Суточное голодание раз в неделю – эффективно и безопасно
Доброго времени суток дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Мои знакомые, зная, что я увлекаюсь здоровым образом жизни, часто задают мне вопрос: полезно ли голодать раз в неделю? Действительно сейчас различное голодание в большой моде, и к нему часто пытаются прибегать те, кто желает избавиться от лишних килограммов.
К сожалению, однозначного ответа на этот вопрос не существует. Но одно можно сказать точно: если вы взрослый человек, питаетесь сбалансировано, не страдаете никакими хроническими заболеваниями и дурными привычками, то – да, суточное голодание раз в неделю поможет вам сохранить здоровье и продлить молодость.
Кому полезно суточное голодание?
Голодание (даже если это всего лишь отказ от пищи на 24-36 часов) – это всегда сильный стресс для организма, и относиться к нему нужно серьезно. Этот метод без колебаний можно рекомендовать только полностью здоровым людям в возрасте от 25 до 45 лет. Детям, подросткам и пожилым людям голодать не рекомендуется.
Если же у человека есть какие-либо хронические заболевания (особенно это касается диабета, гипертонии и любых заболеваний желудочно-кишечного тракта), то в обязательном порядке необходима консультация врача.
Категорически нельзя голодать во время беременности и периода кормления грудью. Если плохое самочувствие, то голодать в такой день тоже нельзя.
Честно оцените свою силу воли
Перед тем как попробовать голодание, необходимо с предельной честностью перед самим собой оценить свою силу воли. Ведь цель голодания заключается в очищении и переработке излишков, а также в стимулировании обмена веществ. Но если после целых суток голодания наброситься на еду, то последствия такого переедания принесут сильнейший вред. Вместо похудения вес будет стремительно нарастать, и к тому же резко ухудшатся показатели крови. Поэтому, если вы допускаете «срывы», то лучше вовсе откажитесь от затеи с голоданием.
В чем польза суточных голоданий
Когда человек внезапно меняет привычный режим питания, то в его организме происходит множество бурных изменений. Клетки довольно быстро расходуют тот сахар, который поступил в кровь после последнего приема пищи и напитков. После этого им нужно найти новый источник энергии для того, чтобы продолжать жизнедеятельность, и в ход идут жировые клетки – депо и запасы гликогена. Так как накануне организм не сталкивался с нехваткой пищи, то сжигание жира запускается в нормальном, а не в экономном режиме. В жировой ткани содержится довольно много различных токсинов, и при активном сжигании жира тело от них избавляется.
Существуют и другие важные положительные стороны однодневного голодания:
- Кратковременное голодание отлично активизирует все жизненные силы организма.
- Непродолжительный голод сильно обостряет обоняние и способность воспринимать вкус. Вы будете получать неописуемое удовольствие даже от тех блюд, которые не относятся к вашим любимым. Например, обычный диетический отварной картофель без масла при выходе из голодания доставит вам такое наслаждение, которое невозможно получить даже от роскошного обеда в дорогом ресторане.
Уменьшение веса будет происходить постепенно, поэтому, в отличие от стремительного похудения, вам не будет грозить опасность столкнуться с обвисшей кожей или с атрофированной мускулатурой.
Какой день лучше всего выбрать для еженедельного голодания?
Каких-то строгих правил, определяющих «день для строгого поста» не существует.
- Если вы симпатизируете каким-либо самым распространенным религиям, то можете выбрать для этой цели среду, либо пятницу.
- Если вы, подобно очень многим людям, особенно не любите понедельник, то закрепите пост за ним. Тогда уход нелюбимого дня будет вызывать еще большую радость.
С энергетической точки зрения для голодания правильнее всего выбирать тот день недели, на который у вас приходится минимальная физическая и психологическая нагрузка.
Если же вы твердо решили поголодать в какой-то конкретный день, но оказалось, что вам придется много двигаться, то для подстраховки запаситесь чем-нибудь сладким (маленькой шоколадкой или конфетой). Они вам понадобятся на тот случай, если в крови внезапно упадет содержание сахара. Признаками развивающейся гипогликемии являются тошнота, учащенное сердцебиение, покалывание в области губ и пальцев, потливость. Если во время однодневного голодания вы чувствуете эти симптомы, то нужно срочно съесть спасительную конфету, либо выпить чашку сладкого некрепкого чая или сока. Медлить нельзя, иначе можно потерять сознание.
Если же угроза гипогликемии возникает регулярно, значит, данный метод вам не подходит, да и вообще не мешает проконсультироваться у специалиста.
Как питаться накануне голодания?
Самая распространенная ошибка заключается в том, что человек старается «наестся впрок» перед тем как голодать. Подобная тактика не только ошибочна, но еще и очень вредна, так как приводит и ускоренному набору веса, и к хроническому повышению уровней сахара и холестерина в крови.
За день до голодания нужно постараться перейти на легкоусваиваемую диетическую пищу (лучше вегетарианскую). Можно есть любые фрукты, орехи, овощи и пророщенное зерно. Также следует соблюдать питьевой режим, а именно, пить побольше жидкости – чистой воды или фруктовых соков. Во время подготовки к воздержанию от пищи ограничение на соки не накладывается, а вот во время самого голодания их пить запрещается.
Как организовать «день голодовки»?
Для такого дня лучше всего подходит легкая, приятная и неторопливая двигательная активность. Можно позаниматься йогой, помедитировать, совершить небольшую прогулку в парке, а еще лучше в саду.
Устраивать большую стирку-уборку, отправляться по магазинам или в поход – это плохая идея. Но если вы чувствуете себя бодро, и испытываете желание, то причин отказывать себе в этом нет. Для здорового организма один день голода совершенно не опасен. В конце концов, человек относится к всеядным, в том числе хищным существам, а все хищники, которые живут в естественных условиях, питаются крайне нерегулярно, и отправляются на охоту не раньше, чем как следует проголодаются (а это обычно происходит через 2-3 дня после очень сытного обеда).
Во время голодания не забывайте пить достаточное количество воды. Начинать суточное голодание следует так: сразу после пробуждения выпить два стакана воды. В течение дня можно пить столько, сколько захочется, соблюдая разумные рамки.
Пару стаканов воды можно выпивать в привычное время обеда и ужина, а также во время особо острых приступов голода. Когда жидкость поступает в желудок, это уменьшает неприятные ощущения. Конечно же, надолго вода в пустом желудке не задерживается (она очень быстро уходит дальше в кишечник), но переносить голод станет намного легче.
Неопытные голодающие пытаются заглушать голод отрубями. Но делать это категорически не рекомендуется, так как отруби, принятые натощак, очень сильно раздражают и желудок, и кишечник, и даже могут спровоцировать кишечную непроходимость или сильнейший запор.
Как выйти из голодания
Выход из суточного голодания нужно осуществлять не ранее, чем через 24 часа. Но если «пост» заканчивается вечером, то наедаться на ночь не стоит. При выходе из голодания нужно есть диетическую пищу и использовать уменьшенные порции. Если у вас нет изжоги, аллергии или каких-то специфических противопоказаний, начать день можно с лимонного сока с медом.
Затем можно поесть фруктов и любых отварных овощей без масла и без специй. Благодаря настоящему голоду, который вы испытываете, эта пища покажется вам удивительно вкусной, даже если вы ее не любите. Таким образом, вы сможете получить и пользу, и неописуемое удовольствие от еды. Но если вы увлекаетесь голоданием, то правило «выходить из-за стола чуть голодным» нужно соблюдать очень строго.
Что делать, если голод невыносим, но вы твердо решили попробовать голодание?
Если у вас есть сильная мотивация на голодание, то можно попробовать постепенно приучить свой организм к голоду. Для этого четко закрепите в своем календаре «голодный день» и начинайте с того, что просто ограничивайте размер порций. Кроме того, в этот день вместо обычного меню перейдите на вегетарианское. Постепенно уменьшая количество пищи, вы через несколько месяцев в назначенный день сможете сравнительно легко отказаться от еды совсем.
А теперь, дорогие читатели, если вам понравилась статья, поделитесь ссылками со своими друзьями.
польза и вред 1 дня в неделю на воде
Знаменитый способ похудеть, поддержать форму, улучшить здоровье (по мнению многих) — это однодневное голодание!
Поможет ли вам голод 1 день в неделю? Принесет ли пользу такая традиция или нет?
Как правильно голодать, пусть даже 1 день, какие правила нужно соблюдать для пользы при голодании 24 часа подряд?
Итак, что же произойдет за 1 день без пищи?
Разберемся же, как влияет на человеческое тело однодневное (24 часа) голодание. Если голодание началось вечером, на следующий день человек чувствует легкое недомогание, связанное с отсутствием пищевого поступления.
Могут появляться незначительные боли в желудке и кишечнике.
Стойких физиологических изменений не наблюдается. Потеря 100 — 200 граммов массы тела.
При однодневном (для некоторых людей и двухдневном) воздействии голодания не происходит никаких изменений, кроме чувства голода. Отсутствуют любые симптомы дискомфорта. Патологическое влияние отсутствует.
В организме достаточно питательных белков и углеводов, чтобы переждать период.
Ваше тело умное и уже давно подстраховалось на случай голодовки. Организм сохранил энергию «про запас» в виде гликогена в печени и мышцах.
При понижении уровня сахара в крови и не получения его из пищи, гликоген расщепляется обратно до глюкозы, что дает возможность нормальному функционированию и питанию мозга и всего тела.
Общее количество гликогена в организме составляет 300 — 400 граммов.
Энергетическая ценность гликогена в 1.3 ккал на гр. То есть 400 гр. гликогена это 500 ккал. Этого хватает на 1-2 дня, в зависимости от физической активности и образа жизни.
Учтите, что организм также хочется сохранить энергию, пока не будет съедено что-то ещё: поэтому начинает снижаться активность, в том числе давление и частота сердечных сокращений, не хочется особо двигаться и все в таком духе.
Голодание таким периодом не приносит ни пользы, ни вреда.
Разберем такие популярные мифы о пользе подобного голодания, как:
«однодневное голодание дает отдых пищеварительной системе. На процесс пищеварения тратится очень много энергии.
Когда постоянное поступление пищи прерывается, организм получает возможность и энергию начать очистительные процессы».
Также считается, что «гнилостная микрофлора кишечника погибает, а флора кисломолочного брожения оздоравливается и сохраняется, в результате в кишечнике улучшается синтез биологически активных веществ».
Конечно, если бы все так было просто, то и люди бы не знали изматывающих болей ЖКТ. Грубо говоря, убить микрофлору за 1 день голодания — вещь нереальная.
Давайте намного разберемся, что вообще такое микрофлора кишечника и зачем она нужна.
В процессе пищеварения в толстом кишечнике активно участвуют облигатные (обязательные) микроорганизмы — облигатно-анаэробные бактерии (бифидумбактерии — 90% всей микрофлоры кишки) и факультативные анаэробные бактерии (стрептококки, кишечная палочка, бактерии молочнокислые).
Другое название этих микроорганизмов «пробиотики», т.е. «необходимые для жизни». Они концентрируются в проксимальных отделах толстой кишки и терминальной части подвздошной кишки.
Процент нормальной кишечной микрофлоры от общей массы тела должен составлять около 5 % — 3 – 5 кг. В норме на 1 гр. содержимого толстой кишки приходится порядка 250 млрд. микроорганизмов.
Как известно, каловые массы образуются также у голодающих, а из этого следует, что в состав их входят не только неиспользованные пищевые остатки, но и другие элементы, а именно:
-
избытки пищеварительных соков,
-
от 3-4% минеральных солей: кальций, магнезия и фосфорная кислота,
-
а около 1/3 сухого остатка составляют частью погибшие, частью живые бактерии.
Т.е. ваша микрофлора в любом случае будет получать питание — да, это не еда в привычном понимании, но и от «голода» она не будет умирать, как обещалось.
Вообще, лишь длительный прием некоторых лекарственных препаратов, лечение антибиотиками, а также снижение иммунитета, в частности, вследствие перенесенных инфекционно-воспалительных заболеваний, обострения хронических недугов может значительно проредить эти бактерии, но никак не однодневный голод.
По поводу отдыха пищеварительной системы — его не будет. В среднем общее время пищеварения — с момента поглощения порции пищи до выхода стула — составляет 53 часа.
При этом прохождение пищевой массы через толстый кишечник у мужчин занимает 34 часа, а у женщин — 47 часов.
Что касается детей, то у них процесс переваривания пищи идёт значительно быстрее — его общее время сводится к 33 часам.
Кроме того, некоторые голодают для того, чтобы уменьшить объем желудка. Это также не сработает.
Для взрослого человека, при отсутствии хирургического вмешательства, размер желудка, как правило – величина постоянная.
Растянутый едой: как уменьшить желудок
Намного лучше сработает меньший объём потребляемой еды, который поможет убрать острое чувство голода, благодаря чему вы сможете без особых усилий придерживаться общего запланированного объёма питания.
Да и в целом, связь лишнего веса и размера желудка отсутствует! Научно доказано, что размер желудка не зависит от комплекции.
Даже худые от природы люди имеют такой же, а зачастую и больший по размеру, желудок, как и те, кто вынужден постоянно контролировать свой вес. То есть вес человека никак не связан с размером его желудка.
На самом деле, даже те, кто хирургическим путем сильно уменьшили свой желудок, должны постоянно опасаться набора лишнего веса.
Еще раз хотим подчеркнуть: голодание, как идея, противоречит основным инстинктам человека, и поэтому ваше тело сделает все возможное, чтобы удовлетворить главную потребность — поиск еды.
Велика вероятность того, что произойдет срыв, и вы наедитесь больше обычного. Кроме того, это сильный стресс для организма, итогом которого станет еще большее отложение жировых запасов, чем это было до этой идеи.
Если вы действительно хотите улучшить свое здоровье, то вам нужно снизить в первую очередь количество самого опасного висцерального жира, который располагается в животе.
Для контроля за тем, помогает ли вам выбранный способ похудения решить именно эту проблему, можно купить умные электронные весы, типа таких, которые помогут отследить % и количество жира в теле.
Посмотреть
И вот если весы покажут, что висцерального жира стало меньше, а мышц — больше, то значит, вы идете верной дорогою!
А просто так голодать или придерживаться другой недоказанной системы питания и говорить, что все в порядке — очень самонадеянно.
Внешне вы никак не определите, насколько качественно происходит похудение и за счет избавления от каких ресурсов вес уменьшился.
Хотим отметить важный положительный момент: однодневное голодание может быть прописано врачом людям с инсулинорезистентностью (нарушенной чувствительностью к инсулину).
Дело в том, что именно к концу 24 часов голодание инсулин достигает своих самых низких показателей, однако дальше он начинает расти, т.к. смыла голодать дольше — нет.
Кратковременное голодание в 1 день может быть иногда полезным — оно приводит к улучшению чувствительности к инсулину. Это означает, что улучшается контроль над уровнем глюкозы в крови и её утилизация.
Особенно хотим отметить, что голодание ничего не лечит — все мифы о лечебно эффекте голодания из-за неправильно понятного процесса аутофагии мы рассмотрели в данной статье!
Да, даже за много денег в специальной клинике. Курс голодания не принесёт пользы и это не панацея — в некоторых случаях, голод может лишь облегчить некоторые симптомы, не решая основной проблемы.
[Всего голосов: 18 Средний: 2.7/5]
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
польза и вред, особенности и правила
В последнее время распространено мнение о том, что однодневное голодание один раз в неделю помогает очистить организм и даже уменьшить биологический возраст. Считается, что такое воздержание от пищи способно помочь в лечении таких заболеваний, как болезни сердца, высокое кровяное давление, астма, артрит и другие аутоиммунные проблемы, а также избавиться от лишнего веса. Так ли это на самом деле?
Несмотря на то что такая практика существует на протяжении многих лет, и некоторые врачи выступают за однодневное голодание, польза и вред от таких ограничений неоднозначны. Что же вызывает споры?
Аргументы «за»: очистка организма
Сторонники этой системы утверждают, что в организме скапливается множество токсичных веществ на протяжении многих лет, но при этом тело имеет мало возможности сосредоточиться на очистке от них. Отказ от пищи один день в неделю способствует такому процессу: отсутствие пищи позволяет внутренним органам использовать их ограниченную энергию для вывода накопленных шлаков. Это объясняется тем, что обычно функциональности организма хватает только на переработку поступающей пищи, а при ее отсутствии появляются возможности для выполнения других функций.
«Омоложение»
Однодневное голодание, польза которого заключается в очистке внутренних органов, способно и омолодить. Считается, что вы можете «изменить» ваш биологический возраст, удаляя токсины из организма. Во время однодневного голодания будут активно выводиться накопленные ранее химические вещества, нитраты и фармацевтические препараты, которые употребляются регулярно. Эти токсины мешают умственной и физической работоспособности, делают организм старше и причиняют вред вашему телу.
Однодневное голодание: правила и последствия
Здоровый образ жизни следует начинать с ежедневных упражнений, правильного питания и еженедельного однодневного голодания. Такое очищение организма подарит много энергии и бодрости и, как уже упоминалось, даже слегка омолодит. Сторонники этой системы утверждают, что ваша кожа будет выглядеть лучше, вы будете терять лишний вес, мыслить более ясно и жить дольше.
Человек начинает особенно ценить еду, когда какое-то время воздерживается от нее. Когда практикуют однодневное голодание, наступает чувство голода, и оценка потребляемой пищи серьезно меняется. Желудок, а также наше сознание с раннего возраста запрограммированы на то, что прием пищи должен осуществляться три раза в день, независимо от того, сжигается ли достаточное количество калорий, имеется истинный голод или нет. Однодневное голодание позволяет научиться отличать истинную потребность в еде от запрограммированной привычки. Если практиковать такую «диету» еженедельно, желудок сжимается до своего естественного размера, и дальнейшее переедание станет затруднительным.
Важность употребления воды
Ранее упомянутые токсины и неорганические (не растворимые) минералы, которые поступают в организм с потребляемыми жидкостью и пищей, попадают в кровь и распространяются по всем органам. Поэтому при однодневном голодании важно пить только очищенную дистиллированную воду. В ней не содержатся неорганические минералы или химические вещества, в отличие от питьевой водопроводной или даже очищенной специальными фильтрами.
При употреблении недистиллированной или неочищенной воды организм начинает накапливать инертные неорганические вещества, которое не может усваивать. Твердые кальцинированные соединения начинают заменять синовиальную жидкость в суставах, из-за чего может появиться дискомфорт и боли при движении.
Психологическая теория
Еще одна теория в пользу однодневных голоданий объясняется психологическим фактором. Все диеты, используемые сегодня, в основном не слишком эффективны, потому что люди имеют тенденцию сосредотачиваться на ценности потребления пищи целиком, вместо того чтобы сосредоточиться на исцелении и очищении организма. Пересмотр некоторых ценностей может иметь гораздо более позитивные результаты, поскольку организм может начать излечивать себя сам. Смысл всей концепции можно выразить в одной короткой фразе: «Меньше — значит больше». Когда человек испытывает недомогание, он идет к врачу, выслушивает негативную информацию и потом принимает лекарства, которые содержат токсины. Если же настроить себя на позитивный лад и представить себе в деталях механизм самоочищения, то лечебное голодание может привести к хорошим результатам. Однодневное голодание, отзывы о котором от сторонников нетрадиционной медицины положительны, зачастую называют еще и системой излечения от различных заболеваний.
Сторонники голода также утверждают, что практика разгрузочных дней может эффективно устранять серьезные проблемы со здоровьем — от артрита и колита до болезней сердца и депрессии. Некоторые адепты нетрадиционной медицины сообщают, что улучшение рациона питания совместно с отказом от пищи на один день в неделю помогают уменьшить проявления волчанки, артрита и хронических заболеваний кожи (псориаза и экземы). Также существует мнение, что такая система питания способствует улучшению состояния людей, страдающих язвенным колитом и болезнью Крона.
Однако все вышеуказанные доводы приводят сторонники нетрадиционной медицины, к которой отношение неоднозначное. В любом случае каждый должен решать сам, какие методы оздоровления кажутся ему приемлемыми.
Если вы решились на однодневное голодание на воде
Правила будут довольно простыми, но обязательными для соблюдения. Не переедайте за день до разгрузочного. Наоборот, уменьшите свой рацион и облегчите его. Ешьте более легкие и чистые продукты (желательно органические): фрукты, овощи, орехи, ореховое масло и проросшие зерна. Если вы любите мясо, постарайтесь ограничить его потребление в предыдущие дни и съедать в первой половине дня. После обеда рекомендованы продукты, которые легко усваиваются. Например, листовая зелень, овощи, фрукты и орехи. Пейте много воды (желательно дистиллированной или очищенной) и не употребляйте алкоголь или напитки с кофеином.
Суть однодневного голодания состоит в том, чтобы не есть 24 часа с момента последнего приема пищи, употребляя в то же время много воды.
Аргументы «против»: возможные риски для здоровья
Вместе с тем большинство медицинских экспертов сходятся в одном: отказ от пищи не является здоровым инструментом потери веса и очищения организма. Однодневное голодание, польза и вред которого изучаются уже много лет, замедляет метаболизм. Это означает, что впоследствии употребление даже меньшего количества пищи поспособствует отложению жира.
Однодневное голодание также несет в себе и другие риски для здоровья. Отказ от пищи в течение дня редко является проблемой, если человек здоров. Однако это может быть весьма опасно, если повседневный рацион не является полезным и сбалансированным, или если имеются проблемы в работе печени или почек. Кроме того, голодание может вызвать некоторые нарушения в работе иммунной системы.
Психологическая проблема
Кроме того, еженедельный отказ от пищи на сутки отвлекает людей от реальных действий, направленных на очищение организма и борьбу с лишним весом. Человек перестает задумываться о том, что на постоянной основе необходимо употреблять меньше жиров, увеличивая количество фруктов и овощей в рационе, пить чистую воду и ограничивать себя в кофе и сладких напитках, десертах и так далее. Уверенность в том, что однодневное голодание очистит организм и избавит от проблем, является ложной и не благоприятствует формированию здоровых привычек. В первую очередь нужно пересмотреть свою постоянную систему питания, а также начать ходить 30 минут в день и больше спать.
Нежелательные сопутствующие методы, которые влечет однодневное голодание
Вред от нетрадиционной медицины может быть причинен и другими методами, которые часто идут в комплексе с очистительным голоданием. Данные процедуры несут свои собственные риски.
Отказ от пищи иногда сопровождается клизмами для очищения желудочно-кишечного тракта, и это может быть очень опасно, — говорят врачи. В кишечнике много полезных бактерий. Когда человек изменяет этот баланс, может начать развиваться дисбактериоз.
Со слов медицинских исследователей, нет никаких научных доказательств того, что при голодании будет происходить детоксикация организма. Такая схема не имеет биологической основы, потому что внутренние органы выполняют нужные функции сами по себе. Так, печень является естественным детокс-центром, легкие, толстый кишечник, почки, лимфоузлы и кожа также обладают определенными функциями, помогающими избавиться от токсинов.
Медицинские показания
Однако существуют и медицинские показания к однодневному голоданию. Например, отказ от пищи необходим в течение суток перед хирургическим вмешательством.
Голодание также требуется, чтобы получить точные результаты по некоторых медицинским тестам. Так, краткосрочный отказ от еды показан перед сдачей анализов на уровень холестерина и сахара в крови.
Заключительные выводы
Таким образом, голодание рекомендовано далеко не всем. Абсолютно здоровые люди, а также больные, которым не может помочь официальная медицина, могут практиковать четыре разгрузочных дня в месяц – еженедельно. Однако это может принести пользу и поспособствовать улучшению самочувствия лишь в том случае, если такие разгрузочные дни сочетаются с хорошим питанием до и после него. Само собой разумеется, что выход из однодневного голодания также должен быть плавным и аккуратным.
Кроме того, существуют группы людей, которым крайне нежелательно соблюдать такие лечебные диеты. В их число входят:
- Беременные женщины.
- Страдающие анорексией или подвергающиеся регулярному недоеданию.
- Имеющие проявления сердечных аритмий.
- Больные с печеночной или почечной недостаточностью.
таблица о 2, 3, 7, 14, 21 дневном голодании с пояснениями
Голодание часто преподносится как прекрасный способ избавиться от всех болезней, очистить от шлаков и токсинов, разгрузить пищеварительную систему и тому подобное.
Мы решили разобраться, а какое конкретно влияние оказывает на человека голодовка разной длительности.
Давайте разберемся без громких эпитетов и околонаучных выражений в пользе и вреде голоданий, посмотрим, как ведет наш организм себя в процессе подобных экспериментов и так ли нужно голодать, чтобы похудеть и сжечь именно жир?
Поехали!
Содержание статьи
Немного о голодании
Думаем, о пользе голодания не слышал только ленивый. Почему же отказ от пищи окутан таким огромным количеством тайн и мифов? На наш взгляд, все дело в поиске волшебной таблетки, за которой человечество охотится всю свою историю и тот факт, что голодание — это древняя практика.
Еще в Древней Греции голодание было распространено и активно применялось. Библейские герои и пророки использовали голод, и об этом есть многочисленные упоминания. Иисус, Моисей обходились без пищи сорок дней.
Современные авторы методик – Поль Брег и Герберт Шелтон также напустили туману и предложили свои варианты отказа от пищи, испробованные и протестированные на себе. Они утверждали, что в результате застойных явлений и зашлакованности полноценный обмен веществ замедляется. Голодание способно запустить процессы самоочищения и ускорить метаболизм, который замедлен.
Кто ж откажется оздоровиться практически за бесплатно? Тут тебе и экономия — не нужно покупать ни еду, ни лекарства, ни платить за походы к врачу, и облегчение жизни и высвобождение кучи свободного времени — вам не нужно ни кушать, ни готовить еду, ни мыть посуду после.
Аутофагия — как правильно голодать: о периодическом голодании с отзывами
Что произойдет в организме
От 2 до 4 дней голодания
Наступает сильное пищевое возбуждение. Ощущается явный дискомфорт в области пищеварительного тракта. Проявляется нервозность, раздражительность, потеря концентрации внимания, апатия к окружающей среде. Резерв гликогенов исчерпывается, для энергии растворяют жиры. Потеря от 1 до 2 кг в сутки.
Такой длительный отказ от еды уже сильно действует на психоэмоциональное состояние. На этапе отказа от приема пищи наблюдаются подавленность, апатия, раздражительность, тревога. Человек становится равнодушным к себе, окружающим людям и обстоятельствам. Сознание занимает мысль о желании удовлетворить голод.
Может начать достаточно сильно болеть желудок. Независимо от того, поели мы или нет, желудок вырабатывает соляную кислоту. Если пища не поступила, «в расход идет» его собственная слизистая оболочка. И даже у тех, кто не страдает от повышенной кислотности, могут появиться боли, изжога, рези в животе и прочие неприятные ощущения.
К 4 дню также начинает возникать застой желчи. Дело в том, что сокращение желчного пузыря происходит только в ответ на то, что в желудок попала пища. При этом желчный пузырь выделяет в кишечник желчь, без которой не перевариваются жиры и не усваиваются жирорастворимые витамины. Если желудок пуст, пузырь условно не работает, желчь «застаивается» и загустевает.
5 — 8
Чувство голода притупляется и становится не выраженным. На языке образуется сильный белый характерный налет, который достаточно сложно отмыть. Наблюдается помутнение мочи, возникновение ацетонового запаха изо рта. Человек ощущает слабость, боли в суставах.
Т.к. человек не получает глюкозы, которая является основным источником питания для мозга, по тихоньку тело начинает перестраиваться на другой источник питания — жировые кислоты. Также от низкого уровня сахара крови нарушается производство эритроцитов. В результате синтезирование моносахарида начинается из других источников в организме – белка, затем жира.
За день можно потерять до 300 гр. белка – ценного строительного материала. Расходование белка приводит к ослаблению мышечной ткани, мышцы становятся дряблыми.
От 7 до 10 дней
Наступает ацидотический криз (так называется способность организма самостоятельно синтезировать питание и отсутствие необходимости в поступлении пищи). В момент его наступления, человек перестает ощущать голод, у него повышается энергетический потенциал, работоспособность, проходят неприятные проявления отказа от пищи.
Такое состояние характеризуется сдвигом уровня кислотности всех биологических жидкостей (в т. ч. крови) вверх. Это вызывает выход воды из организма и сгущение крови, что может стать опасным и вызвать дегидратацию или инфаркта миокарда, поэтому при длительной голодовке важно контролировать состояние человека!!!
Именно на этапе 7 – 10 дней голодания количество мочевой кислоты в крови резко возрастает – это заметно по отложениям серого налёта на языке, появлением рвоты, тошноты, может болеть голова, поменяться цвет мочи и запах. Выход из ацидотического криза сопровождается полным отвращением к еде.
За этот самый сложный период перехода организма на автономное снабжение теряется ежедневно до 300 граммов массы тела.
12 — 20
Организм перестраивается. Замедляются все процессы. Изменяется биохимия крови. Снижается артериальное давление, частота сокращений сердца замедляется. Уходят симптомы недомогания. Устраняется налет языка. Психологическое состояние человека нормализуется. Потеря массы – 200 граммов в сутки.
Ключевым признаком завершения перестройки является резкий прилив сил. Уменьшается чувство голода, улучшается настроение, исчезают раздражительность и сонливость. При достаточном потреблении воды моча становится светлой. Продукты распада начинают выходить из организма, но в умеренных количествах. Исчезает налет сначала с кончика языка, затем с остальной его поверхности. Запах ацетона либо уменьшается, либо исчезает, как и остальные симптомы: головная боль, тошнота и др.
20 — 30
Этап адаптации. Организм уже привык к пассивному функционированию. Минимальная растрата энергии. Склеры глаз человека становятся светлыми, яркими. Улучшается состояние кожи. Если продолжить голодать дальше, должен произойти второй ацидотический криз, менее выраженный, нежели первый. Если голодание не прекратить на данном этапе, существует риск истощения.
Отзывы
Александр: практика — 1 ацидоз 7 день. 2 ацидоз — 17 день. В эти дни ухудшается самочувствие. Кроме того. Каждое утро при чистке зубов — до рвотного рефлекса — так как во всей полости рта и на гортани отложения скопившиеся за ночь. Никакого прилива сил не будет до того момента — пока не начнется выход (ходил и на 47 дней). Просто чем дальше — тем спокойнее и тягостное давление меньше. Но оно будет. Очень сильна психологическая сторона. Из того многообразия псих поддержки не малую роль играет осознание пройденного пути. И что после первого и тем более второго ацидоза идет важная работа внутри — а не просто сгон веса. «Вылететь» с голодовки можно в любой момент (по недостатку силы воли, психического состояния, окружающих).
Линда: Голодаю вот уже 30 лет. Последних 2 года обнаружила для себя каскадное сухое голодание 12 часов питья и питания /36 сухого голодания. Голодаю месяц на смене времен года. Без слов, конечно. Мне 53 года. Больше 35 никто не дает. 30 лет ничем не болею …тьфу, тьфу..))))))
Мой опыт голодания на воде: отзыв на 1 день — без прикрас и сантиментов
[Всего голосов: 3 Средний: 5/5]
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
Полезно ли голодание для организма? Если без фанатизма, очевидно — да
Особенность пищеварительной системы человека в том, что она может работать в двух режимах. Режим первый — переваривание пищи. Здесь всё понятно. Однако более интересным является второй режим работы пищеварительной системы — очистительный. Это режим работы, когда система пищеварения начинает самоочищаться и, как следствие, очищать и весь организм. И особенность этих двух режимов работы в том, что они не могут происходить параллельно. Система пищеварения либо занята перевариванием пищи, либо очищением организма. И чтобы запустился режим очищения организма, нужно пропустить как минимум два приёма пищи. То есть, если мы пропустили завтрак и обед, только после этого система пищеварения перестраивается в режим работы, направленный на очищение организма, и начинается самоочищение органов пищеварения, очищение крови и так далее.
Голодание: полезно или вредно?
Существует мнение, что 80 % энергии нашего организма тратится на переваривание пищи. Остальные десять тратятся на физическую деятельность и оставшиеся десять — на умственную. То есть, на всю деятельность, совершаемую нами, тратится лишь одна пятая всей энергии, которой мы располагаем. А всё остальное тратится на переваривание пищи. И такое процентное соотношение в том случае, если наше питание более–менее сбалансированное — мы не переедаем, не смешиваем несовместимые продукты и так далее. А если же мы встаём из-за стола так, что в силу наполнения желудка не можем вдохнуть полной грудью, то при такой нагрузке и вовсе вся наша энергия уходит на переваривание пищи. И мы после такого плотного обеда напоминаем удава, который заглотил пищу, а потом лежит, и сил едва хватает только на дыхание. Но если для удава такое поведение — норма (ведь потом он долгое время ничего не ест, используя энергию поглощённой пищи), то для человека рекомендуемая доза одного приёма пищи — это то количество, которое умещается в наших ладонях. Многие ли из нас сегодня ограничивают себя таким количеством пищи за один приём?
И для того чтобы дать организму отдохнуть и запустить процессы самоочищения, практикуется голодание. Даже однодневное голодание, которое практикуется хотя бы пару раз в месяц на так называемый день Экадаши, уже оказывает на наш организм оздоравливающее и омолаживающее воздействие. Разумеется, одной только практикой голодания нельзя перекрыть в целом неправильное питание. Поэтому к вопросу питания нужно подходить комплексно: постепенно отказываться от вредных продуктов, таких как мясо, рыба, яйца и различные рафинированные продукты, например, хлебобулочные изделия, рафинированный сахар, кофе и так далее. Также рекомендуется воздерживаться от лука, чеснока и грибов. Вопреки распространённым убеждениям о том, что эти продукты полезны, они крайне негативно воздействуют на сознание. Да, лук и чеснок — это отличные антибиотики, но подумайте сами: разве мы принимаем антибиотики, как пищу, постоянно и бесконтрольно? Вовсе нет.
Антибиотики нужно принимать только в самом крайнем случае. Да и потом, стоит подумать логически: если от лука и чеснока гибнут бактерии, значит, эти растения являются ядовитыми. А ядовитые растения вряд ли могут быть безвредными и для нашего организма. Существует информация о том, что лётчикам даже запрещают за несколько дней до вылета употреблять чеснок, потому что он пагубно влияет на мозг. Таким образом, помимо практики голодания необходимо в целом отрегулировать своё питание и постараться исключить из него вредные продукты. Тогда подход к вопросу здоровья будет комплексным.
Также стоит обратить внимание на объёмы потребляемой пищи. Часто бывает так, что человек практикует длительное голодание, к примеру, неделю, а после выхода из него съедает за три дня больше, чем съел бы за предыдущую неделю. Это называется «принцип маятника». Если слишком оттянуть маятник в одну сторону, он может сильно качнуться в другую. Как этого избежать? Не накладывать на себя сразу слишком суровые аскезы. Не рекомендуется сразу практиковать длительные голодания. Начните с однодневного голодания, отследите своё состояние. Будет гораздо полезнее поголодать один день, а потом правильно выйти из голодания, без переедания и вредных продуктов, чем голодать неделю, а потом за три дня «наверстать упущенное».
Чтобы избежать негативных последствий голодания, рекомендуется начинать практиковать голодание с коротких периодов. То есть одно- или трёхдневные голодания. Как определить максимально комфортный для себя период голодания? Очень просто. Возможности человека в плане длительности голодания определяются щелочной средой организма. И определить этот показатель можно по задержке дыхания. Если задержка дыхания на выдохе (именно на выдохе — это принципиально важно) меньше 30 секунд, значит, максимально комфортный для вас период голодания — 1–3 дня. Если задержка дыхания на выдохе до одной минуты, то комфортным будет голодание в пределах одной недели. Если же задержка дыхания на выдохе больше одной минуты, то можно практиковать длительные голодания: 10, 20, 30 дней.
Вредно ли голодание?
Может ли голодание нанести вред? При неправильном подходе — может. Как уже сказано выше, важно определить для себя комфортный период голодания и не приступать сразу к длительным голоданиям без предварительной практики. Также стоит отдельно сказать о сухом голодании: несмотря на то, что этот вид голодания гораздо более эффективен в плане очищения организма, он может быть опасен для людей, которые имеют проблемы с почками или сердечно-сосудистой системой. И тут стоит отметить, что если у человека «ничего не болит», это вовсе не значит, что нет никаких проблем с этими органами. Быть может, проблема есть, но она пока не проявлена настолько, чтобы вызвать какой-то ощутимый дискомфорт. Поэтому к сухому голоданию следует подходить крайне аккуратно.
В случае если у организма уже есть серьёзные нарушения, можно вместо голодания устраивать разгрузочные дни, то есть заменять привычную пищу на сырые овощи, фрукты, соки. Однако стоит заметить, что разгрузочный день предназначен для отдыха организма, поэтому объедаться даже лёгкой пищей не стоит. Старайтесь съедать ровно столько, сколько необходимо для утоления чувства голода.
В целом, голодание очень положительно влияет на организм, и противопоказанием к однодневному голоданию могут быть только какие-то серьёзные хронические заболевания, которые могут обостриться в процессе голодания. Для большинства людей голодание на период от одного до трёх дней окажет только позитивный эффект. Но стоит напомнить, что выход из голодания, пожалуй, гораздо более важен, чем само голодание. Если выйти из голодания неправильно, что называется «со срывом», то это не только перечеркнёт все позитивные аспекты голодания, но ещё и причинит организму дополнительный вред. Поэтому если чувствуете, что для вас привязанность к пище пока что является актуальной проблемой, не стоит применять к себе слишком суровые аскезы.
Советский психиатр Юрий Сергеевич Николаев во время своей работы в психиатрической больнице заметил одну интересную особенность. Больные шизофренией и другими психическими расстройствами во время периодов обострения своей болезни напрочь отказывались от пищи. И Николаев решил пойти нетрадиционным путём: не кормить их насильно, «через трубочку» (как это принято делать в подобных случаях), а просто не вмешиваться и понаблюдать, что же будет происходить с пациентами. И результаты наблюдений были просто ошеломительными.
Пациенты, которые в период обострения своего заболевания отказывались от пищи и устраивали себе такое вот голодание, внезапно шли на поправку. Николаев отметил, что у пациентов, которые воздерживаются от пищи, ослабевают симптомы обострённых психических состояний, их сознание проясняется и, в целом, им становится намного легче. Увидев такие результаты голодания, Николаев решил подробно изучить этот вопрос. И стал намеренно лечить голоданием пациентов, которым уже не помогали никакие лекарства. И снова произошло невероятное: даже самые безнадёжные пациенты, которые страдали тяжёлой формой шизофрении, практически с полным дефектом личности, шли на поправку.
Изучая этот вопрос, профессор Николаев пришёл к революционному в психиатрии выводу о том, что причиной шизофрении является аминотоксикоз мозга, то есть отравление тканей мозга аминами — продуктами распада аммиака. Проще говоря, причиной шизофрении является отравление тканей мозга гноем, образовавшимся вследствие неправильного питания, преимущественно пищей животного происхождения. Придя к такому выводу, профессор Николаев разработал концепцию «разгрузочно-диетической терапии». Профессор намеренно избегал слова «голодание», так как в послевоенные годы всё, что так или иначе напоминало о голоде, вызывало негативную реакцию. И пациенты Николаева, в самом деле, шли на поправку.
Симптомы даже тяжёлых психотических состояний исчезали буквально на глазах. А бредовые идеи страдающих шизофрений рассыпались, как карточный домик, и пациенты обретали ясный взгляд на вещи. Успехи профессора Николаева позволили ему защитить докторскую диссертацию на тему «Разгрузочно-диетическая терапия шизофрении и её физиологическое обоснование» ещё в далёком 1960-ом году. Почему же успехи профессора Николаева никак не повлияли на современную психиатрию? Всё очень просто. Фармацевтический бизнес по объёмам прибыли уже давно превосходит наркобизнес. И успешное лечение людей простым голоданием позволит миллионам людей по всему миру отказаться от дорогостоящих нейролептиков, транквилизаторов и прочих фармацевтических ядов, которые причиняют человеку больше вреда, чем пользы.
Убытки фармацевтических корпораций при таком раскладе были бы просто несовместимыми с жизнью. Поэтому исследования профессора Николаева было решено свернуть, а все результаты его исследований так и остались буквами на бумаге. И десятки тысяч людей сегодня продолжают своё, так называемое лечение в психиатрических больницах, где их просто превращают в «овощи» вместо того, чтобы применить методику разгрузочной терапии профессора Николаева.
Таким образом, польза голодания была научно доказана профессором Николаевым, который эмпирическим путём пришёл к выводу, что голодание эффективно при лечении даже тяжёлых форм шизофрении, которая — с точки зрения официальной медицины — вообще является неизлечимым заболеванием. Так что же говорить о более лёгких заболеваниях, таких как, к примеру, сезонная аллергия, которая является ни чем иным, как зашлаковкой организма. И вместо того, чтобы травить свой организм антигистаминными препаратами, которые буквально убивают нашу печень, лучше попробовать практики голодания, которые эффективно очищают организм. Ну и, разумеется, стоит постепенно исключать из рациона мясную пищу. Ведь исследование профессора Николаева наглядно демонстрирует нам, что зашлаковка организма продуктами распада аммиака, который образуется в организме вследствие употребления мяса, приводит к тяжёлым заболеваниям.
Однодневное сухое голодание для похудения: польза для организма
Судя по отзывам, одним из самых эффективных методов похудения до сих пор остается голодание. Эта методика имеет несколько основных принципов и правил, без соблюдения которых человек рискует навредить здоровью. Однодневное голодание популярно, поскольку не требует длительного воздержания от пищи.
Полезно ли голодать 1 раз в неделю
Если нет противопоказаний и человек соблюдает все правила, то врачи считают, что один день голодания в неделю полезен, ведь это не приведет к ацидотическому кризу. Один нюанс – многие специалисты настороженно относятся к сухому типу, считая его сильным стрессом для организма.
Влажные разгрузочные дни на воде считаются оптимальными, более здоровыми.
В целом процедура воздействует на организм следующим образом:
- ускоряет метаболизм;
- укрепляет иммунитет;
- устраняет кожную сыпь;
- способствует очищению кишечника;
- ускоряет регенерацию тканей;
- делает кожу более упругой;
- снижает нагрузку на пищеварение;
- улучшает работу нервной системы;
- понижает уровень холестерина;
- способствует похудению.
Лечебный эффект отказа от пищи был доказан японским биологом Есинори Осуми. Он экспериментально доказал аутофагию. Так называется процесс самоуничтожения клетками устаревших ресурсов в случае, когда в организм не поступают питательные вещества. Обратите внимание, что при однодневном отказе от пищи тело будет худеть за счет выведения «мусора».
Когда лучше голодать
Рекомендуется проводить такую процедуру для похудения в один и тот же день недели. Оптимально выбрать для отказа от пищи выходной – в дневное время не будет серьезных дел, а наступившая слабость не станет отвлекать от работы. Варианты распределения голодания:
- По времени суток. Голодание может быть с утра до утра или с вечера до вечера.
- По времени года. Считается, что зимой голодать сложнее, поскольку в холод хочется выпить горячего чая. То же можно сказать про лето, когда в жару сильно мучает жажда. Все зависит от индивидуальных особенностей.
Сухое голодание 1 день в неделю
Суть сухого голодания – еженедельный полный отказ от пищи и жидкости. При однодневном варианте он длится 24 ч. Типы сухого голодания:
- Мягкий. Допускается принимать душ, ванну, чистить зубы, полоскать рот.
- Жесткий. В этом случае запрещена не только пища, но и любые контакты с водой.
При ослабленном состоянии организма голодать строго запрещено.
Противопоказания к полному отказу от пищи и воды, даже однодневному, следующие:
- эндокринные патологии;
- цирроз печени;
- гепатит;
- дефицит массы тела;
- беременность;
- злокачественные опухоли;
- лактация;
- почечная или печеночная недостаточность;
- заболевания крови;
- сахарный диабет.
Подготовка
Резко отказываться от пищи нельзя. Перед началом голодовки обязательно должен быть подготовительный этап. Инструкция по входу в сухое суточное голодание:
- За 3 дня отказаться от жирного мяса, фастфуда, рыбы, снэков, сладостей. Питаться кашами, овощами, нежирными молочными продуктами.
- За 1 день исключить молоко, грибы, бобовые, чай, кофе. Основу рациона составляют фрукты, овощи, зелень, причем все в свежем виде.
- С вечера перед началом однодневного голодания поставить клизму.
Как выходить из сухого голодания
Процесс выхода тоже занимает 1 день и начинается в тот же час, что и однодневное сухое голодание для похудения. Необходимо придерживаться следующей инструкции:
- Почистить зубы, после чего выпить стакан чистой воды без газа. Можно добавить в нее лимонный сок или немного меда.
- Если появилась тошнота, то сначала подержать жидкость во рту, а затем проглатывать.
- Далее принять прохладный душ или ванну.
- Воду можно пить до 21 ч. Далее переходят на маленькие порции кисломолочных продуктов.
- Ближе к 23 ч выпить чашку теплого бульона.
- С утра позавтракать небольшим количеством бездрожжевого хлеба.
- Следующие несколько дней воздерживаться от свежей пищи – лучше есть вареные овощи.
Видео
Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!
Почему мы все должны голодать один раз в неделю
С приближением зимы многие из нас стараются придерживаться плана здорового питания, чтобы не набирать лишние килограммы в холодные месяцы.
По словам диетолога Сьюзи Баррелл, регулярное голодание может быть ответом на поддержание веса.
«Хотя пост — не новое изобретение — многие религиозные и культурные группы соблюдают пост на протяжении тысяч лет, потенциальные преимущества, которые он предлагает для похудания, все еще не изучены», — сказала она в своем блоге.
‘Мы точно знаем, что различные типы голодания предлагают множество преимуществ для здоровья, и поэтому использование некоторых форм регулярного голодания, скорее всего, будет хорошо для всех нас, даже если мы не прибегаем к самым строгим ограничениям. режимов ».
Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео
Австралийский диетолог Сьюзи Баррелл (на фото) сказала, что регулярное голодание имеет ряд преимуществ и может помочь вам похудеть
Вот некоторые из основных преимуществ голодания:
1.Он сбрасывает наши гормоны
Гормоны могут сильно снизить вес, особенно если в организме имеется серьезный дисбаланс.
«Хотя потеря веса связана с некоторыми типами голодания, на самом деле, во время голодания улучшаются наши воспалительные маркеры — холестерин, глюкоза в крови, инсулин, артериальное давление», — сказала Сьюзи.
«Долгосрочные контролируемые уровни всех этих маркеров связаны со снижением риска развития ряда хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и некоторые виды рака.’
2. Это напоминает нам, что значит быть голодным
По мере того, как мы приближаемся к зиме, нельзя отрицать, что многие из нас предаются привычке и переедают.
«Люди редко едят, когда голодны, скорее они едят потому, что устали, скучают или потому что едят другие люди вокруг них», — объяснила Сьюзи.
Она сказала, что низкокалорийная диета в течение 16-24 часов поможет напомнить организму, что значит чувствовать голод.
Голодание один раз в неделю может помочь вам сбросить лишние килограммы и поддерживать более здоровый вес (стоковое изображение)
3.Это помогает нам есть меньше
Размеры порций резко увеличились за последние пять-десять лет, и многие из нас из-за этого набирают лишний вес или страдают ожирением.
«Можно с уверенностью сказать, что большинство из нас едят слишком много каждый день», — сказала Сьюзи.
«Регулярное голодание — это простой способ напомнить нам, сколько мы на самом деле едим и как мало нам нужно есть, чтобы поддерживать свой вес».
Сьюзи сказала, что низкокалорийная диета в течение 16–24 часов поможет напомнить организму, что значит чувствовать голод (стоковое изображение)
4.Он смягчает наши калорийные дни
Трудно придерживаться плана здорового питания на протяжении всей недели, если вы не можете контролировать процесс приготовления пищи.
В частности, светские мероприятия могут легко привести к перееданию слишком большого количества калорий.
«Всегда будут дни, когда мы будем слишком много есть — праздничные обеды, вечеринки, изысканные блюда в ресторане», — сказала Сьюзи.
Трудно придерживаться плана здорового питания в течение всей недели, когда вы не можете контролировать, как готовится ваша еда (стоковое изображение)
‘Наличие одного или двух дней, которые помогают с помощью большого количества буферизировать эти высококалорийные дни салатов и супов — это простой способ сбалансировать общее потребление калорий без соблюдения диеты.’
5. Вы можете похудеть
Многие считают зиму временем, когда прибавка в весе почти неизбежна, но вы можете сбросить несколько килограммов без диеты.
«Один из лучших результатов регулярного голодания — будь то прием пищи только в восьмичасовом окне или низкокалорийный день или два в неделю, — это то, что вы можете даже терять 1-2 кг в месяц без диеты», — сказала Сьюзи. .
.
Прерывистое голодание 101 — полное руководство для новичков
Прерывистое голодание (ПГ) в настоящее время является одной из самых популярных тенденций в мире здоровья и фитнеса.
Люди используют его, чтобы похудеть, улучшить свое здоровье и упростить свой образ жизни.
Многие исследования показывают, что он может оказывать сильное воздействие на ваше тело и мозг и даже может помочь вам жить дольше (1, 2, 3).
Это полное руководство по прерывистому голоданию для новичков.
Прерывистое голодание (IF) — это режим питания, который циклически переключается между периодами голодания и приема пищи.
Здесь не указывается, какие продукты вы должны есть, а скорее , когда вам следует их есть.
В этом отношении это не диета в общепринятом смысле, а более точно ее можно описать как режим питания.
Обычные методы прерывистого голодания включают ежедневное 16-часовое голодание или 24-часовое голодание два раза в неделю.
Пост был практикой на протяжении всей эволюции человека. У древних охотников-собирателей не было супермаркетов, холодильников и продуктов питания круглый год.Иногда они не могли найти что-нибудь поесть.
В результате люди эволюционировали и научились жить без еды в течение продолжительных периодов времени.
На самом деле, голодание время от времени более естественно, чем постоянное 3–4 (или более) приема пищи в день.
Пост также часто делается по религиозным или духовным причинам, в том числе в исламе, христианстве, иудаизме и буддизме.
Резюме
Прерывистое голодание (ПГ) — это режим питания, который чередуется между периодами голодания и приема пищи.В настоящее время он очень популярен среди специалистов по здоровью и фитнесу.
Существует несколько различных способов прерывистого голодания, каждый из которых включает разделение дня или недели на периоды приема пищи и голодание.
Во время голодания вы либо очень мало едите, либо совсем ничего.
Это самые популярные методы:
- Метод 16/8: Также называемый протоколом Leangains, он включает пропуск завтрака и ограничение ежедневного периода приема пищи до 8 часов, например 1–9 p.м. Затем вы голодаете 16 часов между ними.
- Eat-Stop-Eat: Это включает в себя голодание в течение 24 часов, один или два раза в неделю, например, отказ от еды с ужина в один прекрасный день до ужина на следующий день.
- Диета 5: 2: При использовании этого метода вы потребляете только 500–600 калорий в два дня недели, не следующих подряд, а остальные 5 дней едите нормально.
Снижая количество потребляемых калорий, все эти методы должны вызывать потерю веса, если только вы не компенсируете это увеличением количества потребляемой пищи в периоды приема пищи.
Многие люди считают метод 16/8 самым простым, наиболее надежным и легким в использовании. Он также самый популярный.
РЕЗЮМЕ
Есть несколько различных способов прерывистого голодания. Все они делят день или неделю на периоды приема пищи и голодания.
Когда вы голодаете, в вашем организме происходит несколько вещей на клеточном и молекулярном уровне.
Например, ваше тело регулирует уровень гормонов, чтобы сделать накопленный жир более доступным.
Ваши клетки также инициируют важные процессы восстановления и изменяют экспрессию генов.
Вот некоторые изменения, которые происходят в вашем организме, когда вы голодаете:
- Гормон роста человека (HGH): Уровень гормона роста резко возрастает, увеличиваясь в 5 раз. Это полезно для сжигания жира и набора мышц, и это лишь некоторые из них (4, 5, 6, 7).
- Инсулин: Повышается чувствительность к инсулину и резко падает уровень инсулина. Более низкий уровень инсулина делает накопленный жир более доступным (8).
- Восстановление клеток: При голодании клетки инициируют процессы восстановления клеток. Это включает аутофагию, когда клетки переваривают и удаляют старые и дисфункциональные белки, которые накапливаются внутри клеток (9, 10)
- Экспрессия генов: Существуют изменения в функции генов, связанные с долголетием и защитой от болезней (11, 12) .
Эти изменения в уровнях гормонов, функции клеток и экспрессии генов ответственны за пользу для здоровья от прерывистого голодания.
РЕЗЮМЕ
Когда вы голодаете, уровень гормона роста человека повышается, а уровень инсулина понижается. Клетки вашего тела также изменяют экспрессию генов и запускают важные процессы восстановления клеток.
Похудание — это наиболее частая причина, по которой люди стараются соблюдать периодическое голодание (13).
Прерывистое голодание, заставляя вас есть меньше еды, может автоматически приводить к снижению количества потребляемых калорий.
Кроме того, прерывистое голодание изменяет уровень гормонов, что способствует снижению веса.
Помимо снижения уровня инсулина и повышения уровня гормона роста, он увеличивает выработку гормона сжигания жира норэпинефрина (норадреналина).
Из-за этих изменений гормонов кратковременное голодание может увеличить скорость метаболизма на 3,6–14% (14, 15).
Помогая вам есть меньше и сжигать больше калорий, прерывистое голодание вызывает потерю веса за счет изменения обеих сторон уравнения калорийности.
Исследования показывают, что прерывистое голодание может быть очень мощным средством похудания.
Обзорное исследование 2014 года показало, что такой режим питания может вызвать потерю веса на 3–8% в течение 3–24 недель, что является значительной величиной по сравнению с большинством исследований по снижению веса (1).
Согласно тому же исследованию, люди также потеряли 4–7% окружности талии, что указывает на значительную потерю вредного жира на животе, который скапливается вокруг ваших органов и вызывает заболевания (1).
Другое исследование показало, что прерывистое голодание вызывает меньшую потерю мышечной массы, чем более стандартный метод постоянного ограничения калорий (16).
Однако имейте в виду, что основная причина его успеха заключается в том, что периодическое голодание помогает вам потреблять меньше калорий в целом. Если вы переедаете и едите много во время перекусов, вы можете вообще не похудеть.
РЕЗЮМЕ
Прерывистое голодание может немного ускорить обмен веществ, помогая при этом есть меньше калорий. Это очень эффективный способ похудеть и избавиться от жира на животе.
Было проведено множество исследований прерывистого голодания как на животных, так и на людях.
Эти исследования показали, что он может иметь мощные преимущества для контроля веса и здоровья вашего тела и мозга. Это может даже помочь вам прожить дольше.
Вот основные преимущества периодического голодания для здоровья:
- Потеря веса: Как упоминалось выше, прерывистое голодание может помочь вам похудеть и снизить жир на животе без необходимости сознательного ограничения калорий (1, 13).
- Инсулинорезистентность: Прерывистое голодание может снизить инсулинорезистентность, снизить уровень сахара в крови на 3–6% и уровень инсулина натощак на 20–31%, что должно защитить от диабета 2 типа (1).
- Воспаление: Некоторые исследования показывают снижение маркеров воспаления, ключевого фактора многих хронических заболеваний (17, 18, 19).
- Здоровье сердца: Прерывистое голодание может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, триглицериды в крови, маркеры воспаления, уровень сахара в крови и резистентность к инсулину — все факторы риска сердечных заболеваний (1, 20, 21).
- Рак: Исследования на животных показывают, что прерывистое голодание может предотвратить рак (22, 23, 24, 25).
- Здоровье мозга: Прерывистое голодание увеличивает выработку гормона мозга BDNF и может способствовать росту новых нервных клеток.Он также может защитить от болезни Альцгеймера (26, 27, 28, 29).
- Против старения: Прерывистое голодание может продлить жизнь крыс. Исследования показали, что голодные крысы жили на 36–83% дольше (30, 31).
Имейте в виду, что исследования все еще находятся на начальной стадии. Многие исследования были небольшими, краткосрочными или проводились на животных. На многие вопросы еще предстоит ответить в более качественных исследованиях на людях (32).
РЕЗЮМЕ
Прерывистое голодание может иметь много преимуществ для вашего тела и мозга.Это может вызвать потерю веса и снизить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и рака. Это также может помочь вам прожить дольше.
Здоровое питание — это просто, но поддерживать его может быть невероятно сложно.
Одним из основных препятствий является вся работа, необходимая для планирования и приготовления здоровой пищи.
Прерывистое голодание может упростить задачу, поскольку вам не нужно планировать, готовить или убирать после стольких приемов пищи, как раньше.
По этой причине прерывистое голодание очень популярно среди людей, занимающихся лайфхаками, поскольку оно улучшает ваше здоровье и в то же время упрощает вашу жизнь.
РЕЗЮМЕ
Одним из основных преимуществ периодического голодания является то, что оно упрощает здоровое питание. Вам нужно готовить, готовить и убирать меньше еды.
Прерывистое голодание, конечно, не для всех.
Если у вас недостаточный вес или у вас в анамнезе есть расстройства пищевого поведения, вам не следует голодать без предварительной консультации с врачом.
В этих случаях это может быть совершенно вредно.
Следует ли женщинам поститься?
Есть некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание не так полезно для женщин, как для мужчин.
Например, одно исследование показало, что он улучшает чувствительность к инсулину у мужчин, но ухудшает контроль сахара в крови у женщин (33).
Хотя исследования на людях по этой теме недоступны, исследования на крысах показали, что периодическое голодание может сделать самок крыс истощенными, маскулинизированными, бесплодными и привести к пропуску циклов (34, 35).
Существует ряд анекдотических сообщений о женщинах, у которых менструальный цикл прекратился, когда они начали делать IF, и вернулись к норме, когда они возобновили свой прежний режим питания.
По этим причинам женщинам следует соблюдать осторожность при периодическом голодании.
Им следует следовать отдельным рекомендациям, таким как облегчение практики и немедленное прекращение, если у них есть какие-либо проблемы, такие как аменорея (отсутствие менструации).
Если у вас есть проблемы с фертильностью и / или вы пытаетесь забеременеть, подумайте о том, чтобы пока воздержаться от прерывистого голодания. Такой режим питания, вероятно, также будет плохой идеей, если вы беременны или кормите грудью.
РЕЗЮМЕ
Людям с недостаточным весом или расстройствами пищевого поведения в анамнезе не следует голодать.Есть также некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание может быть вредным для некоторых женщин.
Голод — главный побочный эффект прерывистого голодания.
Вы также можете чувствовать слабость, и ваш мозг может работать не так хорошо, как вы привыкли.
Это может быть только временно, так как вашему организму может потребоваться время, чтобы адаптироваться к новому графику приема пищи.
Если у вас есть какое-либо заболевание, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать периодическое голодание.
Это особенно важно, если вы:
- Страдаете диабетом.
- Есть проблемы с регуляцией сахара в крови.
- У вас низкое артериальное давление.
- Принимайте лекарства.
- Недостаточный вес.
- Страдали расстройствами пищевого поведения.
- Это женщина, которая пытается забеременеть.
- Женщина с аменореей в анамнезе.
- Беременны или кормите грудью.
При этом прерывистое голодание имеет выдающийся профиль безопасности. Нет ничего опасного в том, чтобы какое-то время не есть, если вы в целом здоровы и хорошо питаетесь.
РЕЗЮМЕ
Наиболее частым побочным эффектом прерывистого голодания является голод. Людям с определенными заболеваниями не следует голодать без предварительной консультации с врачом.
Вот ответы на часто задаваемые вопросы о прерывистом голодании.
1. Можно ли пить жидкость во время поста?
Да. Вода, кофе, чай и другие некалорийные напитки подойдут. Не добавляйте сахар в кофе. Допускается небольшое количество молока или сливок.
Кофе особенно полезен во время голодания, так как он утоляет голод.
2. Разве не завтракать нездорово?
Нет. Проблема в том, что большинство стереотипных шкиперов завтракают нездоровый образ жизни. Если вы следите за здоровой пищей в течение остальной части дня, тогда практика будет совершенно здоровой.
3. Могу ли я принимать пищевые добавки во время голодания?
Да. Однако имейте в виду, что некоторые добавки, такие как жирорастворимые витамины, могут работать лучше, если их принимать во время еды.
4. Могу ли я тренироваться натощак?
Да, тренировки натощак подходят. Некоторые люди рекомендуют принимать аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) перед тренировкой натощак.
Вы можете найти множество продуктов BCAA на Amazon.
5. Приведет ли голодание к потере мышц?
Все методы похудания могут вызвать потерю мышечной массы, поэтому важно поднимать тяжести и поддерживать высокое потребление белка. Одно исследование показало, что прерывистое голодание вызывает меньшую потерю мышечной массы, чем регулярное ограничение калорий (16).
6. Замедлит ли голодание мой метаболизм?
Нет. Исследования показывают, что кратковременное голодание действительно ускоряет метаболизм (14, 15). Однако более длительное голодание в течение 3 или более дней может подавить метаболизм (36).
7. Следует ли детям поститься?
Давать ребенку поститься — плохая идея.
Скорее всего, вы уже много раз постились в своей жизни.
Если вы когда-либо ужинали, а потом поздно спали и не ели до обеда на следующий день, то, вероятно, вы уже голодали более 16 часов.
Некоторые люди так едят инстинктивно. Они просто не чувствуют голода по утрам.
Многие люди считают метод «16/8» самым простым и надежным способом прерывистого голодания — возможно, сначала вы захотите попробовать эту практику.
Если вы чувствуете себя легко и хорошо во время голодания, то, возможно, попробуйте перейти на более продвинутый режим поста, например, 24-часовой пост 1-2 раза в неделю (ешь-стоп-ешь) или есть только 500–600 калорий 1– 2 дня в неделю (диета 5: 2).
Другой подход — просто голодать в любое удобное время — просто пропускать время от времени приемы пищи, если вы не голодны или у вас нет времени готовить.
Нет необходимости следовать структурированному плану прерывистого голодания, чтобы получить хотя бы некоторые преимущества.
Поэкспериментируйте с разными подходами и найдите то, что вам нравится и соответствует вашему расписанию.
РЕЗЮМЕ
Рекомендуется начать с метода 16/8, а затем, возможно, позже перейти к более длительным постам. Важно поэкспериментировать и найти метод, который вам подходит.
Прерывистое голодание — это не то, что нужно делать никому.
Это просто одна из многих стратегий образа жизни, которые могут улучшить ваше здоровье. Употребление настоящей пищи, физические упражнения и забота о сне по-прежнему являются наиболее важными факторами, на которых следует сосредоточиться.
Если вам не нравится идея голодания, вы можете спокойно игнорировать эту статью и продолжать делать то, что работает для вас.
В конце концов, не существует универсального решения, подходящего для всех, когда дело касается питания. Лучшая диета для вас — та, которой вы можете придерживаться в долгосрочной перспективе.
Прерывистое голодание подходит одним людям, а другим — нет.Единственный способ узнать, к какой группе вы принадлежите, — это попробовать.
Если вы чувствуете себя хорошо во время голодания и считаете его рациональным способом питания, он может стать очень мощным средством похудения и улучшения вашего здоровья.
Прочтите статью на испанском
.
Формула 2-дневного голодания — Как соблюдать 48-часовой пост
Прерывистое голодание — отличный инструмент в моем арсенале питания. Я занимаюсь этим в той или иной форме почти каждый день. Иногда я иду еще дальше и делаю легкий 48-часовой пост. Вот моя формула двухдневного голодания.
Пост — это полное воздержание от пищи в течение определенного периода времени. Это означает, что в рот практически не попадают калории в любой форме. Вы просто пьете воду и просто будьте рядом.
Важно знать разницу между голоданием и голоданием.Эти две вещи полностью противоположны друг другу. Один является добровольным и преднамеренно спланированным, другой — принудительным и происходит бесконтрольно.
- Организм впадает в состояние голода только тогда, когда лишается питательных веществ.
- Однако во время голодания эти питательные вещества могут быть созданы и доступны эндогенно из внутренней цепи снабжения организма.
Еще один миф о голодании состоит в том, что оно снижает скорость метаболизма и заставляет вас набирать жир.Не правда. Фактически, метаболизм вашего тела ускоряется на 3,6-14% через первые 48 часов (1).
Преимущества прерывистого голодания весьма значительны.
Большинство из них связано с повышенным окислением жиров, но главная цель — не потеря веса.
Во время голодания в организме происходит восстановление клеток посредством процесса, называемого аутофагией. Это механизм, который заставляет вас переваривать свои внутренние ткани. В то же время он перерабатывает старые накопленные отходы и выводит токсины из всего организма (2).
Аутофагия — важная часть нашей физиологии, поскольку она заменяет мусор вновь обретенной жизненной силой. Он омолаживает тело и очищает душу. Кроме того, наши клетки мозга также оживают (3), что отлично подходит для улучшения познания и интеллекта.
Точно так же, поскольку аутофагия заменяет старое новым, она действует как механизм омоложения. По сути, это процесс, при котором организм возвращается из старости в свое более молодое состояние.
Экспериментальные исследования на животных показали, как можно вернуть взрослое существо в его эмбриональную форму при голодании . Вероятно, это не подействует на людей, но все же имеет некоторые преимущества для долголетия.
Во время голодания вы подавляете активацию механизма mTOR и экспрессию инсулина, а также IGF-1. Все это очень мощные анаболические гормоны, связанные с ростом: хорошие (мышцы), плохие (жир) и уродливые (опухоли).
Во время голодания вы также резко повысите уровень гормона роста человека, который является Святым Граалем долголетия и стройности. Это происходит на поразительные 1300–2000% (4). Он помогает нарастить мышцы, избавиться от жира, а также сделает вашу кожу чистой, гладкой и менее морщинистой. Это означает, что, постясь, вы останавливаете процесс старения, по крайней мере, значительно его замедляете.
Все эти преимущества прерывистого голодания могут быть достигнуты, если время от времени придерживаться 24-часового голодания. Однако после 36-часовой отметки процесс аутофагии ускоряется еще больше.
Вот почему было бы неплохо сделать 48-часовой пост хотя бы раз в течение нескольких месяцев. Исходя из моего опыта, вам не нужно работать дольше.
«То есть я должен прожить без еды не один день, а два ?!» Ложиться спать голодным и голодать на следующий день ?! Да, не волнуйтесь, это не так ужасно, как может показаться. Самый длинный из зарегистрированных постов длился 382 дня (5), так что все будет в порядке.
Чтобы предотвратить голод, ваше тело переходит в состояние пищевого кетоза.Это ваш механизм выживания, в котором вы переходите от использования глюкозы к сжиганию жира в качестве топлива. Это полностью изменит ваш метаболизм, и вы почувствуете себя прекрасно.
Когда я впервые попробовал это, я сделал это совершенно спонтанно. Однажды мне было интересно, каково это — лечь спать голодным и проснуться на следующий день, ничего не съев. Через пару дней я начал голодать.
Если честно, я не чувствовал разницы. На отметке 20 часов я был в порядке и полностью заряжен энергией.Я продолжал пить воду, чтобы предотвратить обезвоживание, и просто сосредоточился на других вещах.
Перед сном я немного проголодался. Я спросил себя: «Это превратится в кошмар?» Но этого не произошло. Я продолжал читать свою книгу, и в конце концов она рассеялась.
Самым большим изменением, которое я увидел, стало то, что я начал переосмысливать голод. Я редко был голоден, потому что мое тело имело полный доступ к питательным веществам благодаря кетозу. Когда это произошло, меня это совершенно не затронуло.Мне не хотелось бежать к холодильнику и наедаться всем, что попадалось на глаза. Это было довольно умиротворенное и блаженное состояние. Я не чувствовал себя обделенным или уставшим, я просто голодал.
Можно подумать, что ваше тело начинает поглощать себя и сжигать мышцы. Этого не произойдет из-за кетоза. Повышенное использование гормона роста и жира натощак предотвратит потерю мышечной ткани. Если вы чувствуете, что у вас все в порядке, будьте уверены, это просто вес воды.
Когда я начал подходить к концу своего 48-часового голодания, я все еще был великолепен, фактически, я был великолепен.Чтобы увидеть, как это повлияет на мою производительность, я тренировался. Угадайте, я был так силен, как если бы поел.
Пост может быть очень простым, если вы знаете, как это сделать. Лучший совет, который я могу вам дать, — просто начать. Сначала сделайте 24 часа, а затем сделайте 48 часов голодания. Это пойдет вам только на пользу.
- Поужинайте накануне вечером примерно в 18-20 часов.
- Проснитесь на следующее утро и выпейте воды с щепоткой морской соли. Вы хотите поддерживать водный баланс во время голодания.
- Когда проголодаетесь, не пейте кофе сразу, а пейте зеленый чай.
- Подождите несколько часов до полудня, а затем выпейте чашку черного кофе без добавок или продолжайте пить чай. Не пейте больше 2-4 чашек.
- Еще одно отличное средство для подавления аппетита — газированная минеральная вода.
- Прогулка, чтение, занятость ума и отсутствие мыслей о голодании — все это сделает этот опыт очень легким. Если вы думаете о том, что не ели, то наверняка проголодаетесь.Не стоит также окружать себя едой, если у вас проблемы с тягой.
- Продолжайте пить воду в течение дня до вечера.
- На «ужин» можно еще травяного чая или кофе без кофеина.
- Почувствуйте, как ваше тело начинает ускорять метаболизм и выделять гормон роста.
- Ложитесь спать, не чувствуя голода. Если вы пьете достаточно воды, то совсем не голодны.
- Просыпайтесь на следующий день и повторяйте процесс, пока не дойдете до конца.
Перед тем, как прервать пост, рекомендуется подумать о пережитом. Придите к осознанию того, что в этом нет ничего плохого. Двухдневный пост — ничто по сравнению с неделей или месяцем. Пифагор, греческий философ и математик систематически голодал в течение 40 дней, считая, что это улучшает остроту ума и познание, что и происходит.
Прервите голодание, выпив стакан горячей воды с лимоном. Вашему кишечнику нужно немного времени, чтобы вернуться к еде. Лимонная кислота способствует выработке хороших пищеварительных ферментов и подготавливает кишечник к еде.
Не стоит сразу начинать пир, так как это обернется неудачей. Вы уже собрали достаточно самообладания, чтобы зайти так далеко. Обуздать хоть немного контроля совсем несложно.
Ваш первый прием пищи должен быть небольшим и низким гликемическим индексом. Ешьте тушеные овощи, орехи или авокадо. Не начинайте сразу же переедать. Подождите час, а затем съешьте что-нибудь побольше.
Вам следует избегать большого количества углеводов с высоким гликемическим индексом, которые повышают уровень инсулина.Это почти сразу поставит под угрозу все, что вы сделали. Если вы хотите сохранить кетоз, вам следует продолжать есть кетогенные продукты. Вы уже находитесь в глубоком кетотическом состоянии, и это отличная возможность продолжить свою серию.
Это моя формула двухдневного голодания. Супер просто и удобно. Я бы посоветовал всем делать что-то подобное хотя бы время от времени. Это изменит ваше отношение к еде и выведет токсины из организма. Когда вы смотрите на все токсины, с которыми мы вступаем в контакт, вы сразу понимаете необходимость очищения.
Причина, по которой я не чувствовала разницы во время двухдневного голодания или почти никогда не чувствовала голода, заключалась в том, что я уже соблюдаю кетогенную диету. Мое тело большую часть времени находится в глубоком кетозе и адаптировалось к жиру.
Кетоны — это высокоэффективное реактивное топливо, повышающее нашу энергию, познание, силу и долголетие. Они высшего качества и сильно отличаются от сахара, что приводит к повторяющемуся циклу разрушения и горения.
Несмотря на преимущества голодания, мы все равно хотим есть.Что делает его таким хорошим, так это то, что вы будете делать это не бесконечно, а с перерывами. Вы просто время от времени ограничиваете свое питание и большую часть времени питаетесь адекватно.
Если вы хотите узнать, как соблюдать периодическое голодание, ознакомьтесь с полным руководством по прерывистому голоданию БЕСПЛАТНАЯ КНИГА!
.