевой плотности в 100 г сыр творог с овощами; Мы классифицируем его как продукт со средним и низким содержанием жира. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту со средней питательной плотностью.

Сравнение жира в твороге и сыре

Количество жира в сыре составляет 33,14 г на 100 г. В процентах от рекомендуемой суточной нормы жира это 51%. По сравнению с Сыр творожный с овощами , в 100г содержится 4,2 г жира. В процентах от RDA это 6%. Таким образом, сыр на 28,94 г жирнее, чем сыр творог с овощами. По процентному содержанию жира это на 689% больше жира. Сыр имеет общую оценку пищевой ценности 14 из 100, тогда как сыр, творог с овощами, имеет оценку пищевой ценности 15 из 100.

Наибольшее содержание жира в продуктах питания по общему описанию или типу творога — это Сыр, творог, сливки, большой или мелкий творог с содержанием жира 4,3 г на 100 г. Сравнение сыра с сыром, творогом, сливками, большим или маленьким творогом; Сыр на 28,84 г жирнее, чем сыр, творог, сливки, большой или маленький творог. По процентному содержанию жира это на 671% больше жира.

Количество жира на 100 калорий

100 калорий творога с овощами составляет 1 порцию.05 г, а количество жиров — 4,42 г (6,32% RDA). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как белок, на 100 калорий, следующие: Насыщенные жиры 2,79 г (13,68% RDA), белки 11,47 г (20% RDA), углеводы 3,16 г (2,11% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания жиров RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка (или 226 г)

Для еды Сыр, творог, с овощами типичный размер порции составляет 1 чашка (или 226 г), в которой содержится 9 штук.49 г жиров. Рекомендуемая суточная норма содержания жира в этой порции составляет 15%.

Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 6,7 порции типичного размера порции 1 чашка (или 226 г) дают полную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание насыщенных жиров составляет 5,98 г, содержание калорий — 214,7 ккал, содержание белка — 24,63 г и содержание углеводов — 6,78 г. Проценты показаны ниже в таблице жира для типичной порции жира и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в сыре, по-домашнему, с овощами

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 226 г), хотя Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из жиров — 85,4 (ккал), из белков — 98 калорий.5 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 27,1 (ккал).

граммов жира в твороге (на 100 г)

Этот список из 9 видов творога, предоставленный вам на сайте www.dietandfitnesstoday.com, варьируется от Сыр, творог, творог со сливками, большой или маленький творог от до Сыр, творог, обезжиренный, несливочный, сухой, большой или мелкий творог , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание пищевого жира можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции.Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько жира в твороге .

В приведенном ниже списке указано общее содержание жира в 9 продуктах из общего описания «творог», каждый из которых показывает количество жира, а также насыщенные жиры, калории, белки и углеводы. Ниже приведены 9 основных продуктов питания, представленных в таблице жирности. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность творога, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству жира на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для творога, ранжированные по количеству жира на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности творога.

Среднее содержание творога

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество жира, содержащегося в 100 г творога, исходя из приведенного ниже списка 9 различных наименований под общим описанием творога, равно 2.12 г жира. Это среднее значение соответствует 3,26% от рекомендуемой суточной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество насыщенных жиров — 1,15 г, среднее количество калорий — 81,44 ккал, среднее количество белка — 11,44 г и среднее количество углеводов — г.

Среднее количество

Среднее значение жира содержится в сыре, домашнем, обезжиренном, 1% молочном жире, который в 100 г содержит 1,02 г жира. Это соответствует 2% от рекомендуемой суточной нормы.Для этой порции количество насыщенных жиров составляет 0,645 г, количество калорий — 72 ккал, количество белка — 12,39 г и количество углеводов — 2,72 г.

Наивысшее содержание жира на 100 г

Используя приведенный ниже список для 9 различных записей о питании творога в нашей базе данных, наибольшее количество жира обнаружено в Сыр, творог, сливки, большой или маленький творог , который содержит 4,3 г жира на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 7%. Для этой порции в 100 г содержание насыщенных жиров равно 1.718 г, Калорийность 98 ккал, Содержание белка 11,12 г, Содержание углеводов 3,38 г.

Наименьшее количество жира в 100 г сыра, творога, обезжиренного, несмешанного, сухого, большого или маленького творога, который содержит 0,29 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 0% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество насыщенных жиров составляет 0,169 г, количество калорий — 72 ккал, количество белка — 10,34 г, количество углеводов — 6,66 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон жирности 4.01 г на 100г. Диапазон других питательных веществ следующий: 1,549 г насыщенных жиров, 26 ккал для калорий, 0,78 г для белка, 0 г для углеводов.

Максимальное количество жира на порцию

Помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием жира в вашем рационе. Например, в 100 г творога с овощами содержится 4,2 г жира. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания жиров.

Пища с самым высоким содержанием жира на типичную порцию — это сыр по-домашнему с овощами, который содержит 9,49 г в 1 чашке (или 226 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 15%. Для этой порции содержание насыщенных жиров составляет 5,98 г, содержание калорий — 214,7 ккал, содержание белка — 24,63 г и содержание углеводов — 6,78 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих жир, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с содержанием жира.

12

900 (% RDA)

Углеводы

Творожная листовая, жирность на 100г

1. Сыр творожный, сливочный, большой или мелкий творог — жир
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — молочные и яичные продукты
Насыщенные жиры
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Калорий
(% RDA)
Профиль для 100 г порции:
4.3 г (7%) 1,718 г (9%) 11,12 г (20%) 3,38 г (3%) 98 ккал (5%)
Стандартный размер порции 4 унция (или 113 г):
4,86 ​​г (7%) 1,94 г (10%) 12,57 г (22%) 3,82 г (3%) 110,74 ккал (6%)
Другие размеры порций 1 чашка и большой творог (без упаковки) (или 210 г):
9.03 г (14%) 3,61 г (18%) 23,35 г (42%) 7,1 г (5%) 205,8 ккал (10%)
Другие размеры порций 1 чашка и небольшой творог (без упаковки) (или 225 г):
9,68 г (15%) 3,87 г (19%) 25,02 г (45%) 7,61 г (6%) 220,5 ккал (11%)
2. Сыр творожный с овощами — Жир
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жиры Насыщенные жиры Белок Углеводы Калорий
Профиль для 100 г порции:
4.2 г (6%) 2,646 г (13%) 10,9 г (19%) 3 г (2%) 95 ккал (5%)
Стандартный размер порции 1 чашка (или 226 г):
9,49 г (15%) 5,98 г (30%) 24,63 г (44%) 6,78 г (5%) 214,7 ккал (11%)
3. Сыр творожный, сливочный, с фруктами — Жир
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жиры Насыщенные жиры Белки Калорий
Профиль для 100 г порции:
3.85 г (6%) 2,311 г (12%) 10,69 г (19%) 4,61 г (4%) 97 ккал (5%)
Стандартный размер порции 1 чашка (без упаковки) (или 226 г):
8,7 г (13%) 5,22 г (26%) 24,16 г (43%) 10,42 г (8%) 219,22 ккал ( 11%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
4.35 г (7%) 2,61 г (13%) 12,08 г (22%) 5,21 г (4%) 109,61 ккал (5%)
4. Сыры творожные, с низким содержанием жира, 2% молочного жира — Жир
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жир Насыщенные жиры Белки Углеводы
0 4 9 на порцию 100 г:
2.45 г (4%) 0,979 г (5%) 11,83 г (21%) 3,66 г (3%) 86 ккал (4%)
Стандартный размер порции 1 чашка (без упаковки) (или 226 г):
5,54 г (9%) 2,21 г (11%) 26,74 г (48%) 8,27 г (6%) 194,36 ккал ( 10%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
2.77 г (4%) 1,11 г (6%) 13,37 г (24%) 4,14 г (3%) 97,18 ккал (5%)
5. Сыры творожные, с низким содержанием жира, 1% молочного жира — Жир
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жиры Насыщенные жиры Белки Углеводы
0 904 9 на порцию 100 г:

Калорийность

1.02 г (2%) 0,645 г (3%) 12,39 г (22%) 2,72 г (2%) 72 ккал (4%)
Стандартный размер порции 1 чашка (без упаковки) (или 226 г):
2,31 г (4%) 1,46 г (7%) 28 г (50%) 6,15 г (5%) 162,72 ккал ( 8%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
1.15 г (2%) 0,73 г (4%) 14 г (25%) 3,07 г (2%) 81,36 ккал (4%)
6. Сыры творожные, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с пониженным содержанием лактозы — Жир
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жиры Насыщенные жиры Белки Углеводы Калорийность

Профиль для порции 100 г:
1 г (2%) 0.64 г (3%) 12,4 г (22%) 3,2 г (2%) 74 ккал (4%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 227 г):
2,27 г (3%) 1,45 г (7%) 28,15 г (50%) 7,26 г (6%) 167,98 ккал (8%)
7. Сыр , коттедж, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, без добавления натрия — Жиры
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жиры Насыщенные жиры Белки Углеводы
Профиль на порцию 100 г:
1 г (2%) 0.632 г (3%) 12,4 г (22%) 2,7 г (2%) 72 ккал (4%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 226 г):
2,26 г (3%) 1,43 г (7%) 28,02 г (50%) 6,1 г (5%) 162,72 ккал (8%)
8. Сыр , коттедж, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с овощами — Жир
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жиры Насыщенные жиры Белки Углеводы Калорийность
Профиль для порции 100 г:
1 г (2%) 0.619 г (3%) 10,9 г (19%) 3 г (2%) 67 ккал (3%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 226 г):
2,26 г (3%) 1,4 г (7%) 24,63 г (44%) 6,78 г (5%) 151,42 ккал (8%)
9. Сыр , коттеджный, обезжиренный, несмешанный, сухой, большой или мелкий творог — Жир
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Жиры Насыщенные жиры Белки Углеводы 9

калорий
Профиль для порции 100 г:
0.29 г (0%) 0,169 г (1%) 10,34 г (18%) 6,66 г (5%) 72 ккал (4%)
Стандартный размер порции 1 чашка (без упаковки) (или 145 г):
0,42 г (1%) 0,25 г (1%) 14,99 г (27%) 9,66 г (7%) 104,4 ккал ( 5%)

жир и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, фасоль пегая, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, злаки и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макаронные изделия, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные

Зерновые для завтрака

мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Кальций в твороге, на 100г

Приветствуем вас, что содержание кальция в 9 различных видах творога составляет от 91 мг до 53 мг на 100 г.Основной вид творога — Сыр творожный с овощами , где количество кальция в 100 г составляет 56 мг.

56 мг кальция на 100 г из сыра, по-домашнему, с овощами соответствует 6% суточной нормы кальция. Для типичного размера порции в 1 чашку (или 226 г) количество кальция составляет 126,56 мг. Это соответствует проценту RDA 13%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для кальция основан на уровне RDA 1000 мг для зрелого взрослого человека.

Пять лучших продуктов из творога с высоким содержанием кальция

Ниже приводится сводный список пяти лучших продуктов из творога, ранжированных по количеству или уровню кальция в 100 граммах.

1. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 2% -ный молочный жир: 91 мг (9% суточной нормы)
2. Сыр, творог, обезжиренный, несмазанный, сухой, большой или мелкий творог: 86 мг (9% суточной суточной нормы)
3. Сыр, творог , сливки, большой или маленький творог: 83 мг (8% RDA)
4. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира: 61 мг (6% RDA)
5. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, без добавления натрия: 61 мг (6% рекомендуемой суточной нормы)

После пяти лучших творожных продуктов или продуктов, содержащих кальций, у нас есть более полное разбиение на сыр, творог, с овощами и самое высокое содержание кальция, а именно сыр, творог, обезжиренный, нежирный и нежирный сыр. 2% молочного жира.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 9 видов творога.

Внизу страницы находится полный список 9 различных видов творога на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания кальция в твороге. .

Творог с овощами — Пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для сыра, творога с овощами следует учитывать наряду с содержанием кальция.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе молочных и яичных продуктов. Другими важными и связанными с кальцием питательными веществами являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 95 ккал (5% суточной нормы), количество белка — 10,9 г (19% суточной нормы), количество жиров — 4,2 г (6% суточной нормы) и количество Углеводы — 3 г (2% суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, белки, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями кальция в твороге.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность сырного творога с овощами составляет 15 из 100. При сравнении содержания кальция и пищевой плотности в 100 г для Сыра творожного с овощами; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием кальция. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту со средней питательной плотностью.

