Переизбыток омега 3: Здоровое питание — Омега-3 — польза и вред — Источники жирных кислот / НВ

Омега-3 — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание омега-3

Омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты, или ПНЖК. Основными представителями этой группы кислот являются эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК) и альфа-линоленовая (АЛК). Без них невозможны полноценная защита клеточных мембран от разрушений, синтез гормонов в тканях и эйкозаноидов, обмен незаменимых питательных веществ и нормальное функционирование практически всех систем.

Омега-3 можно получить из рыбы жирных пород, некоторых растительных продуктов и добавок. Последний вариант восполнения их дефицита предпочтительнее, причем желательно выбирать ультраконцентраты кислот омега-3 на основе рыбьего жира. На это есть несколько причин.

Во-первых, не каждый может регулярно включать в рацион свежую жирную рыбу, выросшую в естественной среде обитания. В фермерской же намного меньше омега-3.

Во-вторых, растительные источники омега-3 содержат еще и омега-6. А одним из главных условий для сохранения здоровья является соблюдение баланса этих ПНЖК в питании.

Идеальное соотношение омега-6 и омега-3 – 1-6:1. Однако значительную долю рациона большинства современных людей составляют зерновые растительные масла. Тогда как жирная дикая рыба встречается в нем редко. В итоге человек получает избыток омега-6 и недополучает омега-3: в среднем, соотношение этих кислот в рационе населения доходит до 20:1. Избыток ПНЖК с преобладанием омега-6 наносит здоровью ощутимый вред. Выход один: сократить до минимума потребление омега-6 и начать отдельный прием омега-3.

В-третьих, растительные источники омега-3 кислот содержат их только в виде АЛК. Лишь около 5% АЛК преобразуется в организме в более полезные и дефицитные ДГК и ЭПК, содержащиеся исключительно в рыбе.

Пищевые источники

Таблица. Содержание ПНЖК в продуктах:

В таблице указаны средние значения, которые могут отличаться от действительных, так как содержание в продуктах тех или иных питательных веществ зависит от многих факторов: от условий выращивания или обитания до длительности хранения.

Влияние на организм и нормы

Омега-3 – это группа ПНЖК. Все ее представители имеют общие свойства, но все же по-разному влияют на организм.

ДГК является составной частью серого вещества мозга, сетчатки, клеточных оболочек, яичек, спермы. Она также принимает участие в формировании нервной системы ребенка в период внутриутробного развития.

ЭПК стимулирует восстановление поврежденных мембран клеток и защищает их от разрушения, отвечает за липидный метаболизм, активизирует иммунитет и антиоксидантную защиту.

АЛК – единственный материал для дополнительного синтеза ДГК и ЭПК в организме. Она также нормализует артериальное давление и холестериновый обмен, устраняет последствия стресса, улучшает состояние кожи, ногтей.

Согласно рекомендациям НИИ Питания РАМН, взрослый человек должен потреблять 0,8–1,6 г омега-3 в день. При беременности, аутоиммунных состояниях, атеросклерозе, депрессии, высоком риске инфарктов и инсультов, занятиях спортом суточная потребность в этой группе ПНЖК возрастает до 3 г. В лечебных целях назначают 3-4 г ДГК и ЭПК в день. Максимальная дозировка – 8 г.

Полезные свойства

ПНЖК омега-3 ускоряют метаболизм и способствуют сжиганию лишнего жира. В результате исследования, в ходе которого испытуемые принимали по 6 г рыбьего жира на протяжении 12 недель, ученые из Франции установили, что скорость их обмена веществ возросла на 3,8%. А исследование, проведенное учеными из Канады и Японии, показало, что женщины, которые 12 недель принимали по 3 г рыбьего жира в день, сжигали при занятиях спортом на 10% больше калорий и на 20–27% – жира.

Среди полезных свойств омега-3 также стоит отметить:

• участие во всех клеточных реакциях;
• снижение концентрации вредного холестерина;
• регуляцию синтеза гормонов, стероидов;
• участие в транспортировке кислорода к клеткам;
• регуляцию метаболизма серотонина;
• снижение психоэмоционального напряжения;
• поддержание эластичности сосудов;
• снижение выраженности суставной боли;
• замедление воспалительных процессов;
• восстановление кожи, волос, ногтей;
• повышение иммунитета;
• повышение тонуса мускулатуры и мышечной выносливости.

И наконец, ЭПК и ДГК важны для правильного развития мозга ребенка. В ходе ряда исследований была выявлена зависимость между потреблением женщинами в период беременности омега-3 и более высокими, по сравнению со среднестатистическими, показателями интеллекта у рожденных ими детей.

Не менее важны эти ПНЖК для поддержания работы мозга во взрослом возрасте. Они входят в состав мембран клеток мозга и уберегают их от разрушения, тем самым, способствуя сохранению нормальной памяти, внимательности и обучаемости.

Дефицит омега-3

При недостатке омега-3, первым делом, страдают красота и самочувствие: повышается утомляемость, возникает нервная возбудимость и мышечная боль, начинает шелушиться кожа, появляется перхоть, выпадают волосы, становятся ломкими ногти, возникают проблемы с памятью, снижается иммунитет, человека мучает постоянная жажда. Возможны аллергические высыпания. У грудничков может наблюдаться замедленное умственное развитие.

Переизбыток омега-3

Избыток омега-3 встречается реже: только при злоупотреблении препаратами и добавками с ПНЖК. Его признаки: диарея, понижение давления, ухудшение свертываемости крови и, как результат, кровотечения.

Длительный избыток омега-3 способен привести к увеличению в размерах селезенки и печени, гипертонии, гипервитаминозу из-за витамина D, печеночной недостаточности, аллергическим реакциям, нарушениям в функционировании почек и пищеварительного тракта, изменениям в костных структурах из-за повышенного отложения кальция.

Внимание! Передозировка омега-3 в период беременности может спровоцировать гибель плода. Поэтому не стоит принимать добавки с ПНЖК без консультации с врачом.

Оценка обеспеченности организма

Для определения обеспеченности организма омега-3 проводится исследование крови под названием омега-индекс. Оно заключается в выявлении концентрации ЭПК и ДГК в мембранах эритроцитов.

Профилактическое и лечебное применение

Ультраконцентраты кислот омега-3 принимают с едой. Это помогает улучшить их усвоение и избежать возникновения отрыжки. Чтобы сохранить пользу добавки, нужно хранить ее вдали от света и тепла, например, в холодильной камере.

Для профилактики принимают по 500 мг ЭПК и ДГК в день. По мере необходимости доза может увеличиваться до 3000 мг ЭПК и ДГК. Добавку пьют в течение месяца, затем делают перерыв длительностью 5 месяцев.

Жиры омега-3 активно используют в медицинской практике. Основные показания: ожирение, суставные поражения, гипертония, диабет, истощение, ревматоидный артрит, гиперхолестеринемия, остеомиелит, аутоиммунные нарушения, депрессия, сердечно-сосудистые болезни. Дозировку определяет врач.

Внимание! Омега-3 снижают свертываемость крови, поэтому их нельзя совмещать с антикоагулянтами без одобрения врача.

Дополнительный прием омега-3 также противопоказан при повышенной чувствительности к компонентам добавки, геморрагическом синдроме, туберкулезе в активной стадии, болезнях печени и поджелудочной железы, гиперкальциемии, гиперфункции щитовидной железы.

О вреде избытка полиненасыщенных жирных кислот

Рацион современного человека изобилует потенциально токсичными веществами — полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Многим людям трудно определиться с тем, какие же жиры на самом деле полезны, а какие вредны. Эта статья ответит на эти вопросы и покажет, что ограничение потребления ПНЖК — важный шаг на пути к достижению и поддержанию крепкого здоровья.

Жиры, которые мы употребляем с пищей, делятся на три типа: насыщенные (в основном это животные жиры), мононенасыщенные и полиненасыщенные. Масла, получаемые из растительных и животных источников, часто содержат смеси всех этих типов жиров. Например, оливковое масло, состоящее в основном из мононенасыщенных жиров, также содержит и некоторое количество полиненасыщенных жиров. Большинство растительных масел за исключением кокосового, оливкового и пальмового содержат большое количество ПНЖК, в то время как большинство животных жиров содержат большое количество насыщенных и мононенасыщенных жиров.

Две главные группы пищевых ПНЖК  — это омега-3 и омега-6. Обе группы считаются незаменимыми для человеческого организма, так как не синтезируются в нём и должны поступать с пищей. Невозможность их синтеза организмом наталкивает на мысль о том, что их незаменимость, возможно, преувеличена, ведь в случае с другими действительно незаменимыми веществами, такими как глюкоза, мононенасыщенные и насыщенные жиры, организм может синтезировать их при необходимости. К тому же, дефицит ПНЖК в организме — явление крайне редкое. Количество ПНЖК, необходимое для нормального функционирования организма, крайне мало и потребность в них легко удовлетворятся из естественных природных источников.

ПНЖК занимают очень малую часть жировой составляющей нашего организма, в то время как бо́льшая её часть приходится на насыщенные и мононенасыщенные жиры. Разумно предположить, что поступление питательных веществ в организм должно происходить именно в том соотношении, которое естественным образом уже присутствует в нём.

Одна из главных проблем ПНЖК заключается в их химической неустойчивости. Молекулы ПНЖК содержат более одной двойной связи, что делает их очень уязвимыми перед воздействиями окружающей среды. Вне нашего организма эти жиры легко прогоркают и окисляются под действием тепла, света и кислорода воздуха. Внутри него ПНЖК легко вступают в реакции с белками и сахарами, образуя токсичные побочные продукты, которые называются поздними продуктами гликирования (от английского advanced glycation end-product), наносящие большой вред организму. Кроме того, ПНЖК активнее реагируют с фруктозой, нежели с глюкозой, поэтому потребление ПНЖК следует свести к минимуму особенно в сочетании с фруктами.

Так как ПНЖК являются нестабильными жирами, их избыточное потребление приводит к тому, что будучи компонентами клеточных мембран, они делают клетки хрупкими и подверженными окислению. Такие ПНЖК способствуют окислению липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, в простонародье «плохой холестерин»), создавая тем самым очень нестабильную и атерогенную форму этого переносчика холестерина в крови.

Несмотря на незаменимость ПНЖК, чрезмерное поступление их в организм создаёт также проблемы, связанные с модулированием активности воспалительных эйкозаноидов. Сам по себе процесс воспаления важен для организма как ответ на вторжение инфекций, вирусов или при травмах, но хроническое течение этого процесса становится опасным. Умеренный воспалительный процесс стимулирует иммунную систему, а хронический угнетает её. Поэтому малые количества ПНЖК необходимы для управления воспалительными реакциями в организме, но их избыток приводит к хроническому воспалению и болезням. Небезосновательно считается, что такое хроническое воспаление является причиной практически всех болезней современности (сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, ожирение, метаболический синдром, синдром раздражённого кишечника, ревматоидный артрит, астма, рак, аутоиммунные заболевания), и что избыточное потребление ПНЖК играет в этом далеко не последнюю роль.

Правильное соотношение ПНЖК в рационе

Среди приверженцев палеолитического образа питания уже давно ведутся споры о том, каким же должно быть правильное соотношение ПНЖК омега-6 и омега-3 в рационе. Всё дело в том, что обе группы используют одни и те же метаболические пути в организме, конкурируя друг с другом, и поэтому избыток ПНЖК одной из них приводит к подавлению действия другой и наоборот. Кроме того, омега-3 считаются противовоспалительными, так как смягчают воспалительное действие омега-6. Учитывая, что зерновые растительные масла, основной частью которых являются ПНЖК омега-6, составляют значительную долю рациона современного человека, в нём создаётся избыток омега-6 и недостаток омега-3. Правильное соотношение омега-6 и омега-3 колеблется в пределах от 1:1 до 4:1, в то время как большинство людей потребляют их в соотношении порядка 20:1 и более! Общий избыток ПНЖК, да ещё и с преобладанием омега-6, неизбежно наносит вред организму.

В последние годы возросла популярность пищевых добавок с ПНЖК омега-3, в частности в виде рыбьего жира в капсулах. Несмотря на то, что источниками ПНЖК омега-3 могут быть как жирная рыба (лосось, сардины, сельдь), так и некоторые семена (лён), рыба всё же является более предпочтительным источником, так как она содержит их в более биодоступной для нашего организма форме в виде эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой кислот (ДГК). ПНЖК омега-3 в растительных источниках содержится в виде линоленовой кислоты (ЛК), которая в нашем организма должна пройти через цепочку сложных трансформаций прежде чем достичь состояния, в котором организм мог бы её использовать. Эффективность таких процессов крайне мала, и в организме человека только 5% ЛК преобразуется в ЭПК и ДГК.

Избыток омега-3

Как уже говорилось выше, ПНЖК омега-3 необходимы нам в малых количествах и их избыток может вызвать проблемы, так как химически они очень нестабильны, даже более нестабильны, чем омега-6. Уделяя внимание балансу омега-6 и омега-3 не стоит забывать о том, что общее количество потребляемых ПНЖК должно быть также ограничено. Лучший способ сбалансировать ПНЖК обеих групп в нужной пропорции — это свести потребление ПНЖК омега-6 к минимуму, получая при этом ПНЖК омега-3 из естественных животных источников.

Рыбий жир в капсулах как источник ПНЖК омега-3 не всегда идеальное решение, так как зачастую эти капсулы длительное время хранятся перед продажей и могут подвергаться действию солнечных лучей, что превращает ПНЖК омега-3 в них в яд для нашего организма. Намного лучшим источником можно назвать потребление омега-3 только в составе свежей жирной рыбы, в которой жир содержится в неизменённом виде. Но если по каким-то причинам регулярное питание свежей жирной рыбой не представляется для вас возможным, вы можете принимать рыбий жир в капсулах при условии, что они выпускаются известным производителем с хорошей репутацией на рынке и до продажи хранятся с соблюдением всех условий.

Избыток ПНЖК в рационе (в частности, ПНЖК омега-6 растительных масел) связывается с ростом болезней современности, так как эти жиры подвержены денатурации и окислению в организме и вне него. Общее количество потребляемых ПНЖК должно быть сведено к минимуму, при этом соотношение омега-6 и омега-3 по возможности должно быть близко к 1:1. ПНЖК омега-3 лучше всего получать из свежей жирной рыбы. Не следует подвергать ПНЖК термической обработке. По этой же причине не рекомендуется жарить на оливковом масле, несмотря на то, что содержание ПНЖК в нём довольно низко (в среднем около 10% в зависимости от сорта и производителя). Общее содержание ПНЖК в рационе не должно превышать 7-8% от общей калорийности (другие источники рекомендуют ещё меньшие количества — вплоть до 1-2%). Рекомендуется отказаться от всех растительных масел кроме кокосового, оливкового и пальмового, термически обрабатывать пищу на маслах с низким содержанием ПНЖК (топлёное масло, кокосовое масло, сало), а также ограничить потребление орехов с высоким содержанием ПНЖК омега-6, особенно жареных. Согласно этим рекомендациям, примерно 0,5 кг свежей жирной рыбы в неделю в качестве источника омега-3 будет достаточно, чтобы сбалансировать потребление омега-6.

В статье использовались материалы The many dangers of excess PUFA consumption и How too much omega-6 and not enough omega-3 is making us sick.

К каким проблемам может привести избыток рыбьего жира

Польза рыбьего жира неоспорима – там содержатся незаменимые жирные кислоты, которые организм не может самостоятельно производить. Поэтому нужно получать рыбий жир из продуктов.

Рыбий жир советуют употреблять для профилактики сердечно-сосудистых болезней. Но в погоне за пользой важно не переусердствовать. Избыток рыбьего жира может быть столь же вредным для организма, как и его дефицит.

Читайте также: Нужно ли пить дополнительно кальций, магний и цинк: объясняет Супрун

Чем опасен избыток рыбьего жира

1. Повышает уровень сахара в крови

Исследование ученых подтверждает, что прием 8 г жирных кислот омега-3 в день приводит к повышению уровня глюкозы в крови на 22%. Результаты исследования касаются людей с диабетом 2 типа.

2. Увеличивает риск кровотечений

Прием 640 мг и больше омеги-3 в день может снижать свертываемость крови у здоровых взрослых. Для подростков риск кровотечений повышает принятие от 1 до 5 г рыбьего жира ежедневно.

К каким проблемам может привести избыток рыбьего жира

3. Вызывает изжогу

Чрезмерное употребление омега-3 может вызвать изжогу и дискомфорт в желудке. Это довольно распространенный побочный эффект. Если вы подвержены кислотному рефлюксу, с употреблением рыбьего жира стоит быть аккуратнее.

4. Понижает давление

То, что хорошо для гипертоников, плохо для гипотоников. Если ваша проблема – пониженное давление, с рыбьим жиром следует быть осторожнее, поскольку он может ухудшить самочувствие.

5. Приводит к диарее

Один из самых распространенных побочных эффектов от употребления рыбьего жира – диарея.

Лучше всего отказаться от употребления таблеток, вместо этого медики советуют употреблять 140-280 граммов жирной рыбы в неделю.

Если же в вашем рационе её меньше, можно принимать омегу-3 дополнительно. Но дозу может назначить только медик.

Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

Вся правда об омега-3 | Здоровье

Если вы еще не в курсе, в море противоречивых знаний о ЗОЖ опять шторм. Десятилетиями врачи и их пациенты верили в пользу омега-3 жирных кислот, но внезапно выяснилось, что рыбий жир не так уж полезен для сердца и сосудов и не тянет на звание эликсира долголетия.

С одной стороны, подобные потрясения мы уже переживали: вспомнить хотя бы историю с красным мясом, которое сначала назвали канцерогенным, а потом реабилитировали. С другой, сейчас речь идет не только о поруганной вере человечества в пользу омега-3 жирных кислот, но и о больших деньгах. Неужели мы напрасно тратились на БАД и лекарства с полиненасыщенными жирными кислотами, рынок которых во всем мире, между прочим, тянет на сотни миллионов долларов? Разобраться в вопросе нам помогла Ирина Десятская, врач-диетолог клуба World Class Павлово.

Судя по реакции профессионального сообщества, ученые сами немного в шоке от результатов последних расследований. Авторитетная научная организация Cochrane, изучив 79 рандомизированных контролируемых исследований, в которых суммарно поучаствовали 112 059 человек, пришла к выводам, что польза омега-3 жирных кислот для профилактики и лечения заболеваний сердца и сосудов и продления жизни, мягко скажем, преувеличена. Как такое возможно, если множество качественных научных исследований ранее доказывали обратное? Эксперты говорят, что позитивные результаты от добавок и лекарств с омега-3 были заметны в группах добровольцев с заболеваниями сердца и сосудов. Если же речь шла о здоровых людях, препараты не оказывали существенного влияния на шансы заболеть или, наоборот, остаться здоровым — но на эту дьявольскую деталь раньше никто не обратил внимания. Так что в 2020 году придется забыть старые рекламные слоганы и поверить в новую реальность: увы, сами по себе полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 не защищают нас от проблем с сердцем, сосудами или другими органами. Но это не значит, что они бесполезны. Огромной важности полиненасыщенных кислот для здоровья человека пока никто не отменял.

Важные сведения об омега-3 

Жирные кислоты омега-3 нужны для массы важных процессов: без них не бывает нормального жирового обмена, невозможен синтез гормонов, сбоит деятельность мозга и нервной системы. При этом омега-3 (кстати, это группа кислот, наиболее важными и известными являются альфа-линоленовая (АЛК), эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК), не синтезируются в организме самостоятельно и могут поступать только вместе с пищей. Чтобы ваша внутренняя химическая лаборатория получала ровно то и сколько ей нужно, стоит помнить о важных особенностях омега-3 кислот.

Омега-3 из растительных источников не покрывают всех нужд организма.  

«Альфа-линоленовая ЖК имеет растительное происхождение (это семя льна, кунжутное масло, оливковое масло, орехи и т.д.), в организме человека она превращается в другие незаменимые жирные кислоты — ЭПК и ДГК, — объясняет наш эксперт. — И именно эти две — ЭПК и ДГК — играют важную роль в регуляции жирового обмена. Однако в ходе многочисленных исследований стало известно, что альфа-линоленовая кислота способна трансформироваться в ЭПК и ДПК в очень небольших количествах. Эффективность составляет около 5% у мужчин и 7–8% у женщин. И это при том, что процесс трансформации запускается только в случае, если человек здоров, у него работает ген, отвечающий за этот процесс, а в рационе нет избытка омега-6 кислот (к слову, он есть у большинства из нас)». 

Условий столько, что специалисты прямо говорят: получать ЭПК и ДПК надежнее напрямую из животных источников: жирной морской рыбы, например трески, скумбрии и морепродуктов. Теоретически достаточно двух-трех порций в неделю, но рыба должна быть мелкой, жирной, с коротким сроком жизни и питающаяся в основном планктоном, а не искусственно выведенная на кормах. Звучит как настоящий квест, особенно для тех, кто не живет на берегу океана и не промышляет рыболовством. Как ни крути, городским жителям могут быть полезны дополнительные источники омега-3 в виде капсул.

Добавки омега-3 не исключают нормального питания.

Внутренняя химическая лаборатория человека настроена получать необходимое для работы топливо из еды — так задумано природой. Поэтому ни один врач не посоветует перейти на капсулы, если можно выстроить нормальный рацион. Палки в эту схему вставляют только современные реалии жизни. «К сожалению, как бы правильно мы ни питались, восполнить дефицит омега-3 жирных кислот очень сложно, — уверена Ирина Десятская. — Мало кто съедает столько рыбы, чтобы удовлетворить эти потребности. Да и качество еды тех же морепродуктов, яиц, овощей, богатых омега-3, далеко от идеала. В своей практике я рекомендую несколько раз в неделю употреблять дикую, не фермерскую рыбу, такие же морепродукты, 1–2 ст. л. качественных нерафинированных растительных масел в день. Но омега-3 (ЭПК и ДГК) в виде биологически активных добавок от надежных производителей и в необходимой для вас дозировке, скорее всего, будут полезны организму. Только не забудьте обсудить это с врачом, прежде чем бежать в аптеку”.  

Необходимо соблюдать баланс омега-3, 6 и 9.

Класс полиненасыщенных жирных кислот — это не только омега-3, но и омеги с порядковыми номерами 6 и 9. Каждая из них по-своему нужна и полезна, но это не значит, что правило “чем больше съем, тем лучше будет” здесь уместно. Во-первых, избыток жирных продуктов в целом может сказаться на внешнем виде и самочувствии. Во-вторых, структура питания среднестатистического городского жителя, как правило, включает слишком много омега-6 и 9 (их легко получить из растительных масел, орехов, продуктов промышленного производства) и слишком мало омега-3. Чем это грозит? Главное — омега-6 обладают провоспалительным эффектом, который способны подавить только кислоты омега-3. “Кроме того, эти жирные кислоты конкурируют за одни и те же ферменты: если в рационе намного больше омега-6, начнется угнетение омега-3, — объясняет эксперт. — Дополнительный прием омеги 6 и 9 можно порекомендовать только строгим вегетарианцам, а широким массам более актуально увеличить количество омега-3 из любых источников”. Хорошим выбором тут может стать фермерская продукция. По данным американской FDA, авторитетного регулятора качества пищевых продуктов в США, в мясе и яйцах животных свободного выгула (коров, кур, индейки), которые ели траву, жучков и червячков, преобладают кислоты омега-3. У их собратьев, выросших на комбикорме или кукурузе в тесноте загонов, наоборот, в избытке омега-6.                    

Мифы и правда о пользе жиров в рационе | Еда

Мы живем в мире, где стройность — негласный эталон красоты и успеха, а дополнительные объемы — досадный факт, с которым хочется быстрее попрощаться. Зачастую средства массовой информации предлагают нам простые решения сложных вопросов: хочешь похудеть — перестань есть жирное и сладкое; от жира быстро поправляются; употребление животных жиров и яиц повышает холестерин, увеличивая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний; растительный жир — полезнее животного.

Для чего нам нужны жиры?

Жиры (липиды) — один из главных элементов питания наряду с белками, углеводами и водой. Они необходимы нашему телу для полноценной жизни, являясь стратегическим запасом для получения энергии после продолжительного голодания.

Жировая ткань — эндокринный орган, ответственный за работу гормональной системы. Для синтеза стероидных гормонов нужен холестерин, заслуживший не самое большое признание. Суть разногласий сводится к малоизвестному факту наличия плохого (ЛПНП) и хорошего (ЛПВП) холестерина. Запомним, что он бывает разный и нужен нашему организму. С пищей мы употребляем триглицериды, фосфолипиды и стерины. Это разновидности жиров, каждой из которых отведена своя роль.

Фосфолипиды, например, формируют мембраны (подвижные, пластичные стенки) клеток нашего организма и доставляют к ним витамины A, D, E. Кроме того, они защищают нервную систему. Клетки головного мозга на 60 % состоят из жиров. Необоснованно снижая их количество в рационе, мы рискуем своим настроением, остротой зрения и памяти.

Что еще важно знать? Баланс жиров влияет на здоровье сердца и сосудов, делает нашу кожу мягкой, а волосы блестящими.

Жиры дают смазку суставам, предотвращают воспаление клеточных мембран и влияют на иммунный ответ. 

И совсем неожиданный факт: недостаток жиров может привести к избыточному весу из-за быстрого появления чувства голода. Чтобы его утолить, мы чаще едим углеводы (пирожное, бутерброд, шоколад, мед). Результатом может стать нарушение углеводного обмена, развитие инсулинорезистентности и отложение жирового депо в области живота.

Избыток жиров тоже приводит к негативным последствиям — происходит их накопление в крови, печени и других органах, повышается опасность возникновения тромбоза сосудов. 

Разберемся подробнее, что такое жиры, какие бывают и где встречаются?

Жиры представляют собой соединение из глицерина и жирных кислот. Жирные кислоты бывают двух видов: насыщенные (НЖК) и ненасыщенные.

Насыщенная жирная кислота — это вещество с одинарными связями атомов углерода. Источники НЖК: сливочное масло, кокосовое масло, сало, говяжий жир, твердый сыр, масло гхи (топленое сливочное масло). 

Насыщенные жиры ценны тем, что могут выдерживать высокую температуру приготовления пищи, не окисляясь и не сгорая. 

Факт: Доля насыщенных жиров в рационе должна составлять не более ⅓ всех потребляемых жиров.

Ненасыщенные жирные кислоты бывают двух видов: мононенасыщенные (МНЖК) и полиненасыщенные (ПНЖК).

Итого получаем три основных группы: НЖК, МНЖК и ПНЖК. 

Мононенасыщенные жирные кислоты, или омега-9. 

Эта группа еще недостаточно изучена. Есть кумулятивное исследование «Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у человека» Лоуренса Эйрс и соавторов (апрель 2016 года), в котором говорится о важнейшей роли включения в рацион масел, содержащих омега-9 (оливковое и рапсовое). При употреблении их вместе с кокосовым маслом у участников исследований снижались показатели плохого холестерина в крови.

Источники омега 9: оливковое масло, авокадо, арахис, орех пекан, миндаль, рапсовое масло, соевое масло. 

Факт: Доля омега-9 в рационе должна составлять ⅓ всех потребляемых жиров.

Полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6).

Их значение в здоровом рационе сложно переоценить. Есть мнение, что омега-3 — это полезно, а омега-6 — вредно. Это не совсем так. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 чем-то напоминают нам доброго и злого полицейских в одном городе. И те, и другие нужны в организме для поддержания порядка. 

Почему так важен баланс Омега-3 и 6?

«Злые» синтезируют воспалительные эйкозаноиды, а «добрые» — провоспалительные.  Первые делают мембрану клетки менее подвижной и проницаемой, повышают свертываемости крови, стимулируют иммунный ответ и аутоиммунные процессы. При переизбытке провоцируют ожирение, сахарный диабет и онкологию. 

Факт: Согласно исследованиям сбалансированным является следующее соотношение омега-3 к омега-6 —  от 1:2 до 1:8.

В пищеварительной системе ограниченный запас веществ для их усвоения. Если первых значительно больше, чем вторых, то часть «добрых» просто не усвоится.

В продуктах, наиболее доступных людям с западным типом питания, включая жителей России, обнаружен колоссальный избыток омега-6. Перекос может выглядеть, как пропорция 1:50 и более. Нации-долгожители, например, японцы, имеют баланс 1:1

На нашем столе вполне реально обнаружить соотношение омега-3 к омега-6 на уровне 1:40 и даже 1:80. Причины: доступность и повсеместность использования насыщенных жиров, вера в миф о пользе рафинированного подсолнечного масла, недорогой фаст-фуд и привычка все жарить.

Какие продукты содержат заветные 3 и 6?

Омега-3 содержатся в растительной и животной пище. Важное обстоятельство: наш организм может их накапливать, но не способен синтезировать самостоятельно. 

Максимальное количество именно незаменимых для человека кислот ЭПК и ДГК мы можем получить из дикой океанической рыбы (питалась водорослями), из яиц кур свободного выгула, мяса животных (питались травой). Это достаточно дорогостоящая категория продуктов, которая не всем доступна.

Омега-3 также содержится и в растениях. В максимальных концентрациях эта группа обнаружена в семенах льна и чиа, в льняном масле, конопле, грецком орехе, рыжиковом масле, водорослях, ярко-зеленых овощах, хлорелле.

Может показаться, что растительная омега более доступна и удастся обойтись растительными маслами, но этого, увы, будет недостаточно.

Чтобы решить проблему нехватки омега-3, диетологи рекомендуют добавить в рацион качественные животные продукты и принимать добавки, содержащие ЭПК и ДГК, полученные из рыбьего жира или масла криля.

Омега-6

Эта группа жирных кислот есть во многих продуктах питания в значительных количествах, гораздо превышающих желаемый баланс.

Источники: растительные масла, орехи, семечки, рыба и мясо зернового откорма. К примеру, в подсолнечном масле соотношение омега-3/омега-6 составляет 1:136 против желаемых 1:4.

Чтобы сохранить баланс и позволить усвоиться омега-3, нам нужно контролировать количество еды с омега-6, удерживая пропорцию 1:4.

Факт: Доля омега-3 и омега-6 в рационе должна составлять ⅓ всех потребляемых жиров, при этом нужно помнить об их балансе.

Трансжиры

Они получили широкое распространение в пищевой промышленности благодаря дешевизне, долгому хранению и стабильным качествам.

Трансжиры —ненасыщенные жирные кислоты, которые были искусственно насыщены под воздействием высокой температуры. Они не встречаются в естественном виде (исключение — курдючный жир), и имеют негативное влияние на здоровье — снижают эластичность мембран клеток, что ведет к риску развития ишемической болезни сердца, рака и других заболеваний.

Факт: Трансжиры не только повышают «плохой» холестерин, но и снижают «хороший», что наносит двойной удар по нашему здоровью.

В целях безопасности следует полностью исключить эти виды жиров и продукты на их основе из своего питания.

Источники: маргарин, масла-спреды, магазинная выпечка, печенье, конфеты, масло для фритюра в общепите, недорогие молочные продукты (творог, сыр).

Сколько жиров в день нам необходимо?

Норма жиров в здоровом рационе колеблется от 20 % до 40 % (рекомендация ВОЗ — 30 %). Возьмем средний рацион мужчины с калорийностью 2500 ккал и долю жиров 30 %, что составит 750 калорий.  

Известно, что 1 грамм жира выделяет 9 калорий. Выходит, что мужчине нужно потреблять около 80 г жиров ежедневно. Для женщин этот показатель меньше и составляет около 60 гр. 

Цифры будут меняться в зависимости от образа жизни и веса конкретного человека.

Как правильно употреблять жиры?

Положительные привычки:

• Жиры на вашем столе должны быть и растительными, и животными, с максимальным разнообразием.
• Используйте первичные источники: масла, свежую рыбу, яйца, орехи, овощи, листовые салаты и т.д.
• Правильно сочетайте животную и растительную пищу, богатую омега-3 и 6.
• Для приготовления еды используйте масла с высокой температурой дымления.
• Включите в рацион оливковое и рапсовое масла, чтобы получить омега-9.
• Сыродавленные масла добавляйте в уже приготовленную пищу.
• Добавьте в рацион БАД на основе ЭПК и ДГК, но после консультации с врачом.

Что исключить:

• Насыщенные жиры из готовых продуктов: выпечка и сдоба, соусы, недорогая молочная продукция
• Трансжиры
• Большое количество рафинированного и дезодорированного подсолнечного масла
• Фастфуд, особенно блюда, приготовленные во фритюре
• Снизьте количество мяса и рыбы, выращенной на зерновых кормах

Очевидно, что жиры необходимы нам для поддержания здоровья, а правильное их сочетание — ключ к хорошему самочувствию. Будьте здоровы!

Диагностика важнейших генетических заболеваний, связанных с нарушениями обмена веществ

В последние десятилетия научный прогресс в области клинической и молекулярной генетики, биохимии позволил выявить обширную группу «новых» болезней детского возраста, связанных с нарушением обмена веществ. Патологии обмена веществ у взрослых и детей могут быть обусловлены наследственными дефектами обмена нуклеиновых кислот, врожденной недостаточностью ферментов, отвечающих за синтез и распад аминокислот, нарушениями обмена органических кислот, дефицитом жирных кислот и др.

Клинический диагноз врожденных нарушений обмена веществ может представлять определенные трудности, поскольку у этих болезней нет характерных специфических симптомов. В лаборатории «Диалаб» Вам предложат основной спектр исследований для выявления нарушений обмена веществ, вызванных различными причинами. С помощью современных методов исследования — газовой и жидкостной хроматографии, тандемной масс-спектрометрии мы сможем диагностировать генетические заболевания, относящиеся к различным классам нарушений обмена веществ. Методом тандемной масс-спектрометрии в одном анализе в микроколичествах крови мы можем определить концентрации нескольких сотен соединений! Количественное определение этих веществ позволит исключить несколько десятков наследственных заболеваний.

Диагностика нарушений обмена пуринов и пиримидинов

Пуриновые и пиримидиновые основания являются фрагментами нуклеиновых кислот, участвуют в кодировании и передаче наследственной информации. Производные пуринов и пиримидинов входят в состав многих биологически активных веществ — алкалоидов, коферментов, витамина B1 и др.

Наследственные дефекты обмена пуринов и пиримидинов встречаются редко и обусловлены врожденной недостаточностью ферментов. При патологии обмена нуклеотидов в первые же месяцы жизни у ребенка отмечается задержка развития двигательных навыков, а также непроизвольные движения мышц, повышенный тонус мышц стоп, спазмы конечностей; болезнь сопровождается олигофренией.

Ранняя диагностика наследственной патологии обмена нуклеотидов проводится в лаборатории «Диалаб». Мы выявляем нарушения обмена пуринов, пиримидинов и других фрагментов нуклеиновых кислот (22 показателя!) высокоточными методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии.

Диагностика нарушений обмена органических и аминокислот

Наследственные нарушения обмена аминокислот (первичная аминоацидопатия) — это большая группа врожденных заболеваний, в основе которых лежит генетически обусловленное нарушение синтеза различных ферментов. В настоящее время известно более 70 врожденных аминоацидопатий. Как правило, эти нарушения называют по веществу, накапливающемуся в наибольших концентрациях в крови (-емии) или моче (-урии). К наиболее распространенным нарушениям обмена аминокислот относятся: фенилкетонурия, алкаптонурия, цитруллинемия, гистидинемия, тирозинемия, глицинемия, цистиноз, охроноз, гипервалинемия, цитруллинурия и др.

Эти заболевания отличаются резким нарушением развития детей, тяжестью течения и в совокупности занимают существенное место среди причин инвалидности и смертности детского возраста. Трудности выявления отдельных болезней связаны с полиморфизмом клинической картины, отсутствием ярко выраженных проявлений, необходимостью использования с целью диагностики специальных методов исследования, а также недостаточной осведомленностью педиатров о большинстве редких форм наследственных нарушений обмена веществ. Своевременное же распознавание этих нарушений хорошо исправляется соответствующей диетой, не приводя к патологии.

Любой тип аминоацидопатий можно выявить в лаборатории «Диалаб». У нас проводится диагностика нарушений обмена 19 различных аминокислот!

Помимо аминоацидопатий, в лаборатории «Диалаб» диагностируют важнейшие патологии обмена неаминных органических кислот. Ряд заболеваний, рассматриваемых ранее как аминоацидопатии, в настоящее время относят к группе генетических заболеваний, связанных с нарушением обмена органических кислот (органические ацидемии). Большинство органических ацидемий — это результат врожденного дефекта активности фермента, отвечающего за расщепление аминокислот. Таким образом, при многих состояниях в моче определяется избыток неаминных органических кислот, а не самих аминокислот, как в случае аминоацидопатии. Избыток нерасщепленных веществ может быть токсичным для мозга, печени, почек, поджелудочной железы, сетчатки и других органов. Органические ацидемии во многом имеют сходную клинику. К классическим патологиям относят болезнь «кленового сиропа» или лейциноз, пропионовую, метилмалоновую, изовалериановую ацидемии и много других.

У новорожденных клиника нарушения обмена органических кислот проявляется либо с рождения, или в течение первых нескольких дней жизни. Обычно первым проявлением бывает токсическая энцефалопатия, клиническая картина которой включает неврологические симптомы, снижение аппетита, рвоту. У старших детей или подростков различные формы органических ацидемий могут проявляться потерей интеллектуальной функции или другой неврологической или психиатрической симптоматикой.

Обследованию на первичную аминоацидопатию и/или органическую ацидемию в первую очередь подлежат дети, имеющие в своем анамнезе следующие симптомы:

• Сходные случаи заболевания в семье.
• Случаи внезапной смерти ребенка в раннем возрасте в семье.
• Резкое ухудшение состояния ребенка после кратковременного периода нормального развития.
• Необычный запах.
• Неврологические нарушения.
• Нарушения психомоторного развития ребенка.
• Нарушения со стороны других органов и систем органов (поражение печени, кардиомиопатия, катаракта, ретинопатия).
• Тромбоцитопения, нейтропения, анемия.

Необходимо отметить, что все дети с непонятной и неопределенной общесоматической и неврологической симптоматикой, с отставанием в росте и развитии должны как можно раньше направляться на обследование в клинико-диагностическую лабораторию «Диалаб» на предмет первичной аминоацидопатии и других ферментопатий, так как только вовремя поставленный диагноз может спасти ребенка от необратимых последствий для организма.

В настоящее время применяется метод тандемной масс-спектрометрии для диагностики органических ацидемий. Данный подход может привести к более ранней постановки диагноза у большинства пораженных лиц. При этом важно помнить, что это исследование является скрининговым тестом, и диагноз необходимо подтверждать независимым исследованием органических кислот мочи при помощи высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии. В лаборатории «Диалаб» любым из вышеперечисленных методов, а также другими доступными дополнительными методами, можно провести весь спектр исследований по диагностике генетических заболеваний, связанных с патологией органических и аминокислот.

Патология обмена органических кислот может быть вызвана нарушением транспорта или окисления митохондриальных жирных кислот. Большинство заболеваний данного типа проявляется в раннем детском возрасте, однако некоторые формы нарушенного транспорта жирных кислот отличаются поздним началом. Это патологии прежде всего связанные с системным дефицитом карнитина.

Карнитин — это биологически активное витаминоподобное вещество, основными функциями которого является участие в биоэнергетическом обмене клетки, а именно в жировом обмене. Карнитин связывает и выводит из организма токсичные производные органических кислот. В организме человека основное количество карнитина содержится в мышцах и сердце, что обусловлено высокой активностью липидного обмена в данных тканях. В связи с этим главными органами-«мишенями» при недостаточности карнитина служат скелетные мышцы и миокард, во вторую очередь страдают клетки головного мозга, печень и почки. Основные признаки дефицита карнитина: быстрая утомляемость, сниженная работоспособность, мышечная слабость, гипотония и гипотрофия, отставание физического и психомоторного развития, снижение умственной деятельности, сонливость или раздражительность, нарушение функции сердца и печени, частые инфекционные заболевания. Следствием дефицита карнитина является нарушение энергетического обмена и метаболизма липидов и связанных с ними расстройств других видов обмена веществ. У детей, страдающих расстройствами питания, рахитом, различными гастроинтестинальными заболеваниями и болезнями почек, отмечается нарушение усвоения карнитина и его потеря через желудочно-кишечный тракт и почки. Недостаточность карнитина отмечена у некоторых категорий пациентов, получающих специализированную диетотерапию, ограничивающую прием белковых продуктов, особенно животного происхождения (например, у больных с фенилкетонурией), а также у лиц, придерживающихся вегетарианской диеты.

В клинико-диагностической лаборатории «Диалаб» проводится комплексный анализ свободного карнитина и его форм методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии. Результаты данного анализа позволят пациентам скорректировать диету и предотвратить нарушения обмена веществ, вызванные дефицитом карнитина.

Диагностика нарушений жирового обмена

Многие болезни вызываются дефицитом жирных кислот. Со многими из этих же болезней можно справиться, обеспечив организм незаменимыми жирами, которые отсутствуют в рационе большинства людей.

Среди болезней, вызванных дефицитом жирных кислот, лидирующее место по смертности во всем мире занимают сердечно-сосудистые заболевания. Ежегодно в России от сердечно-сосудистых заболеваний умирают более 1 млн. человек. Недавно завершившиеся по программе ВОЗ сравнительные патоморфологические исследования показали, что в России атеросклероз развивается в более молодом возрасте, протекает более тяжело, вызывая инфаркт миокарда и мозговой инсульт у лиц моложе 50–55 лет. Наиболее существенным фактором риска развития атеросклероза является нарушение липидного обмена. Нарушенный липидный обмен и изменения в системе свертывания крови гиперкоагуляционного характера относятся к основным факторам риска возникновения и прогрессирования атеросклероза и связанной с ним ишемической болезни сердца (ИБС). Гиперлипидемия, дисфункция в системах свертывания крови и фибринолиза взаимосвязаны. Как правило, нарушения отрицательного характера в них происходят параллельно. В плазме крови человека присутствуют 4 основных класса липидов: холестерин и его эфиры, триглицериды, фосфолипиды и жирные кислоты. Роль этих липидов в развитии и прогрессировании атеросклероза в последние 30 лет изучена достаточно хорошо. Среди сердечно-сосудистых заболеваний ведущее место занимают ИБС (51%) и мозговой инсульт (27%) с преимущественным атеросклеротическим поражением коронарных и мозговых артерий.

В лаборатории «Диалаб» можно провести весь комплекс диагностических исследований, который позволит предупредить возникновение и развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. С помощью стандартного биохимического анализа крови можно выявить изменения показателей липидного обмена, а с помощью коагулограммы и фибринолитических показателей — изменения в системе свертывания крови и фибринолиза. Такой комплексный подход даст возможность скорректировать меры профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний уже на самых ранних этапах болезни.

Более 20 лет назад было высказано предположение, что помимо основных липидов немалую роль в атерогенезе играют и жирные кислоты. Ряд исследователей показали, что существует непосредственная связь между потреблением с пищей жирных кислот и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Было установлено, что патология липидного обмена выражается в избытке насыщенных жирных кислот и недостатке ненасыщенных.

Структурно жирные кислоты подразделяются на насыщенные и ненасыщенные. Ненасыщенные жирные кислоты состоят из 3 семейств: омега-9 (олеиновая кислоты), омега-6 (линолевая, гамма-линоленовая, арахидоновая кислоты) и омега-3 (альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты). Жирные кислоты синтезируются в организме из продуктов распада углеводов и поступают с пищей.

Омега-3 эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислоты могут синтезироваться в адекватных количествах только в растениях, живущих в холодной воде — водорослях. Для человека основным источником ЭПК и ДКГ являются некоторые виды морских рыб: лосось, скумбрия, сельдь. Однако жареная рыба содержит мало омега-3 жирных кислот. Другая жирная кислота — омега-6 альфа-линоленовая — содержится в некоторых растительных маслах (в частности, льняном и соевом). Незначительное количество альфа-линоленовой кислоты в организме превращается в ЭПК и ДГК.

Ненасыщенные жирные кислоты входят в состав структурных липидов клетки, они важны для формирования структуры мембраны митохондрий и в больших количествах обнаружены в органах размножения. Выполняя структурные функции, ненасыщенные жирные кислоты входят в состав фосфолипидов.

Многочисленные диеты, существующие в настоящее время, создают в организме дефицит жирных кислот, которые служат строительным материалом для выработки эйкозаноидов. Самой сильной способностью образовывать эйкозаноиды обладают жирные кислоты омега-3 (альфа-линоленовая кислота) и омега-6 (линолевая кислота). Эйкозаноиды — это распорядители энергии в организме. Они могут снижать кровяное давление, повышать температуру тела, расширять или сужать просвет бронхов, стимулировать выработку гормонов и многое другое. Их дефицит в организме отчасти является причиной возникновения злокачественных опухолей, болезней сердца, суставов, воспалительных заболеваний и многих других нарушений.

Согласно последним исследованиям секрет хорошего здоровья состоит в поддержании баланса между двумя главными классами жирных кислот- омега-3 и омега-6. Наша самая большая проблема состоит в том, что на протяжении двадцатого столетия мы ели слишком много жиров омега-6 — подсолнечного, кукурузного масла — и практически исключили из своего рациона продукты, богатые жирами омега-3, например, льняное масло и холодноводную рыбу. Чтобы возвратить здоровье, нам нужно сместить равновесие в сторону жиров омега-3.

В настоящее время в поисках средств предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний особое внимание уделяется полиненасыщенным незаменимым жирным кислотам — омега-3, которые, как показал анализ наблюдений за состоянием здоровья мужчин в возрасте 40-45 лет являются важнейшим звеном поддержания состава крови, состояния кровеносных сосудов и многих систем организма человека. Было показано, что потребление с пищей омега-3 приводит к достоверному повышению уровня липопротеидов высокой плотности в сыворотке крови. Установлена положительная роль омега-3 в уменьшении гиперлипидемии, в улучшении работы магистральных сонных и позвоночных артерий, питающих сосуды мозга и др. Предполагают, что жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным эффектом, модулируют образование свободных радикалов и перекисное окисление липидов, имеют антикоагулянтные свойства, способны уменьшать тромбообразование, а также обладают антигипертензивным действием.

Чтобы выявить дефицит основных жирных кислот, а, следовательно, и предупредить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных опухолей, болезней суставов и многих других нарушений клинико-диагностическая лаборатория «Диалаб» предлагает комплексный анализ по определению концентрации жирных кислот омега-3, омега-6 и др. в крови. По результатам анализов врач-специалист сможет скорректировать диету пациента и назначить адекватные препараты для профилактики и лечения существующего заболевания.

Как много омега-6 и недостаток омега-3 вызывают у нас тошноту

В прошлой статье мы обсуждали проблемы, с которыми сталкиваются люди при преобразовании омега-3 (n-3) жиров из растительных источников, таких как семена льна и грецкие орехи, в производные с более длинной цепью EPA и DHA. Поскольку EPA и DHA (особенно DHA) несут ответственность за преимущества, которые обеспечивают жиры омега-3, и поскольку EPA и DHA доступны только в значительных количествах в морепродуктах, из этого следует, что мы должны потреблять морепродукты на регулярной основе.

Но сколько хватит? Что в исследовательской литературе говорится об уровнях EPA и DHA, необходимых для предотвращения болезней и обеспечения надлежащей физиологической функции?

Я подробно отвечу на этот вопрос в следующей статье. Но прежде чем я это сделаю, мне нужно сделать ключевой момент: вопрос о том, сколько омега-3 нужно есть, в значительной степени зависит от того, сколько омега-6 мы едим .

В ходе эволюции человека произошло резкое изменение соотношения жиров омега-6 и омега-3, потребляемых с пищей.Это изменение, возможно, больше, чем любой другой диетический фактор, способствовало развитию эпидемии современных болезней.

Историческое соотношение омега-6 и омега-3

На протяжении 4-5 миллионов лет эволюции гоминидов в рационе было много морепродуктов и других источников длинноцепочечных жирных кислот омега-3 (ЭПК и ДГК), но относительно мало масел семян омега-6.

Антропологические исследования показывают, что наши предки охотники-собиратели потребляли жиры омега-6 и омега-3 в соотношении примерно 1: 1.Это также указывает на то, что как древние, так и современные охотники-собиратели были свободны от современных воспалительных заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет, которые сегодня являются основными причинами смерти и заболеваемости.

В начале промышленной революции (около 140 лет назад) произошел заметный сдвиг в соотношении жирных кислот n-6 к n-3 в пище. Потребление жиров n-6 увеличилось за счет жиров n-3. Это изменение было связано как с появлением современной индустрии растительного масла, так и с увеличением использования зерновых культур в качестве корма для домашнего скота (что, в свою очередь, изменило профиль жирных кислот мяса, потребляемого людьми).

В следующей таблице показано содержание омега-6 и омега-3 в различных растительных маслах и пищевых продуктах:

Потребление растительного масла резко выросло на с начала до конца 20-го века, и это оказало полностью предсказуемое влияние на соотношение жиров омега-6 и омега-3 в американском рационе. Между 1935 и 1939 годами соотношение жирных кислот n-6 к n-3 составляло 8,4: 1. С 1935 по 1985 год это соотношение увеличилось до 10,3: 1 (рост на 23%).Согласно другим расчетам, в 1985 году это соотношение составляло 12,4: 1. Сегодня оценки отношения варьируются в среднем от 10: 1 до 20: 1, а у некоторых людей соотношение достигает 25: 1.

Фактически, американцы теперь получают почти 20% своих калорий из одного источника пищи — соевого масла, причем почти 9% всех калорий приходится на одну только линолевую кислоту (ЛК), жирную омега-6! (PDF)

Это показывает, что наше среднее потребление n-6 жирных кислот от 10 до 25 раз превышает эволюционные нормы.Последствия этого резкого сдвига невозможно переоценить.

Омега-6 конкурирует с омега-3, и наоборот

Как вы, возможно, помните из предыдущей статьи, жирные кислоты n-6 и n-3 конкурируют за одни и те же ферменты превращения. Это означает, что количество n-6 в рационе напрямую влияет на превращение n-3 ALA, содержащегося в растительной пище, в длинноцепочечные n-3 EPA и DHA, которые защищают нас от болезней.

Несколько исследований показали, что биологическая доступность и активность n-6 жирных кислот обратно пропорциональна концентрации n-3 жирных кислот в ткани.Исследования также показали, что более высокий состав EPA и DHA в мембранах снижает доступность АК для производства эйкозаноидов. Это проиллюстрировано на следующем графике из статьи доктора Уильяма Лэндиса 1992 года:

График показывает прогнозируемую концентрацию n-6 в тканях, основанную на потреблении n-3 с пищей. В США средняя концентрация высоконенасыщенного n-6 жира в тканях человека составляет 75%.

Поскольку мы получаем около 10% калорий из n-6, наша ткань содержит примерно столько же n-6, сколько возможно.Это создает очень воспалительную среду и во многом объясняет, почему 4 из 10 человек, которые умирают в США каждый год, умирают от болезней сердца.

(Примечание: соотношение омега-6 и омега-3 имеет значение, но также имеет значение общее количество каждого из них.)

На простом английском языке это означает, что чем больше омега-3 жиров вы едите, тем меньше омега-6 будет доступно тканям, чтобы вызвать воспаление. Омега-6 обладает провоспалительным действием, а омега-3 — нейтральным. Диета с большим количеством омега-6 и небольшим количеством омега-3 усилит воспаление .Диета с большим количеством омега-3 и небольшим количеством омега-6 уменьшит воспаление.

Big Pharma хорошо осведомлена о влиянии n-6 на воспаление. Фактически, способ действия безрецептурных и рецептурных НПВП (ибупрофен, аспирин, целебрес и т. Д.) Заключается в уменьшении образования воспалительных соединений, полученных из n-6 жирных кислот. (Такого же эффекта можно добиться, просто ограничив потребление n-6 с пищей, как мы обсудим ниже, но, конечно, фармацевтические компании не хотят, чтобы вы об этом знали.Меньше прибыли им.)

Как мы обсуждали в предыдущей статье, преобразование короткоцепочечной n-3-альфа-линоленовой кислоты (ALA), содержащейся в растительных продуктах, таких как лен и грецкий орех, в DHA у большинства людей крайне низкое. Частично это связано с тем, что диета с высоким содержанием n-6 LA ингибирует превращение ALA в DHA. Например, одно исследование показало, что увеличение потребления LA с 15 г / день до 30 г / день снижает конверсию ALA в DHA на 40%.

Смерть от растительного масла

Итак, каковы последствия для здоровья человека соотношения n-6: n-3, которое в 25 раз выше, чем должно быть?

Короткий ответ заключается в том, что повышенное потребление n-6 связано с увеличением всех воспалительных заболеваний, то есть практически всех заболеваний.Список включает (но не ограничивается):

• сердечно-сосудистые заболевания
• Сахарный диабет 2 типа
• ожирение
• метаболический синдром
• Синдром раздраженного кишечника и воспалительное заболевание кишечника
• Дегенерация желтого пятна
• Ревматоидный артрит
• астма
• рак
• психические расстройства
• аутоиммунные заболевания

Взаимосвязь между потреблением жиров n-6 и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний особенно разительна.Следующая диаграмма из статьи Стефана Гайене под названием «Эйкозаноиды и ишемическая болезнь сердца» четко иллюстрирует корреляцию между увеличением потребления n-6 и увеличением смертности от сердечных заболеваний:

Как видите, США находятся на самом верху с самым высоким потреблением жира n-6 и самым высоким риском смерти от сердечных заболеваний.

С другой стороны, несколько клинических исследований показали, что уменьшение соотношения n-6: n-3 защищает от хронических дегенеративных заболеваний.Одно исследование показало, что замена кукурузного масла оливковым маслом и маслом канолы для достижения соотношения n-6: n-3 4: 1 привело к снижению общей смертности на 70%. Это немалая разница.

Джозеф Хиббелн, исследователь из Национального института здравоохранения (NIH), опубликовавший несколько статей о потреблении n-3 и n-6, не пожалел слов, когда прокомментировал рост потребления n-6 в недавняя статья:

Увеличение потребления ЛА в мире за последнее столетие можно рассматривать как очень крупный неконтролируемый эксперимент, который, возможно, способствовал увеличению социального бремени агрессии, депрессии и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

И это как раз те условия, в пользу которых у нас есть веские доказательства. Вероятно, что увеличение потребления n-6 сыграло не менее важную роль в росте почти всех воспалительных заболеваний. Поскольку теперь известно, что воспаление участвует почти во всех заболеваниях, включая ожирение и метаболический синдром, трудно переоценить отрицательные эффекты слишком большого количества омега-6 жиров.

В следующей статье мы обсудим три различных метода определения нормального потребления n-3, которые принимают во внимание фоновое потребление n-6.

Правда об омега-3 жирных кислотах

Омега-3 жирные кислоты могут быть получены из рыбы, но в их способности бороться с болезнями нет ничего подозрительного, особенно когда речь идет о вашем сердце.

Омега-3 попадают в категорию жиров, называемых полиненасыщенными жирными кислотами, и в целом они более полезны для здоровья, чем насыщенные жиры.

Но омега-3 и омега-6 разные, и в современных западных диетах жирные кислоты омега-6 обычно превосходят количество омега-3 в десять и более раз.Этот дисбаланс вызывает сожаление, потому что омега-3 обеспечивают множество преимуществ для здоровья, от антикоагулянтного действия в крови до уменьшения воспаления по всему телу.

Хуже того, из-за подвига молекулярного недоброжелательства, когда в рационе слишком много омега-6, им удается блокировать полезную работу омега-3.

Войдите в омегу

Молекулы жира напоминают медузу с тремя щупальцами. Каждое «щупальце», называемое жирной кислотой, представляет собой длинную цепочку атомов углерода.В насыщенном жире углеродная цепь полностью покрыта атомами водорода, образуя прямую жесткую конфигурацию. Но удаление одного или нескольких из этих атомов водорода приводит к изгибам цепи, создавая неровную ненасыщенную или полиненасыщенную жирную кислоту. [Инфографика: объяснение различных видов жиров]

Омега-3 и омега-6 различаются по тому, где в цепочке возникают перегибы. Возвращаясь к аналогии с медузой, в омега-3 есть изгиб в трех атомах углерода от самого кончика «щупальца».»Угадайте, где изгиб омега-6.

Приятные новости

Как омега-3, так и омега-6 являются незаменимыми жирными кислотами, а это означает, что ваше тело не может их вырабатывать, поэтому вы должны получать их через Вам необходимо и то, и другое, чтобы выжить, и оба, как правило, снижают уровень холестерина ЛПНП («плохой») и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Когда вы их едите, организм превращает их в различные полезные молекулы, но есть одна загвоздка. : омега-3 и -6 конкурируют за одни и те же модификации машин.Поэтому, если вы едите в избытке омега-6, они мешают вашему организму усваивать омега-3.

Этот эффект конкуренции вызывает беспокойство, потому что среди множества применений, которые организм использует для омега-3 и -6, он преобразует их в сигнальные молекулы, называемые эйкозаноидами, которые способствуют нездоровому воспалению, свертыванию крови и сужению кровеносных сосудов. Однако омега-6-эйкозаноиды способствуют этим нездоровым эффектам гораздо больше, чем омега-3.

В результате у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями наблюдается тенденция к выздоровлению, если они добавляют в свой рацион омега-3.В частности, омега-3 замедляют рост бляшек в кровеносных сосудах, снижают кровяное давление, помогают предотвратить нерегулярное сердцебиение и снизить риск сердечных приступов из-за тромбов.

По данным Американской кардиологической ассоциации, для получения омега-3 большинству людей следует есть небольшими порциями жирной рыбы два раза в неделю, а людям с ишемической болезнью сердца следует есть рыбу ежедневно или поговорить с врачом о приеме добавок омега-3. .

Другие преимущества и проблемы

Омега-3 оказывают далеко идущее воздействие не на сердце.В отношении некоторых состояний, включая депрессию, биполярное расстройство, шизофрению и астму, ученые работают над тем, чтобы окончательно определить, задействованы ли омега-3.

Однако при других заболеваниях потребление омега-3 имеет большое значение. Отсутствие в рыбе определенного типа омега-3 увеличивает риск болезни Альцгеймера. Омега-3 могут снизить уровень триглицеридов в сыворотке крови, что полезно для людей с сахарным диабетом. Для тех, кто страдает ревматоидным артритом, омега-3 уменьшают воспаление, а при болезни Крона омега-3 могут способствовать более длительным периодам ремиссии.

Тем не менее, у омега-3 есть некоторые недостатки. Одно недавнее исследование связывало омега-3 с повышенным риском рака простаты. В другом небольшом исследовании ученые обнаружили, что женщины, принимавшие добавки с омега-3, также имели повышенный риск рака. Кроме того, омега-3 могут вызывать проблемы со здоровьем у людей, которые подвержены риску чрезмерного кровотечения или принимают антикоагулянтные препараты. Людям с ослабленной иммунной системой также следует поговорить с врачом, прежде чем добавлять в свой рацион омега-3.

Окончательный вердикт по омега-3 еще не вынесен.Но в то же время диета, богатая омега-3, является проверенным способом снизить риск сердечных заболеваний, наиболее частой причины смерти в Соединенных Штатах.

Продукты, содержащие омега-3

Масло канолы, льняное масло и грецкие орехи содержат некоторые, но не все, жирные кислоты омега-3. Другие можно получить только из рыбы, такой как сельдь, лосось, сардины, устрицы, форель и тунец, или с добавками. Источники омега-6 включают соевое, сафлоровое, кукурузное и кунжутное масло. Один из способов изменить соотношение омега-жирных кислот в сторону омега-3 — это готовить на оливковом масле, которое не содержит омега-3 или -6, вместо растительных масел, таких как кукурузное масло.

Передайте: Омега-3 снижают риск ишемической болезни сердца, основной причины смерти в Соединенных Штатах.

Избыток омега-3 жирных кислот может привести к негативным последствиям для здоровья

CORVALLIS, Ore. — Новый обзор показывает, что избыток омега-3 жирных кислот может иметь непредвиденные последствия для здоровья в определенных ситуациях, и что диетические стандарты основаны на лучших необходимо установить имеющиеся доказательства.

«То, что несколько лет назад выглядело как данк, возможно, не так однозначно, как мы думали», — сказал Норман Хорд, доцент Колледжа общественного здравоохранения и гуманитарных наук ОГУ и соавтор статьи.

«Мы видим возможность негативных эффектов при действительно высоких уровнях потребления омега-3 жирных кислот. Поскольку у нас нет достоверных биомаркеров воздействия и знаний о том, кто может подвергаться риску при потреблении чрезмерных количеств, невозможно определить верхний предел на данный момент ».

Предыдущее исследование, проведенное Дженифер Фентон из Университета штата Мичиган и ее сотрудниками, показало, что кормление мышей большим количеством диетических жирных кислот омега-3 приводит к повышенному риску колита и нарушения иммунитета.Эти результаты были опубликованы в журнале Cancer Research в 2010 году.

В качестве продолжения в текущем выпуске журнала Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты , Фентон и ее соавторы, включая Хорд, провели обзор литературы и обсудили потенциальные неблагоприятные последствия для здоровья, которые могут возникнуть в результате чрезмерное потребление омега-3 жирных кислот.

Исследования показали, что омега-3, также известные как длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦПНЖК), связаны с более низким риском внезапной сердечной смерти и других сердечно-сосудистых заболеваний.

«Мы были вдохновлены на обзор литературы, основанной на наших выводах, после того, как недавние публикации показали повышенный риск прогрессирующего рака простаты и фибрилляции предсердий у людей с высоким уровнем LCPUFA в крови», — сказал Фентон.

Омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, что является одной из причин, по которым они могут быть полезны для здоровья сердца и при воспалительных процессах. Однако исследователи заявили, что избыточное количество омега-3 жирных кислот может иногда изменять иммунную функцию, что может привести к дисфункциональному иммунному ответу на вирусную или бактериальную инфекцию.

«Дисфункциональный иммунный ответ на чрезмерное потребление омега-3 жирных кислот может повлиять на способность организма бороться с микробными патогенами, такими как бактерии», — сказал Хорд.

Как правило, исследователи отмечают, что количество рыбьего жира, используемого в большинстве исследований, обычно превышает то, что можно было бы потреблять из продуктов или обычных доз пищевых добавок. Однако все большее количество продуктов, таких как яйца, хлеб, сливочное масло, масла и апельсиновый сок, «обогащаются» омега-3.Хорд сказал, что эта обогащенная пища в сочетании с добавкой рыбьего жира увеличивает вероятность потребления этих высоких уровней.

«В целом, мы поддерживаем диетические рекомендации Американской кардиологической ассоциации, чтобы есть рыбу, особенно жирную рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия, озерная форель или сардины, не реже двух раз в неделю, а тем, кто подвержен риску ишемической болезни сердца, поговорить с их врач по поводу пищевых добавок », — сказал он.

«Наша главная забота здесь — это человек с гипер-добавками, который может принимать высокие дозы добавок омега-3 и потреблять от четырех до пяти продуктов, обогащенных омега-3, в день», — добавил Хорд.«Это может потенциально привести кого-то к чрезмерному количеству. Как указано в нашей статье, могут быть подгруппы тех, кто может подвергаться риску употребления избыточного количества этих жирных кислот».

Хорд сказал, что нет никаких основанных на фактических данных стандартов для потребления омега-3 и нет способа сказать, кто может подвергаться риску для здоровья, если они потребляют слишком высокий уровень этих жирных кислот.

«Мы не против правильного использования добавок рыбьего жира, но есть потенциальный риск», — сказал Хорд. «Как и в случае с любым питательным веществом, употребление слишком большого количества может иметь негативные последствия.Нам необходимо установить четкие биомаркеры с помощью клинических испытаний. Это необходимо для того, чтобы мы знали, кто ест достаточное количество этих питательных веществ, а кто может испытывать недостаток или есть слишком много.

«До тех пор, пока мы не установим достоверные биомаркеры воздействия омега-3, составление хороших рекомендаций по питанию, основанных на фактических данных, в пределах возможных диапазонов воздействия с пищей будет невозможно».

Санджой Гош из Университета Британской Колумбии в Оканагане, Канада, и Эрик Гурзелл из Университета штата Мичиган также внесли свой вклад в это исследование, которое было поддержано грантами Национальных институтов здоровья и Канадской диабетической ассоциации.

Рыбий жир, Омега-3 | Дефицит омега-3

1. Дом
2. Витамины, добавки и травы
3. Витамины

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир является богатым источником двух незаменимых жирных кислот омега-3, известных как EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Он содержится в жировых тканях холодной воды, жирной рыбы. Он также доступен в форме добавок для тех, кто мало или совсем не ест рыбу.

Зачем нужен рыбий жир и омега-3?

Как омега-3, так и омега-6 являются незаменимыми жирными кислотами, что означает, что организм не может их вырабатывать, они должны быть получены с пищей.На протяжении большей части истории человечества эти жирные кислоты присутствовали в рационе примерно в равных количествах. Однако современные продукты содержат избыток жирных кислот омега-6, в основном из рафинированных растительных масел, которые используются в жареной пище, а также в закусках, печенье и крекерах. Напротив, омега-3 в настоящее время относительно редко встречаются в диетах американцев. В результате возникает дисбаланс этих незаменимых жиров, который вызывает воспаление и способствует ряду заболеваний.

По сравнению с обычным рационом, регулярное потребление жирной рыбы и / или дополнительных рыбьего жира и содержащихся в них жирных кислот омега-3 в сочетании с пониженным потреблением жирных кислот омега-6 может оптимизировать соотношение жирных кислот и может помочь в защите психического здоровья. и физическое здоровье.EPA поддерживает здоровье сердца, а DHA является составной частью мембран нервных клеток головного мозга и, как считается, играет важную роль в нормальном развитии и функционировании мозга. Исследования показывают, что омега-3 уменьшают воспаление и, в свою очередь, могут помочь снизить риск и симптомы различных заболеваний, вызванных воспалением. Они могут включать сердечный приступ, инсульт, несколько форм рака и аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит.

Каковы признаки дефицита омега-3?

В рационе среднестатистического американца повсеместно отсутствуют омега-3.Низкий уровень омега-3 жирных кислот может влиять на состояние здоровья, указанное выше, поэтому развитие любого из этих состояний может указывать на дефицит. Другие признаки возможного дефицита включают чрезмерную жажду, частое мочеиспускание, сухость волос и кожи.

Сколько и какие омега-3 нужны взрослому?

Доктор Вейл рекомендует 2-3 раза в неделю употреблять в пищу выловленную в масле дикую и холодноводную рыбу. Если вы используете капсулы с рыбьим жиром, он рекомендует принимать продукт, который обеспечивает от 700 до 1000 мг EPA и от 200 до 500 мг DHA в день в минимальном количестве таблеток.Если вы используете жидкий рыбий жир, найдите такой, который обеспечивает это количество в наименьшем количестве чайных ложек. Беременным женщинам, в частности, следует обязательно принимать добавки, поскольку достаточное количество омега-3 жирных кислот имеет решающее значение для оптимального развития мозга и нервной системы плода. Выбирая добавку, обратите внимание на добавку, полученную из рыбьего жира, полученного молекулярной дистилляцией — они, естественно, с высоким содержанием EPA и DHA и низким содержанием загрязнителей. Также выберите бренд добавок, который прошел независимые испытания и гарантированно не содержит тяжелых металлов, таких как ртуть и свинец, и других токсинов окружающей среды, включая полихлорированные бифенилы, также известные как ПХД.

Сколько рыбьего жира нужно ребенку?

Рыбий жир использовался в дозе от одного до трех граммов в день для облегчения симптомов СДВГ у детей, но доктор Вейл считает очевидными доказательства того, что всем детям полезно есть холодную воду, жирную рыбу не реже двух раз в неделю или после еды. добавление одного грамма рыбьего жира в день. Эффективные дозы точно не установлены, поэтому проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать детям добавки с рыбьим жиром.

Как получить достаточно рыбьего жира и омега-3 с пищей?

Холодноводная рыба с жирным мясом, такая как дикий аляскинский лосось, скумбрия, сардины, сельдь и черная треска, являются лучшими источниками рыбьего жира.

Есть ли риски, связанные с избытком омега-3?

Очень большое потребление рыбьего жира / омега-3 жирных кислот (названных Национальным институтом здравоохранения «эскимосскими количествами», имея в виду диеты, состоящие почти исключительно из рыбы) может увеличить риск геморрагического инсульта и было связано с кровотечением из носа. и кровь в моче.

Есть ли еще какие-то особые соображения?

Поскольку они могут повлиять на свертываемость крови, осторожно используйте добавки с рыбьим жиром, если вы принимаете какие-либо антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин), перенесли геморрагический инсульт или вам назначена операция.Людям с аллергией на рыбу следует избегать употребления рыбных капсул омега-3. Мясо рыбы может содержать ртуть, поэтому беременным и кормящим женщинам и детям следует позаботиться о том, чтобы есть те виды рыбы, которые находятся на низком уровне в пищевой цепи и относительно не содержат загрязняющих веществ. Доктор Вейл особенно рекомендует сардины, поскольку они относительно не содержат ртути и содержат большое количество.

Обновлено: Эндрю Вейл, доктор медицины, и Брайан Беккер, доктор медицины, 10 января 2013 г.

3 причины, по которым вам следует принимать рыбий жир Metagenics

Опубликовано 3 января 2017 г.

В предыдущем посте мы говорили о нескольких причинах, по которым вам не следует принимать рыбий жир.Основная причина в том, что вы, скорее всего, покупаете некачественный, синтетический, окрашенный или нагретый. По правде говоря, вам действительно следует ежедневно принимать добавки Омега-3, потому что они являются незаменимыми жирными кислотами, и вашему мозгу они нужны, чтобы оставаться здоровым. В этом посте мы обсудим 3 основные причины принимать омега-3 (EPA / DHA).

Ваше здоровье зависит от незаменимых жирных кислот

Омега-3 известны как незаменимые жирные кислоты, и причина этого в том, что ваше тело зависит от них, чтобы быть здоровым и выжить.Они влияют на все функции вашего тела, и их можно получить только с помощью диетических мер. Без достаточного количества Омега-3 может пострадать ваше здоровье.

К сожалению, типичная западная диета предусматривает переизбыток нездоровых жиров из-за огромного количества обработанных и жареных продуктов в нашем рационе. Этот переизбыток значительно превышает потребление полезных для здоровья Омега-3. С увеличением количества нездоровых жиров ваше тело начинает страдать от целого ряда заболеваний.Такие проблемы, как усталость, воспаление суставов, артрит, проблемы с желудочно-кишечным трактом, плохое здоровье сердца и многие другие, могут возникать из-за недостатка омега-3. Хиропрактики, врачи и натуропаты рекомендуют своим пациентам принимать высококачественные добавки с омега-3, потому что трудно получить достаточно омега-3 только с помощью диетических мер.

Скорее всего, ваше здоровье ухудшится из-за плохого качества рыбьего жира

Я знаю, что это смелое заявление, но я занимаюсь здравоохранением довольно давно.Когда я спрашиваю своих пациентов, принимают ли они рыбий жир, я всегда прошу их принести бутылку и показать ее мне. Причина, по которой я это делаю, заключается в том, что рыбий жир не регулируется FDA, и большинство омега-3, которые покупаются в магазине, сделаны экономически, а не для здоровья! За 20 лет ни один пациент не принес мне качественную добавку омега-3, которая соответствовала бы стандартам здравоохранения. Каждый рыбий жир был засыпан недорогими омега-6 или нездоровым маслом.

Добавление нездорового масла противоречит цели приема добавки Омега-3, потому что оно продолжает способствовать добавлению нездоровых масел в организм.Это неприятный трюк, но вы получаете то, за что платите. Всегда помни об этом!

Качественный рыбий жир с Омега-3 имеет свои преимущества

Как я упоминал ранее, ваше потребление Омега-3 может быть получено только с помощью диетических мер и добавок. Он влияет на все функции организма, поэтому его присутствие (или отсутствие) влияет на многие аспекты физического и эмоционального здоровья. Вот почему так важно принимать высококачественные добавки с омега-3.

Вот список условий, которые могут поддерживать высококачественные Омега-3 (EPA / DHA):

• Здоровье сердечно-сосудистой системы
• здоровье мозга
• здоровье нервной системы
• здоровое настроение
• здоровая кожа
• здоровье суставов
• Здоровье желудочно-кишечного тракта
• здоровая беременность
• Рост плода
• Развитие мозга и глаз в детстве

Metagenics — лучшее из найденных нами масел омега-3

Metagenics предлагает полную линейку формул с гарантированной чистотой.Каждая формула содержит только высшие незаменимые жирные кислоты, которые соответствуют заявленным на этикетке или превышают их. Они также обогащены антиоксидантами для сохранения свежести, поэтому мы полагаемся на них уже 20 лет. Обязательно закажите у утвержденного медицинского работника (закажите Metagenics здесь). Хорошо известно, что вы можете найти Metagenics в Интернете, однако они не являются одобренными источниками и могут быть старыми или заправленными меньшим продуктом. Компания Metagenics не одобряет онлайн-продажи, если они не осуществляются поставщиком медицинских услуг.

Омега-жирные кислоты полезны для сухих глаз

Как мы хорошо знаем в Natural Eye Care, лечение синдрома сухого глаза — это больше, чем просто использование глазных капель. На самом деле может никогда не касаться использования глазных капель.