Протеиновый коктейль это: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Протеиновые коктейли: польза и вред

Сегодня протеиновые коктейли становятся все более популярными среди тех, кто стремится улучшить свое здоровье и физические показатели. Эти коктейли создаются путем сочетания протеинового порошка с предпочтительной жидкостью или тщательно обработанными дополнительными ингредиентами. Но какие преимущества действительно дают протеиновые коктейли? Давайте разбираться!

Преимущества протеиновых коктейлей

Традиционно эти напитки потребляют культуристы и спортсмены после тренировки, чтобы облегчить

• восстановление




• и рост

мышечной ткани. Как правило, эти напитки употребляются в качестве дополнения к основной диете. Их основные преимущества заключаются в том, что они эффективно утоляют голод, а также обеспечивают организм необходимыми питательными веществами без лишних калорий.

Читайте также: Что такое креатин?

Роль протеиновых коктейлей в диете

Когда люди используют протеиновые коктейли, есть две основные диетические роли.  Для тех, кто стремится похудеть, коктейли должны выступать в качестве замены пищи, а не дополнительного компонента. Кроме того, те, кто стремится похудеть, должны убедиться, что их напиток содержит более 50% белка. Это очень важно, так как напитки, которые поставляют больше углеводов, чем белка, на самом деле могут способствовать увеличению веса. 

Те, кто намерен использовать коктейли, чтобы набрать вес, должны употреблять их в качестве дополнения к основной диете. Эти напитки должны сочетаться с полноценной и сбалансированной диетой для оптимальной эффективности.

Читайте также: Как нужно питаться перед соревнованиями

Различные виды белка

Сывороточный протеин

Порошок сывороточного белка является наиболее распространенным типом. Это сравнительно недорогой, но эффективный и широкодоступный молочный белок, которому отдают предпочтение многие спортсмены.

Белок конопли

Белок конопли достаточно часто встречается в органических формах и является идеальным вариантом для тех, кто не употребляет животные белки и думает об экологии.

Читайте также: Дефицит калорий: худеем с умом

Казеиновый белок

Казеин расщепляется медленнее, чем некоторые другие типы белков, поэтому это отличный выбор для людей, которые хотят выпить коктейль прямо перед сном.

Соевый протеин

Соевый белок считается идеальным решением для веганов и вегетарианцев, которые стремятся набрать мышечную массу и не хотят употреблять животный белок.

Получение белка от коктейля

Многие с сомнением относятся к такому спортивному питанию, как протеиновые коктейли, предпочитая получать белок из более привычных продуктов, таких как мясо, рыба. Яйца и бобовые. Однако основное преимущество протеиновых коктейлей заключается в том, что они обеспечивают организм большим количеством белка с меньшим количеством калорий, что полезно для потери веса.

ПРОТЕИН! Стоит Ли Принимать?

Протеиновые коктейли: в чем польза? I Виды протеина

Если вы занимаетесь фитнесом или просто хотите увеличить потребление белка, то вы, конечно же, слышали о протеиновых коктейлях.

Если вам нужна более надежная информация, чем та, которую можно услышать от единомышленников в спортзале, то эта статья для вас. Давайте подробнее рассмотрим протеиновые коктейли — мы остановимся на наиболее часто задаваемых вопросах.

Протеиновый порошок 

Протеиновый порошок представляет собой сухую смесь, которая может быть получена из источников животного или растительного происхождения.

Он может быть с натуральным вкусом или ароматизированным, и чаще всего добавляется в состав протеинового коктейля или смузи, в котором смешивается с водой, молоком или другой жидкостью.

Протеиновый порошок можно использовать и в других целях, например, добавлять в выпечку, в овсяные хлопья, каши, блины.

Одними из самых распространенных форм являются изготовляемые из коровьего молока сывороточный протеин и казеин, а также соевый и гороховый протеины.

Польза протеиновых коктейлей

С помощью протеиновых коктейлей можно увеличить ежедневное потребление белка.  

Наш организм постоянно нуждается в белке, так как он принимает участие в выполнении ряда важнейших функций — укреплении иммунной системы, передаче импульсов по всему телу, росте и восстановлении клеток и тканей.¹

И все же, одной из основных функций белка является наращивание мышечной массы, улучшение мышечного восстановления и продление сытости.²

1. Белок помогает строить мышцы

---

Основное преимущество протеиновых коктейлей — это поставка «топлива», которое необходимо для наращивания мышечной массы после силовых тренировок (анаболизм).

Когда мы с помощью упражнений тренируем мышцы до предела, они постепенно разрушаются. Подпитка мышц белком помогает им восстанавливаться и становиться сильнее.

Исследования показывают, что протеиновые коктейли, если принимать их наряду с выполнением тренировок, увеличивают силу, укрепляют и сохраняют мышечную ткань.³

2. Белок помогает похудеть

---

Протеиновые смеси помогут не только нарастить мышцы, но и поддержат тех, кто хочет похудеть. Наиболее важным условием потери веса является дефицит калорий (вы должны сжигать больше калорий, чем получаете с пищей). Наряду с этим, увеличение количества белка в рационе поможет сохранить мышечную массу и нацелиться на сжигание жира.

Кроме того, белок замедляет процесс пищеварения, что позволяет продлить ощущение сытости после еды.² Такое свойство белка может пресечь переедание и помочь с потерей веса.

3. Протеиновый порошок легок в применении

---

Вместо того, чтобы запекать в духовке целую курицу или замачивать с ночи чечевицу, не легче ли просто добавить в воду порошок и встряхнуть?

Протеиновый порошок является отличным источником белка, который к тому же, в отличие от некоторых других источников пищи, содержит мало жиров и углеводов. Вы можете получить необходимое количество белка сразу после тренировки. Снабдить организм питательными веществами никогда еще не было так легко! 

4. Протеин ускоряет восстановление мышц

---

Мы все хотим избежать отсроченной мышечной боли после тренировки, и в этом тоже может помочь поступление в организм достаточного количества белка. Протеин помогает восстановить мышцы после тренировки за счет стимуляции синтеза мышечного белка. 

Виды протеина 

Сывороточный протеин

---

Сыворотку получают при производстве сыра из жидкости, которая остаётся после сворачивания молока. Затем ее сушат, подвергают обработке и получают продукт в виде порошка.  

В зависимости от степени обработки и очистки сырья различают три вида сывороточного протеина. Это концентрат, изолят и гидролизованная сыворотка. Все три вида сыворотки считаются полноценными источниками белка, так как содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые организму.

Концентрат

---

Концентрат сыворотки — это наиболее распространенный вид сывороточного протеина. В нем содержится меньше белка, чем в изоляте и гидролизованной сыворотке, так как он подвергается меньшей обработке.

И все же концентрат содержит от тридцати до девяноста процентов белка в одном грамме, при этом цена на него более низкая. Следует отметить, что концентрат сыворотки также может содержать лактозу (молочный сахар), поэтому людям с непереносимостью лактозы он может не подойти.

Что касается времени усвоения, концентрат сыворотки может перевариваться дольше, чем изолят или гидролизат. Это позволит мышцам получать белок в течение более длительного времени.

Изолят

---

Изолят сывороточного протеина — это следующая ступень обработки, на которой протеиновый порошок очищается еще больше. Продукт содержит более 90% белка и очень мало углеводов и жиров.

Изолят практически не содержит лактозы, благодаря чему лучше усваивается. Продукт, подвергшийся дальнейшей обработке, может стоить дороже. 

Гидролизат сывороточного протеина

---

В процессе гидролиза длинные пептидные цепочки аминокислот разбиваются на более короткие. В результате такой протеин усваивается лучше и быстрее.

Все знают, что аминокислоты эффективны для роста и восстановления мышц. А еще они часто добавляются производителями в продукты питания для предупреждения аллергических реакций на молоко (например, в детские смеси).

Гидролизат сывороточного протеина содержит небольшое количество жиров и более 75% белка.   

Протеиновые смеси

Они полностью соответствуют своему названию — это буквально смесь белка и различных видов питательных веществ. Для того чтобы протеиновые коктейли могли приносить еще большую пользу, в них часто добавляют дополнительные питательные вещества. Чтобы вам было легче представить, приведем несколько примеров. 

Протеиновая смесь Total

---

Протеиновая смесь Total содержит все три вида сывороточного протеина. Такая комбинация позволит получить максимальную пользу, благодаря разной скорости всасывания каждого вида белка. Продукт также содержит яичные белки и казеин (еще один медленно всасывающийся молочный белок).

Употребление смеси из разных видов белков позволит получить различные аминокислоты и создаст благоприятные условия для максимального наращивания мышечной массы. В одной порции протеиновой смеси Total целых 24 г белка.

THE Whey

---

THE Whey — это комбинация всех трех видов сывороточного протеина, которая принесет большую пользу вашим мышцам. Добавление в состав MyZyme помогает организму лучше усваивать белок, расщепляя его на более мелкие «строительные блоки» из аминокислот. Это позволяет извлечь из белка максимальную пользу для мышц. В порции продукта содержится 25 г протеина из разных видов сыворотки. Представлен в нескольких вкусах.

THE Whey+

---

THE Whey+ — это король протеиновых порошков. Этот продукт не только обладает всеми преимуществами сывороточного протеина, но и содержит ингредиенты, которые, за счет поэтапного высвобождения активных ингредиентов, могут улучшать восстановление и процесс наращивания мышц.

В состав добавлены BCAA, лейцин и глютамин, благодаря которым WHEY+ становится универсальным средством. Продукт удовлетворит потребности организма в процессе анаболизма и поможет восстановлению.

Гейнеры

---

Если ваша цель — набрать массу и нарастить мышцы, лучшим вариантом для вас станет белково-углеводная смесь Weight Gainer от Myprotein. Такая смесь содержит не только высококачественный протеин (к тому же, в большом количестве — 31 г в порции), но и углеводы. В ней много калорий, которые помогут набрать массу.

Гейнер удобен в применении, с ним все намного проще, не нужно готовить еду для дополнительных приемов пищи. Кроме того, вы можете быть уверены в качестве потребляемых калорий и белка.

Протеин для веганов

---

Комплексный протеин для веганов от Myprotein изготовлен из горохового и бобового белков — он обеспечит вас полным набором аминокислот, необходимых вашему организму.

Получение всех незаменимых аминокислот из белков растительного происхождения может стать весьма сложной задачей. Но эта задача решена! Все эти аминокислоты содержатся в одной порции (22 г) веганской смеси от Myprotein. 

Тем, кто избегает белков животного происхождения, протеин для веганов от Myprotein поможет увеличить количество потребляемого белка. Вы почувствуете себя уверенными в том, что правильно питаете свой организм.

Myprotein также предлагает протеиновые смеси для веганов, изготовленные из соевого и горохового протеина. Вы всегда сможете подобрать для себя наиболее подходящий вам продукт. 

Казеин

---

Казеин — это еще один протеиновый порошок, получаемый из молочного белка. Он усваивается гораздо медленнее, чем порошок сывороточного белка.

Конечно, лучше, когда белок быстро усваивается после тренировки, эта идея кажется очевидной. Однако для приема в более позднее время суток, в том числе перед сном, когда вы хотите, чтобы мышцы отдыхали и восстанавливались в течение ночи, правильным белком будет именно казеин.

Ввиду того, что нашим мышцам для усвоения белка после тренировки требуется до 24 часов, включение казеина в свой рацион спортивного питания поможет вам изменить правила игры в свою пользу.²

Коллаген

---

Коллаген является одним из самых распространенных в организме человека белков и составляет значительную часть соединительной ткани (мышц, хрящей), а также волос, кожи и ногтей. Коллаген, который можно видеть на прилавках магазинов, обычно получают от кур или коров.

Коллагеновый протеиновый порошок от Myprotein включает гидролизованный коллаген, который легко усваивается организмом. Это отличное дополнение к сывороточному белку, так как в нем содержится большее количество некоторых аминокислот, которых меньше в обычном сывороточном протеине.

Заключение

---

Хотя на рынке представлено много видов протеиновых порошков, ориентированных на разные цели, протеиновые коктейли могут быть полезны всем. Независимо от вида протеина, которому вы отдаете предпочтение — будь то сывороточный белок, казеин, протеин для веганов или коллаген, ваши мышцы (и весь организм в целом) с благодарностью откликнутся на прием белка. Подпитываемые высококачественными протеиновыми коктейлями, ваши мышцы станут сильнее и будут самым лучшим образом подготовлены к каждой новой тренировке.

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Перевод: Фарида Сеидова

Сывороточные коктейли. Опасные протеиновые коктейли: чего не должно быть в составе? Протеиновые коктейли в домашних условиях: правила приема

Протеиновый коктейль
– это тщательно отобранный набор полезных компонентов, среди которых главную роль играет вытяжка из натуральных водорастворимых белков, получаемых из молочной сыворотки, яичного белка или соевых бобов.

Продукт имеет низкую калорийность
: попадая в организм, протеин легко усваивается, не увеличивая жировую прослойку. Клинически доказано, что протеиновые коктейли ускоряют метаболизм
, а значит, помогают быстрее согнать нежелательные отложения. В совокупности с физическими нагрузками напиток способствует формированию рельефа за счет активного участия белка в мышечном сокращении.

Протеиновый коктейль для похудения и набора мышечной массы

В чем польза протеиновых коктейлей? Разберем две основные функции продукта: набор мышечной массы и снижение веса.

1. Набор мышечной массы.
   Протеиновые коктейль рекомендуется принимать до и после физической нагрузки. Стакан, выпитый перед тренировкой, помогает организму запастись полноценным количеством белка, необходимого для роста мышечной массы и уменьшения жировой прослойки. Порция протеинового напитка после – это отличный способ восстановить силы и получить достаточное количество питательных веществ и заряд энергии на целый день.
2. Снижение веса.
   Протеиновым коктейлем при сбалансированном питании рекомендуется заменять не более 2-х полноценных приемом пищи. Также это прекрасная замена высококалорийным и богатым жирами продуктам: чувство насыщения от напитка сохраняется надолго за счет длительного усвоения белков организмом, поэтому вам не захочется есть еще долгое время. Достаточное количество протеина в рационе – это залог устойчивого результата контроля веса.

Протеиновый коктейль за 2 минуты: просто и быстро

Вы можете приготовить такой напиток самостоятельно или приобрести готовый продукт. Получить полноценный белок без увеличения калорийности поможет протеиновый коктейль «Формула
1» Herbalife.

Этот продукт содержит в себе:

• 17 граммов белка в порции, в том числе ценный соевый белок.
• Комплекс из 23 важнейших витаминов и минералов.
• Витамины–антиоксиданты А, Д, С, Е – до 50 % рекомендованного дневного количества в каждой порции.
• Клетчатка для оптимизации процесса пищеварения и очищения организма от токсинов.

Белковый коктейль «Формула
1» – это низкокалорийный продукт, составляющий основу программы снижения веса Herbalife.

Напиток легок и быстр в приготовлении и представлен в 8 вкусах: капучино, дыня, ваниль, шоколадное печенье, клубника, маракуйя, пина-колада и крем-брюле. В качестве сбалансированного и легкого ужина рекомендуется потреблять «Вечерний коктейль» от Herbalife.

Всего пара минут на приготовление, и в вашем стакане вкусный и полезный завтрак, полноценный перекус, сытный обед или здоровый ужин. В коктейль можно добавить фрукты, овощи, ягоды, мюсли или хлопья овсянки по вкусу.

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Мы подготовили рецепт вкусного, легкого и свежего коктейля с добавлением «Формулы
1» от Herbalife. Надеемся, вам он придется по вкусу!

Коктейль с огурцом, сельдереем и укропом

Ингредиенты нарезать, добавить воды, сока и сухой смеси для коктейля «Формула
1» и перемещать в блендере в течение 1-2 минут.

На 112 ккал приходится:

• белков – 11 г,
• углеводов – 14 г,
• жиров – 1 г,
• клетчатки – 5,5 г.

*При использовании протеинового коктейля «Формула
1» следуйте рекомендациям по применению, указанным на этикетке.

Преимущества протеиновых коктейлей

Людям с высокой загруженностью на работе протеиновые коктейли помогут быстро и надолго утолить чувство голода
, вкусно перекусить, не нарушая функцию ЖКТ и не покидая рабочего места, ведь коктейль можно приготовить заранее, продукт прекрасно хранится
при комнатной температуре в термосе в течение 3 часов. Потребление протеина будет полезно не только при снижении веса, ведь известно, что белки из аминокислот отвечают также за функции пищеварительной системы, доставку питательных веществ и микроэлементов к тканям организма, укрепление иммунитета и восстановление гормонального фона.

Бесплатно скорректировать рацион питания и подобрать продукты Herbalife с учетом индивидуальных особенностей и целей вам помогут консультанты по здоровому образу жизни Herbalife. Для того чтобы связаться с консультантом, заполните форму.

13 августа 2016, 11:00
2016-08-13

Рад всех приветствовать, уважаемые дамы и господа! Как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях?

Почему-то в последнее время, мы стали мало внимания уделять вопросам питания, то ли это лето сказывается – ведь как-никак жара на улице и есть особо не хочется, то ли Марс зашел за сникерс
Венеру и настало неблагоприятное время для написания “питательных” статей. В общем, сегодня мы эти ошибки будем исправлять.

По прочтении заметки Вы узнаете 18
простых рецептов напитков, которые помогут разнообразить Ваш массанаборный рацион. Пожалуйста, занимайте свои места за столиками и ожидайте официанта!

Протеиновые коктейли в домашних условиях. Закладываем основы

Как Вы знаете, я не сторонник плагиата и не люблю, когда в интернете начинает плодиться много однотипной информации по какой-то теме. Поэтому в этой статье я решил собрать максимально-необычные рецепты приготовления натуральных протеиновых коктейлей в домашних условиях и представить их на Ваш строгий, но справедливый суд. Помимо самих напитков, Вы узнаете информацию о их “питательном составе”, калорийности и прочее, т.е. уйдете с полным багажом знаний по этой теме и сможете стать заправским “коктейль-меном” или “вуменом”.

Примечание:

Все дальнейшее повествование по теме протеиновые коктейли в домашних условиях, будет разбито на подглавы

Что мы знаем о белковых коктейлях?

Это специальный тип напитка, основу которого составляют белковые компоненты. Он призван “питать” мышцы для их более лучшего восстановления и последующего роста после тяжелых тренировок с отягощениями. На таких тренировках происходят микроразрывы волокон, им необходим строительный элемент (желательно в жидком виде)
, чтобы “залатать” эти микротрещины. Протеиновые коктейли чаще всего делают и продают в специализированных фитнес-центрах, добавляя туда различные “химические” компоненты порошкового типа. Однако по полезности и вкусу никакая “химоза” не сравнится с натуральными продуктами и коктейлями на их основе.

Я не особый сторонник различных порошочков и считаю, что новичку (стаж 1-1,5
года)
не стоит забивать себе голову различными баночками, крышечками и колбочками. Это лишняя трата времени на изучение что лучше, да и денег уходит вполне прилично. Поэтому здесь мы будем рассматривать только “натуралов” и их рецепты.

В чем отличие жидкого белка (коктейля)
от “твердого”? Конечно же, в скорости усвоения. Если после тренировки у Вас в раздевалке не сидит личный повар и не гремит баночками с обычной белковой едой (куриной грудкой, рыбой, мясом)
,это значит, Вам самим нужно все это приготовить. Т.е. прийти домой, принять душ, разогреть, разложить и только потом отправить в рот. Это все отнимает неиллюзорно много времени, и Вы можете просто не успеть вовремя закрыть свое . И потом сколько не стучи, его никто для Вас специально еще раз открывать не будет.

Примечание:

В Америке в большинстве тренажерных залов есть специально оборудованные зоны питания, где атлет после тренировки может спокойно сесть и приготовить свой паек. И все это в двух шагах от железа.

Кроме того, т.к. говорят нам, что необходимо потреблять пищу каждые 3
часа, а Вы ну никак не можете себе позволить на работу притащить пару-тройку кейсов с едой. Вот тут-то к нам на помощь и приходят они – деньги от родителей
жидкий вариант белков в виде напитков. Их уже можно взять с собой, и объем они занимают значительно меньший — всего один шейкер (специальная функциональная “встряхивалка”)
.

Основной задачей любого атлета является удержание на постоянном стабильно-высоком уровне содержания протеинов ()
. Это необходимое и достаточное условие . Чтобы белковые коктейли (рецепты которых мы приведем ниже)
усваивались на все 100%
, необходимо выполнять ряд следующих предписаний:

• температура напитка должна быть около 37
  градусов. Именно при ней желудок работает в ускоренном режиме, т.е. максимально эффективно;
• объем порции не должен превышать 250-300
  гр. Больший просто может не усвоиться организмом;
• усвояемость ингредиентов. Не нужно кидать все что есть белкового в холодильнике в коктейль, делая из него бурду. Возможно, придется заменить молоко, если оно у Вас вызывает несварение желудка, т.е. имеются проблемы с усвоением молочного сахара.

Любой напиток состоит из базы, т.е. основы, в протеиновых напитках основа — это белок. В целом, компоненты протеинового коктейля в домашних условиях подбираются так, чтобы белков было большее количество (20-25
гр)
, углеводов и витаминов немного (порядка 5-10
гр)
. Жидкости примерно такое количество, чтобы получилась желаемая консистенция сметаны.

Итак, пробежимся по основным компонентам:

• жидкая основа – вода, молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурт, сок. Объем порядка 200-250
  мл;
• белки – сухое молоко, яйца куриные (вареное)
  /перепелиные (в т.ч. сырое)
  , творог (0-3%
  жирности)
  – всего до 100-150
  гр;
• углеводы – мед, коричневый сахар, варенье, джем/повидло – всего 15
  гр;
• жиры (по-желанию)
  – льняное/оливковое масло – 1
  ст. л;
• витамины – банан, фрукты, ягоды (в т.ч. мороженые)
  .

Примечание:

При формировании коктейлей необходимо иметь ввиду, что 1
ч.л. = 5-8
гр, 1
ст. л. = 16-18
гр. Это поможет Вам точнее отмерить необходимые компоненты.

Итак, некую теоретическую базу мы заложили, теперь переходим к практике, т.е. к самим рецептам.

Протеиновые коктейли в домашних условиях: рецепты и правила приема

Хочется сразу сказать, что по интернету (из сайта на сайт)
кочуют одни и те же домашние рецепты, они довольно простые и самое главное действенные. Я же предлагаю Вам вкупе с некоторыми из “отечественных”, угоститься еще и заморскими эксклюзивчиками.

Собственно, рецепты перед Вами…

Коктейль №1. “Классика жанра”

Состав: объем – 650
мл (разбить на 2
раза)
, белков – 45
гр. Все продукты тщательно “миксануть” и периодически менять пропорции, играя со вкусом.

Коктейль №2. “Т-72”

Состав: объем – 280
мл, протеинов – 25
гр. Все просто и надежно, как в танке Т-72
:).

Коктейль №3. “Фруктовый микс”

Состав: 8
гр. протеина, 33
гр. углеводов, 2
гр. клетчатки, 2
гр. жиров, 171
калория.

Коктейль №4. “Силос”

Коктейль №5. “Питательный”

Коктейль №6. “Солянка”

Коктейль №7. “Ложка сметаны”

Коктейль №8. “Грецкий”

Коктейль №9. “Умка”

Коктейль №10. “Тупинамбр”

Помимо простых домашних коктейлей, Вы можете воспользоваться “звездными” рецептами от “небожителей” бодибилдинга и не только.

Коктейль №11. “Шварц и нигер”

Коктейль №12. “Ледышка Зангаса”

Коктейль №13. “Радость женщин”

Коктейль №14. “Ривз”

Коктейль №15. “ВаДик”

Коктейль №16. “Из-за океана”

Коктейль №17. “Водяной”

Коктейль №18. “Чемпионский”

Примечание:

Ингредиенты любого коктейля необходимо заложить в блендер и измельчить.

Собственно, это все, что касается самих рецептов приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях. Теперь пару слов о том, когда всю эту вкуснотищу употреблять.

Протеиновые коктейли в домашних условиях: правила приема

Разумеется, что у “жидкой” пищи есть свой график приема.

Итак, наиболее удачное время приема коктейлей – за 40
минут до и через 30
минут после тренировки, т. е. в период открытия белкового-углеводного окна. Запомните – не вздумайте пропускать послетренировочный “жор”, именно в это время белки дают наибольший анаболический эффект. Также важным периодом является утро. После пробуждения депо гликогена в печени истощено, и организм находится в пограничной стадии. Т.е. либо белка с углеводами не поступит и мышцы начнут сжигаться, либо последует плотный “белковый” завтрак, и организм восстановит свои резервы плюс будет продолжать строительные процессы. С утра, помимо того, что организму необходимо восполнить запасы гликогена, также повышается концентрация в крови катаболических гормонов, которые приводят к “разъеданию” мышц.

Ночной дозор
прием белков также важен, ведь именно он позволяет подготовить Ваши мышцы ко сну. Поэтому, чтобы не допустить сгорания с таким трудом набранных мускулов, вдарьте по долгоиграющему протеину – казеин (в частности, творог)
. Именно он послужит ночным энерджайзером для Ваших мышц.

Ну и последнее, так сказать, на сладкое.

Основная загвоздка при частом употреблении протеиновых коктейлей в том, что они “приедаются” и уже не доставляют первоначального вкусового удовольствия. Так вот, чтобы Ваши напитки всегда радовали Вас новыми, необычными вкусами, запомните следующие способы их “разбавления”:

• добавление фруктов/ягод

Вы можете использоваться практически любые фрукты, которые есть под рукой в данное время года. Летом обязательно используйте ягоды – природный источник и кладезь витаминов, отлично подойдут малина, смородина, клубника.

• добавление большего количества воды/молока

Если Вы обнаружили, что напиток перестал Вам нравиться, сделайте его более жидким, т.е. добавьте большее количество воды/молока. Также можете добавить небольшое количество естественных подсластителей.

Вы можете легко превратить Ваш протеиновый коктейль в свежий смузи. Добавьте кубики льда, свежих фруктов и замиксуйте все в блендере.

• добавление шоколадного порошка

Вы можете разнообразить вкус напитка путем добавления шоколадной крошки, какао или корицы.

• добавление йогурта

Если Вы любите погуще и послаще, то йогурт это то, что Вам нужно. Он придаст коктейлю неповторимый вкус и глубину.

Следуя этим простым советам, Вы начнете строить большие, рельефные мышцы – не только правильно, но еще и вкусно!

Послесловие

Ну вот и подошла к концу наша очередная питательная статья. Сегодня мы учились готовить протеиновые коктейли в домашних условиях. Как видите, ничего сложного, главное — иметь под рукой правильные ингредиенты и вкусные рецепты, а этим Вы обеспечены на годы вперед.

На сим все, дочитываем последние строки и смело дуем на кухню создавать новые вкусы!

PS.

Если у Вас имеются собственные “коронные” рецепты коктейлей, тогда не “жадобьтесь” и явите их миру в формате комментариев ниже:)

Протеиновый коктейль известен многим как важная часть спортивного питания, предназначенная в первую очередь для набора мышечной массы. Однако такой напиток можно употреблять и тем, кто стремится похудеть, ведь в зависимости от состава и способа применения коктейля его влияние на организм может быть различным.

Протеиновый коктейль – польза и вред

В состав протеинового коктейля входят не только протеины (белки), но и небольшое количество углеводов (если их добавить больше – получится гейнер, напиток для быстрого набора массы и восстановления после тренировок), а также витамины и микроэлементы.

Польза такого коктейля очевидна:
он обеспечивает организм необходимым «строительным материалом», который позволяет нарастить мышцы. При этом калорийность напитка достаточно низкая (около 100-250 ккал в каждой порции), а аппетит он снижает на три-четыре часа.

При всех достоинствах протеиновых коктейлей они могут и навредить организму, например, если у человека имеется непереносимость белка или аллергия на какой-либо из компонентов. Именно поэтому перед началом употребления этого напитка стоит обязательно проконсультироваться с диетологом.

Принимая протеиновый коктейль, необходимо помнить о чувстве меры: в среднем организм человека не способен усвоить больше 30 г белка ежедневно. Передозировка протеинов «ударит» по печени и почкам, а не принесет пользу.

Виды протеиновых коктейлей

Такие напитки можно условно разделить на две основные группы: для набора мышечной массы, а также для похудения.

Протеиновые коктейли как для похудения, так и для набора веса можно готовить самостоятельно, из «подручных средств» и доступных продуктов, или же приобрести «заготовку» в магазине спортивного питания. Многие производители предлагают белковые коктейли в виде порошков, которые достаточно развести молоком или водой.

Плюсы и минусы домашних протеиновых коктейлей

Преимущества домашних коктейлей:

Среди недостатков протеинового коктейля, приготовленного в домашних условиях, стоит отметить невозможность точно определить количество белка, жиров и углеводов – их содержание может меняться в зависимости от исходных продуктов; если вы добавляете в коктейль сырые яйца – высок риск различных заболеваний, в первую очередь – сальмонеллеза.

Кроме того, готовить такие напитки немного дольше, чем просто разводить порошок, да и делать это на работе или на учебе неудобно.
Преимущества сухих протеиновых коктейлей (спортпита):

• быстрое приготовление;
• точность дозировки;

• если речь о продукции проверенных брендов – то еще и гарантия результата.

К недостаткам стоит отнести прежде всего высокую стоимость подобных добавок.

Кроме протеиновых коктейлей, в спортивном питании активно применяются и протеиновые батончики – как готовые, так и сделанные в домашних условиях. О том, как их правильно готовить и употреблять, вы сможете узнать из статьи, посвященной таким батончикам. —Что такое протеиновые батончики—

Когда пить протеиновый коктейль

Этот вопрос является одним из наиболее важных и актуальных. Разные тренеры и фитнес-диетологи предлагают свои схемы употребления таких напитков. Обратите внимание, что способ приема коктейлей зависит от того, какого эффекта необходимо добиться.

Как сделать протеиновый коктейль – правила приготовления

Если вы решили побаловать себя таким напитком, приготовив его из порошка, помните: использовать следует чуть теплую жидкость! В кипятке белок сворачивается,
и напиток теряет свою пользу.

Что касается объема сока, воды или молока, которыми разводят коктейль, обычно достаточно 150-250 мл жидкости, но если вы хотите добавить больше – это дело вкуса. Главное, не переборщить с порошком.

Тем, кто готовит натуральные протеиновые коктейли в домашних условиях, стоит придерживаться тех же правил: не подогревать ингредиенты до кипения, ограничиться порцией в 175-250 г напитка.

Если вы принимаете протеиновый коктейль по утрам, калорийность напитка может быть выше: смело добавляйте в него пару ложек меда или сахара. А вот после обеда стоит ограничиться напитками без добавок, калорийность которых не превышает 200 ккал в каждой порции.

Для похудения
лучше использовать молоко минимальной жирности, кефир или воду.

Как сделать коктейль из протеинового порошка

Схема приготовления такого напитка достаточно простая: необходимое количество порошка насыпается в шейкер или стакан, заливается водой, перемешивается – и коктейль готов.

Главная проблема приготовления
такого протеинового коктейля, как свидетельствуют отзывы, заключается в расчете количества протеина. Для активно тренирующихся, стремящихся увеличить массу, стоит использовать формулу: 1,5-2,5 г протеина на каждый килограмм веса. Если ваша цель – похудение, достаточно в среднем 1 г протеина на килограмм массы тела.

Что касается прочих ингредиентов, попробуйте добавить фрукты, ростки пшеницы, сухие водоросли – все они вполне совместимы с протеиновым порошком. В качестве жидкости разрешена вода, молоко и даже сок. Главное правило – не храните напиток дольше двух часов!

Рецепты протеиновых коктейлей из домашних продуктов

Чаще всего готовят протеиновый коктейль в блендере: так можно качественно смешать все необходимые ингредиенты до однородной массы.
В состав коктейля обязательно должны входить:

Схема приготовления проста
: достаточно все ингредиенты смешать в блендере. Сначала вливают базу и добавляют белок, потом остальные компоненты, в конце – фрукты или овощи.

Протеиновый коктейль своими руками – видео

Чтобы приготовить такой коктейль на собственной кухне из продуктов, которые практически всегда можно найти в холодильнике, не нужно проходить кулинарные курсы.

В видео ниже рассказывается, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, какие добавки сделают его не только богатым белком, но и позволят провести чистку кишечника, а какие – придадут напитку отличный вкус.

Приготовить и пить протеиновый коктейль совсем несложно
, это можно сделать дома или же взять готовый напиток на работу, учебу, тренировку.

Пробовали ли вы пить протеиновые коктейли – домашние или же приготовленные из порошка? Каких результатов смогли достичь? Поделитесь своими отзывами, планами и впечатлениями в комментариях!

Случайный факт:

Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных.
—

Cтатья добавлена пользователем Маша

24.05.2016

Протеиновый или белковый коктейль считается неприемлемым атрибутом спортивного питания, потому что такой напиток способствует наращиванию мускульной массы. Если вы занимаетесь каким любым видом спорта, например пауэрлифтингом или бодибилдингом, то в вашем рационе питания обязательно должен присутствовать белковый протеиновый коктейль, который способствует росту мускульной массы спортсмена и быстрому росту мышц. Для того, чтобы стабильно увеличивалась мышечная масса, то человеку, который занимается спортом, необходимо до 6 грамм белка на килограмм массы тела.
Спортсмену, который тренируется почти каждый день, нужно употреблять примерно пол килограмма белка. Для сравнения, пол килограмма белка содержится в 70 яйцах или в двух килограммах куриного филе. Для того, чтобы съесть такое количество еды, не составляет особого труда, но людям, которые занимаются спортом, нужно поддерживать белковый рацион питания. Иногда надоедает не разнообразная и скудная еда, которую употребляют ежедневно, поэтому на помощь приходит протеиновый коктейль, который может ее заменить.

Калорийность протеинового коктейля (226.23 кКал.)

Энергетическая ценность данного напитка в соотношении углеводов, белков и жиров.
Углеводы:10.53 г. (~42 кКал)
Белки: 50.5 г. (~202 кКал)
Жиры:2.8 г. (~25 кКал)

Виды протеиновых коктейлей

В зависимости от вида спорта и от конкретных целей, которые преследует спортсмен, можно рассматривать разные виды протеиновых коктейлей. Эта разница базируется на типах протеинов, которые преобладают в напитке.

• Казеновый протеин
  
  Такой протеин медленно усваивается, поэтому желательно его принимать на ночь. В нем содержаться незаменимые аминокислоты. Такого протеина в молоке около 80%.
• Молочный протеин
  
  Данный протеин производится из молока. В его состав входит 80% молекул казеина, имеет среднюю скорость усвоения.
• Соевый протеин
  
  Из-за того, что соевый протеин содержит в своем составе растительные белки, то он подходит вегетарианцем и людям, с непереносимостью молочных белков.
• Яичный протеин
  
  Яичный протеин используется довольно таки редко в спортивном питании, из-за высокой себестоимости, но такой протеин обладает высокой биологической активностью.

Состав протеинового коктейля

В составе протеинового коктейля присутствует большое количество белка. В 250 мл. протеинового коктейля входит около 40 граммов белка. Протеиновый коктейль покупают в профильных магазинах здорового питания, либо готовят его из специальных сухих смесей. В состав протеинового коктейля не входят какие-либо экзотические или особенные компоненты, поэтому данный напиток можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Но профессиональные спортсмены относятся немного скептически к коктейлям, приготовленным в домашних условиях. Потому что протеиновый коктейль в порошке соответствует всем дозировкам белкового продукта и нормам.

Польза протеинового коктейля

Есть одна польза данного напитка, которая не способна заставлять ждать, если часто употреблять его и соблюдать правила сбалансированного и здорового питания и не забрасывать регулярные занятия спортом. Протеиновые коктейли бывают разные по вкусу, в большинстве случает в состав коктейля входит молочный, яичный или растительный протеин, а так же полезные микро и , клетчатку и витамины. Но слишком злоупотреблять напитком не нужно, потому что должно быть все в меру.

Вред протеинового коктейля

Не смотря на весь полезный состав этого прекрасного напитка, протеиновый коктейль способен нанести и вред человеческому организму. Он может нанести вред пищеварению. Такое последствие может быть, если не соблюдать дозировку коктейля. Не опытные, начинающие спортсмены, которые не хотят прикладывать особых физических усилий, зачастую не сохраняют правила дозировки и употребляют данный напиток чрезмерно. Чтобы протеиновый коктейль не нес вашему организму вред, необходимо следовать дозировкам, которые указаны производителем этого напитка.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо включить javascript.

Обсуждение статьи:

/modules.php?name=articles&action=set_comment&ingr_id=4610

Пока нет комментариев. Будете первыми?

Сейчас многие стали следить за собой, вести здоровый образ жизни, заниматься спортом. Каждый сам решает для себя, какой вид спорта ему подходит, какую интенсивность занятий выбирать, увеличивать ли нагрузки. Ведь у всех разные задачи. Кто-то хочет поправить здоровье, кто-то хочет похудеть, кто-то хочет красивое тело.

Многие профессиональные спортсмены почти все свободное время проводят в спортивных залах, бассейнах и т. д. Их основная цель — доведение своего тела и различных физических навыков до совершенства.

Чтобы добиться поставленных целей в спорте или здоровом образе жизни нужно знать несколько правил, в частности, хорошо изучить тему правильного питания, узнать список полезных продуктов, соблюдать количество белков, жиров и углеводов и т. д.

При всем старании, иногда человеку просто недостаточно потребляемых продуктов, чтобы поддерживать организм в форме при больших нагрузках на тело. Именно поэтому было разработано спортивное питание
, которое помогает спортсменам ускорять процесс роста и укрепления мышц, а также просто поддерживать организм в форме.

Как правило, спортивное питание включает в себя протеиновые коктейли, белковые батончики, сыворотки и т. д. Наиболее популярный продукт — это протеин. Он помогает спортсменам поддерживать достаточное количество белка в организме и служит для укрепления мышц.

В основе такого коктейля обычно лежит водорастворимый белок, которого извлекают из яичного белка, или из молочных сывороток, а также из различных растительных продуктов с высоким содержанием белка, например, из сои.

А также протеиновый напиток содержит в составе поливитамины, различные минеральные вещества. Они помогают восполнить солевой баланс в организме.

Виды

Сывороточный
. В основе этого типа протеина лежит молочная сыворотка. Этот продукт является натуральным и поэтому отлично усваивается в человеческом организме. Лучше всего выбирать сывороточные коктейли при активных занятиях спортом, так как они помогают быстро восстановиться после нагрузок. Можно употреблять каждые 4-5 часов.

Казеиновый
. Этот вид протеина, наоборот, усваивается очень медленно. Это происходит из-за аминокислот в составе коктейля. Обычно его употребляют сразу после вечерней тренировки. Это делается для того, чтобы за ночь организм успел усвоить коктейль. В таком коктейле самое высокое содержание белка — до 80 процентов от общей массы.

Соевый
. Этот протеин отлично подойдёт для тех, у кого есть непереносимость лактозы, или для вегетарианцев. Этот вид белка абсолютно безвреден для человеческого организма, и по своим свойствам ничуть не хуже животного.

Яичный
. Это натуральный белковый продукт. Концентрация белка в нём почти такая же высокая, как и в казеиновом протеине.

Для увеличения мышечной массы
.

К этому в основном стремятся тяжелоатлеты и бодибилдеры. Именно для них очень важно иметь красивое, накачанное тело с чётко прорисованными мышцами. Для увеличения мышечной массы протеин принимается за несколько часов перед каждой тренировкой или сразу после сна. Но многое зависит и от вида протеина, так как некоторые компоненты усваиваются за разные периоды времени.

Для похудения
.

Приём протеина для увеличения мышечной массы и для сброса веса — это две разные вещи. Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно будет чётко сбалансировать ваш рацион пищи. Есть нужно будет 5 раз в день небольшими порциями, а иногда приёмы пищи можно заменять протеиновыми коктейлями. Килограммы будут уходить, так как протеин содержит в себе очень маленькое количество калорий.

​Но у некоторых просто не бывает возможности купить в специальных магазинах протеин, поэтому их можно делать в домашних условиях. Они делаются из молока, йогурта, нежирного творога, иногда добавляют ягоды, фрукты, и протеиновый порошок.

Многое также зависит и от времени приёма таких напитков. Так, если вы хотите увеличить мышцы, то лучше принимать коктейль незадолго до тренировок или утром, тогда результаты будут видны очень скоро.

Противопоказания спортивного питания

Из-за слишком большого содержания в протеине белка не рекомендуется употреблять этот продукт

Перед тем как вы начнёте принимать протеин, лучше проконсультируйтесь с врачом, и если будут какие-то проблемы или опасения, пройдите полное медицинское обследование. Только после осмотра врач сможет сказать о состоянии здоровья и о противопоказаниях.

Протеин при его разумной дозировке и употреблении может заменить часть пищи, и при этом будет отлично насыщать организм необходимыми элементами и энергией. Но помните, протеин никогда полностью не заменит рацион, он может служить лишь полезной добавкой, не более того.

Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях

Иногда у людей, которые занимаются спортом, могут возникать проблемы с набором мышечной массы. Чаще всего это является результатом неправильного питания или диет
, которые не могут давать организму необходимые питательные вещества и витамины.

Набор веса начнётся только тогда, когда калории будут поступать в небольших количествах, и будут быстро усваиваться организмом. Напитки с протеином можно использовать вместо перекуса, так как он отлично утоляет чувство голода на несколько часов и даёт организму энергию. Все ингредиенты для коктейля являются очень доступными и общеупотребляемыми. Так, часто используются йогурты, нежирный творог или сметана, молоко, яйца, соки и т. д.

Такие коктейли очень известны и в диетологии. Из-за того, что в составе коктейля очень много белка, это препятствует отложению жира в тканях, а также помогает наращивать мышечную массу. Но не нужно ждать чуда. Если выпьете пару стаканов с протеином, то не станете сразу стройной или же наоборот очень накачанной. Для роста мышц нужны физические нагрузки
. А если вы просто будете пить протеин, то вы можете скинуть несколько килограмм, улучшите метаболизм, уменьшите чувство голода и приведёте мышцы в тонус.

Для приготовления домашних коктейлей используют: фрукты, семена, мёд, молоко, кефир, ягоды, масло. Существует несколько рецептов из обычных ингредиентов. Так что приготовить этот «энергетический» напиток можно и дома.

Банановый

Этот коктейль может способствовать быстрому росту массы при занятиях спортом

Ингредиенты:

Все ингредиенты взбиваем в блендере несколько минут. После делим порционно получившийся напиток и пьём перед тренировками. Можно употреблять в охлаждённом виде.

Творожный

Этот коктейль — один из самых питательных для организма.

Ингредиенты:

• 300 грамм творога;
• 250 грамм молока;
• 100 грамм любых ягод.

Перемешиваем все ингредиенты в блендере несколько минут и убираем в холодильник. Коктейль можно будет пить тогда, когда молоко и творог станут однородной массой. Для вкуса можно добавить какао-порошок.

Молочный

Самый простой рецепт коктейля:

Все ингредиенты, за исключением лимонного сока, взбиваются в блендере. После перемешивания вливается сок лимона. Распределяем напиток на порции и употребляем перед тренировкой.

Коктейль с мороженым

Вкусный коктейль, который готовил себе даже Арнольд Шварценеггер.

Ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 3 чайных ложки сухого молока;
• 100 грамм мороженого;
• 1 яйцо.

Все взбиваем в блендере и пьём в охлаждённом виде перед тренировкой.

Время приёма протеиновых коктейлей

Его можно пить вместо завтрака по утрам. Можно в чистом виде. Можно вместе с любым тостом.

Можно принимать его вместо ужина
, так вы будете медленно худеть. Употребление его на ночь способствует насыщению и предотвращает ночные перекусы или излишний приём пищи на завтрак. Так как в таких напитках содержится небольшое количество калорий, то его употребление вместо ужина будет сытнее и меньше по калорийности, чем обычный ужин. Таким образом, организм начнёт медленно, но верно сжигать подкожный жир, тем самым уменьшая вес тела и общий вес жировой прослойки в теле.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Читайте также…

Протеиновый коктейль – как приготовить коктейль для роста мышц?

Многие спортсмены знают, что такое протеиновый коктейль, но это в большей степени те, кто поставил перед собой цель – увеличить мышечный объем. На самом деле его можно использовать и для сброса веса. Купить такие коктейли можно в магазине, но есть и более доступный вариант – сделать их самостоятельно дома.

Протеиновые коктейли – польза или вред

Очищенная, хорошо усваиваемая вытяжка белков, которые растворяются в воде, это и есть протеиновый коктейль. Получают протеины из молока, яиц и сои. Протеиновый коктейль обладает следующими полезными свойствами:

1. Способствует увеличению мышечного объема, а сами мышцы становятся более выносливыми и быстрее восстанавливаются после интенсивных тренировок.
2. Укрепляет защитные функции организма, помогая ему бороться с вирусами и инфекциями.
3. Поддерживает обменные процессы и дает необходимую энергию.
4. Белок важен для транспортировки гемоглобина и кислорода по организму.

Стоит уделить внимание и такой теме, как вред протеиновых коктейлей. Противопоказаны такие напитки при наличии индивидуальной непереносимости протеинов, глютеновой болезни и других серьезных хронических заболеваниях. Важно не злоупотреблять белковыми добавками и превышать разрешенную дозировку. Если не учесть это правило, то могут развиться болезни печени и почек, а связано это с тем, что за один прием организм может переработать только 30 г чистого белка. Если человек не занимается спортом, то количество должно быть снижено.

Протеиновый коктейль – состав

Уже из названия понятно, что в составе таких напитков находится много протеинов (белков). В 1 ст. коктейля содержится около 40 г белка. Кроме этого, есть в этом напитке витамины группы В, А и РР, а еще аскорбиновая кислота. В некоторых белковых коктейлях есть соли калия и натрия, а еще фруктоза и сахароза. Еще одна важная информация – калорийность протеинового коктейля, так, энергетическая ценность 100 г составляет около 77 ккал.

Для чего нужен протеиновый коктейль?

Свойства белковых коктейлей были тщательно изучены учеными и одобрены многими врачами и диетологами. Если соблюдать все правила приема подобных продуктов, то польза протеиновых коктейлей будет огромна. Важно знать, что в зависимости от базового ингредиента они делятся на несколько видов:

1. На основе сыворотки. Этот продукт усваивается быстро и легко. Доступные по цене варианты содержат от 30 до 80% протеина, а дорогие — до 95%. Рекомендуется принимать добавку вечером.
2. На основе молока. Этот вариант имеет среднюю стоимость и среднюю усвояемость. Принимайте протеиновый коктейль вечером.
3. На яичной основе. Подобные продукты стоят дорого, поэтому используют их немногие. Принимать добавку стоит утром.
4. На основе сои. Этот вариант был разработан для людей, у которых обнаружена непереносимость молочных продуктов. Еще его выбирают вегетарианцы.
5. На основе казеина. Протеины этой группы усваиваются сложнее всего, и их рекомендуется принимать на ночь.

Протеиновые коктейли для похудения

Если хотите скинуть лишний вес, тогда можно для перекусов использовать белковые коктейли. Они уменьшают аппетит, способствуют сжиганию жировых отложений, не разрушая мышцы, и улучшают метаболизм. Есть несколько особенностей, приема протеиновых коктейлей, которые важно учесть:

1. Диетологи рекомендуют пить коктейли утром или же после спортивных тренировок.
2. Разводить порошок необходимо только водой или нежирным молоком.
3. Диета на протеиновых коктейлях подразумевает расчет необходимой дозы, зависящий от массы тела.
4. Чтобы получить хорошие результаты в похудении, следует придерживаться здорового питания.

Протеиновый коктейль для роста мышц

Поскольку в составе белковых смесей практически нет жиров и углеводов, с их помощью можно быстрее увеличить мышечный объем при регулярных и усиленных тренировках. Если спорт будет отсутствовать, то «строительный материал» будет уходить, как продукт метаболизма, или же он превратится в жир. Протеиновый коктейль для набора мышечной массы нужно употреблять, учитывая, что на каждый 1 кг веса должно приходиться 1,5-2 г. Многие бодибилдеры принимают добавку за 30 мин. до того, как идти в зал и через такое же количество времени после нее, чтобы закрыть белково-углеводное окно.

Протеиновый коктейль после тренировки

Многие специалисты сходятся во мнении, что лучшее время для приема белковых коктейлей – после тренировки. В это время он способствует восстановлению сил, повышает уровень выносливости и ускоряет рост мышечных тканей. Многих интересует, когда пить протеиновый коктейль вместе с едой или отдельно, так вот специалисты утверждают, что одно с другими никак не связано. Лучше сразу после занятия выпить коктейль, который быстро усваивается и не создает тяжести, как после употребления твердой пищи.

Лучшие протеиновые коктейли для похудения

Проведенные исследования установили, что лучше всего для сброса веса употреблять комплексные составы:

1. Syntha-6 (BSN). Это лидер по многим показателям, поскольку в нем есть шесть типов белков, имеющих разную скорость усвоения. Такие готовые протеиновые коктейли идеально подходят для сброса веса.
2. Nitro Core24 (Optimum Nutrition). В состав входит десять разных белков, поэтому смесь можно принимать в любое время суток. Еще в этой добавке есть клетчатка, которая улучшает результаты похудения.
3. Matrix (Syntrax). В составе этого комплексного протеинового коктейля есть разные белки, которые поставляют полезные вещества в организм в течение 5-6 ч.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

Во многих продуктовых магазинах есть все необходимые ингредиенты. В качестве основного компонента может использоваться кефир, молоко или ряженка. Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях включает и другие белковые продукты, например, творог и яйца (желток исключается). Чтобы получать хоть минимум углеводов для восстановления энергетического баланса, в рецепты входят разные фрукты, например, бананы, клубника и так далее. Описывая, как сделать протеиновый коктейль, стоит указать о том, что напитки могут быть несладкими и включать овощи.

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Существует огромное количество рецептов для приготовления полезных и вкусных напитков, которые будут способствовать росту мышечной массы и похудению. Рецепты протеиновых коктейлей простые и не требуют покупки дорогостоящих и экзотических продуктов. Пропорции ингредиентов менять не рекомендуется, поскольку превышение дозировки опасно и может иметь негативные последствия.

Классический коктейль

Ингредиенты:

• молоко – 170 мг;
• творог – 50 г;
• банан – 0,5 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• мед – 1 ст. ложки;
• оливковое масло – 0,5 ст. ложка.

Приготовление

1. Сварите яйца и используйте только белок. Очистите банан и произвольно порежьте.
2. Взбейте все составляющие в блендере. Калорийность готового коктейля минимальна.

Овсяный коктейль

Ингредиенты:

• топленое молоко – 0,5 ст.;
• творог – 175 г;
• овсяные отруби – 0,5 ст. ложка;
• льняное масло – 0,5 ст. ложка.

Приготовление

Измельчите все составляющие в блендере и можно пить протеиновый коктейль для набора веса и похудения.

 

Все о протеиновых коктейлях | Добавки

Протеиновые коктейли являются самой распространенной спортивной добавкой. Этот популярный продукт отлично подавляет голод, а также его очень удобно брать с собой в дорогу, на работу или в тренажерный зал.

Содержание:

Что такое протеиновый коктейль и для чего он нужен

Протеиновый коктейль – это сбалансированный продукт, содержащий в себе растительные и животные белки. Эти вещества усваиваются в организме с различной скоростью, тем самым давая возможность получить энергию для различных тренировок, а также белковое питание для мышц на несколько часов вперед.
Основное предназначение протеиновых коктейлей заключается в увеличении мышц. Это все происходит за счет поступления в организм большого количества белков. Как вы знаете белок считается строительным материалом для клеток и при помощи физических нагрузок не откладывается в виде жира, а превращаются в восхитительную мышечную массу.
Если же вы хотите избавиться лишнего жира, то для этого нужно не только соблюдать правильную диету, но и выполнять различные тренировки, превращая свои жировые отложения в великолепную фигуру.
Конечно, все знают, как сложно создать безупречное тело и это требует огромного количества свободного времени. Именно поэтому в наше время все большее количество стремятся похудеть и с этой целью покупают протеиновые коктейли, которые значительно ускоряют рост мышечной ткани.
Чаще всего протеиновые коктейли продаются в виде порошков, которые нужно разводить в определенной пропорции. Они бывают как безвкусными, чтобы добавлять в ежедневный набор продуктов питания, или имеют приятный вкус, который так нравится сладкоежкам.

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Многие спортсмены останавливают свой выбор на уже заранее приготовленных протеиновых коктейлях, совсем не задумываясь о том, что полезнее было бы сделать этот продукт своими руками. Это получается еще получается и намного дешевле.

Для приготовления коктейля в домашних условиях понадобиться молоко или сок, кристаллические аминокислоты, несколько ягод клубники или тертого яблока, шепотку ксантовой камеди (для придания густоты). Все перечисленные ингредиенты нужно тщательно перемешать, а затем хорошенько взбить при помощи миксера. Коктейль следует принимать за 30-40 минут до тренировки.

Рецепт протеинового коктейля от Фитмании.by

Протеиновый коктейль от Фитмании.by

Для приготовления коктейля понадобятся следующие

Ингредиенты

• ½ чашки сухого быстрорастворимого обезжиренного молока
• 2 чайные ложки белкового порошка
• 1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима. Вместо масла можно добавить лецитин, ореховое масло или даже льняное семя
• ¼ чайной ложки порошкового экстракта стевии, можно также заменить любым искусственным подсластителем
• ¾ -1 чашка холодной воды
• 2-4 кубика льда
• ¼ чайной ложки ксантановой или гуаровой камеди

И теперь наглядно, как все-таки приготовить наш фирменный коктейль

• Для начала смешать сухое молоко, белковый порошок и подсластитель (экстракт стевии).

• Затем полученную смесь пересыпать в блендер.

• Добавить в эту смесь холодную воду и масло. Взбить в коктейль.

• После в уже почти готовый коктейль добавить лед и камедь, которая добавит в коктейль густоты.

• Ваш коктейль готов. Желаю приятного аппетита!

Спортивное питание

Пищевая ценность в коктейле весом 100 г:

• Калории: 260 ккал.,
• Жиры: 3,3 г.
• Углеводы: 35 г.
• Белки: 25 г

Отзывы на протеиновый коктейль

• Я пью коктейль. Для построения мышц и красивой фигуры. С ним очень бистро можно сделать мышцы, резиновое подтянутое тело. Месяца за 2 уже супер результат. Их действительно пьют, потому что столько белка съесть не возможно.

• Вреда нет. Усваивается лучше, чем обычная еда.

• Очень рекомендую. Здоровый и питательный продукт. Не только худеющим, но страдающим частыми позывами голода. И при высоком гликемическом индексе для страдающих сахарным диабетом тоже рекомендую. Для спортсменов идеально, особенно на тренировке и во время сборов.

• Протеиновые коктейли с углеводами и протеинами. Содержат много протеинов и мало жира для утоления легкого голода между приемами пищи. Первоклассный вкус, особенно если хочется сладкого и вкусного! Идеально употреблять между приемами пищи или как десерт. До и после тренировки.

• Стоит отметить, что содержание белки/углеводы/жиры, далеко не все производители выдерживают, как положено. Написать на этикетке можно, что угодно, другое дело сам продукт.

Видео

Приготовление протеинового коктейля

Ранее были рассмотрены статьи на тему:

Как говорят: «ничто не дается нам так дешево и не ценится так дорого, как вежливость«.
Поэтому если понравилась статья или почерпнули что-нибудь полезное — оцени автора! (ведь это так дешево 🙂 )

 

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

Протеин. Плюсы и минусы. Протеиновый коктейль дома

Многие люди думают, что употребление спортивного питания, а в частности протеина вызывает некоторые побочные эффекты и, что протеины вредны для здоровья. Иногда протеин путают со стероидами, и присваивают ему побочные эффекты такого допинга.

Существуют мифы о том, что протеин вызывает зависимость, снижает потенцию, «сажает» печень и почки, наносит удар сердцу и прочим органам. Ну а на самом деле все эти версии не имеют оснований на существование, хотя есть пара исключений.

Как делают протеин

Из чего делают протеин? Многие ошибочно считают, что протеин это химия и не имеет никакого отношения к натуральным продуктам. На самом же деле это просто концентрат обычного питания. С помощью специальных современных технологий из натуральных продуктов убираются балластные вещества и лишние компоненты.

Сывороточные протеины

Первым шагом на пути производства высокобелковой смеси является выделение сыворотки из молока. Для того, что бы отделить сыворотку из молока, молоко проходит несколько стадий. Самый простой путь получения сыворотки – выделить творог из молока.

Творог – кисломолочный продукт, получается он путем сквашивания молока и отделением от него сыворотки. При сквашивании молока, большая часть молочного белка ( или казеина) а так же жиров отсеется в нем, а отделившаяся жидкость и есть – сыворотка. Около 6% сухого вещества остается в сыворотке, то есть примерно половина всех молочных элементов остается в сыворотке.

Интересный факт, что количество жиров в сыворотке – незначительное, а вот несмотря на то, что казеин (основной молочный белок) остался в твороге, в сыворотке остаются другие, не менее ценные белки – сывороточные протеины.

При производстве творога и сыра, остается сыворотка, как побочный продукт. В твороге основную часть белков составляет казеин, а в сыворотке – сывороточный протеин. Существую несколько способов производства творога, и в зависимости от способа сбраживания, различают различные виды сыворотки.

Какие бывают виды сыворотки:

Если сбраживание молока происходит с помощью сычужных ферментов, то мы получаем СЛАДКУЮ СЫВОРОТКУ.

Если производство творога происходит с помощью кисломолочных бактерий, то мы получаем КИСЛУЮ СЫВОРОТКУ.

Если производство творога проходит с помощью минеральных кислот, то мы получаем КАЗЕИНОВУЮ СЫВОРОТКУ.

Для того, что бы получить так называемый сывороточный протеин (высококонцентрированный продукт), сыворотку необходимо разделить на отдельные компоненты и выделить сывороточный концентрат (Whey Protein). Концентрат сывороточного протеина – питательный и крайне полезный продукт. Его уже можно употреблять в пищу.

Далее. При производстве протеина используется так называемый метод мембранной фильтрации. Суть его заключается в том, что мембрана служит как фильтр и задерживает молекулы.

Яичный протеин

Выпуском яичного протеина занимается далеко не каждый производитель спортивного питания. Яичный альбумин (в незначительном количестве) входит в состав многих продуктов, но в чистом виде его выпускают лишь 8 компаний, большинство из которых не представлены ни в Украине, ни в России.
Хорошо известен продукт трех производителей.

Это: Optimum Nutrition — Gold Standart 100% EGG.

Во-вторых, это Dymatize Nutrition — Elite Egg Protein. Правда, этот продукт найти значительно тяжелее.

Необходимо отметить, что оба продукта выпускаются только в 900-граммовых (2 фунта) банках.

Если вы хотите «сразу всего и побольше», то, вероятно, вам стоит обратить внимание на Sci-Fit 100% Egg Protein. Как можно понять из его названия, выпускается этот протеиновый напиток компанией Sci-Fit (Science Fitness) и поставляется как в двух-, так и в пятифунтовых (2270г) банках.

Интересно, что все продукты можно считать практически идентичными — у них одинаковое все: от состава до вкусовых решений и даже цены. Все они содержат чистый яичный альбумин, который производится из цельных яиц, а не только из белков. То есть, состав аминокислот получившегося порошка близок к идеалу.

Все продукты обезжирены либо практически полностью (0,5 грамма жиров) либо таки полностью (этим отличается «дайматайзовский» протеин). Вкусовых решений всего два: ваниль и шоколад. Но, как по мне, все эти «сливочные печенья», «клубники в шоколаде» или «яблоки с корицей» приедаются достаточно быстро, а напитки с ванильным и шоколадным вкусом пьются легко и совершенно не надоедают. Впрочем, «на вкус и цвет…»

Наконец, цена. Для маленькой банки она держится на уро

Домашний протеиновый коктейль для похудения: рецепты приготовления

При упоминании о протеиновом коктейле в первую очередь вспоминаются бодибилдеры. Но этот же продукт полезен и для похудения, он позволяет избавиться от лишних килограммов с пользой для здоровья. Если сочетать его с правильным питанием и продуманными физическими нагрузками, эффект превзойдет все ожидания.

Согласно отзывам, протеиновые коктейли для похудения являются прекрасными помощниками в этом процессе. Но есть и противоположные утверждения от людей, которые не только не сбросили лишний вес, но и стали больше в объемах на подобном питании. Разберемся, что же такое белковые коктейли, почему они дают такой противоположный результат и как избежать нежелательного эффекта.

Сухой протеин

Для приготовления протеинового коктейля можно купить готовые магазинные смеси. Они изготавливаются из разных продуктов, в зависимости от чего делятся на:

• Молочные;
• Сывороточные;
• Яичные;
• Соевые;
• Комплексные.

Выбор есть на любой вкус и систему питания, даже для веганов.

Преимущество сухих смесей очевидно — достаточно развести порошок и коктейль готов. Для разведения используют молоко, сок или обычную воду. Напиток хорошо насыщает, помогает наращивать мышечную ткань и не откладывается в виде лишнего жира.

Натуральный протеиновый коктейль

Домашний протеиновый коктейль для похудения можно приготовить и без магазинных смесей. Это гораздо вкуснее и разнообразнее. Используются те же продукты, только в натуральном виде. Допустимы вкусные витаминные добавки из самых полезных продуктов: ягод, фруктов, овощей и пр.

Готовить и принимать напиток нужно с соблюдением определенных правил. Только так диета на протеиновых коктейлях даст желаемый результат в виде снижения веса, улучшения состояния организма и без вреда для него.

Правила диеты на протеиновых коктейлях

Если вы новичок в этом деле, не следует сразу же прибегать к экспериментам. Минимизировать риски позволит соблюдение рекомендаций:

• Все ингредиенты должны быть в точных количествах. Чтобы не ошибиться в пропорциях, не измеряйте количество продукта на глаз, используйте кухонные весы.
• Другое нужное оборудование — блендер. Напиток должен быть перемешан до однородной массы и в правильной консистенции.
• Белковые продукты для коктейля должны быть обезжиренными.
• Магазинные яйца могут быть не лучшего качества. Избежать риска инфицирования можно, сварив их для коктейля вкрутую.
• При приготовлении напитка в блендер в первую очередь наливают молоко, а только потом остальные продукты.
• Выпивать приготовленный продукт нужно сразу, в следующий раз нужно готовить новый. При наличии остатка его следует просто вылить.
• Не нужно рассчитывать, что только протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях избавит от лишних килограммов. Задача напитка — в ускорении обмена веществ. Чтобы этот процесс начал рассасывать жиры, нужно заниматься спортом. Ни один напиток не обладает чудодейственными свойствами и без изменения образа жизни не приведет вас в форму без усилий.
• Коктейль можно пить в любое время дня, вместо приема пищи. Нетерпеливые люди заменяют им даже два приема пищи. Но такое решение рискованно, нужно посоветоваться с врачом и прибегать к строгой диете только при отсутствии противопоказаний.

В чем польза протеиновых коктейлей

Напиток станет катализатором обменных процессов и самого похудения. При его употреблении, даже если вес сбрасывается очень быстро, тонус мышц не страдает, кожа остается упругой, внешний вид не становится изможденным. Человек просто сияет здоровой красотой.

При следовании рекомендациям по правильному питанию и физической активности, коктейли становятся отличными помощниками. Они обеспечивают следующие эффекты:

• Из-за длительности усвоения белковых продуктов снижается аппетит;
• Ускоряется метаболизм;
• Активизируется жиросжигание, благодаря чему снижается вес;
• Уменьшается целлюлит, проявляется рельеф мышц;
• Человек становится бодрым, энергичным;
• Устраняется излишняя утомляемость за счет повышенного содержания белка в рационе.

Преимущества употребления протеиновых напитков:

• При замене даже основного приема пищи организм получает достаточно питательных, а главное — полезных веществ;
• Выпитый сразу после пробуждения коктейль даст заряд бодрости до самого вечера;
• Приготовление занимает минимум времени;
• Белки нуждаются в большом количестве энергии для переваривания, поэтому медленное похудение обеспечено даже без физических нагрузок при условии, что вы не станете употреблять больше другой пищи;
• Витамины и минеральные вещества в составе напитка балансируют их количество в организме, что при диете очень важно.

Если выбираете магазинный порошок, для похудения будет полезнее состав с L-карнитином. Он дополнительно подстегивает метаболизм и сжигание жира. Если вам трудно даются ограничения в питании, выбирайте составы с компонентами, снижающими аппетит.

Растительные смеси обладают приятным вкусом, а также позволяют использовать диету на протеиновых коктейлях для похудения вегетарианцев. Белковый концентрат из сои усваивается несколько хуже животных продуктов, но эффект для избавления от лишних килограммов от этого не снижается.

Правильное употребление напитка

Чтобы достигнуть нужного эффекта, недостаточно просто пить белковые коктейли, как вам заблагорассудится. Правильное применение продукта станет залогом успеха.

Магазинные концентраты при следовании инструкции на упаковке позволяют достигнуть наращивания мышечной массы, но ведь вам нужен другой результат. Чтобы похудеть, принимают треть указанной дозы.

В течение 20-30 минут после физических нагрузок в организме наблюдается анаболическое окно, когда протеин усваивается очень быстро и полностью идет на восстановление мышечной массы. Выпитый в это время коктейль не пойдет в жировые отложения и принесет максимальную пользу.

Не нужно стараться выпить как можно больше коктейля. Одновременно усвоиться может до 40 г протеина, поэтому лучше употреблять его в несколько приемов. Оптимальная схема после перехода на 3-разовое употребление протеинового коктейля:

1. После пробуждения, добавив небольшое количество фруктов и орехов по вкусу. Напиток употребляется вместо завтрака и дает отличный заряд бодрости.
2. Как дополнительный прием пищи, спустя 20 минут после физических нагрузок.
3. Для снижения чувства голода, вечером, за 2 часа до сна.

Достигайте максимального эффекта для похудения и здоровья

Следует постоянно помнить о питьевом режиме. Нужно выпивать от 2 л чистой негазированной воды для выведения вредных веществ из организма. Можно заменить воду зеленым чаем и травяными настоями без сахара.

Для похудения важно соблюдать правильное питание не более 3 раз в день. Остальные приемы пищи при необходимости заменяются белковым напитком. В первое время диеты коктейль нужно пить 1 раз в день, для проверки реакции организма. Если все проходит хорошо, доводите количества до 2, а далее до 3 в день. Выпивать нужно медленно, маленькими глотками.

Нежелательно выпивать напиток позже, чем за 2 часа до сна. В такое позднее время употреблять напиток полезно спортсменам, стремящимся к набору мышечной массы, но для похудения подобное решение неуместно.

Из представленных на рынке смесей быстрее выводится сывороточный белок, остальные дольше усваиваются. Это значит, что по вечерам лучше принимать именно сыворотку, а для подавления голода днем предпочтительнее яичные, соевые, молочные смеси.

Лучший протеин для похудения

Эффективность белковых диет широко известна. Соответственно, и заменяющие приемы пищи протеиновые коктейли дают хороший результат для похудения с сохранением мышц. Выбирайте лучшие протеиновые коктейли для похудения по их свойствам и своим предпочтениям.

Для похудения нужно покупать чистые протеиновые напитки, а не магазинные энергетики, в составе которых не только белок, но и углеводы. Последние можно употреблять, но только перед интенсивными тренировками.

Наилучшим решением будет сочетание разных видов напитков. Это не обязательно должны быть магазинные смеси, можно готовить соответствующие составы и из натуральных продуктов.

Пример удачной схемы употребления протеиновых коктейлей для похудения:

• Молочный или яичный напиток после пробуждения;
• Соевый состав днем после занятий спортом;
• Коктейль из сыворотки вечером.

Приготовление протеинового коктейля

Как приготовить и как пить протеиновый коктейль для похудения? Если используется готовый порошок, его нужно просто развести водой или другой жидкостью. Для приготовления домашних натуральных напитков можно выбрать рецепт протеинового коктейля для похудения, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения и ощущения.

• Допустимо чередовать домашний и магазинные составы.

Рецепты

Несмотря на скорость и удобство приготовления напитка из магазинной смеси, множество женщин и мужчин стараются готовить полностью натуральный протеиновый коктейль для похудения сами. В нем точно не будет неучтенных химических веществ, искусственных добавок, а вкус вы выбираете самостоятельно.

Добавив в порошок любимые фрукты, вы сделаете магазинный продукт вкуснее и еще полезнее. Можно сделать продукт насыщеннее добавлением мизерного количества льняного или оливкового масла. Дополнительно стимулируют метаболизм лимонный сок и корица.

Когда станете опытным в деле приготовления и употребления таких коктейлей и точно уясните, как работает каждый компонент, можете приступать к самым разным экспериментам. Сказать, какой протеиновый коктейль лучше для похудения всех желающих, невозможно.

Ананасовый рай

Готовится из трех белков, одного желтка и нескольких кусочков ананаса. Нужно взбить их со стаканом воды, в готовый продукт в стакане добавить орехи и лед.

Кофейная бодрость

В стакан воды в блендере добавляется протеиновый порошок из специализированного магазина (треть от рекомендованной для наращивания мышечной массы порции), какао и взбитые сливки по вкусу. В готовый коктейль можно добавлять бананы и орехи.

Лимонный лед

100 г воды и несколько кубиков льда взбиваются в блендере с соком целого лимона и магазинным протеиновым порошком.

Добавим специй

Сывороточный протеин смешивается с 50 мл воды, корицей, ванильным сахаром и маслом льна (столовая ложка). Этот питательный коктейль способен заменить обеденный прием пищи.

Творожный вкус

По 200 г творога и молока взбивают с овсяными хлопьями, фруктами и корицей. Как и всегда, нужно брать обезжиренные продукты. Это блюдо тоже станет заменой полноценному приему пищи.

Любителям шоколада

Коктейль из белкового порошка, какао и клубники, взбитый со стаканом молока. Очередность приготовления: взбивается клубника, добавляется протеин и какао, и только в конце молоко.

Это только несколько вариантов из бесконечного количества возможных. Выбирайте рецепт домашнего протеинового коктейля для похудения по своим предпочтениям, финансовым возможностям и наслаждайтесь любимым напитком, худея при этом.

Небольшие хитрости

Чтобы питательные вещества поглощались лучше, можно съесть с коктейлем небольшой кусочек цельнозернового хлеба. Он дополнительно обеспечит организм клетчаткой и пищевыми волокнами.

Фрукты не только поставляют в организм витамины и минеральные вещества, но и насыщают его фруктозой. Содержащийся в ней сахар не превращается в жир, зато быстро попадает в кровь и снабжает энергией.

Грецкий орех как добавка к утреннему напитку дает полезные жиры, необходимые организму, стимулируют деятельность, оптимизируют уровень холестерина.

Как видно, диета на протеиновых коктейлях для похудения не требует особых знаний и навыков. Но соблюдать указанные здесь рекомендации обязательно. Нарушения могут привести к достижению совсем не того результата, к которому стремились. Вместо сокращения объемов они только увеличатся из-за увеличения мышечной массы при сохранении жировых отложений на прежнем уровне. Поэтому так и противоречивы отзывы, ведь протеиновые коктейли для похудения могут дать разный эффект.

Внимательно изучите действие каждого компонента выбранного вами рецепта, добавьте физические нагрузки в свой режим. Если вы привыкли питаться как попало, для эффективного похудения не обойтись без перехода на правильное питание. Не рассчитывайте, что один дополнительный продукт питания, которым и является белковый коктейль, превратит вас в худышку. Но ускорить процесс и способствовать сохранению вашей работоспособности, красоты и бодрости при продуманном использовании он способен.

Не заставляйте себя употреблять невкусные напитки, ни к чему хорошему это не приведет. Возможности и разнообразие достаточны, чтобы каждый человек выбрал подходящий ему по вкусу, способу приготовления и продуктам рецепт домашнего протеинового коктейля для похудения.

Предыдущая

Спортивное питаниеДля чего нужен гейнер: всё, что нужно знать начинающему бодибилдеру

Следующая

Спортивное питаниеЛ-карнитин в капсулах. Как правильно принимать для похудения.

Что делает хороший протеиновый коктейль? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Не знаете о протеиновых коктейлях? Вы, конечно, не одиноки. Сложно сказать, что полезно пить, а что приведет к перегрузке калорий. Вот как приготовить более здоровый коктейль со всеми питательными веществами, которые необходимы вашему организму (и ничем лишним) после тренировки.

Лучшее время для протеинового коктейля — после тренировки, поскольку в час сразу после тренировки ваше тело жаждет питательных веществ и жидкости, которые помогут пополнить запасы энергии и позволят изношенным мышцам восстановиться.Напиток может быть идеальной системой доставки, но это не значит, что вы можете просто бросить что-нибудь в блендер. Вашим мышцам необходим баланс углеводов и белков, в идеале в соотношении 3: 1 или 4: 1. Чтобы достичь этой цели в отношении питательных веществ, выберите один из этих звездных ингредиентов.

Фрукты
: Свежие и замороженные фрукты придают натуральную сладость, а также содержат витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением после тяжелой тренировки.

Молочные продукты: Йогурт добавляет приятные животу пробиотики и имеет кремообразную текстуру. Греческий йогурт также богат белком и содержит кальций, способствующий укреплению костей.

Немолочное молоко: Поэкспериментируйте с заменителями молока, такими как миндальное, соевое, кокосовое и рисовое молоко. У них разные вкусовые характеристики, и большинство из них обогащено кальцием и витамином D, еще одним важным питательным веществом для здоровья костей и мышц.

Жидкость: Каждому смузи нужно немного жидкости, и 100% фруктовый сок может быть хорошим выбором, но слишком много может сделать коктейль слишком сладким. Подойдет старая добрая вода, но вы также можете попробовать обычную кокосовую воду для усиления вкуса и дозы калия, важного электролита.

Протеиновые добавки: Если вы хотите повысить содержание протеина, хорошим выбором будут ореховое масло, шелковый тофу и протеиновый порошок.Но обязательно сочетайте их с достаточным количеством углеводов. Выбирая протеиновый порошок, лучше всего просто. Выбирайте чистый и несложный список ингредиентов, такой как в
EAS 100% сывороточный протеин или
biPro изолят сывороточного протеина. Если вы ищете вариант на растительной основе, попробуйте порошки от
Bob’s Red Mill из сои, конопли или гороха.

Все эти вкусные смузи содержат правильный баланс углеводов и белков для оптимального восстановления.

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, является зарегистрированным диетологом, сертифицированным спортивным тренером и владельцем
Dana White Nutrition, Inc.
, специализирующийся на кулинарном и спортивном питании.

50 лучших рецептов протеиновых коктейлей и смузи

Продукты с высоким содержанием белка | Низкокалорийные продукты | Продукты с низким содержанием углеводов | Здоровые закуски | Рецепты протеиновых коктейлей | Рецепты белковых блинов

Попробуйте эти домашние рецепты протеиновых коктейлей, которые по вкусу напоминают десерт, но подпитывают ваши мышцы и ваше восстановление. Благодаря ароматам, охватывающим все, от роскошного шоколада до острого апельсинового крема и тропического кокоса, эти протеиновые напитки помогут вам чувствовать себя хорошо, усердно работать и достигать ваших целей в фитнесе.

Узнайте, как сделать протеиновый коктейль самой декадентской частью дня! Эти полезные коктейли с питательными усилителями, которые добавляют антиоксиданты, витамины и минералы, отлично подходят для завтрака, перекусов, а также перед или после тренировки.

Протеиновые коктейли для завтрака

Ванильный кофейный коктейль — протеин 66 г

Просыпайтесь и заряжайтесь энергией с ванилью и кофе! Этот коктейль, состоящий всего из 3 ингредиентов, практически готов сам себя. Просто бросьте его в блендер, и все готово! И при 66 граммах белка этого достаточно, чтобы разделить его.

Посмотреть рецепт здесь

Шоколадно-кофейный коктейль -59 г протеина

Насыщенный кофе и восхитительный шоколад объединяются для коктейля в стиле мокко.

Посмотреть рецепт здесь

Соевый миндальный коктейль — протеин 34 г

Соевый протеин на растительной основе и настоящий миндаль придают этому смузи без молока особый аромат.

Посмотреть рецепт здесь

Лучшие белки растительного происхождения имеют аминокислотный профиль, который может соперничать с белками животного происхождения, а также клетчатку и другие важные питательные вещества.

Шейк с корицей — протеин 25 г

Классический завтрак, который соответствует вашим макросам и будет поддерживать вас в течение всего дня.

Посмотреть рецепт здесь

Завтрак чемпионов — белок 47 г

Двигайся, Пшеничный. Этот коктейль из смеси ягод и овсянки — ваш новый завтрак.

Посмотреть рецепт здесь

Овсяный коктейль — 75 г белка

Овсянка: это не только для тарелок.Благодаря добавлению клетчатки и аромата он станет идеальным завтраком на ходу!

Посмотреть рецепт здесь

Коктейль с мятой и овсянкой — протеин 80 г

Освежающая мята и сытная овсянка делают этот молочный коктейль — да, в нем есть мороженое! — отличное начало дня!

Посмотреть рецепт здесь

Mineral Power Shake — протеин 33 г

Добавьте витамины и минералы для дополнительной энергии!

Посмотреть рецепт здесь

Шейк для завтрака со льдом — 13 г протеина

Встряхнуть и залить льдом, чтобы утром остыть.

Посмотреть рецепт здесь

Quick Start Shake -28 г протеина

Наслаждайтесь завтраком с повышенным содержанием витамина С и белка! Свежие апельсины и ваниль привносят восхитительный аромат кремового теста во время завтрака. Смешайте!

Посмотреть рецепт здесь

Идеальное время для приема поливитаминов — протеиновый коктейль. Дайте своему телу макро- и микроэлементы для мощных тренировок и восстановления!

Almond Blast Shake — протеин 80 г

Начните с этого цельного лакомства с высоким содержанием белка с миндалем, изюмом и арахисовым маслом.

Посмотреть рецепт здесь

Banana Almond Cream Shake — протеин 78 г

Побалуйте себя завтраком, вдохновленным десертами! Миндаль и банан идеально сочетаются друг с другом.

Посмотреть рецепт здесь

Banana Bread Shake — протеин 54 г

Наслаждайтесь теплым ароматом бананового хлеба и получайте больше белка. Это вызывает привыкание!

Посмотреть рецепт здесь

Ягодный протеиновый коктейль

Шейк из лесных ягод — протеин 68 г

Сходите с ума от этого коктейля из лесных ягод.Насыщенный вкусом и клетчаткой, чтобы вы дольше ощущали сытость.

Посмотреть рецепт здесь

Strawberry Savior Shake — протеин 118 г

Накормите себя и друга или двоих этим легким клубничным коктейлем. В нем также указана суточная доза креатина.

Посмотреть рецепт здесь

Strawberry Energy Shake — протеин 79 г

Этот тройной набор белков, клетчатки и полезных жиров будет держать вас в восторге на несколько часов.

Посмотреть рецепт здесь

Клубнично-ванильный коктейль -50 г протеина

Это классический вкус неспроста! Вы не ошибетесь с клубничной ванилью.

Посмотреть рецепт здесь

Клубнично-ореховый коктейль — протеин 68 г

Сойди с ума от этого коктейля! Орехи макадамия и йогурт добавляют полезный жир и насыщенный аромат.

Посмотреть рецепт здесь

Ванильная сыворотка хорошо смешивается практически со всем, но особенно со свежей клубникой.

Клубничный чизкейк -28 г протеина

Вы хотите, чтобы этот коктейль обладал декадентским вкусом и невероятным вкусом. Выпьем!

Посмотреть рецепт здесь

Double Berry Shake -50 г протеина

Зачем выбирать между клубникой и черникой, если можно и то, и другое! В этом питательном комбо, наполненном витаминами и антиоксидантами, вы не ошибетесь!

Посмотреть рецепт здесь

Blueberry Dream Shake -25 г протеина

Яркий цвет и серьезный вкус этого коктейля насыщены питательными веществами, а не только белком!

Посмотреть рецепт здесь

Berries & Cream Shake — протеин 26 г

Ананасовый сок придает сладость и пикантность этому мягкому и восхитительному коктейлю.

Посмотреть рецепт здесь

Berry Good Shake — протеин 84 г

Укрепите этот коктейль с тройным содержанием ягод и тройным содержанием белка из сыворотки, йогурта и молока.

Посмотреть рецепт здесь

Ягодный шоколадный смузи — 55 г протеина

Этот восхитительный и питательный коктейль становится еще полезнее благодаря ложке коллагена.

Посмотреть рецепт здесь

Шоколадно-арахисовый коктейль

Шейк с арахисовым маслом — протеин 53 г

Не жертвуйте своей прибылью! Этот коктейль с молоком и яичным белком для текстуры имеет такой же приятный вкус, как и настоящий.

Посмотреть рецепт здесь

Шейк с арахисовым маслом и бананом — 65 г протеина

Арахисовое масло и банан — это классическая комбинация, которая отлично подходит для питания и восстановления мышц.

Посмотреть рецепт здесь

Шейк с арахисовым маслом и шоколадом — 72 г протеина

Это безгрешное лакомство позволит вам насладиться шоколадом и арахисовым маслом с преимуществами протеина для наращивания мышечной массы.

Посмотреть рецепт здесь

Хотите сделать протеиновый коктейль более густым, декадентским и более медленным? Используйте казеин вместо сыворотки.

Арахисовый хрупкий коктейль -58 г протеина

Этот коктейль так же вкусен, как и любой хрустящий ломтик. Секрет в смеси для пудинга!

Посмотреть рецепт здесь

Шейк для любителей шоколада -51 г протеина

Шокоголики объединяются для этого супер-шоколадного коктейля с какао-порошком и сметаной!

Посмотреть рецепт здесь

Шоколадно-миндальный коктейль -40 г протеина

Ореховый шоколадный батончик в стакане, этот коктейль доказывает, что белок не обязательно должен быть мягким.Вы сделаете это снова!

Посмотреть рецепт здесь

Caramel Hazelnut Shake — протеин 70 г

Сливки с фундуком превращают этот коктейль в мечту Nutella. Да, пожалуйста!

Посмотреть рецепт здесь

Bad Girl Shake — белок 67 г

Этот калорийный зверь для тех, кто хочет набрать вес! Измельчить печенье для девочек-скаутов в коктейле? Давай, будь плохим.

Посмотреть рецепт здесь

Тропический протеиновый коктейль

Tropical Punch Protein Shake -30 г протеина

Все фрукты! Дразните свои чувства этим тропическим коктейлем, наполненным витаминами.

Посмотреть рецепт здесь

Vita-Plum Shake -50 г протеина

Этот рецепт сливовый восхитителен! Он имеет приятный лимонный привкус, а также содержит клетчатку и белок.

Посмотреть рецепт здесь

Хотите сделать свой протеиновый коктейль более низкоуглеводным? Используйте изолят сыворотки вместо обычной сыворотки.

Тропический коктейль для лакомства -27 г протеина

С бананом, кокосом и декадентской сметаной взбодритесь этим тропическим лакомством.

Посмотреть рецепт здесь

Тропический коктейль удовольствия — 71 г протеина

Ананас и взбитые сливки делают коктейль особенно сладким и сливочным! Перенесите себя с этой островной фантазией.

Посмотреть рецепт здесь

Super Peach Shake -25 г протеина

Почувствуйте персиковый оттенок с этим сочным коктейлем с половиной настоящего персика.

Посмотреть рецепт здесь

Plum Lemon Shake -50 г белка

Tang — так зовут этот коктейль с полным соком лимона.Поднимитесь!

Посмотреть рецепт здесь

Pineapple Power Shake -30 г протеина

В этом сливочном коктейле с ванилью, фруктами и йогуртом есть все, что вам нравится в дайкири, за исключением похмелья.

Посмотреть рецепт здесь

Персонализированный протеиновый коктейль — 159 г протеина

Начните с кремовой основы и добавьте все, что хотите. Имея более 150 граммов протеина, вы можете накормить небольшую армию!

Посмотреть рецепт здесь

Персики и кремовый коктейль -27 г протеина

Наслаждайтесь классическим сочетанием персиков и сливок с неожиданным привкусом сметаны.

Посмотреть рецепт здесь

Апельсиновый и кремовый коктейль -25 г протеина

Creamsicle кто-нибудь? Этот коктейль сам по себе прост: мерная ложка ванильной сыворотки в апельсиновом спортивном напитке!

Посмотреть рецепт здесь

Нет правила, согласно которому нельзя добавлять мерную ложку ванильной сыворотки в свои аминокислоты или спортивные напитки! Попробуйте и удивитесь.

Nada Colada Shake -50 г белка

С этим тропическим протеиновым лакомством с экстрактом рома вы практически получите морщинки загара.

Посмотреть рецепт здесь

Honey Banana Shake — протеин 45 г

Спирулина делает этот зеленый коктейль источником суперпродуктов.

Посмотреть рецепт здесь

Banana Delight Shake -50 г протеина

Порадуйте свои чувства и тело этим простым встряхиванием.

Посмотреть рецепт здесь

Протеиновые коктейли для наращивания массы

Креатиновый катализатор — 51 г протеина

Для этого сочного коктейля с полным яблоком Гренни Смит рекомендуется использовать мощный блендер.

Посмотреть рецепт здесь

The Hulk Shake -25 г протеина

Расслабьтесь с яркими ароматами мяты и фисташки, чтобы увеличить количество калорий и увеличить свой результат.

Посмотреть рецепт здесь

Mass Gainer Shake — 72 г протеина

Добавьте миндаль, бананы и двойную мерную ложку протеина.

Посмотреть рецепт здесь

Шейк с арахисовым маслом -108 г протеина

Этот протеиновый коктейль невероятно вкусен и наполнен ароматом! Яичные белки придают ему дополнительную текстуру.

Посмотреть рецепт здесь

Яичный коктейль — протеин 76 г

Добавьте щепотку мускатного ореха в этот олдскульный кремовый коктейль с ванильным протеином и тремя цельными яйцами!

Посмотреть рецепт здесь

Используйте яичный белок вместо яичного для экстра-сливочных декадентских протеиновых коктейлей!

Обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами здоровых белковых блинов, чтобы узнать больше о рецептах, богатых белком!

заменителей еды или протеиновых коктейлей? Выберите то, что подходит именно вам

На современном рынке заменители еды и протеиновые коктейли — это два типа продуктов, которые широко используются потребителями, но их часто путают.Это различие важно, учитывая, что управление весом и спортивные результаты — разные цели, а ожирение становится все более серьезной проблемой.

Согласно исследованию глобального бремени болезней, за последние 27 лет ни в одной стране не удалось снизить уровень ожирения. Распространенность ожирения почти утроилась за последние 40 лет. Только правильно назвать эту болезнь эпидемией.

Несбалансированность потребляемых и израсходованных калорий, а также снижение физической активности из-за все более малоподвижного образа жизни в городах являются основными причинами лишнего веса.

Следовательно, разумной стратегией было бы сознательное создание возможностей для более активного образа жизни и здорового питания. Однако людям часто трудно сделать правильный выбор продуктов питания.

Это может быть связано с:

• Нехватка времени
• Нужно есть вне дома
• Увеличенные размеры порций
• Доступность, удобство и вкус продуктов с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием питательных веществ

Именно здесь заменители пищи могут стать мощным инструментом для управления массой тела.

Что такое замена еды?

Не путать с протеиновыми коктейлями, смузи или соками. Заменители еды — это продукты, предназначенные для замены питательной ценности еды, но с более низким общим потреблением калорий. Они включают в себя белок наряду с другими питательными веществами и часто используются для похудания или поддержания веса, вместе с белком для утоления голода и управления аппетитом. В зависимости от программы их можно было использовать один или два из трех обычных ежедневных приемов пищи. Протеиновый коктейль предназначен только для доставки белка и может быть предназначен для добавления белка в рацион, а не для замены еды.

В качестве продуктов, готовых к употреблению или простых в приготовлении, заменители еды могут быть в различных формах, включая батончики, коктейли и порошки, которые можно смешивать с молоком. В частности, коктейли могут заменить жирные и калорийные блюда с определенным количеством калорий.

В отличие от протеиновых коктейлей или фруктовых и овощных соков, коктейль, содержащий 200 или 300 калорий, содержит как макроэлементы, так и микроэлементы, которые обычно потребляются в типичной еде от 500 до 800 калорий.

Что представляет собой замена еды?

Исследования, проведенные за последние 15 лет, показали, что использование коктейлей-заменителей пищи для создания дефицита калорий является эффективным средством контроля веса, признанным Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов и Академией питания и диетологии в США.

Постановление Комиссии Европейского Союза установило, что замена двух основных ежедневных приемов пищи при диете с ограничением калорий заменителем пищи способствует снижению веса.Замена одним из основных ежедневных приемов пищи такими продуктами помогает людям поддерживать свой вес после похудания.

Чтобы считаться заменителями еды, согласно Европейскому Союзу, эти продукты должны соответствовать следующим критериям состава:

• Энергия: 200-250 ккал
• Белок: 25-50% от общей калорийности продукта (требования к качеству белка)
• Жир: ≤ 30% от общей доступной энергии продукта
• Витамины и минералы: ≥30% нормальных значений питательных веществ

В исследовании, проведенном Университетом Ульма под руководством Марион Флехтнер-Морс, Ph.D, член Консультативного совета по питанию Herbalife Nutrition, участники, борющиеся с ожирением, придерживались калорийной диеты и были случайным образом назначены либо на высокобелковую диету, либо на обычную белковую диету в течение 12 месяцев. Заменители пищи, обогащенные белком, использовались в качестве дополнения к диете группы с высоким содержанием белка.

Согласно исследованию, группа с высоким содержанием белка достигла значительной потери веса при сохранении обезжиренной массы при лечении диетой с ограничением энергии и высоким содержанием белка, которая включала заменители пищи, богатые питательными веществами, по сравнению с результатами для обычного потребления белка. .

Роль белка и клетчатки в заменителях пищи

Белки растительного происхождения, такие как соя или сыворотка, обычно являются одним из основных ингредиентов многих заменителей еды. В некоторых продуктах диетическая клетчатка также играет важную роль. У этой комбинации есть причина для существования: оба эти компонента помогают управлять голодом и аппетитом.

Голод и аппетит, хотя иногда используются как синонимы, не одно и то же. Голод относится к физиологической потребности в еде, а аппетит — к желанию поесть.Люди могут сообщать о желании есть при отсутствии чувства голода. Было показано, что помимо физиологических факторов аппетит усиливается сенсорным воздействием пищи, например зрением, запахом, вкусом.

Но как именно растительный белок и клетчатка способствуют насыщению?

Белок

• Вы, скорее всего, почувствуете сытость после употребления протеина, чем других питательных веществ.
• Белок переваривается медленнее, чем углеводы, а это означает, что он дольше присутствует в желудочно-кишечном тракте.
• Белки растительного и животного происхождения одинаково влияют на аппетит.
• Белки на основе сои — это не только высококачественный белок, но и источник клетчатки.

Волокно

• Клетчатка замедляет прохождение пищи через желудок в тонкий кишечник. Это помогает замедлить всасывание глюкозы в кровоток и сохраняет чувство сытости на более длительные периоды времени.
• Волокно наполняет ваш желудок, стимулируя рецепторы, которые говорят вашему мозгу, что пора прекратить есть.
• Чтобы клетчатка прошла через пищеварительную систему, вам нужно пить много воды. Это также помогает бороться с голодом, поскольку жажду часто путают с голодом.

Поскольку белок является таким важным ингредиентом заменителей пищи, существует некоторая путаница в отношении того, похожи ли они на протеиновые коктейли. Это не так, и вы поймете почему.

Заменители еды и протеиновые коктейли: в чем разница?

Белковые продукты и заменители пищи различаются по питательному составу и предназначены для разных целей.Проще говоря, заменители пищи помогают контролировать вес, в то время как протеиновые напитки используются для улучшения спортивных результатов и набора мышечной массы.

Ошибка, которую путают коктейль-заменитель еды с протеиновым коктейлем, может помешать достижению ваших целей по снижению веса.

Вот простой способ понять двое:

Коктейли для замены еды

• Предназначен для замены одного или двух приемов пищи в ежедневном рационе.
• Обычно обогащен витаминами и минералами.
• Они содержат больше клетчатки, углеводов и калорий на порцию, чем протеиновый коктейль, хотя в них меньше калорий, чем в обычных блюдах.
• Обеспечивает протеином, но в меньшем количестве, чем большинство протеиновых коктейлей.

Протеиновые коктейли

• Предназначен для дополнения обычного рациона, а не для замены приема пищи.
• Для употребления до или после тренировки.
• Обычно до 25 г белка на порцию.
• Обычно содержат менее 5 г углеводов, поскольку они не предназначены для полноценного приема пищи.
• Как правило, не содержат каких-либо добавленных витаминов и минералов, кроме тех, которые содержатся в источнике белка.

Оба продукта имеют свое применение, и как потребителю важно выбрать правильный продукт для своей конкретной цели. Протеиновые коктейли отлично подходят для интенсивных тренировок, наращивания, тонизирования и восстановления мышечной ткани. С другой стороны, коктейль-заменитель еды может помочь вам сбросить или сохранить вес.

Дэвид Хебер Доктор медицинских наук, доктор философии, FACP, FASN — председатель, Институт питания Гербалайф

Доктор.Дэвид Хибер — председатель Института питания Гербалайф (HNI), который продвигает передовое образование в области питания для общественности и научного сообщества и спонсирует научные симпозиумы. Редакционный совет HNI состоит из ведущих научных лидеров со всего мира в области питания, физиологии упражнений, поведенческой медицины и общественного здравоохранения.

Полное руководство по протеиновым коктейлям для наращивания мышц и похудания — Nuts.com

Протеиновые коктейли, когда-то являвшиеся уникальными для рациона бодибилдеров, теперь все чаще включаются в рацион практически всех, кто хочет улучшить свое здоровье.

Эти коктейли можно купить заранее приготовленными, быстро приготовить путем смешивания протеинового порошка с предпочтительной жидкостью или тщательно приготовить с дополнительными ингредиентами для получения восхитительного протеинового смузи.

Но какие преимущества действительно предлагают протеиновые коктейли, и действительно ли они дают какое-либо преимущество употреблению богатых белком цельных продуктов?

Преимущества протеиновых коктейлей

Потенциальные преимущества протеиновых коктейлей включают: увеличение веса на , увеличение мышечной массы и снижение веса .

Поначалу эти цели могут сбивать с толку, но уникальный состав коктейлей может помочь в достижении множества целей. Традиционно эти напитки пьют бодибилдеры и спортсмены после тренировки, чтобы способствовать восстановлению и росту мышечной ткани или достичь целей по увеличению веса за счет дополнительных, богатых белком калорий.

В этих случаях коктейли употребляются в дополнение к стандартным диетам тяжелоатлетов. Однако коктейли также могут служить простым средством обуздания аппетита и обеспечения необходимыми питательными веществами без лишних калорий, связанных с полноценной едой, что приводит к общему дефициту калорий для тех, кто стремится к похудению (Zelman, 2014).

Помимо помощи в похудании при правильном использовании, коктейли могут дать такие простые преимущества, как экономия денег. Протеиновые коктейли могут быть относительно недорогими по сравнению с альтернативными блюдами и их легче приготовить по сравнению с рецептами более традиционных блюд.

Хотя добавление протеиновых коктейлей в практически любую диету, безусловно, дает множество преимуществ, важно использовать их в соответствии с вашими конкретными целями (Virgin, 2015). Итак, как отличает использование коктейлей от человека к человеку?

Ответ прост: состав каждого коктейля и время потребления по отношению к остальной диете и режиму упражнений будут меняться в зависимости от того, хотите ли вы прибавить мышечную массу или избавиться от жира.

Основные роли протеиновых коктейлей в диете

Когда люди употребляют протеиновые коктейли, есть две основные диетические роли. Для тех, кто хочет похудеть, коктейли должны служить заменой еды, а не дополнительным компонентом. Кроме того, тем, кто хочет похудеть, следует убедиться, что их напитки содержат более 50% белка. Это важно, так как коктейли и смузи, содержащие больше углеводов, чем белка, могут еще больше способствовать увеличению веса (Зерацкий, 2015).

Те, кто намеревается использовать коктейли для набора веса, обнаружат, что будут искать аналогичные коктейли. Белковые соединения необходимы для наращивания мышечной массы, но для оптимальной эффективности их следует сочетать с полноценной и сбалансированной диетой.

Это может повлечь за собой добавление дополнительных питательных веществ в ваш напиток или простое употребление стандартных протеиновых коктейлей в сочетании со средней здоровой диетой. Наконец, спортсмены на выносливость, стремящиеся заправиться, могут выбрать напиток, содержащий больше жиров и сложных углеводов (Zelman, 2014).

Белки разные

Существует несколько различных типов протеина, и выбор правильного сорта может оказаться важным для успеха (VIrgin, 2015).

Сывороточный протеин

Сухой сывороточный протеин — самый распространенный тип, используемый сегодня. Это молочный белок, относительно недорогой, эффективный и широко доступный, поэтому его употребляют так много людей.

Конопляный белок

Конопляный протеин имеет растительную основу и часто встречается в органических формах.Это популярный выбор для тех, кто хочет получать протеин из растительных источников, и для тех, кто заботится о планете.

Казеиновый белок

Казеин расщепляется медленнее, чем некоторые другие типы белков, в течение нескольких часов. Это отличный выбор для людей, которые хотят принимать протеин прямо перед сном.

Соевый белок

Соевый белок может быть отличным выбором для вегетарианцев, у которых может не быть другого выбора.

Получение протеина из коктейля

Лучше ли получать протеин из коктейля, чем протеин из пищевых продуктов — это вопрос, который горячо обсуждается. У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы, и выбор сводится к тому, что предпочитает человек. Используя коктейль, люди могут получить больше белка при меньшем количестве калорий, что полезно для похудания; но есть и другие способы получения достаточного количества белка с твердой пищей, которые легче поддерживать (Зерацкий, 2015).

Рекомендованные рецепты

Вы также можете подумать о приобретении дополнительных добавок, которые можно смешивать с предпочитаемым вами протеиновым порошком, чтобы быстро добавить бастион питательности и вкуса. Например, попробуйте добавить порошок какао, порошок стевии или порошок зеленого чая. На самом деле, когда дело доходит до более сложных смесей, нет конца комбинациям восхитительных напитков, которые вы можете создать. Вот два наших любимых способа использования порошка конопляного протеина для создания восхитительных протеиновых коктейлей.

Рецепт смузи с зеленым чаем матча {без глютена, веганский}

Эта безглютеновая смесь порошков зеленого чая матча, конопли и миндаля представляет собой восхитительный напиток, который наверняка доставит вам удовольствие, и каждая порция содержит 10 граммов протеина.

Состав: Миндальное молоко, порошок зеленого чая матча, порошок протеина конопли, миндальная мука, сушеная шелковица, финики без косточек, льняная мука, кубики льда, порошок стевии.
Общее время: 5 минут
| Урожайность: 4 смузи

Рецепт детокс-смузи с белком {веганский}

Восхитительный напиток для детоксикации, наш протеиновый смузи со спирулиной предлагает мощный источник протеина как из семян конопли, так и из конопляного порошка — чуть менее 20 граммов на порцию.

Состав: Миндальное молоко, замороженный банан, спирулина, порошок протеина конопли (по желанию), свежая мята, семена чиа, конопляные сердца.
Общее время: 5 минут
| Урожайность: 2 порции

Добавки для смузи

Эти продукты могут многое предложить для любого белкового смузи, который вы собираетесь приготовить. В дополнение к нашим традиционным протеиновым порошкам, перечисленным выше, эти ингредиенты могут быть включены в ваши смешанные напитки, чтобы добавить в ваш рацион дополнительный белок и другие различные питательные вещества без излишка калорий.

Чтобы узнать о закусках, которые могут стать добавкой к белково-ориентированной диете, посетите нашу страницу о закусках с высоким содержанием белка.

Органический порошок какао

$ 9,99 / фунт

Большинство протеиновых порошков содержат искусственные ароматизаторы в той или иной форме, но наши чистые протеиновые изоляты именно таковы: чистые.Хотя многие предпочитают натуральные продукты, вы можете надеяться замаскировать вкус предпочитаемого вами протеинового порошка. Какао-порошок — отличный естественный способ сделать это без добавления большого количества сахара и углеводов в жидкую еду.

Спирулина

$ 5.99

Эти суперпродуктовые водоросли являются прекрасным источником железа и сами по себе являются полноценным белком. Идеально подходит для тех, кто хочет использовать коктейль для похудения, этот порошок добавляет большое количество питательных веществ в ваш смешанный напиток, чтобы сделать коктейль полноценным блюдом без добавления большого количества калорий.

Органический порошок ростков пшеницы

$ 12.99 / фунт

Наш порошок ростков пшеницы обеспечивает мощное обеспечение необходимыми питательными веществами в дополнение к белку в ваших смузи, если вы стремитесь к похуданию. Если вы пропустите прием пищи, важно обеспечить себе адекватное питание, и, имея всего 35 калорий на порцию, порошок ростков пшеницы станет отличным дополнением к любому коктейлю.

Органический порошок ламинарии

$ 11.99 / фунт

Станьте стройнее с этим превосходным источником морских минералов, белка и клетчатки. Келп — богатый источник йода, который оказывает уникальное влияние как на развитие мозга, так и на обмен веществ. Откройте для себя весь спектр его влияния на вашу способность сжигать жир и похудеть, добавив этот супер морской порошок в свои смузи сегодня.

Органические семена конопли (сырые, без скорлупы)

16 долларов.99 / фунт

Эти органические конопляные сердца являются идеальным сочетанием для коктейлей, в которых используется порошок протеина из конопли, и являются ингредиентом премиум-класса в некоторых из наших рекомендуемых рецептов. Вы также можете добавлять эти семена в другие продукты, такие как хлопья, йогурты или омлеты.

Семена чиа

$ 5.99 / фунт

Еще один распространенный ингредиент коктейлей и смузи для супер-соискателя необходимых питательных веществ. Семена чиа помогают поддерживать водный баланс и быстрее насытиться. Узнайте о преимуществах этих семян суперпродуктов и о том, какое влияние они могут оказать на ваше здоровье сегодня!

Сухое молоко

$ 6.99 / фунт

Являясь мощным источником молочных белков, этот порошкообразный заменитель обычного молока был обогащен витамином А и витамином D, чтобы помочь вам достичь рекомендованных диетических количеств этих витаминов и кальция, которые может быть трудно добавить в свой рацион, даже если полноценное трехразовое питание.

Органический порошок мака

16 долларов.99 / фунт

Молотый корень добавляет вашему коктейлю источник энергии и выносливости, чтобы наша тренировка продолжалась, а вы поддерживали ее интенсивность. Порошок добавляет в коктейль необходимые минералы и незаменимые антиоксиданты, всего 50 калорий на порцию.

4 веские причины, по которым протеиновый коктейль по утрам полезен для вас

Здоровый протеиновый коктейль в утренние часы — отличный способ начать день с зарядом энергии! Многие люди спешат по утрам, и не всегда легко приготовить завтрак первым делом, особенно если вы опаздываете.Быстрый и легкий утренний протеиновый коктейль может быть очень питательным и сэкономить ваше время! Вопреки тому, что вы могли подумать, сывороточные протеиновые коктейли — отличный выбор для серьезных силовых тренажеров и гуру фитнеса.

Но это не только простой протеиновый коктейль, но и польза для здоровья, которая поможет вашему телу и мышцам развиваться дальше. Утренний протеиновый коктейль может быть лучшим методом, который поможет сформировать ваше тело так, как вы хотите, используя силу сывороточных белков!

Четыре причины, по которым утренний протеиновый коктейль может принести пользу

Независимо от того, какой тип тренировок вы занимаетесь, коктейли из сывороточного протеина идеально подходят для начала дня.Протеиновый коктейль на завтрак может быть вкусным сам по себе и очень питательным для всех, не только для бодибилдеров или спортсменов. Утренний коктейль из сывороточного протеина может принести несколько преимуществ тем, кто хочет питаться здоровее, набирать форму или иметь больше энергии.

1. Поддержка роста и развития мышц

Коктейли с сывороточным протеином могут помочь восстановить рост мышц после продолжительного периода отдыха и наполнить ваше тело энергией и силой.Протеиновый коктейль на завтрак — идеальное начало дня.

Сывороточный протеин может помочь в наращивании мышечной массы первым делом с утра. Он также может способствовать улучшению тренировок благодаря быстрому усвоению и естественному пищеварению, что снабжает ваш организм необходимым топливом для высокоинтенсивных тренировок.

2. Увеличение потери жира

Коктейли из сывороточного протеина быстро усваиваются ферментами вашего тела. Этот процесс немедленно обеспечивает аминокислоты, которые чрезвычайно полезны для ваших мышц, которые помогают вашему телу использовать накопленный жир, который затем превращается в энергию, позволяя вам
похудеть быстрее.По мере ускорения метаболизма ваше тело будет сжигать больше калорий в течение дня.

Поскольку сывороточные белки могут способствовать выработке незаменимых аминокислот, это активно способствует росту новых мышц, одновременно способствуя снижению веса до или после тренировок.

3. Экономия времени и снижение стресса

Приготовление протеинового коктейля — один из самых простых и удобных вариантов приема пищи. Из небольшого количества ингредиентов можно быстро приготовить вкусный и питательный коктейль.Даже если вы решите
следуйте рецепту или используйте блендер, вы все равно можете приготовить коктейль менее чем за 2 минуты.

4. Огромный источник энергии

Утренние коктейли из сывороточного протеина дают достаточно энергии, потому что они богаты протеином. Кроме того, поскольку организм большинства людей быстро переваривает сывороточный протеин, утренний коктейль — это почти легкий способ получить большое количество энергии.

Можно ли пить протеиновый коктейль на пустой желудок?

Совершенно нормально натощак пить протеиновый коктейль с большим количеством сывороточного протеина.Однако важно использовать качественный сывороточный протеин без наполнителей и ненужных ингредиентов. Дешевые продукты с начинкой из некачественных ингредиентов могут временно вызвать расстройство желудка.

Обязательно проверьте этикетку сывороточного протеина или сывороточного изолята, который вы выбрали, чтобы убедиться, что ваше тело может немедленно начать переваривать протеин без побочных эффектов. Здоровый протеиновый коктейль по утрам может поддержать живое и энергичное начало дня.

Можно ли заменить завтрак протеиновым коктейлем?

Протеиновый коктейль — отличная замена любому завтраку, потому что с его помощью можно легко приготовить здоровую и вкусную еду.С пищевыми протеиновыми порошками вы можете наслаждаться приятным вкусом, даже когда вы спешите и в пути. Одна порция протеинового коктейля требует очень небольшой подготовки и может сэкономить ваше время.

Какой тип сыворотки следует использовать для протеинового коктейля утром?

Эксперты по питанию и бодибилдеры согласны с тем, что качественный сывороточный протеин может помочь людям развить мышечную массу. Сывороточный протеин по утрам — одна из самых полезных добавок, которые вы можете добавить в свой рацион.Пищевая ценность сывороточного протеина и BCAA может помочь вашему телу нарастить мышечную ткань и поддержать мышечную массу.

Лучше всего приготовить протеиновый коктейль с правильной формулой, содержащей максимальное количество аминокислот, чтобы высвободить энергию и подпитывать мышцы во время тренировки. Prolab Advanced Essential Whey содержит медленно высвобождающиеся многоступенчатые протеины и богатый аминокислотный профиль, обеспечивающий достаточное количество энергии для силовых тренировок или рабочего дня. Это также поможет стимулировать раннее восстановление мышц после тренировки.

После тренировки вашим мышцам нужны необходимые питательные вещества и время для достаточного восстановления. После тренировки или первым делом утром вы можете заметить, что чувствуете боль или истощение; сывороточный протеин может помочь восстановить уставшие мышцы. Качественные сывороточные протеины могут способствовать восстановлению и росту мышц. Обеспечение мышц аминокислотами и белками поможет вам оставаться последовательными в тренажерном зале и соблюдать диету.

Пролаб Advanced Essential Whey

Пролаб Advanced Essential Whey Protein — отличный вариант для дополнения вашего рациона качественной сывороткой первым делом с утра.Каждая порция содержит 21 грамм 100% сверхчистой сыворотки и всего 2 грамма сахара. Добавление 5 граммов BCAA в каждую порцию помогает определить и снабдить мышечную ткань лейцином, изолейцином и валином для получения чистой энергии для наращивания мышц во время тренировки.

Пролаб сывороточный изолят

Протеин Prolab Whey Isolate содержит 23 грамма (на порцию) быстро усваиваемых белков, которые помогают восстановить истощенные мышцы после тренировки.Он также содержит 21 грамм аминокислот и 7 грамм BCAA, чтобы стимулировать рост мышц, уменьшить чувство голода и помочь вам не сбиться с пути к своим диетическим целям. Кроме того, Whey Isolate на 100% не содержит сахара и содержит всего 3 грамма углеводов!

Помимо силовых тренировок, добавление в свой рацион изолята сывороточного протеина высшего качества может помочь вам увеличить синтез белка. Ваше тело будет использовать аминокислоты в белке для наращивания новых мышц и достижения ваших целей по снижению веса во время этого процесса.

Whey Isolate содержит всего 110 калорий, так что вы можете принимать добавки чаще с минимальной калорийностью. Использование изолята сывороточного протеина позволяет поддерживать рост мышц, уменьшая чувство голода между тренировками и приемами пищи.

Вы обнаружите, что протеиновые коктейли на завтрак дают вам дополнительный прилив энергии и выносливости, поскольку вы снабжаете мышцы необходимыми питательными веществами для роста и восстановления.

Вы можете включать протеиновые коктейли в свой рацион в течение дня, потому что они универсальны и очень питательны.

12 смехотворно хороших протеиновых коктейлей

Рекламный контент

Легко привыкнуть к тем же самым старым классическим ванильным и шоколадным протеиновым коктейлям. Конечно, они делают свою работу, но почему бы не попробовать эти дразнящие идеи смесей, чтобы вывести свою игру с протеиновыми коктейлями на новый уровень?

1. Банановый ореховый коктейль

Трудно устоять перед теплым ломтиком бананово-орехового хлеба или свежим бананово-ореховым кексом из пекарни.Чтобы удовлетворить такую ​​же тягу, просто добавьте бананы и миндальное масло в свой предтренировочный или послетренировочный коктейль.

Myprotein Impact Whey, ваниль, 1-1 / 2 мерной ложки

Банан, 1 большой

Миндальное масло, 1 ст.

Вода, 8-16 унций.

2. Клубничный протеиновый коктейль

Одно из простых удовольствий жизни — классический клубничный коктейль. Если вы занимаетесь фитнесом, вы поймете, что заниматься этим регулярно просто невозможно… Или это так? Если добавить немного клубники в протеиновый порошок Myprotein Strawberry Cream Protein Powder, получится вкусный, мягкий клубничный коктейль, который гарантированно сделает ваше утро правильным.

Myprotein Impact Whey, Клубничный крем, 1 мерная ложка

Клубники, 10

Лед, 1 горсть

Миндальное молоко, 8 унций.

3. Шейк для любителей шоколада

Шоколад — популярный читерский аромат для многих, но этот протеиновый коктейль позволит вам насладиться вкусом, не переусердствуя. Вы останетесь в рамках своих макросов, а смесь шоколада, бананов и арахисового масла обеспечит ваше тело идеальным топливом для восстановления после тренировки.

Myprotein Impact Whey, шоколад, 1 мерная ложка

Банан 1/2

Арахисовое масло, 1 ст.

Шоколадный ароматизатор, 1 ч.

Нажмите здесь, чтобы принять участие в розыгрыше Myprotein и получить шанс выиграть ГОДОВОЙ ПОСТАВКУ IMPACT WHEY

4.Протеиновый коктейль с персиком и корицей

Все мы в детстве любили хлопья с хрустящей корочкой с корицей, так почему бы не создать окончательную дань уважения и не включить его в протеиновый коктейль? Если вы устали от традиционных вкусов шоколада и ванили, но все же хотите получить десертный вкус, этот коктейль — идеальная закуска перед тренировкой. Атлет Myprotein Крис Лавадо — фанат, отмечая, что «комбинация богатого протеином йогурта и богатого микронутриентами шпината в сочетании с быстродействующими углеводами из фруктов и злаков обеспечивает прекрасную утреннюю энергию перед тренировкой в ​​спортзале.«Получите удобное повышение уровня тестостерона из шпината, чтобы получить дополнительное преимущество во время тренировки.

2% молока, 1 стакан

Myprotein Impact Whey, соленая карамель (Великобритания) или ваниль, 2 мерные ложки

Спелый персик, 1/2

Греческий йогурт в небольших контейнерах, 1

Шпинат / весенний микс, 1 чашка

Хрустящие хлопья для тостов с корицей, 3/4 стакана

Креатин моногидрат 5G (при желании)

Колотый лед, 3/4 стакана или 4 кубика

5. Смузи Fruit Funk

Нет ничего лучше, чем вкус холодного фруктового смузи, но подсчет калорий может нанести ущерб вашему телу.При таком количестве шерберта, мороженого и сладкого йогурта, которые обычно добавляют в эти напитки, трудно получить от фруктов какую-либо реальную пользу для здоровья. Придерживаясь сочетания свежих фруктов и протеинового порошка с аналогичным вкусом, вы можете приготовить смузи с таким же хорошим вкусом, но с добавлением питательных веществ. Если вы хотите увеличить потребление питательных микроэлементов, попробуйте добавить в смесь кокосовую воду, чтобы немного электролитов.

Myprotein Impact Whey, клубника, 2 мерные ложки

Frozen Berries (Замороженные ягоды)

Кокосовая вода, 8 унций.(Можно заменить холодный фруктовый чай)

6. Постный зеленый смузи

Приготовление сока сейчас в моде, но если у вас нет подходящего блендера, вы можете получить крупный и неаппетитный беспорядок. Чтобы получить такую ​​же пользу для здоровья от цельных продуктов, за исключением хаоса, вы можете использовать форму порошка. Хотя цельные продукты предпочтительнее, этот коктейль может помочь вам получить некоторые из микроэлементов, содержащихся в здоровых суперпродуктах, без лишних затрат времени и усилий.

Myprotein Impact Whey, ваниль, 1 мерная ложка

Порошок травы ячменя, 1 чайная ложка

Порошок ростков пшеницы, 1 чайная ложка

Порошок льняного семени, 1 чайная ложка

Ванильный ароматизатор без сахара, 1 чайная ложка

Нажмите здесь, чтобы принять участие в розыгрыше Myprotein и получить шанс выиграть ГОДОВОЙ ПОСТАВКУ IMPACT WHEY

7.Охладитель арбуза

Вы ищете идеальный летний коктейль после тренировки на свежем воздухе или, может быть, просто долгий напиток, чтобы охладиться? Не ищите ничего, кроме этого коктейля с арбузным кулером! Нулевое содержание искусственного сахара в этой смеси, а также низкое количество углеводов делают ее идеальным стимулом для здоровья. Добавьте лед, чтобы добиться желаемой текстуры — будьте щедры, если вам нужна густая консистенция.

Myprotein Impact Whey Isolate, 1 мерная ложка

Маленький арбуз, 1/4

Лед, 1/2 стакана

8.Шоколадно-миндальное наслаждение

Миндаль в шоколаде — фаворит многих на все времена, но обычно он плохо влияет на талию. Попробуйте этот протеиновый коктейль на основе миндального молока и какао-порошка, чтобы добиться того же вкуса и сохранить свое тело.

Myprotein Impact Whey (или казеиновый протеин), 1 мерная ложка

Несладкое миндальное молоко, 1 стакан

Лед, 1 стакан

Шпинат, 1 стакан

Какао-порошок, 1 чайная ложка

Стевия (по желанию), 1 пакет

9. Шоколадно-банановый смузи

Нет ничего лучше бананов в шоколаде! Этим широко распространенным фаворитом все еще можно наслаждаться с добавлением протеинового пунша в виде шоколадно-бананового смузи.Добавьте немного арахисового масла, чтобы получить дополнительные полезные жиры и кремовую текстуру.

Myprotein Impact Whey, шоколад, 1 мерная ложка

Несладкое миндальное молоко, 1 стакан

Миндаль, 5

Банан 1/2

Арахисовое или миндальное масло, 1 чайная ложка

Сухой овес, 1/2 стакана

Нажмите здесь, чтобы принять участие в розыгрыше Myprotein и получить шанс выиграть ГОДОВОЙ ПОСТАВКУ IMPACT WHEY

10. Завтрак Banoffee Bang

Если ваш утренний кофеин обычно состоит из кофе, кофе и еще кофе, попробуйте что-нибудь другое с этой смесью.С добавлением белка и углеводов он поможет вам избежать нервной дрожи и сбоев, но при этом доставит вам такое же удовольствие, как утренняя чашка кофе Джо.

Myprotein Impact Whey, ваниль, 1 мерная ложка

Замороженный банан, 1

Овес быстрого приготовления, 20 г

Растворимый кофе, 1 чайная ложка с горкой

Молоко, вода или миндальное молоко, 8 унций

11. Смузи PB&J

Сэндвич с арахисовым маслом и желе — это простой способ перекусить до и после тренировки. Эта более здоровая версия коктейля без сахара из желе по-прежнему удовлетворит эту детскую тягу, а также увеличит ежедневное потребление фруктов и овощей с добавлением зеленого порошка.

Зеленый порошок, 1 мерная ложка

Арахисовое масло, 1 ст.

Овес быстрого приготовления, 20 г

Молоко, вода или миндальное молоко, 8 унций

12. Банановое печенье и сливки

Cookies and Cream входит в пятерку лучших вкусов мороженого в США, так зачем отказываться от употребления только шоколадного или протеинового порошка со вкусом ванили? Сделайте шаг вперед и вознаградите себя печеньем и протеином со сливками, и вы никогда не вернетесь к обычным дням шоколада и ванили.Если хотите, добавьте немного шпината и йогурта для здоровья кишечника.

2% молока, 1/2 стакана

Myprotein Impact Whey, печенье и сливки или соленая карамель, 2 мерные ложки

Греческий йогурт с банановым кремом в небольших контейнерах (или простой), 1

Шпинат или весенний микс, 1 чашка

Овес быстрого приготовления или Обычный овес, сухой, 1/3 стакана

Обычный моногидрат креатина, 5 г (при желании)

Колотый лед, 3/4 стакана (или 4 кубика льда)

Нажмите здесь, чтобы принять участие в розыгрыше Myprotein и получить шанс выиграть ГОДОВОЙ ПОСТАВКУ IMPACT WHEY

Этот контент предоставляется и спонсируется Myprotein.Для получения дополнительной информации о Myprotein посетите http://www.myprotein.com/.

Протеиновые добавки, коктейли и смузи — в чем разница?

Диетолог Bailey Bariatrics Рене Норман, RD / LD, делится этим советом, чтобы лучше понять, что на самом деле входит в ваш протеиновый коктейль.

Иногда слова могут сбить с толку. Мы много говорим о том, чтобы найти протеиновый коктейль, который вам понравится. Как правило, протеиновая добавка представляет собой протеиновый порошок, а протеиновый коктейль — это жидкая форма, будь то протеиновый порошок, смешанный с жидкостью, или протеиновые коктейли, готовые к употреблению.Согласно нашим рекомендациям, протеиновый коктейль должен содержать от 20 до 25 граммов протеина, пять или менее граммов углеводов и не более трех граммов жира. Такое соотношение белков и углеводов позволяет вашему телу начать сжигать жир.

Когда дело доходит до протеинового смузи, это совсем другая история. Смузи обычно содержит дополнительные углеводы в виде фруктов, фруктового сока или добавленного сахара. Недавно пациентка назвала питьевой смузи из йогурта своим «протеиновым напитком». В нем было 12 граммов белка и более 20 граммов углеводов.Этот пациент действительно сосредоточился на белке, но забыл проверить другие питательные вещества. Быстрая проверка информации о пищевой ценности небольших порций «здоровых» смузи из магазинов смузи показала, что в некоторых из этих напитков меньше сахара, чем в банке поп-бутерброда! Так много для здоровья, правда?

Если вам нравится протеиновый коктейль, сравните его с нашими рекомендациями, чтобы увидеть, соответствует ли он достаточному количеству белка и низкому содержанию жиров и углеводов. Скорее всего, потребуется несколько попыток, чтобы найти протеиновый коктейль, который вам понравится.

В нашей консультации мы приводим рекомендации, в которых перечислены многие бренды, которые соответствуют нашим рекомендациям, и где вы можете их найти.

Руководство по добавкам протеина

• Суточная потребность в белке обычно составляет от 60 до 80 граммов для женщин и от 80 до 100 граммов для мужчин или по указанию диетолога, практикующей медсестры или врача. Лаборатории пациента будут отслеживаться, чтобы поддерживать нормальный уровень белка.
• До операции организм пациента может усваивать максимум около 25 граммов белка за раз.Цель состоит в том, чтобы равномерно распределить потребление белка в течение дня.
• На порцию от шести до 12 унций белковых добавок потребуется:

Белок: от 20 до 25 граммов

Всего углеводов: 5 граммов

Всего жиров: 3 грамма

Дополнительная протеиновая добавка Советы

• Akin’s Natural Foods предлагает гарантию возврата денег на все продукты.
• GNC и Discount Sports Nutrition предлагают членство со скидками на будущие покупки.
• Ищите образцы упаковки.