Сравнение кальция в твороге и молоке

Количество кальция в молоке составляет 125 мг на 100 г. В процентах кальция от рекомендуемой суточной нормы это 13%. По сравнению с Сыр творожный с овощами , в 100г содержится 56 мг кальция. В процентах от RDA это 6%. Таким образом, в молоке на 69 мг больше кальция, чем в сыре творожном с овощами. По процентному содержанию кальция это на 123% больше кальция. Молоко имеет общую оценку пищевой ценности 15 из 100, тогда как сыр, домашний с овощами, имеет оценку пищевой ценности 15 из 100.

Наибольшее содержание кальция в продуктах питания, относящихся к общему описанию или типу творога, — это Сыр творог обезжиренный, 2% -ный молочный жир с содержанием кальция 91 мг на 100 г. Сравнение молока с сыром, творогом, нежирным, 2% -ным молочным жиром; В молоке на 34 мг кальция больше, чем в сыре, твороге, с низким содержанием жира, 2% молочного жира. По процентному содержанию кальция это на 37% больше кальция.

Количество кальция на 100 калорий

100 калорий сыр, творог, с овощами — это размер порции 1,05 г, а количество кальция — 58.95 мг (6,32% RDA). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 11,47 г (20% RDA), жиры 4,42 г (6,32% RDA), углеводы 3,16 г (2,11% RDA). Это показано в приведенной ниже диаграмме процентного содержания кальция RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка (или 226 г)

Для еды Сыр, творог, с овощами типичный размер порции составляет 1 чашка (или 226 г), в которой содержится 126.56 мг кальция. Процент кальция от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 13%.

Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 7,7 порции типичного размера порции 1 чашка (или 226 г) дают полную суточную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, содержание калорий составляет 214,7 ккал, содержание белка — 24,63 г, содержание жира — 9,49 г и содержание углеводов — 6,78 г. Проценты показаны ниже в таблице кальция для типичной порции кальция и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в сыре, по-домашнему, с овощами

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 226 г), хотя Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка калорийность составляет 98,5 (ккал), а из жиров — 85 калорий.4 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 27,1 (ккал).

Миллиграммы кальция в твороге (на 100 г)

Этот список из 9 видов творога представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Сыр, творог, с низким содержанием жира, 2% молочного жира от до Сыр , коттедж, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с пониженным содержанием лактозы , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание кальция в питательных веществах может быть масштабировано по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции.Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько кальция в твороге .

В приведенном ниже списке указано общее содержание кальция в 9 продуктах из общего описания «творог», каждый из которых показывает количество кальция, а также калории, белки, жиры и углеводы. Ниже приведены 9 основных продуктов питания, показанных в таблице кальция. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность творога, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству кальция на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для творога, ранжированные по количеству кальция на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности творога.

Среднее содержание творога

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество кальция, содержащегося в 100 г творога, исходя из приведенного ниже списка из 9 различных продуктов под общим описанием творога, составляет 66.67 мг кальция. Это среднее значение соответствует 6,67% от рекомендуемой дневной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 81,44 ккал, среднее количество белка — 11,44 г, среднее количество жиров — 2,12 г и среднее количество углеводов — г.

Среднее количество

Среднее значение кальция содержится в сыре, домашнем, обезжиренном, 1% молочном жире, без добавления натрия, который в 100 г содержит 61 мг кальция.Это соответствует 6% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 72 ккал, количество белков — 12,4 г, количество жиров — 1 г и количество углеводов — 2,7 г.

Наивысшее содержание кальция на 100 г

Используя приведенный ниже список для 9 различных записей о питании творога в нашей базе данных, наибольшее количество кальция обнаружено в Сыр, творог, с низким содержанием жира, 2% молочного жира , который содержит 91 мг кальция на 100г .Соответствующий процент RDA составляет 9%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 86 ккал, содержание белка — 11,83 г, содержание жира — 2,45 г, содержание углеводов — 3,66 г.

Наименьшее количество кальция в 100 г содержится в сыре, твороге, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с пониженным содержанием лактозы, который содержит 53 мг. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 5% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 74 ккал, количество белка — 12,4 г, количество жиров — 1 г, количество углеводов — 3.2 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон содержания кальция в 38 мг на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 12 ккал для калорий, 0,57 г для белка, 1,45 г для жира, 0 г для углеводов.

Максимальное количество кальция на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием кальция в вашем рационе. Например, в 100 г творога с овощами содержится 56 мг кальция. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций, когда рассматриваете содержание кальция в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием кальция на типичную порцию — это сыр, домашний, с низким содержанием жира, 2% молочного жира, который содержит 205,66 мг в 1 чашке (без упаковки) (или 226 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 21%. Для этой порции содержание калорий составляет 194,36 ккал, содержание белка — 26,74 г, содержание жира — 5,54 г и содержание углеводов — 8,27 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих кальций, которые можно масштабировать для различных порций и количеств. Мы также отсортировали нашу полную информацию о питании и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием кальция.

9

89 (9%)

89

90 6%)

900 )

Лист творога, Содержание кальция на 100г

1.Сыр, творог, с низким содержанием жира, 2% молочного жира — Кальций
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Кальций
(% RDA)
Калорий
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Жиры
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Профиль для порции 100 г:
91 мг (9%) 86 ккал (4 %) 3.66 г (3%) 2,45 г (4%) 11,83 г (21%)
Стандартный размер порции 1 чашки (без упаковки) (или 226 г):
205,66 мг (21%) 194,36 ккал (10%) 8,27 г (6%) 5,54 г (9%) 26,74 г (48%)
Другие размеры порций 4 унции ( или 113 г):
102,83 мг (10%) 97,18 ккал (5%) 4.14 г (3%) 2,77 г (4%) 13,37 г (24%)
2. Сыр творожный, обезжиренный, без сливок, сухой, большой или мелкий творог — Кальций
Пищевая ценность : 15/100 Группа продуктов питания — Молочные продукты и яичные продукты
Кальций Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль для 100-граммовой порции:
72 ккал (4%) 6.66 г (5%) 0,29 г (0%) 10,34 г (18%)
Стандартный размер порции 1 чашки (без упаковки) (или 145 г):
124,7 мг (12%) 104,4 ккал (5%) 9,66 г (7%) 0,42 г (1%) 14,99 г (27%)
Другие размеры порций 4 унции ( или 113 г):
97,18 мг (10%) 81,36 ккал (4%) 7.53 г (6%) 0,33 г (1%) 11,68 г (21%)
3. Сыр творожный, сливочный, большой или мелкий творог — Кальций
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Молочные продукты и яичные продукты
Кальций Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль для 100 г порции:
мг 98 ккал (5%) 3.38 г (3%) 4,3 г (7%) 11,12 г (20%)
Стандартный размер порции 4 унции (или 113 г):
93,79 мг (9%) ) 110,74 ккал (6%) 3,82 г (3%) 4,86 ​​г (7%) 12,57 г (22%)
Другие размеры порций 1 чашка и большой творог (не в упаковке) (или 210 г):
174,3 мг (17%) 205.8 ккал (10%) 7,1 г (5%) 9,03 г (14%) 23,35 г (42%)
Другие размеры порций 1 чашка и небольшой творог (без упаковки) ( или 225 г):
186,75 мг (19%) 220,5 ккал (11%) 7,61 г (6%) 9,68 г (15%) 25,02 г (45%)
4. Сыр творожный, с низким содержанием жира, 1% молочного жира — Кальций
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Кальций Калорий Углеводы Белок
Профиль для порции 100 г:
61 мг (6%) 72 ккал (4%) 2.72 г (2%) 1,02 г (2%) 12,39 г (22%)
Стандартный размер порции 1 чашки (без упаковки) (или 226 г):
137,86 мг (14%) 162,72 ккал (8%) 6,15 г (5%) 2,31 г (4%) 28 г (50%)
Другие размеры порций 4 унции ( или 113 г):
68,93 мг (7%) 81,36 ккал (4%) 3.07 г (2%) 1,15 г (2%) 14 г (25%)
5. Сыр творожный, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, без добавления натрия — Кальций
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Кальций Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль на 100 г порции:
72 ккал (4%) 2.7 г (2%) 1 г (2%) 12,4 г (22%)
Стандартный размер порции 1 чашки (или 226 г):
137,86 мг (14%) ) 162,72 ккал (8%) 6,1 г (5%) 2,26 г (3%) 28,02 г (50%)
6. Сыр творожный с овощами — Кальций
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные продукты и яичные продукты
Кальций Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль 906 на 100 г

56 мг (6%) 95 ккал (5%) 3 г (2%) 4.2 г (6%) 10,9 г (19%)
Стандартный размер порции на 1 стакан (или 226 г):
126,56 мг (13%) 214,7 ккал (11%) ) 6,78 г (5%) 9,49 г (15%) 24,63 г (44%)
7. Сыры творожные, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с овощами — Кальций
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные продукты и яичные продукты
Кальций Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль на порцию 1000009:

9000 мг (6%)

67 ккал (3%) 3 г (2%) 1 г (2%) 10.9 г (19%)
Стандартный размер порции 1 чашки (или 226 г):
126,56 мг (13%) 151,42 ккал (8%) 6,78 г (5%) ) 2,26 г (3%) 24,63 г (44%)
8. Сыр творожный, сливочный, с фруктами — Кальций
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные продукты и яичные продукты
Кальций Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль для 100 г порции:
53 мг (5% 97) 4.61 г (4%) 3,85 г (6%) 10,69 г (19%)
Стандартный размер порции 1 чашки (без упаковки) (или 226 г):
119,78 мг (12%) 219,22 ккал (11%) 10,42 г (8%) 8,7 г (13%) 24,16 г (43%)
Другие размеры порций 4 унции ( или 113 г):
59,89 мг (6%) 109,61 ккал (5%) 5.21 г (4%) 4,35 г (7%) 12,08 г (22%)

Кальций и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, фасоль пегая, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, злаки и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макаронные изделия, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные

Зерновые для завтрака

мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Оценки продуктов питания EWG | Творог Брейкстоун

Этот продукт не является сертифицированным органическим [подробнее]

Продукты, отмеченные печатью сертифицированного Министерства сельского хозяйства США для органических продуктов, должны содержать не менее 95 процентов органических ингредиентов и производиться без использования синтетических пестицидов и удобрений и без использования генетически модифицированных ингредиентов.

Не содержит искусственных или промышленных ингредиентов. [Подробнее]

EWG не обнаружила искусственных или промышленных ингредиентов в этом продукте.

Содержит 22% ежедневных рекомендаций Института медицины по натрия (соли), основанных на адекватном потреблении [подробнее]

Этот продукт содержит высокий процент рекомендованного Институтом медицины адекватного потребления натрия в 1500 мг в день (IOM 2005). Это значение намного ниже, чем то, что FDA требует указывать на этикетках пищевых продуктов — 2400 мг.Американцы в среднем употребляют 3400 мг натрия в день. Большая часть этого натрия поступает из обработанных пищевых продуктов, в которые добавляют натрий, чтобы замаскировать недостаток свежести, улучшая вкус, текстуру или вкусовые качества и продлевая срок хранения (IOM 2010). Многие из этих применений предназначены для пользы производителей, а не для здоровья потребителей, поскольку избыточное потребление натрия связано с высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями, инсультом и заболеванием почек (IOM 2010).

На грамм, с высоким содержанием белка [подробнее]

Белок является источником аминокислот, необходимых для правильного роста, поддержания и восстановления тканей.Он также является строительным материалом для важных ферментов и гормонов. Белок дает калории, и если его съесть в избытке, он откладывается в виде жира. Белок в больших количествах содержится в бобах, орехах, яйцах, морепродуктах и ​​мясе. Белок необходим для здоровья, но переедание также наносит ущерб окружающей среде и здоровью. Подробнее: http://www.ewg.org/meateatersguide/

Продукт был классифицирован как не требующий особого внимания при переработке

из упаковки

КУЛЬТУРНОЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ ОБЖИЖЕННОЕ МОЛОКО И СЛИВКИ, ВОДА, КРАХМАЛ ТАПИОКА, СОЛЬ, ВИТАМИН А ПАЛЬМИТАТ.

Продукты остаются в базе данных в течение двух лет после регистрации информации об их этикетках в магазинах, даже если они были сняты с производства (продукты могут оставаться в магазинах и кладовых еще долгое время после даты прекращения их производства). EWG отмечает продукт, который, как ей известно, был прекращен, с помощью баннера, обозначающего его как таковой.

Обратите внимание, что EWG получает отображаемые изображения продуктов от третьих лиц и что производитель продукта или упаковщик может изменить упаковку продукта в любой момент времени.Поэтому EWG не несет ответственности за точность представленных изображений.

Творог Тнува, Йога трудно найти в продуктовых магазинах — Гаарец | Новости Израиля, данные о вакцинах от COVID, Ближний Восток и еврейский мир

Проблемы на производственной линии Alon Tavor в Тнуве вызвали серьезную нехватку творога и смеси йогурта и творога Yoga в небольших продуктовых магазинах за последние шесть недель .

Tnuva недавно перевела производство 3-процентного и 5-процентного творожных продуктов на свой новый завод Alon Tavor, и этот шаг, очевидно, повредил производственную линию.

«Это временный дефицит, связанный с расширением производственных линий на новом заводе Alon Tavor», — сказал Тнува.«Мы надеемся очень скоро вернуться к удовлетворению всех потребностей».

Нехватка продуктов в розничных сетях, продуктовых магазинах и соседних супермаркетах привела к 10-процентному падению доли рынка творога в Тнуве, согласно отчету наблюдателя за частными розничными продажами Store Next.

Store Next обнаружил, что йога почти исчезла с полок небольших продуктовых магазинов.Шесть недель назад на этот продукт приходилось 6 процентов полочного пространства, но сейчас оно сократилось до 0,4 процента. Творог «Тнува» также потерял свою долю на полках, упав с 76 процентов площадей для творога до 72 процентов. Тнува потеряла около 10 процентов годового рынка творога в 350 миллионов шекелей.

Творог — второй по популярности продукт в Тнуве после молока в пакетиках.

Данные Store Next показывают, что Штраус и Тара больше всех бенефициаров от проблем Tnuva.Доля рынка Strauss выросла с 10 процентов до 15,5 процента за шестинедельный период, а доля Тары выросла с 9 процентов до 11,9 процента.

Ряд владельцев продуктовых магазинов Тель-Авива утверждают, что компания Tnuva дискриминировала их в отношении распространения творога.Один сказал, что потерял постоянных клиентов, поскольку они были вынуждены обращаться к крупным розничным торговцам за творогом и йогой.

Будьте в курсе: подпишитесь на нашу рассылку новостей
Спасибо за регистрацию.

У нас есть и другие информационные бюллетени, которые, мы думаем, вам будут интересны.

кликните сюда

Ой. Что-то пошло не так.

Повторите попытку позже.

Попробуйте снова

Спасибо,

Указанный вами адрес электронной почты уже зарегистрирован.

Закрывать

Форма QID Ежемесячный отчет о молочных продуктах — CA

Загрузить: pdf | pdf

 ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ОТЧЕТ О МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ - Январь 2021 г.
OMB Нет.0535-0020
Утверждение Истекает: 30.06.2021
Код проекта: 177
ID опроса: 2573
Версия 6

Соединенные Штаты
Министерство
сельское хозяйство
НАЦИОНАЛЬНЫЙ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СТАТИСТИКА
УСЛУГА
USDA / NASS - Калифорния
Тихоокеанский регион
650 Capitol Mall, # 6-100
Сакраменто, Калифорния 95814
Телефон: 1-800-851-1127
Факс: 1-855-270-2722
Электронная почта: [электронная почта защищена]

При необходимости внесите исправления в имя, адрес и почтовый индекс.
Предоставленная вами информация будет использоваться только в статистических целях. Ваш ответ будет оставаться конфиденциальным, и любое лицо, которое умышленно раскроет ЛЮБОЕ
идентифицирующая информация о вас или вашей деятельности подлежит тюремному заключению, штрафу или и тому, и другому.Опрос проводится в соответствии с конфиденциальной информацией.
Закон о защите информации и статистической эффективности 2018 г., раздел III пуб. L. No. 115-435, кодифицированный в 44 U.S.C. Гл. 35 и другие применимые федеральные
законы. Для получения дополнительной информации о том, как мы защищаем вашу информацию, посетите: https://www.nass.usda.gov/confidentiality. Ответ добровольный.
Согласно Закону о сокращении бумажного документооборота 1995 года, агентство не может вести или спонсировать, и от человека не требуется отвечать на сбор документов.
информации, если она не отображает действительный контрольный номер OMB.Действительный номер OMB - 0535-0020. Время, необходимое для завершения этого сбора информации
оценивается в среднем 15 минут на ответ, включая время на просмотр инструкций, поиск существующих источников данных, сбор и
ведение необходимых данных, а также завершение и анализ сбора информации.
Согласно публичному закону № 106-532, для предприятий, хранящих обезжиренное сухое молоко или сухую сыворотку человеческого сорта, ответ на этот запрос является обязательным. Этот закон
специально защищает конфиденциальность вашего отчета от публичного раскрытия, за исключением случаев, предусмотренных U.С. Министр сельского хозяйства или прокурор США
Общие в целях обеспечения соблюдения Программы обязательной отчетности по молочным продуктам. Для тех помещений, которые не хранят
обезжиренное сухое молоко или сухая сыворотка человеческого качества, ответ на этот запрос является добровольным.

ИНСТРУКЦИИ
1. Этот отчет используется для сбора ежемесячных данных о ценах на молоко и молочном производстве. Пожалуйста, незамедлительно заполните и верните это
форму в прилагаемом конверте или по факсу 1-855-270-2722. Укажите объем произведенных, хранящихся или хранящихся молочных продуктов.
доставлены с вашего завода в течение января.Сообщите количество каждого перечисленного продукта. Если продукта нет в списке
в форме, укажите это в дополнительных полях. Ваше сотрудничество очень важно для того, чтобы точно
оценить производство, запасы и отгрузку произведенной молочной продукции. Если вам нужна дополнительная информация
подготовить этот отчет или правильно классифицировать различные производимые продукты, обратитесь к подробному разделу за разделом
инструкции, прилагаемые к этой форме, или свяжитесь со статистиком по молочным продуктам по указанному выше номеру.2. Сообщайте только количество молочных продуктов, произведенных на вашем предприятии или заводах по указанному адресу. Для молочных продуктов
продукты, произведенные не на вашем предприятии, укажите НЕТ в поле, предназначенном для сообщения об этих продуктах.
3. Количества следует указывать в фунтах или галлонах, как указано для продукта.
4. Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завода или вашей приемной станции, в зависимости от того, что является обычным местом для
определение цен. Показать сумму до вычета затрат на транспортировку.Укажите качество, количество, объемный резервуар или любой другой
премии.
5. Все остальные инструкции по заполнению этого отчета начинаются на странице 9.

2

А. ЗАМОРОЖЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СМЕСИ
На январь месяц
Твердое количество
Произведено
галлоны

Замороженные продукты и смеси
(Включите продукт, использованный в новинках)

5211

1. Обычное твердое мороженое ........................................... ............................

Смесь, используемая для
Жесткий продукт
(Включая покупки)
галлоны

5221

5110
5126
5120

4. Мороженое с низким содержанием жира (легкое / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира) и молочный коктейль..................
Всего произведено микс
5241

5. Нежирное мороженое, твердое ........................................... ..............................

5139
5140

6. Обезжиренное мороженое, всего произведенного микса ......................................... ..........

5711

7. Обычный / нежирный замороженный йогурт, твердый ......................................... .............

5616
5611

8. Замороженный йогурт с низким содержанием жира, всего произведенного микса ...............................
5721

9. Замороженный обезжиренный йогурт, твердый ...................................................................

5617
5612

10. Замороженный обезжиренный йогурт, всего произведенного микса ......................................... ....

5231

11. Щербет, твердый ............................................. ............................................
12. Шербет, общий микс ........................................... .......................

5500

13. Сок и водный лед ............................................ ..................................

5281

14. Прочие замороженные молочные продукты.
Имя______________________________

____ % молочный жир
5282

15.Прочие замороженные молочные продукты
Имя______________________________

____ % молочный жир
5283

16. Прочие замороженные молочные продукты.
Имя______________________________

____ % молочный жир

галлоны

5106

2. Обычное мороженое, всего произведенного микса ......................................... ........
3. Мороженое с низким содержанием жира, твердое (легкое / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира) и молочный коктейль ..........

Общий
Произведенный микс

5136
5130

3

А. ЗАМОРОЖЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СМЕСИ (продолжение)
На январь месяц
УТИЛИЗАЦИЯ СМЕСИ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
От общего количества произведенной смеси (позиции 2, 4, 6, 8, 10 и 12 на предыдущей странице) укажите количество отгруженной смеси или
переданы в пределах и за пределы государства

Диспозиция

Обычный лед
Сливочная смесь

Обезжиренный лед
Крем Микс

Нежирный лед
Сливочная смесь

Обычный / с низким содержанием жира
Йогуртовая смесь

Нежирный
Йогуртовая смесь

Шербет
Смешивание

(Пункт 2)
галлоны

(Пункт 4)
галлоны

(Пункт 6)
галлоны

(Пункт 8)
галлоны

(Пункт 10)
галлоны

(Пункт 12)
галлоны

5310

5320

5330

5340

5350

5360

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

Отгрузка в пределах государства
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)

4

Б.СЫР - Январь месяц
ПРОДУКТ

Производство Количество фунтов

6110
1. Американский сыр чеддер ............................................. .................................................. ......
6120
2. Колби, промытый или перемешанный творог, сыр Джек или Монтерей ..................................... ..................
6200
3. Швейцарский сыр .............................................. .................................................. ..........................
6310
4. Кирпичный сыр ................................................................. .................................................. ........
6320
5. Сыр Мюнстер .............................................. .................................................. ....................
6710
6. Сыр испанского типа ............................................. .................................................. ..............
6430
7. Итальянский твердый сыр, пармезан и аналогичный сыр ......................................... ...................................
6410
8. Итальянский твердый сыр, проволоне и аналогичные сыры ......................................... ...................................
6421
9. Итальянский твердый сыр, романо и аналогичные сыры ......................................... ......................................
6441
10. Итальянский хард, азиаго и аналогичные сыры ......................................... .........................................
6450
11. Итальянский мягкий сыр, Моцарелла и аналогичный сыр ......................................... ....................................
6460
12. Итальянский мягкий сыр, рикотта и аналогичный сыр ......................................... ..........................................
6475
13. Итальянский мягкий сыр, маскарпоне и аналогичный сыр ......................................... .................................
6482
14. Итальянский, Другой (Имя _________________________) .......................................... ..................
6492
15. Итальянский, Другой (Имя _________________________) .......................................... ..................
6610
16. Сливочный сыр (не менее 33 процентов молочного жира) ...................................... .............................
6620
17. Сыр Невшатель (от 20 до 32 процентов молочного жира) ....................................... ..................................
6630
18. Нежирный сливочный сыр ............................................ .................................................. ..............
6500
19. Голубой сыр и горгонзола ............................................ .....................................................
6700
20. Сыр Лимбургер .............................................. .................................................. ...................
6808
21. Сыр фета .............................................. .................................................. ............................
6809
22. Сыр Бри и Камамбер ............................................ .................................................. ....
6803
23. Сыр Гауда .......................................................................... ..............................................
6802
24. Сыр Эдам .............................................. .................................................. ..........................
6807
25. Сыр Хаварти .............................................. .................................................. ........................
6912
26. Другой сыр (Название ____________________) (__________% молочного жира) ................................
6922
27. Другой сыр (Название ____________________) (__________% молочного жира)................................

Творог
1910 г.
28. Творог и творог, произведенные на этом предприятии (см. Инструкции) .................................... ..........
1920 г.
29. Творог с кремом, 4% или более молочного жира (см. Инструкции) ................................... ........
1930 г.
30. Обезжиренный творог, менее 4% молочного жира (см. Инструкции) ................................... ..........

Плавленый сыр и сырные продукты
7110
31. Пастеризованный плавленый сыр (из натурального сыра) ......................................................
7120
32. Пастеризованные плавленые сырные продукты и спред .......................................... ............................
7130
33. Холодный сыр, сырные продукты .......................................... ..................................................

5

C. ОТЧЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ СЫВОРОТКИ
На январь месяц
Запасы в наличии

Производство

ПРОДУКТ

(Конец месяца)

Животное
Кормить
фунты стерлингов

Человеческая еда
фунты стерлингов

Животное
Кормить
центы

Человеческая еда
фунты стерлингов

Корма для животных
фунты стерлингов

КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ СЫВОРОТКА:
(Исключить концентрат для сушки)
3501

3502

3503

3504

3.Сухая сыворотка .......................................

4821

4822

4. Сыворотка с пониженным содержанием лактозы ..................

4881

1. Сладкий (фунты
твердые тела)

2. Кислотный тип (фунты твердых веществ) ..........
СУХАЯ СЫВОРОТКА

931

932

4882

933

934

4883

4884

935

936

4893

4894

993

994

4895

4896

995

996

5. Сыворотка с пониженным содержанием минералов ................

4824

6. Концентрат сывороточного протеина:
а. 25 - 49,9% белка .........................
б. 50 - 89,9% белка .........................
4898
7. Изолят сывороточного протеина: 90%.
или выше.......................................

998

4690

8. Фракции сывороточного протеина ..................
9. Лактоза ..........................................

4887

4888

4889
10. Сухие вещества сыворотки во влажных смесях .............
(фунты твердых веществ)

4890

939

Запасы в наличии
(Конец месяца)

Производство
СЫВОРОТНЫЙ И МОЛОЧНЫЙ РАЗМЕР
(Включая твердые частицы, удаленные для всех
целей, в том числе сытых и
утилизируется методом разбрасывания полей)
11. Пермеат, сухой, готовый
Продукт

Человеческая еда
фунты стерлингов

Животное
Кормить
фунты стерлингов

Животное
Кормить
центы

Человек
Еда
фунты стерлингов

4610

4620
12.Пермеат, на ферме или за ее пределами
Побочный продукт УФ или ПДК ...................

13. Пермеат делактозы,
Материнский ликер

4630

4640

14. Депротеинизированная сыворотка ......................

940

0948

Животное
Кормить
фунты стерлингов

6

D. ОТЧЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ПО СУХОМУ МОЛОКУ
На январь месяц
Поставки, цена и запасы сухих молочных продуктов
ДОСТАВКА
(Включая L.C.L. и грузовик
поставки)

ПРОДУКТ

Количество
Произведено
фунты стерлингов

СУХОЕ МОЛОКО для ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Количество
фунты стерлингов

В среднем
Цена за
Фунт f.o.b.
Растение
центы

Акции на
Рука Конец
Месяц
фунты стерлингов

4219

901

903

4217

916

917

4218

919

920

4310

904

905

5.Сухое обезжиренное молоко ............................................... ..............

4220

907

908

6. Сухая пахта .............................................. ...............

910

911

913

914

1. Обезжиренное сухое молоко (распылитель и валик) ...............................

2. Сухое обезжиренное молоко (30-40%) ...................................
3. Смеси сухого обезжиренного молока (т. Е. Обогащенные
витамины, минералы или масла)

4. Сухая пахта .............................................. ...............

.__ __

906

СУХОЕ МОЛОКО для КОРМОВ ЖИВОТНЫХ (распылитель и валик)
.__ __
.__ __

909
912

СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО (распылитель и валик)
4110

7. Пакеты весом более 5 фунтов ........................................... ....

.__ __
915

8. Общие запасы сухого цельного молока, включая розничную торговлю
пакеты ................................................. ..................
ДОСТАВКА
(Включая L.C.L. и грузовик
поставки)
СУХИЕ БЕЛКИ МОЛОКА

Количество
Произведено
фунты стерлингов

9. Концентрат молочного протеина, сухой:

Количество
фунты стерлингов

В среднем
Цена за
Фунт f.o.b.
Растение
центы

Акции на
Рука конец
Месяц
фунты стерлингов

4651

0922

0923

4652

0924

0925

4653

0926

0927

а.40,0 - 59,9% белка ............................................. .....
б. 60,0 - 89,9% белка ............................................. .....
10. Изолят молочного протеина, сухой: 90% или больше ....................

4810

11. Казеин, сухой ............................................. ...................

4815

12. Казеинаты сухие ............................................. ............

7

Д. ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В январе месяце
Количество продукции
фунты стерлингов
2100

1. Сливочное масло ......................................................................... .................................................. ..................
2. Масло / маргариновые продукты, содержащие молочный жир .......................................... .................................

8035

КОНДЕНСИРОВАННЫЕ ИЛИ ИСПАРИВАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ
3214

3. Сгущенное цельное молоко, ящики .......................................... .................................................. ...

3215

4. Сгущенное обезжиренное молоко, ящики ......................................................................................... ........

3111

5. Несладкое (простое) сгущенное цельное молоко, сыпучие продукты ...................................... .........................

3112

6. Сгущенное обезжиренное молоко без сахара (без добавок), сыпучие продукты ...................................... ...........................

3121

7. Сгущенное цельное молоко, сыпучие продукты ......................................... .....................................

3124

8. Молоко цельное сгущенное с сахаром, яичные продукты ........................................................ .....................

3122

9. Сгущенное обезжиренное молоко, сыпучие продукты ......................................... .......................................

3400

10. Сгущенная или сгущенная пахта ............................................ .................................................

9330

11. Консервы концентрированное молоко, содержащее кроме молочного жира жиры ....................................... .................
ПРОИЗВОДИМЫЕ ПРОЧИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
12.Обезжиренный молочный спред ............................................... ...
_____% молочный жир..........................................

8020
8080

13. Сметана .............................................. .................................................. ....................................

4830

14. Сухие сливки .............................................. .................................................. ......................................

4670

15. Кальций в молоке, сухой ................................................................................. ...........................................

8025

16. Безводный молочный жир .............................................. .................................................. ...........................

8030

17. Пахта ............................................... .................................................. .........................................

8070

18. Крем, пластик ............................................. ............................................................................ .......
19. Другое _________________________.............................................. ..........

Ед. изм _____

8051

20. Другое _________________________.............................................. ..........

Ед. изм _____

8052

ЙОГУРТ / КЕФИР
1699

21. Всего йогурт, включая простой и ароматизированный ......................................... ..............................................

1700

22. Общий кефир, включая простой и ароматизированный .................................................................. ........................

Запасы на конец месяца

ЗАПАСЫ

фунты стерлингов
970

23. Молоко цельное сгущенное и сгущенное, ящики ........................................ .............................

8

F. МОЛОКО И СЛИВКИ
На январь месяц
Включите все молоко и сливки, полученные напрямую от любого производителя, независимо от его местонахождения.
Исключите поступления от других заводов.
ИНСТРУКЦИИ: Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завод или ваша приемная станция, в зависимости от того, что обычно
точка определения цены.Сообщите итоговую сумму до вычета затрат на транспортировку. Укажите качество, количество, объемный резервуар или любой другой
премии.
ЖИДКОЕ МОЛОКО (Сорт А)
0111

1. Общее количество жидкого молока, полученного от фермеров и ваших приемных станций ...........................

фунт.
0112

2. Всего фунтов молочного жира в жидком молоке ........................................ ...................................

фунт.
0113

3. Общая сумма в долларах, уплаченная за жидкое молоко ......................................... .........................................
4. Сколько жидкого молока, указанного в пункте 1, было произведено за пределами
Состояние?................................................ .................................................. ...............................

дол.
0121

фунт.

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ МОЛОКО (Сорт B)
5. Общее количество молока производственного качества, полученного от фермеров и ваших приемных станций.
(не подходит для использования жидкости) ........................................... .................................................. ......

0211

фунт.0212

6. Общее количество молочного жира в молоке производственного сорта в фунтах ........................................ ...................
фунт.
0213

7. Общая сумма в долларах, уплаченная за промышленное молоко ......................................... .........................
дол.
8. Сколько молока производственного качества, указанного в пункте 5, было произведено вне
государства?.............................................. .................................................. .......................

0221

фунт.

9

ИНСТРУКЦИИ
1.Сообщайте только количество молочных продуктов, произведенных на вашем предприятии или заводах по указанному адресу.
2. Количества следует указывать в фунтах или галлонах, как указано для продукта.
3. Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завод или ваша приемная станция, в зависимости от того, что является обычной точкой определения цен.
Сообщите итоговую сумму до вычета затрат на транспортировку. Включите качество, количество, объемный резервуар или любые другие надбавки.

4. Раздел A - ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ - Замороженные молочные продукты должны сообщаться только предприятиями, занимающимися заморозкой.Включают
продукция как для оптовой, так и для розничной продажи. Включите эквивалент в галлонах новинок и деликатесов, замороженных с добавлением или
без волнения; а также молочный коктейль, приготовленный в морозильной камере, замороженные кремы, замороженное солодовое молоко и любые другие замороженные продукты, кроме водяного льда.
в соответствии с определениями продукта, приведенными ниже: (Смесь, используемая для приготовления замороженных продуктов, должна включать общую смесь для производства продуктов
производится независимо от того, куплен он или изготовлен на вашем заводе или заводе.)

а. Обычное мороженое - включайте все мороженое и любые другие замороженные молочные продукты, приготовленные с минимальным содержанием молочного жира.
от 10 процентов и не менее 4.5 фунтов на галлон.
б. Легкое / Обезжиренное / Обезжиренное мороженое - Включите все замороженные десерты (кроме шербета, замороженных йогуртовых продуктов и
обезжиренное мороженое), приготовленное с содержанием менее 10 процентов молочного жира, необходимого для мороженого. Включите все, изготовленное в морозильной камере
молочные коктейли.
c. Нежирное мороженое - включите все замороженные десерты, которые содержат менее 0,5 грамма жира на порцию 1/2 чашки.
d. Шербет - Включите все замороженные продукты из шербета, приготовленные с молоком (кроме легкого / обезжиренного / обезжиренного / обезжиренного мороженого.
и молочный коктейль, приготовленный в морозильной камере) с содержанием молочного жира не менее 1 процента и не более 2 процентов.Исключите водяной лед.
е. Замороженный йогурт и замороженный йогурт с низким содержанием жира / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира - включая все культивированные (т.е.
бактерии) замороженные молочные десерты, содержащие те же ингредиенты, что и мороженое. Замороженный йогурт и замороженные йогуртовые продукты с низким содержанием жира
иметь содержание молочного жира 0,5 грамма или больше на порцию 1/2 чашки и не менее 4,0 фунтов на галлон.

f.

Нежирный замороженный йогурт - включите все замороженные (то есть произведенные бактериями, продуцирующими молочную кислоту) замороженные молочные десерты, содержащие
те же ингредиенты, что и мороженое.Обезжиренные замороженные йогуртовые продукты должны содержать менее 0,5 грамма жира на порцию 1/2 чашки и
не менее 4,0 фунтов на галлон.

грамм. Прочие замороженные молочные продукты - включают все замороженные молочные продукты, приготовленные из молочных ингредиентов, которые не включены
в других категориях. Также покажите любые другие продукты, не указанные в вышеуказанных замороженных продуктах, с указанием названия и содержания жира, если
любой, каждого продукта. Исключите продукты из взбитых сливок.

СМЕСЬ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
час Обычная смесь для мороженого - включает все произведенные смеси, содержащие не менее 10 процентов молочного жира (с или без
дополнительные ингредиенты, такие как яичный желток и сухое солодовое молоко), необходимые для мороженого, будь то для использования на собственном предприятии или для продажи
другие растения.Смесь для молочного коктейля, замороженного заварного крема и замороженного солодового молока, не содержащего как минимум 10 процентов
молочный жир следует указывать в соответствующей категории мороженого с низким содержанием жира / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира / без жира.

я.

Смесь для мороженого с низким содержанием жира / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира - включает все произведенные смеси, содержащие менее 10% молочного жира (с
или без дополнительных ингредиентов, таких как яичный желток и сухое солодовое молоко), необходимых для мороженого, будь то для использования на собственном предприятии или
для продажи другим заводам.

j.

Обычный замороженный йогурт и смесь замороженного йогурта с низким содержанием жира - включайте все замороженные йогуртовые смеси, которые содержат не менее 0%.5 граммов жира на
Порция 1/2 чашки.
k. Смесь обезжиренного замороженного йогурта - включает всю смесь замороженного йогурта, которая содержит менее 0,5 грамма жира на 1/2 стакана
сервировка.
5. Раздел B Сыр - укажите в графе «Натуральный сыр» вес всего сыра, изготовленного из коровьего молока, независимо от того, может ли он
впоследствии преобразовать в плавленый сыр или холодную упаковку. Пастеризованный сыр и сыр в холодной упаковке
Продукты указывают вес конечного продукта, а не вес используемого натурального сыра.
а. Свежий латиноамериканский сыр - укажите все сыры, классифицированные как латиноамериканские и не указанные в других категориях.Испанский сыр - это
натуральный сыр с pH 5,7 или выше и содержанием влаги 40 и более процентов.

б. Творог - Сообщайте обо всем твороге, произведенном на вашем предприятии, независимо от того, используется ли он для приготовления частично взбитых сливок или
творог со сливками на территории или продается в виде творога потребителям как таковым или другим предприятиям для перепродажи или дальнейшей продажи
производство. Включите в эту позицию все производство сыра в горшочках и пекарских сыров.
c.

Обезжиренный творог - укажите окончательный вес после взбивания всего творога с содержанием молочного жира менее
4 процента.Включите производство как творога, произведенного на этом заводе, так и творога, полученного с других заводов. Включите обезжиренный коттедж
сыр.

10
d.

Творог со сливками - укажите окончательный вес после взбивания всего творога с содержанием молочного жира 4
процентов и более. Включите производство как творога, произведенного на этом заводе, так и творога, полученного с других заводов.

6. Раздел C - СЫВОРОТК
а. Включите производство, цены и запасы для каждого завода.
б. ЦЕНЫ: Средняя цена должна отражать цену производителя на условиях f.o.b.фабрика для всех объемов, проданных в течение месяца.
(Стоимость продаж, деленная на проданное количество.)
c. ЗАПАСЫ: Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности, независимо от того, хранятся ли они на заводе-изготовителе, упаковка
завод, точки распространения или в пути.
d. ЗАПАСЫ СУХОЙ СЫВОРОТКИ: Запасы сухой сыворотки для потребления человеком, независимо от сорта, должны сообщаться ежемесячно. Оба
сладкая и кислая сухая сыворотка, пастеризованная без добавления консервантов, содержащая все компоненты жидкой сыворотки, кроме
следует указывать влажность, оставшуюся в той же относительной пропорции.Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности,
независимо от того, хранятся ли они на заводе-изготовителе, заводе по упаковке, в точках распространения или в пути. Запасов покупной сухой сыворотки нет.
предназначенные для продажи, поскольку они предназначены для производства других продуктов, не следует сообщать. Сыворотка, которая была
модифицированные (например, концентрат сывороточного протеина или изолят сывороточного протеина) не следует указывать как сухую сыворотку. Запасы этих
продукты должны быть указаны в области, указанной в анкете.

е.КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ СЫВОРОТКА: продукт, полученный путем частичного удаления воды из пастеризованной свежей сыворотки.
Сообщайте только о конечном товарном продукте. НЕ включайте количество, использованное или отправленное на другой завод для дальнейшей переработки в сухой
сыворотка или модифицированные сывороточные продукты.

f.

СОКРАЩЕННАЯ ЛАКТОЗА СЫВОРОТКА: сыворотка, из которой удалена часть лактозы. Содержание лактозы в сухом
продукт меньше 60%.

грамм. СНИЖЕННЫЕ МИНЕРАЛЫ СЫВОРОТКА: сыворотка, из которой удалена часть минералов.Зольность (минеральность)
сухой продукт не должен превышать 7%.

час КОНЦЕНТРАТ СЫВОРОЧНОГО БЕЛКА (WPC): сывороточный продукт, полученный путем удаления достаточного количества небелковых компонентов.
(лактоза, минералы), чтобы готовый сухой продукт содержал не менее 25% или более 89,9% белка.

я.

ИЗОЛИТ СЫВОРОЧНОГО БЕЛКА (WPI): сывороточный продукт, полученный путем удаления достаточного количества небелковых компонентов (лактозы,
минералы), чтобы готовый продукт содержал 90% и более белка.

j.

ФРАКЦИИ СЫВОРОЧНОГО БЕЛКА: Любая основная или второстепенная белковая фракция, полученная из сыворотки.k.

ЛАКТОЗА: Лактоза для животных или промышленного использования. Сообщайте только о конечном товарном продукте. НЕ включайте количество сырого сахара
использовались или отправлялись на другой завод для дальнейшей переработки в лактозу для потребления человеком.

л.

ПЕРМАТНЫЙ, СУХОЙ ГОТОВОЙ ПРОДУКТ: Один из продуктов ультрафильтрации, обычно содержащий около 4,5% лактозы.
Концентрация может производиться либо в установке гиперфильтрации и испарителе, либо только в испарителе до 60% твердых веществ.

м. ДЕЛАКТОЗА, ПЕРМАТ, МАТЕРИНСКИЙ РАСТВОР: При производстве лактозы продукт, оставшийся после отделения лактозы.
кристаллы, обычно путем декантации, называют маточным раствором.Обычно содержит 33 процента белка, 33 процента раствора / кристаллов лактозы,
и 33 процента минеральных солей.

п. РАЗРЕШИТЬ, НА ФЕРМЕ или ВНЕ ФЕРМЫ УФ или ПДК ПО ПРОДУКТУ: Побочный продукт производства УФ-молока или ПДК.
о. ДЕПРОТЕИНИЗИРОВАННАЯ СЫВОРОТКА: продукт, полученный из сладкой сыворотки путем ультрафильтрации, когда удаляется достаточное количество белка.
из сыворотки, чтобы готовый сухой продукт содержал более 75 процентов лактозы.

7. Раздел D - СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
а. Включите поставки, цены и складские запасы для всех заводов вашей фирмы или кооператива.б. ОТГРУЗКИ: Отчислять как отгрузки только те отгруженные товары, которые были проданы. Исключить собственные или специальные количества сушеных продуктов
перемещение между заводами или на хранение.

c. ЦЕНЫ: Средняя цена должна отражать цену производителя на условиях f.o.b. фабрики или упаковочного завода для всех оптовых партий, проданных в течение
месяц. Средняя цена на фасованные товары должна включать стоимость упаковки.

d. ЗАПАСЫ: Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности, независимо от того, хранятся ли они на заводе-изготовителе, упаковка
завод, точки распространения или в пути.11
е.

ЗАПАСЫ НЕЖИРНОГО СУХОГО МОЛОКА: Необходимо указывать запасы обезжиренного сухого молока для потребления человеком, независимо от сорта.
ежемесячно. Обезжиренное сухое молоко следует указывать, если оно произведено из пастеризованного обезжиренного молока и содержит не более 5%.
влажность по массе и не более 1,5% от массы молочного жира. Включите растворимое обезжиренное сухое молоко, продукт, обогащенный витаминами и
минералы и все обезжиренное сухое молоко независимо от типа теплового процесса, используемого для его производства. Сушка распылением и обезжиренная сушка в роликах
следует сообщить о молоке.Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности, независимо от того, есть ли они на заводе-изготовителе, упаковка
завод, точки распространения или в пути. Запасы закупленного обезжиренного сухого молока, не предназначенного для продажи, поскольку оно предназначено для использования в
о производстве другой продукции сообщать не следует. Типичный пример обезжиренного сухого молока, который следует исключить, - это обезжиренное сухое молоко.
приобретены у кого-то еще для использования вашей фирмой с целью обогащения сырных чанов.

f.

НЕЖИРНОЕ СУХОЕ МОЛОКО: Продукт, полученный путем удаления воды только из пастеризованного обезжиренного молока.Содержит не более 5% по
по массе влаги и не более 1,5% от массы молочного жира. Включите продукты, обогащенные витаминами и минералами. Включить все
обезжиренное сухое молоко независимо от типа теплового процесса, используемого для производства продукта.

грамм. СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО: Продукт, полученный путем удаления воды только из цельного молока. Содержит не менее 26% и более
40% от веса молочного жира. Содержит не более 5% влаги в пересчете на сухие вещества молока без жира. Включите обогащенный продукт
с витаминами и минералами.час СУХОЕ МАСЛО: Продукт, полученный путем сушки жидкой пахты, полученной при сбивании сливочного масла и пастеризованной.
перед конденсацией. Имеет содержание протеина не менее 30%. Он не может содержать обезжиренное сухое молоко, сухую сыворотку или
продукты, кроме пахты, и не содержат добавленных консервантов, нейтрализующих агентов или других химикатов.

я.

ПОРОШОК ОБЫЖЕННОГО МОЛОКА (SMP): в основном обезжиренное сухое молоко, которое не соответствует применимым положениям части 21 CFR.
131 Молоко и сливки, выпущенные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, в связи с смешиванием с лактозой / пермеатом для стандартизации
процент протеина до желаемого уровня для мирового рынка.j.

ПОРОШКОВЫЕ СМЕСИ (СМЕСИ SMP): Сухое обезжиренное молоко, обогащенное витаминами и минералами или маслами.

k. КОНЦЕНТРАТ МОЛОЧНОГО БЕЛКА СУХОЙ (ПДК): Готовый сухой продукт содержит не менее 40% или более 89,9%
белок. Обезжиренное молоко, сконцентрированное с помощью ультрафильтрации для удержания большей части протеина (казеина и сывороточного протеина) при
удаление большого количества воды и некоторого количества лактозы, золы и других твердых веществ.

л.

ИЗОЛЯЦИИ БЕЛКОВ МОЛОКА (MPI): Готовый сухой продукт содержит 90% или более белка.В дополнение к высокому белку
содержание, MPI богат кальцием и содержит очень низкие уровни лактозы и жира.

м. КАЗЕИН, СУХИЙ: Включите кислотный и сычужный казеин. Кислый казеин производится с низким содержанием микробов и высокой растворимостью.
Сычужный казеин производится из свежего молока за счет коагулирующего действия фермента реннина.

п. КАЗЕИНАТЫ, СУХИЕ: Растворимые соли кислого казеина обычно имеют минимальную концентрацию белка 90%. Включите натрий
казеинаты, казеинаты кальция и специальные смеси.

8.Раздел E - ПРОЧИЕ ПРОИЗВОДИМЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
а. МАСЛО: пищевой продукт, обычно известный как масло, с поваренной солью или без нее, с дополнительным красящим веществом или без него, и
с содержанием молочного жира не менее 80% по весу с учетом всех допусков. Включите масло, взбитое по индивидуальному заказу
и масло, произведенное из сывороточных сливок. Не включайте безводный молочный жир, сливочное масло или крем для пластика.

б. КОНДЕНСИРОВАННЫЕ ИЛИ ИСПАРИВАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ: Включите все сгущенное молоко, произведенное для продажи или использования в производстве.
смесь замороженных продуктов или запатентованные продукты на вашем предприятии или заводах.Сгущенное или сгущенное молоко концентрированное на одном заводе и
консервы в другом должны быть сообщены заводом, где консервы. Включите консервированное концентрированное молоко, приготовленное из масел или жиров, других
чем молочный жир. Этот продукт часто называют молоком с начинкой.

c. ИТОГО ЙОГУРТ: Включите компонент йогурта, используемый в производстве йогуртовых напитков.
d.

МОЛОЧНЫЙ КАЛЬЦИЙ СУХОЙ: продукт, полученный осаждением Са-фосфата из сыворотки или пермеата. Товар можно продать
как молочный кальций.

е. БЕЗВОДНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ЖИР, МАСЛО МАСЛО и ПЛАСТИКОВЫЕ СЛИВКИ: исключить продукты, приготовленные с использованием сливочного масла,
куплены или о которых ранее сообщалось.Безводный молочный жир также известен как безводный молочный жир.
f.

Сообщите о продуктах, не перечисленных выше или для которых недостаточно места, например о дополнительных сортах сыра.

9. Раздел F: МОЛОКО И СЛИВКИ.
а. Включите все молоко и сливки, полученные напрямую от любого производителя, независимо от его местонахождения. Исключить квитанции из других
растения.
б. Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завод или ваша приемная станция, в зависимости от того, что является обычной точкой для определения
Цены.

c. Сообщите итоговую сумму до вычета затрат на транспортировку.Включите качество, количество, объемный резервуар или любые другие надбавки.

12
Комментарии, касающиеся предоставленной вами информации: __________________________________________________________
1. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. Чтобы просмотреть полные результаты этого опроса на дату выпуска, перейдите по ссылке:
www.nass.usda.gov/results
Чтобы краткое изложение было отправлено вам по электронной почте, введите свой адрес электронной почты:
1095

Электронная почта операции: (если отличается от указанного выше)

Рабочий телефон:

9937

9936
(

Имя респондента:

проверить, если
сотовый телефон

☐

) _____________________

Телефон респондента (если отличается от указанного выше)

9912

9911

____________________________________________

(

проверьте, если 9910
сотовый телефон

☐

) _____________________

Дата:

ММ
__ __

DD

YY

__ __ __ __

ТОЛЬКО ДЛЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ В ОФИСЕ
Ответ
1-комп.
9901
2-R
3-инак
4-офисное удержание
5-R - Est
6-Inac - Est
7-Off Hold - Est
Название S / E

Респондент
1-оп. / Мег.
2-Сп
3-Аккт / Бкпр
4-партнер
9-Oth

9902

Режим
1-ПАСИ (Почта)
2-ПАТИ (тел.)
3-PAPI (лицом к лицу)
6-электронная почта
7-Факс
19-Другое

Enum.9903

9998

Eval.
9900

Изменять
9985

Офисное использование для POID
9989

Запустить его
9921

__ __ __ - __ __ __ - __ __ __

Дополнительное использование
9907

9908

9906

9916

 
Тип файла application / pdf
Author Davis, Ramonia — NASS
Файл изменен 2021-01-06
Файл создан 2021-01-06

Ежемесячный отчет QID о молочных продуктах — Версия MI

Загрузить: pdf | pdf

 ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ОТЧЕТ О МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ - Январь 2021 г.
OMB Нет.0535-0020
Утверждение Истекает: 30.06.2021
Код проекта: 177
ID опроса: 2573
Версия 26

Соединенные Штаты
Министерство
сельское хозяйство
НАЦИОНАЛЬНЫЙ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СТАТИСТИКА
УСЛУГА
USDA / NASS - Мичиган
Район Великих озер
3001 Coolidge Rd
Люкс 400
Ист-Лансинг, Мичиган 48823
Телефон: 1-800-453-7501
Факс: 1-855-270-2709
Электронная почта: [электронная почта защищена]

При необходимости внесите исправления в имя, адрес и почтовый индекс.
Предоставленная вами информация будет использоваться только в статистических целях. Ваш ответ будет оставаться конфиденциальным, и любое лицо, которое умышленно раскроет ЛЮБОЕ
идентифицирующая информация о вас или вашей деятельности подлежит тюремному заключению, штрафу или и тому, и другому.Опрос проводится в соответствии с конфиденциальной информацией.
Закон о защите информации и статистической эффективности 2018 г., раздел III пуб. L. No. 115-435, кодифицированный в 44 U.S.C. Гл. 35 и другие применимые федеральные
законы. Для получения дополнительной информации о том, как мы защищаем вашу информацию, посетите: https://www.nass.usda.gov/confidentiality. Ответ добровольный.
Согласно Закону о сокращении бумажного документооборота 1995 года, агентство не может вести или спонсировать, и от человека не требуется отвечать на сбор документов.
информации, если она не отображает действительный контрольный номер OMB.Действительный номер OMB - 0535-0020. Время, необходимое для завершения этого сбора информации
оценивается в среднем 15 минут на ответ, включая время на просмотр инструкций, поиск существующих источников данных, сбор и
ведение необходимых данных, а также завершение и анализ сбора информации.
Согласно публичному закону № 106-532, для предприятий, хранящих обезжиренное сухое молоко или сухую сыворотку человеческого сорта, ответ на этот запрос является обязательным. Этот закон
специально защищает конфиденциальность вашего отчета от публичного раскрытия, за исключением случаев, предусмотренных U.С. Министр сельского хозяйства или прокурор США
Общие в целях обеспечения соблюдения Программы обязательной отчетности по молочным продуктам. Для тех помещений, которые не хранят
обезжиренное сухое молоко или сухая сыворотка человеческого качества, ответ на этот запрос является добровольным.

ИНСТРУКЦИИ
1. Этот отчет используется для сбора ежемесячных данных о ценах на молоко и молочном производстве. Пожалуйста, незамедлительно заполните и верните это
форму в прилагаемом конверте или по факсу 1-855-270-2709. Укажите объем произведенных, хранящихся или хранящихся молочных продуктов.
доставлены с вашего завода в течение января.Сообщите количество каждого перечисленного продукта. Если продукта нет в списке
в форме, укажите это в дополнительных полях. Ваше сотрудничество очень важно для того, чтобы точно
оценить производство, запасы и отгрузку произведенной молочной продукции. Если вам нужна дополнительная информация
подготовить этот отчет или правильно классифицировать различные производимые продукты, обратитесь к подробному разделу за разделом
инструкции, прилагаемые к этой форме, или свяжитесь со статистиком по молочным продуктам по указанному выше номеру.2. Сообщайте только количество молочных продуктов, произведенных на вашем предприятии или заводах по указанному адресу. Для молочных продуктов
продукты, произведенные не на вашем предприятии, укажите НЕТ в поле, предназначенном для сообщения об этих продуктах.
3. Количества следует указывать в фунтах или галлонах, как указано для продукта.
4. Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завода или вашей приемной станции, в зависимости от того, что является обычным местом для
определение цен. Показать сумму до вычета затрат на транспортировку.Укажите качество, количество, объемный резервуар или любой другой
премии.
5. Все остальные инструкции по заполнению этого отчета начинаются на странице 9.

2

А. ЗАМОРОЖЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СМЕСИ
На январь месяц
Твердое количество
Произведено
галлоны

Замороженные продукты и смеси
(Включите продукт, использованный в новинках)

5211

1. Обычное твердое мороженое ........................................... ............................

Смесь, используемая для
Жесткий продукт
(Включая покупки)
галлоны

5221

5110
5126
5120

4. Мороженое с низким содержанием жира (легкое / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира) и молочный коктейль..................
Всего произведено микс
5241

5. Нежирное мороженое, твердое ........................................... ..............................

5139
5140

6. Обезжиренное мороженое, всего произведенного микса ......................................... ..........

5711

7. Обычный / нежирный замороженный йогурт, твердый ......................................... .............

5616
5611

8. Замороженный йогурт с низким содержанием жира, всего произведенного микса ...............................
5721

9. Замороженный обезжиренный йогурт, твердый ...................................................................

5617
5612

10. Замороженный обезжиренный йогурт, всего произведенного микса ......................................... ....

5231

11. Щербет, твердый ............................................. ............................................
12. Шербет, общий микс ........................................... .......................

5500

13. Сок и водный лед ............................................ ..................................

5281

14. Прочие замороженные молочные продукты.
Имя______________________________

____ % молочный жир
5282

15.Прочие замороженные молочные продукты
Имя______________________________

____ % молочный жир
5283

16. Прочие замороженные молочные продукты.
Имя______________________________

____ % молочный жир

галлоны

5106

2. Обычное мороженое, всего произведенного микса ......................................... ........
3. Мороженое с низким содержанием жира, твердое (легкое / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира) и молочный коктейль ..........

Общий
Произведенный микс

5136
5130

3

А. ЗАМОРОЖЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СМЕСИ (продолжение)
На январь месяц
УТИЛИЗАЦИЯ СМЕСИ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
От общего количества произведенной смеси (позиции 2, 4, 6, 8, 10 и 12 на предыдущей странице) укажите количество отгруженной смеси или
переданы в пределах и за пределы государства

Диспозиция

Обычный лед
Сливочная смесь

Обезжиренный лед
Крем Микс

Нежирный лед
Сливочная смесь

Обычный / с низким содержанием жира
Йогуртовая смесь

Нежирный
Йогуртовая смесь

Шербет
Смешивание

(Пункт 2)
галлоны

(Пункт 4)
галлоны

(Пункт 6)
галлоны

(Пункт 8)
галлоны

(Пункт 10)
галлоны

(Пункт 12)
галлоны

5310

5320

5330

5340

5350

5360

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

5410

5420

5430

5440

5450

5460

Отгрузка в пределах государства
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)
5400

Отгрузка за пределы штата
Кому: (Государство __________)

4

Б.СЫР - Январь месяц
ПРОДУКТ

Производство Количество фунтов

6110
1. Американский сыр чеддер ............................................. .................................................. ......
6120
2. Колби, промытый или перемешанный творог, сыр Джек или Монтерей ..................................... ..................
6200
3. Швейцарский сыр .............................................. .................................................. ..........................
6310
4. Кирпичный сыр ................................................................. .................................................. ........
6320
5. Сыр Мюнстер .............................................. .................................................. ....................
6710
6. Сыр испанского типа ............................................. .................................................. ..............
6430
7. Итальянский твердый сыр, пармезан и аналогичный сыр ......................................... ...................................
6410
8. Итальянский твердый сыр, проволоне и аналогичные сыры ......................................... ...................................
6421
9. Итальянский твердый сыр, романо и аналогичные сыры ......................................... ......................................
6441
10. Итальянский хард, азиаго и аналогичные сыры ......................................... .........................................
6450
11. Итальянский мягкий сыр, Моцарелла и аналогичный сыр ......................................... ....................................
6460
12. Итальянский мягкий сыр, рикотта и аналогичный сыр ......................................... ..........................................
6475
13. Итальянский мягкий сыр, маскарпоне и аналогичный сыр ......................................... .................................
6482
14. Итальянский, Другой (Имя _________________________) .......................................... ..................
6492
15. Итальянский, Другой (Имя _________________________) .......................................... ..................
6610
16. Сливочный сыр (не менее 33 процентов молочного жира) ...................................... .............................
6620
17. Сыр Невшатель (от 20 до 32 процентов молочного жира) ....................................... ..................................
6630
18. Нежирный сливочный сыр ............................................ .................................................. ..............
6500
19. Голубой сыр и горгонзола ............................................ .....................................................
6700
20. Сыр Лимбургер .............................................. .................................................. ...................
6808
21. Сыр фета .............................................. .................................................. ............................
6809
22. Сыр Бри и Камамбер ............................................ .................................................. ....
6803
23. Сыр Гауда .......................................................................... ..............................................
6802
24. Сыр Эдам .............................................. .................................................. ..........................
6807
25. Сыр Хаварти .............................................. .................................................. ........................
6912
26. Другой сыр (Название ____________________) (__________% молочного жира) ................................
6922
27. Другой сыр (Название ____________________) (__________% молочного жира)................................

Творог
1910 г.
28. Творог и творог, произведенные на этом предприятии (см. Инструкции) .................................... ..........
1920 г.
29. Творог с кремом, 4% или более молочного жира (см. Инструкции) ................................... ........
1930 г.
30. Обезжиренный творог, менее 4% молочного жира (см. Инструкции) ................................... ..........

Плавленый сыр и сырные продукты
7110
31. Пастеризованный плавленый сыр (из натурального сыра) ......................................................
7120
32. Пастеризованные плавленые сырные продукты и спред .......................................... ............................
7130
33. Холодный сыр, сырные продукты .......................................... ..................................................

5

C. ОТЧЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ СЫВОРОТКИ
На январь месяц
Запасы в наличии

Производство

ПРОДУКТ

(Конец месяца)

Животное
Кормить
фунты стерлингов

Человеческая еда
фунты стерлингов

Животное
Кормить
центы

Человеческая еда
фунты стерлингов

Корма для животных
фунты стерлингов

КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ СЫВОРОТКА:
(Исключить концентрат для сушки)
3501

3502

3503

3504

3.Сухая сыворотка .......................................

4821

4822

4. Сыворотка с пониженным содержанием лактозы ..................

4881

1. Сладкий (фунты
твердые тела)

2. Кислотный тип (фунты твердых веществ) ..........
СУХАЯ СЫВОРОТКА

931

932

4882

933

934

4883

4884

935

936

4893

4894

993

994

4895

4896

995

996

5. Сыворотка с пониженным содержанием минералов ................

4824

6. Концентрат сывороточного протеина:
а. 25 - 49,9% белка .........................
б. 50 - 89,9% белка .........................
4898
7. Изолят сывороточного протеина: 90%.
или выше.......................................

998

4690

8. Фракции сывороточного протеина ..................
9. Лактоза ..........................................

4887

4888

4889
10. Сухие вещества сыворотки во влажных смесях .............
(фунты твердых веществ)

4890

939

Запасы в наличии
(Конец месяца)

Производство
СЫВОРОТНЫЙ И МОЛОЧНЫЙ РАЗМЕР
(Включая твердые частицы, удаленные для всех
целей, в том числе сытых и
утилизируется методом разбрасывания полей)
11. Пермеат, сухой, готовый
Продукт

Человеческая еда
фунты стерлингов

Животное
Кормить
фунты стерлингов

Животное
Кормить
центы

Человек
Еда
фунты стерлингов

4610

4620
12.Пермеат, на ферме или за ее пределами
Побочный продукт УФ или ПДК ...................

13. Пермеат делактозы,
Материнский ликер

4630

4640

14. Депротеинизированная сыворотка ......................

940

0948

Животное
Кормить
фунты стерлингов

6

D. ОТЧЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ПО СУХОМУ МОЛОКУ
На январь месяц
Поставки, цена и запасы сухих молочных продуктов
ДОСТАВКА
(Включая L.C.L. и грузовик
поставки)

ПРОДУКТ

Количество
Произведено
фунты стерлингов

СУХОЕ МОЛОКО для ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Количество
фунты стерлингов

В среднем
Цена за
Фунт f.o.b.
Растение
центы

Акции на
Рука Конец
Месяц
фунты стерлингов

4219

901

903

4217

916

917

4218

919

920

4310

904

905

5.Сухое обезжиренное молоко ............................................... ..............

4220

907

908

6. Сухая пахта .............................................. ...............

910

911

913

914

1. Обезжиренное сухое молоко (распылитель и валик) ...............................

2. Сухое обезжиренное молоко (30-40%) ...................................
3. Смеси сухого обезжиренного молока (т. Е. Обогащенные
витамины, минералы или масла)

4. Сухая пахта .............................................. ...............

.__ __

906

СУХОЕ МОЛОКО для КОРМОВ ЖИВОТНЫХ (распылитель и валик)
.__ __
.__ __

909
912

СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО (распылитель и валик)
4110

7. Пакеты весом более 5 фунтов ........................................... ....

.__ __
915

8. Общие запасы сухого цельного молока, включая розничную торговлю
пакеты ................................................. ..................
ДОСТАВКА
(Включая L.C.L. и грузовик
поставки)
СУХИЕ БЕЛКИ МОЛОКА

Количество
Произведено
фунты стерлингов

9. Концентрат молочного протеина, сухой:

Количество
фунты стерлингов

В среднем
Цена за
Фунт f.o.b.
Растение
центы

Акции на
Рука конец
Месяц
фунты стерлингов

4651

0922

0923

4652

0924

0925

4653

0926

0927

а.40,0 - 59,9% белка ............................................. .....
б. 60,0 - 89,9% белка ............................................. .....
10. Изолят молочного протеина, сухой: 90% или больше ....................

4810

11. Казеин, сухой ............................................. ...................

4815

12. Казеинаты сухие ............................................. ............

7

Д. ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В январе месяце
Количество продукции
фунты стерлингов
2100

1. Сливочное масло ......................................................................... .................................................. ..................
2. Масло / маргариновые продукты, содержащие молочный жир .......................................... .................................

8035

КОНДЕНСИРОВАННЫЕ ИЛИ ИСПАРИВАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ
3214

3. Сгущенное цельное молоко, ящики .......................................... .................................................. ...

3215

4. Сгущенное обезжиренное молоко, ящики ......................................................................................... ........

3111

5. Несладкое (простое) сгущенное цельное молоко, сыпучие продукты ...................................... .........................

3112

6. Сгущенное обезжиренное молоко без сахара (без добавок), сыпучие продукты ...................................... ...........................

3121

7. Сгущенное цельное молоко, сыпучие продукты ......................................... .....................................

3124

8. Молоко цельное сгущенное с сахаром, яичные продукты ........................................................ .....................

3122

9. Сгущенное обезжиренное молоко, сыпучие продукты ......................................... .......................................

3400

10. Сгущенная или сгущенная пахта ............................................ .................................................

9330

11. Консервы концентрированное молоко, содержащее кроме молочного жира жиры ....................................... .................
ПРОИЗВОДИМЫЕ ПРОЧИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
12.Обезжиренный молочный спред ............................................... ...
_____% молочный жир..........................................

8020
8080

13. Сметана .............................................. .................................................. ....................................

4830

14. Сухие сливки .............................................. .................................................. ......................................

4670

15. Кальций в молоке, сухой ................................................................................. ...........................................

8025

16. Безводный молочный жир .............................................. .................................................. ...........................

8030

17. Пахта ............................................... .................................................. .........................................

8070

18. Крем, пластик ............................................. ............................................................................ .......
19. Другое _________________________.............................................. ..........

Ед. изм _____

8051

20. Другое _________________________.............................................. ..........

Ед. изм _____

8052

ЙОГУРТ / КЕФИР
1699

21. Всего йогурт, включая простой и ароматизированный ......................................... ..............................................

1700

22. Общий кефир, включая простой и ароматизированный .................................................................. ........................

Запасы на конец месяца

ЗАПАСЫ

фунты стерлингов
970

23. Молоко цельное сгущенное и сгущенное, ящики ........................................ .............................

8

F. МОЛОКО И СЛИВКИ
На январь месяц
Включите все молоко и сливки, полученные напрямую от любого производителя, независимо от его местонахождения.
Исключите поступления от других заводов.
ИНСТРУКЦИИ: Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завод или ваша приемная станция, в зависимости от того, что обычно
точка определения цены.Сообщите итоговую сумму до вычета затрат на транспортировку. Укажите качество, количество, объемный резервуар или любой другой
премии.
ЖИДКОЕ МОЛОКО (Сорт А)
0111

1. Общее количество жидкого молока, полученного от фермеров и ваших приемных станций ...........................

фунт.
0112

2. Всего фунтов молочного жира в жидком молоке ........................................ ...................................

фунт.
0113

3. Общая сумма в долларах, уплаченная за жидкое молоко ......................................... .........................................
4. Сколько жидкого молока, указанного в пункте 1, было произведено за пределами
Состояние?................................................ .................................................. ...............................

дол.
0121

фунт.

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ МОЛОКО (Сорт B)
5. Общее количество молока производственного качества, полученного от фермеров и ваших приемных станций.
(не подходит для использования жидкости) ........................................... .................................................. ......

0211

фунт.0212

6. Общее количество молочного жира в молоке производственного сорта в фунтах ........................................ ...................
фунт.
0213

7. Общая сумма в долларах, уплаченная за промышленное молоко ......................................... .........................
дол.
8. Сколько молока производственного качества, указанного в пункте 5, было произведено вне
государства?.............................................. .................................................. .......................

0221

фунт.

9

ИНСТРУКЦИИ
1.Сообщайте только количество молочных продуктов, произведенных на вашем предприятии или заводах по указанному адресу.
2. Количества следует указывать в фунтах или галлонах, как указано для продукта.
3. Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завод или ваша приемная станция, в зависимости от того, что является обычной точкой определения цен.
Сообщите итоговую сумму до вычета затрат на транспортировку. Включите качество, количество, объемный резервуар или любые другие надбавки.

4. Раздел A - ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ - Замороженные молочные продукты должны сообщаться только предприятиями, занимающимися заморозкой.Включают
продукция как для оптовой, так и для розничной продажи. Включите эквивалент в галлонах новинок и деликатесов, замороженных с добавлением или
без волнения; а также молочный коктейль, приготовленный в морозильной камере, замороженные кремы, замороженное солодовое молоко и любые другие замороженные продукты, кроме водяного льда.
в соответствии с определениями продукта, приведенными ниже: (Смесь, используемая для приготовления замороженных продуктов, должна включать общую смесь для производства продуктов
производится независимо от того, куплен он или изготовлен на вашем заводе или заводе.)

а. Обычное мороженое - включайте все мороженое и любые другие замороженные молочные продукты, приготовленные с минимальным содержанием молочного жира.
от 10 процентов и не менее 4.5 фунтов на галлон.
б. Легкое / Обезжиренное / Обезжиренное мороженое - Включите все замороженные десерты (кроме шербета, замороженных йогуртовых продуктов и
обезжиренное мороженое), приготовленное с содержанием менее 10 процентов молочного жира, необходимого для мороженого. Включите все, изготовленное в морозильной камере
молочные коктейли.
c. Нежирное мороженое - включите все замороженные десерты, которые содержат менее 0,5 грамма жира на порцию 1/2 чашки.
d. Шербет - Включите все замороженные продукты из шербета, приготовленные с молоком (кроме легкого / обезжиренного / обезжиренного / обезжиренного мороженого.
и молочный коктейль, приготовленный в морозильной камере) с содержанием молочного жира не менее 1 процента и не более 2 процентов.Исключите водяной лед.
е. Замороженный йогурт и замороженный йогурт с низким содержанием жира / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира - включая все культивированные (т.е.
бактерии) замороженные молочные десерты, содержащие те же ингредиенты, что и мороженое. Замороженный йогурт и замороженные йогуртовые продукты с низким содержанием жира
иметь содержание молочного жира 0,5 грамма или больше на порцию 1/2 чашки и не менее 4,0 фунтов на галлон.

f.

Нежирный замороженный йогурт - включите все замороженные (то есть произведенные бактериями, продуцирующими молочную кислоту) замороженные молочные десерты, содержащие
те же ингредиенты, что и мороженое.Обезжиренные замороженные йогуртовые продукты должны содержать менее 0,5 грамма жира на порцию 1/2 чашки и
не менее 4,0 фунтов на галлон.

грамм. Прочие замороженные молочные продукты - включают все замороженные молочные продукты, приготовленные из молочных ингредиентов, которые не включены
в других категориях. Также покажите любые другие продукты, не указанные в вышеуказанных замороженных продуктах, с указанием названия и содержания жира, если
любой, каждого продукта. Исключите продукты из взбитых сливок.

СМЕСЬ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
час Обычная смесь для мороженого - включает все произведенные смеси, содержащие не менее 10 процентов молочного жира (с или без
дополнительные ингредиенты, такие как яичный желток и сухое солодовое молоко), необходимые для мороженого, будь то для использования на собственном предприятии или для продажи
другие растения.Смесь для молочного коктейля, замороженного заварного крема и замороженного солодового молока, не содержащего как минимум 10 процентов
молочный жир следует указывать в соответствующей категории мороженого с низким содержанием жира / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира / без жира.

я.

Смесь для мороженого с низким содержанием жира / с пониженным содержанием жира / с низким содержанием жира - включает все произведенные смеси, содержащие менее 10% молочного жира (с
или без дополнительных ингредиентов, таких как яичный желток и сухое солодовое молоко), необходимых для мороженого, будь то для использования на собственном предприятии или
для продажи другим заводам.

j.

Обычный замороженный йогурт и смесь замороженного йогурта с низким содержанием жира - включайте все замороженные йогуртовые смеси, которые содержат не менее 0%.5 граммов жира на
Порция 1/2 чашки.
k. Смесь обезжиренного замороженного йогурта - включает всю смесь замороженного йогурта, которая содержит менее 0,5 грамма жира на 1/2 стакана
сервировка.
5. Раздел B Сыр - укажите в графе «Натуральный сыр» вес всего сыра, изготовленного из коровьего молока, независимо от того, может ли он
впоследствии преобразовать в плавленый сыр или холодную упаковку. Пастеризованный сыр и сыр в холодной упаковке
Продукты указывают вес конечного продукта, а не вес используемого натурального сыра.
а. Свежий латиноамериканский сыр - укажите все сыры, классифицированные как латиноамериканские и не указанные в других категориях.Испанский сыр - это
натуральный сыр с pH 5,7 или выше и содержанием влаги 40 и более процентов.

б. Творог - Сообщайте обо всем твороге, произведенном на вашем предприятии, независимо от того, используется ли он для приготовления частично взбитых сливок или
творог со сливками на территории или продается в виде творога потребителям как таковым или другим предприятиям для перепродажи или дальнейшей продажи
производство. Включите в эту позицию все производство сыра в горшочках и пекарских сыров.
c.

Обезжиренный творог - укажите окончательный вес после взбивания всего творога с содержанием молочного жира менее
4 процента.Включите производство как творога, произведенного на этом заводе, так и творога, полученного с других заводов. Включите обезжиренный коттедж
сыр.

10
d.

Творог со сливками - укажите окончательный вес после взбивания всего творога с содержанием молочного жира 4
процентов и более. Включите производство как творога, произведенного на этом заводе, так и творога, полученного с других заводов.

6. Раздел C - СЫВОРОТК
а. Включите производство, цены и запасы для каждого завода.
б. ЦЕНЫ: Средняя цена должна отражать цену производителя на условиях f.o.b.фабрика для всех объемов, проданных в течение месяца.
(Стоимость продаж, деленная на проданное количество.)
c. ЗАПАСЫ: Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности, независимо от того, хранятся ли они на заводе-изготовителе, упаковка
завод, точки распространения или в пути.
d. ЗАПАСЫ СУХОЙ СЫВОРОТКИ: Запасы сухой сыворотки для потребления человеком, независимо от сорта, должны сообщаться ежемесячно. Оба
сладкая и кислая сухая сыворотка, пастеризованная без добавления консервантов, содержащая все компоненты жидкой сыворотки, кроме
следует указывать влажность, оставшуюся в той же относительной пропорции.Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности,
независимо от того, хранятся ли они на заводе-изготовителе, заводе по упаковке, в точках распространения или в пути. Запасов покупной сухой сыворотки нет.
предназначенные для продажи, поскольку они предназначены для производства других продуктов, не следует сообщать. Сыворотка, которая была
модифицированные (например, концентрат сывороточного протеина или изолят сывороточного протеина) не следует указывать как сухую сыворотку. Запасы этих
продукты должны быть указаны в области, указанной в анкете.

е.КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ СЫВОРОТКА: продукт, полученный путем частичного удаления воды из пастеризованной свежей сыворотки.
Сообщайте только о конечном товарном продукте. НЕ включайте количество, использованное или отправленное на другой завод для дальнейшей переработки в сухой
сыворотка или модифицированные сывороточные продукты.

f.

СОКРАЩЕННАЯ ЛАКТОЗА СЫВОРОТКА: сыворотка, из которой удалена часть лактозы. Содержание лактозы в сухом
продукт меньше 60%.

грамм. СНИЖЕННЫЕ МИНЕРАЛЫ СЫВОРОТКА: сыворотка, из которой удалена часть минералов.Зольность (минеральность)
сухой продукт не должен превышать 7%.

час КОНЦЕНТРАТ СЫВОРОЧНОГО БЕЛКА (WPC): сывороточный продукт, полученный путем удаления достаточного количества небелковых компонентов.
(лактоза, минералы), чтобы готовый сухой продукт содержал не менее 25% или более 89,9% белка.

я.

ИЗОЛИТ СЫВОРОЧНОГО БЕЛКА (WPI): сывороточный продукт, полученный путем удаления достаточного количества небелковых компонентов (лактозы,
минералы), чтобы готовый продукт содержал 90% и более белка.

j.

ФРАКЦИИ СЫВОРОЧНОГО БЕЛКА: Любая основная или второстепенная белковая фракция, полученная из сыворотки.k.

ЛАКТОЗА: Лактоза для животных или промышленного использования. Сообщайте только о конечном товарном продукте. НЕ включайте количество сырого сахара
использовались или отправлялись на другой завод для дальнейшей переработки в лактозу для потребления человеком.

л.

ПЕРМАТНЫЙ, СУХОЙ ГОТОВОЙ ПРОДУКТ: Один из продуктов ультрафильтрации, обычно содержащий около 4,5% лактозы.
Концентрация может производиться либо в установке гиперфильтрации и испарителе, либо только в испарителе до 60% твердых веществ.

м. ДЕЛАКТОЗА, ПЕРМАТ, МАТЕРИНСКИЙ РАСТВОР: При производстве лактозы продукт, оставшийся после отделения лактозы.
кристаллы, обычно путем декантации, называют маточным раствором.Обычно содержит 33 процента белка, 33 процента раствора / кристаллов лактозы,
и 33 процента минеральных солей.

п. РАЗРЕШИТЬ, НА ФЕРМЕ или ВНЕ ФЕРМЫ УФ или ПДК ПО ПРОДУКТУ: Побочный продукт производства УФ-молока или ПДК.
о. ДЕПРОТЕИНИЗИРОВАННАЯ СЫВОРОТКА: продукт, полученный из сладкой сыворотки путем ультрафильтрации, когда удаляется достаточное количество белка.
из сыворотки, чтобы готовый сухой продукт содержал более 75 процентов лактозы.

7. Раздел D - СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
а. Включите поставки, цены и складские запасы для всех заводов вашей фирмы или кооператива.б. ОТГРУЗКИ: Отчислять как отгрузки только те отгруженные товары, которые были проданы. Исключить собственные или специальные количества сушеных продуктов
перемещение между заводами или на хранение.

c. ЦЕНЫ: Средняя цена должна отражать цену производителя на условиях f.o.b. фабрики или упаковочного завода для всех оптовых партий, проданных в течение
месяц. Средняя цена на фасованные товары должна включать стоимость упаковки.

d. ЗАПАСЫ: Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности, независимо от того, хранятся ли они на заводе-изготовителе, упаковка
завод, точки распространения или в пути.11
е.

ЗАПАСЫ НЕЖИРНОГО СУХОГО МОЛОКА: Необходимо указывать запасы обезжиренного сухого молока для потребления человеком, независимо от сорта.
ежемесячно. Обезжиренное сухое молоко следует указывать, если оно произведено из пастеризованного обезжиренного молока и содержит не более 5%.
влажность по массе и не более 1,5% от массы молочного жира. Включите растворимое обезжиренное сухое молоко, продукт, обогащенный витаминами и
минералы и все обезжиренное сухое молоко независимо от типа теплового процесса, используемого для его производства. Сушка распылением и обезжиренная сушка в роликах
следует сообщить о молоке.Сообщите обо всех имеющихся запасах, независимо от формы собственности, независимо от того, есть ли они на заводе-изготовителе, упаковка
завод, точки распространения или в пути. Запасы закупленного обезжиренного сухого молока, не предназначенного для продажи, поскольку оно предназначено для использования в
о производстве другой продукции сообщать не следует. Типичный пример обезжиренного сухого молока, который следует исключить, - это обезжиренное сухое молоко.
приобретены у кого-то еще для использования вашей фирмой с целью обогащения сырных чанов.

f.

НЕЖИРНОЕ СУХОЕ МОЛОКО: Продукт, полученный путем удаления воды только из пастеризованного обезжиренного молока.Содержит не более 5% по
по массе влаги и не более 1,5% от массы молочного жира. Включите продукты, обогащенные витаминами и минералами. Включить все
обезжиренное сухое молоко независимо от типа теплового процесса, используемого для производства продукта.

грамм. СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО: Продукт, полученный путем удаления воды только из цельного молока. Содержит не менее 26% и более
40% от веса молочного жира. Содержит не более 5% влаги в пересчете на сухие вещества молока без жира. Включите обогащенный продукт
с витаминами и минералами.час СУХОЕ МАСЛО: Продукт, полученный путем сушки жидкой пахты, полученной при сбивании сливочного масла и пастеризованной.
перед конденсацией. Имеет содержание протеина не менее 30%. Он не может содержать обезжиренное сухое молоко, сухую сыворотку или
продукты, кроме пахты, и не содержат добавленных консервантов, нейтрализующих агентов или других химикатов.

я.

ПОРОШОК ОБЫЖЕННОГО МОЛОКА (SMP): в основном обезжиренное сухое молоко, которое не соответствует применимым положениям части 21 CFR.
131 Молоко и сливки, выпущенные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, в связи с смешиванием с лактозой / пермеатом для стандартизации
процент протеина до желаемого уровня для мирового рынка.j.

ПОРОШКОВЫЕ СМЕСИ (СМЕСИ SMP): Сухое обезжиренное молоко, обогащенное витаминами и минералами или маслами.

k. КОНЦЕНТРАТ МОЛОЧНОГО БЕЛКА СУХОЙ (ПДК): Готовый сухой продукт содержит не менее 40% или более 89,9%
белок. Обезжиренное молоко, сконцентрированное с помощью ультрафильтрации для удержания большей части протеина (казеина и сывороточного протеина) при
удаление большого количества воды и некоторого количества лактозы, золы и других твердых веществ.

л.

ИЗОЛЯЦИИ БЕЛКОВ МОЛОКА (MPI): Готовый сухой продукт содержит 90% или более белка.В дополнение к высокому белку
содержание, MPI богат кальцием и содержит очень низкие уровни лактозы и жира.

м. КАЗЕИН, СУХИЙ: Включите кислотный и сычужный казеин. Кислый казеин производится с низким содержанием микробов и высокой растворимостью.
Сычужный казеин производится из свежего молока за счет коагулирующего действия фермента реннина.

п. КАЗЕИНАТЫ, СУХИЕ: Растворимые соли кислого казеина обычно имеют минимальную концентрацию белка 90%. Включите натрий
казеинаты, казеинаты кальция и специальные смеси.

8.Раздел E - ПРОЧИЕ ПРОИЗВОДИМЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
а. МАСЛО: пищевой продукт, обычно известный как масло, с поваренной солью или без нее, с дополнительным красящим веществом или без него, и
с содержанием молочного жира не менее 80% по весу с учетом всех допусков. Включите масло, взбитое по индивидуальному заказу
и масло, произведенное из сывороточных сливок. Не включайте безводный молочный жир, сливочное масло или крем для пластика.

б. КОНДЕНСИРОВАННЫЕ ИЛИ ИСПАРИВАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ: Включите все сгущенное молоко, произведенное для продажи или использования в производстве.
смесь замороженных продуктов или запатентованные продукты на вашем предприятии или заводах.Сгущенное или сгущенное молоко концентрированное на одном заводе и
консервы в другом должны быть сообщены заводом, где консервы. Включите консервированное концентрированное молоко, приготовленное из масел или жиров, других
чем молочный жир. Этот продукт часто называют молоком с начинкой.

c. ИТОГО ЙОГУРТ: Включите компонент йогурта, используемый в производстве йогуртовых напитков.
d.

МОЛОЧНЫЙ КАЛЬЦИЙ СУХОЙ: продукт, полученный осаждением Са-фосфата из сыворотки или пермеата. Товар можно продать
как молочный кальций.

е. БЕЗВОДНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ЖИР, МАСЛО МАСЛО и ПЛАСТИКОВЫЕ СЛИВКИ: исключить продукты, приготовленные с использованием сливочного масла,
куплены или о которых ранее сообщалось.Безводный молочный жир также известен как безводный молочный жир.
f.

Сообщите о продуктах, не перечисленных выше или для которых недостаточно места, например о дополнительных сортах сыра.

9. Раздел F: МОЛОКО И СЛИВКИ.
а. Включите все молоко и сливки, полученные напрямую от любого производителя, независимо от его местонахождения. Исключить квитанции из других
растения.
б. Общая сумма выплаченных долларов должна быть указана на f.o.b. завод или ваша приемная станция, в зависимости от того, что является обычной точкой для определения
Цены.

c. Сообщите итоговую сумму до вычета затрат на транспортировку.Включите качество, количество, объемный резервуар или любые другие надбавки.

12
Комментарии, касающиеся предоставленной вами информации: __________________________________________________________
1. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. Чтобы просмотреть полные результаты этого опроса на дату выпуска, перейдите по ссылке:
www.nass.usda.gov/results
Чтобы краткое изложение было отправлено вам по электронной почте, введите свой адрес электронной почты:
1095

Электронная почта операции: (если отличается от указанного выше)

Рабочий телефон:

9937

9936
(

Имя респондента:

проверить, если
сотовый телефон

☐

) _____________________

Телефон респондента (если отличается от указанного выше)

9912

9911

____________________________________________

(

проверьте, если 9910
сотовый телефон

☐

) _____________________

Дата:

ММ
__ __

DD

YY

__ __ __ __

ТОЛЬКО ДЛЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ В ОФИСЕ
Ответ
1-комп.
9901
2-R
3-инак
4-офисное удержание
5-R - Est
6-Inac - Est
7-Off Hold - Est
Название S / E

Респондент
1-оп. / Мег.
2-Сп
3-Аккт / Бкпр
4-партнер
9-Oth

9902

Режим
1-ПАСИ (Почта)
2-ПАТИ (тел.)
3-PAPI (лицом к лицу)
6-электронная почта
7-Факс
19-Другое

Enum.9903

9998

Eval.
9900

Изменять
9985

Офисное использование для POID
9989

Запустить его
9921

__ __ __ - __ __ __ - __ __ __

Дополнительное использование
9907

9908

9906

9916

 
Тип файла application / pdf
Author Davis, Ramonia — NASS
Файл изменен 2021-01-06
Файл создан 2021-01-06

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *