Продукты богатые йодом — таблица
Содержание йода в продуктах питания
Зачем нужен йод в организме.
Йод может появиться в нашем организме только с продуктами питания. Он не синтезируется в организме человека, но крайне необходим для нормальной работы щитовидной железы. А правильная работа щитовидной железы — это правильный обмен веществ во всем организме. Это здоровья кожа, волосы, ногти, зубу, нормальный вес, а так же здоровое сердце и сосуды.
Основные симптомы недостатка йода в организме.
Если вашем питании не хватает йода могут наблюдаться следующие симптомы:
— хроническая усталость и слабость, повышенная утомляемость;
— ожирение;
— замедление умственных процессов, у детей — отставание в развитии;
— снижение памяти и повышенная раздражительность;
— нарушение менструального цикла у девушек.
При длительном дефиците йода развивается ряд тяжелых заболеваний, такие как: детский кретинизм, миксидема, эндемический зоб.
Суточная норма потребления йода.
Дети до 2 лет – 50 мкг;
Дети от 2 до 6 лет – 90 мкг;
Дети от 6 до 12 лет – 120 мкг;
Дети старше 12 лет и взрослые – 150-300 мкг;
Беременные и кормящие женщины – 400 мкг;
При йододефиците не менее 400 мкг.
В каких продуктах больше всего йода.
Йод поступает в организм с водой, воздухом продуктами питания. Больше всего йода содержат морские водоросли. 100 грамм сухой ламинарии полностью перекрывают суточную потребность. Так же богаты йодом морепродукты животного происхождения /креветки, мидии, кальмары/, а так же рыба.
Топ 10 продуктов с максимальным содержанием йода.
Ниже представлена таблица йодосодержащих продуктов.
Таблица продуктов с высоким содержанием йодом на 100 грамм
|
Продукт |
содержание йода в мкг |
|
Морская капуста |
500-700 |
|
Печень трески |
370 |
|
Пикша |
245 |
|
Пресноводная рыба (сырая) |
243 |
|
Сайда |
200 |
|
Лосось |
200 |
|
Камбала |
190 |
|
Креветки свежие |
190 |
|
Морской окунь |
145 |
|
Макрель копченая |
145 |
|
Треска |
130 |
|
Креветки вареные |
110 |
|
Макрель свежая |
100 |
|
Сельдь свежая |
92 |
|
Сельдь соленая |
77 |
|
Пресноводная рыба (приготовленная) |
74 |
|
Устрицы сырые |
60 |
|
Фельд салат |
60 |
|
Ветчинная колбаса |
54 |
|
Копченное рыбное филе |
43 |
|
Хлеб (специальный) |
до 31 |
|
Замороженное рыбное филе |
27 |
|
Атлантические сардины в масле |
27 |
|
Овес |
20 |
|
Шампиньоны |
18 |
|
Плавленные сыры (с добавками) |
до 18 |
|
Яйца (1шт, около 50 г) |
до 18 |
|
Свинина |
16,7 |
|
Цельное молоко |
до 19 |
|
Молоко полужирное |
до 17 |
|
Молоко маложирное |
до 15 |
|
Масло сливочное |
9 |
|
Зелень (вообще) |
до 15 |
|
Брокколи |
15 |
|
Фасоль |
12,5 |
|
Шпинат |
12 |
|
Говядина |
11,5 |
|
Креветки жареные |
11 |
|
Молочные продукты |
до 11 |
|
Твердые сыры (Эдам) |
11 |
|
Горох |
10,5 |
|
Пшеничная мука |
до 10 |
|
Хлеб обычный |
9 |
|
Рожь |
8,3 |
|
Овощи (вообще) |
до 10 |
|
свекла |
6,8 |
|
морковь |
6,5 |
|
капуста |
6,5 |
|
картофель |
5,8 |
|
гречка |
3,5 |
|
фрукты |
2 |
|
Сосиски |
2 |
|
Мясо в среднем |
3 |
|
Рогалик обыкновенный |
2 |