Четверг, 25 июля

Диетические блюда из моркови: 5 диетических блюд с морковью

5 диетических блюд с морковью

Морковь — святая святых для любого приверженца правильного питания! Ведь с ней можно приготовить столько полезных, вкусных и простых блюд!

1. Морковно-овсяный тортик не отказывайте себе в удовольствии!

Ингредиенты:
Мука овсяная — 130 г
Яблоки — 2 шт
Морковь — 1 шт
Сок лимона — 1/2 шт
Корица — по вкусу
Оливковое масло — 1/2 ч. л
Подсластитель — по вкусу

Для крема:
Творог обезжиренный — 150 г (протереть)
Натуральный йогурт — 4 ч. л
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать овсянку, специи, подсластитель, каплю оливкового масла. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок. Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

2. Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт!

Ингредиенты:
250 гр моркови
4 ст л овсяных отрубей (смолоть или купить мелкие)
3 яйца
сахарозаменитель по вкусу
1 ч л молотой корицы
1 ч л разрыхлителя
цедра одного лимона
изюм — опционально

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 гр. Отделить желтки от белков, смешать желтки и сахарозаменитель, корицу, отруби, разрыхлитель, тертую морковь и цедру лимона.
Морковь трите на самой мелкой терке. Взбить белки в густую пену (важно) и добавить к желткам, должна получиться жидкая смесь. Выложить смесь в форму и выпекать 45 мин (или до готовности). Разрезать пополам промазать йогуртом с сахарозаменителем и дать постоять пару часов в холодильнике. Кушать лучше холодным.

3. Морковно-овсяный диетический тортик

Ингредиенты:
130 г молотых овсяных хлопьев
2 яблока
1 морковь
60 г меда
Сок половины лимона
Щепотка соли
На кончике ножа — корица, молотый имбирь, гвоздика
Оливковое масло

Для крема:
150 г обезжиренного протертого творога
4 ч. л. натурального йогурта
Стевия

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи, мед, каплю оливкового масла.
2. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.
3. Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой.
4. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.
5. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.
6. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

4. Джем из моркови и апельсинов: сладкая радость для фигуры!

Ингредиенты:
Морковь — 1 кг
Апельсины — 2 шт
Вода — 3,5 ст
Имбирь — 20 г
Мед — 4 ст. л
Корица — 1/4 ч. л

Приготовление:
Очистите морковь и имбирь. Морковь натрите на крупной тёрке, а имбирь на мелкой. Вымойте апельсины и снимите цедру (следите за тем, чтобы белой мякоти на цедре не было), мелко её нарежьте. Выжмите сок из апельсинов. Соедините в кастрюле морковь, воду, апельсиновый фрэш, цедру апельсинов, имбирь и корицу и варите около часа. Снимите с огня, немного остудите и только потом добавьте мёд. Разлейте джем по баночкам (перед этим подержите баночки в разогретой до 100 градусов духовке). Оставьте джем на 1012 часов при комнатной температуре. Храните в холодильнике несколько недель.

5. Нежный морковный рулет

Ингредиенты:
Морковь — 400 грамм
Творог — 200 грамм (или пачка сыра филадельфия 5%110 ккал)
Яичные белки — 3-4 шт
Зелень,чеснок,соль по вкусу

Приготовление:
Натереть морковь на крупной терке. Потушить, остудить, подсолить.
Нагреть духовку до 180-200 градусов
Белки взбить в плотную пену.
Аккуратно перемешать белки с морковью,чтобы белки не сели!
Застелить противень пергаментом.
Аккуратно выложить морковно- яичную смесь на пергамент и поместить духовку на 15-20 минут.
Появится золотистая корочка. Достать с духовки, перевернуть корж аккуратно на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть.
Творог размять,посолить,добавить зубчик чеснока,рубленную зелень,все смешать и нанести на корж равномерно.Если сыр то тоже самое.
Затем аккуратно свернуть в рулет.Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник.
А корж отдельно очень вкусный)Получается такой сладкий рулетик за счет моркови а внутри солоноватый вкус..

6. Морковные котлетки, приготовь на ужин

Ингредиенты:
Молоко обезжиренное стакана
Морковь 500 г
Крупа манная 2,5 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука + 1 белок

Приготовление:
1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко и тушите на слабом огне до мягкости.
Так же можно разнообразить вкус и добавить немного корицы или имбиря
2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты.
Можно поджарить, а лучше — поставить на силиконовый противень и запекать 20-25 мин.

7. Морковный пирог

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Морковь 360 г
Кабачок 180 г
Цельнозерновая мука 350 г
Оливковое масло 50 г
Сода 1 ч. л
Корица 1 ч. л
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Мелко натереть морковь и цукини. Смешать цельнозерновую муку с содой и корицей. Затем смешать яйца с оливковым маслом и подсластителем. Перемешать с тёртыми овощами.
Ввести сухую смесь из муки, соды и корицы. Всё тщательно перемешать. Выложить в круглую форму диаметром 21 см пекарскую бумагу. Смазать парой капель оливкового масла. Выложить тесто.
Выпекать пирог при 180С в течении 45-50 минут. Сверху можно смазать йогуртом по желанию.

Диетические морковные блюда, от которых вы будете без ума

Римляне ели ее на десерт, как мы сегодня – конфеты,  древние греки использовали оранжевый корнеплод как лекарство от всех болезней и делали из него приворотное зелье, а француженки носили ботву моркови как украшение. Без нее сложно представить меню современного человека. А все потому, что морковь –кладезь  витаминов РР, К, Е, В, С, А и микроэлементов йода, цинка, фосфора, железа, магния. Употребляя яркий корнеплод каждый день, вы укрепляете десны, регулируете микрофлору кишечника, улучшаете состояние кожи. Диетологи советуют употреблять морковь в сыром, варенном и запеченном виде взрослым и детям. А мы предлагаем вам рецепты, благодаря которым вы приготовите невероятно вкусные диетические морковные блюда.

Салат с морковью, сыром и орехами

©gazizovatata

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • сыр (любой диетический) – 50-70 г
  • грецкие орехи – 30 г
  • натуральный йогурт (или кефир) – 2 ст. л.
  • соль

Как приготовить?

  1. Очистите морковь от кожуры, затем измельчите на терке вместе с сыром.
  2. Мелко нарубите грецкие орехи.
  3. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и заправьте натуральным йогуртом.

Ваш диетический салат из моркови готов к употреблению.

Диетические морковные блюда: морковный суп

©kleopatramavridi

Ингредиенты:

  • морковь – 1 кг
  • лук – 2 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • корень имбиря – 1 шт.
  • оливковое масло
  • корица
  • куркума

Как приготовить?

  1. Очистите морковь от кожуры, нарежьте кольцами.
  2. Измельчите в блендере лук и чеснок.
  3. Протушите лук, чеснок и морковь, добавив несколько капель оливкового масла.
  4. Залейте все ингредиенты водой и варите до готовности.
  5. Сваренные продукты и специи отправьте в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  6. Отправьте морковь, лук, чеснок, имбирь в блендер и измельчите до получения однородной массы. Готовый морковный суп-пюре сразу подавайте к столу.

На заметку: диетические морковные блюда отлично сочетаются с любой свежей зеленью, а также с овощами и злаками, например, капустой, редиской или варенной кукурузой.

Морковные котлеты

©yoga_ksenia

Ингредиенты:

  • морковный жмых – 500 г
  • гороховая мука – 150 г
  • оливковое масло – 30 г
  • специи
  • семена подсолнуха (или любые другие)

Как приготовить?

  1. Смешайте в миске морковный жмых, гороховую муку, оливковое масло и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная консистенция.
  2. Сформируйте их полученной смеси котлеты и отправьте на сковородку.
  3. Готовые диетические морковные котлеты украсьте семенами подсолнуха и подавайте с любым овощным гарниром.

Морковный торт

©hudeem_vmeste_onlain

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.
  • овсяные отруби – 25 г
  • яйцо (куриное) – 1 шт.
  • кунжутные семечки – 10 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • молоко – 40 г
  • банан – 1 шт.
  • ряженка (или натуральный йогурт, кефир) – 70 г

Как приготовить?

  1. Измельчите свежую морковь на терке. Если отделится много сока, отожмите его.
  2. Измельчите в блендере или кофемолке овсяные отруби (до состояния муки) и кунжутные семечки.
  3. Взбейте в отдельной тарелке яйцо, затем добавьте к нему морковь, все сухие ингредиенты и молоко. Хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная, но не очень густая масса.
  4. Выпекайте коржи для торта на сухой сковородке с двух сторон.
  5. В конце приготовьте крем для своего полезного десерта: взбейте банан с ряженкой (или кефир) и соберите торт.

Выпекая диетические морковные блюда подобного рода, используйте морковь сладких сортов. Тогда вам не понадобятся даже натуральные подсластители.

Морковные конфеты

©natali_berdichevskaya

Ингредиенты:

  • морковь – 200 г
  • изюм – 100 г
  • курага – 50 г
  • кокосовая стружка – 50 г
  • лимонный сок – 3 ст. л.
  • корица – ½ ч. л.
  • кунжут (кокосовая стружка, черный шоколад)

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, очистите и измельчите на мелкой терке (сок отожмите).
  2. Взбейте в блендере морковь, изюм, курагу, кокосовую стружку, лимонный сок и корицу до получения однородной массы.
  3. Влажными руками сформируйте из полученной смеси конфеты, украсив их кокосовой стружкой или кунжутом, или шоколадом.
  4. Готовое полезное блюдо отправьте в холодильник на несколько часов.

Морковные панкейки

©alenka_pp_morozik

Ингредиенты:

  • морковь (вареная) – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 130 мл.
  • кукурузная мука – 100 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • подсластитель (по желанию)

Как приготовить?

  1. Морковь очистите от кожуры и немного измельчите.
  2. Взбейте в блендере морковь, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и подсластитель. Должна получится однообразная не слишком густая консистенция.
  3. Выпекайте морковные панкейки на сковороде без масла.
  4. По желанию, можете украсить готовый десерт свежими фруктами, ягодами или черным топленым шоколадом. Сахарную пудру использовать не рекомендуем. Диетические морковные блюда должны быть не только вкусными, но и максимально полезными.

Морковные маффины

©supermom_superfood

Ингредиенты:

  • морковь – 300 г
  • овсяная мука – 100 г
  • яйца – 4 шт.
  • молоко – 250 мл
  • овсяные отруби – 2 с. л.
  • подсластитель – 3 ч. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • тертый мускатный орех – 1 ч. л.
  • корица – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Взбейте яйца до получения пены. Добавьте к ним молоко, подсластитель, овсяные отруби и оставьте на 5 минут.
  2. Морковь измельчите на терке и добавьте к яйцам.
  3. Затем добавьте в полученную смесь овсяную муку, разрыхлитель, мускатный орех и корицу. Все хорошо перемешайте.

Разлейте тесто по формам. Выпекайте диетические маффины 40 минут при температуре 170 градусов.

Морковный кекс

©katerina_kg

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 300 г (или одна чашка)
  • кукурузная мука – 3 ст. л.
  • овсяные отруби – 3 ст. л.
  • морковь (средняя) – 1 шт.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • молоко – 350 мл
  • яйца – 2 шт.
  • корица
  • сахарозаменитель
  • орехи молотые
  • вишня (сушенная или замороженная)

Как приготовить?

  1. Измельчите в блендере овсяные хлопья, морковь измельчите на мелкой терке.
  2. Взбейте яйца, затем добавьте к ним перемолотую овсянку, муку, отруби, морковь, сахарозаменитель, корицу, разрыхлитель и молоко. Все хорошо перемешайте.
  3. Отправьте орехи с вишней в полученную смесь и еще раз все хорошо перемешайте.
  4. Выпекайте морковный кекс 45 минут при температуре 180 градусов.

Готовое диетическое блюдо сразу подавайте к столу.

Запеченная морковь

©yummybook_ru

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.
  • черный перец – 0,5 ч. л.
  • корица – 0,5 ч. л.
  • розмарин – 0,5 ч. л.
  • оливковое масло

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, почистите и порежьте соломкой.
  2. Смешайте в миске специи: мускатный орех, перец, соль, корицу, розмарин.
  3. Выложите морковь в форму для выпекания и сбрызните оливковым маслом.
  4. Затем присыпьте морковную соломку смесью специй и перемешайте.
  5. Запекайте диетическую морковь 40-45 минут при температуре 180 градусов. Подавайте к столу в горячем виде!

Морковный смузи

©damskie_zabavi

Ингредиенты:

  • морковь (средняя) – 2 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • апельсин (или апельсиновый сок) – 2 шт.
  • имбирь – 2 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Морковь очистите от кожуры и измельчите на крупной терке.
  2. Выжмите из апельсинов сок, но мякоть не выбрасывайте. Измельчите ее вместе очищенным с яблоком.
  3. Смешайте в блендере все ингредиенты, добавив имбирь и медь, и хорошо взбейте. Готовый напиток подавайте к столу в стеклянной посуде сразу после приготовления.

Диетические морковные блюда могут быть сладкими или не очень, но с нашими рецептами они в любом случае будут вкусными и полезными!

Сохраните себе их, чтобы не потерять!

Вкусных вам блюд и отличного настроения!

Подготовила Татьяна Крысюк

Блюда из моркови рецепты

Блюда из моркови, собранные на этой странице, сделают ваше питание более здоровым, а готовку – более простой и быстрой. Существует множество блюд из овощей в качестве дополнительных ингредиентов. Однако в нашей подборке овощи – главный ингредиент. В частности – такой замечательный продукт, как морковь.

В кулинарной энциклопедии Советского Союза «Книга о вкусной и здоровой пище» вы встретите морковь практически во всех супах, салатах, основных блюдах и даже десертах. Значительная часть этих блюд до сих пор привлекательны для нашего меню. Поэтому предлагаем вашему вниманию пять блюд из моркови для диетического быстрого и вкусного питания.

1. Морковный крем-суп

Раньше их нарывали «протёртыми» супами. Это жидкое горячее блюдо для тех, кто на диете, и, скорее всего, понравится тем, кто следит за фигурой, а также вегетарианцам.

Как приготовить

  • Возьмите 800 гр. очищенной, тонко нарезанной моркови, поместите в кастрюлю, залейте ¼ стакана воды.
  • Добавьте 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара.
  • Доведите до кипения, а затем тушите на малом огне около 7 минут.
  • Добавьте ½ стакана риса плюс еще 5 стаканов воды.
  • Накройте крышкой, доведите до кипения, после чего варите на малом огне в течение 50 минут.
  • Когда закончите, выньте из кастрюли немного риса без моркови и вылейте остальное содержимое в блендер.
  • Смешайте полученное пюре с 2 стаканами горячего молока и добавьте соль по вкусу.
  • При подаче добавьте 2 столовые ложки растительного масла и отложенную часть риса обратно в кастрюлю.
  • Подавайте с гренками или сухариками и зеленью по вкусу.

2. Гарнир из отварной моркови

Этот овощной гарнир особенно хорошо сочетается с мясом и рыбой.

Как приготовить

  • Нарезать кружочками очищенную морковь (700 гр.), поместить в кастрюлю, добавить немного бульона или воды (около 300 мл.), довести до кипения.
  • Добавить ½ столовой ложки сливочного масла, немного соли и чайную ложку сахара, накрыть крышкой и тушить 20–30 минут.
  • В конце размешайте ½ столовой ложки муки с половиной стакана холодного молока.
  • Влейте смесь в кастрюлю, размешайте, добавьте 1 чайную ложку сушеной приправы для овощных блюд.
  • Доведите все до кипения и выключите огонь.
  • Подавайте морковный гарнир горячим к мясным и рыбным блюдам.

3. Морковные котлеты с яблоками

Морковь и яблоки образуют очень здоровое сочетание, полезное для нашего организма. Это свойство используется во многих рецептах, в частности, очень хороши морковно-яблочные котлеты. Вы будете удивлены, но котлеты из моркови и яблок на вкус так же хороши, как и ваши любимые куриные биточки.

Как приготовить

  • Возьмите одну крупную морковь, очистите и отварите в воде до полуготовности (15 минут кипения).
  • Остудите морковь, а затем нарежьте и перемелите в блендере вместе с мякотью крупного яблока (без кожуры и сердцевины).
  • Полученную кашицу выложите в миску, добавьте 2 чайных ложки манной крупы, соль по вкусу, ½ чайной ложки сахара, щепотку молотого перца.
  • Дайте смеси постоять на столе около 15 минут, пока набухнет манная крупа.
  • Сформируйте круглые плоские лепешки, обваляйте их в панировочных сухарях, а затем обжарьте с обеих сторон на растительном масле.
  • Готовые котлеты выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло, а затем подавайте с ложкой сметаны.

4. Морковно-творожная запеканка

Морковь и сухофрукты придают этому блюду яркий оранжевый оттенок!

Как приготовить

  • Очистить и нарезать 1 морковь, тушить её в небольшом количестве воды с чайной ложкой растительного масла, пока жидкость не испарится.
  • Остудить морковь, а затем измельчить в блендере или натереть на мелкую овощную терку.
  • Добавить 2 столовые ложки мелко нарезанной кураги, пачку (200 г) творога, по столовой ложке муки, манной крупы, сметаны и сахара.
  • Яйцо взбить с 1 столовой ложкой сахара до белой устойчивой пены, а затем аккуратно вмешать в творожную смесь.
  • Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию.
  • Застелить форму бумагой для выпечки, смазать маслом, а сверху выложить творожную смесь, разровняв поверхность тыльной стороной ложки.
  • Выпекать 20–25 минут в разогретой духовке, на средине процесса посыпьте запеканку небольшим количеством измельченных орехов (необязательно).
  • Готовую запеканку остудите, нарежьте квадратами и подавайте к чаю или кофе.

5. Салат из моркови, яблок и орехов

Так как морковь отлично хранится и не стоит слишком дорого, она послужила основой многих традиционных советских салатов… Конечно, такие блюда, как салат «Мимоза», «Оливье» или салат «Любовница», хорошенько сдобрены майонезом. Но это позволительно по праздникам. А вот как сделать более здоровый вариант для повседневного меню.

Как приготовить

  • Понадобится 1 средняя сладкая морковь и 1 кисло-сладкое яблоко.
  • Если хотите сделать блюдо более диетическим и мягким для пищеварения, слегка приварите морковь (около 5 минут кипения), а яблоко очистите от кожуры.
  • Натрите яблоко с морковью на крупную овощную терку.
  • Добавьте 2 столовые ложки нарезанных грецких орехов, слегка обжаренных на сухой сковороде.
  • Заправьте салат 1 столовой ложкой жидкого меда и чайной ложкой мелко рубленой петрушки.
  • Все перемешайте, подавайте салат в качестве десерта.

Рецепты взяты с сайта www.rbth.com . Автор – Мария Афонина

Морковная диета. рецепты диетических блюд из моркови для похудения

Морковь – овощ, содержащий много витаминов и клетчатки. Польза морковки известна даже детям, к тому же она ещё и диетический продукт. У неё мало калорий, но она способна утолять голод.

Часто её используют как перекус между основными приёмами пищи.

А можно сделать и какой-нибудь диетический салат из моркови, тем более пп-рецептов таких салатиков немало — есть даже варианты для похудения!

Секреты вкусных и полезных морковных салатов

Салаты из неё очень просто готовить, а низкая калорийность делает овощ одним из самых популярных продуктов у худеющих, пп-шников, вегетарианцев.

В 100 граммах жёлтой моркови содержится 30 ккал, хотя если сахара в ней больше, то и калорий, соответственно, тоже. Так, в оранжевой, более сладкой и – 41 ккал.

Две морковки после завтрака дадут организму 60 ккал, а это как минимум 2 часа энергии и ощущения сытости.

Морковь в салатах прекрасно сочетается с чем угодно:

  • с другими овощами: редькой, капустой, свеклой;
  • с мясом, рыбой, субпродуктами;
  • с фруктами: яблоком, ананасом, хурмой;
  • с орехами кешью, фисташками, миндалём;
  • с творогом, сыром и другими молочными продуктами.

Салаты могут быть любыми, даже сладкими фруктовыми!

Для пп-салата из моркови можно брать как свежую, так варёную морковь. Можно даже запечь морковь в духовке, а вот жарить не рекомендуем, поскольку блюдо станет чересчур калорийным. Кстати, пп-шуба или пп-винегрет — это отличные примеры диетических салатов, Которые без морковки не приготовить.

Салаты из сырой моркови можно заправить любым соусом — от обычного растительного масла до обезжиренного йогурта.

Но всё же правильнее использовать именно жиры. А всё из-за каротина, который преобразуется в полезнейший витамин А (это и зрение, и кожа, и даже наша молодость). Витамин А — жирорастворимый, то есть именно с жиром это полезное вещество из морковки усвоится наилучшим образом.

Считается, что варёные овощи содержат меньше полезных веществ и витаминов – якобы в процессе варки они улетучиваются. Конечно, это не так: полезные вещества никуда не деваются при условии, что овощи сварены правильно, с соблюдением временных рамок.

Варёная морковь, например, препятствует развитию онкологических заболеваний.

Рецепт для сладкоежек

Начну я с рецепта для любителей сладкого. Я такой салатик помню столько, сколько и себя. Бабушка считала, что это очень полезно. Правда, там было ещё тонна сахара и сметаны.

Этот же вариант для фигуры совсем не опасен, так как в 300-граммовой порции (а это огромная миска!) — всего 160 ккал!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 42
  2. Белки: 1,1
  3. Жиры 0,2
  4. Углеводы: 9

Ингредиенты:

  • морковь – 100 г
  • яблоко – 150 г
  • столовая ложка йогурта без добавок
  • половина чайной ложки лимонного сока
  • несколько зёрен граната для украшения
  • сахзам — по желанию (у меня очень сладкое яблоко, поэтому в этот раз готовила без него)

Приготовление:

Морковь и яблоко очистите.

Натрите на крупной тёрке.

Сбрызните лимонным соком, перемешайте.

Добавьте йогурт сверху и украсьте зёрнами граната.

ПП-рецепт моркови по-корейски

И его тоже можно приготовить «правильно«.

Чтобы и те, кто на диете, и пп-шники, и просто придерживающиеся ЗОЖ могли наслаждаться витаминной пикантной закуской.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 135
  2. Белки: 6,4
  3. Жиры 11
  4. Углеводы: 1,5

Для салата потребуется:

  • морковь – 3 шт.
  • любое растительное масло – 1,5 ст.л.
  • соль
  • сок свежего лимона – 1 ст.л.
  • чеснок — 2 зубка
  • кунжут — 1 ст.л.
  • специи (молотый перец, чили, травки) — по вкусу

Как приготовить:

  1. Морковь промыть, очистить от кожуры и высушить полотенцем.
  2. Натереть овощ на специальной тёрке для моркови по-корейски. Если таковой нет, то нужно аккуратно нарезать морковь тоненькой длинной соломкой.
  3. К морковке добавляем соль, натертый на мелкой терке чеснок, сок лимона и перемешиваем.
  4. Тем временем на сковороде нагреваем масло, не доводя до кипения. По времени это примерно 1 минута при среднем огне. Отправляем к нему на 2 минуты специи и кунжут — так они лучше раскроют свой аромат.
  5. В салатник с морковью медленно вливаем масло, перемешиваем, накрываем чем-нибудь.

    ПП-морковь по-корейски будет готова через 1,5-2 часа — от классической никак не отличить.

Фитнес-салат со свеклой и яблоком

Это очень простой в приготовлении, лёгкий овощной салатик.

Готовится он из сырых продуктов, отлично очищает организм от шлаков, наполняет каждую клеточку витаминами, восстанавливает силы, что для занимающихся спортом просто незаменимо.

Добавьте к такому салату что-то белковое, например, запеченную куриную грудку, и лучшего варианта ужина или перекуса после фитнеса (даже силовых!) просто не найти!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 84
  2. Белки: 1,2
  3. Жиры 4,8
  4. Углеводы: 8,5

Нам понадобится:

  • морковь – 2 шт.
  • свекла – 2 шт.
  • яблоко — 1 крупное
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  • лимонный сок — 0,5 ч.л.
  • соль — на кончике ножа
  • зелень — по желанию.

Как приготовить:

  1. Морковь очищаем от кожуры и тщательно промываем. Свеклу и яблоко также чистим и моем. Затем трём всё на крупной тёрке (можно порезать аккуратными брусочками – кому как нравится).
  2. Смешиваем в одной ёмкости все ингредиенты.

    Заправляем салат оливковым маслом и добавляем лимонный сок, рубленую зелень (хотя и без неё вкусно) –морковный салат пп готов!

  3. Салат из моркови, свёклы и яблока никого не оставит равнодушным!

Рецепт на каждый день с капустой

  • Действительно, в таком салатике одни сплошные витамины.
  • Чего здесь мало, так это калорий, ведь капуста – это тоже низкокалорийный овощ (27 ккал на 100 граммов продукта).
  • Диетический салат из моркови и капусты готовится просто и быстро.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 60
  2. Белки: 1,6
  3. Жиры 3,5
  4. Углеводы: 5,7

Понадобится:

  • морковь – 2 шт.
  • капуста белокочанная – 500 г
  • любое нерафинированное растительное масло – 1 ст.л.
  • зеленый лук — небольшой пучок
  • соль, специи — по вкусу.

Готовим в 2 этапа:

  1. Предварительно очищенную и вымытую морковь трём на крупной тёрке. Шинкуем капусту, чуть мнем её руками, немного посолив. Нарезаем зелень.
  2. После чего смешиваем все ингредиенты. Осталось добавить масло для заправки и соль со специями – вкусный постный салатик к вашим услугам!

Салат с кукурузой

  1. С пекинской капустой морковка тоже отлично сочетается.
  2. А добавив свежую отваренную или замороженную кукурузу можно получить отличный вариант к праздничному столу.
  3. Для диетического салата с китайской капустой, морковью и кукурузой понадобится ещё и особая заправка — так будет вкуснее.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 61
  2. Белки: 3,4
  3. Жиры 1,6
  4. Углеводы: 8,3

Ингредиенты:

  • морковь – 3 шт.
  • китайская капуста – 500 г
  • зерна кукурузы – 150 г
  • зелень (хорошо подойдёт петрушка)
  • 2 сваренных вкрутую яйца

для заправки:

  • горчица — 0,5 ч.л.
  • сок лимона — 0,5 ч.л.
  • соевый соус — 2 ч.л.
  • йогурт нежирный — 2 ст.л.

Процесс пошагово:

  1. Морковь трём на тёрке или нарезаем тонкими полосками.
  2. Китайскую капусту берем самую верхнюю часть и режем крупными квадратиками.
  3. Яйца чистим, рубим произвольно. Мелко режем лук.
  4. Складываем все ингредиенты в салатник.

    Не забываем про кукурузу.

  5. В чашке смешиваем все компоненты для заправки.
  6. Поливаем заправкой салат и подаём, перемешав.

Этот салат мне нравится как база.

Добавьте огурец или болгарский перец, отваренную курочку, тунец — и каждый раз получится новый очень вкусный салатик.

Салат с варёной морковкой

Варёная морковь — бесценный клад витаминов и минералов.

И хотя по вкусу в чистом виде она для многих не очень приятная, а в салате «смотрится» довольно органично.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 198
  2. Белки: 7,2
  3. Жиры 17
  4. Углеводы: 8,3

Потребуется:

  • морковь – 2 шт.
  • молотый перец (чёрный или красный)
  • соль, специи (идеальный вариант для такого салата – тмин)
  • зелень (петрушка) — небольшой пучок
  • оливковое или подсолнечное масло – 1 ст.л.
  • молотые грецкие орехи – 50 г.

Приготовление:

  1. Промытую морковь варим на среднем огне в течение 30 минут. Остужаем, очищаем.
  2. Затем трём овощ на крупной тёрке. Также поступаем и с орехами.
  3. Режем петрушку, смешиваем с морковкой.

    Заправляем салат маслом, добавив соль и специи по вкусу.

Морковь станет ароматнее и аппетитнее, если в процессе варки добавить к ней пару зубчиков чеснока. Можно овощ и запечь, завернув в фольгу.

Видео рецепт

Для любителей сельдерея вот ещё неплохой рецептик с морковкой:

Распечатать Загрузка…

Источник: https://pp-vkusno. ru/gotovim-vitaminnye-dieticheskie-salaty-iz-morkovi.html

Морковные блюда, от которых вы будете без ума

Римляне ели ее на десерт, как мы сегодня – конфеты,  древние греки использовали оранжевый корнеплод как лекарство от всех болезней и делали из него приворотное зелье, а француженки носили ботву моркови как украшение. Без нее сложно представить меню современного человека.

А все потому, что морковь –кладезь  витаминов РР, К, Е, В, С, А и микроэлементов йода, цинка, фосфора, железа, магния. Употребляя яркий корнеплод каждый день, вы укрепляете десны, регулируете микрофлору кишечника, улучшаете состояние кожи. Диетологи советуют употреблять морковь в сыром, варенном и запеченном виде взрослым и детям.

А мы предлагаем вам рецепты, благодаря которым вы приготовите невероятно вкусные диетические морковные блюда.

Салат с морковью, сыром и орехами

©gazizovatata

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • сыр (любой диетический) – 50-70 г
  • грецкие орехи – 30 г
  • натуральный йогурт (или кефир) – 2 ст. л.
  • соль

Как приготовить?

  1. Очистите морковь от кожуры, затем измельчите на терке вместе с сыром.
  2. Мелко нарубите грецкие орехи.
  3. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и заправьте натуральным йогуртом.

Ваш диетический салат из моркови готов к употреблению.

Диетические морковные блюда: морковный суп

©kleopatramavridi

Ингредиенты:

  • морковь – 1 кг
  • лук – 2 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • корень имбиря – 1 шт.
  • оливковое масло
  • корица
  • куркума

Как приготовить?

  1. Очистите морковь от кожуры, нарежьте кольцами.
  2. Измельчите в блендере лук и чеснок.
  3. Протушите лук, чеснок и морковь, добавив несколько капель оливкового масла.
  4. Залейте все ингредиенты водой и варите до готовности.
  5. Сваренные продукты и специи отправьте в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  6. Отправьте морковь, лук, чеснок, имбирь в блендер и измельчите до получения однородной массы. Готовый морковный суп-пюре сразу подавайте к столу.

На заметку: диетические морковные блюда отлично сочетаются с любой свежей зеленью, а также с овощами и злаками, например, капустой, редиской или варенной кукурузой.

Морковные котлеты

©yoga_ksenia

Ингредиенты:

  • морковный жмых – 500 г
  • гороховая мука – 150 г
  • оливковое масло – 30 г
  • специи
  • семена подсолнуха (или любые другие)

Как приготовить?

  1. Смешайте в миске морковный жмых, гороховую муку, оливковое масло и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная консистенция.
  2. Сформируйте их полученной смеси котлеты и отправьте на сковородку.
  3. Готовые диетические морковные котлеты украсьте семенами подсолнуха и подавайте с любым овощным гарниром.

Морковный торт

©hudeem_vmeste_onlain

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.
  • овсяные отруби – 25 г
  • яйцо (куриное) – 1 шт.
  • кунжутные семечки – 10 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • молоко – 40 г
  • банан – 1 шт.
  • ряженка (или натуральный йогурт, кефир) – 70 г

Как приготовить?

  1. Измельчите свежую морковь на терке. Если отделится много сока, отожмите его.
  2. Измельчите в блендере или кофемолке овсяные отруби (до состояния муки) и кунжутные семечки.
  3. Взбейте в отдельной тарелке яйцо, затем добавьте к нему морковь, все сухие ингредиенты и молоко.

    Хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная, но не очень густая масса.

  4. Выпекайте коржи для торта на сухой сковородке с двух сторон.
  5. В конце приготовьте крем для своего полезного десерта: взбейте банан с ряженкой (или кефир) и соберите торт.

Выпекая диетические морковные блюда подобного рода, используйте морковь сладких сортов. Тогда вам не понадобятся даже натуральные подсластители.

Морковные конфеты

©natali_berdichevskaya

Ингредиенты:

  • морковь – 200 г
  • изюм – 100 г
  • курага – 50 г
  • кокосовая стружка – 50 г
  • лимонный сок – 3 ст. л.
  • корица – ½ ч. л.
  • кунжут (кокосовая стружка, черный шоколад)

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, очистите и измельчите на мелкой терке (сок отожмите).
  2. Взбейте в блендере морковь, изюм, курагу, кокосовую стружку, лимонный сок и корицу до получения однородной массы.
  3. Влажными руками сформируйте из полученной смеси конфеты, украсив их кокосовой стружкой или кунжутом, или шоколадом.
  4. Готовое полезное блюдо отправьте в холодильник на несколько часов.

Морковные панкейки

©alenka_pp_morozik

Ингредиенты:

  • морковь (вареная) – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 130 мл.
  • кукурузная мука – 100 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • подсластитель (по желанию)

Как приготовить?

  1. Морковь очистите от кожуры и немного измельчите.
  2. Взбейте в блендере морковь, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и подсластитель. Должна получится однообразная не слишком густая консистенция.
  3. Выпекайте морковные панкейки на сковороде без масла.
  4. По желанию, можете украсить готовый десерт свежими фруктами, ягодами или черным топленым шоколадом. Сахарную пудру использовать не рекомендуем.

    Диетические морковные блюда должны быть не только вкусными, но и максимально полезными.

Морковные маффины

©supermom_superfood

Ингредиенты:

  • морковь – 300 г
  • овсяная мука – 100 г
  • яйца – 4 шт.
  • молоко – 250 мл
  • овсяные отруби – 2 с. л.
  • подсластитель – 3 ч. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • тертый мускатный орех – 1 ч. л.
  • корица – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Взбейте яйца до получения пены. Добавьте к ним молоко, подсластитель, овсяные отруби и оставьте на 5 минут.
  2. Морковь измельчите на терке и добавьте к яйцам.
  3. Затем добавьте в полученную смесь овсяную муку, разрыхлитель, мускатный орех и корицу. Все хорошо перемешайте.

Разлейте тесто по формам.

Выпекайте диетические маффины 40 минут при температуре 170 градусов.

Морковный кекс

©katerina_kg

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 300 г (или одна чашка)
  • кукурузная мука – 3 ст. л.
  • овсяные отруби – 3 ст. л.
  • морковь (средняя) – 1 шт.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • молоко – 350 мл
  • яйца – 2 шт.
  • корица
  • сахарозаменитель
  • орехи молотые
  • вишня (сушенная или замороженная)

Как приготовить?

  1. Измельчите в блендере овсяные хлопья, морковь измельчите на мелкой терке.
  2. Взбейте яйца, затем добавьте к ним перемолотую овсянку, муку, отруби, морковь, сахарозаменитель, корицу, разрыхлитель и молоко.

    Все хорошо перемешайте.

  3. Отправьте орехи с вишней в полученную смесь и еще раз все хорошо перемешайте.
  4. Выпекайте морковный кекс 45 минут при температуре 180 градусов.

Готовое диетическое блюдо сразу подавайте к столу.

Запеченная морковь

©yummybook_ru

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.
  • черный перец – 0,5 ч. л.
  • корица – 0,5 ч. л.
  • розмарин – 0,5 ч. л.
  • оливковое масло

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, почистите и порежьте соломкой.
  2. Смешайте в миске специи: мускатный орех, перец, соль, корицу, розмарин.
  3. Выложите морковь в форму для выпекания и сбрызните оливковым маслом.
  4. Затем присыпьте морковную соломку смесью специй и перемешайте.
  5. Запекайте диетическую морковь 40-45 минут при температуре 180 градусов. Подавайте к столу в горячем виде!

Морковный смузи

©damskie_zabavi

Ингредиенты:

  • морковь (средняя) – 2 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • апельсин (или апельсиновый сок) – 2 шт.
  • имбирь – 2 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Морковь очистите от кожуры и измельчите на крупной терке.
  2. Выжмите из апельсинов сок, но мякоть не выбрасывайте. Измельчите ее вместе очищенным с яблоком.
  3. Смешайте в блендере все ингредиенты, добавив имбирь и медь, и хорошо взбейте. Готовый напиток подавайте к столу в стеклянной посуде сразу после приготовления.
  • Диетические морковные блюда могут быть сладкими или не очень, но с нашими рецептами они в любом случае будут вкусными и полезными!
  • Сохраните себе их, чтобы не потерять!
  • Вкусных вам блюд и отличного настроения!
  • Подготовила Татьяна Крысюк

Источник: https://edaifigura.ru/o-pitanii/dieticheskie-morkovnye-blyuda.html

Морковь при похудении — легкие салаты, эффективная диета

Сегодня опять говорим о похудении, продуктом, взятым за основу, будет морковь. Рыжая красавица не только кладезь витаминов, но и наша с вами вкусная союзница в борьбе с лишними килограммами.

Главное настроиться и сделать свой рацион питания здоровым и менее калорийным. Сегодня мы берем в помощь — свежий корнеплод. Делаю упор на слово «свежая», а вот для того, что бы применять в нашем случае вареную или обработанную другими методами, нужно знать несколько секретов.

Можно ли есть морковь для похудения

Дело в том, что употребление вареной моркови дает скачок уровня сахара в крови. Хотя и рекомендуют чередовать сырую и вареную, это нужно делать правильно. Антиоксидантов и бета-каротина, которые хорошо усваиваются организмом  больше в вареной, но есть ее как самостоятельное блюдо не рекомендуется. Обязательно сочетайте с кисломолочными продуктами или с не жирной рыбой, мясом.

Что бы усваивались витамины при употреблении сырой моркови, добавляйте в нее немного жиров: растительное масло, сливки, сметана. Сок идеально смешивать с молоком. Для организма полезнее корнеплод натертый на мелкой терке, нежели просто цельный овощ.

А сейчас приступим к похудению с применением сырой, свежей моркови.

Чем полезна свежая морковь

  • Калорийность 35 кКал на 100 гр,таким образом съедая 2 кг моркови, вы получаете всего 700 кКал.
  • Понижается плохой холестерин в крови.
  • В плодах содержится йод, который не дает накапливаться жиру.
  • Она очень богата клетчаткой и увеличивает углеводный обмен, очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Доступна круглый год, витамины в плодах сохраняются до весны.
  • Очень богата по содержанию витаминами и полезными соединениями, что позволяет проводить с ней монодиеты, пусть не продолжительные, но не сильно шокирующие организм. Три дня на сырой моркови с добавлением фруктов можно продержаться. Не рекомендуется проводить подобные диету чаще одного раза в месяц.
  • Для проведения такой диеты, следует брать ярко окрашенный плод.

Читайте более подробно о полезных свойствах моркови на нашем блоге.

Морковная диета — три дня

Все три дня едим тертую на мелкой терке морковь. Размер порции можно брать произвольный от 100 гр до 300 гр. Едим 5 раз в день, воды пьем столько, сколько хочется, не меньше 2х литров. Утром можно себе позволить чашечку зеленого чая с лимоном.

Так 3 дня, при выходе из диеты не набрасывайтесь на еду, старайтесь есть здоровую и низкокалорийную пищу. Оставьте в вашем рационе блюда из этого прекрасного овоща, пейте иногда морковно-молочный коктейль. Более длительные диеты не рекомендуются.

Такая диета дает вам хороший сброс веса, до 3-4 килограмм за 3 дня. Но не забывайте, все это происходит не лежа на диване, а с применением физических нагрузок, элементарной зарядки и пеших прогулок, танцевальных тридцатиминуток.

В этой статье вы можете прочитать о кефирной диете, которую можно чередовать с морковной.

Видео — рецепты для похудения, морковные котлеты

Салаты для похудения

Хочу сказать, что варианты и продукты для салатов вы можете подобрать сами, по своему вкусу. Я вам предлагаю свои варианты, те что мне нравятся и те, что рекомендуют диетологи.

Салат с яблоками, с добавлением орехов кешью

Корнеплод тщательно промываем и проскребаем, чистить не рекомендуется, потому что самый полезный верхний слой у этого плода, если почистить ножом, от полезностей мало, что останется.

Берем один средний корнеплод, одно яблоко, горсть кешью, ложку лимонного сока или ложку сливок.

Морковь трем на мелкой терке, яблоко на крупной терке, орехи измельчаем в блендере. Смешиваем и поливаем соком лимона.

Салат со свеклой

  • 2 средние морковки,
  • 1 средняя свекла,
  • 50 гр орехов грецких,
  • 100 гр свежего йогурта,
  • Щепотку натертого, свежего имбиря,
  • 1 ч ложка меда.

Натираем на крупной терке морковь и свеклу, добавляем измельченные в блендере орехи, мед и йогурт, перемешиваем и кушаем с удовольствием.

Салат из моркови и капусты

  • 1 средняя морковь,
  • ¼ часть среднего кочана капусты,
  • Лук зеленый или репчатый,
  • Перец черный, соль по вкусу,
  • 1 ст ложка растительного масла не очищенного.

Капусту мелко и тоненько шинкуем, разминаем, солим, добавляем натертую на крупной терке морковь, горсть нарезанного мелко лука репки. Добавляем масло, перец по вкусу и перемешиваем.

Если вы взяли для салата зеленый лук, то посыпьте сверху при подаче на стол.

Сладкий салат с изюмом

Если вы отказались от сладостей и печенюшек, этот салатик покажется вам супер сладостью, можно его себе позволить раза два в неделю.

  • 2 средние морковки,
  • 100 гр изюма,
  • 1 ст ложка меда,
  • 1 ст ложка лимонного сока,
  • 100 гр йогурта,
  • молотая корица на кончике ложки.

Изюм заливаем кипятком, пока он распаривается, натираем корнеплод на мелкой терке. Готовим соус-заливку, смешиваем мед, сок лимона и корицу, добавляем йогурт и заливаем морковь с изюмом. Охлаждаем 15 минут в холодильнике и можно подавать на стол.

Рецептов диетических салатов из моркови великое множество, они просты в приготовлении, доступны и полезны. Импровизируйте, делайте свои новые составы салата, включайте их в свой рацион и вскоре вы почувствуете, как тают ваши лишние килограммы, а еще увеличьте физические нагрузки, танцуйте и гуляйте. Вы получите красивую фигуру, отличное настроение и отменное здоровье.

  • Применяя этот овощ для похудения, вы одновременно оздоровите свой организм, укрепите иммунитет, волосы, ногти и наладите работу желудочно-кишечного тракта.
  • Существуют противопоказания по применению данной диеты – ни в коем случае нельзя применять диету при язве желудка и при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта.
  • Дорогие друзья, сайт «Я селяночка» желает вам крепкого здоровья и хорошего настроения!
  • Если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей.
  • Очень интересно знать, применяете ли вы этот корнеплод для похудения и укрепления здоровья, напишите пожалуйста об этом в ваших х.

Источник: https://vaneevasdorove1.ru/morkov-dlya-pohudeniya-dieticheskie-retsepty-iz-svezhej-morkovi/

Диетический салат из моркови: рецепты для похудения

Раньше диетологи советовали избегать или ограничить количество моркови при похудении, так как она содержит крахмал. Особенно это касалось отварного овоща, так как в его составе много сахара и он повышает аппетит.

Сейчас специалисты по питанию советуют включать корнеплод в рацион при похудении или правильном питании. Диетические салаты из моркови при регулярном употреблении насыщают организм полезными веществами, очищают его, запускают процесс жиросжигания. Чтоб ы быстрее снизить вес с их помощью, нужно запомнить особенности их приготовления.

Польза и вред моркови при похудении

Большинство диетологов сходятся в том, что морковь полезна при снижении веса. Но, чтобы получит от нее пользу, нужно употреблять ее умеренно. Существуют и противопоказания к употреблению овоща.

Польза свежей моркови при похудении:

  1. Содержит много грубых пищевых волокон, которые стимулируют моторику кишечника, очищают организм от вредных накоплений, быстро и надолго утоляют голод, поэтому риск переедания и набора лишнего веса минимальный.
  2. Овощ содержит 0.2% жира.
  3. Насыщает организм витамином А, С, К, элементами группы В, калием, магнием, фосфором, железом и т. д. Полезные вещества необходимы для нормальной работы органов и систем.
  4. Свежий продукт имеет невысокий гликемический индекс – примерно 35 GL.
  5. Содержит много антиоксидантов, повышает уровень гемоглобина, улучшает насыщение клеток организма полезными веществами и кислородом.
  6. Содержит фруктозу, имеет приятный сладкий вкус, заменяет вредные кондитерские изделия, дает заряд энергии.
  7. Ускоряет обменные процессы.
  8. Благодаря каротину, который трансформируется в витамин А, повышает упругость кожи, улучшает ее цвет.

При умеренном употреблении салаты из моркови ускоряют похудение, улучшают общее состояние организма.

Это интересно! Морковь показана при запорах, ожирении, панкреатите (через 5 суток после устранения приступа), ЖКБ, остеохондрозе, полиартрите и т. д. Но о правилах ее употребления при болезни нужно проконсультироваться с врачом.

Как упоминалось, корнеплод содержит много сахара, который повышает аппетит, поэтому его лучше не употреблять перед сном. Если есть его в неумеренном количестве, то о снижении веса можно забыть. Более того, жировая прослойка будет увеличиваться.

Диетические салаты из моркови запрещено есть при переизбытке витамина А, аллергии на компоненты овоща, язве, обострении болезней пищеварительного тракта. Из-за большого количества сахара корнеплода следует избегать диабетикам.

С чем продукт хорошо сочетается

Чтобы стабильно снижать вес, морковь в диетических салатах нужно сочетать с такими продуктами:

  • киви, апельсин, лимон, лайм, грейпфрут, зеленые яблоки, авокадо;
  • капуста, огурцы, кабачки, помидоры, лук, свекла;
  • зелень: укроп, петрушка, базилик, мята и т. д.;
  • чеснок;
  • нежирное мясо: курица, индейка, телятина, крольчатина;
  • морская рыба, морепродукты;
  • кефир, йогурт, сметана, творог с низкой жирностью;
  • нежирные сыры, например, Фета, Рикотта, Тофу
  • мед;
  • оливковое масло;
  • уксус;
  • нут и т. д.

Количество картофеля, риса и других крахмалистых ингредиентов в составе диетических салатов из моркови нужно уменьшить.

Так как морковь содержит бета-каротин, который является жирорастворимым витамином, то лучше всего она сочетается с молоком, сметаной, кефиром, растительными маслами.

Варианты низкокалорийных заправок

Готовить диетические салаты из моркови нужно правильно. Если вы хотите похудеть, то забудьте о майонезе и других соусах с высокой жирностью. Заправлять низкокалорийные блюда нужно специальными соусами.

Легкие заправки для диетических салатов из моркови с лимоном:

  1. Смешайте 1 ст. л. масла оливок, 3 ст. л. сока лимона, немного соли и перца. При желании этот рецепт можно дополнить 2 ч. л. меда.
  2. Соедините 25 мл сока лимона или лайма, 2 ч. л. меда, 1 ч. л. уксуса, соль.

Заправки нужно готовить перед употреблением салата.

Соусы на основе кефира или натурального йогурта с низкой жирностью:

  1. Взбейте венчиком, миксером или блендером 100 мл кисломолочного продукта, 1 ст. л. рубленой зелени, немного соли. При желании добавьте немного измельченного чеснока или 1 ст. л. лимонного сока.
  2. Перемешайте 100 мл йогурта, 2 ст. л. горчицы, 1 ст. л. сока лайма.

Вкусный соус можно приготовить с нежирных сыров:

  1. Перебейте блендером 50 г Феты, 150 мл йогурта, 1 очищенный огурец, 1 ч. л. измельченного укропа.
  2. Взбейте 50 Рикотты, 200 мл йогурта, по 1 ч. л. горчицы и сока лимона.
  3. Перетрите или взбейте блендером 100 г Тофу, 2 ст. л. яблочного сока, 1 ст. л. масла виноградных косточек, немного морской соли, перца, сушенного чеснока.

Интересно! Оригинальным вкусом отличается заправка на основе отварного нута или авокадо. Эти диетические соусы добавляют новые нотки вкуса салатам из моркови, делают их более сочными.

Рецепты морковных салатиков для худеющих

Диетические салаты из моркови должны содержать низкокалорийные компоненты. Лучше выбирать натуральные сезонные овощи, зелень, некоторые фрукты (цитрусовые, яблоки и т. д.). А низкокалорийные заправки разнообразят вкус салатика, добавят ему сочности.

Такие блюда насытят организм полезными веществами, ускорят жиросжигание, порадуют вкусом. Их можно подавать в любое время суток, использовать во время перекуса, а также дополнять основные приемы пищи. Главное, следовать рецепту и соблюдать пропорции ингредиентов.

С капустой и яблоком

Диетический салат с морковью, яблоком и капустой настолько полезный и вкусный, что его должен попробовать каждый. Калорийность – 71 ккал.

Этапы приготовления:

  1. Мелко нашинкуйте 200 г белой капусты.
  2. Перетрите 1 морковь.
  3. Очистите, вырежьте сердцевину 1 яблока, перетрите его.
  4. Измельчите по пучку укропа, зеленого лука.
  5. Соедините ингредиенты, добавьте 2 ст. л. масла оливок, щепотку соли, сахара, перца, 1 ч. л. сока цитрусовых. Перемешайте, оставьте в холодильнике на 20 минут.

При желании присыпьте кунжутом. Подавайте к картофельным или мясным блюдам.

С сыром

Этот диетический морковный салат радует своим пикантным вкусом. Он простой в приготовлении, и содержит не более 101 ккал.

Рецепт приготовления:

  1. Перетрите на мелкой терке 100 г нежирного сыра.
  2. Измельчите таким же способом 400 г моркови.
  3. Мелко нарежьте ножом 20 г чеснока.
  4. Перемешайте компоненты, добавьте 30 г нежирной сметаны.

Украсьте блюдо из моркови с добавлением сметаны, чеснока и сыра листьями салата или любой зеленью.

Метелка

Этот диетический салат из моркови, капусты и свеклы очистит организм от вредных накоплений, поможет сделать тело более стройным и подтянутым. В 100 г диетического блюда содержится всего 32 ккал.

Этапы приготовления:

  1. Мелко нарежьте 300 г белой капусты.
  2. Перетрите через крупную терку по 100 г свеклы и моркови.
  3. Соедините овощи, перемните руками, чтобы они пустили сок.
  4. Добавьте немного растительного масла, сока цитруса, перемешайте.

При желании дополните классический состав тертым яблоком, измельченным чесноком, зеленью. Получается витаминное, вкусное и красочное блюдо.

Зимний по-корейски

Эта диетическая закуска с морковью и чесноком уже давно стала популярной. Ее с удовольствием едят в будни и на праздники. Пищевая ценность – 73 ккал.

Инструкция по приготовлению:

  1. Перетрите на специальной терке 1.5 кг моркови.
  2. Добавьте к ней 250 г измельченного лука, 1 головку пропущенного через пресс чеснока.
  3. Присыпьте 1 ст. л. соли, 100 г сахара, ½ пачки приправы для моркови по-корейски. При желании дополните салат щепоткой кориандра, перца. Перемешайте все.
  4. Влейте по 40 мл масла, а также уксуса (9%). Перемните руками, поставьте в холодильник на сутки.

Готовый диетический салат подавайте с мясными, картофельными, крупяными блюдами.

Фунчоза по-корейски

Поклонники китайской кухни оценят диетический салат из моркови с добавлением стеклянной лапши «Фунчоза». Калорийность – 84 ккал.

Этапы приготовления:

  1. Залейте кипятком 100 г лапши на 5 – 7 минут.
  2. Перетрите через крупную терку морковь, огурец, паприку по 1 шт.
  3. Откиньте на дуршлаг лапшу, промойте. Если она вам кажется очень длинной, то перережьте ее ножом или ножницами.
  4. Соедините овощи с вермишелью.
  5. Встряхните 1 пакетик заправки по-корейски, залейте компоненты, добавьте 3 измельченных зубца чеснока, перемешайте.
  6. Настаивайте в холодильнике 60 минут.

Заправить салат можно соусом, приготовленным дома. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус, сок лайма, немного перца.

С куриной печенью, грибами и яйцами

Этот диетический салат с успехом заменит полноценны прием пищи. Он достаточно сытный и вкусный. Калорийность – 106 ккал.

Рецепт приготовления:

  1. Варите 4 яйца 10 минут после кипения.
  2. Очистите от жира, пленок, промойте 270 г куриной печени. Варите в кипятке 15 минут, потом достаньте.
  3. Измельчите 120 г лука, 270 г шампиньонов, тушите на смеси оливкового масла с водой (1:2), пока выпарится жидкость.
  4. Отделите желтки от белков. Желтки перетрите на средней терке, а белки – на крупной.
  5. Печень измельчите через крупную терку.
  6. Перетрите 120 г соленых огурцов.
  7. Выложите слоями на блюдо: белок, грибы, 200 г моркови по-корейски, печень, огурцы, желток. Корейскую морковку можно заменить отварной. Все слои обычно смазывают майонезом, но можно использовать диетическую заправку из горчицы, лимонного сока и сметаны или йогурта.

Настаивайте блюдо 2 часа в холодильнике.

Калейдоскоп

Это, по сути, овощное ассорти, в котором все компоненты измельченные и выложенные на блюдо небольшими горками по кругу, а посередине находится заправка. Едок сам решает, какие вкусы смешать. Калорийность – 61 ккал.

Этапы приготовления:

  1. Измельчите 200 капусты, перетрите 1 морковь, нарежьте соломкой огурец, помидор, паприку (по 1 шт.). Мелко нарежьте по пучку укропа, петрушки, зеленого лука.
  2. Разложите все компоненты по кругу горками в произвольном порядке, в центре сделайте круг из зелени. Немного присолите овощи.
  3. Перемешайте 150 г сметаны, немного соли, перца, сока цитруса, можно добавить горчицу.

Диетическое блюдо получается очень красочным и вкусным.

С дайконом по-вьетнамски

Эта сочная легкая закуска с кисло-сладким привкусом отлично сочетается с мясными, овощными крупяными блюдами, бутербродами. Пищевая ценность – 30 ккал.

Этапы приготовления:

  1. Перетрите через 300 г моркови, 500 г дайкона. Используйте специальную терку для моркови по-корейски.
  2. Перемешайте овощи, разложите в емкости, которые герметично закрываются.
  3. Смешайте 500 мл воды, 2 ст. л. сахара, 1.5 ст. л. соли, 50 мл рисового или белого винного уксуса. Поставьте жидкость на огонь, доведите почти до кипения, потом снимите.
  4. Залейте овощи, остудите, потом закройте крышками и отправьте в холодильник на 3 суток.

Получается легкая и приятно освежающая овощная закуска.

С цветной капустой

Этот диетический салатик быстро готовиться, его можно употреблять в любое время суток, он сочный, имеет приятный вкус. Пищевая ценность – 64 ккал.

Инструкция по приготовлению:

  1. Варите в кипятке 600 г цветной капусты, разобранной на соцветия, 5 минут. Потом откиньте ее на дуршлаг, облейте холодной водой.
  2. Вскипятите 1 л воды, добавьте туда 1 стакана сахара, 2 ст. л. соли, 40 мл растительного масла. Через 2 минуты влейте 120 мл уксуса.
  3. Выложите цветную капусту в миску, присыпьте по ½ ч. л. паприки, кориандра, красного, черного перца, 4 лавровых листа. Залейте горячим маринадом.
  4. Когда жидкость остынет, добавьте 1 перетертую морковь, 4 зубца чеснока. Накройте миску крышкой, уберите в холод на 6 часов.

Перед подачей слейте маринад, присыпьте зеленью.

Сладкий с яблоками, орехами и изюмом

Этот салатик с из моркови с добавлением орехов, изюма и яблок станет настоящим спасением для сладкоежки на диете. Калорийность – 74 ккал.

Рецепт приготовления:

  1. Перетрите 1 морковь на крупной терке.
  2. Промойте в горячей воде 20 г изюма.
  3. Измельчите в ступке 20 г грецких орехов.
  4. Соедините все ингредиенты, добавьте 1.5 ст. л. меда, сок ½ лимона, перемешайте. Настаивайте 20 минут под крышкой.
  5. Очистите, удалите сердцевину 2 яблок, нарежьте тонкими пластинками. Добавьте в салат, перемешайте.

Получается очень вкусное диетическое блюдо.

Что говорят диетологи о морковке

Специалисты по питанию советуют дополнять правильное питание диетическими салатами из моркови. Они помогут быстро привести фигуру в порядок и оздоровить организм. Но для этого основной компонент нужно сочетать с овощами, зеленью, несладкими фруктами, нежирным мясом, рыбой, сыром. А заправки на основе оливкового или льняного масла ускорят жиросжигание.

Достаточно употреблять диетические салаты из моркови 3 – 4 раза за неделю, чтобы стабильно снижать вес, и насыщать организм полезными веществами.

Алексей Ковальков, врач-диетолог

Автор собственной методики похудения советует употреблять морковь в умеренных количествах, так как она вызывает гипергликемию (резкий рост уровня сахара), а потом гипогликемию, которая сопровождается сонливостью и очередным приступом голода. Тогда жировая прослойка увеличивается. Чтобы вес снижался, нужно употреблять диетические салаты из свежей моркови 3 раза за неделю. Диетолог советует сочетать основной ингредиент с некрахмалистыми овощами и кислыми фруктами.

Маргарита Королева, врач-диетолог

Известный диетолог рекомендует полностью перестроить режим питания, если человек хочет похудеть. Диетические салаты из моркови – это лучший вариант перекуса. Корнеплод лучше сочетать с сельдереем, огурцами, брокколи, яблоками. В качестве заправки можно использовать соусы на основе натуральных йогуртов, которые восстанавливают кишечную микрофлору.

Больше всего пользы приносит свежая натуральная морковь. Иногда ее можно отварить или приготовить на пару.

Ирина Леонова, спортсмен-культурист

Фитнес-тренер и опытный культурист советует рационально подходить к вопросу похудения, не гнаться за быстрым результатом, а делать упор на долговременный результат.

Не стоит переедать, принимать пищу маленькими порциями, пить от 2 л воды. А салаты из моркови отлично дополнят рацион, так как овощ богат на витамины и минералы, которых так не хватает при похудении.

Они быстро и надолго утоляют голод, заряжают энергией, очищают кишечник, заставляют организм сжигать жиры.

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskij-salat-iz-morkovi.html

Морковная диета — 11 кг за 7 дней — отзывы и результаты

Морковь — вкусный и очень полезный овощ. А морковная диета, как утверждают специалисты по питанию, помогает похудеть на 11 кг. за 7 дней, при этом очистив организм от шлаков и токсинов.

Употребляя морковь для сброса веса, вы насытите организм витаминами, необходимыми в период диетического рациона.

Овощ поможет побороть тягу к сладкому и мучному за счет своей природной сладости и питательности.

Этот корнеплод — кладезь полезных микроэлементов. Морковка повышает иммунитет, улучшает состояние кожи, замедляет старение и способствует улучшению зрения. Из нее можно приготовить различные блюда, например, салаты, пудинг или запеканку, морковное суфле, выпечку, пирог. Похудение при помощи этого продукта принесет не только пользу, но и удовольствие!

Немного истории

Морковь, как основной элемент в похудении, использовался еще в древние времена. Однако тогда ее применяли только в лечебных целях для борьбы с болезнями желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, запоров. Уже тогда было замечено положительное влияние моркови на зрение. Употребляли ее с оливковым маслом.

Современная же диета на моркови разработана болгарским целителем Петром Димковым. Главной его целью было создание системы питания, которая быстро и качественно нормализует пищеварение. За период употребления моркови организм очищается от токсинов, повышает работоспособность, а процесс похудения идет легче.

Морковь — это низкокалорийный продукт. В 100 г. продукта содержится всего 32 ккал.

Полезные свойства моркови

Оранжевый овощ ценится в первую очередь за бета-каротин, который в нашем организме трансформируется в витамин A. Это вещество используется для улучшения зрения и нормализации метаболизма.

Бета-каротин укрепляет волосы и ногтевую пластину, а также положительно влияет на кожу и кости.

Система похудения, основанная на употреблении моркови, станет не только залогом стройной фигуры, но и красивого внешнего образа.

Корнеплод содержит следующие полезные вещества:

  • калий;
  • фосфор;
  • витамины группы B, K, C, E;
  • клетчатку;
  • фолиевую кислоту.

В моркови много антиоксидантов, которые замедляют процессы старения организма и предотвращают риск развития онкозаболеваний.

Недостатки и противопоказания

Выбор метода похудения должен происходить в соответствии с рекомендациями и противопоказаниями той или иной диеты. Данный морковный рацион не рекомендуют использовать при:

  • заболеваниях органов пищеварения и желудочно-кишечного тракта;
  • заболеваниях сердечной системы;
  • беременности и в период лактации;
  • аллергических реакциях;
  • гипервитаминозе ретинола.

Впервые передозировка витамином A была обнаружена в 30-х годах 20-го века у животных. В результате опытов наблюдались летальные исходы среди поголовья. В конце 40-х годов данное явление обнаружилось и у человека. Оно отличалось крайней токсичностью для организма.

Разновидности диеты на моркови

Похудение на корнеплоде происходит за счет большого количества клетчатки, которая очищает кишечник, освобождая его от застарелых шлаков. Клетчатка также нормализует моторику этого органа, оздоравливая его микрофлору и способствуя естественному похудению. Оранжевый овощ насыщен витаминами и микроэлементами, что позволяет снабжать организм энергией при ограничениях в питании.

Существует множество диетических режимов, основным ингредиентом которых выступает морковь. Это либо монодиеты, либо комбинированные рационы с добавлением низкокалорийных продуктов.

По длительности

Среди них выделяют 3-х, 7-ми и 10-ти дневную диету с использованием этого корнеплода.

Трехдневная диета

За 3 дня легкой монодиеты реально похудеть на 2-3 килограмма. Основное правило такого рациона — есть нужно только морковь, причем в неограниченных количествах. Овощ едят в сыром виде. Также из него делают салат, который заправляют лимонным соком. Во время морковной диеты на 3 дня разрешено пить неограниченное количество воды, пару чашек зеленого чая и свежевыжатый морковный сок.

Ученые выяснили, что употребляя морковь в измельченном виде, организм усваивает больше полезных веществ из овоща, нежели при поедании его целиком.

Семидневная диета

Среди худеющих эта система не популярна, так как выдержать такое испытание достаточно сложно. Примерное меню такой диеты на 7 дней включает:

Тех, кто выдержит такие спартанские условия, будет ожидать отвес в 4-6 килограмма.

Диета на 10 дней

Хотите сбросить 7-9 килограммов за десять дней? Тогда садитесь на эту диету. Но для начала вам придется смириться с чувством голода и усталости, которые будут преследовать вас в течение всего этого времени, так как с морковью в пищу будет попадать мало белка, и вместо жировой ткани вы будете избавляться от мышечной, что не очень хорошо для организма.

Еще один недостаток такой системы — обвисание кожи и появление растяжек, а светлые от природы кожные покровы при длительном употреблении моркови могут приобрести желтый оттенок. Поэтому специалисты рекомендуют людям с таким типом кожи не злоупотреблять данным режимом питания.

При ухудшении состояния здоровья в период ограничения в питании, необходимо сразу же прервать диету.

По рациону

Иногда в рацион помимо диетического овоща включают другие низкокалорийные ингредиенты.

На корейской морковке

Главное правило диеты — съедать в день не больше 300 г. моркови по-корейски с любым белковым продуктом. Дневной рацион должен содержать не более 1200 ккал.

Корейскую морковь нужно правильно приготовить. Предлагаем вам свой рецепт полезного блюда:

  1. Корнеплод шинкуют и солят, оставляя на 30 минут для выделения сока.
  2. На сковороде с разогретым сливочным маслом поджаривают до румяной корочки 3-4 зубчика чеснока.
  3. В конце жарки в сковороду добавляют 15 г. уксуса.
  4. Полученную смесь перемешивают и добавляют в емкость с морковью.
  5. По вкусу блюдо перчат и солят.

Меню рациона для похудения на корейской морковке включает:

В течение всего дня выпиваем не менее 2-х литров воды.

За 7-10 дней при таком питании можно скинуть от 3 до 6 килограммов.

На яблоках и моркови

Морковно-яблочная диета непродолжительна. Придерживаются ее три дня, а максимум пять, что ведет к быстрому похудению. Плоды должны измельчаться — этот способ употребления овощей и фруктов создает мягкий эффект очищения кишечника при максимальном усвоении всех витаминов.

Данный рацион включает 0.5 кг. тертой моркови и 1 кг. тертых яблок. Пищу принимают каждые два часа равными порциями. Диетологи рекомендуют также выпивать в день не менее 2 л. воды. Обязательны физические нагрузки для максимального эффекта похудения.

За 3 дня на такой диете сбрасывают около 2-3 кг.

На свекле и моркови

Главное блюдо здесь — салат «Метелка». Морковь и свеклу натирают на терке и смешивают. Заправляют такой свекольный салат лимонным соком или растительным маслом. Кроме основных продуктов добавляют капусту или сельдерей.

Такой овощной микс можно включать в белково-углеводное чередование как при диете БУЧ, в которой питание состоит из череды двух дней: углеводного и белкового. В первый день худеющий должен употребить в пищу 1.5 кг. салата. Во второй — 700-800 г. куриного филе, рыбы или говядины.

Употребление салата «Метелка» способствует очищению кишечника и похудению.

На капусте и моркови

Основа такого похудения — это салат из капусты и моркови. Помимо этих ингредиентов, в овощную смесь добавляют яблоки, растительное масло, сок лимона.

Способ приготовления:

  1. Капусту, морковь и яблоко измельчают и смешивают.
  2. Салат заправляют лимонным соком и растительным маслом.
  3. Для вкуса добавляют соль и перец.

Питанию на капустном салате придерживаются 3-4 дня. За это время можно скинуть 2-3 кг.

Разгрузочные дни

Еще один действенный способ похудеть — устроить разгрузочные дни на морковке. Один из самых популярных видов «разгрузки организма» — это морковь в сочетании с кефиром. Корнеплод едят сырым, запивая его кисломолочным продуктом. Также можно делать в блендере кефирно-морковные коктейли.

Второй способ однодневной разгрузочной морковной диеты для похудения — употребить 5-7 стаканов морковного сока за день.

Главное, чтобы это был свежевыжатый сок, а не пакетированный.

Правильный выход из диеты

Для закрепления полученного результата необходим правильный выход из диетического рациона. На следующий день после окончания курса диетологи рекомендуют съедать кусочек ржаного хлеба и немного картофеля, но не жареного, конечно, а запеченного или отварного. После этого в меню включают нежирные кисломолочные продукты и постепенно добавляют мясо.

В последующие дни старайтесь ограничить употребление жирного и сладкого, но не исключайте полностью из рациона морковь.  Организм, переживший стресс в период пищевых ограничений, начнет откладывать все лишние калории в ненужные вам килограммы. Поэтому будьте осторожны на выходе!

Период выхода из диеты занимает около недели.

Рецепты диетических блюд

Морковь — это не только полезный, но и очень вкусный овощ, из которого можно приготовить различные блюда.

Морковно-медовый салат

Это прекрасный низкокалорийный десерт, который готовится следующим образом:

  1. Морковь натирают на мелкой терке.
  2. Салат заправляют медом и лимонным соком.

На 1 кг. моркови берем 1 ст. л. меда и сок 1 лимона.

Суфле из морковного пюре

Готовится очень просто. Понадобятся:

  • морковь — 0.5 кг.;
  • молоко — 125 мл.;
  • сахар — 25 г.;
  • яйца — 1 шт.

Морковь нарезают кубиками, смешивают с 5 г. масла и 1/3 молока. Немного тушат эту смесь, потом ее измельчают в блендере и перетирают через сито. В получившуюся кашицу добавляют яичные желтки, оставшееся молоко и сахар. Далее все смешивают со взбитыми яичными белками, выкладывают в форму и на паровой бане доводят до полной готовности.

Легкие низкокалорийные десерты из моркови станут для любителей сладкого спасением в период похудения.

Отзывы и результаты

Похудение на морковке — это хороший способ очистить свой организм от шлаков и токсинов. Но для организма — это стресс. Поэтому я рекомендую своим пациентам эту диету только в крайних случаях. Лучше худеть медленно, постепенно снижая количество потребляемых калорий и добавляя физическую нагрузку.

В молодости сидела на капустно-морковной диете. За неделю минус 5 кг. Тогда это было очень заметно. Конечно, я и спортом занималась. Сейчас тоже хочу попробовать так питаться, так как нужно скинуть пару килограммов. За месяц до свадьбы подруги купила новое платье. Но незаметно для себя набрала лишние килограммы.

Нужны были экстренные меры, так как свадьба была через неделю. Села на морковную диету и без труда сбросила 4 кг. На свадьбе я блистала. Морковка спасет мир! Жена ругала меня за лишний вес и однажды отправила на прием к диетологу.

Там посоветовали в качестве основного блюда для похудения и очищения организма салат «Метелку». Уже неделю чередую это блюдо с белковыми днями. Килограммы тают.

Морковка — хороший продукт для похудения. Она богата витаминами и минералами. За короткий срок на такой монодиете можно скинуть до 5 кг.

Но это будет жесткий сброс веса, поэтому мы рекомендует оценить все «за» и «против» при выборе такой системы похудения.

Источник: https://AveSlim.ru/diety/po-racionu/morkovnaya.html

Морковь для похудения — диетические рецепты, салаты, можно ли похудеть, диета

Сегодня опять говорим о похудении, продуктом, взятым за основу, будет морковь. Рыжая красавица не только кладезь витаминов, но и наша с вами вкусная союзница в борьбе с лишними килограммами.

Главное настроиться и сделать свой рацион питания здоровым и менее калорийным. Сегодня мы берем в помощь — свежий корнеплод. Делаю упор на слово «свежая», а вот для того, что бы применять в нашем случае вареную или обработанную другими методами, нужно знать несколько секретов.

Можно ли есть морковь для похудения

Дело в том, что употребление вареной моркови дает скачок уровня сахара в крови. Хотя и рекомендуют чередовать сырую и вареную, это нужно делать правильно. Антиоксидантов и бета-каротина, которые хорошо усваиваются организмом  больше в вареной, но есть ее как самостоятельное блюдо не рекомендуется. Обязательно сочетайте с кисломолочными продуктами или с не жирной рыбой, мясом.

Что бы усваивались витамины при употреблении сырой моркови, добавляйте в нее немного жиров: растительное масло, сливки, сметана. Сок идеально смешивать с молоком. Для организма полезнее корнеплод натертый на мелкой терке, нежели просто цельный овощ.

А сейчас приступим к похудению с применением сырой, свежей моркови.

Чем полезна свежая морковь

  • Калорийность 35 кКал на 100 гр,таким образом съедая 2 кг моркови, вы получаете всего 700 кКал.
  • Понижается плохой холестерин в крови.
  • В плодах содержится йод, который не дает накапливаться жиру.
  • Она очень богата клетчаткой и увеличивает углеводный обмен, очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Доступна круглый год, витамины в плодах сохраняются до весны.
  • Очень богата по содержанию витаминами и полезными соединениями, что позволяет проводить с ней монодиеты, пусть не продолжительные, но не сильно шокирующие организм. Три дня на сырой моркови с добавлением фруктов можно продержаться. Не рекомендуется проводить подобные диету чаще одного раза в месяц.
  • Для проведения такой диеты, следует брать ярко окрашенный плод.

Читайте более подробно о полезных свойствах моркови на нашем блоге.

Морковная диета — три дня

Все три дня едим тертую на мелкой терке морковь. Размер порции можно брать произвольный от 100 гр до 300 гр. Едим 5 раз в день, воды пьем столько, сколько хочется, не меньше 2х литров. Утром можно себе позволить чашечку зеленого чая с лимоном.

В морковь добавляем несколько капель лимонного сока и ложечку меда, при каждом приеме салата, съедаем один фрукт (яблоко, киви, апельсин, грушу).

Так 3 дня, при выходе из диеты не набрасывайтесь на еду, старайтесь есть здоровую и низкокалорийную пищу. Оставьте в вашем рационе блюда из этого прекрасного овоща, пейте иногда морковно-молочный коктейль. Более длительные диеты не рекомендуются.

Такая диета дает вам хороший сброс веса, до 3-4 килограмм за 3 дня. Но не забывайте, все это происходит не лежа на диване, а с применением физических нагрузок, элементарной зарядки и пеших прогулок, танцевальных тридцатиминуток.

В этой статье вы можете прочитать о кефирной диете, которую можно чередовать с морковной.

Видео — рецепты для похудения, морковные котлеты

Салаты для похудения

Хочу сказать, что варианты и продукты для салатов вы можете подобрать сами, по своему вкусу. Я вам предлагаю свои варианты, те что мне нравятся и те, что рекомендуют диетологи.

Салат с яблоками, с добавлением орехов кешью

Корнеплод тщательно промываем и проскребаем, чистить не рекомендуется, потому что самый полезный верхний слой у этого плода, если почистить ножом, от полезностей мало, что останется.

Берем один средний корнеплод, одно яблоко, горсть кешью, ложку лимонного сока или ложку сливок.

Морковь трем на мелкой терке, яблоко на крупной терке, орехи измельчаем в блендере. Смешиваем и поливаем соком лимона.

Салат со свеклой

  • 2 средние морковки,
  • 1 средняя свекла,
  • 50 гр орехов грецких,
  • 100 гр свежего йогурта,
  • Щепотку натертого, свежего имбиря,
  • 1 ч ложка меда.

Натираем на крупной терке морковь и свеклу, добавляем измельченные в блендере орехи, мед и йогурт, перемешиваем и кушаем с удовольствием.

Салат из моркови и капусты

  • 1 средняя морковь,
  • ¼ часть среднего кочана капусты,
  • Лук зеленый или репчатый,
  • Перец черный, соль по вкусу,
  • 1 ст ложка растительного масла не очищенного.

Капусту мелко и тоненько шинкуем, разминаем, солим, добавляем натертую на крупной терке морковь, горсть нарезанного мелко лука репки. Добавляем масло, перец по вкусу и перемешиваем.
Если вы взяли для салата зеленый лук, то посыпьте сверху при подаче на стол.

Сладкий салат с изюмом

Если вы отказались от сладостей и печенюшек, этот салатик покажется вам супер сладостью, можно его себе позволить раза два в неделю.

  • 2 средние морковки,
  • 100 гр изюма,
  • 1 ст ложка меда,
  • 1 ст ложка лимонного сока,
  • 100 гр йогурта,
  • молотая корица на кончике ложки.

Изюм заливаем кипятком, пока он распаривается, натираем корнеплод на мелкой терке. Готовим соус-заливку, смешиваем мед, сок лимона и корицу, добавляем йогурт и заливаем морковь с изюмом. Охлаждаем 15 минут в холодильнике и можно подавать на стол.

Рецептов диетических салатов из моркови великое множество, они просты в приготовлении, доступны и полезны. Импровизируйте, делайте свои новые составы салата, включайте их в свой рацион и вскоре вы почувствуете, как тают ваши лишние килограммы, а еще увеличьте физические нагрузки, танцуйте и гуляйте. Вы получите красивую фигуру, отличное настроение и отменное здоровье.

Применяя этот овощ для похудения, вы одновременно оздоровите свой организм, укрепите иммунитет, волосы, ногти и наладите работу желудочно-кишечного тракта.

Существуют противопоказания по применению данной диеты – ни в коем случае нельзя применять диету при язве желудка и при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта.

Дорогие друзья, сайт «Я селяночка» желает вам крепкого здоровья и хорошего настроения!

Если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей.

Очень интересно знать, применяете ли вы этот корнеплод для похудения и укрепления здоровья, напишите пожалуйста об этом в ваших комментариях.

Необычные диетические рецепты из моркови — Готовим диетические рецепты и блюда из моркови | Хелсньюс

Обычно морковь
используют как добавку к основному блюду, но мы порылись в закромах и нашли
несколько диетических рецептов, где моркови отведена главная роль.

Морковь – овощ хоть и крахмалистый, но все же очень
низкокалорийный. Каротин и витамин А хоть и не помогут видеть в темноте, как
говорила мама, но здоровье укрепят точно. Из сладкой моркови можно приготовить множество вкусных, но диетических рецептов.

Диетический рецепт из моркови на завтрак. Морковный сок

Да, начнем мы с самого обычного и всем известного морковного сока, который, кстати говоря,
помимо своих диетических свойств, еще
и от кашля лечит. Однако рецепт мы
немного усовершенствуем:

На стакан морковного сока стоит добавить несколько столовых
ложек молока или нежирных сливок – молочные продукты помогают организму
усваивать полезные вещества моркови.

Сок по этому рецепту советуют
пить исключительно на завтрак, так как сок, как ни крути, клетчатку не
содержит, а гликемический индекс повышает. К тому же, выпьешь на ночь – заснуть
точно не сможешь, ведь диетический
морковный
сок обладает бодрящим эффектом.

Диетический рецепт из моркови на обед. Рагу из моркови

Этот диетический
рецепт
уже гораздо более необычен – мы откопали его в кулинарной книге,
написанной Александром Дюма. В его эпоху рагу из моркови было в чести и у бедняков, и у богачей.

Морковь здесь
выступает практически соло. Почисти несколько больших штук, нарежь тонкими круглешками
и обжарь на сковородке до хрустящей корочки. Без добавления масла – нам же
нужен диетический рецепт?

Теперь подрумянившуюся морковку перекладывай в форму для
запекания. Положи несколько листов салата и – внимание – залей нежирными
сливками. Посыпь травами (мы рекомендуем смесь прованских, раз уж пошла такая
французская пьянка) и оставь томиться в духовке минут на 15-20.

Достань, посыпь свежей петрушкой и употребляй наш диетический морковный рецепт как истинный француз – с белым
сухим вином.

Диетический рецепт из моркови на десерт.

Морковь, запеченная
с бананами

А вот этот рецепт
адская смесь для любителей моркови и диетически настроенных африканцев. В
Африке, как известно, бананы не только едят в сыром виде, но варят, парят,
жарят, запекают и готовят из них куриный бульон. Почему бы и нам не
попробовать?

Для этого диетического
рецепта
тебе понадобится две моркови и
столько же бананов, причем все продукты должны быть приблизительно одинакового
размера. Разрежь каждую морковку и бананы пополам вдоль, кинь на сковородку и
обжарь до появления золотистой корочки.

Теперь – перекладывай продукты в блюдо для запекания “зеброй”:
полоска морковки, полоска бананов. Полей жидкостью, которая выделилась при
жарке бананов, и оставь в духовке при 180 градусах минут на 20.

Теперь доставай и поливай нашу морковь диетическими взбитыми сливками. Если ты сделала все по рецепту, блюдо должно получиться
неимоверно вкусным.  

Котлеты из моркови — самый вкусный рецепт

Для всех тех, кто заботится о здоровье своей семьи, рекомендуем приготовить овощные котлеты из моркови по самому простому рецепту. Такое полезное блюдо рекомендуется для диетического и детского питания. Ваши детки сразу же полюбят их, ведь морковные котлеты так красиво смотрятся, на вкус такие легкие и нежные, а готовится они совершенно просто и быстро.

Как видите, чтобы приготовить самые вкусные котлеты нужно совсем немного продуктов, которые по желанию можно дополнить творогом, сметаной, пассерованным луком и многим другим. Способов и вариантов приготовления их великое множество. Блюдо готовится максимально быстро и получается изумительно вкусно.

Диетические котлеты из моркови – пошаговый рецепт

Морковь промыть, очистить и отварить до готовности. Натереть на терке, выложить в миску и вбить одно яйцо, чтобы овощные котлеты не распадались при приготовлении на сковороде. Добавить сахар, манку, немного посолить и размешать.

Из небольшого количества приготовленного морковного фарша скатать сначала шарики, их обвалять в муке и сформировать плоские котлеты полукруглой формы, толщиной примерно в 1 см.

В сковородке разогреть масло, разместить в нем овощные полуфабрикаты и обжарить их до румяной корочки на среднем огне, по 3-5 минуты с каждой стороны. В процессе приготовления рекомендуется прикрывать сковороду крышкой.

Для детей младшего возраста котлеты из моркови можно испечь в духовке и сделать их диетическими и полезными. Для этого нужно разогреть духовку, смазать жаропрочную форму сливочным маслом и поместить диетические котлеты. Выпекать при температуре 180 градусов не дольше 15 минут.

Рецепт с манкой самый распространенный и простой. Из такого простого набора ингредиентов можно приготовить вкусные и питательные овощные котлеты из моркови, которые получаются яркими и радуют глаза.

Минимум калорий и максимум пользы – именно так можно охарактеризовать данное блюдо, которое следует по возможности готовить как можно чаще.

Котлеты из капусты
Продлить удовольствие можно разными способами. Для любителей овощных котлет, а также для желающих вкусно и полезно покушать, предлагаем приготовить биточки из капусты, которые исчезают со стола в один миг и съедаются без остатка.

41+ Лучшие рецепты из моркови для похудения

Вы, вероятно, знаете их благодаря своей репутации защитников зрения, но морковь может предложить гораздо больше. Оранжевый овощ (обычно) повышает иммунитет, делает кожу яркой, снижает уровень холестерина, улучшает здоровье полости рта, защищает сердце, улучшает пищеварение, улучшает сердечно-сосудистую систему и выводит токсины из организма благодаря большому количеству витаминов и минералов. Вот почему нам пришлось перечислить несколько наших любимых рецептов моркови, чтобы мы могли получить некоторые из этих удивительных преимуществ для здоровья!

Если в вашем рационе мало моркови или даже совсем ее нет, пора пересмотреть этот недооцененный корнеплод. От завтрака до десерта вы гарантированно найдете в нашем списке рецептов моркови то, что пощекочет ваши вкусовые рецепторы и похудит! А чтобы узнать больше о здоровой кулинарии, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 21 лучших рецептов здоровой кулинарии всех времен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жареная морковь, в частности, хорошо сочетается с очень многими различными блюдами: салатами, мускатным супом из кабачков, чтобы взять домашний хумус вместо жирных чипсов, или, что еще лучше, вы можете съесть жареную морковь как гарнир к жареной говядине.Или оставьте его вегетарианским и сочетайте с вашим любимым рецептом тофу. Возможности безграничны!

Получите наш рецепт жареной моркови с медом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Ничто не сравнится с дымящейся миской куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Этот тропический торт с сочным ананасом и яркими морковными лентами станет настоящим десертом любого званого обеда! Благодаря нескольким полезным изменениям в рецепте, этот имбирно-морковный ананасовый торт менее калорийен, что делает его идеальным десертом для ваших гостей, чтобы они могли наслаждаться им и чувствовать себя хорошо!

Получите наш рецепт имбирно-морковного ананасового торта.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Этот смузи на растительной основе можно рассматривать как здоровую альтернативу ломтику морковного торта.Морковь — это восхитительный и неожиданный способ повысить питательность коктейлей. Они придают натуральную сладость и содержат биотин (витамин B-комплекса), калий и бета-каротин.

Получите наш рецепт смузи с морковным пирогом на растительной основе.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Несмотря на то, что существует множество вариантов приготовления домашнего рецепта супа из пасты Фаджиоли, мы решили пойти прямо к источнику, чтобы узнать, что было в особом рецепте Olive Garden. Согласно меню на веб-сайте Olive Garden, ингредиенты в их супе включают «белую и красную фасоль, говяжий фарш, свежие помидоры и пасту тубетти в пикантном бульоне».«Мы добавили в него простой миропуа (морковь, сельдерей, лук), а также орегано и тимьян для аромата.

Получите наш рецепт пасты Фаджиоли.

Любезно предоставлено The Purple Pig

Напитки с нулевой защитой, или безалкогольные коктейли, в последние годы появляются в меню баров по всей стране. Люди не только хотят есть здоровую пищу, но и пить полезнее. Также растет понимание того, что алкоголь плохо влияет на психическое здоровье, поэтому имеет смысл, что все больше людей выбирают напитки без выпивки, даже если они не отказываются от выпивки полностью.

Получите наш рецепт Морковного моктейля.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Устали от обычного мясного соуса и фрикаделек по будням? Поднимите свою итальянскую кухню на ступеньку выше с этим восхитительным рецептом рагу из говядины. Мало того, что его легко приготовить, этот рецепт приготовления мультиварки идеально подходит для приготовления и заморозки на потом!

Получите наш рецепт рагу из говядины в мультиварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Для этого рецепта морковного кекса мы даже осветлили глазурь из сливочного сыра.Обычно морковный торт (или морковные кексы) подают с глазурью из сливочного сыра на основе сливочного крема. Вместо этого мы обратились к греческому йогурту с небольшим количеством молочного жира, чтобы придать ему жирность, которую мы отчаянно любим в глазури из сливочного сыра, не переборщив с содержанием жира. Эта глазурь из сливочного сыра также естественным образом подслащена чистым кленовым сиропом.

Получите наш рецепт морковных кексов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Говорят, о поваре можно судить по тому, насколько хорошо он жарит курицу.Если это так, поварам Бостонского рынка потребуется небольшая помощь. (Удивленно?) По этому рецепту жареного цыпленка получается несравненно влажная птица, достаточно простая для приготовления в будний вечер, но достаточно элегантная, чтобы служить гостям.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот полезный рецепт супа минестроне представляет собой мешанину из овощей, которая будет иметь большое значение для обеспечения того, чтобы в вашем рационе не было недостатка в необходимой зелени.Варьируйте овощи в зависимости от того, что находится в вашем холодильнике и что хорошо выглядит на рынке, но не забудьте добавить ложку песто в банках, чтобы связать всю миску вместе.

Получите наш рецепт Минестроне с овощами и соусом песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо из мяса и картофеля в лучшем виде: медленно тушенная смесь измельченного красного мяса и овощей, покрытых теплым картофельным пюре, по рецепту пастушьего пирога. Блюдо традиционно готовится из баранины (ведь пастухи ухаживают за овцами), но из вырезки получается более постный и вкусный пирог.

Получите наш рецепт классического пастушьего пирога.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это карри в индийском стиле готовится не более 25 минут, но на вкус оно будет таким, как будто оно тушилось весь день. Баланс сливочного кокосового молока, сладких кубиков тыквы и нежного тепла порошка карри мог заставить самого преданного мясоеда забыть, что он ел только овощи.

Получите наш рецепт карри с цветной капустой и мускатным орехом Stir Fry.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Настоящий секрет приготовления этого жареного овощного салата — это чесночная лимонно-тахинная заправка, которую лучше полить сверху, чем бросать.

Получите наш рецепт салата из жареных овощей с соусом тахини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо, классическое для бистро, свидетельствует о его величии. Пока лосось запекается в духовке, чечевица тушится до нежности. По отдельности каждое из них дает прекрасную еду, но вместе они сливаются в нечто действительно особенное.

Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

Этот восхитительный рецепт супа на обед (или в любое время) не может быть проще. Это всего лишь один из 150 с лишним рецептов в новом бестселлере Zero Belly Cookbook!

Получите наш рецепт легкого курино-рисового супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кажется, сейчас тушеные ребрышки украшают каждое французское и итальянское меню в стране. И почему бы нет? Это недорогое блюдо, требующее минимальных усилий от шеф-повара, но оно все равно может стоить более 20 долларов, где бы оно ни было подано. Зачем платить деньги за то, что вы можете делать так же хорошо дома, особенно если вы можете вдвое сократить калорийность с помощью этого рецепта коротких ребер?

Получите наш рецепт тушеных ребрышек в Guinness.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Куриный суп с лапшой — идеальная еда, особенно в холодные месяцы. Мы сделали нашу специальную облегченную версию, заменив лапшу из кабачков на обычную, что делает этот рецепт безглютеновым, палео и Whole30 одобренным. По сути, это самый полезный куриный суп с лапшой, который вы только могли съесть.

Получите наш рецепт куриного супа Zoodle.

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, приятно иметь время, чтобы приготовить замечательную еду, но иногда в эти загруженные будние дни, когда у вас есть только несколько свободных минут для приготовления ужина, вам нужно несколько быстрых и простых рецептов ужина, на которые можно положиться. К счастью, этот рецепт жаркого из говядины здесь, чтобы спасти вас. Этот восхитительный жареный картофель, содержащий чуть менее 400 калорий на порцию, идеально подходит как для людей палео, так и для приверженцев с низким содержанием углеводов!

Получите наш рецепт жаркого из говядины по-тайски.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Готовить во время напряженной недели может быть сложно, особенно если вы пытаетесь приготовить ужин на двоих.Вот почему Instant Pot может оказаться весьма кстати! Если вы ищете простую еду с низким содержанием углеводов, на приготовление которой уйдет не более 20 минут, этот рецепт тилапии Instant Pot — именно то, что вам нужно.

Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш рецепт переворачивает жареный рис с ног на голову, полагаясь на тонну свежих овощей, значительно меньше риса и немного масла для его хрустящей корочки.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Джейсон Доннелли

Это блюдо не совсем похоже на ваш типичный кассуле. Вместо этого он похож на тушеное мясо, похожее на суп. Тем не менее, это блюдо, в котором много чего происходит, не требует особой подготовительной работы, но дает множество вкусов, и все это менее чем на 325 калорий. Что может быть лучше, чем это?

Получите наш рецепт кассуле с индейкой в ​​медленном огне.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до приготовления.Соль проникает в плоть, приправляя птицу до костей и делая жаркое более сочным. Если вы не следуете никаким другим частям этого воскресного рецепта жареной курицы, по крайней мере следуйте этой уловке.

Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Грудинка, как известно, очень крепкий кусок мяса. Лучшим питмастерам требуется до 18 часов низкотемпературного копчения, чтобы довести говядину до приемлемой нежности.Но благодаря чуду мультиварки, где влага и тепло объединяются, превращая даже самые жесткие нарезки в шедевры, приготовленные ложкой, эту тушеную грудинку можно превратить в состояние успокаивающего вкуса всего за 15 минут подготовки.

Получите наш рецепт тушеной грудинки с кремом из хрена.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашей версии мало соли, но она настолько загружена крупными овощами и измельченной курицей, что может быть ужином сама по себе.Пока вы это делаете, удвойте рецепт и сделайте немного заморозить на потом. Таким образом, когда вы заболеете в постели, все, что вам нужно, это микроволновка, чтобы приготовить питательный суп.

Получите наш рецепт домашнего куриного супа с лапшой.

Любезно предоставлено The Big Man’s World

Помните, когда вы были маленькими, и вам приходилось лизать ложку для теста для торта? Да, это даже лучше. Это на самом деле полезно для вас, не вызывает сальмонеллы и может даже улучшить ваши фитнес-цели.Сделайте одну или две из этих предтренировочных тренировок, и вы получите заряд энергии, заряд сил и будете готовы выполнять становую тягу.

Получите рецепт из «Мира большого человека».

Любезно предоставлено The Scrumptious Pumpkin

Прежде чем с этим поджарен, подумайте вот о чем: большая жареная рыба из McDonald’s Menu
содержит 510 калорий, 24 грамма жира и 67 граммов углеводов. Эта вкусная морковная версия содержит одну треть калорий, половину жира и одну пятую углеводов.

Получите рецепт восхитительной тыквы.

Любезно предоставлено Two Peas and их стручком

Это не просто обычное дело OJ. Эта партия богата витамином С, питательным веществом, которое предотвращает насморк и дряблость живота, благодаря своей способности противодействовать гормонам стресса, которые заставляют вас чувствовать напряжение и запускать накопление жира.

Получите рецепт у двух горошин и их стручка.

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Этот суп сделан из двух овощных суперпродуктов.Как и всемогущая морковь, кабачок из орехов богат калием, клетчаткой и каротиноидами или жирорастворимыми пигментами, которые борются с сердечными заболеваниями, астмой и артритом и способствуют здоровому зрению и здоровью кожи.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено The First Mess

Нут не только богат лизином — аминокислотой, которая борется с целлюлитом путем восстановления тканей и коллагена, но и является одним из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки, помогающим контролировать вес. Исследование, опубликованное в журнале Obesity , показало, что люди, которые ели одну порцию нута каждый день, чувствовали себя сытыми на 31% больше, чем их коллеги без бобов. Если вы хотите сбросить несколько килограммов или просто сохранить нормальный вес, начните нырять!

Получите рецепт из The First Mess.

Предоставлено кафе Сукре Фарин

Не большой морковный человек? Украсьте их этим рецептом медового клена и не упустите все его полезные свойства.

Получите рецепт в кафе Sucré Farine.

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Не позволяйте подсчету жира мешать вам и этому тонкому салату. Хотя чрезмерное потребление неправильных источников макроэлементов — одна из причин, по которой вы становитесь толще, это не относится к их числу.

Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care , показало, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, как и жиры в этом пищевом профиле, может фактически предотвратить абдоминальный жир, подавляя экспрессию определенных жировых генов.

Получите рецепт от «Что готовит Габби».

Courtesy of Feasting at Home

Устали от старых гарниров? Эти морковные ленты из семейной реликвии освежат любое блюдо. Они яркие, красочные и вкусные. И это еще не все, что они оживляют. Это блюдо может улучшить качество жизни в спальне. Исследование, опубликованное в Международном журнале исследований импотенции, показало, что гранатовый сок, богатый антиоксидантами, поддерживающими кровоток, может помочь улучшить эректильную дисфункцию.

Получите рецепт в Пиршестве дома.

Предоставлено Paleo Running Momma

Это блюдо из яиц, подходящее для палео, содержит 35,6 грамма насыщающего белка для наращивания мышечной массы. Просто убедитесь, что вы выбрали говядину травяного откорма, которая от природы более постная и не содержит безвредных химикатов. Хотите знать, в чем дело с Палео? Ознакомьтесь с этими 30 палео-вопросами, на которые можно ответить не более 5 слов!

Получите рецепт у Бегущей Мамы Палео.

Предоставлено Gimme Some Oven

Ищете детокс? Смешайте это.По словам Дэвида Колберта, доктора медицины, дерматолога и терапевта из Нью-Йорка, «кислоты в цитрусовых помогают смывать воду через ваше тело. А поскольку цитрусовые также содержат клетчатку, они медленно перемещаются по вашей системе и выводят токсины, которые способствуют возникновению запахов тела. . »

Получите рецепт в Gimmie Some Oven.

Предоставлено She Likes Food

Вы угощали нас бутербродами с мороженым и морковным пирогом. Но в этом рецепте много продуктов для похудения, включая миндальное молоко, кокосовое масло, корицу и грецкие орехи.Фактически, грецкие орехи являются одним из лучших пищевых источников полиненасыщенных жиров, которые активируют гены, уменьшающие накопление жира и улучшающие метаболизм инсулина. Кроме того, веганский, без молочных продуктов и без глютена? Это джекпот здорового гурмана!

Получите рецепт от Она любит еду.

Предоставлено The Endless Meal

Спагетти, сквош, зудл и карусель? Да, это хорошая штука. Крутите эту морковную лапшу на вилке, и вы будете на шаг ближе к своим летним целям.Просто не забудьте добавить соус и выпить много воды, чтобы сбалансировать потребление натрия.

Получите рецепт из Бесконечной трапезы.

Любезно предоставлено имбирным морковным супом

Это не обычный морковный имбирный суп. Это очень насыщенных и сливочных, , но всего 107 калорий. Секрет? Подарок от греческих богов, которые создали йогурт с низким содержанием сахара, высоким содержанием белка и достаточно сливочный, чтобы заставить вас думать, что вы совершаете грех. Не знаете, какой купить? Посмотрите эти 25 лучших йогуртов для похудения.

Получите рецепт в Foodie Crush.

С любезного разрешения Kirbie Cravings

Господа, послушайте: согласно исследованию, опубликованному в журнале Fertility and Sterility , у мужчин, которые употребляли большое количество моркови, в отличие от других овощей, улучшились показатели сперматозоидов (количество и подвижность) на 6,5–8 процент! И что может быть лучше, чтобы включить их в свой рацион, чем заменить их на лапшу, лишенную питательных веществ? Чтобы выглядеть лучше голышом, просмотрите эти 25 лучших продуктов для подтянутого тела.

Получите рецепт от Kirbie Cravings.

Любезно предоставлено The Minimalist Baker

Если вы готовите эти блины на завтрак или на десерт, добавьте в них грецкие орехи, чтобы получить дополнительный заряд полезных для сердца жиров и протеина для наращивания мышечной массы. Кроме того, добавленный полезный жир поможет вам сытно, но не набухнет.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Любезно предоставлено Damn Delicious

Часто попадаете в зависимость от ужина? Соедините эту запеченную с чесноком морковь с курицей-гриль и сладким картофелем, и вы получите полезную еду с минимальными усилиями! Чтобы узнать больше рецептов, которые вы можете приготовить на лету, посмотрите эти 20 лучших супов для сжигания жира.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Любезно предоставлено Bowl of Delicious

Capsaicin, соединением, которое придает шрираче характерный стимул, увеличивает тепло тела, способствует сжиганию калорий и снижает аппетит. Фактически, ученые в настоящее время изучают возможность превращения капсаицина в полностью натуральную добавку от ожирения, поскольку он способен активировать наши «хорошие» запасы коричневого жира, сжигающие калории! Чтобы узнать о других способах увеличения сжигания калорий, ознакомьтесь с этими 55 лучшими способами повысить ваш метаболизм.

Получите рецепт в Bowl of Delicious.

Любезно предоставлено Smitten Kitchen

Морковный пирог и блины — это идеальное сочетание, приготовленное на небесах для комфортной еды. И нужно ли говорить больше, имея всего 146 калорий и 5,4 грамма жира?

Получите рецепт в Пурпурной кухне.

Дополнительные идеи рецептов можно найти в нашем списке из 100 лучших рецептов без приготовления!

25+ лучших рецептов моркови | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Салат из моркови, фиников и фета

Наполненная антиоксидантами морковь придает этому блюду хрустящую корочку и естественную сладость. Низкокалорийный и жирный, этот салат становится лучше, когда он сидит, и он также может служить хрустящей свежей начинкой для бутерброда с индейкой.

Получить рецепт:

Салат из моркови, фиников и фета

Жареная морковь

Морковь, оливковое масло, укроп, соль и перец: это все, что вам нужно, чтобы приготовить любимую фанатами жареную морковь Ины.

Получить рецепт:

Жареная морковь

Жареный морковный пирог

Этот пикантный пирог с хрустящей корочкой, сливочно-сырной начинкой, карамелизированной морковью и луком.

Получить рецепт:

Жареный морковный пирог

Морковь в медовой глазури

Эта морковь в медовой глазури готова к подаче всего за 15 минут — это идеальный гарнир для весеннего застолья.

Получить рецепт:

Морковь в медовой глазури

Морковный торт

Сверху этот плотный морковный торт посыпьте глазурью из домашнего сливочного сыра — классическое блюдо для публики!

Получить рецепт:

Морковный торт

Морковно-горчичный соус

Попробуйте новый способ приготовления мяса: используйте тертую морковь вместо капусты. Этот простой в приготовлении салат хорошо сочетается с мясом или рыбой. Сохраните остатки, чтобы использовать их в качестве начинки для бутерброда с жареной свининой или курицей.

Получить рецепт:

Морковно-горчичный соус

Марокканский салат из моркови

Чтобы приготовить вкусный гарнир, Молли отваривает морковь, затем покрывает ее смесью оливкового масла, хариссы, чеснока, лимонного сока, соли и перца.

Получить рецепт:

Марокканский салат из моркови

Морковно-имбирный суп с жареными овощами

Мы любим добавлять в овощное пюре банку фасоли: она добавляет клетчатки и делает суп еще более наполненным.

Получить рецепт:

Морковно-имбирный суп с жареными овощами

Полезные морковные кексы

Эти морковные маффины подходят для завтрака или десерта. Несмотря на то, что они на вкус такие же, как морковный пирог, этот полезный рецепт требует более полезных для здоровья изменений, таких как цельнозерновая мука и зародыши пшеницы, и отказывается от сахарной глазури сверху.

Получить рецепт:

Полезные морковные кексы

Жареный морковный хумус

Как и вариант с нутом, Валери использует тахини, лимон и чеснок, чтобы приготовить полезный соус. Прежде чем приготовить пюре из моркови, она обжаривает ее, чтобы сохранить сладкий карамелизованный аромат.

Получить рецепт:

Жареный морковный хумус

Морковь в апельсиновой глазури

Богатый витаминами C и A, этот источник питания не похож на диетическое блюдо. Морковь впитывает и покрывается масляным соком, а укроп добавляет в конце удивительную свежесть.

Получить рецепт:

Морковь в апельсиновой глазури

Морковный торт

Ешьте пирог… и ешьте овощи! Тертая морковь придает этому классическому десерту дополнительную сладость.

Получить рецепт:

Морковный торт

Морковь на пару с лимонно-укропным винегретом

Это морковь с ножом и вилкой, идеально подходящая для вашего следующего сбора.Их приготовление на пару полностью сохраняет их морковную сущность, а смешивание их (еще теплых) с лимонно-укропным винегретом позволяет им впитать много аромата.

Получить рецепт:

Морковь на пару с лимонно-укропным винегретом

Морковная лапша с острым арахисовым соусом

Используйте овощечистку, чтобы превратить упругую морковь в забавный гарнир «лапша».Мы посыпаем огурцы солью, чтобы вытащить из них как можно больше воды, избегая ужасного синдрома сырого салата.

Получить рецепт:

Морковная лапша с острым арахисовым соусом

Морковный картофель с кетчупи Ranch

Ри превращает жареную морковь в замечательный закуску, который не может быть проще.А для окунания? Быстрый соус из купленного в магазине кетчупа и заправки ранчо.

Получить рецепт:

Морковный картофель с кетчупи Ranch

Здоровый овсяный пирог с морковью на ночь

Смешайте на ночь эти овсяные хлопья, напоминающие морковный пирог, и просыпайтесь сладким, полезным весенним завтраком, богатым клетчаткой и белком.

Получить рецепт:

Здоровый овсяный пирог с морковью на ночь

Кэррот Веллингтон

Действительно поразите вашу семью классическим взглядом Кэти Ли.Это впечатляющее блюдо, вдохновленное Веллингтоном, включает в себя обжаренную на сковороде морковь и обжаренные нарезанные грибы — и запекается до золотисто-коричневого цвета.

Получить рецепт:

Кэррот Веллингтон

Свекло-морковно-яблочный сок

Этот рубиновый красный сок является хорошим источником витаминов С и К.Он также содержит бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, полезный для кожи и ночного зрения. Обязательно пейте сок как можно скорее после того, как он приготовился, чтобы получить максимально питательный вкус. Добавление семян чиа помогает заменить клетчатку, которая теряется в процессе приготовления сока.

Получить рецепт:

Свекло-морковно-яблочный сок

Морковный картофель фри

Этот морковный картофель такой же хрустящий, соленый и вкусный, как и обычные картофельные нити.

Получить рецепт:

Морковный картофель фри

Морковный торт Французский тост

Ри берет все компоненты морковного торта и превращает их в восхитительный декадентский завтрак.Она готовит это блюдо накануне вечером, а затем охлаждает его на ночь в холодильнике, чтобы хлеб пропитал заварной крем.

Получить рецепт:

Морковный торт Французский тост

Морковно-тимьянный суп со сливками

Ри любит этот суп, потому что его так легко заморозить.Мед и жирные сливки делают ее суп очень насыщенным и роскошным.

Получить рецепт:

Морковно-тимьянный суп со сливками

Радужная морковь в имбирно-соевой глазури

Перед приготовлением очистите морковь от кожуры, чтобы чеснок и соевый соус действительно пропитались овощами и придали им потрясающий вкус!

Получить рецепт:

Радужная морковь в имбирно-соевой глазури

Морковно-ананасовый торт

Ностальгический торт Ины с классической глазурью из сливочного сыра, по сути, лучший фруктовый торт.

Получить рецепт:

Морковно-ананасовый торт

Радужная морковь, запеченная в апельсине

Ина любит добавлять немного цитрусового сока в жареную в духовке радужную морковь для более сладкого фруктового вкуса.Мы рекомендуем добавить цедру апельсина, чтобы усилить острый вкус.

Получить рецепт:

Радужная морковь, запеченная в апельсине

Цукаты из моркови и розы

Этот замысловатый дизайн — прекрасный и удивительный способ использования моркови.Добавьте сушеные фрукты и орехи, чтобы сбалансировать масляную корочку.

Получить рецепт:

Цукаты из моркови и розы

Волосы ангела с орехово-морковным соусом

Сезонная морковь в паре с грецкими орехами, сыром и зеленью для соуса, напоминающего песто, который прекрасно сочетается с тонкими спагетти.

Получить рецепт:

Паста из волос ангела с орехово-морковным соусом

Марокканская морковь

Украсить блюдо из тонко нарезанной моркови с обилием сладких специй и домашней лимонной заправкой.Бонус: на изготовление уходит всего 5 минут!

Получить рецепт:

Марокканская морковь

Жареная радужная морковь

Разноцветная морковь настолько вкусна, что для ее основного гарнира достаточно оливкового масла, соли и чеснока.

Получить рецепт:

Жареная радужная морковь

20 простых рецептов моркови — пара поваров

Вот наши лучшие простые рецепты из моркови, чтобы включить этот полезный овощ в свои блюда, от жареного до супа и печенья.

Ищете, как лучше есть морковь? Эти ярко-оранжевые, здоровые овощи полезны не только для вашего зрения, как старая мантра.Они полны витаминов и питательных веществ! К счастью, они тоже вкусные. И есть гораздо больше способов их съесть, чем сырые морковные палочки!

Здесь мы собрали все лучшие рецепты моркови в две группы: во-первых, рецепты, в которых морковь — звезда! Подумайте: морковный суп, жареная морковь, морковное печенье. Но второе, что не менее важно: рецепты, в которых морковь играет важную вспомогательную роль. Какой хороший суп из капусты или лапши без моркови? Перейдем к рецептам.

А теперь… наши лучшие легкие рецепты моркови!

Это действительно идеальная обжаренная морковь! Оказывается, они тоже очень простые! Это самые нежные, маслянистые, пикантные монеты из моркови с нотками свежего тимьяна и чеснока.По вкусу они напоминают лучшую морковь, которую вы когда-либо ели: но в них всего 3 ингредиента, и это занимает 10 минут.

Получить рецепт

Ищете легкий гарнир? Посмотрите на эту морковь в медовой глазури! Если вы ищете что-то особенное … что может быть лучше, чем глазурь с маслом и медом? Этот рецепт составляется всего за 15 минут, а вкус необычный: сладкий, пикантный и соленый, с фруктовыми и цветочными нотами меда. Он идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на гостей или для особого ужина в будние дни.

Получить рецепт

Хорошие новости, любители жаркого: в городе новенькая. Морковный картофель! Этот полезный рецепт жареного картофеля содержит все питательные вещества этого популярного овоща, но по вкусу напоминает вашу любимую жирную пищу. Еще лучше: они покрыты приправой для ранчо! Эта игра на стандартном сочетании моркови и ранчо придает пикантность каждому укусу. Конечно, вы также можете окунуть их в ранчо, чтобы получить двойное удовольствие. Они запекаются, и есть небольшая хитрость, чтобы придать им слегка хрустящий внешний вид.Их полюбят все!

Получить рецепт

Готовы к лучшей моркови КОГДА-ЛИБО? Не поймите нас неправильно: морковь идеальна в сыром виде. Морковь и хумус, морковь и ранчо: мы готовы помочь! Но если вы хотите нарядить морковь как безумно вкусный гарнир, приготовьте эту легко обжаренную морковь! Они получаются нежными, слегка обугленными и сладко-землистыми. Обжарка их с дольками лимона придает яркость аромату. Придайте этой сырой моркови гламурный вид! Вы будете рады, что сделали.

Получить рецепт

Морковный салат может показаться скромным, но это совсем не так.Подавайте этот морковный салат своим друзьям и близким, и они будут восхвалять вас! Мы знаем, потому что после того, как мы сделали это у себя дома, он исчез в считанные минуты. Он простой и освежающий, в нем нити моркови, залитые острым винегретом в средиземноморском стиле.

Получить рецепт

Хотите съесть больше моркови? Вот отличный способ получить их здоровую дозу: идеальный морковный смузи! Это яркое пюре наполнено неотразимым фруктовым вкусом: апельсиновый овощ сочетается с апельсином, яблоком и манго.Сделайте свою дневную дозу фруктов и овощей потягивающей! Нам особенно нравится, как цитрусовые ноты апельсина подчеркивают сладость моркови.

Получить рецепт

Вот рецепт моркови, в котором идеально сочетаются сладкий вкус и яркий цвет этого здорового овоща! Бархатное апельсиновое пюре приправлено свежим имбирем, пастой карри и кокосовым молоком. Тайская паста карри имеет прекрасный свежий вкус: чеснок, лемонграсс и имбирь. Возьмите банку из магазина и храните ее в холодильнике несколько месяцев.

Получить рецепт

Единственное, что лучше жареной моркови? Жареная морковь и лук ! Да, просто добавив луковицу в поднос с жареной морковью, вы сделаете ее еще более увлекательной. Добавьте часть красного и желтого лука, и вы получите красивую вариацию по цвету и текстуре. Лук становится нежным с обугленными кончиками, с невероятно сладким вкусом. Это идеальный акцент на морковных монетах, приправленных чесноком и тимьяном.

Получить рецепт

Ищете блины, которые не оставят вас без сахара? Попробуйте эти морковные блины! Они просто достаточно сладкие со здоровым отжимом.Слегка подслащенные кленовым сиропом, они нежные и влажные от моркови и прекрасно приправлены корицей, имбирем и мускатным орехом. Еще лучше, если посыпать их кленовым греческим йогуртом, и сладкий запах станет волшебным. Это все равно, что съесть кусок морковного торта… который подходит на завтрак.

Продолжить чтение

Вот один из лучших соков, которые вы можете добавлять ежедневно: морковный сок! Он полон питательных веществ и и имеет фантастический вкус. Вместо того, чтобы пить газировку, почему бы не попробовать эту сияющую оранжевую красавицу? Этот рецепт морковного сока дает сок с красивым свежим вкусом.В нем естественная сладость апельсинов и яблок и легкий привкус лимона. Более того, для его приготовления вам даже не понадобится соковыжималка! Хотя вы можете использовать один, если он у вас есть.

Получить рецепт

Когда дело доходит до гарниров, мы всегда стараемся что-то смешать. Вот идеальная идея: жареная брокколи и морковь! Ярко-зеленые соцветия граничат с пикантно-сладкими и смешиваются со сладко-оранжевыми морковными кружочками, контраст просто идеален. Разнообразия вкуса, текстуры и формы достаточно, чтобы эти жареные овощи казались новинкой.Используйте их как полезный гарнир, часть зерновой миски или основного салата.

Получить рецепт

Вот вкусный и полезный способ есть овощи: морковь на пару! Мы знаем, о чем вы думаете. Тушеные овощи мягкие и безвкусные. Но приготовьте их правильно, и они будут полны яркого, свежего аромата! Эта морковь, приготовленная на пару, готовится до нежной хрустящей корочки, а затем заправляется свежей зеленью и небольшим количеством свежего лимонного сока. При приготовлении на пару используется меньше масла, чем при обжаривании, поэтому это отличный вариант для здорового питания.

Также попробуйте: Вареная морковь идеального качества

Получить рецепт

Если сейчас сезон гриля, обязательно попробуйте этот рецепт жареной моркови! При приготовлении молодой моркови на гриле она становится нежной и слегка обугленной. Когда они будут готовы, добавьте в них сок лайма, кинзу и немного тмина для пикантного вкуса.

Продолжить чтение

Еще один отличный способ начать день с моркови: морковный пирог, запеченный из овсяных хлопьев! Он уютный и успокаивающий: приправленный апельсиновой морковью, посыпанный орехами пекан и приправленный корицей, имбирем и мускатным орехом.Один читатель сказал: «Это вкусно! Мой муж, который не любит морковь, увидел, как я ем ее, и спросил, что это такое. Он попробовал, и понравилось!»

Продолжить чтение

Это не настоящий рецепт моркови, но мы должны были включить его, потому что это наш любимый способ есть морковь! Сырая морковь с этой заправкой для ранчо — отличный выбор для едоков любого возраста. В него добавлен простой йогурт и немного майонеза для насыщенности. Затем добавьте укроп, чесночный порошок и луковый порошок, и вы получите кремовую заправку, на приготовление которой потребуется всего 5 минут! Зачем покупать снова? Другой вариант: Healthy Greek Yogurt Ranch Dip.

Продолжить чтение

Хотите начать свой день с рецептов моркови? Это печенье для завтрака с морковным пирогом идеально подходит для напряженного утра. Они сытные, вкусные, и текстура в самый раз: приятно жевательные, почти как батончик Cliff, но лучше! Они также легко переносятся для путешествий или завтрака в дороге. Сделайте большую партию и достаньте их из морозильника, когда выбегаете за дверь!

Продолжить чтение

Далее: рецепты моркови, в которых морковь играет важную вспомогательную роль! Они незаменимы в этом простом домашнем овощном супе: это как вариант вегетарианской куриной лапши! Базовый рецепт очень прост, с луком, морковью, сельдереем и лапшой из ротини.Если хотите, вы можете настроить его, добавив овощи, например горсть молодого шпината или белую фасоль, для дополнительного растительного белка.

Продолжить чтение

Что такое салат из капусты без ярко-оранжевой тертой моркови? Вот лучший рецепт салата из капусты с нашей сливочной заправкой из капусты. Этот рецепт полностью сбалансирован по сладкому и соленому вкусу. В нем также есть здоровый вкус: в нем нет рафинированного сахара и меньше майонеза, чем в большинстве рецептов салата из капусты. Когда мы делаем это, мы возвращаемся к холодильнику на секунды и трети!

Продолжить чтение

Какой жареный рис без моркови? Они дают необходимые яркие кубики в этом рецепте жареного риса с овощами.Это быстрый и простой рецепт ужина, в котором можно использовать любые овощи, которые есть в вашем холодильнике и морозильной камере! Со свежим имбирем, чесноком и необходимой яичницей-болтунью он ароматный и сытный.

Продолжить чтение

Какой рецепт пирога без моркови? Этот уютный пирог в горшочке буквально поразит ваших гостей! Интерьер полон овощей: моркови, картофеля и гороха, смешанных с тягучим вегетарианским соусом, приправленным песто и пармезаном. Он покрыт слоистой золотистой корочкой из теста: действительно потрясающе.

Продолжить чтение

И последнее в наших лучших рецептах моркови: тертая или соломенная морковь идеально подходит в качестве гарнира для бутербродов! Это быстрый рецепт со средиземноморскими нотками. Для начинки: соус из белой фасоли с чесноком и травами, нарезанный красный лук, тертая морковь и сыр фета. Он быстро собирается и полон вкуса. См. Также: Вегетарианский сэндвич Бан Ми и Веганский сэндвич Бан Ми.

Продолжить чтение

Морковь кормовая

Морковь — один из 20 лучших овощей, которые можно есть! Что такого хорошего в моркови? Вот некоторые преимущества питания (источник):

  • Витамин А / бета-каротин: Морковь содержит 428% дневной нормы витамина А в 1 чашке! Он присутствует в виде бета-каротина, антиоксиданта, который может помочь в профилактике рака.Ваше тело превращает бета-каротин в витамин А.
  • Витамины C, K и калий: Морковь также богата этими витаминами.

Печать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов

Описание

Вот лучшая обжаренная морковь, которую вы когда-либо ели! Идеальный легкий гарнир, они готовятся всего из 3 ингредиентов за 10 минут.


Масштаб
1x2x3x

Состав

  • 8 средних морковок (1 фунт)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки плюс 1 щепотка кошерной соли
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна (или другой свежей зелени — мы использовали комбинацию тимьяна и чеснока)

  1. Очистите морковь и нарежьте ее по диагонали кружочками (по диагонали).
  2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте морковь и накройте крышкой.Варить 4 минуты без перемешивания.
  3. Снимите крышку, перемешайте и добавьте 1/4 чайной ложки кошерной соли. Продолжайте обжаривать без крышки 3-4 минуты до коричневого цвета, периодически помешивая. Снимите с огня и добавьте свежую зелень и еще несколько щепоток кошерной соли по вкусу. Подавать немедленно.
  • Категория: гарнир
  • Способ приготовления: обжаренные
  • Кухня: веганская

Ключевые слова: морковные рецепты, обжаренная морковь, легкая обжаренная морковь

Больше о овощах!

Вам нужно больше вдохновения помимо этих рецептов моркови? У нас его много.Вот еще несколько ресурсов, чтобы есть больше овощей:

  • 20 лучших овощей, которые можно есть сегодня Все мы слышали: «Ешьте больше овощей». Но как это сделать? Вот самые полезные овощи, которые можно включить в свой рацион, и рецепты их употребления!
  • 28-дневный вегетарианский план питания Вот месячный вегетарианский план питания с идеями планирования и календарь планирования питания с едой для приготовления.
  • Растительная диета для начинающих Все, что вам нужно знать о растительной диете, включая идеи и рецепты растительного белка для каждого приема пищи в течение дня!

Последнее обновление: январь 2021 г.

Здоровых рецептов на целый день из моркови

Морковь — вкусный апельсиновый корнеплод.Они предлагают отличный источник минералов и витаминов. Они особенно богаты витамином А, который необходим нашему организму для здорового зрения, репродукции и иммунной системы. Хотя они могут и не дать нам сверхмощного видения, как говорили нам родители, когда росли, они определенно являются здоровой пищей, которую следует есть чаще.

Многие из нас придерживаются одного и того же распорядка, когда дело касается еды. Мы берем и едим то, что удобно и привычно, чтобы упростить жизнь. Однако, если вы на минуту выйдете из этой зоны комфорта, вы быстро поймете, насколько такой вкусный овощ, как морковь, может для вас сделать.Они недорогие, и по ним можно приготовить особенные сытные и сладкие блюда. Мы нашли 15 удивительных, но полезных рецептов, в которых морковь является основным и дополнительным ингредиентом.

1. Полезные запеченные морковные чипсы

Когда дело доходит до закусок, я часто ем картофельные чипсы. Они вкусные, но, безусловно, вредные. Если это тоже вы или у вас есть дети, которые не могут отказаться от чипсов, вам стоит попробовать этот рецепт. Он превращает что-то вроде соленых картофельных чипсов в мешках и придает им здоровый вкус.

Вместо картофеля вы будете использовать морковь. Если нарезать кусочками мандолину, можно получить ровно тонкие ломтики моркови. Эти морковные чипсы очень сладкие и прекрасно подойдут для жарки в духовке. Они настолько затягивают, что миска будет съедена в мгновение ока.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРЯМАЯ ПЕРСПЕКТИВА

2

2. Морковный пирог на ночь овсяные хлопья

Мы часто извиняемся, когда дело касается завтрака. Нет ни времени, ни аппетита, из-за которых можно пропустить такую ​​замечательную еду, как завтрак.По этой причине ночной овес — отличная идея. Во-первых, он содержит цельнозерновые продукты, такие как овсяные хлопья, которые сохранят вас до следующего приема пищи. Затем добавляются семена чиа, которые содержат полезные жирные кислоты омега-3. И, наконец, добавлены корица, душистый перец и тертая морковь, чтобы этот завтрак был похож на десерт из морковного торта.

Этот рецепт настолько прост, что его можно собрать всего за 10 минут. Вам просто нужно смешать все ингредиенты и поставить на ночь в холодильник.Когда вы проснетесь, ваш завтрак будет готов к употреблению, независимо от того, нравится ли вам его дома или в дороге. Вам больше никогда не захочется пропускать завтрак.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FIT FOODIE FINDS

3

3. Смузи с персиком и морковью

Добавление овощей, богатых минералами и витаминами, таких как морковь, — отличный способ придать вашим смузи больше питательных веществ. Если вам сложно регулярно есть сырые овощи, смузи могут стать для вас отличной альтернативой.

Этот рецепт состоит из 5 простых ингредиентов.Фрукты делают смузи красивым и сладким, а морковь — идеальной терпкостью. Добавьте немного греческого йогурта, чтобы получить дополнительный белок и пробиотики, и вы сразу получите этот восхитительный смузи.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRIMAVERA KITCHEN

4

4. Морковно-имбирный суп

Сливочные овощные супы — одни из моих любимых, особенно в пасмурные дни. В успокаивающем супе есть что-то, что делает пасмурный день лучше, в основном потому, что когда вы его едите, он ощущается как теплые объятия.

Основным ингредиентом этого супа является морковь, но к нему быстро добавляются восхитительные ароматы лука, чеснока и имбиря. Этот рецепт можно легко адаптировать для веганской и невеганской диеты, так что почти каждый сможет насладиться этим.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE’S LITTLE SWEETS

5

5. Полезное овсяное печенье с морковным пирогом

Действительно трудно устоять перед печеньем, особенно теплым, липким, только что вынутым из духовки. Так что, когда можно приготовить печенье со здоровым вкусом, тем лучше! Вы будете одержимы этим полезным овсяным печеньем с морковным пирогом и почувствуете себя менее виноватым, потакая им.

Это печенье обладает всеми теплыми ароматами, которые мы так любим в морковном пироге, но не содержит рафинированного сахара или муки. Они действительно содержат тертую морковь, чтобы придать им аутентичный вкус, и подслащены чистым кленовым сиропом.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: AMYS HEALTHY BAKING

6

6. Морковь, запеченная в меде

Вареная морковь быстро стареет и часто делает ее пресной на вкус. Обжарка моркови будет более здоровой альтернативой варке и определенно сделает ее более вкусной.Метод обжарки может даже помочь усилить аромат моркови, о котором вы даже не подозревали.

Морковь — это часто тот овощ, который мы все храним в холодильнике, в конце концов, она очень недорогая. Эта морковь выглядит изысканно, но не требует времени. Мед в этом рецепте придает моркови сладкий вкус, который делает их очень приятными. Они отлично подходят для обслуживания гостей, и всем они понравятся.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ

7

7.Здоровые шарики из морковного торта

Энергетические шары сейчас в моде, особенно самодельные. Существует так много рецептов с большим разнообразием вкусов и ингредиентов, что делает их все уникальными. Это простой способ объединить много питательных веществ в небольшую закуску, которая удовлетворит вас, даст энергию и сохранит сытость до следующего приема пищи.

Эти энергетические шары полезны и по вкусу напоминают морковный пирог. Это также рецепт без выпечки, а это значит, что они будут готовы к употреблению еще быстрее.Они полны полезных ингредиентов, в том числе овса, тертой моркови и орехов. Финики делают эти шарики из морковного торта по-настоящему сладкими и заставляют вас возвращаться за ними. Можно добавить шоколадный протеиновый порошок, чтобы обеспечить обильную дозу протеина.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЛАДКИЙ КАК МЕД

8

8. Морковно-овсяные кексы с греческим йогуртом

Эти морковные маффины остаются здоровыми, потому что в этом рецепте нет масла, растительного масла или рафинированного сахара! Они подслащены чистым кленовым сиропом и кокосовым сахаром и остаются очень влажными от греческого йогурта.В то время как овсяные хлопья дают этим маффинам хорошую дозу клетчатки.

Эти кексы мягкие и пушистые, но если вы предпочитаете текстуру кексов, вы можете легко добавить орехи или изюм. Их также очень легко сделать, и на них у вас уйдет всего 10 минут.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: БЕГ ЛОЖКАМИ

9

9. Салат из свеклы, моркови и яблок

Если вы любите быстро и легко готовить еду, то вам обязательно понравится этот рецепт.Это восхитительный и смелый салат, который можно приготовить всего за несколько минут. Сам по себе цвет выделяется на столе, но аромат — это то, что сияет в этом рецепте. Этот салат полон полезных ингредиентов, что делает его мощным салатом, который вы обязательно захотите попробовать.

Изготавливается из измельченной свеклы, моркови и яблок. Хотя свекла может иметь довольно терпкий вкус, сладость яблок помогает сбалансировать салат. Если вы не едите свеклу так часто, вам определенно стоит начать. Они полны минералов и витаминов и даже содержат большое количество пищевых волокон.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: STUPID EASY PALEO

10

10. Морковь в одеяле

Этот рецепт — веганская версия «свиней в одеяле», или, проще говоря, хот-догов, скрученных и приготовленных в тесте. Даже если вы не веган, этот рецепт основан на классическом рецепте и забавно изменен, чтобы добавить больше овощей в рацион всей вашей семьи.

Морковь дает восхитительный вкус. Они обжарены в масле и прекрасно заправлены свежим укропом.Чтобы сделать этот рецепт еще проще, вы можете использовать купленное в магазине замороженное слоеное тесто. Подавайте их как закуску на вечеринке или как полезные закуски, они понравятся всем.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: VEGAN SANDRA

11

11. Картофель с зубчиками и морковь с чесноком и пармезаном

Зубчатый картофель — отличная утешительная еда, потому что он сытный, сливочный и пикантный. Добавление моркови в рецепт с зубчатым картофелем — отличный способ получить больше овощей на тарелке.Чтобы собрать эти гребешки из картофеля и моркови, потребуется всего 10 минут. Во время запекания восхитительный запах наполнит вашу кухню.

В этом рецепте нет консервированных крем-супов, потому что это крем-смесь домашнего приготовления! У вас точно не останется остатков, и этот гарнир станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТ REBEL

12

12. Тянутая морковь для барбекю

Бутерброды со свининой — классика лета.Они сочные, нежные и вкусные. Соблюдаете ли вы растительную диету или нет, обеды без мяса могут стать веселым приключением. Это отличный способ включить в свой рацион больше здоровой пищи, например овощей.

В этом рецепте тушеная свинина придает ей уникальный оттенок. В этом рецепте вместо свинины вы будете использовать тертую морковь. Морковь обжаривается с луком, что усиливает ее вкус и текстуру. Затем их поливают домашним соусом для барбекю, который вас поразит.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: VEGANOSITY

13

13.Здоровый картофель фри с морковью и соусом карри

Картофель — это овощ, но с высоким содержанием углеводов. Если вы пытаетесь следить за потреблением углеводов, но испытываете серьезную тягу к картофелю фри, попробуйте этот полезный морковный картофель. В отличие от многих овощей, вы действительно можете получить больше питательных веществ из моркови, когда она будет приготовлена.

Приготовление моркови способствует высвобождению каротиноидов, таких как бета-каротин. Наш организм превращает бета-каротин в витамин А, и он нам необходим для здоровья кожи, иммунной системы и зрения, как мы узнали ранее.Еще одна причина съесть больше морковного картофеля! В этот рецепт также входит безмолочный соус карри, который может быть лучше кетчупа!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ ПРИБЫЛЬ

14

14. Красная чечевица, сладкий картофель и морковь Чили

Это не ваш традиционный рецепт чили, и он определенно вас не разочарует. Вместо мясного фарша звезда этого шоу — красная чечевица. Они также богаты белком и являются хорошим источником клетчатки, поэтому вы все равно не пропустите мясную смесь.

Этот перец чили также включает капусту для дополнительной дозы полезной зелени, а сладкий картофель и морковь делают его сытным. Он сладкий от природы, но при этом содержит пикантные вкусы, которые нам так нравятся в чили. Он также густой и сливочный, что делает его совершенно здоровым и успокаивающим блюдом.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: EMILIE EATS

15

15. Ракушки тако с морковью с низким содержанием углеводов

Нет сомнений в том, что тако вкусные. Однако панцири тако не очень дружелюбны с низким содержанием углеводов.Если вы соблюдаете кето-диету или просто пытаетесь следить за потреблением углеводов, то такая альтернатива, как эти морковные тако, — отличный вариант для вас.

Эти морковные оболочки тако хрустящие, идеально напоминающие хрустящую оболочку тако. Раковины также требуют всего 6 простых ингредиентов и требуют 15 минут на приготовление. Смесь тертой моркови и тертого сыра может стать более вкусной версией купленных в магазине тако.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЛАДКИЙ КАК МЕД

Здоровые запеченные морковные чипсы (видео)

Здоровые запеченные морковные чипсы — Приготовьте хрустящие чипсы, не испортив диету! Эти обезжиренные закуски без глютена легко приготовить, и их легко полюбить!

Когда я пытаюсь придерживаться чистой диеты, я обнаруживаю, что больше всего меня соблазняют хрустящие продукты.Крендели, картофельные чипсы, чипсы из тортильи… Кажется, я не могу держать руки подальше от миски.

Если я намеренно не отвлекаю себя от соленой нездоровой пищи, я утону. Вот тут-то и пригодятся домашние запеченные чипсы…

На протяжении многих лет я готовил всевозможные рецепты запеченных овощных чипсов, чтобы помочь мне избежать более тяжелых углеводов.

Я заметил, что не все овощи одинаково реагируют на тонкие ломтики и запекание. Некоторые требуют сильного нагрева. Некоторые из них лучше всего запекаются на медленном огне.Некоторым для хороших результатов даже нужно немного времени на маринование.

Морковные чипсы

Полезные запеченные морковные чипсы являются одними из самых соблазнительных овощных чипсов , потому что они от природы сладкие и становятся очень хрустящими в духовке. Вы можете запекать их на слабом или сильном огне и добиться такой же хрустящей текстуры и аромата. Однако они кажутся более привлекательными и имеют более яркий цвет, если запекать на сильном огне в течение короткого времени.

Морковь — прекрасная платформа для сладких и соленых специй.В этом рецепте я приправлял морковь корицей и тмином для дополнительного вау-фактора. Полезные запеченные морковные чипсы восхитительны на вкус, если добавить только соль, но специи делают их особенно вкусными!

Готовы начать?

Как приготовить полезные запеченные морковные чипсы

Выберите самую жирную морковь, какую только сможете найти.

Нарежьте их тонкими ломтиками под углом, чтобы получить удлиненные стружки. Я использую для этого нож для резки мандолины, но вы можете использовать поварской нож или нож на кухонном комбайне.

Перемешайте ломтики с маслом, морской солью, тмином и корицей.

Разложите их на противне в один слой.

Выпекать до хрустящей корочки!

Здоровые запеченные морковные чипсы — отличная альтернатива для ланч-боксов, поздних перекусов и хранения в ящике стола для 2-часовой тяги к углеводам.

В этом месяце, когда жирные картофельные чипсы начнут называть ваше имя, дайте отпор чипсам, которые предлагают витамины вместо чувства вины!

Другие полезные чипсы, которые могут вам понравиться:

См. Рецепт приготовления полезных запеченных морковных чипсов ниже.

Здоровые запеченные морковные чипсы

Рецепт полезных запеченных морковных чипсов — приготовьте хрустящие чипсы, не нарушая диеты! Эти обезжиренные закуски без глютена легко приготовить и полюбить.

Порций: 8

  • Разогрейте духовку до 425 градусов F. Выложите несколько больших противней пергаментной бумагой и отложите в сторону.

  • Обрежьте морковь. Начиная с толстого конца, нарежьте морковь тонкой как бумага по диагонали, чтобы получились удлиненные ломтики.Вы можете сделать это поварским ножом, но лучше использовать нож для резки мандолины на самой маленькой настройке. Когда вы дойдете до тонкого конца, остановитесь и сохраните их, чтобы использовать в супе или салате.
  • Положите ломтики моркови в большую миску и добавьте масло, соль, тмин и корицу. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть. Затем выложите ломтики в один слой на противни.

  • Выпекайте 12-15 минут, пока края не начнут скручиваться и не станут хрустящими. Затем переверните все чипсы и запекайте еще 5-8 минут, чтобы дно стало хрустящим.После охлаждения храните в герметичном контейнере до 2 недель.

Чтобы чипсы не переворачивались, их можно запекать при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение примерно 30 минут. Однако они красивее, когда запекаются на сильном огне. Если ваша духовка более старая, чипсам в самом центре каждого противня может потребоваться на пару минут больше, чем чипсам по краям.

Порция: 1 порция, калории: 107 ккал, углеводы: 11 г, белок: 1 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 0 мг, натрий: 950 мг, калий: 367 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 5 г, витамин A: 18945 МЕ , Витамин C: 6.7 мг, кальций: 42 мг, железо: 0,5 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Коллекция из 30 лучших индийских рецептов моркови, рецепты Гаджара

Коллекция из 30 лучших индийских рецептов моркови, рецептов Гаджара

Морковь восхитительна как в сыром, так и в приготовленном виде. Они есть в каждом домашнем холодильнике.Морковь имеет сладкий вкус и является одним из самых популярных универсальных корнеплодов. Покупая морковь, убедитесь, что корни крепкие, гладкие, относительно прямые и яркие. Морковь богата питательными веществами. От бета-каротина для зрения до клетчатки для здоровья кишечника и витамина К для костей и витамина С для иммунитета. Прочтите 11 преимуществ моркови .

Приготовление моркови еще больше подчеркнет ее естественную сладость. Однако старайтесь не пережарить морковь, чтобы она сохранила свой максимальный вкус и питательную ценность.Наслаждайтесь нашей коллекцией индийских рецептов из моркови, которые используются в сладостях, соленьях, чатни, салатах, паратах, напитках и сабзи.

Лучшие 30 индийских рецептов с морковью и гаджаром

1. Морковь отлично подходит для сладких индийских десертов. Gajar ka Halwa . Эта халва, приготовленная из тертой моркови, койи, молока, сухофруктов и топленого масла, обладает божественным вкусом и ароматом, которые перенесут вас в другой мир. Это знаменитое лакомство готовится в домашних хозяйствах по всей Индии для предложения Богу в дни пуджи, а также для празднования фестивалей и свадеб.

Gajar ka Halwa

2. Попробуйте этот вкусный рецепт Морковно-чесночный чатни . Благодаря сладкому вкусу и хрустящей текстуре морковь прекрасно сочетается с чесноком, в результате получается восхитительный чатни с очень чесночным вкусом.

Морковно-чесночный чатни

3. Морковь — это отличные маринады. Морковный рассол рецепт. Это один из самых простых и экономичных в приготовлении маринадов.Используйте свежую, плотную и без изъянов морковь.

Морковный маринад, быстрого приготовления Gajar ka Achar

4. Морковь — тоже хороший выбор для горячих супов. Заглянув немного дальше, вы обнаружите, что в этом прекрасном индийском морковно-луковом супе с травами также есть яблоки, что обеспечивает прекрасный баланс вкуса и текстуры. Благодаря 68 калориям и 3,2 г клетчатки, это настоящее удовольствие для любителей веса.

Морковно-луковый суп

5. Много ли зимой моркови ярко-оранжевого цвета? Попробуйте этот быстрый Carrot Dosa на завтрак. Смешайте все ингредиенты и приготовьте дозу. Вам понравится свежесть и мягкость этих досок.

Морковь Доса

6. Сладкий вкус моркови с хрустящим луком отлично сочетается с Carrot Paratha .Сделайте их на обед или ужин, они очень сытные. Вы можете добавить любой другой зеленый листовой овощ, чтобы он был интереснее и полезнее.

Морковь Парата

7. Здоровый морковный торт для детей — сытная замена, чем изысканный торт, купленный в магазине. Ни майды, ни сахара. Вместо этого мы добавили пшеничную муку и пальмовый сахар.

Морковный торт, Здоровая закуска для детей

8. Младенцы в раннем возрасте тоже любят морковь. Простой суп из аррот C для младенцев — отличный хит для самых маленьких. Им нравится лизать этот суп. Не забывайте процедить его на начальных этапах отлучения от груди.

Морковный суп для младенцев

9. Изысканные закуски — Морковные вертушки незаменимы на детских днях рождения. Тертую морковь в сочетании с сырной пастой и очень небольшим количеством томатного кетчупа, намазанную на ломтики хлеба и прокрученную, не нужно добавлять.

Морковные вертушки (еда для пальцев для детей)

10. А если вы ищете закуску для взрослых, то обращайтесь к Сыр, морковь и сельдерей, сигары . Ингредиенты, которыми наполнены сигары, очень хорошо продуманы, поэтому они работают вместе, чтобы возбудить вкусовые рецепторы! В нем также есть комбинация вареной лапши и соевого соуса, которая вам обязательно понравится.

Сырные сигары с морковью и сельдереем

11. Из этого овоща получается интересный прозрачный суп, например Прозрачный суп из брокколи и моркови . Этот суперполезный суп отличается не только интересными цветами, которые контрастируют друг с другом, но и богатством питательных веществ, таких как витамин А, витамин С и множество других антиоксидантов.

Прозрачный суп из брокколи и моркови

12. Сэндвич с сырной кукурузой и морковью — идеальный сэндвич для путешествий не только потому, что он всем нравится, но и потому, что он остается годным в течение пяти часов, если его правильно охладить, завернуть в алюминиевую фольгу и хранить в герметичном контейнере.

Сырный сэндвич с кукурузой и морковью, дорожный сэндвич

13. Bajra Carrot and Onion Uttapa — южно-индийский деликатес, который можно отведать на завтрак, обед или ужин. Подавайте их со здоровым зеленым или кокосовым чатни. Баджру нужно замачивать на 8 часов, поэтому спланируйте это заранее.

Баджра, морковь и лук Уттапа

14. Морковный огурец и салат Раджма в мятной заправке — это удовольствие для ваших вкусовых рецепторов и глаз во многих отношениях.Овощной салат с мятой и лимонной заправкой не только красив, но и отлично питает глаза и глазные мышцы.

Салат из морковных огурцов и раджма в мятной заправке

15. Чистый домашний несладкий Морковный сок приятен и успокаивает в качестве угощения ранним утром. Тем, кто не любит есть сырую и вареную морковь, можно обратиться к этому соку.

Домашний морковный сок, богатый витамином А, хоппер

16. Вкусное угощение — Макароны в сырном морковном соусе. Дети обязательно съедят это вкусное угощение. Можно полностью остудить и упаковать в дабба.

Макароны в сырно-морковном соусе

17. Жюльен из моркови является обязательным элементом многих китайских деликатесов, в том числе American Chop Suey . Это популярное индокитайское блюдо состоит из жареной лапши с острым соусом и овощным ассортиментом.

Американский Чопсуей

18. Из всех рисовых деликатесов, приготовленных в Пенджабе, Морковный рис , пожалуй, самый популярный. Он хорошо выглядит, имеет приятный вкус и не требует много времени и усилий для приготовления. Тонкая смесь пенджабских специй, таких как саунф, элаичи и далчини, порадует ваши вкусовые рецепторы.

Морковный рис

19. Еще один южно-индийский деликатес, в котором используется гаджар, — это Пайасам из кешьюна и моркови . Это сладкое угощение входит в их праздничное меню. Морковь готовят в молоке, загущают пастой из кешью и приправляют порошком кардамона, чтобы сделать настоящее индийское сладкое лакомство.

Пайассам с морковью и кешью

20. Морковь Сыр и хлеб образуют закуску, которая при запекании придает соблазнительный аромат. Морковно-сырные пальцы — это закуска, которая готовится в мгновение ока и оставляет незабываемый вкус на долгое время.

Морковно-сырные тосты, морковно-сырные палочки

21. Хотите приготовить полноценную здоровую закуску на любой вкус и насыщенную питанием? Из индийской моркови приготовьте Gajar aur Moong Dal ki Chaat . Это восхитительное блюдо с оттенками моркови, желтого лунного далека и листьев мяты, которые дополняют друг друга.Это закуска с повышенным содержанием белка, содержащая 5,1 г белка на порцию.

Гаджар Аур Мунг Дал ки Чаат

22. Знаменитый китайский суп Man Chow Soup также не является полным с добавлением мелко нарезанной моркови. Это самый популярный суп не только в ресторанах, но и на обочинах дорог в Индии. Сильные акценты имбиря и чеснока делают этот суп идеальным супом для использования во влажный сезонный сезон.

Manchow Soup, Китайский овощной манчжоуский суп

23. Вкусный, симпатичный Маффины из цельной пшеницы и моркови — еще один деликатес на основе моркови, который обязательно покорит вас своим превосходным ароматом и красиво дополненной мягкой текстурой. С небольшим количеством масла и коричневого сахара это немного более здоровый вариант кексов на основе майды.

Маффины из цельной пшеницы, моркови и изюма

24.Здоровая морковь из свеклы Raita — это рецепт быстрого приготовления, потому что вам просто нужно натереть морковь и свеклу, взбить творог и смешать их с порошком джира и солью. Никакого приготовления пищи не требуется. Подавайте их к любому блюду. Вы действительно почувствуете себя отдохнувшим.

Морковно-свекольный раита для похудения

25. Из измельченной моркови с зеленью можно сплести простую Морковь Метхи Сабзи. С использованием сладкой моркови, приятно горьких, но ароматных листьев пажитника и основных масал из маала дабба, вы готовы к обеду с чапати из цельной пшеницы.

Carrot Methi Subzi (рецепт, богатый витамином А и витамином С)

26. У бхакри очень домашняя атмосфера. Их могут отведать в горячем виде дети, взрослые и даже пожилые люди. Здесь мы представляем Бхакри из капусты и моркови , которые готовятся традиционным способом, похлопывая по доске для скатывания, а не скручивая булавкой. Подавайте его с сабзи по вашему выбору.

Рис Бхакри с капустой и морковью

27. Капуста и морковь хорошо сочетаются в еще одном индийском рецепте — Качумбер из капусты и моркови . Слегка умеренный, с широким спектром вкусов, от острого до острого, с такими ингредиентами, как лимонный сок, зеленый перец чили и порошок семян кориандра и тмина, это легкое лакомство.

Капуста и морковь Качумбер, Коби и Гаджар Качумбер

28. Бургеры с овощной начинкой также используют морковь. Бургер с сыром и овощами — рецепт, который стоит попробовать. Это открытый бургер с кусочками овощного спреда, приправленными овощами и двумя видами сыра — плавленым сыром и сыром моцарелла.

Open Burge с мясным сыром и овощами

29. Запеченный на гриле сэндвич с капустой, морковью и панир — это сочное панир с хрустящими овощами и сырная сердцевина. Он возглавляет список детей, которые приходят домой голодными.Это уже само по себе сытная еда.

Сэндвич-гриль с капустой, морковью и панир

30. Быстрая морковь Дхокла — это то, что вы можете взбить как рецепт быстрого приготовления, используя готовое жидкое тесто из остатков холода. Без пота, просто весело! Это роскошное лакомство лучше всего подходит для завтрака или закуски. Вы также можете упаковать его в тиффин. Он остается свежим 5 часов.

Дхокла из моркови быстрого приготовления (угощения Тиффин)

Жареная морковь в меде — средиземноморская диета, веганская и вегетарианская

Мне нравится вкус этой жареной моркови в меде!
Эта морковь не только полезна, но и очень вкусна.

Жареная морковь с медом

Обжаренная морковь приобретает совершенно новый вкус.
Конечно, с морковью вообще ничего не случилось.

Если честно, я всегда был поклонником моркови.
Это связано с тем, что морковь не только полезна для вас, но и в некотором роде похожа на леденцы.
И действительно, если вы думаете об этом, сладости со вкусом здорового чего-либо — редкая находка, если вы спросите меня.

Обжарка овощей — отличный способ их приготовления.

В случае этого рецепта жареной моркови это особенно верно.
Это связано с тем, что жарка моркови действительно дает отличный вкус, которого вы не получите, если съесть сырую морковь.

Этот рецепт моркови, запеченной в меде, прост во многих отношениях.

Этот рецепт прост в том, что в нем не так много ингредиентов, которые нужны.
Кроме того, этот рецепт прост, так как после того, как ингредиенты были соединены вместе, их обжаривание становится простым процессом.

В этом простом рецепте я использую мед для подслащивания моркови.

Очевидно, что мед — это здоровый и натуральный подсластитель, что мне нравится, поскольку я не большой поклонник употребления большого количества обработанного сахара. Однако есть много преимуществ, которые дает мед.

Эксперты сказали нам, что мед — это полезный антиоксидант.

Но, как вы, возможно, слышали, мед может бороться с инфекциями и может помочь нам вылечить определенные состояния. Кроме того, мне сказали, что употребление местного меда также может помочь мне справиться с местными аллергенами. Итак, есть за что быть благодарным, когда дело касается наших пчел и того, что они могут для нас сделать.

Одно беспокойство, которое у меня было с этим рецептом жареной моркови, заключалось в том, что он может получиться слишком сладким.

Ведь мы жарим их с медом. Кроме того, морковь, кажется, обладает некоторой собственной сладостью.

Чтобы сбалансировать потенциал сладости этого рецепта, мы добавим немного приправы по вкусу.
Добавление чайной ложки соли — один из способов сбалансировать сладкий вкус этой моркови. Однако есть несколько отличных приправ без соли, которые отлично подойдут для этого рецепта.

Этот рецепт хорошо работает с цельной морковью.

Я рекомендую сначала очистить или снять внешний слой моркови. Затем нарежьте морковь пополам.

Перейти к рецепту

Кстати, пока вы здесь, вам тоже могут быть интересны эти идеи.

Обязательно подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook и Instagram.

–ДЕРЖАТЬ ПРОКРУТКУ–

Жареная морковь с медом

Как уже упоминалось, в этом простом рецепте мы будем использовать мед для подслащивания моркови. Кроме того, добавление чайной ложки соли — один из способов сбалансировать сладкий вкус этой моркови.Однако есть несколько отличных приправ без соли, которые отлично подойдут для этого рецепта.

Этот рецепт хорошо работает с цельной морковью.
Я действительно рекомендую сначала соскрести или очистить внешний слой моркови. Затем нарежьте морковь пополам.

Жареная морковь с медом

Этот рецепт особенно хорошо сочетается с крепким или насыщенным Мерло или Зинфанделем.

Вот то, что вам понадобится для запекания моркови в меде.

  • Морковь — два фунта (около 14–16 морковок среднего размера). Поскребите морковь и разрежьте ее пополам. Вы можете оставить концы для запекания.
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки.
  • Мед — 2 столовые ложки.
  • Соль / перец — по вкусу, можно не добавлять.
  • Приправы без соли — 1-2 чайные ложки. Хороший выбор — тимьян или розмарин.
Жареная морковь с медом
  • Это один из тех рецептов, с которыми особенно хорошо подходит почерневший (старый) противень.Если хотите, вы можете быстро нанести на себя антипригарный спрей. Кроме того, разогрейте духовку до 400.
  • Выложите на противне морковь нарезанной стороной вниз. Нарезанная сторона плоская и поэтому лучше держится на месте, чем закругленная.
  • Равномерно распределите мед по моркови. Для этого можно сбрызнуть мед ложкой. Накройте морковь как можно более равномерно, включая нижнюю сторону.
  • Теперь в маленькой миске взбейте или вилкой смешайте масло и приправы.Затем полейте этой смесью морковь.
  • Обжарьте морковь, пока она не подрумянится и не станет карамелизированной. Это должно быть около 30-35 минут.
  • Приправить по желанию и подавать.

Большое спасибо за посещение!

Если вы решили приготовить этот рецепт, пожалуйста, остановитесь и дайте мне знать, как он для вас получился. Кроме того, если у вас есть какие-либо советы или подсказки по рецепту, которыми вы хотите поделиться, сделайте это в разделе комментариев ниже. Мои читатели любят периодически заходить, чтобы узнать о рецептах.Чтение комментариев ниже будет полезно этим читателям и, надеюсь, вам тоже !!

Ищете рецепт, которого нет на моем сайте?
Пожалуйста, дайте мне знать, и я дам вам рецепт.
Счастливой выпечки, еды и радости жизни!

Информация о пищевой ценности

является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Этот восхитительный и очень простой рецепт жареной моркови в меде полезен, так как очень вкусен. Этот овощной рецепт отлично подходит для большинства блюд.

Выход: 6 порций

Этот восхитительный и действительно простой рецепт жареной моркови в меде очень полезен, так как он очень вкусный. Этот овощной рецепт отлично подходит для большинства блюд

Время подготовки
8 минут

Время приготовления
30 минут

Общее время
38 минут

Состав

  • Морковь — два фунта (около 14-16 морковок среднего размера).Поскребите морковь и разрежьте ее пополам. Вы можете оставить концы для запекания.
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки.
  • Мед — 2 столовые ложки.
  • Соль / перец — по вкусу, можно не добавлять.
  • Приправы без соли — 1-2 чайные ложки. Хороший выбор — тимьян или розмарин.

Инструкции

  1. Это один из тех рецептов, с которыми особенно хорошо подходит почерневший (старый) противень.Если хотите, вы можете быстро нанести на себя антипригарный спрей. Кроме того, разогрейте духовку до 400.
  2. Разложите на противне морковь, нарезанную ломтиками вниз. Нарезанная сторона плоская и поэтому лучше держится на месте, чем закругленная.
  3. Равномерно распределите мед по моркови. Для этого можно сбрызнуть мед ложкой. Накройте морковь как можно более равномерно, включая нижнюю сторону.
  4. Теперь в небольшой миске взбейте венчиком или вилкой смешайте масло и приправы.Затем полейте этой смесью морковь.
  5. Обжарьте морковь, пока она не станет коричневой и не станет карамелизированной. Это должно быть около 30-35 минут.
  6. Приправить по желанию и подавать.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

2-3 моркови

Количество на приём:

Калорийность: 105 Всего жиров: 5 г Углеводы: 15 г Белки:.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *