Пятница, 24 мая

Сколько килокалорий в вареном яйце: Сколько калорий в яйце вареном 1 шт.

Сколько калорий в яйце вареном 1 шт.

Яйцо курицы — диетический продукт и один из лучших источников животного белка. Узнайте, сколько калорий в яйце вареном 1 шт.


Яйцо курицы — диетический продукт и один из лучших источников животного белка. Узнайте, сколько калорий в яйце вареном 1 шт.

Калорийность


В 100 г сырого яйца содержится примерно 160 ккал. Однако вес 1 куриного яйца — 40-60 г, поэтому его энергетическая ценность примерно 64-96 ккал. Это не очень высокий показатель, особенно если учитывать пользу от употребления этого продукта. При этом кулинарная обработка может увеличивать калорийность яиц. Это происходит при отваривании их вкрутую, когда она достигает 70 килокалорий, а также при приготовлении яичницы (более 200 килокалорий).

Польза


Здоровому человеку можно съедать примерно 300 яиц в год. Страдающим от повышенного холестерина разрешено употреблять не более 2-х вареных яиц в неделю. Не рекомендуется употреблять яйца в сыром виде. Наиболее полезен белок, а желток следует ограничивать.


В 100 граммах продукта наряду с витаминами A, D, E, К и холином содержится 13 г высококачественного чистого белка, превосходящего по своей полезности мясной или рыбий. При том, что калорийность мяса и рыбы выше в несколько десятков раз. Это позволяет считать яйца наиболее диетическим из продуктов с высоким содержанием протеинов.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Сколько калорий в яйце варёном жареном сыром вкрутую

На чтение 3 мин. Просмотров 47

Привет! Сегодня я покажу вам очень полезную информацию! Вы узнаете сколько калорий в яйце, разного типа приготовления. Варёное яйцо, жаренное, сырое, вкрутую, всмятку и т.д. Всё очень просто! Смотрите далее!

 

 

Сколько калорий в варёном яйце

 

Куриное яйцо варёное вкрутую – 160 калорий


Куриное яйцо варёное всмятку – 158 калорий


Перепелиное яйцо варёное – 168 калорий


 

 

Сколько калорий в жареном яйце

 

Куриное яйцо жареное – 190 калорий


Куриное яйцо жареное на подсолнечном масле – 225 калорий


Куриное яйцо жареное на сливочном масле – 222 калорий


Куриное яйцо жареное с луком – 194 калорий


Жареное яйцо с макаронами – 156 калорий


 

 

Сколько калорий в 1 яйце

 

1 куриное яйцо варёное вкрутую – 160 калорий


1 куриное яйцо варёное всмятку – 158 калорий


1 куриное жареное яйцо – 190 калорий


1 куриное сырое яйцо – 156 калорий


 

 

Сколько калорий в сыром яйце

 

Куриное яйцо белок сырой – 44 калорий


Куриное яйцо желток сырой – 350 калорий


Куриное яйцо целое сырое – 158 калорий


 

 

Сколько калорий в 2 яйцах

 

2 куриных яйца варёных вкрутую – 320 калорий


2 куриных яйца варёных всмятку – 316 калорий


2 куриных жареных яйца – 380 калорий


2 куриных сырых яйца – 312 калорий


 

 

Сколько калорий в омлете из яиц

 

Омлет из 1 яйца – 160 калорий


Омлет из 2 яиц – 320 калорий


Омлет белковый – 122 калорий


Омлет из яичного порошка – 202 калорий


Омлет на кефире – 133 калорий


Омлет на пару – 150 калорий


Омлет с брокколи и грибами – 106 калорий


Омлет с майонезом – 240 калорий


Омлет с ветчиной – 190 калорий


Омлет с варёной колбасой – 170 калорий


 

 

Сколько калорий в пирожке с яйцом

 

Пирожки с яйцом и луком печёные – 190 калорий


Пирожки с яйцом и луком жареные – 238 калорий


Пирожки с рисом и яйцом – 255 калорий


Пирог с мясом и яйцом – 396 калорий


Пирог с луком и яйцом – 244 калорий


 

 

Сколько калорий в перепелином яйце

 

Варёное перепелиное яйцо – 168 калорий


Целое перепелиное яйцо – 168 калорий


Майонез Махеев 50.

5% с перепелиным яйцом – 468 калорий


 

 

Сколько калорий в помидорах с яйцом

 

Помидоры фаршированные яйцом и луком – 80 калорий


Помидоры с жареным яйцом – 190 калорий


 

 

Сколько калорий в капусте с яйцом

 

Блины с капустой и яйцом – 199 калорий


Гречка с капустой и яйцом – 138 калорий


Салат из морской капусты с яйцом – 69 калорий


Салат из морской капусты с яйцом и майонезом – 162 калорий


Цветная капуста с яйцом – 70 калорий


Цветная капуста с яйцом и сыром – 102 калорий


Цветная капуста с яйцом и творогом – 74 калорий


 

 

Сколько калорий в яйце пашот

 

Яйцо пашот – 138 калорий


 

 

Популярные блюда с яйцом

 

Куриное яйцо под майонезом – 256 калорий


Бифштекс из говядины с яйцом – 275 калорий


Блины с куриной грудкой и яйцом – 220 калорий


Бутерброд с килькой и яйцом – 152 калорий


Гренки с яйцом – 316 калорий


Картофель запечённый с яйцом – 228 калорий


Картофель с яйцом – 136 калорий


Круассан с яйцом, сыром и ветчиной – 312 калорий


Макароны запечённые с яйцом – 160 калорий


Макароны жареные с яйцом – 150 калорий


Овощи запечённые с яйцом – 70 калорий


Пюре картофельное с яйцом – 122 калорий


Сельдь рубленая с яйцом Форшмак – 220 калорий


Суп овощной с сыром и яйцом – 38 калорий


Суп Мули грибной с яйцом сухой – 368 калорий


Фасоль стручковая с яйцом – 116 калорий


 

Сколько калорий в банане

 

Сколько ккал в вареном яйце

ПОДЕЛИСЬ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Яйцо занимает особое место в диетическом питание уже на протяжении многих десятков лет. Специалист по питанию, врачи и диетологи, установили, что данный продукт – это отличное дополнение практически к любой диете. Однако прежде чем утверждать подобное, необходимо знать, сколько калорий в вареном яйце.

На самом деле, белковая составляющая в яйцах необычайно полезна для нашего организма. Усвоение этого материала происходит полностью, в отличие от свинины или рыбы. Это материал, которые подходит практически к каждому способу построения новых тканей. Спортсмены знают это и активно используют яйца во время наращивания мышц.

Сомнения касаются преимущественно желтка. Согласно исследованиям некоторых американских компаний, он способен заметно повышать уровень холестерина, содержащегося в крови, что приводит к крайне неприятным последствиям для печени и кровеносной системы в целом. Но эти утверждения вызывают ряд сомнений. Тем более, мы обсуждаем энергетическую ценность, а точнее, сколько калорий в вареном яйце.

А калорийность зависит от многих других факторов:

  1. Как долго варилось яйцо;
  2. Какой метод приготовления использовал;
  3. Каких оно размеров;
  4. Какая курица снесла;
  5. Чем кормили несушку, а также от многих других факторов.

Сколько калорий в вареном яйце

Установлено, что в среднем одно яйцо содержит около 70 килокалорий. Но речь идет преимущественно о домашних продуктах, энергетическая ценность которых заметно выше. В магазинных же вариантах этот показатель может колебаться на уровне 50-60 ккал. Но тут также стоит учитывать множество различных факторов.

Интересный факт заключается в том, что в жареном виде калорийность этого продукта заметно повышается. Так, в среднем, глазунья из 2-3 яиц содержит 400 ккал. То есть, энергетическая ценность увеличивается примерно в два раза. Так что, если вы хотите похудеть, этот продукт вам вряд ли понадобится. Также вы можете посмотреть таблицу калорийности продуктов для похудения: меню.

Давайте отметим химический состав этого продукта:

  • Белки – 12,5%
  • Углеводы – 1,2%
  • Жиры – 10%
  • Холестерин – 0,5%
  • Вода – 75%
  • Сколько калорий в вареном яйце – как уже говорилось выше, около 70 ккал.

У желтка, кстати, есть ряд своих плюсов. Так, например, в нем содержится лецитин, который предотвращает отложение холестерина на стенках кровеносных сосудов. Так что можете употреблять этот продукт в достаточно больших количествах, но не злоупотребляйте. Также можете прочитать про пользу и вред перепелиных яиц.

ПОДЕЛИСЬ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Загрузка…

Материалы по теме

Сколько калорий в яйце курином

Разберем сколько калорий в вареном яйце!

В одном вареном яйце – около 80 калорий.

С этим диетическим продуктом можно приготовить низкокалорийное и вкусное блюдо.

Нам потребуются:

  • 0,5 кг цветной капусты,
  • 4 вареных яйца,
  • нежирная сметана,
  • зеленый лук по вкусу,
  • лимонный сок.

Рецепт приготовления:

  1. Разбираем капусту на соцветия и варим. Когда она остынет, сбрызгиваем лимонным соком.
  2. Нарезаем яйца и зеленый лук.
  3. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем сметаной.

В 100 г такого салата содержится всего 60,6 Ккал.

Сколько калорий в жареном яйце


Калорийность одного жареного яйца – около 120 Ккал.

Используйте его для приготовления вкусной закуски с болгарским перцем.

Нам потребуются: 

  • 2 яйца,
  • 1 сладкий перец,
  • 1 помидор,
  • соль,
  • сливочное масло,
  • перец,
  • укроп.

Рецепт приготовления:

  1. Перец очищаем от семян, разрезаем на два широких колечка толщиной около 1 см.
  2. На смазанную маслом и нагретую сковороду выкладываем перец и слегка обжариваем с обеих сторон.
  3. Два кружочка помидора вкладываем в перцы и также поджариваем.
  4. Разбиваем яйца внутрь перца, солим и перчим. Жарим около 3 минут, затем выключаем огонь и накрываем крышкой. Через пару минут блюдо будет готово. Украшаем укропом и подаем к столу.

Калорийность блюда – около 81 Ккал на 100 г.

Калорийность яйца всмятку


Калорийность яйца, сваренного всмятку, составляет около 50-70 Ккал.

Пример диетического, но вкусного салата с этим ингредиентом.

Нам потребуются:

  • 100 г куриной грудки,
  • 20 г твердого сыра,
  • 1 помидор,
  • 1 яйцо.

Рецепт приготовления:

  1. Готовим грудку на пару. Нарезаем кубиками.
  2. Помидор также режем кубиками.
  3. Сыр трем на терке соломкой.
  4. Выкладываем салат слоями: курица, затем помидор, далее сыр. Сверху разбиваем яйца, стараясь не повредить желток.
  5. Ставим блюдо в духовку при температуре 200C на 10-12 минут, чтобы яйцо приготовилось всмятку. Белок должен схватиться, а желток остаться немного жидковатым.
  6. Вынимаем блюдо из духовки, надрезаем желток и перемешиваем салат.

Калорийность блюда – 107 Ккал на 100 г.

Сколько калорий в перепелином яйце

Сколько калорий в яичнице из 2 яиц


В яичнице из двух яиц, приготовленных на растительном или сливочном масле, содержится около 167 Ккал, а без масла – около 122 Ккал.

Рецепт яичницы с овощами:

  • 1 помидор,
  • 2 яйца,
  • 50 г лука,
  • щепотка соли,
  • столовая ложка подсолнечного масла.

Порядок приготовления:

  1. Поджариваем лук до золотистого цвета на подсолнечном масле.
  2. Обдаем помидор кипятком и снимаем кожуру. Режем на небольшие кусочки и кладем к луку.
  3. Немного тушим овощи и разбиваем к ним яйца. Подсаливаем.
  4. Перемешиваем все ингредиенты или оставляем в виде глазуньи.

В 100 г такого блюда – около 132 Ккал.

В белке яйца


В белке одного яйца содержится около 15-20 Ккал.

Приготовьте с ним вкусный омлет.

Нам потребуются:

  • 2 яйца,
  • 4 яичных белка,
  • 2 чайные ложки сливочного масла,
  • 4 луковицы,150 г шампиньонов,
  • ¼ стакана обезжиренного молока,
  • 50 г твердого сыра,
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Луковицы нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде до золотистого оттенка.
  2. Кладем к луку порезанные грибы, солим и перчим. Жарим на среднем огне, помешивая.
  3. Смешиваем в емкости натертый сыр, яичные белки и перец венчиком и выливаем в сковороду к луку. Готовим еще 10-15 минут и подаем к столу.

На 100 г омлета приходится около 86 Ккал.

А в желтке яйца

В одном курином желтке – около 55 Ккал.

Используйте желтки для приготовления низкокалорийного апельсинового пая.

Нам потребуются:

  • 2 апельсина,
  • пол стакана измельченных сухарей,
  • ¼ стакана апельсинового сока,
  • 9 яичных белков,
  • 3 яичных желтка,
  • ¼ стакана коньяка или рома,
  • пол стакана орехов,
  • подсластитель по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Разрезаем один апельсин прямо с кожурой на 4 части и отвариваем в воде 20 минут.
  2. Достаем из фрукта косточки, размельчаем в блендере. Кладем к апельсину сухари и измельченные орехи.
  3. Взбиваем белок с подсластителем и добавляем к смеси из апельсинов и сухарей.
  4. Выпекаем блюдо в духовке в течение получаса при температуре 200C.
  5. Измельчаем второй апельсин блендером, добавляем к нему желтки, сок и коньяк.
  6. Варим смесь до загустения.
  7. Взбиваем белки и добавляем к густой остуженной массе. Кипятим.
  8. Основу с первым апельсином пропитываем смесью из второго апельсина, белков и коньяка.
  9. Блюдо накрываем фольгой и убираем в холодильник.

Калорийность десерта – 160 Ккал на 100 г.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ

Какое количество углеводов в яйце

В одном яйце – всего 1.2г углеводов. Именно по этой причине те, кто следят за фигурой, используют данный продукт для поддержания себя в хорошей форме.

Очень простой и вкусный рецепт – фасоль, запеченная с яйцом.

Сколько калорий в яйце

Для приготовления потребуются 300 грамм стручковой фасоли, два яйца и щепотка соли.

  1. Фасоль нарезается кусочками, отваривается в немного подсоленной воде.
  2. В смазанную маслом форму выкладывается фасоль и заливается взбитыми яйцами и выпекается около 10 минут.
  3. Перед подачей на стол блюдо можно посыпать рубленой зеленью.

Еще один рецепт для тех, кто знает, сколько углеводов в яйце, фаршированные кальмарами яйца.

  1. Для приготовления понадобятся несколько вареных кальмаров, отваренные яйца, чеснок, зеленый лук, горчица, сметана и соль.
  2. Яйца необходимо разрезать пополам, вынуть и измельчить желток.
  3. Далее мелко порубить кальмары, лук, чеснок, добавить сметану и горчицу.
  4. Полученной смесью нафаршировать белки и выложить на листья салата.
    Рецептов приготовления вкусных диетических блюд из яиц очень много, и при правильном подходе к употреблению этого замечательного продукта можно не только сохранить красивую фигуру, но и укрепить свое здоровье.

1 яйцо калорийность на 100 грамм. Сколько калорий в яйце и как их употреблять

В яйцах содержится большое количество витаминов и минералов. В желтке присутствует редкий элемент холин (витамин B4). Их готовят различными способами, но наиболее полезны они в вареном виде. Сколько БЖУ содержится в вареном яйце? Сколько в среднем оно весит и какова его калорийность?


Состав, БЖУ и свойства

Почему продукт называют низкокалорийным, сколько калорий содержит, каково соотношение БЖУ? Калорийность 100 г сырого куриного яйца среднего размера –144-160 ккал, что соответствует 40 г мяса или 200 мл молока. Весит 1 шт. 35-75 г, все зависит от категории.

Сколько весит продукт

Категория Вес, г
Высшая 75
Отборное 65-75
Первая 55-65
Вторая 45-55
Третья 35-45

Сколько весит белок? Белка в яйце, в зависимости от категории – 23-46 грамм, в процентном соотношении – 56%. Он почти полностью усваивается после термической обработки. В протеине присутствует незаменимая аминокислота – метионин, которая помогает синтезировать адреналин. Это вещество организм не может вырабатывать самостоятельно.

Яичный протеин не содержит жира – он на 87% состоит из воды. Именно в нем находится лизоцим – бактерицидное вещество, которое исчезает при порче продукта. Энергетическая ценность – 47 ккал в 100 г.

Состав куриного яйца:

  • жиры –1, 6 грамма;
  • мононенасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на сердце и сосуды – 3, 5 грамма;
  • полиненасыщенные – 1,7 грамма;
  • насыщенные – 2 грамма;
  • углеводы – 0,8 грамма;
  • холестерин (содержится в желтке) – 130 мг.

Подобная комбинация жиров встречается только в лососевых сортах рыбы. В продукте содержатся различные витамины – E, K, фолиевая кислота, ретинол, витамины группы B. Высоко и содержание минералов – железо, лецитин, кальций, холин. Благодаря уникальному витаминному составу куриные яйца улучшают работу памяти, нормализуют выработку половых гормонов. Холин очищает печень от токсинов, витамин D поддерживает оптимальный уровень кальция и фосфора.

Сравнение состава и БЖУ перепелиных и куриных яиц

Помимо яиц курицы, в пищу часто употребляют перепелиные яйца. В перепелином продукте содержание витаминов и микроэлементов намного больше, нежели в курином. Соотношение БЖУ и калорийность в обоих видах яиц примерно одинаковы.

Каких веществ в перепелиных яйцах больше:

  • ретинол – в 2,5 раза больше;
  • витаминов группы B – практически в 3 раза;
  • калий и фосфор – в 4,5 раза;
  • железо – в 4 раза.

Яйца перепелки не подвержены заболеваниям, поэтому их смело можно употреблять не только в вареном, но и сыром виде. Продукт используют в лечебном питании заболеваний желудка и кишечника, анемии, малокровии, бронхиальной астме. Несмотря на маленький размер, они считаются эффективным профилактическим средством против простудных заболеваний и гипертонии. Вареное яйцо перепелки рекомендуют регулярно употреблять беременным женщинам для устранения признаков токсикоза и угрозы выкидыша.

Что происходит после термической обработки?

Сырое или вареное – на эту тему ведутся постоянные споры. Употреблять вареный продукт полезнее и безопаснее – белок сразу усваивается, участвует в построении новых клеток и антител. В сыром виде яйца долго перерабатываются, могут спровоцировать развитие серьезных заболеваний.

Какова пищевая ценность яйца всмятку? Калорийность вареного яйца такая же, как и сырого – примерно 70 ккал. В желтке содержится 55 ккал, на белок приходится всего лишь 25 ккал. Сваренное вкрутую яйцо содержит 50 ккал.

Сколько варить

Варить больше 10 минут нельзя – желток приобретет неприятный зеленый оттенок, белок начнет выделять сероводород.

Чтобы в полном объеме сохранить жирные кислоты в желтке, диетический продукт лучше класть в кипяток на 1 минуту, после чего огонь выключить и подождать 5 минут. После такой термической обработки желток остается жидким, а белок – упругим.

В жареном виде в продукте соотношение БЖУ не столь оптимально – в нем содержится больше калорий и жиров, вместе с пережаренным маслом в организм проникают вещества, которые провоцируют рост раковых клеток.

Почему продукт считается диетическим?

Оптимальное сочетание БЖУ в продукте позволяет эффективно использовать его в качестве средства для похудения. Диетологи рекомендуют начинать утро с 2 шт. сваренных вкрутую яиц – такой завтрак надолго заряжает энергией, обеспечивает человека всеми необходимыми веществами, что позволяет снизить количество калорий на 400 ккал в сутки.

Оптимальная недельная доза вареных яиц

Медики рекомендуют пожилым людям съедать по 1 яйцу в день, чтобы избежать катаракты – в продукте содержатся каратиноиды, которые предотвращают развитие дистрофических изменений в сетчатке глаза. При регулярном употреблении замедляются процессы старения, уменьшается риск развития заболеваний сердца и сосудов, появления различного вида опухолей.

Женщинам нужно съедать 6 единиц продукта в неделю для предотвращения развития рака молочных желез, укрепления волос и ногтей, улучшения работы нервной системы. Незаменимы яйца и для спортсменов – они помогают в короткие сроки нарастить мышечную массу даже во время интенсивного похудения.

Детям до 12 месяцев яичные блюда противопоказаны, поскольку в них высокое содержание аллергенов. После года при условии отсутствия аллергии их обязательно следует включать в детский рацион, что поможет сделать мышцы сильными, а зубы крепкими.
Людям, у которых повышен холестерин, необходимо ограничить количество яичных блюд в рационе – не более трех порций в неделю.

Вареные яйца входят в состав различных блюд. Они хорошо сочетаются с зеленью, овощами, сыром и мясом.

Пищевой компонент
Содержание в 100 г сырого яйца
Содержание в сыром яйце, 1 шт. (50 г)
Содержание в белке (28 г)
Содержание в желтке (16 г)
Белки
12,6 6,3 3,7 2,6
Жиры
12 6 0 6
Углеводы
0,68 0,34 0,18 0,16
Вода
70 35 24 7

Куриные яйца – достаточно полезный продукт питания, присутствующий в рационе практически каждого человека. Состав отличается богатством аминокислот, минералов и витаминов разных групп.

Сколько белков содержится в 1 яйце (белок + желток)

Значительная часть состава яйца приходится на белки – около 13 г в 100 г продукта. В 1 шт. первой категории, весом 50 г – около 6,5 г. Количество этого питательного элемента в белке и желтке разное. В желтке содержится меньше аминокислот, у него больше калорийность, содержание белка не превышает 16%. Главные белковые составляющие представлены в желтке фосфовитином, ливетином, а также вителлином.

В вареном виде продукт не теряет своих полезных свойств. Содержание белка в отварном яйце: в 1 шт. – 6 г, в 100 г – 12 г.

В белке присутствует протеин под названием овальбумин (~ 68% от состава белков), обладающий антибактериальными и восстанавливающими свойствами, остальная часть приходится на авидин, кональбумин, овомуцин и овоглобулин. Благодаря большому количеству полезных аминокислот, продукт отлично усваивается организмом. Содержание протеинов в яичном белке составляет 13%, самая большая часть приходится на воду – около 80%.

Жиры в 1 яйце сыром и вареном

Большая часть (160 ккал) приходится на желтки – более 70 %. Общая доля жира в составе яйца сырого составляет 11%, в вареном виде этот показатель практически не меняется. В одной штуке весом в 50 г – 5,5 г жира.

Желтки включают в себя 30 г жира (на 100 г), у белков же этот показатель нулевой.

Желток включает в себя множество ненасыщенных жирных кислот. Некоторые из них – это линолевая, олеиновая, а также стеариновая, представляющие, соответственно, группы полиненасыщенных, мононенасащенных и насыщенных кислот. Из-за содержащегося холестерина следует ограничить суточное употребление продукта до 3 шт.

Углеводы в яйце

Любителям здорового образа жизни и худеющим не стоит волноваться насчет употребления куриных яиц, ведь содержание в них углеводов составляет меньше 1 г. Если точнее, то 0,7 г. Продукт высшей и первой категории, масса которого доходит до 80 г, включает в себя около 0,5 г.

Показатель у желтка (в 100 г веса) составляет 1 г, у белка – 0,65 г. Углеводы в продукте представлены только сахарами. В вареном виде показатель практически не меняется – 0,8 г на 100 г.

Таблица БЖУ – пищевой состав сырого куриного яйца

Яйца – полноценные источники микроэлементов и витаминов. Благодаря сбалансированному составу продукт рекомендован в период диеты, при тяжелых физических нагрузках. Его употребляют с целью увеличения мышечной массы и сжигания жировых отложений.

Польза яйца неоспорима. Куриное яйцо содержит 12 витаминов. Оно уступает по содержанию витамина D только рыбьему жиру, является хорошим источником активного витамина А. В нём много витаминов группы B, витамина красоты Е, а также в желтке присутствует большое количество важного витамина – холина. Этот продукт содержит 96 % минералов, в том числе кальций, фосфор, железо, йод, медь. Яйцо усваивается организмом почти на 100 %.

Польза вареного куриного яйца

Что касается химического состава у данного продукта, то выделить в первую очередь стоит аминокислоты, что содержатся в яичном белке и не синтезируются организмом самостоятельно. Причем, именно в яйце их баланс наиболее идеален в сравнении с остальными продуктами, а потому все они при изучении сравниваются именно с яйцом. Среди особенно важных здесь будет не лишним отметить триптофан, метионин и лизин, чей дефицит может привести не только к прекращению создания белков в организме, из-за чего они начинают отбираться у внутренних органов и крови, но даже и к жировой дистрофии печени. А для времени, когда организм еще формируется, нехватка белка отражается на умственном и физическом развитии. Потому, даже невзирая на калорийность вареного яйца, 1 или 2 в рационе ребенка и подростка присутствовать обязаны. Тем более, что зачастую в этом возрасте обмен веществ еще достаточно активен, чтобы не переживать за лишние килограммы. К слову, касаемо максимального усвоения и восполнения белка из яйца, то диетологи рекомендуют создавать ему тандем из картофеля. Бесспорно, отварного или запеченного: жареный лишь усилит удар по поджелудочной железе.

Остальные важные витамины и микроэлементы, как и наибольшая жировая часть, принадлежат желтку. Именно по этой причине он – достаточно спорный элемент всего продукта. С одной стороны, у куриного вареного яйца калорийность обуславливается именно желтком, равно как и процент жиров, но с другой, именно в нем содержится большая доля полезных веществ. Здесь очень высокая доза одного из витаминов группы В — холина, который должен снижать уровень холестерина и предотвращать бляшки на стенках сосудов. По этой причине умеренное употребление вареных яиц калорийностью и негативными моментами своего состава не омрачит жизнь. Помимо этого, здесь приличное содержание биотина, требующегося для углеводного и жирового обмена, витамина А, работающего в качестве природного антиоксиданта, благотворно влияющего на зрение, состояние кожных покровов и костной ткани, а также способствующего наилучшему усвоению части тех аминокислот, что содержатся в яичном белке. Так достигается баланс элементов в данном продукте.

Кроме того, в 1 вареном яйце калорийностью менее 100 кКал содержится еще и фолиевая кислота (В9), витамины D, РР и Е. Из микроэлементов особое значение имеют йод, медь, селен, фтор, кобальт, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний и кальций. И отдельного упоминания заслуживают полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, ради которых многие пьют рыбий жир, когда можно просто включить в свой рацион рыбу или яйца. Этот элемент необходим при стрессе, поскольку понижает выработку кортизола, способствует восстановлению мышц, а потому особенно активно применяется в спортивном питании, вдобавок, приводит в порядок артериальное давление, разжижая кровь. Суточная норма Омега-3 достигается при употреблении пяти средних яиц или ста граммов семги.

От чего зависит калорийность яйца

Калорийность напрямую зависит от размера яиц, в ста граммах продукта содержится 158 килокалорий. В одном среднем сыром яйце содержится 70 килокалорий. В яйце крупного размера – 80 килокалорий, а в очень крупном – 90 килокалорий. Калорийность приготовленных яиц отличается. В жареном яйце – 125 килокалорий, в расчете, что оно приготовлено на растительном масле. Калорийность яйца, сваренного вкрутую – 50 килокалорий, а всмятку – 70 ккал. В желтке содержится в три раза больше калорий, чем в белке. Калорийность перепелиного яйца (этот продукт становится достаточно популярным и часто продаётся в супермаркетах) – 16-17 килокалорий. Его масса составляет около 10 – 12 грамм.

Сколько калорий содержится в вареном яйце?

Вареное яйцо содержит 80 Ккал, но, перед тем, как полностью исключать из своего рациона данный продукт, нужно знать о его пользе для организма. В состав яиц входят такие полезные вещества:

  • Цинк способствует укреплению иммунитета
  • Витамин Е является мощным антиоксидантом, который надежно защищает человеческий организм от различных видов рака
  • Витамин D способствует укреплению зубов и костей
  • Витамин В12 защищает сердечную мышцу
  • Витамин А предотвращает начало развития онкологического заболевания и способствует замедлению процесса старения
  • Рибофлавин поддерживает здоровье тканей
  • Белок способствует улучшению здоровья и придает силы
  • Омега-3 жирные кислоты способствуют значительному понижению уровня содержания вредного холестерина
  • Ниацин приводит в норму функционирование нервной системы
  • Зеаксатин и лютеин способствуют улучшению зрения
  • Фолиевая кислота стимулирует красные кровяные тельца
  • Холин активизирует работу мозга

Калорийность в варенном виде

Наиболее полезно употреблять яйца в сыром виде, но нет никакой гарантии, что в них нет сальмонеллеза.

Поэтому лучше данный продукт сварить. Всем известно, что яйцо состоит из белка и желтка. Калорийность каждой части отличается. Наибольшее количество калорий содержится в желтке, а в белке их в три раза меньше.

Удивительно, но в вареном яйце столько же килокалорий, сколько и в сыром. То есть оно будет содержать 70 ккал.

Это отличный вариант для завтрака, да к тому же ученые доказали, что холестерин, который в них есть безвреден.

Калорийность белка?

Белок вареного куриного яйца имеет незначительную калорийность и составляет всего 17 Ккал, что равняется примерно четверти общей калорийности. Важно и то, что в белке практически отсутствуют жиры и содержатся все необходимые для организма человека аминокислоты, а также витамины группы В.

Калорийность желтка?

Калорийность желтка составляет около 50 – 55 Ккал. В нем содержатся жиры, белки, углеводы, витамины А, Е, группы В и микроэлементы: марганец, железо, кальций, цинк и другие.

Какой вид яйца самый полезный и самый низкокалорийный?

  • Самыми высококалорийными и менее полезными считаются жаренные яйца, в жареном яйце 125 ккал, приусловии, что оно жарилось на растительном масле. Больше всего калорий в желтке, в белке же их в три раза меньше. В 100 гр жаренных яиц содержится 358 ккал, в жаренном белке же всего лишь 50 ккал. В желтке 2 гр углеводов, 17 гр белка и 30 гр жиров. В белке больше белков и совсем нет жиров.
  • В одном сыром яйце в среднем 80 ккал, но есть их не рекомендуется из-за возможности заболеть сальмонеллезом.
  • Такое яичное блюдо как омлет, при условии, что его готовят из двух яиц содержит в себе примерно 120 ккал, а если же приготовить его из одних только белков,то 85 ккал. Давольно сытное и полезное блюда, к тому же в него можно добавлять другие продукты.
  • О пользе вареных яиц мы уже упоминали, но и они делятся в свою очередь тоже. Самая низкая калорийность у яйца сваренного в смятку, всего лишь 50-60 ккал, это при условии что яйцо магазинное, если же яйцо деревенское, то калорийность может быть до 70 ккал. Получается, что яйца в смятку лидируют в нашем списке, как самый низкокалорийный и полезный вариант приготовления яиц.

Количественная норма употребления яиц

Согласно общепринятым стандартам питания среднестатистическому человеку требуется съедать 300 яиц в год. Людям, которые страдают повышенным уровнем холестерина в крови, рекомендуется употреблять 2-3 яйца в неделю, остальным можно кушать 5-6 яиц.

Маленьким детям вводят желток уже с семимесячного возраста.

Ребёнку 2 – 3 лет можно съедать от 2 до 3 желтков в неделю, ребёнку 4 – 6 лет рекомендуется употреблять 3 яйца в неделю.

При составлении своего меню стоит учитывать, что яйца содержатся во многих продуктах: майонезе, выпечке и других.

Сколько времени варить яйца вкрутую

Прежде всего, нужно налить холодную воду в маленькую кастрюлю, чтобы вода превышала яйца на 1 см. Затем быстро, но аккуратно, с помощью столовой ложки, опустить яйца в воду по одному. Начинать варить яйца лучше в холодной воде, так будет меньше лопнувших яиц. А лучше – воду посолить, тогда яйца не лопнут совсем.

После чего включить таймер и варить яйца пока вода не закипит на сильном огне, после того как вода закипит, огонь уменьшить и оставить яйца вариться ещё на 7-8 минут. Если яйца кладете в уже кипящую воду, то обязательно воду посолить и яйца варить 8-9 минут. При таком методе желток будет ровно посередине яйца и нарезанное яйцо будет ровнее выглядеть.

Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ – сероводород.

Вареное яйцо в рационе тех, кто следит за фигурой

Как стало ясно после выяснения того, сколько калорий в вареном яйце, включать его в меню при желании удержать текущий вес или сбросить лишние килограммы можно, но делать это стоит с умом. Учитывая риски повышения уровня холестерина и не самую низкую калорийность, вареное яйцо в количестве одного в день, конечно, вреда не нанесет, а вот пяток явно не лучшим способом повлияет на вес. Жарке, конечно, приходится сказать свое бескомпромиссное «нет». А вот что касается сочетания с другими продуктами, здесь есть о чем поговорить.

При том, что для повышения белковой ценности диетологи советуют добавлять картофель к куриному вареному яйцу, калорийность подобного союза, увы, мало кого порадует. Вдобавок, их совместное усвоение на порядок сложнее, нежели одиночное. Положение могут исправить зелень и свежие овощи – в частности огурцы или помидоры. Но все же, если выбор делается в пользу такого тандема, памятуя о количестве калорий в вареном яйце и картофеле, а также их тяжести для пищеварительного тракта, рекомендуется употреблять его в первой половине дня, до обеда включительно.

Еще один немаловажный момент, о котором многие забывают и который влияет сильнее не на фигуру, а на здоровье, это срок годности яиц как таковых. Причем, не только сырых, но и вареных. Если приготовленные всмятку желательно съедать сразу же, то вкрутую допустимо хранить до трех-четырех часов. Этого времени обычно хватает как ему одному, так и в салате, бутерброде или супе. По истечении указанного срока усвоение ценных веществ, как и переработка организмом продукта, усложняются.

Рецепты из яиц

Яйца можно употреблять в разном виде. В диете используют яйца, сваренные вкрутую, поскольку это самый низкокалорийный продукт. Существует несколько популярных и вкусных блюд из этого продукта.

  • Вареные яйца вкрутую – отварить яйца в течение 7 – 8 минут. Вареные яйца всмятку – отварить яйца в течение 2 – 3 минут.
  • Жареные яйца – поджарить яйцо на сковородке, на небольшом количестве растительного масла, добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу. Яйцо можно не переворачивать – у вас получится замечательная глазунья, можно перевернуть и поджарить с двух сторон, а можно взболтать в сковородке, тогда у вас поучится яичница – болтушка.
  • Омлет – популярное, лёгкое в приготовлении блюдо. Для его приготовления взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец и поджарьте на сковороде. В омлет можно добавить ветчину, помидоры, свежий болгарский перец, сосиски и даже сыр. Всё зависит от вашей фантазии.
  • Яйца Пашот – яйца, сваренные в воде без скорлупы. Это оригинальное французское блюдо, которое нравится многим людям.

Кому лучше отказаться от яиц

Яйца противопоказаны в тех случаях, если у вас аллергия, холецистит или повышенная непереносимость к какому-нибудь компоненту белка или желтка. Яичные желтки разрешают употреблять даже грудным детям с семимесячного возраста.

Яйцо – это настолько универсальный продукт, что с его помощью можно приготовить массу интересных, вкусных и полезных блюд. Так что яйца обязательно должны присутствовать в вашем рационе.

Еще пару десятков лет назад многие врачи и диетологи не рекомендовали к употреблению яйца. Они относили этот продукт к разряду вредных для организма. Максимально разрешенным количеством считалось 1 шт. в неделю. Это было обусловлено тем, что холестерин, находящийся в желтке, считался вредным. Сейчас ситуация значительно изменилась. Ученые провели немало времени над тем, что узнать, как влияет это продукт на организм человека, какие его полезные свойства, а также, сколько калорий в яйце
.

Ведь как оказалось, холестерин, который был обнаружен в желтке яйца, нейтрализуется за счет летицина. Поэтому данный продукт стал активно использоваться в различных рационах питания. К тому же, есть достаточно много вариантов их приготовления (варка вкрутую, всмятку, пашот, жарка), благодаря чему можно разнообразить свое меню. Разнообразие также обеспечивается за счет использования куриных, перепелиных, гусиных яиц.

В среднем, одно сырое яйцо имеет вес около 45 грамм, а его калорийность составляет 75 ккал.

При этом, белок имеет следующий состав:

  • вода – 87%;
  • белков – 11%;
  • углеводы – 1%;
  • минеральные вещества – 1%.

Состав желтка:

  • вода – 50%;
  • жиры – 31%;
  • белков – 17%;
  • минералы – 2%.

Стоит также отметить, что в них большое содержание фосфора, кальция, натрия, калия, железа, цинка и селена.

Помимо этого они богаты витаминами:

  • биотин;
  • фолиевая кислота.

Калорийность

Для тех, кто старается следить за своим рационом, подсчет килокалорий является нормальным явлением. Энергетическая ценность яиц куриных составляет 158 ккал. Но при этом стоит понимать, что количество калорий на 100 г во многом зависит от того, в каком виде они употребляются. В частности калорийность 1 яйца в сыром виде будет меньше, чем того, что пожарено. Основные данные сведены в таблицу, представленную ниже.

Помимо этого стоит учитывать и категорию.

Сырые

Куриные яйца в таком виде отличаются практически полным отсутствием углеводов, поэтому показатель энергетической ценности базируется на белках и жирах. Первый компонент содержится по большей части в белке, второй – в желтке. При этом соотношение БЖУ на 100 г имеет пропорцию 13:11,4:0,1.

Обратите внимание: Общая калорийность оценена диетологами в 157 ккал. При этом, если оно крупное, то она примерно равна 80 ккал, среднее – 70 ккал, очень большое – 90 килокалорий.

Вареные

Продукт в этом виде рекомендован к употреблению многими диетологами. Благодаря ему у человека надолго сохраняется чувство сытости и отсутствует желание делать перекусы. В одном вареном виде продукта содержится большое количество белков, которые зарядят энергией на 4-5 часов. Не многим известно, сколько калорий в одном вареном яйце. Все зависит от того, в течение которого времени происходила варка. Для того, чтобы получить блюдо всмятку, рекомендуется его варить 2 минуты с момента закипания воды, пашот – 4 минуты, вкрутую – 7 минут.

Стоит отметить, что наиболее полезным способом его приготовления отличается от привычной варки. Продукт необходимо класть в кипяток. Спустя 1,5 минуты огонь выключают и дают «дойти» через определенное количество времени. При таком методе белок будет твердым, а желток останется в жидком состоянии.

Практический совет: Диетологи не рекомендуют переваривать. В таком случае пища будет походить на резину. Для легкой чистки рекомендуется запомнить следующий совет: чтобы скорлупа легко снималась, необходимо поместить их в охлажденную воду, как только время варки истекло.

Жареные

В таком виде продукт имеет большую калорийность. Если жарка происходила без добавления масла, то показатель составляет 100 ккал. При добавлении растительного масла калорийность возрастает до 125 ккал.

Если рассматривать наиболее распространенные и популярные блюда, можно выделить следующие данные:

  • яичница из двух яиц – 250 килокалорий;
  • глазунья – 245 ккал на 100 г блюда;
  • омлет из двух яиц – 200 килокалорий;
  • омлет из двух белков – 128 ккал.

Яичный порошок

Данный продукт также называется сухим меланжем. Его активно используют в пищевой промышленности. 1 кг такого порошка заменяет около 9 десятков. При этом, энергетическая ценность 100 г равна 542 килокалорий. БЖУ составляет 46:37,3:4,5.

Белок и желток по отдельности

Желтки значительно калорийнее, чем белки в куриных яйцах. Если необходимо употребление меньшего количества калорий, то стоит разделить продукт и использовать в пищу только белки. Если брать яйцо среднего размера, то белок в нем будет иметь около 20 килокалорий. При этом, стоит обратить внимание на то, что 97% его усваивается.

Обратите внимание: Белок содержит большое количество полезных для организма человека элементов, в частности, метионин. Благодаря ему происходит синтез адреналина, цистеина, отвечающего за выведение токсинов, а также, креатина. Дефицит этого элемента может привести к различным расстройствам, в том числе к общему поражению ЦНС.

Желток одного яйца имеет калорийность равную 50 ккал. В его составе присутствует целый комплекс жирных кислот, пищевых волокон, которые благотворно воздействуют на организм. Наличие лецитина способствует улучшению деятельности мозга, памяти, позволяет увеличить работоспособность человека, препятствует развитию таких заболеваний, как склероз, положительно воздействует на печень и помогает быстрее восстановиться после физических нагрузок.

Перепелиные

Разобравшись с тем, сколько ккал в 1 курином яйце, можно переходить к другим видам этого продукта. Востребованы и перепелиные яйца, поскольку в них содержится большое количество витаминов, микроэлементов и аминокислот. При этом, врачи не указывают противопоказаний к их употреблению. Даже наоборот, этот продукт рекомендован при заболеваниях ЖКТ. Также к его полезным свойствам стоит отнести нормализацию кровяного давления. Продукт имеет энергетическую ценность 168 килокалорий.

Страусиные

Этот продукт менее популярен, чем куриные или перепелиные. Главных их отличием является размер. Чтобы сварить такое яйцо необходимо 1,5 часа.

На 100 г продукта содержится:

  • белки – 12,5 г;
  • жиры – 11,8 г;
  • углеводы – 0,7 г.

По сравнению с куриными, страусиные яйца имеют меньшую калорийность.

Гусиные

Этот продукт отличается более толстой скорлупой, а также большим весом, чем куриные яйца. В сыром виде энергетическая ценность 100 г гусиных яиц составляет 185 килокалорий. Перед употреблением их рекомендуется тщательно вымыть. Варка занимает не менее четверти часа.

Индюшиные

Вес индюшиных яиц немного больше, чем куриных. Он составляет около 70-75 г. Скорлупа отличается большей прочностью и кремовым оттенком. При этом, размер яиц зависит от возраста птиц. Энергетическая ценность продукта составляет 171 ккал на 100 г. Эти яйца не рекомендованы для диетического питания, поскольку имеют в своем составе большое количество жиров и совсем немного углеводов.

Полезные свойства

Полезность яиц признана во всем мире. Их употребление благотворно сказывается на мужском и женском здоровье.

К основным полезным свойствам стоит отнести:

  • Наличие легкоусвояемых белков. При этом 1 яйцо имеет 15% от количества суточной потребности. Помимо этого в составе есть протеин (6 г). Таким образом, практически 10% веса уходит на обеспечение энергией организм.
  • Благодаря большому содержанию белков и регулярному употреблению у людей наблюдается более развитая мышечная система.
  • Протеин позволяет надолго забыть о чувстве голода, что особенно актуально во время диет.
  • Лецитин полезен для беременных, поскольку обеспечивает нормальное развитие у плода головного мозга.
  • Животные жиры, которые входят в состав, положительно воздействуют на половую систему мужчин.
  • Витамин D помогает организму лучше усваивать кальций, что способствует поддержанию хорошего состояния костей, ногтей, зубов.
  • Селен позволяет улучшить защитные функции организма, а также нормализует работу щитовидной железы.

Стоит также отметить, что максимум пользы для организма приносят свежие яйца. А чтобы проверить их состояние есть несколько методов. Если встряхнуть свежий продукт, то не обнаружится никаких звуков. Также можно опустить его в воду. Если утонет сразу, значит свежее.

Яйца в диетическом питании

Диетологи часто рекомендуют яйца в диетических меню. Их по праву относят к низкокалорийным и полезным продуктам. Помимо диет их также прописывают в меню лечебного питания. Благодаря их потреблению происходит нормализация обменных процессов. Более того, те, кто предпочитает на завтрак кушать 2 вареные яйца, надолго обеспечивают себе чувство сытости. Это также снижает суточный рацион примерно на 300 килокалорий.

Практический совет: Для тех, кто стремиться сбросить лишний вес, диетологи рекомендуют использовать в пищу не менее 2-3 яиц в неделю. В низкоуглеводных программах питания их количество увеличивается до 4-5.

В вареном виде они позволяют улучшить защитные функции организма, а также обеспечивают достаточным питательным рационом. Их можно увидеть в меню многих популярных и действенных диет, в частности кремлевской, белковой, Аткинса и Протасова.

Допустимые нормы потребления

Чтобы обеспечить свой организм достаточным количеством питательных веществ рекомендуется съедать по 1 шт. в сутки. Однако это возможно только при нормальном уровне холестерина в крови. При повышенных показателях количество продукта снижают до 2-3 в неделю. Яйца можно вводить рацион малышей с 7 месяцев. Вначале рекомендуется давать только желтки. Для детей 2-3 лет нормой является 2-3 желтка на 7 дней. Составляя свое меню, необходимо также учитывать тот факт, что яйца содержатся во многих продуктах, в частности, выпечке, майонезе и т.д.

Яйца — это продукт без которого, многие люди не представляют своей жизни. Каждая хозяйка, знает миллион рецептов, на их основе. Они богаты элементами, которые приносят пользу нашему организму, но злоупотреблять ими не стоит. Это может не очень хорошо сказаться на вашем здоровье. Они полезны лишь до тех пор, пока вы правильно их употребляете.

Самыми привычными для нас, являются куриные яйца, самыми полезными, яйца домашних кур в варёном виде.

Содержится в яйце: белки, жиры, углеводы.

Калорийность

Калорийность, в основном, зависит от их веса и от того, каким способом они приготовлены
. Как правило, в одном яйце около 157 ккал, но при этом нужно учитывать вес продукта, он варьируется от 35 — 70 г. Если говорить о перепелиных яйцах, которые в пять раз меньше куриных, то их калорийность составляет 168 ккал на 100 грамм продукта. Перепелиное весит, приблизительно 10 — 13 г.

Калорийность может зависеть и от рациона курицы. Если она кушала разные личинки и зёрна, калорийность может быть выше чем обычно.

Цвет скорлупы не влияет на БЖУ и калорийность. Хотя и есть миф, о том что коричневое или бурое имеет большую калорийность, чем белое.

Калорийность варёного яйца не отличается от сырого. Но немаловажно не забывать о том, что энергетическая значимость
белка и желтка отличается.

Куриное яйцо состав

Белок составляет 60% яйца, желток — 30% и 10% припадает на скорлупу.

БЖУ сырого яйца: 12 граммов белков, 11 граммов жиров и 1 грамм углеводов.

Бжу белка

В состав белка входит: 85% воды, 12,7% белка, 0,3% жиров и 0,7% углеводов. В ста граммах белка содержится 50 калорий. В белке содержатся аминокислоты, в верном соотношении, а также метионин, который не производится организмом человека. Метионин очень значим в синтезе креатина и адреналина.

Состав БЖУ белка без желтка: 11 граммов белков и по нолю граммов жиров и углеводов.

Желток, калорийность

В состав куриного желтка входит 50% воды, 32% жиров, 16% белков и 2% занимают минеральные вещества. В 100 граммах желтка куриного яйца содержится 350 килокалорий и это в три раза больше в белке.

Состав БЖУ желтка без белка: 16 граммов белков, 31 грамм жиров, 1 грамм углеводов.

Значимость желтка в том, что он включает в себя комплекс жирных кислот, которые оказывают положительное
влияние на работу всего организма. Многие не употребляют желток, потому что в нём очень много холестерина, но без него человеческий организм, тоже быть не может. Если вы будете употреблять желток, в мерах разумного, вреда от него не будет. К этому, ведь, в желтке куриного яйца, помимо холестерина, имеется большое число нужных элементов, таких как , который положительно влияет на мозговую деятельность и мешает появлению склероза либо олеиновая кислота, что активирует взаимообмен элементов.

Энергетическая ценность одного куриного яйца

Пищевая ценность продукта — это комплекс свойств продукта, которые необходимые для физических нужд человека. В продуктах которые имеют большую пищевую ценность, имеется много полезных веществ, которые нужны человеку. Они полезны
для организма и легко усваиваются.

Пищевая ценность 1 куриного яйца: 12,7 граммов белков, 10,9 граммов жиров и 0,7 граммов углеводов, это рассчитано на 100 граммов продукта. Яйцо энергетическая ценность которого такова, что заменяет молоко — двести граммов, а мясо — пятьдесят. Оно очень питательное, и только в нём есть животный протеин.

Полезные свойства

Это не только продукт который имеет большую пищевую ценность, но и колодец полезных белков и минералов.

В его химический состав входит больше десяти витаминов холин, витамины группы В, а также калий, кальций, магний, магний, цинк, медь, хлор, железо, сера, йод, хром, фтор, йод, олово, фосфор и натрий. Белок поставляет в организм протеин приблизительно 10 грамм на 100 грамм желтка. А желток содержит холестерин.

Ещё в них содержится 12 витаминов:

  • Витамин А — для формировки костей и зубов, хорошо влияет на зрение.
  • В6 — успокаивает нервную систему, образует энергию, участвует в синтезе гемоглобина и инсулина.
  • В12 — берёт участие в развитии эритроцитов, снижает холестерин.
  • Е — антиоксидант, мешает образовываться тромбам.
  • Д — выступает усилителем иммунной системы, помогает функционировать щитовидной железе.
  • Фолиевая кислота — принимает участие в синтезе ДНК, гарантирует хорошее развитие иммунитета.
  • Рибофлавин — образовывает гормоны и эритроциты, защищает сетчатку глаза.
  • Ниацин — необходим, чтобы клетки питались, вырабатывает половые гормоны.
  • Тиамин — принимает участие в метаболизме углеводов, жиров и белков.
  • Биотин — перерабатывает глюкозу, принимает участие в синтезе гемоглобина, восстанавливает работу сальных желёз.
  • Холин — способствует улучшению памяти, помогает очищать печень от ядов.
  • Пантотеновая кислота — принимает участие в создании антител, сжигает жир, снимает воспалительные процессы.

Они приносят много пользы и питательных веществ нашему организму и содержат столько витаминов, что организм ими насыщается.

Куриные яйца для похудения

Если вы сидите на диете для похудения
, обязательно включите в свой рацион яйца, но разнообразьте его и другими низкокалорийными продуктами. Если вы съедите два на завтрак, то ваш суточный рацион станет меньше на четыреста килокалорий, но вместе с тем вы будете сыты.

Если выбрасывать желток, то калорийность рациона будет меньше, так как он намного калорийней белка, но питательных веществ, в таком случае, вы не получите. Желток обязательно должен присутствовать, но в меньшем количестве. Употребляйте его не больше, чем два раза в день, а белок можно кушать, сколько душе угодно.

Вред

Сюда можно отнести холестерин
, который содержится в желтке. В яйце его содержится, немножко больше, чем 200 милиграмов, норма холестерина в сутки — 300 милиграмов. Так что, если кушать в день по одному яйцу, столько холестерина организму не повредит.

Больший вред может нанести сальмонелла, чем холестерин. Она может попасть через скорлупу, и это может произойти на разных стадиях развития яйца и его употребления.

Чтобы обезопасить себя, нужно быть бдительным:

  1. Употреблять яйца, только после того, как они не меньше пяти минут проходили термическую обработку.
  2. Мыть их надо перед готовкой, а не перед тем как,положить их в холодильник. Потому что вы можете убрать с них защитную плёнку, без которой сальмонелле, будет намного легче пробраться в середину.
  3. Уничтожайте яйца с треснувшей скорлупой, и не храните их в холодильнике.
Читайте также…

Сколько калорий в одном жареном яйце на масле

Яйца стали неотъемлемой частью рациона человека с незапамятных времен и сегодня без них не обходится, практически, ни одно застолье. Куриные яйца потребляют отдельно, добавляют в салаты, они являются незаменимыми при выпечке кондитерских изделий, приготовлении мясных блюд и рыбы. Последние годы, однако, все чаще приходится слышать о том, что яйца вредные и уж точно не подходят для диетического питания. С одной стороны, с этим можно согласиться, особенно узнав, сколько калорий в одном жареном яйце на масле, с другой стороны – это полезный продукт, к тому же существует мнение, что потребление куриных яиц в сочетании с другими продуктами питания могут привести к потере лишних килограммов. Мало кто об этом знает, но существует даже специальная яичная диета, результаты которой часто поражают

Польза и вред яиц

Услышав о существовании яичной диеты, однако, не стоит разогревать сковороду, так как для диетического питания применяются вареные яйца, и если вы узнаете, сколько калорий в одном жареном яйце, вряд ли захотите целый день питаться только яйцами. По большому счету, назвать яйца низкокалорийным продуктом сложно, особенно если речь идет о высококалорийном желтке, при этом нельзя недооценивать пользу яиц, и это подтверждают специалисты. Забывая о том, сколько калорий в яйце жареном на масле или другом жире, следует знать, что в состав куриных яиц входит 12 витаминов. Не обнаружено в них только присутствие витамина C, а это означает, что яйца благотворным образом влияют на организм человека, если потреблять их в разумных пределах и готовить правильно.

Что касается вреда яиц, то специалисты, учитывая то, что их относят к продуктам, вызывающим аллергию, не рекомендуют давать их маленьким детям. Также существует мнение, что яйца, потребляемые в больших количествах, могут стать причиной возникновения сахарного диабета второго типа. Куриные яйца содержат много холестерина и повышают содержание сахара в крови. Если же вы, все-таки, не хотите исключать яйца из своего рациона, и знаете, сколько калорий в жареном яйце на подсолнечном масле, то лучше есть их в сыром или вареном виде, при этом сырые яйца могут служить причиной возникновения сальмонеллёза, поэтому их надо подвергать тепловой обработке.

Калорийность жареных яиц, приготовленных разным способом

Куриное яйцо весит в среднем 60 грамм, при этом в 100 граммах его содержится порядка 160 калорий, но при жарке количество калорий увеличивается и зависит это от того, какой жир для этого используется, также калорийность увеличивается в зависимости от того, с какими продуктами вы его потребляете. Зная, сколько калорий в жареном яйце на сливочном масле, а это примерно 200 ккал на 100 грамм, вы захотите найти другой способ его приготовления. Сделать правильный выбор может информация о том, сколько калорий в жареном яйце на оливковом масле – 165-170 ккал. Жарить яйца можно и на другом виде масла, в любом случае, сравнив, сколько калорий в жареном яйце на растительном масле, вы вряд ли захотите использовать для этого сало. В яичнице на сале содержится около 300 ккал, и это далеко не диетическая пища.

Большой популярностью пользуется яичница с помидорами, любителям этого средиземноморского блюда надо знать, сколько калорий в жареном яйце с помидором. Это примерно 130 ккал, учитывая низкую калорийность томатов, составляющих половину блюда. Яйца прекрасно сочетаются с луком, поэтому знать, сколько калорий в жареном яйце с луком также важно, а это порядка 150 калорий. Любимым блюдом жителей многих стран является яичница с колбасой. Для этого используются разные виды колбасы, но тем, кто заботится о своей фигуре, обязательно надо знать, сколько калорий в яйце жареном с колбасой. Это одно из самых калорийных блюд, где содержится 280-290 ккал, поэтому не стоит злоупотреблять таким блюдом.

Таким образом, калорийность яиц высокая, но ее можно снизить, используя «щадящие» методы приготовления. Меньшее количество калорий, к примеру, в яичнице, приготовленной на пару, также стоит знать, сколько калорий в жареном яйце на сухой сковороде, а современная кухонная техника не исключает такую возможность. Калорийность такого яйца не меняется и иногда его можно включать в свой рацион, даже если вы находитесь на диете.

сколько каллорий содержиться в продукте.



Статью прочитали:
3 508

Сколько калорий в одном яйце? Этот вопрос, мучает многих, т.к мы все привыкли завтракать с утра как раз яйцом. Но наряду с тем что мнения специалистов расходятся в способах употребления яиц, то о большой пользе для организма человека все они утверждают единогласно и бескомпромиссно. В сущности, яйцо является весьма полезным пищевым продуктом и отличается отменной энергетической ценностью.

Что касается рациона человека, то яйца в нем для многих людей являются незаменимым продуктом. Из них можно приготовить как повседневные, так и праздничные блюда, затрачивая при этом минимум времени и усилий. Для тех, кого беспокоит калорийность яйца, следует более подробно узнать, когда и какие яйца есть полезно, а в каких случаях от яичного блюда лучше отказаться.

Содержание страницы

Сколько калорий содержится в одном яйце?

 

Сказать точно какова калорийность 1 куриного яйца невозможно, поскольку такой показатель непосредственно зависит от размера продукта, а также от способа его приготовления.

Яйцо сырое

Если рассматривать куриное яйцо, то калорийность сырого продукта на 100 г веса составляет примерно 158-160 ккал. Учитывая, что средний вес яйца составляет от 40 до 70 грамм, то можно легко рассчитать его калорийность, которая колеблется в пределах 63-110 ккал.

Что касается яиц перепелиных, то по размерам они меньше куриных примерно в 5 раз. Установлено, что 168 ккал на 100 г веса составляет их калорийность. По расчетам получается, что в одном яйце, вес которого составляет около 10-13 грамм содержится всего 17-22 калории.

Яйцо вареное

Если говорить о пользе яиц для человеческого организма, то употребление их в сыром виде обеспечивает набольшую ценность.  Чтобы узнать какова калорийность одного вареного яйца следует учитывать то, по своей энергетической ценности существенно различаются желток и белок.

Калорийность целого яйца в вареном виде приблизительно такая же, как и сырого. При этом в белке содержится только 17 ккал, а в желтке – 50-55 ккал. Следует также отметить что белок богат на принадлежащие к группе В витамины и аминокислоты, и количество жиров в нем минимально. В желтке содержатся углеводы, белки, жиры, микроэлементы (цинк, марганец, кальций, железо), витамины группы В, Е и А. Кроме этого в желтках еще есть холестерин, поэтому одновременное его употребление с другими жирами животного происхождения нежелательно.

Количество калорий зависит также от того, до какого состояния сварено яйцо. Для тех, кто предпочитает есть сваренное всмятку яйцо, следует знать, что калорийность 1 шт. составляет до 70 ккал, но при этом они не теряют своей пользы для организма. В сваренном правильно продукте желток должен быть полужидким и употреблять нужно его в горячем виде.

А если сварить его вкрутую, то оно будет менее калорийным и содержит в себе только 50 ккал. В таком виде продукт идеально подходит тем, что с помощью диетического меню хочет избавиться от лишнего веса. Только варить яйцо следует непосредственно перед его употреблением.

Яйцо жареное

 

Для многих людей самым быстрым и простым в приготовлении завтраком является яичница. Бесспорно, такое блюдо обладает отменными вкусовыми качествами, но даже при безупречности вкуса довольно актуальным остается вопрос калорийности.

Если просто пожарить на сухой сковороде яйцо куриное, калорийность его достигает до 110 калорий, а когда в скороду добавить немного масла, то количество калорий еще больше возрастает. Поэтому при подсчете калорийности необходимо учитывать сколько калорий содержится в используемом для жарки масле. В некоторых случаях такое блюдо по калорийности может превышать 170 единиц.

Для людей, которые предпочитают употреблять низкокалорийную пищу, но при этом не хотят исключать из меню яичницу, то питательность его можно намного уменьшить если жарить только одни белки. Жиры в них отсутствуют полностью и вместительность углеводов минимальна.

Яичный омлет

Довольно распространенным блюдом для завтрака является омлет. Готовится очень просто. Для этого нужно взбить тщательно яйца с молоком до однородной консистенции. Сковороду предварительно разогреть, налить на дно немножко подсолнечного масла и вылить приготовленную массу. Если приготовить омлет из двух яиц, то питательность его будет достигать до 118 ккал. Когда использовать для приготовления только белки, то количество калорий готового блюда уменьшится до 85.

Часто для разнообразия в омлет добавляют также и другие продукты, от которых также во многом степень его питательности.

Если, например, омлет готовится с сыром и помидорами, то количество калорий готового блюда достигает до 342.

Говоря об омлете следует отметить что такой завтрак считается весьма полезным, он наполняет организм необходимой энергией на весь день.

Какую пользу организму приносит яйцо?

В составе яйца содержится огромное количество питательных веществ, которые на человеческий организм оказывают благотворное воздействие. В их число входят более 12 разных витаминов, в частности Е, D, Н, холин и практически все позиции из группы В. Среди наиболее ценных макроэлементов следует отметить натрий, магний, сера, кальций, калий и другие. Комплекс микроэлементов состоит из железа, хрома, марганца, фтора, меди, цинка, селена. При таком обогащенном и полезном составе калорийность яйца на примере 1 шт. никакого вреда организму не причиняет при условии, что употребляется оно правильно и в умеренном количестве.

Регулярное употребление яйца одобряется диетологами по следующим причинам:

  • в яйце содержится насыщенный ценными аминокислотами легкоусвояемый канал. Далеко не всем известно о том, что, съедая в день по одному яйцу, организм получает сразу 15% суточной нормы белка. Такое свойство продукта очень высоко ценят спортсмены, которым аминокислоты необходимы для укрепления организма и восстановления мышц после тяжелых физических нагрузок;
  • действие витаминно-минерального комплекса, которым обогащено яйцо, направлено на повышение иммунитета и насыщение организма необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами;
  • большое количество лейцитина способствует выведению из крови излишнего холестерина и предотвращает ожирение.

Употреблять яйцо можно не только в качестве самостоятельно блюда, но также его часто совмещают с разнообразными кашами, со свежими овощами и фруктами, с зеленью.

Наличие в рационе этого продукта ускоряет вылечивание многих заболеваний:

  • многим пациентам врачи советуют включить в меню яйца для профилактики развития онкологических патологий;
  • калорийность 1 вареного яйца невысокая, а богатый витаминный состав, в частности витамин С, существенно замедляет процесс старения организма, а содержащийся в продукте гормон лютеин заметно усиливает эффект омоложения;
  • фосфор и витамин D, по количеству которого яйцо уступает только рыбьему жиру, укрепляют костные ткани и положительно сказываются на здоровье зубов;
  • аминокислоты, лютеин и сера повышают качество зрение и способствуют скорейшему лечению глазных заболеваний;
  • витамин Е нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы и предотвращает образование холестериновых бляшек.

Для человека куриные яйца считаются очень полезным продуктом, а разные способы их приготовления позволяют разнообразить меню и наполнить его вкусными и полезными блюдами.

Усвояемость продукта

В зависимости от способа приготовления яиц усвояемость их в каждом случае разная. Если обратить внимание на мнения специалистов, то одни более полезными считают вареные яйца, другие же настаивают на употреблении их в сыром виде.

Каждое из мнений по-своему считается правильным. Организмом хорошо усвояется продукт в обеих случаях, только с некоторыми отличиями:

  • имея невысокую калорийность, организмом хорошо усвояется варенное или жареное яйцо. В процессе расщепления продукта в таком виде в организме синтезируются расщепляющие жиры ферменты. По этой причине именно варенное яйцо после тренировок употребляют многие спортсмены;
  • сырые яйца обогащают организм необходимыми ему полезными веществами, но только в случаях, когда в блюде отсутствуют другие продукты. Если на момент съедания яйца в организме не наблюдается дефицита минералов и витаминов, то оно попросту не переваривается в желудке и выводится из организма.

Интересно! Регулярное употребление яиц в сыром виде женщинами повышает возможность забеременеть, выносить и родить здорового малыша.

Сколько яиц можно съедать?

Употреблять яйца может каждый за исключением тех, у кого наблюдается к продукту индивидуальная непереносимость. А вот сколько яиц можно есть человеку зависит от некоторых особенностей:

  • людям, у которых повышен холестерин, можно есть не больше 3 шт. в неделю;
  • по одному яйцу ежедневно съедать могут люди, у которых уровень холестерина не превышает нормы;
  • детям можно включать в рацион яичный с 8-12 месяцев, но начинать нужно с одного раза в неделю;
  • количество яиц детям от 4-6-тилетнего возраста составляет до 5 штук в неделю.

Это приблизительная дозировка. Главное на что следует обратить внимание, это не образовать переизбытка питательных веществ, поскольку это так же опасно как авитаминоз.

Блюда с яйцом: калорийность

На основе яйца можно приготовить самые разные блюда в зависимости от предпочтений и вкусов человека.

Яичница

Это одно из самых простых в готовке блюд. Только для жарки лучше всего использовать специальную сковороду с керамическим покрытием. Это исключит необходимость добавления масла. Если калорийность вареного яйца определяется только его весом, то в 1 шт. в жаренном виде питательность зависит от добавляемых компонентов.

Питательность приготовленной на растительном масле яичницы в расчете на 100 граммов составляет 240 килокалорий.

Гренки с яйцом

В этом случае калорийность зависит от питательности хлеба и используемого масла. Гренки с яйцом из белого хлеба в 100 граммах содержат примерно 190 ккал.

Пирог с яйцом и луком

Не только вкусным, но еще и очень полезным считается такой пирог. Если готовить по рецепту: 1 желток и 5 целых яиц, мука, нежирная сметана, разрыхлитель и сливочное масло, то довольно высокой является его калорийность. Примерно 285 калорий приходится на 100 г готового пирога.

Как правильно рассчитать калорийность?

Яйцо само по себе состоит из скорлупы (12%), белка (56%) и желтка (32%). Чтобы установить сколько калорий содержится в вареном продукте его нужно вначале отварить, после этого примерно на 5 минут опустить в холодную воду. После удаления скорлупы взвесить продукт, используя для этого кухонные весы. Узнав вес продукта, вы можете рассчитать его питательность с помощью таблицы калорийности или воспользоваться онлайн-калькулятором.

Идеальное сваренное вкрутую яйцо — Справочник по питанию

Я люблю яйца по многим причинам.

Они восхитительны, их легко приготовить, они невероятно универсальны и невероятно питательны.

Одно яйцо содержит 6 граммов белка и около 75 калорий. У них 5 граммов жира, а это ХОРОШО для всех, и хорошее количество железа, цинка, фолиевой кислоты и витаминов A, E и D (которые нам, канадцам, нужно много в период с октября по апрель).Большая часть питательных веществ содержится в желтке, включая ПОЛОВИНУ белка… так что не избавляйтесь от него!

Это идеальная еда.

Но иногда яйца могут пойти не так, как надо. Вы ели действительно сухую яичницу-болтунью или подгоревший омлет, но я всегда стараюсь избегать серого яйца, сваренного вкрутую.

Красиво сваренное вкрутую яйцо полезно для многих вещей!

Закуска

Очистите и ешьте! Я знаю, что мои дети могли бы съесть четыре подряд, если бы я им позволил.

Яичный салат

Я использую простой греческий йогурт вместо майонеза, немного соли и перца, немного нарезанного зеленого лука и БАМ. Яичный салат.

Чаша Будды

Добавьте яйцо во все, что у вас в холодильнике. Лапша, салат, орехи, семечки, что угодно. Назовите это чашей Будды, и вам не нужно оправдываться.

Салат Кобб

Добавьте яйцо в салат и откажитесь от бекона. Салаты Cobb обычно включают хрустящий салат, помидоры, сыр, авокадо и любой другой ассортимент овощей, который вы чувствуете в то время.Выберите легкую заправку с маслом и уксусом, и все готово.

Яйца фаршированные

Классическая закуска! Я вычерпываю середину всех желтков и снова добавляю греческий йогурт вместо майонеза. Я люблю приправлять свое немного порошком карри и куркумой и сверху копченым перцем. Всегда популярен.

И многое другое!

Всегда найдется что-нибудь, для чего можно использовать вареное яйцо. Картофельный салат, роллы, бутерброды, салаты, закуски, гоголь-моголь и многое другое. Вы можете искать рецепты в течение нескольких дней! Вот почему я просто собираюсь остановиться на этом и дать вам свой легкий рецепт ИДЕАЛЬНОГО сваренного вкрутую яйца.

Я обычно кипячу дюжину в неделю и просто смотрю, как они исчезают. Вы можете делать это, пока готовите детям обеды или ужины на кухне, или даже пока ждете, пока заварится кофе. Все дело в сроках.

Идеальное сваренное вкрутую яйцо

Это надежный способ приготовить яйца вкрутую.Они будут идеальными каждый раз.

Время готовки Пассивное время
13 минут 10 минут
Время готовки Пассивное время
13 минут 10 минут

Идеальное сваренное вкрутую яйцо

Это надежный способ приготовить яйца вкрутую. Они будут идеальными каждый раз.

Время готовки Пассивное время
13 минут 10 минут
Время готовки Пассивное время
13 минут 10 минут

Ингредиенты

Порции: яйца

Инструкция

  1. В большую кастрюлю, наполненную водой, добавьте все двенадцать яиц.

  2. Поставить на конфорку и довести до кипения.

  3. Как только вода закипит, установите таймер на 13 минут.

  4. Как только таймер подаст звуковой сигнал, снимите кастрюлю с плиты и слейте воду.

  5. Стряхните яйца, накрыв их холодной водой.Подождите 1 минуту.

  6. Слейте воду и снова залейте холодной водой. Иногда мне нравится бросать кубики льда, чтобы убедиться, что он хороший и холодный.

  7. Подождите 10 минут и ТА-ДА! У вас идеальные яйца, сваренные вкрутую.

Примечания к рецепту

Вы можете использовать их сразу после охлаждения или убрать в холодильник в закрытой таре.Они будут хороши в течение недели, пока вы не сделаете это снова и снова!

Сколько КАЛОРИЙ в вареном яйце (твердом или мягком)? 3 вещи, которые вы должны знать

Делает ли вареное яйцо толстым и как это влияет на ваш вес?

Очень высокое содержание калорий в вареном яйце ставит этот продукт на первое место среди высококалорийных яиц. Если вы придерживаетесь диеты и ищете низкокалорийные яйца, вареное яйцо — плохой выбор.Среди других Яиц легко найти что-нибудь получше.

Трудно найти в яйцах продукт с более высоким содержанием калорий. Подобное количество энергии имеют только такие продукты, как яичница-болтунья, омлет или большие яйца.

Вы должны учитывать, что не только калории важны, когда вы сидите на диете. Если вареные яйца содержат необходимые вам питательные вещества, то, может быть, вам все равно стоит добавить их в свое ежедневное меню?

Интересные диаграммы — сравните вареное яйцо с другими яйцами

Если вы посмотрите на таблицы ниже, то увидите, как вареное яйцо выглядит по сравнению с другими продуктами из этой категории. При нажатии на выбранный продукт вы увидите подробное сравнение.

Яичный белок (0,17) подробнее … Яйцо (9,51) подробнее … Яйцо Джамбо (9,51) подробнее … Яйцо вареное (твердое или мягкое) (10,61) подробнее … Болтунья яйца (10,98) подробнее … Омлет (10,98) подробнее … Яичница (14,84) подробнее … Яичный желток (26,54) подробнее …

Жир в вареном яйце На основе яиц Категория

Яичный белок (0,08) больше… Вареное яйцо (твердое или мягкое) (1.19) подробнее … Яичница (1.31) подробнее … Омлет (1.31) подробнее … Яйцо (1,75) подробнее … Яйцо Джамбо (1,75) подробнее … Жареное яйцо (1,89) подробнее … Яичный желток (2,73) подробнее …

Железо в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный желток ( 5) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (10) подробнее … Яичный белок (11) подробнее … Яичница (11) подробнее… Омлет (11) подробнее … Яйцо (12) подробнее … Яйцо Джамбо (12) подробнее … Яичница (13) подробнее …

Магний в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (0,09) подробнее … Яйцо (0,3) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (0,3) подробнее … Яичный желток (0,7 ) подробнее … Яичница (5.6) подробнее … Яичница (165) подробнее … Омлет (165) подробнее …

Фосфор в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный желток (109) подробнее. .. Вареное яйцо (твердое или мягкое) (126) подробнее … Яичница (132) подробнее … Омлет (132) подробнее … Яйцо (138) подробнее … Яйцо Джамбо (138) подробнее … Яичница (152) подробнее … Яичный белок (163) подробнее …

Калий в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичница-болтунья ( 9.99) подробнее … Омлет (9.99) подробнее … Яичный белок (10.9) подробнее … Яйцо (12,56) подробнее… Яйцо Джамбо (12.56) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (12.58) подробнее … Жареное яйцо (13.61) подробнее … Яичный желток (15.86) подробнее ..

Белок в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный желток (48) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (124) подробнее … Яйцо (142) подробнее. .. Яйцо Джамбо (142) подробнее … Яичница (145) подробнее … Омлет (145) подробнее … Яичный белок (166) подробнее… Жареное яйцо (207) подробнее …

Натрий в вареном яйце на основе яиц Категория

Яйцо (0,37) подробнее … Яйцо Джамбо (0,37) подробнее … Жареное яйцо (0,4) подробнее … Яичный желток (0,56) подробнее … Яичный белок (0,71) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (1,12) еще … Яичница-болтунья (1.39) подробнее … Омлет (1.39) подробнее …

Сахар в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (0.004) подробнее … Яйцо (0,04) подробнее . .. Яйцо Джамбо (0,04) подробнее … Яичница (0,044) подробнее … Яйцо вареное (твердое или мягкое) (0,066) подробнее … Яичный желток (0,176) подробнее …

Витамин B1 в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (0,439) подробнее … Яичный (0,457) подробнее. .. Яйцо Джамбо (0,457) подробнее … Яйцо-глазунье (0,495) подробнее … Яйцо вареное (твердое или мягкое) (0,513) подробнее… Яичный желток (0,528) подробнее …

Витамин B2 в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный желток (0,024) подробнее … Яйцо вареное (твердое или мягкое) (0,064) подробнее … Яйцо (0,075) подробнее … Яйцо Джамбо (0,075) подробнее … Яичница (0,076) Подробнее … Омлет (0,076) Подробнее … Яичница (0,082) подробнее … Яичный белок (0,105) подробнее …

Витамин B3 (ниацин) в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (0.005) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (0,121) подробнее … Яйцо (0,17) подробнее … Яйцо Джамбо (0,17) подробнее … Жареное яйцо (0,184) подробнее … Яичный желток (0,35) подробнее …

Витамин B6 в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (0,004) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (0,044) подробнее … Яйцо (0,047) подробнее … Яйцо Джамбо (0,047) подробнее … Яичница (0,051) подробнее… Яичный желток (0,146) подробнее …

Витамин B9 (фолиевая кислота) в вареном яйце на основе яиц Категория

Вареное яйцо (твердое или мягкое) (1. 03) подробнее … Яйцо (1.05) подробнее … Яйцо Джамбо (1.05) подробнее … Яичница (1.15) подробнее … Омлет (1.15) подробнее … Яичница (1.31) подробнее .. Яичный желток (2.58) подробнее …

Витамин E в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный желток (52.31) подробнее … Яичница (69.47) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (74,62) подробнее … Яйцо (76,15) подробнее … Яйцо Джамбо (76,15) подробнее … Яичный белок (87,57) подробнее …

Вода в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (0,09) подробнее … Яичный (0,3) подробнее .. Вареное яйцо (твердое или мягкое) (0,3) подробнее … Яичный желток (0,7) подробнее … Яичница-болтунья (1,04) еще Омлет (1.04) подробнее … Яичница (5.6) подробнее …

Цинк в вареном яйце на основе яиц Категория

Яйцо (372) подробнее … Яйцо джамбо (372) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (373) подробнее … Жареное яйцо (401) подробнее … Яичный желток (1085) подробнее …

Холестерин в вареном яйце на основе яиц Категория

Яйцо (0,72) подробнее … Яйцо Джамбо (0,72) подробнее… Яичный белок (0,73) подробнее … Яичница (0,83) подробнее … Яйцо вареное (твердое или мягкое) (1,12) подробнее … Яичный желток (3,59) подробнее ..

Углеводы в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (52) подробнее . .. Яйцо (143) подробнее … Яйцо Джамбо (143) подробнее … Яичница-болтунья (149) подробнее … Омлет (149) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (155) подробнее … Яичница-глазунья (196) подробнее… Яичный желток (322) подробнее …

Калорийность в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичный белок (7) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (50) подробнее … Яйцо (56) подробнее … Яйцо Джамбо (56) подробнее … Яичница (62) подробнее … Яичница (66) подробнее … Омлет ( 66) подробнее … Яичный желток (129) подробнее …

Кальций в вареном яйце на основе яиц Категория

Яичница (161) подробнее… Омлет (161) подробнее … Вареное яйцо (твердое или мягкое) (520) подробнее … Яйцо (540) подробнее … Яичница (787) подробнее … Яичный желток (1442) подробнее …

Витамин A в вареном яйце на основе яиц Категория

калорий в мягком яйце и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

68

% дневных значений *

Всего жиров

4.65 г

6%

Насыщенные жиры

1,432 г

7%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,62 г

Мононенасыщенные жиры

1,787 г

Холестерин

186 мг

62%

Натрий

122 мг

5%

Всего углеводов

0.49 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0,49 г

Белок

5,51 г

Витамин D

Кальций

22 мг

2%

Утюг

0,52 мг

3%

Калий

55 мг

1%

Витамин А

74 мкг

8%

Витамин C

0 мг

0%

3%

RDI *

(68 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (3%)

Жиры (64%)

Белки (33%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото
Сводка о питании:

калорий

68

Жир

4.65 г

Углеводы

0,49 г

Белок

5,51 г

В 1 среднем мягком яйце 68 калорий .
Распределение калорий: 64% жира , 3% углеводов, 33% белка.
Стандартные размеры порции:
Родственные типы вареных яиц:
Родственные типы яиц:
См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Hard Boiled Egg Nutrition — Panlasang Pinoy

От вареных яиц до яичных салатов есть много способов получить пользу от сваренных вкрутую яиц.Хотя их можно жарить и пашот, кипячение вкрутую — один из лучших и простых способов приготовления яиц. Поскольку они готовятся с белком и желтком внутри скорлупы, это гарантирует, что яйца сохранят свои питательные вещества и аромат. Узнайте, как сваренное вкрутую яйцо предотвращает заболевания, помогает оставаться в форме и улучшает общее состояние здоровья.

Яйцо вкрутую и жареное яйцо

Яйца питательны, как бы вы их ни готовили. Однако жарка добавляет больше калорий в ваш рацион, чем кипячение вкрутую.В одном большом яйце всего около 80 калорий. Если вы добавите сливочное масло или растительное масло для жарки, это число увеличится. Поэтому рекомендуется варить яйца как можно чаще, чтобы избежать ненужных калорий и жира.

Hard Boiled Egg Nutrition

Удивительно, сколько питательных веществ содержится в одном яйце, особенно в вареном. Яйца снабжают ваш организм такими минералами, как селен, фосфор, холин, кальций и цинк. Они также являются здоровыми источниками витаминов A, B, D, E и K.Спортсмены часто делают протеиновые коктейли из сырых яиц из-за их высокого содержания белка и низкого содержания жира.

Яйца вкрутую и потеря веса

Поскольку диета предполагает употребление меньшего количества калорий при наращивании мышечной массы, яйца вкрутую являются отличным дополнением к вашему плану питания для похудания. Яйца содержат достаточно белка, чтобы насытить, когда вы проголодаетесь между приемами пищи. Также было показано, что употребление яиц первым делом утром также приводит к уменьшению количества калорий в течение дня.

Яичный корм, сваренный вкрутую, популярен среди спортсменов и тех, кто часто тренируется.Это потому, что белок может помочь восстановить мышцы, которые были разорваны, травмированы или растянуты из-за физической активности. Еще одно преимущество вареной пищи для похудения — это селен и витамин B. Селен поддерживает функцию щитовидной железы, а витамин B помогает в обменных процессах.

Вареные вкрутую яйца и здоровье костей

Вареные вкрутую яйца не только восстанавливают мышцы, но и могут улучшить состояние ваших костей. Они поставляют кальций, который используется организмом для увеличения плотности и структуры костей.Частое употребление яиц может помочь вам сохранить кости и сделать их крепкими с возрастом.

Яйца вкрутую и сердце

Было много споров по поводу содержания холестерина в яйцах. Яйца, сваренные вкрутую, могут повысить уровень холестерина, но только в хорошем виде. Есть два типа холестерина: ЛПВП и ЛПНП. ЛПВП полезен для здоровья и увеличивается, когда вы едите яйца. Некоторые исследования даже показывают, что яйца могут изменить структуру ЛПНП или плохого холестерина, чтобы снизить ваши шансы на сердечные заболевания.

Вареные яйца и профилактика заболеваний

Среди других питательных веществ, содержащихся в яйцах, есть также цинк и холин.Цинк — это минерал, который был связан с улучшением иммунной системы, клеток, которые защищают ваше тело от болезней. Холин также является ценным минералом и связан с образованием большего количества клеток. Другие преимущества питания из сваренных вкрутую яиц включают улучшение интеллектуальных способностей, энергии, снижение артериального давления и профилактику рака.

Пищевая ценность вареного яйца — NutritionWalls

В 1 большом вареном яйце 77 калорий. Сваренные вкрутую яйца являются основным продуктом завтрака, а также основой для бутербродов с яичным салатом и яиц с пряностями, которые являются фаворитами для пикников и детских обедов.

Факты о питании яиц Калории Углеводы и польза для здоровья

Факты о питании вареных яиц бесплатно HD обои были загружены администратором. Загрузите это изображение бесплатно в разрешении HD, выбрав «кнопку загрузки» ниже. Если вы не можете найти точное разрешение, которое ищете, выберите собственное или более высокое разрешение.

Не забудьте добавить в закладки факты о пищевой ценности вареного яйца, используя Ctrl + D (ПК) или Command + D (macos). Если вы используете мобильный телефон, вы также можете использовать панель меню из браузера.Будь то Windows, Mac, iOS или Android, вы сможете загружать изображения с помощью кнопки загрузки.

Они не различаются по содержанию белка и питательных веществ.

Пищевая ценность вареного яйца . Следите за калориями, углеводами, жирами и 12 другими ключевыми питательными веществами. Яйцо, сваренное вкрутую, целиком, пищевая ценность, калорийность, для достижения наилучших результатов обязательно включите опцию печати фоновых изображений в следующих браузерах. Вареные вкрутую яйца низкокалорийны и богаты питательными веществами, но содержат значительное количество насыщенных жиров и холестерина.

Параметры формата страницы настройки файла Firefox Internet Explorer 67 инструменты параметры Интернета расширенная печать в Internet Explorer 7 вам нужно будет настроить сжатие по умолчанию в соответствии с настройками. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций сваренного вкрутую яйца, включая 1 столовую ложку 1 унцию. Калорий из жира 48.

Поэтому важно принимать во внимание метод приготовления при понимании питания яиц. Например, одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит 77 калорий и 53 грамма жира по сравнению с 90 калориями и 7 граммами жира в одном большом жареном яйце 1 28.Калорийность жиров, белков и углеводов для яйца вкрутую и других сопутствующих продуктов.

Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах вареного яйца, включая 1 ломтик и 1 унцию. Посетите наш сайт, чтобы получить полную информацию о питательной ценности этого продукта и 175000 дополнительных продуктов. Начните свой дневник питания сегодня.

Калорийность жиров, белков и углеводов для яйца вкрутую и других подобных продуктов. Но калорийность сваренного вкрутую яйца отличается от калорий в яичнице-болтунье и калориях жареного яйца.Яичные белки, сваренные вкрутую, 17 калорий, 0 г жира и 3 г углеводов на яичный белок.

Информация о пищевой ценности яйца вкрутую. Яйцо содержит мало калорий, а полезные для здоровья яичные макросы поддерживают включение их в питательную диету. Большое количество граммов 50 на порцию.

В 1 большом сваренном вкрутую яйце 78 калорий. 78 калорий в день. Помимо содержания жира и калорий, сваренные вкрутую и жареные яйца имеют очень схожий витаминный и минеральный состав.

Вареные яйца и белковые диетические книги Поваренные книги в 2019 Яйцо

Сколько протеина в вареном яйце Знать питательную ценность

Какова пищевая ценность сваренных вкрутую яиц Quora

Вареное яйцо Факты о калориях и питании Упражнения

100002 Полезные свойства эфирных масел Советы для здоровья

Все о питании Яйца Кадакнат Факты о питании

Факты о питании Этикетка Яйца 1 Mydietmealplanner Com

Факты о питании вареных яиц Инфографика Stock Vector Art

Каковы факты о питании вареных яиц3 Как сделать

идеальным белком

Яйца, сваренные вкрутую

Встречайте самый простой завтрак с низким содержанием углеводов в протеинах

Яйцо вкрутую, выращенное на пастбищах

Знайте, сколько протеина содержится в вареном яйце Здоровье

Яйца против яичных белков, какой из них полезнее Яйцо Саудера

Яйца вредны для моей диеты

Факты о питании, сваренные вкрутую, столько съедают

Факты о питании вкрутую калорий Белок и многое другое

Сколько калорий в яйце Факты о питании Правда

Сколько калорий в яйце вкрутую Сколько калорий

Пищевая ценность

Веганское яйцо, следи за своим сердцем

Кварцевое яйцо Факты о питании Машины для обработки яиц

Вареное яйцо и голодание сделают вам чудеса Fasting Monk

Пищевая ценность сваренного вкрутую яичного белка

Может ли диабетик есть яйца

Яичное питание Факты — яйца полезны или нет

Железо в вареном яйце на 100 г Диета и фитнес сегодня

Факты о питании яиц Векторная иллюстрация белка

Как идеально варить яйца каждый раз

Nutrition American Egg Board

Вареное яйцо Факты о питании Инфографика

Яйца вкрутую Факты о питательных веществах Здоровое питание Sf Gate

Факты о питании вареных яиц Infographic Canvas Print

Все о питании Вареный яичный белок Факты о питании

Диетическое питание Greenfield Foods

Сколько калорий в

калориях в вареных яйцах

Great Day Farms Яйца, сваренные вкрутую, полдюжины

3 вареных яйца Калории без желтка

Вареное яйцо Факты о питании Красота и автомобиль e Советы

Идеальная 7-дневная диета с вареными яйцами для похудения

Этикетка с данными о питательной ценности вареного яйца Яйцо жареное яйцо Png

Сколько калорий в яйце, сваренном вкрутую, Fitoru

Пищевая ценность вареного яйца на 100 г диеты и

Нет желтка Almark Foods

Яйца вкрутую, 2 пакета Купить Organic Valley Near You

Egg Vitamin Logo Logodix

Факты о питании яиц Калории Углеводы и польза для здоровья

Pin On Fitness Wellness

Факты о питании вареных яиц Съешьте это много

Питание Получите факты Mnn Mother Nature Network

Вот сколько протеина в яйце Факты о питании

Факты о питании яиц Общие сведения о яйцах

9 0002 Цельное яйцо, сваренное вкрутую, питание

Вареное яйцо, калории, диета

Какие яйца являются самыми полезными для здоровья Руководство по покупке и приготовлению

Фактов о питании яйца, о которых вы могли не знать

Фактов о питании вареных яиц Инфографика

Факты о пищевых продуктах в вареных яйцах И многое другое

Диета из вареных яиц Сколько яиц нужно съесть в день

Рекомендации по диабету

Гранола — хорошая закуска после тренировки Следует ли мне выбирать

Факты о питании яиц I Польза для здоровья от яичных баксов

Все О питании Вареное яйцо Питание

Идеальное вареное яйцо Узнайте, как сварить яйца Эксперимент

Сколько калорий в сыром яйце, сваренном вкрутую

Являются ли омлеты полезными для здоровья Факты и рецепты о питании

Твердые очищенные яйца Продукт Eggland S Best

Яйцо, вареные вкрутую, целиком

Вареные яйца в клетке Вилкокса 2 шт.

Факты о питании яиц, если яйцо — ваш источник белка

Как приготовить всмятку, как в аббатстве Даунтон

Крупным планом — три яйца с перьями и этикетка с питанием

Попытка вареного яичного белка — факты о питательных веществах для здорового тела

Пищевая ценность вареного яйца Насим

Вареные яйца — отличная ценность 6 штук

Яйцо, сваренное вкрутую, наизнанку Яйцеварка вкрутую без

Пищевая ценность яиц Польза для здоровья от яиц

Пищевая ценность яичного белка

Сколько Белок находится в яйце. Факты о питании

Сколько калорий в яйце, сваренном вкрутую. Факты о питании

Польза для здоровья от яиц Bbc Good Food

Джимми Дин Protein Pack Rte вкрутую Яйцо с индейкой

Сколько белка содержится в одном яйце Содержат Quora

Almark Foods Вареные яйца 9 унций от Smart Final

Vector Nutrition Facts Egg Stock Vector 224788468

Вот почему вы должны посещать вареные яйца Информация на этикетке

Вареные яйца полезны, чтобы есть здоровое питание Sf Gate

Вареное яйцо Википедия

Факты о питании яйца

Сколько калорий в яйце

Полное руководство по питанию яиц Openfit

Калории в 2 очищенных вкрутую яйцах от Crystal Farms

Калорийность яичной лапши Пряная яичная лапша Магги

Обзор вареной яичной диеты Преимущества яичной диеты

Allergy Champ Food Of The Month Яйца Факты о питании и

Факты о питании яиц 82325097 Alamy

5 фактов, которые вы, вероятно, не знали о яйцах Egg Nutrition

Яйцо Crystal Farms, готовое, яйцо вкрутую с фисташками

Яйца Almark Eggs Almark Foods

Связано: Пищевая ценность вареного яйца.

Сколько калорий в сваренном вкрутую яйце?

Если вам просто любопытно или вы соблюдаете низкокалорийную диету и вам нужно знать, можно ли есть сваренное вкрутую яйцо, краткий ответ на вопрос «сколько калорий в яйце вкрутую?» составляет: около 78 калорий на порцию одного среднего яйца.

Похоже, это должна быть короткая статья, не так ли? Но содержание питательных веществ в яйцах не ограничивается количеством содержащихся в них калорий, и вы, возможно, захотите узнать, почему яйца являются особенно эффективным продуктом для похудения.Если вам интересно узнать, почему яйца могут помочь вам похудеть, читайте дальше.

Сколько калорий в сваренном вкрутую яйце? Что еще в яйце?

Вы пришли сюда, чтобы узнать количество калорий в яйце, но что еще в яйцах содержится с точки зрения витаминов и питательных веществ? В этом разделе вы найдете исчерпывающий ответ.

Яйца, сваренные вкрутую: пищевая ценность

Вареные вкрутую яйца, являющиеся источником белка и полезных жиров, содержат следующие питательные вещества на одно яйцо среднего размера (около 50 г):

  • Калорийность: 78
  • Всего жиров : 5.3 грамма
  • Белок: 6,3 грамма
  • Углеводы: 0,6 грамма
  • Насыщенные жиры: 1,6 грамма
  • Мононенасыщенные жиры: 2,0 грамма
  • 212 миллиграмма Витамин 9019 6% от рекомендованной суточной нормы

  • Витамин B2 (рибофлавин): 15% от RDI
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 7% от RDI
  • Витамин B12 (кобаламин) : 9% от RDI
  • Селен: 15.4 микрограмма, или 22% от RDI
  • Фосфор: 86 миллиграммов, или 9% от RDI
  • Пищевые волокна : 0 граммов
  1. Всего с 5 граммами жира на яйцо и 6,3 грамма белка, всего 78 калорий, яйца нежирные и питательные.
  2. Полноценный белок, каждое яйцо содержит полный набор аминокислот, необходимых для наращивания новых мышц.
  3. Яйца — замечательно хороший источник рибофлавина и довольно хороший источник цинка, витамина D и кальция.

Следует отметить, что большинство этих питательных веществ содержится в желтке яйца, тогда как яичный белок почти полностью содержит белок. Чтобы узнать больше об использовании этих питательных веществ, продолжайте читать.

Высококачественный белок

Не только белок необходим для наращивания мышечной массы, но и ваши кости, выработка гормонов и ферментов также зависят от высококачественного белка, а именно всех девяти незаменимых аминокислот. Яйца, содержащие более 6 граммов белка, являются одним из лучших источников белка.

Хотя яичные белки в значительной степени состоят из белка, желтки также содержат белок, фактически около половины от общего содержания белка. Если вы ищете полноценный протеиновый комплекс, сваренное вкрутую яйцо — правильный путь, независимо от того, пытаетесь ли вы похудеть, нарастить мышцы или (в идеале) и то, и другое.

Содержание холестерина

Если вы знаете что-нибудь об яйцах, вы, вероятно, знаете, что они (и особенно желтки) содержат холестерин. Это правда, и на самом деле одно сваренное вкрутую яйцо может содержать до 71% от РСНП холестерина (около 212 миллиграммов).Тем не менее, есть исследования, позволяющие предположить, что ваш диетический холестерин практически не влияет на уровень холестерина в крови и не связан с риском сердечных заболеваний.

Вопреки популярной мифологии и поверьям, есть некоторые научные данные, показывающие, что потребление яиц может даже улучшить ваш «хороший» уровень холестерина ЛПВП без увеличения риска сердечных заболеваний, даже если вы едите целое яйцо каждый день. Для окончательного подтверждения необходимы дополнительные исследования, но яйца далеко не опасные закупорщики артерий (в отличие от жирного мяса).

Питательные вещества для мозга и глаз

Яйца содержат несколько важных питательных веществ, которые поддерживают здоровье мозга и глаз. Один из них — холин. Хотя ваше тело действительно вырабатывает холин самостоятельно, все же необходимо получать его больше из своего рациона, чтобы избежать развития дефицита.

Большинство американцев потребляют недостаточно холина, а он необходим для поддержания здоровья нервной системы и выработки нейромедиатора ацетилхолина для памяти и обучения. Холин нужен нам буквально от утробы до могилы: он так же важен для развития мозга плода, как и для когнитивной функции пожилых людей.

Яйца являются наиболее концентрированным источником холина в рационе американцев. Холин содержится в желтке яйца, а одно сваренное вкрутую яйцо содержит примерно 147 миллиграммов, что составляет 27% от рекомендуемой дневной нормы.

К другим важным питательным веществам относятся лютеин каротиноидов и зеаксантин, два антиоксиданта, которые известны своей способностью укреплять здоровье глаз. Они не только борются со свободными радикалами, вызываемыми кислородом, которые потенциально могут накапливаться в ваших глазах, но также замедляют развитие катаракты и защищают от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).Опять же, яичный желток содержит эти питательные вещества, которые, как показали недавние исследования, могут также защитить наши глаза от вредного синего света.

Почему яйца — отличная еда для похудения?

А теперь ближе к делу: если вы беспокоитесь о содержании калорий в яйцах, вам, скорее всего, не нужно беспокоиться, потому что яйца — исключительно благоприятная пища для похудения. Вот краткие факты, которые подчеркивают, почему употребление большего количества яиц может помочь вам похудеть.

Яйца содержат мало калорий

Есть только два способа похудеть: либо сжечь лишние калории с помощью упражнений, либо уменьшить потребление калорий (или еще лучше, скрытый ответ C: все вышеперечисленное).

Большинство готовых блюд из яиц содержат 2-4 яйца, что означает всего 156-312 калорий на все основное блюдо, если вы не используете масло или сало для приготовления яиц (выберите самые полезные масла для приготовления пищи, чтобы выбрать правый). Добавьте в тарелку немного фруктов или овощей, и у вас будет отличный низкокалорийный завтрак, который даст вам достаточно энергии, чтобы оставаться сосредоточенным и продуктивным до обеда.

Яйца довольно полезны

Яйца не только богаты питательными веществами из-за содержания в них белка, но и являются устойчивой пищей для переваривания.Исследования показали, что продукты с высоким содержанием белка усиливают чувство сытости и снижают аппетит в течение дня, что делает их особенно ценным продуктом для завтрака.

Яичные блюда работают лучше, чем другие блюда с той же калорийностью, когда речь идет о сокращении потребления пищи после еды, а яйца занимают высокие места в Индексе сытости, шкале, которая оценивает, насколько хорошо продукты снижают потребление калорий в дальнейшем. Также были проведены исследования, показывающие, что психологический эффект продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца, также полезен: диета с высоким содержанием белка может уменьшить навязчивые мысли о еде на целых 60%.

Яйца могут способствовать ускорению метаболизма

Поскольку яйца представляют собой полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот (причем в правильном соотношении), они полезны как для поддержания тканей, так и для обмена веществ. Было показано, что диета с высоким содержанием белка увеличивает метаболизм до 80-100 калорий в день за счет термического эффекта пищи. Термический эффект говорит об энергии, необходимой для метаболизма определенных продуктов, то есть в ней больше белка, чем углеводов или жиров, потому что организму приходится выполнять больше работы, чтобы расщепить белки.

Яйца — идеальное начало дня

Яйца на завтрак особенно полезны для похудания. Мы уже упоминали об этом раньше, но наука подтверждает это: употребление яиц утром по сравнению с другими продуктами с эквивалентной калорийностью дает повышенное чувство сытости, что приводит к меньшему количеству калорий, потребляемым в течение остальной части дня (и выше). до 36 часов спустя).

Яичный завтрак также вызывает на 65% большую потерю веса за 8 недель, снижая потребление калорий в дальнейшем даже лучше, чем плотный хлеб из рогалика.Яйца на завтрак также вызвали более стабильную реакцию на инсулин и уровень глюкозы в крови, подавили «гормон голода» грелин и превзошли завтраки из хлопьев и тостов или круассана и апельсинового сока для сытости, подавления аппетита и снижения потребления калорий во время обеда. Когда дело доходит до яиц на завтрак, вы набираете 10 баллов по всем направлениям.

Яйца доступны по цене и их легко приготовить

Недорого и широко доступны, можно даже выращивать цыплят и обезопасить свои яйца при наличии соответствующих разрешений и / или в достаточно сельской местности.Яйца можно варить, жарить, взбивать или запекать. Их даже можно использовать для приготовления банановых блинов с низким содержанием углеводов, а также для многих других креативных рецептов яиц. Целое яйцо может быть сварено всмятку или вкрутую в качестве закуски, а из пары яиц можно приготовить целую трапезу, а желтки превратить в голландский соус (хотя следите за подсчетом калорий там — то же самое касается яичницы) .

Невероятные съедобные яйца

От маленьких яиц до больших яиц и от побережья до побережья — полезные свойства яиц для здоровья — это то, что нужно организму, чтобы оставаться сильным и стройным.Употребление яиц, особенно если вы едите их на завтрак, может стать для вас стимулом к ​​достижению ваших целей по снижению веса.

калорий в сваренных вкрутую яйцах и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

1 большой

Энергия

324 кДж

78 ккал

Белок

6.29 г

Углеводы

0,56 г

Сахар

0,56 г

Жир

5,3 г

Насыщенные жиры

1,634 г

Полиненасыщенные жиры

0,707 г

Мононенасыщенные жиры

2,038 г

Холестерин

212 мг

Волокно

0 г

Натрий

62 мг

Калий

63 мг

4%

RDI *

(78 кКал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *