Воскресенье, 16 июня

Анаболизм что это: АНАБОЛИЗМ — это… Что такое АНАБОЛИЗМ?

АНАБОЛИЗМ — это… Что такое АНАБОЛИЗМ?

  • АНАБОЛИЗМ — (от греч. anabole подъём), ассимиляция, совокупность химич. процессов в живом организме, направленных на образование и обновление структурных частей клеток и тканей. Противоположен катаболизму (диссимиляции), заключается в синтезе сложных молекул …   Биологический энциклопедический словарь

  • анаболизм — обновление Словарь русских синонимов. анаболизм сущ., кол во синонимов: 1 • обновление (21) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …   Словарь синонимов

  • АНАБОЛИЗМ — (от греч. anabole подъем) (ассимиляция) совокупность химических процессов в живом организме, направленных на образование и обновление структурных частей клеток и тканей. Составляет противоположную катаболизму сторону обмена веществ и заключается… …   Большой Энциклопедический словарь

  • анаболизм — совокупность реакций, обеспечивающих биосинтез клеткой сложных соединений (белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов и др. полимеров) из соответствующих низкомолекулярных соединений. Процесс, противоположный катаболизму. Необходимая для А.… …   Словарь микробиологии

  • АНАБОЛИЗМ — см. в ст. Ассимиляция. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской советской энциклопедии. И.И. Дедю. 1989 …   Экологический словарь

  • анаболизм — а, м. anabolisme m.<гр. anabole подъем. Совокупность реакций обмена веществ в организме, соответствующих ассимиляции и направленных на образование сложных органических веществ (противопол. катаболизм). СИС 1954. Анаболический ая, ое. Все… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • анаболизм — – совокупность реакций, направленных на синтез и обновление структурно функциональных компонентов клеток …   Краткий словарь биохимических терминов

  • АНАБОЛИЗМ — (от греч. anabole поднятие), анаболическая фаза обмена, анаболические процессы, процессы усвоения в наиболее широком смысле слова, ведущие к построению тела клетки, к созданию живого вещества. К А. относятся, в первую очередь, все процессы… …   Большая медицинская энциклопедия

  • анаболизм — Процесс синтеза органических веществ из неорганических с затратом энергии в живых организмах [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN anabolism …   Справочник технического переводчика

  • Анаболизм — * анабалізм * anabolism метаболический синтез сложных молекул из более простых предшественников. Обычно требует расхода энергии и специфических анаболических ферментов …   Генетика. Энциклопедический словарь

  • Анаболизм | справочник Пестициды.ru

    Реакции анаболизма или биосинтеза связаны с большим потреблением свободной энергии, вырабатываемой в процессе реакций катаболизма и сохраняемой в форме аденозинтрифосфата (АТФ). Биосинтез и катаболизм протекают одновременно и взаимосвязано[3][1].

    Принцип биосинтеза аминокислот

    Большинство бактерий способно к синтезу всех аминокислот, входящих в состав клеточных белков. Исключение составляют некоторые гетеротрофы. Например, молочнокислые бактерии не способны к синтезу всех аминокислот. Поэтому растут они только на сложных по составу питательных средах, включающих продукты природного происхождения[2].

    В большинстве случаев предшественниками для синтеза аминокислот служат промежуточные метаболиты. Это α-кетоглутаровая, щавелевоуксусная, пировиноградная, 3-фосфоглицериновая кислоты и другие соединения[2].

    Для биосинтеза аминокислот используются общие биосинтетические пути. Установлено 20 аминокислот, входящие в состав различных белков[2].

    В частности, щавелевоуксусная кислота является отправной точкой для синтеза шести аминокислот; α-кетоглутаровая кислота – для четырех, а пировиноградная и 3-фосфоглицериновая – трех аминокислот[2].

    Источник азота для аминокислот различных групп бактерий – это нитраты, нитриты, молекулярный азот, аммиак. Перевод неорганического азота в органические соединения всегда происходит через образование аммиака. Поэтому все соединения азота и молекулярный азот предварительно восстанавливаются до аммиака и только после этого могут быть включены в состав органических соединений[2].

    В цитоплазме бактерий из свободных аминокислот количественно преобладает глутаминовая кислота. Она является донором аминогрупп при биосинтезе многих аминокислот[2].

    Пути синтеза аминокислот различны по сложности. Он самых простых до многоступенчатых. Примером последних могут служить ароматических аминокислоты (триптофан, фенилаланин, тирозин)[2].

    Принцип биосинтеза нуклеотидов

    Нуклеотиды – сложные соединения, состоящие из азотистых оснований (это производные пурина – аденин, гуанин и пиримидина – цитозин, тимин), пентоз (рибоза и дезоксирибоза) и остатка фосфорной кислоты[2].

    Нуклеотиды – это исходный материал для биосинтеза нуклеиновых кислот. Одновременно нуклеотиды входят в состав многих коферментов и принимают участие в активации и переносе аминокислот, углеводов, липидов и компонентов клеточной стенки[2].

    Значительная часть исследованных микробов способна синтезировать нуклеотиды из низкомолекулярных соединений. При наличии нуклеотидов в питательной среде или при их образовании во время распада нуклеиновых кислот, бактериальная клетка способна использовать их в готовом виде[2].

    Принцип биосинтеза липидов

    Липиты в бактериальных клетках представлены химическими соединениями различной природы. К ним относятся триглицериды, фосфолипиды, жирные кислоты, воск, гликолипиды. К липидам бактерий относят соединения, содержащие изопреновые фрагменты. К соединениям липидной природы относят некоторые витамины и их производные[2].

    Липиды у прокариот входят в состав клеточных мембран и клеточной стенки, служат запасными веществами, являются компонентами цепей электронного транспорта и пигментарных систем[2].

    Наиболее универсальными липидными компонентами бактерии являются жирные кислоты и фосфолипиды[2].

    Исходный субстрат для синтеза жирных кислот с четным числом углеродных атомов – это ацетил-КоА. Исходный субстрат для синтеза фосфолипидов – фосфодиоксиацетон. Компоненты липидов – это в основном насыщенные и мононенасыщенные (содержащие одну двойную связь) жирные кислоты[2].

    Полиненасыщенные жирные кислоты с двумя и более двойными связями обнаружены только у цианобактерий[2].

    Принцип биосинтеза углеводородов

    Автотрофы в качестве исходного вещества для синтеза углеводов используют углекислый газ. Большинство из них синтезируют углеводы в цикле Кальвина (восстановительный пентозофосфатный цикл)[2].

    В цикле Кальвина принимают участие два специфических фермента, не встречающиеся в других метаболических путях:

    • фосфорибулокиназа – превращает рибулозо-5-фосфат при участии АТФ в рибулозо-1,5-дифосфат, выступающий затем в качестве акцептора электронов СО2;
    • рибулозо-1,5-дифосфаткарбоксилаза – катализирует реакцию фиксации СО2 рибулозо-1,5-дифосфатом с образованием двух молекул 3-фосфоглицериновой кислоты. Последняя претерпевает, серию последовательных ферментативных превращений, что приводит к образованию молекулы глюкозы[2].

    Гетеротрофы на среде с не углеводными предшественниками (глицирином, аминокислотами, молочной кислотой) синтез углеводов осуществляеют с использованием реакций гликолитического пути, идущих в обратном направлении. Это процесс глюконеогенеза[2].

    Однако некоторые ферментативные реакции гликолитического пути необратимы. Поэтому клетки гетеротрофных прокариот, способные использовать двух- и трехуглеродные соединения, сформировали специальные ферментативные реакции, обходящие необратимые реакции данного пути[2].

    Одна из таких реакций наблюдается у кишечной палочки и заключается в превращении пирувата в фосфоенолпируват (ФЕП) под действием фосфоенолпируватсинтетазы. Улеводы, образованные таким путем, используются для синтеза олиго- и полисахаридов[2].

    Биосинтез полисахаридов происходит путем трансгликозилирования. В ходе данного процесса остатки моносахаридов переносятся на конец растущей цепи полисахарида, что сопровождается значительной затратой энергии[2].

     

    Статья составлена с использованием следующих материалов:

    Литературные источники:

    1.

    Емцев В. Т. Микробиология: учебник для вузов / В. Т. Емцев, Е. Н. Мишустин – 5-е изд., переработанное и дополненное – Москва: Дрофа, 2005. – 445 с.

    2.

    Лысак В.В. Микробиология : учеб. пособие / В. В. Лысак. – Минск: БГУ, 2007 – 430 с

    3.

    Пилькевич Н.Б., Виноградов А.А., Боярчук Е.Д. Основы микробиологии: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – Луганск: Альма-матер, 2008. — 192 с.

    Свернуть
    Список всех источников

    Метаболизм и похудение / НВ

    Если преобладают процессы анаболизма, можно ожидать увеличения массы тела

    «Насколько быстро мы превращаем пищу в энергию?», «Какой может быть скорость метаболизма?», — это лишь часть вопросов, которые волнуют и девушек, и мужчин. Кто-то рад тому, что может есть все подряд и не поправляться, а кто-то жалуется на то, что от одного кусочка торта утром на весах +2 кг. И винит в этом, в первую очередь, метаболизм. Давайте разберемся, что же скрывается за этим понятием.

    Метаболизм — это совокупность всех процессов в организме, в том числе — связанных с использованием пищи для продукции энергии и роста.

    Что это означает? Можно сказать, что метаболизм для нас — то же, что двигатель внутреннего сгорания для автомобиля. Без него организм не сможет функционировать, и обвинять метаболизм в чем-либо не стоит.
    Метаболизм представляет собой абсолютно все химические реакции, происходящие в нашем теле. Их можно разделить на две большие группы: анаболизм и катаболизм.

    Анаболизм — это реакции образования новых структур (белков, жиров, углеводов и так далее) с использованием энергии.
    Катаболизм — это процесс распада сложных молекул, который происходит, когда организму нужен новый строительный материал или энергия.

    Можно сказать, что метаболизм представляет собой баланс между этими двумя типами реакций. Но нередко, если происходит преобладание какого-либо из вышеупомянутых процессов, возникает патология: катаболизм может перетягивать канат на себя или наоборот.

    Физическая нагрузка и голодание ускоряют катаболизм

    Если преобладают процессы анаболизма, то есть образования новых молекул, можно ожидать увеличения массы тела, а в худшем случае и ожирения. Основным регулятором анаболизма в организме выступает гормон инсулин. Поэтому пища, значительно повышающая уровень инсулина в крови, приводит к набору избыточного веса. Это, прежде всего, быстрые углеводы: конфеты, сдоба, белый хлеб, картофель и белый рис.

    Чтобы предотвратить скачки инсулина в крови и развитие патологического состояния, которое называется «инсулинорезистентностью», вместо быстрых стоит употреблять так называемые медленные углеводы: овощи, фрукты, бобовые и каши.

    Часто говорят: этот продукт ускоряет метаболизм. Но что это означает? Возьмем для примера белок: он распадается в организме до аминокислот (это — катаболизм). Дальше эти аминокислоты идут на построение нового белка (это — анаболизм). Они также могут служить источником энергии при нехватке углеводов.

    Соответственно, любой фактор способен воздействовать на оба этих процесса при разных условиях. Например, на реакции катаболизма и анаболизма влияет объем суточного потребления воды. Сон может оказывать как катаболический, так и анаболический эффект, а физическая нагрузка и голодание ускоряют катаболизм. И потому, чтобы два эти процесса пребывали в балансе, нужно следить как за питанием и сном, так и за физической активностью.

    Также повышенным распадом структур сопровождаются некоторые патологии щитовидной железы и употребление определенных наркотических соединений.

    Из всего вышесказанного становится понятно, что выражение «ускорение метаболизма» является не вполне корректным. Можно лишь сбалансировать интенсивность определенных реакций в организме с помощью полноценного питания и регулярных физических нагрузок.

    Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

    Больше блогов здесь

    Depositphotos

    Подписаться на ежедневную email-рассылку
    материалов раздела Life

    Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
    новых рецептов, красоты и моды Ежедневно в 17:00

    Что такое катаболизм и анаболизм. Что такое катаболизм, анаболизм

    Направленных на образование клеток и тканей .

    Анаболизм взаимосвязан с противоположным процессом — катаболизмом , так как продукты распада различных соединений могут вновь использоваться при анаболизме, образуя в иных сочетаниях новые вещества . Процессы анаболизма, происходящие в зелёных растениях с поглощением энергии солнечных лучей (см. Фотосинтез), имеют планетарное значение, играя решающую роль в синтезе органических веществ из неорганических . Анаболизм включает в себя процессы синтеза аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, нуклеотидов, полисахаридов, макромолекул белков, нуклеиновых кислот, АТФ.

    В результате пластического обмена из питательных веществ, поступающих в клетку, строятся свойственные организму белки , жиры , углеводы , которые, в свою очередь, идут уже на создание новых клеток, их органов, межклеточного вещества.

    См. также

    Литература

    • Биологический энциклопедический словарь / глав. ред. М. С. Гиляров. — М.: Советская энциклопедия, 1986. — С. 25.

    Wikimedia Foundation
    .
    2010
    .

    Синонимы
    :

    Смотреть что такое «Анаболизм» в других словарях:

      — (от греч. anabole подъём), ассимиляция, совокупность химич. процессов в живом организме, направленных на образование и обновление структурных частей клеток и тканей. Противоположен катаболизму (диссимиляции), заключается в синтезе сложных молекул … Биологический энциклопедический словарь

      Обновление Словарь русских синонимов. анаболизм сущ., кол во синонимов: 1 обновление (21) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов

      — (от греч. anabole подъем) (ассимиляция) совокупность химических процессов в живом организме, направленных на образование и обновление структурных частей клеток и тканей. Составляет противоположную катаболизму сторону обмена веществ и заключается… … Большой Энциклопедический словарь

      АНАБОЛИЗМ, см. МЕТАБОЛИЗМ … Научно-технический энциклопедический словарь

      Совокупность реакций, обеспечивающих биосинтез клеткой сложных соединений (белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов и др. полимеров) из соответствующих низкомолекулярных соединений. Процесс, противоположный катаболизму. Необходимая для А.… … Словарь микробиологии

      АНАБОЛИЗМ
      — см. в ст. Ассимиляция. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской советской энциклопедии. И.И. Дедю. 1989 … Экологический словарь

      анаболизм
      — а, м. anabolisme m.<гр. anabole подъем. Совокупность реакций обмена веществ в организме, соответствующих ассимиляции и направленных на образование сложных органических веществ (противопол. катаболизм). СИС 1954. Анаболический ая, ое. Все… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

      анаболизм
      — – совокупность реакций, направленных на синтез и обновление структурно функциональных компонентов клеток … Краткий словарь биохимических терминов

      АНАБОЛИЗМ
      — (от греч. anabole поднятие), анаболическая фаза обмена, анаболические процессы, процессы усвоения в наиболее широком смысле слова, ведущие к построению тела клетки, к созданию живого вещества. К А. относятся, в первую очередь, все процессы… … Большая медицинская энциклопедия

      анаболизм
      — Процесс синтеза органических веществ из неорганических с затратом энергии в живых организмах Тематики биотехнологии EN anabolism … Справочник технического переводчика

      Анаболизм
      — * анабалізм * anabolism метаболический синтез сложных молекул из более простых предшественников. Обычно требует расхода энергии и специфических анаболических ферментов … Генетика. Энциклопедический словарь

    Анаболизм в бодибилдинге, или проще говоря, рост мышц – несомненно, главная цель профессионалов и начинающих. То же самое касается и тех, кто стремится к телу своей мечты, и зачастую, это не только мужчины, но и девушки. Увеличение бицепсов, ягодиц, грудных, дельт, а лучше всего тела в целом, и есть анаболизм. Процесс имеет несколько этапов и способов получения результатов, как с помощью тренировок и отдыха, а также питания и спортивных добавок.


    Что такое анаболизм

    Анаболизм представляет собой процесс синтезирования мелких молекул в крупные, в ходе которого затрачивается энергия. С помощью этого процесса образуются новые высокомолекулярные соединения – белки, в том числе мышечные волокна, углеводы и жиры. У всех живых организмов анаболические реакции протекают таким образом, что клетки сами синтезируют для себя необходимые вещества: белки, жиры, полисахариды, нуклеотиды.

    Рост мышц невозможен при недостатке молекул белка, как материала для новых клеток, так и углеводов, так как анаболические процессы происходят с затратами энергии.

    Этапы анаболизма

    В биохимии разделяют три этапа анаболизма:

    1. На первом этапе образуются промежуточные метаболиты: пировиноградная кислота, ацетил КоА, глицерин.
    2. На втором этапе образуются структурные блоки: аминокислоты, моносахариды, жирные кислоты.
    3. На последнем образуются сложные молекулы: белки и пептиды, сложные углеводы, липиды, полинуклеотиды.

    Взаимосвязь анаболизма и катаболизма

    В организме протекает два противоположных процесса: анаболизм и катаболизм, и если последний (распад из крупных молекул на мелкие составляющие) преобладает под действием гормона кортизола, о росте новых клеток (мышц) не может идти речи. Анаболизму же способствуют гормоны: инсулин, тестостерон, соматотропин.

    Хотя это два противоречивых процесса, интересно то, что они взаимозаменяемы.

    Гейнер

    Высокоуглеводные коктейли бывают нескольких видов – быстрые и медленные, в зависимости от содержания простых углеводов в составе, и так же различаются по процентному соотношению белков и углеводов. является быстрым и полноценным источником энергии из углеводов, а также аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Добавка подходит для перекусов, приема после тренировок, а также перед сном, для поддержания анаболизма ночью.

    Заключение

    Для роста мышц необходимо выполнять комплекс мер и не пропускать ни один прием пищи, так как анаболизм необходимо поддерживать ежедневно и ежечасно. Интенсивно тренироваться три раза в неделю и после выпивать гейнер или – совсем недостаточно для роста мышц. Этот сложный процесс всегда граничит с противником – катаболизмом. Любые отклонения от питания, тренировок и режима в целом, приведут к застою или хуже – к «откату». Поэтому только постоянная дисциплина: режим тренировок, отдыха и питания могут привести к желаемой форме.

    Анаболизм и катаболизм в видео формате

    Анаболизм и катаболизм одинаково нужные в организме процессы,и стоит узнать о них подробнее, чтобы не верить многочисленным мифам.

    Записавшись в спортзал, от тренера вы часто будете слышать такие термины, как анаболизм, катаболизм и обмен веществ.

    Слово “катаболизм” может вселять страх, ведь это распад мышц, как объяснил инструктор, а анаболизму, наоборот, воздаются оды и каждый тренирующийся должен к нему непременно стремиться, закрывая углеводное окно, или намешивая протеиновые коктейли прямо между подходами.

    Но не все так просто. И анаболизм, и катаболизм одинаково нужные в организме процессы, поэтому стоит узнать о них подробнее, чтобы не доверять многочисленным мифам на эту тему.

    Какая взаимосвязь между анаболизмом, анаболиками и анаболическим эффектом?

    Анаболизм — это биохимический процесс в организме человека, благодаря которому создаются новые соединения на молекулярном уровне. Простыми словами — это генерация клеток и синтез белков и гормонов, благодаря которым происходит рост мышечных волокон, чего добиваются все спортсмены.

    Анаболизм происходит под воздействием питательных веществ, минералов и витаминов, поступающих в организм в достаточном количестве.

    С анаболизмом связано несколько понятий в микробиологии и медицине, одно из них — анаболический эффект.

    Это взрывной рост клеток в организме, вследствие реакции на интенсивный тренинг, смену режима питания, спортивные добавки или анаболики.

    Анаболизм может быть не только у мышечной ткани, но и у жировой, в широком смысле слова это понятие означает рост и обновление любых клеток в организме человека.

    Но если говорить об анаболизме, как о процессе увеличения мышечных волокон, то он зависит от многих факторов:

    1. Режим питания, сна и отдыха.

    2. Регулярность тренировок и смена тренировочных программ.

    3. Отсутствие стресса и полноценное восстановление.

    4. Конституция тела и индивидуальный метаболизм.

    Метаболизм или обмен веществ напрямую связан с анаболическим и катаболическим процессами, которые являются его составляющими. Скорость метаболизма отличается у людей разного телосложения, образа жизни и возраста.

    У детей метаболизм очень быстрый, поэтому они так любят сладкую пищу, изобилующую быстрыми углеводами, которые нужны для получения мгновенной энергии, которую растущий организм растрачивает полностью.

    У людей разного типа телосложения метаболические процессы различаются.

    Выделяют три типа телосложения:

    Эктоморф

    Мезоморф

    Эндоморф

    Эктоморфы — худые от природы, у них быстрый метаболизм, и им требуется гораздо больше усилий для анаболизма мышц, так как катаболические процессы преобладают в их организме.

    Мезоморфы имеют от природы атлетическое телосложение, их мышцы легко отзываются на нагрузку, анаболизм и катаболизм находятся в балансе.

    Эндоморфы склонны к полноте, анаболизм превалирует над катаболизмом, они легко растят как мышечную, так и жировую ткань.

    В зависимости от типа телосложения следует подбирать режим тренировок и рацион питания.

    К примеру, эндоморфам нужно есть больше белковых продуктов и сокращать жиры и углеводы, а эктоморфам не следует бояться жиров и углеводов, ведь если их будет недостаточно в рационе, организм будет брать энергию из протеинов, и рост мышц будет очень медленным.

    Отдых между тренировками важен, так как во время полноценного отдых происходит полное восстановление организма, это время активного роста мышц, поэтому не стоит пренебрегать днями отдыха от спортзала.

    Особенно, если вы не занимаетесь спортом профессионально. Да, тренирующиеся спортсмены проводят до двух тренировок в один день и почти во все дни недели, умудряясь не только не терять массу, но и набирать ее.

    Это им удается благодаря бесчисленным спортивным добавкам, которые помогают быстрее восстанавливаться и тренироваться эффективнее, протеину и мегакалорийному рациону питания с большим количеством белка.

    Обычному любителю достаточно 3-4 тренировок в неделю на постоянной основе, чтобы видеть прогресс в развитии силы и выносливости, изменения в теле и прирост мышечной массы.

    Но, даже занимаясь регулярно, можно прийти к тому, что вы перестанете замечать собственную эволюцию в тренинге.

    Многие в этот период начинают принимать различные препараты и покупать спортивное питание.

    Но прежде всего, нужно обратить внимание на свою программу тренировок, которую желательно изменять или обновлять каждые три месяца. Не лишним будет изменить род физических нагрузок, например, заняться любым новым видом фитнесса.

    Рацион спортсмена должен быть богат белковой пищей. Чем больше мышечной массы вы имеете, тем больше белка должно быть в рационе. Белок нужен для недопущения процесса распада мышц, для их поддержания и роста.

    Сколько белка нужно именно вам, можно рассчитать по специальным формулам, которые легко найти в интернете, но не забывайте корректировать усредненные цифры, ориентируясь на индивидуальную конституцию тела.

    Время сна — это время восстановления и обновления всех функций организма на клеточном уровне.

    Для анаболизма мышц сон особенно важен, ведь во время сна затягиваются микротравмы мышечных волокон, полученные в результате тренинга, и, регенерируя, мышцы гипертрофируются.

    Стоит ли бояться катаболизма?

    Процесс, противоположный анаболическому — катаболизм. Это расщепление веществ на молекулярном уровне, распад сложных соединений на простые.

    Катаболическим называется процесс расщепления белков, жиров и углеводов, получаемых из пищи, чтобы организм мог нормально функционировать.

    Благодаря одному процессу происходит другой, процессы анаболизма и катаболизма взаимосвязаны и вместе они представляют собой метаболизм (обмен веществ) в организме.

    Без одного процесса невозможен второй, поэтому глупо бояться катаболизма и верить мифам о нем.

    Но если применять термины эмпирически, то понятно, что спортсмены боятся не катаболизма в целом, а потери мышечной массы, которую не так просто набрать, особенно эктоморфам.

    Как не допустить катаболизма мышц:

    1. Тренироваться регулярно и периодически менять программу тренировок.

    2. Спать по 8-9 часов в сутки, регулярно отдыхать, отвлекаясь от забот и проблем.

    3. Избегать стресса и потрясений, расслабляться.

    4. Хорошо питаться, есть много белка или добирать его протеином.

    Хороший, быстрый обмен веществ — это признак здорового человека. Если у вас есть какие-либо проблемы с организмом, недомогания или заболевания, лучше пройти медобследование перед посещением зала.

    От уровня метаболизма зависит скорость его основных процессов, а значит, время и силы на постройку мышц.

    Теперь вы знаете значение анаболизма и катаболизма в процессе строительства собственного тела, а значит, сумеете грамотно применить полученные знания на практике, чтобы тренироваться максимально эффективно и получать регулярный и полноценный анаболизм.

    Катаболизм — страшный сон культуриста. Катаболизм — распад мышечной ткани. Катаболизм — это то, что активно пытаются подавить спортсмены-представители силовых видов спорта. Но так ли страшен катаболизм, как его себе представляет обыватель? Попробуем разобраться.

    Катаболизм, с точки зрения физиологии — распад тканей тела. Распад происходит с высвобождением в кровь мономеров, таких как глюкоза, аминокислоты, жирные кислоты, глицерин. Все эти продукты используются самим же телом, в случае недостаточного потребления пищевых веществ. Причем, совсем не обязательно элементарно есть мало — при привычном рационе питания , стрессовая ситуация ускоряет специфические и общие пути катаболизма. Причем, катаболизм, как процесс, вовсе не избирателен — «сгорают» все доступные источники энегргии — мышцы, жир, гликоген печени и мышц.

    Никаких «фаз» или «стадий» у катаболических процессов нет. Есть этапы течения катаболизма:

    Сразу же оговоримся, что привести надпочечники к состоянию истощения — задача нетривиальная, для этого нужно либо длительное время жестоко голодать , ограничивая себя в белках и жирах, либо получить травму, плохо совместимую с жизнью.

    Какие ситуации провоцируют активный катаболизм?

    Триггерными, то есть пусковыми, для запуска катаболических процессов ситуациями являются стрессовые ситуации. Любые стрессовые ситуации. Для того, чтобы внести ясность, сразу же оговоримся — любое сильное эмоциональное переживание, любая серьёзная нагрузка является для нашего тела стрессом. Не важно какова эмоциональная окраска происшествия — процессы катаболизма будут происходить одинаково.

    Чтобы сразу четко определиться, какие гормоны являются катаболическими, перечислим их ниже:

    • адреналин;
    • норадреналин;
    • кортизол;
    • гормоны щитовидной железы- тироксин (Т4), трийодтиронин (Т3).

    Казалось бы, катаболизм — однозначное зло — ведь в ходе катаболических процессов мы теряем мышечную ткань. И это действительно так. Однако, вместе с мышечной тканью мы теряем и жировую массу.
    Задача любого спортсмена, не важно любителя или профессионала , сделать так, чтобы катаболизм мышц был выражен минимально, а катаболизм жировой ткани- по-максимуму. Как это сделать? Читаем ниже.

    Как можно замедлить катаболизм мышечной ткани?

    Давайте подробнее разбираться, что происходит в процессе катаболизма, чтобы понять, как его замедлить . Для того, чтобы мышечная ткань подвергалась меньшему процессу катаболизма, ее нужно рекрутировать. Проще говоря, использовать. Что мы и делаем, в процессе тренировок в зале. Однако, есть щепетильный момент- как именно нужно тренироваться ? Есть традиционное представление, что в процессе похудения нам нужно много, так называемых, кардионагрузок- бег , скакалка , велотренажер- наше все. Силовые же нагрузки, вроде как, нужно выполнять с малым весом и с большим количеством повторений.

    В процессе избавления от жировых излишков, нам необходим дефицит энергии. Но он не должен быть избыточным- 10-15%, больше не нужно. Единственное за чем нужно следить, так это за тем, что 10-15% недостатка калорийности рациона на первой неделе «сушки», превращаются в 5-7% уже к третьей неделе- вместе с весом меняется и потребность в питательных веществах.

    На фоне недостатка питательных веществ, запускаются катаболические процессы. Если мы ничего не будем делать, то в первую очередь, мы лишимся мышц — как метаболически-активная ткань, они являются главными потребителями калорий. Именно поэтому наше тело от них избавится в первую очередь. Но только в том случае, если будет знать, что мышцы нам не нужны.

    Понять, что мышцы телу нужны помогают тренировки.
    Но мы помним, что каждая тренировка — это стресс. Соответственно, наша задача сделать тренировки частыми, в недельном цикле, и относительно короткими по продолжительности- не более 40-45 минут каждая. И в этот промежуток времени мы должны тренироваться интенсивно- а это значит с приличными рабочими весами- такими, с которыми вы можете сделать не более 12 повторений в первом подходе упражнения.

    Помимо этого, не следует выполнять линейно большой объем нагрузки на мышцу- выберите 2, а лучше 3 мышечные группы и выполняйте «в круге» по одному подходу на каждую. Грудь- спина- дельты- отдых- грудь спина- дельты- отдых- и так далее. Чего мы добиваемся таким образом?

    1. Снижаем катаболический эффект тренировки.
    2. Максимально рекрутируем мышцы, за счет сохранения рабочих весов, мы не даем уйти объёмам.
    3. Работаем над локальным жиросжиганием- кровь, насыщенная катаболическими гормонами, активно перемещается по телу, сжигая жир там, где нам это необходимо. И да, локальное жиросжигание возможно, но, что называется, ощутить на себе его эффект, возможно только в том случае, когда ваш подкожно-жировой слой не более 17%и процентов.

    От низкоинтенисвного кардио после силовой тренировки тоже лучше отказаться- через чур велик катаболический отклик на такую манипуляцию Кардио должно выполняться отдельно, желательно- в отдельный день.

    Как питаться, чтобы замедлить катаболизм?

    Подходя к этому разделу, определимся, что нам нужно замедлить катаболизм мышечной ткани. Для того, чтобы этого добиться. необходимо достаточно часто употреблять белок, с небольшим количеством жиров и клетчатки. Количество углеводов в рационе лучше урезать до 1-2 грамм на килограмм веса. Время, когда можно и нужно принять углеводы, что называется, не стесняясь- это время тренировки, прямо между подходами, и сразу же после тренировки- опять таки, для минимизации катаболизм мышечной ткани.

    Проще говоря, для того, чтобы наше тело не тянуло аминокислоты из наших мышц, необходимо постоянно поддерживать пул последних в крови.
    А сделать это можно только путем постоянного поглощения небольших порций белковой пищи. Или аминокислотных добавок спортивного питания- большой разницы для конечного результата не будет. Подходите разумно к своим тренировкам, слушайте свой организм! Будьте здоровы!

    Ознакомившись с данным комплексным руководством, вы узнаете о роли анаболизма и катаболизма в физиологических и гормональных процессах, которые влияют на рост и потерю мышечной массы.

    «Анаболизм» и «катаболизм» являются, пожалуй, наиболее часто употребляемыми терминами в бодибилдинге. Однако большинство людей на самом деле не слишком хорошо разбираются в тех процессах, которые они обозначают, а лишь знают, что первое относится к синтезу новых структур, а второе к их разрушению.

    Учитывая вышесказанное, многие атлеты основной акцент делают на улучшении состава тела и мышечной гипертрофии, а сжигание жира зачастую является для них основной задачей. Поэтому мне представляется разумным рассказать о том, какую именно роль играют анаболизм и катаболизм в этих процессах, а также в работе организма в целом.

    В данном руководстве будут рассмотрены основные принципы функционирования эндокринной системы человека и их влияние на белковый анаболизм и катаболизм. Метаболизм углеводов и жирных кислот будет рассмотрен в отдельной статье, наряду с ролью анаэробных и аэробных упражнений.

    Метаболизм является одним из тех терминов, который знает и использует почти каждый из нас, однако лишь немногие понимают, так что он на самом деле означает. В данной главе мы ликвидируем пробелы в знаниях разберемся, что такое метаболизм простым языком.

    Все живые организмы состоят из простейших частичек – клеток. Да, это означает, что даже примитивные микроорганизмы, присутствующие в теле человека, являются живыми и состоят из огромного количества (думаю из 100 триллионов) клеток, хотя многие состоят всего из одной. Но я отвлекся…

    В этих клетках постоянно происходят химические реакции, сопровождающиеся поглощением и выделением энергии. Эти реакции делятся на два класса, о которых мы уже упоминали во введении, – анаболические и катаболические. В первых энергия используется для построения компонентов клеток и молекул, а во вторых – для разрушения сложных структур и веществ.

    Поэтому, когда мы говорим о метаболизме, то имеем в виду совокупность всех этих физиологических реакций внутри клетки, которые необходимы для поддержания жизнедеятельности. Множество переменных, таких как гормональный фон, физическая активность, наличие питательных веществ и энергетическое состояние влияет на эти процессы, а также на то, когда и как они протекают. На данный момент просто усвойте – метаболизм — это весьма сложная система реакций в клетках, в ходе которых поглощается и высвобождается энергия
    .

    «В ходе анаболических реакций синтезируются клеточные компоненты и молекулы, в то время как в ходе катаболических происходит обратный процесс».

    Улучшение состава тела

    Цель большинства атлетов – улучшить состав тела (т. е. уменьшить содержание жира и/или нарастить мышечную массу). Проблема заключается в том, что этот «противоречивый» процесс включает в себя как увеличение, так и снижение массы тела. В бодибилдинге и фитнесе многие люди становятся одержимы идеей одновременно избавиться от жира и нарастить мышечную массу.

    Тем не менее, теоретически, эти процессы являются взаимоисключающими, поскольку один требует энергетического дефицита, а другой – энергетических излишков. Поэтому когда мне на глаза попадается какая-то «волшебная» программа, гарантирующая одновременное избавление от жира и наращивание мышц, то я стараюсь держаться от нее подальше, поскольку это довольно самонадеянное заявление, претендующее на преодоление законов термодинамики.

    Так что идею одновременного наращивания мышечной массы и сжигания жира лучше всего представить в виде качелей (доска на подставке) – если одна сторона поднимается, то другая обязательно опуститься.

    Именно поэтому традиционный подход многих атлетов, желающих улучшить состав тела, заключается в чередовании периодов наращивания мышц и потери жира. В просторечии эти процессы называют «массой» и «сушкой» соответственно. Есть также период поддержания, когда атлет не набирает/теряет мышечную массу и жир.

    Итак, давайте теперь посмотрим на то, какую роль играет анаболизм и катаболизм белков, когда дело доходит до совершенствования состава тела.

    Белок и наращивание скелетной мышечной ткани

    Скелетная мышечная ткань является крупнейшим «хранилищем» аминокислот в организме человека. Многие бодибилдеры и просто сторонники здорового образа жизни любят обсуждать тему потребление белка, в основном потому, что этот макронутриент обеспечивает «строительный материал» (аминокислоты), необходимый для синтеза мышечной ткани.

    Однако люди часто неправильно истолковывают информацию по данному вопросу. На самом деле, белки являются важнейшими макромолекулами, играющими множество важных ролей в организме человека. Они имеют отношение не только к синтезу мышечной ткани, но и принимают участие во многих других процессах:

    • Белковый обмен организма в целом – синтез и распад белка во всех органах, включая скелетные и прочие мышцы
    • Белковый обмен в скелетных мышцах — синтез и распад белка, происходящий только в скелетных мышцах

    Как вы уже наверняка догадались, когда дело доходит до улучшения состава тела, мы стараемся намеренно нарастить именно скелетную мышечную ткань, а не какую-нибудь другую. Это не означает, что общий синтез белка в организме играет негативную роль (так как на самом деле он жизненно важен для существования), но его запредельный уровень в течение определенного периода времени может привести к увеличению органов и проблемам со здоровьем.

    Синтез, распад, обмен, анаболизм, катаболизм и гипертрофия

    • Синтез мышечного белка – синтеза белка, происходящий в скелетной мышечной ткани
    • Распад мышечного белка – распад белка, происходящий исключительно в скелетной мышечной ткани
    • Белковый обмен – баланс между синтезом и распадом белка
    • Белковый анаболизм в мышцах — состояние мышечной ткани, при котором синтез белка превышает его распад, и когда мышцы, следовательно, увеличиваются в размерах.
    • Белковый катаболизм в мышцах – состояние мышечной ткани, при котором распад белка превышает его синтез, и когда мышцы, следовательно, уменьшаются в размерах.
    • Гипертрофия — разрастание ткани (обычно применительно к мышцам)
    • Атрофия – уменьшению мышц в объеме, усыхание (процесс противоположный гипертрофии)

    Основные гормоны и факторы, относящиеся к белковому анаболизму и катаболизму в скелетных мышцах

    Итак, мы подошли к главной теме данного руководства. Настало время поговорить о том, какие факторы играют наибольшую роль в анаболизме и катаболизме белка, что в конечном итоге и оказывает влияние на состав тела. Как упоминалось ранее, в ходе анаболических реакций формируются клеточные компоненты и молекулы, в то время как во время катаболических все происходит наоборот. Также напомню, что анаболические реакции требуют поступления энергии, а катаболические сопровождаются ее выделением. Оба процесса имеют большое значение в наращивании скелетной мышечной ткани — одного из наиболее важных аспектов улучшения состава тела.

    Вот перечень тем, которые в дальнейшем будут рассмотрены:

    • Аминокислотный пул, транспортировка и окисление аминокислот
    • Инсулин
    • Инсулиноподобный фактор роста -1 (ИФР-1) и белок-3, связывающий инсулиноподобный фактор роста (IGFBP-3)
    • Гормон роста
    • Андрогенные гормоны
    • Эстрогенные гормоны
    • Гормоны щитовидной железы
    • «Гормоны стресса» — глюкокортикоиды, глюкагон и катехоламины

    Помните, что многие гормоны и факторы, рассмотренные в данном руководстве, определенным образом взаимодействуют друг с другом, что почти невозможно (или как минимум непрактично) игнорировать, особенно в повседневной жизни.

    Аминокислотный пул, транспортировка и окисление аминокислот

    Как отмечалось ранее, мышечная ткань служит крупнейшим «хранилищем» аминокислот в организме, а также большого количества белка. Существуют 2 основных аминокислотных пула, которые нас в настоящий момент интересуют – циркулирующий и внутриклеточный.

    Когда организм находится в состоянии голодания (и в других катаболических состояниях), из мышц в кровоток высвобождаются аминокислоты, чтобы питать остальные ткани тела. И наоборот, когда необходим белковый анаболизм, аминокислоты активно транспортируются из кровотока в межклеточное пространство мышечных клеток и встраиваются в белки (таким образом, синтезируя новые).

    То есть в дополнение к внутриклеточным аминокислотам, синтез/анаболизм белка также частично регулируется транспортировкой аминокислот как в мышечные клетки, так и из них.

    У животных (в основном хищников) аминокислоты обеспечивают достаточное количество энергии посредством окисления. Окисление аминокислот до аммиака с последующим образованием углеродного скелета происходит при чрезмерном присутствии в рационе белка, голодании, ограничении углеводов и/или сахарном диабете.

    Аммиак выводится из организма в виде мочевины через почки, в то время как углеродные скелеты аминокислот входят в цикл лимонной кислоты для выработки энергии. Некоторые люди выступают против традиционной «диеты бодибилдера» и утверждают, что высокий уровень потребления белка нагружает почки. Однако даже потребление белка из расчета более чем 4 грамма на 1 килограмм мышечной массы тела не несет никакой опасности для людей со здоровыми почками (хоть это и чрезмерное количество для большинства натуральных атлетов).

    «Эстрогены повышают уровень гормона роста и ИФР-1, что благоприятно для белкового анаболизма и антикатаболизма»

    Инсулин

    Инсулин – это пептидный гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, преимущественно в ответ на повышение уровня сахара в крови (поскольку выступает регулятором белков­-транспортеров глюкозы). С резким ростом количества заболеваний диабетом 2-го типа в США инсулин, к сожалению, получил печальную известность чуть ли не главного врага человечества.

    Однако, если ваша цель заключается в создании стройного и мускулистого тела, то инсулин сослужит вам хорошую службу. Воспользуйтесь его анаболическими свойствами, а не избегайте любой ценой, как это предлагают делать многочисленные противники углеводов.

    Инсулин – один из самых мощных анаболических гормонов в организме человека. Он активизирует синтез белка во всем теле при достаточном пополнении запасов аминокислот. Ключевым моментом здесь является то, что состояние гиперинсулинемии (повышенный уровень инсулина) без сопутствующего наличия аминокислот не приводит к увеличению синтеза белка во всем организме (хотя и снижает степень его распада).

    Кроме того, в то время как инсулин снижает степень распада белка во всем организме, он не модулирует убиквитинирующую систему, отвечающую за регуляцию распада мышечного белка.

    Исследования показывают, что инсулин напрямую не изменяет скорость трансмембранного транспорта большинства аминокислот, но, скорее, повышает синтез мышечного белка на основе активного внутриклеточного пула аминокислот. Исключением из этого правила являются аминокислоты, которые используют натрий-калиевую помпу (преимущественно аланин, лейцин и лизин) поскольку инсулин заставляет клетки скелетных мышц гиперполяризироваться путем активации этих помп.

    Это позволяет предположить, что состояние гиперинсулинемии параллельно с состоянием гипераминоацидемии (повышенное содержание аминокислот в плазме) должно быть достаточно благоприятным для синтеза мышечного белка. Именно поэтому пациентам с крайней степенью истощения часто назначаются инъекции аминокислот и инсулина.

    Резюме:

    Инсулин – анаболический гормон, который способствует синтезу белка в скелетных мышцах, но для достижения этого эффекта необходимо поступление аминокислот.

    Как отмечалось выше, состояние гиперинсулинемии и гипераминоацидемии будет способствовать синтезу мышечного белка, а лучший способ их вызывать – просто потреблять белки и углеводы.

    Однако не стоит полагать, что чем больше инсулина, тем лучше. Как показывают исследования, хотя этот гормон усиливает синтез белка в мышцах после принятия пищи, существует определенная точка насыщения, когда он уже не обеспечивает более интенсивную реакцию.

    Многие люди считают, что огромная порция быстрых углеводов вместе с сывороточным протеином идеально подходит для активации роста мышечного белка, особенно после силовых тренировок. На деле, вы не должны стараться достичь резкого всплеска уровня инсулина. Медленный, постепенный инсулиновый ответ (как видно при загрузке углеводами с низким гликемическим индексом) дает такие же преимущества для синтеза мышечного белка, как и быстрый.

    Инсулиноподобный фактор роста-1 (ИФР-1) и белок-3, связывающий инсулиноподобный фактор роста (IGFBP-3)

    ИФР-1 – это пептидный гормон, очень похожий по своей молекулярной структуре на инсулин, который оказывает влияние на рост организма. Он вырабатывается в основном в печени при связывании гормона роста и действует на некоторые ткани как локально (паракринно), так и системно (эндокринно). Таким образом, ИФР-1 является медиатором влияния гормона роста и влияет на рост и пролиферацию клетки.

    В данном контексте также важно рассмотреть действие IGFBP-3, поскольку практически весь ИФР-1 связан с одним из 6 белковых классов, и IGFBP-3 составляет около 80% всех этих «привязок».

    Считается, что ИФР-1 оказывает воздействие на белковый обмен, аналогичное инсулину (при высоких концентрациях), благодаря своей способности связывать и активировать инсулиновые рецепторы, хотя и гораздо меньшей степени (около 1/10 доли от влияния инсулина).

    Поэтому не удивительно, что ИФР-1 способствует анаболизму белка в скелетных мышцах и всем организме в целом. Уникальная особенность IGFBP-3 заключается в том, что он препятствует атрофии скелетных мышц (т. е. оказывает антикатаболический эффект).

    Резюме:

    Поскольку ИФР-1 и IGFBP-3 стимулируют белковый анаболизм и предотвращают атрофию скелетных мышц и кахексию, у многих из вас может возникнуть разумный вопрос о том, как повысить уровень содержания в крови этих структур?

    Что ж, на количество ИФР-1 и IGFBP-3 (а также гормона роста) в крови в любой момент времени влияет сразу несколько факторов, включая генетику, биоритмы, возраст, физические упражнения, питание, стресс, болезни и этническую принадлежность.

    Многие могут предположить, что увеличение уровня инсулина приведет к последующему повышению ИФР-1, однако это не так (напомню – инсулин и ИФР-1 структурно несколько похожи, но вырабатываются по-разному). Поскольку к выработке ИФР-1, в конечном счете, приводит гормон роста (ориентировочно через 6-8 часов после поступления в кровоток), разумнее сосредоточиться на повышении уровня последнего (о чем мы поговорим в разделе о гормоне роста).

    И еще одно замечание. В последние годы некоторые производители добавок старались нас убедить, будто росту скелетных мышц и восстановлению организма способствует экстракт оленьих рогов из-за большого количества ИФР-1, которое в нем содержится. Не стоит верить этим словам, поскольку ИФР-1 является пептидным гормоном, и, будучи принятым перорально, он будет быстро расщепляется в желудочно-кишечном тракте, прежде чем попадет в кровоток. Именно по этой причине люди, страдающие диабетом 2 типа, вынуждены делать инъекции инсулина (также являющегося пептидным гормоном), а не принимать его в таблетках или других подобных формах.

    «Кортизол часто участвует в процессе мышечной атрофии, поскольку главным образом действует как катаболический гормон с точки зрения своих метаболических функций»

    Гормон роста

    Гормон роста (ГР) является пептидным гормоном, вырабатываемым в гипофизе, который стимулирует рост клеток и их воспроизводство. Если человек полноценно питается, то ГР вызывает производство инсулина в поджелудочной железе, а также ИФР-1, как только достигает печени, что впоследствии приводит к увеличению мышечной массы, жировой ткани и пополнению запасов глюкозы. При голодании и других катаболических состояниях ГР преимущественно стимулирует высвобождение и окисление свободных жирных кислот для использования их в качестве источника энергии, сохраняя тем самым мышечную массу тела и запасы гликогена.

    Многие «фитнес-гуру» не понимают сути действия ГР, утверждая, будто он не является анаболиком или вовсе полезен с медицинской точки зрения (что звучит весьма самонадеянно, учитывая совокупность научных доказательств в отношении этого гормона). В действительности, ГР обладает целым рядом анаболических действий, но они отличаются от действий инсулина. ГР может рассматриваться в качестве основного анаболического гормона при стрессе и голодании, в то время как инсулин является таковым в препрандиальный период.

    Резюме:

    ГР – очень сложный гормон, который сегодня активно исследуется учеными, поскольку многие его свойства остаются невыясненными.

    ГР является мощным гормоном, стимулирующим синтез белка и снижающим степень его распада во всем организме. Вполне вероятно, что эти эффекты могут индуцироваться в тканях скелетных мышц, а также при подъеме уровня ИФР-1 (надеюсь, в ближайшие годы исследования будут посвящены именно этому аспекту).

    Кроме того, ГР сильно тормозит процесс окисления и усиливает трансмембранную транспортировку важных аминокислот, таких как лейцин, изолейцин и валин (с разветвленной цепью). Также следует отметить, что ГР является основным фактором, влияющим на сжигание жира, поскольку способствует использованию свободных жирных кислот в качестве источника энергии.

    Как было отмечено выше в разделе об ИФР-1, на объемы и время секреции ГР влияют множество переменных. Если учесть, что ГР секретируется в «импульсном» режиме (около 50% общей суточной выработки происходит во время глубокого сна), то предполагается целесообразным рассмотреть следующий перечень его стимуляторов и ингибиторов:

    Стимуляторы выработки ГР:

    • Половые гормоны (андрогены и эстрогены)
    • Пептидные гормоны, такие как грелин и релизинг-пептиды гормона роста (GHRH)
    • L-DOPA, предшественник нейромедиатора дофамина
    • Никотиновая кислота (витамин В3)
    • Агонисты никотиновых рецепторов
    • Ингибиторы соматостатина
    • Голод
    • Глубокий сон
    • Интенсивные упражнения

    Ингибиторы выработки ГР:

    • Соматостатин
    • Гипергликемия
    • ИФР-1 и ГР
    • Ксенобиотики
    • Глюкокортикоиды
    • Некоторые метаболиты половых гормонов, такие как дигидротестостерон (ДГТ)

    «Идею одновременного наращивания мышечной массы и сжигания жира лучше всего представить в виде качелей (доска на подставке) – если одна сторона поднимается, то другая обязательно опуститься»

    Андрогенные гормоны

    Многие из вас, вероятно, знакомы с термином «анаболические андрогенные стероиды» (ААС), часто используемым в средствах массовой информации и фитнес-среде. Андрогены действительно являются анаболическими гормонами, влияющими на развитие мужских половых органов и вторичных половых признаков.

    Существует несколько андрогенов, вырабатываемых в надпочечниках, но мы остановимся лишь на тестостероне (в основном он вырабатывается в семенниках мужчин и яичниках у женщин), поскольку это основной мужской половой гормон и самый мощный природный, эндогенно произведенный анаболический стероид.

    Есть множество доказательств того, что тестостерон играет ключевую роль в росте и поддержании скелетной мышечной ткани. Как показали исследования, прием препаратов на основе тестостерона мужчинами с гипогонадизмом вызывает довольно резкое увеличение мышечной ткани, силы скелетных мышц и синтеза белка. Аналогичный эффект был достигнут у спортсменов и обычных здоровых людей после введения им фармакологических доз различных андрогенов.

    Похоже, что тестостерон, как и гормон роста, оказывает анаболический эффект за счет снижения степени окисления аминокислот (в частности лейцина) и увеличения их поглощения в организме в целом, а также белками скелетных мышц.

    Кроме того, тестостерон и гормон роста создают синергетический анаболический эффект, усиливая свое воздействие на синтез белка в скелетных мышцах.

    Резюме
    :

    Существует множество причин, по которым тестостерон и другие андрогены так хорошо изучены. Совершенно очевидно, что эти соединения обладают многочисленными анаболическими свойствами. Тестостерон является сильным ингибитором окисления аминокислот и повышает синтез белка, как в скелетных мышцах, так и в организме в целом (а также, кажется, оказывает антипротеолитический эффект). Как и в случае с гормоном роста и ИФР-1, в модуляции эндогенной секреции тестостерона играют роль множество факторов. Ниже представлен краткий перечень некоторых из них.

    Положительные факторы:

    • Достаточное количество сна
    • Снижение уровня жира (в определенной степени, поскольку жировые клетки секретируют ароматазы)
    • Интенсивные физические упражнения (особенно силовые)
    • Добавки на основе d-аспарагиновой кислоты
    • Добавки с витамином D
    • Воздержание (примерно в течение 1 недели)

    Отрицательные факторы:

    • Ожирение
    • Недостаток сна
    • Сахарный диабет (в особенности 2-го типа)
    • Малоподвижный образ жизни
    • Крайне низкокалорийная диета
    • Продолжительные аэробные/кардио упражнения
    • Чрезмерное потребление алкоголя
    • Ксенобиотики

    Эстрогенные гормоны

    Эстрогены являются основными женскими половыми гормонами, которые отвечают за рост и созревание репродуктивных тканей. В организме мужчин они также присутствуют, хотя и в значительно меньших концентрациях. Существует три основных эстрогена, вырабатывающихся в процессе стероидогенеза: эстрадиол, эстрон и эстриол. По своему воздействию эстрадиол примерно в 10 раз мощнее эстрона и в 80 раз мощнее эстриола.

    У женщин большая часть эстрогенов вырабатывается в яичниках посредством ароматизации андростендиона, в то время как у мужчин – в малых количествах в яичках в результате ароматизации тестостерона в жировых клетках.

    В отличие от тех гормонов, которые мы уже обсуждали, эстрогены, кажется, обладают, как анаболическими и катаболическими свойства в отношении белкового обмена (главным образом посредством других гормонов в организме).

    Исследования показали, что эстрогены повышают уровень ГР и ИФР-1, оба из которых благоприятны для белкового анаболизма и антикатаболизма. Кроме того, эстрогены задерживают воду, что способствуют увеличению клеток и, следовательно, анаболическому процессу.

    Однако при чрезмерном присутствии эстрогены могут косвенно вызывать катаболизм путем блокады андрогенных рецепторов и снижения регуляции выработки гонадотропин-рилизинг-гормона в гипоталамусе, что, в конечном счете, приводит к уменьшению выработки тестостерона в организме.

    Резюме:

    Как и со всем, что касается здоровья и фитнеса, в уровне эстрогенов должен быть найден баланс. Эстрогены играют множество важных ролей в организме человека, включая ряд анаболических/антикатаболических воздействий на белковый обмен.

    Будьте осторожны, поскольку превышение уровня эстрогена (особенно у мужчин) обычно приводит к уменьшению секреции и доступности тестостерона, что препятствует его позитивному влиянию на метаболизм белка.

    Вот несколько общих советов, которые помогут вам сбалансировать выработку эстрогена:

    • Придерживайтесь сбалансированной диеты с достаточным количеством витаминов, минералов и клетчатки
    • Ограничьте потребление сои и фитоэстрогенов из растительной пищи
    • Ограничьте потребления алкоголя, поскольку он ухудшает способность печени метаболизировать эстрогены
    • Регулярно тренируйтесь
    • Поддерживайте здоровый вес тела, избегая его недостатка или ожирения

    Гормоны щитовидной железы

    Гормоны щитовидной железы являются одними из основных регуляторов метаболизма, влияющими на почти каждую клетку человеческого тела. Щитовидная железа вырабатывает тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), при этом Т4 является прогормоном Т3. Т3 примерно в 20 раз мощнее Т4, поэтому считается «настоящим» гормоном щитовидной железы (большая часть Т3 образуется в результате дейодирования Т4).

    Данные исследований позволяют предположить, что тиреоидные гормоны увеличивают как синтез, так и распад белка во всем организме. При этом последний они стимулируют активнее, а значит оказывают катаболическое воздействие.

    В целом, гормоны щитовидной железы в нормальном физиологическом диапазоне играют главную роль в регуляции белкового обмена. По-видимому, нет никакой пользы для скелетных мышц или анаболизма белка в увеличении выработки гормонов щитовидной железы с целью достичь состояния гипертиреоза, который, вероятно, оказывает катаболический эффект.

    Резюме:

    Поскольку главной целью данной статьи является рассказ о гормонах и факторах, влияющих на белковый обмен, в этом разделе не упоминалось о роли тиреоидных гормонов в процессе жирового и углеводного обменов. Просто знайте, что катаболический характер тиреоидных гормонов означает, что они будут благоприятны для потери жира благодаря повышающей регуляции метаболизма (поэтому многие люди, страдающие гипертиреозом, как правило, имеют пониженную массу тела и/или испытывают трудности в наборе веса).

    Однако, если ваша цель – достичь анаболизма (особенно в скелетных мышцах), не стоит манипулировать уровнем гормонов щитовидной железы. Лучшим решением поддержать должный метаболизм белков для вас станет сохранение эутиреоидного состояния (то есть нормы).

    «Гормоны стресса» — глюкокортикоиды, глюкагон и эпинефрин

    Термин «гормоны стресса» часто используется в литературе для обозначения глюкокортикоидов (преимущественно кортизола), глюкагона и катехоламинов (в частности эпинефрина/адреналина). В первую очередь это связано с тем, что их секреция стимулируется в ответ на стресс (обратите внимание, что стресс – это не всегда плохо, и не является синонимом слову «беда»).

    Глюкокортикоиды относятся к классу стероидных гормонов, вырабатывающихся в надпочечниках. Они регулируют обмен веществ, развитие, иммунную функцию и процессы познания. Основной глюкокортикоид, образующийся в организме человека, – кортизол. Кортизол является важным гормоном, необходимым для поддержания жизнедеятельности, но, как и многими другие гормоны, в слишком высокой или низкой концентрации может нанести организму ущерб.

    Кортизол часто участвует в процессе мышечной атрофии, поскольку главным образом действует как катаболический гормон с точки зрения своих метаболических функций. В периоды недоедания/голодания он поддерживает номинальную концентрацию глюкозы в крови, инициируя глюконеогенез. Часто это происходит за счет распада белков, с целью использования аминокислот в качестве субстрата для данного процесса.

    Глюкагон является пептидным гормоном, вырабатываемым в поджелудочной железе. Главным образом, он работает в направлении, обратном действию инсулина (например, стимулирует выделение глюкозы из печени в кровь, когда уровень сахара в последней падает). Аналогично кортизолу, глюкагон влияет на глюконеогенез и гликогенолиз.

    Последним гормоном в данной «триаде» является эпинефрин/адреналин (иногда его еще называют гормоном страха). Он вырабатывается в центральной нервной системе и надпочечниках и влияет на почти все ткани организма путем воздействия на адренорецепторы. Как кортизол и глюкагон, адреналин стимулирует гликогенолиз в печени и мышцах.

    В ответ на инъекции гормонов стресса темпы синтеза белка в скелетной мышечной ткани резко снижаются. По-видимому, при длительном воздействии стрессовых гормонов синтез мышечного белка нарушается, что приводит к атрофии мышечной ткани.

    Также следует отметить, что адреналин и кортизол могут ингибировать секрецию инсулина, а как вы помните, инсулин – это анаболический гормон. По данным некоторых исследований, кортизол тормозит синтез ИФР-1, что, как уже было упомянуто, контрпродуктивно для анаболизма белка.

    Резюме:

    Гормоны стресса не являются «плохими», и их не следует избегать или подавлять любой ценой, поскольку они крайне необходимы во многих аспектах жизни.

    Как показывают результаты исследований, инъекции этих гормонов способствуют расщеплению белка в большинстве тканей организма и стимулируют окисление аминокислот. Они могут также нарушать синтез белка в результате постоянного воздействия и резкого выброса инсулина и ИФР-1. Совокупность этих действий в конечном итоге приводит к катаболическому эффекту.

    Однако не стоит неправильно истолковывать последнее утверждение и полагать, будто резкие всплески этих гормонов (что происходит в результате сильного стресса) вредят росту мышц. Гормоны стресса являются неотъемлемой частью физиологии человека. Если у вас аномально высокий уровень кортизола, глюкагона и адреналина в крови в течение длительных периодов времени (например, при синдроме Кушинга, хроническом стрессе и т. д.), то вам, вероятно, не стоит волноваться по поводу их скачков, поскольку это не только нецелесообразно, но и вредно.

    Заключение

    Хотя данная статья изобилует научными терминами, я надеюсь, что она пролила свет на основные факторы, влияющие на метаболизм белка. Это сложная тема, и белковый обмен является постоянно развивающейся областью исследований, но данный вопрос необходимо анализировать и обсуждать.

    Статья не призывает принимать упоминаемые в ней соединения или гормоны без разрешения и наблюдения со стороны квалифицированного специалиста. Изложенная в ней информация предназначена для использования в целях манипулирования уровнем гормонов эндогенным, а не экзогенным способом.

    И наконец, помните, что многие физиологические процессы носят очень сложный характер. Важно всегда принимать во внимание обстоятельства и контекст ситуации. Непрактично и неразумно забывать о важности индивидуальных особенностей человека, давая ему советы относительно диеты и тренировок.

    Данное руководство призвано рассказать о факторах, влияющих на белковый обмен, и дать вам, уважаемый читатель, информацию, которая поможет выстроить оптимальную программу питания и образ жизни, необходимый для достижения поставленных целей.

    Что такое анаболизм?

    Анаболизм , также известный как биосинтез , представляет собой процесс, посредством которого организмы превращают сложные молекулы и вещества из менее сложных компонентов. Анаболизм приводит к росту в организмах, поскольку молекулы производятся из более мелких компонентов и добавляются в кости или мышцы. Этот процесс роста требует сырых компонентов и энергии, которые производятся в процессе, известном как катаболизм, при котором большие и сложные молекулы распадаются на более простые вещества. Вместе анаболические и катаболические процессы составляют набор химических процессов, известных как метаболизм, который представляет собой набор жизнеобеспечивающих реакций, которые происходят в организмах для поддержания жизни.

    Анаболические процессы ответственны за производство почти всех химических веществ, из которых состоят организмы. Процессы анаболизма производят белки, липиды, нуклеиновые кислоты и многие другие вещества, которые необходимы для развития, роста, поддержания и восстановления организма. Анаболизм — это расходящийся процесс, который означает, что он производит огромное множество различных сложных молекул из относительно небольшого числа простых веществ.

    Катаболизм составляет вторую половину метаболизма в целом и необходим для правильного функционирования анаболизма. Катаболические процессы, такие как пищеварение, ответственны за расщепление больших сложных молекул на более простые формы, чтобы их можно было использовать для получения сырья и энергии в анаболических процессах. В то время как анаболизм ответственен за создание новых молекул, катаболизм ответственен за разрушение других молекул. Если происходит больше анаболической активности, чем катаболической активности, то происходит чистый рост, но чистая потеря происходит, когда скорость катаболизма выше, чем скорость анаболизма.

    Есть много гормонов, которые связаны с обменом веществ; Эти гормоны обычно обозначаются как анаболические или катаболические гормоны в зависимости от того, стимулируют ли они анаболический или катаболический путь. Многие из этих гормонов являются естественными и абсолютно необходимы для правильного функционирования метаболических систем. Другие, однако, вводятся искусственно, чтобы стимулировать рост или увеличивать силу и энергию, законно или незаконно. Анаболические стероиды, например, используются терапевтически для лечения множества различных состояний, таких как замедленное половое созревание. Они увеличивают мышечный рост и тесно связаны с тестостероном, поэтому они стимулируют многие другие мужские свойства, такие как глубина голоса и рост волос.

    Анаболические стероиды имеют противоречивую историю из-за их повышения эффективности использования спортсменами. Использование стероидов в спорте вообще запрещено во всем мире. В некоторых странах анаболические стероиды являются строго контролируемыми веществами.




    ДРУГИЕ ЯЗЫКИ

    Как перевести организм в анаболический режим

    Чтобы перевести организм в анаболический режим необходимо создать условия для такого перехода. Тренируйтесь чаще, тренируйтесь интенсивнее… Но не забывайте правильно питаться – упорная тренировка и разрыв массы мышечных волокон создают потребность в анаболизме, питательные вещества дают возможность для него.

    Мышечная ткань строится из аминокислот, циркулирующих в крови и полученных организмом в ходе расщепления белка. Для построения новых мышечных волокон требуются все аминокислоты, а потому для роста подойдет не всякий источник белка, а лишь полноценный и сбалансированный, где содержатся все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении.

    Важнейшими источниками протеина являются птица, раба, мясо, яйца, молочные и кисломолочные продукты, соя. Даже растительная пища содержит какие-то аминокислоты. Но, в целом, яйца, творог, рыба, мясо и птица предпочтительны. Бодибилдеру для роста сухой мышечной массы нужны обезжиренные продукты. Поэтому говядина лучше свинины, а курица – утки. Красное мясо является поставщиком креатина, необходимого для ресинтеза молекул АТФ в ходе анаэробной нагрузки. Возникает вопрос, — Как принимать креатин моногидрат? Узнать ответ можно на сайте pumpmuscles.ru. Но это – уже другая история. Растительные продукты поставляют еще и микроэлементы, витамины – они нужны для роста мышечной массы и восстановления после тренировки.

    Анаболизм запускается только тогда, когда организм получает не менее 2—2,2 грамм белка на каждый килограмм тела. Превышение этой нормы не приводит к заметному эффекту. Белок должен поступать в человеческий организм равномерно на протяжении суток. Поэтому питаться придется 5-6 раз в день. Следует помнить, что организм человека не сможет за раз усвоить более 30 — 40 грамм белка. Не стоит забывать и про углеводы. Они – основной поставщик энергии, без которой строительство новой мышечной ткани просто невозможно. Основным источником углеводов для бодибилдера служит: каша, рис, гречиха, хлебобулочные изделия (мука должна быть грубого помола), овощи, фрукты .

    Не получая достаточно энергии из поступающих продуктов питания, организм начнет расщеплять мышечную ткань с целью получения недостающих калорий. Процесс этот получил название катаболизм – он противоположен анаболизму. Особенно он интенсивен сразу после тренировки, когда для предотвращения его развития нужно принимать BCAA-аминокислоты.

    Для мышечного роста требуются и жиры, т.к. с ними связаны процессы секреции многих гормонов, в том числе тестостерона – важнейшего анаболика. Тем не менее, содержание жиров в рационе должно быть оптимальным: не слишком низким, не слишком высоким – обе крайности ведут к снижению продукции тестостерона.

    Оптимальным считается такое потребление жиров, когда на их долю приходится всего 15% общей калорийности рациона. Обычно же это значение выше и достигает отметки в 40—50%. Нужно больше употреблять растительные продукты. Но жиру жир рознь. Например, рыбий жир содержит много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, способствующих усвоению мышцами глюкозы. Поэтому важно есть продукты, богатые рыбьим жиром: тунец, лососину, макрель. Потенциал мускул к росту много выше, если они богаты энергией. Жиры, белки и углеводы обладают какой-то калорийностью. Помимо качества, в бодибилдинге важно и количество. Есть нужно столько, чтобы организм не только восполнял свои энергетические затраты, но и получал кое-что в запас. Спортсмены «на массе» съедают в день продуктов на 5000—6000 ккал (при норме для взрослого мужчины в 3—3,5 тысячи). Одной из причин, почему мышцы не растут являтся как раз то, что организму не хватает калорийности рациона.

    Болезни желудка и их лечение — Фитнес сеть Доминант

    Очевидно, никто не будет оспаривать положение о том, что мышечный рост целиком зависит от умения спортсмена воздействовать на организм с целью повышения анаболического эффекта и уменьшения катаболизма.

    Анаболическое состояние — это преобладание в организме процессов синтеза необходимых веществ (в первую очередь белковых структур), их усвоение и использование для роста, развития и жизнедеятельности организма. В таком состоянии очень легко нарастить мышечную массу и силу.

    Катаболическое состояние — это преобладание в организме процессов распада, окисления и выведения из организма. В таком состоянии мышечную массу и силу можно только потерять. Все попытки добиться их роста безуспешны.

    В организме человека процессы анаболизма и катаболизма уравновешены. Синтез и распад белка протекают приблизительно с равной скоростью. Анаболическое состояние изначально присутствует в молодом растущем организме само по себе и прекращается приблизительно к 26 годам, когда рост в основном заканчивается. На этом временном отрезке организм очень благодарно откликается на любую физическую нагрузку и легко усиливает анаболизм. Рост мышечной массы происходит относительно быстро и не требует каких-то особенных усилий.

    В период зрелости, длящийся приблизительно с 26 до 49 лет, анаболизм и катаболизм практически уравновешены. Для мышечного роста необходимы интенсивные тренировки, а также специальные продукты питания, обеспечивающие организм достаточным количеством строительного материала. Все это способно сдвинуть анаболизм с мертвой точки.

    После 49 лет начинается обратный процесс — катаболизм начинает преобладать над анаболизмом. В этот период добиться мышечного роста можно, но это требует титанических усилий. Помимо высокоинтенсивных специальных тренировок требуются особые продукты спортивного питания и сильнодействующие лекарственные препараты, способные вызвать мышечный рост.

    В молодом возрасте, наиболее благоприятном для занятий спортом, в принципе не должно быть проблем с ростом силы и набором мышечной массы, однако не все так просто. Многие люди добросовестно тренируются, соблюдают жесточайший режим и диету, однако все их усилия оказываются тщетными: мышечная масса не растет несмотря ни на какие усилия. Здесь самое время задуматься: «А все ли в порядке в самом организме?» Нет ли каких-либо нарушений обмена, мешающих развитию анаболических процессов?

    Известно, что есть много болезней, протекающих скрыто и незаметно, без каких-либо явных симптомов. Наличие таких скрытых, на первый взгляд заболеваний, как раз и является тем подводным камнем, о который разбиваются восходящие спортивные звезды. Болезней таких очень много, но большинство их встречается довольно редко. Попробуем рассмотреть наиболее часто встречающиеся заболевания.

    Если спортивные результаты не растут, то в первую очередь надо задуматься о том, нет ли каких-либо болезней пищеварительной системы.

    Для развития полноценного анаболического состояния необходим повышенный приток пищевых веществ к работающим органам (скелетные мышцы, сердце, печень и др.). Однако организм способен переварить и усвоить лишь ограниченное количество пищи. Возникает несоответствие между потребностью организма в пищевых веществах (строительный и энергетический материал) и способностью пищеварительной системы эту потребность удовлетворить. Такое несоответствие не дает организму возможности войти в анаболическое состояние.

    Для его развития необходимо помочь организму переварить и усвоить большее количество пищи. Этой цели служат специальные легкоусвояемые продукты спортивного питания и пищеварительные ферменты, которые увеличивают переваривающую способность желудочно-кишечного тракта.

    Теперь, представьте себе ситуацию, когда мы имеем какое- либо заболевание желудка или кишечника. Организм не может переварить и усвоить даже такое количество пищи, которое нужно ему для обычной жизни, не говоря уже об обеспечении тренировочного процесса. Из-за дефицита питательных веществ развивается катаболическое состояние. Синтез тканевых (мышечных) белков замедляется и начинает отставать от скорости их распада. Какие уж тут могут быть спортивные результаты. Дай бог, не потерять последнюю мышечную массу. Ни о каком прогрессе не может быть и речи.

    Самое распространенное заболевание пищеварительной системы — это гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка.

    Некоторые специалисты считают, что хроническим гастритом больны едва ли не 60% всего населения.

    Причины — нерегулярное питание, употребление острой и грубой пищи, пристрастие к горячей пище, плохое пережевывание, крепкие спиртные напитки, дефицит белка в пище, курение и т. д.

    Основные симптомы заболевания — это неприятные ощущения в подложечной области, ощущение давления и «распирания» после еды, изжога, тошнота, изредка тупая боль, снижение аппетита, неприятный запах изо рта, отрыжка. Очень характерные изменения происходят на поверхности языка. Если в норме язык розовый и имеет выраженные вкусовые сосочки, то при гастрите язык покрывается беловатым налетом, его сосочки сглажены и почти незаметны. Пища усваивается плохо. Ее продвижение по желудочно-кишечному тракту ускорено, что приводит к учащению стула. В кишечнике непереваренная пища подвергается гнилостному и бродильному процессам. Как гниение, так и брожение вызывают образование большого числа токсинов. Всасываясь в кровь, они вызывают отравление всего организма. В первую очередь страдает нервная система, падает работоспособность. Полноценные высокоинтенсивные тренировки становятся невозможными. Мышечная масса начинает уменьшаться. Можно увеличить количество принимаемой пищи, однако, это приводит к противоположному результату. Пища не усваивается, гниение и брожение в кишечнике усиливаются, спортивная работоспособность падает, катаболическое состояние еще более усиливается. Возникает замкнутый круг. Вырваться из него невозможно, если не заняться вплотную желудком.

    Если у вас появились первые, даже не очень значительные признаки хронического гастрита, надо не откладывая, показаться специалисту, врачу-гастроэнтерологу. Если ошибетесь — не беда. В данном случае лучше перестраховаться, чем пропустить начало заболевания.

    Лечение хронического гастрита — это всегда очень сложная задача. Сложна она потому, что необходимо решить две, на первый взгляд, взаимоисключающие задачи. Во-первых, необходимо снизить нагрузку, на пищеварительную систему, а во-вторых, обеспечить достаточный приток пищевых веществ в организм, к работающим мышцам. Здесь не обойтись без специальных продуктов спортивного питания.

    В это время организм нуждается в повышенном количестве аминокислот, однако, увеличение в рационе удельной доли белка не приводит к желаемому результату, ввиду проблем с его перевариванием и усвоением. Самый лучший выход из создавшегося положения — это прием внутрь кристаллических аминокислот (L-формы) или специальных продуктов питания, содержащих такие аминокислоты. В результате нагрузка на пищеварительную систему уменьшится (аминокислоты не требуют переваривания и всасываются в кишечник пассивно, без затрат энергии) и в то же время организм получает адекватное количество пластического материала.

    Углеводный рацион тоже нуждается в коррекции. Необходимо уменьшить в рационе количество продуктов, содержащих грубую клетчатку и сложные углеводы (хлеб, картофель, крахмалистые овощи). Потребность в углеводах должна удовлетворяться за счет легкоусвояемых, не требующих особого переваривания продуктов (мед, сладкие фрукты, десерты). Адекватное количество витаминов обеспечивается приемом поливитаминных препаратов (Супрадин, ОЛ-амин, компливит и др.)

    Некоторые витамины также обладают положительным воздействием на желудочно-кишечный тракт. Например, витамин U, называемый противоязвенным витамином, обладает мощным восстановительным действием по отношению ко всему желудочно-кишечному тракту. При назначении витамина U у больных заживают язвы, восстанавливаются клетки желудка и кишечника, усиливается синтез и выделение пищеварительных соков. Витамин U — это в своем роде универсальное лекарство от всех болезней желудочно-кишечного тракта. В последнее время появились публикации о том, что витатамин U бывает эффективен даже при лечении нервной депрессии.

    Для восстановления слизистой оболочки желудка очень неплохо зарекомендовал себя пантотенат кальция (витамин В5). Свойством восстанавливать клетки слизистой оболочки желудка обладает также L-карнитин, который оказывает еще и анаболическое действие. При снижении секреции желудочного сока (пониженной кислотности) с успехом применяется никотиновая кислота (витамин РР). Никотиновая кислота снижает уровень сахара в крови, расширяет сосуды и оказывает анаболическое действие, сила которого напрямую зависит от дозы введенного в организм витамина. При гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока высокоэффективен сок сырого картофеля, при гастритах с пониженной кислотностью — сок подорожника. В аптеках продается препарат из сока подорожника (плантоглюцид).

    Если говорить о болезнях, мешающих набору мышечной массы, то на втором месте по частоте обнаружения стоят болезни эндокринной системы, и в первую очередь тиреотоксикоз — повышение функции щитовидной железы.

    Щитовидная железа находится на передней поверхности шеи, располагаясь под щитовидным хрящом. Около 30% населения имеют скрыто протекающие болезни щитовидной железы.

    Повышение функции щитовидной железы чаще всего развивается после сильных стрессов, травм, у женщин после родов. Иногда гиперфункция щитовидной железы развивается как реакция на недостаток йода в питьевой воде или пищевом рационе. Болезнь может возникнуть внезапно, но чаще всего развивается исподволь, незаметно. Увеличение щитовидной железы, как таковое, может отсутствовать и при внешнем осмотре не определяется.

    Основные признаки заболевания — это повышенная психическая возбудимость, беспричинное беспокойство, суетливость, сердцебиение. Встречаются следующие симптомы: широко раскрытые глаза, выпячивание глазных яблок, усиление блеска глаз — «симптом гневного взгляда».

    Гормоны щитовидной железы в допустимых, физиологических количествах необходимы для нормального развития и функционирования организма. Их избыток вызывает усиления процессов синтеза белка, но в еще большей степени усиливаются процессы белкового распада. Преобладание процессов распада над процессами синтеза приводят к развитию катаболического состояния. Катаболическое состояние при тиреотоксикозе имеет свои особенности, отличающие от аналогичного состояния при других заболеваниях. Прежде всего отмечается повышенный аппетит, который иногда достигает степени булимии — прожорливости. Больные нуждаются в большом количестве пищи и их очень трудно накормить. Пища хорошо усваивается, однако ни о каком анаболическом состоянии не может быть и речи, т.к. в самой мышечной ткани процессы белкового распада преобладают над процессами синтеза. Одновременно с повышенным аппетитом развивается похудение, причем потеря массы тела может достигать значительной степени. Умственная работоспособность при тиреотоксикозе повышена, а вот физическая прогрессивно снижается. Особенно сильно снижается выносливость.

    Лечение

    Сейчас медицина располагает достаточным арсеналом средств для лечения тиреотоксикоза и в большинстве случаев заболевание удается скомпенсировать. Грамотный специалист-эндокринолог быстро решает все проблемы.

    При тиреотоксикозе из-за резкого ускорения обмена веществ организм нуждается в повышенном количестве белков, углеводов, жиров, витаминов и минеральных солей. Обычные пищевые продукты не могут обеспечить адекватного притока пластического и энергетического материала. И здесь нам опять на помощь приходят специальные продукты спортивного питания, которые содержат повышенное количество всех необходимых пищевых компонентов.

    Прием поливитаминных препаратов также обязателен. Некоторые витамины в мегадозах обладают способностью снижать повышенную функцию щитовидной железы. В первую очередь это L-карнитин и пантотенат кальция. При легких формах заболевания эти витамины используются как самостоятельные препараты в комплексном лечении. Эти два витамина, как уже говорилось, оказывают и анаболическое действие.

    Некоторый положительный эффект удается получить применяя плоды боярышника. Их заготавливают впрок, высушивая в сухом проветриваемом месте. Впоследствии из боярышника варят кисели, готовят настойки. Можно заготавливать сок боярышника, из которого готовят морсы и компоты. В аптеках продается настойка боярышника, которую принимают внутрь в виде капель. Правильно проведенное комплексное лечение способствует компенсации заболевания, что оценивается как «практическое выздоровление». Ликвидация катаболического состояния в сочетании с правильно организованным тренировочным процессом позволяют активизировать процессы анаболизма.

    Синдром Иценко-Кушинга следующее по частоте за гипертиреозом заболевание, мешающее развитию анаболического состояния.

    Причины заболевания — избыточный синтез кортикостероидных гормонов корой надпочечников.

    Надпочечники — это две маленькие эндокринные железы весом около 1г, которые располагаются над почками, за что и получили свое название. При любом мало-мальски значительном стрессе надпочечники выбрасывают в кровь повышенное количество кортикостероидов. Кортикостероиды повышают устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней среды. Их выброс необходим для сохранения жизни организма в экстремальной ситуации.

    Но вот беда — кортикостероиды вызывают развитие катаболического состояния с усилением распада мышечной ткани. Частые повторные стрессы вызывают гипертрофию коры надпочечников и выделение в кровь кортикостероидных гормонов в повышенном количестве становится постоянным. Скорость разрушения мышечной массы и жировой ткани начинает преобладать над скоростью их синтеза. Организм начинает бороться с этим нарушением метаболизма и выбрасывает в кровь повышенное количество инсулина. Инсулин — это мощный анаболический гормон, который компенсирует отрицательное воздействие кортикостероидов на белковый обмен. Компенсация жирового обмена достигает величин гиперкомпенсации. В организме начинает накапливаться избыток жировой ткани.

    Основные признаки заболевания : Плотность расположения инсулиновых рецепторов неодинакова на различных участках тела. Наибольшая плотность рецепторов наблюдается на животе, в районе ягодиц, верхней трети бедер и в области щек. Поэтому наибольшее количество жира откладывается именно в этих областях. Больные с синдромом Иценко-Кушинга имеют характерный вид (их тело контурами напоминает грушу). Выпирающий живот, толстые ягодицы и круглые щеки в сочетании с тонкими руками и ногами. Иногда достаточно просто посмотреть на такого больного, чтобы поставить правильный диагноз.

    Компенсация белкового обмена при синдроме Иценко-Кушинга остается неполной. Выраженного катаболического состояния не возникает, однако и анаболического достичь тоже не удается. Все тренировочные усилия и изыскания в области пищевого рациона приводят лишь к увеличению подкожно-жировой клетчатки. Мышечная масса если и увеличивается, то незначительно. Общий вес тела растет, однако этот рост достигается за счет жировой ткани.

    Лечение

    Своевременно поставленный диагноз и правильно подобранное лечение позволяют вылечить заболевание.

    Диета таких больных должна содержать повышенное количество белка и одновременно с этим пониженное количество жиров и углеводов. Углеводы должны быть представлены в основном продуктами, содержащими достаточное количество пищевой клетчатки (овощи, фрукты).

    Избавиться от излишков подкожной жировой клетчатки помогает карнитин. Совершенно незаменимы при лечении данного заболевания кристаллические аминокислоты. Их прием помогает запустить механизмы, препятствующие выбросу в кровь избытка кортикостероидов.

    Тренировочная программа в данном случае обязательно должна включать в себя аэробные упражнения. Они незаменимы как для сжигания подкожной жировой клетчатки, так и для излечения основного заболевания.

    Определение анаболизма по Merriam-Webster

    анаб · лизм

    | \ ə-ˈna-bə-ˌli-zəm

    \

    : конструктивная часть метаболизма, особенно связанная с синтезом макромолекул — сравните катаболизм

    Анаболизм — обзор | Темы ScienceDirect

    Использование глутамина, стимулируемое онкогенной активацией и потерей супрессоров опухолей

    В раковых клетках активный анаболизм требует повышенного использования глутамина, что обусловлено активацией онкогенов, потерей супрессоров опухолей или другими генетическими изменениями (рис.4). Измененная экспрессия транспортеров глутамина, GLS и глутаматдегидрогеназы была связана с ростом и пролиферацией опухолевых клеток.

    Рис. 4. Общие онкогенные сигнальные пути, которые способствуют утилизации глутамина в раковых клетках. Схематически показаны основные онкогенные сигнальные пути, которые способствуют утилизации глутамина в раковых клетках. Онкогены или опухолевые супрессоры показаны в красных прямоугольниках .

    Первым онкогеном, способствующим утилизации глутамина, является c-Myc. MYC кодирует белок, содержащий основные мотивы лейциновой молнии спираль-петля-спираль (bHLHZip). С этим мотивом c-Myc способствует возникновению злокачественных новообразований человека через сеть межбелковых взаимодействий и связывания ДНК. В этой сети c-Myc связывается с Максом, другим членом семейства bHLHZip, образуя гетеродимер. Структура белка Myc содержит неструктурированную N-концевую область, которая функционирует как домен регуляции транскрипции, и C-концевой домен bHLHZip, который димеризуется с макс.Гетеродимер Myc-Max распознает последовательность ДНК CACGTG, которая принадлежит участкам E -box. Связывание ДНК привлекает коактиваторные или корепрессорные комплексы, которые модифицируют хроматин, регулируя, таким образом, экспрессию нижележащих генов с E-боксом в их промоторах. Эти гены регулируют широкий спектр клеточных процессов, включая рост клеток, пролиферацию и туморогенез. Важно отметить, что c-Myc находится ниже по течению и регулируется в ответ на некоторые восходящие онкогенные сигналы.Исследования показали, что активация MYC стимулирует утилизацию глутамина за счет активации транспортеров глутамина и ферментов метаболизма, таких как GLS. Второй описанный онкогенный сигнальный путь, который управляет утилизацией глутамина, — это HER2 (ErbB2). Активация ErbB2 часто вызывает рак груди, рак яичников, рак желудка и другие виды рака. Образование гомодимера или гетеродимера ErbB2 с другими формами ErbBs запускает его нисходящую передачу сигналов, включая MAPK / ERK, путь PI3K-Akt или ядерный фактор каппа B (NF-κB).Было продемонстрировано, что ErbB2 стимулирует утилизацию глутамина, активируя GLS при раке груди. Наконец, сообщалось, что AP1 (c-Jun / Fos) способствует глутаминолизу. c-Jun, как регулятор транскрипции, происходит от протоонкогена JUN . c-Jun модулирует передачу сигналов онкогенной Rho-GTPase для повышения экспрессии и ферментативной активности митохондриального GLS при раке груди, что способствует метаболизму и прогрессированию раковых клеток. Совсем недавно было обнаружено, что усеченная изоформа глутаминазы (GAC), экспрессируемая в некоторых раковых клетках, активируется фосфорилированием, катализируемым PKC, обеспечивая посттрансляционный механизм для увеличения использования глутамина в раковых клетках.

    Как опухолевый супрессор, p53 подавляет продукцию активных форм кислорода (ROS) за счет активации GLS2, что увеличивает производство восстановленного глутатиона. Экзогенная экспрессия GLS2 ингибирует рост опухоли in vivo, что согласуется с подавляющей опухоль активностью p53. Однако в некоторых опухолевых клетках GLS2 активируется, что способствует росту опухоли. Кроме того, другой опухолевый супрессор, белок ретинобластомы (Rb), также регулирует метаболизм глутамина, а потеря Rb приводит к зависимости опухолевых клеток от глутамина, что также свидетельствует о повышенном использовании глутамина в результате пролиферации.

    Анаболические тренировки против катаболических — что лучше?

    18 сентября 2016

    Обновлено 22.10.2021

    Анаболизм и катаболизм — это метаболические пути, необходимые для нормального развития, роста, заживления и воспроизводства человеческого организма, но они описывают два противоположных процесса.

    В то время как анаболизм относится к построению молекул и требует энергии для завершения, катаболизм описывает реакции, во время которых сложные молекулы распадаются на более мелкие и выделяется энергия.Другими словами, анаболизм — это наращивание молекул, тогда как катаболизм — это разрушение или деградация молекул.

    В чем разница между анаболиками и катаболиками?

    С биологической точки зрения, оба процесса необходимы для поддержания жизни, и оба они опосредуются гормонами. Например, гормоны, участвующие в анаболизме, — это инсулин, тестостерон и гормон роста человека (HGH), а катаболические реакции опосредуются адреналином, норадреналином и кортизолом.

    Когда дело доходит до фитнеса и похудания, термины «анаболический» и «катаболический» относятся к разным типам упражнений, которые дают разные результаты.

    Что означает анаболик?

    Проще говоря, анаболик означает рост. Процесс анаболизма включает производство сложных молекул и отвечает за рост и размножение клеток. Согласно научным исследованиям, анаболическое состояние приводит к увеличению мышечной массы и общего размера тела.

    Если вы хотите ввести и поддерживать свой организм в анаболическом состоянии, вам необходимо убедиться, что вы потребляете нужное количество энергии из правильного источника. Например, продукты и пищевые добавки с высоким содержанием белка обеспечивают мышцы питательными веществами и энергией, необходимыми для роста. Напротив, если вы не обеспечите свой организм достаточным количеством пищи, он неизбежно войдет в состояние катаболизма.

    Что такое катаболический?

    Катаболический означает распад, противоположный анаболическому (накоплению).Организм входит в состояние катаболизма, когда ему требуется энергия, а энергии из внешних источников пищи не хватает. Этот процесс приводит к разрушению крупных молекул, сложных соединений и тканей организма, таких как мышцы и жир.

    Продолжительные кардиоупражнения, такие как марафоны, триатлоны и треккинги, могут подтолкнуть организм к катаболическому состоянию. Сначала организм израсходует весь доступный гликоген, после чего он начнет расщеплять жир и белок для выработки энергии в процессе глюконеогенеза.

    Катаболические и анаболические упражнения

    Когда дело доходит до фитнеса и похудания, наука предполагает, что анаболические упражнения укрепляют мышцы, а катаболические тренировки сжигают жир. Когда вы что-то едите, пища расщепляется в процессе пищеварения. Более крупные молекулы расщепляются и превращаются в более мелкие. Это катаболический процесс, означающий, что макроэлементы, полученные с пищей, такие как белки, углеводы и жиры, расщепляются на более мелкие молекулы, которые затем используются организмом в качестве строительных блоков для клеток и тканей.

    Энергия, которая выделяется во время катаболизма, сохраняется в молекулах АТФ и используется всякий раз, когда в ней нуждается организм. Без этой энергии анаболические процессы не могут происходить, так как организм не вырабатывает энергию во время анаболизма. Катаболизм — это процесс, который продвигает анаболизм вперед.

    Когда в организме есть строительные блоки (макроэлементы), могут начаться анаболические процессы. К ним относятся рост и заживление тканей, которые происходят как во время, так и после тренировки.Если в катаболическом состоянии организм производит больше энергии, чем требуется для его анаболических процессов, избыток сохраняется в виде гликогена или жира для дальнейшего использования.

    Примеры катаболических упражнений

    Катаболические упражнения включают длительные и постоянные занятия, которые могут быть средней или высокой интенсивности. Во время таких физических нагрузок ваше сердце, дыхание и артериальное давление повышаются. Как только организм использует все запасы углеводов, он начинает разрушать адипоциты (жировые клетки) и миоциты (мышечные клетки).

    Для похудания и уменьшения процентного содержания жира в организме вам необходимо поддерживать свое тело в катаболическом состоянии, которое достигается во время кардиоупражнений, которые длятся около 45 минут. Такие тренировки отлично подходят для уменьшения общей жировой массы, так как организм потребляет энергию в анаболическом состоянии.

    Вот несколько распространенных примеров катаболических упражнений:

    • Плавание
    • Велоспорт
    • Бег
    • HIIT-тренировки
    • Альпинизм
    • Садоводство

    Примеры анаболических упражнений

    Анаболическое состояние достигается с помощью силовых тренировок и правильного питания , поэтому, если вы хотите нарастить больше мышц, вам нужно поднимать тяжести или выполнять упражнения с собственным весом.Гормоны, связанные с анаболизмом, помогают набрать мышечную массу и могут привести к росту мышц, но вы также должны уделять внимание питанию.

    Без необходимых питательных веществ ваше тело не сможет наращивать мышечную ткань в анаболическом состоянии, поэтому убедитесь, что вы получаете достаточно белков и углеводов до и после тренировки. Кроме того, не забывайте выспаться и отдыхать после тренировки, поскольку эти процессы также способствуют росту и восстановлению поврежденных мышечных тканей.

    Отличные примеры анаболических упражнений:

    • Поднятие тяжестей
    • Отжимания
    • Приседания
    • Становая тяга
    • Подтягивания

    Как катаболизм и анаболизм влияют на массу тела?

    Чтобы увеличить мышечную массу и уменьшить процентное содержание жира в организме, вам может потребоваться выполнение как анаболических, так и катаболических тренировок, в зависимости от вашего текущего состава тела. Но в целом в анаболическом состоянии организм наращивает мышцы, а в катаболическом — сжигает жир.Научные данные свидетельствуют о том, что анаболические и катаболические упражнения по-разному влияют на ваше тело, но каждое из них вызывает повреждение ваших мышц, поэтому убедитесь, что вы отдыхаете, правильно питаетесь и должным образом увлажняете свое тело после каждой тренировки, независимо от ее типа.

    Если кардиотренировка длится дольше, организм вначале использует глюкозу в крови, но затем ему нужен дополнительный источник энергии для питания мышц, и он продолжает процедуру, поэтому он начинает расщеплять гликоген, хранящийся в мышцах или жировой ткани. .Упражнения, которые удерживают тело в катаболическом состоянии, практически не приведут к наращиванию мышечной массы, а поддержат ваши усилия по снижению веса.

    Катаболизм

    • Расщепляет гликоген (запасы углеводов), мышцы и жир
    • Обеспечивает организм энергией
    • Расщепляет макромолекулы на более мелкие и простые молекулы
    • Включает гормоны адреналин, кортизол и глюкагон
    • Это приводит к для снижения процентного содержания жира в организме, мышечной ткани и общего веса

    Анаболизм

    • Наращивает мышцы и поддерживает стройное тело
    • Использует энергию и калории
    • Создает макромолекулы из более мелких и простых молекул
    • Включает гормоны инсулина , тестостерон, гормон роста человека и эстроген
    • Это приводит к увеличению мышечной массы, спортивному телу и более быстрому метаболизму

    Если вы хотите уменьшить процентное содержание жира в организме, в то же время увеличивая мышечную массу и наращивая больше спортивное и четкое тело, спросите совета у вашего тренера, так как чем больше мышечной массы вы тем выше ваш метаболизм и, следовательно, тем эффективнее ваше тело сжигает калории во время и после тренировки.

    Заключительные мысли

    Правильное понимание катаболических и анаболических процессов поможет вам достичь желаемых результатов в фитнесе как в тренажерном зале, так и на весах. Если вы хотите похудеть с точки зрения жировой массы, сохраняя при этом свое тело в тонусе и хорошей форме, комбинация кардиоупражнений, силовых тренировок и здоровой диеты, богатой клетчаткой и белковой пищей, будет хорошей идеей. путь идти.

    Есть что добавить к этой статье? Оставьте комментарий ниже или присоединитесь к нашему сообществу Facebook и поделитесь с нами своими мыслями.

    Список литературы (в порядке появления)

    Мур Д. Р. (2019). Максимизация анаболизма после упражнений: аргументы в пользу относительного потребления белка. Границы питания, 6, 147.

    Конопка, А. Р., и Харбер, М. П. (2014). Гипертрофия скелетных мышц после аэробных тренировок. Обзоры по физическим упражнениям и спорту, 42 (2), 53–61.

    Хелмс, Э. Р., Арагон, А. А., и Фитшен, П. Дж. (2014). Доказательные рекомендации по подготовке к соревнованиям по естественному бодибилдингу: питание и добавки.Журнал Международного общества спортивного питания, 11, 20.

    Наращивание мышц: как привести свое тело в анаболическое состояние

    Сила

    Подписаться для получения дополнительной информации

    Чтобы достичь анаболического состояния, вы должны пройти тренинг. Интенсивные упражнения вызывают в организме серию катаболических реакций. Это означает, что происходит поломка. После того, как мышечная ткань разрушается, ее нужно восстанавливать.Вот где тело становится анаболическим.

    После завершения интенсивной тренировки организм испытывает дефицит питательных веществ. Хотя гормон роста и тестостерон повышаются во время любой тренировки, эти гормоны создают анаболическое состояние и увеличивают так называемый синтез белка. Синтез мышечного белка помогает предотвратить распад мышечного белка.

    Хотя катаболические реакции происходят во время тренировки, синтез белка помогает восстановить организм после нее. Белки состоят из аминокислот или BCAA.Если синтез белка не происходит, организм вместо этого расщепляет эти мышечные белки.

    Цель состоит в том, чтобы избежать низкого уровня энергии и предотвратить разрушение мышц. Давайте посмотрим, как достичь высокого уровня анаболизма.

    Что такое анаболическое состояние?

    Анаболическое состояние — это когда тело восстанавливается, становясь больше и сильнее. Этому метаболическому процессу роста противостоит катаболизм. Катаболическое состояние — это когда в организме нарушается обмен веществ.

    Применение этих принципов в фитнесе поможет вам достичь ваших целей в области физического развития. Важно, чтобы вы тренировались с высокой интенсивностью и восполняли потерянные питательные вещества. Интенсивные тренировки способствуют выработке анаболических гормонов для наращивания мышечной массы. Эти гормоны также способствуют синтезу белка, который помогает восстанавливать мышечную ткань.

    Чем дольше вы тренируетесь, тем более катаболическим становится тело. Нежелательно находиться в тренажерном зале по три часа каждый день. Старайтесь, чтобы тренировки длились не более 45 минут, чтобы избежать повышения уровня кортизола.Этот гормон стресса способствует катаболическому состоянию и усиливается, когда из организма выводится вся энергия.

    Вывод: постарайтесь выполнить те же упражнения, если не больше, за более короткое время, чтобы поддерживать анаболическое состояние.

    Преимущества анаболической тренировки

    Все фитнес-цели достигаются с помощью анаболизма. Анаболические тренировки улучшают композицию тела, мышечную массу, выработку гормонов и силу. Прирост силы и мышечная гипертрофия зависят от мышечной энергии или раздражителя.

    Анаболические тренировки ускоряют обмен веществ и повышают производительность. Чем дольше вы остаетесь в анаболическом состоянии, тем больше мышечной ткани сохраняете. Выполните анаболические тренировки, чтобы улучшить следующее:

    • Функция и рост мышц
    • Упражнения
    • Функция сердца
    • Кровообращение
    • Уровень сахара в крови
    • Плотность и прочность костей
    • Функция иммунной системы
    • Сжигание калорий

    Эти преимущества влияют на общее состояние здоровья, предотвращая болезни и другие осложнения.

    Хотите узнать, как привести свое тело в анаболическое состояние?

    Максимизируйте анаболические тренировки с помощью правильных упражнений, восстановления и питания. Мы знаем, насколько важны тренировки и питание. Но мы склонны упускать из виду важность сна и восстановления.

    Обучение

    Поднятие сложных тяжестей — лучшая анаболическая тренировка. Это позволяет телу одновременно задействовать несколько мышц и суставов. Это задействует больше мышечных волокон и активизирует центральную нервную систему больше, чем односуставные упражнения.

    Принцип перегрузки создает нагрузку на мышцы и приводит к разрушению мышечной ткани. Приседания, жимы, становая тяга и подтягивания стимулируют анаболические тренировки и приводят к большему синтезу белка.

    Интенсивные тренировки с отягощениями и короткими периодами отдыха ускоряют метаболизм. Они увеличивают выработку гормонов для наращивания мышечной массы и снижают выработку катаболических гормонов. Кортизол вызывает быстрое разрушение мышц, когда в организме заканчивается энергия. Сокращая тренировки, вы избегаете резких скачков кортизола.

    Питание

    Питание до и после тренировки жизненно важно для создания анаболической среды. Хорошо сбалансированное питание за два часа до тренировки обеспечивает топливо для всей тренировки. Примерно от 30 минут до двух часов после тренировки организм жаждет утраченных питательных веществ.

    После тренировки организм имеет более высокий уровень усвоения питательных веществ. Это потому, что он исчерпал всю свою энергию. Синтез белка происходит в течение всего дня, но это лучшее время, чтобы воспользоваться анаболическим окном.

    Потребляйте протеин и углеводы, чтобы способствовать синтезу протеина и подпитывать организм. Совместное потребление углеводов и белков помогает организму вырабатывать инсулин. Инсулин помогает организму усваивать белок после того, как он расщепляется на BCAA.

    Вот потенциальные преимущества выбора времени приема питательных веществ.

    Восстановление

    Это так же важно для восстановления мышц. Сон — лучшая форма восстановления. Это помогает увеличить выработку анаболических гормонов и снижает выработку катаболических гормонов.

    Когда уровни гормона роста и тестостерона человека выше, чем кортизол, тело восстанавливается.

    Спите восемь часов каждую ночь, чтобы эффективно сжигать жир и наращивать мышцы. Поддерживайте циркадный ритм и спите одни и те же часы каждый день. Имея постоянный график, вы держите тело в постоянном анаболизме.

    Продукты, чтобы привести ваше тело в анаболическое состояние

    Анаболические реакции подпитываются пищей. Настоящая пища содержит макроэлементы и микроэлементы.Витамины, минералы и антиоксиданты, потребляемые с цельной пищей, вызывают анаболические реакции. А полезные жиры, высокий уровень белка и сложные углеводы служат основными источниками энергии для организма.

    Избегайте употребления алкоголя, упакованных продуктов и полуфабрикатов. Продукты с высоким содержанием сахара и консервантов способствуют более высокому уровню катаболизма. Если у вас есть дефицит питательных веществ, подумайте об использовании добавок.

    Получить высокий уровень белка может быть непросто.Протеиновые коктейли могут помочь, но не полагайтесь только на добавки. Вот некоторые продукты, которые следует употреблять для усиления анаболизма:

    • Постный белок (курица, яйца, стейк, рыба)
    • Углеводы (фасоль, цельнозерновые, сладкий картофель, киноа)
    • Жиры (масла, орехи, авокадо)
    • Овощи (шпинат, капуста, брокколи)
    • Фрукты (клубника, черника, ежевика)

    Смешайте эти цельные продукты и ешьте каждые 3-4 часа.Каждый прием пищи должен содержать не менее 30 граммов белка, чтобы помочь с анаболизмом. Частое питание позволяет организму усвоить все потребляемые питательные вещества за один присест. Если вы потребляете слишком много за один раз, организм не сможет переварить все это.

    Также помните, что мышечные клетки зависят от воды. Когда они не получают достаточно воды, они сжимаются. Употребляйте половину своего веса в унциях воды каждый день, чтобы стимулировать синтез мышечного белка и рост мышц.

    Рассмотрите возможность использования этих ключевых аспектов для создания плана питания.

    Если вы хотите помочь клиентам улучшить свое телосложение и достичь анаболического состояния. Обратитесь к специалисту ISSA по бодибилдингу и воспользуйтесь новыми методами для достижения реальных результатов.

    ISSA

    Рекомендуемый курс

    Специалист по бодибилдингу

    Этот курс дистанционного обучения охватывает стратегии обучения, восстановления, мотивации и питания, чтобы подготовить личного тренера к работе с бодибилдерами.По завершении курса ISSA по бодибилдингу вы будете обладать всеми знаниями, необходимыми для подготовки спортсмена к соревнованиям по бодибилдингу или телосложению высокого уровня. Но многие, кто идет этим путем, никогда не пойдут по этому пути; для этих тренеров курс предоставит важную информацию, которая поможет им обучать «повседневных» клиентов, которые хотят выглядеть и чувствовать себя лучше всего. Информация, содержащаяся в этом курсе по бодибилдингу, может пригодиться всем тренерам, а не только тем, кто хочет заниматься бодибилдингом!

    Посмотреть продукт

    комментариев?

    Использование анаболических агентов в катаболических состояниях

    J Burns Wounds.2007; 6: e2.

    Опубликовано в Интернете 12 февраля 2007 г.

    Роберт Демлинг

    Бригам и женская больница, Гарвардская медицинская школа, Бостон, Массачусетс

    Бригам и женская больница, Гарвардская медицинская школа, Бостон, Массачусетс

    Это статья в открытом доступе. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу. Статья распространяется по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

    Abstract

    Цель: Мы планируем рассмотреть актуальную проблему эрозии мышечной массы при катаболических состояниях, вызванных травмами и тяжелыми заболеваниями. Эта потеря белка вызвана гормональным дисбалансом и чрезмерным воспалением, что называется «стрессовой реакцией на травму». Затем мы планируем предоставить текущие концепции использования доступных анаболических агентов для ослабления избыточного катаболизма. Источник данных: Был проведен обзор доступной опубликованной литературы о патогенезе острых катаболических состояний и применении анаболических и антикатаболических средств, их показаниях, механизме действия и возможных осложнениях. Извлечение данных: Описываются текущее понимание и опыт доступных анаболических и антикатаболических агентов, а также обоснование использования каждого анаболического агента. Заключение: Мы пришли к выводу, что сохранение безжировой массы тела (телесного белка) чрезвычайно важно при ведении пациентов, нуждающихся в интенсивной терапии, поскольку потеря безжировой массы приводит к тяжелой заболеваемости и повышению смертности. По сути, все доступные анаболические агенты стимулируют синтез белка и уменьшают распад белка, но все они имеют разные механизмы действия.Адекватное питание, особенно потребление белка, необходимо для возникновения любого анаболизма. Комбинированная анаболическая терапия также дает преимущество. Хотя контроль воспалительной реакции также будет иметь большое значение для дальнейшего контроля потери белка, эффективные и безопасные противовоспалительные агенты еще не стали клинически доступными для этой цели.

    Существует очень сложная взаимосвязь между гормонами, питанием и синтезом белка, анаболизмом или деградацией белка.Это серьезно нарушается физическим стрессом. Стрессовая реакция на травму, включая операцию или любое серьезное заболевание, может рассматриваться как дезадаптивный или саморазрушительный процесс. 1 3 Организм потребляет себя, особенно мышцы, для получения энергии вместо использования телесного жира. Этот процесс является результатом чрезмерной катаболической активности из-за гормонального дисбаланса и чрезмерного воспаления. 1 5 Происходит потеря безжировой массы тела, степень потери которой соответствует последующей смертности и заболеваемости.

    Инициирующее событие, известное как реакция «испуг-бегство», было добавлено в геном человека тысячи лет назад как способ создания прилива энергии для борьбы с краткосрочной угрозой или травмой. 1 Поскольку в организме накапливается очень мало глюкозы, которая является основным источником непосредственной энергии, наиболее быстрым источником энергии являются компоненты белка организма, а именно аминокислоты, которые могут быть преобразованы в глюкозу или использованы напрямую. для энергии. 1 4

    Этот ответ активируется сразу после стрессового воздействия и достигает пика примерно через 3-5 дней после него.Происходит неизбежная потеря мышечного и телесного белка, что пагубно сказывается на всех функциях организма. 1 7 К сожалению, этот катаболический процесс нельзя отключить до тех пор, пока травма или болезнь не исчезнут полностью, даже если будет обеспечено адекватное количество глюкозы. 1 3

    Величина этой саморазрушающей реакции в значительной степени зависит от величины травмы и времени до полного выздоровления.Воздействие на пациента может быть чрезвычайно пагубным и даже фатальным. Итак, как можно контролировать этот процесс?

    В настоящее время общепризнано, что предоставление определенных анаболических агентов может помочь нейтрализовать чистый катаболизм и восстановить гормональный баланс у пациентов, находящихся в стрессовом состоянии, тем самым значительно уменьшая катаболический ответ на «стресс». 8 , ​​ 9 Однако степень воспаления, которое также является катаболическим, еще не было эффективно изменено, за исключением, возможно, анаболического гормона инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) / IGF- 1-связывающий белок-3 (IGFBP-3). 5 7

    СТРЕСС-РЕАКЦИЯ НА ТРАВМУ ИЛИ ЗАБОЛЕВАНИЕ

    По сути, любая значительная травма или заболевание активирует катаболическую «реакцию на стресс», 10 12 и любой результат на катаболическое состояние сильно влияет степень расщепления чистого белка по сравнению с количеством продуцируемого чистого белка или анаболизма. 13 16 Этот баланс или дисбаланс будет определяться величиной и продолжительностью катаболического состояния и терапевтическими модальностями, инициированными для контроля этой реакции.Произведенные метаболические нарушения достаточно хорошо описаны в таблице.

    Таблица 1

    Метаболические нарушения, вызванные «стрессовой реакцией» травмы

    • Повышение уровней катаболических гормонов (кортизола и катехинов)

    • Снижение уровней анаболических гормонов роста человека и тестостерон)

    • Повышение уровней провоспалительных цитокинов

    • Снижение уровней противовоспалительных цитокинов

    • Повышение выработки белка в острой фазе

    • Заметное увеличение скорости метаболизма (с повышенной энергетической инициализацией) )

    • Устойчивое повышение температуры тела

    • Быстрое разрушение скелетных мышц с использованием аминокислот как для источника энергии, так и для глюконеогенеза

    • Инсулинорезистентность, приводящая к увеличению уровня глюкозы в крови

    • Отсутствие реакции катаболизма к питательному веществу потребление (кормление)

    Реакция на стресс характеризуется повышенными и продолжительными уровнями гормонов адреналина и кортизола, которые увеличивают потребность в энергии сверх потребности и вызывают повышенное расщепление белка, в первую очередь для производства избыточной глюкозы и энергия. 11 12 Кроме того, снижаются уровни эндогенных анаболических гормонов, гормона роста человека (HGH) и тестостерона. Уровень IGF также снижается, что приводит к состоянию инсулинорезистентности, поскольку инсулин также является анаболическим гормоном. 1 4 , ​​ 14 16 Эта аномальная гормональная среда приводит к чистому увеличению катаболизма или деградации белков мышечного и висцерального белка (таблица). 14 20

    Таблица 2

    Действия ключевых гормонов в метаболизме

    90↓↓ ↑

    906 Гликогенолиз

    90 383 ↓

    Катехолы Кортизол 650003

    03 Инсулин роста человека Тестостерон

    Глюконеогенез
    Липогенез ↑ 90↓426

    Производство кетонов
    Синтез белка ↑↑↑

    Воспаление, компонент любого повреждения или инфекции, генерирует продукты, такие как провоспалительные цитокины и оксиданты, которые вызывают дальнейшую деградацию белка. 5 7 , ​​ 15 25 Кроме того, производство важных белков, необходимых для нормального метаболизма в печени, снижается в пользу так называемых «белков острой фазы». , ”Которые представляют собой примитивные белки с иммунными свойствами. Степень выработки белка в острой фазе обычно соответствует величине воспалительной реакции. 26 28

    ИЗМЕНЕНИЯ В МАССЕ ОБЕДЕННОГО ТЕЛА ПРИ КАТАБОЛИЧЕСКОМ СТИМУЛЕ

    Безжировая масса тела содержит все белки, присутствующие в организме, а также всю воду.Две трети белка содержится в мышцах и коже. Остальное отвечает за структуру и функции органов, иммунитет, активность ферментов и любое образование новых тканей. 29 32

    В отличие от жировой массы, которая в основном является хранилищем доступных калорий, в ней нет сохраненных белков; у всех есть важные физиологические или метаболические функции. Следовательно, любая чистая потеря белка вредна. 28 33

    Белок вместо жира становится основным источником топлива при «стрессе», как это наблюдается при голодании, из-за ненормальной гормональной и воспалительной среды.Расщепление белка в долгосрочной перспективе неадекватно и саморазрушительно. 20 23 Белок также является очень плохим источником калорий, вырабатывая всего 4 калории на грамм, однако расщепление белка составляет более 30% калорий, потребляемых после травмы или любого серьезного телесного повреждения. Снижение мышечной массы вместо жира приведет к серьезным осложнениям (таблица).

    Таблица 3

    Гормональный ответ на стресс и голод *

    ↓ Catech4

    Голодание Стресс
    ↑ ↑
    Инсулин
    Глюкагон ↑ ↑

    Осложнения потери безжировой массы соответствуют количеству и скорости потери безжировой массы тела по отношению к общей сумме, если предполагается, что общая сумма не будет нарушена. 30 , ​​ 33

    Потеря мышечной массы на 10%, которая довольно часто встречается при критических состояниях, соответствует увеличению осложнений. 30 33 Потеря белка увеличивает риск инфицирования, которое может оказаться фатальным. При большой потере белка, 30% или более, возникают спонтанные раны, так как потеря белка из кожи приводит к разрушению кожи под давлением. Потеря более 40% безжировой массы тела, как правило, фатальна, поскольку приводит к отключению клеток, которое невозможно исправить (таблица). 30 33

    Таблица 4

    Осложнения, связанные с потерей мышечной массы

    Сухая масса тела, * потеря % от общей масса) Ассоциированный
    10 Нарушение иммунитета, увеличение инфекции 10
    20 Уменьшение заживления, слабость, инфекция 30426

    30 Слишком слаб, чтобы сидеть, пролежни, пневмония, не заживляет 50
    40 Смерть, обычно от пневмонии 100

    Также важно понимать, что восстановление белка в организме происходит по крайней мере В 4 раза медленнее, чем скорость потери, хотя использование анаболических агентов может ускорить это восстановление. 2 , ​​ 34 40

    АНАБОЛИЧЕСКИЕ И АНТИКАТАБОЛИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ

    Теперь ясно, что контроль катаболического состояния путем увеличения анаболизма и контроля воспаления имеет важное значение для улучшения исхода и уменьшения осложнений. тяжелораненого и тяжелобольного населения. Таким образом, основной задачей в интенсивной терапии является контроль как избыточной потери белка из-за гормонального дисбаланса, так и повреждения органов из-за воспаления. 19 25 Контроль состояния травмы или заболевания, конечно, имеет первостепенное значение. Обеспечение оптимальной нутритивной поддержки также важно для удовлетворения повышенных потребностей в энергии (калорийности) и белке, а также повышенном потреблении микроэлементов. Типичное дневное потребление белка составляет 1,5 г / кг. 24 , ​​ 25

    Однако цель этого обзора — сосредоточить внимание на анаболических агентах, которые могут помочь контролировать потерю белка.Контролировать воспалительную реакцию еще предстоит. 21 26

    Ряд анаболических и антикатаболических стратегий теперь доступен для клинического использования. Было показано, что некоторые из этих агентов чрезвычайно эффективны. 34 41 Как и любой новый метод лечения, цель состоит в том, чтобы использовать наиболее эффективный агент или комбинацию анаболических и антикатаболических агентов с наименьшими побочными эффектами.Любой из этих эффектов признан благоприятным. Многие из анаболических агентов также обладают антикатаболическими свойствами, часто из-за подавления рецепторов клеточного кортизола. 34 41

    Как правило, эти агенты представляют собой либо аминокислоты, либо метаболиты, которые стимулируют синтез белка, либо гормоны с анаболической активностью. Все агенты, доступные в настоящее время, обладают специфическим механизмом действия либо в качестве субстрата, либо в качестве активатора определенных функций клетки, а именно синтеза белка (таблица).Достаточное потребление белка необходимо для поддержки любой анаболической активности.

    Таблица 5

    Доступные анаболические агенты

    3

    Аминокислоты или метаболиты
    Глютамин
    Аргинин
    Гидроксиметилбутират

    Гидроксиметилбутират

    Гидроксиметилбутират

    Инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1)
    IGF-1 с IGFBP-3 *
    Тестостерон
    Анаболические стероиды

      Человеческие стероиды

    Важно отметить, что ни один из используемых в настоящее время анаболических агентов не влияет на важный воспалительный катаболический компонент стрессовой реакции, за исключением, возможно, соединения IGF-1 / IGF-BP3 (таблица).

    Таблица 6

    Эффекты доступных анаболических агентов

    9038 3 ↑

    Агент Анаболический Антикатаболический Воспаление Глюкоза Глюкоза в крови
    Аргинин
    Гидрокси-метилбутират

    … 9027 9042
    Инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1) IGF-1 3 * Поддерживает
    Тестостерон
    Оксандролон
    Гормон роста человека

    9038 9038

    АМИНОКИСЛОТНАЯ ТЕРАПИЯ

    Специфическая аминокислотная терапия может привести к увеличению синтеза белка; однако нет никаких известных эффектов на воспаление. 42 44

    Глутамин

    Глутамин является основным переносчиком азота между различными тканями, включая скелетные мышцы, печень, кишечник и почки. Печень использует глутамин как предпочтительный источник энергии. Глутамин также является предшественником, наряду с цистеином, ключевого внутриклеточного антиоксиданта глутатиона, который вырабатывается в печени и затем экспортируется в другие органы, особенно в легкие. Энтероциты предпочитают использовать глутамин вместо глюкозы в качестве основного источника энергии.

    Доступность глутамина теперь признана лимитирующим этапом в синтезе мышечного белка, а скорость обмена белка в мышцах частично зависит от доступности глутамина. Кроме того, в течение 48 часов после серьезной травмы или болезни наблюдается хорошо известное состояние дефицита глутамина, и тогда глютамин становится незаменимой аминокислотой. Увеличение потребления глютамина оказывает как антикатаболический, так и анаболический эффект. Добавка глутамина на уровне 0.Было показано, что 5 мг / кг в день значительно снижает уровень смертности при тяжелой ожоговой травме, значительно снижает частоту инфекций и увеличивает синтез белка в других критических группах высокого риска 45 47 (таблица).

    Таблица 7

    Метаболические эффекты глутамина

    • Состояние дефицита возникает при «стрессе»

    • Первичный источник питательных веществ для слизистой оболочки кишечника

    • Предшественник

      0000 глутатиона 971 Антикатаболическая активность на уровне мышечных клеток

    • Анаболическая активность при добавлении 0.5 мг / кг в день

    • Улучшает удержание азота

    • Стимулирует высвобождение гормона роста человека (анаболическая активность)

    • Снижает уровень инфицирования

    • Повышает выживаемость после тяжелой травмы

    • Повышает уровень аммиака в печени сбой

    Основное анаболическое и антикатаболическое свойство глутамина, вероятно, связано с повышенной доступностью для синтеза белка в состоянии дефицита после травмы.Еще одно потенциально важное анаболическое действие глутамина — стимуляция высвобождения гормона роста. 44 49 Механизм этого действия остается неизвестным. Пока нет единого мнения относительно того, какие группы пациентов в критическом состоянии получают пользу от добавок глютамина. Конечно, он эффективен у пациентов с травмами, но эффект менее очевиден у пациентов с сепсисом.

    Орнитин α-кетоглутатрат (OKG), предшественник глутамина, также обладает анаболической активностью.Механизм действия OKG до конца не изучен, но, по-видимому, он действует за счет повышенной секреции анаболических гормонов и повышенного синтеза метаболитов, глутамина, полиаминов и аргинина.

    Не рекомендуется назначать глутамин в высоких дозах при наличии печеночной недостаточности из-за повышенной выработки аммиака.

    Аргинин

    Было показано, что аргинин оказывает широкий спектр потенциально полезных метаболических эффектов у травмированных или критически больных пациентов.Наиболее важным путем метаболизма аргинина, по-видимому, является его превращение в ортинин в печени, который является обязательным предшественником синтеза белка (таблица). 50 52

    Таблица 8

    Метаболические эффекты аргинина

    • Уровни снижаются при «стрессе»

    • Увеличивает потери оксида азота

    • Снижает потерю веса

    • Стимулирует активность лимфоцитов

    • Может стимулировать высвобождение гормона роста человека

    Сообщается, что добавка аргинина, обычно до 20 г / день, снижает потерю веса и потеря азота и улучшение удержания азота и заживления ран. 50 52 Механизм этого действия неясен. Одним из механизмов может быть стимуляция высвобождения гормона роста. Кроме того, явно наблюдается увеличение производства лимфоцитов и, следовательно, эффект стимуляции иммунной системы. Улучшение заживления ран, о чем свидетельствует повышенное отложение коллагена, также хорошо описано в экспериментальных исследованиях. Клинические данные об исцелении или инфекционном контроле гораздо менее убедительны. 50 52 Возможным осложнением при замене высоких доз может быть увеличение выработки оксида азота, который, как сообщается, оказывает как вредные, так и положительные эффекты.В настоящее время нет исследований о преимуществах или недостатках добавок аргинина при критических состояниях, хотя на рынке имеется ряд важных продуктов с повышенным содержанием аргинина. Еще предстоит провести дополнительные клинические исследования, подтверждающие эффективность аргинина как анаболического агента, помимо увеличения отложения коллагена в ране.

    Гидроксиметилбутират

    β-Гидроксиметилбутират (HMB) является метаболитом незаменимой аминокислоты лейцина.В ряде клинических испытаний было показано, что он снижает катаболизм у нормальных мужчин и пожилых людей после физических упражнений. Механизм действия, по-видимому, связан с тем фактом, что истощение лейцина во время стресса увеличивает катаболизм, а обеспечение метаболизма HMB блокирует этот ответ. Кроме того, в нескольких клинических испытаниях было показано, что HMB увеличивает восстановление мышечной массы в сочетании с упражнениями, что считается результатом его антикатаболического эффекта. 53 55 HMB доступен для клинического использования в виде порошка с рекомендуемой дозой 1.5 г каждые 12 часов.

    Комбинированные аминокислоты

    Глутамин, аргинин и HMB были объединены в пищевую добавку (JUVEN), которая показала снижение катаболизма и увеличение мышечной массы при катаболических состояниях (ВИЧ, рак и потеря веса пожилых людей) в 3 рандомизированных случаях. контролируемые исследования. 56 , ​​ 57 Важно отметить, что все 3 компонента работают через разные метаболические пути. Однако роль каждой аминокислоты в анаболическом действии комбинированного продукта неизвестна.

    АНАБОЛИЧЕСКАЯ ГОРМОННАЯ ТЕРАПИЯ

    Инсулин

    Инсулин — это природный эндогенный полипептидный гормон, наиболее известный своей способностью контролировать уровень глюкозы в крови за счет увеличения поглощения глюкозы на клеточном уровне. Инсулин также обладает мощными анаболическими и антикатаболическими свойствами, и в ряде исследований было показано, что он увеличивает синтез белка, особенно при введении в повышенной концентрации пациентам с ожогами и травмами (таблица). 58 66

    Таблица 9

    Метаболические эффекты инсулина

    Его механизм действия сложен, но в основном включает транспортировку аминокислот, глюкозы и жира в клетку при одновременном уменьшении оттока аминокислот из клетки. 61

    Его антикатаболический эффект связан с уменьшением протеолиза. Анаболическая активность в основном проявляется в содержании белка в мышцах и коже в отделе мышечной массы. Анаболический ответ на инсулин снижается с возрастом, в то время как активность большинства других анаболических агентов не связана с возрастом. Повышенная реэпителизация донорских участков кожных трансплантатов была отмечена в одном клиническом исследовании с участием ожоговых пациентов. Несколько исследований на животных продемонстрировали увеличение выработки коллагена с инсулином, а увеличение уровня инсулина, вводимого мышам с диабетом, улучшило все фазы заживления.Однако влияние инсулина на заживление ран у человека недостаточно изучено.

    Основным осложнением его использования в качестве анаболического средства является гипогликемия, требующая строгого контроля уровня глюкозы. Кроме того, из-за его короткого периода полувыведения особенно используется непрерывная парентеральная инфузия инсулина. Не известно о влиянии инсулина на воспалительную фазу стрессовой реакции. Инсулин также вызывает производство жира в печени, если присутствует избыток глюкозы.

    Инсулиноподобный фактор роста-1

    IGF-1 — это встречающийся в природе большой полипептид, обладающий гормоноподобными свойствами.IGF-1, также известный как соматомедин-C, имеет метаболические и анаболические свойства, очень похожие на свойства инсулина (таблица). 67 72

    Таблица 10

    Метаболические эффекты инсулиноподобного фактора роста-1

    • Эндогенный анаболический гормон

    • Активность снижается при «стрессе»

    • клетки

    • Уменьшает потерю аминокислот из клеток

    • Стимулирует синтез белка в катаболических состояниях

    • Уменьшает распад белка в катаболических состояниях

    • Избыток количества может привести к гипогликемии

      08

    • Эндогенный анаболический гормон

    • Уровни

    • снижаются.

      Производство многими клетками, особенно в печени

    • Производство зависит от адекватных уровней гормона роста человека

    • Действия, аналогичные действиям инсулина

    • Повышает синтез белка

    • Известно, что непосредственно стимулирует заживление ран

    • Чрезвычайно короткий период полувыведения, когда связывающий белок не прикреплен

    • Может вызвать проблемную гипогликемию

    • Требуется непрерывная инфузия с контролем уровня глюкозы

    • Снижение эффективности при длительной инфузии

    90 008 IGF-1 продуцируется различными раневыми клетками, такими как фибробласты и тромбоциты.Основным источником продукции является печень, где синтез IGF инициируется гормоном роста. Рецептор IGF в клетках экспрессируется во многих различных тканях, а активный пептид связывается в плазме с IGF-связывающими белками. Его продукция снижается при «стрессе», особенно при сепсисе. 67 Анаболическая активность отмечается, когда IGF-1 обеспечивается непрерывной инфузией. 68 72 Однако ответ трудно отделить от увеличения эндогенного инсулина или гормона роста.Нет клинических исследований, показывающих противовоспалительную активность IGF-1. Также настой IGF-1 теряет анаболическую активность при длительном применении.

    Подавление гиперметаболизма, вызванного стрессом, является благоприятным свойством IGF-1. Клинические испытания с использованием инфузии IGF-1 были сосредоточены на демонстрации повышенной анаболической активности. Сообщалось о повышенном синтезе белка и задержке азота при ожогах, травмах головы и катаболических состояниях, вызванных ВИЧ.

    Основная проблема с его использованием — это риск гипогликемии (низкий уровень глюкозы).Также проблематична необходимость в непрерывном внутривенном вливании, требующем контроля уровня глюкозы. Настои в малых дозах неэффективны. Идеальная доза еще не определена.

    Инсулиноподобный фактор роста-1, связанный с IGF-1-связывающим белком-3

    Связывание IGF-1 с его основным связывающим белком IGFBP-3 приводит к новым и очень выгодным свойствам по сравнению со свойствами одного IGF-1 ( Стол ).

    Таблица 11

    Метаболические эффекты IGF-1 / IGFBP-3

    • Эндогенный анаболический гормон

    • Уровни снижаются при травме / инфекции / стрессе

    • Производство гормона роста человека напрямую связано уровни

    • Увеличивает синтез белка (анаболизм)

    • Уменьшает распад белка (катаболизм)

    • Ослабляет провоспалительную реакцию

    • Ослабляет острофазовый ответ на «стресс»

    • печенью

    • Улучшает функцию органов в катаболическом состоянии

    • Поддерживает нормальный уровень глюкозы

    Как и ожидалось, многие свойства остаются аналогичными свойствам IGF-1 и инсулина.Однако период полувыведения увеличивается с минут до более 12 часов. Вливание экзогенного IGF со временем, по-видимому, приводит к ослаблению его анаболических эффектов. Это ослабление не наблюдается при экзогенном введении комплекса IGF-1 / IGFBP-3. Наблюдается значительное увеличение синтеза белка (анаболизм), а антикатаболические свойства сохраняются и остаются неизменными при длительном применении. Интересно, что анаболические эффекты IGF-1 / IGFBP-3 усиливаются по мере увеличения катаболического стимула.Также было продемонстрировано ускоренное заживление ран, как и в случае с IGF-1. 73 80

    Большое значение имеет влияние этого гормонально-белкового комплекса на избыточное воспаление, важный компонент катаболической реакции на «стресс». IGF-1 / IGFBP-3 был показан у ожоговых пациентов, которые имеют глубокую катаболическую и системную воспалительную реакцию, для уменьшения степени как катаболизма, так и воспаления. 77 80 Этот эффект был выявлен по снижению уровня белковых продуктов в острой фазе. 77 80 Уровни важных белков, обычно подавляемых, таких как преальбумин и альбумин, были увеличены.

    Кроме того, наблюдалось снижение провоспалительных цитокинов, которые являются активаторами воспаления, что привело к лучшему балансу между провоспалительными и противовоспалительными цитокинами. Примечательно, но не неожиданно, это ослабление воспалительной реакции соответствует улучшению сердечной, печеночной и почечной функции. 80 Можно было бы ожидать, что ослабление воспаления улучшит функцию органа, поскольку недостаточность органа является типичной реакцией на аутодеструктивное воспаление. 23 29 Органная недостаточность является основной причиной смертности при тяжелых катаболических состояниях. 23 29 , ​​ 79

    Другим положительным эффектом этого комплекса в отличие от других анаболических агентов является его влияние на нормализацию уровня глюкозы в крови. Как низкие, так и высокие уровни глюкозы в крови, наблюдаемые при использовании некоторых других анаболических агентов, были документально подтверждены как очень вредные. 73 80

    Тестостерон

    Тестостерон, основная структура которого представляет собой стероидное кольцо, является естественным эндогенным андрогеном.Тестостерон синтезируется в основном в яичках у мужчин и яичниками и надпочечниками у женщин. Тестостерон действует на андрогенные рецепторы клеток, обнаруженные в основном в коже, мышцах и мужских половых железах.

    Обладает как андрогенными, так и маскулинизирующими свойствами, а также анаболическими свойствами или свойствами синтеза белка (таблица). Важность тестостерона подтверждается осложнениями, наблюдаемыми при низком уровне тестостерона, которые включают саркопению или потерю мышечной массы, повышенную скорость развития остеопороза, анемии, истончение кожи, нарушение заживления ран и слабость (таблица). 81 86

    Таблица 12

    Метаболические эффекты тестостерона

    • Эндогенный анаболический гормон

    • Уровни снижаются по сравнению с «стрессовой» реакцией

      0

      2

      0 аналогично

    • Быстро метаболизируется в печени

    • Уровни снижаются с возрастом

    • Снижение уровня тестостерона вызывает потерю мышечной массы

    • Не влияет на метаболизм глюкозы

    • Андрогенное (маскулинизирующее) ) побочные эффекты включают развитие мужских половых желез, мужской рисунок волос и настроение

    Таблица 13

    Эффект снижения уровня тестостерона (гипогонадальное состояние)

    Уровень тестостерона снижается при любом серьезном стрессе.Замещение тестостерона необходимо при гипогонадальном состоянии, чтобы избежать дальнейшей потери мышечной массы и других осложнений, связанных с низким уровнем тестостерона. Замена обычно выполняется инъекцией депо.

    Однако, помимо заместительной терапии, тестостерон не используется в качестве анаболического средства, поскольку он имеет относительно слабую анаболическую активность по сравнению с его аналогами, и его андрогенные побочные эффекты могут стать проблематичными. 82 , ​​ 83 Тестостерон не влияет на воспалительный процесс и метаболизм глюкозы.Основными осложнениями при его использовании являются снижение липопротеинов высокой плотности, задержка жидкости и эндогенные эффекты.

    Оксандролон (аналог тестостерона)

    Анаболические стероиды относятся к классу препаратов, производимых путем модификации тестостерона. 85 93 Эти препараты были разработаны для того, чтобы использовать клинические преимущества анаболических эффектов тестостерона при одновременном уменьшении андрогенных побочных эффектов естественных молекул.В стероидное кольцо были внесены изменения из-за короткого периода полувыведения тестостерона и его маскулинизирующих свойств. Модификации включали производное 17-α-метила для перорального применения и конфигурацию 17-β-эфира для парентерального применения. Эти изменения заметно увеличили его период полувыведения и снизили его андрогенные свойства.

    Механизмы действия аналогов тестостерона также связаны с активацией андрогенных рецепторов, обнаруженных в наибольшей концентрации в миоцитах и ​​фибробластах кожи.Некоторые популяции эпителиальных клеток также содержат эти рецепторы. Андрогенные рецепторы были впервые выделены в 1960-х годах.

    Стимуляция этих рецепторов приводит к уменьшению оттока аминокислот и увеличению притока в клетку. Активация внутриклеточной ДНК и ДНК-полимеразы также происходит при стимуляции андрогенных рецепторов. Уменьшение жировой массы также наблюдается из-за предпочтительного использования жира в качестве топлива. Метаболические эффекты на выработку глюкозы отсутствуют.

    Все анаболические стероиды увеличивают общий синтез белка и образование новых тканей, о чем свидетельствует увеличение толщины кожи и формирование мышц.Все эти агенты также обладают антикатаболической активностью, уменьшая деградацию белка, вызванную кортизолом и другими катаболическими стимулами. 1 Кроме того, все анаболические стероиды обладают андрогенным или маскулинизирующим действием (таблица).

    Таблица 14

    Анаболическая активность 17 метилпроизводных

    Агент Андрогенный: анаболическая активность Показания Гепатоксичность

      0003

    Гипогонадизм
    Нандролон 1: 4 Анемия От умеренной до тяжелой
    Оксиметолон

    Anere383 1: 3 Ане : 16 Потеря веса в результате травмы или инфекции Легкая, редко

    Оксандролон — синтетический анаболический стероид с сильной анаболической и антикатаболической активностью с минимальными андрогенными (маскулинизирующими) свойствами. 85 93 Он действует на андрогенные рецепторы клеток, обнаруженные в основном в отделе мышечной массы, для увеличения синтеза белка.

    Оксандролон, модифицированная форма тестостерона, является единственным одобренным FDA анаболическим стероидом, используемым для восстановления потерянной массы тела. Преимущество безопасности оксандролона заключается в том, что он выводится почками, а не печенью, поэтому гепатотоксичность, которая является серьезной проблемой для других анаболических стероидов, не является проблемой. Его анаболическая активность примерно в 10 раз выше, чем у тестостерона, а его андрогенная активность составляет одну десятую активности тестостерона.В настоящее время это средство используется в клинических условиях не только для восстановления потерянной мышечной массы, но и для сохранения потери мышечной массы при катаболических состояниях. Его период полувыведения составляет от 9 до 12 часов. Оксандролон назначают перорально два раза в день, обычно по 10 мг на дозу. Было показано, что он снижает чистый катаболизм при ряде катаболических состояний, наиболее значительными из которых являются ожоги. Анаболизм повышен как в остром состоянии, так и в период восстановления (таблица).

    Таблица 15

    Метаболические эффекты оксандролона

    • Аналог тестостерона

    • Стимулирует синтез белка только в отделе мышечной массы

    • Не влияет на метаболизм глюкозы

    • Увеличивает использование жира для топлива

    • Заметное ослабление катаболизма

    • Повышает анаболическую активность

    • Быстрое восстановление мышечной массы

    • Нельзя использовать при андрогенной опухоли

    • Повышает чувствительность к кумадину

    Аналоги тестостерона действуют только на андрогенные рецепторы, обнаруженные только в отделе мышечной массы тела. 85 Не влияет на метаболизм, кроме синтеза белка. Аналоги тестостерона нельзя использовать при наличии андрогенно-чувствительных опухолей 85 , включая рак простаты и рак груди у мужчин. Оксандролон также увеличивает чувствительность к кумандину, что требует корректировки его дозировки.

    Исследования показывают, что анаболическая активность заметно увеличивается у травмированных мужчин, пожилых людей с ранами и без них, стероидозависимых пациентов, кахексии, ВИЧ, хронического обструктивного легочного расстройства и химиотерапии рака с потерей веса. 87 93 Требуется адекватное потребление белка.

    Гормон роста человека

    HGH — это мощный эндогенный анаболический гормон, который также обладает антикатаболическим действием, действуя на специфический рецептор клеток HGH. HGH — это большой полипептид с множеством связывающих белков и сайтов связывания клеток. Голодание и интенсивные упражнения увеличивают выработку гормона роста. Тяжелые, острые или хронические заболевания снижают уровень гормона роста. 94 , ​​ 95

    Клинические исследования в значительной степени сосредоточены на системных анаболических и антикатаболических действиях гормона роста.Популяции, в которых было показано, что гормон роста оказывает благотворное влияние, включают людей с тяжелыми ожогами и травмами, людей с ВИЧ-инфекцией, страдающих истощением, и ослабленных пожилых людей. Кроме того, гормон роста используется для замедления процесса старения. Увеличение безжировой массы, мышечной силы и иммунной функции было зарегистрировано при клиническом применении. Гормон роста одобрен только для использования у детей невысокого роста и является орфанным препаратом, когда используется для улучшения синтеза белка. Повышенная анаболическая активность требует употребления высокопротеиновой и высококалорийной диеты. 96 100

    Что касается любых прямых эффектов заживления ран, кожа является тканью-мишенью для HGH, как непосредственно через рецепторы HGH на поверхности эпидермальных клеток, так и косвенно через действие IGF-1. Было показано, что экзогенно вводимый гормон роста увеличивает толщину кожи у нормальных людей. 48 Другие эффекты на рану включают повышенную скорость реэпителизации донорских участков кожных трансплантатов у взрослых и детей с тяжелыми ожогами или травмами (таблица).Кроме того, было показано, что гормон роста увеличивает содержание коллагена в ране, грануляционную ткань и прочность на разрыв раны, а также местную продукцию IGF-1 фибробластами. Эти данные получены в основном из исследований на животных.

    Таблица 16

    Метаболические эффекты гормона роста человека

    • Эндогенный анаболический гормон

    • Снижение выработки при «стрессе»

    • Увеличивает поглощение клетками белка

    • (анаболизм)

    • Уменьшает катаболизм

    • Увеличивает высвобождение инсулиноподобного фактора роста-1

    • Увеличивает потребность в инсулине

    • Увеличивает использование жира в качестве топлива

    • Увеличивает скорость метаболизма (10% –15%)

    • Вызывает инсулинорезистентность, часто приводящую к гипергликемии

    • Может увеличивать смертность в субпопуляциях критически больных пациентов

    • Противовоспалительные эффекты отсутствуют

    HGH при обычном применении связывается с одним из своих би поиск белков.Гормон роста обладает рядом метаболических эффектов, наиболее заметным из которых является его анаболическая активность, но также возникает инсулинорезистентность, которая часто приводит к гипергликемии, что увеличивает заболеваемость. Положительный метаболический ответ — это повышенное использование жира в качестве топлива. Другой отрицательный эффект — повышение скорости метаболизма (10–15%), которое происходит при обычной дозе гормона роста (10 мг два раза в день для взрослого) или от 0,2 до 0,3 мг / кг в день. Гормон роста следует вводить парентерально.

    HGH использовался в клинических условиях как минимум 25 лет из-за его анаболической и антикатаболической активности. 96 100 В последнее время появились доказательства того, что гормон роста может быть вредным для определенных групп пациентов, нуждающихся в интенсивной терапии. 101 , ​​ 102 Это, вероятно, результат неизбежной гипергликемии, которая, как теперь было показано, заметно увеличивает заболеваемость и смертность среди критически больных. Кроме того, увеличение скорости метаболизма может быть пагубным для уже гиперметаболического пациента. 101 , ​​ 102

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Реакция «стресс» или «испуг-бегство» возникает при любой серьезной травме, включая хирургическое вмешательство, инфекции или критическое заболевание.Этот генетически запрограммированный ответ, который мог быть полезен при краткосрочных оскорблениях, стал неадекватным и саморазрушающим для современного человека из-за более длительного периода времени и более серьезных оскорблений, с которыми сегодня справляются с помощью современной медицины.

    Этот ответ представляет собой комбинацию аномального гормонального дисбаланса и чрезмерного воспаления, вызванного травмой / инсультом. Повышение уровня катаболических гормонов (кортизола и адреналина) и снижение уровня анаболических гормонов (гормона роста и тестостерона) приводит к усиленному распаду белка и снижению синтеза белка.

    Кроме того, воспаление, вызванное чрезмерным количеством провоспалительных цитокинов, также вызывает катаболизм (распад белков), что приводит к инфекциям, повреждению органов и смерти.

    Управление катаболическим, гормональным и чрезмерным воспалительным состоянием становится основным направлением новых достижений в области интенсивной терапии. В настоящее время в отделениях интенсивной терапии используется ряд анаболических и антикатаболических агентов, которые обладают полезными свойствами, улучшая общий анаболизм. Понятно, что все эти агенты эффективны при катаболических состояниях травм и болезней.

    Анаболические аминокислоты глутамин, аргинин и HMB обладают значительной анаболической и антикатаболической активностью. Глютамин явно обладает наиболее мощными свойствами.

    Доступные в настоящее время анаболические гормоны включают инсулин, IGF-1 и IGF-1 / IGFBP-3, который представляет собой IGF-1, связанный с IGF-1-связывающим белком 3, тестостероном и его аналогами и HGH.

    Анаболические аминокислоты вполне безопасны и усиливают анаболизм при стрессовых состояниях. Также используется ряд анаболических и антикатаболических гормонов.Все они уменьшают, но не устраняют катаболизм. Причина в том, что воспаление не контролируется. Интересно открытие, что анаболический агент IGF-1 / IGFBP-3, по-видимому, не только увеличивает анаболизм, но и снижает воспалительную реакцию. Кроме того, не наблюдается нарушения регуляции глюкозы. Гипогликемия и гипергликемия также наблюдаются при приеме инсулина, IFG-1 и HGH соответственно. Эту проблему можно контролировать с помощью адекватного мониторинга уровня глюкозы.

    В целом, текущие клинические данные указывают на то, что анаболическая терапия может быть безопасно интегрирована в лечение тяжелых травм и критических заболеваний и должна привести к улучшению результатов.

    Благодарности

    Автор благодарит Кэтрин Латсон за модульную организацию.

    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

    1. Катбертсон Д. Наблюдения за нарушениями метаболизма, вызванными травмами конечностей. Q J Med. 1932; 25: 233–243. [Google Scholar] 2. Катбертсон Д. Физиология выздоровления после травм. Br Med Bull. 1945; 4: 96–102. [Google Scholar] 3. Bessy PQ. Метаболический ответ на критическое заболевание. Принципы ACS Surg Прак. 2002: 1495. [Google Scholar] 4. Biols G, Toigo G, Ciocechi B и др.Ответ метаболизма на травму и сепсис: изменения белкового обмена. Питание. 1997. 13: 52–57. [PubMed] [Google Scholar] 5. Яо Ю.М., Редл Х., Бахрами С., Шлаг Г. Воспалительная основа полиорганной недостаточности, связанной с травмой / шоком. Inflamm Res. 1998. 47: 201–210. [PubMed] [Google Scholar] 6. Лоисса П., Ринне Т., Лайне С., Хурме М., Каукинен С. Противовоспалительный цитокиновый ответ и развитие полиорганной недостаточности при тяжелом сепсисе. Acta Anaesthesiol Scand. 2003. 47: 319–325. [PubMed] [Google Scholar] 7.Горис Р.Дж., те Бодкхорст Т.П., Нуйтинк Ю.К., Гимбрере Ю.С. Полиорганная недостаточность. Генерализованное аутодеструктивное воспаление? Arch Surg. 1985; 120: 1109–1115. [PubMed] [Google Scholar] 8. Демлинг Р. Антикатаболические и анаболические стратегии при критических состояниях. Шок. 1998. 10: 155–160. [PubMed] [Google Scholar] 9. Зиглер Т., Уилмор Д. Стратегии ослабления белково-катаболических реакций у критически больных. Am Rev Med. 1994; 45: 459. [PubMed] [Google Scholar] 10. Вернерман Дж, Брандт Р., Странделл Т. Влияние гормонов стресса на межорганный поток аминокислот и концентрацию свободных аминокислот в скелетных мышцах.Clin Nutr. 1985; 18: 207–216. [PubMed] [Google Scholar] 11. Вулф Р. Регулирование метаболизма белков скелетных мышц при катаболических состояниях. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2005; 8: 51–65. [PubMed] [Google Scholar] 12. Нанди Дж., Меквид М., Мисе М. и др. Критические механизмы связаны с катаболизмом. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2002; 5: 407–408. [PubMed] [Google Scholar] 13. Хассельгрен П., Фишер Дж. Мышечная кахексия: современные концепции внутриклеточных механизмов и молекулярной регуляции. Am Surg. 2001; 233: 9–17.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 14. Халлельгрен П., Фишер Дж. Сепсис: стимуляция зависимого от энергии распада белка, приводящего к потере белка в скелетных мышцах. Мир J Surg. 1998. 22: 204–208. [PubMed] [Google Scholar] 15. Ранжел-Frausta М, Pattet Д, Костиган М., и др. Естественная история синдрома системного воспалительного ответа (DIRS): проспективное исследование. ДЖАМА. 1993. 273: 117–122. [Google Scholar] 16. Wray C, Memmen J, Hallelgren P. Катаболическая реакция на стресс и потенциальные преимущества нутритивной поддержки.Питание. 2002; 18: 97. [PubMed] [Google Scholar] 17. Ренни MJ. Оборот мышечного белка и истощение из-за болезни или болезни. Br Med Bull. 1985. 41: 257–264. [PubMed] [Google Scholar] 18. Арнольд Дж., Кэмпбелл ИТ, Сэмюэлс Т.А. и др. При полиорганной недостаточности повышенное расщепление белка всего тела преобладает над повышенным синтезом белка всего тела. Clin Sci (Колх) 1993; 84: 655–661. [PubMed] [Google Scholar] 19. Biols G, Tiogo G, Ciocechi B и др. Метаболический ответ на травму и сепсис: изменения белкового обмена.Питание. 1997. 13: 52–57. [PubMed] [Google Scholar] 20. Зедлер С., Фаист Э. Влияние эндогенных триггеров на воспаление, связанное с травмой. Curr Opin Crit Care. 2006; 12: 595–601. [PubMed] [Google Scholar] 21. Hilderbrand F, Pape HC, Krettek C. Важность цитокинов в посттравматической воспалительной реакции. Unfallchirug. 2005; 180: 793–796. [Google Scholar] 22. Wray C, Memmen J, Hasselgren P. Катаболическая реакция на стресс и потенциальные преимущества нутритивной поддержки. Питание. 2002; 18: 97–102.[Google Scholar] 23. Харт Д., Вольф С., Микак Р. и др. Сохранение катаболизма мышц после сильного ожога. Операция. 2002; 128: 12–19. [Google Scholar] 24. Коннолли А.Б., Вернон ДР. Манипуляция метаболическим ответом для ведения пациентов с тяжелым хирургическим заболеванием: обзор. Мир J Surg. 2000. 24: 696–704. [PubMed] [Google Scholar] 25. Кехлет Х. Манипуляция метаболическим ответом в клинической практике. Мир J Surg. 2000. 24: 690–695. [PubMed] [Google Scholar] 26. Фей Г. Х., Голди Дж. Реакция острой фазы воспаления печени.В: Поппер Х.С., редактор. Прогресс в заболеваниях печени. Vol. 9. Филадельфия, Пенсильвания: У. Б. Сондерс; 1990. [PubMed] [Google Scholar] 27. Хияма Д.Т., фон Аллмен Д., Розенблюм Л., Огле К.К., Хассельгрен П.О., Фишер Я. Синтез альбумина и белков острой фазы в перфузируемой печени после ожоговой травмы у крыс. J Ожоговое лечение Rehabil. 1991; 12 (1): 1–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Мошаге Р. Цитокины и печеночный острофазовый ответ. J Pathol. 1997. 181: 254–266. [PubMed] [Google Scholar] 29. Рубенофф Р., Кехаджиас Дж.Значение и измерение безжировой массы тела. Nutr Rev.1991; 49: 163–175. [PubMed] [Google Scholar] 30. Моран Л., Кастер П., Мерфи Г. Пищевая оценка безжировой массы тела. Дж. Пен. 1980; 4: 595–600. [Google Scholar] 31. Форбс Г. Взаимосвязь сухой массы тела и жира в организме человека. Nutr Rev.1987; 45: 225–231. [PubMed] [Google Scholar] 32. Кох Дж. Роль измерений состава тела при синдроме истощения. Sem Oncol. 1998; 25: 1219–1223. [Google Scholar] 33. Котлер Д. Величина истощения клеточной массы тела и время смерти от истощения при СПИДе.Am J Clin Nutr. 1984; 50: 444–447. [PubMed] [Google Scholar] 34. Jeschke M, Barrow P, Meak R, Henderson D. Эндогенные анаболические гормоны и гиперметаболизм: влияние травмы и гендерных различий. Ann Surg. 2005; 241: 759–765. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 35. Купфер С., Андервук Л., Бакстер Р. и др. Усиление анаболических эффектов гормона роста и инсулиноподобного фактора роста-1 при одновременном применении обоих агентов. J Clin Invest. 1993; 91: 391–393. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 36.Сато Х. Анаболические агенты при травмах и сепсисе: восполнение массы тела и функции. Питание. 1998. 6: 554–557. [PubMed] [Google Scholar] 37. Хэдли Дж., Хиндс С. Анаболические стратегии при критических заболеваниях. Curr Opin Pharmacol. 2002; 2: 700–707. [PubMed] [Google Scholar] 39. Lang C, Frost R. Роль гормона роста, инсулиноподобного фактора роста-1 и белков, связывающих инсулиноподобный фактор роста, в катаболической реакции на повреждение и инфекцию. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2002; 5: 271–279. [PubMed] [Google Scholar] 40.Росс Р., Бентам Дж., Коакли Дж. Роль гормона роста инсулина и IGF-1 как анаболических агентов в критических состояниях. Intensive Care Med. 1993; 19: 54–57. [PubMed] [Google Scholar] 41. ДеБрандт Дж, Кинобер Л. Аминокислоты с анаболическими свойствами. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 1998; 1: 263–272. [PubMed] [Google Scholar] 42. Леви Дж., Турецкий А. Защитные питательные вещества. Курр Опин Гастроэнтерол. 2002; 18: 717–722. [PubMed] [Google Scholar] 43. Филд CJ, Джонсон I, Пратт В.К. Глютамин и аргинин: иммунонутриенты для улучшения здоровья.Медико-спортивные упражнения. 2000; 32: S377 – S388. [PubMed] [Google Scholar] 44. Suchner U, Kuhn KS, Furst P. Научные основы иммунного питания. Proc Nutr Soc. 2000. 59: 553–563. [PubMed] [Google Scholar] 45. Новак Ф., Хейланд Д., Авенелл А. и др. Добавки глутамина при серьезных заболеваниях: систематический обзор доказательств. Crit Care Med. 2002; 30: 2022–2029. [PubMed] [Google Scholar] 46. Вишмайер П. Клиническое применение l-глутамина: прошлое, настоящее и будущее. Nutr Clin Pract. 2003. 18: 377–385. [PubMed] [Google Scholar] 47.Гаррель Д., Патенауд Дж., Неделик Б. и др. Снижение смертности и инфекционной заболеваемости у взрослых ожоговых пациентов, получающих энтеральные добавки с глутамином: проспективное контролируемое рандомизированное клиническое исследование. Crit Care Med. 2003. 10: 2444–2449. [PubMed] [Google Scholar] 48. Гримм Х., Храус А. Дополнительные аминокислоты и жирные кислоты, дополняющие иммунное питание, улучшают иммунный дефицит у тяжелобольных пациентов. Langenbecks Arch Surg. 2001. 386: 369–376. [PubMed] [Google Scholar] 49. Schuman AS, Willcutts KF, Claridge JA, Evans HL.Влияет ли добавление глутамина в энтеральное питание на смертность пациентов? Crit Care Med. 2005. 33: 2501–2506. [PubMed] [Google Scholar] 50. Barbal A, Lazarou SA, Efron DT, Wasserkruq HL, Efron G. Аргинин усиливает заживление ран и иммунный ответ лимфоцитов у людей. Операция. 1990; 108: 331–337. [PubMed] [Google Scholar] 51. Барбал А. Аргинин: биохимия, физиология и терапевтическое значение. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1986; 10: 227–237. [PubMed] [Google Scholar] 53. Ниссен С., Абумрад Н. Пищевая роль метаболита лейцина во время тренировок с отягощениями.Питание. 2000; 16: 734–739. [PubMed] [Google Scholar] 54. Наир К.С., Велле С.Л., Холлидей Д., Кампелл Р.Г. Влияние b-гидроксибутирата на кинетику лейцина всего тела и синтез фракционного смешанного белка скелетных мышц у людей. J Clin Invest. 1988. 82: 198–205. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 55. Пантон Л., Ратматер Дж., Байер Дж., Нессен С. Пищевая добавка метаболита лейцина β-гидрокси βметилбутирата (HMB) во время тренировок с отягощениями. Питание. 2000; 16: 734–739. [PubMed] [Google Scholar] 56.May PE, Barber A, D’Olimpio JT, Hourihane A, Abumrad NN. Устранение связанных с раком истощений с помощью пероральных добавок с комбинацией бета-гидрокси-бета-метилбутирата, агинина и глутамина. Am J Surg. 2002; 183: 471–479. [PubMed] [Google Scholar] 57. Алюмрад Н. Новая добавка успешно лечит истощение, вызванное СПИДом. Предупреждение ADIS. 1999; 14: 41–43. [PubMed] [Google Scholar] 58. Гор округ Колумбия, Вольф SE, Херндон Д. Н., Вулф Р. Р.. Относительное влияние глюкозы и инсулина на метаболизм периферических аминокислот у пациентов с тяжелыми ожогами.JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2002; 26: 271–277. [PubMed] [Google Scholar] 59. Биоло Г., Флеминг Ф.Й., Магги С.П., Нгуен Т.Т., Херндон Д.Н. Обратная регуляция белкового обмена и транспорта аминокислот в скелетных мышцах гиперкатаболических пациентов. J Clin Endocrinol Metab. 2002; 87: 2278–2284. [PubMed] [Google Scholar] 60. Гор, округ Колумбия, Вулф РР. Метаболический ответ мышц на добавки аланина, глутамина и валина во время тяжелой болезни. JPEN J Parenter Enteral Nutr J. 2003; 27: 307–314. [PubMed] [Google Scholar] 61.Biolo G, Fleming R, Wolfe R. Физиологическая гиперинсулинемия стимулирует синтез белка и увеличивает транспорт выбранных аминокислот в скелетных мышцах человека. J Clin Invest. 1995; 95: 811–817. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 62. Хэдли Дж., Хиндс С. Анаболические стратегии при критических заболеваниях. Curr Opin Pharmacol. 2002; 2: 700–707. [PubMed] [Google Scholar] 63. Zhang X, Chinkes P, Irtien O, Wolfe R. Инсулин, но не гормон роста, стимулирует анаболизм белков в кожных ранах и мышцах. Am J Physiol Endocrin Metab.1999. 276: 712–720. [PubMed] [Google Scholar] 64. Пирре Э., Барроу Р., Хокинс Х. и др. Влияние инсулина на заживление ран. J Trauma. 1999; 44: 342–345. [PubMed] [Google Scholar] 65. Сакурай Ю., Арсланд А., Херндон Д. и др. Стимуляция синтеза мышечного белка длительной инфузией инсулина у сильно обгоревших пациентов. Ann Surg. 1995. 222: 283–287. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 66. Феррандо А.А., Чинкес Д.Л., Вольф С.Е., Матин С., Херндон Д.Н., Вольф Р.Р. Субмаксимальная доза инсулина способствует синтезу чистого белка скелетных мышц у пациентов с тяжелыми ожогами.Ann Surg. 1999. 229 (1): 11–18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 67. Дан М., Ланг М., Якобс Л. Производство инсулиноподобного фактора роста подавляется при сепсисе человека. Arch Surg. 1998; 123: 1409–1414. [PubMed] [Google Scholar] 68. Строк Л., Сингх Х., Абдулла А. и др. Влияние инсулиноподобного фактора роста на гиперметаболизм после ожогов. Операция. 1990; 108: 161–164. [PubMed] [Google Scholar] 69. Гор Д. Инсулиноподобный фактор роста-1 при гиперкатаболических состояниях. Гормона роста-IGF-Res. 1998. 8: 107–109. [PubMed] [Google Scholar] 70.Клеммонс П. Инсулиноподобный фактор роста 1 как анаболический агент при катаболических состояниях. Ann Intern Med. 1994; 120: 596–597. [Google Scholar] 71. Thomas F. IGF-1 профилактика катаболических состояний. J Endocrin. 1998. 157: 89–97. [Google Scholar] 72. Маурас Н., Хорбер Ф.Ф., Хеймонд М.В. Низкие дозы рекомбинантного человеческого инсулиноподобного фактора роста-1 не влияют на анаболизм белков, но подавляют секрецию островковых клеток у людей. J Clin Endocrinol Metab. 1992; 75: 1192–1197. [PubMed] [Google Scholar] 73. Боонен С., Мохан С., Декекер Дж. И др.Подавление системы сывороточного стимулирующего фактора роста (IGF) (IFG-1, IGF-II, IGF-связывающий белок [BP] -3 и IGFBP-5) остеопороз шейки бедренной кости. J Bone Miner Res. 1999; 14: 2150–2158. [PubMed] [Google Scholar] 74. Вик Ч., Вагнер С., Трабольд О. и др. Возрастная зависимость инсулиноподобных факторов роста, белков, связывающих инсулиноподобный фактор роста и кислотолабильных субъединиц в плазме и ранах хирургических пациентов. Регенерация восстановления ран. 2002. 10: 360–365. [PubMed] [Google Scholar] 75. Деброй М., Вольф С., Чжан Х и др.Анаболические эффекты инсулиноподобного фактора роста в сочетании с белком-3, связывающим инсулиноподобный фактор роста, у сильно обгоревших взрослых. J Trauma. 1999; 47: 904–911. [PubMed] [Google Scholar] 76. Сванберг Э., Олссон С., Кимбалл С.Р., Лундхольм К. Комплекс rhIGF-IGFBP-3, но не свободный rhIGF-1, поддерживает биосинтез мышечного белка у крыс во время полувыведения. Eur J Clin Invest. 2000. 30: 438–446. [PubMed] [Google Scholar] 77. Херндон Д. Н., Рамзи П. И., ДебРой М. А. и др. Катаболизм мышечных белков после тяжелого ожога: эффекты лечения IGF-1 / IGFBP-3.Ann Surg. 1999. 229 (5): 713–722. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 78. Йешке М.Г., Барроу Р.Э., Херндон Д.Н. Инсулиноподобный фактор роста 1 плюс белок 3, связывающий инсулиноподобный фактор роста, ослабляют провоспалительную реакцию острой фазы у детей с тяжелыми ожогами. Ann Surg. 2000. 231 (2): 246–252. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 79. Йешке М.Г., Барроу Р.Э., Сузуки Р., Рай Дж., Бенджамин Д., Херндон Д. Н.. IGF-1 / IGFBP-3 уравновешивает соотношения про-противовоспалительных цитокинов, которые являются прогностическими факторами функции органов у педиатрических пациентов с тяжелыми ожогами.Molecul Med. 2002; 5: 238–246. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 80. Шпионы М., Вольф С.Е., Барроу Р.Э., Йешке М.Г., Херндон Д.Н. Модуляция реагентов острой фазы I и II типов комплексом инсулиноподобный фактор роста-1 / связывающий белок-3 у детей с тяжелыми ожогами. Crit Care Med. 2002; 30: 83–88. [PubMed] [Google Scholar] 81. Вулф П., Хэмелл Р., Макдональд Дж. Преходящий гипогонадотропный гипогонадизм, вызванный критическим заболеванием. J Clin Endocrinol Metab. 1985; 60: 494–500. [Google Scholar] 82. Кристиана Дж., Фришман В.Тестостерон и другие анаболические стероиды в качестве сердечно-сосудистых препаратов. Am J Ther. 1990; 6: 167–174. [PubMed] [Google Scholar] 83. Карсон-Юрика М.А., Шредер В.Т., О’Мэлли Б.В. Семейство стероидных рецепторов: структура и функции. Endocr Rev.1990; 11: 201–220. [PubMed] [Google Scholar] 84. Бхасин С., Сторер Т., Берман Н. и др. Влияние супрафизиологических доз тестостерона на мышечную силу у нормального человека. N Engl J Med. 1996; 336: 1–7. [PubMed] [Google Scholar] 85. Морли Дж., Баумгартнер Р., Рубенофф Р. и др.Саркопения. J Lab Clin Med. 2001; 127: 49–53. [Google Scholar] 86. Morely J. Замена тестостерона у мужчин и женщин старшего возраста. J Ger Specif Med. 2001; 4: 49–53. [PubMed] [Google Scholar] 89. Demling RH, DeSanti L. Непроизвольная потеря веса и незаживающая рана: роль анаболических агентов. Adv Уход за раной. 1991; 12: 1–14. [PubMed] [Google Scholar] 90. Демлинг Р., ДеСанти Л. Анаболический стероид оксандролон обращает вспять нарушение заживления ран у пациентов с ожогами и ранами, зависимыми от кортикостероидов. Раны. 2001; 13: 203–208.[Google Scholar] 91. Вольф С., Томас С., Дасу М. и др. Улучшение баланса чистого белка, безжировой массы и изменений экспрессии генов при лечении оксандролоном у сильно обгоревших. Ann Surg. 2003. 237: 801–810. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 92. Демлинг Р., ДеСанти Л. Благоприятные эффекты анаболического стероида оксандролона у гериатрических ожоговых людей. Раны. 2003; 15: 54–60. [Google Scholar] 93. Earthman C, Reid P, Harper I, et al. Восполнение клеточной массы тела и улучшение качества у ВИЧ-инфицированных, получающих оксандролон.JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2002; 26: 357–365. [PubMed] [Google Scholar] 94. Демлинг Р., Орджелл Д. Антикатаболические и лечебные эффекты аналога тестостерона оксандролона после тяжелой ожоговой операции. J Crit Care Med. 2002; 15: 12–18. [PubMed] [Google Scholar] 95. Demling RH. Сравнение анаболических эффектов и осложнений гормона роста человека и аналога тестостерона оксандролона после тяжелой ожоговой травмы. Гореть. 1999; 25: 215–221. [PubMed] [Google Scholar] 96. Мюррей Р., Шале С. Гормон роста: текущие и будущие терапевтические применения.Эксперт Opin Pharmacother. 2000; 1: 975–990. [PubMed] [Google Scholar] 97. Джевендра М., Рамос Дж., Шамос Р., Шиллер Р. Снижение уровня гормона роста в катаболической фазе тяжелой травмы. Операция. 1992; 111: 495–502. [PubMed] [Google Scholar] 98. Лал С.О., Вольф С.Е., Херндон Д.Н. Гормоны роста, ожоги и заживление тканей. Гормона роста IFG Res. 2002; 10: 39–43. [PubMed] [Google Scholar] 99. Маллиган К., Тай В., Шембелан М. Использование гормона роста и других анаболических агентов при истощении, вызванном СПИДом. JPEN J Parenter Enteral Nutr.1999; 23: 202–209. [PubMed] [Google Scholar] 100. Шерман С., Демлинг Р., Лалонд С. и др. Гормон роста усиливает реэпителизацию донорского участка трансплантата расщепленной толщины человека. Хирург Форум. 1989; 40: 32–39. [Google Scholar] 101. Бирн Т.А., Моррисси Т., Гатцен С. и др. Анаболическая терапия гормоном роста ускоряет накопление белка у хирургических пациентов, нуждающихся в диетической реабилитации. Ann Surg. 1993; 218: 400. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 102. Гаррель Д., Гоудреа П., Чжан Л. и др. Хроническое введение рилизинг-факторов гормона роста увеличивает прочность раны и созревание коллагена в грануляционной ткани.J Surg Res. 1991; 51: 297–302. [PubMed] [Google Scholar]

    Понимание того, что означают катаболические и анаболические свойства для ваших результатов • Реальные результаты Персональное обучение

    Каждую секунду в течение дня наш организм находится либо в катаболическом, либо в анаболическом состоянии.

    Если вы пытаетесь сбросить жир или нарастить мышцы, вам необходимо понимать эти термины.

    Катаболические и анаболические состояния указывают нам, накапливаем мы или сжигаем питательные вещества. Эти термины я кратко упомянул в нашем недавнем блоге о метаболизме.Я бы посоветовал вам сначала прочитать этот блог, прежде чем читать этот.

    Катаболическое состояние
    Катаболическое состояние укажет нам, что наш организм расщепляет питательные вещества или запасенную энергию. Это может быть расщепление жировых отложений, мышц, костей или запасов питательных веществ. Обычно это происходит, когда наше потребление энергии не удовлетворяет нашу потребность в энергии. Это также может произойти при стрессе, недосыпании или по генетическим причинам. Некоторые люди от природы могут поддерживать катаболическое состояние, в то время как другие могут поддерживать анаболическое состояние.Тот, кто настроен на катаболическое состояние, обычно изо всех сил пытается набрать вес. Тот, кто легко достигает анаболического состояния, легче набирает вес. Плюсы и минусы катаболического состояния перечислены ниже.

    Pro’s
    — Потеря жира / потеря веса (краткосрочная)
    — Использование энергии (краткосрочная)
    — Уменьшение воспаления (краткосрочно)
    — Повышенная энергия (краткосрочно)

    Против
    — Увеличение жира (долгосрочное)
    — Потеря мышечной массы / потеря костной массы (краткосрочное / долгосрочное)
    — Усталость надпочечников (долгосрочное)
    — Энергетические колебания (долгосрочные)
    — Летаргия (долгая)
    — Голод (краткосрочная / долгосрочная)
    — Метаболическая понижающая регуляция (краткосрочная / долгосрочная)
    — Повышенное артериальное давление (краткосрочно / долгосрочно)

    Одно из ключевых различий между «за» и «против» — это продолжительность пребывания в катаболическом или анаболическом состоянии.Чем дольше вы проведете в любом из состояний, тем меньше вы почувствуете плюсов и тем серьезнее станут минусы. Вот почему вы не можете месяцами сосредоточиваться на сжигании жира или наращивании мышечной массы. Вам необходимо пройти фазы, на которых вы сосредоточитесь на сокращении жировых отложений, а затем на увеличении количества пищи и мышечной массы.

    Анаболическое состояние
    Анаболическое состояние противоположно катаболическому. Анаболизм будет означать, что ваше тело сосредоточено на построении новых структур. Это может означать увеличение мышечной массы, плотности костей, жировой массы или накопленной энергии и питательных веществ.Люди, которые пытаются нарастить мышцы или набирают массу, пытаются поддерживать свое тело в анаболическом состоянии. У этого состояния также есть плюсы и минусы, перечисленные ниже.

    Pro
    — Увеличение мышечной массы (краткосрочное / долгосрочное)
    — Увеличение плотности костей (краткосрочное / долгосрочное)
    — Повышение скорости метаболизма (краткосрочное / долгосрочное)
    — Снижение стресса (краткосрочное / долгосрочно)
    — Повышение уровня половых гормонов (краткосрочное / долгосрочное)

    Против
    — Увеличение жира (краткосрочный / долгосрочный)
    — Повышенное воспаление (краткосрочное / долгосрочное)
    — Плохая чувствительность к инсулину и снижение уровня сахара в крови (краткосрочное / долгосрочное)
    — Повышенное артериальное давление ( краткосрочные / долгосрочные)

    Плюсы и минусы этих состояний также зависят от ваших тренировок, питания и образа жизни.Если ваше тело анаболично из-за переедания, употребления слишком большого количества углеводов или недостатка физических упражнений, то вы больше похожи на минусы, а не на плюсы. Если вы поднимаете тяжести, регулируете потребление углеводов и калорий для увеличения мышечной массы и улучшения сна, то вы, скорее всего, испытаете плюсы с минимальными минусами.

    Возможно одновременное похудение и увеличение мышечной массы. Это связано с манипулированием этими состояниями с помощью хорошо спланированного питания, тренировок и образа жизни.Это называется перестройкой тела. Цель состоит в том, чтобы быть как можно более анаболическим, чтобы сохранить или нарастить новую мышечную ткань, но при этом быть достаточно катаболическим, чтобы сжигать жир. Это тонкий баланс, требующий твердой приверженности к питанию и тренировкам. Люди, которые впервые посещают тренажерный зал, довольно легко испытают этот баланс между катаболизмом / анаболизмом, поскольку их тело будет очень чувствительно как к потере жира, так и к увеличению мышечной массы.

    Сводка

    Катаболизм приводит либо к потере жира, потере мышц / костей, либо к комбинации того и другого.

    Анаболизм приводит либо к увеличению веса, либо к увеличению мышц / костей, либо к комбинации того и другого.

    Вы можете перевести свое тело в одно из этих состояний, изменив свое питание, тренировки или образ жизни. Какое состояние принесет вам пользу, зависит от вашей цели, а также от вашей предыдущей истории. Если вы сосредоточились на сжигании жира и поддерживали катаболическое состояние в течение нескольких месяцев, вы получите наилучшие результаты, переведя свое тело в анаболическое состояние. Обратное также верно.Подходите к тренировкам и питанию с умом, и ваши результаты будут стремительно расти.

    Люк Кэрролл

    Главный персональный тренер
    Наша философия — реальные результаты
    Пакеты трансформации персонального обучения — Спутниковое персональное обучение — Услуги по питанию

    Анаболизм — определение, примеры и функции

    Анаболизм определяет набор биохимических реакций, которые создают молекулы из более мелких компонентов. Анаболические результаты эндергоничны, то есть они требуют энергии для прогресса и не являются спонтанными.Анаболические и катаболические реакции — это пара с катаболизмом, обеспечивающая энергию для анаболизма. Гидролиз аденозинтрифосфата (АТФ) поддерживает многие анаболические процессы. Как правило, за анаболизмом стоят реакции конденсации и восстановления.

    Анаболические реакции требуют энергии. Результат, когда АТФ превращается в АДФ, обеспечивает энергию для этого метаболизма. Клетки могут сочетать анаболические реакции с катаболическими реакциями, которые высвобождают энергию для создания эффективного энергетического цикла.Катаболические реакции превращают химическое топливо в клеточную энергию, которая затем используется для запуска анаболических реакций, требующих энергии. АТФ, молекула с высокой энергией, анаболизм пары за счет высвобождения свободной энергии. Эта энергия не приходит через разрыв фосфатных связей; вместо этого он высвобождается в результате гидратации фосфатной группы.

    (изображение будет скоро загружено)

    Анаболизм и катаболизм

    Определение анаболизма в биологии часто рассматривается как группа метаболических процессов, во время которых синтез сложных молекул инициируется энергией, высвобождающейся в результате катаболизма.Эти сложные молекулы производятся научным методом из небольших и простых предшественников. Эта реакция может начаться с простых предшественников молекул. Он также заканчивается достаточно сложными продуктами, такими как сахар, определенные липиды или даже ДНК. Обладает особенно компактным корпусом. Повышенная сложность продуктов анаболических реакций также означает, что они более богаты энергией, чем их простые предшественники.

    Анаболические реакции представляют собой разные процессы. Это относительно небольшое количество типов сырья, используемых для синтеза широкого спектра конечных продуктов, увеличивая размер ячеек, сложность или и то, и другое.Анаболические процессы ответственны за дифференциацию клеток и увеличение размеров тела. Этим процессам приписывается минерализация костей и мышечная масса. Эти процессы производят белки, пептиды, полисахариды, липиды и нуклеиновые кислоты. Анаболизм включает живые клетки, такие как мембраны и хромосомы, как специализированные продукты определенных типов клеток, таких как ферменты, антитела, гормоны и нейротрансмиттеры.

    Примеры анаболизма

    Анаболические реакции — это реакции, которые создают сложные молекулы из простых.Клетки используют эти процессы для производства полимеров, роста тканей и восстановления повреждений. Например:

    Глицерин реагирует с жирными кислотами с образованием липидов:

    Ch3OHCH (OH) Ch3OH + C17h45COOH → Ch3OHCH (OH) Ch3OOCC17h45

    Простые сахара объединяются с образованием дисахаридов и воды:

    9196 + C6h22000 + C6h22hO329

    Аминокислоты объединяются в дипептиды:

    Nh3CHRCOOH + Nh3CHRCOOH → Nh3CHRCONHCHRCOOH + h3O

    Углекислый газ и вода вступают в реакцию с образованием глюкозы и кислорода в фотосинтезе:

    6CO2 + 6h223O000 анаболических процессов.Примеры анаболических гормонов включают инсулин, который способствует абсорбции глюкозы, и анаболические стероиды, которые стимулируют рост мышц. Анаболические упражнения — это анаэробные упражнения, такие как тяжелая атлетика, которые также наращивают мышечную силу и массу.

    Функции анаболизма

    Анаболические процессы способствуют развитию органов и тканей. Эти процессы вызывают рост и дифференциацию клеток. Это также приводит к увеличению размера тела — процессу, который включает синтез сложных молекул.Примеры анаболических процессов включают расширение и минерализацию костей и увеличение мышечной массы.

    Анаболические гормоны

    Эндокринологи традиционно классифицируют гормоны как анаболические или катаболические, в зависимости от того, какую часть метаболизма они стимулируют. Типичными анаболическими гормонами являются анаболические стероиды, которые стимулируют синтез белка и рост мышц.

    Фотосинтетический синтез углеводов

    Этот процесс у растений приводит к образованию определенных бактерий, которые производят глюкозу, целлюлозу, крахмал, липиды и белки из CO2.Он использует энергию, вырабатываемую световыми реакциями фотосинтеза, и создает предшественников этих больших молекул посредством ассимиляции углерода в рамках цикла фотосинтетического восстановления углерода.

    (изображение будет скоро загружено)

    Все аминокислоты образуются из промежуточных продуктов в катаболических процессах гликолиза: цикл лимонной кислоты или пентозофосфатный путь. Гликолиз, глюкозо-6-фосфат является предшественником гистидина; 3-фосфоглицерат является предшественником глицина и цистеина; фосфорилпируват в сочетании с производным 3-фосфоглицерата эритрозо-4-фосфатом образует триптофан, фенилаланин и тирозин.Пируват является предшественником аланина, валина, лейцина и изолейцина. В кислотном цикле α-кетоглутарат превращается в глутамат, а затем в глутамин, пролин и аргинин; и оксалоацетат превращается в аспартат, а затем в аспарагин, метионин, треонин и лизин.

    В периоды высокого уровня сахара в крови глюкозо-6-фосфат от гликолиза направляется в путь накопления гликогена.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *