Пятница, 21 июня

Продукты повышающие кальций в организме – таблица, как и с чем употреблять

В каких продуктах содержится кальций в большом количестве. Нехватка кальция в организме и как восстановить его недостаток

  • Мода/Стиль
    • Бренды
    • Для спорта
    • Фотогалереи
    • Шоппинг
  • Аксессуары
    • Часы
  • Уход
    • Волосы
    • Фитнес
  • Духи
  • LifeStyle
    • Авто/Мото
    • Кино
    • Кулинария
    • Отношения
    • Тесты
  • Персона

Поиск

Сайт для мужчин STYLE4MAN.COM

  • Мода/Стиль
    • ВсеБрендыДля спортаФотогалереиШоппинг Мода/Стиль

      Что подарить другу на день рождения

      Шоппинг

      Черная пятница уже началась

      Шоппинг

      Об обуви с любовью: где купить классическую обувь, которой можно гордиться

      Фотогалереи

      Новая мужская коллекция осень 2019 от Zara в стиле рок-н-рол

  • Аксессуары
    • ВсеЧасы Часы

      Элитные наручные мужские швейцарские часы: TAG Heuer или Ulysse Nardin?

      Аксессуары

      TOP 5 беспроводных наушников True Wireless

      Аксессуары

      Мужские амулеты и что они означают

      Часы

      Популярные модели наручных часов

  • Уход

style4man.com

Недостаток кальция и как повысить кальций. Кулинарные статьи и лайфхаки


Недостаток кальция в организме — распространённая проблема! Говорят, что ей в основном страдают пожилые люди, но это не так! Этим страдают как и старики ,так и молодые и даже дети. У маленьких детей это хорошо проявляется. Можно часто заметить, что они облизывают стены, на которых нет обоев, берут в рот камушки или жуют песок. У них просто существует потребность в кальции, они считают это вкусным. Нехватка кальция в организме приводит к таким плохим последствиям как частые переломы костей, так как от отсутствия определённой нормы кальция, кости становятся значительно хрупкими и склонны к переломам. Если у Вас будет достаточно этого элемента в организме, то кальций при переломах будет укреплять Ваши кости, и они будут срастаться намного быстрее. Кальций также укрепляет зубы, делая их крепкими. Способствует хорошему росту ногтей, это особенно касается женского пола. Ваши ногти перестанут слоиться и будут крепкими. А также кальций влияет на Ваш пульс, давление и другие показатели сердца. Недостаток в организме кальция…И кому это понравится? Уверенна, что никому! И тут появляется вопрос, как повысить кальций и каквосполнить недостаток кальция? Употреблять продукты с кальцием или препараты кальция? Какие продукты? Какие таблетки? Сейчас я постараюсь максимальнобольше Вам об этом рассказать. Итак, самое большее количество кальция находится в таких продуктах как молоко и молочные продукты, но тут существует одно маленькое но. Молоко должно быть свежее и настоящее, желательно от коровки, которую Вы знаете. Поедьте что ли в деревню. Также корова, чьё молоко Вы будете пить, не должна питаться всякими добавками для веса массыили для других целей. Ну вот, употребляйте в свой рацион молоко.1 чашка молока в день никогда не помешает. Конечно много кальция содержится и в твёрдом сыре, который мы очень любим. Если Вы любите кушать бутерброд с сыром, запивая его кофе — это неправильно. Так как кофе плохо влияет на организм и не даёт кальцию хорошо усвоиться в нём. Творог также один из главных продуктов, который позволяет нам обогатить свой организм кальцием. Если Вы не любите молочные продукты, тогда почаще кушайте зелень, например, шпинат. Употребляйте в свой рацион яйца и миндаль. Но всему этому есть лидер – это кунжут. Не мешало бы каждый день употреблять его в пищу. Есть ещё и кунжутное масло, в котором содержится немеренно кальция, это масло не очень приятно на вкус и стоит дороговато, но, думаю, хоть изредка стоит заправлять им салат и получать свою необходимую дозу кальция.


Для всех не секрет, что в мире уже придумали препараты, содержащие тот или иной витамин и также существуют специальные препараты для повышения кальция в организме. Сейчас очень распространён кальций в таблетках. Но помните, глюконат кальция тяжело усваивается организмом, потому на таблетку стоит капнуть каплю лимонного сока. Перед тем как купить себе такое удовольствие как препарат, повышающий кальций в организме, обязательно прочтите состав. Если в составе указываются такие добавки как кальция гидроксиапатит, лактат икальция цитрат, то без раздумий покупайте этот препарат. Так как он хорошо и быстроусваивается организмом. Будьте внимательны на дозировке таблеток, норма потребления кальция в день для взрослого человека составляет800-1200мг кальция, малышам, конечно же, поменьше. В некоторых препаратах дозировка одной таблетки составляет 5 мг, это уже намного больше нормы. Потому будьте предельно внимательны. Кальций купить Вы можете в любой аптеке, главное чтоб аптекарь попался хороший и мог Вам как можно больше рассказать и помочь в выборе таблеток. Употребляйте как можно больше кальция, кальций в организме очень важный элемент. Вы же любите бегать, ходить, танцевать и будет очень не приятно, если Ваши кости ног будут слабыми и будут ломаться. Вы же не хотите, чтоб Ваши детки, которые часто падают, ломали свои маленькие ручки! Применение кальцияв свою повседневную пищу — просто обязательно!

www.edimdoma.ru

В каких продуктах содержится много кальция

Кальций нужен зубам и костям, требуется для нормальной работы систем организма – нервной, кровеносной. Многие продукты, имеющие его в своем составе, потеряли в пользе, потому приходится использовать другие источники этого элемента. Их немало, однако, с перечнем знакомы не все. В каких продуктах много кальция, разберемся в этой статье.

Суточная норма кальция

Взрослым людям рекомендуется употреблять в сутки не менее 800-1200 мг кальция, беременным женщинам – 1500-2000 мг. Уровень элемента в крови измеряют в мг/100 мл. Умножив полученное число на коэффициент 0.25, получают показатель в единице измерения ммоль/л.

Для женщин и девочек старше 12 лет норма кальция составляет 2.2-2.5 ммоль/л, для мужчин до 60 лет и мальчиков старше 12 лет – 2.1-2.55, а для мужчин старше 60 лет – от 2.2 до 2.5 ммоль/л.

Сколько кальция надо детям

До трех лет существует потребность в 600 мг кальция, до десяти лет – в 800 мг. С 10 до 13 лет организм должен получать по 1000 мг элемента в сутки, до 16 лет – 1200 мг, позже -1000 мг.

Нормы для женского организма в 30, 40, 50 лет.

  1. После 30 лет у многих женщин появляется слабость. В этом возрасте могут отмечаться нарушения в работе щитовидной железы и репродуктивной системы, результатом которых являются головные боли. Насыщать свой организм полезными веществами желательно путем употребления продуктов, в которых они содержатся. Чтобы нормализовать давление, улучшить состояние ногтей и волос, избавиться от раздражительности, обеспечить питание костной ткани и защитить себя от образования камней в почках, в сутки надо принимать от 800 до 1000 мг кальция.
  2. После 40 лет в организме могут развиться хронические болезни и достаточно опасные нарушения. Кроме того, приближается менопауза, что может отразиться на настроении и на здоровье в целом. Для полноценного свертывания крови и формирования крепких костей в сутки требуется употреблять 1200 мг кальция.
  3. После 50 лет у женщин может появиться много проблем со здоровьем. При бессоннице следует проверить количество кальция в крови и откорректировать его содержание в организме. Возможно, существует недостаток элемента. Прием в рекомендованной специалистом для профилактики дозе позволяет избежать развития остеопороза. При климаксе суточную норму кальция можно увеличить до 1400 мг.

Для чего нужен кальций в организме человека

При достаточном поступлении элемента укрепляются кости и зубы. Но польза заключается не только в этом. Кальций регулирует сокращение мышц, влияет на состояние сосудов. Его наличие в организме требуется для поддержания работы нервной системы и обеспечения нормальной деятельности сердечнососудистой системы. Так что нуждаются в элементе не только зубы и кости. Более того, в случаях, когда общее количество кальция уменьшается, жизненно важные функции выполняются за счет кальция, взятого из костей.

Растворение солений кальция и их усвоение возможны благодаря наличию кислой среды. Именно по этой причине специалисты советуют выбирать кислые продукты, особенно щавель и шпинат. Усвоение кальция происходит быстрее при наличии достаточного количества жирных кислот. Но следует помнить, что при увеличении или снижении нормального количества жира процесс усвоения кальция замедляется.

Также для полноценного всасывания микроэлемента в кровь важен витамин D. Усвоение происходит намного лучше при употреблении продуктов, содержащих фосфор, магний – зерновой хлеб, рыба, какао, тофу, бобовые. Также процесс усвоения протекает проще и быстрее, если в рацион входят морепродукты и человек не забывает питаться говяжьей печенью, употреблять яйца.

В каких продуктах содержится кальций

Вашему организму не хватает кальция или отмечается его преизбыток? При наличии обеих проблем важно знать, в каких продуктах содержится много кальция. В первом случае – чтобы улучшить состояние здоровья, во втором – чтобы отказаться от некоторых продуктов или уменьшить частоту их приема и употребляемое количество.

Молочные продукты

Многие привыкли, что кальций это молочная продукция. Но он входит и в состав других продуктов, часто в больших количествах. Процесс усвоения протекает проще благодаря наличию в молоке лактозы, из которой в кишечнике под воздействием бактерий образуется молочная кислота.

Выбирая молоко и продукты с его содержанием, помните, чем больше в составе содержится жиров, тем меньше там кальция. Из этого следует, что наиболее богаты кальцием обезжиренные продукты и продукты с минимальной жирностью.

Листовые продукты, зеленые овощи

Чтобы получать кальций из листовых овощей, употребляйте шпинат и самые разнообразные виды капусты.

Орехи

Орехи – еще один вид продуктов, в которых содержится много кальция. Можно обогащать организм минералом путем употребления орехов разных видов. Из этих плодов он усваивается отлично. Наибольшее содержание кальция в лесном орехе и миндале. Немалое его количество содержится и в фундуке. То же самое можно сказать и о бразильских орехах.

Семена

От всех семян рекордным содержанием кальция отличаются мак и кунжут – 1450 и 975 мг соответственно. Следует употреблять их в пищу, кунжут применять для изготовления молока.

Пшеница

Количество полезного элемента в 100 г отрубей составляет около 900 мг. Чтобы насытить организм кальцием, следует использовать муку цельнозерновую, а не мелкого полома, в которой нет ничего полезного.

Соя и содержащие ее продукты

Такая пища сдержит достаточно кальция. Но по данному показателю коровье молоко и изготовленные из него продукты более полезные. Тофу содержит примерно 105 мг кальция, в нем мало калорий, потому данный продукт следует употреблять тем, кто хочет сохранить хорошую фигуру.

Травы

Для организма полезны базилик, укроп, петрушка. Также немалую пользу ему принесут листья, взятые от одуванчика и горчицы. Стоит отметить, что петрушка более богата кальцием, чем коровье молоко.

Патока

Можно сделать свой рацион более полезным, используя для приготовления выпечки и любых сладостей не сахар, а патоку. Достаточно применить всего 1 ст. л. патоки, чтобы получить 170 мг кальция.

Нехватка кальция в организме: симптомы у женщин и мужчин

Дефицит минерала в основном проявляется болевыми ощущениями в костях и их хрупкостью. Если вы упали, при этом удар был незначительный, но в результате сломали ногу, руку, либо кость в другой части тела, тогда вам точно не хватает кальция и надо как-то решать возникшую проблему.

Но этот симптом недостатка кальция в крови у женщин и мужчин обычно сопровождается и другими признаками, такими как повышенная ломкость ногтей, ослабление и истончение волос, заболевания зубов, при которых эмаль покрывается трещинами, крошатся зубы.

Происходят нарушения и в работе нервной системы. Человек становится раздражительным, легко подвергается тревожным состояниям, быстро устает. Недостаток минерала может сопровождаться и другими, более серьезными нарушениями, причины появления которых должны устанавливаться врачом.

Существует мнение, что при снижении уровня кальция в крови усиливается ПМС. Однако это не доказано. Вряд ли поступление достаточного количества элемента приведет к значительному улучшению самочувствия в этот период.

Симптомы нехватки кальция у ребенка

При нехватке минерала может нарушиться здоровье зубов, возможно развитие рахита и патологий хрусталика глаза, замедление развития скелета. Считается, что если в детстве у человека отмечался недостаток кальция, то с годами у него может развиться рассеянный склероз. Показатель содержания кальция в крови должен составлять не менее 2.15 ммоль/л. Но у детей он часто более высокий, чем у взрослого человека, потому путем проведения анализа обычно не удается установить или исключить наличие проблемы. Более информативной окажется проверка на уровень витамина D в крови ребенка.

Если женщина в период вынашивания малыша страдала диабетом или родила ребенка небольшого веса, существует риск возникновения гипокальциемии. Таким состоянием принято считать низкий уровень кальция в крови малыша на протяжении нескольких дней после его рождения.

Детский организм может сигнализировать о дефиците минерала такими симптомами, как усиленное сердцебиение, частый плач, возбудимость, нервные расстройства, минимальное желание употреблять пищу или его отсутствие. Среди других симптомов – замедление дыхания, судороги, потеря сознания, прерывистое дыхание, чрезмерная подвижность, ухудшение свертываемости крови.

Для устранения проблем, к которым привел недостаток минерала, врачи назначают уколы кальция с последующим лечение таблетками в течение нескольких дней. Острое состояние возникает достаточно редко. Обычно недостаток определенных веществ проявляется у детей незначительно, в связи с чем определение недостатка кальция вызывает некоторые трудности. Чтобы уберечь своего ребенка от последствий недостатка минерала, включайте в его рацион достаточно пищи с содержанием данного элемента.

Кофе, овсянка и молоко вымывают из организма кальций?

Действие кофеина

Как кофе вымывает из организма кальций? Содержащийся в бодрящем напитке кофеин вымывает из костей определенное количество элемента. Выпив небольшую чашку кофе, человек теряет 6 мг кальция. Если вы пьете кофе редко и в минимальных количествах, для вас не станет проблемой его способность выводить кальций. Но если вы увлеклись этим напитком и ежедневно пьете его в большом количестве, существует серьезная угроза для здоровья организма. Чтобы избежать проблем со здоровьем, в день выпивайте не более двух чашек кофе.

Вымывает ли кальций из организма овсянка?

В соответствии с данными исследований, выполненных австралийскими диетологами, частое употребление овсяной каши вредит здоровью, что связано с содержанием в ней фитиновой кислоты. В чем же заключается эта опасность? Влияя на скорость усвоения кальция, кислота препятствует его нормальному всасыванию в кишечнике.

Ученые рекомендуют сократить количество овсянки в рационе. Нет необходимости отказываться от нее, ведь путем приема овсянки можно не только сократить количество лишних килограммов, но и привести свой организм в тонус. Употребляя кашу в течение двух недель, сделайте перерыв, через некоторое время можете включить это блюдо в рацион и есть его в меру.

Молоко влияет на уровень кальция в крови?

Как бы странно это не звучало, но молоко действительно может выводить из организма кальций. При употреблении молока, кроме ценного минерала в организм поступает казеин, являющийся мощным окислителем. После применения данного продукта нормальная кислотность в желудке достигается за счет кальция, являющегося щелочью.

Как повысить кальций в организме

  1. Применение препаратов. Это наиболее быстрый вариант восполнения нехватки минерала в организме. По назначению врача можно применять как витаминно-минеральные комплексы, так таблетки глюконата кальция и средств, содержащих кальций. Специалист должен контролировать состояние вашего организма и предварительно оценить серьезность возникшего состояния. Кроме того, только профессионал сможет подобрать нужную дозу каждого препарата. По данным последних исследований после применения добавок и лекарственных средств количество минерала в организме резко возрастает, что способствует увеличению риска формирования бляшек и образования отложений внутри сосудов. Также решение проблемы путем приема препаратов может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы.
  2. Еще один вариант, как повысить кальций в организме – употребление продуктов питания, содержащих элемент. Если у вас выявлен дефицит минерала и нет серьезной угрозы для организма, в ежедневный рацион надо включать продукты питания, в состав которых входят кальций, магний, витамины D, C. Обеспечьте поступление достаточного количества кальция в организм и вещества, присутствующие в других продуктах питания, помогут ему усвоиться.
  3. Употребление крепкого чая, кофе, овсянки, алкогольных напитков, молока в ограниченных количествах.
  4. Частые прогулки. Поскольку под воздействием солнца улучшается выработка витамина D, кальций будет лучше усваиваться.

Яичная скорлупа с лимоном от недостатка кальция в организме

Такое лечение является более безопасным, чем терапия препаратами. Его эффект выражен достаточно. Возьмите скорлупу, оставшуюся после применения нескольких яиц (не важно, куриных или перепелиных). Тщательно ее, вымыв и просушив, измельчите в порошок, воспользовавшись ступкой или кофемолкой. Далее пересыпьте порошок в сухую емкость и соедините с лимонным соком (достаточно нескольких капель). Перемешав компоненты, используйте получившееся средство для борьбы с недостатком кальция. Рекомендованная разовая доза – 0.5 ч. л. Яичную скорлупу с лимоном от недостатка кальция в организме принимают до трех раз в день в течение 15 дней или месяца.

Полезные свойства кунжута для пополнения организма кальцием

Считается, что употребление не менее 10 г кунжута в сутки избавляет от недостатка такого минерала, как кальций.

Храните семена в герметичной упаковке, в прохладном и защищенном от света месте.

Как есть кунжут, чтобы усваивался кальций:

  1. Не поддавайте семена термической обработке – содержание полезного элемента уменьшится.
  2. Употребляйте в первой половине дня – лучшее время для пополнения запасов кальция.
  3. Восстанавливая уровень кальция, ограничьте потребление железа.

С чем лучше всего усваивается кальций в организме

  • Обеспечьте ежедневное употребление витамина D, который содержится в сардинах, печени, лососе, яйцах.
  • Поскольку между кальцием, магнием и фосфором существует важная связь, нужно употреблять рыбу, творог, бобовые, зелень в свежем виде, цельнозерновой хлеб, какао.
  • Идеальное соотношение фосфора и кальция – 1:2.

Препараты кальция для профилактики остеопороза у женщин

Врачи нередко назначают средства, одним из компонентов которых является кальций в легкоусвояемой форме. Наилучший вариант – минеральный комплекс, содержащий вещества, которые способствуют быстрому всасыванию и усвоению элемента.

После наступления менопаузы специалисты часто назначают женщинам препараты, имеющие в своем составе эстрогены. Эффективным вариантом борьбы с дефицитом минерала является прием бифосфатов, биологически активных добавок.

Самые известные препараты кальция для профилактики остеопороза у женщин:

  • Ксидофон
  • Бонефос
  • Зомета
  • Аредия
  • Резорба
  • Кальцитонин: Алостин
  • Эстрогены (постклимактерический остеопороз): Климара, Эстроферм

Список неполный, а только ознакомительный. Лечение и сам препарат должен назначать врач.

Бады можно принимать без назначения врача, курсами. Самые известные марки капсул с минералами находятся в магазине iherb.com. Продукция известных мировых брендов на натуральной основе представлена ЗДЕСЬ

Избыток кальция в организме: симптомы

Избыток минерала сопровождается тошнотой с рвотой, запорами, нарушениями психического состояния, существенным снижением аппетита, слабостью, аритмией и проблемами в деятельности почек, сердечной мышцы.

При чрезмерном количестве вещества в организме отмечается негативное воздействие на мышцы. Помните, в организме не должно много лишнего кальция, поскольку освобождать его от избыточного количества минерала нелегко.

Страдаете от избытка элемента? Тогда постарайтесь решить свою проблему в краткий срок, иначе могут развиться стеноз, мочекаменная болезнь.

В статье дается детальный перечень, в каких продуктах содержится много кальция и с чем он усваивается лучше всего.

РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК ТУТ:
ЖМИ НА КАРТИНКУ

perekisvodoroda.ru

Как повысить кальций в крови? | Продукты и таблетки, повышающие кальций в крови

Лечение пониженного кальция в крови

Лечение пониженного кальция в крови следует начать с балансировки рациона питания. Как повысить кальций в крови? Прежде всего, следует обратить внимание на обеспечение организма рядом витаминов, которые способствуют оптимальной усвояемости кальция.

Витамин D, позволяя организму усваивать кальций из кишечника, благодаря его взаимодействию с белками, необходимыми для транспортировки кальция через мембрану кишечника в кровоток. Витамин D также помогает поддерживать оптимальный баланс кальция и фосфора в процессе минерализации костной ткани.

Витамин С также активно способствует поглощению дополнительного кальция и способствует укреплению сопротивляемости организма против вредоносных грибов и бактерий (например, грибы рода Кандида), которые также препятствуют эффективному поглощению кальция.

Магний взаимодействует с кальцием в регулировании работы сердечнососудистой системы, мышечной активности, кровеносной и нервной систем. Оптимальное соотношение кальция и магния – 2:1, при этом очень важно, чтобы показатель магния не выходил за верхние допустимые пределы.

Лактоза содержится в молочных продуктах, способствует поглощению кальция в кишечнике у младенцев, хотя нет никаких доказательств того, что это правило распространяется и на взрослых.

Как уже отмечалось ранее, рацион питания играет первостепенную роль в решении вопроса о том, как повысить кальций в крови. Основное – это поддерживать его правильный баланс. Например, жиры и белки в нашем рационе способствуют усвоению кальция, но только в том случае, если они не употребляются в избытке. Популярные с конца 90-х годов диеты, основанные на рационе питания с высоким содержанием белка, на самом деле помогают снизить общую абсорбцию кальция за счет увеличения скорости, с которой кальций из организма попадает в кишечник.

Продукты, повышающие кальций в крови

О необходимости правильного питания уже много было сказано. Но стоит детальнее остановиться на перечне продуктов, помогут повысить кальций в крови. Людям, страдающим от дефицита кальция, диетологи рекомендуют включать в свой рацион молочные продукты. Это разнообразные сыры, йогурты, молоко (желательно, с низким содержанием жира или обезжиренное) и т.д.

Немолочные продукты тоже могут быть источником кальции. К ним можно отнести следующие: лосось, сардины, листовая капуста, тофу, ревень, шпинат, репа, икра, белая фасоль, брокколи, горох, брюссельская капуста.

Не рекомендуется частое употребление продуктов с высоким содержанием щавелевой и фитиновой кислот, а также кофеина. Вред этих микроэлементов для организма заключается в их свойстве блокировать кальций.

В больших количествах щавелевая кислота содержится в таких продуктах, как шпинат, ревень, шоколад, какао, петрушка, мак, свёкла, мангольд, карамбола, орехи, ягоды, и бобы. Достаточно много щавелевой кислоты в листьях чая, хотя, к счастью для любителей этого продукта, в самом напитке щавелевая кислота содержится в очень ограниченном количестве, поскольку не так уж много листьев используется при заваривании.

Фитиновая кислота является ещё одним химическим элементом, ингибирующим всасывание кальция. Она содержится в злаках, зёрнах, семенах и орехах.

Уровень концентрации фитиновой кислоты можно снизить путём термической обработки продуктов, их замачиванием в кислой среде, брожением или путём проращивания зёрен.

В качестве примера, можно сказать, что хлеб, изготовленный из злаков, на самом деле кальцию усваиваться не мешает, поскольку при добавлении дрожжей в закваску теста фитиновая кислота распадается. Важно отметить, что фитин в действительности не относится к вредным для человека микроэлементам, он просто подавляет всасывание кальция. Так что употребление продуктов с высоким содержанием фитиновой кислоты вполне возможно, но в ограниченных количествах.

С кофеином дела обстоят примерно так же. Если пить кофе в умеренных дозах, то кофеин оказывает очень незначительное влияние на усвоение кальция. Уменьшить и компенсировать потерю кальция можно, если в кофе добавить одну или две столовых ложек молока.

Таблетки, повышающие кальций в крови

Как повысить кальций в крови при помощи таблеток? Принимать таблетки, повышающие кальций в крови, надо очень осторожно. Важно придерживаться инструкций и советов врачей, поскольку переизбыток кальция в крови не менее опасен, чем его нехватка.

Существуют установленные нормы потребления кальция в сутки (включая тот кальций, который поступил в организм вместе с едой). Детям в возрасте от 1 до 3 лет необходимо 500 мг, с 4 до 8 лет — 800 мг; подросткам, вплоть до 18 лет, необходимо 1300 мг; взрослым в возрасте от 19 до 50 лет – 1000 мг; людям старше 51 необходимо 1200 мг кальция в день.

Таблетки, повышающие кальций в крови, рекомендуется совмещать с принятием витаминов D, С, а также магния (например, МАГНЕ-В6). Подойдут также и различные мультивитамины.

Также следует отметить положительную роль белка в абсорбции кальция, в частности, аминокислот лизина и глицина. Поэтому добавки кальция часто изготавливают в хелатной форме (не обязательно с этими двумя аминокислотами). Хелатированные добавки связаны с аминокислотами, которые помогают кальцию лучше усваиваться.

Стоит не забывать также о том, что все лекарства могут вызывать побочные эффекты и без рекомендации врача их принимать не следует.

Как повысить кальций в крови при помощи препаратов? Среди самых известных препаратов, помогающих повышению кальция, следует отметить следующие: КАЛЬЦИЙ+АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (Calcium+ascorbic acid), КАЛЬЦИЯ ГЛЮКОНАТ (Calcii gluconas), КАЛЬЦИЯ ЛАКТАТ (Calcii lactas), КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД (Calcii chloridum) и др.

ilive.com.ua

Продукты с кальцием и особенности их употребления  

Всем привет!

Обычно люди не придают особого значения кальцию до того момента, пока его не станет в организме.

Вот и задумалась, где же содержится этот элемент в продуктах, чтобы не допустить его дефицит в своем теле.

Делюсь с вами, какие существуют продукты с кальцием, как их правильно употреблять и создать себе хорошую профилактику  и защиту от заболеваний, вызванных его недостатком.

Из этой статьи вы узнаете:

Самые лучшие продукты с кальцием

Что такое кальций и его основные функции в организме?

Кальций очень важен для организма, это основа здоровья и качества жизни.

В человеческом теле кальция больше, чем других микроэлементов и 99 процентов его находится в костях, скелете, благодаря которому мы можем двигаться, в зубах, волосах и ногтях.

Оставшийся один процент в крови и клетках по значимости далеко не однопроцентен: он отвечает за биение нашего сердца, за свертываемость крови, за функционирование клеток и передачу импульсов по нейронным соединениям.

Его недостаток ведет к сердечно — сосудистым заболеваниям, нарушениям клеточного функционирования, разрушению костной ткани, нарушениям сна и репродуктивной функции.

Не сразу, но вы обнаружите симптомы нехватки этого элемента: начнут болеть и крошиться зубы, начнут ныть ноги и появятся запоры и головные боли, ухудшится общее состояние, кости станут более хрупкими.

Правда, похоже на «симптомы» старости?

Нормы употребления кальция

  •  Норма кальция взрослым

Так и есть, с возрастом мы теряем все больше полезных микроэлементов, пожилым людям следует употреблять не менее 1200 мг кальция в сутки, женщинам в период беременности и кормления – дозу можно увеличить до 2000 мг, в период климакса 1400 мг.

Ну и «просто» взрослым достаточно 1000 мг в день.

  • Норма кальция детям 

А что же дети?

Детский организм постоянно растет, развивается, наращивает костную и мышечную массу, соответственно кальций крайне необходим, и потребность в нем растет вместе с ребенком.

До трех лет это 600 мг, в возрасте от 3 до 6 – 800, подросткам нужно уже 1300 мг. Это рекомендации ВОЗ.

Особенности усвоения кальция в организме

Кальций получают вместе с продуктами питания, но если по каким-то причинам невозможно выстроить правильный рацион или есть показания по болезни, кальций дают в виде добавок.

Ирония в том, что столь важный элемент очень плохо усваивается человеком.

Для его усвоения необходимо в достаточном количестве еще и витамин D, которого много в рыбьем жире, яичном желтке, сливочном масле, но самый главный источник – солнце. Под воздействием ультрафиолета этот витамин синтезируется в организме.

Детям особенно показаны прогулки и солнышко, совсем малышам же, рожденным в зимний период, педиатры обычно выписывают этот витамин в капельках, чтобы не было проблем с формированием скелета.

А еще следует избавиться от привычек, снижающих усвояемость кальция! Это курение, употребление большого количества кофеина, соли и жареного.

В общем, как и всегда, секрет здоровья в правильном образе жизни и рациональном питании!!!

Давайте посмотрим, что же такое 1000мг кальция в сутки, которые мне и, думаю, вам необходимы. Это литр молока или сметаны, или 100гр кунжутных семечек, или 200гр твердого сыра, 2 кг сырой капусты.

Понятно, что сидеть и пить литрами молоко и грызть капусту не так уж полезно, тем более что все у большего количества людей сейчас обнаруживается непереносимость лактозы и молоко в чистом виде им противопоказано.

Питание должно быть максимально разнообразно! Ниже я расскажу об основных продуктах с высоким содержанием кальция.

Повторюсь, они необходимы нам для крепости костей и зубов, для правильного физиологического функционирования организма, не пренебрегайте этим.

Употребляйте их в достаточном количестве: то есть следите, чтобы каждый день вы ели продукты из разных категорий.

Если вы вегетарианец, особенно внимательно отнеситесь к составу блюд, которые вы едите, чтобы в достаточном количестве получать этот элемент.

Продукты с кальцием — в каких продуктах много кальция?

  • Молочные продукты

Сюда же отнесем кисломолочные.

Молоко, йогурт, кефир, ряженка – вы можете выбрать на свой вкус. Самый богатый на кальций источник – это творог. В 100 граммах содержится до 300мг кальция!

Речь идет, правда, о настоящем твороге, а не его производных типа сырков и сладких творожков.

И еще, не увлекайтесь в угоду диете продуктами с 0% жирности: кальция и полезных веществ там гораздо меньше и усваиваются они гораздо хуже.

Особенно полезны твердые сорта, например, пармезан. 100 грамм может удовлетворить суточную потребность в этом микроэлементе! Другие сыры также богаты кальцием.

Съесть 100 или 200 грамм сыра не всегда возможно, но бутерброд с сыром и сливочным маслом, 2 стакана кефира и йогурт в течение дня – и нужные нам 1000 мг получены))

Нам нужны зеленые овощи и листовые травы, щавель, брокколи, а также корни сельдерея и петрушки.

Количество кальция в них колеблется от 60 до 200 мг на 100 грамм, с помощью салатов и овощных супов вполне можно выстроить грамотный рацион. Хорошо усваивается и кальций из фасоли.

  • Семечки и орехи

Высокое его содержание в кунжутном семени, не далеко отстают миндаль и грецкий орех. Только осторожнее, орехи не рекомендуют употреблять больше горсти в день, они тяжело усваиваются.

  • Яйца, рыба, креветки

В вяленой рыбе 3000 (!) миллиграмм на 100 грамм, в сардинах – 350. Лосось содержит примерно 180 мг, яйцо – 60. Наваристые бульоны из мяса на косточках также очень полезны.

Тофу – отличный вариант, на 100гр четверть суточной нормы.

И не пропускайте обогащенные минералами каши, особенно хороша в этом смысле овсянка, но и в других кальций может составлять до 500 мг!

Продукты  с кальцием — полезное видео

Обратите внимание!!!

В общем, даже если вы не любитель молока, вариантов у вас много.

Обратите внимание только, что продукты, богатые кальцием, не рекомендуют употреблять с содержащими кислоты (например, щавель), кофеин, с алкоголем, с шоколадом, едой из цельного зерна.

Но речь тут не о вреде для здоровья, просто в этих сочетаниях кальций будет усваиваться очень плохо.

Если вы решите принимать дополнительно кальций в добавках, выбирайте тот препарат, в котором он находится в наиболее легкоусвояемой форме, например, цитрат.

Большое количество качественных добавок с кальцием вы можете приобрести здесь

Надеюсь, этот небольшой список продуктов, богатых кальцием,  поможет вам выстроить свой рацион правильно !

Присоединяйтесь к моим группам в социальных сетях.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с друзьями.

С вами была Алена Яснева, всем пока!

фото@Imoflow

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

zdorovyda.ru

Как восполнить дефицит кальция в организме? | Правильное питание | Здоровье

Порой идеи, связанные со здоровым питанием и кажущиеся аксиомой, на самом деле представляют собой заблуждение, которое серьёзно портит нам здоровье.



Интернет-опрос

Вы заботитесь о том, чтобы ваше питание было правильным?


  • Скорее да, чем нет — 28% (120 голосов)
  • Да — 24% (102 голоса)
  • Нет — 16% (72 голоса)
  • Никто толком не знает, что такое «правильное питание» — 32% (138 голосов)

Всего голосов: 432. Опрос проводился на сайте WWW.AIF.RU

Сегодня большинство женщин озабочено нехваткой кальция, которая чревата переломами и выпадением зубов. Поэтому препараты кальция прекрасный пол пьёт горстями.

Но ударный приём кальция не только укрепляет кости, но и способствует его накоплению в органах и тканях. А это чревато большими неприятностями для организма.

В поисках утраченного

Без кальция нам действительно не прожить. Помимо того что этот элемент составляет основу костей и зубов, его дефицит лежит в основе и других серьёзных заболеваний — он регулирует ритм сердечных сокращений, снижает частоту пульса, участвует в процессе свёртываемости крови. Кальций отвечает и за психическое здоровье — он снижает возбудимость нервной системы и помогает нам противостоять стрессу.

— Кальций не относится к дефицитным минеральным веществам — таким как йод или селен, — рассказывает Светлана Дербенёва, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН. — Он присут­ствует в  большом количестве в самых разных продуктах (см. инфографику).

Инфографика Яны Лайковой. Нажмите для увеличения

Проблема заключается в низкой усвояемости кальция (25-30%). Поэтому  его недостаток возникает чаще, чем дефицит других минеральных веществ. Чтобы организм «принял» кальций, он должен поступить в организм в достойном «окружении».  За всасывание и регуляцию кальция  отвечают фосфор, магний, стронций и витамин D (который поступает не только с пищей, но и вырабатывается  в организме под воздействием солнечных лучей). Тот факт, что весной чаще, чем в другое время года, «летят зубы», во многом объясняется тем, что тёмной зимой мы лишены витамина D и как следствие — кальция. Кстати, существуют продукты, в которых кальций  сопровождается необходимыми для усвоения веществами, — молоко и молочные продукты, рыба, орехи.

В продолжении: В каких продуктах много кальция →

Лишку хватили?

                                                               



Кстати

Как повысить эффективность препаратов кальция?


  • Оптимальное время приёма кальция — вечер, после 19.00.
  • Принимайте не сразу всю дозу, а по частям — малые количества лучше всасываются.
  • Помните: затрудняют всасывание алкоголь, кофеин.

Восполнить дефицит кальция в организме с помощью таблеток невозможно. Они способны лишь улучшить всасывание кальция. К тому же избыточное поступление его в таблетках трудно назвать благом для организма. Во-первых, избыток кальция затрудняет работу  почек. Во-вторых, есть данные, что «лишний» кальций  может откладываться на стенках сосудов, затрудняя кровоток, и в тканях, образуя микрокальцинаты.

«Скопления микрокальцинатов  могут быть единственным косвенным признаком рака молочной железы, — поясняет Вячеслав Черенков, профессор, онколог, «Лучший врач Европы 2011 года». — Обнаружить их самостоятельно практически невозможно — они выявляются только при маммологическом обследовании».

Самый лучший

В любом случае перед приёмом препаратов кальция лучше пройти обследование, которое покажет, нуждаетесь ли вы в дополнительной дозе. Для этого делаются исследование сыворотки крови и анализ мочи на содержание определённых веществ-маркеров, свидетельствующих о недостатке макроэлемента.

Существует также методика определения кальция в волосах — так как волосы и ногти также служат депо кальция в организме.  В одном врачи единодушны — потреблять кальций нужно в натуральном виде.

— Лучше всего кальций усваивается из его основных источников — молока, молочных и кисломолочных продуктов, любой морской или речной рыбы, — рассказывает Игорь Сокольский, кандидат фармакологических наук. — Хорошо перерабатывается этот макроэлемент из фасоли, гороха, чечевицы, пряно-ароматических растений (петрушки, укропа, базилика), лука, капусты, тыквы и шиповника, всех видов орехов.

Не надо забывать о том, что одним из важных источников макроэлемента является питьевая вода, с которой поступает до 30% растворимых солей кальция. Если обследование покажет, что вы всё-таки нуждаетесь в приёме препаратов, имейте в виду, что лучше всего организм принимает глюконат и лактат кальция.

Читайте также:

Манная каша может привести к рахиту, или Что делать, если ребенок отказывается есть

aif.ru

Кальций в организме: недостаток, избыток, продукты

Кальций, Calcium, Ca – это химический элемент, который расположен во II группе таблицы Менделеева под №20. Представляет собой легкий серебряно-белый металл. Названием элемент обязан английскому химику Г. Дэви, который в 1808 году впервые получил металл из влажной гашеной извести при помощи электролиза – «кальций» происходит от лат. «calx» (родительный падеж «calcis») – «известь», «мягкий камень».

Кальций относится к одним из самых распространённых элементов на нашей планете. Так, среди минералов земной коры, он занимает пятое место по частоте обнаружения. В большом количестве содержится в природе: из его солей образуются горные и глинистые породы, кальций можно обнаружить в воде рек и морей, также он является незаменимой составляющей растительных и животных организмов.

В повседневности элемент всё время окружает человека. Большая часть различных строительных материалов – цемент, кирпич, бетон, известь, стекло – содержат в себе Calcium. К тому же его достаточно много в самом человеке.

Взрослый организм содержит не менее 1 кг кальция.

Роль кальция в человеческом организме

Кальций известен, наверное, всем. Он часто фигурирует в рекламах различных лекарственных препаратов или пищевых продуктов. Именно благодаря рекламе наибольшую известность получила роль кальция в поддержке нормального состояния зубов и костных тканей. Но немногим известно, что кальций также важен и для остальных систем человеческого организма. Итак, обо всем по порядку.

Зубы и кости

Наличие необходимого количества кальция напрямую влияет на правильное развитие костей и формирование зубов. Особенно это относится к младенцам, детям и подросткам. Взрослым элемент также необходим – он поддерживает прочность костей, благодаря чему они остаются крепкими в течение всей жизни. Беременные женщины – отдельная категория взрослых, для которых наличие кальция крайне важно. Связано это с тем, что время беременности организм матери обеспечивает плод всеми необходимыми для развития элементами, в число которых входит и кальций.

Сердце и мышечная система

Поддержание здоровья сердца – ещё одна из важных ролей кальция. Регулярное получение кальция в правильном количестве способствует нормальной работе сердца, поскольку он участвует в регулировании сердцебиения. Помимо сердца, кальций также нужен и для мышечной системы – он способствует тому, чтобы мышцы двигались плавно и правильно.

Нервная система

Далеко не последняя роль отведена кальцию в поддержке нервной системы. Элемент питает нервные волокна, улучшает их проводимость, что в итоге положительно влияет на скорость проведения импульсов между нервными клетками.

Холестерин

Есть два типа холестерина, которые всегда присутствуют в организме – «хороший» и «плохой». Кальций – один из элементов, участвующих в снижении уровня плохого холестерина, избыток которого ведёт к различным заболеваниям сердца, сосудов и других органов.

Суточная норма кальция для детей, подростков и взрослых

Суточная норма кальция напрямую связана с возрастом человека. Также важно, чтобы кальций поступал в организм вместе с фосфором в соотношении один к пяти. Оптимальные суточные дозы кальция для различных категорий населения в зависимости от их возраста:

Дети

  • До 3-х лет – 600 мг.
  • От 4-х до 10-ти лет – 800 мг.
  • От 10-ти до 13-ти лет – 1000 мг.
  • От 13-ти до 16-ти лет – 1200 мг.
  • Старше 16-ти лет – 1000 мг.

Женщины

  • Взрослые (старше 16-ти лет) – 800-1200 мг.
  • В период беременности и кормления грудью – 1500-2000 мг.

Мужчины

  • Взрослые (старше 16-ти лет) – 800-1200 мг.

Нехватка кальция в организме, симптомы

Для того, чтобы заметить нехватку кальция, необходимо с особой внимательностью следить за состоянием организма. Последствия нехватки минерала сложно определить на ранних стадиях: иногда проходят месяцы и годы, прежде чем они становятся очевидными.

Первые симптомы недостатка кальция проявляются со стороны нервной системы. Можно отметить повышенную напряжённость, раздражительность и тревожность. Также нехватка минерала провоцирует возникновение повышенной утомляемости.

Недостаточное количество кальция приводит к снижению эластичности кожи, в результате чего она становится сухой. Волосы теряют цвет, становятся более ломкими – это же касается и ногтей. Особенно страдают зубы: различные дефекты эмали и кариес в первую очередь могут говорить о нехватке кальция в организме.

Что касается мышечной системы, то с её стороны может возникать ощущение затекания, возникновение спазмов. Дрожь в конечностях, а также возникновение ночных мышечных судорог – явные признаки нехватки кальция.

Что касается детей, то недостаток минерала порой проявляется в стремлении есть мел или грязь. На поздних этапах нехватка кальция нередко приводит к нарушениям осанки, развитию плоскостопия.

Заболевания, связанные с нехваткой кальция

Наиболее часто недостаток кальция проявляется после тридцати лет. Если игнорировать нехватку минерала, то, как минимум, ухудшится состояние здоровья, а как максимум – возникнут серьёзные заболевания, и даже уменьшится продолжительность жизни.

Важно! Нормальное усвоение минерала происходит при участии витамина D, вырабатываемого в человеческом организме под воздействием солнечного света!

Это имеет особенную значимость для людей, которые в связи с особенностями работы всё время находятся в закрытых помещениях и практически лишены солнечного света. Нехватка витамина приводит к тому, что усвоения кальция протекает значительно хуже и здоровье подвергается большому риску.

Недостаток кальция может вызывать следующие проблемы:

  • задержка роста у детей;
  • рахит;
  • искривление костей, сколиоз;
  • аллергия;
  • нарушение свёртываемости крови;
  • почечнокаменная болезнь;
  • хрупкость капилляров.

Люди, организм которых постоянно испытывает нехватку кальция, страдают от неконтролируемых мышечных сокращений, кровоточивости дёсен и проблем с зубами. Также они значительно хуже справляются с физическими и умственными нагрузками.

В некоторых случаях, недостаток кальция провоцирует появление таких серьёзных патологий, как остеомаляция и остеопороз. Эти болезни вызывают размягчение костей, делают их более хрупкими и неспособными выдерживать нагрузки. Если не восполнить нехватку кальция, возрастает риск того, что заболевания станут неизлечимы.

Рассеянный склероз – неизлечимая неврологическая болезнь – развивается в тех случаях, когда организм страдает от нехватки кальция с 15 лет. Как правило, заболевание проявляется после 40 лет, но при особенно остром недостатке кальция проявляется и раньше.

Переизбыток кальция и связанные с этим проблемы

Переизбыток кальция (гиперкальциемия) возникает по разным причинам. К этому приводит не только чрезмерное употребление продуктов, содержащих кальций, но и наличие определенных заболеваний:

  1. Гиперпаратиреоз – патология, которая проявляется в повышенной выработке паратгормона паращитовидными железами. Чаще всего эта болезнь встречается у женщин от 25-ти до 50-ти лет. Заболевание нередко протекает без каких-либо внешних проявлений и выявляется только во время медицинского обследования.
  2. Раковые заболевания легких, почек, яичников.
  3. Помимо этого, переизбыток кальция может возникнуть после лучевой терапии шеи и плеч, а также вследствие наличия чрезмерного количества витамина D в организме.

Гиперкальциемии больше всего подвержены пожилые люди и женщины.

Симптомы переизбытка кальция:

  • общая слабость
  • ухудшение аппетита
  • повышенное ощущение жажды
  • тошнота и рвота
  • судороги
  • боли в нижней части живота
  • запоры

Переизбыток кальция в острой форме приводит к нарушениям работы мозга, избыточной выработке мочи, увеличению свёртываемости крови, ухудшению усвоения цинка костной тканью.

Как пополнить организм кальцием?

Для того, чтобы восстановить запасы кальция в организме, можно воспользоваться различными методами. К примеру, есть специальные препараты, в которых содержится кальций. Их разделяют на три группы.

1. Монопрепараты – средства, в которых содержится только кальциевая соль. Зачастую для их изготовления используют карбонат кальция, который на 40% состоит из самого элемента. Несколько реже используются цитрат, лактат и глюконат кальция, содержащие 21%, 13% и 9% минерала соответственно.

2. Комбинированные препараты – средства, включающие в свой состав витамин D, кальциевую соль и другие элементы. Преимущество подобных препаратов в том, что они восполняют не только запасы кальция, но также обеспечивают организм витамином D, который имеет большое значение в процессе обмена кальция и фосфора, а также поддерживает нормальное состояние и образование костных структур.

3. Поливитаминные препараты – комплексные средства, содержащие множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания нормальных функций организма беременных женщин.

Народные средства

Помимо медицинских средств восполнения кальция, существуют также и народные методы. Одним из самых известных считается средство, получаемое со скорлупы куриных или перепелиных яиц. Для его изготовления скорлупу хорошо вымывают, высушивают и измельчают до порошка. После этого в него следует добавить немного лимонного сока. Обычно подобный курс длится две недели, но в некоторых случаях может затянуться и на несколько месяцев.

Среди лекарственных трав, насыщенных кальцием можно отметить следующие:

  • Крапива – 713 мг/100 г
  • Просвирник лесной – 505 мг/100 г
  • Подорожник большой – 412 мг/100 г
  • Будра плющевидная – 289 мг/100 г

Шесть правил поддержания нормального уровня кальция

  1. Естественно, что сначала следует обеспечить организм достаточным количеством кальция. Особенно это касается людей, у которых есть склонность к остеопорозу. Крайне важно употреблять продукты питания, в которых присутствует кальций, и избегать голоданий.
  2. Следить за тем, чтобы организм помимо кальция, также получал достаточно много витамина D. Он присутствует в некоторых продуктах, например, рыбе, а также производится организмом во время приёма солнечных ванн. Достаточно побыть в течение 10 минут под солнцем, чтобы была синтезирована суточная порция этого витамина.
  3. Умеренно употреблять спиртное или вовсе отказаться от него. Алкоголь приводит к нарушению метаболизма витамина D в печени, в результате чего усвоение кальция происходит намного хуже.
  4. Отказ от курения, которое приводит к серьёзной потере костных тканей.
  5. Ограничение в крепком кофе. Кофе вымывает из организма кальций, поэтому следует употреблять этот напиток в умеренных количествах.
  6. Вести активный образ жизни. Занятия спортом – отличный способ обезопасить себя от дефицита кальция. В результате регулярных нагрузок улучшается состояние костной ткани и приходит в норму баланс кальция в организме.

Продукты, богатые кальцием

Давайте разберемся в каких продуктах содержится кальций в больших и средних объемах. Богатыми источниками кальция по праву считаются продукты молочного происхождения. В них минерал содержится в легкоусваиваемом виде, а молочный сахар, также известный как лактоза, в процессе пищеварения преобразуется в молочную кислоту и в таком виде улучшает усвоение кальция.

Однако, само по себе натуральное коровье молоко содержит всего 120 мг кальция на 100 г продукта, в то время как, например, в сухом молоке или брынзе кальция гораздо больше – 1000 и 530 мг соответственно.

Пополняя недостаток кальция при помощи молочных продуктов, необходимо помнить и о том, что чем меньше жира в таком продукте, тем больше кальция в нём содержится. Лидерами в этом плане считаются твёрдые сыры – они вмещают до 1300 мг элемента на 100 г продукта.

Кальций присутствует в капусте всех сортов, шпинате. Орехи в большой части также состоят из кальция. Среди орехов наибольшее количество кальция содержится в миндале и бразильском орехе.

Примечательно, что в таких семенах, как кунжут и мак, тоже содержится кальций, причём в приличном количестве. Они считаются рекордсменами среди продуктов, богатых кальцием: в состав первого входит 975 мг, а второго – до 1500 мг.

Также богата на кальций цельнозерновая мука пшеницы. Близко к 900 мг микроэлемента содержится и в пшеничных отрубях. Но при этом следует учитывать то, что мука тонкого помола, равно как и мука высших сортов совсем не содержит кальция.

В состав сои и получаемых из неё продуктов тоже входит кальций. Помимо этого, его немало в таких травах, как петрушка, листья горчицы, укроп и базилик. Петрушка вовсе вмещает в себя больше кальция, чем молоко – 245 мг.

Для любителей выпечки и различных сладостей полезно знать, что около 170 мг кальция содержится в патоке. Используя её вместо сахара, можно сделать выпечку не только вкусной, но и полезной.

Кальций в продуктах питания. Таблица №1

Продукты, содержащие кальций в объемах более 500 мг / 100 г

Продукт Кальций (Ca)
мг / 100 г
01 Мак 1450
02 Сыр типа «Пармезан» 1300
03 Молоко сухое обезжиренное 1155
04 Молоко сухое цельное 1000
05 Cыр типа «Российский» 1000
06 Кунжутное семя 875
07 Крапива 713
08 Сливки сухие 700
09 Брынза 530
10 Козий сыр 500

Кальций в продуктах питания. Таблица №2

Продукты, содержащие кальций в объемах от 100 до 500 мг / 100 г

Продукт Кальций (Ca)
мг / 100 г
01 Плавленый сыр 450
02 Халва кунжутная 425
03 Сардины в масле 420
04 Базилик 370
05 Молоко сгущенное (с сах. / без сах.) 307 / 282
06 Белый шоколад 280
07 Миндаль 265
08 Петрушка 245
09 Макрель (консервированная) 241
10 Лесной орех 225
11 Яичный порошок 193
12 Кресс-салат 190
13 Грибы «Белые» сушеные 184
14 Молоко овечье 178
15 Фундук 170
16 Укроп 170
17 Урюк 150
18 Молоко козье 143
19 Мороженое сливочное 140
20 Фисташки 135
21 Творог 125
22 Курага 120
23 Молоко коровье 120
24 Йогурт, кефир жирный 120
25 Ацидофилин 120
26 Простокваша 118
27 Семечки подсолнечника 115
28 Шпинат 106
29 Финики сушеные 100
30 Крабовое мясо 100

Продукты, содержащие кальций в объемах менее 100 мг / 100 г

Какие же продукты содержат кальций еще меньше, чем те, которые представлены во второй таблице? Вот некоторые из них:

  • грецкие орехи и креветки: 95 мг;
  • сметана и сливки: 85, 90 мг соответственно;
  • фасоль белая вареная: 90 мг;
  • овсяные хлопья, сельд, карп: 50 мг;
  • ципленок и телятина ≈ 27 мг;
  • курятина и мясо кролика ≈ 15 мг;
  • свинина, баранина, говядина: 8, 9, 10 мг соответственно.

На этом ликбез по кальцию можно закончить. Всем крепкого здоровья, хорошего настроения и доступных цен на твердый сыр, в котором много-много кальция! 🙂







www.zdortegi.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *